AEG-Electrolux EKI6351DIW User Manual

EKI6351DI

................................................ .............................................

DA KOMFUR BRUGSANVISNING 2 FI LIESI KÄYTTÖOHJE 36

www.electrolux.com

INDHOLD

1. OM SIKKERHED . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

2. SIKKERHEDSANVISNINGER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

3. PRODUKTBESKRIVELSE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

4. FØR IBRUGTAGNING . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

5. KOGESEKTION – DAGLIG BRUG . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

6. KOGESEKTION – NYTTIGE OPLYSNINGER OG RÅD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

7. KOGESEKTION – VEDLIGEHOLDELSE OG RENGØRING . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

OVN – DAGLIG BRUG . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

9. OVN - URFUNKTIONER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

10.

OVN – NYTTIGE OPLYSNINGER OG RÅD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

11. OVN – VEDLIGEHOLDELSE OG RENGØRING . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

12.

HVIS NOGET GÅR GALT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

13. TEKNISKE DATA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

14.

INSTALLATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

VI TÆNKER PÅ DIG

Tak for dit køb af et Electrolux-apparat. Du har valgt et produkt, som giver dig årtiers professionel erfaring og innovation på én gang. Genialt og elegant. Det er designet med dig i tankerne. Så uanset hvornår du bruger det, kan du være sikker på, at du får fantastiske resultater hver gang.

Velkommen til Electrolux.

Besøg vores websted for at:

Få rådgivning, brochurer, fejlfinding, serviceinformation:

www.electrolux.com

Registrere dit produkt for bedre service:

www.electrolux.com/productregistration

Købe tilbehør, forbrugsvarer og originale reservedele til dit apparat:

www.electrolux.com/shop

KUNDEPLEJE OG SERVICE

Vi anbefaler brugen af originale reservedele. Sørg for at have følgende data tilgængelig, når du kontakter service. Du finder oplysningerne på maskinens typeskilt. Model, PNC, Serienummer.

Advarsel /Forsigtig-Sikkerhedsanvisninger. Generelle oplysninger og tips Miljøoplysninger

Ret til ændringer uden varsel forbeholdes.

1. OM SIKKERHED

Læs brugsanvisningen grundigt, før apparatet installeres og tages i brug. Producenten kan ikke drages til ansvar, hvis apparatet installeres forkert og anvendelsen forårsager skade. Opbevar altid brugsanvisningen sammen med apparatet til eventuel fremtidig brug.

1.1 Sikkerhed for børn og andre udsatte personer

ADVARSEL

Risiko for kvælning, personskade eller permanent invaliditet.

• Apparatet kan bruges af børn fra 8 år og opefter samt af personer med nedsat fysisk, sensorisk eller psykisk funktionsevne, eller som mangler den nødvendige erfaring eller viden, hvis de overvåges af en voksen eller en person, som er ansvarlig for deres sikkerhed.

• Børn må ikke lege med apparatet.

• Opbevar al emballagen utilgængeligt for børn.

• Lad ikke børn og husdyr komme tæt på apparatet, mens det køler af. De tilgængelige dele er varme.

• Hvis apparatet har en børnesikring, anbefales det, at du aktiverer den.

• Børn må ikke rengøre eller vedligeholde apparatet uden overvågning.

DANSK 3

1.2 Generelt om sikkerhed

• Apparatet og de tilgængelige dele bliver meget varme under brug. Rør ikke ved varmelegemerne.

• Betjen ikke apparatet med et tænd-sluk-ur eller en særskilt fjernbetjening.

• Tilberedning uden opsyn på en kogesektion med fedt eller olie kan være farligt og kan muligvis resultere i brand.

www.electrolux.com

• Forsøg aldrig at slukke en brand med vand, men sluk

• Opbevar ikke genstande på kogefladerne.

• Undlad at bruge en damprenser til at rengøre appara-

• Læg ikke metalgenstande som knive, gafler, skeer og

• Brug ikke skrappe slibende rengøringsmidler eller

• Brug kun den anbefalede temperaturføler til dette ap-

• Vær forsigtig, når du rør ved opbevaringsskuffen. Den

• For at fjerne ovnribberne skal du først trække ovnrib-

• Hvis den glaskeramiske overflade er revnet: Sluk for

• Efter brug skal der slukkes for kogesektionen med

for apparatet og dæk den åbne ild til med f.eks. et låg eller et brandtæppe.

tet.

grydelåg på kogesektionen, da de kan blive meget varme.

skarpe metalskrabere til at rengøre ovnruden. De kan ridse overfladen, med det resultat, at glasset knuses.

parat.

kan blive meget varm.

bens forende og derefter dens bagende væk fra sidevæggene. Montér ovnribberne i omvendt rækkefølge.

apparatet for ikke at risikere elektrisk stød.

funktionsvælgeren - stol ikke på gryderegistreringen.

SIKKERHEDSANVISNINGER

2.1 Installation

ADVARSEL

Apparatet må kun installeres af en sagkyndig.

• Fjern al emballagen.

• Undlad at installere eller bruge et be-

skadiget apparat.

• Følg den medfølgende brugsanvisning.

• Vær altid forsigtig, når du flytter apparatet, da det er tungt. Brug altid sikkerhedshandsker.

• Apparatet må aldrig trækkes i håndtaget.

• Mindsteafstanden til andre apparater og enheder skal overholdes.

• Sørg for, apparatet er installeret under og opad stabile køkkenelementer.

• Apparatets sider skal stå ved siden af apparater eller enheder med samme højde.

• Apparatet må ikke installeres på en platform.

• Montér ikke apparatet op mod en dør eller under et vindue. Dette for at undgå, at der falder varmt kogegrej ned fra apparatet, når døren eller vinduet åbnes.

ADVARSEL

Sørg for at montere stabiliserende midler for at forhindre, at apparatet kan vælte. Se installationsvejledningen.

DANSK 5

ningen), fejlstrømsrelæer og kontaktorer.

• Apparatets installation skal udføres med et isolationsudstyr, så forbindelsen til lysnettet kan afbrydes på alle poler. Isolationsudstyret skal have en brydeafstand på mindst 3 mm.

2.2 Brug

ADVARSEL

Risiko for personskade, forbrændinger eller elektrisk stød.

Tilslutning, el

ADVARSEL

Risiko for brand og elektrisk stød.

• Alle elektriske tilslutninger skal udføres af en kvalificeret elektriker.

• Apparatet skal tilsluttes strøm m/jord, jvf. Stærkstrømsreglementet.

• Sørg for, at de elektriske data på typeskiltet svarer til strømforsyningen. Hvis det ikke er tilfældet, skal du kontakte en elektriker.

• Brug altid en korrekt monteret lovlig stikkontakt.

• Brug ikke multistik-adaptere og forlængerledninger.

• Pas på, du ikke beskadiger netstikket og ledningen. Kontakt det lokale servicecenter eller en elektriker, hvis en beskadiget ledning skal udskiftes.

• Elledninger må ikke kommer i berøring med apparatets låge, især når lågen er varm.

• Beskyttelsen mod elektrisk stød fra strømførte og isolerede dele skal fastgøres, så den ikke kan fjernes uden værktøj.

• Sæt først netstikket i stikkontakten ved installationens afslutning. Sørg for, at der er adgang til elstikket efter installationen.

• Hvis stikkontakten er løs, må du ikke sætte netstikket i.

• Undgå at slukke for maskinen ved at trække i ledningen. Tag altid selve netstikket ud af kontakten.

• Brug kun korrekte isoleringsenheder: Gruppeafbrydere, sikringer (sikringer med skruegevind skal tages ud af fat-

• Brug apparatet i et husholdningsmiljø.

• Apparatets specifikationer må ikke ændres.

• Sørg for, at ventilationsåbningerne ikke er tilstoppede.

• Lad ikke apparatet være uden opsyn, når der er tændt for det.

• Sluk altid apparatet efter hver brug.

• Apparatet bliver varmt indvendigt, når det er i brug. Undlad at røre ved apparatets indvendige varmelegemer. Brug altid grillhandsker til at tage ribber eller ovnfaste fade ud eller sætte dem i.

• Vær forsigtig, når du åbner apparatets låge, mens apparatet er i brug. Der kan trænge meget varm luft ud.

• Betjen ikke apparatet med våde hænder, eller når det har kontakt med vand.

• Belast ikke ovnlågen, når den er åben.

• Brug ikke en ekstern timer eller et separat fjernbetjeningssystem til at betjene apparatet.

• Hold altid apparatets låge lukket, når apparatet er i brug.

• Læg ikke bestik eller grydelåg på kogezonerne. De bliver varme.

• Sæt kogezonen på "sluk" efter brug.

• Brug ikke apparatet som arbejds- eller som frasætningsplads.

• Hvis apparatets overflade er revnet, skal apparatet øjeblikkeligt kobles fra strømforsyningen. Dette er for at forhindre elektrisk stød.

• Brugere med en pacemaker skal holde en afstand på mindst 30 cm fra induktionskogezonerne, når apparatet er i drift.

www.electrolux.com

• Fedtstoffer og olie kan udsende brænd-

• De dampe, som meget varm olie ud-

• Brugt olie, der kan indholde madrester,

• Undlad at bruge brændbare produkter

• Lad ikke gnister eller åben ild komme i

• Åbn apparatets låge forsigtigt. Brug af

• Forsøg ikke at slukke en brand med

• Sådan undgår du at beskadige eller

• Misfarvning af emaljen forringer ikke ap-

• Brug en dyb bradepande til fugtige ka-

• Opbevar ikke varmt kogegrej på betje-

ADVARSEL

Der er fare for brand eller eksplosion.

bare dampe, når de opvarmes. Hold flammer eller opvarmede genstande væk fra fedtstoffer og olie, når du tilbereder mad med dem.

sender, kan forårsage selvantændelse.

kan forårsage brand ved en lavere temperatur end olie, der bruges for første gang.

eller ting, der er fugtet med brændbare produkter, i apparatet eller i nærheden af eller på dette.

nærheden af apparatet, når du åbner lågen.

ingredienser med alkohol kan medføre, at der dannes en blanding af alkohol og luft.

vand. Frakobl apparatet, og dæk flammen med et låg eller et brandtæppe.

ADVARSEL

Risiko for beskadigelse af apparatet.

misfarve emaljen: – Stil ikke ovnfaste fade eller andre

genstande direkte på apparatets bund.

– Læg ikke aluminiumfolie direkte på

apparatets bund.

– Hæld aldrig vand direkte ind i det var-

me apparat.

– Lad ikke fugtige fade og retter stå i

apparatet efter tilberedningen.

– Vær forsigtig, når du fjerner eller

monterer ribberne.

paratets ydeevne. Det er ikke en fejl i garantilovens forstand.

ger. Frugtsaft kan lave pletter, som ikke kan fjernes.

ningspanelet.

• Lad ikke kogegrej koge tørt.

• Pas på, der ikke falder genstande eller kogegrej ned på apparatet. Overfladen kan blive beskadiget.

• Tænd aldrig for en kogezone, hvis den er tom, eller der står tomt kogegrej på den.

• Læg ikke aluminiumfolie på apparatet.

• Kogegrej af støbejern, aluminium eller med en beskadiget bund kan forårsage ridser på glaskeramikken. Løft altid disse genstande, når du skal flytte dem på kogesektionen.

2.3 Vedligeholdelse og

rengøring

ADVARSEL

Risiko for personskade, brand eller skade på apparatet.

• Sluk for apparatet, og tag stikket ud af kontakten inden vedligeholdelse.

• Kontrollér, at apparatet er kølet af. Der er risiko for, at ovnglasset går i stykker.

• Udskift øjeblikkeligt ovnglassets paneler, hvis de er beskadiget. Kontakt servicecentret.

• Vær forsigtig, når du tager lågen af apparatet. Lågen er tung!

• Rengør jævnligt apparatet for at forhindre forringelse af overfladematerialet.

• Rester af fedt eller mad i apparatet kan skabe brand.

• Rengør apparatet med en fugtig, blød klud. Brug kun et neutralt rengøringsmiddel. Brug ikke slibende midler, skuresvampe, opløsningsmidler eller metalliske genstande.

• Hvis du bruger en ovnspray, skal du følge instruktionerne på emballagen.

• Rengør ikke katalytisk emalje (hvis relevant) med nogen form for rengøringsmiddel.

2.4 Indvendig belysning

• Den type ovnpære eller halogenlampe, der bruges til dette apparat, er kun beregnet til husholdningsapparater. Det må ikke bruges til anden belysning.

ADVARSEL

Risiko for elektrisk stød.

• Før pæren skiftes, skal apparatet afbrydes fra lysnettet.

• Brug kun pærer med samme specifikationer.

2.5 Bortskaffelse

ADVARSEL

Risiko for personskade eller kvælning.

3. PRODUKTBESKRIVELSE

3.1 Oversigt over apparatet

2 4 5

5 4

3 2 1

• Tag stikket ud af kontakten.

• Klip elledningen af, og kassér den.

• Fjern lågens lås, så børn og kæledyr ikke kan blive lukket inde i apparatet.

Effekt-lampe

Funktionsvælger, ovn

Elektronisk programur

Termostatknap

Temperaturindikator

Knapper til kogesektion

Stik til termometer

Varmelegeme

Ovnlampe

Blæser og varmelegeme

Ovnribber

DANSK 7

3.2 Kogepladens layout

1 3

145 mm

210 mm

180 mm

3.3 Tilbehør

Grillrist

• Til service, kageforme, stege.

Induktionskogezone, 1400 W, med

boosterfunktion, 2500 W Udluftning

Induktionskogezone, 1800 W, med

boosterfunktion, 2800 W Induktionskogezone, 1800 W, med

boosterfunktion, 2800 W Betjeningspanel

Induktionskogezone, 2300 W, med

boosterfunktion, 3600 W

• Bageplade Til kager og småkager.

• Bradepande

www.electrolux.com

Til bagning og stegning, eller som drypbakke til opsamling af fedt.

• Termometer Bruges til at måle, hvor gennemstegt

kødet er.

Udtagelige teleskopskinner

•

4. FØR IBRUGTAGNING

Til placering af riste eller bakker.

Magasinskuffe

• Nedenunder selve ovnen findes maga-

sinskuffen

ADVARSEL

Se kapitlet om sikkerhed.

4.1 Rengøring før ibrugtagning

• Fjern alt tilbehør og de udtagelige ovnribber fra ovnen (hvis relevant).

• Gør apparatet rent, inden du tager det i brug.

Se kapitlet "Vedligeholdelse og rengøring".

4.2 Sensorfelt

Rør ved, og hold på sensoren på betjeningspanelet i mindst 1 sekund for at betjene apparatet.

4.3 Indstilling af tid

Ovnen virker først, når tiden er indstillet.

ren for tidsfunktioner automatisk. Start med trin 2.

For at ændre den aktuelle tid skal du trykke på knapperne "+" og "- " samtidig, indtil indikatoren for tid blinker.

Indstil tiden med knapperne "+" eller "- ".

Efter ca. 5 sekunder holder kontrollampen op med at blinke og viser indstillingen for Aktuel tid.

Når timer-funktionen er aktiv, kan du ikke ændre den aktuelle tid.

4.4 Forvarmning

Forvarm det tomme apparat for at afbrænde resterende fedt.

Vælg funktionen og maksimal temperatur.

Lad apparatet være tændt i én time.

Vælg funktionen og maksimal temperatur.

Lad apparatet være tændt i 10 minutter.

Vælg funktionen og maksimal temperatur.

Lad apparatet være tændt i 10 minut-

ter. Tilbehøret kan blive varmere end normalt. Apparatet kan udsende lugt og røg. Det er normalt. Sørg for god udluftning.

4.5 Børnesikring

Børnesikringen er som standard aktiveret.

Når du slutter apparatet til lysnettet eller efter en strømafbrydelse, blinker indikato-

Åbning og lukning af lågen

Deaktivering af børnesikringen

DANSK 9

Skub sikringen mod højre for at åbne ovnlågen. Luk lågen uden at trykke på låsearmen.

Tryk på lågelisten (B) på hver side. Det frigiver låsen.

Træk lågelisten op og fjern den.

Fjern låsearmen (1), flyt den til højre (2) og sæt den i igen.

Aktivering af børnesikringen

Foretag ovennævnte procedure igen og flyt låsearmen tilbage til venstre.

Hold lågelisten (B) i hver ende og placer den på indersiden af lågen. Sæt lågelisten i den øverste kant af lågen.

Børnesikringen deaktiveres ikke, når der slukkes for apparatet.

www.electrolux.com

5. KOGESEKTION – DAGLIG BRUG

ADVARSEL

Se kapitlet om sikkerhed.

5.1 Oversigt over betjeningspanelet

Brug sensorfelterne til at betjene apparatet. Lamperne og displayet viser, hvilken funktion, der er i gang.

Sensorfelt Funktion

Timerdisplayet. Viser tiden i minutter.

Indikator for varmetrin. Viser varmetrinnet.

Vælg kogezone. Øger eller mindsker tiden. Låser/låser op for betjeningspanelet. Aktivering af boosterfunktionen. Aktiverer/deaktiverer STOP+GO-funktio-

nen.

567

5.2 Display for varmetrin

Display Forløb

Kogezonen er slukket.

+ tal / /

Kogezonen er tændt. Funktionen STOP+GO er i gang. Funktionen Automax er i gang. Boosterfunktionen er i gang. Der er en funktionsfejl. OptiHeat Control (tre-trins restvarmeindikator): Tilbereder

stadig/holde varm/restvarme.

Display Forløb

Lås/Børnesikringen er slået til. Uegnet kogegrej eller for lille, eller der står intet kogegrej

på kogezonen. Automatisk slukning er aktiveret.

5.3 Varmetrin

Drej knappen med uret for at aktivere en kogezone eller øge varmetrinnet. Displayet viser varmetrinnet. Drej knappen mod uret for at mindske varmetrinnet. Drej knappen til positionen

for at slukke for kogezonen.

5.4 Opkogningsautomatik

Opkogningsautomatikken lader dig opnå det ønskede varmetrin i løbet af kortere tid. Funktionen vælger det højeste varmetrin i et stykke tid (se diagrammet) og skruer derefter ned til det ønskede niveau.

Sådan startes opkogningsautomatikken:

Drej knappen for kogezonen til positionen A.

Indstil straks det ønskede varmetrin.

Drej knappen til positionen SLUK for at afbryde funktionen.

tændes i displayet.

DANSK 11

Funktionen deaktiveres, når varmetrinnet ændres.

5.6 Effektstyring

Effektstyringen fordeler effekten parvis mellem to kogezoner (se tegningen). Boosterfunktionen øger effekten til det højeste trin for den ene kogezone i et par og sætter den anden kogezone ned på et lavere varmetrin. Displayet for den reducerede zone skifter mellem to niveauer.

11 10

9 8 7

6 5 4 3 2 1

123456789

5.5 Booster-funktion

Boosterfunktionen tilfører ekstra effekt til induktionskogezonerne. Boosterfunktionen er højst aktiv i 10 minutter. Derefter slår induktionszonen automatisk tilbage på det højeste varmetrin. Drej knappen til det ønskede varmetrin for at aktivere, og

berør derefter

. tændes i displayet.

5.7 Timer

Brug funktionen til at indstille automatisk slukning for en kogezone.

Indstil kogezonen. Berør en eller

flere gange, indtil kontrollampen for

den ønskede kogezone tændes.

Kogezonen skal indstilles, før timeren aktiveres.

Indstil varmetrinnet for kogezonen. Du

kan også indstille det, efter du har ak-

tiveret timeren.

Berør + eller - på betjeningspanelet

for at aktivere timeren eller ændre den

indstillede tid. Der kan højst vælges

99 minutter.

Kontrollampen for kogezonen blinker

hurtigere. Timeren begynder at tælle

ned.

www.electrolux.com

Du kan bruge timeren som minutur, når der ikke er tændt for kogezonerne. For at gøre dette skal du indstille kogezonen og aktivere timeren, men ikke vælge varmetrin.

5.8 Stop + Go

Stop + Go -funktionen indstiller alle kogezoner, der bruges på det laveste var-

metrin ( Denne funktion standser ikke timerfunktionen.

•

5.9 Lås

Når kogezonen er i brug, kan betjeningspanelet låses. Det forhindrer utilsigtet ændring af varmetrinnet. Denne funktion standser ikke timerfunktionen.

Berør en eller flere gange, indtil kontrollampen for den ønskede kogezone blinker, for at se den resterende tid. Displayet viser resttiden.

Når den indstillede tid er gået, blinker 00, og der udsendes et lydsignal. Kogezonen slukkes.

Berør for at slå lydsignalet fra.

Indstil kogezonen med , og berør - for at deaktivere timeren, før den indstillede tid er gået. Uret tæller ned til 00. Kontrollampen for kogezonen slukkes.

Berør playet viser symbolet

Berør Displayet viser det tidligere indstillede varmetrin.

for at aktivere funktionen. Dis-

for at deaktivere funktionen.

Når du ændrer varmetrinnet, deaktiveres funktionen, og displayet viser den nye varmeindstilling.

Indstil varmetrinnet. Berør for at aktivere funktionen.

Displayet viser symbolet der.

Berør for at deaktivere funktionen. Displayet viser det tidligere indstillede varmetrin.

i 4 sekun-

Når der slukkes for apparatet, deaktiveres funktionen.

5.10 Børnesikring

Funktionen hindrer utilsigtet betjening af kogesektionen.

Aktivering af børnesikringen

Kontroller, at kogesektionen er sluk-

ket. Der må ikke vises symboler på

betjeningspanelet, bortset fra

/ .

Berør i 4 sekunder. Symbolet

blinker på betjeningspanelet.

Berør , mens symbolet blinker.

Displayet viser i 4 sekunder. Bør-

nesikringen er aktiveret.

Udfør trinnene igen for at deaktivere børnesikringen. Displayet vi-

ser

i 4 sekunder. Børnesikrin-

gen deaktiveres.

Deaktivering af børnesikringen til en enkelt madlavning

Tænd og sluk for den ønskede koge-

zone.

Mens displayet viser , skal du be-

røre

, indtil displayet viser .

Indstil varmetrinnet for kogezonen in-

den for 4 sekunder.

Når kogesektionen deaktiveres, slås

børnesikringen til.

5.11 OptiHeat Control (tre-trins restvarmeindikator)

OptiHeat Control viser niveauet af restvarme (

\ \ ). Induktionskogezoner skaber den varme, der er nødvendig til madlavningen, i selve kogegrejets bund. Varmen i kogegrejet varmer glaskeramikken op.

ADVARSEL

Forbrændingsrisiko ved restvar-

me!

5.12 Automatisk slukning

Kogesektionen slukkes automatisk, hvis:

•

Alle kogezoner er slukket .

DANSK 13

• Du spilder noget eller lægger noget på betjeningspanelet i mere end 10 sekunder (en pande, en klud osv.). Der udsendes et lydsignal, og kogesektionen slukkes. Fjern genstanden, eller tør betjeningspanelet af.

• Kogesektionen bliver for varm (f.eks. hvis en gryde koger tør). Du kan først bruge kogesektionen, når kogezonen er kølet af.

• Du bruger forkert kogegrej. Displayet viser symbolet

matisk for kogezonen efter 2 minutter.

• Du ikke slukker for en kogezone eller ændrer på varmetrinnet. Efter et stykke

, og der slukkes auto-

tid (se tabellen) vises symbolet playet, og der slukkes for kogesektionen.

Varmetrin Sluktid

6,0 timer 5,0 timer 4,0 timer

1,5 timer

6. KOGESEKTION – NYTTIGE OPLYSNINGER OG RÅD

i dis-

ADVARSEL

Se kapitlet om sikkerhed.

6.1 Kogegrej til

induktionskogezoner

Ved madlavning med induktion opbygger et kraftigt elektromagnetisk felt varme indvendig i kogegrejet næsten øjeblikkeligt.

Kogegrej

• Egnet: Støbejern, emaljeret jern, rustfrit stål, sandwichbund (mærket som egnet af producenten).

• Forkert: Aluminium, kobber, messing, keramik, porcelæn.

Kogegrej er egnet til induktionskogesektioner, hvis:

• Vand hurtigt kommer i kog på en zone, der står på det højeste varmetrin.

• En magnet hæfter sig til bunden af kogegrejet.

Bunden af kogegrejet skal være så tyk og plan som muligt. Kogegrejets mål: Induktionskogezonerne tilpasser sig til en vis grad automatisk til størrelsen på kogegrejets bund. Den magnetiske del af kogegrejets bund skal have en minimal diameter.

Kogezone Mindste diame-

ter for kogegrej [mm]

Bageste højre —

145

180 mm

Forreste højre —

145

180 mm

Bageste venstre

125

—

145 mm

Forreste venstre

180

—

210 mm

6.2 Støj under brug

Hvis du kan høre:

• Små knald: Kogegrejet er fremstillet af forskellige materialer (sandwichbund).

• Fløjtende lyd: En eller flere kogezoner kører på højt varmetrin, og kogegrejet består af flere materialer (sandwichbund).

• Brummen: En eller flere kogezoner kører på højt varmetrin.

• Klikken: Elektronikken arbejder.

• Hvislen, summen: Blæseren kører.

Lydene er normale og betyder ikke, at der er noget galt med apparatet.

www.electrolux.com

6.3 Energibesparelse

• Læg altid låg på kogegrejet, hvis det er muligt.

• Sæt kogegrejet på, inden der tændes for kogezonen.

Var-

Bruges til: Tid Gode råd

6.4 Eksempler på anvendelse

Oplysningerne i tabellen er kun vejledende.

metrin

Hold den tilberedte mad varm Efter

Læg et låg på kogegrejet

behov

1-2 Hollandaise, smelte: Smør, cho-

kolade, gelatine

1-2 Stivne/størkne: Luftige omeletter,

bagte æg

2-3 Mørkogning af ris og mælkeret-

ter, opvarmning af færdigretter

5-25 min.

10-40 min.

25-50 min.

Bland ind imellem

Læg låg på under tilberedningen

Tilsæt mindst dobbelt så meget væske som ris, rør rundt i mælkeretter under tilberedningen

3-4 Dampning af grøntsager, fisk,

kød

4-5 Dampning af kartofler 20-60

4-5 Kogning af større portioner,

sammenkogte retter og supper

6-7 Nænsom stegning: Schnitzler,

cordon bleu (kalvekød), kotelet-

20-45 min.

min. 60-150

min. Efter

behov

Tilsæt nogle spsk. væske

Brug højst ¼ l vand til 750 g kartofler

Op til 3 l væske plus ingredienser

Vendes undervejs

ter, frikadeller, pølser, lever, æg, pandekager, æbleskiver, samt opbagte saucer

7-8 Kraftig stegning, hash browns

(rösti), tournedos, steaks

5-15 min.

Vendes undervejs

9 Kogning af større mængder vand, pasta, bruning af kød (gullasch, gryde-

steg), friturekogning af pommes frites

Boosterfunktionen er velegnet til at varme store mængder vand.

7. KOGESEKTION – VEDLIGEHOLDELSE OG RENGØRING

ADVARSEL

Se kapitlet om sikkerhed.

Rengør altid apparatet efter brug. Brug altid kogegrej med ren bund.

Skrammer eller mørke pletter i glaskeramikken betyder ikke noget for apparatets funktion.

Sådan fjernes snavs:

– Fjernes straks: Smeltet plastik,

plastfolie og sukkerholdige madvarer. Ellers kan det beskadige apparatet. Brug en særlig skraber til glas. Sæt skraberen skråt ned på glasoverfalden, og bevæg bladet hen over overfladen.

– Fjernes, når apparatet er til-

strækkeligt afkølet: Rande af kalk eller vand, fedtstænk, metalskinnende misfarvning. Brug et rengøringsmiddel til glaskeramik eller rustfrit stål.

8. OVN – DAGLIG BRUG

Tør apparatet af med en fugtig klud og lidt opvaskemiddel.

Slut med at tørre apparatet efter med en ren klud.

DANSK 15

ADVARSEL

Se kapitlet om sikkerhed.

8.1 Køleblæser

Når apparatet er tændt, aktiveres køleblæseren automatisk for at holde apparatets overflader kølige. Hvis du slukker for apparatet, kører blæseren videre, indtil temperaturen i apparatet er faldet.

8.2 Aktivering og deaktivering af

apparatet

Drej ovnens funktionsvælger for at vælge en ovnfunktion.

8.3 Ovnfunktioner

Ovnfunktion Egnet til

SLUK-position Apparatet er slukket.

Til samtidig stegning eller stegning/bagning af mad, der

Varmluft

Over- under-

varme

Tærte/Pizza

Bruning

Stor grill

Tørring

skal have samme tilberedningstemperatur, på flere riller, uden at de forskellige retter får afsmag af hinanden. Ovntemperaturen indstilles 20-40 °C lavere end ved over-/ undervarme.

Til bagning og stegning på én ovnribbe. Det øverste og nederste varmelegeme er tændt på samme tid.

Til fremstilling af pizza, quiche eller tærte. Ovntemperaturen indstilles 20-40 °C lavere end ved over-/undervarme.

Til at tilberede store stykker kød. Her arbejder grillelement og blæser efter hinanden, så den varme luft cirkulerer om retterne i ovnen.

Til grillstegning af flade madvarer i store mængder. Til ristning af brød. Hele grillelementet er tændt.

Til tørring af skåret frugt (f.eks. æbler, blommer, ferskner) samt grøntsager (f.eks. tomater, squash eller champignons).

TÆNDT-lampen lyser, når apparatet er i drift.

Drej temperaturvælgeren for at indstille en temperatur.

Temperaturindikatoren tænder, når temperaturen i apparatet stiger.

For at slukke for apparatet drejes knappen for ovnfunktioner og temperaturvælgeren til deres SLUK-position.

www.electrolux.com

Ovnfunktion Egnet til

Optøning Til optøning af dybfrost.

Ovnpære

Sådan aktiveres ovnlampen uden, at der er valgt en ovnfunktion.

Funktionslås Til låsning af ovnfunktionerne.

8.4 Funktionslås

Ovnens funktionsvælger har en indbygget funktionslås.

Funktionslåsen deaktiverer ikke komfurets strømforsyning.

Låsning af ovnen

Drej knappen til symbolet . Knappen går ca. 2 mm ud.

Oplåsning af ovnen

Tryk på knappen, og drej den til den ønskede position.

8.5 Termometer

Termometeret måler kerne temperaturen i kødet.

Der skal tages hensyn til to temperaturer:

• Ovntemperaturen. Se stege-/bagetabellen.

• Kerne temperaturen. Se tabellen for termometeret.

Brug kun det termometer, som hører til apparatet eller et tilsvarende anskaffet som original reservedel.

Indsæt termometerets spids (med symbolet

kødet.

på håndtaget) i midten af

Tilslut stikket til termometeret i bøsningen på apparatets forside. Termo-

metersymbolet

Tryk på knappen + eller - for at indstille den ønskede kernetemperatur. Temperaturindstillingen går fra 30 °C til 99 °C.

Vælg ovnfunktion og ovntemperatur.

Sørg for, at termometeret bliver siddende i kødet og i termometerets bøsning under hele tilberedningen.

Når kødet når den indstillede centrumtemperatur, udsendes et lydsignal. Tryk på en vilkårlig knap for at slå signalet fra.

Sluk for apparatet.

Tag stikket til termometeret ud af bøsningen. Tag kødet ud af ovnen.

ADVARSEL

Pas på, når du trækker termometerets spids og stik ud. Der er risi-

ko for forbrænding. Hvis kødet ikke er stegt, som du ønsker det, kan du gentage proceduren og indstille en højere kernetemperatur.

blinker i displayet.

8.6 Isætning af ovntilbehør

Gem installationsvejledningen til teleskopskinnerne til senere opslag.

DANSK 17

Den dybe bradepande og grillristen har kanter i siderne. Disse kanter og formen på skinnerne er en speciel anordning til at hindre, at kogegrejet glider.

Indsættelse af rist og bradepande samtidigt

Anbring risten oven på bradepanden. Skub grill/bradepanden ind mellem skinnerne ud for en af rillerne.

8.7 Teleskopudtræk - indsættelse af ovntilbehør

Anbring bagepladen eller bradepanden på teleskopskinnerne.

Den hævede kant rundt om ovnristen gør, at fade og lignende er ekstra godt sikret mod at kure ud.

www.electrolux.com

8.8 Indsættelse af rist og bradepande samtidigt

9. OVN - URFUNKTIONER

9.1 Elektronisk programenhed

1 2 3 4

Anbring risten oven på bradepanden. Anbring risten og bradepanden på teleskopskinnerne.

Indikator for Minutur

Tidsdisplay

Indikator for funktionen Aktuel tid

Indikator til termometer

Knappen +

Knappen -

9.2 Urfunktion

Funktionen påvirker ikke ovnen.

Indstilling af Minuturet

Tryk på knappen + eller -.

Indstil tiden med knappen + eller (den maksimale tid er 2 timer og 30 minutter).

Efter 5 sekunder starter uret nedtællingen.

Når den indstillede tid er slut, skal du trykke på en knap for at slå signalet fra.

10. OVN – NYTTIGE OPLYSNINGER OG RÅD

ADVARSEL

Se kapitlet om sikkerhed.

Tabellernes temperaturer og bagetider er kun vejledende. De afhænger af opskriften samt af kvaliteten og mængden af de anvendte ingredienser.

BEMÆRK

Brug en bradepande til meget

fugtigt bagværk. Frugtsaft kan gi-

ve varige pletter på emaljen.

10.1 Bagning

Generelle bemærkninger

• Din nye ovn kan have andre bage-/stegeegenskaber end den ovn, du havde før. Tilpas dine sædvanlige indstillinger (temperatur, tilberedningstid) og rille efter tabellernes angivelser.

• Ved længere bagetider kan man slukke for ovnen cirka 10 minutter før bagetiden er slut, så eftervarmen udnyttes.

Når du tilbereder dybfrost, kan bageplade og bradepande "slå sig" under bagningen. Bagepladen og bradepanden retter sig ud, når de er kølet af.

Sådan bruges bagetabellerne

• Vi anbefaler, at du bruger den laveste af temperaturerne første gang.

• Hvis du ikke kan finde indstillinger til en bestemt opskrift, kan du bruge den opskrift, der ligner mest.

• Bagetiden kan være 10-15 minutter længere, når du bager i flere lag.

• Kager og bagværk med forskellig højde kan brune ujævnt i starten. I så fald bør temperaturindstillingen ikke ændres. Forskellene udlignes under bagningen.

Bagetip

Resultat Mulig årsag Løsning

Kagen er for lys i

Der er valgt forkert rille Sæt kagen i en lavere rille

bunden Kagen falder sam-

men (bliver klæg,

Bagetemperaturen er for høj

Brug en lavere indstilling

klistret, med vandstriber)

Kagen falder sammen (bliver klæg, klistret, med vand-

Bagetiden er for kort Forlæng bagetiden

Indstil ikke højere temperatur for at forkorte bagetiden

striber) Kagen falder sam-

men (bliver klæg, klistret, med vand-

Der er for meget væde i dejen

Tilsæt mindre væske Kontroller røretiden, især hvis du bruger røremaskine

striber)

Kagen er for tør

Ovntemperaturen er for lav

Vælg en højere ovntemperatur

Kagen er for tør Bagetiden er for lang Vælg en kortere bagetid

Kagen bruner ikke jævnt

Kagen bruner ikke

Ovntemperaturen er for høj, og bagetiden er for kort

Dejen er ujævnt fordelt Fordel dejen jævnt i bageformen

Vælg lavere ovntemperatur og længere bagetid

jævnt Kagen bliver ikke

Temperaturen er for lav Vælg en lidt højere temperatur bagt færdig på den indstillede bagetid

DANSK 19

10.2 Hot Air Baking

Madvarens art Rille Temperatur °C Tid i minutter

Boller 2+4 175-185 15-20

www.electrolux.com

Fuldkorns boller 2+4 165-180 20-30 Småt gærbrød

med fyld Kringler 2+4 160-170 15-20 Hvidt brød/ 2+4 170-180 30-40 Fuldkorns brød 2+4 160-170 35-45 Rugbrødsblanding 2+4 250 opvarmning

- bagning 2+4 160-170 60-70 Småt gærbrød 2+4 180-200 20-30 Bradepandekage 3 150-160 50-60 Formkage 2+4 150-160 30-40 Sandkage/Madeira

kage Marengs 2+4 100 90-120 Marengsbunde 2+4 100 90-120

- opvarmning 2+4 med slukket ovn 25 Lagkagebunde 2+4 150-160 10-20 Vandbakkelser 2+4 155-165 30-40 Frugttærter, små-

kager af mørdej Frugttærter, små-

kager af mørdej Frugttærter, smul-

drekage

Madvarens art Rille Temperatur °C Tid i minutter

2+4 170-180 15-20

2 150-160 50-60

2+4 150-160

præ-bagte, baser

10 - 15

2+4 150-160 slut 35 - 45

2+4 170-180 30-40

10.3 Bagning med over-/undervarme

Bagværkets art ribbe Temperatur °C Tid min

Boller 3-4 200-225 8-12 Grovboller 3-4 190-200 20-25 Småt gærbrød med fyld 3-4 200-225 10-12 Ciabattaboller 3-4 210-230 10-20 Foccacia 3-4 220-230 15-20 Pitabrød 3-4 250 5-15 Kringle 3-4 180-200 12-15 Franskbrød 1-2 190-210 25-40 Ciabattabrød 1-2 210-220 15-25 Groft brød 1-2 180-200 35-45

DANSK 21

Bagværkets art ribbe Temperatur °C Tid min

Rugbrød, mix 1 275 opvarmning

-bagning 1 190 55-65 Flûtes 3-4 220-230 15-30 Bradepandekage 2-3 170-180 50-60 Formkage 3-4 170-180 35-45 Sandkage 1-2 170-180 40-50 Lagkagebunde 3-4 200-225 8-12 Marengs 3-4 100 90-120 Marengsbunde 3-4 100 90-120

-eftervarme 3-4 i slukket ovn 25 Småkager 3-4 160-180 6-15 Vandbakkelser 3-4 170-190 30-45 Roulade 3-4 190-210 10-12

Frugttærte mørdej 3-4 175-200

Frugttærte mørdej 3-4 175

forbagning bund

10-15

færdigbagning

35-45 Frugttærte smuldredej 3-4 190-200 25-35 Kransekage i ringe 2 210-230 10-12

10.4 Pizza-tærte

Madvare ribbe Temperatur °C Tid min

Ciabattaboller 2-3 200-220 10-20 Foccacia 2-3 220-230 10-20 Ciabattabröd 2-3 190-200 15-25 Frugttærte mørdej 2-3 170-180 35-45 Frugttærte smul-

dredej Pizza, hjemmela-

vet (tyk - med meget fyld)

Pizza, hjemmelavet (tynd)

Pizza, frossen færdigret

Tærte, hjemmelavet forbagning bund

2-3 175-200 25-35

1-2 180-200 25-35

1-2

200-230

15-20

1-2 200 15-20

3-4 215-225 35-45

www.electrolux.com

Tærte, hjemmelavet færdigbagning

Tærte, frossen færdigret

10.5 Stegning

Stegte retter

• Brug varmefast kogegrej til stegning (se

• Store stege kan steges direkte i brade-

10.6 Stegning med varmluft

Oksekød

Roastbeef Culotte

-bruning Culotte

-stegning Oksesteg, gam-

meldags

Madvare ribbe Temperatur °C Tid min

3-4 215-225 35-45

3-4 200 15-25

forvarm ovnen

• Steg magert kød i en bradepande med et låg. Det holder bedre på kødsaften.

• Alt kød, der skal have sprød skorpe/

producentens vejledning).

panden eller på ovnristen med bradepanden under (hvis den findes).

Kødtype ribbe Temperatur °C

2-3 125 80-120

svær, kan steges i bradepanden uden låg.

Tid i min pr. kg.

kød

2-3 200 ialt 10

2-3 150 50-60

1-2 160 90-120

Andet. Efterbruning ved grill eller over-undervarme 250° C. Anvender du stegetermometer, skal det fjernes inden brug af grill.

Kalvekød

Kødtype ribbe Temperatur °C

Filet

2-3 160 60-70

Tid min pr. kg.

kød

Lammekød

Kødtype ribbe Temperatur °C

Tid min pr. kg.

kød

Kølle/bov/ryg 2 160 80-100

Svinekød

Kødtype ribbe Temperatur °C

Flæskesteg

2-3 175 60-70

Tid min pr. kg.

kød

+ 50 hidden pages