Page 1
COMPETENCE E 43012-4
Iebūvējama cepeškrāsns ar elektrisko plīti
Lietošanas instrukcija
Page 2
!
i
COMPETENCE E 43012-4
Cienītās klientes un godātie klienti!
Lūdzu, rūpīgi izlasiet šo lietošanas pamācību. Pēc tam uzglabājiet to drošā vietā, lai
nepieciešamības gadījumā varētu pāršķirstīt.
Ja mainās iekārtas īpašnieks, neaizmirstiet kopā ar iekārtu nodot viņam arī instrukciju.
Tekstā ir izmantoti šādi simboli:
Drošības norādījumi
„Brīdinājums!” Norādījumi, kas jāievēro Jūsu personiskās drošības labad.
„Uzmanību!” Norādījumi, kas attiecas uz situācijām, kad nepareiza rīcība var izraisīt iekārtas
bojājumus.
Norādījumi un praktiski padomi.
Informācija par iekārtas izmantošanas ekoloģiskajiem nosacījumiem.
2
Page 3
COMPETENCE E 43012-4
SATURS
Lietošanas instrukcija................................................................................................................................................4
Drošības no
Utilizācija.........................................................................................................................................................................5
Iekārtas apraksts
Kopskats.............................................................................................................................................................................5
Apkalpes panelis
Cepeškrāsns aprīkojums
Cepeškrāsns iekšējais aprīkojums
Pirms iekārtas ekspluatācijas uzsākšanas
Diennakts laika noregulēšana un maiņa
Iekārtas tīrīšana pirms pirmās izmantošanas..........
Plīts riņķu izmantošana
Vārīšana uz plīts riņķiem
Cepeškrāsns ekspluatācija
Cepeškrāsns ieslēgšana un izslēgšana
Cepeškrāsns funkcijas
Režģa, plāts un universālās pannas ievietošana
Tauku filtra ielikšana /izņemšana
Pulksteņa funkcijas
Laika indikācijas izslēgšana.......................................................................................................................12
Tabulas, padomi un ieteikumi
Plīts izmantošanas tabula
Cepšana
Cepšanas tabula.............................................................................................................................................18
Tabula sacepumiem.....................................................................................................................................20
Tabula saldētiem gatavajiem ēdieniem................................................................................................21
Cepešu pagatavošana
Tabula cepešu pagatavošanai...................................................................................................................22
Plakanu produktu grilēšana
Grilēšanas tabula...........................................................................................................................................23
Atkausēšana............................
Atkausēšanas tabula....................................................................................................................................24
Kaltēšana...................................
Konservu karsēšana.......................
Tīrīšana un apkope
Iekārtas tīrīšana no ārpuses............
Cepeškrāsns iekšpuse......................
Piederumi........................................................................................................................................................................26
Tauku filtrs.........................................
Iebīdāmais režģis..........................
Teleskopiskais režģis....................
Teleskopiskā režģa tīrīšana..........
Cepeškrāsns apgaismojums..........
Cepeškrāsns griestu tīrīšana
Cepeškrāsns durtiņas.......................
Cepeškrāsns durtiņu stikli.............
Ko darīt, ja
Klientu apkalpošanas dienests un rezerves daļu pasūtīšana
rādījumi...................................................................................................................................................4
..........................................................................................................................................................5
.............................................................................................................................................................6
..............................................................................................................................................6
............................................................................................................................6
.......................................................................................................7
................................................................................................................7
.............................................................................................8
............................................................................................................................................8
..............................................................................................................................................9
......................................................................................................................................9
....................................................................................................................9
................................................................................................................................................10
...............................................................................................10
...........................................................................................................................11
......................................................................................................................................................11
.............................................................................................................................16
.........................................................................................................................................16
...........................................................................................................................................................................17
................................................................................................................................................21
.....................................................................................................................................23
.......................................................................................................................................24
......................................................................................................................................24
.............................................................................................................................25
...................................................................................................................................................26
..........................................................................................................................26
...........................................................................................................................26
.............................................................................................................................26
...............................................................................................................................26
...............................................................................................................................27
.............................................................................................................................28
...........................................................................................................................28
....................................................................................................................................28
..........................................................................................................................29
............................................................................................................................31
.....................................................................................................................................................................33
..............................................................33
3
Page 4
COMPETENCE E 43012-4
i
Lietošanas instrukcija
Drošības norādījumi
CE Šī ierīce atbilst sekojošām ES direktīvām:
- 73/23/EEK, 19.02.1973 (direktīva par zemsprieguma iekārtām)
- 89/336/EEK, 03.05.1989. (elektromagnētiskās saderības direktīva, ieskaitot grozījumu direktīvu
92/31/EEK)
- 93/68/EEK, 22.07.1993. (direktīva par CE marķējumu)
Elektrodrošība
• Jaunās iekārtas montāžu un pieslēgšanu drīkst veikt tikai sertificēts speciālists.
• Ja radušies traucējumi iekārtas darbībā, izskrūvējiet vai izslēdziet drošinātājus.
• Iekārtas remontu drīkst veikt tikai kvalificēts speciālists. Pretējā gadījumā var rasties nopietnas
problēmas. Lai veiktu remontu, izsauciet mūsu klientu apkalpošanas dienesta speciālistus vai
specializēto tirgotāju.
Bērnu drošība
• Laikā, kad iekārta darbojas, mazus bērnus nekādā gadījumā nedrīkst atstāt bez uzraudzības!
Ekspluatācijas drošība
• Šo iekārtu nedrīkst izmantot citiem nolūkiem, kā ēdienu vārīšanai, cepšanai vai cepešu
pagatavošanai.
• Esiet uzmanīgi, pieslēdzot elektriskās ierīces kontaktligzdām, kas atrodas šīs iekārtas tuvumā.
Elektriskie vadi nedrīkst pieskarties karstiem plīts riņķiem vai karstām cepeškrāsns durtiņām.
• Brīdinājums! Risks apdedzināties! Iekārtas darbības laikā cepeškrāsns iekšpuse ļoti spēcīgi
sakarst.
• Lietojot cepeškrāsnī alkoholu saturošas piedevas, ir iespējama viegli uzliesmojoša gaisa un
spirta maisījuma izveidošanās. Šādā gadījumā cepeškrāsns durtiņas atveriet uzmanīgi.
Nerīkojieties pie tām ar uguni, dzirkstelēm vai kaut ko kvēlojošu.
Norādījums par akrilamīda kaitīgumu
Saskaņā ar jaunākajām zinātniskajām atziņām intensīva pārtikas produktu apbrūnināšana,
īpaši, ja produktu sastāvā ietilpst ciete, var būt kaitīga veselībai sakarā ar to, ka tādējādi veidojas
akrilamīds. Tādēļ ieteicams gatavot ēdienus pie zemākas temperatūras un neapcept tos pārāk
brūnus.
Kā izvairīties no iekārtas bojājumiem
• Neizklājiet cepeškrāsni ar alumīnija foliju un nelieciet cepešpannu, katlu u.tml. tieši uz virsmas,
jo akumulētais karstums var sabojāt cepeškrāsns emalju.
• Augļu sulas, nopilot no cepamās plāts, atstāj traipus, kurus vairs nevar iztīrīt. Izmantojiet mitrām
kūkām universālo plāti.
• Nepakļaujiet atvērtas cepeškrāsns durtiņas mehāniskai slodzei.
• Nekad nelejiet ūdeni tieši karstā cepeškrāsnī. Tas var sabojāt emalju.
• Ja stikls, sevišķi malās, tiek pakļauts mehāniskai slodzei, tas var saplīst.
• Neuzglabājiet cepeškrāsnī priekšmetus, kuri varētu aizdegties, cepeškrāsni ieslēdzot.
• Neuzglabājiet cepeškrāsnī mitrus produktus. Tas var sabojāt emalju.
4
Page 5
COMPETENCE E 43012-4
i
!
Norādījums par emaljas pārklājumu
Cepeškrāsns emaljas pārklājuma krāsas izmaiņas lietošanas rezultātā neiespaido iekārtas
izmantošanu saskaņā ar nosacījumiem. Tādēļ tās nav uzskatāmas par defektiem, uz kuriem at
tiecas garantija.
-
Utilizācija
Iepakojuma materiāls
Visi iepakojuma materiāli bez ierobežojumiem ir otrreiz pārstrādājami un izmantojami. Plastma
sas daļām ir doti speciāli apzīmējumi, piemēram, >PE<, >PS< utt.
Materiāls atbilstoši tā apzīmējumam jānodod utilizācijai komunālajās atkritumu savākšanas
vietās vai jāizmet atsevišķos atkritumu šķirošanas konteineros.
Nokalpojusī iekārta
Simbols uz izstrādājuma vai tā iesaiņojuma norāda, ka šādu produktu nedrīkst izmest
mājsaimniecības atkritumos. Šādi materiāli pārstrādei ir jānodod specializētajos elektronisko vai
elektrotehnisko izstrādājumu pieņemšanas punktos. Ievērojot šos norādījumus, Jūs palīdzēsiet
izvairīties no apkārtējās vides piesārņošanas draudiem. Detalizētākas informācijas iegūšanai
sazinieties ar zinošiem vietējās pašvaldības administrācijas pārstāvjiem, sadzīves atkritumu
savācējiem vai veikalu, kurā iegādājāties ierīci.
-
Brīdinājums: Lai izvairītos no bīstamām situācijām, savu laiku nokalpojušās ierīces pirms
likvidēšanas jāpadara nelietojamas.
Jāizvelk kontaktdakšas, jāatdala vadi, jāizņem un jāsalauž aizbīdņi un aizslēgi.
Iekārtas apraksts
Kopskats
Apkalpes panelis
Durtiņu rokturis
Masīvais stikls
5
Page 6
COMPETENCE E 43012-4
Apkalpes panelis
Darbības kontrolspuldze
Cepeškrāsns funkciju
Plīts riņķu regulatori
regulators
Cepeškrāsns aprīkojums
Augšējās karsēšanas un grila termoelements
Temperatūras kontrolspuldze
Laika indikācija
Pulksteņa funkciju
taustiņi
Temperatūras
regulators
Plīts riņķu regulatori
Ievietošanas
līmeņi
Iebīdāms atbalsta režģis – izņemams
Cepeškrāsns iekšējais
apgaismojums
Tauku filtrs
Aizmugurējās sienas termoelements
Ventilators
Apakšējais termoelements
Cepeškrāsns iekšējais aprīkojums
Kombinētais režģis
Trauku novietošanai, kūku formām, cepešiem, kā arī grilēšanai.
Plāts cepšanai
Kūkām, pīrāgiem un sīkiem cepumiem.
6
Page 7
Universālā panna
i
i
Sulīgām kūkām, cepešiem vai tauku savākšanai.
COMPETENCE E 43012-4
Trīskāršs atbalsta režģis
2 iebīdāmi režģi ar 3 teleskopiskām sliedītēm.
Pirms iekārtas ekspluatācijas uzsākšanas
Diennakts laika noregulēšana un maiņa
Cepeškrāsns darbojas tikai tad, ja ir noregulēts aktuālais diennakts laiks.
Pēc iekārtas pieslēgšanas elektriskajam tīklam vai barošanas
sprieguma padeves pārtraukuma automātiski sāk mirgot
diennakts laika indikācija.
1. Lai mainītu jau esošu laika noregulējumu, laika izvēles taustiņš
jānospiež tik reizes, līdz mirgo diennakts laika funkcijas
indikācija.
2. Jānospiež taustiņi vai , lai noregulētu aktuālo diennakts
laiku.
Pagaidiet apmēram 5 sekundes.
Laika rādījums pārslēdzas no mirgošanas uz nepārtrauktas
degšanas režīmu un parāda noregulēto laiku.
Līdz ar to iekārta ir gatava izmantošanai.
Diennakts laiku iespējams pārregulēt tikai tādā gadījumā,
ja nav aktivēta iekārtas bloķēšana, nav noregulēta neviena no
pulksteņa funkcijām, respektīvi, ēdiena gatavošanas ilgums vai
beigas, kā arī neviena no cepeškrāsns funkcijām.
7
Page 8
COMPETENCE E 43012-4
!
i
i
Iekārtas tīrīšana pirms pirmās izmantošanas
Pirms cepeškrāsns lietošanas uzsākšanas ieteicams to kārtīgi iztīrīt.
Uzmanību! Nelietojiet asus, abrazīvus tīrīšanas līdzekļus, kuri varētu sabojāt virsmu.
Lietojiet metāla priekšējā paneļa kopšanai tirdzniecībā piedāvāto tīrīšanas līdzekli.
1. Cepeškrāsns funkciju regulators jāpagriež pozīcijā „Cepeškrāsns apgaismojums” .
2. Jāizņem visi piederumi un ieliekamie režģi un jānomazgā ar siltu trauku mazgājamā līdzekļa
šķīdumu.
3. Arī cepeškrāsns tilpne no iekšpuses jāizmazgā ar siltu trauku mazgājamā līdzekļa šķīdumu un
jāizslauka.
4. Ar mitru drānu jānoslauka cepeškrāsns priekšpuse.
5. Saskaņā ar nodaļas „Tīrīšana un apkope” norādījumiem jāieliek teleskopiskais atbalsta režģis.
Plīts riņķu izmantošana
Jāievēro iebūvējamās plīts virsmas lietošanas pamācība. Tajā ietverti svarīgi norādījumi par
vārīšanai izmantojamajiem traukiem, iekārtas apkalpošanu, tīrīšanu un kopšanu.
Riņķu jauda
• Riņķu jaudu iespējams noregulēt robežās no 1 līdz 9.
• Robežās no 2. līdz 7. pakāpei Jūs varat izvēlēties arī starpstāvokļus.
1 = vismazākā jauda
9 = vislielākā jauda
Kreisais riņķis
priekšpusē
Kreisais riņķis
aizmugurē
Labais riņķis
aizmugurē
Labais riņķis
priekšpusē
Plīts riņķu regulatori
8
Page 9
Vārīšana uz plīts riņķiem
i
i
1. Jāizvēlas karsēšanas jaudas pakāpe.
2. Lai izslēgtu riņķi, regulators jāpagriež atpakaļ nulles pozīcijā.
Attiecīgā riņķa darbības kontrolspuldze degs, kamēr riņķis
darbosies.
Cepeškrāsns ekspluatācija
COMPETENCE E 43012-4
Cepeškrāsns ieslēgšana un izslēgšana
Darbības kontrolspuldze Temperatūras kontrolspuldze
Cepeškrāsns funkcijas Temperatūras regulators
1. Jāpagriež cepeškrāsns funkciju regulators vajadzīgajā pozīcijā.
2. Ar temperatūras regulatora palīdzību jānoregulē vajadzīgā temperatūra.
Darbības kontrolspuldze iedegas, ieslēdzot cepeškrāsni, un deg visu tās darbības laiku.
Temperatūras kontrolspuldze deg tik ilgi, kamēr cepeškrāsns uzkarst, un nodziest, līdzko
sasniegta izvēlētā temperatūra.
3. Lai cepeškrāsni izslēgtu, jāpagriež cepeškrāsns funkcijas regulators un temperatūras
regulators nulles pozīcijās.
Dzesēšanas ventilators
Ventilators automātiski ieslēdzas, līdzko cepeškrāsns tiek ieslēgta, un ir paredzēts, lai neļautu
pārāk sakarst iekārtas ārējām virsmām. Pēc tam, kad cepeškrāsni izslēdz, ventilators kādu laiku
turpina darboties, bet pēc tam izslēdzas automātiski.
9
Page 10
COMPETENCE E 43012-4
i
Cepeškrāsns funkcijas
Jūsu rīcībā ir sekojošas cepeškrāsns funkcijas:
Cepeškrāsns funkcija Pielietojums Aktīvais termoelements /
Cepeškrāsns
apgaismojums
Karstā gaisa plūsma Paredzēts cepšanai vienlaicīgi ne vairāk kā
Konvekcijas režīms Paredzēts cepšanai vienlaicīgi ne vairāk kā trīs
Abpusējā karsēšana Izmantojams, cepot vai gatavojot cepešus
Karsēšana no apakšas Ar šo cepeškrāsns funkciju Jūs varat no
Atkausēšana Ar atkausēšanas funkcijas palīdzību Jūs varat
Grilēšana Plakanu pārtikas produktu grilēšanai,
Lielu produktu grilēšana Šī funkcija ir piemērota lielu daudzumu
Infratermiskā apstrāde Piemērots lielāku gaļas gabalu vai putnu
Ar šīs funkcijas palīdzību iespējams apgaismot cepeškrāsns iekšpusi, piemēram,
tīrīšanas vajadzībām.
divos līmeņos, (lai iegūtu brūnu, kraukšķīgu
apakšu.)
Cepeškrāsns temperatūra ir jānoregulē par
20-40 grādiem zemāka, nekā izmantojot
abpusējās karsēšanas režīmu.
līmeņos.
Cepeškrāsns temperatūra ir jānoregulē par
20-40 grādiem zemāka, nekā izmantojot
abpusējās karsēšanas režīmu.
vienā līmenī.
apakšpuses apcept cepumus un kūkas,
piemēram, ar lielāku mitruma saturu.
vienmērīgi atkausēt un izkausēt, piemēram,
tortes, sviestu, maizi, augļus vai citus jutīgus
pārtikas produktus.
kas novietoti režģa vidū, un maizīšu
apgrauzdēšanai.
plakanu pārtikas produktu grilēšanai vai
sviestmaižu apgrauzdēšanai.
gaļas grilēšanai vai cepšanai vienā līmenī.
Funkcija noder arī apbrūnināšanai un
sacepumu gatavošanai.
ventilators / piedziņa
---
Apakšējais termoelements
Augšējais termoelements
Ventilators
Aizmugurējais termoelements
Ventilators
Augšējais termoelements
Apakšējais termoelements
Apakšējais termoelements
Ventilators
Grils
Grils
Augšējais termoelements
Grils
Augšējais termoelements
Ventilators
Režģa, plāts un universālās pannas ievietošana
Plāts vai universālās pannas ievietošana
Plāts vai universālā panna jānovieto uz teleskopiskajām sliedītēm
nepieciešamajā līmenī tā, lai abas atveres nofiksētos uz teles
-
kopisko sliedīšu priekšējām tapām.
10
Page 11
Režģa ievietošana
i
i
Jāievieto režģis nepieciešamajā līmenī tā, lai kājiņas būtu
pavērstas uz leju.
Režģim pa perimetru ir rāmis, kas papildus pasargā uz tā
novietoto cepešu trauku no noslīdēšanas.
Režģa un pannas kombinācijas ievietošana
Režģis jānovieto uz pannas. Režģa un pannas kombinācija
jānovieto uz teleskopiskajām sliedītēm tā, lai abas pannas atveres
nofiksētos uz teleskopisko sliedīšu priekšējām tapām.
Lai atvieglotu iebīdāmās daļas ievietošanu uz dažādā
attālumā izvilktām sliedītēm, iebīdāmā daļa aizmugurē jānovieto
uz sliedītēm, bet pēc tam priekšpusē jānolaiž uz stiprinājuma
tapām.
COMPETENCE E 43012-4
Tauku filtra ielikšana /izņemšana
Tauku filtrs jālieto tikai cepešu pagatavošanas laikā, lai
pasargātu aizmugurējās sienas termoelementu no tauku
šļakatām.
Filtra ielikšana
Satveriet filtru aiz roktura un ievietojiet abus turētājus no augšas
uz apakšu atverē, kas atrodas cepeškrāsns aizmugures sienā (ventilatora atverē).
Filtra izņemšana
Satveriet filtru aiz roktura un izņemiet to virzienā uz augšu.
Pulksteņa funkcijas
Funkciju kontrolspuldzes Laika indikācijas
Funkciju kontrolspuldzes
Taustiņš
-
Izvēles t
austiņš
Taustiņš +
11
Page 12
COMPETENCE E 43012-4
i
i
Taimeris jeb īsais atgādinājuma signāls
Iespējams noregulēt kā atgādinājuma signālu, kas atskan pēc neilga laika posma. Šai funkcijai
nav nekādas ietekmes uz cepeškrāsns darbību.
Ilgums
Noregulē laiku, cik ilgi cepeškrāsns darbosies.
Beigas
Noregulē laiku, kad cepeškrāsnij jāizslēdzas.
Diennakts laiks
Lai noregulētu, mainītu vai nolasītu pareizu diennakts laiku.
(Skat. arī nodaļu “Pirms ekspluatācijas uzsākšanas”).
Norādījumi par pulksteņa funkcijām
• Pēc kādas pulksteņa funkcijas izvēlēšanās šīs funkcijas indikācija mirgo apmēram 5 sekundes
ilgi. Šajā laikā ar taustiņu
• Pēc laika noregulēšanas funkcijas indikācija mirgo vēl apmēram 5 sekundes. Pēc tam funkcijas
indikācija deg. Fonā sākas noregulētā laika skaitīšana.
• Akustisko signālu iespējams izslēgt ar jebkura taustiņa palīdzību.
• Nepieciešamo cepeškrāsns funkciju un temperatūru iespējams izvēlēties pirms vai pēc
pulksteņa funkcijas „Ilgums” vai „Beigas” noregulēšanas.
• Pēc pagatavošanas beigām cepeškrāsns funkciju regulators un temperatūras regulators
jāpagriež atpakaļ nulles pozīcijās.
/ palīdzību iespējams noregulēt vai mainīt noregulēto laiku.
Laika indikācijas izslēgšana
Izslēdzot laika indikāciju, Jūs varat ietaupīt enerģiju.
Laika indikācijas izslēgšana
Jebkuri divi taustiņi jātur nospiesti tik ilgi, līdz laika indikācija nodziest (apmēram 10 sekundes).
Laika indikācijas ieslēgšana
Jebkuri divi taustiņi jātur nospiesti tik ilgi, līdz laika indikācija atkal iedegas (apmēram 10
sekundes).
Laika indikācijas izslēgšana ir iespējama tikai tad, ja nav aktivēta neviena no pulksteņa
funkcijām - „Ilgums”, „Beigas” vai „Taimeris”.
Taimeris jeb atgādinājuma signāls
1. Jānospiež izvēles taustiņš tik reizes, līdz mirgo funkcijas
indikācija “Taimeris”.
12
Page 13
2. Ar taustiņu / palīdzību jānoregulē nepieciešamais
atgādinājuma laiks (ne ilgāks kā 2 stundas un 30 minūtes).
Pēc apmēram 5 sekundēm indikācijā redzams atlikušais laiks.
Deg indikācija “Taimeris”.
COMPETENCE E 43012-4
Kad pagājis noregulētais laiks, mirgo funkcijas indikācija un
atskan 2 minūtes ilgs akustiskais signāls.
Signāla izslēgšanai jānospiež jebkurš taustiņš.
Ilgums
1. Jānospiež izvēles taustiņš tik reizes, līdz mirgo funkcijas
indikācija “Ilgums”.
2. Ar taustiņu / palīdzību jānoregulē nepieciešamais ēdiena
gatavošanas ilgums.
13
Page 14
COMPETENCE E 43012-4
Pēc apmēram 5 sekundēm indikācija pārslēgsies atpakaļ uz diennakts laika rādījumu.
Degs funkcijas indikācija “Ilgums”.
Kad pagājis noregulētais laiks, mirgo funkcijas indikācija, atskan 2
minūtes ilgs akustiskais signāls un cepeškrāsns izslēdzas.
3. Signāla un programmas izslēgšana notiek, nospiežot jebkuru
taustiņu.
Beigas
1. Jānospiež izvēles taustiņš tik reizes, līdz mirgo indikācija
“Beigas”.
2. Ar taustiņu / palīdzību jānoregulē nepieciešamais
cepeškrāsns izslēgšanās laiks.
Pēc apmēram 5 sekundēm indikācija pārslēgsies atpakaļ uz diennakts laika rādījumu.
Degs funkcijas indikācija “Beigas”.
14
Page 15
COMPETENCE E 43012-4
i
Kad pienācis noregulētais laiks, mirgo funkcijas indikācija, atskan
2 minūtes ilgs akustiskais signāls, un cepeškrāsns izslēdzas.
3. Signāla un programmas izslēgšana notiek, nospiežot jebkuru
taustiņu.
Ilguma un beigu funkciju kombinācija
Funkcijas “Ilgums” un “Beigas” iespējams izmantot vienlaicīgi, ja nepieciešams, lai cepeškrāsns
kaut kad vēlāk automātiski ieslēdzas, bet pēc tam, kad pagājis noteiktais ēdiena pagatavošanas
laiks, atkal izslēdzas.
1. Ar funkcijas “Ilgums” palīdzību jānoregulē laiks, kas
nepieciešams ēdiena pagatavošanai.
Piemēram, 1 stunda.
2. Ar funkcijas “Beigas” palīdzību jānoregulē laiks, kad ēdienam
jābūt gatavam.
Piemēram, pulksten 14:05.
Iedegas funkciju indikācijas “Ilgums” un “Beigas”, un displejā tiek
parādīts aktuālais diennakts laiks.
Piemēram, 12:05.
Aprēķinātajā laikā cepeškrāsns ieslēgsies automātiski.
Piemēram, pulksten 13:05.
Pēc tam, kad būs pagājis ieprogrammētais pagatavošanas laiks,
cepeškrāsns automātiski izslēgsies.
Piemēram, šajā gadījumā tas būs pulksten 14:05.
15
Page 16
COMPETENCE E 43012-4
i
!
Tabulas, padomi un ieteikumi
Plīts izmantošanas tabula
Vērtības, kas ietvertas sekojošajā tabulā, ir tikai orientējošas.
Jaudas
pakāpe
0 Akumulētais karstums,
1 Siltuma uzturēšana Gatavo ēdienu turēšana
1-2 Kausēšana
2-3 Uzbriedināšana Rīsu un piena ēdienu
3-4 Tvaicēšana,
4-5 Vārīšana Kartupeļu tvaicēšana
Process Kam paredzēts Ilgums Norādījumi / ieteikumi
pozīcija „IZSLĒGTS”
siltumā
Holandes mērce, sviesta,
šokolādes un želatīna
kausēšana
Sarecināšana
Putota omlete, olu kultenis
uzbriedināšana, gatavo
ēdienu uzkarsēšana
Dārzeņu un zivju
sautēšana
sautēšana, gaļas
šmorēšana
Pēc vajadzības Nosegtā veidā
5-25 min.
10-40 min.
25-50 min. Rīsiem jāpielej vismaz
20-45 min. Dārzeņiem jāpievieno
20-60 min.
Laiku pa laikam
jāpamaisa
Jāsautē ar vāku
divreiz lielāks ūdens
daudzums, piena ēdieni
jāapmaisa
mazliet ūdens (dažas
ēdamkarotes)
Jālieto neliels šķidruma
daudzums, piemēram,
ne vairāk kā 1⁄4 l ūdens
uz 750 g kartupeļiem
Lielāku ēdienu daudzumu
vārīšana, ievārījumi un
zupas
6-7 Maiga apcepšana Šniceles, karbonādes,
kotletes, frikadeles, ceptas
desiņas, aknas, olas, eļļā
ceptas krēpeles
7-8 Spēcīga apcepšana Kartupeļu pankūkas,
cepelīni, steiks
9 Uzvārīšana,
apcepšana,
gatavošana eļļā
Lielu šķidruma daudzumu uzvārīšana, makaronu vārīšana, gaļas apcepšana
(gulašam, šmorētam cepetim u.c.), kartupeļu cepšana eļļā.
60-150 min.
Nepārtraukta
cepšana
5-15 min. Pa vidu jāapgriež otrādi
Līdz 3 l ūdens, plus
piedevas
Pa vidu jāapgriež otrādi
Ieteicams ēdieniem ar ilgu pagatavošanas laiku vispirms noregulēt lielāku jaudas pakāpi, lai
tos uzvārītu vai apceptu, bet pēc tam turpināt gatavošanu ar atbilstoši zemāku jaudas pakāpi.
Pārkarsēti tauki un eļļa ātri uzliesmo. Kad Jūs gatavojat ēdienus taukos vai eļļā (piemēram, frī
kartupeļus), uzturieties plīts tuvumā.
16
Page 17
COMPETENCE E 43012-4
i
Cepšana
Cepšanai lietojiet sekojošas cepeškrāsns funkcijas: karstā gaisa plūsma , konvekcijas
režīmu
Cepamās formas
• Abpusējai karsēšanai piemērotas formas no tumša metāla un formas ar pārklājumu.
• Karstā gaisa plūsmas
metāla formas.
Ievietošanas līmeņi
• Abpusējās karsēšanas režīmam
vienu līmeni.
• Izmantojot konvekcijas režīmu
1 cepamā plāts
piemēram, 3. līmenis
vai abpusējā karsēšana .
un konvekcijas režīmam iespējams izmantot arī gaišā
un karstā gaisa plūsmas režīmam iespējams izmantot tikai
, Jūs varat vienlaicīgi cept pat uz 3 cepamajām plātīm.
1 cepamā forma
piemēram, 1. līmenis
2 cepamās plātis
piemēram, 1. un 3. līmenis
3 cepamās plātis
1.,3. un 5. līmenis
Vispārīgi norādījumi
• Cepamo plāti ievietojiet ar slīpo malu uz priekšpusi!
• Jūs varat cept ar abpusējo karsēšanu vai karstā gaisa plūsmu divās formās vienlaicīgi. Tādā
gadījumā novietojiet abas formas blakus uz režģa. Cepšanas laiks tad būs nedaudz garāks.
Ja tiek gatavoti saldēti produkti, karsēšanas laikā cepeškrāsnī ievietotās plātis var
deformēties. Iemesls tam ir lielā temperatūras starpība. Pēc tam, kad plātis būs atdzisušas,
atjaunosies to sākotnējā forma.
17
Page 18
COMPETENCE E 43012-4
Norādījumi par cepšanas tabulām
Tabulās Jūs atradīsiet dažādu ēdienu nosaukumus un to pagatavošanai nepieciešamo laiku,
temperatūru un cepšanas līmeņus.
• Temperatūra un cepšanas laiks norādīti zināmās robežās, jo tie ir atkarīgi no pārtikas produkta
veida, daudzuma un cepamās formas.
• Ieteicams sākumā izvēlēties zemāku temperatūru un tikai pēc tam vajadzības gadījumā,
piemēram, ja vēlaties cepumu vairāk apbrūnināt vai ja cepšanas laiks šķiet pārāk ilgs, izvēlēties
augstāku temperatūru.
• Ja Jūs neatrodat konkrētus datus par kādu savu recepti, orientējieties pēc līdzīga cepuma
sastāva.
• Cepot vairākas kūkas uz cepamām plātīm vai formās, cepšanas laiks var būt par 10-15 minūtēm
ilgāks.
• Mitrus cepumus (picas, augļu plātsmaizes) vajadzētu cept maksimāli divos stāvos.
• Cepamo izstrādājumu atšķirīgais biezums var sākumā būt par iemeslu dažāda brūnuma
pakāpei. Šādā gadījumā, lūdzu, nemainiet temperatūru. Cepšanas gaitā apbrūninājuma
pakāpe izlīdzināsies.
Ja cepšanas laiks ir diezgan ilgs, apmēram 10 minūtes pirms cepšanas laika beigām izslēdziet
cepeškrāsni, lai pilnīgi izmantotu akumulēto siltumu.
Tabulas attiecas uz situāciju, kad cepamais materiāls ievietojams aukstā krāsnī (ja nav norādīts
citādi).
Cepšanas tabula
Cepamais produkts Cepeškrāsns funkcija Līmenis Temperatūra oC Laiks
Formās
Veidnes küka
Smilßu küka/ karaliskå küka
Biskvîta torte
Tortes pamatne no smilßu mîklas
Tortes pamatne no biskvîta mîklas
Formas küka
Åbolu pîrågs (2 formas Ø 20 cm,
nobîdîtas pa diagonåli)
Åbolu pîrågs (2 formas Ø 20 cm,
nobîdîtas pa diagonåli)
Pikantå torte
Siera torte
Plātsmaizes
Rauga mîklas kliñ©eri
Ziemassvétku rulete
Maize (rudzu maize)
-vispirms
-tad
Véja kükas / ekléri
Biskvîta rulete
Drumstalu maize
Sviesta / cukura kükas
Karstå gaisa cirkulåcija
Karstå gaisa cirkulåcija
Karstå gaisa cirkulåcija
Abpuséjå karséßana
Karstå gaisa cirkulåcija
Abpuséjå karséßana
Abpuséjå karséßana 1. 160 1:10-1:30
Karstå gaisa cirkulåcija 1. 180 1:10-1:30
Karstå gaisa cirkulåcija
Abpuséjå karséßana
Abpuséjå karséßana
Abpuséjå karséßana
Abpuséjå karséßana
Abpuséjå karséßana
Abpuséjå karséßana
Karstå gaisa cirkulåcija
Abpuséjå karséßana
1. 150-160 0:50-1:10
1. 140-160 1:10-1:30
1. 140 0:25-0:40
3. 180-200 0:10-0:25
3. 150-170 0:20-0:25
1. 170-190 0:50-1:00
1. 160-180 0:30-1:10
1. 170-190 1:00-1:30
3. 170-190 0:30-0:40
3. 160-180
1.
160-180
3. 160-170
3. 180-200
3. 150-160 0:20-0:40
3. 190-210
250
1
1
1
1
1
st:min
0:40-1:00
0:20
0:30-1:00
0:15-0:30
0:10-0:20
0:15-0:30
18
Page 19
COMPETENCE E 43012-4
Aug¬u kükas no rauga / biskvîta
2
mîklas
Aug¬u kükas no rauga / biskvîta
2
mîklas
Aug¬u küka no smilßu mîklas
Plåtsmaizes ar jutîgu virskårtu
(pieméram, biezpiena, kréjuma, bißu
düriena küka)
Pica (ar biezu virskårtu)
2
Plånå pica
Plåceñi
Krépeles
Sīkie cepumi
Smilßu mîklas cepumi
Smilßu mîklas cepumi
Trauslie cepumi
Krépeles
Krépeles
Mande¬u cepumi
Rauga mîklas cepumi
Kårtainås mîklas cepumi
Olbaltuma cepumi/bezé
Maizîtes
Maizîtes
Sîkie kéksiñi (20 gab. / plåts)
Sîkie kéksiñi (20 gab. / plåts)
Sîkie kéksiñi (20 gab. / plåts)
1) cepeškrāsns iepriekš jāuzkarsē
2) lietojiet kombinēto vai tauku pannu
Karstå gaisa cirkulåcija
Abpuséjå karséßana
Abpuséjå karséßana
Abpuséjå karséßana
Abpuséjå karséßana
Abpuséjå karséßana
Abpuséjå karséßana
Abpuséjå karséßana
Karstå gaisa cirkulåcija
Karstå gaisa cirkulåcija
Karstå gaisa cirkulåcija
Karstå gaisa cirkulåcija
Abpuséjå karséßana
Karstå gaisa cirkulåcija
Karstå gaisa cirkulåcija
Karstå gaisa cirkulåcija
Karstå gaisa cirkulåcija
Karstå gaisa cirkulåcija
Abpuséjå karséßana
Karstå gaisa cirkulåcija
Karstå gaisa cirkulåcija
Abpuséjå karséßana
3.
3.
3. 170-190 0:40-1:20
3. 160-180
1. 190-210
1. 230-250
150
170
0:35-0:50
0:35-0:50
1
1
1
0:40-1:20
0:30-1:00
0:10-0:25
1. 250-270 0:08-0:15
1. 200-220 0:35-0:50
3. 150-160 0:06-0:20
1/3. 150-160 0:06-0:20
3 140 0:20-0:30
1/3.
3.
140
160
1
0:20-0:30
0:25-0:40
3. 100-120 0:30-0:60
3. 150-160 0:20-0:40
3. 170-180
3. 80-100 2:00-2:30
3.
3.
3.
1/4.
3.
160
180
140
140
170
1
1
1
1
1
1
0:20-0:30
0:20-0:35
0:20-0:35
0:20-0:30
0:25-0:40
0:20-0:30
Cepšana vairākos līmeņos
Mīklas izstrādājumi Konvekcijas
režīms
Plauktu
izvietojums
no apakšas
2 līmeņi
Konvekcijas
režīms
Plauktu
izvietojums
no apakšas
3 līmeņi
Temperatūra
Cº
Kūkas/smalkmaizītes/maize uz cepamās plāts
Véja kükas/ekleri 1 / 4 --- 160-180
1)
Sausås drumstalu kükas 1 / 3 --- 140-160 0:30-0:60
Biskvīti/maza izmēra kūkas/smalkmaizītes/kukuļi
Sîki cepumi 1 / 3 1 / 3 / 5 150-160 0:15-0:35
Krépeles 1 / 3 1 / 3 / 5 140-150 0:20-0:60
Biskvîtmîklas cepumi 1 / 3 --- 160-170 0:25-0:40
Olbaltuma cepumi, bezé 1 / 3 --- 80-100 2:10-2:50
Mande¬u cepumi 1 / 3 --- 100-200 0:40-1:20
Rauga mîklas sîkie cepumi 1 / 3 --- 160-170 0:30-0:60
Kårtainås mîklas sîkie cepumi 1 / 3 --- 170-180
Maizîtes 1 / 4 --- 180-190
Sîkie kéksiñi (20 uz vienas plåts) 1 / 4 --- 140-160
1)
1)
1)
1) cepeškrāsns iepriekš jāuzkarsē
Laiks
St : Min.
0:35-0:60
0:30-0:50
0:30-0:55
0:25-0:35
19
Page 20
COMPETENCE E 43012-4
Padomi cepšanai
Cepšanas rezultāts Iespējamā kļūme Risinājums
Kükas apakßéjå da¬a nav pietiekami
brüna
Kükas virsma iegrimst (k¬üst mitra,
salîp)
Küka ir påråk sausa Cepeßkråsns temperatüra påråk
Küka k¬üst nevienmérîgi brüna Cepeßkråsns temperatüra ir påråk
Küka neizcepas paredzétajå laikå Påråk zema temperatüra Noreguléjiet nedaudz augståku
Neatbilstoßs cepeßkråsns lîmenis Novietojiet küku zemåk
Påråk augsta cepeßkråsns
temperatüra
Påråk îss cepßanas laiks Iestatiet ilgåku cepßanas laiku.
Mîkla ir påråk ß˚idra Izmantojiet mazåk ß˚idruma.
zema
Cepßanas laiks påråk ilgs Iestatiet îsåku cepßanas laiku
augsta un cepßanas laiks påråk îss
Maisîjums ir nevienmérîgi izklåts Izklåjiet maisîjumu uz cepamås plåts
Ir ievietots tauku filtrs Izñemiet tauku filtru
Ir ievietots tauku filtrs Izñemiet tauku filtru
Izmantojiet nedaudz zemåku
iestatîjumu
Cepšanas laiku nedrīkst samazināt,
iestatot lielāku temperatūru
Pievérsiet uzmanîbu mîklas
sagatavoßanas laikam, seviß˚i, ja
izmantojat sajaukßanai domåtu ierîci,
virtuves kombainu
Iestatiet augståku cepeßkråsns
temperatüru
Iestatiet zemåku cepßanas temperatüru
un ilgåku cepßanas laiku
vienmérîgi
temperatüru
Tabula sacepumiem
Ēdiens Cepeškrāsns funkcija Ievietošanas
līmenis
Makaronu sacepums Augßéjå/apakßéjå karséßana 1 180-200 0:45-1:00
Lazanja Augßéjå/apakßéjå karséßana 1 180-200 0:25-0:40
Dårzeñu sacepums
Bagetes pårklåtas ar sieru
Saldie sacepumi Augßéjå/apakßéjå karséßana 1 180-200 0:40-0:60
Zivju cepßana Augßéjå/apakßéjå karséßana 1 180-200 0:30-1:00
Pildîti dårzeñi Infratermiskå karséšana 1 160-170 0:30-1:00
1)
1)
Infratermiskå karséšana 1 160-170 0:15-0:30
Infratermiskå karséšana 1 160-170 0:15-0:30
1) Cepeškrāsns iepriekš jāuzkarsē
Temperatūra
ºC
Laiks
St: Min
20
Page 21
Tabula saldētiem gatavajiem ēdieniem
i
COMPETENCE E 43012-4
Pagatavojamais
ēdiens
Sasaldéta pica Augßéjå/apakßéjå kars. 3 Vadoties péc ražotåja
Frî kartupe¬i
(300-600 g)
Bagetes Augßéjå/apakßéjå kars. 3 Vadoties péc ražotåja
Aug¬u pîrågi Augßéjå/apakßéjå kars. 3 Vadoties péc ražotåja
1)
Cepeškrāsns funkcija Ievietošanas
līmenis
Infratermiskå karséšana 3 200-220 15-25 min
Temperatūra
ºC
norådîjumiem
norådîjumiem
norådîjumiem
Laiks
Vadoties péc ražotåja
norådîjumiem
Vadoties péc ražotåja
norådîjumiem
Vadoties péc ražotåja
norådîjumiem
1) Piezīme: kartupeļi cepot 2-3 reizes jāapmaisa.
Cepešu pagatavošana
Izmantojiet cepešu pagatavošanai abpusējās karsēšanas vai infratermiskās apstrādes
funkciju.
Cepešu trauki
• Cepešiem ir izmantojami visi termiski izturīgie trauki (jāievēro trauku ražotāju dotie norādījumi).
• Lielus cepešus Jūs varat cept tieši uz universālās plāts vai arī uz restēm ar universālo plāti
apakšā.
• Visus liesās gaļas paveidus ieteicams cept traukā ar vāku (piemēram, teļa cepeti, liellopa cepeti,
saldētu gaļu). Tad gaļa būs sulīgāka.
• Visus gaļas veidus, kuriem grib iegūt garozu vai kurus grib apbrūnināt vajadzētu cept traukā bez
vāka.
Norādījumi par tabulu “Cepešu pagatavošana”
Šajā tabulā norādītie dati ir tikai orientējoši.
• Ieteicams cepeškrāsnī cept gaļu un zivis tikai, sākot ar 1 kg lielu svaru.
• Lai novērstu gaļas sulas vai tauku piedegšanu, ieteicams ieliet cepešu traukā nedaudz ūdens.
• Pēc apmēram 1/2 - 2/3 no paredzētā gatavošanas laika cepetis ir jāapgroza.
• Cepot lielāka izmēra cepešus un putnus, vairākas reizes jāaplaista ar cepeša sulu. Tādējādi būs
iespējams sasniegt labāku rezultātu.
• Izslēdziet cepeškrāsni 10 min. pirms cepšanas laika beigām, lai izmantotu atlikušo akumulēto
siltumu.
21
Page 22
COMPETENCE E 43012-4
Tabula cepešu pagatavošanai
Gaļas veids Daudzums, svars Cepeškrāsns
Liellopa gaļa
Sautēts cepetis traukā
ar vāku
Rostbifs, liellopa steiks,
sarkans
Rostbifs, liellopa steiks,
rozā
Rostbifs, liellopa steiks,
izcepies
Cūkgaļa
Plecs, skausts, šķiņķa
gabals
Kotlete, karbonāde
Viltotais zaķis
Cūkas stilbs (iepriekš
apvārīts)
Teļa gaļa
Teļa cepetis
stilbi 1,5-2 kg
Teļa
Jēra gaļa
Jēra cepetis ar kaulu
Muguras gabals
Medījums
Zaķa mugura, ciska līdz 1 kg
Stirnas, brieža mugura
Stirnas, brieža ciska
Putna gaļa
Vistas gaļa 4-6 gab.
Puse vistas, 2-4 gabali katrs 400-500 g
Cālis
1-1,5 kg
karséßana
uz katru cm biezumu
karséšana
uz katru cm biezumu
karséšana
uz katru cm biezumu
karséšana
1-1,5 kg
karséšana
1-1,5 kg
karséšana
750 g – 1 kg
karséšana
750 g – 1 kg
karséšana
1 kg
karséšana
karséšana
1-1,5 kg
karséšana
1-1,5 kg
karséšana
karséßana
1,5-2 kg
karséßana
1,5-2 kg
karséßana
200-250 g
karséšana
karséšana
1-1,5 kg
karséšana
funkcija
Abpuséjå
Infratermiskå
Infratermiskå
Infratermiskå
Infratermiskå
Infratermiskå
Infratermiskå
Infratermiskå
Infratermiskå
Infratermiskå
Infratermiskå
Infratermiskå
Abpuséjå
Abpuséjå
Abpuséjå
Infratermiskå
Infratermiskå
Infratermiskå
Līmenis Temperatūra °C Laiks
minūtēs
1 200-250 2:00-2:30
1 190-200
1 180-190 0:06-0:08
1 170-180 0:08-0:10
1 160-180 1:30-2:00
1 170-180 1:00-1:30
1 160-170 0:45-1:00
1 150-170 1:30-2:00
1 160-180 1:30-2:00
1 180-200 2:00-2:30
1 170 1:30-2:00
1 170 1:30-2:00
3 220-250 1) 0:25-0:40
1 210-220 1:15-1:45
1 200-210 1:30-2:15
3 180-200 0:35-0:50
3 180-200 0:35-0:50
1 170-180 0:45-1:15
1
0:06-0:08
22
Page 23
COMPETENCE E 43012-4
!
i
Tītars 2,5-3,5 kg
4-6 kg
Pīle
Zoss
Zivis
Vesela zivs, 6 cm bieza 1-1,5 kg
1,5-2 kg
3,5-5 kg
Infratermiskå
karséšana
Infratermiskå
karséšana
Infratermiskå
karséšana
Abpuséjå
karséßana
1
1
1 160-180 1:15-1:45
1 150-160 2:30-3:30
1/3 210-220 0:45-1:15
150-160
140-150
1:45-2:30
2:30-4:00
1) cepeškrāsns iepriekš jāuzkarsē
Plakanu produktu grilēšana
Grilēšanai jālieto lielo produktu grilēšanas funkcija un jāizvēlas maksimālā temperatūra.
Uzmanību! Grilēšanas laikā cepeškrāsns durtiņām vienmēr jābūt aizvērtām.
Tukša cepeškrāsns pirms grila funkcijas izmantošanas vienmēr 5 minūtes jāuzkarsē iepriekš.
• Grilēšanai vienlaikus jāizmanto režģis un universālā panna.
• Grilēšanas laiks norādīts tikai aptuveni.
• Grilēšanai īpaši piemēroti ir plāni zivs un gaļas gabali.
Grilēšanas tabula
Ēdiens Ievietošanas
līmenis
Hamburgers 4 8-10 6-8
Zivs fileja 4 10-12 6-10
Grilētas desiņas 4 8-10 6-8
Liellopa vai teļa fileja 4 6-7 5-6
Rostbifs (apmēram 1 kg) 3 10-12 10-12
Grauzdēta maize 1) 3 4-6 3-5
Karstās sviestmaizes 3 6-8 ---
1) Grilēšanas restes jālieto bez universālās pannas.
Ilgums minūtēs
1. puse
Ilgums minūtēs
2. puse
23
Page 24
COMPETENCE E 43012-4
Atkausēšana
Atkausēšanai jāizmanto cepeškrāsns funkcija “Atkausēšana” (bez temperatūras
noregulēšanas).
• Produkti jāizsaiņo un jāievieto šķīvī, šķīvis - uz režģa.
• Apklāšanai jāizmanto pergamenta papīrs vai folija. Šim nolūkam nedrīkst izmantot šķīvjus vai
bļodas, jo tie ievērojami pagarina atkausēšanas laiku.
• Atkausēšanai jāizmanto 1. līmenis, skaitot no apakšas.
Atkausēšanas tabula
Produkta nosaukums Atkausēšanas
laiks min.
Cålis, 1000 g 100-140 20-30 Novietojiet vistu uz paliktña, kas
Ga¬a, 1000 g 100-140 20-30 Kad pagåjusi puse no pagatavoßanas
Ga¬a, 500 g 90-120 20-30 Kad pagåjusi puse no pagatavoßanas
Forele, 150 g 25-35 10-15 --Zemenes, 300 g 30-40 10-20 ---
Sviests, 250 g 30-40 10-15 --Kréjums, 2x200 g 80-100 10-15 Kréjumu var saputot arî, ja tas vél
Torte, 1400 g 60 60 ---
Turpmākais atkausēšanas
laiks min.
Norādījumi
savukårt novietots uz lielåka ß˚îvja.
Kad pagåjusi puse no pagatavoßanas
laika, apgrieziet ga¬u uz otru pusi
laika, apgrieziet ga¬u uz otru pusi
laika, apgrieziet ga¬u uz otru pusi
pilnîbå nav atkusis.
Kaltēšana
Cepeškrāsns funkcija: konvekcijas režīms
• Režģis vai cepamā skārda panna jāizklāj ar cepamo papīru vai pergamenta papīru.
• Labāku rezultātu iespējams sasniegt, ja tad, kad pagājusi puse no kaltēšanas laika, cepeškrāsni
izslēdz, atver un ļauj tai pa nakti atdzist.
• Pēc tam jāturpina kaltēšana līdz galam.
Žāvēšanai domātā
pārtika
Dārzeņi
Pupas
Pipari (sloksnés)
Dårzeñi zupai
Sénes
Za¬umi 40-50 3 1 / 4 2-3
Temperatūra
°C
60-70
60-70
60-70
50-60
Cepeškrāsns
līmenis
1 līmenis
3 1 / 4 6-8
3 1 / 4 5-6
3 1 / 4 5-6
3 1 / 4 6-8
Cepeškrāsns
līmenis
2 līmeņi
Laiks stundās
(orientējoši)
24
Page 25
COMPETENCE E 43012-4
Augļi
Plümes
Aprikozes
Åboli ß˚élés
Bumbieri
60-70
60-70
60-70
60-70
3 1 / 4 8-10
3 1 / 4 8-10
3 1 / 4 6-8
3 1 / 4 6-9
Konservu karsēšana
Karsēšanai jāizmanto apakšējās karsēšanas funkcija .
• Jāizmanto tikai konservēšanas nolūkiem paredzētās vienāda lieluma burkas
• Burkas ar automātisko vai bajonetes tipa aizslēgu ievārījumu pagatavošanai nav piemērotas.
• Karsēšanai jāizmanto pirmais līmenis, skaitot no apakšas.
• Lietojiet universālo plāti. Uz tās ir vieta sešām litra burkām.
• Burkām jābūt vienādi piepildītām un aizvērtām.
• Novietojiet burkas tā, lai tās savā starpā nesaskartos.
• Ielejiet plātī apmēram 1⁄2 litru ūdens, lai cepeškrāsnī rastos pietiekami daudz mitruma.
• Tiklīdz šķidrumā pirmajās burkās sāk parādīties burbulīši (litra burkās pēc apmēram 35-60 min.),
izslēdziet cepeškrāsni vai pārregulējiet temperatūru atpakaļ uz 100 °C (skat. tabulu).
.
Konservu karsēšanas tabula
Norādītie laiki un temperatūras ir tikai orientējošas vērtības.
Konservēšana Temperatūra °CPagatavošanas laiks līdz
vārīšanās stadijai min.
Ogas
Zemenes, mellenes, avenes
nogatavojußås érkß˚ogas
Negatavas érkß˚ogas 160-170 35-45 10-15
Augļi ar miziņu
Bumbieri, plümes, vî©es 160-170 35-45 10-15
Dārzeņi
Burkåni
Sénes
Gur˚i 160-170 50-60 --Marinétu dårzeñu asorti 160-170 50-60 15
Kolråbji, zirñi, spar©e¬i 160-170 50-60 15-20
Pupiñas 160-170 50-60 ---
1)
1)
160-170 35-45 ---
160-170 50-60 5-10
160-170 40-60 10-15
Pagatavošanas turpināšana
pie 100 °C min.
1) Jāatstāj pastāvēt izslēgtā cepeškrāsnī.
25
Page 26
COMPETENCE E 43012-4
!
i
!
Tīrīšana un apkope
Brīdinājums: Pirms tīrīšanas iekārtai jābūt izslēgtai un atdzisušai.
Brīdinājums! Iekārtas tīrīšana ar tvaika strūklu vai augstspiediena tīrītāju aiz drošības
apsvērumiem ir aizliegta!
Uzmanību! Nelietojiet tīrīšanai beržamos, asus, abrazīvus tīrīšanas līdzekļus vai
materiālus.
Iekārtas tīrīšana no ārpuses
• Iekārtas priekšpusi tīriet ar mīkstu drānu un siltu trauku mazgājamā līdzekļa šķīdumu.
• Metāla daļas tīriet ar speciāli šim nolūkam paredzētiem tīrīšanas līdzekļiem.
Cepeškrāsns iekšpuse
Veiciet iekārtas tīrīšanu pēc katras lietošanas reizes. Tādējādi būs vieglāk noņemt netīrumus, un
tie nepaspēs piedegt.
1. Lai būtu vieglāk veikt tīrīšanu, Jūs varat ieslēgt cepeškrāsns iekšējo apgaismojumu.
2. Pēc katras lietošanas notīriet krāsniņu ar mazgāšanas līdzekļa šķīdumu un izslaukiet vai
izžāvējiet.
Piekaltušus netīrumus likvidējiet ar speciāliem cepeškrāsns tīrīšanas līdzekļiem.
Uzmanību! Izmantojiet tikai tādus cepeškrāsns tīrīšanas aerosolus, kuriem nepieciešama
iepriekšēja cepeškrāsns sakarsēšana. Ievērojiet aerosolu ražotāju dotos norādījumus!
Piederumi
Visas iebīdāmās daļas (restes, cepamās plātis u.c.) pēc katras lietošanas nomazgājiet un labi
nosusiniet. Lai labāk noņemtu netīrumus, ieteicams tās uz īsu laiku iemērkt.
Tauku filtrs
1. Tauku filtru tīra mazgājamā līdzekļa šķīdumā vai trauku mazgājamā mašīnā.
2. Ja netīrumi piedeguši, pavāriet to nelielā ūdens un mazgāšanas līdzekļa šķīdumā
(2-3 ēdamkarotes).
Iebīdāmais režģis
Lai notīrītu sānu sienas, iebīdāmo režģi labajā un kreisajā cepeškrāsns pusē var noņemt.
26
Page 27
Režģa noņemšana
!
Režģis vispirms jāpavelk uz priekšpusi (1), pēc tam jāatbrīvo
aizmugurējā daļā (2).
Režģa ielikšana
Svarīgi! Ieliekot atpakaļ vietā režģi, pievērsiet uzmanību
tam, lai plāts atbalsta sliedes fiksācijas skrūves būtu pavērstas uz
priekšpusi.
COMPETENCE E 43012-4
Lai ieliktu režģi atpakaļ vietā, tas vispirms jāiekarina aizmugurējā
daļā (1), bet pēc tam jāieliek un jāpiespiež priekšpusē (2).
Teleskopiskais režģis
Lai atvieglotu cepeškrāsns sānu sieniņu tīrīšanu, teleskopisko
režģi abās cepeškrāsns pusēs ir iespējams izņemt.
Režģa demontāža
Režģis vispirms no priekšpuses jāpavelk nost no cepeškrāsns
sieniņas un pēc tam jāatbrīvo no fiksācijas aizmugurē.
27
Page 28
COMPETENCE E 43012-4
!
!
!
!
i
Režģa montāža
Ieliekot režģi atpakaļ vietā, jāpievērš uzmanība tam, lai teles-
kopisko sliedīšu fiksācijas skrūves būtu pavērstas uz priekšpusi.
Lai režģi nostiprinātu atpakaļ vietā, tas vispirms jāatbrīvo no
fiksācijas aizmugurē un pēc tam jānostiprina un jāpiespiež
priekšpusē.
Teleskopiskā režģa tīrīšana
Režģa tīrīšanai jālieto karsts trauku mazgājamā līdzekļa šķīdums.
Uzmanību! Režģi nedrīkst mazgāt trauku mazgājamā mašīnā.
Uzmanību! Teleskopiskās sliedītes nekādā gadījumā nedrīkst ieziest ar smērvielām!
Cepeškrāsns apgaismojums
Brīdinājums: Varat dabūt elektriskās strāvas triecienu!
Pirms apmainīt iekšējā apgaismojuma spuldzīti:
- izslēdziet cepeškrāsni,
- izslēdziet vai izgrieziet drošinātājus sadales skapī.
Lai pasargātu spuldzi un stikla plafonu nejaušas nokrišanas gadījumā, ieklājiet cepeškrāsnī
kādu mīkstu drānu.
Cepeškrāsns spuldzes nomaiņa / stikla plafona notīrīšana
1. Noņemiet plafonu, pagriežot to pa kreisi, noņemiet to un
notīriet.
2. Ja nepieciešams: apmainiet cepeškrāsns apgaismojuma
spuldzi (40 W, 230 V, karstumizturība līdz 300 °C).
3. Uzlieciet atpakaļ vietā stikla plafonu.
Cepeškrāsns griestu tīrīšana
Lai atvieglotu cepeškrāsns griestu tīrīšanu, augšējo termoelementu iespējams atlocīt.
28
Page 29
Termoelementa atlocīšana
!
!
!
Brīdinājums!
Termoelementa atlocīšanu drīkst veikt tikai tad, kad cepeškrāsns
ir izslēgta un pietiekami atdzisusi, lai nebūtu bīstami
apdedzināties.
1. Jānoņem sānu režģi.
2. No priekšpuses jāsatver termoelements un jāizvelk no
fiksatoriem virzienā uz priekšu.
3. Termoelements jānoloka uz leju.
Brīdinājums!
Nespiediet termoelementu uz leju ar spēku! Tas var nolūzt.
Jāveic cepeškrāsns griestu tīrīšana.
Termoelementa nostiprināšana
1. Termoelements jāpieloka atpakaļ pie cepeškrāsns griestiem.
2. Termoelements, pārvarot atsperes spēku, jāpavelk uz priekšu
un jāpārvelk pāri fiksācijas izvirzījumam.
3. Jāļauj termoelementam nofiksēties turētājā.
4. Jāieliek atpakaļ vietā iebīdāmais režģis.
COMPETENCE E 43012-4
Brīdinājums!
Termoelementam abās pusēs jāatrodas virs cepeškrāsns iekšējās
sienas fiksācijas izvirzījumiem un jābūt kārtīgi nostiprinātam.
Cepeškrāsns durtiņas
Lai cepeškrāsns durtiņas notīrītu, tās ir jānoņem.
Durtiņu izņemšana
1. Pilnībā jāatver cepeškrāsns durtiņas.
2. Fiksācijas sviras (A) pie abiem durtiņu šarnīriem pilnībā
jāatvāž.
29
Page 30
COMPETENCE E 43012-4
i
3. Jāpaver cepeškrāsns durtiņas līdz pirmajai fiksācijas pozīcijai
(apmēram 45°).
4. Jāsatver durtiņu malas ar abām rokām un virzienā uz augšu
jāizceļ no cepeškrāsns (uzmanību: smagas!).
Jānovieto izņemtās durtiņas ar ārpusi uz leju uz mīksta,
līdzena paliktņa, piemēram, uz segas, lai izvairītos no
skrāpējumiem.
Cepeškrāsns durtiņu ielikšana atpakaļ vietā
1. Jāsatver durtiņas ar abām rokām sānos roktura pusē un jātur
apmēram 45 grādu leņķī. Durtiņu apakšējās iedobes vienlaikus
jāuzliek uz abiem šarnīriem. Jāļauj durtiņām līdz galam
noslīdēt uz leju.
2. Durtiņas līdz galam jāatver.
3. Fiksācijas sviras (A) pie abiem durvju šarnīriem jāatloka
sākotnējā pozīcijā.
4. Jāaizver cepeškrāsns durtiņas.
30
Page 31
COMPETENCE E 43012-4
!
i
Cepeškrāsns durtiņu stikli
Cepeškrāsns durtiņām ir trīskāršs stikls. Vidējais stikls ir izņemams, lai veiktu tīrīšanu.
Uzmanību! Ja tiks pielikts spēks, sevišķi, stikla sānu daļā, tas var saplīst.
Durtiņu stiklu izņemšana
1. Līdz galam atveriet cepeškrāsns durtiņas.
2. Līdz galam atvāziet fiksācijas sviru (A) pie abiem durtiņu
šarnīriem.
3. Aizveriet durtiņas līdz pirmajai fiksācijas pakāpei
(apmēram 45°).
4. Satveriet durtiņu augšējās malas blīvējumu (B) abās pusēs
un piespiediet, lai atbrīvotu fiksāciju. Pēc tam virzienā uz augšu
noņemiet nosedzošo apmali.
5. Satveriet stiklu pie augšmalas un pretī atsperes spiedienam
pavelciet to uz augšu.
Durtiņu stiklu tīrīšana
Kārtīgi notīriet durtiņu stiklu ar ūdeni un trauku mazgājamo
līdzekli. Pēc tam kārtīgi nosusiniet.
Stiklu ielikšana atpakaļ vietā
1. No augšpuses slīpi ievietojiet durtiņu stiklu apakšējā rievā un
nolaidiet to lejā.
Vispirms jāiemontē mazākais, bet pēc tam – lielākais stikls.
31
Page 32
COMPETENCE E 43012-4
i
2. Satveriet durtiņu blīvējumu (B) aiz malām, ievietojiet to
durtiņu rievā un nofiksējiet blīvējumu (B) uz durtiņu augšējās
malas.
Durtiņu blīvējuma (B) vaļējā pusē ir vadotnes sliede (C). Tā
jāiebīda starp virsējo stiklu un leņķi (D).
Savienojumam (E) jānofiksējas.
3. Līdz galam atveriet cepeškrāsns durtiņas.
4. Nolokiet sviras (A) pie abiem durtiņu šarnīriem atpakaļ
sākotnējā stāvoklī.
5. Aizveriet cepeškrāsns durtiņas.
32
Page 33
COMPETENCE E 43012-4
!
i
i
Ko darīt, ja...
Kļūme Kļūmes iemesls/apraksts Risinājums
Nedarbojas plīts riņķi. Meklējiet informāciju plīts virsmas
instrukcijā.
Cepeškrāsns neuzsilst. Cepeškrāsns nav ieslēgta. Jāieslēdz cepeškrāsns.
Nav noregulēts pulkstenis. Noregulējiet pulksteni.
Nav veikti nepieciešamie
noregulējumi.
Izslēgušies drošinātāji mājas vai
dzīvokļa sadales skapī.
Nodziest cepeškrāsns apgaismojums.
Ja šī informācija ir nepietiekama un Jums nepalīdz, lūdzu, griezieties pie specializētā tirgotāja
vai klientu apkalpošanas dienesta.
Bojāta apgaismojuma spuldze. Nomainiet spuldzi.
Meklējiet informāciju plīts virsmas
instrukcijā.
Jāpārbauda noregulēšana.
Jāpārbauda drošinātāji. Ja tie
tiek izsisti atkārtoti, jāgriežas pie
klientu apkalpošanas dienesta darbiniekiem.
Ja bojājumi radušies iekārtas nepareizas apkalpošanas dēļ, remonts arī garantijas laikā nebūs
bezmaksas.
Norādījums par iekārtām ar metāla priekšējo paneli
Sakarā ar to, ka iekārtas priekšējais panelis ir auksts, iespējams, ka neilgi pēc cepšanas tā būs
nosvīdusi.
Klientu apkalpošanas dienests un rezerves
daļu pasūtīšana
Nodaļā “Ko darīt, ja...” aplūkoti iespējamie iekārtas darbības traucējumi, kurus Jūs varat novērst
paši.
Vai runa ir par tehniska rakstura traucējumu? Tad griezieties servisa dienestā (adreses un telefona
nr. sarakstā “Garantijas noteikumi” ).
Labi sagatavojieties sarunai. Tādējādi Jūs atvieglosiet diagnozi un izlemšanu, vai ir nepieciešama
servisa darbinieka vizīte.
Nosauciet klientu apkalpošanas dienestam sekojošu informāciju:
- iekārtas modeļa nosaukumu;
- ražojuma numuru (PNC-Nr.);
- sērijas numuru (S-Nr.)
(numurus skat. uz iekārtas identifikācijas datu plāksnītes).
• traucējumu izpausmes veidu,
• eventuālo, iekārtas displejā parādīto traucējumu indikāciju.
33
Loading...