Baratza Sette 270Wi operation manual [de]

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Sette 270W

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SETTE 270Wi BEDIENUNGSANLEITUNG

KONISCHE BURR KAFFEEMÜHLE

EINLEITUNG

Vielen Dank, dass Sie die konische Sette

1

Burr Kaffeemühle gekauft haben. Mit der
Sette ist es nun einfacher als je zuvor, eine
leckere Tasse Kaffee zu machen.

Unten nden Sie einige Merkmale, durch die die Sette sich von anderen
Kaffeemühlen ihrer Klasse abhebt.

Konisches Burr Mahlwerk

Die in Liechtenstein hergestellte Kaffeemühle mit dem
konischen 40mm Schneidemesser-Mahlwerk mahlt je
nach Einstellung 3,5g bis 5,5g Kaffee pro Sekunde. Diese
konischen Messer-Mahlwerke sind haltbar und bleiben viele
Jahre lang scharf. Der Einstellungsmechanismus lässt sich
präzise einstellen und das Mahlwerk mahlt akkurat.

Mahlgrad-Einstellung

Der Sette hat 31 Makro-Einstellungsschritte von fein für

Espresso bis zu mittel-grob für das manuelle Brühen. Eine
stufenlose Mikro-Einstellung mit neun Indikatoren ermöglicht
dem Benutzer, den perfekten Espresso zu machen. Der
Einstellungsmechanismus ist direkt mit dem Mahlgrad
verbunden, was zu einer sofortigen und korrekten Einstellung
des Mahlgrads führt. Das einzigartige Einstellungssystem
verleiht der Sette insgesamt 270 dezente Mahlgrad­Einstellungen.

Digitales Bedienfeld

Das Bedienfeld mit LED-Hintergrundbeleuchtung ist
benutzerfreundlich. Drei Voreinstellungsknöpfe können
bei Mahlen-Nach-Gewicht auf das Zehntel eines Gramms
programmiert werden. Drücken Sie einfach auf die „START“­Taste und die Sette liefert automatisch genaue Portionen.

Konvertierbare Gerätehalter

Ein eingebauter konvertierbarer Gerätehalter ermöglicht
es Ihnen, direkt in Ihren Siebträger, in den mitgelieferten
Bodenbehälter oder eine Reihe von manuellen
Brühvorrichtungen zu mahlen - eine herausragende
Eigenschaft im Vergleich zu anderen Kaffeemühlen. Der
Satzbehälter der Sette besteht aus einem antistatischen
Kunststoff, mit einem Ausguss für den einfachen Transfer
in Ihre bevorzugte Kaffeemaschine. Der Gerätehalter bietet
Platz für eine breite Auswahl an Kaffeelter-Größen und
enthält einen integrierten Haken für zusätzliche Stabilität.

v2.3 July 6, 2018

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SETTE 270Wi BEDIENUNGSANLEITUNG

INHALT

2

EINLEITUNG
SICHERHEITS-INFORMATION
BAUTEILE
BEDIENUNG

ERSTEINRICHTUNG 5

ARBEITSZYKLUS 5

EINSTELLUNG DER VERSTELLBAREN GERÄTEARME & DES FILTER-HAKENS 6

EINSTELLEN DES MAHLGRADS 6

EMPFOHLENE START-EINSTELLUNGEN 6

GEWICHTSBASIETES MAHLEN 7

KEINE EINZELDOSIS 7

PROGRAMMIERUNG 7

BURST-MODUS 7

PULS-FUNKTION / MANUELLER MODUS 8

SANFTE RESET-FUNKTION 8

EINZELPUNKTKALIBRIERUNG 8

BLUETOOTH 9

OVER-THE-AIR AKTUALISIERUNGEN 9

RÜCKLICHT 9

REINIGUNG UND PFLEGE

ENTFERNUNG DES BOHNEN-TRICHTERS 10

ENTFERNUNG DES KONISCHEN MAHLWERKS/EINSTELLUNG DER MANSCHETTE 10

REINSTALLING THE CONE BURR/GRIND ADJUSTMENT ASSEMBLY 11

REINIGUNG VON KAFFEEDOSE, EINFÜLLTRICHTER UND MAHLWERK 12

EINE VERSTOPFTE MÜHLE BEFREIEN 12

VERSTOPFUNG ENTFERNEN 12

AUTOMATISCHE REINIGUNG 12

1

3

4

5

10

NEUKALIBRIERUNG / UNTERFÜTTERN DES MAHLWERKS 13

GEWÄHRLEISTUNG & SERVICE

GARANTIE-INFORMATION FÜR US UND KANADA 14

INTERNATIONALE GARANTIE-INFORMATION 14

KAUFNACHWEIS UND PRODUKTREGISTRIERUNG 14

REPARATUREN ODER FRAGEN 14

14

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SETTE 270Wi BEDIENUNGSANLEITUNG

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SICHERHEITS-INFORMATION

Bitte lesen Sie die folgenden Informationen sehr sorgfältig.
Sie enthalten wichtige Sicherheitsinformationen für dieses
Gerät. Bitte bewahren Sie diese Anleitung für eine spätere
Bezugnahme auf.

Nutzen Sie das Gerät nur mit AC-Strom und der richtigen

!

Voltzahl. Lesen Sie das Typenschild auf dem Sockel der
Mühle, um die richtige Voltzahl zu bestimmen.

Reinigen Sie das Gehäuse der Mühle nur mit einem

!

trocken oder leicht feuchten Tuch. Tauchen Sie die Mühle,
den Stecker oder das Kabel nicht in Wasser oder andere
Flüssigkeiten.

Baratza übernimmt keine Haftung für Schäden,

!

Verletzungen oder Garantieleistungen wenn die
Kaffeemühle nicht zum vorgesehenen Zweck genutzt wird
(z. B. Mahlen von gerösteten ganzen Kaffeebohnen) oder
wenn sie nicht sachgemäß bedient und repariert wird.

Wenn das Stromkabel beschädigt ist, muss es vom

!

Hersteller, vom Kundendienstmitarbeiter oder von
ähnlich qualizierten Personen ausgetauscht werden, um
Gefahren zu vermeiden.

Stecken Sie das elektrische Gerät vor dem Aufbau, Abbau

!

oder vor der Reinigung immer aus.

Um das Gerät auszustecken nehmen Sie den Stecker in

!

die Hand und entfernen ihn von der Steckdose. Ziehen Sie
niemals am Kabel.

Halten Sie das Gerät und das dazugehörige Kabel

!

außerhalb der Reichweite von Kindern unter 8 Jahren.

Lassen Sie Ihre Kaffeemühle nicht unbeaufsichtigt, wenn

Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und Personen

!

mit eingeschränkten physischen, sensorischen oder
mentalen Fähigkeiten oder einem Mangel an Erfahrung
und Wissen verwendet werden, wenn diese beaufsichtigt
werden oder über sichere Nutzung des Gerät unterrichtet
wurden und die möglichen Gefahren verstehen.

VORSICHT: Ziehen Sie IMMER den Stecke aus der Steckdose, bevor Sie die Mühle reinigen.

!

sie eingeschaltet ist.

Reinigung und Wartung sollten nicht von Kindern ohne

!

Aufsicht durchgeführt werden.

Betätigen Sie das Gerät nicht, wenn Kabel oder Stecker

!

beschädigt sind.

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BAUTEILE

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SETTE 270Wi BEDIENUNGSANLEITUNG

1

4

1. Trichter-Deckel

2. Bohnentrichter

3. Bohnenabsperrknopf

2

4. Trichter Ausrichtungsanzeige

5. Bedienfeld

6. Mahlgrad-Einstellung

3

4

7. Einstellbarer Filterhaken

8. Konvertierbare Gerätearme

5

9. Kaffeesatzbehälter

10. Stromkabel

11. Entfernbare Kaffeesatz-Platte

6

12. LCD Display

13. Speichertasten und Indikatoren

7

8

14. Mahlwerk-Anzeige

15. Stopp

16. Start/Pause

17. Mahlgrad Einstellungsknöpfe

9

1918

10

11

20

21

12

22

13

14

18. Installation / Tab-Entfernung

19. Installation / Anzeige-Entfernung

20. Makro-Einstellung

15 16

17

21. Stufenlose Mikro-Einstellung

22. Werkzeugtasche

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BEDIENUNG

ERSTEINRICHTUNG

Spülen Sie Trichter-Deckel (1), Trichter (2), Satz-Behälter (9) und die entfernbare Kaffeesatz-Platte (11) gründlich in warmem
Wasser mit Spülmittel und trocknen Sie alle Teile sorgfältig ab. Spülen Sie das Mahlwerk (6) nicht in Wasser, da es dadurch
rosten wird.

Stellen Sie den Bohnenabsperrknopf (3) auf 11-Uhr-Position und richten Sie die 3 Trichterklappen an den Schlitzen an der
Oberseite des Mahlwerks aus. Setzen Sie den Trichter ein und drehen Sie ihn im Uhrzeigersinn, bis er einrastet. Setzen Sie
den Trichter-Deckel (1) auf den Bohnentrichter (2). Drehen Sie die Makro-Einstellung, bis die schwarze Mahlgrad-Einstellung
auf 18 steht.

Hinweis: Der Trichter muss mit der schwarzen Mahlgradanzeige (20) auf einer Einstellung von
31 oder niedriger installiert werden, damit der Motor starten kann. Achten Sie darauf, dass der
Absperrknopf (3) auf Position Open steht.

ARBEITSZYKLUS (ANWENDUNGSVERHÄLTNIS: RUHE)

Die Sette ist für eine maximale Menge von 2lbs (1kg) pro Tag mit einem Arbeitszyklus von 10% entworfen. Eine
Überschreitung dieses Arbeitszyklus führt nicht automatisch dazu, dass Ihre Sette kaputt geht, die Lebensdauer kann sich
jedoch verkürzen, wenn Sie diese Menge überschreiten. Wir möchten Sie alle daran erinnern, dass Sie die Sette für den
Gebrauch zu Hause (kurzes Mahlen) gekauft haben.

Hier folgt ein allgemeiner Überblick über den Arbeitszyklus der Sette-Serie:

1. Espresso (Einstellungen 3-9): Nach dem Mahlen von einer Portion Espresso (durchschnittlich 18 g) für ca. 6

Sekunden sollte die 270Wi etwa 60 Sekunden ruhen. Das ist ungefähr das, was Sie erwarten würden, wenn
Sie mit einer Ein-Gruppen-Maschine fortlaufend arbeiten - 1 Portion/ Minute.

2. 2. Aufbrühen (Einstellung 15-30): Eine Portion zum Filterbrühen mahlt etwa 25 Sekunden (nicht mehr als

150 g Kaffee in einem einzigen Vorgang - etwa die Kapazität des mitgelieferten Mahlbehälters). Dann sollte
die Mühle etwa 250 Sekunden ruhen - 1 Portion / Minuten.

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