Bruksanvisning
Käyttöohje
Bruksanvisning
Libretto Istruzioni
Livro de instruções
µÈ‚Ï›Ô Ô‰ËÁ›·˜
N
SF
S
I
P
GR
PERFEKT IN FORM UND FUNKTION
Kjære kunde,
Takk for at du har kjøpt en AEG-mikrobølgeovn og satt din lit til varemerket
AEG.
Vennligst les instruksjonsboken nøye før du bruker mikrobølgeovnen fra AEG
for første gang. På denne måten vil du kunne dra fordel av alle funksjonene
denne ovnen har å tilby. Det vil også gjøre at du kan bruke ovnen uten
problemer og slippe å ringe til kundestøtte ute grunn.
Viktig informasjon om sikkerhet eller bruk av ovnen er merket med dette
symbolet og/eller ord «Advarsel», «Utvis forsiktighet». Følg alle instruksjoner
nøye.
Dette symbolet veileder deg trinn for trinn gjennom bruken av ovnen
gjennom hele brukerhåndboken.
Dette symbolet viser til videre informasjon vedrørende bruken av ovnen.
Kløveren symboliserer energisparingstips og råd om miljøvennlig bruk av
ovnen.
Ved eventuell feilfunksjon, følg instruksjonene i avsnittet «Hva du gjør hvis...».
VIKTIGE SIKKERHETSINSTRUKSJONER: LES NØYE OG OPPBEVAR FOR FREMTIDIG REFERANSE
For å unngå brannfare
Mikrobølgeovnen bør ikke etterlates uten oppsyn
mens den er i bruk. Effektnivåer som er for høye
eller for lange tilberedningstider kan føre til
overoppheting av matvarer.
Strømuttaket må være lett tilgjengelig, slik at enheten
lett kan kobles fra strømnettet i nødsfall.
Vekselstrømsuttaket må være på 230 V, 50 Hz, med
minimum 16A fordelingsledningssikring, eller minimum
16 A fordelingskretsbryter. Det anbefales at man
benytter en separat strømkrets for kun dette apparatet.
Ovnen må ikke oppbevares eller brukes utendørs.
Hvis det begynner å ryke av maten som varmes,
MÅ MAN IKKE ÅPNE DØREN. Slå av ovnen, trekk
ut kontakten og vent til maten ikke ryker lenger.
Dersom man åpner døren mens mat ryker, kan
dette føre til brann.
Bruk kun beholdere og redskaper som er beregnet
på bruk i mikrobølgeovner. Se side 8 - 9.
Ikke la ovnen stå uten tilsyn ved bruk av
engangsbeholdere i plast, papir eller
andrebrennbare beholdere.
Rengjør bølgelederdekslet, ovnsrommet,
dreieplaten og dreieplatestativet etter bruk. Disse
må være tørre og frie for fett.
Fettavsetninger kan overoppvarmes og begynne å
ryke eller ta fyr.
Ikke plasser antennelige materialer nær ovnene eller
ventilasjonsåpninger.
Ikke blokker ventilasjonsåpningene.
Fjern alle metallforseglinger, metalltråder osv. fra mat
og matemballasje. Gnistoverslag på metalliske
overflater kan forårsake brann.
Mikrobølgeovnen må ikke brukes til å varme opp olje
for fritering. Temperaturen kan ikke kontrolleres og
oljen kan ta fyr. Ved tilberedning av popkorn må man
kun bruke popkornbeholdere beregnet på bruk i
mikrobølgeovn.
Man må ikke oppbevare mat eller andre gjenstander
inne i ovnen.
Kontroller innstillingene etter at du starter ovnen for å
sikre at den fungerer som ønsket.
Se tipsene og rådene i denne brukerhåndboken.
For å unngå fare for skader
ADVARSEL:
Ikke bruk ovnen om den er skadet eller har
feilfunksjon. Før bruk, sjekk følgende punkter:
a) Døren; Pass på at døren lukkes ordentlig og sjekk at
den ikke er skjev eller vridd.
b) Hengslene og sikkerhetsdørsperren; Sjekk at de ikke
er brukne eller løse.
c) Dørforsegling og lukkeflate; Pass på at de ikke er
skadet.
d) Inne i ovnsrommet eller på døren; Pass på at det
ikke er bulker.
e) Strømledning og stikkontakt; Pass på at de ikke er
skadet.
Du må aldri justere, reparere eller modifisere
ovnen selv. Det er farlig for alle andre enn faglært
personell å utføre eventuell service eller reparasjon
som innebærer å fjerne dekslet som beskytter mot
eksponering for mikrobølgeenergi.
Ikke bruk ovnen med døren åpen, eller endre dørens
sikkerhetssperrer på noen måte.
Ikke bruk ovnen hvis det finnes en gjenstand mellom
dørforseglingene og lukkeflatene.
Ikke la det bygge seg opp fett eller smuss på
dørforseglingene eller tilstøtende deler. Følg
instruksjonene for “Vedlikehold og rengjøring” på
side 45. Hvis man ikke holder ovnen ren kan dette
føre til forringelse av overflaten, noe som videre
kan redusere apparatets levetid. Det kan også føre
til en farlig situasjon.
Personer med PACEMAKER bør sjekke med lege eller
produsenten av pacemaker for forholdsregler
angjeldende mikrobølgeovner.
For å unngå fare for elektrisk støt
Ikke under noen omstendigheter bør du fjerne den ytre
kassen.
Ikke søl eller før inn gjenstander i dørlåsåpningene eller
ventilasjonsåpningene. Ved søl, slå av ovnen, trekk ut
kontakten med en gang og ring en autorisert AEG
serviceagent.
Ikke senk strømledningen eller kontakten i vann eller
andre væsker.
Ikke la strømledningen ligge over varme eller skarpe
overflater, så som varmluftsventilasjonsåpningen
bakerst på toppen av ovnen.
Ikke prøv å skifte ut ovnslampen selv, eller la noen som
ikke er autorisert av AEG gjøre dette. Hvis ovnslampen
slutter å lyse, ta kontakt med din forhandler eller en
autorisert AEG servicerepresentant.
2
Viktige sikkerhetsinstruksjoner
N
Hvis strømledningen til denne ovnen skades, må den
erstattes med en spesiell ledning.
Dette må utføres av en autorisert AEG serviceagent.
For å unngå fare for eksplosjon og plutselig koking:
ADVARSEL: Væsker og andre matvarer må ikke
varmes opp i forseglede beholdere, da de kan
eksplodere.
Bruk aldri forseglede beholdere. Fjern forseglinger og
lokk før bruk. Forseglende beholdere kan eksplodere
pga. oppbygging av trykk selv etter at man har slått av
ovnen.
Utvis forsiktighet ved oppvarming av væsker i
mikrobølgeovn. Bruk en beholder med vid åpning, slik
at bobler kan slippe ut.
Mikrobølgeoppvarming av væsker kan føre til
forsinket eksplosjonsartet koking, derfor må man
utvise forsiktighet ved håndtering av beholderen.
For å forhindre plutselig erupsjon av kokende væske og
mulig skålding:
1. Rør i væsken før oppvarming/gjenoppvarming.
2. Det anbefales at men plasserer en glass-stang eller
liknende redskap i væsken under oppvarming.
3. La væsken stå i ovnen ved slutten av
tilberedningstiden for å unngå forsinket
eksplosjonsartet koking.
Ikke kok egg i skallene sine, og hele hardkokte egg
bør ikkevarmes opp i mikrobølgeovn fordi de kan
eksplodere selv etter at mikrobølgetilberedningen
er avsluttet. For å koke eller gjenoppvarme egg
som ikke er rørt eller blandet, stikk hull på
plommer og hviter, hvis ikke kan eggene
eksplodere. Ta av skallet og del opphardkokte egg
før de skal varmes i mikrobølgeovn.
Stikk hull på skallet til matvarer som poteter, pølser og
frukt før mikrobølgetilberedning, hvis ikke kan de
eksplodere.
For å unngå fare for brannskader
Bruk grytelapper eller -hansker når du tar mat ut av
ovnen, for å unngå brannsår.
Åpne alltid beholdere, popkornposer, stekeposer osv.
bort fra ansikt og hender for å unngå brannsår fra
damp.
For å unngå brannsår bør du alltid teste matens
temperatur og røre i den før den serveres. Vær
spesielt oppmerksom på temperaturen i mat og
drikke som gis til spebarn, barn eller eldre.
Temperaturen til beholderen er ikke nødvendigvis den
samme som temperaturen på maten eller drikken; sjekk
alltid temperaturen på selve matvaren.
Stå på litt avstand fra ovnsdøren når du åpner den, for
å unngå brannsår fra damp og varme som kommer ut
fra døråpningen.
Hold barn unna døren og tilgjengelige deler som kan bli
varme når man bruker grillen. Barn bør holdes på
avstand for å hindre dem i å brenne seg
Hold barn unna døren for å hindre at de brenner seg. Ved
bruk av GRILL, DOBBELGRILL og AUTOTILBEREDNING
modus blir både kassen, ovnsrommet,
ventilasjonsåpningene, tilbehør og former varme. Sjekk at
de ikke er varme før rengjøring.
For å unngå at barn bruker mikrobølgeovnen feil
ADVARSEL: Barn må kun få lov å bruke ovnen uten
oppsyn når de har fått tilstrekkelig instruksjon, slik
at barnet er i stand til å bruke ovnen på en sikker
måte og forstår farene ved ukorrekt bruk.
Ikke len eller sving på ovnsdøren. Ikke lek med ovnen
eller bruk den som et leketøy.
Barn bør lære alle viktige sikkerhetsinstruksjoner: bruk
av grytelapper, forsiktig fjerning av lokk over mat, være
spesielt forsiktig med emballasje (f. eks.
selvoppvarmende materialer) som er utformet for å lage
sprø mat, da disse kan være ekstra varme.
Andre advarsler
Ovnen må ikke modifiseres på noen måte.
Denne ovnen er kun beregnet på mattilberedning i
private hjem, og skal kun brukes for tilberedning av
mat. Den er ikke egnet for profesjonell bruk eller bruk i
laboratorier.
For å fremme problemfri bruk av ovnen og unngå
skade.
Ovnen må aldri brukes mens den er tom, unntatt når
dette anbefales i brukerhåndboken, se side 17, merknad
2. Dersom man gjør dette, kan det føre til skade på
ovnen.
3
Viktige sikkerhetsinstruksjoner
Ved bruk av en bruningsform eller selvoppvarmende
materiale, må du alltid plassere en varmemotstandig
isolering, f. eks. en porselenstallerken, under, for å
unngå skade på dreieplaten og dreieplatestativet pga.
termospenning. Oppvarmingstidene som er spesifisert i
oppskrifter/instruksjoner må ikke overstiges.
Ikke bruk metallredskaper som reflekterer mikrobølger
og kan føre til elektrisk gnistoverslag. Ikke plasser
hermetikkbokser i ovnen.
Bruk kun dreieplaten og dreieplatestativet som er
beregnet for denne ovnen. Ikke bruk ovnen uten
dreieplaten.
For å unngå at dreieplaten knuses:
(a) La dreieplaten avkjøles før du rengjør den med vann.
(b) Ikke plasser varm mat eller varme redskaper på en
kald dreieplate.
(c) Ikke plasser kald mat eller kalde redskaper på en
varm dreieplate.
Ikke plasser noe på den ytre kassen under bruk.
Ikke bruk plastbeholdere beregnet på bruk i
mikrobølgeovn dersom ovnen fortsatt er varm etter
bruk av GRILL, DOBBELGRILL og AUTOTILBEREDNING
modus, da de kan smelte. Plastbeholdere må ikke
benyttes i bruk av ovennevnte moduser, med mindre
produsenten av beholderen sier den er egnet for dette.
MERKNADE:
Hvis du ikke er sikker på hvordan du kan koble til
ovnen, kontakt en autorisert, kvalifisert elektriker.
Verken produsent eller forhandler kan påta seg ansvar
for skade på ovnen eller personskader som oppstår fordi
man ikke har koblet ovnen til elektrisk strømkilde på
korrekt måte.
Vanndamp eller -dråper kan fra tid til annen dannes på
ovnsveggene eller rundt dørforseglinger og
lukkeoverflater. Dette er normalt, og er ikke tegn på at
mikrobølgelekkasje eller feilfunksjon.
4. Varm opp ovnen uten mat i. (Se side 17, merknad 2).
Bruke STOP-knappen
Bruk STOP-knappen for å:
1. Slette en feil under programmering.
2. Stanse ovnen midlertidig under tilberedning.
3. Annullere et program under tilberedning, trykk to
ganger.
Stille klokken
Det er to innstillingsmoduser: 12-timersklokke og 24-timersklokke.
1. For å stille 12-timersklokke, hold inne TILBEREDNINGSMODUS knappen i tre
sekunder. vises i displayet.
2. For å stille 24-timersklokke, hold inne TILBEREDNINGSMODUS knappen én
gang til etter trinn 1, i eksempelet under vises i displayet.
For å stille klokken, følg eksempelet nedenfor.
Eksempel: For å stille 24-timersklokken til 23:35.
1. Velg klokkefunksjonen.
(12-timersklokke).
Velg 24-timersklokke.
2. Still inn timene. Drei TIMER/VEKT/EFFEKT
knappen til riktig time vises (23).
x1 og hold inne
i tre sekunder.
x1 og hold inne i tre sekunder.
3. Trykk på
TILBEREDNINGSMODUS
knappen for å endre fra
timer til minutter.
x1x1
MERKNADER:
1. Du kan dreie TIMER/VEKT/EFFEKT knotten med
eller mot klokken.
2. Trykk på STOP knappen hvis du gjør en feil under
programmeringen.
3. Hvis strømtilførselen til mikrobølgeovnen din
avbrytes, vil displayet periodisk vise til
4. Still inn minuttene. Drei
TIMER/VEKT/EFFEKT
knappen til riktig minutt
vises (35).
x1
5. Trykk på
TILBEREDNINGSMODUS
knappen for å starte
klokken.
strømtilførselen gjenopptas. Hvis dette skjer under
tilberedning, slettes programmet. Gjeldende
klokkeslett slettes også.
4. Når du vil stille inn klokkeslettet på nytt, følg
eksempelet ovenfor igjen.
7
Hva er mikrobølger?
Hva er mikrobølger?
Som radio- og fjernsynsbølger, er mikrobølger
elektromagnetiske bølger.
Mikrobølger produseres av en magnetron inne i en
mikrobølgeovn, og disse skaper vibrasjon i
vannmolekyler som finnes i maten. Vibreringen skaper
friksjon, som igjen produserer varme. Denne forsikrer at
maten er tint, oppvarmet eller kokt igjennom.
Hemmeligheten bak de reduserte tilberedningstidene er
at mikrobølgene trenger gjennom maten fra alle
retninger. Energien brukes til det fulle. Til
sammenligning passerer energien fra en vanlig komfyr
gjennom pannen først og deretter gjennom maten.
Med denne metoden sløser man mye energi
Egnet utstyr
Glass & keramisk glass
Ildfast glassutstyr er veldig fint å bruke.
Tilberedningsprosessen kan
overvåkes fra alle sider. De må
imidlertid ikke inneholde noe metall
(f. eks. blykrystall) eller ha noe
metallisk overlag (f. eks. gullkant,
koboltblå finish).
Keramikk
Normalt veldig egnet. Keramikk må være glasert, siden
fuktighet fra maten kan trenge inn i uglasert keramikk.
Fuktighet kan føre til å materialet varmes opp og
kan gjøre at det knuser. Hvis du ikke er sikker på at
utstyret ditt passer i mikrobølgeovnen, utfør testen
som viser om det er egnet eller ikke. (Se side 9).
Porselen
Svært egnet. Pass på at porselenet ikke har gull- eller
sølvbelegg, og at det ikke inneholder noe metall.
Kjennetegnene på mikrobølger
Mikrobølger trenger gjennom alle ikke-metalliske
objekter som er laget av glass, porselen, keramikk,
plast, tre eller papir.
Dette er grunnen til at mikrobølger aldri varmer opp
disse materialene. Formene blir varme kun fordi maten
inne i dem er varme.
Maten absorberer mikrobølgene og blir varmet opp.
Mikrobølger kan ikke passere gjennom objekter som er
laget av metall, så derfor bøyes de av. Av denne
grunnen er metallobjekter normalt ikke passende til
matlaging i mikrobølgeovner. Det finnes unntak der du
faktisk kan benytte deg av at mikrobølger ikke kan
passere gjennom metall. Hvis du dekker maten med
aluminiumsfolie på spesielle tidspunkter under tining
eller tilberedningen kan du forhindre disse delene fra å
bli varme, for varme eller overkokt.
Se rådene som gis i guiden.
Plastredskaper
Varmebestandige plastredskaper
som er egnet for bruk i
mikrobølgeovn kan brukes ved
tining, oppvarming og koking av
mat. Følg produsentens
anbefalinger.
Papirredskaper
Varmebestandig papir laget for bruk i mikrobølgeovn
er også egnet. Følg produsentens anbefalinger.
Papir fra kjøkkenrull
kan brukes for å absorbere
fuktighet som oppstår ved
kortvarige oppvarmingsmåter, f. eks.
oppvarming av brød eller produkter
dekket med brødsmuler. Plasser
papiret mellom maten og
dreieplaten.
Matens overflate vil forbli sprø og tørr. Man kan dekke
fet mat med papir fra kjøkkenrull for å fange opp
fettsprut.
8
Egnet utstyr
N
Mikrobølgefolie
Dette, eller varmebestandig folie, er svært egnet for
dekking eller innpakking. Følg produsentens
anbefalinger.
Stekeposer
Kan brukes i mikrobølgeovn.
Metallklemmer er ikke egnet for å
feste dem, da kan folien i
stekeposen smelte.
Fest stekeposen med hyssing, og
stikk flere hull i den med en gaffel.
Innpakningsmaterialer som ikke er varmebestandige
anbefales ikke for bruk i mikrobølgeovn.
Korrekte redskaper ved kombinert
funksjon
Ved bruk av kombinert funksjon (mikrobølge + grill) og
grillfunksjon kan du bruke alt varmebestandig tilbehør,
f. eks. porselen, keramikk, glass. Det er kun mulig å
bruke metalltilbehør ved ren grillfunksjon.
Bruningsfat
Et spesielt mikrobølgefat laget av keramisk glass med
bunn i metallegering, som gjør det mulig å brune mat.
Når man bruker et bruningsfat må man plassere en
egnet isolering, f. eks. en porselenstallerken, mellom
dreieplaten og bruningsfatet. Vær nøye med å holde
deg til oppvarmingstidene som oppgis i produsentens
instruksjoner. Overdreven oppvarming kan skade
dreieplaten og dreieplatestativet eller kan utløse
sikkerhetsanordningen som vil slå av ovnen.
Metall
På generell basis skal metall ikke
benyttes siden mikrobølgene ikke
passerer gjennom metall, og derfor
ikke når frem til maten. Det finnes
imidlertid unntak: Små biter med
aluminiumsfolie kan brukes til å dekke enkelte deler av
maten, slik at disse ikke tiner for fort eller begynner å
koke (f. eks. kyllingvinger). Små metallspidd og
beholdere av aluminium (f. eks. fra
ferdigmåltider) kan benyttes. De må
imidlertid være små i forhold til
maten, f. eks. må
aluminiumsbeholdere være 2/3 til
3/4 fylt med mat. Det anbefales at
du legger maten på et fat som er egnet for bruk i
mikrobølgeovn. Når du bruker aluminiumsbeholdere
eller annet metallutstyr skal det være et mellomrom på
ca. to cm mellom disse og veggene i ovnsrommet, ellers
kan veggene skades av eventuelle gnister.
UTSTYR SKAL IKKE HA METALLISK OVERLAG, eller
deler av metall slik som skruer, bånd eller håndtak...
Utstyrstest for velegnethet
Utfør den følgende testen om du ikke er sikker på om
utstyret er egnet for bruk i mikrobølgeovn: Plasser
utstyret inne i ovnen. Plasser et glass fylt med 150 ml
vann på eller ved siden av utstyret.
Skru ovnen på 900 W i 1–2
minutter. Det er egnet hvis det
forblir avkjølt eller kun varm å ta
på. Bruk ikke denne testen på utstyr
av plast. Det kan smelte.
9
Hint & råd
Før du setter i gang …
For å gjøre deg så enkelt som mulig for deg å bruke
denne mikrobølgeovnen, har vi samlet noen hint og råd
til deg. Sett kun i gang ovnen når maten allerede er
satt inn.
Stille inn tilberedningstiden
Tider for tining, oppvarming og tilberedning er som
oftest mye kortere enn med en vanlig stekeovn eller
komfyr. Derfor bør du se i denne boken for å finne
anbefalte tider. Det er bedre å stille inn for korte enn
for lange tilberedningstider.
Test alltid maten etter at tilberedningstiden er forløpt.
Det er bedre å fortsette tilberedningstiden etter en
test, enn å overkoke maten.
Starttemperatur
starter. Dypfryst og kjøleskapstemperert mat trenger
lenger tid enn mat som holder romtemperatur.
Standard lagringstemperaturer på mat er antatt for tider
til oppvarming og tilberedning (kjøleskapstemperatur på
5 ˚C, romtemperatur på ca. 20 ˚C). For tining av mat
antas en starttemperatur på -18 °C.
Lag popkorn kun i spesielle beholdere som er egnet for
bruk i mikrobølgeovn. Refererer nøyaktig til
produsentens instruksjoner. Ikke bruk en vanlig
beholder av papir eller glass.
Ikke kok egg med hele skall. Det
bygges opp et trykk inni skallet, og
dette kan føre til at egget
eksploderer. Ikke varm opp oljeeller fett for å frityrsteke i
mikrobølgeovnen. Det er umulig å
kontrollere temperaturen på oljen
og den kan plutselig sprute ut av
pannen.
Ikke varm opp lukkede beholdere
som for eksempel glass eller bokser.
Trykket inni beholderen kan føre til at den eksploderer.
(Unntaket er om du lager hermetikk.)
Tilberedningstid
Alle tider som oppgis i denne boken er veiledende, og
kan variere avhengig av matens starttemperatur, vekt
og tilstand (vann- eller fettinnhold osv.).
Salt, urter & krydder
Mat som lages i mikrobølgeovn beholder sin
individuelle smak bedre enn med vanlige
matlagingsmetoder. Av denne grunnen bør du bruke
salt med forsiktighet, og vanligvis tilsette det etter
tilberedning. Salt absorberer væsker og tørker ut
overflaten på maten. Urter og krydder kan brukes som
vanlig.
Bruksmåter
Mikrobølge: du kan tine frossen mat på kort tid.
Kombinert funksjon: Med kombinasjon av mikrobølger
og grill kan du koke og steke på samme tid. Derfor
utfyller fordelene til disse funksjonene hverandre på en
fornuftig og gjensidig måte. Varmen fra grillen
forsegler raskt porene i maten, og mikrobølgene virker
på kort tid. Maten beholder fuktigheten på innsiden og
er sprø på utsiden.
Grill: Ovnen din er utstyrt med en kvartsgrill, som du
også kan bruke uten mikrobølger, som enhver
konvensjonell grill.
Teste om maten er ferdig
Du kan teste om maten er ferdig på samme måte som
ved vanlig matlagning:
• Mattermometer: Hver matvare har en viss indre
temperatur ved slutten av oppvarmingsprosessen.
Med et mattermometer kan du avgjøre om maten er
varm nok eller tilstrekkelig kokt/stekt.
• Gaffel: Du kan sjekke fisk med en gaffel. Hvis
fiskekjøttet ikke er klart lenger, og løsner lett fra
beina, er fisken ferdigkokt/stekt. Hvis fisken
kokes/stekes for lenge, blir den seig og tørr.
• Trespidd: Kaker og brød kan teste ved å stikke et
trespidd i dem. Hvis spiddet er rent og tørt når du
tar det ut igjen, er de ferdigstekte.
10
Hint & råd
N
Bruke termometer til å bestemme
tilberedningstid
Du kan finne den indre temperaturen til mat og drikke
ved hjelp av et mattermometer. De viktigste
temperaturene er spesifisert i temperaturtabellen.
Drikke/matIndre temperaturIIndre temperatur
Varme opp drikke
(kaffe, vann, te,
melk osv.)
Varme opp suppe
Varme opp gryter
Fjærkre
Lam
Rosa
Godt stekt
Oksestek
Blodig
Medium
Godt stekt
Svin, kalv
rett etteretter å ha hvilt i
koking/steking10–15 minutter
65-75o C
75-80o C
75-80o C
80-85o C
70o C
75-80o C
50-55o C
60-65o C
75-80o C
80-85o C
85-90o C
70-75o C
80-85o C
55-60o C
65-70o C
80-85o C
80-85o C
Tilsetting av vann
Grønnsaker og andre matvarer med høyt vanninnhold
kan kokes i sin egen saft eller tilsettes litt vann. Dette
sikrer at man bevarer mange vitaminer og mineraler.
Mat med skinn eller skall
Stikk hull på matvarer som pølser, kylling, kyllinglår,
bakepoteter, tomater, epler, eggeplommer og lignende
med en gaffel eller et lite trespidd. Dette gjør at
dampen som dannes kan slippe ut uten at skinnet eller
skallet sprekker.
Fettrike matvarer
Mat som er “marmorert“ med fett eller har et fettlag
blir raskere ferdig enn magert kjøtt. Før tilberedning
må de fettrike delene dekkes med et stykke
aluminiumsfolie eller plasseres med fettsiden ned..
Forkoke grønnsaker
Før grønnsaker fryses, bør de forkokes. Dette gjør at de
bevarer mest mulig kvalitet og
smak. Metode: vask og del opp
grønnsakene. Plasser 250 g
grønnsaker i en form med 275 ml
vann og dekk. Varm i 3–5 minutter.
Etter forkokingen senker du
grønnsakene i kaldt vann for å stoppe kokeprosessen,
og lar dem så dryppe av. Pakk grønnsakene i en lufttett
beholder og frys.
Hermetisere frukt og grønnsaker
Det er enkelt og raskt å bruke mikrobølgeovnen til
hermetisering. Det finnes hermetiseringsglass,
gummivakuumforseglinger og egnede plastforseglinger
som er spesielt laget mikrobølgeovner. Produsentene
leverer nøyaktige bruksveiledninger.
Store og små kvantum
Tilberedningstider for
mikrobølgeovnen avhenger av
mengden mat du ønsker å tine,
varme opp eller tilberede. Dette
betyr at små porsjoner blir raskere
ferdig enn større.
En tommelfingerregel:
DOBBEL MENGDE = NESTEN DOBBEL TID
HALV MENGDE = HALV TID
Dype & grunne beholdere
Begge beholdere rommer samme mengde, men
tilberedningstiden er lengre for dype beholdere. Du bør
derfor velge en så grunn beholder som mulig, med stor
overflate. Dype beholdere bør kun brukes for retter der
det er fare for at det skal koke over, f. eks. for nudler,
ris, melk osv ...
Runde & ovale beholdere
Mat blir mer jevnt tilberedt i runde eller ovale
beholdere enn i beholdere med hjørner, siden
mikrobølgeenergien blir konsentrert i hjørnene, slik at
maten i disse områdene kan blir overkokt.
11
Hint & råd
Dekke til
Når man dekker til maten, beholder
den fuktigheten, og
tilberedningstiden blir kortere. Bruk
et lokk, mikrobølgeovnsfolie eller
deksel. Mat som skal være sprø, f.
eks. stek eller kylling, bør ikke
dekkes til. Som en hovedregel kan man si at alt som
bør dekkes til i vanlige ovner også bør dekkes til i
mikrobølgeovner. Alt som ikke skal dekkes til i vanlige
ovner, kan også tilberedes uten tildekking i en
mikrobølgeovn.
Matvarer med uregelmessig form
Plasser den tykkere, mer kompakte
delen av matvaren pekende mot
utsiden.
Plasser grønnsaker som for
eksempel brokkoli med stilken
pekende utover.
Røre
Det er nødvendig å røre i mat, fordi
mikrobølgene varmer opp de ytre
områdene først. Når man rører i
maten jevner man ut temperaturen,
og maten varmes opp i samme hastighet.
Plassering av mat
Plasser flere individuelle porsjoner, som f. eks. små
puddingformer, kopper eller bakepoteter, i en sirkel på
dreieplaten. La det være noe mellomrom mellom
porsjonene, slik at mikrobølgeenergien kan nå maten
fra alle sider.
Snu
Snu mellomstore porsjoner, som hamburgere og biffer,
én gang under tilberedningen for å redusere
tilberedningstiden.
Store enheter som stek eller kyllinger må snus fordi de
mottar mer mikrobølgeenergi på oversiden, og kan
tørke ut om de ikke snus.
Hviletid
En av de viktigste reglene for
matlaging med mikrobølgeovn er
hviletid. Nesten alle matvarer som
tines, varmes opp eller kokes i
mikrobølgeovn må stå og hvile en
viss tid etterpå, slik at temperaturen
jevner seg ut og fuktigheten i maten fordeles jevnt.
12
Oppvarming
N
• Ferdigmåltider i aluminiumsbeholdere må tas ut av
disse beholderne og varmes opp på et fat eller i en
annen beholder.
• Mat bør dekkes til med mikrobølgefolie, et lokk eller
annet deksel (kan anskaffes fra butikken), for at
overflaten ikke skal tørkes ut. Drikke trenger ikke å
dekkes til.
• Fjern lokket fra beholdere som er helt lukket.
• Når du koker væsker som for eksempel vann, kaffe,
te eller melk, plasser en glass-stang i beholderen.
• Hvis det er mulig, rør i store mengder fra tid til
annen, for å sikre at temperaturen er jevnt fordelt
Tining
Mikrobølgeovnen din er perfekt til tining. Vanligvis er
tidene for tining vesentlig kortere enn ved tradisjonelle
metoder. Her er noen få tips. Ta den frosne matvaren ut
av emballasjen og legg den på et fat for tining.
Esker & beholdere
Esker og beholdere som er egnet til bruk i
mikrobølgeovn er særlig bra for tining og oppvarming
av mat. Dette er fordi de kan motstå temperaturer i en
dypfryser (ned til ca. -40 ˚C) samtidig som de tåler
varme (opp til ca. 220 ˚C). Derfor kan du bruke den
samme beholderen til å fryse ned, tine, varme og til og
med tilberede mat, uten å måtte bytte beholder.
Dekke til
Dekk til deler med små biter aluminiumsfolie før du
begynner tiningen.
Tinte eller varme deler bør på
samme måte dekkes til med biter av
aluminiumsfolie under tiningen.
Dett hindrer at de tynne delene blir
for varme, mens tykkere deler
fortsatt er frosne.
Riktig innstilling
Det er bedre å velge en innstilling som er for lav enn en
som er for høy. Ved å gjøre dette vil du sikre at maten
tiner jevnt. Hvis mikrobølgeinnstillingen er for høy, vil
matens overflate allerede begynne å tilberedes mens
innsiden fortsatt er frossen.
• Tidene gjelder for mat ved en romtemperatur på 20
˚C. Tiden for matvarer som har blitt lagret i et
kjøleskap bør økes noe.
• Etter oppvarming, la maten hvile i 1–2 minutter, slik
at temperaturen inni maten kan fordeles jevnt
(hviletid).
• De oppgitte tidene er retningslinjer som kan variere
avhengig av startemperaturen, vekt, vanninnhold,
fettinnhold eller resultatet du ønsker å oppnå.
Snuing/røring
Nesten all mat må snus eller røres i
fra tid til annen. Separer deler som
sitter sammen, og flytt på dem, så
tidlig som mulig.
Små mengder...
tiner raskere og jevnere enn store mengder. Vi anbefaler
at du fryser mengder som er så små som mulig. Ved å
gjøre dette vil du være i stand til å forberede hele
menyer raskt og enkelt.
Matvarer som krever nøye behandling
Matvarer som kaker, krem, ost og brød bør bare tines
delvis og deretter tines ferdig i romtemperatur. Ved å
gjøre dette vil du unngå at de ytre områdene blir for
varme, mens innsiden fortsatt er frossen.
Hviletid
Dette er særlig viktig etter å ha tint mat, siden
tineprosessen fortsetter gjennom denne perioden. I
tinetabellen finner du hviletidene for forskjellige
matvarer. Tykke, tette matvarer trenger lenger hviletid
enn tynnere matvarer eller matvarer som er mer porøse.
Hvis maten ikke har tint nok, kan du fortsette tiningen
i mikrobølgeovnen eller forlenge hviletiden deretter. På
slutten av hviletiden bør du tilberede maten så fort
som mulig og ikke fryse den igjen.
13
Tilberede friske grønnsaker
• Når du kjøper grønnsaker, forsøk så langt som mulig,
å sikre at de har samme størrelse. Detter er særlig
viktig når du vil koke grønnsakene hele (f. eks. kokte
poteter).
•Vask grønnsakene før du tilbereder dem, skrell dem
og vei til slutt opp den ønskede mengden til
oppskriften, og del dem opp.
• Krydre dem som du vanligvis ville gjort, men tilsett
som regel kun salt etter at de er ferdig tilberedt.
• Tilsett ca. fem teskjeer med vann pr. 500 g
grønnsaker. Grønnsaker som har høyt fiberinnhold
krever litt mer vann. Du finner informasjon om
dette i tabellen (se side 27).
Tilberede kjøtt, fisk & fjærkre
• Når du kjøper slike matvarer, forsøk så langt som
mulig å sikre at stykkene har samme størrelse. Dette
vil sikre at de tilberedes ordentlig.
• Før tilberedning, vask kjøtt, fisk og fjærkre under
kaldt, rennende vann og klapp tørt med kjøkkenrull.
Fortsett deretter som normalt.
• Storfekjøtt bør ha hengt lenge nok og ha lite brusk.
• Selv om stykkene er av samme størrelsen, kan
tilberedningsresultatene variere. Dette er blant
annet på grunn av typen matvare, forskjeller i fettog væskeinnhold samt temperaturen før
tilberedning.
• Grønnsaker tilberedes vanligvis i en beholder med
lokk. De som har høyt væskeinnhold, f. eks. løk eller
kokte poteter, kan kokes i mikrobølgefolie uten å
tilsette vann.
• Etter halv tilberedningstid bør grønnsakene røres og
snus.
• Etter tilberedning, la grønnsakene hvile i ca. to
minutter så temperaturen kan fordeles jevnt
(hviletid).
• Tilberedningstiden som oppgis er retningslinjer og er
avhengig av vekt, starttemperatur og de aktuelle
grønnsakenes tilstand. Jo friskere grønnsakene er, jo
kortere blir tilberedningstiden.
• Snu store stykker kjøtt, fisk eller fjærkre når halve
tilberedningstiden har forløpt, slik at de tilberedes
jevnt fra alle sider.
• Etter tilberedningen, dekk steken med
aluminiumsfolie og la den hvile i ca. 10 minutter
(hviletid). I denne perioden fortsetter steken å
tilberedes, og væskene fordeles jevnt, slik at minst
mulig saft går til spille når steken skal deles opp.
Tining og tilberedning
Dypfryste retter kan tines og tilberedes samtidig i en
prosess i mikrobølgeovnen din.
Du vil finne noen eksempler i tabellen. Legg imidlertid
merke til generelle råd og hint når det gjelder
"varming" og ”tining" av mat.
14
Se produsentens instruksjoner på emballasjen når du
forbereder dypfryste retter. Disse inneholder nøyaktige
tilberedningstider og gir råd om forberedelser.
Effektnivå, mikrobølger
N
Mikrobølgeovnen din har fem effektnivåer. For å velge
effektnivå for matlaging, følg rådene som ble gitt i
delen med oppskrifter. Vanligvis gjelder følgende
anbefalinger:
900 W bruks til hurtig matlaging eller oppvarming,
f.eks. supper, gryteretter, hermetiske matvarer, varme
drikker, grønnsaker, fisk og lignende.
630 W Brukes til lengre matlaging av tettere matvarer
som stek, kjøttpudding, og ferdigmåltider, også for
ømtålige retter som ostesaus og sukkerbrødkake. Ved
denne lavere innstillingen vil ikke saus koke over, og
mat vil tilberedes jevnt uten å overkoke på sidene.
For å stille inn mikrobølgeovnens effektnivå:
Drei TIMER/VEKT/EFFEKT knotten med klokken eller mot klokken for å velge tilberedningstid.
Trykk på TILBEREDNINGSMODUS knappen én gang (kun mikrobølge).
For å endre effektnivået for mikrobølgene, drei knotten til du oppnår ønsket effektnivå.
Trykk på START/QUICK knappen.
MERKNAD: Hvis du ikke stiller inn effektnivå, stilles det automatisk til 900 W.
450 W for tette matvarer som krever lang
tilberedningstid når det tilberedes på tradisjonell måte,
f.eks. retter med storfekjøtt, anbefales det å bruke
denne innstillingen for å sikre at kjøttet blir mørt.
270 W (tiningsinnstilling) for å tine, velg denne
effektinnstillingen for å sikre at retten tines jevnt.
Denne innstillingen er også ideell for å tilberede ris,
pasta, smultboller og lage eggekrem.
90 W for forsiktig tining, for eksempel kremkaker eller
butterdeig.
W = Watt
15
Matlaging i mikrobølgeovn
Ovnen din kan programmeres for inntil 90 minutter.
(90.00) Tidsenhetene man kan bruke for matlaging
(tining) varierer fra 10 sekunder til fem minutter. Det
avhenger av den totale tilberednings- eller tiningstiden,
som vist i tabellen.
Eksempel:
Tenk deg at du vil varme opp suppe i to minutter og 30 sekunder på 630 W mikrobølgeeffektnivå.
1. Tilberedningstiden på det digitale displayet stopper automatisk hvis døren åpnes under tilberedningsprosessen.Tilberedningstiden begynner å telle ned igjen når døren lukkes og man trykker på START/QUICK knappen.
2. Hvis du vil se effektnivået under tilberedningen, trykk på TILBEREDNINGSMODUS knappen.Så lenge du trykker på TILBEREDNINGSMODUS knappen, vil effektnivået vises i displayet
3. Du kan dreie TIMER/VEKT/EFFEKT knotten med eller mot klokken.
Hvis du dreier den mot klokken vil tilberedningstiden synke gradvis fra 90 minutter.
16
Tilberedning med grill & dobbel grill
Denne mikrobølgeovnen har GRILL-moduser: 1. Kun grill. 2. Dobbel grill (grill med mikrobølge).
1.TILBEREDNING MED KUN GRILL
Denne modusen kan brukes for å grille/brune mat.
Eksempel: For å lage ristet brød på fire minutter.
N
1. Tast inn ønsket
tilberedningstid ved å dreie på
TIMER/VEKT/EFFEKTknotten.
MERKNADER:
1. Det anbefales at man bruker den høye eller lave risten ved grilling.
2. Første gangen du bruker grillen kan det hende at du merker røyk eller en brent lukt. Dette er normalt, og betyr
ikke at ovnen er i ustand.
For å unngå dette problemet, bør du bruke grillen uten mat i ovnen i 20 minutter første gang du bruker ovnen.
2. Velg ønsket tilberedningsmodus
ved å trykke på
TILBEREDNINGSMODUS
knappen to ganger. (Kun grill.)
x2
3. Trykk på START/QUICK
knappen én gang for å starte
tilberedningen.
x1
Kontroller displayet.
2. TILBEREDNING MED DOBBEL GRILL
Denne modusen kombinerer grilleffekt og mikrobølgeeffekt (90 W til 630 W).
Effektnivået for mikrobølgeeffekten er forhåndsinnstilt til 270 W
Eksempel: For å lage kebab (oppskrift på side 35) på 7 minutter på DOBBEL GRILL (450 W).
1. Velg ønsket
tilberedningstid ved å
dreie på TIMER/VEKT/
EFFEKT knotten.
2. Velg ønsket tilberedningsmodus
ved å trykke på
TILBEREDNINGSMODUS
knappen tre ganger (dobbel grill).
x3
3. Drei TIMER/VEKT/
EFFEKT knotten til
ønsket
mikrobølgeeffektnivå.
4. Trykk på
START/QUICK
knappen én gang
for å starte
tilberedningen.
x1
Kontroller displayet.
17
Andre praktiske funksjoner
1. TILBEREDNING I FLERE TRINN
Det kan programmeres en sekvens på tre stadier (maks.) med kombinasjon av MIKROBØLGE, GRILL eller DOBBEL
GRILL.
Eksempel:
For å tilberede: 2 minutter og 30 sekunder på 630 W effekt (trinn 1)
TRINN 1
1. Velg ønsket
tilberedningstid ved
å dreie på TIMER/
VEKT/EFFEKT
knotten.
5 minutter kun grill (trinn 2)
2. Velg ønsket tilberednings-
modus ved å trykke på
TILBEREDNINGSMODUS
knappen én gang (kun
mikrobølge).
3. Velg ønsket effektnivå
ved å dreie på
TIMER/VEKT/EFFEKT
knotten.
4. Trykk på
TILBEREDNINGSMODUS knappen før
du programmerer
trinn 2.
x1
TRINN 2
5. Tast inn ønsket tid ved å
dreie på
TIMER/VEKT/EFFEKT
knotten.
(Ovnen starter tilberedingen med 2 minutter og 20 sekunder ved 630 W, og deretter med 5 minutter på kun grill.)
MERKNAD: Hvis du stiller inn et program etter at du har stilt inn GRILL-modus, hopp over trinn 3 og 4.
Hvis du trykker på TILBEREDNINGSMODUS knappen gjentatte ganger etter at du har stilt
inn på GRILL modus, vil GRILL modusen endres automatisk til DOBBEL GRILL modus.
6. Velg ønsket tilberednings-
modus ved å trykke på
TILBEREDNINGSMODUS
knappen to ganger (kun grill).
x2
7. Trykk på START/QUICK
knappen én gang for å
starte tilberedningen.
x1
Kontroller displayet.
x1
Eksempel:
For å lage Grateng med squash og nudler (på side 37).
1. 18 minutter ved 900 W.
2. 7 minutter dobbel grill ved 630 W.
18
Andre praktiske funksjoner
2.HURTIGTILBEREDNINGSFUNKSJON
START/QUICK-knappen gjør det mulig å bruke de følgende to funksjonene:
a. Direktestart
Du kan starte tilberedningen på 900 W mikrobølgeeffektnivå i 30 sekunder ved å trykke på START/QUICKknappen.
MERKNAD:
TFor å unngå at barn feilbruker START/QUICK-knappen, kan den kun benyttes innen tre minutter etter
foregående operasjon, dvs. etter at døren er lukket, man har trykket på STOP-knappen eller tilberedningstiden er
ferdig.
b. Forlenge tilberedningstiden
Du kan forlenge tilberedningstiden under manuell tilberedning for flere sekvenser à 30 sekunder hvis du trykker
på knappen mens ovnen er i gang.
N
3.KONTROLLERE EFFEKTNIVÅET
For å kontrollere mikrobølgenivået under tilberedningen, trykk på TILBEREDNINGSMODUS -knappen.
x1
Så lenge fingeren din er nær TILBEREDNINGSMODUS -knappen, vil effektnivået vises i displayet.
Klokken fortsetter å telle ned tiden selv om displayet viser effektnivået.
4.SIKKERHETSLÅSFUNKSJON
FOR Å AKTIVERE FUNKSJONEN SIKKERHETSLÅS
1. Trykk og hold inne STOP-knappen i tre sekunder.
x1 i tre sekunder
Kontroller displayet.
FOR Å KANSELLERE FUNKSJONEN SIKKERHETSLÅS
1. Trykk og hold inne STOP-knappen i tre sekunder.
x1 i tre sekunder
Displayet vil vise gjeldende
klokkeslett, dersom
klokken er stilt.
19
Bruk av autotilberedning og autotining
AUTOTILBEREDNING og AUTOTINING finner automatisk ut korrekt tilberedningsmodus og tilberedningstid. Du kan
velge mellom 2 AUTOTILBEREDNINGS-menyer, 6 AUTOTILBEREDNINGS PLUSS GRILL-menyer og 4 AUTOTINING-
menyer. Det du trenger å vite når du bruker denne automatiske funksjonen:
Eksempel:
1a. AUTOTILBEREDNING: AUTOTILBEREDNING-
knappen har 2 menyer. Trykker du på
AUTOTILBEREDNING-knappen én gang, vil
displayet se slik ut.
1a.
x1
Menynummer
1b. AUTOTILBEREDNING PLUSS GRILL 1:
AUTOTILBEREDNING PLUSS GRILL 1-knappen har2 menyer. Trykker du på AUTOTILBEREDNING
PLUSS GRILL 1-knappen én gang, vil displayet se
slik ut.
1c. AUTOTILBEREDNING PLUSS GRILL 2:
AUTOTILBEREDNING PLUSS GRILL 2-knappen har4 menyer. Trykker du på AUTOTILBEREDNING
PLUSS GRILL 2-knappen én gang, vil displayet se
slik ut.
1d. AUTOTINING: AUTOTINING-knappen har 4 menyer.
Trykker du på AUTOTINING-knappen én gang, vil
displayet se slik ut.
Man kan velge meny ved å trykke på AUTOTINING eller den ønskede AUTOTILBEREDNING knappen inntil det
ønskede menynummeret vises i displayet. Se sidene 22–24 “AUTOTILBEREDNING og AUTOTINING tabeller”
Menyen endres automatisk ved å holde inne AUTOTILBEREDNING eller AUTOTINING knappen.
2. Vekten eller kvantumet på maten kan legges inn ved
å dreie på TIMER/VEKT/EFFEKT knotten inntil
ønsket vekt/kvantum vises i displayet.
• Legg kun inn matens vekt. Ikke inkluder beholderens
vekt.
• For mat som veier mer eller mindre enn
vekt/kvantum som angis i tabellene for
AUTOTILBEREDNING og AUTOTINING brukes manuell
funksjon. For best resultat, følg
tilberedningstabellene på side 27 - 29.
3. For å starte tilberedningsprosessen trykk på
START/QUICK knappen.
Når det kreves handling (f. eks. å snu maten),
stopper ovnen, man hører en signallyd, resterende
tilberedningstid og eventuell indikator vil blinke i
displayet. For å fortsette tilberedningsprosessen
trykk på START/QUICK knappen.
1b.
x1
1c.
x1
1d.
x1
2.
3.
x1
Sluttemperaturen varierer avhengig av
starttemperaturen. Kontroller at maten er rykende
varm etter tilberedningen. Om nødvendig kan du
forlenge tilberedningstiden og endre effektnivået.
MERKNAD: Hvis du bruker funksjonen START/QUICK
under tilberedning/tining, kan maten bli
overkokt.
Menynummer
Menynummer
Menynummer
TIMER/VEKT/EFFEKT
knotten
START/QUICK knapp
20
Bruk av autotilberedning og autotining
Eksempel 1 for AUTOTILBEREDNING PLUSS GRILL 1:
For å tilberede Gratinert fiskefilet med på 1,5 kg ved å bruke Autotilberedning pluss grill 1 (A1-1).
N
1. Velg den ønskede menyen ved å
trykke én gang på
AUTOTILBEREDNING PLUSS
GRILL 1 knappen.
x1
Eksempel 2 for AUTOTINING:
For å tine en biff på 0,2 kg ved hjelp av Autotining (Ad-1).
1. Velg ønsket meny ved å trykke én
gang på AUTOTINING-knappen.
2. Legg inn vekten ved å dreie
TIMER/VEKT/EFFEKT knotten.
2. Legg inn vekten ved å dreie
TIMER/VEKT/EFFEKT knotten.
0,1 - 1,0 kg (100 g)
(starttemperatur -18 ˚C)
Flat beholder
(Kun oppskjært brød
anbefales til dette
programmet.)
PROSEDYRE
• Legg maten på et fat og plasser det på midten
av dreieplaten.
• Når ovnen stopper og du hører lydsignalet, snu
maten, flytt litt på den og separer. Beskytt
tynne deler og varme områder med
aluminiumsfolie
• Etter tining, pakk inn i aluminiumsfolie i 10–15
minutter, til det har tint helt igjennom.
• Dekk til dreieplaten med plastfolie.
• Legg kjøttdeigen på dreieplaten.
• Når ovnen stopper og du hører lydsignalet, snur
du maten. Fjern de tinte delene om det er
mulig.
• Etter tining, la stå i 5–10 minutter inntil det har
tint helt igjennom.
• Fjern all emballasjen fra kaken.
• Plasser på et flatt fat på midten av dreieplaten.
• Etter tining, del opp kaken i biter på samme
størrelse og ha avstand mellom bitene. La dem
stå i 15–60 minutter, inntil de er jevnt tint.
• Fordel på et flatt fat på midten av dreieplaten.
• Når du hører lydsignalet flytt rundt og ta ut
biter som er tint.
• Etter tining, separer alle bitene og fordel på et
stort fat. Dekk til brødet med aluminiumsfolie
og la det stå i 5–10 minutter inntil det er tint
helt igjennom.
MERKNAD: Autotining
1. Biffer og koteletter bør fryses ned i ett lag.
2. Kjøttdeig bør presses til en flat form før den fryses ned.
3. Etter å ha snudd maten, beskytt tinte deler med små biter aluminiumsfolie.
4. Kaker som er pyntet eller overtrukket med krem er svært følsomme for mikrobølgeenergi. For best mulig resultat
bør man ta kaken ut av ovnen øyeblikkelig hvis kremen raskt blir myk, og la kaken stå i romtemperatur i 10 til 30
minutter.
5. For biff og koteletter legger du maten i ovnen som vist:
24
Biff og koteletter
Mat
Fat
Dreieplate
Oppskrifter for autotilberedning
KYLLINGPANNE MED GRØNNSAKER (AC-1)
Krydret kyllingfrikassé
Ingredienser
0,5 kg1,0 kg1,5 kg
60 g120 g180 glangkornet ris (forkokt)
11 1pose safran
25 g50 g75 gløk (i skiver)
50 g100 g150 grød paprika (i strimler)
50 g100 g150 glpurreløk (i strimler)
150 g300 g450 gfilet av kyllingbryst (i terninger)
pepper, paprikapulver
10 g20 g30 gsmør eller margarin
150 ml300 ml450 ml kjøttkraft
N
Tilberedning:
1. Bland ris og safran og legg i en smurt form.
2. Bland løk, rød paprika, purreløk og kylling.
Krydre og legg oppå risen.
3. Ha smøret på toppen.
4. Hell kraften over og dekk med mikrobølgefolie og
tilbered på AUTOTILBEREDNING AC-1,
”Kyllingpanne med grønnsaker”.
5. La retten hvile i 5–10 minutter etter at du har tatt
den ut av ovnen.
KJØTTDEIG OG LØK (AC-2)
Ingredienser
0,5 kg1,0 kg1,5 kg
1
150 g300 g450 gkjøttdeig (
/
2 oksekjøtt,
50 g100 g 150 gløk (finhakket)
1
/
211
1
/
2egg
15 g30 g45 gbrødsmuler av loff
salt and pepper
115 ml230 ml345 ml kjøttkraft
20 g40 g60 gtomatpuré
65 g125 g190 gpoteter (i små terninger)
65 g125 g190 ggulrøtter (i små terninger)
1
/
2
ss1 ss1
1
/
2
ss finhakket persille
GRATINERT FISKEFILET (A1-1)
Gratinert fisk som i Italia
Ingredienser
0,5 kg1,0 kg1,5 kg
200 g430 g630 gfiskefilet
1
/
2 ss1 ss1
1
/
2
ss1 ss1
30 g50 g80 gGouda (revet)
150 g300 g450 gfriske tomater
1
/
1 tbsp1
2 tbsp2 tbsp hakkede, blandede urter
100 g180 g280 gMozzarella
1
/
3
/
ss
2
4
1
/
2 ss sitronsaft
1
/
2
ss ansjossmør
salt and pepper
ss1 ssbasilikum (hakket)
1
/
2 svinekjøtt)
Tilberedning:
1. Bland sammen kjøttdeig, løk, egg og brødsmuler.
Krydre med salt og pepper. Plasser kjøttdeigen i en
ildfast form.
2. Bland kjøttkraften med tomatpuré.
3. Tilsett væske, poteter, gulrøtter og persille til
kjøttdeigen og bland godt.
4. Dekk over og tilbered på AUTOTILBEREDNING AC-2
“Kjøttdeig og løk”.
5. Når ovnen stopper og du hører lydsignalet, rører du
rundt i retten og legger på dekselet igjen.
6. Rør i retten og la den hvile i ca. fem minutter etter
at du har tatt den ut av ovnen. Strø med persille og
server.
Tilberedning:
1. Vask og tørk fisken, og sett den inn med sitronsaft,
salt og ansjossmør.
2. Plasser fisken i en gratineringsform (størrelsen
avhenger av vekten).
3. Strø Gouda over fisken.
4. Vask tomatene og skjær bort stilkområdet. Skjær
dem i skiver og legg dem oppå osten.
5. Krydre med salt, pepper og urteblandingen.
6. La mozzarellaosten dryppe av seg, skjær den i skriver
og plasser den oppå tomatene. Strø basilikum over
osten.
7. Plasser gratineringsformen på den lave risten og still
ovnen på AUTOTILBEREDNING PLUSS GRILL 1(A1-1) “Gratinert fiskefilet”.
8. La retten hvile i ca. fem minutter etter at du har tatt
den ut av ovnen.
25
Oppskrifter for autotilberedning
GRATINERT FISKEFILET (A1-1)
Esterhazy-fisk
Ingredienser
0,5 kg1,0 kg1,5 kg
230 g450 g680 gfiskefilet
100 g200 g300 gpurreløk (skåret i ringer)
20 g40 g60 gløk (i tynne skiver)
40 g100 g140 ggulrot (revet)
10 g10 g20 gsmør eller margarin
1. Smør inn gratineringsformen og legg lag av
potetskiver og squash oppå hverandre i formen.
2. Bland eggene med crème fraîche, tilsett salt og
pepper og hell over grønnsakene.
3. Dekk gratengen med den revne osten.
4. Strø til slutt solsikkekjerner over gratengen.
5. Plasser på den lave risten og stek på
AUTOTILBEREDNING PLUSS GRILL 1 (A1-2),
“Grateng”.
6. La retten hvile i 5–10 minutter etter at du har tatt
den ut av ovnen
N
Tilberedningstabell
TABELL: VARME OPP MAT OG DRIKKE
Mat/drikkeMengde Innstilling EffektTidMetode
Kaffe, 1 kopp 150900 Wca. 1Skal ikke dekkes til
Melk, 1 kopp150900 Wca. 1Skal ikke dekkes til
Vann, 1 kopp 150900 Wca. 2Skal ikke dekkes til, kok opp
Måltid, én tallerken 400900 W4-6Stenk vann over sausen,
(Gr.sak., kjøtt + tilbehør) dekk til, rør etter halv tilberedningstid
Stuing 200900 W11/2-2Dekk til, rør etter oppvarming
Suppe, klar200900 W1-11/2Dekk til, rør etter oppvarming
Kremet suppe 200900 W11/2-21/2Dekk til, rør etter oppvarming
Grønnsaker 200900 W2-3Tilsett vann om nødvendig, dekk til,
Tilbehør 200900 W2-3Stenk litt vann over sausen, dekk til,
Kjøtt, 1 skive1
Fiskefilet 200900 W3-5Dekk til
Pølser, to stk180900 W1-11/2Stikk flere hull i skinnet
Kake, 1 skive 150450 W
Babymat, 1 glass 190450 W
Smelte margarin eller smør 50900 Wca. 3 1
Smelte sjokolade 100450 W3-4Rør under tilberedning
Løse opp seks 10450 Wca. 1/2Legg i vann, klem ut godt og plasser i suppebolle,
gelatinplaterrør under tilberedning
Kakeglasur for 1/4l 10450 W4-6Rør med sukker og 250 ml væske,
væske dekk til og rør godt under og etter tilberedning
1
6 kopper900900 W8-10Skal ikke dekkes til, kok opp
1 form1000900 W9-11Dekk til, kok opp
1
ffra avkjølt
-g--Nivå--min-
500900 W3-5rør etter halv tilberedningstid
500900 W4-5rør etter halv tilberedningstid
200900 Wca. 3 Stenk med litt saus, dekk til
1
/2-1Plasser på en tallerken
1
/2-1Ta av lokket, rør godt etter oppvarming.
Sjekk temperaturen
TABELL: TILBEREDE FRISKE GRØNNSAKER
GrønnsakVekt Innstilling EffektTid Metode Tilsatt vann
-g- -Nivå- -Min--ss/ml-
Artisjokker 300900 W5-7fjern stilken, dekk til3-4 ss
Bladspinat 300900 W4-5vask, tørk godt, dekk til, rør et par ganger under tilberedningenBlomkål 800900 W12-151 helt hode, dekk til, del i buketter5-6 ss
500900 W6-8rør under tilberedningen4-5 ss
Brokkoli 500900 W6-8del opp i buketter, dekk til, rør en gang i blant under tilberedning 4-5 ss
Sopp 500900 W6-8hoder, dekk til, rør en gang i blant under tilberedningKinakålblader300900 W5-7skjær i strimler, dekk til, rør en gang i blant under tilberedning 4-5 ss
Erter 500900 W6-8dekk til, rør en gang i blant under tilberedningen 4-5 ss
Fenikkel 500900 W6-8del opp, dekk til, rør en gang i blant under tilberedning4-5 ss
Løk250900 W4-5hele, tilbered i mikrobølgefolie Gulrøtter 500900 W9-11skjær i ringer, dekk til, rør en gang i blant under tilberedning 4-5 ss
Grønn paprika 500900 W6-8del opp i strimler, rør et par ganger under tilberedningen4-5 ss
Poteter med skall 500900 W6-8dekk til, rør en gang i blant under tilberedningen4-5 ss
Purreløk 500900 W7-9skjær i ringer, dekk til, rør en gang i blant under tilberedning 4-5 ss
Rødkål 500900 W15-17opp i strimler, rør et par ganger under tilberedningen50 ml
Rosenkål 500900 W7-9hele rosenkål, dekk til, rør en gang i blant under tilberedning 50 ml
Kokte poteter 500900 W7-9del opp i store biter av omtrent samme størrelse, tilsett litt salt, 150 ml
(saltet)dekk til, rør en gang i blant under tilberedningen
Selleri500900 W7-9del opp i små terninger, rør en gang i blant under tilberedningen 50 ml
Kål 500900 W15-17skjær i strimler, dekk til, rør en gang i blant under tilberedning50 ml
Squash 500900 W6-8skiver, dekk til, rør en gang i blant under tilberedning4-5 ss
Kylling1200900 W9-11Smak til med krydder, plasser med brystsiden3
Kyllinglår200450 W6-7*Smak til med krydder, plasser med skinnsiden 3
Ørret25090 W7-9*Vask, stenk med sitronsaft, salt fisken på inn- og utsiden, 2
-g--Nivå- -min--min-
450 W5-8
450 W4-5
1000450 W16-1810
450 W5-7*
450 W14-16
450 W4-6
1500450 W26-2810
450 W5-8*
450 W26-28
450 W4-5
630 W8-10*den lave risten snu etter (*).
630 W3-5
1500630 W12-1510
630 W 12-15*
630 W4-6
630 W6-9plasser i en ildfast form og stek på den lave risten.
630 W5-7*ned på den lave risten, snu etter (*).
900 W9-11
630 W3-5
4-6ned på den høye risten, snu etter (*).
90 W4-5plasser på den høye risten og snu etter (*).
TABELL: GRILLING OG BRUNING AV KJØTT, GRATENG & RISTET BRØD & OST
Rett Vekt Innstilling TidMetode
Rumpsteak 40011-12*Plasser på den høye risten, snu etter (*),
2 stk., medium6-8krydre etter grilling.
Filetbiffer,20011-12*Plasser på den høye risten, snu etter (*),
2 stk., medium6-8krydre etter grilling.
Lammekoteletter30013-14*Plasser på den høye risten, snu etter (*),
2 stk., rosa9-10krydre etter grilling.
Grillede pølser4009-11*Plasser på den høye risten, snu etter (*),
5 stk.6-7
Bruning av gratengretter8-13Plasser gratineringsformen på den lave risten. Hvor lenge
Welsh rarebit 1 stk.450 W
(ristet brød og ost)5-6tLegg på en skive kokt skinke, en ananasring og en osteskive.
28
-g--Nivå- -min-
1
1
4 stk.450 W
45-6
/
retten skal grilles avhenger av hvilken type ost som er brukt.
/
2Rist brødet og smør det med smør.
2-1Stikk hull i midten og plasser øverst i grillen.
N
Tilberedningstabell
TABELL: TILBEREDNING AV FROSNE SNACKS
Frosne snacks Vekt Innstilling Effekt Tid Metode
Potetchips250630 W3-4Plasser i en grunn gratineringsform og plasser på den høye
Pizza300450 W4-6Plassere på den lave risten.
Løkterte300450 W8-10Plassere på den lave risten.
Fylte bagetter250450 W8-10Plassere på den høye risten.
Mat Vekt Effekt Tid Metode Hviletid (frossen)
Gulasj500270 W8-9rør etter halvgått tining 10-15
Skinke eller pølse i biter 200270 W2-3bare start tining 5
Oppskåret pålegg 200270 W2-4rta bort de ytterste skivene hvert minutt 55
Pølser, 8 stk600270 W6-8plasseres ved siden av hverandre, 5-10
4 stk300270 W3-5snu etter halvgått 5 tiningstid5-10
Kylling1200270 W18-20plassere på en tallerken som er vendt opp-ned30-90
Kyllinglår 1000270 W13-15snu etter halvgått tiningstid30-90
Kyllingbryst 450270 W7-9snu etter halvgått tiningstid30-90
Hel fisk 800270 W12-13snu etter halvgått tiningstid10-15
Fiskefilet400270 W5-7snu etter halvgått tiningstid5-10
Krabbe300270 W6-8snu etter halvgått tiningstid30
Rundstykker, 2 stk. 80270 W1-1
Loff, hel 500270 W3-5snu etter halvgått tiningstid (midten 30 vil fortsatt være frossen)30
Halvgrovt brød, helt 1000270 W8-10snu etter halvgått tiningstid (midten 30 vil fortsatt være frossen)30
Kake, 1 stk. 150270 W1-3legg på en tallerken5
Fruktkake,1 stk. 150270 W2-3legg på en tallerken10
Smør250270 W1-3bare start tiningen5
Krem200270 W2+2fjern lokk; etter 2 min tining plasseres 5-10
Osteskiver200270 W1-2bare start tiningen 10
Frukt f. eks. jordbær, 250270 W3-5legg ved siden av hverandre, spre jevnt utover5
bringebær, kirsebær, plommersnu etter halvgått tiningstid
For å tine koteletter, biffer, kjøttdeig, brød og kaker, bruk de automatiske programmene Ad-1 til Ad-4.
-g--Nivå- -min-
8-10risten.Snus etter ca. 5–6 minutters grilling.
450 W4-6
400450 W6-7
450 W5-7
((Tynne potetchips grilles ikke så lenge.)
TABELL: TINING
-g- -nivå--min- -min-
1000270 W13-15plassere på en tallerken som er vendt opp-ned, 30-90
200270 W3-4snu etter halvgått tiningstid10-15
snu etter halvgått tiningstid
snu etter halvgått tiningstid
og ta av tinte deler
1
/2bare start tinin-
i en skål og avslutt tiningen
TABELL: TINING OG TILBEREDNING
Mat Vekt Effekt Tid Tilsett vann Metode Hviletid
Fiskefilet300900 W9-11 -dekk til 1-2
Ørret, 250900 W6-8-dekk til 1-2
Måltid, én tallerken 400900 W8-10-dekk til, rør etter 6 minutter 2
Frisk spinat 300900 W7-10-dekk til, rør én eller to ganger under tilberedning2
Brokkoli300900 W6-83-5dekk til, rør etter halvgått tid 2
Erter300900 W6-83-5dekk til, rør etter halvgått tid 2
Kålrabi 300900 W7-83-5dekk til, rør etter halvgått tid 2
Mixed vegetables500900 W9-113-5cdekk til, rør etter halvgått tid 2
Rosenkål300900 W6-83-5dekk til, rør etter halvgått tid 2
Rødkål450900 W10-123-5dekk til, rør etter halvgått tid 2
-g- -nivå- -min--ss/ml- -min-
29
Oppskrifter
TILPASSE OPPSKRIFTER FOR
MIKROBØLGEOVN
Hvis du vil tilpasse din favorittoppskrift for
mikrobølgeovn, bør du legge merke til følgende: Kort
ned tilberedningstiden med en tredjedel til halvparten
Følg eksemplene til oppskriftene i denne boken.
Matvarer som har høyt væskeinnhold, slik som kjøtt,
fisk, fjærkre, grønnsaker, frukt, stuinger og supper kan
tilberedes i mikrobølgeovnen uten noen problemer.
Overflaten på matvarer som inneholder lite fuktighet,
slik som fat med mat, bør fuktes før oppvarming eller
tilberedning.
Mengden væske som tilsettes rå matvarer, som skal
breseres, bør reduseres til ca. to tredjedeler av denne
mengden som oppgis i originaloppskriften. Tilsett mer
væske under tilberedning om det er nødvendig.
Mengden fett som skal tilsettes kan reduseres vesentlig.
En liten mengde smør, margarin eller olje er nok til å
sette smak på maten. På denne måten er
mikrobølgeovnen perfekt for å tilberede mat med lite
fett som en del av en slankekur.
HVORDAN BRUKE OPPSKRIFTENE
• Alle oppskriftene i denne boken er for 4 porsjoner –
hvis ikke annet er oppgitt.
• Anbefalinger relatert til egnet utstyr og den totale
tilberedningstiden oppgis på begynnelsen av alle
oppskriftene.
• Som regel skal de angitte mengdene brukes i sin
helhet, hvis ikke annet er indikert.
•Det antas at vekten på ett egg er ca. 55 g når det
oppgis egg i oppskriftene (medium).
FOR KOMBINERT BRUK
I hovedsak gjelder samme regler som for bruk av bare
mikrobølger. Man bør imidlertid
ha følgende tips i minnet:
1. Effektnivået for mikrobølgene må tilsvare mattypen
og tilberedningstiden. Se oppskriftene i denne
boken.
2. Ved tilberedning av mat ved hjelp av kombinert
mikrobølge-/grillmodus, må man ha i minne at store,
tykke matvarer, som svinestek, trenger lenger
tilberedningstid enn små, flate matvarer. For grilling
er det motsatte tilfelle. Jo nærmere maten er til
grillelementet, jo raskere blir den brun. Dette betyr
at når du tilbereder f. eks. store kjøttstykker i
kombinasjonsmodus, skal de ikke grilles like lenge
som mindre kjøttstykker.
3. Bruk den høye risten for normal grilling for å oppnå
rask og jevn bruning (unntaket er store, tykke
matvarer og puddinger, som også grilles på den lave
risten).
ss = spiseskje
ts = teskje
kopp = en full kopp
kg = kilogram
g = gram
30
FORKORTELSER SOM BRUKES
l = liter
ml = milliliter
cm = centimeter
TFI = tørrfettinnhold
DF = dypfrossen
min = minutter
sek = sekunder
dm = diameter
ca. = omtrent
pose = pose
Supper & forretter
Frankrike
løksuppe
Total tid i ovnen: ca. 14–17 minutter
Redskaper: bolle med lokk (kapasitet på 2 liter)
4 suppeboller (200 ml)
Ingredienser
1 sssmør eller margarin
2 løk (100 g), i skiver
800 ml kjøttkraft
salt & pepper
2 brødskiver for risting
4 ss revet ost (40 g)
N
1. Legg smøret delt i biter i bollen. Tilsett løk, kjøttkraft
og krydder. Dekk til og start mikrobølgeovnen.
9-11 min. 900 W
2. Rist brødskivene, skjær dem i terninger og fordel dem i
suppebollene. Hell suppen over det ristede brødet, og
strø ost på toppen.
3. Plasser bollene på dreieplaten, bruk toppgrillen og brun
osten.
6-7 min.
Sverige
Krabbesuppe
Total tid i ovnen: ca. 11–15 minutter
Redskaper: bolle med lokk (kapasitet på 2 liter)
Ingredienser
1 løk (50 g), finhakket
50 g gulrot, i skiver
3 ss smør eller margarin (30 g)
500 ml kjøttkraft
100 ml hvitvin og 100 ml madeiravin
200 g hermetisk krabbekjøtt
1
/2
3 hvite pepperkorn
3 ss mel (30 g)
100 ml fløte
Sveits
laurbærblad
timian
Byggsuppe
Total tid i ovnen: ca.27–34 minutter
Redskaper: bolle med lokk (kapasitet på 2 liter)
Ingredienser
2 ss smør eller margarin (20 g)
1 løk (50 g), finhakket
1–2 gulrøtter (130 g), i skiver
15 g selleri, i terninger
1 purreløk (130 g), i ringer
3 blader av kål (100 g), i strimler
200 g bein av kalv
50 g stripet bacon, i strimler
pepper
50 g byggryn
700 ml kjøttkraft
4 frankfurterpølser
1. Plasser grønnsaken med to ss av fettet i bollen. Dekk til
og start mikrobølgeovnen.
2-3 min. 900 W
2. Tilsett kjøttkraft, vin og Madeira til grønnsakene,
sammen med krabbekjøttet og krydderet. Dekk til og
start mikrobølgeovnen.
7-9 min. 450 W
3. Fjern laurbærbladet og pepperkornene fra suppen.
Bland melet med litt kaldt vann og tilsett til suppen.
Tilsett fløten, rør godt og varm opp igjen.
2-3 min. 900 W
4. Rør om i suppen og la den hvile i ca, fem minutter.
Tilsett smøret rett før servering.
1. Legg smør og løk i bollen. Dekk til og kok opp.
ca. 1-2 min. 900 W
2. Legg grønnsakene i bollen. Tilsett bein, bacon og
byggryn, og fyll opp med kjøttkraft. Smak til med salt.
Dekk til og start mikrobølgeovnen.
1. 9-11 min. 900 W
2. 17-21 min. 450 W
3. Del pølsene i små biter og varm dem i bollen de siste
fem minuttene
4. La suppen hvile i ca. fem minutter etter tilberedningen.
Ta beinene ut av suppen rett før den serveres.
31
Supper & forretter
Spain
Sopp med rosmarin
Total tid i ovnen: ca. 10–17 minutter
Redskaper: bolle med lokk (kapasitet på 1 liter)
Grunn, rund form med lokk
(ca. 22 cm i diameter)
Ingredienser
8 store sopp (ca. 225 g), hele
2 sssmør eller margarin (20 g)
1 løk (50 g), finhakket
50 g bacon, i små terninger
svart pepper, malt
frisk rosmarin, knust
125 ml tørr hvitvin
125 ml fløte
2 ss mel (20 g)
1. Fjern stilkene fra soppen og kutt stilkene i små biter.
2. Spre smør utover bunnen på formen. Tilsett løken,
baconterningene og soppstilkene. Krydre med pepper
og rosmarin, dekk til og start ovnen.
3-5 min. 900 W
La avkjøles.
3. Varm 100 ml av vinen og fløten i den andre formen
med lokket på.
1-3 min. 900 W
4. . Bland resten av vinen med melet, rør blandingen inn i
den varme væsken og fortsett tilberedningen med
lokket på. Rør én gang under tilberedningen.
ca. 1 min. 900 W
5. Fyll soppen med baconblandingen, plasser dem i
sausen og tilbered på den høye risten.
6-8 min. 270 W
La soppene hvile i ca. to minutter før servering.
Spania
Fylt skinke
Total tid i ovnen: ca. 13–18 minutter
Redskaper: bolle med lokk (kapasitet på 2 liter)
Grunn, oval gratineringsform
(ca. 26 cm lang)
Ingredienser
150 g frisk spinat, uten stilker
150 g kvark/kesam, 6 % fettinnhold
50 g revet Emmental
pepper
paprika, mild
6 skiver kokt skinke (300 g)
125 ml vann
125 ml fløte
2 ss mel (20 g)
2 ss smør eller margarin (20 g)
1 ts smør eller margarin for å smøre formen
Tips:Du kan også bruke ferdiglaget hvit saus
(béchamel) i denne retten.
1. Finhakk spinaten, bland med kvark/kesam og ost, og
smak til med krydder.
2. Legg en spiseskje fyll på hver skive med kokt skinke, og
rull sammen. Fest skinken med en tannstikke av tre.
3. Lag en hvit saus (béchamel). For å gjøre dette, heller du
væsken over i fatet, dekker til og varmer opp.
2-4 min. 900 W
Gni smøret inn i melet, tilsett væsken og visp med en
ballongvisp til blandingen er jevn. Dekk til, la koke til
blandingen tykner.
1-2 min. 900 W
Rør og smak til.
4. Hell sausen over i den smurte formen, plasser
skinkerullene i formen og plasser formen på
dreieplaten.
10-12 min. 630 W
La skinkerullene hvile i ca. fem minutter etter
tilberedningen.
32
Kjøtt, fisk & fjærkre
N
Hellas
Auberginer fylt med kjøttdeig
Total tid i ovnen: ca. 17–22 minutter
Redskaper: bolle med lokk (kapasitet på 1 liter)
grunn, oval gratineringsform med lokk
(ca. 30 cm lang)
Ingredienser
2 auberginer, uten stilker (ca. 250 g)
3 tomater (ca. 200 g)
1 ts olivenolje for å smøre inn formen
2 løk (100 g), opphakket
4 milde, grønne chilier
200 g kjøttdeig (okse eller lam)
2 fedd hvitløk, pressede
2 ss persille, finhakket
salt & pepper
paprikapulver
60 g fetaost i terninger
Tips: Du kan bruke squash i stedet for auberginer.
1. Del opp auberginene på langs. Skrap ut innmaten med
en teskje, slik at du får et tomt skall som er ca. 1 cm
tykt. Krydre auberginene med salt og skjær innmaten
du skrapte ut opp i terninger.
2. Ta av skallet på to av tomatene og del dem opp, men
fjern først stilkene.
3. Smør bunnen av bollen med olivenolje. Tilsett løk. Dekk
til og kok opp.
ca. 2 min. 900 W
4. Fjern stilkene og frøene fra chiliene, og skjær dem i
ringer. Legg tilside en tredjedel til å pynte med. Bland
kjøttdeigen med aubergineterningene, løken og
tomatene, chiliringene, de pressede hvitløksfeddene og
persillen. Smak til med krydder.
5. Tørk auberginehalvdelene. Fyll med halvparten av
kjøttdeigblandingen, fordel fetaosten på toppen og
tilsett så resten av fyllet.
6. Plasser auberginehalvdelene i den smurte, ildfaste
formen, plasser den på den lave risten og start ovnen.
11-13 min. 630 W
Pynt auberginehalvdelene med chiliringene og
tomatskiver, og start ovnen igjen.
4-7 min. 630 W
La auberginene hvile i ca. to minutter etter
tilberedningen.
Tyskland
Mandelørret
Total tid i ovnen: ca. 16–19 minutter
Redskaper: Grunn, oval gratineringsform
(ca. 32 cm lang)
Ingredienser
4ørreter (200 g), renset
saften fra 1 sitron
salt
30 g smør eller margarin
5 ss mel (50 g)
1 ts smør eller margarin for å smøre formen
50 g mandelflak
1. Vask og tørk ørreten og stenk med sitronsaft. Gni innog utsiden av fisken med salt, og la hvile i 15 minutter.
2. Smelt smøret.
1 min. 900 W
3. ørk av fisken, smør inn med smør og rull i melet.
4. Smør inn formen. Legg ørreten i formen og tilbered på
den lave risten. Når to tredjedeler av tilberedningstiden
har forløpt, snur du ørreten og strør mandlene over
dem.
15-18 min. 450 W
La mandelørreten hvile i ca. to minutter etter
tilberedningen.
Tips: Persillepoteter og grønn salat er passende tilbehør til
denne retten.
33
Kjøtt, fisk & fjærkre
Nederland
Kjøttbrød
Total tid i ovnen: ca. 20–23 minutter
Redskaper: bolle med lokk (kapasitet på 2 liter)
Ingredienser
500 g kjøttdeig (halvparten svin, halvparten okse)
3 løk (150 g), finhakket
1 egg
50 g brødsmuler
salt & pepper
350 mlkjøttkraft
70 g tomatpuré
2 poteter (200 g), i terninger
2 gulrøtter (200 g), i terninger
2 ss persille, finhakket
Østerrike
Stekt kylling med stuffing
(2 porsjoner)
Total tid i ovnen: ca. 36–40 minutter
Redskaper: bolle (kapasitet på 2 liter) hyssing
Ingredienser
1 kylling (1000 g)
salt
rosmarin og merian, revet
1tørt brød (rundstykke, 40 g)
1 bunt persille, finhakket (10 g)
1 klype muskat
5 sssmør eller margarin (50 g)
1 eggeplomme
1 ss paprikapulver
1 ts smør eller margarin for å smøre formen
1. Kna kjøttdeigen, løk, egg og brødsmuler til en jevn
deig, krydre med salt og pepper. Plasser kjøttbrødet i
formen.
2. Bland kjøttkraften med tomatpuré.
3. Plasser poteter og gulrøtter rundt kjøttbrødet sammen
med væsken. Dekk til og start mikrobølgeovnen. Snu
en gang under tilberedningen.
20-23 min. 900 W
Gjør en endelig justering av innholdet i formen, og la
hvile i ca. fem minutter. Strø med persille før servering.
1. Vask kyllingen, tørk den og gni den innvendig med salt,
rosmarin og merian.
2. For stuffingen: legg rundstykket i kaldt vann i omtrent
10 minutter og klem så ut overflødig vann. Bland med
salt, persille, muskat, smør (20 g) og eggeplomme og
fyll blandingen i kyllingen. Bind igjen åpningen med
hyssingen.
3. Varm opp smøret (30 g).
ca. 1 min. 900 W
Rør inn paprikapulver og salt i smøret, og spre det
utover kyllingen.
4. Plasser kyllingen i den smurte formen, og start ovnen.
Snu etter halvgått tilberedningstid.
35-39 min. 630 W
La kyllingen hvile og hvile i ca. tre minutter etter
tilberedningen.
34
Kjøtt, fisk & fjærkre
N
Sveits
Kalvestuing fra zürich
Total tid i ovnen: ca. 9–14 minutter
Redskaper: bolle med lokk (kapasitet på 2 liter)
Ingredienser
600 g kalvefilet
1 ss smør eller margarin
1 løk (50 g), finhakket
100 ml hvitvin
sausepulver for ca.
300 ml fløte
1 ss persille, finhakket
Italia
1
/2
liter saus
Kalvekotelett med mozzarella
Total tid i ovnen: ca. 24–31 minutter
Redskaper: grunn, firkantet gratineringsform med lokk
(ca. 25 cm lang)
Ingredienser
2 mozzarellaoster (150 g)
500 g a vrente, skrellede, hermetiske tomater
4 kalvekoteletter (600 g)
20 ml olivenolje
2 fedd hvitløk, i skiver
pepper, nykvernet
2 ss kapers (20 g)
oregano, salt
1. Skjær kjøttet i fingertykke strimler.
2. Smør smøret jevnt utover fatet. Plasser løk og kjøtt i
formen, dekk til og start ovnen. Rør én gang under
tilberedningen.
6-9 min. 900 W
3. Tilsett hvitvin, sausepulver og fløte, rør, dekk til og
start ovnen igjen. Rør én gang under tilberedningen.
3-5 min. 900 W
4. Smak til stuingen, rør igjen og la hvile i fem minutter.
Serveres med persillegarnityr.
1. Skjær osten i skiver. Mos tomatene med mosetilbehøret
på en håndmikser.
2. Vask kotelettene, tørk dem og bank dem flate. Fordel
oljen og hvitløkskivene over bunnen av den ildfaste
formen. Tilsett kotelettene og hell over de mosede
tomatene. Strø med pepper, kapers og oregano, dekk til
og stek på den lave risten
15-19 min. 630 W
Snu kjøttskivene.
3. Plasser noen skiver med mozzarella på hvert
kjøttstykke, tilsett salt og stek uten å dekke til på den
høye risten.
9-12 min. 630 W
La retten hvile i ca. fem minutter etter at du har tatt
den ut av ovnen.s.
Tips: Retten kan serveres med spaghetti og salat.
Tyskland
Svinekebab
(Denne oppskriften gir ca. 800 g)
Total tid i ovnen: ca. 17–18 minutter
Redskaper: høy rist
4 trespidd (ca. 25 cm lang)
Ingredienser
400 g svineescalope
100 g røkt flesk
2 løk (100 g), delt i fire
4 tomater (250 g), delt i fire
1
/
2grønn paprika (100 g), delt i åtte
2 ss olje
4 ts paprikapulver
salt
1 ts kajennepepper
1 ts worcestersaus
1. Del svinekjøttet i terninger på 2–3 cm.
2. Træ på vekselvis kjøtt og grønnsaker på de fire
trespiddene.
3. Bland sammen olje og krydder, og børst over kebabene.
Plasser kebabene på den høye risten og stek.
AUTOTILBEREDNING
PLUSS GRILL 2
35
Kjøtt, fisk & fjærkre
Frankrike
Filet av sjøtunge
(2 porsjoner)
Total tid i ovnen: ca. 11–13 minutter
Redskaper: grunn, oval gratineringsform med lokk
(ca. 26 cm lang)
Ingredienser
400 gfilet av sjøtunge
1 sitron, ubehandlet
2tomater (150 g)
1 ts smør eller margarin for å smøre formen
1 ssvegetabilsk olje
1 ss persille, finhakket
salt & pepper
4 ss hvitvin (30 ml)
2 sssmør eller margarin (20 g)
Italia
Vaktler i oste- og urtesaus
Total tid i ovnen: ca. 27–33 minutter
Redskaper: kjøkkenhyssing
flat, rund gratineringsform
(ca. 22 cm i diameter)
bolle med lokk (kapasitet på 2 liter)
Ingredienser
4 vaktler (600 g)
salt & pepper
200 gstripet bacon i tynne strimler
1 tssmør eller margarin for å smøre formen
1 ss frisk persille
rosmarin og basilikum, finhakket
150 mlportvin
250 ml kjøttkraft
2 ss smør eller margarin (20 g)
2 ssmel (20 g)
50 grevet Emmental
1. Vask fisken og tørk av den. Fjern evt. bein.
2. Skjær sitronen og tomatene i tynne skiver.
3. Smør gratineringsformen med smør. Plasser fisken i
formen og stenk med vegetabilsk olje.
4. Strø persille over fisken, legg tomatskiver på toppen og
smak til med krydder. Legg sitronskivene over
tomatene og hell hvitvin over.
5. Legg smørklatter på sitronen, dekk til og start ovnen.
11-13 min. 630 W
La fiskefileten hvile i ca. to minutter etter
tilberedningen.
Tips: Du kan også bruke uer, kveite, mulle, rødspette eller
torsk i denne retten.
1. Vask vaktlene og klapp dem nøye tørre. Krydre med
salt og pepper, både inni og utenpå, pakk dem inn i
baconet og knyt godt igjen med hyssingen.
2. Smør inn formen, plasser vaktlene i den og tilbered.
Snu etter halve tilberedningstiden.
10-12 min. 900 W
3. Finhakk urtene, dryss over vaktlene og hell portvin
over fuglene. Fortsett tilberedningen av vaktlene.
13-15 min. 630 W
Ta vaktlene ut av steikesjyen.
4. For å lage sausen, varm opp kjøttkraften i en tildekket
bolle.
2-3 min. 900 W
Bland smør og mel, rør det inn i væsken, la det koke
opp og tilbered. Rør etter halve tilberedningstiden.
1-2 min. 900 W
5. Rør osten inn i sausen. Tilsett ostesausen til
steikesjyen, rør alt godt sammen og varm opp.
approx. 1 min. 900 W
6. Hell sausen over vaktlene og server.
36
Kjøtt, fisk & fjærkre
N
Sveits
Fiskefilet med ostesaus
Total tid i ovnen: ca. 21–25 minutter
Redskaper: bolle med lokk (kapasitet på 1 liter)
Grunn, oval gratineringsform
(ca. 25 cm lang)
Ingredienser
4 fiskefileter (ca. 800 g)
(f. eks. åbor, flyndre eller torsk)
2 ss sitronsaft
salt
1 ss smør eller margarin
1 løk (50 g), finhakket
2 ss mel (20 g)
100 ml hvitvin
1 ts vegetabilsk olje til å smøre formen
100 g revet Emmental
2 ss persille, finhakket
1. Vask og tørk av fisken og stenk med sitronsaft. La hvile
i 15 minutter, tørk av fisken igjen og gni inn med salt.
2. Spre smør utover bunnen på formen. Tilsett den
hakkede løken, dekk til med lokket og la dampe.
1-2 min. 900 W
3. Dryss mel over løken og rør. Tilsett hvitvin og bland.
4. Smør gratineringsformen og plasser fisken i den. Hell
sausen over fisken og dryss over ost. Plassere på den
lave risten og start ovnen.
1. 7-8 min. 450 W og deretter
2. 14-16 min. 450 W
La fisken hvile i ca. to minutter etter tilberedningen.
Pynt med hakket persille og server.
Grønnsaker, nudler, ris & pasta
Tyskland
Squash- og pastagrateng
Total tid i ovnen: ca. 37–44 minutter
Redskaper: bolle med lokk (kapasitet på 2 l)
gratineringsform (ca. 26 cm lang)
Ingredienser
500 ml vann
1
/2 ts olje
80 g makaroni
400 g hermetiske tomater, hakkede
3 løk (150 g), finhakket
basilikum, timian, salt og pepper
1 ss olivenolje for å smøre inn formen
450 g squash, i skiver
150 g rømme
2egg
100 g revet Cheddar
1. Ha vann, olje og salt i bollen, dekk til og kok opp.
3-4 min. 900 W
2. Tilsett makaronien (bryt evt. lange rør i små biter). Rør
inn og la ligge i bløt.
9 -11 min. 270 W
La pastaen dryppe av seg, og la avkjøles.
3. Bland tomatene med løk og smak til med krydder.
Tilsett makaronien og hell over tomatsausen. Fordel
squashskivene på toppen.
4. Pisk sammen rømme og egg, og hell over retten. Strø
den revne osten på toppen. Plassere på den lave risten
og start ovnen.
1. 18-21 min. 900 W
og deretter
2. 7-8 min. 630 W
La gratengen hvile i ca. fem til ti minutter etter
tilberedningen.
37
Grønnsaker, nudler, ris & pasta
Østerrike
Melboller av brød
(fem porsjoner)
Total tid i ovnen: ca. 8–11 minutter
Redskaper: bolle med lokk (kapasitet på 1
liter)
5 kopper eller puddingformer
Ingredienser
2 ss smør eller margarin (20 g)
1 løk (50 g), finhakket
500 mlmelk
200 g tørket brød i terninger
(av ca. 5 rundstykker)
3egg
Italia
Lasagne al forno
Total tid i ovnen: ca. 18–25 minutter
Redskaper: bolle med lokk (kapasitet på 2 liter)
grunn, firkantet gratineringsform med lokk
(ca. 20 x 20 x 6 cm)
Ingredienser
300 ghermetiske tomater
50 g skinke, i terninger
1 løk (50 g), finhakket
1 fedd hvitløk, presset
250 g kjøttdeig (okse)
2 ssmost tomat (30 g)
salt & pepper
oregano, timian og basilikum
150 ml fløte (crème fraîche)
100 ml melk
50 g revet parmesanost
1 ts blandet opphakkede urter
1 ts olivenolje
salt & pepper
muskat
1 ts vegetabilsk olje til å smøre formen
125 g grønne lasagnaplater
1 ss revet parmesan
1 sssmør eller margarin
1. Kutt rundstykkene i små terninger og legg i bløt i
melken.
2. Fordel fettet på bunnen av bollen og tilsett hakket løk.
Dekk til og kok opp.
1-2 min. 900 W
3. Tilsett løken til brødterningene. Visp eggene, tilsett og
rør godt for å lage en jevn blanding. Tilsett mer melk
om det er nødvendig.
4. Fordel blandingen likt i de fem koppene/formene, dekk
med mikrobølgefolie, plasser langs kanten av
dreieplaten og start ovnen.
6-8 min. 900 W
La melbollene hvile i ca. to minutter etter
tilberedningen. Ta dem ut av formene og legg dem på
et fat før servering.
1. Del tomatene i skiver, bland dem med skinken, løken,
hvitløken, kjøttdeigen og de moste tomatene. Krydre
og tilbered med lokket på.
5-8 min. 900 W
2. Bland fløte og melk, parmesan, urter, olje og krydder.
3. Smør inn suffléformen og dekk bunnen av formen med
ca. 1/3 pasta. Legg halvparten av kjøttblandingen på
pastaen og hell litt saus over. Legg en ny tredjedel av
pastaen oppå, etterfulgt av nok et lag
kjøttdeigblanding og litt saus, og til slutt resten av
pastaen på toppen. Helt til slutt dekker du pastaen
med masse saus og drysser parmesan over. Legg
smørklatter på toppen og toppen og tilbered med
lokket på.
13-17 min. 630 W
La lasagnen hvile i ca. fem til ti minutter etter at du
har tatt den ut av ovnen.
38
Grønnsaker, nudler, ris & pasta
N
Italia
Tagliatelle med fløte & basilikumsaus
(2 porsjoner)
Total tid i ovnen: ca. 16–22 minutter
Redskaper: bolle med lokk (kapasitet på 2 liter)
rund suffléform (ca. 20 cm i diameter)
Ingredienser
1 l vann
1 ts salt
200 g tagliatelle
1 hvitløksfedd
15–20 basilikumblader
200 g fløte (crème fraîche)
30 g revet parmesanost
salt & pepper
Sveits
Kålrabi i dillsaus
(2 porsjoner)
Total tid i ovnen: ca. 10 _–13 _ minutt
Redskaper: 2 boller med lokk (kapasitet på 1 liter)
Ingredienser
400 g kålrabi, i skiver (ca. 2 stk)
4–5 ss vann
2 ss smør eller margarin (20 g)
150 ml fløte (crème fraîche)
salt, pepper, muskat og paprikapulver
sitronsaft
1 bunt dill, finhakket
1. Ha vann og salt i bollen, dekk til og kok opp.
9-11 min. 900 W
2. Tilsett pastaen, kok opp igjen, og la det deretter
småkoke.
1. 1-2 min. 900 W
2. 6-9 min. 270 W
3. Gni hvitløksfeddet i suffléformen i mellomtiden. Hakk
opp basilikumbladene. Spar noen til pynt.
4. La pastaen renne godt av seg. Rør inn crème fraîche og
dryss basilikum over pastaen.
5. Tilsett parmesanost, salt og pepper, plasser i en
suffléform og rør. Pynt formen med basilikum og
server varm.
1. Plasser kålrabien og vannet i bollen, dekk til og la koke.
Rør etter halve tilberedningstiden.
9-12 min. 900 W
Hell av væsken.
2. Spre smøret i bollen. Tilsett fløten og varm opp uten
lokk. La det ikke koke!
1
ca. 1
/2
min. 900 W
3. Smak til Tilsett salt, krydder og sitronsaft. Ha i dill og
hell sausen over kålrabien. La kålrabien hvile i ca. to
minutter etter tilberedning.
Tips:Man kan bruke havrerot i stedet for kålrabi.
Hellas
Potetpaté med hvitløk
Total tid i ovnen: ca. 8–10 minutter
Redskaper: bolle med lokk (kapasitet på 1 liter)
Ingredienser
400 g kokte poteter (med skall)
2–3 ss vann
2–3 hvitløksfedd
6 ss olivenolje
6 ss kjøttkraft
salt
saften fra 1 sitron
1 mild chilipepper
1. Legg potetene i formen og hell over vann. Dekk til og
kok opp. Rør etter halve tilberedningstiden.
8-10 min. 900 W
3. Knus hvitløksfeddene i en hvitløkspresse og sett til
potetene.
4. Tilsett olivenolje, kjøttkraft, salt og sitronsaft til
potetene etter smak, og rør inntil du har en jevn
blanding. Tilsett mer olje eller kraft ettersom det er
nødvendig.
5. Pynt patéen med ringer av chilipepper og server.
39
Grønnsaker, nudler, ris & pasta
Sveits
Tessiner-risotto
Total tid i ovnen: ca. 20–25 minutter
Redskaper: bolle med lokk (kapasitet på 2 liter)
Ingredienser
50 g stripet bacon
2 sssmør eller margarin (20 g)
1 løk (50 g), finhakket
200 g risottoris (Arborio)
400 ml kjøttkraft
70 g Sbrinz-ost, revet (du kan også bruke revet
Emmental)
1 klype safran
salt & pepper
1. Del baconet i terninger. Spre smør utover bunnen på
bollen. Legg i løken og baconterningene, dekk til og
breser.
2-3 min. 900 W
2. Tilsett risen, fyll med kjøttkraft, kok opp og la det
småkoke.
1. 3-5 min. 900 W og deretter
2. 15-17 min. 270 W
La risen hvile i ca. tre til fem minutter etter
tilberedningen.
3. Bland ost og safran og krydre etter smak.
Tips: Breserte kantareller eller små sjampinjonger og salat
Drikke, desserter & kaker
Spania
Hvite ferskentopper
(ca. 8 stk.)
Total tid i ovnen: ca. 3–5 minutter
Redskaper: grunn, rund glassform
(ca. 24 cm i diameter)
Ingredienser
470 g hermetiserte ferskener, halve, avrente
2 eggehviter
70 g sukker
75 g malte mandler
2 eggeplommer
2 ss konjakk
1 ts smør eller margarin for å smøre formen
1. Tørk av de halve ferskenene.
2. Pisk eggehvitene til de er stive. Bland i litt sukker (35 g).
3. Bland sammen mandler, resten av sukkeret (35 g),
eggeplommene og konjakk.
4. Fyll hver halve fersken med blandingen. Fordel de
piskede eggene over fyllet ved hjelp av kremsprøyte/pose.
5. Smør inn formen. Plasser ferskenene i glassformen og
grill på den lave risten.
3-5 min. 630 W
passer veldig godt til denne retten.
40
Drikke, desserter & kaker
N
Tyskland
Semulepudding med bringebærsaus
Total tid i ovnen: ca. 15–20 minutter
Redskaper: bolle med lokk (kapasitet på 2 liter)
Ingredienser
500 ml melk
40 g sukker
15 g hakkede mandler
50 g semule
1 eggeplomme
1 ss vann
1 eggehvite
250 g bringebær
50 ml vann
40 g sukker
Frankrike
Pærer i sjokoladesaus
Total tid i ovnen: ca. 8–13 minutter
Redskaper: bolle med lokk (kapasitet på 2 liter)
bolle med lokk (kapasitet på 1 liter)
Ingredienser
4 pærer (600 g)
60 g sukker
1 pakke vaniljesukker (10 g)
1 ss pærelikør, 30 %
150 ml vann
130 g sjokolade i biter, mørk
100 g fløte (crème fraîche)
1. Ha melk, sukker og mandler i bollen, dekk til og varm
opp
3-5 min. 900 W
2. Tilsett semulegrynene og rør. Dekk til og start
mikrobølgeovnen. Rør én gang under tilberedningen..
10-12 min. 270 W
3. Visp eggeplommen med vannet i en kopp, og rør inn i
den varme semulen. Pisk eggehviten til den er stiv, og
bland den forsiktig inn. Fordel puddingen i små boller.
4. For sausen: vask bringebærene, tørk dem forsiktig og
plasser i en bolle med vann og sukker.
Dekk til og varm opp.
2-3 min. 900 W
5. Lag puré av bringebærene og server enten varme eller
kalde sammen med semulepuddingen.
1. Skrell pærene hele.
2. Ha sukker, vaniljesukker, likør og vann i bollen. Rør og
varm opp.
1-2 min. 900 W
3. Legg pærene i saften, dekk til og start ovnen.
5-8 min. 900 W
Ta pærene ut av saften og la dem avkjøles.
4. Hell 50 ml av saften over i den lille bollen, tilsett fløte
og sjokolade. Dekk til og varm opp.
2-3 min. 900 W
5. Rør godt i sausen, og hell over pærene før servering.
Tips: Du kan også servere dette med vaniljeiskrem.
Østerrike
Sjokolade med krem
(1 porsjon)
Total tid i ovnen: ca. 1 minutt
Redskaper: stor kopp (kapasitet på 200 ml)
Ingredienser
150 ml melk
30 g mørk sjokolade, revet
30 ml fløte
sjokoladestrøssel
1. Hell melken i en kopp eller et krus. Tilsett sjokoladen,
rør godt og varm opp. Rør en gang i blant.
ca. 1 min. 900 W
2. Pisk fløten til den er stiv, og hell dette på toppen av
sjokoladen. Pyntes med sjokoladestrøssel og serveres.
41
Drikke, desserter & kaker
Sverige
Pistasjeris med jordbær
Total tid i ovnen: ca. 27–31 minutter
Redskaper: bolle med lokk (kapasitet på 2 liter)
Ingredienser
125 g langkornet ris
150 ml melk
175 ml vann
1 vaniljestang
1 klype salt
50 g sukker
250 g jordbær
40 g sukker
40 ml Cointreau (appelsinlikør, 40 %)
200 ml fløte
1 eggehvite
50 g pistasjenøtter
Nederland
Heftig drink
(270 Worsjoner)
Total tid i ovnen: ca. 8–10 minutter
Redskaper: bolle med lokk (kapasitet på 2 liter)
Ingredienser
500 ml hvitvin
500 mltørr rødvin
500 ml rom, 54 %
1 hel appelsin
3 kanelstenger
75 g sukker
10 ts kandissukker
1. .Ha ris og væske i bollen. Del vaniljestangen på langs,
og ha den oppi risen sammen med salt og sukker. Dekk
til og start mikrobølgeovnen. Rør én gang under
tilberedningen.
1. 3-5 min. 900 W
2. 24-26 min. 270 W
La risen hvile i ca. fem minutter etter tilberedningen.
2. Del jordbærene i halvdeler, bland med sukker og
Cointreau.
3. Fjern vaniljestangen fra risen, avkjøl risen i et vannbad
mens du rører. Pisk fløten og eggehviten i hver sin
beholder til de er stive, Ha pistasjenøttene først i risen,
deretter kremen og til sist eggehviten.
4. Ha risen oppi en bolle, lag en fordypning i risen og fyll
med jordbærene.
1. Hell de alkoholholdige ingrediensene i bollen. Skrell
appelsinen i tynne strimler, legg skallstrimlene i
alkoholen sammen med kanel og sukker. Dekk til og
varm opp.
8-10 min. 900 W
2. Ta ut appelsinskall og kanel. Legg én teskje med
kandissukker i hvert glass, fyll på med drikken og
server.
42
Drikke, desserter & kaker
N
Danmark
Bærgele med vaniljesaus
Total tid i ovnen: ca. 8–12 minutter
Redskaper: bolle med lokk (kapasitet på 2 liter)
Ingredienser
150 g rips, vasket og sortert
150 g jordbær, vasket og sortert
150 g bringebær, vasket og sortert
250 ml hvitvin
100 g sukker
50 ml sitronsaft
8 blad gelatin
300 ml melk
30 g sukker
15 g maismel
Tips:Du kan også bruke frossen frukt, bare den tines
først
Tyskland
frø fra
1
/2 vaniljestang
Ostekake
(12 porsjoner)
Total tid i ovnen: ca. 21–27 minutter
Redskaper: rund kakeform (ca. 26 cm i diameter)
Ingredienser
300 g mel
1 ss kakao
3 ts bakepulver (9 g)
150 g sukker
1egg
150 g smør eller margarin
1 ts smør eller margarin for å smøre formen
100 gsmør eller margarin
100 g sukker
1 pakke vaniljesukker (10 g)
3 egg
400 g fromage frais med 20 % fettinnhold
1 pakke pulverisert blanding til vaniljepudding
(40 g)
1. Legg til side litt av bærene til å pynte med. Mos resten
av bærene sammen med vinen. Ha dem i bollen og
tilbered under lokk.
5-7 min. 900 W
Tilsett sukker og sitronsaft.
2. Legg gelatinen i kaldt vann i ti minutter for å mykgjøre
den. Ta den opp, og klem ut overflødig vann. Rør
gelatinen inn i den varme bærblandingen til den er
oppløst. Sett geléen inn i kjøleskapet for å stivne.
3. For å lage vaniljesaus, ha melken i en bolle.
Del vaniljestangen på langs og skrap ut vaniljefrøene.
Rør inn vaniljefrø, sukker og maismel i melken, og dekk
over før koking. Rør noen ganger under koking og før
servering.
3-5 min. 900 W
4. Snu geléen på et fat, og dekorer med hele bær.
Serveres med vaniljesausen.
1. Bland mel og kakao med bakepulveret. Tilsett sukker,
egg og smør og bruk eltekroken på den håndholdte
mikseren til å elte.
2. Smør inn formen, ta ut 2/3 av deigen og plasser den i
formen. Løft kantene 2 cm for å lage en kant. Stek
butterdeigen
6-8 min. 630 W
3. For fyllet: pisk smøret til det er lett og luftig, tilsett
sukker og ett og ett egg av gangen. Tilsett til slutt
fromage frais og den pulveriserte blandingen til
vaniljepudding.
4. Fordel fyllet over den stekte deigen og bruk resten av
deigen på kaken og bak.
15-19 min. 630 W
43
Drikke, desserter & kaker
England
Sjokoladekake med iskrem
12 porsjoner
Total tid i ovnen: ca. 15–21 minutter
Redskaper: Kakeform (ca. 21 cm diameter,
10 cm høy)
2 boller med lokk (kapasitet på 1 liter)
Ingredienser
175 g smør eller margarin
175 gsukker
3 egg
175 g mel
1 ts bakepulver
2 sskakao (20 g)
50 ml melk
500 ml vaniljeiskrem
65 g frosne bringebær
250 g glasur, mørk sjokolade
Varianter:
a) Kirsebærkake: Erstatt kakaoen med 1 ss vaniljeessens
og tilsett 50 g hakkede kirsebær (glaserte) i
blandingen. Dekk med hvit sjokolade.
b) Kaffekake: Gjør klar en kaffeblanding (to skjeer
pulverkaffe og to skjeer varmt vann) og tilsett til
deigen. Reduser melkemengden til én teskje. Dekk med
brun sjokolade.
c) Nøttekake: Tilsett 50 g valnøtter. Dekk med nøtter, og
deretter sjokoladeglasur.
1. Rør smøret til det er mykt og tilsett sukkeret gradvis.
Tilsett eggene ett av gangen, og pisk inn i blandingen.
Bland mel, bakepulver og kakao, og tilsett til
blandingen. Tilsett melken, bland alt godt.
2. Smør kakeformen, hell i deigen og start ovnen.
8-10 min. 630 W
Sjekk med en kniv at deigen er klar.
3. La kaken avkjøles i formen i 10 minutter, ta den
deretter ut av formen. La avkjøles helt.
4. Del kaken i to horisontalt, 2 cm fra toppen. Snu
bunnen, kutt vertikalt 1 cm fra kanten, og løft ut den
indre delen med en skje.
5. Legg iskremen i en bolle og tin.
ca. 1 min. 270 W
Fyll kaken med iskrem. Tilsett bringebærene til
iskremen. Sett på plass igjen bunnen og snu kaken opp
ned.
6. Ha glasuren i en bolle og smelt.
3 - 6 min. 450 W
Rør og smør på kaken.
7. Frys kaken og tin før servering
3-4 min. 270 W
Tips: (sjokoladekake med iskrem):
Denne kaken smaker også godt uten fyll
Tyskland
Varm sitron
(1 porsjon)
Total tid i ovnen: ca. 1 minutt
Redskaper: Teglass (kapasitet på 150 ml)
Ingredienser
100 mlvann
saften fra 1 sitron
2–3 ts sukker
44
1. Hell vann og sitronsaft i glasset, og varm opp.
ca. 1 min. 900 W
Smak til med sukker.
Vedlikehold & rengjøring
N
ADVARSEL: IKKE BRUK KOMMERSIELLE
OVNRENSERE, DAMPRENGJØRING, SLIPENDE,
GROVE VASKEMIDLER, MIDLER SOM INNEHOLDER
KAUSTISK SODA ELLER SKUREPUTER PÅ NOEN
DELER AV MIKROOVNEN.
Advarsel
Ikke bruk vanlig ovnsrens, sterke vaskemidler med
slipende virkning eller skurepads på noen deler av
mikrobølgeovnen.
Utsiden av ovnen
Du kan enkelt gjøre ren utsiden av ovnen med mild
såpe og vann. Tørk av såpen med en fuktig klut, og tørk
av utsiden med et mykt håndkle.
Kontrollpanel
Åpne døren før du gjør rent kontrollpanelet, slik at det
deaktiveres. Vær forsiktig ved rengjøring av
kontrollpanelet. Bruk en klut som bare er lett fuktet
med vann, tørk forsiktig av panelet inntil det er rent.
Ikke bruk for mye vann. Ikke bruk noen form for
kjemisk eller slipende rengjøringsmiddel.
Innsiden av ovnen
1. For rengjøring: tørk bort sprut eller søl med en myk,
fuktig klut eller svamp etter hver bruk, mens ovnen
fortsatt er varm. Ved mye søl: bruk mild såpe og tørk
over flere ganger med en fuktig klut inntil alle
matrester er borte.
2. Pass på at det ikke kommer inn såpe eller vann
gjennom de små ventilåpningene i veggen, dette kan
føre til skade på ovnen.
3. Ikke bruk rengjøringsmidler i sprayform inne i ovnen.
4. Varm jevnlig opp ovnen ved hjelp av grillen, se
merknad 2 på side 17. Matrester eller fettsprut kan
føre til røyk eller vond lukt.
Dreieplate og dreieplatestativ
Ta dreieplaten og dennes stativ ut av ovnen. Vask
dreieplaten og stativet i mildt såpevann. Tørk med en
tørr klut. Både dreieplaten og stativet kan vaskes i
oppvaskmaskin.
Dør
For å fjerne alle spor av smuss, rengjør både ut- og
innsiden av døren, dørforsegling og lukkeflater
regelmessig med en myk, fuktig klut.
Ristene
Disse bør vaskes med et mildt, flytende oppvaskmiddel
og tørkes. Ristene kan vaskes i oppvaskmaskin.
MERK: Man bør ikke bruke damprengjørere.
45
Hva du gjør hvis...
... mikrobølgeovnen ikke virker som den skal?
Sjekk at
- sikringene i sikringsskapet ikke har gått.
- ikke strømmen har gått.
-Hvis sikringene fortsetter å gå, kontakt en
kvalifisert elektriker.
... mikrobølgemodus ikke virker som den skal?
Sjekk at
- døren er lukket godt igjen.
- dørforseglingene og deres overflater er rene.
- det er trykket på START-knappen.
... dreieplaten ikke dreier?
Sjekk at
-dreieplatestativet er korrekt koblet til drevet.
- formene ikke går utover kanten av
dreieplaten.
-maten ikke går utover kanten av dreieplaten
slik at den ikke kan rotere.
- det ikke er noe i fordypningen under
dreieplaten.
MERKNAD: Hvis du tilbereder mat lenger enn standardtid med bare bare det likt tilberedningsmodus, vil ovnen
automatisk senke effektnivået for å unngå overoppvarming. (Effektnivået for mikrobølgene vil bli redusert
eller det grill vil nå langt på og av.) Etter en pause på 90 sekunder, kan du stille tilbake til høyt effektnivå.
Tilberedningsmodus
Mikrobølge 900 W
Grill
Dobbelt grill
Standardtid
20 minutter
30 minutter
Grill - 30 minutter
... mikrobølgene ikke kan slås av?
-Koble ovnen fra sikringsboksen.
-Kontakt en autorisert AEG-serviceagent.
... lyset inne i ovnen ikke som det skal?
- Ring en autorisert AEG-serviceagent.
Lyspæren inne i ovnen må kun skiftes av en
autorisert AEG-serviceagent.
... det tar lengre tid å varme opp og
tilberede mat enn før?
- Still inn en lengre tilberedningstid (dobbel
mengde mat = nesten dobbel
tilberedningstid) eller
- hvis maten er kaldere enn normalt, roter
eller snu fra tid til annen eller
- still inn et høyere effektnivå.
Redusert effektnivå
Mikrobølge 630 W
Grill - 50 %
Grill - 50%
46
Hvis mikrobølgeovnen ikke virkerlevetiden
N
Før du kontakter Servicemannen:
Kontroller at støpslet sitter i stikkontakten og at ikke
sikringen er gått. Gjør ikke noe inngrep i ovnen som kan
forårsake skade på person eller eiendom. Hvis problemet
fortsetter etter at du har forsøkt punktene til høyre, bør
du kontakte leverandøren for et godkjent
serviceverksted.
• Er ovnen koplet til vegguttaket?
• Er sikringen hel?
• Er ovnsdøren lukket?
• Har du valgt tilberedningstid?
Forbrukerkjøp
Ved salg til forbruker i Norge gjelder norske
forbrukerbestemmelser, som fås av leverandøren.
Husk å oppbevare kvittering som garantibevis.
Service og reservedeler
Service og reservedeler til ovnen får du hos
forhandleren eller et godkjent serviceverksted.
Når du bestiller service bør du oppgi ovnens
produktnummer og modell som står på dataskiltet.
* Innvendig kapasitet er beregnet ved å måle maksimal bredde, dybde og høyde.
Faktisk kapasitet for mat er mindre enn dette.
Denne ovnen er i overensstemmelse med kravene i direktiv 89/336/EEC og
73/23/EEC som modifisert av 93/68/EEC.
SPESIFIKASJONEN KAN ENDRES UTEN FORVARSEL SOM EN DEL AV VÅRT ARBEID
FOR KONTINUERLIG FORBEDRING.
: 230 V, 50 Hz, enfaset
: Minimum 16 A
: 1,37 kW
Grill
: 1,00 kW
: 2.35 kW
: 900 W (IEC 60705)
Grill
: 1000 W
: 2450 MHz
: 592 mm (B) x 460 mm (H) x 437 mm (D)
: 342 mm (B) x 207 mm (H) x 368 mm (D) *
: 26 liter *
: ø 325 mm, glass
: ca. 20 kg
: 25 W/240 – 250 V
Viktig informasjon
48
Økologisk forsvarlig avhending av emballasje og gammelt utstyr
Emballasje
AEGs mikrobølgeovner krever effektiv emballasje som beskyttelse under transport.
Kun minimalt med emballasje er brukt.
Emballeringsmaterialer (f. eks. folie eller polystyren) kan utgjøre en fare for barn.
Kvelningsfare. Hold emballeringsmaterialer utilgjengelig for barn.
Det er kun brukt miljøvennlig emballeringsmateriale som kan resirkuleres. Pappen er laget av
resirkulert papir, og deler av tre er ubehandlet. Plastartikler er merket som følger:
«PE» polyetylen, f. eks. emballeringsfilm
«PS» polystyren, f. eks. emballering (uten klorflurkarbonder – CFC)
«PP» polypropylen, f. eks. emballeringsremmer
Ved bruk og gjenbruk av emballasjen, sparer man råmaterialer og reduserer avfallsvolum.
Emballasjen bør tas med til nærmeste resirkuleringssenter.
Kontakt lokale myndigheter for mer informasjon.
Avhending av gammelt utstyr
Gammelt utstyr bør gjøres sikkert før avhending ved å fjerne støpselet og kutte av og kaste
ledningen.
Den bør deretter tas med til nærmeste resirkuleringssenter. Sjekk med lokale myndigheter om
det finnes fasiliteter for resirkulering av utstyret i ditt nærområde.
Installering
INSTALLERE OVNEN
N
1. Fjern all emballasje og kontroller om det er tegn på
skade.
2. Hvis mikrobølgeovnen skal tilpasses over en vanlig
stekeovn (stilling A), brukes medfølgende mylarark.
a. Skjær mylararket slik at det passer til bredden på
enheten innvendig.
b. Skrell av det beskyttende laget på tapen og fest
til baksiden av hyllen slik at den dekker over
serviceåpningen. (Se
diagram).
Mylarark
Innvendig bredde
Stekeovn
Serviceåpning
Det mikrobølge kan tilpasset inne stilling A eller B:
AvtrekkAvtrekk
Stilling A
Stilling B
3. Før ovnen sakte og forsiktig inn i kjøkkenskapet,
inntil ovnens fremre ramme sitter tett mot
skapåpningen.
4. Sikre at enheten er stabil og
ikke sitter skrått. Pass på at
det er en åpning på 5 mm
mellom skapdøren og
toppen av rammen (se
diagram).
5. Fest ovnen med medfølgende skruer.
Festepunktene finnes i ovnens
øvre og nedre hjørner (se
diagram, punkt 10, på side 5).
6. Det er viktig at du forsikrer deg
om at installeringen av
produktet er i overensstemmelse med instruksjonene
i denne brukerhåndboken og instruksjonene til
produsenten av stekeovnen
5 mm
Stekeovn
Stilling
Størrelse på åpningen
AvtrekkÅpning mellom
WDH(min)skap og tak
A560 x 550 x 4505050
B560 x 500 x 4504050
Mål i (mm)
MERK: Sett eller fest ovnen slik at bunnen på ovnen kommer
85 cm eller mer over gulvet.
49
Installering
TILKOBLE OVNEN TIL STRØMFORSYNING
• Strømuttaket bør være lett tilgjengelig, slik at enheten lett kan kobles
fra strømnettet i nødstilfelle.
• Stikkontakten bør ikke være plassert bak skapet.
• Den beste plasseringen er over skapet, se (A).
Når strømledningen ikke kobles til i stilling (A), bør den tas ut av
støtteklemmen (se diagram, punkt 14, på side 5) og føres under ovnen.
•Koble ovnen til enfaset vekselstrøm på 230 V / 50 Hz via et korrekt
installert og jordet uttak.
Uttaket må være utstyrt med sikring på ≥16 A.
• Strømledningen kan bare skiftes ut av en elektriker.
• Før installering binder man en hyssing til strømledningen for å gjøre det lettere å koble til punkt (A) når ovnen
er installert.
•Pass på at strømledningen IKKE kommer i klem når ovnen settes inn i skapet.
• Ikke senk strømledningen eller kontakten i vann eller andre væsker.
(A)
ELEKTRISKE TILKOBLINGER
ADVARSEL:
DENNE OVNEN MÅ JORDES
Produsenten fraskriver seg erstatningsansvar
dersom denne forholdsregelen ikke følges.
Hvis støpselet som finnes på ovnens strømledning ikke
passer til strømuttaket, kontakt din lokale, autoriserte
AEG-serviceagent.
50
From the Electrolux Group. The World’s No.1 choice.
The Electrolux group is the world’s largest producer of powered appliances for the kitchen, cleaning and outdoor use.
More than 55 million Electrolux Group products (such as refrigerators, cookers, washing machines, vacuum cleaners,
chain saws and lawn mowers) are sold each year to a value of approx. USD 14 billion in more than 150 countries around
the world.
AEG Hausgeräte GmbH
Postfach 1036
D-90327 Nürnberg