BAUKNECHT Heko Samba operation manual

Kurzanleitung

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DE

Lesen Sie vor Gebrauch des Geräts die Sicherheitshinweise aufmerksam durch.

PRODUKTBESCHREIBUNG

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	9
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1.Bedienfeld

2.Gebläse

3.Ringheizelement

(nicht sichtbar)

4.Seitengitter

(die Einschubebene wird auf der Vorderseite des Ofens angezeigt)

5.Tür

6.Oberes Heizelement/Grill

7.Lampe

8.Typenschild

(nicht entfernen)

9.Bodenheizelement

(nicht sichtbar)

BEDIENFELD

A B 1

OFENBEDIENELEMENTE

1. AUSWAHLKNOPF

Zum Einschalten des Ofens durch Funktionsauswahl. Auf drehen, um den Ofen auszuschalten.

2. THERMOSTATREGLER

Drehen Sie den Regler zum Wählen der gewünschten Temperatur.

2	C		D 3

3. KONTROLLLEUCHTE THERMOSTAT/ VORHEIZEN

Schaltet sich während dem Heizvorgang an. Schaltet sich aus, wenn die gewünschte Temperatur erreicht ist.

KOCHFELD-BEDIENUNG

A.Kochfeld vorne links.

B.Kochfeld hinten links.

C.Kochfeld hinten rechts.

D.Kochfeld vorne rechts.

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ZUBEHÖRTEILE	WWW

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ROST

BACKBLECH

Die Anzahl und Art der Zubehörteile kann je nach gekauftem Modell variieren. Nicht mitgelieferte Zubehörteile sind separat über den Kundendienst erhältlich.

DEN ROST

UND ANDERE ZUBEHÖRTEILE EINSETZEN

Den Rost horizontal einsetzen, indem dieser durch die Seitengitter geschoben wird; sicherstellen, dass die Seite mit dem erhöhten Rand nach oben zeigt.

Die anderen Zubehörteile, wie Backblech, werden horizontal auf die gleiche Weise eingesetzt wie der Rost.

AUSUND EINBAU DER REGALFÜHRUNGEN

•Zum Entfernen der Seitengitter die Befestigungsschrauben (sofern vorhanden) auf beiden Seiten mithilfe einer Münze oder eines Werkzeugs entfernen. Dann die Gitter anheben und deren untere Teile aus ihren Halterungen ziehen: Jetzt können die Seitengitter entfernt werden.

•Zum erneuten Anbringen der Seitengitter,

diese wieder in ihrem oberen Sitz anbringen. Die Seitengitter halten, in den Garraum schieben und anschließend in die Position im unteren Sitz herablassen. Die Befestigungsschrauben wieder eindrehen.

FUNKTIONEN

WWW

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OFF

Zum Ausschalten des Ofens.

LAMPEN

Zum Ein-/Ausschalten der Ofenbeleuchtung.

OBER/UNTERHITZE

Zum Garen aller Arten von Gerichten auf einer Einschubebene.

UMLUFT

Zum Garen von Fleisch und Backen von salzigen oder süßen Kuchen mit flüssiger Füllung auf einer Ebene sowie Pizza auf einer oder zwei Ebenen. Mit dieser Funktion lassen sich gleichmäßig gebräunte und knusprige Oberfläche und Böden backen. Zum Garen auf zwei Ebenen. Für ein gleichmäßigeres Ergebnis tauschen Sie die Position der Speisen nach halber Garzeit.

GRILL

Zum Grillen von Steaks, Grillspießen und Bratwürsten, zum Überbacken von Gemüse oder Rösten von Brot. Beim Grillen von Fleisch wird die Verwendung einer Fettpfanne zum Aufsammeln der Garflüssigkeiten empfohlen: Die Fettpfanne unter eine beliebige Einschubebene unter den Rost stellen und 500 ml Trinkwasser zufügen.

GRILL + HEISSLUFT

Zum Garen großer Fleischstücke (Keulen, Roastbeef, Hähnchen). Es wird die Verwendung einer Fettpfanne zum Aufsammeln der Garflüssigkeiten empfohlen: Die Fettpfanne unter eine beliebige Einschubebene unter den Rost stellen und 500 ml Trinkwasser zufügen. Der Drehspieß (falls vorhanden) kann mit dieser Funktion verwendet werden.

AUFTAUEN

Zur Beschleunigung des Auftauens von Speisen.

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ERSTE INBETRIEBNAHME DES GERÄTS

Ein neuer Ofen kann Gerüche freisetzen, die bei der Herstellung zurückgeblieben sind: Das ist ganz normal.

Vor dem Garen von Speisen wird daher empfohlen, den Ofen in leerem Zustand aufzuheizen, um mögliche Gerüche zu entfernen.

Schutzkarton und Klarsichtfolie aus dem Ofen entfernen und die Zubehörteile entnehmen.

Den Ofen für ungefähr eine Stunde auf 250 °C bevorzugt mit der „Umluft“-Funktion aufheizen. Der Ofen muss während dieser Zeit leer sein. Die Anweisungen zur korrekten Einstellung der Funktion befolgen.

Bitte beachten: Es wird empfohlen, den Raum nach dem ersten Gebrauch des Geräts zu lüften.

TÄGLICHER GEBRAUCH

1. AUSWÄHLEN EINER FUNKTION				dass die Restwärme-Kontrollleuchte der Kochzone
Um eine Funktion auszuwählen, den Auswahlknopf				leuchtet, die Sie verwenden möchten. Drehen Sie den
				Bedienknopf auf			. Zum Abschalten der Funktion
auf das Symbol für die gewünschte Funktion drehen.
				brauchen Sie nur die Position des Bedienknopfes zu
2. EINE FUNKTION AKTIVIEREN				ändern.
						WARMHALTEN
Um die Funktion zu aktivieren, müssen Sie den						Zur Beibehaltung einer gleichbleibenden
Thermostatregler auf die gewünschte Temperatur				Temperatur von 60 °C im Backofen. Zum Auswählen						.
drehen.				dieser Funktion drehen Sie den Bedienknopf auf
Um die Funktion jederzeit zu unterbrechen, den						TURBOSTUFE
Ofen ausschalten, den Auswahlknopf und den						Mit dieser Funktion kann Wasser schneller
Thermostatregler auf und drehen.				zum Sieden gebracht werden. Sie bleibt für eine
3. VORHEIZEN				vorgegebene Zeit eingeschaltet. Nach Ablauf
				dieser Zeit schaltet die Kochzone automatisch zur
Sobald die Funktion aktiviert wurde, schaltet sich die				höchsten Leistungsstufe zurück. Die Funktion kann
				auch während eines Garvorgangs zugeschaltet
Kontrollleuchte des Thermostat ein und signalisiert,
				werden. Wichtig: Stellen Sie vor dem Einschalten
dass das Vorheizen begonnen hat.
				dieser Funktion einen Topf auf die entsprechende
Am Ende dieses Vorgangs, schaltet sich die
				Kochzone, um die Oberfläche des Kochfelds nicht zu
Kontrollleuchte des Thermostats aus und gibt an, dass
				beschädigen. Die für diese Funktion angegebenen
der Ofen die eingestellte Temperatur erreicht hat: An
				Leistungswerte werden für alle Glaskeramik-
diesem Punkt die Speise in den Ofen stellen und den
				Kochfelder garantiert. Um die Funktion zu wählen,
Garvorgang fortsetzen.
				stellen Sie einen Topf auf die gewählte Kochzone,
Bitte beachten: Wird die Speise in den Ofen gestellt, bevor				und drehen Sie den Bedienknopf auf					. Zum
das Vorheizen beendet ist, kann dies negative Auswirkungen				Abschalten der Funktion genügt es, die Position des
auf das endgültige Garergebnis haben.				Bedienknopfes zu ändern.
•BETRIEB DES KOCHFELDS						MULTIZONE
						Diese Funktion ist für das vordere linke und
(siehe Bedienungsanleitung des Kochfelds).				hintere rechte Kochfeld zuschaltbar. Sie vergrößert
Drehen Sie den Bedienknopf der zugehörigen				den Heizbereich für besonders große, ovale
				oder rechteckige Töpfe. Zuschalten: Drehen Sie
Kochzone im Uhrzeigersinn auf die gewünschte
				den Bedienknopf auf				und warten Sie, bis die
Position.
				entsprechende Restwärme-Kontrollleuchte blinkt.
Das Bedienfeld des Backofens verfügt über 4				Zum Einschalten der dreifachen Kochzone (falls
Bedienknöpfe, mit denen das Kochfeld bedient				vorhanden) warten Sie, bis die Kontrollleuchte
wird. Die Bedienknöpfe sind mit einer Strichskala				schneller blinkt. Dann stellen Sie die gewünschte
entsprechend den verschiedenen Leistungsstufen				Leistungsstufe durch Drehen des Bedienknopfes
und verschiedenen Funktionssymbolen versehen.				gegen den Uhrzeigersinn ein. Die Restwärme-
				Kontrollleuchte leuchtet weiterhin, um anzuzeigen,
				dass das Kochfeld eingeschaltet ist. Zum Ausschalten
				den Bedienknopf auf				drehen.
	SCHMELZSTUFE
				Bitte beachten: Die Funktion„Multizone“ lässt sich nur bei
	Zum Aufgehen von Teig, Aufweichen von
				den doppelten oder dreifachen Kochzonen des Kochfelds
gekühlter Butter, Warmhalten von Milch in der
				verwenden.
Trinkflasche oder von Babynahrung, zur Herstellung
von Joghurt, zum Schmelzen von Schokolade, usw.
Diese Betriebsart funktioniert nur bei leuchtender
Restwärme-Kontrollleuchte. Achten Sie darauf,
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GARTABELLE

	REZEPT	FUNKTION VORHEIZEN	TEMPERATUR	DAUER		ROST UND
			(°C)	(Min)	ZUBEHÖRTEILE
		Ja	160 - 180	35 - 55	2
	Hefekuchen
		Ja	150 – 170	30 - 90 *	3	1
	Gefüllter Kuchen	Ja	150 -190	30 - 85	2
	(Käsekuchen, Strudel, Apfelkuchen)	Ja	150 - 190	35 - 90 *	3	1
		Ja	170 – 180	15 – 40	3
	Plätzchen / Törtchen
		Ja	150 - 175	20 - 45 *	3	1
		Ja	180	30 - 40	3
	Beignets
		Ja	170 - 190	35 – 45 *	3	1
		Ja	90	120 - 130	3
	Meringue
		Ja	90	130 - 150 *	3	1
		Ja	190 - 250	15 - 50	2
	Brot / Pizza / Fladenbrot
		Ja	190 - 250	25 - 45 *	3	1
		Ja	250	10 – 15	2
	Tiefkühlpizza
		Ja	250	10 - 20 *	3	1
	Salzige Kuchen	Ja	175 - 200	40 - 50	2
	(Gemüsekuchen, Quiche)	Ja	180 - 190	40 - 55 *	3	1
	Blätterteigtörtchen / Herzhaftes	Ja	180 - 200	20 - 30	3
	Blätterteiggebäck	Ja	180 - 190	20 – 40 *	3	1
	Lasagne / überbackene Pasta /	Ja	190 - 200	40 - 65	2
	Cannelloni / Aufläufe
					2
	Lamm, Kalb, Rind, Schwein 1 kg	Ja	190 - 200	90 - 110
	Hähnchen / Kaninchen / Ente 1 kg	Ja	190 - 200	65 - 85	2
	Puter/Gans 3 kg	Ja	190 - 200	140 - 180	1 / 2
	Fisch gebacken/in Folie	Ja	180 - 200	40 – 60	2
	(Filets, ganz)
	Gefülltes Gemüse	Ja	175 - 200	50 - 60	2
	(Tomaten, Zucchinis, Auberginen)
					4
	Toast	Ja	200	2 – 5
	Fischfilets/Steaks	Ja	200	30 - 40 **	4	3
	Bratwurst / Fleischspieße /	Ja	200	30 - 50 **	4	3
	Rippchen / Hamburger
					2	1
	Brathähnchen 1-1,3 kg	-	200	55 - 70 **
	4

							DE
	REZEPT	FUNKTION	VORHEIZEN	TEMPERATUR	DAUER		ROST UND
				(°C)	(Min)	ZUBEHÖRTEILE
	Roastbeef englisch 1 kg		-	200	35 - 50 ***	2
	Lammkeule / Schweinshaxe		-	200	60 - 90 ***	2
	Bratkartoffeln		-	200	45 - 55 ***	2
	Gemüsegratin		-	200	20 - 30	2
	Lasagne, Fleisch		Ja	200	50 - 100 ****	3	1
	Fleisch & Kartoffeln		Ja	200	45 - 100 ****	3	1
	Fisch & Gemüse		Ja	180	30 - 50 ****	3	1

*Tauschen Sie die Einschubebenen nach halber

Garzeit.

**Das Gargut nach halber Garzeit wenden.

***Das Gargut nach zwei Dritteln der Garzeit wenden (bei Bedarf).

****Voraussichtliche Zeitdauer: Je nach persönlichen Vorlieben können die Speisen zu verschiedenen Zeitpunkten aus dem Ofen genommen werden.

WWWDie Gebrauchsanleitung auf der Internetseite docs.bauknecht.eu herunterladen, um die Tabelle der

getesteten Rezepte, entwickelt durch Testinstitute, gemäß IEC 60350‌-‌- 1 zu konsultieren.

FUNKTIONEN
Ober- & Unterhitze	Grill		Turbogrill		backen mit Umluft
ZUBEHÖRTEILE		Backblech oder			Backblech mit
Rost	Kuchenform auf Rost			Backblech
		Kuchenform auf Rost			500 ml Wasser

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HILFREICHE TIPPS

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LESEN DER GARTABELLE

Die Tabelle listet die besten Funktionen, Zubehörteile und Einschubebenen auf, die für die verschiedenen Arten von Speisen zu verwenden sind.

Die Garzeiten gelten ab dem Moment, in dem Sie das Gargut in den Ofen geben, die (eventuell erforderliche) Vorheizzeit zählt nicht dazu.

Die Gartemperaturen und -zeiten sind nur Richtwerte und sind von der Menge des Garguts und von den verwendeten Zubehörteilen abhängig. Zunächst die niedrigeren Einstellungen verwenden und, falls das erzielte Garergebnis nicht den Wünschen entspricht, zu den höheren Einstellungen übergehen. Es wird empfohlen, die mitgelieferten Zubehörteile und

vorzugsweise Kuchenformen und Backbleche aus dunklem Metall zu verwenden. Es können auch Töpfe und Zubehörteile aus feuerfestem Glas oder Keramik verwendet werden, aber es ist zu berücksichtigen, dass sich die Garzeiten dadurch etwas verlängern.

GLEICHZEITIGES GAREN VERSCHIEDENER SPEISEN

Bei der Verwendung der Funktion „Umluft“ lassen sich mehrere verschiedene Speisen (z. B. Fisch und Gemüse) auf verschiedenen Einschubebenen

gleichzeitig garen. Bei Bedarf Einschubebenen nach zwei Dritteln der Garzeit wenden. Nehmen Sie die Speise mit kürzerer Garzeit heraus und lassen Sie die Speisen mit längerer Garzeit weiter im Ofen.

REINIGUNG UND WARTUNG

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	Vor dem Ausführen	Keine Stahlwolle, Scheuermittel	Schutzhandschuhe tragen.
	beliebiger Wartungsoder	oder aggressive/ätzende	Vor dem Ausführen beliebiger
	Reinigungsarbeiten sicherstellen,	Reinigungsmittel verwenden,
			Wartungsarbeiten muss der
	dass der Ofen abgekühlt ist.	da diese die Flächen des Gerätes
			Ofen von der Stromversorgung
	Keine Dampfreiniger verwenden.	beschädigen können.
			getrennt sein.

AUSSENFLÄCHEN

•Reinigen Sie die Flächen mit einem feuchten Mikrofasertuch. Sollten sie stark verschmutzt sein, einige Tropfen von pH-neutralem Reinigungsmittel verwenden. Reiben Sie mit einem trockenen Tuch nach.

•Verwenden Sie keine korrosiven oder scheuernden Reinigungsmittel. Falls ein solches Mittel versehentlich mit den Flächen des Geräts in Kontakt kommt, dieses sofort mit einem feuchten Mikrofasertuch reinigen.

INNENFLÄCHEN

• Den Ofen nach jedem Gebrauch abkühlen lassen und anschließend reinigen, vorzugsweise wenn dieser noch warm ist, um durch Speiserückstände

verursachte Ablagerungen oder Flecken zu entfernen. Zum Trocknen von Kondensation, die sich beim Garen von Speisen mit einem hohen Wassergehalt bildet, den Ofen vollständig abkühlen lassen und anschließend mit einem Tuch oder Schwamm trockenwischen.

•Das Glas der Backofentür mit einem geeigneten Flüssigreiniger reinigen.

•Die Backofentür kann zum Reinigen vollständig ausgehängt werden .

ZUBEHÖRTEILE

Weichen Sie das Zubehör nach Gebrauch in einer Spülmittellösung ein und behandeln Sie es, falls es noch heiß ist, mit Ofenhandschuhen.

Speiserückstände können dann mit einer Spülbürste oder einem Schwamm entfernt werden.

AUSWECHSELN DER LAMPE

1. Trennen Sie den Ofen von der Stromversorgung.

2. Die Abdeckung von der Beleuchtung abschrauben, die Lampe ersetzen und die Abdeckung erneut an der Beleuchtung festschrauben.

3. Schließen Sie den Ofen wieder an das Stromnetz an.

Bitte beachten: Verwenden Sie nur Glühlampen mit 25–40 W

/230 V Typ E-14, T300 °C oder Halogenlampen mit 20–40 W

/230 V Typ G9, T300 °C. Die im Gerät verwendete Lampe

ist speziell für Elektrogeräte konzipiert und ist nicht für die Beleuchtung von Räumen geeignet (EU-Verordnung

244/2009). Die Glühlampen sind über unseren Kundendienst erhältlich.

-Bei der Verwendung von Halogenlampen, diese nicht mit bloßen Händen berühren, da sie durch die Fingerabdrücke beschädigt werden könnten. Den Backofen erst benutzen, nachdem die Abdeckung der Beleuchtung wieder aufgesetzt wurde.

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