Amica EB 947 610 E User Manual

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10222.2eX / EB 947 610 E

10221.2eX / EB 941 600 E

(DE) BEDIENUNGSANLEITUNG................................2

(F) NOTICE D’UTILISATION......................................29

IO-CBI-1133 / 8504463 (11.2018 / v1)

SEHR GEEHRTER KUNDE,

Der Einbaubackofen verbindet außergewöhnliche Bedienungsfreundlichkeit mit perfekter Kochwirkung. Wenn Sie sich mit dieser Bedienungsanleitung vertraut gemacht haben, wird die Bedienung des Geräts kein Problem sein.

Bevor der Einbaubackofen das Herstellerwerk verlassen konnte, wurde er eingehend auf Sicherheit und Funktionstüchtigkeit überprüft.

Vor Inbetriebnahme lesen Sie bitte die Bedienungsanleitung aufmerksam durch. Durch Befolgung der darin enthaltenen Hinweise vermeiden Sie Bedienungsfehler.

Diese Bedienungsanleitung ist so aufzubewahren, dass sie im Bedarfsfall jede-

rzeit gribereit ist. Befolgen Sie ihre Hinweise sorgfältig, um mögliche Unfälle zu

vermeiden.

Achtung!

Gerät nur bedienen, wenn Sie sich mit dem Inhalt dieser Bedienungsanleitung vertraut gemacht haben.

Das Gerät ist nur zur Verwendung im privaten Haushalt bestimmt.

Der Hersteller behält sich das Recht vor, solche Änderungen vorzuneh-

men, die keinen Einuss auf die Funktionsweise des Geräts haben.

INHALTSVERZEICHNIS

Sicherheitshinweise .......................................................................................................... .4

Bedienelemente ................................................................................................................ .8

Installation ......................................................................................................................... 10

Bedienung ......................................................................................................................... 12

Backen und Braten – Praktische Hinweise .................................................................... 17

Testgerichte............................................................................................................................22

Allgemeine Pflegehinweise ............................................................................................. 24

Wenn’s mal ein Problem gibt ........................................................................................... 27

Technische Daten ............................................................................................................. 28

SICHERHEITSHINWEISE

Achtung. Das Gerät und seine zugänglichen Teile werden

während der Benutzung heiß. Seien Sie beim Berühren sehr vorsichtig. Kinder unter 8 Jahren sollten sich nicht in der Nähe des Geräts aufhalten. Das Gerät darf von Kindern nur unter Aufsicht benutzt werden.

Das Gerät darf von Kindern (ab einem Alter von 8 Jahren) sowie von Personen, die nicht im vollen Besitz ihrer körperlichen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten sind nur unter Aufsicht und gebrauchsanweisungsgemäß benutzt werden. Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. Kinder dürfen Reinigungsarbeiten nur unter Aufsicht durchführen. Kinder dürfen das Gerät nur unter Aufsicht bedienen.

Starke Erhitzung des Geräts während des Betriebs. Seien Sie vorsichtig und vermeiden Sie das Berühren der heißen Innenteile des Geräts.

Zugängliche Teile können bei Be nut zung heiß werden. Kinder fern halten.

Achtung. Verwenden Sie zur Reinigung der Kochäche

keine aggressiven Putzmittel oder scharfen Metallgegen-

stände, die die Oberäche beschädigen könnten (Entstehung

von Sprüngen oder Brüchen). Achtung.Um Stromschläge zu vermeiden, muss man sich

vor dem Wechsel die Glühlampe vergewissern, dass das Gerät abgeschaltet ist.

Zur Reinigung des Geräts keine Dampfreiniger verwenden.

SICHERHEITSHINWEISE

Verbrühungsgefahr! Heißer Dampf kann beim Ö󰀨nen der

Gerätetür entweichen. Während oder nach dem Garbetrieb

die Gerätetür vorsichtig ö󰀨nen. Beim Ö󰀨nen nicht über die

Gerätetür beugen. Beachten Sie, dass Dampf je nach Temperatur nicht sichtbar ist.

● Andere Haushaltsgeräte samt ihren Anschlusskabeln dürfen den Backofen nicht berühren auiegen, da deren Isolierung nicht hitzebeständig ist.

● Beim Braten den Herd nicht ohne Aufsicht lassen! Öl und Fett können sich durch

Überhitzen oder Überlaufen selbst entzünden.

● Kochgeschirr mit einem Gewicht über 15 kg darf nicht auf die geö󰀨nete Backofentür.

● In nicht betriebsfähigem Zustand darf der Gerät nicht benutzt werden. Sämtliche

Mängel dürfen nur von einer autorisierten Fachkraft beseitigt werden.

● Bei Betriebsstörungen, die durch technische Mängel verursacht sind, muss unbedingt die Stromzufuhr unterbrochen und eine Reparatur veranlasst werden.

● Die Grundsätze und Bestimmungen dieser Bedienungsanleitung sind unbedingt

zu beachten. Personen, die mit dem Inhalt der Bedienungsanleitung nicht vertraut sind, dürfen den Gerät nicht bedienen.

● Das Gerät ist ausschließlich zum Kochen im haushaltsüblichen Rahmen ausgelegt.

Ein anderweitiger Gebrauch jeder Art (z.B. zur Raumbeheizung) ist nicht bestimmungsgemäß und kann gefährlich sein.

UNSERE ENERGIESPARTIPPS

Wer Energie verantwortlich verbraucht, der schont nicht nur die Haushaltskasse, sondern handelt auch umweltbewusst. Seien Sie

dabei! Sparen Sie Elektroenergie! Folgendes können

Sie tun:

 Unnötiges „Topfgucken” vermeiden.

Auch die Backofentür nicht unnötig oft ö󰀨nen.

 Backofen nur bei größeren Mengen einsetzen.

Fleisch mit einem Gewicht bis zu 1 kg lässt sich sparsamer im Topf auf dem Herd garen.

 Nachwärme des Backofens nutzen.

Bei Garzeiten von mehr als 40 Minuten den Backofen unbedingt 10 Minuten vor dem Ende der Garzeit ausschalten.

Wichtig!Bei Betrieb mit Zeitschaltuhr entsprechend kürzere Garzeiten einstellen.

 Backofentür gut geschlossen halten.

Durch Verschmutzungen an den Türdichtungen geht Wärme verloren. Deshalb: Am

besten sofort beseitigen!

 Herd nicht direkt neben Kühl- oder Ge- frieranlagen einbauen.

Deren Stromverbrauch steigt dadurch unnötig.

AUSPACKEN

AUSSERBETRIEBNAHME

Für den Transport haben wir das Gerät durch die Verpackung gegen Beschädigung gesichert. Nach dem Auspacken entsorgen Sie bitte umweltfreundlich

die Verpackungsteile. Alle Verpackungsmaterialien sind umweltverträglich, hundertprozentig wieder zu verwerten und wurden mit einem entsprechenden Symbol gekennzeichnet.

Achtung! Die Verpackungsmaterialien

(Polyäthylenbeutel, Polystyrolstücke etc.) sind beim Auspacken von Kindern fern zu halten.

Nach Beendigung der Benutzung des Geräts darf es nicht zusammen mit dem ge-

wöhnlichen Hausmüll entsorgt

werden, sondern ist an eine Sammel- und Recyclingstelle für Elektro- und elektronische

Geräte abzugeben. Darüber werden Sie durch ein Symbol auf dem Gerät, auf der Bedienungsanleitung oder der Verpackung informiert.

Die bei der Herstellung dieses Geräts eingesetzten Materialien sind ihrer Kennzeichnung entsprechend zur Wiederverwendung geeignet. Dank der Wiederverwendung, der

Verwertung von Wertsto󰀨en oder anderer

Formen der Verwertung von gebrauchten Geräten leisten Sie einen wesentlichen Beitrag zum Umweltschutz.

Über die zuständige Recyclingstelle für die gebrauchten Geräte werden Sie von Ihrer Gemeindeverwaltung informiert.

BEDIENELEMENTE

Kontrollleuchte (Heizunganzeige) L

Backofen-Temperaturregler

Kontrollleuchte (Betriebsanzige) R

BackofenFunktionsregler

IHR HERD STELLT SICH VOR

Ausstattung des Herdes – Zusammenstellung:

Backblech*

Bratblech*

Grillrost (Gitterrost)

*vorhanden nur bei einigen Modellen

INSTALLATION

Der richtige Einbauort

 Der Küchenraum sollte trocken und luftig

sein und eine gute Belüftung haben; die Aufstellung des Gerätes sollte einen freien Zugang zu allen Steuerelementen sicherstellen.

 Die Einbaumöbel müssen Beläge haben

und die verwendeten Kleber müssen hitzebeständig sein (100°C). Ist das nicht der Fall, so kann dies eine Verformung der Belagfläche oder deren Ablösung verursachen.

 Abzughauben sind gemäß den Anwe-

isungen aus den ihnen beigefügten Bedienungsanleitungen einzubauen.

Einbau des Backofens:

 Ö󰀨nung im Umbauschrank für den Einbau

des Backofens nach den auf der Maßskizze angegebenen Abmessungen vorbereiten,

 den Backofen vollständig in den Umbauschrank schieben und mit vier Schrauben an den auf der Skizze dargestellten Stellen in dieser Position sichern.

Achtung!

Der Einbau muss bei abgeschalteter Stromversorgung durchgeführt werden.

INSTALLATION

Elektrischer Anschluss

 Den Backofen ist werkseitig an die Stro-

mversorgung mit Einphasen-Wechsel-

strom (230V ~50 Hz) ausgelegt und ist

mit einem Anschlusskabel 3 x 1,5 mm2, 1,5 m lang, mit Stecker mit Schutzkontakt ausgestattet.

 Die Anschlusssteckdose für die Elektroin-

stallation muss mit einem Erdungsbolzen ausgestattet sein, und darf sich nicht über

dem Herd benden. Nach Aufstellung des Herdes ist es erforderlich, dass die An-

schlusssteckdose für die Elektroinstallation für den Nutzer jederzeit zugänglich ist.

 Vor dem Anschluss des Herdes an die

Steckdose ist zu prüfen, ob:

– die Sicherung und die Elektroinstallation

die Belastung durch den Herd aushal-

ten,

– die Elektroinstallation ist mit einem wirk-

samen Erdungssystem ausgestattet, welches die aktuellen Normen und Vorschriften erfüllt,

– der Stecker leicht zugänglich ist.

Wichtig!

Sollte die nicht trennbare Leitung beschädigt werden, so soll sie, um einer Gefahr vorzubeugen, bei dem

Hersteller, in einer Fachwerkstatt oder aber durch eine qualizierte

Person ausgetauscht werden.

BEDIENUNG

Vor dem ersten Einschalten des Backofens

● vorhandene Verpackungsteile vom Kochfeld und vom Backofen entfernen, Backofen-Innenraum und Kochfeld von Konservierungsmitteln reinigen,

● Ausstattungselemente des Backofens herausnehmen und mit warmem Wasser und etwas Spülmittel reinigen,

● Raumbelüftung einschalten oder Fenster

ö󰀨nen,

● Backofen bei 250°C, etwa 30 min. eingeschaltet lassen, Verschmutzungen entfernen und genau reinigen, Koch-

ächen etwa 4 min. ohne Kochgeschirr

eingeschaltet lassen.

Wichtig!

Den Backofen-Innenraum darf nur mit warmem Wasser und etwas Spülmittel gereinigt werden.

BEDIENUNG

Backofenfunktionen

Konventioneller Backofen (Unterhitze + Oberhitze)

Backen kann mit Oberhitze, Unterhitze und Grillhitze erfolgen. Die Steuerung erfolgt mit

Hilfe des Backofen-Betriebswahlschalters –

Die Wahl der gewünschten Funktion erfolgt durch Drehen des Drehschalters in die entsprechende Position.

und des Temperaturreglers – die Wahl der

gewünschten Backofentemperatur erfolgt durch Drehen auf den entsprechenden Temperaturwert.

Mögliche Stellungen des Backofen-Betriebswahlschalters

0 Nullstellung

Oberhitze

Ist der Schalter in diese Position gedreht, erfolgt das Vorheizen nur bei eingeschalteter Oberhitze. Anzuwenden z.B. beim Nachbacken von oben.

Unterhitze

Ist der Schalter in diese Position gedreht, erfolgt das Vorheizen nur bei eingeschalteter Unterhitze. Anzuwenden z.B. beim Nachbacken von unten.

Unter- und Oberhitze

Steht der Regler in dieser Position, kann die Beheizung des Backofens auf eine herkömmliche Art erfolgen. Diese Funktion ist zum Kuchenbacken, zum Braten von Fleisch und Fisch, zum Backen von Pizza (die Vorheizung des Backofens sowie der Einsatz von dunklen Backblechen ist erforderlich) sowie zum Backen auf einer Ebene ausgezeichnet geeignet.

5050

100

150

250

200

Beim Ausschalten des Geräts sind beide Schalter auf die „”/„0”-Position zu drehen.

Achtung!

Unabhängig von der Wahl der Betriebsart schaltet sich die Vorheizfunktion (Ober-, Unter-, Grill- oder Umlufthitze) erst dann ein, wenn die Temperatur eingestellt wurde.

Unabhängige Backofen-Beleuchtung

Durch das Drehen des Reglers auf diese Stellung wird der BackofenInnenraum beleuchtet.

Heizfunktion ECO

Mit der Heizfunktion wird eine optimierte Heizart gestartet, um Energie

bei der Zubereitung der Speisen zu sparen. In dieser Stelung des Drehreglers ist die Beleuchtung des Backofens ausgeschaltet.

BEDIENUNG

Kontrollleuchte

Das Einschalten des Backofens wird über zwei Kontrollleuchten signalisiert, R und L. Die R Kontrollleuchte signalisiert den Backofenbetrieb. Erlischt die L Kontrollleuchte, so ist die eingestellte Backofentemperatur erreicht. Falls das Kochrezept

empehlt, die Speise in den vorgewärmten

Backofen zu stellen, sollte dies nicht vor dem ersten Erlöschen der L Kontrollleuchte erfolgen. Während des Backens wird die L Kontrollleuchte zeitweise sich ein- und ausschalten (Thermostatfunktion des Backofens). Die R Kontrollleuchte kann auch in der Drehschalterstellung „Backofenbeleuchtung” leuchten.

BEDIENUNG

Backofen mit Umluft (Unterhitze + Oberhitze+ Ventilator)

Backen kann mit Oberhitze, Unterhitze und Grillhitze erfolgen. Die Steuerung erfolgt

mit Hilfe des Backofen-Betriebswahlschalters – Die Wahl der gewünschten Funktion

erfolgt durch Drehen des Drehschalters in die entsprechende Position, und des Tem-

peraturreglers – die Wahl der gewünschten

Backofentemperatur erfolgt durch Drehen auf den entsprechenden Temperaturwert.

5050

100

150

250

200

Beim Ausschalten des Geräts sind beide Schalter auf die „”/„0”-Position zu drehen.

Achtung!

Unabhängig von der Wahl der Betriebsart schaltet sich die Vorheizfunktion (Ober-, Unter-, Grill- oder Umlufthitze) erst dann ein, wenn die Temperatur eingestellt wurde.

0 Nullstellung

Auftauen

Eingeschaltet ist nur der Ventilator,

ohne Einsatz von Heizkörpern.

Oberhitze

Ist der Schalter in diese Position gedreht, erfolgt das Vorheizen nur bei eingeschalteter Oberhitze. Anzuwenden z.B. beim Nachbacken von oben.

Unterhitze

Ist der Schalter in diese Position gedreht, erfolgt das Vorheizen nur bei eingeschalteter Unterhitze. Anzuwenden z.B. beim Nachbacken von unten.

Unter- und Oberhitze

Gebläse sowie Unter- und Oberhitze

Wurde der Regler auf diese Position gedreht, wird die Funktion Kuchenbacken in Betrieb genommen. Herkömmlicher Backofen mit Gebläse (diese Funktion wird zum Backen empfohlen).

BEDIENUNG

Unabhängige Backofen-Beleuchtung

Durch das Drehen des Reglers auf diese Stellung wird der BackofenInnenraum beleuchtet.

Heizfunktion ECO

Mit der Heizfunktion wird eine optimierte Heizart gestartet, um Energie

bei der Zubereitung der Speisen zu sparen. In dieser Stelung des Drehreglers ist die Beleuchtung des Backofens ausgeschaltet.

Kontrollleuchte

empehlt, die Speise in den vorgewärmten

BACKEN UND BRATEN - PRAKTISCHE HINWEISE

Gebäck

 Zum Backen verwenden Sie am besten die mitgelieferten Bleche.

 Es können auch handelsübliche Formen und Bleche verwendet werden, die im

Backofen auf den Gitterrost zu stellen sind. Zum Backen eignen sich am besten schwarz lackierte Bleche, die sich durch gute Wärmeübertragung auszeichnen und die Backzeit verkürzen.

 Bei herkömmlicher Erhitzung (Ober- und Unterhitze) sollten keine hellen und blanken

Backformen verwendet werden, da ansonsten der Teig möglicherweise von unten nicht ausreichend gar wird.

 Beim Backen mit Umluft braucht der Backofen nicht vorgeheizt zu werden, bei den

anderen Erhitzungsarten ist ein Vorheizen nötig, bevor das Gebäck in den Backofen geschoben werden kann.

 Vor Entnahme des Gebäcks aus dem Backofen sollte mit einem Holzstäbchen

überprüft werden, ob der Teig richtig durchbacken ist (ist das Holzstäbchen frei von

Teigspuren, so ist das Gebäck gar).

 Es empehlt sich, den Ofen auszustellen und das Gebäck noch ca. 5 min im Ofen

durchgaren zu lassen.

 Beim Backen mit Umluft sind die Backofentemperaturen grundsätzlich ca. 20-30 Grad

niedriger als bei reiner Ober-/Unterhitze.

 Nähere Backhinweise nden Sie in der Tabelle, diese können jedoch abhängig von

eigenen Erfahrungen und Gewohnheiten geändert werden.

 Falls die Angaben aus den Kochbüchern stark von den in dieser Bedienungsanleitung

enthaltenen Werten abweichen, berücksichtigen Sie bitte die Bedienungsanleitung.

Braten von Fleisch

 Im Backofen sollte nur Fleisch mit einem Gewicht von über 1 kg zubereitet werden,

kleinere Portionen empehlt es sich auf den Gasherdbrennern zu garen.

 Zum Braten empehlt sich die Verwendung von feuerfestem Geschirr, das auch

hitzebeständige Gri󰀨e haben sollte.

 Beim Braten auf dem Gitter- oder Grillrost empehlt es sich ein Blech mit etwas

Wasser in die untere Einschubleiste einzuschieben.

 Mindestens einmal, nach der Hälfte der Garzeit, sollte der Braten gewendet werden;

den Braten während der Garzeit ab und zu mit der entstehenden Soße oder mit heißem, gesalzenem Wasser begießen, dabei kein kaltes Wasser verwenden.

BACKEN UND BRATEN - PRAKTISCHE HINWEISE

Heizfunktion ECO

 Mit der Heizfunktion ECO wird eine optimierte Heizart gestartet, um Energie

bei der Zubereitung der Speisen zu sparen,

 die Backzeit lässt sich durch die Einstellung höherer Temperaturen nicht ver-

kürzen, es wird auch nicht empfohlen, das Vorwärmen des Backofens zuvor einzuschalten,

 man sollte beim Backen weder die Einstellungen der Temperatur zu ändern

noch die Backofentür zu ö󰀨nen.

Empfohlene Parameter bei der Heizfunktion ECO

Art Gebäck Backofenfunk-

Temperatur Einschubhöhe Garzeit [min]

tionen

180 - 200 2 - 3 25 - 40

190 - 210 2 - 3 25 - 1002)

200 - 220 2 90 - 120

200 - 220 2 90 - 160

180 - 200 2 80 - 100

Empfohlen für Backwaren mit einer Backzeit von maximal 40 Minuten.

Empfohlen für Fleischstücke von über 1 kg.

BACKEN UND BRATEN - PRAKTISCHE HINWEISE

Heizfunktion ECO

 Mit der Heizfunktion ECO wird eine optimierte Heizart gestartet, um Energie

bei der Zubereitung der Speisen zu sparen,

 die Backzeit lässt sich durch die Einstellung höherer Temperaturen nicht ver-

kürzen, es wird auch nicht empfohlen, das Vorwärmen des Backofens zuvor einzuschalten,

 man sollte beim Backen weder die Einstellungen der Temperatur zu ändern

noch die Backofentür zu ö󰀨nen.

Empfohlene Parameter bei der Heizfunktion ECO

Art Gebäck Backofenfunk-

tionen

Temperatur Einschubhöhe Garzeit [min]

180 - 200 2 - 3 50 - 70

180 - 200 2 50 - 70

190 - 210 2 - 3 45 - 60

200 - 220 2 90 - 120

200 - 220 2 90 - 160

180 - 200 2 80 - 100

BACKEN IM BACKOFEN – PRAKTISCHE HINWEISE

Konventioneller Backofen (Unterhitze + Oberhitze)

Art des Backens

oder Bratens

Backofen-Funk-

tion

Temperatur Stufe Zeit [Min.]

160 - 200 2 - 3 30 - 50

160 - 170

220 - 240

3 25 - 40

2 15 - 25

210 - 220 2 45 - 60

225 - 250 2 120 - 150

160 - 230 2 90 - 120

160 - 180 2 45 - 60

190 - 210 2 40 - 50

Soweit anders nicht angegeben wurde, gelten die Zeitangaben für einen nicht vorgeheizten Backofen. Für einen vorgeheizten Backofen sind die Zeitangaben um ca. 5-10 Minuten zu verkürzen.

Den leeren Backofen vorheizen

Diese Zeitangaben gelten fürs Backen in keinen Backformen

Hinweis: Die Angaben in der Tabelle gelten nur der Orientierung und können nach eigener Erfahrung

und Kochvorlieben berichtigt werden.

BACKEN IM BACKOFEN – PRAKTISCHE HINWEISE

Backofen mit Umluft (Unterhitze + Oberhitze + Ventilator)

Art des Backens

oder Bratens

Backofen-Funk-

tion

Temperatur Stufe Zeit [Min.]

160 - 200 2 - 3 30 - 50

150 3 25 - 35

160 - 170

155 - 170

220 - 240

3 25 - 40

2 15 - 25

210 - 220 2 45 - 60

225 - 250 2 120 - 150

160 - 230 2 90 - 120

160 - 180 2 45 - 60

190 - 210 2 40 - 50

Soweit anders nicht angegeben wurde, gelten die Zeitangaben für einen nicht vorgeheizten Backofen. Für einen vorgeheizten Backofen sind die Zeitangaben um ca. 5-10 Minuten zu verkürzen.

Den leeren Backofen vorheizen

Diese Zeitangaben gelten fürs Backen in keinen Backformen

Hinweis: Die Angaben in der Tabelle gelten nur der Orientierung und können nach eigener Erfahrung

und Kochvorlieben berichtigt werden.

TESTGERICHTE. Nach Norm EN 60350-1.

Backen

Gericht Zubehör Stufe Heizfunktion Temperatur

(0C)

Backdauer

(Min.)

Kleine Kuchen

Mürbeteig

(Streifen)

Fettfreier Biskuit

Apfelkuchen

Gebäckblech 3 160 - 170

Gebäckblech 3 155 - 170

2 + 4

2 - Gebäck-

Gebäckblech

Bratenblech

blech oder

Bratenblech

155 - 170

4 - Gebäck-

blech

Gebäckblech 3 150 - 160

Gebäckblech 3 150 - 170

2 + 4

2 - Gebäck-

Gebäckblech

Bratenblech

blech oder

Bratenblech

160 - 175

4 - Gebäck-

blech

Grillrost +

schwarz

beschichtete

3 170 - 180

Backform

Ø 26 cm

Grillrost +

zwei schwarz

beschichtet

Backformen

Ø 20 cm

Die Formen

wurden auf

dem Grillrost

diagonal recht Hinterseite linke Vorderseite

180 - 200

platziert.

25 - 40

25 - 50

30 - 40

25 - 35

30 - 45

50 - 70

1) Den leeren Backofen vorheizen, die Funktion der Schnellaufheizung nicht verwenden.

Soweit anders nicht angegeben wurde, gelten die Zeitangaben für einen nicht vorgeheizten Backofen.

Für einen vorgeheizten Backofen sind die Zeitangaben um ca. 5-10 Minuten zu verkürzen.

TESTGERICHTE Nach Norm EN 60350-1.

Grillen

Gericht Zubehör Stufe Heizfunk-

tion

Temperatur

(0C)

Zeit

(Min.)

Weißbrot-

Toasts

Grillrost 4 250

1,5 - 2,5

2 - 3

Grillrost +

Bratenblech

Rindeisch-

Burger

(Zum Auf-

fangen von

4 - Grillrost

3 - Bratenblech

250

1 Seite 10 - 15

2 Seite 8 - 13

abtropfendem

Fett)

Den leeren Backofen über 5 Minuten vorheizen, die Funktion der Schnellaufheizung nicht verwenden.

Den leeren Backofen über 8 Minuten vorheizen, die Funktion der Schnellaufheizung nicht verwenden.

Braten

Gericht Accessoires Stufe Heizfunk-

tion

Grillrost +

Bratenblech

(Zum Auf-

fangen von

2 - Grillrost

1 - Bratenblech

abtropfendem

Ganzes Hähn-

chen

Fett)

Grillrost +

Bratenblech

(Zum Auf-

fangen von

2 - Grillrost

1 - Bratenblech

abtropfendem

Fett)

Soweit anders nicht angegeben wurde, gelten die Zeitangaben für einen nicht vorgeheizten Backofen. Für einen vorgeheizten Backofen sind die Zeitangaben um ca. 5-10 Minuten zu verkürzen.

Temperatur

(0C)

Zeit

(Min.)

180 - 190 70 - 90

180 - 190 80 - 100

ALLGEMEINE PFLEGEHINWEISE

Die Pege und ständige Reinhaltung des Herdes sowie dessen richtige Wartung haben einen wesentlichen Einuss auf die Verlänge-

rung der einwandfreien Funktionstüchtigkeit des Gerätes.

Vor der Reinigung Herd ausschalten. Dabei nicht vergessen sicherzustellen, dass sich alle Schalter in Position „ ”/„0” befinden. Lassen Sie den Herd vollständig auskühlen, bevor Sie mit der Reinigung beginnen.

● Den Backofen nach jedem Gebrauch reinigen. Bei der Reinigung die BackofenBeleuchtung einschalten, um dadurch eine bessere Sicht im Arbeitsbereich zu bekommen.

● Den Backofen-Innenraum nur mit warmem Wasser und etwas Spülmittel reinigen.

● Steam Clean-Dampfreinigung:

– In eine in die erste Einschubleiste

von unten gestellte Schüssel 0,25 l Wasser (1 Glas) gießen,

– Backofentür schließen, – Backofen-Temperaturregler auf

„50°C” und Backofen-Multifunktionsregler auf „Unterhitze” drehen ,

– Backofen-Innenraum ca. 30 Minuten

vorheizen,

– Backofentür ö󰀨nen, Innenraum mit

Tuch oder Schwamm auswischen und dann mit warmem Wasser und Spülmittel reinigen.

Auswechseln der BackofenBeleuchtung

Um Stromstöße zu vermeiden, vor dem Wechsel den Herd ausschalten.

● Alle Drehschalter in der Schalterblende

auf „●” / „0” drehen und die Stromzufuhr abschalten,

● Die Abdeckung herausdrehen und reinigen, dann genau trocken wischen.

● Die Glühlampe aus der Fassung drehen, gegebenenfalls durch eine neue ersetzen – Backofen-Glühlampe hitzefest (300°C) mit folgenden Parametern:

– Spannung 230 V – Leistung 25 W – Fassung E14.

Backofen-Glühlampe

● Die Glühlampe genau in die Keramikfassung drehen.

● Abdeckung einschrauben.

● Nach der Reinigung Backofen-Innenraum trockenreiben.

ALLGEMEINE PFLEGEHINWEISE

Herausnahme der inneren Scheibe

Backofentür aushängen

Zum Reinigen und für einen besseren Zugang zum Backofen-Innenraum lässt sich die Backofentür aushängen. Backofentür

ö󰀨nen, die Klappbügel an den Scharnieren

an beiden Seiten nach oben drücken (Abb. A). Tür leicht zudrücken, anheben und nach vorne herausziehen. Das Einsetzen der Backofentür erfolgt in umgekehrter Reihenfolge. Beim Einsetzen sicherstellen, dass die Aus-

sparung des Scharniers richtig zu dem Haken

des Scharnierhalters passt. Danach sind die beiden Klappbügel unbedingt wieder nach unten zu legen. Ist das nicht der Fall, können Scharniere beim Schließen der Backofentür beschädigt werden.

1. Mit Hilfe eines achen Schraubendre-

2. Die obere Türleiste herausnehmen.

hers die obere Türleiste herausheben, indem sie fein an den Seiten angehoben wird (Abb. B).

(Abb.B, C)

Klappbügel nach oben drücken

ALLGEMEINE PFLEGEHINWEISE

3. Innere Scheibe aus den Befestigungen (im unteren Bereich der Tür) nehmen. Mittlere Scheibe herausnehmen (Zeichnung D).

4. Die Scheibe mit warmem Wasser und einer kleinen Menge Reinigungsmittel abwaschen.

Zwecks erneuter Montage der Scheibe

sind oben genannte Handlungen in umgekehrter Reihenfolge auszuführen. Der glatte Teil der Scheibe muss sich im obe-

ren Teil benden.

Hinweis! Die obere Leiste sollte nicht

gleichzeitig an beiden Seiten der Tür eingedrückt werden. Zur korrekten

Montage der oberen Türleiste sollte zuerst das linke Ende an die Tür gelegt und anschließend das rechte Ende eingedrückt werden, bis es „einrastet”. Anschließend die Leiste an der linken Seite eindrücken, bis sie „einrastet”.

Technische Kontrollüberprüfungen

Außer der Sauberhaltung des Herdes

ist auf folgendes zu achten:

● Funktionsprüfungen für Steuerelemente und Baugruppen des Geräts durchführen. Nach Ablauf der Garantiezeit mindestens alle zwei Jahre eine technische Kontrollüberprüfung des Geräts in einer Kundendienst-Servicewerkstatt durchführen lassen.

● Festgestellte Betriebsstörungen beheben.

● Eine regelmäßige Wartung der Baugrup-

pen gemäß den Wartungsintervallen durchführen.

Achtung!

Sämtliche Reparaturen und Regulierungen sind durch eine zuständige Kundendienst-Servicewerkstatt oder einen authorisierten Installateur vorzunehmen.

Herausnahme der inneren Scheibe

WENN´S MAL EIN PROBLEM GIBT

In jedem Notfall:

● Baugruppen des Gerätes ausschalten

● Stromzufuhr des Geräts abschalten

● Reparatur anmelden

● Einige kleine Störungen können vom Benutzer gemäß den in der nachfolgenden Tabel-

le angegebenen Anweisungen selbst behoben werden: Bevor Sie sich an den Kundendienst oder an die Kundendienst-Servicewerkstatt wenden, lesen Sie bitte die in der

Tabelle dargestellten Probleme durch.

PROBLEM URSACHE MASSNAHMEN

1. Das Gerät funktioniert nicht.

2. Backofen-Beleuchtung ist ausgefallen

Stromausfall Sicherungen im Haus

prüfen, durchgebrannte Sicherungen ersetzen

Glühlampe gelockert oder beschädigt

Glühlampe zudrehen oder durchgebrannte BackofenBeleuchtung auswechseln (siehe Kapitel Allgemeine Pegehinweise)

TECHNISCHE DATEN

Nennspannung 230V ~ 50 Hz

Nennleistung max. 2,0 kW

Ausmaße des Geräts (HxBxT) 59,5 / 57,5 / 59,5 cm

Grundinformationen

Das Produkt erfüllt die Anforderungen der Normen EN 60335-1; EN 60335-2-6, die in der Europäischen Union gelten.

Die Angaben auf den Energiee󰀩zienzkennzeichnung für elektrische Backöfen erfolgen nach

der Norm EN 60350-1 /IEC 60350-1. Diese Werte werden bei Standardbelastung durch aktive Funktionen: Unterhitze und Oberhitze (konventioneller Modus) und Unterstützung der Beheizung mit dem Ventilator ermittelt (soweit diese Funktionen verfügbar sind).

Die Ermittlung der Energiee󰀩zienzklasse erfolgte je nach der verfügbaren Funktion gemäß

der nachstehenden Priorität:

Umluft ECO (Heißluftheizung + Ventilator)

Umluft ECO (Unterhitze + Oberhitze + Grill + Ventilator)

Umluft ECO (Unterhitze + Oberhitze + Ventilator)

Konventioneller Modus ECO (Unterhitze + Oberhitze)

Bei der Ermittlung des Stromverbrauchs sind die Teleskop-Führungsschienen auszubauen (soweit diese im Produkt verfügbar sind).

Übereinstimmungserklärung des Herstellers

Hiermit erklärt der Hersteller, dass das Gerät grundsätzlich den folgenden EU Richtlinien entspricht:

 Niederspannungsrichtlinie 2014/35/EC,  Elektromagnetische Verträglichkeit 2014/30/EC,  ErP Richtlinie 2009/125/EC,

Dem Gerät wurde deshalb das Zeichen zugewiesen und es erhielt die Konformitätserklärung vorgesehen für die Marktaufsichtsbehörde.

CHER CLIENT,

Le four est un mariage réussi de facilité d’utilisation et d’ecacité. Après la lecture de la

présente notice, vous pourrez utiliser votre four en toute simplicité.

Chaque four qui sort de notre usine est soigneusement contrôlée avant son emballage.

Nos employés vérient leur sécurité et fonctionnalité sur les postes de contrôle.

Lisez attentivement la notice d’utilisation avant d’installer du four. Suivez les instructions de la notice pour éviter une mauvaise utilisation de l’appareil.

Conservez la notice dans un endroit facilement accessible. Suivez les consignes de sécurité pour éviter les accidents.

Attention !

Lisez la notice avant d’utiliser du four.

La four est uniquement destinée à l’usage domestique habituel.

Le producteur se réserve le droit d’eectuer toute modication n’aectant pas

le fonctionnement de l’appareil.

SOMMAIRE

Consignes de sécurité ..................................................................................................... 31

Description du produit ..................................................................................................... 35

Installation ......................................................................................................................... 37

Fonctionnement ................................................................................................................ 39

Cuisson dans le four – conseils pratiques .................................................................... 44

Plats de test........................................................................................................................49

Nettoyage et entretien de la cuisinière ........................................................................... 51

Comment procéder en cas de panne.............................................................................. 54

Données techniques ........................................................................................................ 55

CONSEILS DE SÉCURITÉ

Attention. L’appareil ainsi que ses parties accessibles sont

chauds durant l’utilisation. Face au risque de brûlure par simple contact, l’utilisateur doit faire preuve d’une vigilance particulière En l’absence de personnes responsables, les enfants de moins de 8 ans doivent être tenus éloignés de l’appareil.

Le présent appareil peut être utilisé par des enfants à partir de 8 ans, des personnes handicapées physiques, sensorielles ou intellectuelles, ou alors des débutants si ces personnes sont encadrées ou si elles se conforment aux consignes d’utilisation de l’appareil communiquées par une personne responsable de leur sécurité. Ne pas permettre aux enfants de jouer avec l’appareil. Le nettoyage ainsi que la maintenance de l’appareil ne doivent pas être réalisés par des enfants sans surveillance.

Pendant l’utilisation, l’appareil devient chaud. Il est recommandé de ne pas toucher les éléments chau󰀨ants à l’intérieur du four.

Quand vous utilisez l’appareil, les parties accessibles peuvent devenir très chaudes. Gardez les enfants à distance .

Attention. Ne pas utiliser des toiles abrasives ou des outils métalliques coupants pour le nettoyage de la porte en verre, cette pratique entraînant le rayage de la surface, voire à

terme la ssuration du verre.

Attention. Assurez-vous que l’appareil est débranché avant de remplacer la lampe pour éviter le risque d’un choc électrique.

CONSEILS DE SÉCURITÉ

L’utilisation d’appareils de nettoyage fonctionnant à la vapeur est formellement proscrite en hygiène de l’appareil.

Risque de brûlure ! De la vapeur chaude peut s’échapper

lors de l’ouverture de la porte du four. Ouvrez la porte du four avec précaution lors de la cuisson ou à la n de la cuisson. Ne vous penchez pas au-dessus de la porte du four lors de son ouverture. Rappelez-vous qu’en fonction de la température, la vapeur peut être invisible.

●En branchant les appareils électriques sur une prise de courant située à proximi- té, assurez-vous que leurs éléments ou le câble d’alimentation ne soient pas en contact avec le four ou la plaque en fonctionnement car l’isolation de ces appareils ne protège pas contre les hautes températures.

●Ne posez pas de récipients dont le poids dépasse 15 kg sur la porte ouverte

du four.

●Évitez d’utiliser des poudres de nettoyage ou une éponge abrasive pour nettoyer la vitre de la porte ; cela risquerait de rayer la surface provoquant les ssures

du verre.

●Il est interdit d’utiliser la cuisinière dont le fonctionnement technique est incorrect. Toutes les réparations doivent être e󰀨ectuées par des personnes ayant des qualications adéquates.

●En cas de détection d’une défaillance technique, il faut débrancher obligatoirement

l’appareil

et avertir un point de Service Après Vente.

●Suivez obligatoirement les consignes et les prescriptions incluses dans la notice. Les personnes qui n’ont pas lu la notice ne peuvent pas utiliser la cuisinière.

●Faites particulièrement attention aux enfants et tenez-les éloignés de l’appareil en fonctionnement.

● L’appareil a été conçu uniquement en tant que l’appareil destiné à la cuisson. Toute une autre utilisation (par exemple pour le chau󰀨age d’ambiances) est

contraire à sa destination et peut être dangereuse.

COMMENT ÉCONOMISER DE L’ÉNERGIE

L’utilisation responsable de l’énergie apporte non seulement des économies au budget du ménage mais permet aussi de préserver l’environnement. C’est

pourquoi, il est important d’économiser l’énergie électrique. Comment utiliser économiquement la cuisinière

Utilisez les casseroles dont le diamètre

du fond correspond aux surfaces chauffantes.

Évitez d’utiliser des récipients plus petits.

Utilisez le four pour préparer des quan-

tités de plats assez grandes.

Pour préparer 1 kg de viande, utilisez plutôt la vitrocéramique ; ceci est plus économique.

Utilisez la chaleur accumulée du four.

Si le temps de préparation dépasse 40 minutes, il faut éteindre le four 10 minutes avant

la n de cuisson.

Pour les grillades, utilisez une chaleur tournante et fermez la porte du four

Veillez à bien fermer la porte du four.

Les salissures sur les joints de la porte font perdre la chaleur. Il est recommandé de les éliminer immédiatement.

Évitez d’encastrer la cuisinière à proxi-

mité des réfrigérateurs/congélateurs.

Vous risquez de faire augmenter la consommation de l’énergie.

DÉBALLAGE RETRAIT D’EXPLOITATION

L’appareil a été mis sous emballage pour éviter les endommagements pendant le transport. Après avoir déballé l’appareil, veuillez enlever les éléments d’emballage de fa-

çon à assurer la préservation de l’environnement. Tous les matériaux utilisés pour emballer l’appareil ne nuisent pas à l’environnement, ils sont entièrement recyclables et ont été marqués d’un symbole approprié.

Attention ! Lors du déballage, ne pas laisser

les éléments d’emballage (sachets plastiques, morceaux de polystyrène, etc.) à la portée des enfants.

Après la n de la période d’utilisation, l’appareil ne peut pas être traité comme un déchet ménager normal ; il doit être transmis au point de collecte et de recyclage des appareils électriques et électroniques. Le symbole

approprié a été apposé sur le produit et reproduit dans l’instruction et sur l’emballage pour en informer.

L’appareil est fabriqué à partir de matières recyclables qui peuvent être réutilisées conformément à leur étiquetage. Les recyclages et autres formes d’utilisation des appareils hors exploitation permettent de contribuer à la préservation de l’environnement.

Les informations sur les points de ramassages des appareils hors exploitation sont fournies par les autorités communales.

DESCRIPTION DU PRODUIT

Voyant de contrôle du thermorégulateur L

Manette de régulation de la température

Voyant de contrôle du fonctionnement R

Manette de sélection des fonctions du four

CARACTÉRISTIQUE DU PRODUIT

Équipement de la cuisinière – récapitulatif :

Plat à pain* grille pour grillades

(grille à gratiner)

Plat à rôtissage*

*en fonction du modéle

INSTALLATION

Installation du four.

 Le four devrait être un endroit sec

et bien aéré, avec une ventilation e󰀩cace. La disposition de la cuisinière devrait garantir un accès libre à tous les éléments de commande.

 Le four est encastrée dans la classe

Y, l’une des cotes d’encastrement peut donc être un meuble haut ou un mur. Les revêtements et les colles utilisés pour fabriquer les meubles où la cuisinière sera encastrée doivent résister à une température de 100 °C. Si cette condition n’est pas remplie, les surfaces des meubles risquent d’être déformées et les

revêtements – de se détacher.

 Préparez une découpe dans un meuble

à encastrer selon les dimensions indiquées sur l’image,

 Insérez le four entièrement dans la dé-

coupe et vissez quatre vis (dans les endroits indiqués sur le dessin) pour le protéger de glissements.

560

595

min. 600

560

min. 38

600

560

INSTALLATION

Raccordement électrique

 Le four doit être alimentée par un courant

alternatif monophasé (230 V 1 N~50 Hz)

et équipée d’un cordon d’alimentation de 3 x 1,5 mm2 de longueur d’environ 1,5 m avec une prise de courant dotée d’une mise à la terre.

 La prise de raccordement de l’installation

électrique doit être dotée d’une terre et ne peut pas se trouver au-dessus de la cuisinière. Une fois la cuisinière installée, la prise de raccordement de l’installation électrique doit être facilement accessible à l’utilisateur.

 Avant de brancher la cuisinière à la prise,

il faut vérier que :

— le coupe-circuit et l’installation électrique

supportent la charge de la cuisinière,

— l’installation électrique est équipée

d’un système e󰀩cace de mise à la terre,

correspondant aux normes et réglementations actuelles,

— la prise est facilement accessible.

Attention!

Dans le cas où la conduite d’alimentation non détachable serait endommagé, pour éviter le risque elle devrait être échangée chez le fabricant ou aux centres de service après-vente

ou par des techniciens qualiés.

FONCTIONNEMENT

Avant la première mise en route du four

● retirez les éléments d’emballage,

● retirez doucement les étiquettes

de la porte du four sans en enlever la bande de colle,

● videz le tiroir, nettoyez bien la cavité du four pour ne pas laisser de traces de produits d’entretien,

● retirez les éléments d’équipement du four et nettoyez-les dans de l’eau chaude avec du liquide vaisselle,

● allumez un dispositif de ventilation ou ouvrez une fenêtre,

● chau󰀨ez le four (à la température 250 °C,

pendant environ 30 min.), éliminez les salissures et nettoyez soigneusement.

Important !

Il faut laver le caisson du four en n’utilisant que de l’eau avec une petite quantité de liquide de vaisselle.

FONCTIONNEMENT

Fonctions du four

Four conventionnel

(élément chau󰀨ant inférieur + élément chau󰀨ant supérieur)

Le four peut être chau󰀨é à l’aide d’une cha-

-leur de sole et de voûte, et d’un grilloir.

Pour utiliser le four, vous disposez d’une

manette de type de fonctionnement – il su󰀩t

de tourner le commutateur à la fonction sélectionnée,

ainsi que les manettes de régulation

de la température – il faut positionner la

manette sur la température sélectionnée.

5050

100

Pour arrêter le four, il faut mettre les deux manettes sur la position «  »/« 0 ».

Attention !

Lors du choix d’une fonction (chaleur, etc.), le four est mis en marche une fois la température sélectionnée.

150

250

200

Positions possibles de la manette de type de fonctions du four

0 Réglage zéro

Chaleur de voûte mise en marche

Lorsque vous mettez la manette sur cette position, vous ne pouvez

faire chau󰀨er le four qu’à l’aide de

la chaleur de voûte.

C h a l e u r d e s o l e m i s e e n marche

Lorsque vous mettez la manette

sur cette position, le four chau󰀨e

uniquement à l’aide de la chaleur de sole.

Chaleurs de sole et de voûte mises en marche

Lorsque vous mettez la manette sur cette position, le four est chau󰀨é selon la méthode conventionnelle.

Éclairage indépendant du four

Lorsque vous mettez la manette sur cette position, la cavité du four est éclairée.

La fonction de chau󰀨e ECO

Cette fonction permet de chau󰀨er les

plats de manière optimisée pour permettre l’économie d’énergie. Sur cette position, l’éclairage du four est éteint.

FONCTIONNEMENT

Lorsque vous allumez le four, deux voyants de contrôle, R et L, s’allument. Le voyant R de contrôle signale le fonctionnement du four. Si le voyant L de contrôle s’éteint, le four a atteint la température demandée. A moins que les recettes culinaires recommandent de mettre le plat dans un four préchau󰀨é, il est nécessaire de le faire seulement après que le voyant L de contrôle se soit éteint. Lors de la cuisson, le voyant L s’allume et s’éteint périodiquement (maintien de la température à l’intérieur du four). Le voyant R de contrôle peut également rester allumé lorsque la manette est mise sur la position « Éclairage du four ».

FONCTIONNEMENT

Four avec circuit d’air forcé

(élément chau󰀨ant inférieur + élément chau󰀨ant supérieur +

ventilateur)

Le four peut être chau󰀨é à l’aide d’une cha-

-leur de sole et de voûte, et d’un grilloir.

Pour utiliser le four, vous disposez d’une

manette de type de fonctionnement – il su󰀩t

de tourner le commutateur à la fonction sélectionnée, ainsi que les manettes de régulation

de la température – il faut positionner la

manette sur la température sélectionnée.

5050

100

150

250

200

0 Réglage zéro

Décongélation

Seul le ventilateur se met en marche, sans utiliser aucune résistance.

Chaleur de voûte mise en marche

Lorsque vous mettez la manette sur cette position, vous ne pouvez faire chau󰀨er le four qu’à l’aide de la chaleur de voûte.

C h a l e u r d e s o l e m i s e e n marche

Lorsque vous mettez la manette

sur cette position, le four chau󰀨e

uniquement à l’aide de la chaleur de sole.

Radiateur supérieur et inférieur allumés

Le réglage du sélecteur rotatif sur cette position permet de réaliser le chau󰀨age du four à l’aide de la méthode conventionnelle. Cela convient parfaitement pour cuire des gâteaux, des viandes, des poissons, des pains, des

pizzas (il est nécessaire de chau󰀨er

préliminairement le four en utilisant des plaques foncées), cuisson sur un niveau.

Pour arrêter le four, il faut mettre les deux manettes sur la position «  »/« 0 ».

Attention !

Lors du choix d’une fonction (chaleur, etc.), le four est mis en marche une fois la température sélectionnée.

Ventilateur allumé et radiateur supérieur et inférieur.

Dans cette position du sélecteur rotatif, le four réalise la fonction gâteau. Four conventionnel avec ventilateur (fonction conseillée lors de la cuisson).

FONCTIONNEMENT

Eclairage indépendant du four

En réglant le sélecteur rotatif sur cette position, nous obtenons l’éclairage du caisson du four.

La fonction de chau󰀨e ECO

Cette fonction permet de chau󰀨er les

plats de manière optimisée pour permettre l’économie d’énergie. Sur cette position, l’éclairage du four est éteint.

CUISSON DANS LE FOUR – CONSEILS PRATIQUES

Cuissons

 il est recommandé d’utiliser les plats fournis avec la cousinière pour la cuisson des

pâtisseries,

 les cuissons peuvent être aussi e󰀨ectuées dans les moules disponibles sur le marché

(il faut les poser sur la grille), pour les cuissons, optez plutôt pour les moules noirs qui permettent de réduire le temps de cuisson,

 il n’est pas recommandé d’utiliser les moules à surface claire et brillante en mode

de cuisson conventionnelle (chaleur de voûte + de sole), avec ce type des moules, les plats risquent de ne pas être assez cuits en dessous,

 vous utilisez la fonction de la chaleur tournante, le préchau󰀨age du four n’est pas

nécessaire, en ce qui concerne les autres modes de cuisson, il faut préchau󰀨er le

four avant d’y mettre le plat,

 avant de sortir une pâtisserie du four, vériez la qualité de la cuisson à l’aide d’une

baguette en bois (si la pâtisserie est prête, la baguette doit en ressortir propre est sèche),

 il est recommandé de laisser la cuisson au four pendant environ 5 minutes après

avoir arrêté le four,

 si vous utilisez la fonction de la chaleur tournante, les températures de cuisson sont

d’habitude de 20–30 degrés plus basses que pendant le mode de cuisson conventionnel (avec la chaleur de voûte et de sole),

 les paramètres des cuissons dans les tableaux sont indiqués à titre d’exemple et

peuvent être modiés selon l’expérience et les goûts culinaires de l’utilisateur,

 si les informations précisées dans les recettes di󰀨èrent considérablement des valeurs

indiquées dans la notice d’utilisation, veillez suivre les consignes de la notice.

Rôtissage

 les viandes dont le poids excède 1 kg doivent être préparées dans le four, il est recom-

mandé de préparer les morceaux plus petits sur les brûleurs gaz de la cuisinière,

 utilisez les récipients résistants à la chaleur pour le rôtissage, les poignées de ces

récipients doivent être également résistantes aux hautes températures,

 si vous utilisez les grilles pour le rôtissage, placez le plat à rôtissage avec une petite

quantité d’eau au niveau le plus bas,

 au moins une fois pendant la cuisson, tournez la viande, nappez-la avec du jus ou

de l’eau chaude et salée (n’ajoutez pas d’eau froide dans le plat).

CUISSON DANS LE FOUR – CONSEILS PRATIQUES

La fonction de chau󰀨e ECO

 en utilisant la fonction chaleur tournante ECO, la cuisson optimisée se met en

route pour économiser de l'énergie lors de la préparation des aliments.

 la durée de cuisson ne peut être réduite par un réglage plus élevé de la tem-

pérature, le préchau󰀨age du four avant la cuisson est également déconseillé

 ne pas modier le réglage de la température ni ouvrir la porte pendant la cuisson.

Paramètres recommandés lors de l’utilisation de la fonction de chau󰀨e ECO

Type de

cuissons

Fonction du

four

Température Niveau Durée [Min]

Plat

180 - 200 2 - 3 25 - 40

190 - 210 2 - 3 25 - 1002)

200 - 220 2 90 - 120

200 - 220 2 90 - 160

180 - 200 2 80 - 100

Recommandé pour une cuisson qui ne dépasse pas 40 minutes.

Recommandé pour des morceaux de viande de plus d’un kg.

CUISSON DANS LE FOUR – CONSEILS PRATIQUES

La fonction de chau󰀨e ECO

 en utilisant la fonction chaleur tournante ECO, la cuisson optimisée se met en

route pour économiser de l'énergie lors de la préparation des aliments.

 la durée de cuisson ne peut être réduite par un réglage plus élevé de la tem-

pérature, le préchau󰀨age du four avant la cuisson est également déconseillé

 ne pas modier le réglage de la température ni ouvrir la porte pendant la cuisson.

Paramètres recommandés lors de l’utilisation de la fonction de chau󰀨e ECO

Type de

cuissons

Plat

Fonction du

four

Température Niveau Durée [Min]

180 - 200 2 - 3 50 - 70

180 - 200 2 50 - 70

190 - 210 2 - 3 45 - 60

200 - 220 2 90 - 120

200 - 220 2 90 - 160

180 - 200 2 80 - 100

CUISSON DANS LE FOUR – CONSEILS PRATIQUES

Four conventionnel (élément chau󰀨ant inférieur + élément chau󰀨ant supérieur)

Type de plat/

Fonction du four Température Niveau Temps [min.]

cuisson

160 - 200 2 - 3 30 - 50

160 - 170

220 - 240

3 25 - 40

2 15 - 25

210 - 220 2 45 - 60

225 - 250 2 120 - 150

160 - 230 2 90 - 120

160 - 180 2 45 - 60

190 - 210 2 40 - 50

Sauf indication contraire, les durées sont indiquées pour un four non préchau󰀨é. Raccourcir les durées d’environ 5-10 minutes pour un four préchau󰀨é.

Préchau󰀨er le four vide

Les durées sont indiquées pour des produits dans de petits moules

Attention : Les paramètres sont indiqués dans le tableau à titre indicatif et peuvent être modiés selon

votre propre expérience et préférences.

CUISSON DANS LE FOUR – CONSEILS PRATIQUES

Four avec circuit d’air forcé (élément chau󰀨ant inférieur + élément chau󰀨ant supérieur +

ventilateur)

Type de plat/

cuisson

Fonction du four Température Niveau Temps [min.]

160 - 200 2 - 3 30 - 50

150 3 25 - 35

160 - 170

155 - 170

220 - 240

3 25 - 40

2 15 - 25

210 - 220 2 45 - 60

225 - 250 2 120 - 150

160 - 230 2 90 - 120

160 - 180 2 45 - 60

190 - 210 2 40 - 50

Sauf indication contraire, les durées sont indiquées pour un four non préchau󰀨é. Raccourcir les durées d’environ 5-10 minutes pour un four préchau󰀨é.

Préchau󰀨er le four vide

Les durées sont indiquées pour des produits dans de petits moules

Attention : Les paramètres sont indiqués dans le tableau à titre indicatif et peuvent être modiés selon

votre propre expérience et préférences.

PLATS DE TEST. Conformément à la norme EN 60350-1.

Cuisson de gâteaux

Type de plat Accessoires Niveau Fonctions

de cuisson

Petits gâteaux

Plaque pour

pain

Plaque pour

pain

Plaque pour

pain

3 160 - 170

3 155 - 170

2 + 4

Plaque pour

pain

Plaque pour

rôti

2 – plaque

pour pain ou

pour rôti

4 – plaque

pour pain

Pâte brisée

(bandes)

Plaque pour

pain

Plaque pour

pain

Plaque pour

pain

Plaque pour

pain

Plaque pour

rôti

3 150 - 160

3 150 - 170

2 + 4

2 – plaque

pour pain ou

pour rôti

4 – plaque

pour pain

Grille + moule

Génoise sans

graisse

pour gâteau

revêtu de noir

3 170 - 180

Ø 26 cm

Tarte aux

pommes

Grille + deux moules pour

gâteau revêtus

de noir

Ø 20 cm

Les moules ont

été disposés

sur la grille en diagonale, droite arrière, gauche avant

Préchau󰀨er le four vide, ne pas utiliser la fonction de réchau󰀨ement rapide .

Sauf indication contraire, les durées sont indiquées pour un four non préchau󰀨é. Raccourcir les durées

d’environ 5-10 minutes pour un four préchau󰀨é.

Température

(0C)

155 - 170

160 - 175

180 - 200

Temps de cuisson

(min.)

25 - 40

25 - 50

30 - 40

25 - 35

30 - 45

50 - 70

PLATS DE TEST. Conformément à la norme EN 60350-1.

Mode gril

Type de plat Accessoires Niveau Fonctions

de cuisson

Température

(0C)

Durée (min.)

Pain blanc

grillé

Grille 4 250

1,5 - 2,5

2 - 3

Grille + plaque

Hamburgers

de bœuf

pour rôti (pour récupérer les égout-

4 - grille

3 – plaque

pour rôti

250

1 page 10 - 15

2 page 8 - 13

tages)

Préchau󰀨er le four vide en l’allumant pour 5 minutes, ne pas utiliser la fonction de réchau󰀨ement rapide.

Préchau󰀨er le four vide en l’allumant pour 8 minutes, ne pas utiliser la fonction de réchau󰀨ement rapide.

Cuisson

Type de plat Accessoires Niveau Fonctions

de cuisson

Grille + plaque

Poulet entier

pour rôti

(pour récupé-

rer les égout-

tages)

Grille + plaque

pour rôti

(pour récupé-

rer les égout-

2 - grille

1 – plaque

pour rôti

2 - grille

1 – plaque

pour rôti

tages)

Température

(0C)

Durée (min.)

180 - 190 70 - 90

180 - 190 80 - 100

Sauf indication contraire, les durées sont indiquées pour un four non préchau󰀨é. Raccourcir les durées d’environ 5-10 minutes pour un four préchau󰀨é.

NETTOYAGE ET ENTRETIEN

Le nettoyage régulier et l’entretien approprié de le four permettent de rallonger la période de son exploitation.

Avant de commencer le nettoyage, débranchez le four et mettez toutes les manettes sur la position „” / „0”. Avant de procéder au nettoyage, laissez refroidir l’appareil.

 Nettoyez le four après chaque utilisation.

Pour nettoyer la cavité, allumez l’éclairage du four. Vous aurez ainsi une meilleure visibilité de l’espace de travail.

 Pour laver la cavité du four, utilisez de l’eau

chaude avec du liquide vaisselle.

 Essuyez la cavité du four.

Attention !

Évitez les produits abrasifs pour nettoyer et entretenir les fronts en verre.

 Nettoyage à la vapeur – Steam Clean:

- versez 0,25 l d’eau (1 verre) dans un récipient et posez-le sur la grille au

niveau le plus bas,

- fermez la porte du four,

- mettez la manette de régulation de la température sur la position 50° C et la

manette de fonctions sur la position ,

- faites chau󰀨er le four pendant environ

30 minutes,

- ouvrez la porte du four, essuyez la cavité

avec un chi󰀨on ou une éponge, ensuite

lavez la en utilisant de l’eau chaude avec du liquide vaisselle.

Remplacement de la lampe du four

Assurez-vous que l’appareil est débranché avant de remplacer la lampe pour éviter le risque d’un choc électrique.

● Mettez toutes les manettes de contrôle

sur la position « ● »/« 0 » et coupez l’ali- mentation,

● Dévissez le hublot de la lampe, nettoyez-

le et mettez-le bien à sec.

● Dévissez l’ampoule, si nécessaire changez-la. Caractéristiques de l’ampoule à haute température (300 °C) :

— tension 230 V — puissance 25 W — culot E14.

Lampe du four

● Vissez l’ampoule en vous assurant qu’elle

est bien placée dans la douille céramique.

● Vissez le hublot de la lampe.

NETTOYAGE ET ENTRETIEN DE LA CUISINIÈRE

Retrait de la porte

Vous pouvez retirer la porte du four pour avoir un meilleur accès à la cavité lors du nettoyage. Pour ce faire, il faut ouvrir la porte et soulever le dispositif de verrouillage dans la charnière (fig.A). Soulevez légèrement la porte et tirez-la vers vous sous l’angle d’environ 45 ° par rapport au niveau horizontal. An de remonter la porte, procédez dans l’ordre inverse. Faites attention à mettre correctement le cran de la charnière sur l’ergot de la porte-charnière. Après avoir remis la porte du four, baissez obligatoirement le dispositif de verrouillage. Si vous ne le faites pas, vous risqueriez d’endommager la charnière lors de la fermeture de la porte.

Démontage de la vitre intérieure

1. Décrocher la plinthe supérieure de la porte à l’aide d’un tournevis plat, en la soulevant délicatement sur les côtés

(g.B).

2. Retirer la plinthe supérieure de la porte.

(g.B, C)

Écartement des dispositifs de verrouillage

des charnières

NETTOYAGE ET ENTRETIEN DE LA CUISINIÈRE

3. Décrochez la vitre intérieure de sa xation (en partie inférieure de la porte). Extraire la vitre intérieure (schéma D).

4. Laver la vitre à l’eau chaude avec un peu de produit de nettoyage.

La repose de la vitre se fait dans l’ordre

inverse des opérations du démontage. La partie lisse doit se trouver en haut.

Attention ! Il ne faut pas pousser

simultanément la plinthe supérieure des deux côtés de la porte. An de pla-

cer correctement la plinthe supérieure de la porte il faut en premier placer l’extrémité gauche de la plinthe sur la porte et enfoncer l’extrémité droite jusqu’à ce qu’un « clic » se fasse entendre. Ensuite il faut enfoncer la plinthe du côté gauche jusqu’à ce qu’un « clic » se fasse entendre.

Contrôles périodiques

En dehors de l’entretien et du nettoyage courant de la cuisinière, il est nécessaire de :  Procéder aux contrôles périodiques de

fonctionnement des dispositifs électroniques et mécaniques de la cuisinière. A l’expiration du délai de garantie, et tous les deux ans au minimum, il est nécessaire de prévoir une maintenance technique de la cuisinière,

 réparer les éventuels défauts constatés,  procéder à la maintenance des dispositifs

mécaniques de la cuisinière.

Note : les réparations et réglages doivent être e󰀨ectués par un professionnel agréé ou par le service après-vente.

Démontage de la vitre intérieure

COMMENT PROCÉDER EN CAS DE PANNE

En cas de panne, il faut :

● éteindre les éléments de travail de la cuisinière

● couper l’alimentation électrique

● avertir le service après vente

● l’utilisateur peut réparer certaines petites pannes en suivant les indices dans le tableau

ci-dessous. Avant de vous adresser au service après vente, vériez les points présentés dans le tableau.

PROBLÈME

Le dispositif électrique ne fonctionne pas

L’éclairage du four ne fonctionne pas

CAUSE

coupure de courant

l’ampoule est dévissée ou défectueuse

PROCÉDURE

vériez le coupe-circuit

dans votre installation, si nécessaire, changez-le

vissez ou changez l’ampoule (cf. chapitre

Nettoyage et entretien)

DONNÉES TECHNIQUES

Tension nominale 230V~50 Hz

Puissance nominale max. 2,0 kW Dimensions de la four (Largeur/Hauteur/Profondeur) 59,5 x 59,5 x 57,5 cm

Informations essentielles :

Le produit est conforme aux normes EN 60335-1, EN 60335-2-6, en vigueur dans l’Union européenne.

Les données sur l’étiquetage énergétique des fours électriques sont indiquées conformément

à la norme EN 60350-1 /CEI 60350-1. Ces données sont dénies pour des charges standard avec les fonctions actives : éléments chau󰀨ants inférieur et supérieur (mode conventionnel) et réchau󰀨ement avec l’assistance du ventilateur (si ces fonctions sont accessibles).

La classe d’e󰀩cacité énergétique est dénie selon la fonction accessible dans le produit

conformément à la priorité ci-dessous :

Circuit d’air forcé ECO (chaleur tournante + ventilateur)

Circuit d’air forcé ECO (élément chau󰀨ant inférieur + supérieur + grill + ventilateur)

Circuit d’air forcé ECO (élément chau󰀨ant inférieur + supérieur + ventilateur)

Mode conventionnel ECO (élément chau󰀨ant inférieur + supérieur)

Pour dénir la consommation d’énergie, démonter les glissières télescopiques (si le produit

dispose de cet équipement).

Déclaration du producteur

Le producteur déclare que le produit est conforme aux exigences déterminées dans les directives UE :

 directive « basse tension » 2014/35/EC,  directive « compatibilité électromagnétique » 2014/30/EC, directive « ErP » 2009/125/EC,

c’est pourquoi, le produit porte une marque appropriée et est accompagné d’une déclaration de conformité destinée aux autorités de surveillance du marché.

Amica EB 947 610 E User Manual

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual