benutzerinformation
Induktions-Wok
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WOK38TSIO
2 electrolux
Electrolux. Thinking of you.
Mehr zu unserem Denken finden Sie unter
www.electrolux.com
INHALT
Sicherheitshinweise 2
Montageanleitung 3
Gerätebeschreibung 6
Gebrauchsanweisung 8
Praktische Tipps und Hinweise 10
SICHERHEITSHINWEISE
Lesen Sie diese Bedienungsanleitung
bitte sorgfältig durch, bevor Sie das
Gerät anschließen und benutzen, um
Gefahren zu vermeiden und einen korrekten Betrieb des Geräts zu gewährleisten. Bewahren Sie diese Bedienungsanleitung in der Nähe des Geräts
auf, auch wenn Sie dieses anderswo
aufstellen. Wenn Sie das Gerät verkaufen, geben Sie dem Käufer die Bedienungsanleitung mit. Jeder, der dieses
Gerät benutzt, sollte mit der Bedienung
und den Sicherheitsmerkmalen vertraut
sein.
Allgemeine Sicherheit
Warnung! Erwachsene mit
eingeschränkten physischen,
sensorischen oder geistigen
Fähigkeiten oder einem Mangel an
Wissen und Erfahrung sowie Kinder
dürfen dieses Gerät nicht benutzen.
Solche Personen müssen von einer
Person beaufsichtigt oder bei der
Bedienung des Geräts angeleitet
werden, die für ihre Sicherheit
verantwortlich ist.
Sicherheit für Kinder
• Nur Erwachsene dürfen dieses Gerät bedienen. Kinder müssen beaufsichtigt werden, so dass sie nicht mit dem Gerät
spielen können.
• Halten Sie das Verpackungsmaterial von
Kindern fern. Andernfalls besteht Erstickungsgefahr.
• Halten Sie Kinder vom Gerät fern, wenn
dieses eingeschaltet ist.
Reinigung und Pflege 12
Was tun, wenn … 12
Umwelttipps 13
Garantie, Garanzia, Guarantee 14
Änderungen vorbehalten
Warnung! Aktivieren Sie die
Kindersicherung, damit kleine Kinder
oder Haustiere das Gerät nicht
versehentlich einschalten können.
Bestimmungsgemäße Verwendung
• Lassen Sie das Gerät bei Betrieb nicht
unbeaufsichtigt.
• Das Gerät ist ausschließlich zur Verwendung im Haushalt bestimmt!
• Verwenden Sie das Gerät nicht als Arbeits- oder Abstellfläche.
• Stellen Sie entflammbare Flüssigkeiten,
entflammbares Material oder Gegenstände, die schmelzen können (aus Kunststoff oder Alufolie), nicht in der Nähe des
Geräts oder auf dem Gerät ab.
• Gehen Sie beim elektrischen Anschluss
des Geräts an eine Anschlussdose sorgsam vor. Achten Sie darauf, dass elektrische Leitungen weder das Gerät noch
heißes Kochgeschirr berühren können.
Achten Sie darauf, dass elektrische Leitungen nicht lose hängen oder sich verheddern.
Vermeiden von Schäden am Gerät
• Wenn Kochgeschirr oder andere Gegenstände auf die Glaskeramik fallen, kann
die Oberfläche beschädigt werden.
• Kochgeschirr aus Gusseisen, Aluguss
oder mit beschädigtem Boden kann die
Glaskeramik beim Verschieben verkratzen.
• Vermeiden Sie das Leerkochen von Töpfen oder Pfannen, um Schäden am
Kochgeschirr oder der Glaskeramik zu
verhindern.
electrolux 3
• Benutzen Sie die Kochzonen nicht mit
leerem Kochgeschirr oder ohne Kochgeschirr.
• Decken Sie Geräteteile nicht mit Aluminiumfolie ab.
• Decken Sie den Lüftungsspalt zwischen
der Arbeitsplatte und der Gerätefrontseite
nicht zu.
MONTAGEANLEITUNG
Notieren Sie vor der Montage des
Geräts die Seriennummer (Ser. Nr.), die
Sie auf dem Typenschild finden.Das
Typenschild befindet sich unten am
Gehäuse des Geräts.
941 560 813
ELECTROLUX
3,2 kW 220-240 V 50/60 Hz
Induction 3,2 kW
55 WOK 03 AUTyp
Sicherheitshinweise
Warnung! Lesen Sie unbedingt die
folgenden Hinweise!
Vergewissern Sie sich, dass das Gerät
beim Transport nicht beschädigt wurde. Ein beschädigtes Gerät nicht anschließen. Wenden Sie sich bei Bedarf
an den Lieferanten.
Das Gerät darf nur von einem Servicetechniker einer autorisierten Kundendienststelle installiert, angeschlossen
oder repariert werden. Verwenden Sie
nur Originalersatzteile.
Verwenden Sie Einbaugeräte erst nach
dem Einbau in normgerechte, passende Einbauschränke und Arbeitsplatten.
Nehmen Sie weder technische noch
anderweitige Modifikationen am Gerät
vor. Andernfalls besteht Verletzungsgefahr und das Gerät könnte beschädigt
werden.
Die im Einsatzland des Geräts geltenden Gesetze, Verordnungen, Richtlinien
und Normen (Sicherheits- und Recyclingbestimmungen, elektrotechnische
Sicherheitsregeln usw.) sind unbedingt
einzuhalten!
Die Mindestabstände zu anderen Geräten sind einzuhalten!
Der Berührungsschutz muss durch den
Einbau gewährleistet sein. Schubladen
müssen zum Beispiel mit einem
Prod-nr:
Serie
WOK38TSIO
Warnung! Bei Sprüngen in der
Oberfläche des Kochfelds schalten
Sie die Spannungsversorgung aus.
Andernfalls besteht die Gefahr
eines Stromschlags.
Schutzboden direkt unter dem Gerät
installiert werden!
Die Schnittflächen an der Arbeitsplatte
müssen mit einem geeigneten Dichtungsmaterial vor Feuchtigkeit geschützt werden!
Das Kochfeld muss so eingebaut werden, dass es spaltfrei mit der Arbeitsplatte abschließt. Dazu ist eine geeignete Dichtung erforderlich!
Das Kochfeld muss so eingebaut werden, dass die Geräteunterseite vor
Dampf und Feuchtigkeit, z. B. durch einen Geschirrspüler oder Backofen, geschützt ist!
Das Gerät darf nicht direkt neben Türen oder unter Fenstern installiert werden! Andernfalls kann heißes Kochgeschirr durch das Öffnen von Türen oder
Fenstern vom Kochfeld gestoßen werden.
Warnung! Es besteht
Verletzungsgefahr durch Stromschläge.
Beachten Sie genau sämtliche
Anweisungen zu den elektrischen
Anschlüssen.
• An der Netzanschlussklemme liegt Spannung an.
• Die Netzanschlussklemme muss spannungsfrei gemacht werden.
• Der Berührungsschutz muss durch einen
fachgerechten Einbau gewährleistet sein.
• Lockere und unsachgemäße Steckverbindungen können die Klemme überhitzen.
• Die Klemmverbindungen müssen von einem Elektroinstallateur fachgerecht ausgeführt werden.
• Am Kabel ist eine Zugentlastung erforderlich.
4 electrolux
• Bei einem einphasigen Anschluss muss
das entsprechende Netzkabel des Typs
H05BB-F Tmax 90 °C (oder höher) verwendet werden
• Ein beschädigtes Netzkabel muss durch
ein entsprechendes Spezialkabel (Typ
H05BB-F Tmax 90 °C oder höher) ersetzt
werden. Wenden Sie sich in einem solchen Fall an Ihren Kundendienst.
Bei der elektrischen Installation des Geräts
ist eine Einrichtung vorzusehen, die es ermöglicht, alle Pole des Geräts mit einer
Kontaktöffnungsbreite von mindestens 3
mm von der Spannungsquelle zu trennen.
Geeignete Trenneinrichtungen sind erforderlich: Überlastschalter, Sicherungen
(Schraubsicherungen müssen aus dem Halter entfernt werden können), Fehlerstromschutzschalter und Schütze.
Anbringen der Dichtung.
• Reinigen Sie die Arbeitsplatte im Ausschnittbereich.
• Kleben Sie das mitgelieferte Dichtungsband umlaufend auf der Unterseite des
Montage
Geräts entlang des äußeren Randes der
Glaskeramikscheibe auf. Dehnen Sie es
nicht. Die Schnittstelle muss in der Mitte
einer Seite liegen. Wenn Sie es zuschneiden (geben Sie einige mm hinzu), drücken Sie die beiden Enden zusammen.
Dichtung in Falz einkleben
• Reinigen Sie den Falz in der Arbeitsplatte.
• Kleben Sie das Dichtungsband auf der
oberen Fläche vom Falz entlang den
Rändern des Ausschnitts.
• Schneiden Sie das Dichtungsband entsprechend der Kantenlänge des Falzes in
vier Stücke.
• Für die vier Ecken des Falzes müssen die
Enden der Dichtungsbänder auf Gehrung
zugeschnitten werden. Kleben Sie die
Enden nicht übereinander.
• Kleben Sie das Dichtungsband bündig in
die Ecke des Falzes. Stellen Sie sicher,
dass beim Abdichten kein Silikon unter
das Gerät gelangt.
min.
50mm
=
R 5mm
490
min.
500mm
+1
mm
=
min.
50mm
min.
5mm
600mm
360+1mm
electrolux 5
x4
min. 20 mm
<36mm
≥36mm
min.
30 mm
min.
5 mm
x4
<36mm
≥36mm
Integriertemontage
R10mm
R5mm
8mm
13mm
490+1
mm
+1
516
mm
360
mm
+1
min. 600mm
386
min.
25 mm
min.
20 mm
+1
mm
min.
5 mm
6 electrolux
GERÄTEBESCHREIBUNG
Kochfeldanordnung
300 mm
Bedienfeldanordnung
1 2 3 54 6 7 8
1 Induktions-Wok-Cuvette 2300 W, mit
1
Power-Funktion 3200 W
2 Bedienfeld
2
91112 10
Bedienen Sie das Gerät über die Sensorfelder. Die Anzeigen, Kontrolllampen und
akustischen Signale informieren Sie über die aktiven Funktionen.
Sensorfeld Funktion
1
2
3
Timer-Display Anzeige der Zeit in Minuten.
4
5
6
Anzeige der Kochstufe Zeigt die Kochstufe an.
7
8
9
Einstellskala Zum Einstellen der Kochstufe.
10
Ein- und Ausschalten des Geräts.
Verriegelung/Entriegelung des Bedienfelds.
Zum Einstellen der Uhrfunktionen.
Zeigt an, dass der Garzeitmesser eingeschaltet ist
(1 bis 59 Minuten).
Zeigt an, dass der Kurzzeitmesser (1 bis 99 Minuten) oder der Kurzzeitwecker eingeschaltet ist.
Einstellbereich „Fortkochen".
Aktiviert die Power-Funktion.
Sensorfeld Funktion
11
12
/
Verlängerung oder Verkürzung der Zeit.
Ein- und Ausschalten der Funktion STOP+GO
Anzeige der Kochstufen
Display Beschreibung
Die Kochzone ist ausgeschaltet.
-
+ Zahl
/ /
3-stufige Restwärmeanzeige
Die Kochzone ist eingeschaltet.
Die Funktion Warmhalten/ ist eingeschaltet.
Die Power-Funktion ist eingeschaltet.
Eine Fehlfunktion ist aufgetreten.
3-stufige Restwärmeanzeige: Weitergaren/Warmhalten/Restwärme.
Die Verriegelung / Kindersicherung ist eingeschaltet.
Das Kochgeschirr ist ungeeignet oder zu klein bzw. es befindet sich
kein Kochgeschirr auf der Kochzone.
Die Abschaltautomatik ist in Betrieb.
• Mit 2 Handgriffen
Warnung! \ \
Verbrennungsgefahr durch Restwärme!
Die 3-stufige Restwärmeanzeige zeigt die
vorhandene Restwärme an. Die Induktionskochzonen erzeugen die erforderliche Hitze
zum Kochen direkt im Boden des Kochgeschirrs. Die Glaskeramik wird nur durch die
Wärme des Kochgeschirrs erhitzt.
Zubehör
Pfannen-Glockendeckel DG39 (Sonderzubehör)
• 390 mm, Edelstahl
electrolux 7
Wok-Pfanne P 6.0 aus Edelstahl (im
Lieferumfang)
• 390 mm, 6 Liter
Abtropfgitter A39 (Sonderzubehör)
• 390 mm, halbkreisförmig, Edelstahl
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GEBRAUCHSANWEISUNG
Ein- und Ausschalten
Berühren Sie 1 Sekunde lang
Gerät ein- oder auszuschalten.
Abschaltautomatik
Mit dieser Funktion wird das Kochfeld
in folgenden Fällen automatisch
ausgeschaltet:
• Alle Kochzonen sind ausgeschaltet.
• Nach dem Einschalten des Kochfelds
wird keine Kochstufe gewählt.
• Ein Sensorfeld wird länger als 10 Sekunden durch ein Objekt (z.B. einen Topf
oder einen Lappen) verdeckt. Der Signalton wird so lange ausgegeben, bis der
Gegenstand entfernt wird.
Automatische Abschaltzeiten
Kochstufe
Abschaltung
nach
Die Kochstufe
Berühren Sie die Einstellskala für die Kochstufe. Möchten Sie eine andere Kochstufe
einstellen, berühren Sie die Skala weiter
links oder rechts. Nehmen Sie den Finger
erst von der Skala, wenn die richtige Kochstufe eingestellt ist. Das Display gibt die eingestellte Kochstufe an.
Power-Funktion ein-/ausschalten
Die Power-Funktion stellt den InduktionsKochzonen zusätzliche Leistung zur Verfügung. Die Power-Funktion wird für höchstens 5 Minuten aktiviert. Danach schaltet
die Induktionskochzone automatisch auf
Kochstufe 14 zurück. Berühren Sie zum
Einschalten
Sie zum Abschalten der Funktion eine der
Kochstufen von
Timer
Sie können die Timerfunktion mit
wählen.
, leuchtet auf. Berühren
- - - -
6 Stunden 5 Stunden 4 Stunden 1,5 Stunden
- .
, um das
P
aus-
• Das Kochfeld wird zu heiß (wenn beispielsweise ein Topf leerkocht). Bevor Sie
das Kochfeld erneut benutzen können,
muss die Kochzone erst abkühlen.
• Sie verwenden ungeeignetes Kochgeschirr.
ten schaltet sich die Kochzone automatisch aus.
• Eine Kochzone wurde nicht ausgeschaltet oder die Kochstufe wurde nicht geändert. Nach einer Weile leuchtet
und das Kochfeld schaltet sich aus. Siehe Tabelle.
Der Kurzzeitmesser
Mit dem Kurzzeitmesser stellen Sie ein, wie
lange eine Kochzone für einen einzelnen
Kochvorgang eingeschaltet bleiben soll.
Nach Ablauf der eingestellten Zeit wird die
Kochzone automatisch ausgeschaltet.
Wenn diese Funktion aktiviert ist,
leuchtet
Einschalten des Kurzzeitmessers:
•
Berühren Sie
einzustellen (
die Anzeige der Kochzone langsam
blinkt, wird die Zeit heruntergezählt.
So wird die verbleibende Zeit ange-
•
zeigt: Berühren Sie
angezeigt wird. Das Display zeigt die verbleibende Zeit an.
• Ändern des Kurzzeitmessers: Berühren Sie
und berühren Sie dann
• Ausschalten des Kurzzeitmessers:
Berühren Sie
leuchtet und berühren Sie dann
Restzeit wird auf
leuchtet auf und nach 2 Minu-
auf
Die Auswahl des Kurzzeitmessers ist
möglich, wenn die Kochzone eingeschaltet und die Kochstufe eingestellt
sind.
auf.
am Timer, um die Zeit
- 99 Minuten). Wenn
00
wiederholt, bis
wiederholt, bis aufleuchtet
oder .
wiederholt, bis auf-
. Die
heruntergezählt.
00
00
electrolux 9
Nach Ablauf der eingestellten Zeit ertönt
ein Signalton und
ne wird ausgeschaltet.
• So schalten Sie den Signalton aus:
Berühren Sie
Der Garzeitmesser
Verwenden Sie den Garzeitmesser, um
festzustellen, wie lange die Kochzone bereits in Betrieb ist.
•
Wenn diese Funktion aktiviert ist, wird
angezeigt.
Einschalten des Garzeitmessers:
•
Berühren Sie
Das Symbol
auf.
• So können Sie feststellen, wie lange
die Kochzone bereits in Betrieb ist:
berühren Sie wiederholt
zeigt wird. Das Display zeigt die Einschaltdauer der Kochzone an.
• Ausschalten des Garzeitmessers: Berühren Sie
leuchtet und berühren Sie dann
Symbol
Zurücksetzen des Garzeitmessers:
•
Berühren Sie
heruntergezählt.
Wenn zwei Uhrfunktionen gleichzeitig in
Betrieb sind, zeigt das Display den
Garzeitmesser zuerst an.
Kurzzeitwecker.
Wenn die Kochzonen nicht in Betrieb sind,
können Sie den Timer als Kurzzeitwecker
verwenden. Berühren Sie
Berühren Sie oder des Timers, um
die Dauer einzustellen. Wenn die eingestellte Zeit abgelaufen ist, ertönt ein Signal und
blinkt.
00
• Ausschalten des Signaltons: Berühren
Sie
STOP+GO
Mit der Funktion
teten Kochzonen auf die niedrigste Kochstufe „Warmhalten“ (
Ist
nicht ändern.
Die Funktion
Funktion.
erlischt und leuchtet auf.
aktiviert, lässt sich die Kochstufe
blinkt. Die Kochzo-
00
.
erlischt und leuchtet
, bis ange-
wiederholt, bis auf-
. Das
. Die Zeit wird auf
werden alle eingeschal-
) geschaltet.
unterbricht nicht die Timer-
• Berühren Sie zur Aktivierung dieser
Funktion
• Berühren Sie zur Deaktivierung der
Funktion
Kochstufe wird eingestellt.
Verriegelung
Das Bedienfeld kann mit Ausnahme von
verriegelt werden. So wird verhindert, dass
die Kochstufe versehentlich geändert wird.
Stellen Sie zuerst die Kochstufe ein.
Berühren Sie
on. Das Symbol
angezeigt.
Der Timer bleibt eingeschaltet.
Berühren Sie
Funktion. Die zuvor ausgewählte Kochstufe
wird eingestellt.
Diese Funktion wird deaktiviert, sobald das
Gerät ausgeschaltet wird.
Die Kindersicherung
Mit dieser Funktion wird ein versehentliches
Bedienen des Kochfelds verhindert.
Aktivieren der Kindersicherung
•
Schalten Sie das Kochfeld mit
Stellen Sie keine Kochstufe ein.
•
Berühren Sie 4 Sekunden lang
Symbol
•
Schalten Sie das Kochfeld mit
Deaktivieren der Kindersicherung
•
Schalten Sie das Kochfeld mit
Stellen Sie keine Kochstufe ein. Be-
rühren Sie 4 Sekunden lang
Symbol
•
Schalten Sie das Kochfeld mit
Ausschalten der Kindersicherung für
einen Kochvorgang
•
Schalten Sie das Kochfeld mit
Das Symbol
•
Berühren Sie 4 Sekunden lang
len Sie innerhalb von höchstens 10
Sekunden die Kochstufe ein. Nun
können Sie das Kochfeld bedienen.
•
Wenn Sie das Kochfeld mit
ten, ist die Kindersicherung wieder aktiviert.
Aus- und Einschalten des Signaltons
Schalten Sie das Gerät aus.
. Das Symbol leuchtet.
. Die zuvor ausgewählte
zur Aktivierung der Funkti-
wird 4 Sekunden lang
zur Deaktivierung der
ein.
. Das
leuchtet auf.
aus.
ein.
. Das
leuchtet auf.
aus.
ein.
leuchtet auf.
. Stel-
ausschal-
10 electrolux
Berühren Sie 3 Sekunden lang . Die Anzeigen leuchten auf und erlöschen. Berüh-
ren Sie
und der Signalton ist eingeschaltet. Berüh-
ren Sie
ist ausgeschaltet.
Berühren Sie
einzuschalten.
3 Sekunden lang. leuchtet
, leuchtet auf, der Signalton
erneut, um den Signalton
Haben Sie den Signalton ausgeschaltet, ertönt er nur in den folgenden Fällen:
•
• Bei Ablauf des Kurzzeitweckers
• Bei Ablauf des Kurzzeitmessers
• Wenn das Bedienfeld bedeckt ist.
PRAKTISCHE TIPPS UND HINWEISE
Verwenden Sie auf dem Gerät nur die
Original-Wok-Pfanne mit rundem Boden.
Warnung! Ein sicherer Betrieb des
Gerätes nach EN60335 ist nur mit der
mitgelieferten Wok-Pfanne
gewährleistet. Kochgeschirr mit
flachem Boden darf nicht verwendet
werden.
Kochgeschirr für Induktions-Wok
Wichtig! Beim Induktionskochen erzeugt
ein leistungsstarkes elektromagnetisches
Feld nahezu ohne Wartezeit Hitze im
Kochgeschirr.
Kochgeschirrmaterial
• Geeignet: Gusseisen, Stahl, Stahlemail,
Edelstahl, Boden aus mehreren Schichten verschiedener Materialien (vom Hersteller als geeignet gekennzeichnet).
• Nicht geeignet: Aluminium, Kupfer,
Messing, Glas, Keramik, Porzellan.
Kochgeschirr ist geeignet, wenn...
• ...eine geringe Wassermenge darin auf einer Kochzone, die auf die höchste Stufe
geschaltet ist, sehr schnell zu kochen beginnt.
• ... ein Magnet am Kochgeschirrboden
haften bleibt.
Verwendung des Woks
• Platzieren Sie die Wok-Pfanne vorsichtig
in die Cuvette. Bei unvorsichtiger Handhabung kann der Griff auf die Glaskeramikfläche aufschlagen und diese beschädigen.
• Wok-Pfanne nicht schwenken, während
sie in der Cuvette liegt. Der Handgriff
kann die Glaskeramikfläche verkratzen
oder anders beschädigen.
Betriebsgeräusche
Es gibt verschiedene
Betriebsgeräusche.
• Knacken: Das Kochgeschirr besteht aus
• Pfeifen: Sie haben die Kochzone auf eine
• Summen: Sie haben die Kochzone auf ei-
• Klicken: Bei elektronischen Schaltvorgän-
• Zischen, Surren: Der Ventilator läuft.
Die Geräusche sind normal und weisen
nicht auf einen Defekt hin.
Energie sparendes Kochen
Automatische Restwärme –Nutzung
Tipps zum Kochen mit dem Wok
Der Induktions-Wok ist hervorragend geeignet für die Zubereitung von „á la minute“
Gerichten, insbesondere chinesischer Spezialitäten. Das Kochgut muss während der
kurzen Bratzeit ständig gewendet werden.
Durch das Induktionsheizsystem lässt sich
im Wok sehr schnell und bei starker Hitze
garen. Dadurch bleiben Fleisch und Fisch
saftig und Gemüse behält Farbe, Geschmack und Vitamine.
Bei der Berührung von
unterschiedlichen Materialien (Sandwichkonstruktion).
hohe Stufe geschaltet und das Kochgeschirr besteht aus unterschiedlichen Materialien (Sandwichkonstruktion).
ne hohe Stufe geschaltet.
gen.
• Decken Sie Kochgeschirr, wenn
möglich, mit einem Deckel ab.
• Stellen Sie das Kochgeschirr auf die
Kochzone und schalten Sie diese
erst dann ein.
Um Energie zu sparen, schaltet sich die
Kochzonenheizung vor dem Signal des
Kurzzeitmessers ab. Die Verkürzung
der Aufheizzeit ist abhängig von der
Garzeit.
electrolux 11
Warnung! Seien Sie vorsichtig!
Verbrennungsgefahr durch überhitzte
Fette und Öle.
Der Induktions-Wok hat - besonders
ab Kochstufe 9 - eine hohe Leistung
bei sehr schneller Reaktionszeit. Fette
und Öle überhitzen sehr schnell. Sobald es zu Rauchen beginnt, ist es zu
heiß.
Kochvorgänge mit Fett oder Öl nicht
unbeaufsichtigt lassen.
Bei einer kleinen Menge an Speisen/Öl
verwenden Sie die Power-Funktion nur
für eine kurze Zeit. Andernfalls besteht
die Gefahr, die Wok-Pfanne zu beschädigen.
Mit der Holzlöffelprobe kann die Frittiertemperatur gut abgeschätzt werden.
Stiel eines Holzlöffels in das heiße Fett
halten:
– Steigen leichte Bläschen auf, ist die
Frittiertemperatur erreicht.
– Zeigen sich keine Bläschen, ist die
Frittiertemperatur noch nicht erreicht.
Garmethoden für den Wok
Rührbraten
• Schwenken Sie den Wok mit Öl aus.
• Schneiden Sie die Zutaten in kleine Stücke. Diese werden unter Zufügen von
Saucen und Gewürze bei großer Hitze
unter ständigem Rühren schnell angebraten,
• Die Garzeit ist sehr kurz. Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten vorbereitet sind,
bevor Sie mit dem Kochen beginnen.
• Beginnen Sie mit den Zutaten mit der
längsten Garzeit.
• Pfannenrühren ist eine sehr gesunde
Kochmethode.
• Gemüse behält Eigengeschmack und
Farbe und bleibt schön knackig.
• Fleischstückchen bleiben zart.
Frittieren
• Der Wok liefert einen sehr geringen Temperaturabfall und niedrigen Ölverbrauch.
• Frittiergut nimmt durch konstante Temperatur wenig Fett auf.
• Fleisch, Fisch, Kartoffeln, Gemüse etc.
erhalten eine gleichmäßige Farbe und
Kruste und damit den typischen Geschmack.
• Nur speziell zum Frittieren geeignete Fettstoffe verwenden.
Pochieren / Aufschlagen
• Gewölbte Form des Woks eignet sich
hervorragend zum Aufschlagen von Cremes, Sabayone, Buttersaucen, Biskuitoder Parfaitmassen ohne Wasserbad bei
65 °C bis 80 °C.
Garziehen
• Kochen: zum Kochen von Speisen (beispielsweise Spaghetti) am Siedepunkt.
• Köcheln: zum Kochen von Speisen (beispielsweise Knödel) etwas unter dem
Siedepunkt.
Dünsten
• Garen im eigenen Saft, evtl. unter Zugabe
von wenig Fett und Fremdflüssigkeit.
• Verwenden Sie diese Methode, um Speisen mit hohem Wassergehalt (wie Gemüse, Fisch und Früchte) mit einem Deckel
bei reduzierte Hitze zu garen, um den
Geschmack beizubehalten.
Dämpfen
• Dies ist eine sanfte Garmethode, die in
hohem Maße den Nährstoffgehalt und die
Farbe der Speisen beibehält.
• Verwendung von Fetten und Ölen
Wenn die Temperatur zu hoch ist, beginnt das Fett zu rauchen (sogenannter
„Rauchpunkt“)
Fette / Öle Höchsttem-
Butter 130 150
Schweinefett 170 200
Rinderfett 180 210
Olivenöl 180 200
Sonnenblu-
menöl
Erdnussöl 200 235
Kokosfett 200 240
peratur (°C)
200 220
Rauchpunkt (°C)
Die Power-Funktion ist für das Erhitzen großer Wassermengen geeignet.
Informationen zu Acrylamiden
Wichtig! Nach neuesten
wissenschaftlichen Erkenntnissen kann die
Bräunung von Lebensmitteln, speziell bei
stärkehaltigen Produkten, eine
gesundheitliche Gefährdung durch
12 electrolux
Acrylamid verursachen. Daher empfehlen
wir, bei möglichst niedrigen Temperaturen
REINIGUNG UND PFLEGE
Reinigen Sie das Gerät nach jedem Gebrauch.
Achten Sie immer darauf, dass der Boden
des Kochgeschirrs sauber ist.
Warnung! Scharfe Gegenstände und
scheuernde Reinigungsmittel
beschädigen das Gerät.
Reinigen Sie das Gerät aus Sicherheitsgründen nicht mit einem Dampfstrahl- oder Hochdruckreiniger.
Kratzer oder dunkle Flecken in der
Glaskeramik beeinträchtigen die Funktionsfähigkeit des Geräts nicht.
So entfernen Sie Verschmutzungen:
1. – Sofort entfernen:geschmolzener
Kunststoff, Plastikfolie, zuckerhaltige
Lebensmittel. Andernfalls können die
Verschmutzungen das Gerät beschädigen. Verwenden Sie einen speziellen Reinigungsschaber für Glas.
Entfernen, nachdem sich das Ge-
–
rät ausreichend abgekühlt
hat:Kalk- und Wasserränder, Fett-
spritzer, metallisch schimmernde Verfärbungen. Verwenden Sie hierfür einen speziellen Reiniger für Glaskeramik oder Edelstahl.
zu garen und die Speisen nicht zu stark zu
bräunen.
2. Reinigen Sie das Gerät mit einem feuch-
ten Tuch und etwas Spülmittel.
3. Am Ende das Gerät mit einem tro-
ckenen Tuch abreiben.
Reinigung der Wok-Pfanne (Wok P6)
• Die Wok-Pfanne nach jedem Gebrauch
innen und außen mit Spülmittel gründlich
reinigen.
• Starke Verschmutzungen mit heißem
Wasser aufweichen. Nötigenfalls mit einem handelsüblichen Chromstahlreiniger
und einem Reinigungsschwamm reinigen.
• Blaue Verfärbungen, Kalkflecken oder Eiweißflecken lassen sich am besten mit
Essig oder Zitronensaft entfernen.
WAS TUN, WENN …
Problem Mögliche Ursache und Abhilfe
Das Gerät kann nicht eingeschaltet oder bedient werden.
Bei ausgeschaltetem Gerät ist
ein Signalton zu hören.
Die Restwärmeanzeige leuchtet
nicht.
Die Kochstufe schaltet zwischen zwei Kochstufen um.
• Zwei oder mehr Sensorfelder wurden gleichzeitig berührt. Berühren Sie nur ein einzelnes Sensorfeld.
• Wasser oder Fettspritzer befinden sich auf dem Bedienfeld.
Reinigen Sie das Bedienfeld.
• Schalten Sie das Gerät erneut ein und stellen Sie innerhalb von
7 Sekunden die Kochstufe ein.
• Die Kindersicherung, die Tastensperre oder Stop+Go ist aktiv.
Siehe Kapitel „Bedienung des Geräts“.
Ein oder mehrere Sensorfelder wurden bedeckt. Entfernen Sie
den Gegenstand vom Sensorfeld.
Die Kochzone ist nicht heiß, da sie nur kurze Zeit in Betrieb war.
Sollte die Kochzone eigentlich heiß sein, wenden Sie sich bitte an
Ihren Kundendienst.
Die Power-Management-Funktion ist eingeschaltet. Siehe den
Abschnitt „Power-Management“.
Problem Mögliche Ursache und Abhilfe
Ein Signal ertönt und das Gerät
schaltet sich ein und wieder
aus. Nach 5 Sekunden ertönt
ein weiteres Signal.
leuchtet auf.
leuchtet auf.
und eine Zahl leuchten auf.
leuchtet auf.
Es ertönt kein Signalton, wenn
Sie die Sensorfelder des Bedienfelds berühren.
Sie haben bedeckt. Entfernen Sie den Gegenstand vom Sensorfeld.
• Die Abschaltautomatik hat ausgelöst. Schalten Sie das Gerät
aus und wieder ein.
• Es befindet sich kein Kochgeschirr auf der Kochzone. Stellen
Sie Kochgeschirr auf die Kochzone.
• Ungeeignetes Kochgeschirr. Verwenden Sie geeignetes Kochgeschirr.
• Der Durchmesser des Kochgeschirrbodens ist für die Kochzone zu klein. Benutzen Sie eine kleinere Kochzone.
Im Gerät ist ein Fehler aufgetreten.
Trennen Sie das Gerät eine Zeit lang vom Netz. Schalten Sie die
Sicherung im Sicherungskasten der Hausinstallation aus. Schalten Sie die Sicherung wieder ein. Schließen Sie das Gerät wieder
an die Stromversorgung an. Wenn
nachrichtigen Sie den Kundendienst.
Im Gerät ist ein Fehler aufgetreten, da ein Kochgeschirr leer gekocht ist. Der Überhitzungsschutz der eingeschalteten Kochzone
hat ausgelöst. Die Abschaltautomatik hat ausgelöst.
Schalten Sie das Gerät aus. Entfernen Sie das heiße Kochgeschirr. Schalten Sie nach ca. 30 Sekunden die Kochzone wieder
sollte erlöschen, die Restwärmeanzeige kann jedoch
ein.
noch leuchten. Lassen Sie das Kochgeschirr abkühlen und überprüfen Sie es anhand der Angaben im Abschnitt „Kochgeschirr
für Induktionskochzonen“.
Der Signalton ist deaktiviert.
Aktivieren der Signale (siehe Tonabschaltkontrolle)
Wenn Sie das Problem mit der oben angegebenen Abhilfemaßnahme nicht beheben
können, wenden Sie sich bitte an Ihren
Fachhändler oder den Kundendienst. Geben Sie dabei die Daten auf dem Typenschild, den dreistelligen Code für die Glaskeramik (befindet sich in der Ecke des
Kochfelds) und die angezeigte Fehlermeldung an.
electrolux 13
erneut aufleuchtet, be-
Wenn Sie das Gerät falsch bedient haben,
fällt auch während der Garantiezeit für den
Besuch eines Kundendiensttechnikers oder
Händlers eine Gebühr an. Die Anweisungen
zum Kundendienst und die Garantiebedingungen finden Sie im Garantieheft.
UMWELTTIPPS
Das Symbol auf dem Produkt oder
seiner Verpackung weist darauf hin, dass
dieses Produkt nicht als normaler
Haushaltsabfall zu behandeln ist, sondern
an einem Sammelpunkt für das Recycling
von elektrischen und elektronischen
Geräten abgegeben werden muss. Durch
Ihren Beitrag zum korrekten Entsorgen
dieses Produkts schützen Sie die Umwelt
und die Gesundheit Ihrer Mitmenschen.
Umwelt und Gesundheit werden durch
falsches Entsorgen gefährdet. Weitere
Informationen über das Recycling dieses
Produkts erhalten Sie von Ihrem Rathaus,
Ihrer Müllabfuhr oder dem Geschäft, in dem
Sie das Produkt gekauft haben.
14 electrolux
Wohin mit den Altgeräten?
Überall dort wo neue Geräte verkauft
werden oder Abgabe bei den offiziellen
SENS-Sammelstellen oder offiziellen
SENS-Recyclern.
Die Liste der offiziellen SENS-
Kunststoffteile sind mit internationalen
Abkürzungen wie z. B. >PE<,>PS<
usw. gekennzeichnet. Entsorgen Sie
das Verpackungsmaterial bei den kommunalen Entsorgungsstellen in den da-
für vorgesehenen Behältern.
Sammelstellen findet sich unter
www.sens.ch.
Verpackungsmaterial
Die Verpackungsmaterialien sind umweltverträglich und wiederverwertbar.
GARANTIE, GARANZIA, GUARANTEE
CH
Kundendienst, service-clientèle, Servizio clienti, Customer Service Centres
Servicestellen Points de Service Servizio dopo
5506 Mägenwil/Zürich Industriestrasse 10
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Ersatzteilverkauf/Points de vente de rechange/Vendita pezzi di ricambio/spare parts service:
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Vente/Consulente (cucina)/Vendita
8048 Zürich, Badenerstrasse 587, Tel. 044
405 81 11
Garantie Für jedes Produkt gewähren wir
ab Verkauf bzw. Lieferdatum an den Endverbraucher eine Garantie von 2 Jahren.
(Ausweis durch Garantieschein, Faktura
oder Verkaufsbeleg). Die Garantieleistung
umfasst die Kosten für Material, Arbeitsund Reisezeit. Die Garantieleistung entfällt
bei Nichtbeachtung der Gebrauchsanweisung und Betriebs-vorschriften, unsachgerechter Installation, sowie bei Beschädigung
durch äussere Einflüsse, höhere Gewalt,
Eingriffe Dritter und Verwendung von NichtOriginal Teilen.
Garantie Nous octroyons sur chaque produit 2 ans de garantie à partir de la date de
livraison ou de la mise en service au con-
vendita
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Le Trési 6
sommateur (documenté au moyen d’une
facture, d’un bon de garantie ou d’un justificatif d’achat). Notre garantie couvre les frais
de mains d’œuvres et de déplacement, ainsi que les pièces de rechange. Les conditions de garantie ne sont pas valables en cas
d’intervention d’un tiers non autorisé, de
l’emploi de pièces de rechange non originales, d’erreurs de maniement ou d’installation dues à l’inobser-vation du mode d’emploi, et pour des dommages causés par
des influences extérieures ou de force majeure.
Garanzia Per ogni prodotto concediamo
una garanzia di 2 anni a partire dalla data di
consegna o dalla sua messa in funzione. (fa
stato la data della fattura, del certificato di
garanzia o dello scontrino d’acquisto) Nella
garanzia sono comprese le spese di manodopera, di viaggio e del materiale. Dalla copertura sono esclusi il logoramento ed i
danni causati da agenti esterni, intervento di
terzi, utilizzo di ricambi non originali o dalla
inosservanza delle prescrizioni d’istallazione
ed istruzioni per l’uso.
Point of Service
6916 Grancia Zona Industriale E
electrolux 15
Warranty For each product we provide a
two-year guarantee from the date of purchase or delivery to the consumer (with a
guarantee certificate, invoice or sales receipt serving as proof). The guarantee covers the costs of materials, labour and travel. The guarantee will lapse if the operating
instructions and conditions of use are not
adhered to, if the product is incorrectly installed, or in the event of damage caused
by external influences, force majeure, intervention by third parties or the use of nongenuine components.
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