AEG-Electrolux 88131KF-N User Manual

88131 KF-N

User Manual
Notice d’utilisation
Gebruiksaanwijzing

Ceramic glass induction

hob

Table de cuisson

vetrocéramique à

induction

Glaskeramische

inductie-kookplaat

2

1

To ensure optimal and regular performance of your appliance please read this instruc-

Thank you for choosing one of our high-quality products.

tion manual carefully. It will enable you to navigate all processes perfectly and most ef-

To refer to this manual any time you need to, we recommend you to keep it in a safe

place. And please pass it to any future owner of the appliance.

We wish you much joy with your new appliance.

Contents

Operating Instructions 3

Safety instructions 3
Description of the Appliance 4

Cooking surface layout 4
Control panel layout 5

Operating the appliance 7

Switching the appliance on and off 7
Setting the heat setting 7
Locking/unlocking the control panel 7
Turning the STOP+GO function on and off 8
Using the automatic warm-up function 8
Using the child safety device 9
Switching the power function on and off 10
Using the timer 11
Automatic switch off 13

ficiently.

Tips on Cooking and Frying 14

Cookware for induction cooking zones 14
Tips on energy saving 15
Examples of cooking applications 15

Cleaning and Care 16
What to do if … 17
Disposal 19

Installation Instructions 20
Service 21

Assembly 64
Rating Plate 67

The following symbols are used in this user information:
Warning! This must be read! Important advice for the safety of persons and information

on avoiding damage to the appliance

3 General information and advice

2 Information on environmental protection

z Dangerous voltage

3Operating Instructions

Operating Instructions

1 Safety instructions

Please comply with these instructions. If you do not, any damage resulting is not cov­ered by the warranty.

Correct use

• This appliance is not intended for use by children or other persons whose physical,
sensory or mental capabilities or lack of experience and knowledge prevents them
from using the appliance safely without supervision or instruction by a responsible
person to ensure that they can use the appliance safely.

• Do not leave the appliance unattended during operation.

• This appliance should be used only for normal domestic cooking and frying of food.

• The appliance must not be used as a work surface or as a storage surface.

• Additions or modifications to the appliance are not permitted.

• Do not place or store flammable liquids, highly inflammable materials or fusible ob-

jects (e.g. plastic film, plastic, aluminium) on or near the appliance.

Children’s safety

• Small children must be kept away from the appliance.

• Only let bigger children work on the appliance under supervision.

• To avoid small children and pets unintentionally switching the appliance on, we rec-

ommend activation of the child safety device.

General safety

• The appliance may only be installed and connected by trained, registered service en­gineers.

• Built-in appliances may only be used after they have built in to suitable built-in units
and work surfaces that meet standards.

• In the event of faults with the appliance or damage to the glass ceramic (cracks,
scratches or splits), the appliance must be switched off and disconnected from the
electrical supply, to prevent the possibility of an electric shock.

• Repairs to the appliance must only be carried out by trained registered service engi­neers.

Safety during use

• Remove stickers and film from the glass ceramic.

• There is the risk of burns from the appliance if used carelessly.

• Cables from electrical appliances must not touch the hot surface of the appliance or

hot cookware.

• Overheated fats and oils can ignite very quickly. Warning! Fire hazard!

• Switch the cooking zones off after each use.

• Users with implanted pacemakers should keep their upper body at least 30 cm from

induction cooking zones that are switched on.

Description of the Appliance4

• Risk of burns! Do not place objects made of metal, such as knives, forks, spoons and
saucepan lids on the cooking surface, as they can get hot.

Safety when cleaning

• For cleaning, the appliance must be switched off and cooled down.

• For safety reasons, the cleaning of the appliance with steam jet or high-pressure

cleaning equipment is not permitted.

How to avoid damage to the appliance

• The glass ceramic can be damaged by objects falling onto it.

• The edge of the glass ceramic can be damaged by being knocked by the cookware.

• Cookware made of cast iron, cast aluminium or with damaged bottoms can scratch

the glass ceramic if pushed across the surface.

• Objects that melt and things that boil over can burn onto the glass ceramic and
should be removed straightaway.

• Do not use the cooking zones with empty cookware or without cookware.

• To avoid damaging cookware and glass ceramics, do not allow saucepans or frying

pans to boil dry.

• The ventilation gap of 5mm between the worktop and front of the unit underneath it
must not be covered.

Description of the Appliance

Cooking surface layout

Induction cooking zone 1800 W

with power function 2800 W

Induction cooking zone 1800 W

with power function 2800 W

Induction cooking zone 2400 W

with power function 3700 W

Control panelInduction cooking zone 1400 W

with power function 1800 W

Control panel layout

Child lock with display

STOP+GO

with indicator

On/Off
with indicator

Touch Control sensor fields

The appliance is operated using Touch Control sensor fields. Functions are controlled by
touching sensor fields and confirmed by displays and acoustic signals.
Touch the sensor fields from above, without covering other sensor fields.

Cooking zone indicators

Timer function

Timer display

Timer

5Description of the Appliance

Power function

Heat setting selection

Heat setting indicator

Sensor field Function

On / Off To switch the appliance on and off

Child lock Locking control panel for children

Stop+Go To switch the Keep Warm setting on / off

Power Switching the power function on and off

Timer Timer selection

Increase settings To increase Timer time
Reduce settings To reduce Timer time

Description of the Appliance6

Displays

Display Description

Keep Warm setting STOP+GO function is set

- Heat settings To set heat settings
Power Power function is switched on
Fault Malfunction has occurred
Residual heat Cooking zone is still hot
Child safety device Lock/child safety device is engaged
Automatic switch off Switch off is active.

Residual heat indicator

1 Warning! Risk of burns from residual heat. After being switched off, the cooking zones

need some time to cool down. Look at the residual heat indicator

.

3 Residual heat can be used for melting and keeping food warm.

Control bar

The control bar is a special Touch Control field.
The control bar is touched where the desired
heat setting is positioned. The heat setting is
shown in the display. Correct to the left or the
right, if necessary.
Do not release before the desired heat setting is
reached.

3 If the control bar is touched for longer than 6

seconds, a signal sounds and the appliance
switches itself off.
The induction cooking zones create the heat
required for cooking directly in the base of the
cookware. The glass ceramic is merely heated by
the residual heat of the cookware.
The cooling fan switches itself on and off de­pending upon the temperature of the electronics.

7Operating the appliance

Operating the appliance

3 Use the induction cooking zones with suitable cookware.

Switching the appliance on and off

Control panel Display Pilot light

Switch on Touch for 2 seconds / lights up
Switch off Touch for 1 second / none goes out

3 After switching on, within approx. 10 seconds a heat setting or a function must be set,

otherwise the appliance automatically switches itself off.

Setting the heat setting

Control bar Display

To set the heat set­ting

To switch off Touch 0

Touch the desired heat setting, if neces­sary, correct to the left or the right

to /

Locking/unlocking the control panel

The control panel, with the exception of the “On/Off” sensor field, can be locked at any
time in order to prevent the settings being changed e.g. by wiping over the panel with a
cloth.

Control panel Display

Switch on Touch (for 4 seconds)
Switch off Touch previously set heat setting

3 When you switch the appliance off, the locking function is automatically switched off.

Operating the appliance8

Turning the STOP+GO function on and off

The STOP+GO function simultaneously toggles all active cooking zones to keep-warm
mode then back to the heat setting they were at before.

Control panel Display

To switch on Touch
To switch off Touch Previous heat setting (not automatic

warm-up or power function)

3 STOP+GO does not stop timer functions.
3 STOP+GO controls the entire control panel apart from the sensor field .

Using the automatic warm-up function

All cooking zones are equipped with an automatic warm-up function. When setting a
heat setting using the automatic warm-up function, the cooking zone switches to full
power for a certain amount of time and then automatically switches back to the heat
setting set.

Step Control panel Display

1. Touch

2. Move your finger down from to select

the desired heat setting between

and

/ ,

after 5 seconds
As long as is displayed, the
appliance works at full power.
After the automatic warm up
is completed, the heat set­ting / is displayed
again.

.

The length of time that the automatic warm up function operates depends on the heat
setting selected.

Heat setting Length of the automatic warm up

[min:sec]

v 0:12
1 0:12
2 0:12
3 1:21
4 3:07
5 4:24
6 5:51

Heat setting Length of the automatic warm up

[min:sec]

7 8:12
8 10:12
9 10:36

10
11
12
13
14

Using the child safety device

The child safety device prevents unintentional use of the appliance.

Switching on the child safety device

Step Control panel Display/Signal

1. Switch on appliance. (Do not set a

heat setting.)

2. Touch for 4 seconds

The child safety device is switched on.

9Operating the appliance

2:01
2:01
2:28
2:52

---

Switching off the child safety device

Step Control panel Display/Signal

1. Switch on appliance. (Do not set a

heat setting.)

2. Touch for 4 seconds lights up

3. Switch appliance off.

The child safety device is switched off.

3 The child safety device can only be switched on and off, if no heat setting is set.

Overriding the child safety device

The child safety device can be switched off in this way for a single cooking session; it re­mains activated afterwards.

Step Control panel Display/Signal

1. Switch appliance on

Operating the appliance10

Step Control panel Display/Signal

2. Touch for 4 seconds lights up

Until the appliance is next switched off, it can used as normal. After switching off the
appliance, the child safety device is active again.

3 After overriding the child safety device, a heat setting or a function must be set within

approx. 10 seconds, otherwise the appliance automatically switches itself off.

Switching the power function on and off

The power function makes more power available to the induction cooking zones, e.g.
to bring a large quantity of water to the boil quickly.
The power function is activated for 10 minutes at most. After that the induction cooking
zone automatically switches back to heat setting 14.

Control panel Display

To switch on Touch
To switch off Touch a heat setting /

Power Management

The cooking zones of the cooking surface have
a maximum power.
The maximum power is reached when the heat
setting 14 has been set for all cooking zones.
Two cooking zones generate a pair (see figure)
and therefore, the power management shares
the maximum available power between these
cooking zones.
When the power function is selected for one
cooking zone, the power management makes
the additional power for this cooking zone
available by reducing the power of the corre­sponding other cooking zone.
Example: the heat setting 14 is selected on one
cooking zone. The power function is switched
on for the corresponding cooking zone. The
power function is carried out but the heat set­ting 14 of one of the cooking zones and the
power function for the other cooking zone of
the pair exceed the maximum power for both
at the same time. For this purpose, the power management reduces the power of the
cooking zone that switched on first from 14 to example 5 and the display of this cooking
zone changes between 14 and 5 and then stays at the current possible maximum 5. (If
the display changes between 14 and 5 or 14 and 3 or another value depends on the type
of appliance and the size of the cooking zone.).

11Operating the appliance

Using the timer

Function Condition Outcome after the time

has elapsed

Automatic cut-out a heat setting is set acoustic signal

00 flashes

Cooking zone switches

off

Countdown timer cooking zones not in use acoustic signal

00 flashes

3 If just one countdown value is set you can change it only when the appliance is

switched on.

3 If a heat setting is set on this cooking zone in addition to a countdown timer, the cook-

ing zone is switched off after the time set has elapsed.

3 If a cooking zone is switched off, the timer function set is also switched off.

Selecting a cooking zone

Step Control panel Display

1. Touch once Pilot light of the first cooking

zone flashes

2. Touch once Pilot light of the second cook-

ing zone flashes

3. Touch once Pilot light of the third cooking

zone flashes

4. Touch once Pilot light of the fourth cook-

ing zone flashes

3 If other timer functions are set, after a few seconds the shortest remaining time of all

the timer functions is displayed and the corresponding pilot light flashes.

Operating the appliance12

Setting the time

Step Control panel Indicator

1. Select cooking zone Pilot light for the cooking zone selected flash-

es

2. Touch or 00 to 99 minutes

After a few seconds the pilot light flashes more slowly.
The time is set.
The time counts down.

Switching off the timer function

Step Control panel Indicator

1. Select cooking zone Pilot light of cooking zone selected flashes

faster
Time remaining is displayed

2. Touch The time remaining counts backwards to 00.

The pilot light goes out.
The Timer function for the selected cooking zone is switched off.

Changing the time

Step Control panel Indicator

1. Select cooking zone Pilot light of the selected cooking zone flashes

faster
Time remaining is displayed

2. Touch or 01 to 99 minutes

After a few seconds, the pilot light flashes more slowly.
The time is set.
The time counts down.

Displaying the time remaining for a cooking zone

Step Control panel field Display

1. Select cooking zone Pilot light of the cooking zone selected flashes

faster
The time remaining is displayed

After a few seconds the pilot light flashes more slowly.

Switching off the acoustic signal

Step Control panel field Acoustic signal

1. Touch Acoustic signal to acknowledge.

Acoustic signal stops.

Automatic switch off

Cooking surface

• If after switching on the cooking surface, a heat setting is not set for a cooking zone
within approx. 10 seconds, the cooking surface automatically switches itself off.

• If one or more sensor fields are covered by objects (a pan, etc.) for longer than approx.
10 seconds, a signal sounds and the cooking surface switches off automatically.

• If all cooking zones are switched off, the cooking surface automatically switches itself
off after approx. 10 seconds.

Control panel

• When the appliance is switched off, if one or more of the sensor fields on the control
panel are covered for more that 10 seconds, an acoustic signal sounds. The acoustic
signal switches itself off automatically when the sensor fields are no longer covered.

Induction cooking zones

• In the case of overheating (e.g. when a saucepan boils dry) the cooking zone automat­ically switches itself off. is displayed. Before being used again, the cooking zone
must be set to

• If cookware that is not suitable is used, lights up in the display and after 2 minutes
the indicator for the cooking zone switches itself off.

• If one of the cooking zones is not switched off after a certain time, or if the heat set­ting is not modified, the relevant cooking zone switches off automatically. is dis­played. Before being used again, the cooking zone must be set to .

13Operating the appliance

0 and cooled down.

Heat setting Switches off after

1 - 3 6 hours
4 - 7 5 hours
8 - 9 4 hours
10 - P 1.5 hours

Tips on Cooking and Frying14

Tips on Cooking and Frying

3 Information on acrylamides

According to the latest scientific knowledge, intensive browning of food, especially in
products containing starch, can constitute a health risk due to acrylamides. Therefore we
recommend cooking at the lowest possible temperatures and not browning foods too
much.

Cookware for induction cooking zones

Cookware material

Cookware material suitable

Cast iron +
Steel, enamelled steel +
Stainless steel +*
Multi-layer pan bottom +*
Aluminium, copper, brass ­Glass, ceramic, porcelain -

3 * Cookware for induction cooking zones is labelled as suitable by the manufacturer.

Suitability test

Cookware is suitable for induction cooking, if …

• ... a little water on an induction cooking zone set to heat setting 14 is heated very
quickly.

• ... a magnet sticks to the bottom of the cookware.

Cookware base

The bottom of the cookware should be as thick and flat as possible.

Pan size

Up to a certain limit, induction cooking zones adapt themselves to the size of the bot­tom of the cookware automatically. However, depending on the cooking zone size, the­magnetic part of the bottom of the cookware must have a minimum diameter.

Diameter of cooking zone

[mm]

210 180
180 145
145 120

Minimum diameter of dish base [mm]

3 The cookware must be placed centrally on the cooking zone.

Tips on energy saving

2 Place cookware on the cooking zone before it is switched on.
2 If possible, always place a lid on the cookware.

Examples of cooking applications

The information given in the following table is for guidance only.

15Tips on Cooking and Frying

Heat

setting

9-12

12-13

The power function is suitable for heating large quantities of liquid.

Cooking-

process

0 Off position

Keeping

1

food warm

1-3

3-5

5-7

7-9 Boiling

Melting

Solidifying Fluffy omelettes, baked eggs 10-40 mins. Cook with lid on

Simmer-

ing on low

heat

Steaming

Braising

Gentle
Frying

Heavy
Frying

Boiling

Searing

14

Deep

frying

suitable for

Keeping cooked foods warm as required Cover

Hollandaise sauce,

melting butter, chocolate,

gelatine

Simmering rice and milk-

based dishes

Heating up ready-cooked

meals

Steaming vegetables, fish

braising meat

Steaming potatoes 20-60 mins.

Cooking larger quantities of

food, stews and soups

Frying escalopes, veal cor-

don bleu, cutlets, rissoles,

sausages, liver, roux, eggs,

pancakes, doughnuts

Hash browns, loin steaks,

steaks, Flädle (pancakes for

garnishing soup)

Boiling large quantities of water, cooking pasta, searing meat (goulash,

pot roast), deep frying chips

Cooking

time

5-25 mins. Stir occasionally

25-50 mins.

20-45 mins.

60-150 mins.

Steady frying

5-15 mins.

per pan

much liquid as rice, stir

With vegetables add only

a little liquid (a few table-

Use only a little liquid, e.

g.: max.

Up to 3 l liquid plus in-

Turn halfway through

Turn halfway through

Tips/Hints

Add at least twice as

milk dishes part way

through cooking

spoons)

¼ l water for

750 g potatoes

gredients

cooking

cooking

Cleaning and Care16

Cleaning and Care

1 Take care! Risk of burns from residual heat.
1 Warning! Sharp objects and abrasive cleaning materials will damage the appliance.

Clean with water and washing up liquid.

1 Warning! Residues from cleaning agents will damage the appliance. Remove residues

with water and washing up liquid.

Cleaning the appliance after each use

1. Wipe the appliance with a damp cloth and a little washing up liquid.

2. Rub the appliance dry using a clean cloth.

Removing deposits

1. Place a scraper on the glass ceramic surface at an angle.

2. Remove residues by sliding the blade over the surface.

3. Wipe the appliance with a damp cloth and a little washing up liquid.

4. Rub the appliance dry using a clean cloth.

Remove

Type of dirt

sugar, food containing sugar yes --­plastics, tin foil yes --­limescale and water rings --- yes
fat splashes --- yes
shiny metallic discolouration --- yes

*Scrapers and cleaners for glass ceramic and stainless steel can be purchased in specialized shops

immedi-

ately

when the appliance has

cooled down

using

a scraper*

cleaner for glass ceram-

ic or stainless steel*

3 Remove stubborn residues with a cleaner for glass ceramic or stainless steel.
3 Scratches or dark stains on the glass ceramic that cannot be removed do not however

affect the functioning of the appliance.

What to do if …

Problem Possible cause Remedy

The cooking zones cannot be
switched on or are not operat­ing

Acoustic signal sounds when
appliance is switched off

The residual heat indicator is
not displaying anything

Repeated acoustic signal (6x),
appliance switches off

Acoustic signal sounds and
appliance switches itself on
and then off again; after 5
seconds another acoustic sig­nal sounds

Display is switching between
two heat settings

More than 10 seconds have
passed since the appliance was
switched on

The lock is switched on Switch off the lock (See the

The child safety device is
switched on

Several sensor fields were
touched at the same time

Automatic switch-off has
been triggered

There is water on the control
panel or the control panel is
covered with fat splashes

STOP+GO is activated Switching off STOP+GO
The control panel is wholly or

partly covered by objects.
The cooking zone was only on

for a short time and is there­fore not hot

One or more sensor fields have
been covered for longer than
10 seconds

The On/Off sensor field has
been covered up, e.g. by a
cloth

Power management is reduc­ing the power of this cooking
zone

Switch the appliance on again.

section “Locking/unlocking the
control panel”)

Deactivate child safety device
(See the section “Child safety
device”)

Only touch one sensor field

Remove any objects (pans,
etc.) that are lying on the con­trol panel. Switch appliance on
again

Wipe the control panel

Remove objects.

If the cooking zone is sup­posed to be hot, call the Cus­tomer Service Department.

Uncover sensor field

Do not place any objects on
the control panel

See the section “Switching the
power function on and off”

17What to do if …

What to do if …18

Problem Possible cause Remedy

lights up Unsuitable cookware Use suitable cookware

No cookware on the cooking
zone

The diameter of the bottom of
the cookware is too small for
the cooking zone

lights up Overheating protection for the

cooking zone has been trig­gered

Automatic switch-off has
been triggered

and number are displayed Electronics fault Disconnect the appliance from

Place cookware on the cooking
zone

Move onto a smaller cooking
zone

Use suitable cookware
Switch off the cooking zone.

Switch the cooking zone on
again

Switch appliance off. Switch
appliance on again

the electrical supply for a few
minutes (Take the fuse out of
the house’s wiring system)
If after switching on again,
is displayed again, call the cus­tomer service department

If you are unable to remedy the problem by following the above suggestions,
please contact your local Service Force Centre.

1 Warning! Repairs to the appliance are only to be carried out by qualified service engi-

neers. Considerable danger to the user may result from improper repairs.

3 If the appliance has been operated incorrectly, the engineer's visit will be chargeable,

even during the warranty period.

Operating noises

Depending on the material and the processing of the base, the following noises may oc­cur when using induction cooking zones.

• Cracking noise (1)
when using cookware made of different materials (Sandwich construction)

• Whistling (1)
when using an individual cooking zone or several cooking zones with high powers
when the cookware is made of different materials (Sandwich construction)

• Humming (2)
can occur at high power levels

• Clicking (2)
during electric switching processes

• Hissing, buzzing (3)
The device is fitted with a fan for cooling the electrics. A whiring noise can be heard
when operating the fan which may deviate depending on the performance and may
continue for a while after the appliance is switched off.

The noises described are normal and do not refer to any defects.

1

Disposal

19Disposal

2

3

2 Packaging material

The packaging materials are environmentally friendly and can be recycled. The plastic
components are identified by markings, e.g. >PE<, >PS<, etc. Please dispose of the pack­aging materials in the appropriate container at the community waste disposal facilities.

2 Old appliance

The symbol
be treated as household waste. Instead it shall be handed over to the applicable collec­tion point for the recycling of electrical and electronic equipment. By ensuring this
product is disposed of correctly, you will help prevent potential negative consequences
for the environment and human health, which could otherwise be caused by inappropri­ate waste handling of this product. For more detailed information about recycling of this
product, please contact your local city office, your household waste disposal service or
the shop where you purchased the product.

W on the product or on its packaging indicates that this product may not

Installation Instructions20

Installation Instructions

1 Safety instructions

Warning! This must be read!
The laws, ordinances, directives and standards in force in the country of use are to be
followed (safety regulations, proper recycling in accordance with the regulations, etc.)
Installation may only be carried out by a qualified electrician.
The minimum distances to other appliances and units are to be observed.
Anti-shock protection must be provided by the installation, for example drawers may
only be installed with a protective floor directly underneath the appliance.
The cut surfaces of the worktop are to be protected against moisture using a suitable
sealant.
The sealant seals the appliance to the work top with no gap.
When building in, protect the underside of the appliance from steam and moisture, e.g.
from a dishwasher or oven.
Avoid installing the appliance next to doors and under windows. Otherwise hot cook­ware may be knocked off the rings when doors and windows are opened.

z Risk of injury from electrical current.

• The electrical mains terminal is live.

• Make electrical mains terminal free of voltage.

• Follow connection schematic.

• Observe electrical safety rules.

• Ensure anti-shock protection by installing correctly.

• The appliance must be connected to the electrical supply by a qualified electrician.

z Risk of injury from electrical current.

• Loose and inappropriate plug and socket connections can make the terminal overheat.

• Have the clamping connections correctly installed by a qualified electrician.

• Use strain relief clamp on cable.

• In the event of single-phase or two-phase connection, the appropriate mains cable of

type H05BB-F Tmax 90°C(or higher) or an equivalent type must be used.

• If this appliance’s mains cable is damaged, it must be replaced by a special cable (type
H05BB-F Tmax 90°C; or higher) or an equivalent type. The latter is available from the
Customer Care Department.

A device must be provided in the electrical installation which allows the appliance to be
disconnected from the mains at all poles with a contact opening width of at least 3 mm.
Suitable isolation devices include line protecting cut-outs, fuses (screw type fuses are to
be removed from the holder), earth leakage trips and contactors.

Sticking on the seal

• Clean the worktop around the cut-out area.

• Stick the single-sided adhesive sealing tape provided on the underside of the hob

around the outside edge ensuring that it is not stretched. The two ends of the tape
should join in the middle of one side. After trimming the tape (allow it to overlap by
2-3 mm), press the two ends together.

Service

In the event of technical faults, please first check whether you can remedy the problem
yourself with the help of the operating instructions (section “What to do if…”).

If you were not able to remedy the problem yourself, please contact the Customer Care
Department or one of our service partners.

In order to be able to assist you quickly, we re­quire the following information:

– three digit letter-number combination for

– Model description
– Product number (PNC)
– Serial number (S No.)

– Type of fault
– Any error messages displayed by the appliance

So that you have the necessary reference num­bers from your appliance at hand, we recommend that you write them in here:

Model description: .....................................

21Service

glass ceramic

(for numbers see rating plate)

PNC: .....................................

S No: .....................................

22

1

Afin de garantir une performance optimale et constante de votre appareil, veuillez lire

Nous vous remercions d’avoir choisi l’un de nos produits de qualité.

attentivement cette notice d'utilisation. Il vous permettra d’utiliser correctement et ef-

ficacement toutes les fonctions de l’appareil. Nous vous recommandons de conserver

cette notice à proximité pour une utilisation rapide et optimale. Si l'appareil devez être

vendu ou cédé à une autre personne, assurez-vous que la notice d'utilisation l'accompa-

Nous vous souhaitons beaucoup de plaisir avec votre nouvel appareil.

Sommaire

Notice d'utilisation 23

Avertissements importants 23
Description de l'appareil 25

Equipement du plan de cuisson 25
Bandeau de commande 25

Utilisation de l’appareil 27

Mettre l’appareil sous/hors tension 27
Sélectionner le niveau de cuisson 27
Verrouiller/déverrouiller le bandeau de com­mande 28
Activer/désactiver la fonction STOP+GO 28
Utilisation de la commande de démarrage
automatique de la cuisson 29
Utilisation de la sécurité enfants 30
Activer/désactiver la fonction Puissance 31
Utilisation du minuteur 32

gne.

Arrêt automatique 34

Conseils de cuisson 35

Plats pour cuisson sur zones de cuisson à in­duction 35
Conseils d’économie d’energie 36
Exemples d’utilisation pour la cuisson 36

Nettoyage et entretien 37
Que faire si … 38
Protection de l’environnement 41

Instructions d'installation 41
Service après-vente 43

Montage 64
Plaque signalétique 67

Les symboles suivants sont utilisés dans ce guide d'utilisateur :
Attention ! A lire impérativement ! Remarques importantes relatives à la sécurité des

personnes et informations destinées à prévenir les dommages causés à l'appareil

3 Remarques générales et recommandations

2 Remarques relatives à la protection de l'environnement

z Risque dû à l'alimentation électrique

23Notice d'utilisation

Notice d'utilisation

1 Avertissements importants

Pour ne pas perdre le bénéfice de la garantie en cas de panne, veuillez observer ces re­commandations.

Utilisation réglementaire

• Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé par des enfants ou des personnes dont les
capacités physiques, sensorielles ou mentales, ou le manque d'expérience et de con­naissance les empêchent d'utiliser l'appareil sans risque lorsqu'ils sont sans surveillan­ce ou en l'absence d'instruction d'une personne responsable qui puisse leur assurer
une utilisation de l'appareil sans danger.

• Ne jamais laisser l’appareil sans surveillance pendant le fonctionnement.

• Cet appareil est uniquement destiné à l’usage domestique habituel et pour faire cuire

et rôtir des aliments.

• L’appareil ne peut en aucun cas servir de plan de travail ou de support.

• Ne pas procéder à des transformations ou à modifications de l’appareil.

• Ne pas placer de liquides susceptibles de brûler, de matériaux facilement inflammables

ou d’objets susceptibles de fondre (par ex. du papier aluminium, des matières synthé­tiques ou de l’aluminium) sur ou à promité de l’appareil.

Sécurité enfants

• Eviter systématiquement que les enfants en bas âge s’approchent de l’appareil.

• Les enfants plus âgés ne doivent être autorisés à utiliser l’appareil qu’accompagnés et

sous surveillance.

• Afin d’éviter une mise en marche involontaire par des enfants en bas âge ou des ani­maux domestiques, nous vous conseillons d’activer le verrouillage parental.

Consignes générales de sécurité

• Le montage et le branchement de l’appareil sont du ressort exclusif de spécialistes
agréés.

• Les appareils encastrables ne peuvent être mis en fonctionnement qu’après avoir été
montés dans des armoires et des plans de travail homologués et adaptés.

• En cas de panne de l’appareil ou de dommages à la vitrocéramique (cassures, fêlures
ou déchirures), mettre l’appareil hors et débranchez-le pour éviter un éventuel choc
électrique.

• Le montage et le branchement de l’appareil sont du ressort exclusif de spécialistes
agréés.

Précautions d’utilisation.

• Retirer les étiquettes et les films protecteurs de la vitrocéramique.

• Attention aux risques de brûlures lors de l’utilisation de l’appareil.

• S’assurer que les câbles d’appareils électriques n’entrent pas en contact avec les surfa-

ces brûlantes de l’appareil ou les récipients brûlants.

Avertissements importants24

• La graisse et l’huile trop chaudes sont facilement inflammables. Attention! Danger
d’incendie!

• Mettre les foyers hors fonctionnement après chaque utilisation.

• Il est recommandé aux utilisateurs portant un pace-maker de ne pas s’approcher des

foyers à induction en fonctionnement à moins de 30 cm de distance.

• Danger de brûlures ! Ne pas poser d’objets métalliques, tels que couteaux, fourchettes,
cuillères et couvercles de casseroles sur la table de cuisson car ils sont conducteurs.

Précautions de nettoyage

• Mettre l’appareil hors fonctionnement et le laisser refroidir avant de le nettoyer.

• Pour des raisons de sécurité, il est interdit de nettoyer l’appareil avec un jet à vapeur

ou un appareil à haute pression.

Comment éviter d’endommager l’appareil

• Des objets peuvent endommager la vitrocéramque en tombant.

• Les plats de cuisson peuvent endommager la vitrocéramique en heurtant le bord.

• Les plats de cuisson en fonte ou pourvus d’un fonds abîmé peuvent érafler la vitrocé-

ramique lorsqu’on les déplace.

• Les objets susceptibles de fondre ou les produits ayant débordé peuvent se consumer
sur la vitrocéramique et doivent par conséquent être immédiatement enlevés.

• Ne pas placer de plats de cuisson vides sur les zones de cuisson et ne pas mettre ces
dernières en fonctionnement sans récipient.

• Eviter de faire chauffer à vide les casseroles et les poêles. Cela peut endommager l'us­tensile de cuisson ou la vitrocéramique.

• Ne recouvrez pas l’espace de 5cm permettant d’aérer l’espace entreestiné le plan de
travail et la face avant du meuble.

Description de l'appareil

Equipement du plan de cuisson

Zone de cuisson à induction 1800 W

avec fonction Puissance 2800 W

25Description de l'appareil

Zone de cuisson à induction 2400 W

avec fonction Puissance 3700 W

Zone de cuisson à induction 1800 W

avec fonction Puissance 2800 W

Bandeau de commande

Sécurité enfants
avec voyant

STOP+GO

avec voyant

Marche/Arrêt
avec voyant

Zone de cuisson à induction 1400 W

avec fonction Puissance 1800 W

Indicateurs zones de cuisson

Fonction Minuteur

Affichage Minuteur

Minuteur

Bandeau de

commande

Fonction Puissance

Sélection du niveau

de cuisson

Indicateur du niveau

de cuisson

Description de l'appareil26

Touche sensitive “Touch Control”

Les touches sensitives Touch Control permettent de commander l’appareil. Une pression
sur les touches sensitives permet d’activer les fonctions et le fonctionnement de ces der­nières est confirmé par des voyants ou par des signaux sonores.
Appuyez sur les touches sensitives par un mouvement de haut en bas, en évitant de re­couvrir les autres touches.

Touche sensitive Fonction

Marche / Arrêt Mettre l’appareil sous/hors tension

Sécurité enfants Verrouiller le bandeau de commande pour

les enfants

Stop+Go Activer/ désactiver la fonction de maintien

au chaud

Puissance Activation/désactivation de la fonction

Puissance

Minuteur Sélection du Minuteur

Augmenter les réglages Augmenter le temps du minuteur
Diminuer les réglages Diminuer le temps du minuteur

Voyants

Voyant Description

Fonction de maintien au

chaud

- Niveaux de cuisson Régler le niveau de cuisson
Puissance La fonction Puissance est activée
Erreur Apparition d’une anomalie de fonctionne-

Chaleur résiduelle La zone de cuisson est encore chaude
Sécurité enfants Verrouillage/la sécurité enfants est activée
arrêt automatique Arrêt activé

La fonction STOP+GO est activée

ment

Indicateur de chaleur résiduelle

1 Avertissement ! Danger de brûlures dû à la chaleur résiduelle ! Les zones de cuisson

mettent un peu de temps à se refroidir après avoir été désactivées. Surveillez le voyant
indiquant la chaleur résiduelle

.

3 La chaleur résiduelle peut être utilisée pour faire fondre un ingrédient et pour conserver

les plats au chaud.

Bandeau de commande

Le bandeau de commande consiste en une touche de commande sensitive.
Appuyez sur la touche correspondant au niveau
de cuisson souhaité.
Le niveau de cuisson s’affiche. Corrigez-le au
besoin en effleurant une autre position, à droite
ou à gauche.
Ne relâchez pas la pression tant que le niveau
de cuisson souhaité n’est pas atteint.

3 Si vous effleurez le bandeau de commande

pendant plus de 6 secondes, un signal sonore
retentit et l’appareil se met à l'arrêt.

Les foyers à induction génèrent la chaleur nécessaire directement sur le fond des plats
de cuisson. La chaleur résiduelle des plats de cuisson suffit pour chauffer la vitrocérami­que.
Le ventilateur de refroidissement se met en fonctionnement et s’arrête automatique-
ment en fonction de la température du système électronique.

Utilisation de l’appareil

3 Utilisez des plats de cuisson adaptés aux zones de cuisson à induction.

27Utilisation de l’appareil

Mettre l’appareil sous/hors tension

Bandeau de commande Affichage Voyant de contrôle

Activer Appuyez sur pendant

2 secondes

Désactiver Appuyez sur pendant

1 seconde

/ s’allume

/ aucun s’éteint

3 Après la mise sous tension, il est nécessaire d’activer un niveau de cuisson ou une fonc-

tion dans les 10 secondes environ qui suivent dans le cas contraire l’appareil se décon­necte automatiquement.

Sélectionner le niveau de cuisson

Bandeau de commande Affichage

Sélectionner le ni­veau de cuisson

Arrêter Appuyez sur 0

Appuyez sur le niveau de cuisson désiré,
corrigez vers la gauche ou la droite si né­cessaire

jusqu’à /

Utilisation de l’appareil28

Verrouiller/déverrouiller le bandeau de commande

Il est possible à tout moment de verrouiller le bandeau de commande à l’exception de la
touche sensitive „Marche/Arrêt“, ce qui permet d’éviter de modifier une sélection, par ex.
en le nettoyant avec un chiffon.

Bandeau de commande Affichage

Activation Appuyez sur (pendant 4 secondes)
Désactivation Appuyez sur le niveau de cuisson précédent

3 La désactivation de l’appareil déclenche automatiquement le verrouillage.

Activer/désactiver la fonction STOP+GO

La fonction STOP+GO active la fonction de maintien au chaud pour toutes les zones de
cuisson actives en même temps, et les fait repasser ensuite au niveau de cuisson initial.

Bandeau de commande Affichage

Mise en fonc­tionnement

Mise à l’arrêt effleurer Niveau de cuisson initial (sauf dé-

effleurer

marrage de cuisson automatique et
fonction puissance)

3 La fonction de minuterie n’est pas désactivée par la fonction STOP+GO.
3 STOP+GO verrouille l’ensemble du bandeau de commande, sauf les touches à effleure-

ment .

Utilisation de la commande de démarrage automatique de la cuisson

Tous les foyers sont équipés du démarrage automatique de la cuisson. La cuisson auto­matique s'effectue en deux temps : le démarrage de la cuisson automatique se fait à
pleine puissance. Sa durée varie en fonction du niveau de cuisson sélectionné pour la
suite de la cuisson.
A la fin de cette durée, la puissance maximum bascule automatiquement sur le niveau
de cuisson sélectionné précédemment.

29Utilisation de l’appareil

Étape Bandeau de commande

Affichage

1. Appuyer sur

2. avec le doigt à partir de en descendant,

sélectionner le niveau de cuisson souhaité

et .

entre

/

au bout de 5 secondes
Tant que est affiché, l’ap­pareil fonctionne à la puissan­ce maximale.
Une fois la durée du démarra­ge automatique écoulée, le ni­veau de cuisson /
s’affiche à nouveau.

La durée du démarrage automatique de la cuisson dépend du niveau cuisson sélectionné.

Niveau de cuis­son

v 0:12
1 0:12
2 0:12
3 1:21
4 3:07
5 4:24
6 5:51
7 8:12
8 10:12
9 10:36

10
11
12
13
14

Durée du démarrage de la cuisson
[min:sec]

2:01
2:01
2:28
2:52

---

.

Utilisation de l’appareil30

Utilisation de la sécurité enfants

La sécurité enfants évite toute activation non souhaitée de l’appareil.

Activer la sécurité enfants

Étape Bandeau de commande Affichage/signal

1. Mettre l’appareil en fonctionne-

ment (ne pas sélectionner de niveau de
cuisson)

2. Appuyer sur pendant 4 secondes.

La sécurité enfants est activée.

Désactiver la sécurité enfants

Étape Bandeau de commande Affichage/signal

1. Mettre l’appareil en fonctionne-

ment (ne pas sélectionner de niveau de
cuisson)

2. Appuyer sur pendant 4 secondes. s’allume

3. Mettre à l'arrêt l'appareil.

La sécurité enfants est désactivée.

3 La sécurité enfants ne peut être activée et désactivée, que lorsqu’aucun niveau de cuis-

son n’est sélectionné.

Brider le dispositif de sécurité enfant

Ce dispositif permet de désactiver la sécurité enfants le temps d'une cuisson seulement,
elle reste active ensuite.

Étape Bandeau de commande Affichage/signal

1. Mettre l’appareil en fonctionnement

2. Appuyer sur pendant 4 secondes. s’allume.

L'appareil peut être utilisé normalement, jusqu'à la prochaine mise hors tension de
l'appareil. Une fois l’appareil arrêté, la sécurité enfants reste active.

3 Après le bridage de la sécurité enfants, un niveau de cuisson ou une fonction doit être

réglé dans un délai approximatif de 10 secondes. Dans le cas contraire, l’appareil s’étein­dra automatiquement.

Activer/désactiver la fonction Puissance

La fonction Puissance confère davantage de puissance aux zones de cuisson par in­duction, par exemple pour porter rapidement à ébullition une grande quantité d’eau.
La fonction Puissance est activée pendant une durée maximum de 10 minutes. Ensuite,
les zones de cuisson par induction repassent automatiquement au niveau de cuisson ré­glé 14.

Bandeau de commande Affichage

Mise en fonctionne­ment

Mise à l’arrêt Appuyez sur un niveau de cuis-

Gestion de la puissance

Les zones de cuisson de la plaque de cuisson
disposent d’un niveau de puissance maximum.
La puissance maximale est atteinte lorsque le
niveau de puissance 14 est activé pour toutes
les zones de cuisson
Deux zones de cuisson forment une paire, (voir
graphique), c’est-à-dire que le dispositif de ges­tion de puissance répartit la puissance maxima­le disponible entre ces deux zones de cuisson.
Lorsque la fonction de puissance est activée
pour une zone de cuisson, ce dispositif de ges­tion lui fournit un supplément de puissance au
détriment de l’autre zone de cuisson de la paire.
Exemple : le niveau de puissance 9 est sélec­tionné pour une zone de cuisson. La fonction
Puissance est activée pour la zone de cuisson
correspondante. La fonction Puissance est exé­cutée. 14 Cependant, la puissance maximale est
dépassée tant pour la zone de cuisson pour la­quelle le niveau de puissance 9 a été sélectionné que pour l’autre zone de cuisson de la
paire pour laquelle la fonction Puissance a été activée. Dans ce cas, le dispositif de ges­tion de la puissance réduit la puissance de la première zone de cuisson activée, en le fai­sant passer de 5 à 5, par exemple. 14 L’indicateur affiche 5, ce qui correspond au niveau
de puissance maximum possible en ce moment. (L’indicateur 14 passera de 5 à 3 ou de 9
à 6 ou à une autre valeur en fonction du type d’appareil et de la dimension de la zone de
cuisson. )

Appuyez sur

son

31Utilisation de l’appareil

/

Utilisation de l’appareil32

Utilisation du minuteur

Fonction Condition de mise en

oeuvre

Désactivation

automatique

Minuteur pour zones de cuisson non

d’une zone de cuisson

sélectionnée

utilisées

Résultat après

écoulement du délai

le signal sonore

00 clignote

La zone de cuisson se

désactive

le signal sonore

00 clignote

3 Si uniquement la fonction minuteur a été activée, celle-ci ne peut être modifiée que

lorsque l’appareil est en marche.

3 Lorsqu’un niveau de cuisson est sélectionné en plus du minuteur pour cette même zone

de cuisson, cette dernière se désactive après écoulement de la durée programmée.

3 La désactivation d’une zone de cuisson entraîne la désactivation de la fonction Minu-

teur.

Sélection d’une zone de cuisson

Etape Bandeau de commande Affichage

1. Appuyez sur

1fois

2. Appuyez sur

1fois

Le voyant de contrôle de la
première zone de cuisson
clignote

Le voyant de contrôle de la se­conde zone de cuisson clignote

3. Appuyez sur

1fois

4. Appuyez sur

1fois

Le voyant de contrôle de la
troisième zone de cuisson
clignote

Le voyant de contrôle de la
quatrième zone de cuisson
clignote

3 Lorsque la fonction Minuteur est sélectionnée sur plusieurs zones de cuisson, le temps

restant le plus court de l’ensemble de ces fonctions s'affiche au de quelques secondes et
le voyant de contrôle correspondant clignote.

Régler l’heure

Etape Bandeau de commande Voyant

1. Sélectionner une zone

de cuisson

Le voyant de contrôle de la zone de cuisson
sélectionnée clignote

2. ou effleurer 00 à 99 minutes

Au bout de quelques secondes, le voyant de contrôle clignote plus lentement.
Le temps est à présent réglé.
Le temps est désormais décompté.

Désactiver la fonction minuteur

Etape Bandeau de commande Voyant

1. Sélectionner une zone

de cuisson

Le voyant de contrôle de la zone de cuisson
sélectionnée clignote plus rapidement
Le temps restant s’affiche

2. Effleurer Le temps restant sera décompté jusqu’à 00.

Le voyant de contrôle s’éteint.
La fonction minuteur s’éteint pour la zone de cuisson sélectionnée.

Modifier la durée

Etape Bandeau de commande Voyant

1. Sélectionner une zone

de cuisson

2. ou effleurer 01 à 99 minutes

Au bout de quelques secondes, le voyant de contrôle clignote plus lentement.
Le temps est à présent réglé.
Le temps est désormais décompté.

Le voyant de contrôle de la zone de cuisson
sélectionnée clignote plus rapidement.
Le temps restant s’affiche

33Utilisation de l’appareil

Affichage du temps restant d’une zone de cuisson

Etape Bandeau de commande Affichage

1. sélection d’une zone

de cuisson

Le voyant de contrôle de la zone de cuisson
sélectionnée clignote plus rapidement
Le temps restant s’affiche

Après quelques secondes, le clignotement du voyant de contrôle ralentit

Désactivation du signal sonore

Etape Bandeau de commande Signal sonore

1. Appuyez sur Confirmation signal sonore

Neutralisation du signal sonore

Utilisation de l’appareil34

Arrêt automatique

Table de cuisson

• Si, après activation de la table de cuisson, une zone de cuisson ou un niveau de cuis­son n’est pas sélectionné dans les 10 secondes environ qui suivent, la table de cuisson
se désactive automatiquement.

• Si un ou plusieurs champs de sonde sont couverts pendant plus de 10 secondes par
des objets (casserole, etc), un signal retentit et la plaque de cuisson s’éteint automati­quement.

• Lorsque toutes les zones de cuisson sont désactivées, la table de cuisson se désactive
automatiquement au bout de 10 secondes environ.

Bandeau de commande

• Si lors de la mise à l’arrêt un ou plusieurs champs de capteur du pupitre de commande
est couvert pendant plus de 10 secondes, un signal sonore retentit. Le signal sonore
s’arrête automatiquement dès que les champs des capteurs ne sont plus couverts.

Zones de cuisson à induction

• En cas de surchauffe (par ex. lorsqu’une casserole chauffée ne contient pas d’ali­ments), le foyer de cuisson s’éteint automatiquement s’affiche. Avant toute nou­velle utilisation, le foyer de cuisson doit être réglé sur

• Si vous utilisez de la vaisselle non adaptée, s’allume sur l’indicateur et le voyant
des foyers de cuisson s’éteint au bout de 2 minutes.

• Si, après quelques instants, l’une des zones de cuisson n’est pas désactivée ou si le ni­veau de cuisson n’est pas modifié, la zone de cuisson en question se désactive auto­matiquement. s’affiche. Avant de réutiliser la zone de cuisson, il faut la remettre
sur .

0 et doit avoir refroidi.

Niveau de cuisson Mise à l’arrêt après

1 - 3 6 heures
4 - 7 5 heures
8 - 9 4 heures
10 - P 1,5 heures

Conseils de cuisson

3 Conseils relatifs à l’acrylamide

Selon les connaissances scientifiques les plus récentes, faire brunir les aliments de ma­nière intensive, en particulier les produits contenant de l’amidon, peut provoquer des
problèmes de santé dus à l’acrylamide. C’est pourquoi nous vous recommandons de faire
cuire à basse température et de ne pas trop faire brunir les aliments.

Plats pour cuisson sur zones de cuisson à induction

Matériaux des ustensiles de cuisson

35Conseils de cuisson

Matériaux des ustensiles de

cuisson

fonte +
acier, acier émaillé +
acier inoxydable +*
Fond de casserole multicouches +*
aluminium, cuivre, laiton ­verre, céramique, porcelaine -

pouvant convenir

3 Les ustensiles de cuisine pour zones de cuisson à induction portent un marquage spécial

apposé par leur fabricant.

Test d’aptitude

Les ustensiles de cuisine conviennent pour l’induction si ...

• ... une petite quantité d’eau déposée sur un foyer à induction devient chaude en un
court laps de temps après avoir sélectionné le niveau de cuisson 9.

• ... un aimant adhère au fond de l’ustensile de cuisson.

Fond de l’ustensile de cuisine

Le fond de l’ustensile de cuisine doit être aussi épais et plan que possible.

Taille des casseroles

Jusqu’à une limite déterminée, les zones de cuisson par induction s’adaptent automati­quement à la taille du fond de l’ustensile de cuisine. Cependant, selon la taille de la zone
de cuisson, il faut que la partie magnétique sur le fond de cet ustensile dispose d’un dia­mètre minimal.

Diamètre

de la zone de cuisson [mm]

210 180
180 145
145 120

Diamètre minimal

du fond du récipient [mm]

3 Placez votre plat de cuisson bien au centre de la zone de cuisson.

Conseils de cuisson36

Conseils d’économie d’energie

2 Placez votre plat de cuisson sur la zone de cuisson avant d’activer cette dernière.
2 Dans la mesure du possible, couvrez toujours votre plat de cuisson avec un couvercle.

Exemples d’utilisation pour la cuisson

Les valeurs indiquées dans le tableau suivant sont indicatives.

Niveau

de

cuisson

0 en position

1

1-3

3-5

5-7

7-9

9-12

Type de
cuisson

Conserver

au chaud :

Faire

fondre

Conserver

Faire

gonfler

Cuire à

l’étuvée

Cuire à la

vapeur

Cuire à

l’eau

Faire cuire

à feu doux

adapté à Durée Remarques/conseils

Conserver des plats cuits au

chaud

de la sauce hollandaise,

faire fondre du beurre, du

chocolat, de la gélatine

une omelette norvégienne,

royale

Faire gonfler du riz ou des

plats à base de riz

Faire réchauffer des plats

cuisinés

Cuire des légumes ou du

poisson à la vapeur

Cuire de la viande à

l’étouffée

Faire cuire des pommes de

terre à l’étuvée

Faire cuire des quantités as-

sez importantes d’aliments,

ragoûts et soupes

des escalopes, des cordons

bleus, des steaks de viande

hâchée, des saucisses, du

foie, des roux, des œufs, des

gâteaux aux œufs, faire frire

des beignets.

si

nécessaire

5-25 min

10-40 min

25-50 min

20-45 min

20-60 min

60-150 min

cuisson

continue

les recouvrir

Remuez de temps en

temps

Couvrez-la avec un

couvercle

Versez au moins le dou-

ble de quantité d’eau que

de riz, remuez le riz au lait

de temps en temps.

Pour les légumes, utilisez
juste un peu d’eau (quel-

ques cuillères à soupe)

Utilisez juste un peu

d’eau, par ex. max.

d’eau pour 750 g de pom-

mes de terre

Jusqu’à 3 l d’eau plus les

ingrédients

Retournez de temps en

temps

¼ l

37Nettoyage et entretien

Niveau

de

cuisson

12-13

14

La fonction Puissance peut également permettre de porter à ébullition des quantités im­portantes de liquide.

Type de
cuisson

Faire cuire

à tempé-

rature
élevée

Porter à

ébullition

Faire reve-

nir Faire

frire

adapté à Durée Remarques/conseils

des beignets de pommes de

terre, des rognons, des steaks,

des galettes

Porter des quantités importantes d’eau à ébullition, faire revenir de la

viande (goulasch, bœuf brais), faire frire des pommes frites

5-15 min
poêle pro

Retournez de temps en

temps

Nettoyage et entretien

1 Attention ! Risque de brûlure dû à la chaleur résiduelle.
1 Attention ! Les produits de nettoyage agressifs ou abrasifs endommagent l’appareil.

Nettoyez l’appareil avec de l’eau et de la lessive.

1 Attention ! Les restes de produits de nettoyage endommagent l’appareil. Nettoyez les

restes avec de l’eau et un produit de nettoyage.

Nettoyez l’appareil après chaque utilisation

1. Nettoyez l’appareil à l’aide d’un chiffon humide et un peu de produit de nettoyage.

2. Séchez l’appareil avec un chiffon propre.

Enlever les salissures

1. Placez le grattoir de nettoyage obliquement par rapport à la surface de la vitrocérami-

que.

2. Enlevez les salissures en faisant glisser la lame.

3. Nettoyez l’appareil à l’aide d’un chiffon humide et un peu de produit de nettoyage.

4. Séchez l’appareil avec un chiffon propre.

Que faire si …38

enlevez

immé-

Type de salissure

Sucre, mets contenant du sucre oui --­Matériaux en plastique, feuilles en

aluminium
Bords calcaires et d’eau --- oui
Burette à graisse --- oui
Colorations métalliques luisantes --- oui

*grattoir de nettoyage, produit de nettoyage de vitrocéramique ou d’acier inoxydable sont

disponibles dans les magasins spécialisés.

diate-

ment

oui ---

lorsque l’appareil a

refroidi

avec

Grattoir de
nettoyage*

Produit de nettoyage de

vitrocéramique ou

d’acier inoxydable*

3 Nettoyez les salissures tenaces à l’aide d’un produit de nettoyage pour vitrocéramique

ou acier inoxydable.

3 Même s’il n’est plus possible de faire disparaître les égratignures ou les taches sombres

sur la vitrocéramique, cela n’a aucune influence sur le fonctionnement de l’appareil.

Que faire si …

Symptôme Cause possible Solution

La zone de cuisson ne s’allume
pas ou ne fonctionne pas

Plus de 10 secondes se sont
écoulées depuis la mise sous
tension de l’appareil.

La sécurité enfants est activée Désactiver la Sécurité enfants

La sécurité enfants est activée Désactiver la sécurité enfants

Plusieurs touches sensitives
ont été effleurées simultané­ment.

L’arrêt automatique s’est dé­clenché

Il y a de l’eau ou des éclabous­sures de graisse sur le bandeau
de commande.

Remettre l’appareil en fonc­tionnement.

(voir le chapitre “Bloquer/dé­bloquer le bandeau de com­mande”)

(voir le chapitre “Sécurité en­fants”)

N’effleurer qu’une seule tou­che sensitive à la fois.

Enlever les objets se trouvant
éventuellement sur le bandeau
de commande (casserole, chif­fon, etc.). Remettre l’appareil
en fonctionnement.

Essuyer le bandeau de com­mande.

39Que faire si …

Symptôme Cause possible Solution

STOP+GO est activée Désactiver la fonction

L’appareil est hors tension et
un signal sonore retentit.

L’indicateur de chaleur rési­duelle ne s'affiche pas

Répétition du signal sonore (6
fois), l’appareil se déconnecte

Un signal sonore retentit, l’ap­pareil se met sous tension puis
de nouveau hors tension au
bout de 5 secondes ; au bout
de 5 autres secondes, un nou­veau signal sonore retentit

L’affichage alterne entre deux
niveaux de cuisson

s’allume Vaisselle de cuisson non adap-

est allumé La protection anti-surchauffe

Affichage de et d’un chiffre Erreur du système électronique Débranchez l’appareil pendant

Des objets recouvrent partiel­lement ou complètement le
champ de commande.

La zone de cuisson fonctionne
seulement depuis peu et n’est
par conséquent pas encore
chaude

Une ou plusieurs touche(s)
sensititve(s) a/ont été recou­verte(s) pendant plus de 10 se­condes

La touche sensitive Marche/
Arrêt est recouverte, par
exemple par un chiffon

La commande de la fonction
Puissance réduit la puissance
de cette zone de cuisson

tée
Ne pas placer de vaisselle de

cuisson sur le foyer de cuisson
Le diamètre du fond du plat de

cuisson est trop petit pour le
foyer

de la zone de cuisson s’est dé­clenchée

L’arrêt automatique de sécuri­té s’est déclenché

STOP+GO
Éloignez les objets du champ

de commande.

Si la zone de cuisson est chau­de, contactez le service après­vente.

Libérez les touches sensitives

Ne déposez aucun objet sur le
bandeau de commande

Voir chapitre „Activer/désacti­ver la fonction Puissance“

Utiliser de la vaisselle adaptée

Placer la vaisselle de cuisson

Utiliser un foyer de cuisson
plus petit

Utiliser de la vaisselle adaptée
Arrêter la zone de cuisson.

Rallumer la zone de cuisson.

Éteindre l'appareil. Rallumer
l’appareil

quelques minutes (enlevez le
fusible de l’installation domes­tique).
Si s’affiche de nouveau
après avoir rebranché l’appa­reil, contactez le service après­vente

Si les indications ci-dessus ne vous permettent pas de remédier au problème,
veuillez vous adresser au service après-vente de votre magasin vendeur.

Que faire si …40

1 Avertissement ! L'installation, le branchement et les réparations doivent être effectuées

uniquement par des professionnels qualifiés. Des réparations non effectuées dans les rè­gles peuvent s’avérer très dangereuses pour l’utilisateur.

3 En cas d’erreur de manipulation de la part de l’utilisateur, le déplacement du technicien

du service après-vente ou du vendeur peut être facturé même en cours de garantie.

Bruits lors du fonctionnement

Selon le matériau et l’usinage du fond de l’appareil de cuisson les bruits suivants peu­vent être perçus lorsque les zones de cuisson par induction sont en marche :

• Crépitement (1)
lorsque la batterie de cuisson est composée de plusieurs matériaux (usinage en sand­wich)

• Sifflement (1)
lorsqu’une ou plusieurs zones de cuisson sont utilisées à haute puissance et que la
batterie de cuisson est composée de plusieurs matériaux (usinage en sandwich)

• Bourdonnement (2)
peut être perçu lorsqu’on utilise un niveau de puissance élevé

• Cliquetis (2)
lors de commutations électroniques

• Souffle, ronronnement (3)
L’appareil est équipé d’un ventilateur pour refroidir le système électronique. Lorsque le
ventilateur est en marche, un souffle ou un ronronnement peut être perçu. Ce bruit
peut varier selon la puissance en jeu et durer encore un certain temps après que l’ap­pareil a été éteint.

Les bruits décrits ci-dessus sont normaux et n’indiquent pas un défaut quelconque.

2

1

3

Protection de l’environnement

2 Elimination du matériel d’emballage

Les matériaux d’emballage sont écologiques et recyclables. Les matières plastiques por­tent un signe distinctif, par ex. >PE<, >PS<, etc. Déposez les matériaux d’emballage en
fonction de leur signe distinctif dans les containeurs prévus à cet effet (renseignez-vous
auprès des services de votre commune).

2 Appareils usagés

41Protection de l’environnement

Le symbole
té comme déchet ménager. Il doit être remis au point de collecte dédié à cet effet (col­lecte et recyclage du matériel électrique et électronique). En procédant à la mise au
rebut de l'appareil dans les règles de l'art, nous préservons l'environnement et notre sé­curité, s'assurant ainsi que le déchets seront traités dans des conditions optimum. Pour
obtenir plus de détails sur le recyclage de ce produit, veuillez prendre contact avec les
services de votre commune ou le magasin où vous avez
effectué l’achat.

W sur le produit ou son emballage indique que ce produit ne peut être trai-

Instructions d'installation

1 Conseils de sécurité

Attention! A lire impérativement!
L’utilisateur est tenu de respecter la législation, la réglementation, les directives et les
normes en vigueur dans le pays de destination de l’appareil (dispositions réglementaires
en matière de sécurité, de recyclage, etc.)
Le montage doit être exclusivement effectué par un spécialiste.
La distance minimum requise par rapport aux autres appareils et aux meubles adjacents
doit être respectée.
La protection contre les contacts doit être garantie par l’installation ; par exemple, des
tiroirs peuvent être montés uniquement avec un fond de protection directement sous
l’appareil.
Il faut protéger l’appareil contre l’humidité avec du mastic pour joints au niveau des dé­coupes sur le plan de travail.
Le joint comble les fentes entre le plan de travail et l’appareil.
Montez sur la partie inférieure de l’appareil un élément de protection contre la vapeur et
l’humidité susceptibles d’être dégagées par ex. par un lave-vaisselle ou un four.
Eviter de monter l’appareil à proximité d’une porte ou sous une fenêtre. Autrement,
l’ouverture d’une porte ou d’un battant de fenêtre peuvent arracher le plat de cuisson
posé sur la plaque de cuisson.

Instructions d'installation42

z Risque de blessure par courant électrique.

• La borne de raccordement au réseau est sous tension.

• Mettre la borne de raccordement au réseau hors tension.

• Respecter le schéma de raccordement.

• Respecter les consignes de sécurité du domaine électrotechnique.

• Assurer une protection contre les contacts électriques par une installation conforme.

• Le raccordement électrique doit exclusivement être effectué par un électricien qualifié.

z Dommages matériels par courant électrique.

• Des connecteurs à fiche mal fixés ou non conformes peuvent provoquer une sur­chauffe de la borne.

• Fixer les raccords boulonnés de manière adéquate.

• Procéder à la décharge de traction des câbles.

• Pour les raccordements 1 ou 2 phases, utilisez respectivement un câble approprié de

type H05BB-F T de max. 90°C (ou de plus grande capacité).

• En cas d’endommagement du câble de raccordement de l’appareil, remplacez impéra­tivement ce dernier par un câble spécifique (de type H05BB-F Tmax. 90°C ou de plus
grande capacité). Ce type de câble est disponible auprès du service après-vente.

Au niveau de l'installation électrique, prévoir un dispositif qui permette de couper cet
appareil du secteur sur tous les pôles avec une ouverture des contacts d'au moins 3 mm.
Des dispositifs de protection appropriés sont par exemple les disjoncteurs, les fusibles
(les fusibles vissés doivent être retirés de leur socle), les disjoncteurs différentiels et les
contacteurs.

Application du joint

• Nettoyez le plan de travail dans la zone de coupe.

• Coller immédiatement le joint d’étanchéité autocollant d’un côté livré sur la partie in-

férieure du plan de travail, le long du bord extérieur de la vitrocéramique. Ne pas l’éti­rer. Le point de jonction doit se trouver au milieu d'un côté. Après avoir mesuré la
longueur (laissez quelques mm), poussez fermement les deux extrémités l'une contre
l'autre.

Service après-vente

En cas d’anomalie de fonctionnemet vérifiez d’abord si vous ne pouvez pas remédier
vous-même au dysfonctionnement à l’aide de la notice d’utilisation (chapitre “Que faire,
si...“).

Si vous ne parvenez pas à remédier au dysfonctionnement, veuillez contacter votre ven­deur ou à défaut le Centre Contact Consommateurs qui vous communiquera l’adresse
service après-vente.

Pour un dépannage dans les plus brefs délais,
nous vous demandons de nous fournir les infor­mations suivantes :

– Vitrocéramique avec une combinaison de let-

tres et de trois chiffres

– Désignation du modèle
– Numéro du produit (PNC)
– Numéro de série (S-No.)

(ces chiffres se trouvent sur la plaque signalé­tique)

– Type de dysfonctionnement
– Eventuellement le message d’erreur affiché par l’appareil

Pour pouvoir accéder rapidement aux numéros d’identification de l’appareil, nous vous
recommandons de les consigner à cet endroit.

43Service après-vente

Désignation du modèle : .....................................

PNC : .....................................

S-No : .....................................

44

1

Wij danken u voor uw keuze voor een van onze producten van hoogwaardige kwaliteit.

Lees deze gebruiksaanwijzing alstublieft zorgvuldig door, zo kunt u zeker zijn van opti­male en professionele prestaties van uw apparaat. De handleiding zal u in staat stellen

om alle processen perfect en op de meest efficiënte wijze te laten verlopen. Wij advise-

ren u deze handleiding op een veilige plaats te bewaren, dan kunt u hem te allen tijde

raadplegen. Geef deze handleiding ook aan een eventuele toekomstige eigenaar van het

Inhoud

Wij wensen u veel plezier met uw nieuwe apparaat.

apparaat.

Gebruiksaanwijzing 45

Veiligheidsvoorschriften 45
Beschrijving van het apparaat 46

Uitrusting kookplaat 46
Uitrusting bedieningsveld 47

Bediening van het apparaat 49

Apparaat in- en uitschakelen 49
Kookstand instellen 49
Bedieningsveld vergrendelen /
ontgrendelen 49
STOP+GO-functie in- en uitschakelen 50
Automatisch kooksysteem gebruiken 50
Kinderbeveiliging gebruiken 51
Powerfunctie in-en uitschakelen 52
Timer gebruiken 53

In deze informatie voor gebruikers worden de volgende symbolen gebruikt:
Let op! Lees deze informatie! Belangrijke aanwijzingen voor de veiligheid van personen

en informatie ter voorkoming van schade aan apparaten

3 Algemene aanwijzingen en adviezen

Schakelt automatisch uit 55

Tips voor koken en braden 56

Kookgerei voor inductie-kookzones 56
Tips voor energiebesparing 57
Toepassingsvoorbeelden voor het koken 57

Reiniging en onderhoud 58
Wat is er aan de hand als … 59
Afvalverwerking 61

Montageaanwijzing 62
Service 63

Montage 64
Typeplaatje 67

2 Aanwijzingen ten behoeve van het milieu

z Gevaarlijke spanning

45Gebruiksaanwijzing

Gebruiksaanwijzing

1 Veiligheidsvoorschriften

Neem deze aanwijzingen in acht, omdat anders bij eventuele schade het recht op garan­tie vervalt.

Gebruik volgens de voorschriften

• Personen (waaronder begrepen kinderen) die op grond van hun fysieke, sensorische of
verstandelijke vermogens, dan wel op grond van onervarenheid of onkunde niet in
staat zijn het apparaat veilig te gebruiken, dienen dit apparaat niet zonder het toe­zicht of zonder de instructies van een verantwoordelijke persoon te gebruiken.

• Laat het apparaat tijdens het gebruik niet zonder toezicht achter.

• Dit apparaat mag alleen in het huishouden worden gebruikt voor het koken, braden en

bakken van levensmiddelen.

• Het apparaat mag niet worden gebruikt als werkblad of aanrecht.

• Het is niet toegestaan het appaat om te bouwen of te veranderen.

• Brandbare vloeistoffen, licht ontvlambare materialen of smeltbare voorwerpen (bijv.

folie, kunststof, aluminium) niet op het apparaat of in de direct omgeving daarvan
plaatsen of opbergen.

Veiligheid voor kinderen

• Houd kleine kinderen altijd uit de buurt van het apparaat.

• Grotere kinderen mogen alleen onder begeleiding en toezicht met het apparaat werken.

• Om onbedoeld inschakelen door kleine kinderen of huisdieren te voorkomen, is het

aan te bevelen de kinderbeveiliging te activeren.

Algemene veiligheid

• Het apparaat mag alleen worden gemonteerd en aangesloten door een erkend elek­tro-installateur.

• Inbouwapparaten mogen alleen worden gebruikt nadat deze zijn ingebouwd in voor­geschreven, passende inbouwkasten en werkbladen.

• Bij storingen aan het apparaat of beschadiging van het glaskeramiek (breuken, spron­gen resp. scheuren) moet het apparaat worden uitgeschakeld en worden losgekoppeld
van het elektriciteitsnet, om gevaar op elektrische schokken te voorkomen.

• Reparaties aan het apparaat mogen alleen worden uitgevoerd door vakmensen.

Veiligheid tijdens het gebruik

• Verwijder stickers en folies van het glaskeramiek.

• Wanneer u onoplettend bent tijdens het werken met het apparaat, bestaat er risico op

verbranding.

• De snoeren van elektrische apparaten mogen niet tegen het hete apparaatoppervlak
resp. hete pannen aankomen.

• Oververhitte vetten en oliën vatten zeer snel vlam Let op! Brandgevaar!

• De kookzones moeten na ieder gebruik worden uitgeschakeld.

Beschrijving van het apparaat46

• Gebruikers met geïmplanteerde pacemakers dienen met het bovenlichaam een af­stand van ten minste 30 cm van de ingeschakelde inductie-kookzones aan te houden.

• Gevaar voor verbranding! Materialen van metaal, zoals bijv. messen, vorken, lepels en
pannendeksels niet op de kookzone leggen, omdat deze heet kunnen worden.

Veiligheid bij het schoonmaken

• Voor het schoonmaken moet het apparaat zijn uitgeschakeld en afgekoeld.

• Uit veiligheidsoverwegingen is het niet toegestaan het apparaat met een stoom- of

een hogedrukreiniger schoon te maken.

Voorkoming van beschadiging van het apparaat

• Het glaskeramiek kan worden beschadigd door vallende voorwerpen.

• Door stoten met pannen kan de rand van het glaskeramiek beschadigd raken.

• Pannen van gietijzer of gietaluminium of pannen met een beschadigde bodem kun-

nen bij het verschuiven het glaskeramiek bekrassen.

• Voorwerpen die kunnen smelten en gerechten die kunnen overkoken, kunnen inbran­den op het glaskeramiek en moeten direct worden verwijderd.

• De kookzones mogen niet worden gebruikt als er geen pan of een lege pan op staat.

• Het droogkoken van pannen moet worden voorkomen. Hierdoor kan het kookgerei of

glaskeramiek worden beschadigd.

• De luchtopening van 5 mm tussen de werkplaat en het daaronder liggende meu­belfront mag niet niet worden afgedekt.

Beschrijving van het apparaat

Uitrusting kookplaat

Inductie-kookzone 1800 W

met Powerfunctie 2800 W

Inductie-kookzone 1800 W

met Powerfunctie 2800 W

Inductie-kookzone 2400 W

met Powerfunctie 3700 W

BedieningsveldInductie-kookzone 1400 W

met Powerfunctie 1800 W

Uitrusting bedieningsveld

47Beschrijving van het apparaat

Kinderbeveiliging
met indicatie

STOP+GO

met indicatie

Aan /Uit
met indicatie

Kookzone-indicatie

Timer-functie

Timer-indicatie

Timer

Powerfunctie

Kookstandkeuze

Indicatie kookstand

Touch-control-sensorvelden

Het apparaat wordt bediend door middel van touch-control-sensorvelden. Functies wor­den door het aanraken van de sensorvelden gestuurd en door indicaties en akoestische
signalen bevestigd.
De sensorvelden moeten van bovenaf worden aangeraakt, zonder andere sensorvelden
te bedekken.

Sensorveld Functie

Aan/uit Apparaat in- en uitschakelen

Kinderbeveiliging Bedieningsveld voor kinderen blokkeren

Stop+Go Warmhoudstand in-/uitschakelen

Power Powerfunctie in-/uitschakelen

Timer Timerkeuze
Instellingen verhogen Timer-tijd verhogen
Instellingen verlagen Timer-tijd verlagen

Beschrijving van het apparaat48

Indicaties

Indicatie Beschrijving

Warmhoudstand STOP+GO-functie is ingesteld

- Kookstanden Kookstanden instellen
Power Powerfunctie is ingeschakeld
Fout Er is een storing opgetreden
Restwarmte Kookzone is nog warm
Kinderbeveiliging Vergrendeling/kinderbeveiliging is

ingeschakeld

automatische uitschakeling Uitschakeling is actief

Restwarmte-indicatie

1 Waarschuwing! Verbrandingsgevaar door restwarmte. Na het uitschakelen duurt het

nog enige tijd voordat de kookzones zijn afgekoeld. Let op de

restwarmte-indicatie.

3 Restwarmte kan worden gebruikt voor het smelten en warmhouden van gerechten.

Bedieningsstrip

De bedieningsstrip is een speciaal touch-controlveld.
De bedieningsstrip op de plaats van de gewens­te kookstand aanraken. De kookstand wordt in
de indicatie aangegeven. Eventueel naar links
of rechts corrigeren.
Niet loslaten voordat de gewenste kookstand is
bereikt.

3 Wordt de bedieningsstrip langer dan 6 secon-

den aangeraakt, dan klinkt er een akoestisch
signaal en wordt het apparaat uitgeschakeld.

De inductie-kookzones geven de voor het koken benodigde warmte, direct aan de on­derkant van de pannen af. Het glaskeramiek wordt slechts door de retourwarmte van het
kookgerei verwarmd.
De koelventilator schakelt afhankelijk van de temperatuur van de elektronika automa­tisch in en uit.

49Bediening van het apparaat

Bediening van het apparaat

3 Inductie-kookzone met daarvoor geschikte pannen gebruiken.

Apparaat in- en uitschakelen

Bedieningsveld Indicatie Controlelampje

Inschakelen 2 seconden aanraken / brandt
Uitschakelen 1 seconde aanraken / geen gaat uit

3 Na het inschakelen moet binnen ca. 10 seconden een kookstand of een functie worden

ingesteld, anders schakelt het apparaat automatisch uit.

Kookstand instellen

Bedieningsstrip Indicatie

Kookstand instellen De gewenste kookstand met de vinger

aanraken, zo nodig naar links of rechts
corrigeren

Uitschakelen 0 aanraken

tot /

Bedieningsveld vergrendelen / ontgrendelen

Het bedieningsveld kan met uitzondering van het sensorveld ”Aan/Uit“ op ieder gewenst
moment worden vergrendeld, bijv. om het wijzigen van de instellingen als gevolg van
het met een lap afnemen, te voorkomen.

Bedieningsveld Indicatie

Inschakelen aanraken (na 4 seconden)
Uitschakelen aanraken eerder ingestelde kookstand

3 Als u het apparaat uitschakelt, wordt de vergrendeling automatisch uitgeschakeld.

Bediening van het apparaat50

STOP+GO-functie in- en uitschakelen

De STOP+GO-functie schakelt alle ingeschakelde kookzones tegelijk in de warmhoud­stand in en weer in de eerder ingestelde kookstand.

Bedieningsveld Indicatie

Inschakelen aanraken
Uitschakelen aanraken eerder ingestelde kookstand (niet au-

tomatisch kooksysteem of Power­functie)

3 Timerfuncties worden door STOP+GO niet aangehouden.
3 STOP+GO vergrendelt het gehele bedieningsveld tot het sensorveld .

Automatisch kooksysteem gebruiken

Alle kookzones zijn met een automatische aankookfunctie uitgerust. Bij het instellen van
een kookstand met de automatische aankookfunctie, wordt de kookzone gedurende een
bepaalde tijd van het volledige vermogen voorzien en schakelt dan automatisch weer
terug naar de ingestelde kookstand.

Stap Bedieningsveld Indicatie

1. aanraken

2. met de vinger van naar beneden de ge-

wenste kookstand tussen
zen

en kie-

/ ,

na 5 seconden
Zo lang als wordt weerge­geven, werkt het apparaat op
vol vermogen.
Na afloop van het automati­sche kooksysteem wordt de
kookstand / opnieuw
weergegeven.

.

De duur van de automatische kookactivering is afhankelijk van de ingestelde kookstand.

Kookstand Duur van de automatische kookactivering

[min.:sec.]

v 0:12
1 0:12
2 0:12
3 1:21
4 3:07
5 4:24

Kookstand Duur van de automatische kookactivering

[min.:sec.]

6 5:51
7 8:12
8 10:12
9 10:36

10
11
12
13
14

Kinderbeveiliging gebruiken

De kinderbeveiliging voorkomt ongewenst gebruik van het apparaat.

Kinderbeveiliging inschakelen

Stap Bedieningsveld Indicatie/signaal

1. Apparaat inschakelen
(geen kookstand instellen)

2. 4 seconden aanraken

De kinderbeveiliging is ingeschakeld.

51Bediening van het apparaat

2:01
2:01
2:28
2:52

---

Kinderbeveiliging uitschakelen

Stap Bedieningsveld Indicatie/signaal

1. Apparaat inschakelen
(geen kookstand instellen)

2. 4 seconden aanraken brandt

3. Apparaat uitschakelen.

De kinderbeveiliging is uitgeschakeld.

3 De kinderbeveiliging kan alleen worden in- en uitgeschakeld als er geen kookstand is in-

gesteld.

Bediening van het apparaat52

Kinderbeveiliging tijdelijk uitschakelen

De kinderbeveiliging kan op deze wijze eenmalig worden uitgeschakeld; bij het volgende
gebruik is de beveiliging weer actief.

Stap Bedieningsveld Indicatie/signaal

1. Apparaat inschakelen

2. 4 seconden aanraken brandt

Het apparaat kan normaal worden gebruikt totdat het de volgende keer wordt uitge­schakeld. Na het uitschakelen is de kinderbeveiliging nog steeds actief.

3 Na het uitschakelen van de kinderbeveiliging moet binnen ca. 10 seconden een kook-

stand of een functie worden ingesteld, anders schakelt het apparaat automatisch uit.

Powerfunctie in-en uitschakelen

De Powerfunctie zorgt ervoor dat er extra vermogen wordt toegevoegd aan de induc­tiekookzones, bijvoorbeeld om een grote hoeveelheid water sneller aan te kook te brengen.
De Powerfunctie wordt maximaal 10 minuten geactiveerd. Daarna schakelt de inductie­kookzone terug naar de kookstand 14.

Bedieningsveld Indicatie

Inschakelen aanraken
Uitschakelen Een kookstand aanraken /

Powermanagement

De kookzones van het kookveld beschikken over
een maximaal vermogen.
Het maximale vermogen is bereikt, als voor alle
kookzones kookstand 14 is ingesteld
Twee kookzones vormen een paar (zie afbeel­ding), d.w.z. het powermanagement verdeelt
tussen deze kookzones het maximaal beschik­bare vermogen.
Indien voor een kookzone de powerfunctie is
geselecteerd, stelt het powermanagement het
extra vermogen voor deze kookzone ten laste
van de andere kookzone van het paar ter be­schikking.
Voorbeeld: bij een kookzone is de kookstand
14 gekozen. Voor de bijbehorende kookzone
wordt de powerfunctie ingeschakeld. De po­werfunctie wordt uitgevoerd, maar kookstand
14 bij een kookzone en tegelijk powerfunctie bij
de andere kookzone van een paar overschrijdt
het maximale vermogen voor beide. Daarin vermindert het powermanagement het ver­mogen van de kookzone die het eerst is ingeschakeld van 14 naar bijvoorbeeld 5 en de

53Bediening van het apparaat

weergave van deze kookzone wisselt tussen 14 en 5 en blijft dan op de momenteel
maximaal mogelijke 5 staan. (Of de weergave tussen 14 en 5 en 14 en 3 of andere waar­den wisselt, hangt af van het type en het formaat van de kookzone.),

Timer gebruiken

Functie Vereisten Resultaat na verloop

van de tijd

Automatische
uitschakeling

Kookwekker bij niet gebruikte kookzones akoestisch signaal

bij een ingestelde kookstand akoestisch signaal

00 knippert

kookzone wordt

uitgeschakeld

00 knippert

3 Als alleen de kookwekker is ingesteld, kan deze alleen worden gewijzigd als het apparaat

is ingeschakeld.

3 Als additioneel bij een ingestelde kookwekker bij deze kookzone een kookstand wordt in-

gesteld, dan wordt de kookzone na afloop van de ingestelde tijd uitgeschakeld.

3 Als een kookzone wordt uitgeschakeld, dan wordt tevens de ingestelde Timerfunctie uit-

geschakeld.

Kookzone kiezen

Stap Bedieningsveld Indicatie

1. 1xaanraken Controlelampje van de eerste

kookzone knippert

2. 1xaanraken Controlelampje van de tweede

kookzone knippert

3. 1xaanraken Controlelampje van de derde

kookzone knippert

4. 1xaanraken Controlelampje van de vierde

kookzone knippert

3 Als meerdere Timerfuncties zijn ingesteld, dan wordt na een aantal seconden de kortste

resterende tijd van alle Timerfuncties aangegeven en knippert het bijbehorende contro­lelampje.

Bediening van het apparaat54

Tijd instellen

Stap Bedieningsveld Indicatie

1. Kookzone kiezen Controlelampje van de gekozen kookzone knippert

2. of aanraken 00 tot 99 minuten

Na een aantal seconden knippert het controlelampje langzamer.
De tijd is ingesteld.
De tijd telt terug.

Timerfunctie uitschakelen

Stap Bedieningsveld Indicatie

1. Kookzone kiezen Controlelampje van de gekozen kookzone

knippert sneller.
Resterende tijd wordt aangegeven

2. aanraken De resterende tijd telt terug tot 00.

Het controlelampje gaat uit.
De Timerfunctie voor de gekozen kookzone is uitgeschakeld.

Tijd wijzigen

Stap Bedieningsveld Indicatie

1. Kookzone kiezen Controlelampje van de gekozen kookzone

knippert sneller.
Resterende tijd wordt aangegeven

2. of aanraken 01 tot 99 minuten

Na een aantal seconden knippert het controlelampje langzamer.
De tijd is ingesteld.
De tijd telt terug.

Resterende tijd van een kookzone aangeven

Stap Bedieningsveld Indicatie

1. kookzone selecteren Controlelampje van de geselecteerde kookzone

knippert sneller
Resterende tijd wordt aangegeven

Na een aantal seconden knippert het controlelampje langzamer.

Akoestisch signaal uitschakelen

Stap Bedieningsveld Akoestisch signaal

1. aanraken Akoestische uitschakeling.

Akoestisch signaal gaat uit

Schakelt automatisch uit

Kookplaat

• Als na het inschakelen van de kookplaat niet binnen ca. 10 seconden bij een kookzone

een kookstand wordt ingesteld, schakelt de kookplaat automatisch uit.

• Als een of meerdere sensorvelden langer dan circa 10 seconden door voorwerpen (pan

enz.) worden bedekt, krijgt u een signaal te horen en wordt de kookzone automatisch
uitgeschakeld.

• Wanneer alle kookzones worden uitgeschakeld, schakelt de kookplaat na ca. 10 secon-

den automatisch uit.

Bedieningsveld

• Indien bij uitgeschakeld apparaat een of meer sensorvelden van het bedieningsveld

langer dan tien seconden worden afgedekt, klinkt een akoestisch signaal. Het signaal
schakelt automatisch uit als de sensorvelden niet meer zijn afgedekt.

Inductiekookzones

• Bij oververhitting (bijv. als gevolg van een droog gekookte pan) schakelt de kookzone

automatisch uit. wordt aangegeven. Voor het opnieuw gebruiken moet de kookzo-

0 gezet worden en afgekoeld zijn.

ne op

• Als hiervoor ongeschikte pannen worden gebruikt, brandt in de indicatie en na 2

minuten schakelt de indicatie van de kookzone uit.

• Als een van de kookzones na een bepaalde tijd niet is uitgeschakeld of als de kook-

stand niet wijzigt, schakelt de betreffende kookzone automatisch uit. wordt aan­gegeven. Voor het opnieuw gebruiken moet de kookzone op gesteld worden.

55Bediening van het apparaat

Kookstand Uitschakeling na

1 - 3 6 uur
4 - 7 5 uur
8 - 9 4 uur
10 - P 1,5 uur

Tips voor koken en braden56

Tips voor koken en braden

3 Aanwijzing met betrekking tot acrylamide

Volgens de laatste wetenschappelijke inzichten kan een intensieve bruining van levens­middelen, met name bij zetmeelhoudende producten, een gevaar voor de gezondheid
door acrylamide veroorzaken. Om die reden adviseren wij levensmiddelen zoveel moge­lijk bij lage temperaturen te bereiden en de gerechten niet te veel te bruinen.

Kookgerei voor inductie-kookzones

Kookmaterialen

Kookmaterialen geschikt

gietijzer +
staal, geëmailleerd staal +
roestvrij staal +*
panbodem meerlagig +*
aluminium, koper, messing ­glas, keramiek, porselein -

3 * Kookgerei voor inductiekookzones wordt door de fabrikant als zodanig aangegegeven.

Onderzoek naar geschiktheid

Kookgerei is geschikt voor inductie als ...

• ... een beetje water op een inductiekookzone op kookstand 14 binnen korte tijd verhit

wordt.

• ... een magneet blijft plakken aan de bodem van het gerei.

Bodem van het kookmateriaal

De bodem van het kookmateriaal moet zo dik en vlak mogelijk zijn.

Pangrootte

Inductie-kookzones passen zich automatisch aan aan de grootte van de kookgereibo­dem, tot een bepaalde grens. Wel moet het magnetische deel van de kookgereibodem
afhankelijk van de kookzonegrootte een minimale doorsnede hebben.

Diameter

kookzone [mm]

210 180
180 145
145 120

Minimumdiameter

panbodem [mm]

3 Het kookgerei moet op het midden van de kookzones staan.

Tips voor energiebesparing

2 Kookgerei vóór het inschakelen van de kookzone plaatsen.
2 Kookgerei, indien mogelijk, altijd met een deksel afsluiten.

Toepassingsvoorbeelden voor het koken

De gegevens in de volgende tabel dienen slechts als richtlijn.

Kook-

Kookproces Geschikt voor Duur Aanwijzingen/tips

stand

0 uit-stand

Warm

1

houden

14

Smelten

Stollen Schuimomelet, bouillon met ei 10-40 min. Met deksel bereiden

Stomen

Stoven

Zacht

braden

Sterk

braden

Aan de

kook bren-

gen Aan-

bra den

Frituren

1-3

3-5 Wellen

5-7

7-9 Koken

9-12

12-13

De Powerfunctie is geschikt voor het koken van grote vloeistofhoeveelheden.

Warm houden van gare ge-

rechten

Hollandaisesaus,

smelten van boter,

chocolade, gelatine

Wellen van rijst en melkge-

rechten

Verhitten van kant-en-

klaargerechten

Stoven van groente, vis

Vlees sudderen

Koken van aardappels 20-60 min.

Koken van grotere hoeveel-

heden, eenpansgerechten en

soep

Schnitzel, cordon bleu, kar-

bonade, gehaktballen, braad-

worst, lever, roux, eieren,

omelets, oliebollen

Aardappel koekjes, lende-

stukken, steaks,

pannenkoeken

Aan de kook brengen van grotere hoeveelheden water, pasta koken, aan-

braden van vlees (goulash, stoofvlees), frituren van patates frites

Naar behoef-

te

5-25 min. Tussendoor omroeren

25-50 min.

20-45 min.

60-150 min.

Voortdurend

bakken

5-15 min.

per pan

57Tips voor koken en braden

Afdekken

Minimaal dubbele hoe-

veelheid vloeistof aan de

rijst toevoegen, melkge­rechten tussendoor roe-

ren

Bij groente weinig vocht

toevoegen (een paar eet-

lepels)

Weinig vloeistof

gebruiken, bijvoorbeeld:

max. ¼ l water per

750 g aardappels

Tot 3 l vloeistof plus in-

grediënten

Tussendoor keren

Tussendoor keren

Reiniging en onderhoud58

Reiniging en onderhoud

1 Voorzichtig! Verbrandingsgevaar door restwarmte.
1 Let op! Bijtende en schurende schoonmaakmiddelen beschadigen het apparaat.

Schoonmaken met water en handafwasmiddel.

1 Let op! Resten van schoonmaakmiddelen beschadigen het apparaat. Verwijder resten

met water en handafwasmiddel.

Reinig het apparaat na ieder gebruik

1. Maak het apparaat schoon met een vochtige doek en een klein beetje handafwasmiddel.

2. Wrijf het apparaat droog met een schone doek.

Verwijder verontreinigingen

1. Plaats een glasschraper schuin op het glaskeramische vlak.

2. Verwijder verontreinigingen door de schraper over het oppervlak te laten glijden.

3. Maak het apparaat schoon met een vochtige doek en een klein beetje handafwasmiddel.

4. Wrijf het apparaat droog met een schone doek.

verwijderen

Soort vervuiling direct bij afgekoeld apparaat met

Suiker, suikerhoudende gerechten ja --­Kunststoffen, aluminiumfolies ja --­Kalk- en watersporen --- ja
Vetspatten --- ja
metaalachtig glanzende

verkleuringen

*Glasschrapers en speciale schoonmaakmiddelen voor glaskeramiek of roestvrij staal zijn verkrijgbaar in de

vakhandel.

--- ja

Glasschraper*

Speciaal schoonmaak-

middel voor glaskera-

miek of roestvrij staal*

3 Hardnekkige verontreinigingen verwijderen met een speciaal schoonmaakmiddel voor

glaskeramiek of roestvrij staal.

3 Krassen of donkere vlekken in het glaskeramiek kunnen niet meer worden verwijderd, zij

hebben echter geen invloed op het functioneren van het apparaat.

Wat is er aan de hand als …

Storing Mogelijke oorzaak Oplossing

De kookzones kunnen niet
worden ingeschakeld of func­tioneren niet

Er gaat een geluidssignaal af
als het apparaat is uitgescha­keld

De restwarmte-indicatie geeft
niets aan

Herhaalde signaaltoon (6x),
het apparaat schakelt uit

Een zoemer is hoorbaar en het
apparaat wordt automatisch
ingeschakeld en na 5 sec. weer
uitgeschakeld, na 5 sec. klinkt
nogmaals een zoemer.

De indicatie wisselt tussen
twee kookstanden

Sinds het inschakelen van het
apparaat zijn meer dan 10 se­conden verstreken

De vergrendeling is ingescha­keld

De kinderbeveiliging is inge­schakeld

Er worden meerdere sensor­velden tegelijk aangeraakt

Automatische uitschakeling
geactiveerd

Er staat water op het bedie­ningsveld of het veld is met
vetspatten bedekt

STOP+GO is actief STOP+GO uitschakelen
Het bedieningspaneel wordt

geheel of deels door voorwer­pen afgedekt

De kookzone is slechts kort ge­bruikt en is daarom nog niet
heet

Een of meerdere sensorvelden
zijn langer dan 10 seconden
bedekt

Het sensorveld Aan/Uit wordt
geblokkeerd, bijv. door een
doek

Power-Management redu­ceert het vermogen van deze
kookzone

59Wat is er aan de hand als …

Apparaat opnieuw inschake­len.

Vergrendeling uitschakelen
(zie hoofdstuk “Bedienings­veld vergrendelen/ontgrende­len”)

Kinderbeveiliging deactiveren
(zie hoofdstuk “Kinderbeveili­ging”)

Slechts één sensorveld tegelijk
aanraken

Eventueel op het bedienings­veld liggende voorwerpen
(pannen, lappen, enz.) verwij­deren. Apparaat opnieuw in­schakelen

Bedieningsveld afnemen

Verwijder de voorwerpen

Neem contact op met de klan­tenservice wanneer de kook­zone toch heet is.

Sensorvelden vrij maken

Geen voorwerpen op het be­dieningsveld leggen

Zie hoofdstuk ”Powerfunctie
in-/uitschakelen”

Wat is er aan de hand als …60

Storing Mogelijke oorzaak Oplossing

Brandt. Ongeschikte pan Geschikte pan gebruiken

Geen pan op de kookzone Pan plaatsen
De diameter van de bodem

van de pan is te klein voor de
kookzone

brandt Oververhittingsbeveiliging van

en nummer wordt aange-

geven

de kookzone ingeschakeld
Automatische uitschakeling

geactiveerd
Fout in de elektronica Apparaat een aantal minuten

Op een kleinere kookzone
plaatsen

Geschikte pan gebruiken
Kookzone uitschakelen Kook-

zone weer inschakelen
Apparaat uitschakelen. Appa-

raat weer inschakelen

van de voeding scheiden (ze­kering uit de huisinstallatie
nemen)
Als na het inschakelen de fout

nogmaals wordt aangege­ven, contact opnemen met de
servicedienst

Wanneer u de storing niet kunt verhelpen met de hierboven gegeven aanwijzin­gen, neem dan contact op met uw vakhandel of met onze service-afdeling.

1 Waarschuwing! Reparaties aan het apparaat mogen alleen door vakmensen worden

uitgevoerd. Onvakkundige reparaties kunnen tot aanzienlijke risico's voor de gebruiker
leiden.

3 Bij een onjuiste bediening wordt het bezoek van de servicetechnicus ook tijdens de ga-

rantieperiode in rekening gebracht.

Geluiden bij het gebruik

De volgende geluiden kunnen bij het gebruik van inductie-kookzones, afhankelijk van
materiaal en verwerking van de bodem, in het kooktoestel ontstaan:

• Pruttelen (1)
bij gebruik van kookgerei van verschillende materialen (sandwich-bouwwijze)

• Fluiten (1)
bij gebruik van een enkele kookzone of meer kookzones met groot vermogen, als
kookgerei van verschillende materialen (sandwich-bouwwijze) wordt gebruikt.

• Brommen (2)
kan bij hoge vermogens optreden

• Klikken (2)
bij elektronische schakelprocessen

• Ruisen, gonzen (3)
Het apparaat is uitgerust met een ventilator voor de koeling van de elektronica. Bij het
gebruik van de ventilator is een gonzend of ruisend geluid hoorbaar, dat afhankelijk
van het vermogen kan veranderen en ook na het uitschakelen van het apparaat nog
een tijdje hoorbaar is.

De beschreven geluiden zijn normaal en wijzen niet op een defect.

1

Afvalverwerking

61Afvalverwerking

2

3

2 Verpakkingsmateriaal

De verpakkingsmaterialen zijn niet schadelijk voor het milieu en herbruikbaar. De kunst­stoffen hebben de volgende aanduidingen, bijv. >PE<, >PS<, enz. Verwijder de verpak­kingsmaterialen in overeenstemming met de aanduiding bij de gemeentelijke
inzamelplaatsen in de daarvoor bestemde containers.

2 Oud apparaat verwijderen

Het symbool
huishoudafval mag worden behandeld. Het moet echter naar een plaats worden ge­bracht waar elektrische en elektronische apparatuur wordt gerecycled. Als u ervoor zorgt
dat dit product op de correcte manier wordt verwijderd, voorkomt u mogelijk voor mens
en milieu negatieve gevolgen die zich zouden kunnen voordoen in geval van verkeerde
afvalbehandeling. Voor meer details in verband met het recyclen van dit product, neemt
u het best contact op met de gemeentelijke instanties, het bedrijf of de dienst belast met
de verwijdering van huishoudafval of de winkel waar u het product hebt gekocht.

W op het product of op de verpakking wijst erop dat dit product niet als

Montageaanwijzing62

Montageaanwijzing

1 Veiligheidsaanwijzingen

Let op! Lees deze informatie!
De in het land van gebruik geldende wetgeving, verordeningen, richtlijnen en normen
dienen te worden nageleefd (veiligheidsvoorschriften, vakkundige recycling volgens de
voorschriften, enz.).
De montage mag slechts door een gekwalificeerd technicus worden uitgevoerd.
De minimumafstanden tot andere apparaten en meubelen dienen in acht te worden ge­nomen.
De aanraakbeveiliging dient met de inbouw te zijn gewaarborgd; lades mogen bijvoor­beeld alleen met beschermplaat direct onder het apparaat worden gemonteerd.
De naden op het werkblad dienen met een geschikt afdichtingsmateriaal tegen vocht te
worden beschermd.
De dichting zorgt voor een naadloze aansluiting tussen apparaat en werkblad.
De onderkant van het apparaat aan de binnenzijde tegen damp en vochtigheid bescher­men, bijv. tegen een afwasautomaat of een oven.
Voorkom het plaatsen van het apparaat direct naast deuren of onder ramen. Openklap­pende deuren en openspringende ramen kunnen anders het kookgerei van de kookplaat
stoten.

z Verwondingsgevaar door elektrische stroom.

• De netaansluitklem staat onder spanning.

• Netaansluitklem spanningsvrij maken.

• Aansluitschema in acht nemen.

• Veiligheidsvoorschriften van de elektrotechniek in acht nemen.

• Aanraakbeveiliging door vakkundige inbouw waarborgen.

• Elektrische aansluiting laten uitvoeren door een erkend elektrotechnisch installateur.

z Schade door elektrische stroom.

• Losse en verkeerde stekkerverbindingen kunnen de klemmen oververhitten.

• Klemverbindingen vakkundig uitvoeren.

• Kabels voorzien van trekontlasting.

• Bij een aansluiting met 1- of met 2-fasen dient steeds de juiste en passende netaan-

sluitng van het type H05BB-F Tmax 90°C (of hoger) te worden ingezet.

• Als de aansluitkabel van dit apparaat beschadigd is, moet deze door een speciale aan­sluitkabel (type H05BB-F Tmax 90°C; of hoger) worden vervangen. Deze is verkrijgbaar
bij de service-dienst.

In de elektrische installatie moet een inrichting worden aangebracht, die het mogelijk
maakt het apparaat met een contactopeningswijdte van min. 3 mm met alle polen van
het net te scheiden.
Geschikte scheidingsinrichtingen zijn bijv. automatische zekeringen (schroefzekeringen
moeten uit de fitting geschroefd worden), aardlekschakelaar en veiligheidsschakelaars.

Afdichting vastplakken

• Het werkblad op de plaats van de uitsnijding reinigen.

• Plak het meegeleverde eenzijdig zelfklevende afdichtband rondom de onderkant van

Service

Controleer bij technische storingen eerst of u met behulp van de gebruiksaanwijzing
(hoofdstuk „Wat te moet doen als…“) het probleem zelf kunt oplossen.

Wanneer u het probleem niet kunt oplossen, neemt u contact op met onze service-afde­ling.

Om u snel te kunnen helpen, hebben wij de vol­gende gegevens nodig:

– cijfer- of lettercombinatie bestaande uit drie

– Modelaanduiding
– Productnummer (PNC)
– Serienummer (S-No.)

– Soort storing
– Eventuele foutmelding die het apparaat aan-

Om ervoor te zorgen dat u de benodigde nummers van uw apparaat bij de hand heeft,
raden wij u aan deze hier te noteren:

63Service

de kookplaat langs de buitenste rand van de glaskeramische plaat. Rek het afdicht­band daarbij niet uit. De plaats van het punt waar de tape samenkomt dient in het
midden van één van de zijden te liggen. Na het op maat maken (met enige mm spe­ling) de beide uiteinden koud tegen elkaar aan drukken.

posities, van de glaskeramische industrie

(u vindt deze nummers op het typeplaatje)

geeft

Modelaanduiding: .....................................

PNC: .....................................

S-No: .....................................

Assembly / Montage / Montage64

Assembly / Montage / Montage

65Assembly / Montage / Montage

Assembly / Montage / Montage66

Rating Plate / Plaque signalétique / Typeplaatje

88131KF-N

55GBDC2AU

AEG-ELECTROLUX

230 V 50 Hz

67

949 593 120

Induction 7,4 kW

7,4 kW

www.electrolux.com

www.aeg-electrolux.fr
www.aeg-electrolux.nl
www.aeg-electrolux.be
www.aeg-electrolux.co.uk

Sous réserve de modifications

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Wijzigingen voorbehouden