Bauknecht GSF PRESTIGE/9 PC, BSZ 5009 IN INSTRUCTION FOR USE [nl]

BSZ 5009 - BSZ 5909

PRODUKTBESCHREIBUNG

DE CH

	1.	Bedienfeld
	2.	Kühlgebläse (nicht sichtbar)
	3.	Oberes Heizelement
	4.	Grillelement
	5.	Hintere Innenbeleuchtung
Oberste	6.	Rundes Heizelement (nicht sichtbar)
aEinschubebene	7.	Gebläse
	8.	Unteres Heizelement (nicht sichtbar)
Unterste	9.	Kühle Backofentür

Einschubebene

ZUBEHÖR

Backblech:

Fettpfanne:

Rost:

BEDIENFELD

1.Bedienknopf zur Funktionswahl

2.Thermostat-Bedienknopf

3.Rote Thermostat-Kontrollleuchte

Übersicht, Betriebsarten des Geräts

	Betriebsart		Funktionsbeschreibung
	0 BACKOFEN AUS	-
	INNENBELEUCHTUNG/	•	Einschalten der Backofen-Innenbeleuchtung.
	LAMPE
		•	Zum Garen von Fleisch, Fisch und Geflügel auf derselben Einschubebene.
	OBERUND	•	Heizen Sie den Backofen auf die gewünschte Gartemperatur vor und
			stellen Sie die Speisen in den Garraum, sobald die rote Kontrollleuchte
	UNTERHITZE
			des Thermostaten erlischt.
		•	Verwenden Sie möglichst die zweite oder dritte Schiene.
		•	Zum Backen auf max. 2 Ebenen.
	UMLUFT	•	Falls notwendig können die Einschubebenen vertauscht werden, um
			eine gleichmäßigere Garung zu erreichen.
		•	Ein Vorheizen des Backofens ist nicht nötig (außer für Pizza und
			Fladenbrot).
		•	Zum Grillen von Steaks, Schaschlik und Würstchen, Überbacken von
			Gemüse und Rösten von Brot.
		•	Heizen Sie den Backofen 3 - 5 Minuten vor.
	GRILL	•	Während des Garvorgangs muss die Tür geschlossen bleiben.
		•	Beim Grillen von Fleisch empfehlen wir zur Vermeidung von
			Fettspritzern und Rauchbildung, etwas Wasser in die Fettpfanne auf der
			untersten Einschubebene zu geben.
		•	Wenden Sie die Speisen während des Garvorgangs.
		•	Diese Funktion eignet sich besonders zum Garen großer Fleischstücke
			(Roastbeef und andere Rostbraten).
	UMLUFT MIT GRILL	•	Während des Garvorgangs muss die Tür geschlossen bleiben.
		•	Beim Grillen von Fleisch empfehlen wir zur Vermeidung von
			Fettspritzern und Rauchbildung, etwas Wasser in die Fettpfanne auf
			der untersten Einschubebene zu geben.
		•	Wenden Sie das Fleisch während des Grillens.
		•	Zum Auftauen von Lebensmitteln bei Zimmertemperatur.
	AUFTAUEN	•	Lassen Sie das Auftaugut verpackt, um es vor Austrocknung zu
			schützen.
	HEISSLUFT +	•	Zum Garen auf einer Einschubebene (z. B. Obst, Kuchen, Aufläufe,
	UNTERHITZE		Gemüse, Pizza, Geflügel).
		•	Zum Garen auf mehreren Einschubebenen ohne Vorheizen wählen Sie
	HEISSLUFT		Speisen mit gleichen Zubereitungstemperaturen (z. B. Fisch, Gemüse,
			Süßspeisen) ohne dass sich Geschmack von einer Speise auf die
			anderen überträgt.
	ÖKO	•	Funktion mit Energieeinsparung, geeignet zum Aufwärmen von
			Speisen und um Garvorgänge abzuschließen; die Innenbeleuchtung ist
			ausgeschaltet.

BETRIEB DES BACKOFENS

•Drehen Sie den Bedienknopf zur Funktionswahl auf das Symbol der gewünschten Funktion. Die Ofenbeleuchtung schaltet sich ein.

•Drehen Sie den Thermostat-Bedienknopf im Uhrzeigersinn auf die gewünschte Temperatur. Die rote

Thermostat-Kontrollleuchte schaltet sich ein und beim Erreichen der gewählten Temperatur wieder aus. Am Ende der Garzeit:

• Drehen Sie den Bedienknopf auf die Position 0.

5019 410 56127/A

GARTABELLE

SPEISEN	Betriebsart			Vorheizen	Einschubebene	Temperatur	Mindestgarzeit
					von unten	(°C)
FLEISCH				X	2	200	90 - 110
Lamm, Zicklein,				X	2	200	100	- 110
Hammel				X	2	200	100	- 110
				X	2	200	90 - 110
Kalb, Rind,				X	2	200	90 - 110
Schwein
				X	2	200	90 - 110
Hähnchen,				X	2	200	70	- 80
Kaninchen,				-	2	190	70	- 80
Ente
				X	2	200	70	- 80
				X	2	210	160	- 180
Puter
				X	2	200	170	- 180
(3-5 kg)
				X	2	200	170	- 180
				X	2	210	100	- 130
Gans
				X	2	200	100	- 130
(2 kg)
				X	2	200	100	- 130
FISCH (1 kg)				X	2	200	60	- 80
Meerbrasse,
Seebarsch,				-	2	190	60	- 80
Tunfisch, Lachs,
Kabeljau				X	2	190	60	- 80
FISCH				X	2	190	50	- 60
(<1 kg -
Schnitten)				-	2	190	50	- 60
Schwertfisch,
Tunfisch				X	2	190	50	- 60
GEMÜSE				X	2	190	50	- 60
Paprika, Tomaten,				-	2	190	50	- 60
Ofenkartoffeln
				X	2	190	50	- 60
BACKWAREN,				X	2	180	40	- 50
TEILCHEN				X	2	180	40	- 50
USW.
Hefekuchen				X	2	180	40	- 50
				X	2	190	60	- 90
Gefüllter Kuchen				-	2	180	60	- 90
(Käsekuchen)
				-	2	180	60	- 90
				X	2	190	40	- 50
Mürbeteigkuchen				X	2	180	40	- 50
				X	2	180	40	- 50
				X	2	200	50	- 60
Strudel, Crêpes				X	1-3	190	50	- 60
				X	2	190	50	- 60
Plätzchen,				X	2	180	20	- 30
Kringel,				X	1-3	180	30	- 40
Mürbteigkekse				X	2	180	30	- 40
				X	2	180	35	- 45
Eclairs,
				X	1-3	180	35	- 45
Biskuitrolle
				X	2	180	35	- 45

SPEISEN	Betriebsart			Vorheizen	Einschube-	Temperatur	Mindestgarzeit
					bene	(°C)
					von unten
Pasteten,				X	2	200	50 - 60
Obstkuchen, z. B.				X	2	190	45 - 55
Ananas-,
Pfirsichkuchen				X	2	190	45 - 55
Lasagne,				X	2	200	40 - 50
Kartoffelgratin,				X	2	190	40 - 50
Cannelloni,
Nudelauflauf				X	2	190	40 - 50
				X	2	210	30 - 40
Brot				X	1-3	210	30 - 40
				X	2	210	30 - 40
				X	2	225	15 - 20
Pizza
				X	1-3	210	20 - 30
				X	2	210	20 - 30
				X	2	210	20 - 30
Vol-au-vents
				X	1-3	200	30 - 40
				X	2	200	30 - 40
				X	2	200	40 - 50
Soufflés				X	2	190	50 - 60
				X	2	190	50 - 60

GRILL-GARTABELLE

	SPEISEN	Betriebsart			Vorheizen	Einschube-	Temperatur	Mindestgarzeit
						bene
							(°C)
						von unten
	Toast				X	3-4	200-225	10 - 15
	Rippensteak				X	3-4	200-225	30 - 40
	Schnitzel				X	3-4	200-225	30 - 40
	Würstchen				X	3	200-225	30 - 40
	Schweinekoteletts				X	3	200-225	30 - 40
	Fisch (Schnitten)				X	3	200-225	30 - 40
	Hähnchenschenke				X	3	200-225	40 - 50
	l
	Bratspießchen				X	3	200-225	40 - 50
	Rippchen				X	3	200-225	40 - 50
	1/2 Hähnchen				X	3	200-225	40 - 50
	1/2 Hähnchen				-	3	200-225	40 - 50
	Ganzes Hähnchen				-	2-3	200-225	60 - 70
	Braten				-	2-3	200-225	60 - 80
	(Schwein, Rind)
	Ente				-	1-2	200-225	60 - 80
	Lammkeule				-	1-2	200-225	80 - 100
	Roastbeef				-	2	200-225	60 - 70
	Ofenkartoffeln				-	2-3	200-225	40 - 50
	Fisch, z. B.
	Meerbrasse,				-	3	190-200	40 - 50
	Forelle

Hinweis: Die Garzeiten und -temperaturen sind nur Richtwerte.