Amica GEM5342D User Manual

IOAK-752 / 8030090
(06.2007./1)

53GE2.33ZpTa(W) *(0'
53GE2.33ZpTa(XL) *(0'L
53GE3.33ZpTa(W) *(0'
53GE3.42ZpTaD(W) *(0'
53GE3.42ZpTaD(XL) *(0'L

NÁVOD K OBSLUZE

2

Vážení zákazníci,

sporák Amica je zařízení, které se mimořádně snadno obsluhuje. Po přečtení pokynů nebude
jeho obsluha žádným problémem.

Sporák je před zabalením a expedováním z továrny důkladně přezkoušen po stránce bez­pečnosti a funkčnosti.

Žádáme Vás, abyste tento návod pozorně a úplně přečetli ještě před tím, než uvedete přístroj
do provozu.

Návod uschovejte tak, abyste jej měli vždy při ruce.
Zvláště dbejte pokynů týkajících se bezpečnosti, předejdete tak úrazům a přístroj ochráníte
před poškozením.

Pozor!

Přístroj neobsluhujte dříve, než se seznámíte s tímto návodem a porozumíte mu.

Přístroj byl zkonstruován pouze pro domácí použití.

Výrobce si vyhrazuje právo provést změny, které nemají vliv na provoz přístroje.

3

Důležité bezpečnostní pokyny.................................................................................4

Úspora energie........................................................................................................6

Vyřazení z provozu..................................................................................................7

Popis výrobku..........................................................................................................8

Instalace..................................................................................................................9

Obsluha.................................................................................................................15

Obsluha povrchových hořáků................................................................................19

Funkce trouby a její obsluha.................................................................................21

Čištění a údržba sporáku......................................................................................23

Pečení v troubě – praktické rady...........................................................................28

Technické údaje....................................................................................................29

Obsah

4

DŮLEŽITÉ BEZPEČNOSTNÍ POKYNY

 Při práci se sporákem dávejte pozor na děti, které nejsou obeznámeny s obsluhou.

Zvláštní pozornost je třeba věnovat horkým plynovým hořákům, troubě, sklu ve
dvířkách, roštům i nádobám obsahujícím horké tekutiny.

 Dbejte na to, aby se malé elektrické kabely domácích spotřebičů, např. mixéru, ne-

dotýkaly rozpálených částí sporáku.

 Do zásuvky nevkládejte snadno zápalné materiály, během používání trouby by mohlo

dojít k jejich vznícení.

 Vařič nenechávejte při smažení bez dozoru. Oleje a tuky mohou vzplanout.

 Dávejte při vaření pozor na to, aby přetékající tekutina neuhasila plamen hořáku.
 Pokud dojde k poškození sporáku, může být znovu uveden do provozu až po kon-

trole odborníkem.

 Ventil plynového vedení ani ventil plynové lahve neotevírejte, dokud se nepřesvědčíte,

že jsou všechny kohouty zavřeny.

 Nedopusťte zalití nebo znečištění hořáků. Ušpiněné je třeba ihned po vychladnutí

vyčistit a osušit.

 Nestavte kuchyňské nádoby přímo na hořáky.

 Na rošt nad jednotlivými hořáky nestavte žádné nádoby, jejichž hmotnost je vyšší

než 10 kg, a na celý rošt nádoby o celkové hmotnosti přesahující 40 kg.

 Neuhoďte do knoflíků nebo hořáků.

 Na otevřená dvířka trouby nepokládejte nádobí o hmotnosti vyšší než 15 kg.

 Přestavby či opravy sporáku smí provádět pouze autorizovaný odborník.

 Je zakázáno otevírat ventily, nemáte-li v ruce připravenou hořící zápalku nebo za-

palovač.

 Je zakázáno zhášet plamen hořáku sfouknutím.

 Skleněný kryt může po zahřátí popraskat. Před spuštěním krytu vždy vypněte ho-

řák.

 V blízkosti vařiče se nesmí pohybovat děti nebo osoby, které nebyly seznámeny

s obsluhou.

5

 POKUD MÁTE PODEZŘENÍ, ŽE UNIKÁ PLYN:

 nepoužívejte zápalky a zapalovače, nezapínejte/nevypínejte elektrospotřebiče nebo

jiné elektrické či mechanické přístroje schopné vyvolat jiskru. V takovém případě
ihned uzavřete ventil na plynové lahvi nebo uzavírací kohout plynového vedení a
místnost vyvětrejte.

 V případě jakékoli technické závady je třeba sporák ihned odpojit od sítě (při dodržení

výše uvedených zásad) a ohlásit závadu se žádostí o opravu.

 Na plynové vedení nesmí být připevněno žádné uzemnění, např. radiopřijímače.

 Pokud vzplane plyn unikající z netěsného plynového vedení, ihned uzavřete průtok

plynu uzavíracím ventilem.

 Pokud vzplane plyn unikající z netěsného ventilu plynové lahve, postupujte takto:

na plynovou láhev položte namočenou přikrývku, aby se ochladila, a uzavřete ven­til. Po ochlazení láhev přeneste na volné prostranství. Další používání poškozené
lahve je zakázáno.

 Pokud nebudete sporák několik dní používat, uzavřete hlavní ventil přívodu plynu;

v případě, že používáte plynovou láhev, uzavírejte jej po každém použití.

 K čištění sporáku nepoužívejte zařízení využívající páru.

DŮLEŽITÉ BEZPEČNOSTNÍ POKYNY

6

ÚSPORA ENERGIE

Všichni, kdo odpovědně
využívají energii nejen šetří
své peníze, ale jednají též
vědomě v souladu s potřeba­mi ochrany přírodního pro

-

středí.

Proto šetřeme elektrickou energii, a to tak

-

to:

Používejte vhodné nádobí.

Průměr dna nádob na vaření nemá být nikdy
menší než je koruna plamene hořáku. Neza­pomínejte také na pokličky.

Udržujte hořáky, rošt a desku pod ho­řáky v čistotě.

Nečistoty brání přenosu tepla – silně připále

­né zbytky potravin lze často odstranit pouze
chemikáliemi, které jsou pro životní prostředí
škodlivé.
Zvláštní pozornost je třeba věnovat otvorům
pro plamen v prstencích a otvorům v tryskách
hořáků.

Snažte se “nenakukovat do hrnců“ příliš
často.

Neotevírejte také zbytečně často dvířka
trouby.

Pečicí troubu používejte pouze v přípa­dě většího množství potravin.

Maso o hmotnosti do 1 kg lze připravovat
hospodárněji v hrnci na kuchyňské plotně.

Využívejte zbytkové teplo trouby.

V případě, že doba přípravy trvá déle než 40
minut, vypněte troubu 10 minut před koncem
přípravy.

Pečlivě zavírejte dvířka trouby.
Teplo uniká i kvůli nečistotám, které ulpěly
na dvířkách. Nečistoty odstraňuje pokud
možno ihned.

Nepoužívejte desku v blízkosti chlad­niček / mrazniček.

Dochází pak ke zbytečnému zvýšení spo

-

třeby energie.

7

Př ístro j je chrá něn před
poškozením během přepravy
obalem. Po vybalení zlikviduj­te laskavě obalové materiály
způsobem neoh rožujícím
životní prostředí.

Všechny materiály použité pro zabalení jsou
neškodné pro životní prostředí, jsou 100%
recyklovatelné a jsou označeny příslušným
symbolem.

Pozor! Je třeba, aby se obalové materiály
(polyetylenové sáčky, kousky polystyrénu
atd.) během vybalování nedostaly do rukou
dětem.

VYBALOVÁNÍ

VYŘAZENÍ Z PROVOZU

Tento výrobek se na konci své
životnosti nesmí likvidovat jako
běžný odpad z domácnosti,
nýbrž musí se odevzdat do
příslušného sběrného místa,
určeného ke sběru a recyklaci
elektrických a elektronických

přístrojů. Na tuto skutečnost
upozorňuje symbol na výrobku, resp. na
obalu.

Materiály jsou recyklovatelné podle svého
označení. Recyklací, zhodnocováním mate­riálů anebo jinými formami využití starých
přístrojů přispějete k ochraně našeho život

-

ního prostředí.

Na příslušné sběrové místo je třeba se do

-

tázat u Vaší místní obecní správy.

8

POPIS VÝROBKU

Kryt

Úchyt dvířek trouby

Zásuvka*

Rošt

Doplňkový hořák

Střední hořák

Střední hořák

Velký hořák

Jiskrový
zapalovač*

Kontrolní indikátor

Knoflíky ovládání
plynových hořáků

Knoflík regulátoru
teploty

*u některých modelů

Pojistka proti
úniku plynu*

Knoflíky ovládání
plynových hořáků

Kontrolní indikátor

Knoflík trouby

Elektronické spínací hodiny*

9

INSTALACE

Níže uvedené pokyny jsou určeny pro kvali­fikovaného odborníka, který bude zařízení
instalovat. Cílem těchto pokynů je zajistit co
nejodbornější provedení činností spojených

s instalací a údržbou zařízení.

Ustavení sporáku

• Místo pro sporák musí být suché a vzdušné
a vybavené řádnou ventilací v souladu se
závaznými technickými předpisy.

• Místo pro sporák musí být vybaveno venti­lačním systémem, který odvádí ven spaliny
vzniklé během spalování. Tato instalace se
musí skládat z ventilační roury nebo dige­stoře. Digestoř je třeba namontovat v souladu
s pokyny uvedenými v návodu na obsluhu.
Ustavení sporáku musí zaručovat neome­zený přístup ke všem ovládacím prvkům.

• V místnosti je třeba zjistit též přívod čer­stvého vzduchu, který je nezbytný pro řádné
spalování plynu. Přívod vzduchu musí být
nejméně 2m

3

/h na 1 kW výhřevnosti hořáků.
Vzduch lze dodávat přívodem zvnějšku
kanálem o průřezu nejméně 100 cm

2

, a to
i nepřímo ze sousedních místností, které
jsou vybaveny ventilačními kanály ústícími
venku.

• Pokud zařízení používáte intenzivně a
dlouho, může se ke zlepšení větrání ukázat
nezbytným otevření okna.

• Vzhledem k ochraně před přehřátím okol­ních povrchů je plynový sporák zařazen do
kategorie X a jako takový smí být zabudován
do nábytkové stěny pouze do výšky pracovní
plochy, tzn. 850 mm od podlahy. Zabudování
do vyšší polohy se nedoporučuje.
Nábytek pro zabudování musí mít obklad
nebo lepidlo k jeho přilepení odolné vůči te­plotám do 100 °C. Nesplnění této podmínky
může způsobit zdeformování povrchu nebo
odlepení obkladu. Pokud nemáte jistotu, po­kud jde o tepelnou odolnost nábytku, je třeba
zabudovat sporák se zachováním odstupu od
nábytku cca 2 cm. Stěna za sporákem musí
být odolná vůči vysokým teplotám. V době
používání sporáku se může jeho zadní část
rozehřát až na teplotu okolo 50 °C vyšší než
je teplota okolí.

10

INSTALACE

• Sporák je třeba ustavit na tvrdý a rovný
podklad (nikoli na podstavec.)

• Dříve, než začnete sporák používat, je třeba
jej vyrovnat do roviny, což má zvláště velký
význam pro rovnoměrné rozlévání tuku na
pánvi. Pro tento účel slouží regulační nožky,
které jsou dostupné po vyjmutí zásuvky.

Pozor!
Sporák je třeba připojit ke zdroji ta­kového plynu, na který byl upraven ve
výrobním závodě. Informace o druhu
plynu se nachází na výrobním štítku.
Sporák smí zapojit pouze kvalifiko­vaný technik, který jediný má právo
upravit sporák pro jiný druh plynu.

POKYNY PRO MONTÁŽNÍHO TECHNIKA

Technik:

• musí mít potřebná odborná osvědčení;

• se musí seznámit s informacemi uvedenými

na továrním štítku sporáku označujícím druh
plynu, pro který je sporák určen, a porovnat
je s podmínkami v místě instalace;

• zkontrolovat:

-větrání, tj. výměnu vzduchu v místnosti;

-účinnost všech funkčních prvků;

-zda je elektroinstalace uzpůsobena pro
součinnost s ochranným obvodem (nulový
uzel),

• předat uživateli osvědčení o připojení k ply­novému potrubí a seznámit ho s obsluhou
zařízení.

Připojení sporáku k plynovému roz­vodu.

11

INSTALACE

Sporák je opatřen trubkovými přípojkami se
závitem 1/2“. Doporučujeme utěsnit spoje
teflonovou páskou. Pokud byste použili nad­měrný dotahovací moment(max. momentem
20 Nm) mohlo by dojít k poškození spoje a
jeho netěsnosti.

Při připojování sporáku k instalaci kapalného
plynu je třeba našroubovat na připojení
R1/2“ kovovou zátku o délce min. 0,5 m se
zakončením 8x1 mm. Trubka přivádějící plyn
se nesmí dotýkat kovových prvků zadního
ochranného krytu sporáku.

Připojení sporáku k elektrickému rozvo­du

Pozor!

Sporák smí k plynové lahvi připojit
pouze kvalifikovaný technik, a to při
dodržení všech bezpečnostních před­pisů.

Pozor!
Po dokončení instalace sporáku je
třeba ověřit těsnost všech spojů za
použití např. vody s mýdlem.
K ověřování těsnosti spojů nepoužívej­te plamen.

• Sporák byl ve výrobním závodě nastaven na
napájení jednofázovým střídavým proudem
(230V 1N~50Hz) a přívodním kabelem 3 x 1,5
mm2 o délce 1,5 m se zástrčkou s ochranným
kontaktem.

• Elektrická zásuvka pro připojení musí být
opatřena ochranným krytem a nesmí se
nacházet nad sporákem. Je třeba zajistit, aby
elektrická zásuvka pro napájení sporáku byla
po jeho ustavení dostupná.

• Před zapojením sporáku k elektrické zásu­vce je třeba se přesvědčit, zda

-pojistka a elektrická instalace vydrží zatížení
sporáku;

-je elektrická instalace opatřena funkčním
systémem uzemnění, který splňuje požadavky
platných norem a předpisů,

-je zástrčka snadno přístupná.

Uzpůsobení sporáku pro jiný druh plynu

Tuto činnost smí provádět pouze technik
s patřičným oprávněním.

Pokud je plyn, kterým má být sporák vytápěn,
jiný než plyn, pro který je určena verze nasta­vená v továrně, tj. G20 18-20 mbar, je třeba
vyměnit trysky hořáků a provést seřízení
plamene.

Pozor!
Sporáky dodané výrobcem jsou osazeny
hořáky uzpůsobenými pro spalování plynu
uvedeného na továrním štítku resp. záručním
listu.