Amica GEM 5333 Z Eco User Manual

IOAK-1435 / 8047140

(12.2010./1)

53GE3.33ZpTaD(W) Eco

53GE2.33ZpTa(XL) Eco

53GE3.33ZpD(W) Eco

53GE3.33ZpTa(W) Eco

53GE3.43ZpTaDNRA(W) Eco

53GE3.43ZpTaDNRA(XL) Eco

53GE3.43ZpTaNR(W) Eco

(CZ) NÁVOD K OBSLUZE............................................2

(SK) NÁVOD NA OBSLUHU.......................................42

2

VÁŽENÝ ZÁKAZNÍKU

Sporák Amica je spojením výjimečné snadnosti obsluhy a skvělé účinnosti. Po přečtení návodu

nebude obsluha sporáku žádným problémem.

Sporák, který opustil továrnu byl před zabalením důkladně prověřen na kontrolních stanovištích

ohledně jeho bezpečnosti a funkčnosti.

Prosíme Vás, aby jste si před uvedením zařízení do provozu důkladně pročetli návod k obsluze.

Dodržování v něm uvedených pokynů Vás ochrání před nesprávným používáním.

Návod je třeba uschovat a uskladňovat tak, aby byl vždy po ruce.

Kvůli zamezení nešťastným nehodám je třeba návod k obsluze přesně dodržovat.

Pozor!

Sporák lze obsluhovat pouze po seznámení se s tímto návodem.

Sporák je určen výhradně k využití v domácnostech.

Výrobce si vyhrazuje možnost provádění změn, které nemají vliv na fungování

zařízení.

3

OBSAH

Pokyny týkající se bezpečnosti používání .................................................................. 4

Popis výrobku ............................................................................................................8

Instalace..................................................................................................................10

Obsluha ....................................................................................................................16

Pečení v troubě – praktické rady................................................................................ 29

Čištění a údržba sporáku....................................................................................35

Postup v nouzových situacích.................................................................................39

Technické údaje .......................................................................................................40

Technická charakteristika.......................................................................................41

4

POKYNY TÝKAJÍCÍ SE BEZPEČNOSTI POUŽÍVÁNÍ

● Během používání se zařízení zahřívá. Doporučujeme maximální opatrnost, aby

jste se vyhnuli dotýkání horkých částí uvnitř trouby.

● Prosíme, aby jste během používání sporáku dávali pozor na děti, poněvadž děti

neznají pravidla obsluhy sporáku.

● Je třeba dávat pozor, aby se přípojná elektrická šňůra domácích spotřebičů, např.

mixeru, nedotýkala horkých částí sporáku.

● Do šuplíku nevkládejte hořlavé materiály, poněvadž se mohou během používání

trouby vznítit.

● Během smažení by neměl být sporák ponechán bez dozoru. Oleje a tuky se mohou

vznítit z důvodu přehřátí.

● Je třeba dávat pozor na moment uvedení do varu, aby nedošlo k zalití hořáku.

● Pokud dojde k poškození sporáku, lze jej opětovně používat po odstranění závady

odborníkem.

● Neotvírejte kohoutek na přípojce plynu nebo uzavírací ventil na bombě bez před-

chozího ujištění se, zda jsou všechny kohoutky zavřené.

● Nepřipouštějte zalévání hořáků a jejich znečišťování. Zašpiněné hořáky očistěte

a osušte ihned po vychladnutí.

● Nádobí nesmí být pokládáno přímo na hořáky.

● Nepokládejte na rošt nad jedním hořákem nádobí těžší než 10 kg, a na celém roštu

nádobí o celkové hmotnosti vyšší než 40 kg.

● Nebouchejte do knoíků a hořáků.

● Na otevřená dvířka trouby nepokládejte předměty o hmotnosti vyšší, než 15 kg.

● Provádění úprav a oprav sporáku osobami, které nejsou odborně vyškolené, je

zakázáno.

● Zhasínání plamene hořáku foukáním je zakázáno.

● Před otevřením víka doporučujeme jeho očištění ze všech nečistot. Povrch plotny

sporáku před jejím zakrytím víkem doporučujeme nechat vychladnout.

● Skleněné víko sporáku může v důsledku ohřátí prasknout. Před sklopením víka

zhasněte všechny hořáky. (Sporáky vybavené skleněným víkem – viz. Charakte-

ristika výrobku“.)

5

POKYNY TÝKAJÍCÍ SE BEZPEČNOSTI POUŽÍVÁNÍ

● Je zakázáno svévolné provádění úprav sporáku pro jiný druh plynu, přemísťování

sporáku na jiné místo a provádění změn napájecí instalace. Tyto práce může

provádět oprávněný instalatér.

● K čištění skla dvířek nepoužívejte drsné čisticí prostředky nebo ostré kovové před-

měty, protože tyto mohou poškrábat povrch, což může vést k popraskání skla.

● Nepouštějte ke sporáku malé děti a osoby, které se neseznámily s návodem k

používání sporáku.

● V PŘÍPADĚ PODEZŘENÍ, ŽE UNIKÁ PLYN, SE NESMÍ:

zapalovat zápalky, kouřit cigarety, zapínat a vypínat elektrické spotřebiče (zvonek

nebo vypínač osvětlení), a používat jiná elektrická a mechanická zařízení, která

zapříčiňují vznik elektrické nebo mechanicky vyvolané jiskry. V takovém případě

je třeba okamžitě uzavřít ventil na plynové bombě nebo uzavírací kohoutek plyno-

vé přípojky, vyvětrat místnost a následně přivolat osobu oprávněnou k odstranění

příčiny úniku.

● V každé situaci způsobené technickou poruchou je třeba bezvýhradně odpojit

elektrické napájení sporáku (při dodržování výše uvedených pravidel) a nahlásit

poruchu kvůli opravě.

● K plynové instalaci nesmí být připojeny žádné anténní svody, např. rozhlasových

přijímačů.

● V případě vznícení plynu unikajícího z netěsnící instalace je třeba okamžitě uzavřít

přívod plynu pomocí uzavíracího ventilu.

● V případě vznícení plynu unikajícího z netěsnícího ventilu plynové bomby je třeba:

kvůli ochlazení bomby přehodit přes ní mokrou deku, uzavřít ventil na bombě. Po

ochlazení bomby je třeba vynést ji do otevřeného prostoru. Zákaz opětovného

použití poškozené bomby.

● V případě několikadenní přestávky v používání sporáku je třeba zavřít hlavní uzávěr

(ventil) na plynové instalaci, zatímco v případě používání plynové bomby vždy po

každém použití.

● K čištění sporáku se nesmí používat náčiní pro čištění parou.

6

JAK ŠETŘIT ENERGII

Kdo využívá energii zod-

povědně, ten nejen chrání

domácí rozpočet, ale obr.

působí také vědomě ve

prospěch životního pro-

středí. A proto pomáhejme,

šetřeme elektrickou energii!

Postupujme tedy dle následujících pravidel:

● Používání správného nádobí k vaře-

ní.

Nádobí (jeho dno) určené pro vaření by

nemělo být nikdy menší než velikost pla-

mene.

Je třeba pamatovat na přikrývání nádob

pokličkou.

● Péče o čistotu hořáků, mřížky, plotny

pod hořáky.

Znečištění narušuje přenášení tepla

- hodně připálené nečistoty se dají od-

stranit často už jen prostředky, které sil-

ně zatěžují životní prostředí.

Mimořádnou čistotu je třeba udržovat

v blízkosti plamenových otvorů věnců

(korun) pod kryty hořáků a otvorů trysek

hořáků.

● Vyhýbání se zbytečnému „nahlížení

pod pokličky“.

Neotvírejte také zbytečně často dvířka

trouby.

● Používání trouby pouze v případě

většího množství potravin.

Maso o hmotnosti do 1 kg se dá upravit

šetrněji v hrnci na hořáku sporáku.

● Využití zbytkového tepla trouby.

V případě doby tepelné úpravy delší než

40 minut, doporučujeme

vypínat troubu 10 minut před ukončením

úpravy.

Pozor! V případě použití progra-

mátoru nastavujte příslušně kratší

doby úpravy potravin.

● Pečlivé zavírání dvířek trouby.

Teplo uniká přes nečistoty nacházející

se na těsnění dvířek.

Nejlepší je odstraňovat je okamžitě.

● Nezabudovávání sporáku v bezpro-

střední blízkosti chladniček / mrazni-

ček.

Způsobují zbytečné zvýšení spotřeby

elektrické energie.

7

Zařízení bylo na dobu pře-

pravy zabezpečeno obalem

proti poškození.

Prosíme Vás, aby jste po

rozbalení zařízení zlikvido-

vali části

Obr.obalu způsobem, který

neohrožuje životní prostředí.

Veškeré materiály použité k balení nejsou

škodlivé pro životní prostředí, jsou 100 %

recyklovatelné a označené příslušným sym-

bolem.

Pozor! Obalový materiál (polyetylenové

sáčky, kousky polystyrenu apod.) je třeba

během

rozbalování udržovat mimo dosah dětí.

ROZBALENÍ

VYŘAZENÍ Z PROVOZU

Po ukončení období užitko-

vání nesmí být tento výrobek

likvidován obr.prostřednictvím

běžného komunálního odpadu,

ale je třeba odevzdat

jej do místa sběru a recyklace

elektrických a elektronických

zařízení.

Informuje o tom symbol umístěný na výrobku,

návodu k obsluze nebo obalu.

Materiály použité v zařízení jsou vhodné pro

opětovné využití v souladu s jejich označe-

ním.

Díky opětovnému použití, využití materiálů

nebo díky jiným způsobům využití opotřebo-

vaných zařízení

významně přispíváte k ochraně našeho ži-

votního prostředí.

Informace o příslušném místě likvidace opo-

třebovaných zařízení Vám poskytne orgán

obecní správy.

8

POPIS VÝROBKU

Jiskrový

zapalovač

Zabezpečení proti

úniku plynu

1

7

3, 4

5, 6

8

9

10

11

2

12

13

14

15

16

1 Otočný knoík regulátoru teploty

2 Otočný knoík pro volbu funkcí trouby

3, 4, 5, 6 Otočný knoík pro ovládání plynových hořáků

7 Kontrolní lampička termostatu červená

8 Kontrolní lampička provozu sporáku žlutá

9 Úchyt dvířek trouby

10 Šuplík

11 Velký hořák

12 Střední hořák

13 Mřížka

14 Pomocný hořák

15 Střední hořák

17

16 Víko

17 Elektronický programátor*

*u některých typů

9

CHARAKTERISTIKA VÝROBKU

Vybavení sporáků – souhrn:

Pečící plech /maso/

Tyč a vidlice rožně*

Grilovací rošt

(mřížka pro sušení)

Plech na pečivo*

*u některých typů

10

INSTALACE

Níže uvedený návod je určen pro kvali-

kovaného odborníka, který bude instalovat

zařízení. Tento návod má za účel co možná

nejodborněji provedených činností spojených

s instalací a údržbou zařízení..

● Pokud je zařízení využíváno intenziv-

ně a dlouho, může nastat situace, kdy

bude kvůli zlepšení větrání nutné otevřít

okno.

● Kapalný plyn je těžší než vzduch a proto

má tendenci hromadit se v dolních polo-

hách. Místnosti, ve kterých byly nainsta-

lovány láhve /bomby/ s kapalným plynem

by měly být vybaveny ventilačními kanály

vyvedenými z místnosti ven, umožňují-

cími, aby se v případě netěsnosti plyn

dostal ven. Z téhož důvodu by láhve

s plynem, jak prázdné, tak i částečně

naplněné, neměly být instalovány ani

uskladňovány v místnostech situovaných

po povrchem země (např. ve sklepích).

Láhve se nesmí nacházet poblíž zdrojů

tepla (kamínek, krbu, trouby apod.), které

by mohly zvýšit teplotu uvnitř láhve nad

50 °C.

● Plynový sporák je vzhledem k ochraně

před přehřátím okolních povrchů zaří-

zením třídy X, a jako takové může být

zabudováno do řady nábytku pouze do

výše pracovní desky, tedy cca 850 mm

od podlahy. Zabudování nad tuto úroveň

je nežádoucí.

Ustavení sporák

● Kuchyňská místnost musí být

suchá a vzdušná, a musí mít účin-

nou ventilaci v souladu s platnými

technickými předpisy.

● Místnost by měla být vybavena

ventilačním systémem odvádějí-

cím zplodiny vzniklé během hoření.

Tato instalace by měla obsahovat

ventilační mřížku nebo digestoř.

Digestoře je třeba montovat v

souladu s pokyny uvedenými v

návodech k obsluze, k nim přilo-

žených. Ustavení sporáku by mělo

zaručovat volný přístup ke všem

ovládacím prvkům.

● Místnost by také měla mít zajištěn

přísun vzduchu, který je nezbytný

pro správné hoření (spalování) ply-

nu. Přísun vzduchu by neměl být

menší, než 2 m³/h na 1 kW výkonu

hořáků. Vzduch může být přiváděn

v důsledku přímého proudění z

vnějšku kanálem o průřezu min.

100 cm², nebo přímo ze soused-

ních místností, které jsou vybaveny

ventilačními kanály ústícími ven.

11

INSTALACE

Nábytek pro zástavbu musí mít obložení

a lepidlo k jejímu lepení odolné teplotě

100 °C. Nevyhovění této podmínce

může způsobit deformaci povrchu nebo

odlepení obložení. Pokud si nejsme jisti

co do tepelné odolnosti nábytku, je třeba

sporák zabudovat nábytkem při dodržení

odstupu asi 2 cm. Stěna / zeď, která se

nachází za sporákem musí být přizpůso-

bena tak, aby byla odolná vůči vysokým

teplotám. Během používání sporáku se

jeho zadní stěna může zahřát na teplotu

asi o 50 °C vyšší než je teplota okolí.

● Sporák je třeba postavit na tvrdé, rovné

podlaze (nestavět na podstavci).

● Před zahájením provozu je nutné sporák

nastavit do vodorovné polohy, což má

mimořádný vliv třeba na rovnoměrné

roztékání se tuku na pánvi. K tomuto

účelu slouží polohovací nožky, dostupné

po vytažení šuplíku. Rozsah regulace + /

- 5 mm.

12

Připojení sporáku k

rozvodu plynu

Pozor!

Sporák by měl být připojen k plynové

instalaci takového plynu, k jakému

byl továrně přizpůsoben. Informace

o druhu plynu k jakému je sporák

výrobně přizpůsoben se nachází na

továrním štítku. Sporák musí být

připojen výhradně instalatérem vlast-

nícím příslušná oprávnění a pouze on

má výlučné právo přizpůsobit sporák

jinému druhu plynu.

INSTALACE

Pokyny pro instalatéra

Instalatér je povinen:

● vlastnit plynárenská oprávnění,

● seznámit se s informacemi nacházejícími

se na továrním štítku sporáku o druhu

plynu, jakému je sporák přizpůsoben, in-

formace porovnat s podmínkami dodávky

plynu v místě instalování,

● zkontrolovat:

- účinnost větrání, tzn. výměny vzduchu v

místnostech

- těsnost spojů plynového vedení,

- účinnost práce všech funkčních součástí

sporáku,

- zda je elektrická instalace přizpůsobena

ke spolupráci s ochranným (nulovým)

vodičem.

● vydat uživateli doklad o zapojení plyno- vydat uživateli doklad o zapojení plyno-

vého sporáku a seznámit jej s obsluhou

Pozor!

Připojit sporák k láhvi s plynem nebo

k existující instalaci může pouze

oprávněný instalatér při dodržování

všech bezpečnostních předpisů.

Připojení k pružnému ocelovému vedení

Při instalaci sporáku v souladu s požadav-

ky pro třídu 2, podtřídu l. se pro připojení

sporáku k plynovým rozvodům doporučuje

výhradně použití kovového pružného vede-

ní odpovídající místním předpisům. Přípojka

přivádějící plyn ke sporáku má spoj se závi-

tem G1/2”.

K připojení používejte výhradně potrubí a

těsnění odpovídající aktuálně platných nor-

mám. Maximální délka pružného vedení ne-

smí překročit 2000 mm.

Ujistěte se, že přípojka nebude v kontaktu s

žádnými pohyblivými díly, které by ji mohly

poškodit.

Připojení k pevnému potrubí

Sporák je vybaven připojovacím hrdlem se

závitem G1/2”.

Připojení k plynovým rozvodům musí být

provedeno tak, aby nedošlo k pnutí v žád-

ném místně rozvodů, ani na žádné části za-

řízení.

Použití nadměrného momentu při dotahová-

ní (většího než 18 Nm) může způsobit po-

škození spoje nebo jeho netěsnost.

Potrubí (hadice) přivádějící plyn by se ne-

měl dotýkat kovových částí zadního krytu

sporáku.

13

INSTALACE

● Sporák je továrně přizpůsoben k napájení

střídavým proudem, jednofázovým (230 V

1N ~ 50 Hz) a vybaven přívodní šňůrou 3

x 1,5 mm² o délce cca 1,5 m s ochranným

kontaktem.

Připojení sporáku k

elektrickému rozvodu

● Připojovací zásuvka elektrického rozvodu

musí být vybavena ochranným kolíkem

a nesmí se nacházet nad sporákem.

Je nutná, aby po ustavení sporáku byla

připojovací zásuvka elektrického rozvodu

uživateli dostupná.

● Před zapojením sporáku do zásuvky je

třeba zkontrolovat, zda:

- pojistka a elektrický rozvod vydrží zátěž

sporáku,

- je elektrický rozvod vybaven účinným

uzemňovacím systémem splňujícím po-

žadavky platných norem a předpisů,

- je zásuvka snadno dostupná.

-wtyczka jest łatwo dostępna.

Pozor!

Po ukončení instalování sporáku

je třeba zkontrolovat těsnost všech

spojů, použitím k tomuto účelu např.

mýdlové vody.

Ke kontrole těsnosti nesmí být po-

užit oheň.

Pozor! Pokud se poškodí neodpoji-

telný napájecí vodič, měl by být kvůli

předejití ohrožení vyměněn u výrob-

ce, ve specializovaném opraváren-

ském podniku nebo kvalikovaným

odborníkem.

14

INSTALACE

Kvůli přizpůsobení sporáku ke spalování

jiného druhu plynu je třeba provést:

● výměnu trysek (viz. tabulka níže),

● regulaci „úsporného“ plamene.

Kvůli provedení regulace je třeba sundat otočné knoíky kohoutků.

Pozor!

Sporáky dodané výrobcem mají hořáky

továrně přizpůsobené ke spalování plynu

uvedeného na továrním štítku a v záruč-

ním listu.

Přizpůsobení sporáku jinému druhu plynu.

Tato činnost může být prováděna pouze instalatérem s příslušnými oprávněními.

Pokud plyn, kterým má být napájen sporák, se liší od plynu předpokládaného pro sporák v

tovární verzi, tj. G20 20 mbar, je třeba vyměnit trysky hořáku a provést regulaci plamene.

Plamen hořáku Upravení z kapalného

plynu na

zemní plyn

Upravení ze zemního

plynu na

kapalný plyn

Plný 1.Trysku hořáku vyměnit

za vhodnou dle tabulky

trysek.

1.Trysku hořáku vyměnit

za vhodnou dle tabulky

trysek.

Úsporný 2. Regulační šroub lehce

vyšroubovat a seřídit

velikost plamene.

2. Regulační šroub lehce

zašroubovat a zkontrolo-

vat velikost plamene.

Druh plynu Tryska

typ / průměr

pomocný

střední

velký

G20 / 18-20 mbar

0,55 0,85 1,07

G30 / 28-30 / 37 mbar

0,41 0,58 0,75

15

Použité povrchové hořáky nevyžadují regu-

laci primárního vzduchu. Správný plamen

má zřetelné kužely uvnitř modrozelené bar-

vy. Krátký šumící plamen nebo dlouhý, žlutý

a čadivý, bez zřetelně viditelných kuželů,

svědčí o neodpovídající kvalitě plynu v do-

mácí instalaci nebo poškození či zašpinění

hořáku. Kvůli zkontrolování plamene je tře-

ba nahřát hořák po dobu asi 10 minut plným

plamenem a následně přetočit ´otočný knof-

lík ventilu na úsporný plamen. Plamen by

neměl zhasnout ani přeskočit na trysky.

INSTALACE

Pozor!

Úprava zařízení kvůli přizpůsobení

plynu, jinému, než je zřejmé

z označení výrobce na továrním štít-

ku sporáku, nebo koupě

sporáku na jiný druh plynu, než je in-

stalovaný v bytě, je výhradně

v gesci uživatel – instalatér.

Výměna trysek hořáku –

trysku vyšroubovat pomo-

cí speciálního nástrčného

klíče 7 a vyměnit za novou

příslušně k druhu plynu

(viz tabulky).

Pozor!

Po dokončení regulace je třeba umístit

nálepku s popisem druhu plynu, k

jakému je sporák přizpůsoben.

Přívod plynu do povrchových hořáků je ote-

vírán a nastavován kohoutky s protiúniko-

vým zabezpečením.

Seřízení kohoutků je třeba provádět při za-

páleném hořáku v poloze – úsporný plamen,

při použití regulačního šroubováku velikosti

2,5 mm.

Kohoutek s protiúnikovým zabezpečením

Copreci

16

Před prvním zapnutím sporáku

● odstranit součásti obalu,

● odstranit jemně (pomalu) etikety z dvířek

sporáku, dbajíc, aby se nepřetrhnul pásek

lepidla;

● vyprázdnit šuplík, očistit komoru trouby

od prostředků tovární konzervace,

● vyjmout příslušenství trouby a umýt v

teplé vodě s přídavkem prostředku na

mytí nádobí,

● zapnout ventilaci v místnosti nebo otevřít

okno,

● nahřát troubu (při teplotě 250 °C, cca 30

min.), odstranit nečistoty a pečlivě omýt,

topné plochy desky je třeba ohřívat po

dobu asi 4 min. bez použití nádoby.

Komoru trouby je třeba umývat pouze s

použitím teplé vody s přídavkem malého

množství prostředků na mytí nádobí.

Pozor!

V případě sporáků vybavených elek-

tronickým programátorem* Ta, bude

displej po zapojení do sítě ukazovat

„12.00“ nebo „0:00“. Je třeba nastavit

aktuální čas programátoru. (Viz. ná-

vod k obsluze programátoru.)

Neprovedení nastavení aktuálního

času znemožňuje provoz trouby.

OBSLUHA

Mechanický minutník*

Minutník neovládá fungování sporáku. Jedná

se o zvukové signalizační zařízení upozor-

ňující na nutnost provedení krátce trvajících

kuchařských úkonů. Rozsah odměřovaného

času činí od 0 do 60 minut.

Pozor!

V rozsahu odměřovaného času od 0 do 10

minut je třeba otočný knoík minutníku nej-

dříve otočit o asi 90° a následně nastavit na

požadovaný pracovní čas.

*u některých typů

● obslužné úkony je třeba provádět při dodr-

žování bezpečnostních pokynů.

17

Zapalování hořáků

zapalovačem*

● stisknout tlačítko jiskrového zapalovače

označeného ,

● stlačit otočný knoík až po citelný odpor a

přetočit doleva do polohy „velký plamen“

,

● přidržet až do momentu zažehnutí ply-

nu,

● nastavit požadovaný plamen (např.

„úsporný“ ) ,

● po ukončení vaření vypnout hořák otoče-

ním knoíku doprava (poloha vypnutý ● ).

OBSLUHA

Obsluha povrchových hořáků

Volba nádobí

Je třeba dbát na to, aby průměr dna nádoby

byl vždy větší než velikost (dosah) plamene,

a samotná nádoba byla přikrytá pokličkou.

Doporučujeme, aby průměr hrnce byl 2,5 – 3

krát větší, než průměr hořáku, tzn. v případě

hořáku:

● pomocného – nádoba o průměru od 90

do 150 mm,

● středního – nádoba o průměru od 160 do

220 mm,

● velkého – nádoba o průměru od 200 do

240 mm, a výška hrnce by neměla být

větší než jeho průměr.

Zapalování hořáků bez zapalovače

● zapálit zápalku.

● stlačit otočný knoík až po citelný odpor a

přetočit doleva do polohy „velký plamen“

,

● zažehnout plyn zápalkou,

● nastavit požadovaný plamen (např.

„úsporný“ ) ,

● po ukončení vaření vypnout hořák otoče-

ním knoíku doprava (poloha vypnutý ● ).

Otočný knoík ovládání činnosti hořáků

Zapalování hořáků zapalovačem spoje-

ným s otočným knoíkem*

● stlačit otočný knoík zvoleného hořáku

až po citelný odpor a přetočit doleva do

polohy „velký plamen“ ,

● přidržet až do momentu zažehnutí ply-

nu,

● po zažehnutí plamene hořáku povolit tlak

na knoík a nastavit požadovaný plamen

(např. „úsporný“ ) ,

ŠPATNĚ

DOBŘE

*u některých typů

Poloha

vypnutý hořák

Pol o h a velk ý

plamen

Poloha

úsporný plamen

18

OBSLUHA

Volba plamene hořáku

Správně seřízené hořáky mají plamen světle

modré barvy se zřetelně viditelným vnitřním

kuželem. Volba velikosti plamene závisí na

nastavení polohy otočného knoíku hořáku:

velký plamen

malý plamen (zvaný „úsporný“)

l zhasnutý /vypnutý/ hořák (přívod plynu

uzavřen)

Velikost plamene lze dle potřeby plynule

regulovat.

Pozor!

V případě typů sporáků vybavených

protiúnikovým zabezpečením (po-

jistkou) povrchových hořáků, je kvůli

zafungování zabezpečení třeba při

úkonu zapalování přidržet otočný

knoík po dobu asi 10 sek. maximálně

stlačený v poloze „velký plamen“.

Pozor!

Zákaz regulace plamene v rozsahu

mezi polohou vypnutý hořák l a

polohou velký plamen

Činnost zabezpečení proti úniku plynu*

Některé modely /typy/ jsou vybaveny auto-

matickým systémem uzavírajícím přívod ply-

nu do hořáku v případě absence plamene.

Tento systém zabezpečuje před unikáním ply-

nu v případě, že plamen na hořáku zhasne,

např. v důsledku jeho zalití…

Opětovné zažehnutí hořáku vyžaduje inter-

venci uživatele.

*u některých typů

ŠPATNĚ DOBŘE

19

OBSLUHA

Elektronické spínací hodiny Ta*

A - Pole displeje

- Značky pro vozních funkcí

1 -Tlačítko volby provozních funkcí

2 - Tlačítko “-“

3 - Tlačítko “+“

Nastavení hodin

Při připojení na síť nebo při novém za pnutí

přístroje po výpadku elektrické ener gie se na

displeji objeví 0.00 hodin.

● Tlačítko 1 držte stisknuté tak dlouho, až

nebude signální lampa blikat;

● Čas nastavte tlačítky 2 a 3.

Po uplynutí asi 7 vteřin po nastavení času se

nová data uloží.

Pozor! Bez nastavení času není funkce

trouby možná.

A

2 31

2 31

*u některých typů

20

Po uplynutí nastaveného času se aku stický

signál vypne a signální lampa u začne

opět blikat.

● Stiskněte tlačítka 1, 2 nebo 3, abyste vy-

pnuli akustický signál; potom zhasne signální

lampa a na displeji se objeví ho di ny.

Pozor! Když akustický signál ne vyp ne te

manuálně, vypne se automaticky po uply nutí

asi 7 minut.

Časový spínač

Rozsah času je od 1 minuty do 23 hodin a

59 minut. Pro nastavení časového spínače

je třeba postupovat násle dovně:

● Stiskněte tlačítko 1 a držte ho tak dlo uho, až

začne signální lampa u ne začne blikat;

● Dobu na časovém spínači nastavte tlačítky

3 a 2. Nastavená doba se ukáže na displeji

a signální lampa bude svítit.

OBSLUHA

Po lo au to ma tický pro voz

Když má být trouba vypnuta v daném čase,

je třeba provést následující:

● Knoíky funkcí trouby a teploty na sta vte

na požadované pozice, při nichž má trouba

pracovat.

● tlačítko 1 držte stisknuté tak dlouho, až na

displeji se objeví ,

Po uplynutí nastavené doby se trouba au-

tomaticky vypne, ozve se akustický signál a

signální AUTOzačne blikat;

● Tlačítka funkcí trouby a teploty na sta vte na

pozici vypnuto,

● Stiskněte tlačítka 1, 2 nebo 3, abyste nasta-

vili akustický signál; signální lam pa zhasne a

na displeji se objeví hodiny.

2 31

2 31

● nastavte požadovanou dobu pro vo zu

tlačítky 3 a 2 v rozsahu od 1 minuty do 10

hodin.

Uvedená doba bude uložena během 7 vteřin

a na displeji se znovu objeví čas a signální

AUTO bude svítit.

21

OBSLUHA

Au to ma tický pro voz

Když má být trouba zapnuta v určitou dobu a

za určitý čas vypnuta, potom je třeba nastavit

dobu provozu a čas vyp nutí následujícím

způsobem:

● Tlačítko 1 držte stisknuté tak dlouho, až na

di sple ji se objeví,

Signální AUTO svítí, trouba ale bude za pnu ta

až v době určené odečtením na sta veného

času vypnutí trouby a doby pro vo zu (když je

např. doba provozu na sta ve na na 1 hodinu a

čas vypnutí na 14.00 hodin, zapne se trouba

au to ma tic ky v 13.00 ho din.)

Po ukončení provozu se trouba au to ma tic-

ky vypne, zazní akustický signál a signální

AUTO začne opět blikat.

● Tlačítka funkcí trouby a teploty na sta vte do

pozice vypnuto,

● Tlačítka 1, 2 nebo 3 stiskněte, abyste tak

vypnuli akustický signál; signální AUTO zhas-

ne a na displeji se objeví ho di ny.

● Čas vypnutí (konec provozu) na sta vte

tlačítky 3 a 2; ten může být ma ximálně za 23

hodin a 59 minut od ak tu elního času,

● Tlačítka funkcí trouby a teploty na sta vte na

požadovanou pozici, při které má být trouba

v provozu.

2 31

2 31

● požadovaná provozní doba se na staví

tlačítky 3 a 2,

● Tlačítko 1 držte stisknuté tak dlouho, až na

di sple ji se objeví,

2 31

Pozor! Nastavené údaje lze kdykoliv překon-

tro lo vat a korigovat. Není ale možné měnit

nastavení hodin, pokud je přístroj v poloauto-

matickém nebo au to ma tickém provozu.

22

OBSLUHA

Funkce pečící trouby a její obsluha

Trouba může být nahřívána pomocí dolního

a horního topného tělesa a grilu (pokud je k

dispozici). Ovládání činnosti této trouby se

uskutečňuje pomocí jednoho otočného knof-

líku, který obsluhuje přepínač druhu činnosti

spojený s regulátorem teploty.

Trouba s přirozeným prouděním

(konvenční)

Pozor!

U modelů sporáků, které nemají gril,

poloha na ovládacím knoflíku

chybí.

Možné polohy otočného knoíku

Zapnutí a vypnutí trouby

Pro zapnutí trouby je třeba:

● zjistit požadované podmínky práce trouby,

teplotu a způsob ohřevu,

● otáčením „doprava“ nastavit otočný knof-

lík do požadované polohy.

Zapnutí trouby signalizuje rozsvícení dvou

kontrolních lampiček, žluté a červené. Svícení

kontrolní lampičky žluté barvy signalizuje

činnost trouby. Zhasnutí červené lampičky

je signálem, že trouba dosáhla nastavené

teploty. Pokud kuchařské recepty doporučují

vkládání pokrmu do rozehřáté trouby, je třeba

učinit tak ne dříve, než po prvním zhasnutí

červené kontrolní lampičky. V průběhu pečení

se bude červená lampička periodicky zapínat

a vypínat (udržování teploty uvnitř komory

trouby). Žlutá kontrolní lampička může svítit

také v poloze otočného knoíku „osvětlení

komory trouby“.

Vypnutí trouby – pro vypnutí trouby je třeba

otáčením „doleva“ nastavit otočný knoík do

polohy „0“. Signalizační lampička by měla

zhasnout.

50-250

Nezávislé osvětlení pečicí trouby

Nastavením ovládacího kolečka do

této polohy, získáme osvětlení komo-

ry pečicí trouby

Zapnutý dolní a horní ohřev

Ohřívání konvekčním způsobem.

Termostat umožňuje nastavení te-

ploty v rozsahu od 50 °C do 250 °C .

Výborně se hodí na pečení buchet,

masa, ryb, chleba, pizzy (je nutné

vstupně nahřát pečicí troubu jak ro-

vněž používat tmavé plechy) pečení

na jedné úrovni.

Zapnutý dolní ohřev

V této poloze ovládacího kolečka

pečicí trouba realizuje ohřívání

výlučně při použití dolního ohřevu.

Dopékání pečiva zespodu (např.

vlhké pečivo a nadívané ovocem).

Zapnutý horní ohřev

Nastavení ovládacího kolečka v této

poloze umožňuje realizaci ohřívání

pečicí trouby výlučně při použití hor-

ního ohřevu. Do zlatova připečený

pokrm, dopékání shora, dodatkové

zapékání.

Zapnutý gril

Povrchové „grilování”, se používá

do opékání malých porcí masa:

steky, řízky, ryby, tousty, klobásky,

zapékaná jídla (tloušťka opékaných

pokrmů by neměla být větší než 2-3

cm, v průběhu pečení je potřebné

obrátit je na druhou stranu).

50

100

150

200

250

23

Trouba s nuceným oběhem vzdu-

chu (s ventilátorem)

Trouba může být ohřívána pomocí grilu,

dolního a horního topného tělesa. Ovládání

činnosti této trouby se uskutečňuje pomocí

otočného knoíku volby druhu činnosti trouby

– nastavení se provádí otočením knoíku do

polohy se zvolenou funkcí,

OBSLUHA

a pomocí otočného knoíku regulace teploty

– nastavení se provádí otočením knoíku do

polohy se zvolenou teplotou.

K vypnutí dojde nastavením obou otočných

knoíků do polohy „ l” / „0”.

Možné polohy otočného knoíku pro

volbu druhu funkce trouby

Pozor!

K zapnutí ohřevu (topného tělesa

apod.) při zapnutí kterékoliv z funkcí

trouby dojde teprve po nastavení

teploty.

Nezávislé osvětlení pečicí trouby

Nastavením ovládacího kolečka do

této polohy, získáme osvětlení komo-

ry pečicí trouby

Zapnutý dolní a horní ohřev

Nastavení ovládacího kolečka do

této polohy, umožňuje realizovat

ohřívání pečicí trouby konvekčním

způsobem. Výborně se hodí na

pečení buchet, masa, ryb, chleba,

pizzy (je nutné vstupně nahřát pečicí

troubu jak rovněž používat tmavé

plechy) pečení na jedné úrovni.

Zapnutý ventilátor jak rovněž dolní

a horní ohřev.

V této pracovní poloze ovládacího

kolečka, pečicí trouba realizuje funk-

ci pečivo. Konvekční pečicí trouba s

ventilátorem.

Při realizaci funkce a nastavení

otočného knoíku regulátoru teploty

do nulové polohy prac uj e p o uze

samotný ventilátor. V této poloze

lze ochlazovat pokrmy nebo komoru

trouby.

Zapnutý gril

Povrchové „grilování”, se používá

do opékání malých porcí masa:

steky, řízky, ryby, tousty, klobásky,

zapékaná jídla (tloušťka opékaných

pokrmů by neměla být větší než 2-3

cm, v průběhu pečení je potřebné

obrátit je na druhou stranu).

0

50

100

150

200

250

24

OBSLUHA

Trouba s nuceným oběhem vzdu-

chu (s ventilátorem a topným

tělesem horkého vzduchu /termo-

oběhu/)

Trouba může být nahřívána pomocí dolního a

horního topného tělesa, grilu a topného tělesa

horkého vzduchu. Ovládání činnosti této trou-

by se uskutečňuje pomocí otočného knoíku

pro volbu druhu činnosti trouby – nastavení

se provádí otočením knoíku do polohy se

zvolenou funkcí,

a pomocí otočného knoíku regulace teploty

– nastavení se provádí otočením knoíku do

polohy se zvolenou teplotou.

K vypnutí dojde nastavením obou otočných

knoíků do polohy „ l” / „0”.

Pozor!

K zapnutí ohřevu (topného tělesa

apod.) při zapnutí kterékoliv z funkcí

trouby, dojde teprve po nastavení

teploty.

Zesílený gril (Supergril))

Zapnutí funkce „zesíleného grilu’’

umožňuje provádět opékání při

současně zapnutém horním ohře-

vu. Tato funkce umožňuje vyvinutí

zvýšené teploty v horním pracovním

prostoru pečicí trouby, co způsobuje

silnější připečení pokrmů, umožňuje

také opékání jejich větších porcí.

Zapnutý ventilátor a

zesílený gril

Při této poloze otočného knoíku

trouba realizuje funkci zesíleného

grilu s ventilátorem.

Využití této funkce v praxi umožňuje

urychlení procesu grilování a zlep-

šení chuťových vlastností pokrmu.

Grilovat je třeba při zavřených dvíř-

kách trouby.

Kontrolní lampička

Zapnutí trouby signalizuje rozsvícení dvou

kontrolních lampiček, žluté a červené. Svícení

kontrolní lampičky žluté barvy signalizuje

činnost trouby. Zhasnutí červené lampičky

je signálem, že trouba dosáhla nastavené

teploty. Pokud kuchařské recepty doporučují

vkládání pokrmu do rozehřáté trouby, je třeba

učinit tak ne dříve, než po prvním zhasnutí

červené kontrolní lampičky. V průběhu pečení

se bude červená lampička periodicky zapínat

a vypínat (udržování teploty uvnitř komory

trouby). Žlutá kontrolní lampička může svítit

také v poloze otočného knoíku „osvětlení

komory trouby“.

0

50

100

150

200

250

25

OBSLUHA

Možné polohy otočného knoíku pro

volbu funkce trouby

Pozor!

Při realizaci funkce a nastavení

otočného knoíku regulátoru teploty

do nulové polohy pracuje pouze

samotný ventilátor. V této poloze

lze ochlazovat pokrmy nebo komoru

trouby.

Nezávislé osvětlení pečicí trouby

Nastavením ovládacího kolečka do

této polohy, získáme osvětlení komo-

ry pečicí trouby

Zapnutý termooběh

Nastavení ovládacího kolečka v po-

loze „zapnutý termooběh” umožňuje

realizaci ohřívání pečicí trouby vy-

nuceným způsobem pomocí termo-

ventilátoru, umístěného v centrálním

místě zadní stěny komory pečicí

trouby. V porovnání do konvekční

pečicí trouby jsou používány nižší

teploty pečení.

Používání tohoto způsobu ohřevu

umožňuje rovnoměrný oběh tepla

kolem pokrmu umístěného v pečicí

troubě.

Příprava hotových (zmražených)

pokrmů – pečivo, pizza, hranolky.

Rozmrazování (masa, ovoce, zeleni-

na, pečivo) – v případě choulostivých

potrav (pro konsumaci za syrova –

např. jahody) se nezapíná ohřev, při

rozmrazování např. masa termostat

nastavte na teplotu na 50 – 75°C.

Sušení ovoce, hub (na několika úro-

vních, teplota 50 – 80°C)

Zapn u tý te rm oo bě h a dol n í

ohřev

V této poloze ovládacího kolečka

pečicí trouba realizuje funkci ter-

mo oběhu a zap nutého do lního

ohřevu co způsobuje zvýšení teploty

zespodu pečení. Velká část tepla

dodávaná zespodu pečení, mokré

pečivo, pizza.

Zapnutý ventilátor jak rovněž

gril

V této poloze ovládacího kolečka,

pečicí trouba realizuje funkci grilu

s ventilátorem. Využití této funkce

v praxi umožňuje urychlení proce-

su opékání a zlepšení chuťových

vlastností pokrmů.

Zapnutý gril

Povrchové „grilování”, se používá

do opékání malých porcí masa:

steky, řízky, ryby, tousty, klobásky,

zapékaná jídla (tloušťka opékaných

pokrmů by neměla být větší než 2-3

cm, v průběhu pečení je potřebné

obrátit je na druhou stranu).

Zesílený gril (Supergril))

Zapnutí funkce „zesíleného grilu’’

umožňuje provádět opékání při

současně zapnutém horním ohře-

vu. Tato funkce umožňuje vyvinutí

zvýšené teploty v horním pracovním

prostoru pečicí trouby, co způsobuje

silnější připečení pokrmů, umožňuje

také opékání jejich větších porcí.

26

Zapnutý dolní ohřev

V této poloze ovládacího kolečka

pečicí trouba realizuje ohřívání

výlučně při použití dolního ohřevu.

Dopékání pečiva zespodu (např.

vlhké pečivo a nadívané ovocem).

Zapnutý horní ohřev

Nastavení ovládacího kolečka v této

poloze umožňuje realizaci ohřívání

pečicí trouby výlučně při použití hor-

ního ohřevu. Do zlatova připečený

pokrm, dopékání shora, dodatkové

zapékání.

Zapnutý dolní a horní ohřev

Nastavení ovládacího kolečka do

této polohy, umožňuje realizovat

ohřívání pečicí trouby konvekčním

způsobem. Výborně se hodí na

pečení buchet, masa, ryb, chleba,

pizzy (je nutné vstupně nahřát pečicí

troubu jak rovněž používat tmavé

plechy) pečení na jedné úrovni.

Kontrolní lampička

Zapnutí trouby signalizuje rozsvícení dvou

kontrolních lampiček, žluté a červené. Svícení

kontrolní lampičky žluté barvy signalizuje

činnost trouby. Zhasnutí červené lampičky

je signálem, že trouba dosáhla nastavené

teploty. Pokud kuchařské recepty doporučují

vkládání pokrmu do rozehřáté trouby, je třeba

učinit tak ne dříve, než po prvním zhasnutí

červené kontrolní lampičky. V průběhu pečení

se bude červená lampička periodicky zapínat

a vypínat (udržování teploty uvnitř komory

trouby). Žlutá kontrolní lampička může svítit

také v poloze otočného knoíku „osvětlení

komory trouby“.

OBSLUHA