AEG-Electrolux EKK5017 User Manual

Download

Komfur

BRUGERVEJLEDNING

EKK 5017

Indhold

Sikkerhed ………………………………….. Komfuret ………………………………...

Udpakning Tilbehør

Sikkerhedsudstyr …………………………..

Tippesikring Dørlås

Før brug ……………………………………

Rengøring af komfuret Rengøring af tilbehør Opvarmning af den tomme ovn

Kontrolpanel ……………………………….

Kontrollamper Komfurplade

Komfurplade ………………………………

Sådan bruges komfurpladen Rengøring af komfurpladen Rengøring af brænderne

Ovnen ……………………………………..

Praktisk anvendelse Rengøring og vedligeholdelse

Installation …………………………………

Nivellering af komfuret Elektriske forbindelser

……………………………

………………………………

…………………………..

………………………………..

………………

……

………………………

………

……………

…………………

………………

………

3 5

5 5

6 6 7

7 7 7 7

8 8 8

9 11 11

11 12 15

19 20 20

Tilslutning af gasforsyning………………… Ændring af gastype ……………………… Service …………………………………….. Tekniske data ……………………………… Bagetider ………………………………... Grilltider ………………………………. Praktiske råd og anvisninger …………….. Problemer og mulige løsninger …………..

Når komfurets levetid er opbrugt ………..

21 22 24 25 26 27 28 29 29

Sikkerhed

Komfurernes teknologi forbedres konstant. Der kan være stor forskel på, hvordan De vil bruge Deres nye komfur og hvordan De brugte det gamle. Det anbefales at læse hele brugervejledningen nøje igennem, inden komfuret tages i brug. Dette komfur er beregnet til almindelig brug i hjemmet. Opbevar brugervejledningen på et sikkert sted, da den kan få betydning for den nye ejer, hvis komfuret skal sælges eller foræres væk. Hvis De har spørgsmål eller ønsker, som De gerne vil drøfte med os, er De velkommen til at kontakte os.

Børn og komfuret

Børn er af natur nysgerrige og interesserede i deres omgivelser, herunder også komfuret. Af sikkerhedshensyn vil vi gerne fremhæve følgende, som har betydning for alle hjem med børn:

såvel til højre som til venstre for komfuret. Komfuret kan også installeres således at det støder op til en væg eller et højt køkkenmodul på den ene side og bordplads på den anden. monteres for at forhindre komfuret i at vælte forover, hvis det bliver udsat for unormal belastning.

skal vide, at panderne, brænderne og ovnen bliv varme, og at de er et stykke tid om at køle af, efter de har været i brug.

HUDKONTAKT KAN FORÅRSAGE FORBRÆNDINGER.

Installation

kvalificeret installatør. Installationsarbejde, der udføres af ufaglært arbejdskraft, kan resultere i beskadigelse af komfuret og kan desuden medføre personskade og/eller ejendomsskade.

er korrekt indstillet til de lokale forsyningsforhold (gastype og tryk).

røggasudsugning og må kun installeres og bruges i henhold til den gældende lovgivning om installation. Vær særlig påpasselig med at opfylde de pågældende krav om ventilation.

ikke er umiddelbart synlige, kan være skarpe. Brug handsker, når De flytter komfuret.

komfuret i at vælte forover, hvis det bliver udsat for unormal belastning.

Når komfuret er i brug

Dette komfur er kun beregnet til almindelig brug i hjemmet. Det er ikke beregnet til kommercielle eller industrielle formål.

AFSNIT MARKERET MED EN

ellers risikerer at komme til skade eller beskadige komfuret.

advarselstrekant handler om sikkerhed.

Der bør være god bordplads - mindst 40 cm -

TIPPESIKRINGEN

bør

Børn kan sagtens deltage i madlavningen, men d

Alt installationsarbejde skal udføres af en

Før installation kontrolleres det, at komfuret

Komfurets indstillinger fremgår af typeskiltet. Komfuret er ikke tilsluttet en

Komfuret er tungt. Visse hjørner og kanter, som

TIPPESIKRINGEN

bør monteres for at forhindre

LÆS DISSE AFSNIT NØJE IGENNEM,

da De

Under brug afgiver et gaskomfur varme og fugt til rumluften, hvor det er installeret. Sørg for god ventilation og luftfornyelse ved at vedligeholde udluftningskanalerne eller installere en emhætte.

Når komfuret bruges i længere tid ad gangen, anbefales det at man åbner et vindue eller øger emhættens sugestyrke.

Lad aldrig komfuret være uden opsyn under friturestegning, eller når der anvendes fedtstof, olie eller andre brændbare stoffer. Hvis der opstår brand, slukkes komfuret og emhætten omgående.

Brug aldrig plasticservice i ovnen eller på brænderne. Beklæd ikke ovnen med sølvpapir.

KVÆL ILDEN MED ET GRYDELÅG

Brug aldrig skævt eller misformet kogegrej, da

det kan vælte og forårsage alvorlige skader.

Grillpander bliver hurtig varme ved anvendelse. Anvend altid grydelapper, hvis en grillpande fjernes eller stilles tilbage.

Under anvendelse bliver udstyret varmt. Pas på ikke at komme til at røre varmeelementer inde i ovnen.

Ovnen skal være slukket, før beskyttelsesanordningen fjernes, og efter rengøring skal beskyttelsesanordningen sættes på plads i overensstemmelse med fabrikantens anvisninger.

Kontroller, at komfuret er slukket, når det ikke anvendes. Alle betjeningsknapper skal være slukket.

Advarsel! Alkohol og andre væsker, der kan danne eksplosive gasser, eller andre substanser, som kan forårsage ildebrand eller eksplosion, må ikke anvendes i ovnen.

Pas godt på, når sådanne væsker og substanser anvendes på kogefladen. Ved fx flambering af mad med cognac, eller en anden type alkohol, er der altid fare for, at fedtpartikler i emhætten kan antændes med alvorlige konsekvenser. Flammer og spildt brændt fedt kan ligeledes forårsage personskade.

. Brug aldrig vand.

Sikkerhed

Rengøring

Hold komfurpladen og ovnen ren. Fastbrændt fedt og olie afgiver røg og lugte, når de opvarmes, og kan i værste tilfælde forårsage brand.

Vedligeholdelse og service

Service og reparationer bør udføres af et autoriseret servicecenter. Brug kun reservedele, der leveres af disse virksomheder.

Når komfurets liv er slut

Forebyg ulykker, når komfuret ikke længere kan anvendes. Sørg først og fremmest for, at strømmen er afbrudt fra elnettet (træk stikket ud eller afbryd komfuret på sikker vis fra væggen). Skær derefter den elektriske ledning over dér, hvor den skal sættes ind i komfuret.

Symbolet

på produktet eller på pakken angiver, at dette produkt ikke må behandles som husholdningsaffald. Det skal i stedet overgives til en affaldsstation for behandling af elektrisk og elektronisk udstyr. Ved at sørge for at dette produkt bliver bortskaffet på den rette måde, hjælper du med til at forebygge eventuelle negative påvirkninger af miljøet og af personers helbred, der ellers kunne forårsages af forkert bortskaffelse af dette produkt. Kontakt det lokale kommunekontor, affaldsselskab eller den forretning, hvor produkt er købt, for yderligere oplysninger om genanvendelse af dette produkt.

Komfuret

1. Ovnens udluftningskanal

2. Komfurplade med

3. Kontrolpanel med

BRÆNDERE KNAPPER

4. Ovn

5. Opbevaringsskuffe

6. Sokkel

For at lette rengøringen bag ved komfuret, er dette udstyret med hjul bagtil. Når komfuret skal trækkes ud, åbnes ovndøren, hvorefter komfuret trækkes ud fra væggen, idet der forsigtigt holdes fast i den øverste kant.

Udpakning

Kontroller, at komfuret er uskadet og i perfekt stand. Skader, som måtte være opstået under transporten, skal omgående rapporteres til forhandleren. Emballagen kan genbruges. Kontakt de lokale myndigheder for nærmere oplysninger om bortskaffelse af emballagen.

Tilbehør

FØLGENDE TILBEHØR LEVERES MED KOMFURET:

• Emaljeret bradepande

• Emaljeret bageplade (2 stk.)

• Ovnrist

• Fedtstoffilter

• Tippesikring, inklusive beslag

• Brugervejledning

• Kondensbeholder

Komfuret

Sikkerhedsudstyr

Der bør være god bordplads - mindst 40 cm - på begge sider af komfuret (

SE BILLEDE

). Komfuret kan også installeres således at det støder op til en væg eller et højt køkkenmodul på den ene side og bordplads på den anden. Hvis komfuret installeres mellem 2 grundenheder, skal der være mindst 2 cm mellem enhederne og komfurets sider.

Komfuret børnesikres yderligere, hvis

følgende udstyr monteres/anvendes:

Tippesikring

Ved installation af komfuret er det påkrævet at bruge tippesikringen.

Tippesikringen bør monteres for at forhindre komfuret i at vælte, hvis det bliver udsat for en unormal belastning. Tippesikringen yder kun beskyttelse, hvis komfuret er skubbet helt ind på plads.

Inden tippesikringen monteres, kontrolleres det at komfuret er blevet nivelleret.

1. Tegn en lige linje på væggen langs med

komfurpladens overkant og efter at komfuret er blevet nivelleret (se illustration).

2. De angivne mål kan bruges, når

tippesikringen monteres i venstre side (se illustration). Opmål og marker stedet, hvor tippesikringen skal monteres, og skru den fast til et solidt materiale eller til en passende forstærkning eller beslag.

BEMÆRK!

køkkenmodulerne er bredere end komfuret, vil det være nødvendigt at ændre målene angivet i illustrationen, såfremt komfuret skal centreres.

3. Hvis De ændrer målene, skal De huske at

Hvis afstanden mellem

skubbe komfuret rigtigt på plads, således at tippesikringen går i indgreb med hullet på bagsiden af komfuret.

Dørlås

Dørlåsen gør det sværere for børn at åbne ovndøren. For at åbne døren, løftes håndtaget samtidig med at døren trækkes udad.

Før brug

Rengøring af komfuret

Efter brug tørres komfuret af med en ren klud opvredet i varmt vand tilsat flydende opvaskemiddel.

RENGØRINGSMIDLER ELLER SKUREPULVER,

dele af komfuret, der indimellem kræver en mere effektiv rengøring.

Husk på at tippesikringen ikke virker, når

komfuret er trukket ud fra væggen.

Rengøring af tilbehør

Vask bagepladen, ovnristen, etc. af i varmt vand tilsat flydende opvaskemiddel. Skyl med vand og tør af.

Opvarmning af den tomme ovn

Børn skal være under opsyn! Komfuret bliver meget varmt.

Inden ovnen tages i brug for første gang, skal den opvarmes, mens den er tom. Følg instruktionerne nedenfor:

Indstil ovnen til (over-/undervarme) og maks. temperatur. Ovndøren skal være lukket.

Sørg for god udluftning. Sluk ovnen, når de “nye” lugte og dampe er ophørt.

3. Tør ovnen, ribberne og indersiden af ovndøren

af med en klud opvredet i varmt vand tilsat flydende opvaskemiddel Tør alle delene efter med en tør klud.

BRUG ALDRIG KONCENTREREDE

undtagen til de

Sikkerhedsudstyr

Kontrolpanel

4 a 4 b

Knapper til betjening af

OVNENS

KOMFURETS

temperaturvælger programvælger kontrollampe

kontrollampe

BRÆNDERE

Kontrollamper

Disse lys er neonlamper, som normalt har en lang levetid. Hvis de holder op med at virke, bedes De kontakte servicecentret.

Komfurplade

1. Bagerste venstre brænder (ekstra)

2. Forreste venstre brænder (hurtig)

3. Forreste højre brænder (mellemhurtig)

4. Bagerste højre brænder (mellemhurtig)

Sådan bruges komfurpladen

Lad aldrig komfuret være uden opsyn under friturestegning eller når der anvendes fedtstof, olie eller andre brændbare stoffer. Hvis der opstår brand, slukkes komfuret og emhætten omgående. Brug aldrig vand.

Brænderne

Symbolet på kontrolpanelet viser hvilken brænder knappen betjener (se kontrolpanel). Hver brænder er udstyret med en sikkerhedsanordning. Hvis ilden går ud, afbrydes gasforsyningen til den pågældende brænder automatisk.

Slukket (Off) Maks. temperatur Min. temperatur

Brug den højeste temperatur til at lade vandet bulderkoge og den laveste til at lade det simre. Tænd altid blusset ved at dreje knappen mod uret, aldrig omvendt.

Tænding af brænderne

1. Tryk på knappen og drej den mod uret, indtil

den står på den højeste temperatur. Tænd brænderen med en tændstik.

2. Slip knappen efter 10 sekunder, og kontroller at

brænderen forbliver tændt.

3. Tilpas flammen til den ønskede temperatur. Hvis flammen går ud, stilles knappen omgående

tilbage til OFF. Vent i mindst et minut, og tænd derefter brænderen igen.

Hvis det efter nogle få forsøg ikke er lykkedes at tænde brænderen, kontrolleres det at brænderen og dækslet er placeret korrekt.

Slukning af brænderne

Drej knappen med uret, indtil den står på « ».

Stil ikke noget på komfurpladen, der kan smelte.

KVÆL ILDEN MED ET GRYDELÅG.

Komfurplade

Kogning

Når man starter med at lave mad, skruer man normalt helt op for blusset, for lidt efter at skrue ned til en lavere temperatur. Lyden og mængden af kogende vand kan gøre det lettere at finde den rigtige indstilling:

LAVT BLUS

: Vandet småkoger, og små bobler stiger op fra bunden. Velegnet til kogning af ris, fisk og grøntsager såsom ærter og broccoli.

MIDDELVARME:

Vandet koger, og boblerne er større. Velegnet til kogning af de fleste fødevarer såsom kød, rodfrugter og kartofler.

MAKS. TEMPERATUR

: Vandet bulderkoger, og det bobler kraftigt. Velegnet til kogning af vand til pasta og ris. Skru derefter ned til et lavere blus, og lad vandet simre.

Stegning

Undgå så vidt muligt at bruge fødevarer, der lige er taget ud af køleskabet. Lad kun 2/3 af panden være dækket med fødevarer.

Kom margarine eller smør på en stegepande, og tænd for blusset. For at opnå det bedste resultat, er det vigtigt at fedtstoffet har den rigtige farve (temperatur), når De begynder at stege. Hold en paletkniv af lyst træ ned på bunden af panden for at kontrollere fedtstoffets farve.

LETBRUNET FEDTSTOF:

kartofler, koteletter, bøffer, hele fisk, etc.

BRUNET FEDTSTOF:

Velegnet til æg, løg, rå

Velegnet til stegning af de fleste fødevarer såsom pandekager, hakket kød, pølser, tynde fiskefileter og ragout.

MEGET BRUNET FEDTSTOF:

Velegnet til tynde bøffer.

Vær forsigtig, da fedtstoffet let kan brænde på.

Valg af kogegrej

Brug kun kogegrej, hvis diameter passer til brænderen (se tegning).

Brug kun tykt og fladbundet kogegrej.

Vi anbefaler, at temperaturen sænkes, så snart væsken begynder at koge. For en korrekt optænding, anbefales det at man holder brænderen og tændrøret til gnisttænding rent. Anbefalede størrelser på kogegrej:

Brænder

Effekt

(kW)

Diameter (mm)

min. maks. Hurtig 3,00 160 280 Mellemhurtig 2,00 140 240 Ekstra 1,00 120 180

Rigtigt

Forkert

(Energispild)

Rengøring af komfurpladen

Efter hver brug tørres komfurpladen af med en blød klud opvredet i varmt vand tilsat opvaskemiddel. Vær forsigtig, så der ikke trænger vand ned i komfurpladens åbninger. Tør komfuret af med en blød klud. Fastbrændte madrester blødgøres med vand. Undgå brugen af metalgenstande og slibende eller ætsende rengøringsmidler, da De risikerer at ridse den emaljerede overflade.

Rengøring af brænderne

Gasblussenes brændere og dæksler kan tages af for at lette rengøringen. Vask brændere og dæksler i varmt sæbevand, og fjern eventuelle mærker med et mildt poleringsmiddel. Om nødvendigt kan man bruge en fin ståluldssvamp dyppet i mildt sæbevand, hvis mærkerne er særligt svære at få af. Efter rengøring tørres brænderne af med en blød klud.

Ovnen

Ovnen er udstyret med et udtageligt tremmeværk med 4 riller i hver side.

Ovnens funktioner

Ovnens kontrollampe tænder under opvarmningen a ovnen og slukker, når den ønskede temperatur er nået (tænder og slukker i takt med at termostaten). Tænd for ovnen ved at dreje programvælgeren med uret, indtil symbolet for den ønskede funktion er nået (se nedenfor).

OVNENS FUNKTIONER:

Ovnlys

Ovnlyset tændes automatisk ved alle indstillinger. Det er også muligt at tænde lyset, uden at tænde for ovnens øvrige funktioner.

Over-/undervarme

Begge varmelegemer er tændt.

Ovnen

Grill

Grillen og det øverste varmelegeme bruges samtidig.

Turbogrill

Grillen og det øverste varmelegeme anvendes samtidigt uden forceret ventilation.

Ovnen

Varmluftsovn

Blæseren samt et legeme omkring blæseren og elementer foroven og forneden anvendes samtidigt).

Pizzafunktion

Varmluftsovn (blæser samt element omkring blæseren) og nederste varmeelement anvendes.

Hurtigopvarmning

Grillen og det nederste varmelegeme bruges samtidig. Det tager ca. 9-10 minutter at varme ovnen op til 200º C. Denne indstilling kan også bruges til gratiner.

SÅDAN VIRKER VARMLUFTSOVNEN

De øverste og nederste varmelementer samt et element rundt om blæseren opvarmer luften, som derefter spredes gennem lufthullerne bagest i ovnen. Den varme luft cirkulerer rundt i ovnen, før den bliver trukket ind gennem blæserens rist. Varmen overføres hurtigt og effektivt, og betyder ofte, at du kan anvende en lavere temperatur end ved over/undervarme. Temperaturen kan sænkes med 15-20%, hvis der i opskriften angives en temperatur mellem 160ºC og 225ºC. Jo højere temperatur, jo mere kan den sænkes. Det er bedst at anvende over/undervarme ved temperaturer på over 225ºC.

Praktisk anvendelse

Anbring aldrig aluminiumsfolie, bageplader eller ovnfaste fade direkte i bunden af ovnen. Blokering for varmen fra ovnens bund kan skaden emaljen gennem overophedning. Ovnen bliver varm under anvendelse: BØRN,

DER OPHOLDER SIG I NÆRHEDEN, BØR VÆRE

UNDER OPSYN.

Bagepladen kan godt midlertidigt blive skæv på grund af temperatursvingninger, eller hvis maden (pizza osv.) ikke er fordelt jævnt på overfladen. Bagepladen får sin form tilbage, når den er kold.

Hvordan ved man, hvilke ovnfunktioner, man skal anvende i forskellige situationer? Se de praktiske råd til effektiv anvendelse af ovnfunktionerne til tilberedning af mad nedenfor:

Bagning

Anvend en kødnål til at kontrollere, om kager er færdige, når der er cirka 5 minutter tilbage. Du kan derefter forkorte eller forlænge bagetiden. Bageformenes materiale, farve, form og størrelse samt opskriften kan have indflydelse på resultatet.

OVER/UNDERVARME

giver en jævn farve.

Varmluftsbagning

VARMLUFTSOVNEN

eftersom der kan være to plader i ovnen samtidig. Det kan dog godt være, at brød og boller ikke helt får den samme farve, især ikke, hvis dejen ikke er hævet tilstrækkelig. Opnåede du ikke helt det ønskede resultat? I “Praktiske tips & råd” på s. 59 giver vi dig nogle tips til, hvordan du opnår det bedste resultat.

Tilberedning af mad

OVER/UNDERVARME

resultat, når en ovnhylde anvendes.

Tilberedning af mad i varmluftsovn

Anvend

VARMLUFTSOVNEN

på flere hylder samtidig, fx farsbrød, kødboller og komplette måltider (forret, hovedret og dessert). Husk at vælg retter, der skal have den samme temperatur. Retter, der skal have forskellige tid i ovnen skal sættes ind, så det passer med hvornår du ønsker, at de skal være færdige.

Stegning

Anvendelse af

VARMLUFTSOVNEN

Oksestege af fx inderlår og mørbrad bevarer bedst deres naturlige kødsaft, hvis de steges ved 125ºC. Tilberedningstiden er dog lidt længere end ved højere temperatur. Anvend et fad til kød hvor der præcis er plads til stegen, således at saften ikke brændes tør. Anvend en stor stegepande eller ovnfast fad ved stegning af en skinkesteg, som regel er tager den ud af ovnen. Hvis du anvender en stegepose, klippes et hul i det ene hjørne, før den sættes i ovnen. På den måde undgår du at brænde dig på den varme damp, når du åbner posen.

meget kødsaft. Vær forsigtig når du

reducerer den samlede bagetid,

giver som regel det bedste

ved tilberedning af mad

OVER/UNDERVARMEN og

til stegning er både let og praktisk.

da der

Ovnen

Grillstegning

Max temperaturen på denne function er 230ºC.

Størrelsen, formen, mængden, graden af fedtmarmorering og selv kødets oprindelige temperatur har indflydelse på resultatet og på hvor længe det skal grilles. Fisk, fjerkræ, kalv og svinekød bliver ikke lige så let brunt som mere mørkt kød som fx oksekød og vildt gør. Planteolie og/eller krydderier vil forbedre farven, men det øger også risikoen for at få en brændt overflade.

For at opnå det bedste resultat, bør man undgå at grille mad direkte fra køleskabet. Tør kødets overflade. Sæt det ind i ovnen og smag til med krydderier. Anbring et ovnfast fad, helst foret med folie, under hylden for at opfange det fedt, som løber af. Koteletter, bøffer og fisk bør grilles øverst i ovnen, mens kød som fx tykke spareribs har bedre af at blive grillet nederst i ovnen.

Indstil betjeningsknappen til og temperaturknappen til den ønskede temperatur (maksimalt 230ºC). Forvarm grillen i 3 til 5 minutter. Hold øje med maden, og vend det mindst en gang. Hvis det grilles for længe, bliver det tørt, kedeligt og tillige brændt. Ovndøren skal være lukket, men der grilles.

Turbogrill

Max temperaturen på denne function er 230ºC.

Turbogrillen tilbereder maden hurtigere og bruner det mere jævnt end grillen. Grillelementet bruner maden og blæseren cirkulerer den varme luft. Perfekt til "store" retter som fx grillet skinke til at give det en jævn, allround farve.

Pizzafunktion

Det nederste element afgiver direkte varme til pizzabunde, quiche eller tærter, mens blæseren sørger for, at luft cirkuleres, således at pizza- eller tærtefyld tilberedes. For at opnå det bedste resultat, bør de nederste hylder anvendes.

Hurtig opvarmning (Bruning)

Velegnet til bruning af gratinretter, ristede brødskiver, etc. Dette program er også velegnet til hurtigt at varme ovnen op til en ønsket temperatur. Når ovnen har nået den ønskede temperatur, indstilles programvælgeren til det ønskede program. Det tager ca. 8 minutter at varme ovnen op til 200º C. Denne metode kan ikke anbefales til bagning af kiks og marengs.

Rengøring og vedligeholdelse

Sørg for altid at holde ovnen ren. Ophobninger af fedt og andre fødevarer kan resulterer i brand.

Rengøringsmidler

Inden rengøring af ovnen kontrolleres det, at de valgte rengøringsmidler er velegnede og anbefalet af fabrikanten.

Udvendig rengøring

Vi anbefaler, at der bruges skånsomme rengøringsmidler. Undgå brugen af metalgenstande, ståluld eller slibeskiver samt slibende eller ætsende rengøringsmidler, da De risikerer at ridse overfladen. Tør jævnligt kontrolpanelet, ovndøren og dørforseglingen af med en fugtig klud opvredet i varmt vand tilsat flydende opvaskemiddel.

Ovnen

Det emaljerede ovnrum gøres bedst rent, når ovnen stadig er varm. Tør ovnen af med en blød klud opvredet i varmt sæbevand efter hver brug.

HVIS OVNEN ER MEGET SNAVSET:

1. Brug en spartel eller lignende til at fjerne

2. Sæb ovnen ind indvendigt med en svamp tilsat

4. Når ovnen er afkølet, vaskes den godt af med

Inden rengøring kontrolleres det, at alle

OFF

betjeningsknapper er indstillet til enheden er helt afkølet. Inden vedligeholdelse eller rengøring finder sted, skal

Brug da de kan give overfladen en mat finish. Undgå damprengøring. Undgå endvidere at bruge skrappe slibemidler.

STIKKET TAGES UD

IKKE

rengøringsmidler med blegemiddel,

af stikkontakten.

og at

fastbrændte madrester.

sæbe. Luk døren. Indstil ovnen til over- og undervarme og temperaturvælgeren til 100° C i ca. 10 minutter.

rent vand. Eventuelle pletter fjernes forsigtigt med ståluld tilsat sæbe. Tør overfladen af.

Ovnen

Blæseren

Fedtfiltret bør rengøres hver gang det bruges.

1. Sørg for, at ovnen er slukket og er kold.

2. Tag fat i tappen på fedtfiltret og fjern den oventil.

3. Rengør filtret i varm sæbevand eller vask det ved 65° i opvaskemaskinen.

4. Tag fat i fedtfiltret i tappen og indsæt de to

sikringer i åbningen bagest i ovnen (ventilationsåbning).

Ovnens tilbehør

1. Skru låseskruerne (A) af. Tag tremmeværket ud af ovnen. Vask det af i hånden eller i maskinen. Hvis det er meget snavset, lægges det i blød, hvorefter det renses med lidt ståluld.

2. Saml delene ved at følge ovenstående fremgangsmåde i omvendt rækkefølge.

Bageplader og bradepande rengøres med køkkenrulle eller vaskes om nødvendigt af i hånden. Fastbrændte madrester fjernes med en passende spartel.

Udskiftning af ovnpære

Fare for elektrisk stød! Inden ovnpæren udskiftes: – Sluk ovnen!

– Fjern sikringerne i sikringskassen eller slå

afbryderen fra.

1. Læg en klud i bunden af ovnen.

2. Fjern beskyttelsesglasset ved at dreje det mod uret, og vask det.

3. Udskift pæren med en ny 25 Watt, 230V, 300° C varmebestandig ovnpære.

4. Sæt beskyttelsesglasset på plads.

5. Fjern kluden fra bunden af ovnen.

Grillelementer

For at gøre rengøringen af ovnens øverste del lettere kan grillelementet tages af.

Advarsel: Tag kun grillelementet af, når ovnen er slukket og der ikke længere er fare for at brænde sig!

Afmontering af grillelementet

1. Løsn begge sideholdere fra ovnen.

2. Tag fat i grillelementet foran og træk det ud af glideskinnerne mod dig selv.

3. Varmeelementet svinger nedad.

Vigtigt: Lad være med at forcere for at tage varmeelementet ned! Varmeelementet kan knække, hvis der forceres.

Genmontering af grillelementet

1. Løft forsigtigt varmelementet opad.

2. Træk varmeelementet op til fjederanordningen mod dig selv og fastgør det i glideskinnerne.

3. Monter sideholderne på deres plads.

Vigtigt: Varmeelementet bør sættes korrekt på plads i glideskinnerne.

Ovnen

Ovndøren

Ovndøren kan tages af for at lette rengøringen.

Afmontering af ovndøren

1. Luk ovndøren helt op.

2. Skru vinkelskruerne på begge sider af dørhængslerne (1) helt ud.

3. Luk ovndøren 3/4 i, indtil modstanden (2) er overvundet.

Tag fat i siderne af ovndøren med begge hænder. Løft døren op (forsigtigt: den er tung!), og tag den af (3).

Påmontering af ovndøren

1. Tag fat i siderne af ovndøren med begge hænder.

2. Hold døren i en vinkel på ca. 60°.

3. Lad dørhængslerne glide så langt ind i indhugget i nederste højre og venstre side af ovnen (1) som muligt.

4. Løft døren til De møder modstand (2), og luk den helt op (3).

5. Skru vinkelskruerne på begge sider af dørhængslerne i (4).

Luk ovndøren.

Opbevaringsskuffe

Opbevaringsskuffen bliver varm, når ovnen er i brug i længere tid ad gangen. Brug derfor ikke denne skuffe til opbevaring af brændbare materialer såsom grillhandsker, viskestykker, forklæder, etc.

1. Tag fat i skuffen som vist på tegningen, og træk den ud.

2. Træk skuffen helt ud, løft den en anelse og tag den ud.

3. Efter rengøring følges ovenstående fremgangsmåde i omvendt rækkefølge.

Der er mulighed for at udstyre opbevaringsskuffen med en bakke, som fastgøres til sædestativet øverst i opbevaringsskuffen.

Beholderen anvendes til opsamling af kondens, når ovnen er i brug. Beholderen skal placeres i skuffen i bunden af komfuret. Beholderen skal rengøres efter brug.

Installation

Alt installationsarbejde skal udføres af en kvalificeret elektriker. Komfuret er tungt. Visse hjørner og kanter, som ikke er umiddelbart synlige, kan være skarpe.

BRUG HANDSKER

Inden installationen af komfuret finder sted, kontrolleres det at komfurets mål passer til de øvrige køkkenmoduler. Mål bordhøjden fra gulvet til overkanten af bordpladen, og sokkeldybden fra væggen til den forreste del af soklen (se illustration).

Komfuret kan også installeres således

at det støder op til en væg eller et højt køkkenmodul på den ene side og bordplads på den anden.

Komfurets sokkel er fra fabrikken indstillet til en bordhøjde på 90 cm og en sokkeldybde på 50 cm. Sokkelhøjden og -dybden kan tilpasses bordhøjder på 85, 88 og 90 cm og sokkeldybder på 49, 50, 51 og 52 cm (se nedenfor). Sørg for at ledningen ikke kommer i klemme, når komfuret flyttes.

Justering af sokkeldybde og -højde

Hvis begge mål skal justeres, gøres det samtidig. Sørg imidlertid for at læse hele vejledningen nøje igennem, inden De påbegynder arbejdet.

Læg forsigtigt komfuret ned på forsiden. Brug dele af emballagen til at beskytte komfuret mod gulvets overflade.

2. Til justering af sokkeldybden fjernes skruerne

A (2 skruer), hvorefter skruerne B på beslaget (2 skruer) løsnes (se illustration).

3. Indstil soklen til den ønskede dybde (

ILLUSTRATION

4. Stram skruerne A og B.

, når De flytter komfuret.

Installation

49 50 51 52

Installation

5. Til justering af sokkelhøjden fjernes skrue C (1 skrue) midt for på den bagerste del af soklen, hvorefter skruerne D (4 skruer) løsnes

SE ILLUSTRATION

(

6. Indstil soklen til den ønskede højde (90, 88 eller 85 cm) (

SE ILLUSTRATION

7. Stram skruerne C og D.

Nivellering af komfuret

Komfuret skal stå helt lige, bl.a. for at sikre, at fedtstoffet fordeles ligeligt over hele stegepanden. Kontroller med et vaterpas, at komfurpladen er vandret (læg ikke vaterpasset på selve kogepladerne). Kontroller først niveauet fra front til bag og derefter fra side til side. Om nødvendigt nivelleres komfuret ved at dreje på hjulene og fødderne, hvilket gøres fra komfurets forside. Brug en skruetrækker til baghjulene og en skruenøgle til forfødderne.

Elektriske forbindelser

Alt installations- og reparationsarbejde skal udføres af en Installationsarbejde, der udføres af ufaglært arbejdskraft, kan resultere i beskadigelse af komfuret og kan desuden medføre personskade og/eller ejendomsskade.

Komfurets forbindelsesmuligheder er angivet på mærkepladen på bagsiden af komfuret. Effekt og spænding er angivet på mærkepladen (som findes i nederste venstre hjørne af ovnrummets forramme).

KVALIFICERET ELEKTRIKER

Tilslutning af gasforsyning

Tilslutning af gasforsyning skal udføres i henhold til den gældende lovgivning. Komfuret er blevet testet på fabrikken og er ved levering indstillet til den gastype, der fremgår af typeskiltet, som sidder bag på komfuret ved siden af forsyningsrøret. Før tilslutning kontrolleres det, at komfuret er indstillet til den anvendte gastype. Hvis dette ikke er tilfældet, følges fremgangsmåden beskrevet i afsnittet "Omstilling til forskellige gastyper". For at opnå det bedste resultat og et lavt gasforbrug, sikres det at manifoldens gastryk overholder værdierne i tabellen over dyser nr.1".

Tilslutning ved hjælp af et stift metalrør eller en bøjelig metalslange

For at øge sikkerheden, anbefales det at komfuret tilsluttes gasforsyningen ved hjælp af et stift metalrør (f.eks. et kobberrør) eller en bøjelig metalslange af rustfrit stål, da man herved undgår at belaste komfuret. Gastilførslens rørsamling er Gc 1/2.

Hvis det er nødvendigt at føre røret bag om komfuret for at det kan nå stophanen, må der i henhold til den gældende lovgivning kun anvendes stive metalrør.

Tilslutning ved hjælp af en bøjelig gummislange

Hvis tilslutningen er frit tilgængelig og kan kontrolleres i hele dens længde, kan komfuret tilsluttes ved hjælp af en bøjelig gummislange i henhold til de gældende bestemmelser. Gummislangen tilsluttes på en sådan måde:

- at den ikke kan nå en overfladetemperatur, der

overstiger rumtemperaturen eller 30 °C;

- at den ikke er længere end 1500 mm;

- at den ikke er udsat for knæk eller skarpe

bøjninger;

- at den ikke er udsat for træk eller snoning;

- at den ikke er i berøring med skarpe kanter eller

hjørner;

at den er frit tilgængelig i hele dens længde.

VIGTIGT

Efter installation kontrolleres det, at alle samlinger er lufttætte. Hertil anbefales det at man bruger sæbevand. Brug aldrig tændstikker til at kontrollere gaskredsløbet for utætheder.

Tilslutning af gasforsyning

Ændring af gastype

ÆNDRING AF GASTYPE

Dit komfur er beregnet til brug med propan- eller butangas, og det kan ændres til brug med naturgas, bygas G110 og bygas 120.

Ved ændring af gastype er det nødvendigt at:

• udskifte dyserne (komfur) ;

• justere minimumniveauet (komfur);

•

kontrollere gastilslutningen.

Advarsel: Hvis gasbrænderne skal anvendes med bygas G110 eller G120, skal luftkalibratorerne for luft monteres.

Påsæt den medfølgende label (i posen med

dyser), der svarer til den anvendte gastype.

TABEL OVER DYSER Nr.1

Kat.

III

1ab 2H 3B/P

Simre-

effekt

(kW)

Gastype

BRÆNDER

Normal

effekt

(kW)

3,00 0,72 Bygas G 110 8 2,82* 3,00 0,72 Bygas G 120 8 2,55* -

HURTIG

3,00 0,72 Naturgas G 20 20 1,19 3,00 0,72 Butangas G 30 30 0,88 218,1 2,60 0,63 Propangas G 31 30 0,88 2,00 0,43 Bygas G 110 8 2,10* 2,00 0,43 Bygas G 120 8 1,95* -

HALVHURTIG

2,00 0,43 Naturgas G 20 20 0,96 2,00 0,43 Butangas G 30 30 0,71 145,4 1,70 0,38 Propangas G 31 30 0,71 1,00 0,35 Bygas G 110 8 1,42* 1,00 0,35 Bygas G 120 8 1,32* -

EKSTRA

1,00 0,35 Naturgas G 20 20 0,70 1,00 0,35 Butangas G 30 30 0,50 72,7 0,85 0,31 Propangas G 31 30 0,50

ved disse dyser skal luftkalibratorerne til luft monteres i henhold til figuren.

Tryk

(mbar)

Dyse-

diameter

(mm)

Bypass

0,42

0,32

0,29

Forbrug

g/t

185,7

121,4

60,7

Til halvhurtige og ekstra

brændere

Til hurtigbrænder

Udskiftning af brænderdyser

Inden komfuret omstilles til en anden gastype, sikres det at alle betjeningsknapper er indstillet til OFF og at komfuret er helt afkølet.

1. Fjern kogeristene;

2. Fjern brænderdækslerne og brænderne;

3. Løsn dyserne ved hjælp af en 7 mm topnøgle,

og udskift dem med dyser, der passer til den

anvendte gastype (se tabel). Geninstaller delene i omvendt rækkefølge. Det er ikke nødvendigt at regulere den primære luftstrøm i de nye dyser.

Advarsel: Hvis brænderne skal anvendes med bygas G110 eller G120 skal luftkalibratorerne til luft monteres

Indstilling af luftstrømmen

Brænderens indstilling er korrekt, når flammen er stabil og kan slukkes uden støj. Ved omstilling til en anden gastype, kontrolleres det at luftstrømmen er korrekt. Niveauet er korrekt, når flammen er ca. 4 mm lang. Det er ikke nødvendigt at regulere den primære luftstrøm i de øverste brændere.

Se efter, at flammen ikke går ud, når knappen hurtigt drejes fra maks. til min.

Justering af minimumsniveauet:

1. Tænd for brænderen;

2. Tryk på knappen og drej den mod uret, indtil

den står på den laveste temperatur;

3. Tag knappen af;

4. Skru bypass-skruen ud eller i (under

stophanen), indtil flammen ser ud til at have

den rigtige størrelse. Geninstaller delene i omvendt rækkefølge. Se efter, at flammen ikke går ud, når knappen hurtigt drejes fra maks. til min.

(se tegning)

ingen luft

Omstilling til forskellige gastyper

rigtig

luftforsyning

Bypass

for kraftig

luftforsyning

Service

Hvis komfuret ikke virker efter hensigten, henvises til afsnittet om problemløsning på side 28 og 29.

Kundeomsorg

Kontakt forhandleren, hvis De har spørgsmål vedrørende komfuret og dets brug.

Service og reservedele

Kontakt forhandleren eller et autoriseret servicecenter. Vær opmærksom på, at der normalt vil blive opkrævet et gebyr. Brug kun reservedele, der leveres af disse virksomheder.

Komfurets data fremgår af mærkepladen, som findes i nederste venstre hjørne af ovnrummets forramme. Anfør disse oplysninger nedenfor, så De har dem ved hånden, hvis De får brug for at tilkalde et servicecenter.

Model: Produkt nr.: Serienummer: Købsdato:

Forbrugerkontakt

I tilfælde af tekniske problemer eller spørgsmål angående produktets funktion eller brug, bedes De kontakte vores forbrugerrådgivere på nummer +45 70 11 74 00. Forbrugerrådgiverne kan også kontaktes via e-mail på adressen service.dkm@electrolux.dk.

KVALIFICERET ELEKTRIKER

Tekniske data

Vi forbeholder os retten til at ændre følgende specifikationer. Denne enhed overholder EU-direktiv 89/336/EØF og 73/23/EØF IEC klasse: Y.

EKK5017

Bredde (mm):

Højde, ved levering (mm):

Dybde (mm):

Ovnens rumindhold (liter):

Total effekt - 230V-model (W):

BRÆNDER

Bagerste venstre:

Bagerste højre:

Forreste venstre:

Forreste højre:

ENERGIKLASSE

ENERGIFORBRUG

Traditionel opvarmning (kWh)

Varmluft (kWh)

TILBEREDNINGSTID VED STANDARDBELASTNING Traditionel opvarmning (min.)

Varmluft (min.)

AREALET AF BAGEPLADEN (cm

)

Det relative energiforbrug er udregnet ved traditionel opvarmning.

KONTROLLAMPER:

neon

OVNPÆRE:

E-14 skruefatning, mærket 230V, 25W og 300º C.

500

850/880/900

600

2925

Ekstra

Mellemhurtig

Hurtig

Mellemhurtig

0,87

0,79

1200

EFFEKT (W)

1000

2000

3000

2000

Bagetider

Tabel

Rille-

Butterdejssnitter 3 160-180 Små kager Gærboller 2 215-235 Fladkage 2 170-190 Magert sukkerbrød Ostekage Gærkage med æbler Æbletærte Svejtsisk æblebudding Bradepandekage 2 170-180 50-55 3 150-160 50-55 Smuldrekage 3 190-200 25-35 Marengs

Pizza 2 210-230

1) I forvarmet ovn

position

fra

bunden

Temperatur

2 170-190

2 180-200 2 170-190 50-70 2 150-170 50-70 3 180-200 45-50 1/3 180-2001) 45-50 1 175-185 2 210-230

2 115-125 40-50

°C

Tid

min

20-25 2/3/4 140-1601) 40-45 25-35 1/3 160-1801) 25-30 10-20 1/3 180-2001) 10-20 25-30 2/3/4 150-1701) 40-45 20-25 1/3 150-1601) 30-35

55-60 1/3 150-1701) 55-60 30-50 3 180-2001) 30-50

25-30

Rille-

osition fr

bunden

3 165-175 25-35

2/3/4 115-125 45-55

1/3 190-210 25-30

Temperatur

°C

Tid

min.

Tabel

Stegetider

Rille-

Hel kylling Halv kylling Svinekoteletter

position

fra

bunden

2 195-205 3 195-205 3 195-205 100-105 2 160-180 45-50

Grilltider

Rille-

position

Toast 3 230

fra bunden

°C

Tid

min.

position

bunden

60-70 2 170-190

30+30 - - -

Rille-

Tid

min.

position

fra

bunden

3-5 3 230

Rille-

fra

°C

Tid

min.

45-50

Tid

min.

3-5

Halv kylling 2 230 30+30 2 200 25+25 Svinekoteletter 3 230 25+25 2 230 20+20

1) I forvarmet ovn

Praktiske råd og anvisninger

Problem Årsak Mulig løsning

Brød og kager hæver ikke rigtigt.

Brød og kager er for tørre.

For lav ovntemperatur medfører, at bagværket hæver, men bagefter falder sammen igen.

Brøddejen er ikke hævet rigtigt. Hvis dejen har efterhævet i for lang tid,

bliver brødet fladt. Dejen skal hæve lunt og uden træk. Dejen skal give sig, når man rører ved den med fingerspidserne.

Ikke tilstrækkeligt med gær eller bagepulver.

Gær ødelagt af varmt fedtstof eller væske.

En utilstrækkelig mængde væske, for meget mel eller forkert melsort kan resultere i tørt brød.

For lav ovntemperatur medfører, at bagværket skal stå længere i ovnen og derfor har lettere ved at blive tørt.

Kontroller, at temperaturen svarer til den angivne i opskriften.

Kontroller tiden for efterhævning i opskriften.

Tjek opskriften for at se, om De har brugt den rigtige mængde gær/bagepulver.

Når der bruges frisk gær, skal væsken være 37° C. For tørgær henvises til instruktionerne på pakken.

Tjek opskriften for at se, om De har brugt den rigtige melsort og den rigtige proportion i forhold til væskemængden.

Kontroller, at temperaturen er rigtigt indstillet.

Bagværket/maden er for mørk (brunet).

Bakverk/mat er for mørk (brun).

For høj ovntemperatur medfører, at bagværk/andre fødevarer bliver mørke på overfladen, inden de er helt gennemstegt.

Hvis bagværket bages for højt i ovnen ved “over-/undervarme”, er varmen ovenfra for høj. Hvis bagværket bages for lavt i ovnen, er problemet det modsatte.

Hvis ovnhylderne anbringes forkert ved anvendelse af “ forhindres en ordentlig luftcirkulation.

Ved anvendelse af “ bør temperaturen generelt ligge ca. 15– 20% lavere end ved “over/undervarme”.

Bruning kan være noget ujævn ved anvendelse af “

Aluminiumsbakker, bageplader og bradepander placeret på bunden af ovnen hindrer en korrekt fordeling af undervarmen.

Lyse bageforme giver lysere kager end mørke bageforme.

VARMLUFTSOVN

VARMTLUFTSOVN

VARMLUFTSOVN

”.

”,

Kontroller, at temperaturen er rigtigt indstillet.

Tjek opskriften for at se, om De har sat pladen ind i den rigtige højde.

Kontroller, at du har anbragt ovnhylderne korrekt.

Kontroller, at du har anvendt den korrekte temperaturindstilling.

Undlad at placere noget på bunden af ovnen.

Skift om nødvendigt til mørkere bageforme.

Problemer og mulige løsninger

Forsøg aldrig at reparere eller bruge komfuret, hvis dette kan medføre personskade eller beskadigelse af udstyret. Hvis det ikke er muligt at løse problemet, efter at have kontrolleret følgende punkter, bedes De kontakte et autoriseret servicecenter.

Problem Mulig løsning

Brænderen kan ikke tændes

Kontroller:

- at gasforsyningen til brænderne ikke er afbrudt

- at gasrøret sidder rigtigt

- at brænderen ikke er våd

- at brænderdækslet og brænderen er lagt rigtigt på

plads efter rengøring

Brænderens flamme er ustabil

Komfuret modtager ikke strøm

Komfuret er for lang tid om at koge/stege

Ovnlyset tænder ikke

Kontroller:

- at hovedtilførslen ikke er blokeret og at

brænderen er fri for madrester

- at brænderdækslet og brænderen er lagt rigtigt på

plads efter rengøring

Kontroller:

SIKRINGEN(ERNE

STIKKET

Sørg for at bruge en passende pande, som leder varmen på korrekt vis (se afsnittet “Valg af kogegrej” på side 10)

Udskift pæren (se afsnittet “Udskiftning af pære” på side 16).

)

ikke er sprunget

er sat rigtigt i

Når komfurets levetid er opbrugt

Træk stikket ud af stikkontakten.

Klip den elektriske ledning af, så tæt på komfuret

som muligt.

Kontroller, at ovnens sikkerhedskrog er slået fra, så der ikke er nogen risiko for, at børn kan blive låst inde i ovnen.

Kontakt de lokale myndigheder for nærmere oplysninger om bortskaffelse af komfuret

From the Electrolux Group. The world’s No.1 choice

Electrolux Group er verdens største producent af energidrevne produkter til køkken-, rengørings- og udendørs brug. Der sælges årligt over 55 millioner produkter fra Electrolux Group (blandt andet køleskabe, vaskemaskiner, støvsugere, motorsave og plæneklippere) til en samlet værdi af ca. 100 milliarder kroner. Produkterne sælges i mere end 150 lande verden over.

342 726 060 - A-170805-01

AEG-Electrolux EKK5017 User Manual

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual