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Mode d’emploi
ELZD 4966
Bauknecht AG, Industriestrasse 36, 5600 Lenzburg, www.bauknecht.ch
Verkauf Telefon 0848 801 002 Fax 0848 801 017 verkauf@bauknecht.ch
Kundendienst Telefon 0848 801 001 Fax 0848 801 003 service@bauknecht.ch
Ersatzteile Telefon 0848 801 005 Fax 0848 801 004 ersatzteilverkauf@bauknecht.ch
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ELZD 4966
FR CH
FICHE PRODUIT
1. Bandeau de commandes
2. Ventilateur (non visible)
Le ventilateur ne se met en marche que lorsque le four a
atteint une certaine température. Il se peut que le
ventilateur continue à fonctionner pendant un certain
Dernier
gradin
temps après la mise hors tension du four.
3. Résistance supérieure (peut être abaissée)
4. Résistance circulaire (non visible)
5. Ventilateur de four
Premier
gradin
6. Résistance inférieure (non visible)
7. Ampoules halogènes latérales
8. Porte froide du four
Remarque :
l'avant du four. Si vous ouvrez la porte du four lorsque celui-ci est
éteint, l'éclairage du four s'allume. Si vous ouvrez la porte du four
lorsque celui-ci est en service, le ventilateur et la résistance
arrêtent de fonctionner.
le four est doté d'un interrupteur de sécurité, situé à
ACCESSOIRES
Plaque à pâtisserie :
Grille :
Lèchefrite
:
Filtre à graisses :
Grilles coulissantes :
BANDEAU DE COMMANDES
1. Bouton Allumage/Extinction - Sélection des fonctions.
2. Bouton de modification des valeurs présélectionnées
(température, temps de cuisson, niveau)
3. Touche de confirmation et de sélection du programme
4. Touche de sélection des fonctions spéciales “Brunissage
extra” et “Maintien à température”.
*) Les boutons de commande de la table de cuisson ne sont pas interchangeables. Veillez à les remettre dans leur
position d'origine après avoir procédé à leur nettoyage ou à leur entretien.
5. Bouton de commande de la zone de cuisson avant gauche*
01...10
6. Bouton de commande de la zone de cuisson arrière gauche*
0 1 ...10
7. Bouton de commande de la zone de cuisson arrière droite*
01...10>>
8. Bouton de commande de la zone de cuisson avant droite*
01...10>>
9. Afficheur alphanumérique
Bouton escamotable
• Pour utiliser ce type de bouton, appuyez au milieu.
• Tournez le bouton sur la position désirée.
Une fois la cuisson terminée, positionnez le bouton sur 0 et appuyez à nouveau au centre du bouton pour le remettre
dans sa position d'origine.
Fonction N°
0 Arrêt four
ÉCLAIRAGE
LIGHTRONIC 35°/60°
CHALEURS
INFÉRIEURE ET
SUPÉRIEURE
VENTILATION
AIR CHAUD
AIR CHAUD ET
CHALEUR INFÉRIEURE
GRIL
VENTILATION ET GRIL
LIGHTRONIC
PIZZAS/PAIN
CHAUFFAGE RAPIDE
Tableau des fonctions du four
Température
préréglée
- - - -
- - - Pour allumer l'éclairage du four.
2 35C - 60C -
3 200C 50°C - 250°C
4 175C 50°C - 250°C
5
6160C
7 3 -
8 3 -
9 -
10 200C 50°C - 250°C
160C 50°C - 250°C
Température
réglable
50°C - 250°C
P1- 300°C
P2- 220°C
P3- 220°C
Description de la fonction
Pour maintenir une température stable à l'intérieur du four.
• 35° : Pour faire lever de la pâte à pain et à pizza.
• 60° : Pour maintenir les aliments chauds une fois qu'ils
sont cuits.
Il est conseillé d'utiliser le premier gradin.
Pour faire cuire de la viande, du poisson, du poulet sur le
gradin central. Préchauffez le four à la température de cuisson
désirée et placez ensuite les aliments à l'intérieur dès que les
voyants du thermomètre s'allument.
Pour faire cuire des gâteaux sur deux gradins. Il n'est pas
nécessaire de préchauffer le four. Inversez la position des plats
dans le four pendant la cuisson.
Pour cuire des aliments simultanément sur plusieurs gradins
(poisson, légumes, viennoiseries, par exemple) sans transférer
les odeurs d'un aliment à un autre. Choisissez des aliments qui
nécessitent la même température de cuisson.
Pour cuisiner sur deux gradins ( grands gâteaux, tartes, ragoût
de légumes ou volaille de plus de 3 Kg, par exemple.). Il n'est
pas nécessaire de préchauffer le four.
Utilisez la fonction Gril pour cuire de petites pièces de viande
(escalopes, kebabs, saucisses) et préparer des toasts.
La fonction propose plusieurs réglages (1 min.- 5 max.).
Préchauffez le four pendant 3 à 5 minutes. La porte du four doit
être fermée pendant le cycle de cuisson. Pour éviter les
éclaboussures de graisse et les fumées lorsque vous cuisez de
la viande, versez un peu d'eau dans la lèchefrite. Retournez la
viande pendant la cuisson.
L'activation du tournebroche est associée à cette fonction
(sur les modèles où il est prévu).
Cette fonction est idéale pour cuire de grandes pièces de
viande (rosbif, rôtis). La fonction propose plusieurs réglages
(1 min.- 5 max.). Préchauffez le four pendant 3 à 5 minutes.
La porte du four doit être fermée pendant le cycle de cuisson.
Pour éviter les éclaboussures de graisse et les fumées lorsque
vous cuisez de la viande, versez un peu d'eau dans la lèchefrite.
Retournez la viande pendant la cuisson.
Pour cuire des pizzas, du pain, des fougasses. Vous trouverez une
recette pour chaque programme dans le livre de recettes fourni.
Pour préchauffer le four rapidement. Au fur et à mesure que la
température du four augmente, les indicateurs du
thermomètre s'allument un à un. La fonction Chauffage
rapide s'interrompt immédiatement dès que la température
programmée est atteinte. Un signal sonore est émis et le four
passe à la fonction
A utiliser pour viande, poisson et volaille.
CHALEURS INFÉRIEURE ET SUPÉRIEURE
.
5019 410 56028
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TABLEAU DE CUISSON
ALIMENTS Fonction
Viande
Agneau, chevreau,
mouton
Rôti
(veau, porc, bœuf)
(1 kg)
Poulet, lapin,
canard
Dinde (4 à
6 kg) + niveau 3
brunissage
Oie (2 kg)
(ENTIER)
POISSON
(1 à 2 kg)
Daurade, loup de
mer, thon,
saumon, morue
(FILETS)
POISSON
(1 kg)
Espadon, thon
LÉGUMES
Poivrons farcis et
tomates farcies
Pommes de terre
au four
VIENNOISERIES,
PÂTISSERIE, ETC.
Gâteaux levés
Tourtes fourrées
(au fromage)
Tartes
Strudel aux
pommes
Biscuits
Choux à la crème
Préchauffage
(10 minutes)
3 X 2 2 200 95 - 110
5 X 3 2 200 100 - 110
4 X 2 - 200 100 - 110
3 X 2 2 200 95 - 110
5 X 3 3 200 100 - 110
4 X 2 - 200 90 - 100
3 X 2 3 200 80 - 90
5 X 2 3 190 80 - 90
4 X 2 - 200 85 - 95
3 X 1 3 200 160 - 180
5 X 1 3 200 160 - 180
4 X 1 - 210 180 - 190
3 X 2 3 210 100 - 130
5 X 1 3 200 100 - 130
4 X 2 - 200 100 - 130
3 X 2 1 200 45 - 55
5 X 3 1 190 45 - 55
4 X 2 - 200 50 - 60
3 X 2 2 200 40 - 50
5 X 3 2 190 40 - 50
4 X 3 - 200 40 - 50
3 X 2 - 220 50 - 60
5 X 2 - 200 50 - 60
4 X 2 - 200 50 - 60
3 X 2 3 220 50 - 60
5 X 2 3 200 50 - 60
3 X 2 - 190 40 - 50
5 X 1 - 180 40 - 50
4 X 2 - 180 40 - 50
3 X 2 - 190 80 - 90
5 X 2 - 180 70 - 80
4 X 2 - 180 80 - 90
3 X 2 - 190 40 - 50
5 X 2 - 180 40 - 50
4 X 2 - 180 40 - 50
3 X 2 - 200 50 - 55
5 X 1 - 3 - 200 50 - 55
4 X 2 - 200 50 - 55
3 X 2 - 170 20 - 30
5 X 1 - 3 - 200 20 - 30
4 X 2 - 200 20 - 30
3 X 2 - 180 35 - 45
5 X 1 - 3 - 180 35 - 45
4 X 2 - 180 40 - 50
Gradin
(à partir
du bas)
Brunissage
extra
Tem pérat ure
(°C)
Temps de
cuisson
(minutes)
ALIMENTS Fonction
Tourtes
Lasagnes
Tartes fourrées
aux fruits,
par exemple
ananas, pêche
Meringues
Vol-au-vent
Soufflés
Préchauffage
(10 minutes)
3 X 2 - 200 40 - 50
5 X 2 - 190 40 - 50
4 X 2 - 190 40 - 50
3 X 2 1 200 45 - 60
5 X 2 1 200 45 - 60
6 X 2 - 200 45 - 60
3 X 2 - 190 50 - 60
5 X 2 - 190 40 - 50
4 X 2 - 190 40 - 50
3 X 2 - 120 120 - 150
5 - 1 - 3 - 120 120 - 150
4 - 2 - 120 120 - 150
3 X 2 - 200 35 - 45
5 X 1 - 3 - 190 35 - 45
4 X 2 - 190 35 - 45
3 X 2 - 200 40 - 50
5 X 2 - 190 45 - 55
4 X 2 - 190 45 - 55
Gradin
(à partir
du bas)
Brunissage
extra
Température
(°C)
Temps de
cuisson
(minutes)
TABLEAU DE CUISSON POUR LA FONCTION
GRIL
ALIMENTS Fonction
Biftecks
d'aloyau
Côtelettes 7 X 4 5 30 - 40
Saucisses 7 X 3 - 4 5 30 - 40
Côtes de porc 7 X 4 5 35 - 45
Poissons (filets) 7 X 3 - 4 5 35 - 45
Cuisses de
poulet
Brochettes 7 X 3 - 4 5 40 - 50
Échine de porc 7 X 3 - 4 5 35 - 45
Demi-poulets 7 X 3 5 45 - 55
Demi-poulets 8 X 3 5 45 - 55
Poulets entiers 8 X 3 5 60 - 70
Rôti
(porc, bœuf)
Canard 8 X 2 5 70 - 80
Gigot d'agneau 8 X 3 5 70 - 80
Rosbif 8 X 3 5 50 - 60
Pommes de terre
au four
Poisson
(dorade, truite)
N.B. :
lorsque vous cuisez de la viande avec les fonctions
Préchauffage
(5 minutes)
7 X 4 5 35 - 45
7 X 3 - 4 5 40 - 50
8 X 2 5 60 - 70
8 X 3 5 50 - 60
8 X 3 5 50 - 60
Gradin
(à partir du
bas)
Niveau de
puissance
Ventilation et Chaleurs inférieure et supérieure, il est recommandé
d'utiliser également la fonction Brunissage extra (niveau 1 à 3).
Les températures et les temps de cuisson sont fournis à titre
purement indicatif.
Temps de
cuisson
(minutes)
Tableau des fonctions de la table de cuisson
Fonction Description de la fonction
MAINTIEN A
TEMPERATURE
DOUBLE ZONE
ICP (Phase de
cuisson initiale)
ÉBULLITION
RAPIDE
CHAUFFAGE LENT
Ce symbole ne correspond à aucun mode de cuisson ; la résistance est éteinte.
FONCTIONNEMENT DE LA TABLE DE CUISSON
Le bandeau de commandes du four est doté de quatre boutons pour le réglage des plaques électriques. Les boutons de
commande de la table de cuisson portent une échelle numérique correspondant à différentes puissances, ainsi qu'une série
de symboles de fonction.
• Tournez le bouton de la plaque chauffante sélectionnée dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à la position
désirée (suivez les instructions qui accompagnent la table de cuisson).
Cette fonction permet de maintenir la température du four à 60°C jusqu'à la fin du cycle de cuisson. Pour
sélectionner cette fonction, réglez le bouton sur
.
Cette fonction est disponible pour les zones de cuisson avant gauche et arrière gauche. La fonction double
zone permet d'élargir la zone chaude de la table de cuisson, de manière à pouvoir utiliser de grands
ustensiles de cuisson ovales ou rectangulaires. Comment procéder : Tournez le bouton sur et attendez
que l'indicateur de chaleur résiduelle de la plaque sélectionnée commence à clignoter. Sélectionnez la
puissance désirée en tournant le bouton dans le sens inverse des aiguilles d'une montre. L'indicateur de
chaleur résiduelle reste allumé, indiquant que la table de cuisson est sous tension. Pour supprimer cette
fonction, mettez le bouton sur le
“0”
.
Cette fonction permet de faire chauffer plus rapidement la zone de cuisson sélectionnée pendant une
période de temps déterminée au cours de la première partie du cycle de cuisson. Pour sélectionner cette
fonction, réglez le bouton sur . Attendez que l'indicateur de chaleur résiduelle commence à clignoter
et tournez le bouton dans le sens inverse des aiguilles d'une montre jusqu'à la puissance désirée. Exemple
: Si la puissance est sur
passera ensuite à la puissance
bouton. Si la puissance est sur
et passera ensuite à la puissance
“1”
, la zone de cuisson fonctionnera à pleine puissance
“1”
pendant le reste du cycle de cuisson, à moins de changer la position du
“6”
, la zone de cuisson fonctionnera à pleine puissance pendant
“6”
pendant le reste du cycle de cuisson, à moins de changer la position
du bouton. Cela s'applique à tous les niveaux de puissance
, à l'exception du niveau “10”
pendant 1 minute
6 minutes
.
, et
Cette fonction permet d'amener rapidement l'eau à ébullition et reste active pendant la durée prédéfinie.
Dès que la durée de cuisson est écoulée, la table de cuisson retourne automatiquement à la puissance
maximale. La fonction Ébullition rapide peut également être activée une fois que vous avez déjà
commencé à cuisiner. Attention : Veillez à placer l'ustensile de cuisson sur la zone de cuisson avant
d'activer la fonction Ébullition rapide. À défaut, vous risqueriez d'endommager la surface vitrocéramique.
Les performances spécifiées pour la fonction Ébullition rapide sont garanties pour tous les types de tables
de cuisson vitrocéramiques. Pour activer la fonction, placez la cocotte sur la zone de cuisson désirée et
réglez le bouton sur . Pour désactiver la fonction, changez la position du bouton.
Utilisez cette fonction pour faire lever une pâte, ramollir une plaquette de beurre dur sortie du frigidiaire,
réchauffer un biberon ou le repas d'un bébé, fabriquer du yaourt, faire fondre du chocolat, etc.
Cette fonction est uniquement disponible lorsque l'indicateur de chaleur résiduelle est allumé. Vérifiez que
l'indicateur de chaleur résiduelle de la zone de cuisson que vous désirez utiliser est allumé. Positionnez
le bouton sur . Pour désactiver la fonction, changez la position du bouton.
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Description de l'afficheur alphanumérique
Fonction Double
zone
Fonction ICP
Fonction
Ébullition rapide
(phase de cuisson
initiale
accélérée)
Ébullition rapide : la fonction Ébullition rapide est activée.
Indicateur de chaleur résiduelle. Il reste allumé tant que la température de la
zone de cuisson n'a pas atteint un niveau de sécurité acceptable.
Fonction
Chauffage lent
L'afficheur indique les fonctions sélectionnées à l'aide des boutons de commande de la table de
cuisson.
Fonction Maintien
à température
L'afficheur peut indiquer les messages suivants :
Voyant allumé : la fonction spéciale est activée.
Si un chiffre compris entre 1 et 10 clignote , cela signifie que la fonction de
détection casserole est activée.
Indication du niveau de puissance : chaque chiffre
(de 1 à 10) correspond à un niveau de puissance
sélectionné à l'aide du bouton de commande.
Adressez-vous à votre Service Après-vente.
Il est possible de sélectionner une puissance intermédiaire (1,5) entre les
niveaux 1 et 2.
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MODE D'EMPLOI
CONSEILS POUR LA PROTECTION DE
L'ENVIRONNEMENT
AVERTISSEMENTS PRÉLIMINAIRES
AVANT D'UTILISER LE FOUR POUR LA PREMIÈRE
FOIS
ACCESSOIRES DU FOUR
NETTOYAGE ET ENTRETIEN
DIAGNOSTIC RAPIDE
SERVICE APRÈS-VENTE
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CONSEILS POUR LA PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT
Matériaux d'emballage
L'emballage se compose de matériaux entièrement
•
recyclables et porte le symbole de recyclage .
Par conséquent, ne les jetez jamais avec les
•
ordures ménagères mais conformez-vous aux
réglementations locales en vigueur en matière
d'élimination des déchets.
Mise au rebut des vieux appareils
Les appareils sont fabriqués à partir de matériaux
•
recyclables ou pouvant être réutilisés. Pour la mise
au rebut, respectez les normes relatives à
l'élimination des déchets en vigueur dans le pays
d'installation. Avant de mettre votre appareil au
rebut, rendez-le inutilisable en sectionnant le
cordon d'alimentation.
Conseils pour économiser l'énergie
Préchauffez le four uniquement si le tableau de
•
cuisson figurant sur la Fiche produit séparée ou
votre recette le précise.
Utilisez des moules à pâtisserie foncés, laqués
•
noir ou émaillés, car ceux-ci absorbent très bien
la chaleur.
Si vous souhaitez cuire un grand nombre de
•
petits gâteaux ou autres, nous vous conseillons
de le faire en plusieurs fois, afin d'utiliser au
mieux la chaleur résiduelle du four et réduire le
temps de cuisson. Il est possible de cuire deux
gâteaux en même temps en plaçant deux plaques
à pâtisserie rectangulaires côte à côte.
Lorsque le temps de cuisson est long, mettez le
•
four hors tension 10 minutes avant que celui-ci
ne se termine et complétez la cuisson avec la
chaleur résiduelle.
AVERTISSEMENTS PRÉLIMINAIRES
Ce four a été conçu uniquement comme appareil
•
ménager destiné à cuire, rôtir, décongeler,
stériliser, sécher et griller des aliments. Toute
autre utilisation est considérée comme
impropre. Le fabricant ne pourra être tenu pour
responsable en cas de dommages résultant d'une
utilisation impropre ou incorrecte de l'appareil.
Évitez d'exposer le four aux agents atmosphériques.
•
Évitez de déposer des objets lourds sur la porte
•
du four sous peine d'endommager l'intérieur du
four et les charnières de la porte. Poids
maximum : 7 kg.
La réparation et le réglage du four sont
•
exclusivement réservés à un technicien qualifié.
• Evitez de couvrir le fond du four avec des
feuilles d'aluminium
Ne suspendez aucun objet à la poignée de la
•
porte du four.
La porte du four doit fermer parfaitement. Les
•
joints de la porte doivent être propres.
Ne versez jamais d'eau dans le four lorsque celui-
•
ci est chaud. Vous risqueriez d'endommager le
revêtement émaillé.
.
Évitez que du jus de fruit ne s'écoule de la plaque
•
à pâtisserie, car ce type de tache est indélébile.
Lorsque vous cuisez des gâteaux aux fruits à
forte teneur en jus, placez la lèchefrite endessous de la grille.
Évitez de déplacer les ustensiles de cuisson en
•
les traînant sur le fond du four - vous risqueriez
de griffer celui-ci.
Couvrez les aliments que vous stockez dans le four ;
•
à la longue, l'humidité pourrait endommager les
parois du four et les aliments se dessécheraient.
Si vous souhaitez maintenir des aliments au
•
chaud en fin de cuisson, utilisez la chaleur
résiduelle du four ou régler le thermostat sur une
température plus basse. Ne mettez pas le four
hors tension car l'humidité intérieure pourrait
monter et se déposer sur le bandeau de
commandes. En outre, des gouttes pourraient se
former en dessous du plan de cuisson et
l'humidité dégagée serait absorbée par le meuble.
À la longue, la condensation pourrait
endommager les meubles adjacents et le plan de
cuisson, de même que l'intérieur du four.
Le bandeau de commandes et la poignée du four
•
sont chauds lorsque le four est mis sous tension
pendant longtemps et à des températures élevées.
20
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• Évitez de :
- toucher le four avec des mains mouillées ;
- utiliser le four lorsque vous êtes pieds nus ;
- tirer sur l'appareil ou sur le cordon
d'alimentation pour débrancher l'appareil du
secteur ;
- effectuer toute opération impropre ou
dangereuse.
• Maintenez les enfants à distance des éléments
suivants car ils sont une source de danger :
- four et boutons de commande, en particulier
pendant son fonctionnement et
immédiatement après qu'il a été mis hors
tension, lorsque l'appareil est très chaud ;
- emballages (sacs, éléments en polystyrène,
clous, etc.) ;
- mise au rebut du four (dans ce cas, les
éléments potentiellement dangereux doivent
être rendus inoffensifs).
• Veillez à ce que le câble électrique d'autres
appareils électroménagers se trouvant à
proximité immédiate ne puisse ni entrer en
contact avec les parties chaudes, ni se coincer
dans la porte du four.
• Certains modèles de four sont équipés d'un
ventilateur de refroidissement permettant
d'éviter que la partie avant du four et sa cavité
n'atteignent des températures trop élevées.
Avertissement : les vapeurs et les fumées sont
évacuées à travers une ouverture située entre le
bandeau de commandes et la porte du four.
Évitez d'obstruer l'ouverture de ventilation.
• Ne placez jamais de produits inflammables à
l'intérieur du four ou à proximité de celui-ci. Ces
produits risqueraient en effet de s'enflammer si
le four était mis en service par inadvertance.
• Munissez-vous de gants pour retirer les plats et
les accessoires chauds du four.
• Si vous utilisez des boissons alcoolisées (rhum
cognac, vin, etc.) pour cuisiner des plats,
rappelez-vous que l'alcool s'évapore à des
températures élevées. Les vapeurs dégagées par
l'alcool peuvent déclencher un début d'incendie
en entrant en contact avec la résistance
électrique du four.
• Évitez de chauffer des récipients à fermeture
hermétique à l'intérieur du four (sauf si les
emballages sont spécialement conçus pour ce
type de cuisson ; voir instructions du fabricant).
La pression qui se développe à l'intérieur de
l'emballage pourrait faire exploser celui-ci et
endommager le four.
• N'utilisez en aucun cas des récipients en matière
synthétique pour cuire des aliments (sauf si les
emballages sont spécialement conçus pour ce
type de cuisson ; voir instructions du fabricant).
Ils risqueraient de fondre à des températures
élevées.
• Surveillez régulièrement le four si vous utilisez
une quantité importante de graisse ou d'huile.
L'huile et la graisse peuvent surchauffer et
déclencher un incendie !
• Tenez toujours les grilles avec fermeté au moment
de retirer les aliments du four.
AVANT D'UTILISER LE FOUR POUR LA PREMIÈRE
FOIS
• Pour tirer le meilleur parti de votre nouveau
four, lisez attentivement les notices d'emploi
et conservez-les pour toute consultation
future.
• Retirez la protection en carton et le film
plastique recouvrant l'appareil.
• Retirez tous les accessoires du four et faites-le
chauffer à 200°C pendant environ une heure,
afin de faire disparaître les odeurs se dégageant
des graisses protectrices et des matériaux
d'isolation. Maintenez la fenêtre ouverte
pendant toute la durée de cette opération ou
prévoyez d'autres moyens de ventilation.
21
Page 8
ACCESSOIRES DU FOUR
Les accessoires fournis dépendent du modèle
(voir la “Fiche produit” séparée).
Lèchefrite (1)
Lorsqu'elle est placée sous la grille, la lèchefrite sert à récolter les
sucs et les particules d'aliments. Vous pouvez également vous en
servir comme plat de cuisson pour cuire de la viande, du poulet et
du poisson avec ou sans légumes. Versez de l'eau dans le fond de la
lèchefrite afin de réduire les fumées et les éclaboussures de graisse.
Plaque à pâtisserie (2)
À utiliser pour cuire des biscuits, des meringues et des pizzas.
Grille (3)
La grille peut être utilisée pour griller de la viande ou comme
support de plaques à pâtisserie, de moules à gâteaux ou autre
récipient. Elle peut se placer sur n'importe quel gradin du four.
Panneaux catalytiques latéraux (4)
Les panneaux catalytiques possèdent un revêtement microporeux
qui absorbe les éclaboussures de graisses. Nous vous
recommandons d'effectuer un cycle de nettoyage automatique
après avoir cuit des aliments particulièrement gras (voir
Nettoyage et Entretien).
1
2
3
4
Tournebroche (5)
Utilisez le tournebroche suivant les instructions fournies dans le
chapitre correspondant de la “Fiche produit” séparée.
Kit pour gril (6)
Le kit se compose d'une grille (6a), d'une lèchefrite (6b) et de une
ou deux pinces (6c).
Cet accessoire doit être placé sur la grille (3) avec la fonction Gril.
22
5
6a
6b
6c
6
Page 9
ACCESSOIRES DU FOUR
Filtre à graisses (7)
Utilisez-le uniquement lorsque vous cuisez des aliments très gras.
Accrochez le filtre à graisses dans les fentes situées en face du
ventilateur, au centre de la paroi arrière du four.
Ce filtre peut être lavé au lave-vaisselle.
Grilles coulissantes (8)
Vous pouvez aisément les extraire et les repositionner pendant le
déroulement de la cuisson.
Vous pouvez y déposer tous les accessoires du four et les laver au
lave-vaisselle. Vous pouvez également les bloquer en les poussant
à fond.
NETTOYAGE ET ENTRETIEN
Remarque importante :
d'appareils de nettoyage à l'eau sous pression ou à
vapeur.
Extérieur du four
Nettoyez à l'aide d'un chiffon humide. S'il est
•
très sale, utilisez une solution d'eau additionnée
de quelques gouttes de détergent à vaisselle.
Essuyez avec un chiffon sec.
N'utilisez en aucun cas de produits corrosifs ni
•
de détergents abrasifs qui risqueraient de ternir
le revêtement. Si l'un de ces produits entre en
contact avec le four, essuyez-le immédiatement
à l'aide d'un chiffon humide.
De légères différences de couleur sur le devant de
•
l'appareil peuvent être déterminées par les
matériaux utilisés, tels que le verre, le plastique et
le métal.
Fours dotés d'un bandeau de commandes en
aluminium
Nettoyez à l'aide d'un détergent délicat et d'une
•
peau de chamois ou d'un chiffon en microfibre qui
ne laisse aucune fibre sur la surface. Essuyez par
un mouvement horizontal, sans exercer de
pression.
N'utilisez en aucun cas des produits abrasifs, des
•
éponges à récurer ou des chiffons rêches.
Nettoyez les surfaces en aluminium à l'aide d'un
chiffon sec.
Accessoires
Nettoyez les accessoires avec du détergent à
•
vaisselle immédiatement après leur utilisation.
Utilisez une brosse ou une éponge pour détacher
facilement les résidus d'aliments.
n'utilisez en aucun cas
Intérieur du four
N'utilisez en aucun cas des produits abrasifs ou des
•
tampons à récurer. Sur les surfaces émaillées,
utilisez exclusivement des détergents spéciaux
pour four.
Après chaque utilisation, dès que le four est
•
suffisamment refroidi, procédez à son nettoyage
pour éviter la formation de résidus d'aliments
carbonisés.
En cas de cuisson prolongée, ou si vous cuisinez
•
simultanément sur plusieurs gradins des aliments
à forte teneur en eau (pizzas, légumes farcis,
etc.), de la condensation peut se former et se
déposer sur la paroi intérieure de la porte du four
et sur le joi nt. Dès que le four est refroidi, essuyez
l'intérieur de la porte à l'aide d'un chiffon ou d'une
éponge.
Nettoyez la vitre de la porte du four à l'aide d'un
•
détergent liquide approprié.
Vous pouvez dégager la porte du four de ses
•
charnières pour procéder à son nettoyage. La
résistance supérieure du gril peut être abaissée
(sur certains modèles uniquement) pour
permettre le nettoyage du plafond du four.
Panneaux catalytiques latéraux autonettoyants
(si disponibles) - Cycle de nettoyage
Faites chauffer le four à vide à une température
•
de 200° C et maintenez cette température
pendant une heure environ.
À la fin du cycle de nettoyage, dès que le four
•
est refroidi, éliminez au besoin les résidus
d'aliments à l'aide d'une éponge humide.
• Pour le nettoyage des panneaux catalytiques,
n'utilisez en aucun cas des produits abrasifs,
des brosses dures, des tampons à récurer ou
des vaporisateurs spéciaux pour four - vous
risqueriez d'endommager le revêtement
émaillé dont ils sont pourvus, ce qui
annulerait leurs propriétés de nettoyage
automatique.
7
8
23
Page 10
Comment retirer la porte du four :
1. Ouvrez complètement la porte du four (voir photo 1).
2. Poussez les deux loquets vers le bas aussi loin que possible
(voir photo 2).
3. Pour extraire la porte du four, refermez-la en partie et tirez-
la vers le haut (voir photo 3).
Attention : il s'agit d'une opération extrêmement délicate :
veillez à ne pas endommager les charnières.
Pour remonter la porte :
1. Introduisez les charnières dans leurs rainures et abaissez
complètement la porte.
2. Abaissez les loquets de part et d'autre de la porte.
1
2
Comment abaisser la résistance du gril (sur certains modèles
uniquement)
Avant de nettoyer le four, attendez qu'il soit refroidi.
• Dégagez (1) et abaissez simultanément (2) le gril.
24
3
1
2
Page 11
Comment remplacer l'ampoule de l'éclairage arrière du
four (si présente)
Débranchez le four.
1.
Dès que le four est refroidi, dévissez le couvercle de l'ampoule
2.
(voir photo 1).
Remplacez l'ampoule (voir N.B. ci-dessous).
3.
Remontez le couvercle de l'ampoule.
4.
Rebranchez le four.
5.
N.B. : utilisez exclusivement des ampoules de 25 W/230 V, de
type E-14, T300°C, disponibles auprès du Service Après-vente.
Comment remplacer l'ampoule de la paroi latérale
(si présente - en fonction du modèle)
Débranchez le four.
1.
Dès que le four est refroidi, retirez la grille située sur la paroi
2.
gauche du four (voir photo 2). Retirez le couvercle de
l'ampoule à l'aide d'un tournevis qui vous permettra de faire
levier (voir photos 3-4).
Remplacez l'ampoule (voir N.B. ci-dessous).
3.
Remontez le couvercle de l'ampoule en l'appuyant contre la
4.
paroi du four de façon à l'emboîter correctement.
Replacez la grille latérale.
5.
Rebranchez le four.
6.
N.B. : utilisez exclusivement des ampoules de 25 W/230 V, de
type E-14, T300°C, disponibles auprès du Service Après-vente.
1
2
Comment remplacer l'ampoule halogène latérale
(si présente - en fonction du modèle)
Débranchez le four.
1.
Dès que le froid est refroidi, retirez la grille latérale du four
2.
(voir photo 2). Retirez le couvercle de l'ampoule à l'aide d'un
tournevis qui vous permettra de faire levier (voir photos 3-4).
Extrayez l'ampoule halogène de la douille avec précaution
3.
(voir N.B. ci-dessous). Munissez-vous de gants en plastique et
remplacez l'ampoule grillée par une neuve. Si l'ampoule ne
doit pas être remplacée, nettoyez-la avec un peu d'alcool.
Remontez le couvercle de l'ampoule en l'appuyant contre la
4.
paroi du four jusqu'à ce que vous entendiez un déclic.
Replacez la grille latérale.
5.
Rebranchez le four.
6.
N.B. : utilisez exclusivement des ampoules de 20 W/12 V, de
type G4, T300°C, disponibles auprès du Service Après-vente.
Remarque importante : utilisez le four uniquement après
avoir réinstallé le couvercle de l'ampoule.
3
4
25
Page 12
DIAGNOSTIC RAPIDE
Le four ne chauffe pas :
remettez l'appareil sous tension pour voir si le
•
problème a été éliminé.
vérifiez qu'il n'y a pas de coupure de courant.
•
SERVICE APRÈS-VENTE
Avant de contacter le Service Après-vente :
Vérifiez d'abord s'il n'est pas possible de
1.
remédier vous-même au défaut (voir “Diagnostic
rapide”).
Éteignez l'appareil, puis remettez-le sous
2.
tension pour vérifier si le problème persiste.
Si, après ces différents contrôles, le four ou la
table de cuisson ne fonctionnent toujours pas
correctement, contactez le Service Après-vente
le plus proche.
Veuillez spécifier :
une brève description du défaut ;
•
le type et le modèle de l'appareil ;
•
le code Service (numéro suivant le mot
•
“Service” sur la plaque signalétique)
apparaissant sur le rebord droit de la cavité
du four (visible lorsque la porte est ouverte).
Le code service est également indiqué dans le
livret de garantie ;
votre adresse complète ;
•
votre numéro de téléphone.
•
Vérifier que le bouton de contrôle du four n'est
•
pas positionné sur “0” ou sur le symbole de l'
“ampoule”.
Vérifiez que le programmateur mécanique
•
(si présent) est positionné sur “manuel”.
Si le four doit être réparé, adressez-vous à un
Service Après-vente
avez la garantie que les pièces défectueuses soient
remplacées par des pièces d'origine.
Le non-respect des instructions énoncées cidessus pourrait compromettre la sécurité et la
qualité du produit.
DÉCLARATION DE CONFORMITÉ
• Ces appareils sont destinés à être mis en
contact avec des denrées alimentaires et sont
conçus conformément à la Directive
européenne 89/109/EEC.
• Ces appareils sont conçus exclusivement
comme appareils de cuisson.
Toute autre utilisation (pour chauffer une
pièce, par exemple) est considérée comme
impropre et peut, par conséquent, s'avérer
dangereuse.
• Ces appareils sont conçus, fabriqués et mis
sur le marché conformément aux :
- objectifs de sécurité de la Directive
“Basse tension” 73/23/CEE ;
- exigences de protection de la Directive
CEM 89/336/EEC.
- exigences de la Directive 93/68/CEE.
agréé. De cette manière, vous
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