Uživatelská příručka
pro plynový sporák
s vestavnou keramickou varnou deskou
P*CG ...
==============
Název v katalogu
GC 0620
Vážení zákazníci,
Zakoupili jste výrobek, který splňuje vysoké požadavky na jakost.
Tento přístroj Vám bude poskytovat velmi dobré služby, předpokladem však je, že se
seznámíte s pokyny pro obsluhu a provoz a varnou desku budete využívat v souladu
s nimi.
Přejeme Vám mnoho spokojenosti s našimi výrobky.
POZOR!
Varnou desku smí napojit na plynovou láhev propan-butanu nebo na stávající plynové vedení
pouze odborník při dodržení všech bezpečnostních předpisů.
2
PLYNOVÝ VAŘIČ TYPOVÉ ŘADY P*CG 40…
Technická data:
(ROZMÍSTĚNÍ FUNKČNÍCH SESTAV)
1, 2, 3, 4 - plynový hořák
5 - knoflíky pro ovládání
plynových hořáků
6 - zapalovač
7 - čidlo pojistky zapalovače
8 - rošt pro usazení hrnců
- výška 48 mm
- hloubka 510 mm
- šířka 580 mm
- hmotnost 10 kg
Vařič je vybaven následujícími hořáky:
1 – malý hořák, tepelné zatížení 1,0 kW
2 – velký hořák, tepelné zatížení 2,4 Kw nebo 2,6 kW
3,4 –středně velké hořáky, tepelné zatížení 1,65 kW
Vařič je opatřen závitovým spojem G ½“.
3
PLYNOVÝ VAŘIČ TYPOVÉ ŘADY P*CG 22…
Technická data:
(ROZMÍSTĚNÍ FUNKČNÍCH SESTAV)
1, 2 - plynový hořák
3, 4 - varná pole
5 - knoflíky pro ovládání plynových
hořáků
6 - knoflíky pro ovládání varných
polí
7 - zapalovač
8 - čidlo pojistky zapalovače
9 - kontrolní světlo
10 - ukazatel zbytkového tepla
11 - rošt pro usazení hrnců
- výška 48 mm
- hloubka 510 mm
- šířka 580 mm
- hmotnost 8 kg
Vařič je vybaven následujícími hořáky:
1 – malý hořák, tepelné zatížení - 1,0 kW
2 – středně velký hořák, tepelné zatížení - 1,65 kW
3 – varné pole Ø 210/120 (dvojité varné pole) - 2200/750 W
4 – varné pole Ø 145 - 1200 W
Vařič je opatřen závitovým spojem G ½“.
4
PLYNOVÝ VAŘIČ TYPOVÉ ŘADY P*CG 13…
Technická data:
(ROZMÍSTĚNÍ FUNKČNÍCH SESTAV)
1, 2, 3 - plynový hořák
4 - varná pole
5 - knoflíky pro ovládání
plynových hořáků
6 - knoflíky pro ovládání
varných polí
7 - zapalovač
8 - čidlo pojistky zapalovače
9 - kontrolní svitlo
10 - ukazatel zbytkového
tepla
11- rošt pro usazení hrnců
- výška 48 mm
- hloubka 510 mm
- šířka 580 mm
- hmotnost 8 kg
Vařič je vybaven následujícími hořáky:
1, 3 – varné pole Ø 145, tepelné zatížení – 1200 W
2 – varné pole Ø 180/120 (dvojité varné pole) – 1700/650 W
4 – velký plynový hořák, tepelné zatížení – 2,6 kW/199 g/h
Vařič je opatřen závitovým spojem G ½“.
5
Obsluha
Seznamte se pečlivě s obsahem návodu k obsluze a řiďte se pokyny v něm uvedenými.
POZOR! Zařízení pracuje s plynem. Vařič je proto nutno připojit na plynové vedení
s takovým druhem plynu, pro který byl vyroben. Vařič smí připojit k přívodu plynu
pouze odborník. Informace o druhu plynu, pro který je vařič vhodný, jsou uvedeny
na štítku nalepeném na přístroji vedle typového štítku, viz níže.
Tepelné zatížení …………….. kW
Typ plynového vařiče Spotřeba kapalného plynu …. l
(druh Kategorie
plynu) Výrobní číslo
První uvedení do provozu
Před prvním uvedením do provozu je třeba provést následující:
- seznámit se s návodem k obsluze;
- odstranit veškeré obaly;
- přezkoušet funkci ventilů (jak plynového potrubí, tak i vařiče) a ovládacích prvků;
- zahájit provoz při dostatečném větrání.
Bezpečnostní opatření
! Při práci s varnou deskou dávejte pozor na děti, které nejsou obeznámeny
s obsluhou. Zvláště věnujte pozornost horkým hořákům, roštům i nádobám s horkým
obsahem.
! Dbejte na to, aby do styku s horkými částmi varné desky nepřišly přívodní kabely
kuchyňských přístrojů (např. mixéru).
! Vařič nenechávejte při smažení bez dozoru. Olej a tuk mohou při přehřátí vzplanout.
! Dávejte při vaření pozor na to, aby přetékající tekutina neuhasila plamen hořáku.
! Pokud dojde k poškození vařiče, může být znovu uveden do provozu až po opravě
odborníkem.
6
! Ventil plynového vedení ani ventil plynové lahve neotevírejte, dokud se
nepřesvědčíte, že jsou všechny kohouty zavřeny.
! Nenechávejte na hořácích žádné nečistoty. Znečištěné hořáky je nutno po vychladnutí
ihned vyčistit a vysušit.
! Nestavte kuchyňské nádobí přímo na hořáky.
! Na rošt nad plynovými hořáky nestavte žádné nádoby, jejichž hmotnost je vyšší než
5 kg. Usazení nádob současně na dva hořáky také není přípustné.
! Neuhoďte do hořáků nebo indikátorů.
! Změny a opravy vařiče nesmí být prováděny neodborníkem.
! Neotevírejte ventily hořáku, nemáte-li připravenou hořící zápalku nebo zapalovač.
! Plamen nezhášejte sfouknutím.
! Přestavba vařiče na jiný druh plynu, jeho přemisťování nebo úpravy přívodního
vedení jsou zakázány. Všechny tyto činnosti smí provádět pouze odborník.
! Nenechejte s varnou deskou pracovat děti nebo osoby, které nebyly seznámeny
s obsluhou.
! POKUD MÁTE PODEZŘENÍ, ŽE UNIKÁ PLYN, NESMÍTE zapalovat zápalky nebo
cigarety, ani zapínat nebo vypínat elektrické spotřebiče (zvonky, vypínače) nebo jiná
elektrická nebo mechanická zařízení, pokud by mohlo dojít ke vzniku elektrické nebo
nárazové jiskry. V takovém případě ihned uzavřete ventil na plynové lahvi nebo
uzavírací kohout plynového vedení, místnost vyvětrejte a zavolejte opraváře.
! Při defektech je třeba vařič odpojit z elektrické sítě (při dodržení výše uvedených
pokynů) a zavolat opraváře.
! Na vařič nesmí být připevněno žádné uzemnění, např. radiopřijímače.
! Pokud plyn unikající z netěsného plynového vedení vzplane, ihned uzavřete přívod
uzavíracím ventilem.
! Pokud plyn unikající z netěsného ventilu plynové lahve vzplane, na plynovou láhev
položte mokrou deku, aby se ochladila, a přitáhněte ventil. Po ochlazení láhev ihned
přeneste na volné prostranství. Další používání poškozené lahve je zakázáno.
! Pokud nebudete vařič několik dní používat, uzavřete hlavní ventil přívodu plynu.
Totéž proveďte po každém použití plynové láhve.
7
Umístění vařiče
Kuchyň musí mít dostatečné větrání a umístění vařiče musí zajišťovat snadný
přístup k ovládání.
Minimální vzdálenost mezi hořáky a odtahem do komína musí být 750 mm.
Vařiče, jejichž maximální výkon je větší než 3,5 kW jsou vybaveny 1,5 m dlouhou
přívodní šňůrou s uzemněnou vidlicí.
Zásuvka, na kterou je vařič napojen, musí odpovídat platným předpisům a nesmí být
umístěna nad vařičem.
Příklad umístění vařiče
8
Obsluha plynových hořáků
Vhodná obsluha a volba odpovídajících parametrů a kuchyňského nádobí mohou podstatně
snížit spotřebu energie.
Úspory mohou představovat při správně zvoleném nádobí a správné obsluze varné desky,
tj. zvláště správném nastavení velikosti plamene během vaření, až 60%.
Předpokladem pro úsporu energie je čistota hořáků, obzvláště otvorů a trysek.
Zapálení plynového hořáku
Pozor! Vařiče AMICA jsou vybaveny zapalovačem spojeným s voliči, takže k zapálení plynu
dojde stiskem voliče ovládajícího hořák.
Kroky:
Stiskněte knoflík zvoleného hořáku až na doraz a otočte ho doleva na pozici “velký
plamen“. .
Držte knoflík stisknutý cca 3 sekundy.
Po zapálení plamene uvolněte stisk a otočte knoflíkem na požadovanou velikost
plamene.
Pozor! U modelů s pojistkou zapalovače je třeba držet stisknutý knoflík po dobu cca 3 sekundy
na pozici “velký plamen“, aby se pojistka aktivovala.
9
Volba velikosti plamene
Správný postup při vaření:
– knoflík nastavte na pozici “velký plamen“ (obr. A), aby se pokrm začal vařit
– potom nastavte “úsporný“ malý plamen (obr. B).
Plamen lze seřizovat plynule, podle připravovaného pokrmu.
Plynový hořák se vypíná nastavením knoflíku na pozici “0“ (obr. C).
Hořák zapnut – velký plamen
Hořák zapnut – malý plamen
Hořák vypnut
10
Volba nádobí
Dbejte na to, aby průměr nádob byl vždy 2,5 – 3 krát větší než koruna plamene hořáku
a aby byla nádoba vždy přikryta poklicí.
- malý hořák, průměr hrnce 90 až 150 mm
- střední hořák, průměr hrnce 140 až 220 mm
- velký hořák, průměr hrnce 200 až 240 mm, přičemž výška nádoby nemá překračovat
její průměr.
Nesprávně Nesprávně Správně
11
Předpoklady pro bezpečnou obsluhu sklokeramických varných polí
(modely P*CG 22…, P*CG 13…)
Na sklokeramickou varnou desku nepokládejte žádné velké a těžké hrnce, které by
zakrývaly více než jedno varné pole.
Sklokeramická varná deska je obzvláště citlivá na bodové nárazy, např. slánkou,
kořenkou nebo jinými malými a tvrdými předměty.
Nezapínejte varné pole, aniž byste na ně nejdříve postavili hrnec.
Na varná pole stavte jen hrnce se suchým a čistým dnem.
Malé částečky cukru nebo přeteklých tekutin obsahujících cukr (např. kompot) by
měly být ihned – pokud možno ještě za horka – odstraněny, protože cukr může na
varné pole chemicky působit a zanechávat skvrny, které nelze odstranit.
Na sklokeramické desce nesmí být připravovány žádné pokrmy v alobalu, v
nádobách z hliníku ani nádobách z umělých hmot.
Dbejte na to, abyste varné pole nepoškrábali např. tím, že na ně odložíte zašpiněné
nádoby s ostrými okraji.
Na horkou varnou desku nepokládejte žádné předměty z umělé hmoty, např. lžíce
nebo vidličky.
Pokud objevíte na varné desce hluboké rýhy nebo praskliny, přístroj vypněte a
informujte servisní středisko.
12
Obsluha varných polí
Pozice knoflíku
Příklady použití
3
pečení, rychlé ohřívání, rychlé vaření
pečení masa a ryb
2
pomalé pečení
vaření – polévky, větší pokrmy
1
dušení zeleniny, pomalé vaření
ohřívání
0
vypnuto
Varná deska je vybaveny varnými poli různých výkonů a užitných ploch. Správná
obsluha varné desky a správný výběr nádob a varných polí šetří energii.
Volba topného výkonu
Varná pole se vyznačují různými topnými výkony a jsou vybavena stupňovým
ovládáním. Výkon lze nastavit otáčením knoflíku doleva resp. doprava. Po vypnutí si
varné pole ponechává svou vysokou teplotu. Doporučujeme proto varné pole vypnout
cca 5 minut před předpokládaným koncem vaření, což umožňuje využití zbytkového
tepla varného pole.
V tabulce jsou uvedeny pozice knoflíků a příslušné činnosti:
Popis varných polí
Naše varná deska je vybavena rychlovarnými poli HiLight, která se rozehřívají 4 – 5 krát
rychleji, čímž vedou k úspoře energie.
13
Obsluha varných polí
(platí pro modely P*CG 22…, P*CG 13…)
Obsluha jednotlivých varných polí se provádí otáčením knoflíků; grafické symboly
umístěné vedle nich informují o přiřazení knoflíků k varným polím.
Varné pole je vypnuto, když
číslo “0“ na knoflíku se nachází proti bodu na sklokeramické liště;
kontrolní světlo nesvítí.
Zapnutí varného pole
otočte knoflíkem až do pracovní polohy (tj. na jeden z bodů “1“ až “3“);
podívejte se, zda se kontrolní světlo rozsvítilo. Po několika minutách přezkoušejte
funkci ukazatele tepla.
- knoflík na pozici “0“
- knoflík na pozici “3“ – rychlé vaření
- knoflík na pozici “1“ – pomalé vaření
14
Je třeba využít možnosti nabízené varnou deskou optimálním způsobem. Není vždy
nutné nastavovat varnou desku při vaření nebo pečení na maximální výkon. Stačí uvést
pokrm nejprve do varu (obr. B) a knoflíkem (obr. C) změnit výkon tak, aby vaření
pokračovalo.
Topná tělesa Hi-Light jsou ovládána spínačem energie s plynulou regulací. Intenzita
tepla se zvyšuje otáčením knoflíku po směru hodinových ručiček.
Proces ohřívání je cyklický, tzn. pokud je knoflík nastaven na nižší pozici, je doba
ohřívání kratší a pauza delší, při vyšším nastavení naopak je doba ohřívání delší
a pauza kratší. Je možné měnit pozice knoflíku (s výjimkou dvojitých zón) směrem
doleva i doprava.
Topná tělesa s dvouookruhovými zónami jsou ovládána spínačem energie
s vestavěným spínačem vnější zóny.
Vnitřní varná zóna je ovládána otáčením knoflíku v rozsahu od “0“ do “3“. Vnější varné
pole se zapíná přepnutím knoflíku do pozice . Od tohoto momentu lze obě varná
pole (vnější i vnitřní) plynule regulovat. Obě zóny se vypínají otočením knoflíku zpět do
polohy “0“.
15
Ukazatele tepla
V přední části varné desky se nachází ukazatele tepla pro jednotlivá varná pole, které
nejsou vidět, když je varná deska vypnuta. Ukazatele svítí, když je teplota varného pole
60°C a vyšší. Akumulované teplo je možno využít např. k ohřívání pokrmů nebo
udržování jejich teploty. Ukazatel také zabraňuje popáleninám, k nimž by mohlo dojít při
dotyku právě vypnutého varného pole, které je ještě horké.
Výběr nádob
Průměr dna nádob má zhruba odpovídat ploše varného pole. Nepoužívejte nádoby
s vyklenutým dnem. Doporučujeme používat speciální hrnce se silným dnem.
Je třeba dbát na to, aby měl hrnec odpovídající poklici, protože nečistoty ulpívající na
varném poli a na hrncích snižují efektivní využití pole.
správně nesprávně nesprávně povoleno
Čištění a údržba sklokeramické desky
Varnou desku je třeba čistit pravidelně, po každém použití, pokud možno ještě za
tepla. Nedopusťte silná znečištění, zvláště připečení vzkypělé tekutiny.
Nepoužívejte čisticí prostředky se silným účinkem, např. brusné prášky, pasty a
písky, pemzu nebo drátěnky.
Silně připečené nečistoty je možno odstranit speciální škrabkou. Je však třeba
přitom dávat pozor na to, aby se nepoškodil lak na rámu varného pole.
16
Doporučujeme používat jemné čisticí nebo mycí prostředky, jako např.
rozpouštědla tuku, zvláště čisticí prostředky jako COLLO LUNETA, SIDOL,
VITROCLEN, STAHLGLANZ a STAHL-FIX pro mytí a CERA-FIX pro údržbu.
Pokud je nemáte k dispozici, doporučujeme teplou vodu s přípravkem na mytí
nádobí nebo čisticí prostředky pro nerezové nádobí.
Pro údržbu povrchu varné desky používejte jemnou a dobře savou utěrku.
Varnou desku po mytí důkladně osušte.
Je třeba dbát hlavně na to, aby nebyla sklokeramická varná deska poškozena
nárazem kovové poklice nebo jiných předmětů s ostrými hranami tak, aby na ní
nevznikly rýhy nebo úlomky.
Pozor!
Pokud se na varnou desku dostane cukr, je třeba ho ještě za horka pečlivě odstranit
škrabkou. Zbytky cukru, které se neodstraní, mohou na sklokeramiku chemicky působit
a vytvořit skvrny, které nelze odstranit.
17
Údržba
Správná údržba a udržování varné desky v čistotě mají přímý vliv na bezpečnost uživatele
a patří k povinnostem majitele zahrnutým v podmínkách záruky.
Každodenní údržba
Uživatel je povinen:
– udržovat varnou desku v čistotě - toto se týká i okolí přístroje a nádob a celého procesu vaření
– čistit plynové hořáky, rošty, sklokeramiku a smaltované kryty hořáku
Pokud jsou plynové hořáky a rošty znečištěny, je třeba je demontovat a umýt horkou vodou
s přídavkem saponátu rozpouštějícím tuky. Potom je třeba jednotlivé části vysušit. Po vyjmutí
roštu je třeba také sklokeramickou desku pečlivě umýt a otřít suchou jemnou utěrkou. K mytí
smaltovaných částí je třeba používat šetrné prostředky.
Nepoužívejte prostředky, které mohou poškrábat povrch. Zvláštní pozornost je třeba věnovat
čistotě otvorů plynových hořáků a vík (2).
Čištění otvorů trysek hořáků (4) je třeba provádět výlučně pomocí tenkého měděného drátu.
Plynový hořák
1 – víko hořáku
2 – kryt
3 – vlastní těleso
4 – tryska
18
Údržba
Kromě běžné péče o varnou desku je uživatel povinen:
– zajistit provádění pravidelné kontroly a údržby stavebních a funkčních dílů vařiče.
Každé dva roky po uplynutí garanční lhůty je třeba provádět technickou prohlídku
zařízení.
– odstraňovat zjištěné závady a seřizovat mechanizmy. Informovat servisní středisko o
potřebě seřizovacích, nastavovacích a údržbových prací. Veškeré práce musí
provádět servisní středisko nebo autorizovaný instalatér.
19
Instalace varné desky
Zkontrolujte, zda během přepravy nedošlo k poškození přístroje. Instalujte pouze ty
komponenty, které jsou v perfektním stavu. Během instalace zacházejte s přístrojem
opatrně. Na skleněný povrch nepokládejte žádné nářadí s ostrými okraji (šroubováky) a
zabraňte rovněž jejich pádu na něj.
Vyřežte do stolu otvor podle předepsaných měření nebo šablon (řežte přesně podle
značení).
Zkontrolujte, zda těsnění a celý kryt dobře sedí.
Sklokeramickou desku usaďte na místo a správně vyrovnejte.
Minimální volný prostor pod plynovou plotnou je 130 mm.
Pozor! Varné desky PCG 40 a PCG 22 se dodávají již se šňůrou a zástrčkou.
20
Montážní výkres varné desky
Upevnění svorek k okraji desky
1 – nábytková deska
2 – lepidlo
3 – rám
4 – varná deska
5 – silikon
6 – těsnění
21
POKYNY PRO INSTALATÉRA
Varná deska je zkonstruována pro třífázový střídavý proud (400 V 3 N ~50 Hz. Lze ji
přestavit na jednofázový proud (230 V) přemostěním svorkového pásku, jak ukazuje
schéma níže.
Schéma zapojení najdete rovněž na boční straně dolního krytu. Přístup ke svorkovému
pásku získáte sejmutím víka z dolního krytu. Zvolte správný připojovací kabel, přičemž
mějte na paměti druh připojení a jmenovité zatížení varné desky. Připojovací kabel je
třeba utěsnit na místě. Nezapomeňte ke svorce označené symbolem připojit
ochranný obvod.
Napájení varné desky je třeba opatřit bezpečnostním vypínačem, který lze v případě
nouze použít k odpojení od zdroje. Mezera mezi kontakty bezpečnostního vypínače
musí být 3 mm.
Instalace
Servisní technik:
- musí mít potřebná odborná osvědčení pro plyn a elektřinu;
- se musí seznámit s informacemi uvedenými na výkonovém štítku a na štítku označujícím
druh plynu, pro který je vařič určen. Musí je porovnat s podmínkami v místě instalace;
Zkontrolujte:
účinnost soustavy odsávání vzduchu v místě instalace;
těsnost připojení přívodu plynu;
účinnost všech funkčních prvků;
Předejte uživateli osvědčení o připojení vařiče k plynovému potrubí a seznamte ho s obsluhou
zařízení.
Servisní technik je povinen zkontrolovat velikost úsporného plamene a v případě potřeby ji
seřídit dle místních podmínek a v souladu s pokyny uvedenými na str. 26.
POZNÁMKA! Pro připojení vařiče lze, je-li doporučeno, použít pružné připojení.
22
Postup při havarijní situaci
1 – vedení plynu
2 – uzavírací ventil plynového vedení
A – ventil je otevřen
B – ventil je uzavřen
V případě závady
– odpojte přístroj od elektrické sítě
– vypněte plynové hořáky
– uzavřete přívod plynu
– místnost vyvětrejte
– ohlaste závadu servisnímu středisku nebo servisnímu techniku s patřičnými oprávněními
– vařič nepoužívejte, dokud není závada odstraněna.
POZOR! Některé drobné závady mohou být odstraněny uživatelem podle pokynů v tomto
návodu.
Pokud plynový hořák nelze zapálit, šíří se zápach plynu:
– ventily hořáku vypněte
– uzavřete ventil plynového vedení
– místnost vyvětrejte
– vyčistěte otvory hořáku a profoukněte je
– hořák sestavte
– ještě jednou se pokuste hořák zapálit.
POKUD ANI PŘESTO HOŘÁK NELZE ZAPÁLIT – ZAVOLEJTE SERVIS!
23
Úprava varné desky na určitý druh plynu
Hořák
Plamen
Přechod z kapalného plynu na zemní
Plynové hořáky
Plný plamen
Vyměňte trysku hořáku (pol. 4) dle tabulky
č. 1
Úsporný plamen
Mírně uvolněte trysku ventilu a seřiďte
velikost plamene.
Hořák
Plamen
Přechod ze zemního plynu na kapalný
Plynové hořáky
Plný plamen
Vyměňte trysku hořáku (pol. 4) dle tabulky
č. 1
Úsporný plamen
Utáhněte trysku ventilu a zkontrolujte
velikost plamene
POZOR! Varné desky jsou dodávány s hořáky, které jsou nastaveny pro druh plynu
uvedený v záručním listu podle typového štítku, který se nalézá na spodním
krytu. Vedle něj je nalepen štítek s informací o druhu plynu. Pro úpravu varné
desky na spalování jiného druhu plynu je třeba vyměnit trysky (podle
přehledu v tabulce).
Regulace redukovaného průtoku ventily.
POZNÁMKA! (pro servisního technika) Seřízení vařiče na jiný druh plynu je třeba zaznamenat
v osvědčení o připojení vařiče.
24
Regulace ventilů
Plynové hořáky jsou ovládány standardními ventily. Regulaci je třeba provádět při zapáleném
hořáku nastaveném do polohy „úsporný plamen“, a to pomocí šroubováku. Přístup k ventilům je
možný po odmontování knoflíků.
Ventil chráněný proti prachu
25
Výhradní dovozce spotřebičů značky Amica pro Českou a Slovenskou republiku je:
Amica Commerce s.r.o.
Na Valentince 644/15
151 34 Praha 5, Česká republika
tel. +420 257289132
fax. +420 257289134
e-mail: infocz@amica.com.pl
www.amica-spotrebice.cz
Záruční a pozáruční servis spotřebičů značky Amica zajišťuje
firma Martykán servis v ČR a Fastplus v SR a jejich servisní střediska.
Martykán servis
Zámecká 3
698 01 Veselí nad Moravou
Tel: 518 324 555
e-mail: servis@martykanservis.cz
www.martykanservis.cz
Fastplus s.r.o.
Na pántoch 18
831 06 Bratislava - Rača
Tel: 2 4910 5853-54
www.fastplus.sk
(02.2003/1)
IOAA-050
26
Loading...