AEG TY 58 CN, TY 58 Vi, TY 38 CN, TY 38 Vi User Manual [it]

Grill a superficie piana Teppan Yaki

ISTRUZIONI PER L’USO

ISTRUZIONI D’INSTALLAZIONE

374 404 302/03.05

Modello TY 58 CN/Vi e TY 38 CN/Vi

Gentile cliente,

La preghiamo di leggere attentamente queste istruzioni per l’uso. Osservi soprattutto il paragrafo "Sicurezza" riportato alle prime pagine. Conservi queste istruzioni per l’uso allo scopo di permetterle una futura consultazione. Le consegni agli eventuali futuri proprietari dell’apparecchio.

1. Questa sigla la guida passo per passo durante l’uso

2. ...

3. ...

Con il triangolo d’avvertimento e /o le parole di segnalazione (Avvertenza!, Prudenza! Atten- zione!) si evidenziano osservazioni importanti per la sua sicurezza o per la funzionalità dell’apparecchio. Pregasi osservare in ogni caso.

dell’apparecchio.

Dopo questa sigla riceve informazioni complementari per l’uso e l’applicazione pratica dell’apparecchio.

Con questa sigla si contrassegnano consigli e osservazioni utili per l’impiego economico ed ecologico dell’apparecchio.

• In caso di problemi tecnici è sempre a sua disposizione il nostro SERVIZIO DOPO VENDITA DELLA FABBRICA nelle sue vicinanze (gli indirizzi e i numeri telefonici li trova al capitolo "Stazioni di servizio dopo vendita"). A questo scopo osservi anche il capitolo "Assistenza".

Stampato su carta prodotta con processi rispettosi dell’ambiente. Chi pensa a livelli ecologici, agisce agli stessi livelli...

INDICE

ISTRUZIONI PER L’USO . 4

Sicurezza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Smaltimento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Descrizione dell’apparecchio . . . . . . . . . . . . . . . 5

Le caratteristiche più importanti del

suo apparecchio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Struttura dell’apparecchio TY 58 . . . . . . . . . . . . . . 6

Struttura dell’apparecchio TY 38 . . . . . . . . . . . . . . 6

Accessori speciali . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Prima del primo impiego . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Prima pulizia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Uso del grill a superficie piana . . . . . . . . . . . . . . 9

Termostato . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Accendere e spegnere . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Applicazione, tabelle e consigli . . . . . . . . . . . . 10

Temperature del grasso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Tabelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Pulizia e manutenzione . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Pulizia conclusiva del grill a

superficie piana . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Pulizia del grill a superficie piana tra

una pietanza e l’altra . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Pulizia del pannello di comando . . . . . . . . 12

Pulizia della paletta TY WS e della

campana di cottura TY GG24 . . . . . . . . . . 12

Pulizia della copertura del tagliere

TY SB38 e TY SB58 . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

ISTRUZIONI

D’INSTALLAZIONE . . . . 14

Dati tecnici . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

TY 58 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

TY 38 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Disposizioni, norme, direttive . . . . . . . . . . . . . . . 14

Osservazioni sulla sicurezza destinate

all’installatore . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Allacciamento elettrico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Targhette delle caratteristiche . . . . . . . . . . . . . . . 15

Versioni con due termostati . . . . . . . . . . . . 15

Versioni con un termostato . . . . . . . . . . . . 15

Installazione/Montaggio della piastra di lavoro: installazione appoggiata (stratificato, rivestito,

inox o pietra) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Installazione/Montaggio: Montaggio a fili con

la superficie di lavoro in pietra . . . . . . . . . . . . . . . 18

ASSISTENZA/SERVIZIO

DOPO VENDITA. . . . . . . 13

Assistenza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Servizio dopo vendita . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Centri di assistenza . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Vendita ricambi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Consulenza per la cottura / Vendita . . . . . . 13

Garanzia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

ISTRUZIONI PER L’USO

1 Sicurezza

La sicurezza di questo apparecchio corrisponde alle regole riconosciute della tecnica e della legge sulla sicurezza degli apparecchi. Quale produttore siamo inoltre tenuti ad informarla sulle seguenti osservazioni concernenti la sicurezza.

Sicurezza elettrica

• Il montaggio e l’allacciamento del nuovo apparecchio devono essere effettuati esclusivamente da uno specialista autorizzato.

• Le riparazioni all’apparecchio devono essere effettuate esclusivamente da elettricisti specializzati. Le riparazioni eseguite in modo non appropriato possono creare notevoli pericoli. In caso di riparazione si rivolga al nostro servizio dopo vendita o al suo rivenditore specializzato.

• Gli apparecchi ad incasso possono essere messi

• Quando all’apparecchio si verificano guasti, rot-

La preghiamo di attenersi a questa osservazione, poiché in caso contrario in caso di danno si estingue qualsiasi diritto alla garanzia.

in esercizio solo dopo l’installazione in mobili da incasso e piani di lavoro adeguati e a norma. Si garantisce così la protezione contro le scariche degli apparecchi elettrici come richiesta dalle disposizioni sulla sicurezza.

ture, crepe o fessure: – spenga tutte le zone di cottura, – disinserisca il fusibile per il grill a superficie

piana rispettiv. lo tolga.

Sicurezza durante l’impiego

• È permesso utilizzare questo apparecchio solo per la cottura, l’arrostimento e la cottura al grill di pietanze per l’uso domestico.

• Non utilizzare il grill a superficie piana per riscaldare ambienti.

• Cautela nel collegare elettrodomestici a prese installate in prossimità dell’apparecchio. I cavi di allacciamento non devono entrare in contatto con il grill a superficie piana quando è caldo.

• Grassi e oli surriscaldati si infiammano rapidamente. Quando flamba delle pietanze, deve tenere sotto controllo il processo di cottura.

• Dopo ogni uso spenga il grill a superficie piana.

Osservazioni speciali per il grill a superficie piana

Durante l’uso del grill a superficie piana non metta sulla superficie del grill oggetti che si caricano magneticamente.

Durante l’esercizio, in seguito alla dilatazione del grill a superficie piana possono prodursi dei rumori. Tale fenomeno non è segno di difetto e non compromette assolutamente il suo funzionamento.

Sicurezza durante la pulizia

• Prima di pulire l’apparecchio deve essere spento e raffreddato a temperature inferiori ai 90 °C.

• Per motivi di sicurezza è vietata la pulizia dell’apparecchio con idropulitrici a vapore oppure ad alta pressione.

Sicurezza dei bambini

Quando cuoce e arrostisce pietanze, la superficie del grill diviene rovente. Quindi, per principio, non permetta ai bambini di avvicinarsi al grill. Questa precauzione va presa anche dopo aver spento il grill, fino a quando la temperatura del grill non sarà scesa e divenuta tiepida. Osservazione: Per proteggere i bambini più piccoli è possibile applicare un’apposita protezione sulla cucina. Per informazioni rivolgersi all’UPI (Ufficio svizzero per la prevenzione degli infortuni), Berna, tel. 031/390 22 22.

Consigli per evitare di danneggiare l’apparecchio

• Non utilizzi pentole in ghisa o con basamenti danneggiati, ruvidi e con sbavature. Spostandoli possono provocare graffi.

• Tenere lontano dalla superficie del grill tutti gli oggetti e i materiali che possono fondere, ad esempio plastica, pellicole d’alluminio o carte da forno. Se dovesse ugualmente accadere che qualcosa fonda sulla superficie del grill, è necessario rimuoverlo usando un raschietto di metallo.

2 Smaltimento

Smaltimento del materiale d’imballaggio

• Tutti i materiali utilizzati possono essere riciclati, i fogli e le parti di schiuma dura sono appositamente contrassegnati. Si prega di smaltire correttamente il materiale d’imballaggio ed eventuali vecchi apparecchi

• Si prega di osservare le prescrizioni nazionali e regionali e il contrassegno del materiale (separazione dei materiali, raccolta rifiuti, posti di raccolta per materiali di valore).

Osservazioni sullo smaltimento

• Non smaltire l’apparecchio assieme all’immondizia domestica.

• Riceve informazioni sulle date della raccolta o sui posti di raccolta presso le aziende locali che procedono alla raccolta o presso l’amministrazione comunale.

• Avvertenza! Prima dello smaltimento, si prega di rendere inutilizzabili i vecchi apparecchi che non servono più. Staccare il cavo di alimentazione dell’apparecchio.

Descrizione dell’apparecchio

Le caratteristiche più importanti del suo apparecchio

• La superficie del grill con ottima conduttività termica è spessa 10 mm. È composta da due strati di acciaio inossidabile ed è quindi un ottimo accumulatore di calore. Ciò impedisce un rapido abbassamento del calore, per es. durante la preparazione della carne proveniente direttamente dal frigorifero.

• Il bordo scanalato adempie a due importanti funzioni: – Riduce la temperature presso le superfici

d’incasso a tal punto da rendere possibile l’installazione del grill a superficie piana in diverse piastre di lavoro della cucina.

– La convessità della scanalatura compensa la

dilatazione della superficie rovente del grill, questa rimane quindi piana.

– Piccoli resti delle pietanze e di liquidi possono

essere fatti scivolare semplicemente nella scanalatura per poi essere facilmente rimossi.

• Il termostato con regolazione della temperatura leggibile permette di mantenere costante la temperatura desiderata. Si evita così di surriscaldare le pietanze e permette una cottura povera di grassi e rispettosa delle sostanze preziose.

• Le pietanze si preparano (riscaldano) con o senza grassi, direttamente sulla superficie del grill. Sussiste però anche la possibilità di cuocere i cibi in pentole.

• Il tempo occorrente al riscaldamento, per esempio a 180 °C, è di 6–7 minuti. Il tempo di raffreddamento, per es. da 180 °C a 100 °C, è di ca. 45 minuti, rispettiv. a 60 °C ca. 60 minuti.

Struttura dell’apparecchio TY 58

Grill a superficie piana con due zone di cottura (metà anteriore e metà posteriore)

Spia di controllo della temperatura (gialla)

Spia di controllo dell’esercizio (rossa)

Termostato per la zona di cottura

anteriore (con simbolo)

Struttura dell’apparecchio TY 38

Grill a superficie piana con una zona di cottura

Spia di controllo dell’esercizio (rossa)

Spia di controllo della temperatura (gialla)

Termostato per la zona di cottura posteriore (con simbolo)

Termostato

+ 14 hidden pages