AEG-Electrolux EOC2420AOX, EOC2420BAX User Manual

EOC2420

................................................ .............................................

EN OVEN USER MANUAL 2
DE BACKOFEN BENUTZERINFORMATION 25

www.electrolux.com

2

CONTENTS

1. SAFETY INSTRUCTIONS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

2. PRODUCT DESCRIPTION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

3. BEFORE FIRST USE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

4. DAILY USE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

5. CLOCK FUNCTIONS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

6. USING THE ACCESSORIES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

7. ADDITIONAL FUNCTIONS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

8.

HELPFUL HINTS AND TIPS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

9. CARE AND CLEANING . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

10.

WHAT TO DO IF… . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

11. INSTALLATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

12.

ENVIRONMENT CONCERNS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

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CUSTOMER CARE AND SERVICE

We recommend the use of original spare parts.
When contacting Service, ensure that you have the following data available.
The information can be found on the rating plate. Model, PNC, Serial Number.

Warning / Caution-Safety information
General information and tips
Environmental information

Subject to change without notice.

ENGLISH 3

1.

SAFETY INSTRUCTIONS

Before the installation and use of the ap­pliance, carefully read the supplied in­structions. The manufacturer is not re­sponsible if an incorrect installation and
use causes injuries and damages. Always
keep the instructions with the appliance
for future reference.

1.1 Children and vulnerable
people safety

WARNING!

Risk of suffocation, injury or per­manent disability.

• This appliance can be used by children
aged from 8 years and above and per­sons with reduced physical, sensory or
mental capabilities or lack of experience
and knowledge if they have been given
supervision or instruction for the opera­tion of the appliance by a person who is
responsible for their safety.

• Do not let children play with the appli­ance.

• Keep all packaging away from children.

• Keep children and pets away from the
appliance when it operates or when it
cools down. Accessible parts are hot.

• If the appliance has a child safety de­vice, we recommend that you activate
it.

• Cleaning and user maintenance shall
not be made by children without super­vision.

1.2 Installation

WARNING!

Only a qualified person must in­stall this appliance.

• Remove all the packaging.

• Do not install or use a damaged appli­ance.

• Obey the installation instruction sup­plied with the appliance.

• Always be careful when you move the
appliance because it is heavy. Always
wear safety gloves.

• Do not pull the appliance by the handle.

• Keep the minimum distance from the
other appliances and units.

• Make sure that the appliance is installed
below and adjacent safe structures.

• The sides of the appliance must stay
adjacent to appliances or to units with
the same height.

Electrical connection

WARNING!

Risk of fire and electrical shock.

• All electrical connections should be
made by a qualified electrician.

• The appliance must be earthed.

• Make sure that the electrical information
on the rating plate agrees with the pow­er supply. If not, contact an electrician.

• Always use a correctly installed shock­proof socket.

• Do not use multi-plug adapters and ex­tension cables.

• Make sure not to cause damage to the
mains plug and to the mains cable.
Contact the Service or an electrician to
change a damaged mains cable.

• Do not let mains cables to come in
touch with the appliance door, specially
when the door is hot.

• The shock protection of live and insula­ted parts must be fastened in such a
way that it cannot be removed without
tools.

• Connect the mains plug to the mains
socket only at the end of the installa­tion. Make sure that there is access to
the mains plug after the installation.

• If the mains socket is loose, do not
connect the mains plug.

• Do not pull the mains cable to discon­nect the appliance. Always pull the
mains plug.

• Use only correct isolation devices: line
protecting cut-outs, fuses (screw type
fuses removed from the holder), earth
leakage trips and contactors.

• The electrical installation must have an
isolation device which lets you discon­nect the appliance from the mains at all
poles. The isolation device must have a

www.electrolux.com

4

• Fully close the appliance door, before

1.3 Use

• Use this appliance in a household envi-

• Do not change the specification of this

• Make sure that the ventilation openings

• Do not let the appliance stay unatten-

• Deactivate the appliance after each

• Internally the appliance becomes hot

• Be careful, when you open the appli-

• Do not operate the appliance with wet

• Do not apply pressure on the open

• Do not use the appliance as a work

• Always keep the appliance door closed

• Open the appliance door carefully. The

• Do not let sparks or open flames to

• Do not put flammable products or items

• To prevent damage or discoloration to

contact opening width of minimum 3
mm.

you connect the mains plug to the
mains socket.

WARNING!

Risk of injury, burns or electric
shock or explosion.

ronment.

appliance.

are not blocked.

ded during operation.

use.

when in operation. Do not touch the
heating elements that are in the appli­ance. Always use oven gloves to re­move or put in accessories or oven­ware.

ance door while the appliance is in op­eration. Hot air can release.

hands or when it has contact with wa­ter.

door.

surface or as a storage surface.

when the appliance is in operation.

use of ingredients with alcohol can
cause a mixture of alcohol and air.

come in contact with the appliance
when you open the door.

that are wet with flammable products
in, near or on the appliance.

WARNING!

Risk of damage to the appliance.

the enamel:

– Do not put ovenware or other objects
in the appliance directly on the bottom.

– Do not put aluminium foil directly on
the bottom of the appliance.

– do not put water directly into the hot
appliance.

– do not keep moist dishes and food in
the appliance after you finish the cook­ing.

– be careful when you remove or install
the accessories.

• Discoloration of the enamel has no ef­fect on the performance of the appli­ance. It is not a defect in the sense of
the warranty law.

• Use a deep pan for moist cakes. Fruit
juices cause stains that can be perma­nent.

1.4 Care and Cleaning

WARNING!

Risk of injury, fire or damage to
the appliance.

• Before maintenance, deactivate the ap­pliance and disconnect the mains plug
from the mains socket.

• Make sure the appliance is cold. There
is the risk that the glass panels can
break.

• Replace immediately the door glass
panels when they are damaged. Con­tact the Service.

• Be careful when you remove the door
from the appliance. The door is heavy!

• Clean regularly the appliance to prevent
the deterioration of the surface material.

• Remaining fat or food in the appliance
can cause fire.

• Clean the appliance with a moist soft
cloth. Only use neutral detergents. Do
not use abrasive products, abrasive
cleaning pads, solvents or metal ob­jects.

• If you use an oven spray, obey the safe­ty instructions on the packaging.

• Do not clean the catalytic enamel (if ap­plicable) with any kind of detergent.

Pyrolytic cleaning

WARNING!

Risk of fire and burns.

• Read carefully all the instructions for
Pyrolytic cleaning.

• Keep children away from the appliance
while the Pyrolytic cleaning is in opera­tion. The appliance becomes very hot.

• Provide good ventilation during and af­ter each Pyrolytic cleaning.

• Provide good ventilation during and af­ter the first use at maximum tempera­ture operation.

• Remove any pets (especially birds) from
the vicinity of the appliance location
during and after the Pyrolytic cleaning
and first use maximum temperature op­eration to a well ventilated area.

• Some birds and reptiles can be ex­tremely sensitive to potential fumes
emitted during the cleaning process of
all Pyrolytic Ovens.

• Small pets can also be highly sensitive
to the localized temperature changes in
the vicinity of all Pyrolytic Ovens when
the Pyrolytic self cleaning program is in
operation.

• Non-stick surfaces on pots, pans,
trays, utensils etc., can be damaged by
the high temperature Pyrolytic cleaning
operation of all Pyrolytic Ovens and can
be also a source for low level harmful
fumes.

• Fumes released from all Pyrolytic
Ovens / Cooking Residues as descri-

ENGLISH 5

bed are not harmful to humans, includ­ing infants or persons with medical con­ditions.

1.5 Internal light

• The type of light bulb or halogen lamp
used for this appliance, is only for
household appliances. Do not use it for
house lighting.

WARNING!

Risk of electrical shock.

• Before replacing the lamp, disconnect
the appliance from the power supply.

• Only use lamps with the same specifi­cations.

1.6 Disposal

WARNING!

Risk of injury or suffocation.

• Disconnect the appliance from the
mains supply.

• Cut off the mains cable and discard it.

• Remove the door catch to prevent chil­dren and pets to get closed in the ap­pliance.

2. PRODUCT DESCRIPTION

2 31

5

4

3

9

2

1

8

7

Knob for the oven functions

1

Electronic programmer

2

Knob for the temperature

3

Grill

4

Oven lamp

5

4

5

6

Fan

6

Shelf support, removable

7

Rating plate

8

Shelf positions

9

2.1 Oven accessories

• Wire shelf
For cookware, cake tins, roasts.

Grill- / Roasting pan

•

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6

To bake and roast or as pan to collect
fat.

• Telescopic runners

3. BEFORE FIRST USE

For shelves and trays.

WARNING!

Refer to "Safety information"
chapter.

3.1 Initial cleaning

• Remove all accessories and removable
shelf supports (if applicable).

• Clean the appliance before first use.

Refer to the chapter "Care and
cleaning".

3.2 Setting the time of day

The display shows and 12:00. 12
flashes.

1.

Press + or - to set the correct hour.

2.

Press to confirm. This is necessa­ry only when you first set the time. Af­terwards, the new time value is saved
automatically after five seconds.

The display shows
hour. 00 flashes.

3.

Press + or - to set the correct mi­nutes.

4.

Press to confirm. This is necessa­ry only when you first set the time. Af­terwards, the new time value is saved
automatically after five seconds.

and the set

The display shows the new time.

Changing the time of day

You can change the time of day
only if the appliance is off.

Press
tor for the time of day

display. To set the new time, follow the
procedure given in "Setting the time of
day".

again and again until the indica-

flashes in the

3.3 Preheating

Preheat the empty appliance to burn off
the remaining grease.

1.

Set the function and the maximum
temperature.

2.

Let the appliance operate for 45 mi­nutes.

3.

Set the function and the maximum
temperature.

4.

Let the appliance operate for 15 mi-

nutes.
Accessories can become hotter than usu­ally. The appliance can emit an odour and
smoke. This is normal. Make sure that the
airflow is sufficient.

4. DAILY USE

WARNING!

Refer to "Safety information"
chapter.

4.1 Activating and deactivating
the appliance

1.

Turn the knob for the oven functions
to an oven function.

2.

Turn the knob for the temperature to

set the temperature.

3.

To deactivate the appliance, turn the

knob for the oven functions to the off

position.

4.2 Oven functions

Oven function Application

Off position The appliance is off.

ENGLISH 7

Fan Cooking

temperature, on more than one shelf, without flavour

transference.

To roast or roast and bake food with the same cooking

Conventional

Cooking

Grilling

Fast Grilling

To bake and roast on one oven level. The top and bot-

tom heating elements operate at the same time.

To grill flat food items in small quantities in the middle of

the shelf. To make toast.

To grill flat food items in large quantities. To make toast.

The full grill element operates.

To cook large pieces of meat. The grill element and the

Turbo Grilling

oven fan operate one after the other and circulate hot air

around the food.

Bottom Heat

To bake cakes with crispy or crusty bottom. Only the

bottom heating element operates.

Meat To prepare very tender and juicy roasts.

Keep Warm To keep the food warm.

Defrost To thaw frozen food.

To clean the oven. The high temperature burns off the

Pyrolysis

residual dirt. You can then remove it with a cloth when

the appliance is cold.

4.3 Display

Timer

1

Heat-up and residual heat indicator

2

Water tank (selected models only)

3

Core temperature sensor (selected

4

models only)
Door lock (selected models only)

5

Hours / minutes

6

Clock functions

7

4.4 Buttons

Button Function Description

Clock To set a clock function.

17 2 3

4567

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8

Button Function Description

,

Minus, plus To set the time.

4.5 Heat-up and residual heat
indicator

When you activate an oven function, the
bars in the display

one. The bars show that the oven temper­ature increases or decreases.

come on one by

5. CLOCK FUNCTIONS

When you deactivate the appliance, the
display shows the residual heat indicator

if the temperature in the oven is more
than 40 °C. Turn the temperature knob
left or right to show the oven temperature
on the display.

Sym-

Function Description

bol

Minute Minder To set a countdown time.

Time of day To set, change or check the time of day. Refer to "Set-

ting the time of day".

Duration To set how long the appliance must operate. First set an

oven function before you set this function.

End To set when the appliance must be deactivated. First set

an oven function before you set this function. You can
use Duration and End at the same time (Time Delay) to
set the time when the appliance must be activated and
then deactivated.

Press again and again to
change the clock function.

Press to confirm the settings
of the clock functions, or wait 5
seconds for the setting to be con­firmed automatically.

5.1 Setting the Duration or End
function

1.

Press again and again until the
symbol

play.

2.

Press + or - to set the minutes.

3.

Press to confirm.

4.

Press + or - to set the hour.

5.

Press to confirm.

6.

When the set time ends, the symbol

acoustic signal sounds for two mi­nutes. The appliance deactivates.

or flashes in the dis-

or and the set time flash. The

Press a button or open the appliance
door to stop the signal.

If you press while setting the
time for Duration

ance switches to setting the End

function.

, the appli-

5.2 Setting the Minute Minder

Used to set a countdown time. The maxi­mum time you can set is 23 hours 59 mi­nutes. This function has no effect on the
operation of the oven. You can set the Mi­nute Minder at any time, also if the appli­ance is off.

1.

Press again and again until and

00 flash in the display.

2.

Press + or - to set the Minute Minder.
At first the time is calculated in mi­nutes and seconds. When the time
you set is longer than 60 minutes, the

symbol

comes on in the display.

The appliance then calculates the
time in hours and minutes.

3.

The Minute Minder starts automatical­ly after five seconds.

4.

When the set time ends, the acoustic
signal sounds for two minutes. 00:00

and

flash in the display. Press a

button to stop the signal.

If you set the Minute Minder when
the Duration
tion operates, the symbol

comes on in the display.

or End func-

6. USING THE ACCESSORIES

WARNING!

Refer to "Safety information"
chapter.

6.1 Telescopic runners

°C

ENGLISH 9

5.3 Count Up Timer

Use the Count Up Timer to monitor how
long the oven operates. It is on immedi­ately when the oven starts to heat.
To reset the Count Up Timer, press and
hold + and -. The timer starts to count up
again.

You cannot use the Count Up
Timer when the Duration
End

function operates.

1.

Pull out the right and left hand tele-

scopic runners.

or

°C

2.

Put the wire shelf on the telescopic
runners and carefully push them into
the appliance.

Make sure you push back the tele­scopic runners fully in the appliance
before you close the oven door.

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10

Keep the installation instructions
for the telescopic runners for fu­ture use.

With telescopic runners you can put in
and remove the shelves more easily.

7. ADDITIONAL FUNCTIONS

CAUTION!

Do not clean the telescopic run­ners in the dishwasher. Do not lu­bricate the telescopic runners.

7.1 Child Lock

When the Child Lock is on, you cannot
operate the oven. This is to make sure
that children do not accidentally activate
the appliance.

Activating and deactivating the Child
Lock function:

1.

Do not set an oven function.

2.

Press and hold and + at the same
time for two seconds.

3.

An acoustic signal sounds. SAFE
comes on or goes out in the display
(when you activate or deactivate the
Child Lock).

If the oven has the Pyrolytic clean­ing function, the door is locked.
SAFE comes on in the display
when you turn a knob or press a
button.

7.2 Automatic switch-off

For safety reasons the appliance deacti­vates after some time:

• If an oven function operates.

• If you do not change the oven tempera­ture.

Oven tempera-

ture

30 - 120 °C 12.5 h

Switch-off time

Oven tempera-

Switch-off time

ture

120 - 200 °C 8.5 h
200 - 250 °C 5.5 h

250 - maximum

3.0 h

°C

After an automatic switch-off, press a but­ton to activate the appliance again.

The automatic switch-off works
with all oven functions, except
Light, Duration, End and Time De­lay.

7.3 Cooling fan

When the appliance operates, the cooling
fan activates automatically to keep the
surfaces of the appliance cool. If you de­activate the appliance, the cooling fan
continues to operate until the temperature
in the appliance cools down.

7.4 Safety thermostat

Incorrect operation of the appliance or de­fective components can cause dangerous
overheating. To prevent this, the oven has
a safety thermostat which interrupts the
power supply. The oven activates again
automatically when the temperature
drops.

8. HELPFUL HINTS AND TIPS

• The appliance has five shelf levels.
Count the shelf levels from the bottom
of the appliance floor.

• The appliance has a special system
which circulates the air and constantly

recycles the steam. With this system
you can cook in a steamy environment
and keep the food soft inside and crus­ty outside. It decreases the cooking

ENGLISH 11

time and energy consumption to a mini­mum.

• Moisture can condense in the appliance
or on the door glass panels. This is nor­mal. Always stand back from the appli­ance when you open the appliance
door while cooking. To decrease the
condensation, operate the appliance for
10 minutes before cooking.

• Clean the moisture after each use of
the appliance.

• Do not put the objects directly on the
appliance floor and do not put alumini­um foil on the components when you
cook. This can change the baking re­sults and cause damage to the enamel.

8.1 Baking cakes

• Do not open the oven door before 3/4
of the set cooking time is up.

• If you use two baking trays at the same
time, keep one empty level between
them.

8.2 Cooking meat and fish

• Use a deep pan for very fatty food to
prevent the oven from stains that can
be permanent.

• Leave the meat for approximately 15
minutes before carving so that the juice
does not seep out.

• To prevent too much smoke in the oven
during roasting, add some water into
the deep pan. To prevent the smoke
condensation, add water each time af­ter it dries up.

8.3 Cooking times

Cooking times depend on the type of
food, its consistency, and volume.
Initially, monitor the performance when
you cook. Find the best settings (heat set­ting, cooking time, etc.) for your cook­ware, recipes and quantities when you
use this appliance.

8.4 Baking and roasting table

CAKES

Conventional

TYPE OF

DISH

Whisked

Cooking

Shelf po-

sition

Temp

[°C]

2 170 3 160 45 - 60 In a cake

recipes
Shortbread

2 170 3 160 20 - 30 In a cake

dough
Buttermilk

1 170 1 160 70 - 80 In a 26 cm

cheesecake

Apple cake

2 170 2 (left and

(Apple pie)

Strudel 3 175 2 150 60 - 80 In a baking

Jam-tart 2 170 2 (left and

Sponge

2 170 2 160 50 - 60 In a 26 cm

cake

Fan Cooking

Shelf po-

sition

right)

right)

Cooking

Temp

[°C]

time

[min]

Notes

mould

mould

cake mould

on a wire shelf

160 80 - 100 In two 20 cm

cake moulds

on a wire

1)

shelf

tray

165 30 - 40 In a 26 cm

cake mould

cake mould

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12

TYPE OF

DISH

Christmas
cake / Rich
fruit cake

Conventional

Cooking

Shelf po-

sition

Temp

[°C]

2 170 2 150 90 - 120 In a 20 cm

Fan Cooking

Shelf po-

sition

Temp

[°C]

Cooking

time

[min]

Notes

cake mould

Plum cake 1 175 2 160 50 - 60 In a bread tin

1)

Small cakes

- one level
Small cakes

- two levels
Biscuits /

pastry strips

3 170 3 140 -

150

- - 2 and 4 140 ­150

3 140 3 140 -

150

20 - 30 In a baking

tray

25 - 35 In a baking

tray

30 - 35 In a baking

tray

- one level
Biscuits /

pastry strips

- - 2 and 4 140 ­150

35 - 40 In a baking

tray

- two levels
Meringues 3 120 3 120 80 - 100 In a baking

tray

Buns 3 190 3 180 15 - 20 In a baking

1)

tray

Eclairs 3 190 3 170 25 - 35 In a baking

tray

Plate tarts 2 180 2 170 45 - 70 In a 20 cm

cake mould

Rich fruit
cake

Victoria
sandwich

1)

Preheat the oven for 10 minutes.

1 160 2 150 110 - 120 In a 24 cm

cake mould

1 170 1 (left and

right)

160 50 - 60 In a 20 cm

cake mould

1)

1)

BREAD AND PIZZA

TYPE OF

DISH

Conventional

Cooking

Shelf po-

sition

Temp

[°C]

Fan Cooking

Shelf po-

sition

Temp

[°C]

Cooking

time

[min]

Notes

White bread 1 190 1 190 60 - 70 1 - 2 pieces,

500 gr per

1)

piece

Rye bread 1 190 1 180 30 - 45 In a bread tin

ENGLISH 13

Conventional

TYPE OF

DISH

Cooking

Shelf po-

sition

Temp

[°C]

Pizza 1 230 -

250

Fan Cooking

Shelf po-

sition

1 230 -

Temp

[°C]

250

Cooking

time

Notes

[min]

10 - 20 In a baking

tray or a deep

1)

pan

Scones 3 200 3 190 10 - 20 In a baking

1)

tray

1)

Preheat for 10 minutes.

FLANS

TYPE OF

DISH

Conventional

Cooking

Shelf

Temp

position

[°C]

Fan Cooking

Shelf po-

sition

Temp

[°C]

Cooking

time

[min]

Notes

Pasta flan 2 200 2 180 40 - 50 In a mould
Vegetable

2 200 2 175 45 - 60 In a mould

flan
Quiches 1 180 1 180 50 - 60

Lasagne 2 180 -

190

Cannelloni 2 180 -

190

1)

Preheat for 10 minutes.

2 180 -

190

2 180 -

190

25 - 40

25 - 40

In a mould

In a mould

In a mould

1)

1)

1)

MEAT

TYPE OF

DISH

Conventional

Cooking

Shelf

Temp

position

[°C]

Fan Cooking

Shelf

position

Temp

[°C]

Cooking

time

[min]

Notes

Beef 2 200 2 190 50 - 70 On a wire shelf
Pork 2 180 2 180 90 - 120 On a wire shelf
Veal 2 190 2 175 90 - 120 On a wire shelf
English roast

2 210 2 200 50 - 60 On a wire shelf

beef, rare
English roast

2 210 2 200 60 - 70 On a wire shelf
beef, medi­um

English roast

2 210 2 200 70 - 75 On a wire shelf
beef, well
done

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14

TYPE OF

DISH

Shoulder of

Conventional

Cooking

Shelf

position

Temp

[°C]

2 180 2 170 120 - 150 With rind

Fan Cooking

Shelf

position

Temp

[°C]

Cooking

time

[min]

Notes

pork
Shin of pork 2 180 2 160 100 - 120 Two pieces
Lamb 2 190 2 175 110 - 130 Leg
Chicken 2 220 2 200 70 - 85 Whole
Turkey 2 180 2 160 210 - 240 Whole
Duck 2 175 2 220 120 - 150 Whole
Goose 2 175 1 160 150 - 200 Whole
Rabbit 2 190 2 175 60 - 80 Cut in pieces
Hare 2 190 2 175 150 - 200 Cut in pieces
Pheasant 2 190 2 175 90 - 120 Whole

FISH

TYPE OF

DISH

Trout / Sea

Conventional

Cooking

Shelf

position

Temp

[°C]

2 190 2 175 40 - 55 3 - 4 fish

Fan Cooking

Shelf

position

Temp

[°C]

Cooking

time

[min]

Notes

bream
Tuna fish /

2 190 2 175 35 - 60 4 - 6 fillets
Salmon

8.5 Grilling

Preheat the empty oven for 10 mi­nutes, before cooking.

Quantity Grilling Cooking time [min]

TYPE OF DISH Pieces [g] Shelf po-

sition

Fillet steaks 4 800 4 max. 12 - 15 12 - 14
Beef steaks 4 600 4 max. 10 - 12 6 - 8
Sausages 8 - 4 max. 12 - 15 10 - 12
Pork chops 4 600 4 max. 12 - 16 12 - 14
Chicken (cut in

2 1000 4 max. 30 - 35 25 - 30

2)
Kebabs 4 - 4 max. 10 - 15 10 - 12
Breast of chick-

4 400 4 max. 12 - 15 12 - 14

en

Temp

[°C]

1st side 2nd side

ENGLISH 15

Quantity Grilling Cooking time [min]

TYPE OF DISH Pieces [g] Shelf po-

sition

Temp

[°C]

1st side 2nd side

Hamburger 6 600 4 max. 20 - 30 ­Fish fillet 4 400 4 max. 12 - 14 10 - 12
Toasted sand-

4 - 6 - 4 max. 5 - 7 -

wiches
Toast 4 - 6 - 4 max. 2 - 4 2 - 3

8.6 Turbo Grilling

Beef

TYPE OF DISH Quantity

Roast beef or fil­let, rare

Roast beef or fil­let, medium

Roast beef or fil­let, well done

1)

Preheat the oven.

per cm of
thickness

per cm of
thickness

per cm of
thickness

Shelf posi-

tion

1

1

1

Tempera-

ture [°C]

190 - 200

180 - 190

170 - 180

1)

1)

1)

Time [min]

5 - 6

6 - 8

8 - 10

Pork

TYPE OF DISH Quantity

Shoulder, neck,
ham joint

1 - 1.5 kg 1 160 - 180 90 - 120

Shelf posi-

tion

Tempera-

ture [°C]

Time [min]

Chop, spare rib 1 - 1.5 kg 1 170 - 180 60 - 90
Meat loaf 750 g - 1 kg 1 160 - 170 50 - 60
Pork knuckle

(precooked)

750 g - 1 kg 1 150 - 170 90 - 120

Veal

TYPE OF

DISH

Quantity Shelf posi-

tion

Temperature

[°C]

Time [min]

Roast veal 1 kg 1 160 - 180 90 - 120
Knuckle of

1.5 - 2 kg 1 160 - 180 120 - 150

veal

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16

Lamb

Leg of lamb,
roast lamb

Saddle of
lamb

Poultry

Poultry por­tions

Chicken , half 400 - 500 g

Chicken, pou­lard

Duck 1.5 - 2 kg 1 180 - 200 80 - 100
Goose 3.5 - 5 kg 1 160 - 180 120 - 180
Turkey 2.5 - 3.5 kg 1 160 - 180 120 - 150
Turkey 4 - 6 kg 1 140 - 160 150 - 240

TYPE OF

DISH

TYPE OF

DISH

Quantity Shelf posi-

tion

Temperature

[°C]

Time [min]

1 - 1.5 kg 1 150 - 170 100 - 120

1 - 1.5 kg 1 160 - 180 40 - 60

Quantity Shelf posi-

tion

200 - 250 g

1 200 - 220 30 - 50

Temperature

[°C]

Time [min]

each

1 190 - 210 35 - 50

each

1 - 1.5 kg 1 190 - 210 50 - 70

Fish (steamed)

TYPE OF

DISH

Quantity Shelf posi-

tion

Temperature

[°C]

Time [min]

Whole fish 1 - 1.5 kg 1 210 - 220 40 - 60

8.7 Defrosting

TYPE OF

DISH

[g]

Defrosting

time [min]

Chicken 1000 100 - 140 20 - 30

Meat 1000 100 - 140 20 - 30 Turn halfway through.
Meat 500 90 - 120 20 - 30 Turn halfway through.
Trout 150 25 - 35 10 - 15 ­Strawberries 300 30 - 40 10 - 20 ­Butter 250 30 - 40 10 - 15 -

Further de-

frosting time

[min]

Notes

Place the chicken on

an upturned saucer

placed on a large

plate. Turn halfway

through.

ENGLISH 17

TYPE OF

DISH

[g]

Cream 2 x 200 80 - 100 10 - 15

Gateau 1400 60 60 -

Information on acrylamides

Important! According to the newest

scientific knowledge, if you brown food
(specially the one which contains starch),

9. CARE AND CLEANING

WARNING!

Refer to "Safety information"
chapter.

• Clean the front of the appliance with a
soft cloth with warm water and a clean­ing agent.

• To clean metal surfaces use a usual
cleaning agent.

• Clean the oven interior after each use.
Then you can remove dirt more easily
and it does not burn on.

• Clean stubborn dirt with a special oven
cleaner.

• Clean all oven accessories after each
use and let them dry. Use a soft cloth
with warm water and a cleaning agent.

• If you have nonstick accessories, do
not clean them using aggressive

Defrosting

time [min]

Further de-

frosting time

Notes

[min]

Cream can also be

whipped when still

slightly frozen in pla-

ces.

acrylamides can pose a health risk. Thus,
we recommend that you cook at the
lowest temperatures and do not brown
food too much.

agents, sharp-edged objects or a dish­washer. It can destroy nonstick coating.

Stainless steel or aluminium
appliances:

Clean the oven door with a wet
sponge only. Dry it with a soft
cloth.
Do not use steel wool, acids or
abrasive materials, as they can
cause damage to the oven sur­face. Clean the oven control panel
with the same precautions.

9.1 Shelf supports

You can remove the shelf supports to
clean the side walls.

Removing the shelf supports

1.

Pull the front of the shelf support away
from the side wall.

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18

2.

Pull the rear end of the shelf support
away from the side wall and remove
it.

1

2

Installing the shelf supports

Install the shelf supports in the opposite
sequence.

The rounded ends of the shelf
supports must point to the front.

9.2 Pyrolysis

WARNING!

The appliance becomes very hot.
There is a risk of burns.

CAUTION!

If a hob is installed with the appli­ance, do not use it at the same
times as the Pyrolysis function. It
can cause damage to the appli­ance.

1.

Remove the removable shelf supports
(if applicable) and accessories from
the appliance. Refer to "Removing the
shelf supports".

CAUTION!

Do not let the removable shelf
supports stay in the appliance
during the cleaning procedure.
There is a risk of damage.

2.

Remove the worst dirt manually.

3.

Fully close the oven door.

The cleaning procedure cannot
start if you do not close the oven
door.

4.

Set the function Pyrolysis. Refer to
"Oven functions".

5.

When flashes, press + or - to set
the necessary procedure:

– P1 - if the oven is not very dirty.

The procedure is 1 h long.

– P2 - if the oven is more dirty. The

procedure is 1 h 30 min long.

6.

Press to start the procedure. You
can use the End function to delay the
start of the cleaning.

When the oven is at the set tempera­ture, the door locks. The display

shows the symbol
the heat indicator.

To stop Pyrolysis before it is com­pleted, turn the knob for the oven
functions to the off position.

When Pyrolysis is completed, the display
shows the time of day. The oven door
stays locked. When the appliance is cool
again, an acoustic signal sounds and the
door unlocks.

During the Pyrolysis the oven
lamp is off.

and the bars of

Cleaning reminder

To remind you that Pyrolysis is necessary,
PYR flashes in the display for 10 seconds
after each activation and deactivation of
the appliance.

The cleaning reminder goes off the
display:

• After the end of the Pyrolysis function

• If you press + and - at the same time.

9.3 Oven lamp

WARNING!

Be careful when you change the
oven lamp. There is a risk of elec­trical shock.

Before you change the oven lamp:

• Deactivate the oven.

• Remove the fuses in the fuse box or
deactivate the circuit breaker.

Put a cloth on the bottom of the
oven to prevent damage to the
oven light and glass cover.
Always hold the halogen lamp
with a cloth to prevent grease res­idue from burning on the lamp.

1.

Turn the glass cover counterclock­wise to remove it.

2.

Clean the glass cover.

3.

Replace the oven light bulb with an
applicable 300 °C heat-resistant oven
light bulb.

Use the same oven lamp type.

4.

Install the glass cover.

9.4 Cleaning the oven door

The oven door has three panels of glass.
You can remove the oven door and the
internal glass panels to clean them.

The oven door can close if you try
to remove the glass panels before
you remove the oven door.

Removing the oven door and the glass panel

1.

Open the door fully and hold the two
door hinges.

ENGLISH 19

2.

Lift and turn the levers on the two
hinges.

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20

3.

Close the oven door to the first open­ing position (halfway). Then pull for­ward and remove the door from its
seat.

4.

Put the door on a soft cloth on a sta­ble surface.

5.

Release the locking system to re­move the glass panels.

90°

6.

Turn the two fasteners by 90° and re­move them from their seats.

7.

8.

2

1

Installing the door and the glass panel

When the cleaning is completed, install
the glass panels and the oven door. Do
the above steps in the opposite se­quence.
Make sure that you put the glass panels
back in the correct sequence. The second
panel has a decorative frame. The screen­printing zone must face the inner side of
the door. Make sure that after the installa­tion the surface of the glass panel frame
on the screen-printing zones is not rough
when you touch it.
Make sure that you install the middle pan­el of glass in the seats correctly (refer to
the illustration).

ENGLISH 21

Carefully lift (step 1) and remove (step

2) the glass panels one by one. Start
from the top panel.

Clean the glass panels with water
and soap. Dry the glass panels care­fully.

10. WHAT TO DO IF…

WARNING!

Refer to "Safety information"
chapter.

Problem Possible cause Remedy

The oven does not heat
up.

The oven does not heat
up.

The oven does not heat
up.

The oven does not heat
up.

The oven does not heat
up.

The appliance is deacti-

Activate the appliance.

vated.
The clock is not set. Set the clock. Refer to

"Setting the time of day".

The necessary settings
are not set.

The automatic switch-off
is on.

Make sure that the set­tings are correct.

Refer to "Automatic
switch-off".

The Child Lock is on. Refer to "Deactivating the

Child Lock".

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22

The oven does not heat
up.

The oven lamp does not
operate.

The Pyrolysis does not
start. The display shows
C3.

The display shows F102. The door is not fully

The oven does not heat
up. The display shows
Demo.

The display shows an er­ror code that is not on
this list.

Problem Possible cause Remedy

The fuse in the fuse box
is released.

Do a check of the fuse. If
the fuse is released more
than one time, contact a
qualified electrician.

The oven lamp is defec-

Replace the oven lamp.

tive.
The door is not fully

Fully close the door.
closed or the door lock is
defective.

1.

closed or the door lock is
defective.

Fully close the door.

2.

Deactivate the appli­ance with the house
fuse or the safety
switch in the fuse box
and activate it again.

3.

If the display shows
F102 again, contact
the service centre.

The demo mode is acti­vated.

1.

Deactivate the appli­ance.

2.

Press and hold the
button +.

3.

When an acoustic
signal sounds, turn
the knob for the oven
functions to the first
function. Demo
flashes in the display.

4.

Turn the knob for the
oven functions to the
off position.

5.

Release the button +.

6.

Turn the knob for the
temperature clock­wise three times. The
acoustic signal
sounds three times.
The demo mode is
deactivated.

There is an electronic
fault.

1.

Deactivate the appli­ance with the house
fuse or the safety
switch in the fuse box
and activate it again.

2.

If the display shows
the error code again,
contact the service
centre.

Problem Possible cause Remedy

Steam and condensation
collect on the food and in
the oven.

If you cannot find a solution to the prob­lem yourself, contact your dealer or the
service centre.

We recommend that you write the data here:

Model (MOD.) .........................................

Product number (PNC) .........................................

Serial number (S.N.) .........................................

11. INSTALLATION

WARNING!

Refer to "Safety information"
chapter.

You left the dish in the
oven for too long.

The necessary data for the service centre
is on the rating plate. The rating plate is
on the front frame of the appliance cavity.

ENGLISH 23

Do not keep the dishes in

the oven for longer than

15 - 20 minutes after the

cooking ends.

11.1 Building In

558

573

min. 550

548

20

589

594

5

590

600

20

min. 560

min. 550

20

min. 560

A

B

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24

11.2 Electrical installation

WARNING!

Only a qualified person must do
the electrical installation.

The manufacturer is not responsi­ble if you do not follow the safety
precautions from the chapter
"Safety Information".

For the section of the cable refer to the
total power (on the rating plate) and to the
table:

Total power

Section of the ca-

ble

maximum 1380W3 x 0.75 mm²

maximum 2300W3 x 1 mm²

This appliance is supplied with a main
plug and a main cable.

11.3 Cable

Cable types applicable for installation or
replacement: H07 RN-F, H05 RN-F, H05
RRF, H05 VV-F, H05 V2V2-F (T90), H05
BB-F.

12. ENVIRONMENT CONCERNS

Recycle the materials with the symbol
. Put the packaging in applicable

containers to recycle it.
Help protect the environment and human
health and to recycle waste of electrical

maximum 3680W3 x 1.5 mm²

The hearth cord (green / yellow cable)
must be 2 cm longer than phase and neu­tral cables (blue and brown cables).

and electronic appliances. Do not dispose
appliances marked with the symbol

with the household waste. Return the
product to your local recycling facility or
contact your municipal office.

DEUTSCH 25

INHALT

1. SICHERHEITSHINWEISE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

2. GERÄTEBESCHREIBUNG . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

3. VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

4. TÄGLICHER GEBRAUCH . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

5. UHRFUNKTIONEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

6. VERWENDUNG DES ZUBEHÖRS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

7. ZUSATZFUNKTIONEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

8.

PRAKTISCHE TIPPS UND HINWEISE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

9. REINIGUNG UND PFLEGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

10.

WAS TUN, WENN … . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

11. MONTAGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

12.

UMWELTTIPPS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

WIR DENKEN AN SIE

Vielen Dank, dass Sie sich für ein Electrolux Gerät entschieden haben. Sie haben ein Produkt
gewählt, hinter dem eine jahrzehntelange professionelle Erfahrung und Innovation steht. Bei der
Entwicklung dieses großartigen und eleganten Geräts haben wir an Sie gedacht. So haben Sie
bei jedem Gebrauch die Gewissheit, dass Sie stets großartige Ergebnisse erzielen werden.

Willkommen bei Electrolux.

Besuchen Sie uns auf unserer Website, um:

Anwendungshinweise, Prospekte, Fehlerbehebungs- und Service-Informationen zu
erhalten:

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KUNDENDIENST UND -BETREUUNG

Bitte verwenden Sie ausschließlich Original-Ersatzteile für Ihre Produkte.
Halten Sie folgende Angaben bereit, wenn Sie sich an den Kundendienst wenden
(diese Informationen finden Sie auf dem Typenschild): Modell, Produktnummer (PNC),
Seriennummer.

Warnungs-/ Sicherheitshinweise.
Allgemeine Hinweise und Ratschläge
Hinweise zum Umweltschutz

Änderungen vorbehalten.

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26

1.

SICHERHEITSHINWEISE

Lesen Sie vor der Montage und dem Ge­brauch des Geräts zuerst die Gebrauchs­anleitung. Der Hersteller übernimmt keine
Verantwortung für Verletzungen und Be­schädigungen durch unsachgemäße
Montage. Bewahren Sie die Gebrauchs­anleitung griffbereit auf.

1.1 Sicherheit von Kindern und
schutzbedürftigen Personen

WARNUNG!

Es besteht Erstickungsgefahr. Ri­siko von Verletzungen oder per­manenten Behinderungen.

• Dieses Gerät kann dann von Kindern ab
8 Jahren, von Personen mit einge­schränkten körperlichen, sensorischen
oder geistigen Fähigkeiten sowie von
Personen ohne bisherige Erfahrung im
Umgang mit solchen Geräten bedient
werden, wenn sie dabei beaufsichtigt
werden oder ihnen die Benutzung des
Geräts von einer Person erklärt wurde,
die für ihre Sicherheit verantwortlich ist.

• Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spie­len.

• Alle Verpackungsmaterialien von Kin­dern fernhalten.

• Halten Sie Kinder und Haustiere wäh­rend des Betriebs oder der Abkühlpha­se vom Gerät fern. Zugängliche Teile
sind heiß.

• Falls Ihr Gerät mit einer Kindersicherung
ausgestattet ist, empfehlen wir, diese
zu einzuschalten.

• Reinigung und Wartung dürfen ohne
Beaufsichtigung nicht von Kindern
durchgeführt werden.

1.2 Montage

WARNUNG!

Nur eine qualifizierte Fachkraft darf
den Elektroanschluss des Geräts
vornehmen.

• Entfernen Sie das Verpackungsmaterial.

• Stellen Sie ein beschädigtes Gerät nicht
auf und benutzen Sie es nicht.

• Halten Sie sich an die mitgelieferte
Montageanleitung.

• Seien Sie beim Umsetzen des Geräts
vorsichtig, denn es ist schwer. Tragen
Sie stets Sicherheitshandschuhe.

• Ziehen Sie das Gerät nicht am Türgriff.

• Die Mindestabstände zu anderen Gerä­ten und Küchenmöbeln sind einzuhal­ten.

• Stellen Sie sicher, dass das Gerät un­terhalb von bzw. zwischen sicheren
Konstruktionen montiert wird.

• Die Seiten des Geräts dürfen nur an
Geräte oder Einheiten in gleicher Höhe
angrenzen.

Elektrischer Anschluss

WARNUNG!

Brand- und Stromschlaggefahr.

• Alle elektrischen Anschlüsse sind von
einem geprüften Elektriker vorzuneh­men.

• Das Gerät muss geerdet werden.

• Stellen Sie sicher, dass die elektrischen
Daten auf dem Typenschild den Daten
Ihrer Stromversorgung entsprechen.
Wenden Sie sich andernfalls an eine
Elektrofachkraft.

• Das Gerät darf ausschließlich an eine
ordnungsgemäß installierte Schutzkon­taktsteckdose angeschlossen werden.

• Verwenden Sie keine Mehrfachsteckdo­sen oder Verlängerungskabel.

• Achten Sie darauf, Netzstecker und
Netzkabel nicht zu beschädigen. Wen­den Sie sich zum Austausch des be­schädigten Netzkabels an den Kunden­dienst oder einen Elektriker.

• Achten Sie darauf, dass das Netzkabel
die Gerätetür nicht berührt, insbeson­dere wenn die Tür heiß ist.

• Alle Teile, die gegen direktes Berühren
schützen sowie die isolierten Teile müs­sen so befestigt werden, dass sie nicht
ohne Werkzeug entfernt werden kön­nen.

• Stecken Sie den Netzstecker erst nach
Abschluss der Montage in die Steckdo­se. Stellen Sie sicher, dass der Netzste-

cker nach der Montage noch zugäng­lich ist.

• Falls die Steckdose lose ist, schließen
Sie den Netzstecker nicht an.

• Ziehen Sie nicht am Netzkabel, um das
Gerät von der Spannungsversorgung
zu trennen. Ziehen Sie dazu immer di­rekt am Netzstecker.

• Verwenden Sie immer die richtigen
Trenneinrichtungen: Überlastschalter,
Sicherungen (Schraubsicherungen
müssen aus dem Halter entfernt wer­den können), Fehlerstromschutzschal­ter und Schütze.

• Die elektrische Installation muss eine
Trenneinrichtung aufweisen, mit der Sie
das Gerät allpolig von der Stromversor­gung trennen können. Die Trenneinrich­tung muss mit einer Kontaktöffnungs­breite von mindestens 3 mm ausgeführt
sein.

• Schließen Sie die Gerätetür ganz, bevor
Sie den Netzstecker in die Steckdose
stecken.

1.3 Gebrauch

WARNUNG!

Es besteht Verletzungs-, Verbren­nungs-, Stromschlag- oder Explo­sionsgefahr.

• Das Gerät ist für die Verwendung im
Haushalt vorgesehen.

• Nehmen Sie keine technischen Ände­rungen am Gerät vor.

• Die Lüftungsöffnungen dürfen nicht ab­gedeckt werden.

• Lassen Sie das Gerät bei Betrieb nicht
unbeaufsichtigt.

• Das Gerät nach jedem Gebrauch aus­schalten.

• Während des Betriebs wird das Geräte­innere heiß. Berühren Sie nicht die
Heizelemente im Geräteinnern. Verwen­den Sie zum Anfassen des Zubehörs
und der Töpfe wärmeisolierende Hand­schuhe.

• Gehen Sie beim Öffnen der Tür vorsich­tig vor, wenn das Gerät in Betrieb ist.
Es kann heiße Luft austreten.

• Bedienen Sie das Gerät nicht mit feuch­ten oder nassen Händen oder wenn es
mit Wasser in Kontakt gekommen ist.

DEUTSCH 27

• Üben Sie keinen Druck auf die geöffne­te Gerätetür aus.

• Benutzen Sie das Gerät nicht als Ar­beits- oder Abstellfläche.

• Halten Sie die Tür immer geschlossen,
wenn das Gerät in Betrieb ist.

• Öffnen Sie die Gerätetür vorsichtig.
Wenn Sie Zutaten mit Alkohol verwen­den, kann ein Alkohol-Luftgemisch ent­stehen.

• Achten Sie beim Öffnen der Tür darauf,
dass keine Funken oder offenen Flam­men in das Geräts gelangen.

• Platzieren Sie keine entflammbaren
Produkte oder Gegenstände, die mit
entflammbaren Produkten benetzt sind,
im Gerät, auf dem Gerät oder in der
Nähe des Geräts.

WARNUNG!

Das Gerät könnte beschädigt wer­den.

• Um Beschädigungen oder Verfärbun­gen der Emailbeschichtung zu vermei­den:

– Stellen Sie Kochgeschirr oder andere
Gegenstände nicht direkt auf den Bo­den des Gerätes.

– Legen Sie keine Alufolie direkt auf den
Boden des Gerätes.

– Stellen Sie kein Wasser in das heiße
Gerät.

– Lassen Sie nach dem Abschalten des
Geräts kein feuchtes Geschirr oder
feuchte Speisen im Backofeninnenraum
stehen.

– Gehen Sie beim Herausnehmen oder
Einsetzen der Innenausstattung sorgfäl­tig vor.

• Verfärbungen der Emailbeschichtung
haben keine Auswirkung auf die Leis­tung des Geräts. Sie stellen keinen
Mangel im Sinne des Gewährleistungs­rechtes dar.

• Verwenden Sie für feuchte Kuchen die
Brat- und Fettpfanne. Fruchtsäfte verur­sachen bleibende Flecken.

1.4 Reinigung und Pflege

WARNUNG!

Risiko von Verletzungen, Brand
oder Beschädigungen am Gerät.

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28

• Schalten Sie vor Reinigungsarbeiten im-

• Vergewissern Sie sich, dass das Gerät

• Ersetzen Sie die Glasscheiben der Tür

• Gehen Sie beim Aushängen der Tür

• Reinigen Sie das Gerät regelmäßig, um

• Fett- oder Speisereste im Gerät können

• Reinigen Sie das Geräts mit einem wei-

• Falls Sie ein Backofenspray verwenden,

• Reinigen Sie die katalytische Emailbe-

Pyrolyse

mer das Gerät aus und ziehen Sie den
Netzstecker aus der Steckdose.

abgekühlt ist. Zusätzlich besteht die
Gefahr, dass die Glasscheiben bre­chen.

umgehend, wenn sie beschädigt sind.
Wenden Sie sich hierzu an den Kun­dendienst.

sorgsam vor. Die Tür ist schwer!

eine Abnutzung des Oberflächenmateri­als zu verhindern.

einen Brand verursachen.

chen, feuchten Tuch. Verwenden Sie
nur neutrale Reinigungsmittel. Benutzen
Sie keine Scheuermittel, scheuernde
Reinigungsschwämmchen, Lösungs­mittel oder Metallgegenstände.

befolgen Sie bitte unbedingt die Anwei­sungen auf der Verpackung.

schichtung (falls vorhanden) nicht mit
Reinigungsmitteln.

WARNUNG!

Brand- und Verbrennungsgefahr.

• Einige Vögel und Reptilien können sehr
empfindlich auf die während des Reini­gungsvorgangs freigesetzten Dämpfe
der Pyrolyse-Backöfen reagieren.

• Kleine Tiere reagieren auch während
des laufenden Reinigungsprogramms
empfindlich auf die lokalen Temperatur­schwankungen in der Nähe von Pyroly­se-Backöfen.

• Antihaftbeschichtungen auf Töpfen,
Pfannen, Blechen und Kochutensilien
usw. können durch die hohen Tempe­raturen während der Pyrolyse beschä­digt werden und geringfügige Mengen
an schädlichen Dämpfen freisetzen.

• Diese von den Pyrolyse-Backöfen/Spei­seresten freigesetzten Dämpfe sind un­gefährlich für Menschen einschließlich
Kinder oder Personen mit Beschwer­den.

1.5 Innenbeleuchtung

• Die Leuchtmittel in diesem Gerät sind
nur für Haushaltsgeräte geeignet. Be­nutzen Sie sie nicht für die Raumbe­leuchtung.

WARNUNG!

Stromschlaggefahr.

• Trennen Sie das Gerät von der Strom­versorgung, bevor Sie die Lampe aus­tauschen.

• Verwenden Sie dazu eine Lampe mit
der gleichen Leistung.

• Lesen Sie die Anleitung zur Pyrolyse
sorgfältig durch.

• Halten Sie Kinder während der Pyrolyse
vom Gerät fern. Das Gerät wird sehr
heiß.

• Sorgen Sie während und nach der Py­rolyse für eine gute Belüftung.

• Sorgen Sie während des ersten Ge­brauchs bei Verwendung der Höchst­temperatur für eine gute Belüftung.

• Halten Sie während und nach der Pyro­lyse Tiere (besonders Vögel) vom Gerät
fern und stellen Sie die Höchsttempera­tur erst ein, wenn der Bereich ausrei­chend gelüftet ist.

1.6 Entsorgung

WARNUNG!

Verletzungs- und Erstickungsge­fahr.

• Trennen Sie das Gerät von der Strom­versorgung.

• Schneiden Sie das Netzkabel ab und
entsorgen Sie es.

• Entfernen Sie das Türschloss, um zu
verhindern, dass sich Kinder oder
Haustiere in dem Gerät einschließen.

2. GERÄTEBESCHREIBUNG

Grill

2 31

5

4

3

9

2

1

8

7

Backofen-Einstellknopf

1

Elektronischer Programmspeicher

2

Temperaturwahlknopf

3

4

5

6

4

Backofenlampe

5

Ventilator

6

Einhängegitter, herausnehmbar

7

Typenschild

8

Einschubebenen

9

2.1 Backofenzubehör

• Kombirost
Für Geschirr, Kuchenformen, Braten.

Brat- und Fettpfanne

•
Zum Backen und Braten oder zum Auf-

fangen von austretendem Fett.

Teleskopauszüge

•
Für Roste und Backbleche.

3. VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME

DEUTSCH 29

WARNUNG!

Siehe Kapitel „Sicherheitshinwei­se“.

3.1 Erste Reinigung

• Entfernen Sie alle Zubehörteile und die
herausnehmbaren Einhängegitter (falls
vorhanden).

• Reinigen Sie das Gerät vor der ersten
Inbetriebnahme.

Siehe Kapitel „Reinigung und Pfle­ge“.

3.2 Einstellen der Tageszeit

Im Display erscheint und 12:00 12
blinkt.

1.

Drücken Sie + oder -, um die ge­wünschte Stunde einzustellen.

2.

Mit bestätigen. Dies ist nur bei der
ersten Einstellung der Uhrzeit erfor­derlich. Danach wird die neue Zeit au­tomatisch nach fünf Sekunden ge­speichert.

Im Display wird
stellte Stunde angezeigt. 00 blinkt.

und die einge-

3.

Drücken Sie + oder -, um die ge­wünschten Minuten einzustellen.

4.

Mit bestätigen. Dies ist nur bei der
ersten Einstellung der Uhrzeit erfor­derlich. Danach wird die neue Zeit au­tomatisch nach fünf Sekunden ge­speichert.

Das Display zeigt die neue Uhrzeit an.

Ändern der Uhrzeit

Sie können die Uhrzeit nur än­dern, wenn das Gerät ausge­schaltet ist.

Drücken Sie
zeitanzeige

wiederholt, bis die Uhr-

im Display blinkt. Gehen
Sie zum Einstellen der Uhrzeit wie unter
„Einstellen der Tageszeit“ beschrieben
vor.

3.3 Aufheizen

Heizen Sie das leere Gerät vor, um Fett­reste zu verbrennen.

1.

Stellen Sie die Funktion und die
Höchsttemperatur ein.

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30

2.

Lassen Sie das Gerät 45 Minuten
lang eingeschaltet.

3.

Stellen Sie die Funktion und die
Höchsttemperatur ein.

4.

Lassen Sie das Gerät 15 Minuten
lang eingeschaltet.

4. TÄGLICHER GEBRAUCH

Das Zubehör kann heißer werden als beim
normalen Gebrauch. Das Gerät kann Ge­ruch und Rauch verströmen. Das ist nor­mal. Sorgen Sie für eine ausreichende Be­lüftung.

WARNUNG!

Siehe Kapitel „Sicherheitshinwei­se“.

4.1 Ein- und Ausschalten des

2.

Um die Temperatur einzustellen, dre­hen Sie den Temperaturwahlknopf.

3.

Zum Ausschalten des Geräts drehen
Sie den Backofen-Einstellknopf auf
„Aus“.

Geräts

1.

Drehen Sie den Backofen-Einstell­knopf auf die gewünschte Backofen­funktion.

4.2 Backofenfunktionen

Backofenfunktion Anwendung

Stellung „Aus“ Das Gerät ist ausgeschaltet.

Zum Braten oder zum Braten und Backen von Speisen

Heißluft

Ober-/Unterhit-

ze

Grillstufe 1

Grillstufe 2

Heißluftgrillen

Unterhitze

Fleisch

mit derselben Gartemperatur auf mehreren Ebenen

gleichzeitig, ohne dass es zu einer Aromaübertragung

kommt.

Zum Backen und Braten auf einer Ebene. Die Heizele-

mente für Ober- und Unterhitze sind gleichzeitig einge-

schaltet.

Zum Grillen flacher Lebensmittel in kleinen Mengen in

der Mitte des Rostes. Zum Toasten.

Zum Grillen flacher Lebensmittel in größeren Mengen.

Zum Toasten. Das gesamte Grillelement ist eingeschal-

tet.

Zum Garen größerer Fleischstücke. Das Grillelement

und der Backofenventilator schalten sich abwechselnd

ein und aus, sodass die Heißluft um die Speisen zirkulie-

ren kann.

Zum Backen von Kuchen mit krossen Böden. Nur das

Heizelement für Unterhitze ist eingeschaltet.

Für die Zubereitung von sehr zarten und saftigen Bra-

ten.

Backofenfunktion Anwendung

Warmhalten Zum Warmhalten von Gerichten.

Auftauen Zum Auftauen gefrorener Lebensmittel.

Zum Reinigen des Backofens. Restverschmutzungen

Pyrolyse

brennen bei hoher Temperatur ab. Nachdem der Back-

ofen abgekühlt ist, können sie mit einem Tuch entfernt

werden.

4.3 Display

Timer

1

Aufheiz- und Restwärmeanzeige

2

Wassertank (nur ausgewählte Model-

3

le)
KT Sensor (nur ausgewählte Modelle)

4

Türverriegelung (nur ausgewählte Mo-

5

delle)
Stunden/Minuten

6

Uhrfunktionen

7

4.4 Tasten

DEUTSCH 31

17 2 3

4567

Taste Funktion Beschreibung

Uhr Einstellen einer Uhrfunktion.

,

Minus, Plus Einstellen der Zeit.

4.5 Aufheiz- und
Restwärmeanzeige

Wenn Sie eine Backofenfunktion einschal­ten, leuchten die Balken

nacheinander auf. Mit den Balken wird der
Anstieg bzw. das Fallen der Backofen­temperatur gekennzeichnet.

5. UHRFUNKTIONEN

Sym-

bol

Funktion Beschreibung

Kurzzeit-We-

cker

Tageszeit Einstellen, Ändern oder Abfragen der Tageszeit. Siehe

Wenn Sie das Gerät ausschalten, zeigt
das Display die Restwärme

die Temperatur im Backofen über 40 °C
liegt. Drehen Sie den Temperaturwahl-

im Display

knopf nach links oder rechts, um die
Backofentemperatur im Display anzuzei­gen.

Einstellen einer Countdownzeit.

„Einstellen der Tageszeit“.

an, wenn

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32

Sym-

Funktion Beschreibung

bol

Dauer Einstellen der Betriebsdauer. Stellen Sie zunächst die

gewünschte Ofenfunktion ein, bevor Sie Einstellungen
für diese Funktion vornehmen.

Ende Einstellen der Abschaltzeit für das Gerät. Stellen Sie zu-

nächst die gewünschte Ofenfunktion ein, bevor Sie Ein­stellungen für diese Funktion vornehmen. Mit den Funk­tionen „Dauer“ und „Ende“ (Zeitverzögerung) können Sie
festlegen, wann das Gerät ein- und ausgeschaltet wer­den soll.

Drücken Sie zum Ändern der Uhr­funktion wiederholt die Taste

Drücken Sie , um Ihre Einstel­lungen für die Uhrfunktionen zu
bestätigen, oder warten Sie 5 Se­kunden, bis die Einstellungen au­tomatisch bestätigt werden.

5.1 Einstellen von Dauer oder
Ende

1.

Drücken Sie die Taste wiederholt,
bis im Display das Symbol

blinkt.

2.

Drücken Sie + oder -, um die Minuten
einzustellen.

3.

Mit bestätigen.

4.

Drücken Sie + oder -, um die Stunde
einzustellen.

5.

Mit bestätigen.

6.

Nach Ablauf der eingestellten Zeit
blinken das Symbol

die eingestellte Zeit. Es ertönt für zwei
Minuten ein Signal. Das Gerät schal­tet sich aus. Schalten Sie den Signal­ton durch Drücken einer beliebigen
Taste oder durch Öffnen der Back­ofentür aus.

Wenn Sie die Taste während
der Einstellung der Funktion Dauer

drücken, wechselt das Gerät

zur Einstellung der Funktion Ende

.

oder

oder und

5.2 Einstellen des Kurzzeit­Weckers

Zum Einstellen einer Countdownzeit. Die
einstellbare Höchstzeit beträgt 23 Stun-

den 59 Minuten. Diese Funktion wirkt sich
nicht auf den Betrieb des Backofens aus.

.

Sie können den Kurzzeit-Wecker jederzeit
einstellen, auch wenn das Gerät ausge­schaltet ist.

1.

Drücken Sie wiederholt, bis
und 00 im Display blinken.

2.

Drücken Sie + oder -, um den Kurz­zeit-Wecker einzustellen. Beim ersten
Einstellen werden die Minuten und
Sekunden berechnet. Ist die einge­stellte Zeit länger als 60 Minuten, wird

im Display das Symbol
Das Gerät berechnet dann die Zeit in
Stunden und Minuten.

3.

Der Kurzzeit-Wecker wird automa­tisch nach fünf Sekunden einschaltet.

4.

Nach Ablauf der eingestellten Zeit er­tönt für zwei Minuten ein Signal.

00:00 und
cken Sie eine beliebige Taste, um den
Signalton abzustellen.

Wenn Sie den Kurzzeit-Wecker
bei eingeschalteter Funktion Dau-

er
leuchtet das Symbol

play.

blinken im Display. Drü-

oder Ende einstellen,

5.3 Garzeitmesser

Mit dem Garzeitmesser kann die Betriebs­dauer des Backofens überwacht werden.
Der Garzeitmesser wird gleichzeitig mit
dem Backofen eingeschaltet.
Halten Sie die Tasten + und - gleichzeitig
gedrückt, um den Garzeitmesser zurück­zusetzen. Der Garzeitmesser wird erneut
aktiviert.

angezeigt.

im Dis-

Der Garzeitmesser kann nicht ver­wendet werden, wenn die Funkti-

onen „Dauer“
eingeschaltet sind.

oder „Ende“

6. VERWENDUNG DES ZUBEHÖRS

WARNUNG!

Siehe Kapitel „Sicherheitshinwei­se“.

6.1 Auszüge

1.

°C

DEUTSCH 33

Ziehen Sie den rechten und den lin­ken Auszug heraus.

°C

Bewahren Sie die Montageanlei­tung der Auszüge für die zukünfti­ge Verwendung auf.

2.

Setzen Sie den Kombirost auf die
Auszüge, und schieben Sie diese
vorsichtig in das Gerät.

Vergewissern Sie sich, dass Sie die
Auszüge bis zum Anschlag in das
Gerät geschoben haben, bevor Sie
die Backofentür schließen.

VORSICHT!

Reinigen Sie die Auszüge nicht im
Geschirrspüler. Ölen oder fetten
Sie die Auszüge nicht.

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34

7. ZUSATZFUNKTIONEN

7.1 Kindersicherung

Wenn die Kindersicherung eingeschaltet
ist, kann der Backofen nicht bedient wer­den. Damit wird sichergestellt, dass Kin­der das Gerät nicht versehentlich ein­schalten.

Ein- und Ausschalten der
Kindersicherung:

1.

Stellen Sie keine Backofenfunktion
ein.

2.

Halten Sie die Tasten und +
gleichzeitig 2 Sekunden lang ge­drückt.

3.

Es ertönt ein Signalton. SAFE leuch­tet bzw. erlischt im Display (wenn Sie
die Kindersicherung ein-/ausschal­ten).

Die Tür ist verriegelt, wenn der
Backofen über eine pyrolytische
Reinigung verfügt.
SAFE leuchtet im Display, wenn
Sie einen Knopf drehen oder eine
Taste drücken.

7.2 Automatische Abschaltung

Das Gerät wird aus Sicherheitsgründen
nach einiger Zeit automatisch ausgeschal­tet, wenn:

• Eine Backofenfunktion eingestellt ist.

• Sie die Backofentemperatur nicht än­dern.

Backofentem-

peratur

30 - 120 °C 12.5 Std.

Abschaltzeit

Backofentem-

Abschaltzeit

peratur

120 - 200 °C 8.5 Std.
200 - 250 °C 5.5 Std.

250 - Höchsttem-

3.0 Std.

peratur °C

Drücken Sie eine beliebige Taste, um das
Gerät nach dem automatischen Ausschal­ten wieder einzuschalten.

Die Abschaltautomatik ist bei allen
Backofenfunktionen außer Back­ofenbeleuchtung, Dauer, Ende
und Zeitvorwahl aktiv.

7.3 Kühlventilator

Wenn das Gerät in Betrieb ist, wird auto­matisch das Kühlgebläse eingeschaltet,
um die Geräteflächen zu kühlen. Nach
dem Abschalten des Geräts läuft das
Kühlgebläse weiter, bis das Gerät abge­kühlt ist.

7.4 Sicherheits-Thermostat

Ein unsachgemäßer Gebrauch des Geräts
oder defekte Bauteile können zu einer ge­fährlichen Überhitzung führen. Um dies zu
verhindern, ist der Backofen mit einem Si­cherheitsthermostat ausgestattet, der die
Stromzufuhr unterbrechen kann. Die Wie­dereinschaltung erfolgt automatisch bei
einen Temperaturabfall.

8. PRAKTISCHE TIPPS UND HINWEISE

• Das Gerät hat fünf Einschubebenen.
Die Einschubebenen werden vom Bo­den des Backofens aus gezählt.

• Das Gerät ist mit einem exklusiven Um­luft- und Dampfsystem zur Regelung
der Luftzirkulation und des Dampfkreis­laufs ausgerüstet. Das Garen mit
Dampf macht Ihre Speisen innen weich
und außen knusprig. Gardauer und

Energieverbrauch werden dabei auf ein
Minimum reduziert.

• Es kann sich Feuchtigkeit im Gerät oder
an den Glastüren niederschlagen. Das
ist normal. Stehen Sie beim Öffnen der
Tür während des Betriebs stets in si­cherer Entfernung zum Gerät. Um die
Kondensation zu reduzieren, heizen Sie

DEUTSCH 35

vor dem Garen den Backofen immer 10
Minuten vor.

• Wischen Sie das Gerät nach jedem Ge­brauch mit einem Tuch trocken.

• Stellen Sie keine Gegenstände direkt
auf den Backofenboden und bedecken
Sie das Kochgeschirr nicht mit Alu-Fo­lie. Dies könnte das Garergebnis beein­trächtigen und die Emailbeschichtung
beschädigen.

pfanne ein, damit keine dauerhaften
Flecken im Backofen verbleiben.

• Das Fleisch vor dem Anschneiden min­destens 15 Minuten ruhen lassen, da­mit der Fleischsaft nicht ausläuft.

• Um Rauchentwicklung beim Braten zu
vermindern, geben Sie etwas Wasser in
die Brat- und Fettpfanne. Um Konden­sierung des Rauchs zu vermeiden,
Wasser zugeben, wenn die Brat- und
Fettpfanne ausgetrocknet ist.

8.1 Backen von Kuchen

• Die Backofentür nicht öffnen, bevor 3/4
der Backzeit abgelaufen ist

• Wenn Sie zwei Backbleche gleichzeitig
nutzen, lassen Sie eine Ebene dazwi­schen frei.

8.2 Garen von Fleisch und Fisch

• Setzen Sie beim Garen von Speisen mit
hohem Fettgehalt eine Brat- und Fett-

8.3 Garzeiten

Die Garzeiten hängen von der Art des
Garguts, seiner Konsistenz und der Men­ge ab.
Achten Sie beim Garen anfangs immer
auf das Gargut. Finden Sie selbst die bes­ten Einstellungen (Garstufe, Garzeit, usw.)
für Kochgeschirr, Rezepte und Mengen
bei der Verwendung dieses Geräts he­raus.

8.4 Back- und Brattabelle

KUCHEN

Ober- und Un-

terhitze

GERICHT

Ein-

schub-

ebene

Tem-

pera-

tur

[°C]

Rührteig 2 170 3 160 45-60 Kuchenform
Mürbeteig 2 170 3 160 20-30 Kuchenform
Buttermilch-

1 170 1 160 70-80 26 cm Ku-

Käsekuchen

Apfelkuchen 2 170 2 (links

Strudel 3 175 2 150 60-80 Backblech
Marmela-

2 170 2 (links

denkuchen

Biskuit 2 170 2 160 50-60 Kuchenform

Heißluft

Ein-

schub-

ebene

und

rechts)

und

rechts)

Tem­pera-

Garzeit

[Min.]

Anmerkun-

gen

tur

[°C]

chenform auf

dem Kombi-

rost

160 80-100 2 Kuchenfor-

men (20 cm)

auf dem Kom-

1)

birost

165 30-40 Kuchenform

(26 cm)

(26 cm)

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36

GERICHT

Stollen/üppi­ger Früchte­kuchen

Rosinenku­chen

Kleine Ku-

Ober- und Un-

terhitze

Ein-

schub-

ebene

Tem-

pera-

tur

[°C]

2 170 2 150 90-120 Kuchenform

1 175 2 160 50-60

3 170 3 140-15020-30 Backblech

Heißluft

Ein-

schub-

ebene

Tem­pera-

tur

[°C]

Garzeit

[Min.]

Anmerkun-

gen

1)

(20 cm)

Brotform

chen – eine
Ebene

Kleine Ku-

- - 2 und 4 140-15025-35 Backblech
chen – zwei
Ebenen

Plätzchen/

3 140 3 140-15030-35 Backblech

Feingebäck

- eine Ebene
Plätzchen/

- - 2 und 4 140-15035-40 Backblech
Feingebäck

- zwei Ebe­nen

Baiser 3 120 3 120 80-100 Backblech
Rosinen-

brötchen

3 190 3 180 15-20

Backblech

Eclairs 3 190 3 170 25-35 Backblech
Törtchen 2 180 2 170 45-70 Kuchenform

(20 cm)

Üppiger
Früchteku-

1 160 2 150 110-120 Kuchenform

(24 cm)

chen
Englischer

Sandwich­kuchen à la

1 170 1 (links

und

rechts)

160 50-60 Kuchenform

1)

(20 cm)

Victoria

1)

Backofen 10 Minuten vorheizen.

1)

1)

DEUTSCH 37

BROT UND PIZZA

GERICHT

Ober- und Un-

terhitze

Ein-

schub-

ebene

Tem­pera-

tur

[°C]

Heißluft

Ein-

schub-

ebene

Tem-

pera-

tur

[°C]

Garzeit

[Min.]

Anmerkun-

gen

Weißbrot 1 190 1 190 60-70 1-2 Stück,

500 g pro

1)

Stück
Roggenbrot 1 190 1 180 30-45 Brotform
Pizza 1 230-2

50

1 230-25010-20 Backblech

oder Brat-

und Fettpfan-

1)

ne

Mürbeteig­plätzchen

1)

10 Minuten vorheizen.

3 200 3 190 10-20

Backblech

AUFLÄUFE

GERICHT

Ober- und Un-

terhitze

Ein-

schub-

ebene

Tem-

pera-

tur

[°C]

Heißluft

Ein-

schub-

ebene

Tem-

pera-

tur

[°C]

Garzeit

[Min.]

Anmerkun-

gen

Nudelauflauf 2 200 2 180 40-50 Auflaufform
Gemüseauf-

2 200 2 175 45-60 Auflaufform

lauf
Quiche 1 180 1 180 50-60

Lasagne 2 180-1

2 180-19025-40

90

Cannelloni 2 180-1

2 180-19025-40

90

1)

10 Minuten vorheizen.

Auflaufform

Auflaufform

Auflaufform

1)

1)

1)

1)

FLEISCH

GERICHT

Ober- und Un-

terhitze

Ein-

schub-

ebene

Tem­pera-

tur

[°C]

Heißluft

Ein-

schub-

ebene

Tem-

pera-

tur

[°C]

Garzeit

[Min.]

Anmerkun-

gen

Rindfleisch 2 200 2 190 50-70 Kombirost

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38

GERICHT

Schweine-

Ober- und Un-

terhitze

Ein-

schub-

ebene

Tem­pera-

tur

[°C]

2 180 2 180 90-120 Kombirost

Heißluft

Ein-

schub-

ebene

Tem-

pera-

tur

[°C]

Garzeit

[Min.]

Anmerkun-

gen

fleisch
Kalbfleisch 2 190 2 175 90-120 Kombirost
Roastbeef,

2 210 2 200 50-60 Kombirost
englisch, ro­sa

Roastbeef,

2 210 2 200 60-70 Kombirost
englisch,
medium

Roastbeef,

2 210 2 200 70-75 Kombirost
englisch,
durchgebra­ten

Schweine-

2 180 2 170 120-150 mit Schwarte
schulter

Schweinsha-

2 180 2 160 100-120 Zwei Hälften
xe

Lammfleisch 2 190 2 175 110-130 Keule
Hähnchen 2 220 2 200 70-85 ganz
Pute 2 180 2 160 210-240 ganz
Ente 2 175 2 220 120-150 ganz
Gans 2 175 1 160 150-200 ganz
Kaninchen 2 190 2 175 60-80 zerlegt
Hase 2 190 2 175 150-200 zerlegt
Fasan 2 190 2 175 90-120 ganz

FISCH

GERICHT

Forelle/See­brasse

Thunfisch/
Lachs

Ober- und Un-

terhitze

Ein-

schub-

ebene

Tem­pera-

tur

[°C]

Heißluft

Ein-

schub-

ebene

Tem­pera-

tur

[°C]

Garzeit

[Min.]

Anmerkun-

2 190 2 175 40-55 3-4 Fische

2 190 2 175 35-60 4-6 Filets

gen

DEUTSCH 39

8.5 Grillstufe 1

Den leeren Backofen 10 Minuten
vorheizen.

Menge Grillstufe 1 Garzeit [Min.]

GERICHT Stü-

cke

Filetsteaks 4 800 4 max. 12-15 12-14
Beefsteaks 4 600 4 max. 10-12 6-8
Bratwürste 8 - 4 max. 12-15 10-12
Schweinskote-

4 600 4 max. 12-16 12-14

lett
Hähnchen (in

2 1000 4 max. 30-35 25-30

zwei Hälften)
Spieße 4 - 4 max. 10-15 10-12
Hähnchenbrust-

4 400 4 max. 12-15 12-14

filet
Hamburger 6 600 4 max. 20-30 ­Fischfilet 4 400 4 max. 12-14 10-12
Belegte Toast-

4-6 - 4 max. 5-7 -

brote
Toast 4-6 - 4 max. 2-4 2-3

[g] Ein-

schub-

ebene

Tem-

peratur

[°C]

1. Seite 2. Seite

8.6 Heißluftgrillen

Rindfleisch

GERICHT Menge

Roastbeef oder
Filet, Englisch

Roastbeef oder
Filet, medium

Roastbeef oder
Filet, durch

1)

Backofen vorheizen.

Schweinefleisch

GERICHT Menge

Schulter, Na­cken, Schinken­stück

Einschub-

ebene

je cm Dicke 1

je cm Dicke 1

je cm Dicke 1

Einschub-

ebene

Temperatur

[°C]

190-200

180-190

170-180

1)

1)

1)

Temperatur

[°C]

Dauer [min.]

5-6

6-8

8-10

Dauer [min.]

1-1,5 kg 1 160-180 90-120

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40

GERICHT Menge

Kotelett, Spare
Ribs

Einschub-

ebene

1-1,5 kg 1 170-180 60-90

Temperatur

[°C]

Dauer [min.]

Hackbraten 750 g - 1 kg 1 160-170 50-60
Schweinshaxe

(vorgegart)

750 g - 1 kg 1 150-170 90-120

Kalb

GERICHT Menge Einschub-

ebene

Temperatur

[°C]

Dauer [min.]

Kalbsbraten 1 kg 1 160-180 90-120
Kalbshaxe 1,5 - 2 kg 1 160-180 120-150

Lamm

GERICHT Menge Einschub-

ebene

Lammkeule,

1-1,5 kg 1 150-170 100-120

Temperatur

[°C]

Dauer [min.]

Lammbraten
Lammrücken 1-1,5 kg 1 160-180 40-60

Geflügel

GERICHT Menge Einschub-

ebene

Temperatur

[°C]

Dauer [min.]

Geflügelteile je 200 - 250 g 1 200-220 30-50
Hähnchenhälf-

je 400 - 500 g 1 190-210 35-50

ten
Hähnchen,

1-1,5 kg 1 190-210 50-70

Poularde
Ente 1,5-2 kg 1 180-200 80-100
Gans 3,5-5 kg 1 160-180 120-180
Pute 2,5-3,5 kg 1 160-180 120-150
Pute 4-6 kg 1 140-160 150-240

Fisch, gedünstet

GERICHT Menge Einschub-

ebene

Temperatur

[°C]

Dauer [min.]

Fisch, ganz 1-1,5 kg 1 210-220 40-60

8.7 Auftauen

DEUTSCH 41

GERICHT [g]

Auftauzeit

[Min.]

Zusätzliche

Auftauzeit

[Min.]

Raum für Notizen

Legen Sie das Hähn­chen auf eine umge-

Hähnchen 1000 100-140 20-30

drehte Untertasse auf

einem größeren Teller.

Nach der Hälfte der

Zeit wenden.

Fleisch 1000 100-140 20-30

Fleisch 500 90-120 20-30

Nach der Hälfte der

Zeit wenden.

Nach der Hälfte der

Zeit wenden.
Forelle 150 25-35 10-15 ­Erdbeeren 300 30-40 10-20 ­Butter 250 30-40 10-15 -

Sahne lässt sich auch

Sahne 2 x 200 80-100 10-15

mit noch leicht gefro-

renen Stellen gut auf-

schlagen.

Kuchen 1400 60 60 -

Informationen zu
Acrylamiden

Wichtig! Nach neuesten

wissenschaftlichen Erkenntnissen kann
die Bräunung von Lebensmitteln, speziell

bei stärkehaltigen Produkten, eine
gesundheitliche Gefährdung durch
Acrylamid verursachen. Daher empfehlen
wir, bei möglichst niedrigen Temperaturen
zu garen und die Speisen nicht zu stark
zu bräunen.

9. REINIGUNG UND PFLEGE

WARNUNG!

Siehe Kapitel „Sicherheitshinwei­se“.

• Feuchten Sie ein weiches Tuch mit war­mem Wasser und etwas Reinigungsmit­tel an, und reinigen Sie damit die Vor­derseite des Geräts.

• Reinigen Sie die Metalloberflächen mit
einem handelsüblichen Reinigungsmit­tel.

• Reinigen Sie den Innenraum des Back­ofens nach jedem Gebrauch. So lassen
sich Verschmutzungen leichter entfer­nen und es kann nichts einbrennen.

• Entfernen Sie hartnäckige Verschmut­zungen mit speziellen Backofenreini­gern.

• Reinigen Sie alle Zubehörteile nach je­dem Gebrauch und lassen Sie sie
trocknen. Feuchten Sie ein weiches
Tuch mit warmem Wasser und etwas
Spülmittel an.

• Zubehörteile mit Antihaftbeschichtung
dürfen nicht mit aggressiven Reini­gungsmitteln, scharfkantigen Gegen­ständen oder im Geschirrspüler gerei­nigt werden. Die Antihaftbeschichtung
kann dadurch zerstört werden.

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42

Abnehmen der Einhängegitter

Geräte mit Edelstahl- oder Alu­miniumfront:

Reinigen Sie die Backofentür nur
mit einem nassen Schwamm und
trocknen Sie sie mit einem wei­chen Tuch ab.
Verwenden Sie keine Stahlwolle,
Säuren oder Scheuermittel, da
diese die Oberflächen beschädi­gen können. Reinigen Sie das Be­dienfeld auf gleiche Weise.

1

2

9.1 Einhängegitter

Die Einhängegitter können zur Reinigung
der Seitenwände entfernt werden.

1.

Ziehen Sie das vordere Ende des Ein­hängegitters von der Seitenwand weg.

2.

Ziehen Sie das hintere Ende des Ein­hängegitters von der Seitenwand
weg, und nehmen Sie das Einhänge­gitter heraus.

Einsetzen der Einhängegitter

Führen Sie zum Einsetzen der Einhänge­gitter die oben beschriebenen Schritte in
umgekehrter Reihenfolge durch.

Die abgerundeten Enden der Ein­hängegitter müssen nach vorn
zeigen.

9.2 Pyrolyse

WARNUNG!

Das Gerät wird sehr heiß. Es be­steht Verbrennungsgefahr!

VORSICHT!

Die pyrolytische Reiningungsfunk­tion und das Kochfeld (falls bei
diesem Gerät vorhanden) nicht
gleichzeitig verwenden. Andern­falls kann das Gerät beschädigt
werden.

1.

Nehmen Sie die herausnehmbaren
Einhängegitter (falls vorhanden) und
das Zubehör aus dem Gerät. Siehe
„Entfernen der Einhängegitter“.

VORSICHT!

Lassen Sie die Einhängegitter
während der Reinigung nicht im
Backofen. Sie könnten beschädigt
werden.

2.

Entfernen Sie grobe Rückstände von
Hand.

3.

Schließen Sie die Tür vollständig.

Die Reinigung startet nicht, wenn
Sie die Backofentür nicht schlie­ßen.

4.

Aktivieren Sie die Pyrolyse-Funktion.
Weiteres hierzu finden Sie unter
„Ofenfunktionen“.

5.

Sobald blinkt, drücken Sie + or -,
um die gewünschte Reinigung einzu­stellen:

– P1 - bei geringfügig verschmutztem

Backofen. Die Pyrolyse dauert 1
Stunde.

– P2 - bei stärker verschmutztem

Backofen. Die Pyrolyse dauert 1
Stunde 30 Minuten.

6.

Drücken Sie zum Starten der Py­rolyse. Sie können den Beginn der
Reinigung mit der Funktion „Ende“
verzögern.

Sobald der Backofen die voreinge­stellte Temperatur erreicht hat, wird
die Tür verriegelt. Im Display werden

das Symbol
Temperaturanzeige angezeigt.

Zum Ausschalten der Pyrolyse vor
deren eigentlichem Ende, drehen
Sie den Backofen-Einstellknopf
auf die Position „Aus“.

Nach Abschluss der pyrolytischen Reini­gung zeigt das Display die Tageszeit an.
Die Backofentür bleibt verriegelt. Sobald
das Gerät abgekühlt ist, ertönt ein akusti­sches Signal und die Backofentür wird
entriegelt.

Während der Pyrolyse ist die Lam­pe ausgeschaltet.

und die Balken der

Erinnerungsfunktion Reinigen

Durch ein 10 Sekunden langes Blinken
von PYR im Display nach jedem Ein- und
Ausschalten des Geräts werden Sie auf
die Notwendigkeit einer Pyrolysereinigung
hingewiesen.

Die Erinnerungsfunktion erlischt im
Display:

• Nach Ende der Pyrolose

DEUTSCH 43

• Wenn Sie + und - gleichzeitig drücken.

9.3 Backofenlampe

WARNUNG!

Gehen Sie beim Austauschen der
Backofenlampe sorgsam vor. Es
besteht die Gefahr eines elektri­schen Schlags.

Bevor Sie die Backofenlampe
austauschen:

• Schalten Sie den Backofen aus.

• Entfernen Sie die Sicherungen aus dem
Sicherungskasten, oder schalten Sie
den Schutzschalter aus.

Legen Sie ein Tuch auf den Back­ofenboden, um die Lampe und
das Glas zu schützen.
Halogenlampen immer mit einem
Tuch anfassen, um ein Einbren­nen von Fett (Fingerabdrücke) zu
vermeiden.

1.

Drehen Sie die Glasabdeckung gegen
den Uhrzeigersinn und nehmen Sie
sie ab.

2.

Reinigen Sie die Glasabdeckung.

3.

Ersetzen Sie die Backofenlampe
durch eine geeignete 300 °C hitzebe­ständige Backofenlampe.

Verwenden Sie eine Ofenlampe mit
der gleichen Leistung.

4.

Bringen Sie die Glasabdeckung wie­der an.

9.4 Reinigen der Backofentür

Die Backofentür ist mit drei Glasscheiben
ausgestattet. Die Backofentür und die in­neren Glasscheiben können zur Reinigung
herausgenommen werden.

Versuchen Sie nicht, die Glas­scheiben herauszunehmen, solan­ge die Backofentür noch am Ge­rät montiert ist: Die Tür kann zu­klappen.

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44

Aushängen der Backofentür und Herausnehmen der Glasscheiben

1.

Klappen Sie die Backofentür ganz
auf, und greifen Sie an die beiden
Türscharniere.

2.

Heben Sie die Hebel der beiden
Scharnieren an, und klappen Sie sie
nach vorn.

3.

Schließen Sie die Backofentür bis zur
ersten Raststellung (halb). Ziehen Sie
sie dann nach vorn aus der Halterung
heraus.

DEUTSCH 45

4.

Breiten Sie ein weiches Tuch auf ei­ner ebenen und stabilen Unterlage
aus, und legen Sie die Tür ab.

5.

Lösen Sie das Verriegelungssystem,
um die Glasscheiben herauszuneh­men.

6.

Drehen Sie die beiden Befestigungs­elemente um 90°, und nehmen Sie
sie heraus.

90°

7.

Heben Sie jede Glasscheibe zu­nächst vorsichtig an (Schritt 1), und
nehmen Sie sie dann heraus (Schritt

2). Beginnen Sie mit der obersten
Glasscheibe.

8.

Reinigen Sie die Glasscheiben mit
Wasser und Spülmittel. Trocknen Sie

2

1

die Glasscheiben sorgfältig ab.

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46

Einsetzen der Backofentür und der Glasscheiben

10. WAS TUN, WENN …

WARNUNG!

Siehe Kapitel „Sicherheitshinwei­se“.

Problem Mögliche Ursache Abhilfe

Der Backofen heizt nicht
auf.

Der Backofen heizt nicht
auf.

Der Backofen heizt nicht
auf.

Der Backofen heizt nicht
auf.

Der Backofen heizt nicht
auf.

Der Backofen heizt nicht
auf.

Die Backofenlampe
leuchtet nicht.

Nach der Reinigung müssen die Back­ofentür und die Glasscheiben wieder ein­gebaut werden. Führen Sie die oben be­schriebenen Schritte in umgekehrter Rei­henfolge durch.
Achten Sie beim Wiedereinsetzen der
Glasscheiben auf die richtige Reihenfolge.
Die zweite Glasscheibe ist mit einem De­korrahmen versehen. Die bedruckte Zone
muss zur Innenseite der Tür weisen. Be­rühren Sie die bedruckte Zone des Dekor­rahmens nach der Montage, um sich zu
vergewissern, dass sie sich von außen
nicht rau anfühlt.
Achten Sie darauf, dass Sie die mittlere
Glasscheibe ordnungsgemäß in die Auf­nahmen einsetzen (siehe Abbildung).

Das Gerät ist ausgeschal­tet.

Die Uhrzeit ist nicht ein­gestellt.

Die erforderlichen Einstel­lungen wurden nicht vor­genommen.

Die Abschaltautomatik ist
eingeschaltet.

Die Kindersicherung ist
eingeschaltet.

Die Sicherung im Siche­rungskasten hat ausge­löst.

Die Backofenlampe ist
defekt.

Schalten Sie das Gerät
ein.

Stellen Sie die Zeit ein.
Weitere Informationen
hierzu finden Sie unter
„Einstellen der Uhrzeit“.

Vergewissern Sie sich,
dass die Einstellungen
richtig sind.

Weiteres hierzu finden Sie
unter „Abschaltautoma­tik“.

Siehe hierzu „Ausschalten
der Kindersicherung“.

Prüfen Sie die Sicherung.
Falls die Sicherung öfter
als einmal auslöst, wen­den Sie sich an eine
Elektrofachkraft.

Wechseln Sie die Back­ofenlampe.

Problem Mögliche Ursache Abhilfe

Die Pyrolyse startet nicht.
Im Display erscheint C3.

Im Display erscheint
F102.

Der Backofen heizt nicht
auf. Im Display erscheint
Demo.

Die Tür ist nicht richtig
geschlossen oder die
Türverriegelung ist defekt.

Die Tür ist nicht richtig
geschlossen oder die
Türverriegelung ist defekt.

Der Demo-Betrieb ist ein­geschaltet.

DEUTSCH 47

Schließen Sie die Tür
sorgfältig.

1.

Schließen Sie die Tür
sorgfältig.

2.

Schalten Sie das Ge­rät über die Haussi­cherung oder den
Schutzschalter im Si­cherungskasten aus
und wieder ein.

3.

Wenn im Display wie­der F102 angezeigt
wird, wenden Sie
sich an den Kunden­dienst.

1.

Schalten Sie das Ge­rät aus.

2.

Halten Sie die Taste

+ gedrückt.

3.

Sobald ein akusti­sches Signal ertönt,
drehen Sie den Back­ofen-Einstellknopf auf
die erste Funktion.
Demo blinkt im Dis­play.

4.

Drehen Sie den
Backofen-Einstell­knopf in die Position
„Aus“.

5.

Lassen Sie die Taste

+ los.

6.

Drehen Sie den Tem­peraturwahlknopf drei
Mal im Uhrzeigersinn.
Es ertönt drei Mal ein
Signalton. Der Demo­Betrieb ist ausge­schaltet.

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48

Im Display wird ein Feh­lercode angezeigt, der
nicht in der Liste steht.

Dampf und Kondenswas­ser schlagen sich auf den
Speisen und im Backofen
nieder.

Wenn Sie das Problem nicht selbst lösen
können, wenden Sie sich an Ihren Fach­händler oder Kundendienst.
Die vom Kundendienst benötigten Daten
finden Sie auf dem Typenschild. Das Ty-

Wir empfehlen, dass Sie folgende Daten hier notieren:

Modell (MOD.) .........................................

Produktnummer (PNC) .........................................

Seriennummer (S.N.) .........................................

Problem Mögliche Ursache Abhilfe

Ein elektronischer Fehler
ist aufgetreten.

1.

Schalten Sie das Ge­rät über die Haussi­cherung oder den
Schutzschalter im Si­cherungskasten aus
und wieder ein.

2.

Wenn der Fehlercode
immer noch ange­zeigt wird, wenden
Sie sich an den Kun­dendienst.

Die Speisen standen zu
lange im Backofen.

Speisen nach Beendi­gung des Gar- oder
Backvorgangs nicht län­ger als 15-20 Minuten im
Backofen lassen.

penschild befindet sich am Frontrahmen
des Garraums.

11. MONTAGE

WARNUNG!

Siehe Kapitel „Sicherheitshinwei­se“.

11.1 Einbau

558

573

548

20

589

594

5

590

600

min. 550

20

min. 560

min. 550

20

min. 560

DEUTSCH 49

Der Hersteller haftet nicht für
Schäden, die aufgrund der Nicht­beachtung der Sicherheitsvorkeh­rungen des Kapitels „Sicherheits­hinweise“ entstehen.

Das Gerät wird mit einem Netzstecker
und Netzkabel geliefert.

11.3 Kabel

Einsetzbare Kabeltypen für Einbau oder
Austausch: H07 RN-F, H05 RN-F, H05
RRF, H05 VV-F, H05 V2V2-F (T90), H05
BB-F.
Näheres zum Kabelquerschnitt siehe Ge­samtleistung (auf dem Typenschild) und in
der Tabelle:

Gesamte Leis-

tungsaufnah-

me

maximal 1380W3 x 0,75 mm²

maximal 2300W3 x 1 mm²

maximal 3680W3 x 1,5 mm²

A

B

Die Erdleitung (gelb-grünes Kabel) muss 2
cm länger sein als die Phasenleitung und
der Nullleiter (blaues und braunes Kabel).

Kabelquerschnitt

11.2 Elektroinstallation

WARNUNG!

Der elektrische Anschluss muss
von einer qualifizierten Fachkraft
vorgenommen werden.

12. UMWELTTIPPS

Recyceln Sie Materialien mit dem Symbol

. Entsorgen Sie die Verpackung in den

entsprechenden Recyclingbehältern.
Recyceln Sie zum Umwelt- und
Gesundheitsschutz elektrische und

elektronische Geräte. Entsorgen Sie
Geräte mit diesem Symbol nicht mit

dem Hausmüll. Bringen Sie das Gerät zu
Ihrer örtlichen Sammelstelle oder wenden
Sie sich an Ihr Gemeindeamt.

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50

DEUTSCH 51

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397278501-A-222012