Bauknecht GSF PRESTIGE/9 PC, BSZ 5009 IN INSTRUCTION FOR USE [nl]

BSZ 5009 - BSZ 5909 PRODUKTBESCHREIBUNG

DE CH

Oberste

Einschubebene

Unterste Einschubebene

Backblech:

1. Bedienfeld

2. Kühlgebläse (nicht sichtbar)

3. Oberes Heizelement

4. Grillelement

5. Hintere Innenbeleuchtung

6. Rundes Heizelement (nicht sichtbar)

7. Gebläse

8. Unteres Heizelement (nicht sichtbar)

9. Kühle Backofentür

ZUBEHÖR

Rost:

BEDIENFELD

Fettpfanne:

Übersicht, Betriebsarten des Geräts

Betriebsart Funktionsbeschreibung

0 BACKOFEN AUS -

INNENBELEUCHTUNG/ LAMPE

OBER- UND UNTERHITZE

UMLUFT

GRILL

UMLUFT MIT GRILL

AUFTAUEN

HEISSLUFT + UNTERHITZE

HEISSLUFT

ÖKO

• Einschalten der Backofen-Innenbeleuchtung.

• Zum Garen von Fleisch, Fisch und Geflügel auf derselben Einschubebene.

• Heizen Sie den Backofen auf die gewünschte Gartemperatur vor und stellen Sie die Speisen in den Garraum, sobald die rote Kontrollleuchte des Thermostaten erlischt.

• Verwenden Sie möglichst die zweite oder dritte Schiene.

• Zum Backen auf max. 2 Ebenen.

• Falls notwendig können die Einschubebenen vertauscht werden, um eine gleichmäßigere Garung zu erreichen.

• Ein Vorheizen des Backofens ist nicht nötig (außer für Pizza und Fladenbrot).

• Zum Grillen von Steaks, Schaschlik und Würstchen, Überbacken von Gemüse und Rösten von Brot.

• Heizen Sie den Backofen 3 - 5 Minuten vor.

• Während des Garvorgangs muss die Tür geschlossen bleiben.

• Beim Grillen von Fleisch empfehlen wir zur Vermeidung von Fettspritzern und Rauchbildung, etwas Wasser in die Fettpfanne auf der untersten Einschubebene zu geben.

• Wenden Sie die Speisen während des Garvorgangs.

• Diese Funktion eignet sich besonders zum Garen großer Fleischstücke (Roastbeef und andere Rostbraten).

• Während des Garvorgangs muss die Tür geschlossen bleiben.

• Beim Grillen von Fleisch empfehlen wir zur Vermeidung von Fettspritzern und Rauchbildung, etwas Wasser in die Fettpfanne auf der untersten Einschubebene zu geben.

• Wenden Sie das Fleisch während des Grillens.

• Zum Auftauen von Lebensmitteln bei Zimmertemperatur.

• Lassen Sie das Auftaugut verpackt, um es vor Austrocknung zu schützen.

• Zum Garen auf einer Einschubebene (z. B. Obst, Kuchen, Aufläufe, Gemüse, Pizza, Geflügel).

• Zum Garen auf mehreren Einschubebenen ohne Vorheizen wählen Sie Speisen mit gleichen Zubereitungstemperaturen (z. B. Fisch, Gemüse, Süßspeisen) ohne dass sich Geschmack von einer Speise auf die anderen überträgt.

• Funktion mit Energieeinsparung, geeignet zum Aufwärmen von Speisen und um Garvorgänge abzuschließen; die Innenbeleuchtung ist ausgeschaltet.

1. Bedienknopf zur Funktionswahl

2. Thermostat-Bedienknopf

3. Rote Thermostat-Kontrollleuchte

5019 410 56127/A

BETRIEB DES BACKOFENS

• Drehen Sie den Bedienknopf zur Funktionswahl auf das Symbol der gewünschten Funktion. Die Ofenbeleuchtung schaltet sich ein.

• Drehen Sie den Thermostat-Bedienknopf im Uhrzeigersinn auf die gewünschte Temperatur. Die rote Thermostat-Kontrollleuchte schaltet sich ein und beim Erreichen der gewählten Temperatur wieder aus.

Am Ende der Garzeit:

• Drehen Sie den Bedienknopf auf die Position 0.

GARTABELLE

SPEISEN Betriebsart Vo rh ei ze n

FLEISCH

Lamm, Zicklein,

Hammel

Kalb, Ri nd,

Schwein

Hähnchen, Kaninchen,

Ente

Puter

(3-5 kg)

Gans (2 kg)

FISCH (1 kg)

Meerbrasse,

Seebarsch,

Tunfisch, Lachs,

Kabeljau

FISCH

(<1 kg -

Schnitten)

Schwertfisch,

Tunfisch

GEMÜSE

Papr ika , Tomate n,

Ofenkartoffeln

BACKWAREN,

TEILCHEN

USW.

Hefekuchen

Gefüllter Kuchen

(Käsekuchen)

Mürbeteigkuchen

Strudel, Crêpes

Plätzchen,

Kringel,

Mürbteigkekse

Eclairs,

Biskuitrolle

Einschubebene

von unten

X 2 200 90 - 110

X 2 200 100 - 110

X 2 200 90 - 110

X 2 200 70 - 80

- 2 190 70 - 80

X 2 200 70 - 80

X 2 210 160 - 180

X 2 200 170 - 180

X 2 210 100 - 130

X 2 200 100 - 130

X 2 200 60 - 80

- 2 190 60 - 80

X 2 190 60 - 80

X 2 190 50 - 60

- 2 190 50 - 60

X 2 190 50 - 60

X 2

- 2 190 50 - 60

X 2

X 2 180 40 - 50

X 2

- 2 180 60 - 90

- 2

X 2

X 2 180 40 - 50

X 2

X 1-3 190 50 - 60

X 2

X 1-3 180 30 - 40

X 2

X 1-3 180 35 - 45

X 2

Te m p e r a t u r

(°C)

190

180 40 - 50

190 60 - 90

180 60 - 90

190 40 - 50

180 40 - 50

200 50 - 60

190 50 - 60

180 20 - 30

180 30 - 40

180 35 - 45

Mindestgarzeit

50 - 60

SPEISEN Betriebsart Vor he iz en

Pasteten,

Obstkuchen, z. B.

Ananas-,

Pfirsichkuchen

Lasagne,

Kartoffelgratin,

Cannelloni,

Nudelauflauf

Brot

Pizza

Vol- au- vent s

Soufflés

Einschube-

von unten

X 2

X 2 190 45 - 55

X 2

X 2 190 40 - 50

X 2

X 1-3 210 30 - 40

X 2

X 1-3 210 20 - 30

X 2

X 1-3 200 30 - 40

X 2

X 2 190 50 - 60

X 2

bene

Te m p e r a t u r

(°C)

200 50 - 60

190 45 - 55

200 40 - 50

190 40 - 50

210 30 - 40

225 15 - 20

210 20 - 30

200 30 - 40

200 40 - 50

190 50 - 60

Mindestgarzeit

GRILL-GARTABELLE

SPEISEN Betriebsart Vor he i ze n

To a s t X 3-4 200-2 25 10 - 15

Rippensteak X 3-4 200-2 25 30 - 40

Schnitzel X 3-4 200-2 25 30 - 40

Würstchen X 3 200-225 30 - 40

Schweinekoteletts X 3 200-225 30 - 40

Fisch (Schnitten) X 3 200-225 30 - 40

Hähnchenschenke

Bratspießchen X 3 200-225 40 - 50

Rippchen X 3 200-225 40 - 50

1/2 Hähnchen X 3 200-225 40 - 50

1/2 Hähnchen - 3 200-225 40 - 50

Ganzes Hähnchen - 2-3 200-225 60 - 70

Braten

(Schwein, Rind)

Ente - 1-2 200-225 60 - 80

Lammkeule - 1-2 200-225 80 - 100

Roastbeef - 2 200-225 60 - 70

Ofenkartoffeln - 2-3 200-225 40 - 50

Fisch, z. B.

Meerbrasse,

Forelle

Einschube-

von unten

X 3 200-225 40 - 50

- 2-3 200-225 60 - 80

- 3 190-200 40 - 50

Hinweis: Die Garzeiten und -temperaturen sind nur Richtwerte.

bene

Temperatur

(°C)

Mindestgarzeit