Amica Scandium EBS 6721 User Manual

Download

1132.3TwYDX

(CZ) NÁVOD K OBSLUZE............................................2

(SK) NÁVOD NA OBSLUHU.......................................26

IOAK-1438 8047290 (03.2010./1)

VÁŽENÝ ZÁKAZNÍKU

Trouba Amica je spojením výjimečné snadnosti obsluhy a skvělé účinnosti. Po přečtení návodu nebude obsluha trouby žádným problémem.

Trouba, který opustil továrnu byl před zabalením důkladně prověřen na kontrolních stanovištích ohledně jeho bezpečnosti a funkčnosti.

Prosíme Vás, aby jste si před uvedením zařízení do provozu důkladně pročetli návod k obsluze. Dodržování v něm uvedených pokynů Vás ochrání před nesprávným používáním.

Návod je třeba uschovat a uskladňovat tak, aby byl vždy po ruce. Kvůli zamezení nešťastným nehodám je třeba návod k obsluze přesně dodržovat.

Pozor!

Trouba lze obsluhovat pouze po seznámení se s tímto návodem.

Trouba je určen výhradně k využití v domácnostech.

Výrobce si vyhrazuje možnost provádění změn, které nemají vliv na fungování zařízení.

OBSAH

Pokyny týkající se bezpečnosti používání .................................................................. 4

Popis výrobku ............................................................................................................8

Instalace..................................................................................................................9

Obsluha ....................................................................................................................10

Pečení v troubě – praktické rady................................................................................ 18

Čištění a údržba sporáku....................................................................................20

Postup v nouzových situacích.................................................................................23

Technické údaje .......................................................................................................24

Technická charakteristika.......................................................................................25

POKYNY TÝKAJÍCÍ SE BEZPEČNOSTI POUŽÍVÁNÍ

● Během používání se zařízení zahřívá. Doporučujeme maximální opatrnost, aby jste se vyhnuli dotýkání horkých částí uvnitř pečící trouby.

● Zvláštní pozornost je třeba věnovat dětem nacházejícím se poblíž sporáku. Přímý kontakt s pracujícím sporákem hrozí opařením!

● Je třeba dávat pozor, aby se drobné domácí spotřebiče, včetně kabelů, nedotýkaly přímo rozehřáté pečící trouby, poněvadž izolace těchto spotřebičů není odolná vůči působení vysokých teplot.

● Na otevřená dvířka trouby nepokládejte předměty o hmotnosti vyšší, než 15 kg.

● K čištění skla dvířek nepoužívejte drsné čisticí prostředky nebo ostré kovové předměty, protože tyto mohou poškrábat povrch, což může vést k popraskání skla.

● Zákaz používání pečící trouby s technickou závadou. Veškeré závady mohou odstraňovat výhradně osoby s příslušným oprávněním.

● V každé situaci způsobené technickou poruchou je třeba bezvýhradně odpojit elektrické napájení pečící trouby.

● Je třeba bezvýhradně dodržovat pokyny a ustanovení obsažené v tomto návodu. K obsluze by neměly být připouštěny osoby, které se neseznámily s obsahem návodu.

● K čištění sporáku se nesmí používat náčiní pro čištění parou.

JAK ŠETŘIT ENERGII

Kdo využívá energii zodpovědně, ten nejen chrání domácí rozpočet, ale obr. působí také vědomě ve prospěch životního prostředí. A proto pomáhejme, šetřeme elektrickou energii!

Postupujme tedy dle následujících pravidel:

● Vyhýbání se zbytečnému „nahlížení

do trouby na připravované pokrmy“.

Neotvírejte také zbytečně často dvířka

trouby.

● Používání trouby pouze v případě vět-

šího množství potravin.

Maso o hmotnosti do 1 kg se dá upravit

šetrněji v hrnci na plotně sporáku.

● Využití zbytkového tepla pečící trouby. V případě doby tepelné úpravy delší než

40 minut,

vypínejte bezvýhradně troubu 10 minut

před ukončením úpravy.

Pozor! V případě použití programátoru

nastavujte příslušně kratší doby úpravy potravin.

● Pečlivé zavírání dvířek trouby. Teplo uniká přes nečistoty nacházející

se na těsnění dvířek.

Nejlepší je odstraňovat je okamžitě.

● Nezabudovávání trouby v bezpro-

střední blízkosti chladniček / mrazniček.

ROZBALENÍ

VYŘAZENÍ Z PROVOZU

Zařízení bylo na dobu přepravy zabezpečeno obalem proti poškození. Prosíme Vás, aby jste po rozbalení zařízení zlikvidovali části Obr.obalu způsobem, který

neohrožuje životní prostředí.

Veškeré materiály použité k balení nejsou škodlivé pro životní prostředí, jsou 100 % recyklovatelné a označené příslušným symbolem.

Pozor! Obalový materiál (polyetylenové sáčky, kousky polystyrenu apod.) je třeba během rozbalování udržovat mimo dosah dětí.

Po ukončení období užitkování nesmí být tento výrobek likvidován obr.prostřednictvím běžného komunálního odpadu, ale je třeba odevzdat jej do místa sběru a recyklace elektrických a elektronických

zařízení. Informuje o tom symbol umístěný na výrobku, návodu k obsluze nebo obalu.

Materiály použité v zařízení jsou vhodné pro opětovné využití v souladu s jejich označe-

ním.

Díky opětovnému použití, využití materiálů nebo díky jiným způsobům využití opotřebovaných zařízení významně přispíváte k ochraně našeho životního prostředí.

Informace o příslušném místě likvidace opotřebovaných zařízení Vám poskytne orgán obecní správy.

POPIS VÝROBKU

Elektronický programátor

Kontrolka termoregulátoru

Ovládací kolečko

regulátoru teploty

Kontrolka práce

pečicí trouby

Ovládací kolečko volby funkcí pečicí

trouby

Tlačítko změny

nastavení „-”

Tlačítko změny

nastavení ”+”

Tlačítko MENU

CHARAKTERISTIKA VÝROBKU

Vybavení sporáků – souhrn:

Grilovací rošt (mřížka pro sušení)

Tyč a vidlice rožně*

Pečící plech /maso/

Plech na pečivo*

*u některých typů

INSTALACE

Ustavení sporák

● Kuchyňská místnost musí být suchá a vzdušná, musí mít účinnou ventilaci, a ustavení sporáku musí zaručovat volný přístup ke všem ovládacím prvkům.

● Pečící trouba je zhotovena ve třídě Y.

Nábytek pro zástavbu (vestavění)

musí mít obložení a lepidlo k jejímu přilepení odolné teplotě 100 °C. Nesplnění této podmínky může způsobit deformaci povrchu nebo odlepení obložení.

● Připravit otvor v nábytku o rozměrech uvedených na obrázcích: A – zástavba pod deskou, B – vysoká zástavba.

V případě, že skříňka má zadní

stěnu, je třeba v ní vyříznout otvor k elektrické přípojce.

● Zasunout troubu zcela do otvoru a zajistit ji před vysunutím čtyřmi šrouby (Obr. C).

Obr.A

Obr.B

Obr.C

Pozor!

Montáž provádějte při odpojeném elektrickém napájení.

OBSLUHA

Připojení pečící trouby k elektrickému rozvodu

Před připojením pečící trouby k elektrickému rozvod je třeba se seznámit s informacemi uvedenými na továrním štítku.

● Sporák je továrně přizpůsoben k napájení střídavým proudem, jednofázovým (230 V 1N ~ 50 Hz) a vybaven přívodní šňůrou 3 x 1,5 mm² o délce cca 1,5 m s ochranným kontaktem.

● Připojovací zásuvka elektrického rozvodu musí být vybavena ochranným kolíkem. Je nutné, aby po ustavení trouby byla připojovací zásuvka elektrického rozvodu pro uživatele přístupná.

● Před zapojením sporáku do zásuvky je třeba zkontrolovat, zda:

- pojistka a elektrický rozvod vydrží zátěž sporáku, obvod napájející zásuvku by měl být zajištěn pojistkou min. 16A,

- je elektrický rozvod vybaven účinným uzemňovacím systémem splňujícím požadavky platných norem a předpisů,

- je zásuvka snadno dostupná.

Po namontování pečící trouby musí být

přístupná zástrčka.

Pozor! Pokud se poškodí neodpojitelný na-

pájecí vodič, měl by být kvůli předejití ohrožení vyměněn u výrobce, ve specializovaném opravárenském podniku nebo kvalikovaným odborníkem.

OBSLUHA

Před prvním zapnutím pečící trouby

● odstranit součásti obalu, očistit komoru trouby od továrních konzervačních prostředků,

● vyjmou příslušenství trouby a umýt jej v teplé vodě s přídavkem prostředku na mytí nádobí,

● zapnout v místnosti ventilaci, nebo otevřít okno,

● vyhřát troubu (v teplotě 250 °C, cca 30 min.), odstranit nečistoty a pečlivě umýt.

Důležité!

Komoru pečící trouby je třeba umývat pouze teplou vodou s přídavkem nevelkého množství prostředků na mytí nádobí.

Pozor!

V případě prvního uvedení do provozu pečicí trouby anebo vypnutí z elektrické sítě a jejího opětovného zapnutí, se rozsvítí údaj hodiny 12:00. Stlačte

současně tlačítka PLUS i MINUS

. V čase, kdy bliká symbol

nastavte aktuální čas prostřednictvím tlačítek PLUS a MINUS .

Nastavení času bude zapsané v paměti hodin, pokud nebudou v průběhu 5 sekund zavedeny žádné změny anebo jestli bude stlačené

tlačítko

Bez nastavení běžného času, práce pečicí trouby není možná.

OBSLUHA

Činnost programátoru a ovládání pečicí trouby

Symboly na displeji

aktuální čas

minutka

čas trvání procesu

čas ukončení procesu

blokáda

1.Zapnutí pečicí trouby.

Pozor: programátor je připravený k činnosti teprve po nastavení času hodin.

V případě prvního uvedení do provozu pečicí trouby anebo odpojení z elektrické sítě a jeho opětovném zapnutí, se rozsvítí údaj hodiny

„0:00”. Stlačte současně tlačítka PLUS a MINUS . W čase kdy bliká symbol

nastavte aktuální čas prostřednictvím tlačítek PLUS a MINUS .

Nastavení času bude zapsané v paměti hodin, pokud nebudou v průběhu 5 sekund zavedeny žádné změny anebo jestli bude

stlačené tlačítko

Bez nastavení běžného času, práce pečicí trouby není možná.

Korekci času je možné provést později současným stlačením tlačítek PLUS a MINUS

. V čase kdy bliká symbol je možné

korigovat nastavení času.

2.Nastavení minutky

Stlačujte tlačítko

až do okamžiku, kdy

symbol (minutka) začne blikat. Údaj času “00:00” je promítaný místo skutečného času.

Minutku nastavte pomocí tlačítek PLUS a MINUS ((s přesností do jedné minuty).

Nastavení bude zapsané v paměti hodin, pokud nebudou v průběhu 5 sekund zavedeny žádné změny anebo jestli bude stlačené

tlačítko

Je promítaný aktuální čas, symbol je zapnutý.

Alarm zazní po uplynutí vstupně nastaveného času (přerušovaný zvukový signál). Symbol

bliká celý čas. Aby alarm vypnout, stlačte libovolné tlačítko. Následovně cca 2 sekundy stlačujte tlačítko

displej bude ukazovat

běžný čas.

OBSLUHA

3.Nastavení času trvání procesu

Jestliže má pečicí trouba být vypnuta o určené hodině, je nutné učinit následující:

-nastavte ovládací kolečko funkce pečicí trouby jak rovněž ovládací kolečko regulace teploty na pozice, na kterých má pracovat pečicí trouba,

-Stlačujte tlačítko

až do okamžiku, kdy symbol (čas trvání procesu) začne blikat Časový údaj “00:00” je promítaný místo skutečného času.

-nastavte čas trvání procesu prostřednictvím tlačítek PLUS a MINUS .

Nastavení času trvání procesu bude zapsané do paměti, jestliže nebudou v průběhu 5 sekund zavedeny žádné změny anebo jestli

bude stlačené tlačítko

Promítané je zpětné odpočítávání času trvání procesu, symbol je zapnutý.

Alarm zazní po uplynutí původně nastaveného času (přerušovaný zvukový signál), a symbol (čas trvání procesu) bliká celý čas. Pro vypnutí alarmu stlačte libovolné tlačítko. Následovně cca 2 sekundy stlačujte tlačítko

displej bude ukazovat běžný

čas.

Nastavte ovládací kolečka funkcí pečicí trouby a regulátoru teploty do pozice vypnutí.

4.Nastavení času trvání procesu a času zakončení (režim zpoždění)

Jestliže se pečicí trouba má zapnout na určitý pracovní čas i o určité hodině se vypnout, to nastavte čas práce, jak rovněž hodinu ukončení práce:

-stlačujte tlačítko

až do okamžiku, kdy symbol (čas trvání procesu) začne blikat, údaj času “0:00” je promítaný místo skutečného času,

-nastavte čas trvání procesu prostřednictvím tlačítek PLUS a MINUS ,

-stlačujte tlačítko

až do okamžiku, kdy symbol (čas zakončení procesu) začne blikat,

-nastavte hodinu ukončení procesu prostřednictvím tlačítek PLUS a MINUS .

Na displeji jsou zapnuté symboly a Nastavte ovládací kolečko funkce pečicí trouby jak rovněž ovládací kolečko regulace teploty na požadované pozice, na kterých má pracovat pečicí trouba. Funkce automatické práce je aktivní, práce pečicí trouby se začíná od okamžiku vyplývajícího z rozdílu mezi nastaveným časem ukončení procesu a nastaveným časem trvání procesu, (např. nastavený čas práce je 1 hodina, nastavený čas ukončení práce 14:00, pečicí trouba se automaticky zapne v 13:00 hodin).

Alarm zazní po uplynutí nastaveného ukončení trvání procesu (přerušovaný zvukový signál), a symbol bliká celý čas. Aby alarm vypnout, stlačte libovolné tlačítko. Následovně stlačujte cca 2 sekundy tlačítko

displej bude ukazovat běžný čas.

Nastavte ovládací kolečka funkcí pečicí trouby a regulátoru teploty v pozici vypnutí.

OBSLUHA

5.Zrušení zaprogramovaných časů

Časy zaprogramované pro minutku, čas trvání procesu a čas ukončení procesu je možné zrušit v každém okamžiku:

a) stlačte současně tlačítka PLUS a MINUS , pro zrušení minutky, nejdříve vyberte program minutky (tlačítkem

automatický program je rušený v každém jiném pracovním režimu displeje.

b) odpočítávání času trvání programu do nuly anebo od času ukončení do aktuálního času.

6. Volba frekvence bzučáku

Stlačte současně tlačítka PLUS a MINUS

, (dříve, nejméně během 7 sekund nemůže být stlačená žádná klávesa) aby vstoupit do režimu nastavování času. Stlačte jedenkrát

tlačítko

, aby zvolit režim nastavování frekvence bzučáku. Režim nastavování frekvence bzučáku je aktivní, pokud tři levé pozice na displeji ukazují výraz „ton”.

7. Volba kontrastu displeje

Stlačte současně tlačítka PLUS a MI- NUS , (dříve, nejméně během 7 sekund

nemůže být stlačená žádná klávesa) aby vstoupit do režimu nastavování času. Stlačte

třikrát tlačítko

, aby zvolit režim nastavování kontrastu. Režim nastavování kontrastu je aktivní, pokud dvě levé pozice na displeji ukazují výraz „ct”.

Opětovné stlačení tlačítka MINUS anebo PLUS změní kontrast displeje. Kontrast je možné měnit v rozsahu 1 až 16.

8. Blokáda před dětmi

Současné stlačení tlačítek

a PLUS na více než 5 sekund způsobí zapnutí / vypnutí funkce blokády před dětmi.

Promítaný je aktuální čas, symbol jest zapnutý. Stav aktivní blokády bude udržovaný rovněž v čase havárie napájení.

Pokud je tlačítko MINUS stlačené jako první, tehdy je slyšitelná aktuální frekvence bzučáku tak dlouho, jak dlouho je stlačované toto tlačítko. Opětovné stlačení tlačítka MINUS změní frekvenci bzučáku. Frekvenci je možné změnit v rozsahu 1 až 3.

OBSLUHA

5050

100

150

200

250

Funkce pečící trouby a její obsluha

Trouba s nuceným oběhem vzduchu (s ventilátorem)

Trouba může být ohřívána pomocí grilu, dolního a horního topného tělesa. Ovládání činnosti této trouby se uskutečňuje pomocí otočného knoíku volby druhu činnosti trouby – nastavení se provádí otočením knoíku do polohy se zvolenou funkcí, a pomocí otočného knoíku regulace teploty – nastavení se provádí otočením knoíku do polohy se zvolenou teplotou.

Možné polohy otočného knoíku

0 Nulové nastavení

Nezávislé osvětlení pečicí trouby

Nastavením ovládacího kolečka do této polohy, získáme osvětlení komory pečicí trouby

Zapnutý dolní a horní ohřev

Nastavení ovládacího kolečka do této polohy, umožňuje realizovat ohřívání pečicí trouby konvekčním způsobem. Výborně se hodí na pečení buchet, masa, ryb, chleba, pizzy (je nutné vstupně nahřát pečicí troubu jak rovněž používat tmavé plechy) pečení na jedné úrovni.

Zapnutý ventilátor jak rovněž dolní a horní ohřev.

V této pracovní poloze ovládacího kolečka, pečicí trouba realizuje funkci pečivo. Konvekční pečicí trouba s ventilátorem (funkce doporučovaná v průběhu pečení).

K vypnutí dojde po nastavení otočného knoíku pro volbu funkce do polohy „ l” / „0”.

Pozor!

K zapnutí ohřevu (topného tělesa apod.) po zapnutí kterékoliv z funkcí trouby, dojde teprve po nastavení teploty na programátoru.

Pozor!

Při realizaci funkce a nastavení otočného knoíku regulátoru teploty do nulové polohy p r a c u j e p o u ze samotný ventilátor. V této poloze lze ochlazovat pokrmy nebo komoru trouby.

Zapnutý gril

Povrchové „grilování”, se používá do opékání malých porcí masa: steky, řízky, ryby, tousty, klobásky, zapékaná jídla (tloušťka opékaných pokrmů by neměla být větší než 2-3 cm, v průběhu pečení je potřebné obrátit je na druhou stranu).

OBSLUHA

Zesílený gril (Supergril))

Zapnutí funkce „zesíleného grilu’’ um ožňuje pr ovádět op ékání při současně zapnutém horním ohřevu. Tato funkce umožňuje vyvinutí zvýšené teploty v horním pracovním prostoru pečicí trouby, co způsobuje silnější připečení pokrmů, umožňuje také opékání jejich větších porcí.

Zapnutý ventilátor a zesílený gril

Při této poloze otočného knoflíku trouba realizuje funkci zesíleného grilu s ventilátorem. Využití této funkce v praxi umožňuje urychlení procesu grilování a zlepšení chuťových vlastností pokrmu. Grilovat je třeba při zavřených dvířkách trouby.

Kontrolna lampička

Zapnutí trouby signalizuje rozsvícení dvou kontrolních lampiček, žluté a červené. Svícení kontrolní lampičky žluté barvy signalizuje činnost trouby. Zhasnutí červené lampičky je signálem, že trouba dosáhla nastavené teploty. Pokud kuchařské recepty doporučují vkládání pokrmu do rozehřáté trouby, je třeba učinit tak ne dříve, než po prvním zhasnutí červené kontrolní lampičky. V průběhu pečení se bude červená lampička periodicky zapínat a vypínat (udržování teploty uvnitř komory trouby). Žlutá kontrolní lampička může svítit také v poloze otočného knoíku „osvětlení komory trouby“.

OBSLUHA

Používání grilu

K procesu grilování dochází v důsledku působení na pokrm infračerveného záření, emitovaného rozžhaveným topným tělesem grilu.

Pro zapnutí grilu je třeba:

● nastavit otočný knoík trouby do polohy označené symbolem

● nahřívat troubu po dobu asi 5 minut (při zavřených dvířkách trouby),

● vložit do trouby plech s pokrmem do příslušné pracovní úrovně, a v případě grilování na roštu je třeba umístit na bezprostředně nižší úrovně (pod roštem) plech na vytékající tuk,

● zavřít dvířka trouby.

Pro funkce grilování obr. a zesílené grilování obr. je třeba nastavit teplotu na 250 °C, kdežto pro funkci grilování s ventilátorem obr. na 200 °C.

Pozor!

Grilovat pouze při zavřených dvířkách trouby. Pokud je používán gril, dostupné části zařízení se mohou velmi zahřívat. Doporučujeme k troubě nepouštět děti.

PEČENÍ V TROUBĚ – PRAKTICKÉ RADY

Pokrmy z těsta

● doporučuje se pečení pokrmů z těsta na pleších, které jsou továrním příslušenstvím sporáku,

● pokrmy z těsta lze také péci v prodávaných formách a na pleších, které je třeba vložit na sušící mřížku, k pečení doporučujeme plechy černé barvy, které lépe přenášejí teplo a zkracují dobu pečení,

● v případě využití konvenčního ohřevu (horní + dolní topné těleso) nedoporučujeme použití forem a plechů se světlým a lesklým povrchem, použití forem tohoto typu může způsobovat nedopečení spodku těsta,

● v případě využití funkce horký vzduch není nutné vstupní předehřátí komory trouby, u ostatních způsobů ohřevu je třeba před vložením pokrmu komoru trouby rozehřát,

● před vyjmutím pokrmu z trouby je třeba zkontrolovat kvalitu upečení pomocí dřevěné špejle (při správném upečení by po píchnutí do těsta měla špejle zůstat suchá a čistá),

● po vypnutí pečící trouby je vhodné pokrm v ní ponechat ještě po dobu asi 5 minut,

● teploty pečení pokrmů při využití funkce horký vzduch jsou zpravidla o 20 – 30 stupňů nižší ve srovnání s konvenčním pečením (při použití horního a dolního topného tělesa),

● parametry pečení uvedené v tabulce 1 jsou orientační a lze je upravovat vzhledem k vlastním zkušenostem a kuchařským zvyklostem,

● pokud se informace uváděné v kuchařských knihách značně liší od hodnot uvedených v návodu k obsluze sporáku, prosíme, řiďte se pokyny návodu.

Pečení masa

● v troubě by měly být připravovány porce masa větší, než 1 kg, menší kousky doporučujeme upravovat na plynových hořácích sporáku,

● k pečení doporučujeme používat žáruvzdorné nádoby, rovněž rukojeti těchto nádob musí být odolné vůči působení vysoké teploty,

● při pečení na mřížce na sušení nebo na roštu doporučujeme umístit na nejnižší úroveň pečící plech s nevelkým množstvím vody,

● doporučujeme nejméně jednou v polovině doby pečení obrátit maso na druhou stranu, během pečení je také třeba občas podlévat maso šťávou (výpekem) vznikajícím při pečení, nebo horkou – slanou vodou, maso se nesmí podlévat studenou vodou.

PEČENÍ V TROUBĚ – PRAKTICKÉ RADY

Druh

pečení

potravy

Funkce pečicí

trouby

Teplota Úroveň Čas [min]

160 - 200 2 - 3 30 - 50

150 3 25 - 35

160 - 180 2 20 - 40*

150 3 65 - 70

220 - 240 3 10 - 15

210 - 220 2 45 - 60

190 2 - 3 60 - 70

230 - 250 4 14 - 18

225 - 250 2 120 - 150

160 - 230 2 90 - 120

200 - 220 2 - 3 50 - 60

160 - 180 2 45 - 60

190 - 210 2 40 - 50

170 - 190 3 40 - 50

*Uvedené časy se týkají pečení v malých formách

Důležité!

Parametry uvedené v tabulce jsou orientační a je možné je korigovat v závislosti na vlastních zkušenostech a kulinárních zálibách.

ČIŠTĚNÍ A ÚDRŽBA SPORÁKU

Péče uživatele o průběžné udržování sporáku v čistotě a o jeho správnou údržbu, ovlivňují významným způsobem prodloužení doby jeho bezporuchového provozu.

Před začátkem čištění je třeba sporák vypnout a zkontrolovat, zda jsou všechny otočné knoíky nastaveny do polohy „●“ / „0“. Čisticí úkony lze zahájit až po vychladnutí sporáku.

Pečící trouba

● Troubu je třeba čistit po každém použití. Během čištění trouby je třeba zapnout osvětlení umožňující dosažení lepší viditelnosti v pracovním prostoru.

● Komoru pečící trouby umývejte pouze za použití teplé vody s přídavkem nevelkého množství tekutých prostředků na mytí nádobí.

● Čistění párou-Steam Clean

-do misky vložené do pečicí trouby

na první úroveň od spodu nalijte 0,25 l

vody (1 sklenice),

-uzavřete dvířka pečicí trouby,

-ovládací kolečko regulátoru teploty nastavte na pozici 500C, a ovládací kolečko

funkce na pozici dolní ohřev ,

-nahřívejte komoru pečicí trouby cca 30 minut,

-po zakončení procesu čistění otevřete dvířka pečicí trouby, vnitřek komory vytřete houbičkou anebo utěrkou a následovně umyjte teplou vodou s dodatkem přípravku na mytí nádobí.

Pozor!

K čištění a údržbě skleněných čelních stran nepoužívejte čisticí prostředky obsahující brusné látky.

ČIŠTĚNÍ A ÚDRŽBA SPORÁKU

● Pečící trouby označené písmenem D byly vybaveny lehce vytažitelnými drátěnými vodícími lištami (mřížkami) vložek (vkládacích roštů) trouby. Pro jejich vyjmutí kvůli mytí je třeba potáhnout za závěs, který se nachází vpředu (Z1), následně odklonit vodicí lištu a vyjmout ze zadního závěsu (Z2). Po umytí umístit vodicí lišty do usazovacích otvorů trouby, zatlačit závěsy (Z1 a Z2).

Výměna žárovky osvětlení pečící trouby

Aby se zamezilo možnosti zasažení elektrickým proudem, je třeba se před výměnou žárovky ujistit, zda je zařízení vypnuté.

● Všechny ovládací knoflíky nastavte do polohy „ ● “ / „ 0 “ a vypněte napájení,

● Vyšroubujte a umyjte skleněné stínítko lampičky a nezapomeňte jej do such vytřít.

● Vyšroubujte osvětlovací žárovku z objímky, v případě potřeby je třeba vyměnit žárovku za novou – vysokoteplotní žárovka (300 °C) s parametry:

- napětí 230 V

- výkon 25 W

- závit E 14.

● Trouby označené písmeny Dp mají nerezové výsuvné vodicí lišty vkládacích roštů, připevněné k drátěným vodicím lištám. Předtím než na ně položíte plech, je třeba je vysunout (pokud je trouba zahřátá, vysunujte je zachycením zadní hranou plechu o zarážky nacházející se na přední straně výsuvných vodicích lišt) a následně zasunout spolu s plechem.

Lampička pečící trouby

● Zašroubujte žárovku, přičemž pamatujte na její přesné osazení v keramické objím-

ce.

● Našroubujte skleněné stínítko lampičky.

ČIŠTĚNÍ A ÚDRŽBA SPORÁKU

Vytahování dvířek

Kvůli dosažení lepšího přístupu ke komoře trouby a čištění je možné vytažení dvířek. Za tímto účelem je třeba otevřít dvířka, odklonit nahoru zajišťující prvek umístěný v pantu. Dvířka lehce přivřete, nadzvedněte a vytáhněte směrem dopředu. Pro namontování dvířek postupujte opačným způsobem. Při nasazování je třeba dát pozor, aby byl výřez na pantu správně osazen na výstupku držáku pantu. Po nasazení dvířek na sporák je třeba bezvýhradně sklopit zajišťující prvek a pečlivě jej přitlačit. Nesprávné nastavení zajišťujícího prvku může způsobit poškození pantu při pokusu o zavření dvířek.

4. Vyčistěte sklo teplou vodou s malým množstvím čisticího přípravku.

Při následné montáži postupujte v opačném pořadí. Hladká část skleněné tabule se musí nacházet v horní části.

Odklopení zajištění pantů

Vyjmutí vnitřní skleněné tabule

1. Pomocí křížového šroubováku odšroubujte šroubky na bočních příchytkách

(obr. A).

2. Příchytky vyjměte plochým šroubovákem a vyjměte horní lištu dvířek

(obr. A, B).

3. Vnitřní sklo vyjměte z úchytů v dolní části dvířek (obr. C).

Vyjmutí vnitřní skleněné tabule

ČIŠTĚNÍ A ÚDRŽBA SPORÁKU

Periodické revize

Kromě činností, jejichž úkolem je průběžné udržování sporáku v čistotě je třeba:

Pozor!

Veškeré opravy a regulační úkony by měly být prováděny patřičnou rmou

● provádět periodické kontroly funkčnosti ovládacích prvků a pracovních systémů

servisní obsluhy nebo instalatérem, který vlastní příslušná oprávnění.

sporáku. Po skončení záruční doby, nejméně jednou za dva roky, je třeba pověřit rmu servisní obsluhy provedením technické revize sporáku,

● odstranit zjištěné provozní závady,

● provést periodickou údržbu pracovních systémů sporáku.

POSTUP V NOUZOVÝCH SITUACÍCH

V každé nouzové situaci je třeba:

● vypnout pracovní systémy sporáku

● odpojit elektrické napájení

● nahlásit opravu

● některé drobné závady může uživatel odstranit sám, pokud se bude řídit pokyny uvedenými v tabulce níže; předtím, než se obrátíte na oddělení obsluhy zákazníka nebo servis, je třeba projít následující body v tabulce.

PROBLÉM PŘÍČINA POSTUP

1. přístroj nefunguje přerušení přívodu proudu zkontrolujte pojistku domovní

2. displej programátoru ukazuje čas „ 00.00 “

3. nefunguje osvětlení trouby

zařízení bylo odpojené od sítě nebo došlo k chvilkové ztrátě napětí

povolená nebo poškozená žárovka

instalace, spálenou vyměňte nastavit aktuální čas

(viz. Návod k obsluze programátoru)

dotáhnout žárovku nebo poškozenou vyměnit (viz. kapitola Čištění a údržba)

TECHNICKÉ ÚDAJE

Jmenovité napětí 230V~50 Hz Jmenovitý výkon max. 3,3 kW

Rozměry sporáku 59,5 / 59,5 / 57,5 cm

Užitkový objem pečící trouby 53-58 litrů

Energetická třída na energetickém štítku

Hmotnost cca 35 kg

Splňuje požadavky předpisů EU – normy EN 60335-1, EN 60335-2-6

* dle EN 50304 objem závisí na vybavení pečící trouby

- uvedeno v technické charakteristice a

na štítku energetické účinnosti.

TECHNICKÁ CHARAKTERISTIKA

Výrobce: Amica

Označení

typu

1132.3TwY DX

Třída

energe-

tické

účin-

nosti

Spotřeba

elektrické

energie

v (kWh)

A 0,79 53 střední 44 51 1330

Užitkový

objem

v ( l )

Velikost

pečící

trouby

Doba

potřebná k upečení standard-

ního pokrmu v (min.)

Hladina

hluku v /dB(A) re 1 pW/

Největší

pečící

plocha

v ( cm² )

VÁŽENÝ ZÁKAZNÍK

Rúra Amica je spojením výnimočnej jednoduchosti obsluhy a skvelej účinnosti. Po prečítaní návodu nebude obsluha rúry žiadnym problémom.

Bezpečnosť a funkčnosť rúry, ktorý opustil továreň, boli pred zabalením dôkladne preverené na kontrolných stanoviskách.

Prosíme Vás, aby ste si pred uvedením zariadenia do prevádzky dôkladne prečítali návod na obsluhu. Dodržovanie v ňom uvedených pokynov Vás ochráni pred nesprávnym použí-

vaním.

Návod uschovajte a skladujte tak, aby bol vždy po ruke.

Pozor! Rúra je možné obsluhovať len po zoznámení sa s týmto návodom.

Rúra je určený výhradne na využitie v domácnostiach.

Výrobca si vyhradzuje možnosť vykonávania zmien, ktoré nemajú vplyv na fungovanie zariadenia.

OBSAH

Pokyny týkajúce sa bezpečnosti používania...................................................................28

Opis výrobku......................................................................................................................31

Inštalácia.............................................................................................................................33

Obsluha .............................................................................................................................35

Pečenie v rúre – praktické rady........................................................................................42

Čistenie a údržba sporáka.................................................................................................44

Postup v núdzových situáciách........................................................................................47

Technické údaje..................................................................................................................48

Technická charakteristika ................................................................................................49

POKYNY TÝKAJÚCE SA BEZPEČNOSTI POUŽÍVANIA

● Počas používania sa zariadenie zahrieva. Odporúčame maximálnu opatrnosť, aby ste sa vyhli dotýkaniu horúcich častí vnútri rúry na pečenie.

● Zvláštnu pozornosť je potrebné venovať deťom nachádzajúcim sa v blízkosti sporáka. Priamy kontakt s pracujúcim sporákom hrozí obarením!

● Je potrebné dávať pozor na to, aby sa drobné domáce spotrebiče vrátane káblov nedotýkali priamo rozohriatej rúry, pretože izolácia týchto spotrebičov nie je odolná proti pôsobeniu vysokých teplôt.

● Na otvorené dvierka rúry nedávajte predmety s hmotnosťou vyššou než 15 kg.

● Na čistenie skla dvierok nepoužívajte drsné čistiace prostriedky alebo ostré kovové predmety, pretože tieto môžu poškrabať povrch, čo môže viesť k popraskaniu skla.

● Zákaz používania rúry na pečenie s technickou poruchou. Všetky poruchy môžu odstraňovať výhradne osoby s príslušným oprávnením.

● V každej situácii spôsobenej technickou poruchou je potrebné bezodkladne odpojiť elektrické napájanie rúry na pečenie.

● Je potrebné bezvýhradne dodržiavať pokyny a ustanovenia obsiahnuté v tomto návode. K obsluhe by nemali byť pripustené osoby, ktoré sa nezoznámili s obsahom návodu.

● Na čistenie sporáka sa nesmie používať náčinie na čistenie parou.

AKO ŠETRIŤ ENERGIU

Kto využíva energiu zodpovedne, ten nielen chráni domáci rozpočet, ale pôsobí tiež vedome v prospech životného prostredia. A preto pomáhajme, šetrime elektrickou energiou! Po-

stupujme teda podľa týchto pravidiel:

● Vyhýbanie sa zbytočnému „nazeraniu

pod pokrievku“.

Neotvárajte tiež zbytočne často dvierka

rúry.

● Používanie rúry len v prípade väčšie-

ho množstva potravín.

Mäso s hmotnosťou do 1 kg sa dá upra-

viť šetrnejšie v hrnci na platni sporáka.

● Využitie zvyškového tepla rúry. V prípade tepelnej úpravy dlhšej než 40

minút odporúčame

vypínať rúru 10 minút pred ukončením

úpravy.

Pozor! V prípade použitia programátora

nastavujte príslušne kratší čas úpravy potravín.

● Starostlivé zatváranie dvierok rúry. Teplo uniká cez nečistoty nachádzajúce

sa na tesnení dvierok.

Najlepšie je odstraňovať ich okamžite.

● Nezabudovávanie sporáka v bez-

prostrednej blízkosti chladničiek/ mrazničiek.

Spôsobuje to zbytočné zvýšenie spotre-

by elektrickej energie.

ROZBALENIE

Zariadenie bolo na čas prepravy zabezpečené obalom proti poškodeniu. Prosíme Vás, aby ste po rozbalení zariadenia zlikvi-

dovali časti obalu spôsobom, ktorý neohrozuje životné prostredie.

Materiály použité na balenie nie sú škodlivé pre životné prostredie, sú 100 % recyklovateľné a označené príslušným symbolom.

Pozor! Obalový materiál (polyetylénové vrecúška, kúsky polystyrénu a pod.) treba počas rozbaľovania udržovať mimo dosahu detí.

VYRADENIE Z PREVÁDZKY

Po ukončení obdobia užívania nesmie byť tento výrobok likvidovaný prostredníctvom bežného komunálneho odpadu, ale treba ho odovzdať na miesto zberu a recyklácie elektrických a elektronických

zariadení. Informuje o tom symbol umiestnený na výrobku, návode na obsluhu alebo obale.

Materiály použité v zariadení sú vhodné na opätovné využitie v súlade s ich označe-

ním.

Vďaka širokým možnostiam opätovného využitia materiálov opotrebovaných zariadení významne prispievate k ochrane nášho životného prostredia.

Informácie o príslušnom mieste likvidácie opotrebovaných zariadení Vám poskytne orgán obecnej správy.

OPIS VÝROBKU

Elektronický programátor

Kontrolka termoregulátora

Ovládacie koliesko

regulátoru teploty

Kontrolka práce

pečiacej rúry

Ovládacie koliesko voľby funkcií rúry

Tlačidlo zmeny nastavenia „-”

Tlačidlo zmeny nastavenia ”+”

Tlačidlo MENU

CHARAKTERISTIKA VÝROBKU

Vybavenie sporákov – súhrn:

Rošt na grilovanie (mriežka na sušenie)

Tyč a vidlica ražňa*

Plech na pečenie /mäsa/

Plech na pečivo*

*u niektorých typov

INŠTALÁCIA

Montáž rúry na pečenie

● Kuchynská miestnosť musí byť suchá a vzdušná, musí mať účinnú ventiláciu, a umiestnenie rúry musí zaručovať voľný prístup k všetkým ovládacím prvkom.

● Rúra na pečenie je zhotovená v triede Y.

Nábytok na zástavbu (vstavanie) musí

mať obloženie a lepidlo na jej prilepenie odolné proti teplote 100 °C. Nesplnenie tejto podmienky môže spôsobiť deformáciu povrchu alebo odlepenia obloženia.

● Pripraviť otvor v nábytku s rozmermi uvedenými na obrázkoch: A – zástavba pod doskou, B – vysoká zástavba.

V prípade, že skrinka má zadnú stenu, je

potrebné v nej vyrezať otvor k elektrickej prípojke.

● Zasunúť rúru úplne do otvoru a zaistiť ju pred vysunutím štyrmi skrutkami (Obr. C).

Obr.A

Obr.B

Obr.C

Pozor!

Montáž vykonávajte pri odpojenom elektrickom napájaní.

INŠTALÁCIA

Pripojenie rúry na pečenie k elektrickému rozvodu

Pred pripojením rúry na pečenie k elektrickému rozvodu je potrebné zoznámiť sa s informáciami uvedenými na výrobnom štítku.

● Sporák je továrensky prispôsobený na na-

pájanie striedavým prúdom, jednofázovým (230 V 1N ~ 50 Hz) a vybavený prívodnou šnúrou 3 x 1,5 mm² s dĺžkou cca 1,5 m a s ochranným kontaktom.

● Pripájacia zásuvka elektrického rozvodu

musí byť vybavená ochranným kolíkom. Je nutné, aby po umiestnení rúry bola pripájacia zásuvka elektrického rozvodu pre užívateľa prístupná.

● Pred zapojením sporáka do zásuvky je

potrebné skontrolovať, či:

- poistka a elektrický rozvod vydržia záťaž

sporáka, obvod napájací zásuvku by mal byť zaistený poistkou min. 16A,

- je elektrický rozvod vybavený účinným

uzemňovacím systémom spĺňajúcim požiadavky platných noriem a predpisov,

- je zásuvka ľahko dostupná.

Po namontovaní rúry na pečenie musí byť prístupná zástrčka.

Pozor! Ak sa poškodí neodpojiteľný napá-

jací vodič, mal by byť pre možné ohrozenie vymenený u výrobcu, v špecializovanom opravárenskom podniku alebo kvalikovaným odborníkom.

OBSLUHA

Pred prvým zapnutím sporáka

● odstrániť súčasti obalu, očistiť komoru rúry a varnú dosku od továrenských konzervačných prostriedkov,

● vybrať príslušenstvo rúry a umyť ho v teplej vode s prídavkom prostriedku na umývanie riadu,

● zapnúť v miestnosti ventiláciu alebo otvoriť okno,

● vyhriať rúru (pri teplote 250 °C, cca 30 min.), odstrániť nečistoty a pozorne umyť.

Dôležité!

Komoru rúry na pečenie treba umývať len teplou vodou s prídavkom malého množstva prostriedku na umývanie riadu.

Pozor!

V prípade prvého uvedenia do prevádzky rúry alebo odpojenia z elektrickej siete a jeho opätovnom zapnutiu, rozsvieti sa údaj hodiny 12:00. Stlačte

súčasne tlačidláPLUS a MINUS

. V čase, kedy bliká symbol na -

stavte aktuálny čas prostredníctvom tlačidiel PLUS a MINUS .

Nastavenie času bude zapísané v pamäti hodín, pokiaľ nebudú v priebehu 5 sekúnd zavedené žiadne zmeny alebo ak bude stlačené tlači-

dlo

Bez nastavenia bežného času, práce pečiacej rúry nie je možná.

OBSLUHA

Činnosť programátora a ovládanie pečiacej rúry

Symboly na displeji

aktuálny čas

minútka

čas trvania procesu

čas ukončenia procesu

blokáda

1.Zapnutie pečiacej rúry.

Pozor: programátor je pripravený k činnosti iba po nastavení času hodín.

V prípade prvého uvedenia do prevádzky pečiacej rúry alebo odpojenia z elektrickej siete a jeho opätovnom zapnutí, sa rozsvieti údaj hodiny „0:00”. Stlačte súčasne tlačidlá PLUS

a MINUS . V čase kedy bliká symbol

nastavte aktuálny čas prostredníctvom

tlačidiel PLUS a MINUS . Nastavenie času bude zapísané v pamäti hodín, pokiaľ nebudú v priebehu 5 sekúnd zavedené žiadne zmeny alebo ak bude stla-

čené tlačidlo

Bez nastavenia bežného času, práce pečiacej rúry nie je možná.

Korekciu času je možné vykonať neskoršie súčasným stlačením tlačidiel PLUS a MINUS . V čase kedy bliká symbol

je možné korigovať nastavenie času.

2.Nastavení minútky

Stlačujte tlačidlo

až do okamihu, kedy

symbol (minútka) začne blikať. Údaj času “00:00” je premietaný namiesto skutočného času. Minútku nastavte pomocou tlačidiel

PLUS a MINUS (s presnosťou do jednej minúty). Nastavenie bude zapísané v pamäti hodín, pokiaľ nebudú v priebehu 5 sekúnd zavedené žiadne zmeny alebo ak

bude stlačené tlačidlo

Je premietaný aktuálny čas, symbol je zapnutý. Alarm zaznie po uplynutí pôvodne nastaveného času (prerušovaný zvukový signál).

Symbol bliká celý čas. Aby alarm vypnúť, stlačte ľubovoľné tlačidlo. Nasledovne cca 2 sekundy stlačujte tlačidlo

displej bude

ukazovať bežný čas

OBSLUHA

3.Nastavenie času trvania procesu

Ak má byť rúra vypnutá o určenej hodine je nutné učiniť nasledujúce:

-nastavte ovládacie koliesko funkcie rúry ako

aj ovládacie koliesko regulácie teploty na pozície, na ktorých má rúra pracovať,

-Stlačujte tlačidlo

až do okamihu, kedy symbol (čas trvania procesu) začne blikať Časový údaj “00:00” je premietaný namiesto skutočného času.

-nastavte čas trvania procesu prostredníctvom tlačidiel PLUS a MINUS .

Nastavení času trvania procesu bude zapísané do pamäti, ak nebudú v priebehu 5 sekúnd zavedené žiadne zmeny alebo ak

bude stlačené tlačidlo

Premietané je spätné odpočítavanie času trvania procesu, symbol je zapnutý.

Alarm zaznie po uplynutí pôvodne nastaveného času (prerušovaný zvukový signál), a symbol (čas trvania procesu) bliká celý čas. Pre vypnutí alarmu stlačte ľubovoľné tlačidlo. Nasledovne stlačujte tlačidlo

cca 2

sekundy, displej bude ukazovať bežný čas.

Nastavte ovládací kolieska funkcií rúry a regulátora teploty do pozície vypnutia.

4.Nastavenie času trvania procesu a času zakončenia (režim oneskorenia)

Ak sa rúra má zapnúť na určitý pracovný čas, a o určitej hodine sa vypnúť, to nastavte čas práce ako aj hodinu ukončenia práce:

-stlačujte tlačidlo

až do okamihu, kedy symbol (čas trvania procesu) začne blikať, údaj času “0:00” je premietaný namiesto skutočného času,

-nastavte čas trvania procesu prostredníctvom tlačidiel PLUS a MINUS ,

-stlačujte tlačidlo

až do okamihu, kedy symbol (čas zakončení procesu) začne blikať,

-nastavte hodinu zakončenia procesu prostredníctvom tlačidiel PLUS a MINUS

Na displeji sú zapnuté symboly a . Nastavte ovládacie koliesko funkcie rúry ako aj ovládacie koliesko regulácie teploty na požadované pozície, na ktorých má rúra pracovať. Funkcia automatickej práce je aktívna, práca rúry sa začína od okamihu vyplývajúceho z rozdielu medzi nastaveným časom ukončenia procesu a nastaveným časom trvania procesu, (napr. nastavený čas práce je 1 hodina, nastavený čas ukončení práce 14:00, rúra sa automaticky zapne v 13:00 hodín). Alarm zaznie po uplynutí nastaveného ukončení trvania procesu (prerušovaný zvukový signál), a symbol bliká celý čas. Aby alarm vypnúť, stlačte ľubovoľné tlačidlo. Nasledovne cca 2 sekundy stlačujte tlačidlo

displej bude ukazovať bežný čas.

Nastavte ovládací kolieska funkcií rúry a regulátora teploty na pozíciu vypnutia.

OBSLUHA

5.Zrušenie naprogramovaných časov

Časy naprogramované pre minútku, čas trvania procesu a čas ukončenia procesu je možné zrušiť v každom okamihu:

a) Stlačte súčasne tlačidlá PLUS a MI- NUS , pre zrušenie minútky najskôr zvoľte program minútky (tlačidlom

automatický program je zrušený v každom inom pracovnom režimu displeja.

b) odpočítavanie času trvania programu do nuly alebo od času ukončenia do aktuálneho času.

6. Voľba frekvencie bzučiaka

Stlačte súčasne tlačidlá PLUS a MINUS

, (skôr, najmenej v priebehu 7 sekúnd nemôže byť stlačený žiadny kláves), aby vstúpiť do režimu nastavovania času. Stla-

čte jedenkrát tlačidlo

, aby zvoliť režim nastavovania frekvencie bzučiaka. Režim nastavovania frekvencie bzučiaka je aktívny, pokiaľ tri ľavé pozície na displeji ukazujú výraz „ton”.

7. Voľba kontrastu displeja

Stlačte súčasne tlačidlá PLUS a MINUS

, (skôr, najmenej v priebehu 7 sekúnd nemôže byť stlačený žiadny kláves) aby vstúpiť do režimu nastavovania času. Stlačte trikrát

tlačidlo

, aby zvoliť režim nastavovania kontrastu. Režim nastavovania kontrastu je aktívny, pokiaľ dve ľavé pozície na displeji ukazujú výraz „ct”.

Opätovné stlačenie tlačidla MINUS alebo PLUS zmení kontrast displeja. Kontrast je možné meniť v rozsahu 1 až 16.

8. Blokáda pred deťmi

Súčasné stlačení tlačidiel

a PLUS na viac ako 5 sekúnd spôsobí zapnutie / vypnutie funkcie blokády pred deťmi.

Premietaný je aktuálny čas, symbol jest zapnutý. Stav aktívnej blokády bude udržovaný taktiež v čase havárie napájania.

Pokiaľ je tlačidlo MINUS jstlačené ako prvé, vtedy je počuteľná aktuálna frekvencia bzučiaka tak dlho, ako dlho je stlačované toto tlačidlo. Opätovné stlačení tlačidla MINUS

zmení frekvenciu bzučiaka. Frekvenciu

je možné zmeniť v rozsahu 1 až 3.

OBSLUHA

5050

100

150

200

250

Funkcie rúry na pečenie a jej obsluha

Rúra s núteným obehom vzduchu (s ventilátorom)

Rúra môže byť ohrievaná pomocou grilu, dolného a horného vyhrievacieho telesa. Ovládanie činnosti tejto rúry sa uskutočňuje pomocou otočného gombíka voľby druhu činnosti rúry – nastavenie sa vykonáva otočením gombíka do polohy so zvolenou funkciou, a pomocou otočného gombíka regulácie teploty – nastavenie sa vykonáva otočením gombíka do polohy so zvolenou teplotou.

Možné polohy otočného gombíka

0 Nastavenie nulové

Nezávislé osvetlenie rúry

Nastavením otočného ovládača do tejto polohy, získame osvetlenie komory rúry.

Zapnutý dolný a horný ohrev

Nastavení otočného ovládača do tejto polohy, umožňuje realizovať ohrievanie rúry konvekčným spôsobom. Výborne sa hodí na pečenie cesta, mäsa, rýb, chleba, pizze (je nutné vstupne zahriať rúru ako aj používať tmavé plechy), pečenie na jednej úrovni.

Zapnutý ventilátor ako tiež dolný a horný ohrev.

V tejto pracovnej polohe otočného ovládača, rúra realizuje funkciu cesto. Konvekčná rúra s ventilátorom (odporúčaná funkcia v priebehu pečenia).

Pozor!

Pri realizácii funkcie a nastavení otočného gombíka regulátora teploty do nulovej polohy pracuje len samotný ventilátor. V tejto polohe je možné ochladzovať pokrmy alebo komoru rúry.

K vypnutiu dôjde po nastavení otočného gombíka na voľbu funkcie do polohy „ l” / „0”

Pozor!

K zapnutiu ohrevu (vyhrievacieho telesa a pod.) po zapnutí ktorejkoľvek z funkcií rúry, dôjde až po nastavení teploty na programátori.

Zapnutý gril

Povrchové „grilovanie”, sa používa pre opekanie malých porcií mäsa: steky, rezne, ryby, tousty, klobásky, zapekané jedlá (hrúbka opekaných pokrmov by nemala byť väčšia ako 2-3 cm, v priebehu pečenia je potrebné je obrátiť na druhú stranu).

OBSLUHA

Zosilnený gril (Supergril))

Zapnutie funkcie „zosilneného grilu’’ umožňuje vykonávať opekanie pri súčasne zapnutom hornom ohrevu. Táto funkcia umožňuje vyvinutie zvýšenej teploty v hornom pracovnom priestore pokrmov, umožňuje tiež opekanie ich väčších porcií.

Zapnutý ventilátor a zosilnený gril

Pri tejto polohe otočného gombíka rúra realizuje funkciu zosilneného grilu s ventilátorom. Využitie tejto funkcie v praxi umožňuje urýchlenie procesu grilovania a zlepšenie chuťových vlastností pokrmu. Grilovať treba pri zatvorených dvierkach rúry.

Kontrolná lampička

Zapnutie rúry je signalizované rozsvietením dvoch kontrolných lampičiek – žltej a červenej. Svietenie kontrolnej lampičky žltej farby signalizuje činnosť rúry. Zhasnutie červenej lampičky je signálom, že rúra dosiahla nastavenú teplotu. Ak kuchárske recepty odporúčajú vkladanie pokrmu do rozohriatej rúry, nerobte to skôr, ako po prvom zhasnutí červenej kontrolnej lampičky. Počas pečenia sa bude červená lampička periodicky zapínať a vypínať (udržovanie teploty vnútri komory rúry). Žltá kontrolná lampička môže svietiť i v polohe otočného gombíka „osvetlenie komory rúry“.

OBSLUHA

Používanie grilu

K procesu grilovania dochádza v dôsledku pôsobenia infračerveného žiarenia na pokrm, emitovaného rozžeraveným vyhrievacím telesom grilu.

Na zapnutie grilu je potrebné:

● nastaviť otočný gombík rúry do polohy označenej symbolom

● nahrievať rúru asi 5 minút (pri zatvorených dvierkach rúry),

● vložiť do rúry plech s pokrmom do príslušnej pracovnej úrovne. V prípade grilovania na rošte je potrebné umiestniť na bezprostredne nižšiu úroveň (pod roštom) plech na vytekajúci tuk,

● zatvoriť dvierka rúry.

Pri funkcii grilovanie obr. a zosilnené grilovanie obr. je potrebné nastaviť teplotu na 250 °C, zatiaľ čo pri funkcii grilovanie s ventilátorom obr. na 200 °C.

Pozor!

Grilovať len pri zatvorených dvierkach rúry. Ak je používaný gril, dostupné časti zariadenia sa môžu veľmi zahrievať. Odporúčame k rúre nepúšťať deti.

PEČENIE V RÚRE – PRAKTICKÉ RADY

Pokrmy z cesta

● odporúča sa pečenie pokrmov z cesta na plechoch, ktoré sú továrenským príslušenstvom sporáka,

● pokrmy z cesta je možné piecť i v predávaných formách a na plechoch, ktoré treba vložiť na sušiacu mriežku, na pečenie odporúčame plechy čiernej farby, ktoré lepšie prenášajú teplo a skracujú čas pečenia,

● v prípade využitia konvenčného ohrevu (horné + dolné vyhrievacie teleso) neodporúčame použitie foriem a plechov so svetlým a lesklým povrchom, použitie foriem tohto typu môže spôsobovať nedopečenie spodku cesta,

● v prípade využitia funkcie horúci vzduch nie je nutné vstupné predhriatie komory rúry, pri ostatných spôsoboch ohrevu treba pred vložením pokrmu komoru rúry rozohriať,

● pred vybratím pokrmu z rúry treba skontrolovať kvalitu upečenia pomocou drevenej špajle (pri správnom upečení by po pichnutí do cesta mala špajľa zostať suchá a čistá),

● po vypnutí rúry na pečenie je vhodné ponechať v nej pokrm ešte asi 5 minút,

● teploty pečenia pokrmov pri využití funkcie horúci vzduch sú spravidla o 20 – 30 stupňov nižšie v porovnaní s konvenčným pečením (pri použití horného a dolného vyhrievacieho telesa),

● parametre pečenia uvedené v tabuľke 1 a sú orientačné a dajú sa upravovať vzhľadom na vlastné skúsenosti a kuchárske zvyklosti,

● ak sa informácie uvádzané v kuchárskych knihách značne líšia od hodnôt uvedených v návode na obsluhu sporáka, prosíme, riaďte sa pokynmi návodu.

Pečenie mäsa

● v rúre by mali byť pripravované porcie mäsa väčšie než 1 kg, menšie kúsky odporúčame upravovať na plynových horákoch sporáka,

● na pečenie odporúčame používať žiaruvzdorné nádoby, i rukoväte týchto nádob musia byť odolné proti pôsobeniu vysokej teploty,

● pri pečení na mriežke na sušenie alebo na rošte odporúčame umiestniť na najnižšiu úroveň plech na pečenie s malým množstvom vody,

● odporúčame najmenej raz, v polovici času pečenia, obrátiť mäso na druhú stranu, počas pečenia je tiež potrebné občas podlievať mäso šťavou (výpekom) vznikajúcim pri pečení, alebo horúcou slanou vodou, mäso sa nesmie podlievať studenou vodou.

PEČENIE V RÚRE – PRAKTICKÉ RADY

Druh pečenia potravy

Funkcia rúry Teplota Úroveň Čas [min]

160 - 200 2 - 3 30 - 50

150 3 25 - 35

160 - 180 2 20 - 40*

150 3 65 - 70

220 - 240 3 10 - 15

210 - 220 2 45 - 60

190 2 - 3 60 - 70

230 - 250 4 14 - 18

225 - 250 2 120 - 150

160 - 230 2 90 - 120

200 - 220 2 - 3 50 - 60

160 - 180 2 45 - 60

190 - 210 2 40 - 50

170 - 190 3 40 - 50

*Uvedené časy sa týkajú pečenia v malých formách

Dôležité!

Parametre uvedené v tabuľke sú orientačné a je možné je korigovať v závislosti na vlastných skúsenostiach a kuchynských záľubách.

ČISTENIE A ÚDRŽBA SPORÁKA

Na životnosť a bezporuchovú prevádzku Vášho sporáka majú zásadný vplyv udržovanie sporáka v čistote a jeho riadna údržba.

Skôr, než začnete sporák čistiť, je potrebné ho vypnúť; ovládacie koliesko musí byť nastavené do polohy „● “ / „0“. Čistenie je potrebné vykonávať až po vychladnutí sporáka.

Rúra na pečenie

● Rúru je potrebné čistiť po každom použití. Počas čistenia rúry zapnite osvetlenie, dosiahnete tak lepšiu viditeľnosť v pracovnom priestore.

● Komoru rúry na pečenie umývajte len teplou vodou s prídavkom neveľkého množstva tekutých prostriedkov na umývanie riadu.

● Čistenie parou - Steam Clean:

-do misky vloženej do rúry na prvú úroveň zdola nalejte 0,25 l vody (1 pohár),

-uzavrite dvierka rúry,

-ovládacie koliesko regulátoru teploty nastavte na pozíciu 500C, a ovládacie koliesko funkcie na pozíciu dolný ohrev

-nahrievajte komoru rúry cca 30 minút,

-po zakončeniu procesu čistenia otvorte dvierka rúry, vnútro komory vytrite hubkou alebo utierkou a nasledovne umyte teplou vodou s dodatkom prípravku na mytie riadu.

Pozor!

Na čistenie a údržbu sklenených čelných strán nepoužívajte čistiace prostriedky obsahujúce brúsne látky.

ČISTENIE A ÚDRŽBA SPORÁKA

● Rúry na pečenie označené písmenom D boli vybavené ľahko vytiahnuteľnými drôtenými vodiacimi lištami (mriežkami) vložiek (vkladacích roštov) rúry. Na ich vybratie pri umývaní treba potiahnuť za záves, ktorý sa nachádza vpredu (Z1), potom odkloniť vodiacu lištu a vybrať zo zadného závesu (Z2). Po umytí umiestniť vodiace lišty do usadzovacích otvorov rúry, zatlačiť závesy (Z1 a Z2).

Výmena žiarovky osvetlenia rúry na pečenie

Aby sa zamedzilo možnosti zasiahnutia elektrickým prúdom, je potrebné sa pred výmenou žiarovky uistiť, či je zariadenie vypnuté.

● Všetky ovládacie gombíky nastavte do polohy „●“/„0“ a vypnite napájanie,

● Vyskrutkujte a umyte sklenené tienidlo lampičky a nezabudnite ho do sucha vytrieť.

● Vyskrutkujte osvetľovaciu žiarovku z objímky, v prípade potreby vymeňte žiarovku za novú – vysokoteplotnú žiarovku (300 °C) s parametrami:

- napätie 230 V

- výkon 25 W

- závit E 14.

● Rúry označené písmenami Dp majú antikorové výsuvné vodiace lišty vkladacích roštov, pripevnené k drôteným vodiacim lištám. Pred tým než na ne položíte plech, je potrebné ich vysunúť (ak je rúra zahriata, vysunujte ich zachytením zadnou hranou plechu o zarážky nachádzajúce sa na prednej strane výsuvných vodiacich líšt) a potom zasunúť spolu s plechom.

Lampička rúry na pečenie

● Zaskrutkujte žiarovku, pričom pamätajte na jej presné osadenie v keramickej objímke.

● Naskrutkujte sklenené tienidlo lampičky.

ČISTENIE A ÚDRŽBA SPORÁKA

Vyťahovanie dvierok

Na dosiahnutie lepšieho prístupu ku komore rúry a jednoduchšieho čistenia je možné vytiahnutie dvierok. Na vytiahnutie je potrebné otvoriť dvierka, odkloniť zaisťujúci prvok umiestnený v pánte smerom nahor. Dvierka zľahka privrite, naddvihnite a vytiahnite smerom dopredu. Pri namontovaní dvierok postupujte opačným spôsobom. Pri nasadzovaní treba dať pozor, aby bol výrez na pánte správne osadený na výstupku držiaka pánta. Po nasadení dvierok na sporák je potrebné na doraz sklopiť zaisťujúci prvok a pozorne ho pritlačiť. Nesprávne nastavení zaisťujúceho prvku môže spôsobiť poškodenie pánta pri pokuse o zatvorenie dvierok.

4. Umyte sklo teplou vodou s malým množstvom čistiaceho prostriedku.

Pre opätovné namontovanie skla, zopakujte uvedené úkony v opačnom poradí. Hladká časť skla by sa mala nachádzať v hornej časti.

Odklopenie zaistenia pántov

Vyberanie vnútorného skla

1. Pomocou krížového skrutkovača odskrutkujte skrutky nachádzajúce sa v bočných zámkoch (obr. A).

2. Zámky ohnite pomocou plochého skrutkovača a vyberte hornú lištu dvierok.

(obr. A, B).

3. Vnútorné sklo vytiahnite z úchytiek (v dolnej časti dvierok). (obr. C).

Vyberanie vnútorného skla

ČISTENIE A ÚDRŽBA SPORÁKA

Periodické revízie

Popri činnostiach, ktorých úlohou je

priebežné udržovanie sporáka v čistote, je potrebné:

Pozor!

Všetky opravy a regulačné úkony by mali byť vykonávané príslušnou rmou servisnej obsluhy alebo in-

● vykonávať periodické kontroly funkčnosti ovládacích prvkov a pracovných

štalatérom, ktorý vlastní príslušné oprávnenia.

systémov sporáka. Po skončení záručnej lehoty, najmenej raz za dva roky, je potrebné poveriť rmu servisnej obsluhy vykonaním technickej revízie sporáka,

● odstrániť zistené prevádzkové chyby,

● vykonať periodickú údržbu pracovných systémov sporáka

POSTUP V NÚDZOVÝCH SITUÁCIÁCH

V každej núdzovej situácii je potrebné:

● vypnúť pracovné systémy sporáka

● odpojiť elektrické napájanie

● nahlásiť opravu

● niektoré drobné chyby môže užívateľ odstrániť sám, ak sa bude riadiť pokynmi uvedenými v tabuľke nižšie; skôr ako sa obrátite na oddelenie obsluhy zákazníka alebo servis, je potrebné prečítať si nasledujúce body v tabuľke.

PROBLÉM PRÍČINA POSTUP

1.prístroj nefunguje prerušenie prívodu prúdu skontrolujte poistku domovej

2.displej programátora ukazuje čas „00.00“

3. nefunguje osvetlenie rúry

zariadenie bolo odpojené od siete alebo došlo k chvíľkovej strate napätia

povolená alebo poškodená žiarovka

inštalácie, spálenú vymeňte nastaviť aktuálny čas

(pozri Návod na obsluhu programátora)

dotiahnuť žiarovku alebo poškodenú vymeniť (pozri kapitolu Čistenie a údržba)

TECHNICKÉ ÚDAJE

Menovité napätie 230V~50 Hz Menovitý výkon max. 3,3 kW

Rozmery sporáka 59,5 / 59,5 / 57,5 cm

Úžitkový objem rúry na pečenie* 53-58 litrov

Energetická trieda na energetickém štítku

Hmotnosť cca 35 kg

Splňuje požiadavky predpisov EÚ – normy EN 60335-1, EN 60335-2-6

* podľa EN 50304 objem závisí od vybavenia rúry na pečenie

- uvedené v technickej charakteristike a

na štítku energetickej účinnosti.

TECHNICKÁ CHARAKTERISTIKA

Výrobca: Amica

Označenie

typu

1132.3TwY DX

Trieda

energe-

tickej

účin-

nost

Spotreba

elektric-

kej

energie

v (kWh)

A 0,79 53 stredná 44 51 1330

Úžitkový

objem

v (l)

Veľkosť

rúry na

pečenie

Čas potrebný na upečenie

štan-

dardného

pokrmu

v (min.)

Hladina

hluku

v /dB(A)

re 1 pW/

Najväčšia

Plocha

na peče-

nie

v (cm²)

Záruční a pozáruční servis spotřebičů značky Amica zajišťuje

rma Martykán servis v ČR a Fastplus v SR a jejich servisní střediska.

Martykán servis

Zámecká 3

698 01 Veselí nad Moravou

Tel: 518 324 555

e-mail: servis@martykanservis.cz

www.martykanservis.cz

Fastplus s.r.o.

Na pántoch 18

831 06 Bratislava - Rača

Tel: 2 4910 5853-54

www.fastplus.sk

Amica Scandium EBS 6721 User Manual

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual