AEG-Electrolux 88131K-MN User Manual

88131 K-MN

Benutzerinformation
User Manual

Induktions-

Glaskeramik-Kochfeld

Ceramic glass induction

hob

2

1

Inhalt

Vielen Dank, dass Sie sich für eines unserer Qualitätsprodukte entschieden haben.
Lesen Sie diese Benutzerinformation aufmerksam durch, um Ihr Gerät optimal und über
lange Zeit zuverlässig nutzen und alle Bedienvorgänge korrekt und Zeit sparend ausfüh-

ren zu können.

Bewahren Sie die Benutzerinformation an einem sicheren Ort auf und händigen Sie die-

se beim Weiterverkauf des Geräts dem zukünftigen Besitzer aus.

Wir wünschen Ihnen viel Freude mit Ihrem neuen Gerät.

Gebrauchsanweisung 3

Sicherheitshinweise 3
Gerätebeschreibung 5

Ausstattung Kochfeld 5
Ausstattung Bedienfeld 5

Bedienung des Gerätes 8

Gerät ein- und ausschalten 8
Kochstufe einstellen 8
Bedienfeld verriegeln/entriegeln 8
STOP+GO-Funktion ein- und ausschalten 8
Ankoch-Automatik verwenden 9
Kindersicherung verwenden 10
Power-Funktion ein- und ausschalten 11
Timer verwenden 12
Automatische Abschaltung 14

In dieser Benutzerinformation werden folgende Symbole verwendet:
Achtung! Unbedingt lesen! Wichtige Hinweise zur Sicherheit von Personen und Informa-

tionen zur Vermeidung von Geräteschäden

3 Allgemeine Hinweise und Ratschläge

Tipps zum Kochen und Braten 15

Kochgeschirr für Induktions-Kochzonen 15
Tipps zum Energiesparen 16
Anwendungsbeispiele zum Kochen 16

Reinigung und Pflege 17
Was tun, wenn … 18
Entsorgung 21

Montageanweisung 22
Service 23
Montage 44
Typenschild 47

2 Hinweise zum Umweltschutz

z Gefährliche Spannung

3Gebrauchsanweisung

Gebrauchsanweisung

1 Sicherheitshinweise

Beachten Sie bitte diese Hinweise, da sonst bei auftretenden Schäden der Garantiean­spruch entfällt.

Bestimmungsgemäße Verwendung

• Personen (einschließlich Kinder), die aufgrund ihrer physischen, sensorischen oder

geistigen Fähigkeiten oder ihrer Unerfahrenheit oder Unkenntnis nicht in der Lage
sind, das Gerät sicher zu benutzen, sollten dieses Gerät nicht ohne Aufsicht oder An­weisung durch eine verantwortliche Person benutzen.

• Das Gerät während des Betriebes nicht unbeaufsichtigt lassen.

• Dieses Gerät darf nur für das haushaltsübliche Kochen und Braten von Speisen ver-

wendet werden.

• Das Gerät darf nicht als Arbeits- oder Abstellfläche verwendet werden.

• Umbauten oder Veränderungen am Gerät sind nicht zulässig.

• Brennbare Flüssigkeiten, leicht entzündliche Materialien oder schmelzbare Gegenstän-

de (z.B. Folien, Kunststoff, Aluminium) nicht auf dem Gerät oder in dessen Nähe ab­stellen oder lagern.

Sicherheit für Kinder

• Kleinkinder grundsätzlich vom Gerät fernhalten.

• Größere Kinder nur unter Anleitung und Aufsicht am Gerät arbeiten lassen.

• Um ein unbeabsichtigtes Einschalten durch Kleinkinder und Haustiere zu verhindern,

empfehlen wir, die Kindersicherung zu aktivieren.

Allgemeine Sicherheit

• Montage und Anschluss des Gerätes dürfen nur durch ausgebildete und autorisierte

Fachkräfte vorgenommen werden.

• Einbaugeräte dürfen nur nach dem Einbau in normgerechte, passende Einbauschränke

und Arbeitsplatten betrieben werden.

• Bei Störungen am Gerät oder Schäden an der Glaskeramik (Brüche, Sprünge bzw. Ris-

se) muss das Gerät ausgeschaltet und vom Stromnetz getrennt werden, um einen
möglichen elektrischen Schlag zu vermeiden.

• Reparaturen am Gerät dürfen nur von ausgebildeten und autorisierten Fachkräften

durchgeführt werden.

Sicherheit während der Benutzung

• Aufkleber und Folien von der Glaskeramik entfernen.

• Am Gerät besteht beim unachtsamen Arbeiten Verbrennungsgefahr.

• Kabel von Elektrogeräten dürfen nicht an die heiße Geräteoberfläche bzw. heißes

Kochgeschirr gelangen.

• Überhitzte Fette und Öle entzünden sich sehr schnell. Achtung! Brandgefahr!

• Die Kochzonen nach jedem Gebrauch ausschalten.

Sicherheitshinweise4

• Nutzer mit implantierten Herzschrittmachern sollten einen Mindestabstand des Ober-

körpers von 30 cm zu eingeschalteten Induktions-Kochzonen einhalten.

• Verbrennungsgefahr! Gegenstände aus Metall, wie z.B. Messer, Gabeln, Löffel und

Topfdeckel nicht auf das Kochfeld legen, da sie heiß werden können.

Sicherheit beim Reinigen

• Zum Reinigen muss das Gerät ausgeschaltet und abgekühlt sein.

• Die Reinigung des Gerätes mit einem Dampfstrahl- oder Hochdruckreiniger ist aus Si-

cherheitsgründen nicht zugelassen.

Vermeidung von Schäden am Gerät

• Die Glaskeramik kann durch herabfallende Gegenstände beschädigt werden.

• Stöße mit dem Kochgeschirr können den Rand der Glaskeramik beschädigen.

• Kochgeschirr aus Gusseisen, Aluguss oder mit beschädigten Böden können beim Ver-

schieben die Glaskeramik verkratzen.

• Schmelzbare Gegenstände und Überkochendes können auf der Glaskeramik einbren-

nen und sollten sofort entfernt werden.

• Die Kochzonen nicht mit leerem oder ohne Kochgeschirr benutzen.

• Das Leerkochen von Töpfen und Pfannen vermeiden. Es kann Beschädigungen am

Kochgeschirr oder der Glaskeramik verursachen.

• Der Lüftungsspalt von 5 mm zwischen der Arbeitsplatte und der darunterliegenden

Möbelfront darf nicht verdeckt werden.

Gerätebeschreibung

Ausstattung Kochfeld

Induktions-Kochzone 1800 W

mit Powerfunktion 2800 W

5Gerätebeschreibung

Induktions-Kochzone 2400 W

mit Powerfunktion 3700 W

Induktions-Kochzone 1800 W

mit Powerfunktion 2800 W

Ausstattung Bedienfeld

Kindersicherung

mit Anzeige

STOP+GO

mit Anzeige

Ein/Aus
mit Anzeige

mit Powerfunktion 1800 W

Kochzonenanzeigen

Timer-Funktion

Timer-Anzeige

Timer

BedienfeldInduktions-Kochzone 1400 W

Power-Funktion

Kochstufenwahl

Anzeige Kochstufe

Gerätebeschreibung6

Touch Control-Sensorfelder

Das Gerät wird mit Touch Control-Sensorfeldern bedient. Funktionen werden durch Be­rühren der Sensorfelder gesteuert und von Anzeigen und akustischen Signalen bestätigt.
Berührt werden die Sensorfelder von oben, ohne weitere Sensorfelder zu verdecken.

Sensorfeld Funktion

Ein / Aus Gerät ein- und ausschalten

Kindersicherung Bedienfeld für Kinder sperren

Stop+Go Warmhaltestufe ein- / ausschalten

Power Power-Funktion ein-/ausschalten

Timer Timer Auswahl
Einstellungen erhöhen Timer-Zeit erhöhen
Einstellungen verringern Timer-Zeit verringern

Anzeigen

Anzeige Beschreibung

Warmhaltestufe STOP+GO-Funktion ist eingestellt

- Kochstufen Kochstufen einstellen
Power Power-Funktion ist eingeschaltet
Fehler Fehlfunktion ist aufgetreten
Restwärme Kochzone ist noch warm
Kindersicherung Verriegelung/Kindersicherung ist einge-

schaltet

automatische Abschaltung Abschaltung ist aktiv

Restwärmeanzeige

1 Warnung! Verbrennungsgefahr durch Restwärme. Nach dem Ausschalten brauchen die

Kochzonen einige Zeit zum Abkühlen. Restwärmeanzeige

beachten.

3 Restwärme kann zum Schmelzen und Warmhalten von Speisen genutzt werden.

Bedienleiste

Die Bedienleiste ist ein besonderes Touch-Control-Feld.
Die Bedienleiste an der Position der gewünsch­ten Kochstufe berühren. Die Kochstufe wird in
der Anzeige angezeigt. Eventuell nach links
oder rechts korrigieren.
Nicht loslassen, bevor die gewünschte Kochstu­fe erreicht ist.

3 Wird die Bedienleiste länger als 6 Sekunden be-

rührt, ertönt ein akustisches Signal und das Ge­rät schaltet sich ab.

Die Induktions-Kochzonen erzeugen die zum Kochen erforderliche Wärme direkt im
Boden des Kochgeschirrs. Die Glaskeramik wird lediglich durch die Rückwärme des Koch­geschirrs erwärmt.
Das Kühlgebläse schaltet sich abhängig von der Temperatur der Elektronik automatisch
ein und aus.

7Gerätebeschreibung

Bedienung des Gerätes8

Bedienung des Gerätes

3 Induktions-Kochzonen mit geeignetem Geschirr verwenden.

Gerät ein- und ausschalten

Bedienfeld Anzeige Kontrolllampe

Einschalten 2 Sekunden berühren / leuchtet
Ausschalten 1 Sekunde berühren / keine erlischt

3 Nach dem Einschalten muss innerhalb von ca. 10 Sekunden eine Kochstufe oder eine

Funktion eingestellt werden, sonst schaltet sich das Gerät automatisch aus.

Kochstufe einstellen

Bedienleiste Anzeige

Kochstufe einstel­len

Ausschalten 0 berühren

die gewünschte Kochstufe mit dem Fin­ger berühren, gegebenenfalls nach links
oder rechts korrigieren

bis /

Bedienfeld verriegeln/entriegeln

Das Bedienfeld kann mit Ausnahme des Sensorfeldes „Ein/Aus“ jederzeit verriegelt wer­den, um ein Verstellen der Einstellungen, z.B. durch Darüberwischen mit einem Lappen,
zu verhindern.

Bedienfeld Anzeige

Einschalten berühren (für 4 Sekunden)
Ausschalten berühren vorher eingestellte Kochstufe

3 Beim Ausschalten des Geräts wird die Verriegelung automatisch ausgeschaltet.

STOP+GO-Funktion ein- und ausschalten

Die STOP+GO-Funktion schaltet alle eingeschalteten Kochzonen gleichzeitig in die
Warmhaltestufe und wieder in die vorher eingestellte Kochstufe.

Bedienfeld Anzeige

Einschalten berühren
Ausschalten berühren vorher eingestellte Kochstufe (nicht An-

koch-Automatik oder Power-Funktion)

3 Timer-Funktionen werden durch STOP+GO nicht angehalten.
3 STOP+GO verriegelt das gesamte Bedienfeld bis auf das Sensorfeld .

Ankoch-Automatik verwenden

Alle Kochzonen sind mit einer Ankoch-Automatik ausgestattet. Beim Einstellen einer
Kochstufe mit der Ankochautomatik schaltet die Kochzone für eine bestimmte Zeit auf
die volle Leistung und schaltet dann automatisch auf die eingestellte Kochstufe zurück.

Schritt Bedienfeld Anzeige

1. berühren

2. mit dem Finger von abwärts

die gewünschte Kochstufe zwi-

und wählen

schen

Die Dauer des automatischen Ankochstoßes ist abhängig von der eingestellten Kochstu­fe.

Kochstufe Dauer des Ankochstoßes

[min:sek]

v 0:12
1 0:12
2 0:12
3 1:21
4 3:07
5 4:24
6 5:51
7 8:12
8 10:12
9 10:36

10
11
12
13
14

2:01
2:01
2:28
2:52

---

/ ,

nach 5 Sekunden

.

Solange angezeigt wird, arbeitet das
Gerät mit voller Leistung.
Nach Ablauf des Ankochstoßes wird die
Kochstufe / wieder angezeigt.

9Bedienung des Gerätes

Bedienung des Gerätes10

Kindersicherung verwenden

Die Kindersicherung verhindert eine unerwünschte Benutzung des Gerätes.

Kindersicherung einschalten

Schritt Bedienfeld Anzeige/Signal

1. Gerät einschalten (keine Kochstufe
einstellen)

2. 4 Sekunden berühren

Die Kindersicherung ist eingeschaltet.

Kindersicherung ausschalten

Schritt Bedienfeld Anzeige/Signal

1. Gerät einschalten (keine Kochstufe
einstellen)

2. 4 Sekunden berühren leuchtet

3. Gerät ausschalten.

Die Kindersicherung ist ausgeschaltet.

3 Die Kindersicherung kann nur ein- und ausgeschaltet werden, wenn keine Kochstufe

eingestellt ist.

Kindersicherung überwinden

Die Kindersicherung kann damit für einen einmaligen Kochvorgang ausgeschaltet wer­den; sie bleibt danach weiter aktiv.

Schritt Bedienfeld Anzeige/Signal

1. Gerät einschalten

2. 4 Sekunden berühren leuchtet

Bis zum nächsten Ausschalten des Gerätes kann es normal benutzt werden. Nach dem
Ausschalten ist die Kindersicherung weiterhin aktiv.

3 Nach dem Überwinden der Kindersicherung muss innerhalb von ca. 10 Sekunden eine

Kochstufe oder eine Funktion eingestellt werden, sonst schaltet sich das Gerät automa­tisch aus.

Power-Funktion ein- und ausschalten

Die Power-Funktion stellt den Induktions-Kochzonen zusätzliche Leistung zur Verfü­gung, z.B. um eine große Menge Wasser schnell zum Kochen zu bringen.
Die Power-Funktion wird für maximal 10 Minuten aktiviert. Danach schaltet die Indukti­ons-Kochzone automatisch auf die Kochstufe 14 zurück.

Bedienfeld Anzeige

Einschalten berühren
Ausschalten Eine Kochstufe berühren /

Power-Management

Die Kochzonen des Kochfeldes verfügen über
eine maximale Leistung.
Die maximale Leistung ist erreicht, wenn für
alle Kochzonen Kochstufe 14 eingestellt ist
Zwei Kochzonen bilden ein Paar, (siehe Abbil­dung), d. h. zwischen diesen Kochzonen teilt
das Powermanagement die maximal verfügbare
Leistung auf.
Wenn für eine Kochzone die Powerfunktion ge­wählt wurde, stellt das Powermanagement die
zusätzliche Leistung für diese Kochzone zulas­ten der anderen Kochzone des Paares zur Verfü­gung.
Beispiel: an einer Kochzone ist die Kochstufe 14
gewählt. Für die dazugehörige Kochzone wird
die Powerfunktion eingeschaltet. Die Power­funktion wird ausgeführt, aber Kochstufe 14 bei
einer Kochzone und gleichzeitig Powerfunktion
bei der anderen Kochzone eines Paares über­schreitet die Maximalleistung für beide. Daher
reduziert das Powermanagement die Leistung der zuerst eingeschalteten Kochzone von
14 auf zum Beispiel 5 und die Anzeige dieser Kochzone wechselt zwischen 14 und 5 und
bleibt dann auf der zur Zeit maximal möglichen 5 stehen. (Ob die Anzeige zwischen 14
und 5 oder 14 und 3 oder anderen Werten wechselt, hängt von dem Gerätetyp und der
Kochzonengröße ab.).

11Bedienung des Gerätes

Bedienung des Gerätes12

Timer verwenden

Funktion Voraussetzung Ergebnis nach Ablauf

der Zeit

Abschaltautomatik bei einer eingestellten

Kochstufe

Kurzzeitmesser bei nicht verwendeten

Kochzonen

akustisches Signal

00 blinkt

Kochzone schaltet aus

akustisches Signal

00 blinkt

3 Wurde nur ein Kurzzeitmesser eingestellt, kann dieser nur bei eingeschaltetem Gerät ge-

ändert werden.

3 Wird zusätzlich zu einem eingestellten Kurzzeitmesser an dieser Kochzone eine Kochstu-

fe eingestellt, wird die Kochzone nach Ablauf der eingestellten Zeit ausgeschaltet.

3 Wird eine Kochzone ausgeschaltet wird die eingestellte Timer-Funktion mit ausgeschal-

tet.

Kochzone auswählen

Schritt Bedienfeld Anzeige

1. 1xberühren Kontrolllampe der ersten Koch-

zone blinkt

2. 1xberühren Kontrolllampe der zweiten

Kochzone blinkt

3. 1xberühren Kontrolllampe der dritten

Kochzone blinkt

4. 1xberühren Kontrolllampe der vierten

Kochzone blinkt

3 Sind weitere Timer-Funktionen eingestellt, wird nach einigen Sekunden die kürzeste ver-

bleibende Zeit aller Timer-Funktionen angezeigt und die zugehörige Kontrolllampe
blinkt.

Zeit einstellen

Schritt Bedienfeld Anzeige

1. Kochzone auswählen Kontrolllampe der ausgewählten Kochzone

blinkt

2. oder berühren 00 bis 99 Minuten

Nach einigen Sekunden blinkt die Kontrolllampe langsamer.
Die Zeit ist eingestellt.
Die Zeit läuft rückwärts ab.

Timer-Funktion ausschalten

Schritt Bedienfeld Anzeige

1. Kochzone auswählen Kontrolllampe der ausgewählten Kochzone

blinkt schneller
Verbleibende Zeit wird angezeigt

2. berühren Die verbleibende Zeit zählt rückwärts bis 00.

Die Kontrolllampe erlischt.
Die Timer-Funktion für die ausgewählte Kochzone ist ausgeschaltet.

Zeit verändern

Schritt Bedienfeld Anzeige

1. Kochzone auswählen Kontrolllampe der ausgewählten Kochzone

blinkt schneller
Verbleibende Zeit wird angezeigt

2. oder berühren 01 bis 99 Minuten

Nach einigen Sekunden blinkt die Kontrolllampe langsamer.
Die Zeit ist eingestellt.
Die Zeit läuft rückwärts ab.

13Bedienung des Gerätes

Verbleibende Zeit einer Kochzone anzeigen

Schritt Bedienfeld Anzeige

1. Kochzone auswählen Kontrolllampe der ausgewählten Kochzone

blinkt schneller
Verbleibende Zeit wird angezeigt

Nach einigen Sekunden blinkt die Kontrolllampe langsamer.

Akustisches Signal ausschalten

Schritt Bedienfeld Akustisches Signal

1. berühren Akustische Quittierung.

Akustisches Signal verstummt.

Bedienung des Gerätes14

Automatische Abschaltung

Kochfeld

• Wird nach dem Einschalten des Kochfeldes nicht innerhalb von ca. 10 Sekunden bei

einer Kochzone eine Kochstufe eingestellt, schaltet das Kochfeld automatisch ab.

• Werden ein oder mehrere Sensorfelder länger als ca. 10 Sekunden durch Gegenstände

(Topf o.ä.) verdeckt, ertönt ein Signal und das Kochfeld schaltet automatisch ab.

• Werden alle Kochzonen ausgeschaltet, schaltet sich das Kochfeld nach ca. 10 Sekun-

den automatisch aus.

Bedienfeld

• Werden bei ausgeschaltetem Gerät ein oder mehrere Sensorfelder des Bedienfeldes

länger als 10 Sekunden verdeckt, ertönt ein Signalton. Der Signalton schaltet sich au­tomatisch ab, wenn die Sensorfelder nicht mehr verdeckt sind.

Induktions-Kochzonen

• Bei Überhitzung (z.B. durch einen leergekochten Topf) schaltet sich die Kochzone au-

tomatisch aus. wird angezeigt. Vor der erneuten Verwendung muss die Kochzone
auf gestellt werden und abgekühlt sein.

• Wird nicht geeignetes Geschirr verwendet, leuchtet in der Anzeige und nach 2 Mi-

nuten schaltet sich die Anzeige der Kochzone aus.

• Wird eine der Kochzonen nach einer bestimmten Zeit nicht ausgeschaltet oder die

Kochstufe nicht verändert, schaltet sich die entsprechende Kochzone automatisch
aus. wird angezeigt. Vor der erneuten Verwendung muss die Kochzone auf ge­stellt werden.

Kochstufe Abschaltung nach

1 - 3 6 Stunden
4 - 7 5 Stunden
8 - 9 4 Stunden
10 - P 1,5 Stunden

Tipps zum Kochen und Braten

3 Acrylamidhinweis

Nach neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen kann eine intensive Bräunung der Le­bensmittel, speziell bei stärkehaltigen Produkten, eine gesundheitliche Gefährdung
durch Acrylamid verursachen. Daher empfehlen wir, möglichst bei niedrigen Temperatu­ren zu garen und die Speisen nicht zu stark zu bräunen.

Kochgeschirr für Induktions-Kochzonen

Geschirrmaterial

Geschirrmaterial geeignet

Gusseisen +
Stahl, Stahlemail +
Edelstahl +*
Topfboden mehrlagig +*
Aluminium, Kupfer, Messing ­Glas, Keramik, Porzellan -

3 * Kochgeschirr für Induktions-Kochzonen wird vom Hersteller entsprechend gekenn-

zeichnet.

Eignungsprüfung

Kochgeschirr ist für Induktion geeignet, wenn ...

• ... etwas Wasser auf einer Induktions-Kochzone mit Kochstufe 14 innerhalb kurzer Zeit

erhitzt wird.

• ... ein Magnet am Geschirrboden haften bleibt.

Geschirrboden

Der Boden des Kochgeschirrs sollte so dick und plan wie möglich sein.

Topfgröße

Induktions-Kochzonen passen sich der Größe des Geschirrbodens bis zu einer bestimm­ten Grenze automatisch an. Jedoch muss der magnetische Teil des Geschirrbodens je
nach Kochzonengröße einen Mindest-Durchmesser haben.

15Tipps zum Kochen und Braten

Kochzonen-

durchmesser [mm]

210 180
180 145
145 120

Mindestdurchmesser

des Geschirrbodens [mm]

3 Das Kochgeschirr muss zentriert auf den Kochzonen stehen.