BAUKNECHT Heko Samba operation manual

Kurzanleitung

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PRODUKTBESCHREIBUNG

Lesen Sie vor Gebrauch des Geräts die Sicherheitshinweise aufmerksam durch.

BEDIENFELD

1. Bedienfeld

2. Gebläse

3. Ringheizelement

(nicht sichtbar)

4. Seitengitter

(die Einschubebene wird auf der Vorderseite des Ofens angezeigt)

5. Tür

6. Oberes Heizelement/Grill

7. Lampe

8. Typenschild

(nicht entfernen)

9. Bodenheizelement

(nicht sichtbar)

1 2 CA B D 3

OFENBEDIENELEMENTE

1. AUSWAHLKNOPF

Zum Einschalten des Ofens durch Funktionsauswahl. Auf

drehen, um den Ofen auszuschalten.

2. THERMOSTATREGLER

Drehen Sie den Regler zum Wählen der gewünschten Temperatur.

3. KONTROLLLEUCHTE THERMOSTAT/ VORHEIZEN

Schaltet sich während dem Heizvorgang an. Schaltet sich aus, wenn die gewünschte Temperatur erreicht ist.

KOCHFELDBEDIENUNG

A. Kochfeld vorne links. B. Kochfeld hinten links. C. Kochfeld hinten rechts. D. Kochfeld vorne rechts.

ZUBEHÖRTEILE

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ROST BACKBLECH

Die Anzahl und Art der Zubehörteile kann je nach gekauftem Modell variieren. Nicht mitgelieferte Zubehörteile sind separat über den Kundendienst erhältlich.

WWW

Für weitere Informationen die Gebrauchsanleitung auf

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DEN ROST UND ANDERE ZUBEHÖRTEILE EINSETZEN

Den Rost horizontal einsetzen, indem dieser durch die Seitengitter geschoben wird; sicherstellen, dass die Seite mit dem erhöhten Rand nach oben zeigt.

Die anderen Zubehörteile, wie Backblech, werden horizontal auf die gleiche Weise eingesetzt wie der Rost.

FUNKTIONEN

OFF

Zum Ausschalten des Ofens.

LAMPEN

Zum Ein-/Ausschalten der Ofenbeleuchtung.

OBER/UNTERHITZE

Zum Garen aller Arten von Gerichten auf einer

Einschubebene.

UMLUFT

Zum Garen von Fleisch und Backen von salzigen oder süßen Kuchen mit flüssiger Füllung auf einer Ebene sowie Pizza auf einer oder zwei Ebenen. Mit dieser Funktion lassen sich gleichmäßig gebräunte und knusprige Oberfläche und Böden backen. Zum Garen auf zwei Ebenen. Für ein gleichmäßigeres Ergebnis tauschen Sie die Position der Speisen nach halber Garzeit.

AUS UND EINBAU DER REGALFÜHRUNGEN

• Zum Entfernen der Seitengitter die Befestigungsschrauben (sofern vorhanden) auf beiden Seiten mithilfe einer Münze oder eines Werkzeugs entfernen. Dann die Gitter anheben und deren untere Teile aus ihren Halterungen ziehen: Jetzt können die Seitengitter entfernt werden.

• Zum erneuten Anbringen der Seitengitter, diese wieder in ihrem oberen Sitz anbringen. Die Seitengitter halten, in den Garraum schieben und anschließend in die Position im unteren Sitz herablassen. Die Befestigungsschrauben wieder eindrehen.

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GRILL + HEISSLUFT

Zum Garen großer Fleischstücke (Keulen, Roastbeef, Hähnchen). Es wird die Verwendung einer Fettpfanne zum Aufsammeln der Garflüssigkeiten empfohlen: Die Fettpfanne unter eine beliebige Einschubebene unter den Rost stellen und 500 ml Trinkwasser zufügen. Der Drehspieß (falls vorhanden) kann mit dieser Funktion verwendet werden.

AUFTAUEN

Zur Beschleunigung des Auftauens von Speisen.

GRILL

Zum Grillen von Steaks, Grillspießen und Bratwürsten, zum Überbacken von Gemüse oder Rösten von Brot. Beim Grillen von Fleisch wird die Verwendung einer Fettpfanne zum Aufsammeln der Garflüssigkeiten empfohlen: Die Fettpfanne unter eine beliebige Einschubebene unter den Rost stellen und 500 ml Trinkwasser zufügen.

ERSTE INBETRIEBNAHME DES GERÄTS

Ein neuer Ofen kann Gerüche freisetzen, die bei der Herstellung zurückgeblieben sind: Das ist ganz normal. Vor dem Garen von Speisen wird daher empfohlen, den Ofen in leerem Zustand aufzuheizen, um mögliche Gerüche zu entfernen. Schutzkarton und Klarsichtfolie aus dem Ofen entfernen und die Zubehörteile entnehmen.

TÄGLICHER GEBRAUCH

1. AUSWÄHLEN EINER FUNKTION

Um eine Funktion auszuwählen, den Auswahlknopf auf das Symbol für die gewünschte Funktion drehen.

2. EINE FUNKTION AKTIVIEREN

Um die Funktion zu aktivieren, müssen Sie den Thermostatregler auf die gewünschte Temperatur drehen.

Um die Funktion jederzeit zu unterbrechen, den Ofen ausschalten, den Auswahlknopf und den Thermostatregler auf

3. VORHEIZEN

Sobald die Funktion aktiviert wurde, schaltet sich die Kontrollleuchte des Thermostat ein und signalisiert, dass das Vorheizen begonnen hat. Am Ende dieses Vorgangs, schaltet sich die Kontrollleuchte des Thermostats aus und gibt an, dass der Ofen die eingestellte Temperatur erreicht hat: An diesem Punkt die Speise in den Ofen stellen und den Garvorgang fortsetzen.

Bitte beachten: Wird die Speise in den Ofen gestellt, bevor das Vorheizen beendet ist, kann dies negative Auswirkungen auf das endgültige Garergebnis haben.

und drehen.

Den Ofen für ungefähr eine Stunde auf 250 °C bevorzugt mit der „Umluft“-Funktion aufheizen. Der Ofen muss während dieser Zeit leer sein. Die Anweisungen zur korrekten Einstellung der Funktion befolgen.

Bitte beachten: Es wird empfohlen, den Raum nach dem ersten Gebrauch des Geräts zu lüften.

dass die Restwärme-Kontrollleuchte der Kochzone leuchtet, die Sie verwenden möchten. Drehen Sie den Bedienknopf auf brauchen Sie nur die Position des Bedienknopfes zu ändern.

WARMHALTEN

Zur Beibehaltung einer gleichbleibenden Temperatur von 60 °C im Backofen. Zum Auswählen dieser Funktion drehen Sie den Bedienknopf auf

TURBOSTUFE

Mit dieser Funktion kann Wasser schneller zum Sieden gebracht werden. Sie bleibt für eine vorgegebene Zeit eingeschaltet. Nach Ablauf dieser Zeit schaltet die Kochzone automatisch zur höchsten Leistungsstufe zurück. Die Funktion kann auch während eines Garvorgangs zugeschaltet werden. Wichtig: Stellen Sie vor dem Einschalten dieser Funktion einen Topf auf die entsprechende Kochzone, um die Oberfläche des Kochfelds nicht zu beschädigen. Die für diese Funktion angegebenen Leistungswerte werden für alle GlaskeramikKochfelder garantiert. Um die Funktion zu wählen, stellen Sie einen Topf auf die gewählte Kochzone, und drehen Sie den Bedienknopf auf Abschalten der Funktion genügt es, die Position des Bedienknopfes zu ändern.

. Zum Abschalten der Funktion

. Zum

•BETRIEB DES KOCHFELDS

(siehe Bedienungsanleitung des Kochfelds).

Drehen Sie den Bedienknopf der zugehörigen Kochzone im Uhrzeigersinn auf die gewünschte Position.

Das Bedienfeld des Backofens verfügt über 4 Bedienknöpfe, mit denen das Kochfeld bedient wird. Die Bedienknöpfe sind mit einer Strichskala entsprechend den verschiedenen Leistungsstufen und verschiedenen Funktionssymbolen versehen.

SCHMELZSTUFE

Zum Aufgehen von Teig, Aufweichen von gekühlter Butter, Warmhalten von Milch in der Trinkflasche oder von Babynahrung, zur Herstellung von Joghurt, zum Schmelzen von Schokolade, usw. Diese Betriebsart funktioniert nur bei leuchtender Restwärme-Kontrollleuchte. Achten Sie darauf,

MULTIZONE

Diese Funktion ist für das vordere linke und hintere rechte Kochfeld zuschaltbar. Sie vergrößert den Heizbereich für besonders große, ovale oder rechteckige Töpfe. Zuschalten: Drehen Sie den Bedienknopf auf entsprechende Restwärme-Kontrollleuchte blinkt. Zum Einschalten der dreifachen Kochzone (falls vorhanden) warten Sie, bis die Kontrollleuchte schneller blinkt. Dann stellen Sie die gewünschte Leistungsstufe durch Drehen des Bedienknopfes gegen den Uhrzeigersinn ein. Die RestwärmeKontrollleuchte leuchtet weiterhin, um anzuzeigen, dass das Kochfeld eingeschaltet ist. Zum Ausschalten den Bedienknopf auf

Bitte beachten: Die Funktion „Multizone“ lässt sich nur bei den doppelten oder dreifachen Kochzonen des Kochfelds verwenden.

und warten Sie, bis die

drehen.

GARTABELLE

REZEPT FUNKTION VORHEIZEN

Hefekuchen

Gefüllter Kuchen

(Käsekuchen, Strudel, Apfelkuchen)

Plätzchen / Törtchen

Beignets

Meringue

Brot / Pizza / Fladenbrot

TEMPERATUR

(°C)

DAUER

(Min)

Ja 160 - 180 35 - 55

Ja 150 – 170 30 - 90 *

Ja 150 -190 30 - 85

Ja 150 - 190 35 - 90 *

Ja 170 – 180 15 – 40

Ja 150 - 175 20 - 45 *

Ja 180 30 - 40

Ja 170 - 190 35 – 45 *

Ja 90 120 - 130

Ja 90 130 - 150 *

Ja 190 - 250 15 - 50

Ja 190 - 250 25 - 45 *

ROST UND

ZUBEHÖRTEILE

Ja 250 10 – 15

Tiefkühlpizza

Ja 250 10 - 20 *

Salzige Kuchen

(Gemüsekuchen, Quiche)

Blätterteigtörtchen / Herzhaftes Blätterteiggebäck

Lasagne / überbackene Pasta / Cannelloni / Auäufe

Ja 175 - 200 40 - 50

Ja 180 - 190 40 - 55 *

Ja 180 - 200 20 - 30

Ja 180 - 190 20 – 40 *

Ja 190 - 200 40 - 65

Lamm, Kalb, Rind, Schwein 1 kg Ja 190 - 200 90 - 110

Hähnchen / Kaninchen / Ente 1kg Ja 190 - 200 65 - 85

Puter/Gans 3 kg Ja 190 - 200 140 - 180 Fisch gebacken/in Folie

(Filets, ganz)

Gefülltes Gemüse

(Tomaten, Zucchinis, Auberginen)

Ja 180 - 200 40 – 60

Ja 175 - 200 50 - 60

Toast Ja 200 2 – 5

1 / 2

Fischlets/Steaks Ja 200 30 - 40 ** Bratwurst / Fleischspieße /

Rippchen / Hamburger

Ja 200 30 - 50 **

Brathähnchen 1-1,3kg - 200 55 - 70 **

REZEPT FUNKTION VORHEIZEN

TEMPERATUR

(°C)

DAUER

(Min)

Roastbeef englisch 1kg - 200 35 - 50 ***

Lammkeule / Schweinshaxe - 200 60 - 90 ***

Bratkartoeln - 200 45 - 55 ***

Gemüsegratin - 200 20 - 30

Lasagne, Fleisch Ja 200 50 - 100 ****

Fleisch & Kartoeln Ja 200 45 - 100 ****

Fisch & Gemüse Ja 180 30 - 50 ****

WWW

* Tauschen Sie die Einschubebenen nach halber Garzeit. ** Das Gargut nach halber Garzeit wenden. *** Das Gargut nach zwei Dritteln der Garzeit wenden

Die Gebrauchsanleitung auf der Internetseite docs. bauknecht. eu herunterladen, um die Tabelle der getesteten Rezepte, entwickelt durch Testinstitute, gemäß IEC60350 - - 1 zu konsultieren.

(bei Bedarf). **** Voraussichtliche Zeitdauer: Je nach persönlichen Vorlieben können die Speisen zu verschiedenen Zeitpunkten aus dem Ofen genommen werden.

ROST UND

ZUBEHÖRTEILE

FUNKTIONEN

ZUBEHÖRTEILE

Ober- & Unterhitze Grill Turbogrill backen mit Umluft

Rost Kuchenform auf Rost

Backblech oder

Kuchenform auf Rost

Backblech

Backblech mit 500 ml Wasser

HILFREICHE TIPPS

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LESEN DER GARTABELLE

Die Tabelle listet die besten Funktionen, Zubehörteile und Einschubebenen auf, die für die verschiedenen Arten von Speisen zu verwenden sind. Die Garzeiten gelten ab dem Moment, in dem Sie das Gargut in den Ofen geben, die (eventuell erforderliche) Vorheizzeit zählt nicht dazu. Die Gartemperaturen und -zeiten sind nur Richtwerte und sind von der Menge des Garguts und von den verwendeten Zubehörteilen abhängig. Zunächst die niedrigeren Einstellungen verwenden und, falls das erzielte Garergebnis nicht den Wünschen entspricht, zu den höheren Einstellungen übergehen. Es wird empfohlen, die mitgelieferten Zubehörteile und

REINIGUNG UND WARTUNG

Vor dem Ausführen beliebiger Wartungs- oder Reinigungsarbeiten sicherstellen, dass der Ofen abgekühlt ist.

Keine Dampfreiniger verwenden.

Keine Stahlwolle, Scheuermittel oder aggressive/ätzende Reinigungsmittel verwenden, da diese die Flächen des Gerätes beschädigen können.

vorzugsweise Kuchenformen und Backbleche aus dunklem Metall zu verwenden. Es können auch Töpfe und Zubehörteile aus feuerfestem Glas oder Keramik verwendet werden, aber es ist zu berücksichtigen, dass sich die Garzeiten dadurch etwas verlängern.

GLEICHZEITIGES GAREN VERSCHIEDENER SPEISEN

Bei der Verwendung der Funktion „Umluft“ lassen sich mehrere verschiedene Speisen (z. B. Fisch und Gemüse) auf verschiedenen Einschubebenen gleichzeitig garen. Bei Bedarf Einschubebenen nach zwei Dritteln der Garzeit wenden. Nehmen Sie die Speise mit kürzerer Garzeit heraus und lassen Sie die Speisen mit längerer Garzeit weiter im Ofen.

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Schutzhandschuhe tragen. Vor dem Ausführen beliebiger

Wartungsarbeiten muss der Ofen von der Stromversorgung getrennt sein.

AUSSENFLÄCHEN

• Reinigen Sie die Flächen mit einem feuchten Mikrofasertuch. Sollten sie stark verschmutzt sein, einige Tropfen von pH-neutralem Reinigungsmittel verwenden. Reiben Sie mit einem trockenen Tuch nach.

• Verwenden Sie keine korrosiven oder scheuernden Reinigungsmittel. Falls ein solches Mittel versehentlich mit den Flächen des Geräts in Kontakt kommt, dieses sofort mit einem feuchten Mikrofasertuch reinigen.

INNENFLÄCHEN

• Den Ofen nach jedem Gebrauch abkühlen lassen und anschließend reinigen, vorzugsweise wenn dieser noch warm ist, um durch Speiserückstände

AUSWECHSELN DER LAMPE

1. Trennen Sie den Ofen von der Stromversorgung.

2. Die Abdeckung von der Beleuchtung abschrauben,

die Lampe ersetzen und die Abdeckung erneut an der Beleuchtung festschrauben.

3. Schließen Sie den Ofen wieder an das Stromnetz

an.

verursachte Ablagerungen oder Flecken zu entfernen. Zum Trocknen von Kondensation, die sich beim Garen von Speisen mit einem hohen Wassergehalt bildet, den Ofen vollständig abkühlen lassen und anschließend mit einem Tuch oder Schwamm trockenwischen.

• Das Glas der Backofentür mit einem geeigneten Flüssigreiniger reinigen.

• Die Backofentür kann zum Reinigen vollständig ausgehängt werden .

ZUBEHÖRTEILE

Weichen Sie das Zubehör nach Gebrauch in einer Spülmittellösung ein und behandeln Sie es, falls es noch heiß ist, mit Ofenhandschuhen. Speiserückstände können dann mit einer Spülbürste oder einem Schwamm entfernt werden.

Bitte beachten: Verwenden Sie nur Glühlampen mit 25–40W / 230V Typ E-14, T300 °C oder Halogenlampen mit 20–40W / 230V Typ G9, T300 °C. Die im Gerät verwendete Lampe ist speziell für Elektrogeräte konzipiert und ist nicht für die Beleuchtung von Räumen geeignet (EU-Verordnung 244/2009). Die Glühlampen sind über unseren Kundendienst erhältlich.

-Bei der Verwendung von Halogenlampen, diese nicht mit bloßen Händen berühren, da sie durch die Fingerabdrücke beschädigt werden könnten. Den Backofen erst benutzen, nachdem die Abdeckung der Beleuchtung wieder aufgesetzt wurde.

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