BAUKNECHT HEKO Flamenco Flexi operation manual

KURZANLEITUNG

DE

DANKE, DASS SIE SICH FÜR EIN BAUKNECHTPRODUKT ENTSCHIEDEN HABEN

Für eine umfassende Hilfe und Unterstützung, registrieren Sie bitte Ihr Gerät unter www.bauknecht.eu/register

Die Sicherheitshinweise und Gebrauchsanleitung können auf unserer

WWW Internetseite docs.bauknecht.eu runtergeladen werden, bitte die Anweisungen auf der Rückseite des Heftes befolgen.

Lesen Sie vor Inbetriebnahme des Geräts sorgfältig die Sicherheitshinweise.

PRODUKTBESCHREIBUNG

1

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		7
3
4	4
3	3
2	2	8
4
1	1

9

5

1.Bedienfeld

2.Gebläse

3.Ringheizelement

(nicht sichtbar)

4.Seitengitter

(die Einschubebene wird auf der Vorderseite des Ofens angezeigt)

5.Tür

6.Oberes Heizelement/Grill

7.Lampe

8.Typenschild

(nicht entfernen)

9.Bodenheizelement

(nicht sichtbar)

BEDIENTAFEL

A

B

1

2

3

4

C

D E

OFENBEDIENELEMENTE

1. AUSWAHLKNOPF

Zum Einschalten des Ofens durch Funktionsauswahl. Auf drehen, um den Ofen auszuschalten.

2. DISPLAY

3. WAHL-/BESTÄTIGUNGSTASTE

Zum Bestätigen einer ausgewählten Funktion oder der Einstellung eines Wertes.

Bitte beachten: Auf dem Display erscheint für die Einstellungen dieser Taste.

4. EINSTELLKNOPF

Zum Blättern durch die Menüs und zum Einsetzen oder Ändern der Einstellungen.

BEDIENKNÖPFE DES

KOCHFELDS

A.Kochfeld vorne links.

B.Kochfeld hinten links.

C.Kochfeld hinten rechts.

D.Kochfeld vorne rechts.

E.Kochfeld-Betriebsanzeige

Bitte beachten: Alle Bedienknöpfe sind versenkbar. Drücken Sie den Bedienknopf mittig ein, um ihn aus der Versenkung zu holen.

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ZUBEHÖRTEILE	WWW

Für weitere Informationen die Gebrauchsanleitung auf docs.bauknecht.eu runterladen

	ROST	FETTPFANNE	BACKBLECH	BACKAUSZÜGE
				(SOFERN VORHANDEN)

Die Anzahl und Art der Zubehörteile kann je nach gekauftem Modell variieren.

Nicht mitgelieferte Zubehörteile sind separat über den Kundendienst erhältlich.

DEN ROST UND ANDERE ZUBEHÖRTEILE EINSETZEN

Den Rost horizontal einsetzen, indem dieser durch die Seitengitter geschoben wird; sicherstellen, dass die Seite mit dem erhöhten Rand nach oben zeigt.

Andere Zubehörteile, wie Fettpfanne oder Backblech, werden auf die gleiche Weise horizontal eingesetzt wie der Rost.

BACKAUSZÜGE EINSETZEN

(NUR BEI EINIGEN MODELLEN)

Bitte beachten: Die Backauszüge befinden sich möglicherweise bereits in den Seitengittern: Um sie zu entnehmen, lösen Sie den unteren Clip und ziehen Sie sie heraus.

Die Seitengitter aus dem Ofen nehmen und den Kunststoffschutz von den Backauszügen entfernen.

Den oberen Clip des Backauszugs am Seitengitter befestigen und ihn so weit wie möglich entlang gleiten lassen. Den anderen Clip in seine Position absenken.

Um die Führungen zu

sichern, den unteren Teil

des Clips fest gegen das Seitengitter drücken.

Sicherstellen, dass sich die Backauszüge frei bewegen

können. Diese Schritte am

anderen Seitengitter auf der gleichen Einschubebene wiederholen.

Bitte beachten: Die Backauszüge können auf einer beliebigen Einschubebene angebracht werden.

ENTFERNEN UND ERNEUTES ANBRINGEN DER SEITENGITTER

•Zum Entfernen der Seitengitter die Befestigungsschrauben (sofern vorhanden) auf beiden Seiten mithilfe einer Münze oder eines Werkzeugs entfernen. Dann die Gitter anheben und deren untere Teile aus ihren Halterungen ziehen: Jetzt können die Seitengitter entfernt werden.

•Zum erneuten Anbringen der Seitengitter, diese wieder in ihrem oberen Sitz anbringen. Die Seitengitter halten, in den Garraum schieben und anschließend in die Position im unteren Sitz

herablassen. Drehen Sie die Befestigungsschrauben wieder ein.

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DE

FUNKTIONEN

WWW

Für weitere Informationen die Gebrauchsanleitung auf

docs.bauknecht.eu runterladen

OFF

OBER/UNTERHITZE

Zum Ausschalten des Ofens.

Zum Garen aller Arten von Gerichten auf nur

einer

Einschubebene.

LAMPEN

UMLUFT

Zum Ein-/Ausschalten der Ofenbeleuchtung.

Zum Garen von Fleisch oder Backen von Kuchen

mit

flüssiger Füllung auf einer Einschubebene.

SPEZIALFUNKTIONEN

HEISSLUFT

Zum Garen verschiedener Speisen, welche die

AUFTAUEN

gleiche

Gartemperatur auf verschiedenen Einschubebenen

(maximal drei) zur gleichen Zeit benötigen. Die Funktion

AUFTA

Zur Beschleunigung des Auftauens von

erlaubt das Garen ohne Geschmacksübertragung von

Speisen.

einer Speise auf die anderen.

WARMHALTEN

MAXI GAREN

WARM

Damit frisch gegarte Speisen heiß und

Zum Garen von großen Fleischstücken

knusprig bleiben.

(über 2,5 kg). Verwenden Sie die 1. oder 2. Ebene,

je nach Größe des Fleischstücks. Ein Vorheizen des

AUFGEHEN LASSEN

Backofens ist nicht notwendig. Es wird empfohlen,

AUFGE

das Fleisch während dem Garen zu wenden, um eine

Für optimales Gehen lassen von süßen

gleichmäßige Bräunung auf beiden Seiten zu erhalten.

oder herzhaften Hefeteigen. Damit die Qualität beim Gehen

Es ist ratsam, das Fleisch ab und zu mit Wasser zu

lassen gesichert ist, die Funktion keinesfalls aktivieren, wenn

begießen, damit es nicht zu trocken wird.

der Backofen nach einem Garzyklus noch heiß ist.

FLEISCH NIEDERTEMP.

GRILL

SCHMO

Zum Grillen von Steaks, Grillspießen und

Für zartes Garen von Fleisch bei 90 °C.

Bratwürsten, zum Überbacken von Gemüse oder

Mit dieser Funktion für langsames Garen bleibt das

Rösten von Brot. Beim Grillen von Fleisch wird die

Gargut zarter und saftiger. Für Braten empfiehlt sich,

Verwendung einer Fettpfanne zum Aufsammeln der

das Stück zuerst in der Pfanne rundum anzubraten,

Garflüssigkeiten empfohlen: Die Fettpfanne unter eine

damit das Fleisch saftig bleibt. Die Garzeiten variieren

beliebige Einschubebene unter den Rost stellen und

von 4 Stunden für Braten von 1 kg bis 6-7 Stunden

500 ml Trinkwasser zufügen.

für Braten von 3 kg. Für ein optimales Garergebnis

empfiehlt es sich, die Backofentür während des

TURBO GRILL

Garvorgangs möglichst geschlossen zu halten

und zur Kontrolle der Fleischinnentemperatur ein

Zum Garen großer Fleischstücke (Keulen,

Backofenthermometer zu verwenden.

Roastbeef, Hähnchen). Es wird die Verwendung einer

Fettpfanne zum Aufsammeln der Garflüssigkeiten

FISCH NIEDERTEMP.

empfohlen: Die Fettpfanne unter eine beliebige

SCHMO

Einschubebene unter den Rost stellen und 500 ml

Für zartes Garen von Fisch bei 85° C. Mit

Trinkwasser zufügen. Der Drehspieß (falls vorhanden)

dieser Funktion für langsames Garen bleibt das Gargut

kann mit dieser Funktion verwendet werden.

zarter und saftiger. Dank der niedrigen Temperaturen

bräunt die Speise nicht an und das Garergebnis ist ähnlich

SETTING

wie beim Dampfgaren. Die Garzeiten variieren von 2

Zur Änderung der Ofeneinstellungen (Zeit, Sprache,

Stunden für Fisch mit 300 g. bis 4–5 Stunden für Fisch

mit 3 kg. Für ein optimales Garergebnis empfiehlt es sich,

Helligkeit, Lautstärke des akustischen Signals, Ökomodus).

die Backofentür während des Garvorgangs möglichst

Bitte beachten: Wenn der ECO-Modus aktiviert ist, wird die

geschlossen zu halten, damit die Wärme nicht entweicht.

Helligkeit des Displays vermindert und das Licht schaltet

ECO HEISSLUFT*

sich aus, um Energie zu sparen. Sie werden vorübergehend

wieder aktiviert, wenn eine beliebige Taste gedrückt wird.

ECO H

Zum Garen von gefüllten Bratenstücken

BROT / PIZZA

und Fleischfilets auf einer Einschubebene. Durch eine

sanfte, zeitweilige Luftzirkulation wird ein übermäßiges

Zum Backen verschiedener Sorten und Formen

Austrocknen der Speise vermieden. Bei der Verwendung

von Brot und Pizza. Innerhalb dieser Funktion gibt es

dieser Funktion bleibt die Beleuchtung während des

zwei Programme mit vordefinierten Einstellungen.

Garvorgangs ausgeschaltet, aber sie kann durch Drücken

Es genügt, einfach die notwendigen Werte (Temperatur

der OK-Taste vorübergehend wieder eingeschaltet werden.

und Zeit) anzugeben, und der Backofen verwaltet

Zur Verwendung des ECO-Zyklus und somit zur

den optimalen Garzyklus automatisch. Heizen Sie den

Optimierung des Energieverbrauchs, sollte die Ofentür

Backofen vor, und geben Sie den Teig auf die 2 Ebene.

nicht geöffnet werden, bis die Speise vollständig gegart ist.

SCHNELLES VORHEIZEN

* Die Funktion wird als Bezug für die Energieeffizienzerklärung in

Zum schnellen Vorheizen des Ofens.

Übereinstimmung mit der Verordnung (EU) Nr. 65/2014 verwendet

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ERSTER GEBRAUCH

1. SPRACHE AUSWÄHLEN

Wenn das Gerät zum ersten Mal eingeschaltet wird, muss die Sprache und die Zeit eingestellt werden. „ENGLISH“ erscheint auf dem Display. Den Einstellknopf drehen, um durch die Liste der verfügbaren Sprachen zu blättern und die gewünschte Sprache auszuwählen.

Drücken Sie die Auswahl-/Bestätigungstaste, um die Auswahl zu bestätigen.

Bitte beachten: Die Sprache kann später unter dem Menüeintrag„Setting“ geändert werden.

2. ZEIT EINSTELLEN

Nach der Auswahl der Sprache muss die aktuelle Zeit eingestellt werden: Auf dem Display blinken die beiden Stundenziffern.

Den Einstellknopf drücken, um die Stunden einzustellen und dann die Auswahl-/Bestätigungstaste drücken: Die Minuten blinken auf dem Display.

Den Einstellknopf drücken, um die Minuten einzustellen und dann die Auswahl-/Bestätigungstaste drücken.

Bitte beachten: Nach einem längeren Stromausfall muss die Zeit unter Umständen erneut eingestellt werden.

3. AUFHEIZEN DES OFENS

Ein neuer Ofen kann Gerüche freisetzen, die bei der Herstellung zurückgeblieben sind: Das ist ganz normal. Vor dem Garen von Speisen wird daher

empfohlen, den Ofen in leerem Zustand aufzuheizen, um mögliche Gerüche zu entfernen.

Schutzkarton und Klarsichtfolie aus dem Ofen entfernen und die Zubehörteile entnehmen. Den Ofen für ungefähr eine Stunde auf 200 °C

aufheizen, ideal ist die Verwendung einer Funktion mit Luftzirkulation (z.B. „Heißluft“ oder „Umluft“). Die Anweisungen zur korrekten Einstellung der Funktion befolgen.

Bitte beachten: Es wird empfohlen, den Raum nach dem ersten Gebrauch des Geräts zu lüften.

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DE

TÄGLICHER GEBRAUCH

1. AUSWÄHLEN EINER FUNKTION

Den Auswahlknopf drehen, um den Ofen einzuschalten und die gewünschte Funktion erscheint auf dem Display: Der Bildschirm zeigt das Symbol für die Funktion und die Grundeinstellungen.

UMLUF

Zur Auswahl eines Menüpunkts (der Bildschirm zeigt den ersten verfügbaren Menüpunkt an), den Einstellknopf drehen, bis der gewünschte Menüpunkt erscheint.

TURBO

Die Auswahl-/Bestätigungstaste drücken, um die Auswahl zu bestätigen: Auf dem Display erscheinen die Grundeinstellungen.

2. DIE FUNKTION EINSTELLEN

Nach Auswahl der gewünschten Funktion, können Sie die Einstellungen ändern.

Das Display zeigt die Einstellungen an,

die nacheinander geändert werden können.

TEMPERATUR/GRILLSTUFE

Wenn der Wert auf dem Display blinkt,. den Einstellknopf drehen, um den Wert zu

ändern; dann mit der Auswahl-/Bestätigungstaste bestätigen und die folgenden Einstellungen ändern (wenn möglich).

Bitte beachten: Sobald die Funktion aktiviert wurde, kann die Temperatur mit dem Einstellknopf geändert werden.

DAUER

Wenn das Symbol auf dem Display blinkt, den Einstellknopf zum Einstellen der gewünschten

Garzeit verwenden, und anschließend die Auswahl-/ Bestätigungstaste zur Bestätigung drücken.

Die Garzeit muss nicht eingestellt werden, wenn der Garvorgang manuell gehandhabt wird: Drücken Sie die Auswahl-/Bestätigungstaste, um die Auswahl zu bestätigen und die Funktion zu aktivieren.

In diesem Fall kann kein Garzeitende durch Programmierung einer Startverzögerung eingestellt werden.

EINSTELLEN DES GARZEITENDES (STARTVERZÖGERUNG)

Bei vielen Funktionen kann der Start der Funktion nach Einstellung der Garzeit verzögert werden, indem ihr Garzeitende programmiert wird.

Das Display zeigt die Endzeit, während das Symbol blinkt.

Den Einstellknopf drehen, um das gewünschte Garende einzustellen, dann mit Auswahl-/ Bestätigungstaste bestätigen und die Funktion starten. Die Speise in den Ofen stellen und die Tür

schließen: Die Funktion startet automatisch nach der berechneten Zeit, damit der Garvorgang zur eingestellten Zeit endet.

Hinweise: Die Programmierung einer verzögerten Garstartzeit deaktiviert die Ofenvorheizphase: Der Ofen erreicht die gewünschte Temperatur schrittweise, dies bedeutet, dass die Garzeiten etwas länger sind, als in der Gartabelle angegeben.

Während der Wartezeit kann der Einstellknopf verwendet werden, um die programmierte Abschaltzeit zu ändern.

3. DIE FUNKTION AKTIVIEREN

Nachdem die erforderlichen Einstellungen getätigt wurden, die Auswahl-/Bestätigungstaste drücken, um das Garende zu bestätigen und die Funktion zu aktivieren.

Bitte beachten: Nach dem Starten des Garvorgangs, empfiehlt das Display die am besten geeignete Ebene für jede Funktion.

Sie können den Auswahlknopf drehen, um die aktivierte Funktion jederzeit zu unterbrechen.

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4. SCHNELLES VORHEIZEN

.TIMER

Den Auswahlknopf auf das Symbol

drehen, um die

Bei ausgeschaltetem Ofen kann das Display als Timer

Funktion „Schnelles Vorheizen“ anzuwählen und durch

verwendet werden. Für die Aktivierung dieser Funktion

Drücken der Auswahl-/Bestätigungstaste bestätigen:

sicherstellen, dass der Ofen ausgeschaltet ist und

Die Einstellungen werden auf dem Display angezeigt.

anschließend den Einstellknopf drehen: Das Symbol

Wenn die vorgeschlagene der gewünschten

blinkt auf dem Display.

Temperatur entspricht, drücken Sie die Auswahl-/

Bestätigungstaste. Zum Ändern gehen Sie wie in den

vorhergehenden Abschnitten beschrieben vor.

VOR

Den Einstellknopf drehen, um die gewünschte Dauer

einzustellen und dann die Auswahl-/Bestätigungstaste

drücken, um den Timer zu aktivieren. Es ertönt ein

Sobald diese Phase beendet ist, ertönt ein akustisches

akustisches Signal und eine Anzeige auf dem Bildschirm

Signal und das Display zeigt an, dass der Backofen die

erscheint, sobald der Timer das Rückzählen der

eingestellte Temperatur erreicht hat.

ausgewählten Zeit beendet hat.

An dieser Stelle die Tür öffnen, die Speise in den Ofen

stellen, die Tür schließen und den Garvorgang starten.

Am Ende der Vorheizphase wählt der Ofen automatisch

die Funktion Ober-/Unterhitze: Soll eine andere

Garfunktion eingestellt werden, den Auswahlknopf

drehen, um die gewünschte Funktion auszuwählen.

Bitte beachten: Der Timer aktiviert keinen Garzyklus. Mit dem

Bitte beachten: Wird die Speise in den Ofen gestellt, bevor

Einstellknopf die auf dem Timer eingestellte Zeit ändern; Um den

das Vorheizen beendet ist, kann dies negative Auswirkungen

Timer auszuschalten, den Auswahlknopf auf

drehen.

auf das endgültige Garergebnis haben. Wird die Tür während

der Vorheizphase geöffnet, wird diese unterbrochen.

. KOCHFELD BETÄTIGUNG

Die Garzeit beinhaltet keine Vorheizphase.

Sie können die gewünschte Ofentemperatur jederzeit mit

(siehe die Anweisungen im Lieferumfang des Kochfelds).

dem Einstellknopf ändern.

Das Bedienfeld des Backofens verfügt über

5. ENDE DES GARVORGANGS

4 Bedienknöpfe, mit denen das Kochfeld betrieben wird.

Die Bedienknöpfe des Kochfelds sind mit einer

Es ertönt ein akustisches Signal und das Display zeigt

Ziffernskala markiert entsprechend der verschiedenen

an, dass der Garvorgang beendet ist.

Leistungseinstellungen.

Bitte beachten: Das - Symbol auf den Bedienknöpfen

des Kochfelds zeigt an, dass es keine entsprechenden

Funktionen gibt und daher in dieser Position die Kochzonen

Die Auswahl-/Bestätigungstaste drücken, um den

ausgeschaltet sind.

Garvorgang in manuellem Modus fortzusetzen

Drehen Sie den Bedienknopf der zugehörigen Kochzone

(ohne eine programmierte Garzeit) oder den

im Uhrzeigersinn auf die gewünschte Position.

Einstellknopf drehen, um die Garzeit durch Einstellen

einer neuen Dauer zu verlängern.

In beiden Fällen werden die Einstellungen der

Temperatur bzw. der Grillstufen beibehalten.

ANBRÄUNEN

Mit einigen Funktionen des Ofens kann die Oberfläche der Speise durch Aktivierung des Grills nach Beendigung des Garvorgangs gebräunt werden.

OK F.

Wenn das Display die entsprechende Nachricht anzeigt, bei Bedarf die Auswahl-/Bestätigungstaste drücken,

um einen fünfminütigen Bräunungszyklus zu starten.

Sie können die Funktion jederzeit beenden, indem Sie den

Auswahlknopf auf drehen, um den Ofen auszuschalten.

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