Aeg MCD1753E, MCD1763E, MCD1763E User Manual

	MCD1753E	DE	MIKROWELLENGERÄT	BENUTZERHANDBUCH	2
	MCD1763E	PT	MANUAL DO UTILIZADO	FORNO A MICROONDAS	42
		ES	MANUAL DE USUARIO	HORNO MICROONDAS	79
		SV	MIKROVÅGSUGN	ANVÄNDARMANUAL	115
		FR	GUIDE DE L’UTILISATEUR	FOUR À MICRO-ONDES	149
		NL	GEBRUIKSAAN-WIJZING	MAGNETRON-OVEN	189

2 Inhalt

FÜR PERFEKTE ERGEBNISSE

Danke, dass Sie sich für dieses AEG Produkt entschieden haben. Wir haben es geschaffen, damit Sie viele Jahre von seiner ausgezeichneten Leistung und den innovativen Technologien, die Ihnen das Leben erleichtern, profitieren können. Es ist mit Funktionen ausgestattet, die in gewöhnlichen Geräten nicht vorhanden sind. Nehmen Sie sich ein paar Minuten Zeit zum Lesen, um seine Vorzüge kennen zu lernen.

ZUBEHÖR UND VERBRAUCHSMATERIALIEN

Im AEG Webshop finden Sie alles, was Sie für ein makelloses Aussehen und perfektes Funktionieren Ihrer AEG Geräte benötigen. Wir bieten auch ein umfangreiches Zubehörsortiment, das Ihre höchsten Qualitätsansprüche erfüllt, vom Profi-Kochgeschirr bis zu Besteckkörben, von Flaschenhaltern bis hin zu Wäschebeuteln für empfindliche Wäsche...

INHALT

Besuchen Sie den Webshop unter	3	Wichtige Sicherheitshinweise
www.aeg-electrolux.com/shop	8	Geräteüberblick
	9	Vor der ersten Inbetriebnahme
	11	Hinweis für das Kochen mit
	13	Mikrowellen
		Bedienung des Mikrowellengeräts
	20	Programmtabellen
	26	Rezepte
	33	Reinigung & Pflege
	34	Was tun, wenn . . .
	34	Technische Daten
	35	Aufstellanweisungen
	37	Umweltinformation
	38	Kundendienst
	39	Garantiebedingungen

Mit diesem Warndreieck und/oder durch Signalwörter (Warnung!, Vorsicht!, Achtung!) sind Hinweise hervorgehoben, die für Ihre Sicherheit oder für die Funktionsfähigkeit des Gerätes wichtig sind. Bitte unbedingt beachten.

Nach diesem Zeichen erhalten Sie ergänzende Informationen zur Bedienung und praktischen Anwendung des Gerätes.

Mit dem Kleeblatt sind Tipps und Hinweise zum wirtschaftlichen und umweltschonenden Einsatz des Gerätes gekennzeichnet.

Für eventuell auftretende Störungen enthält die Gebrauchsanweisung Hinweise zur selbständigen Behebung, siehe Abschnitt ‘Was tun, wenn...’

Wichtige Sicherheitshinweise
	3

WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE

WICHTIG FÜR IHRE SICHERHEIT: LESEN SIE DIE FOLGENDEN HINWEISE AUFMERKSAM DURCH, UND BEWAHREN SIE DIE BEDIENUNGSANLEITUNG AUF

Zur Vermeidung von Feuer

Mikrowellengeräte sollten während des Betriebs nicht unbeaufsichtigt gelassen werden. Zu hohe Leistungsstufen oder zu lange Garzeiten können das Gargut überhitzen und Feuer verursachen.

Die Steckdose muss ständig zugänglich sein, so dass der Netzstecker im Notfall einfach abgezogen werden kann.

Die Netzspannung muss 230 V Wechselstrom, 50 Hz betragen und sollte mit einer Sicherung von mindestens 16 A oder einem Sicherungsautomaten von mindestens 16 A ausgestattet sein.

Es wird empfohlen das Gerät an einen separaten Stromkreis anzuschließen. Das Gerät nicht im Freien lagern oder aufstellen.

NIEMALS DIE TÜR ÖFFNEN, wenn im Gerät erwärmte Lebensmittel zu rauchen beginnen. Das Gerät ausschalten, den Netzstecker ziehen und warten, bis die Lebensmittel nicht mehr rauchen. Öffnen der Tür während der Rauchentwicklung kann Feuer verursachen.

Nur für Mikrowellengeräte vorgesehene Behälter und Geschirr verwenden.

Niemals das Gerät unbeaufsichtigt lassen, wenn Kunststoff-, Papieroder andere brennbare Lebensmittelbehälter verwendet werden.

Den Spritzschutz für den Hohlleiter, den Garraum, den Drehteller und den DrehtellerTräger nach der Verwendung des Gerätes reinigen. Diese Bauteile sollten trocken und fettfrei sein. Zurückbleibende Fettspritzer können überhitzen, zu rauchen beginnen oder sich entzünden.

Keine brennbaren Materialien in der Nähe des Gerätes oder den Lüftungsöffnungen lagern.

Niemals die Lüftungsöffnungen blockieren.

Alle Metallverschlüsse, Drähte usw. von Lebensmitteln und Verpackungen entfernen. Funkenbildung auf Metalloberflächen kann zu Feuer führen.

Das Mikrowellengerät nicht zum Frittieren von Lebensmitteln in Öl oder Fett verwenden. Temperaturen können nicht kontrolliert werden und das Fett kann sich entzünden. Zum Herstellen von Popcorn sollte nur für Mikrowellengeräte vorgesehenes Popcorngeschirr verwendet werden.

Keine Lebensmittel oder andere Gegenstände im Gerät lagern.

Die Einstellungen nach dem Starten des Gerätes überprüfen um sicherzustellen, dass das Gerät wie gewünscht arbeitet. Diese Bedienungsanleitung verwenden.

4 Wichtige Sicherheitshinweise

Zur Vermeidung von Verletzungen

WARNHINWEIS:

Das Gerät nicht betreiben, wenn es beschädigt ist oder Fehlfunktionen aufweist. Überprüfen Sie vor dem Betrieb die folgenden Punkte:

a)Die Tür muss einwandfrei schließen und darf nicht schlecht ausgerichtet oder verzogen sein.

b)Die Scharniere und Türsicherheitsverriegelungen dürfen nicht gebrochen oder lose sein.

c)Die Türdichtungen und Dichtungsoberflächen dürfen nicht beschädigt sein.

d)Im Garraum und an der Tür dürfen keine Dellen oder andere Beschädigungen vorhanden sein.

e)Das Netzkabel und der Netzstecker dürfen nicht beschädigt sein.

Nehmen Sie unter keinen Umständen Reparaturen oder Änderungen an Ihrem Mikrowellengerät selbst vor. Reparaturen, insbesondere solche, bei denen die Abdeckung des Geräts entfernt werden muss, dürfen ausschließlich von entsprechend qualifizierten Technikern vorgenommen werden.

Das Gerät nicht bei geöffneter Tür oder mit auf irgendeine Weise veränderter Türsicherheitsverriegelung betreiben.

Niemals das Gerät betreiben, wenn sich Gegenstände zwischen den Türdichtungen und den abdichtenden Oberflächen befinden.

Darauf achten, dass sich weder Fett noch Schmutz auf den Türdichtungen bzw. den benachbarten Geräteteilen ansammeln. Befolgen Sie die Hinweise unter "Reinigung & Pflege". Wird das Gerät nicht saubergehalten, kann dies die Oberfläche beeinträchtigen und sich negativ auf die Lebensdauer des Geräts auswirken. Schlimmstenfalls kann die Sicherheit des Geräts beeinträchtigt werden.

Personen mit HERZSCHRITTMACHERN sollten ihren Arzt oder den Hersteller des Herzschrittmachers nach Vorsichtsmaßnahmen beim Umgan gmit Mikrowellengeräten befragen.

Zur Vermeidung von elektrischem Stromschlag

Unter keinen Umständen sollte das äußere Gehäuse entfernt werden.

Niemals Flüssigkeiten in die Öffnungen der Türsicherheitsverriegelung oder Lüftungsöffnungen kommen lassen oder Gegenstände in diese Öffnungen stecken. Wenn größere Mengen Flüssigkeiten verschüttet werden, müssen Sie sofort das Gerät ausschalten, den Netzstecker ziehen und den AEG autorisierten Kundendienst anfordern. Niemals das Netzkabel bzw. den Netzstecker in Wasser oder andere Flüssigkeiten legen.

Das Netzkabel darf nicht über heiße oder scharfe Oberflächen geführt werden, wie zum Beispiel über den heißen Lüftungsöffnungen an der oberen Rückwand des Gerätes.

Auf keinen Fall versuchen, die Garraumlampe selbst auszuwechseln, sondern nur von einem von AEG autorisierten auswechseln lassen! Wenn die Garraumlampe ausfallen sollte, wenden Sie sich bitte an Ihren Elektrohändler oder eine von AEG autorisierte Kundendienst!

Wichtige Sicherheitshinweise
	5

Wenn das Netzkabel beschädigt ist, muss es durch ein neues Spezialkabel ersetzt werden. Bitte das Auswechseln durch einen von AEG autorisierten Kundendienst vornehmen lassen.

Zur Vermeidung von Explosionen und plötzlichem Sieden

Warnung: Speisen in flüssiger und anderer Form dürfen nicht in verschlossenen Gefäßen erhitzt werden, da sie explodieren könnten.

Niemals verschlossene Behälter verwenden. Verschlüsse und Abdeckungen entfernen. Verschlossene Behälter können durch den Druckanstieg selbst nach dem Ausschalten des Gerätes noch explodieren.

Beim Erhitzen von Flüssigkeiten vorsichtig sein. Behälter mit großer Öffnung verwenden, damit entstehende Blasen entweichen können.

Beim Erhitzen von Flüssigkeiten in Mikrowellengeräten beim Entnehmen des Behälters vorsichtig sein, da es zu einem verspätetem Aufwallen durch Siedeverzug kommen kann.

Um Verbrennungen durch plötzliches Überkochen (Siedeverzug) zu vermeiden:

1.Die Flüssigkeiten vor dem Kochen/Erhitzen umrühren.

2.Es wird empfohlen, während des Erhitzens einen Glasstab oder ähnlichen Gegenstand in den Behälter zu stecken.

3.Nach dem Erhitzen die Flüssigkeit noch kurze Zeit im Gerät stehen lassen für mindestens 20 Sekunden, um verspätetes Aufwallen durch Siedeverzug zu verhindern.

Eier nicht in der Schale kochen. Hartgekochte Eier dürfen nicht in Mikrowellengeräten erwärmt werden, da sie selbst nach der Erwärmung explodieren können. Zum Kochen oder Aufwärmen von Eiern, die nicht verquirlt oder verrührt wurden, das Eigelb und Eiweiß anstechen, damit es nicht explodiert. Vor dem Aufwärmen im Mikrowellengerät die Schale von gekochten Eiern entfernen und die Eier in Scheiben schneiden.

Die Schale von Lebensmitteln, z.B. Kartoffeln, Würstchen oder Obst, vor dem Garen anstechen, damit der Dampf entweichen kann.

Zur Vermeidung von Verbrennungen

Beim Entnehmen von Gargut aus dem Garraum sollten Topflappen o.ä. verwendet werden.

Behälter, Popcorngeschirr, Kochbeutel, usw. immer vom Gesicht und den Händen abgewandt öffnen, um Verbrennungen durch Dampf zu vermeiden.

Um Verbrennungen zu vermeiden, immer die Lebensmitteltemperatur prüfen und umrühren, bevor Sie das Gargut servieren. Besondere Vorsicht ist geboten, wenn die Lebensmittel oder Getränke an Babys, Kinder oder ältere Personen weitergereicht werden.

Die Temperatur des Behälters ist kein echter Hinweis auf die tatsächliche Temperatur des Lebensmittels oder Getränks; immer die Temperatur prüfen.

6 Wichtige Sicherheitshinweise

Halten Sie beim Öffnen der Gerätetür ausreichenden Abstand, um Verbrennungen durch austretende Hitze oder Dampf zu vermeiden.

Schneiden Sie gefüllte, gebackene Speisen nach dem Garen in Scheiben, um den Dampf entweichen zu lassen und Verbrennungen zu vermeiden.

Kinder von der Tür und von allen erreichbaren Teilen fernhalten, die während des Grillbetriebs heiß werden können, um Verbrennungen zu vermeiden.

Die Gerätetür, die Geräteaußenflächen, die Geräterückseite, der Geräteinnenraum, Lüftungsöffnungen, Zubehörteile und das Geschirr im GRILL, KOMBIund AUTOKOCHBetriebsart nicht berühren, da sie heiß werden. Vor der Reinigung sicherstellen, dass alle Geräteteile abgekühlt sind.

Zur Vermeidung von Fehlbedienung durch Kinder

Warnung: Kinder dürfen das Gerät nur unter Aufsicht benutzen oder wenn sie ausreichende Anweisungen zur sicheren Benutzung erhalten haben und die Gefahren eines unsachgemäßen Gebrauchs verstehen.

Dieses Gerät darf von Personen (einschließlich Kindern) mit eingeschränkten physischen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten bzw. mangelnder Erfahrung oder Kenntnissen nur dann verwendet werden, wenn sie unter Aufsicht einer für ihre Sicherheit verantwortlichen Person stehen oder von dieser in der Verwendung des Gerätes unterwiesen wurden.

Kinder sind zu beaufsichtigen und sollten nicht mit dem Gerät spielen.

Nicht an die Gerätetür lehnen oder an der Tür hängend schwingen. Das Mikrowellengerät ist kein Spielzeug!

Kinder sollten mit allen wichtigen Sicherheitshinweisen vertraut gemacht werden: z.B. Verwendung von Topflappen und vorsichtiges Abnehmen von Deckeln. Beachten Sie besonders Verpackungen, die Lebensmittel knusprig machen (z.B. selbstbräunende Materialien), indem sie besonders heiß werden.

Sonstige Hinweise

Niemals das Gerät auf irgendeine Weise verändern.

Dieses Gerät ist nur für den Hausgebrauch vorgesehen und darf nur zum Garen von Lebensmitteln verwendet werden. Es eignet sich nicht für gewerbliche Zwecke oder den Gebrauch in einem Labor.

Zur Vermeidung von Fehlfunktionen und Beschädigungen dieses Gerätes

Das Gerät niemals leer in Betrieb nehmen, es sei denn, dies wird in der Bedienungsanleitung ausdrücklich empfohlen (siehe Hinweis 2, Seite 16).

Durch Inbetriebnahme des Gerätes ohne Gargut kann das Gerät beschädigt werden. Bei der Verwendung von Bräunungsgeschirr oder selbsterwärmenden Materialien muss eine wärmefeste Isolierung (z.B. ein Porzellanteller) zwischen Geschirr und Drehteller gestellt werden. Dadurch werden Beschädigungen des Drehtellers und des DrehtellerTrägers durch Wärme vermieden. Die angegebene Aufheizzeit für das Geschirr sollte nicht überschritten werden.

Wichtige Sicherheitshinweise
	7

Kein Metallgeschirr verwenden, da Mikrowellen reflektiert werden und dies zu Funkenbildung führt. Keine Konserven in das Gerät stellen.

Nur den für dieses Gerät vorgesehenen Drehteller und den Drehteller-Träger verwenden. Benutzen Sie das Mikrowellengerät nicht ohne den Drehteller.

Um das Zerspringen des Drehtellers zu vermeiden:

a)Vor dem Reinigen, den Drehteller abkühlen lassen.

b)Kein heißes Gargut oder heißes Geschirr auf den kalten Drehteller stellen.

c)Keine kalten Lebensmittel oder kaltes Geschirr auf den heißen Drehteller stellen. Wenn das Gerät arbeitet, keine Gegenstände auf das äußere Gehäuse stellen.

Keine Kunststoffbehälter für den Mikrowellenbetrieb verwenden, wenn das Gerät nach dem Gebrauch der GRILL-, der KOMBIoder der AUTOMATIK-Betriebsart noch heiss ist, da diese sonst schmelzen könnten. In diesen Betriebsarten dürfen keine Kunststoffbehälter verwendet werden, es sei denn, der Hersteller weist auf deren Eignung zu diesem Zweck hin.

Hinweise:

Bei Fragen zum Anschluss des Gerätes wenden Sie sich bitte an einen autorisierten Elektrofachmann oder den autorisierten AEG Kundendienst.

Sowohl der Hersteller als auch der Händler können keine Verantwortung für Beschädigungen des Gerätes oder Verletzungen von Personen übernehmen, die als Folge eines falschen elektrischen Anschlusses entstehen.

Wasserdampf und Tropfen können sich auf den Wänden im Innenraum bzw. um die Türdichtungen und Dichtungsoberflächen bilden. Dies ist normal und ist kein Anzeichen für den Austritt von Mikrowellen oder einer sonstigen Fehlfunktion.

8 Geräteüberblick

GERÄTEÜBERBLICK

Mikrowellengerät & Zubehör

1
		2

3

9 8 7 6

		Grill-Heizelement
	1
		Gerätefront
	2
		Innenbeleuchtung
	3
		Bedienblende
	4
			14
	5	Türöffnungs-Taste
		Spritzschutz für den Hohlleiter
	6
		Garraum
	7
		Antrieb
	8
		Türdichtungen und Dichtungsoberlächen
	9

10Befestigungspunkte (4 Stellen)

11Lüftungsöffnungen

12Gehäuse

13Geräterückseite

14Netzkabel

Überprüfen Sie, dass folgende Zubehörteile mitgeliefert wurden:

	Drehteller
1
	Drehteller-Träger
2
	Rost
3
4	4 Befestigungsschrauben (nicht abgebildet)

• Den Drehteller-Träger in die Antriebswelle am

Garraumboden einsetzen.

• Dann den Drehteller darauf legen.

• Um Schäden am Drehteller zu vermeiden, ist darauf zu achten, dass Geschirr und Behälter bei der Entnahme nicht den Rand des Drehtellers berühren.

Hinweis: Bei der Bestellung von Zubehör,

teilen Sie Ihrem Händler oder dem AEG autorisierten Kundendienst bitte folgende Angaben mit: Name des Zubehörteils und Bezeichnung des Modells.

4

5

10

11

12

13

1

2

3

Geräteüberblick & Vor der ersten Inbetriebnahme
	9

Bedienblende

Anzeigefeld Symbole

1

Plus/Minus

Grill

Mikrowellen

Auftauautomatik Brot

Kombi

Auftauautomatik

Einstellen

Menge

Garphasen

2GAR-AUTOMATIK-Symbole

3GAR-AUTOMATIK-Taste

4AUFTAU-AUTOMATIK-Taste

5LEISTUNGSSTUFEN-Taste

6GRILL-Taste

7ZEITSCHALTUHR/GEWICHT-Knopf

8START/QUICK-Taste

9STOP-Taste

10 TÜRÖFFNUNGS-Taste

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME

Tageszeit einstellen

Ihr Mikrowellengerät hat eine 12 und 24-Stunden-Uhr.

Beispiel: Einstellen der Stunden auf 11:30 Uhr (12-Stunden-Uhr).

1.Schließen Sie den Netzstecker an.

2.Das Display ist: .

3.Drehen Sie bei geöffneter Tür den ZEITSCHALTUHR/GEWICHT-Knopf.

4.Drücken Sie einmal die START/QUICK-Taste und drehen Sie dann den ZEITSCHALTUHR/GEWICHT-Knopf, um die Minuten einzustellen.

5.Drücken Sie die START/QUICK-Taste.

6.Anzeige prüfen:

Wichtig:

1.Sie können den ZEITSCHALTUHR/GEWICHT-Knopf im oder gegen den Uhrzeigersinn drehen.

2.Wenn Sie die STOP-Taste drücken, wird die Zeit automatisch auf eingestellt.

10Vor der ersten Inbetriebnahme

Beispiel: Einstellen der Stunden auf 23:30 Uhr (24-Stunden-Uhr).

1.Schließen Sie den Netzstecker an.

2.Das Display ist: .

3.Drücken Sie die START/QUICK-Taste. Das Display ist: .

4.Drehen Sie bei geöffneter Tür den ZEITSCHALTUHR/GEWICHT-Knopf.

5.Drücken Sie einmal die START/QUICK-Taste und drehen Sie dann den ZEITSCHALTUHR/GEWICHT-Knopf, um die Minuten einzustellen.

6. Drücken Sie die START/QUICK-Taste.

7. Anzeige prüfen:

Wichtig:

1.Sie können den ZEITSCHALTUHR/GEWICHT-Knopf im oder gegen den Uhrzeigersinn drehen.

2.Wenn Sie die STOP-Taste drücken, wird die Zeit automatisch auf eingestellt.

Änderung der Uhrzeit bei eingestellter Uhr

Beispiel: Einstellen der Stunden auf 11:45 Uhr (12-Stunden-Uhr).

1.Öffnen Sie die Tür.

2.Drücken und halten Sie 5 Sekunden lang die START/QUICK-Taste. Es ertönt ein akustisches Signal. Drehen Sie zum Einstellen der Stunde den ZEITSCHALTUHR/GEWICHT-Knopf.

3.Drücken Sie einmal die START/QUICK-Taste und drehen Sie dann den ZEITSCHALTUHR/GEWICHT-Knopf, um die Minuten einzustellen.

4. Drücken Sie die START/QUICK-Taste.

5. Anzeige prüfen:

Beispiel: Einstellen der Stunden auf 23:45 Uhr (24-Stunden-Uhr).

1.Öffnen Sie die Tür.

2.Drücken und halten Sie 5 Sekunden lang die START/QUICK-Taste. Es ertönt ein akustisches Signal. Drehen Sie zum Einstellen der Stunde den ZEITSCHALTUHR/GEWICHT-Knopf.

3.Drücken Sie einmal die START/QUICK-Taste und drehen Sie dann den ZEITSCHALTUHR/GEWICHT-Knopf, um die Minuten einzustellen.

4. Drücken Sie die START/QUICK-Taste.

5. Anzeige prüfen:

Beispiel: Umstellen der Uhr von 12-Stunden- auf 24-Stunden-Format oder umgekehrt.

1.Öffnen Sie die Tür. Drücken und halten Sie 5 Sekunden lang die START/QUICK-Taste. Es ertönt ein akustisches Signal. Drücken Sie einmal die START/QUICK-Taste und drehen Sie dann den ZEITSCHALTUHR/GEWICHT-Knopf, um die Uhr einzustellen.

Benutzung der STOP-Taste

Benutzung der STOP-Taste:

1.Löschen eines Eingabefehlers beim Programmieren.

2.Vorübergehendes Unterbrechen des laufenden Betriebes.

3.Löschen eines Programms während des laufenden Betriebes durch zweimaliges Drücken.

Hinweis für das Kochen mit Mikrowellen
	11

Kindersicherung

Das Mikrowellengerät bietet eine Sicherheitssperre, um zu verhindern, dass Kinder das Gerät versehentlich einschalten. Bei eingestellter Sperre ist das Gerät so lange funktionsuntüchtig, bis die Sperre wieder aufgehoben wird.

Beispiel: So aktivieren Sie die Kindersperre.

1.Drücken Sie die STOP-Taste und halten Sie sie 5 Sekunden lang heruntergedrückt.

Es ertönt ein akustisches Signal und auf dem Display erscheint‚ ‘LOC’:

Hinweis:

•Zum Aufheben der Kindersicherung die STOP-Taste 5 Sekunden lang gedrückt halten. Es ertönen zwei akustische Signale und auf dem Display wird die aktuelle Uhrzeit angezeigt.

•Die Kindersicherung kann nur bei eingestellter Uhr aktiviert werden.

HINWEIS FÜR DAS KOCHEN MIT MIKROWELLEN

Kochen mit Mikrowellen

Um Speisen in einem Mikrowellenherd zu kochen/aufzutauen, muss die Mikrowellenenergie den Behälter durchdringen können, um in die Speisen einzudringen. Es ist daher wichtig geeignetes Kochgeschirr zu wählen. Runde/ovale Schüsseln sind besser geeignet als quadratische oder rechteckige, da die Speisen in den Ecken leicht überkocht werden.

Es ist wichtig, die Speisen gelegentlich zu wenden, umzuarrangieren oder umzurühren, um eine gleichmäßige Erwärmung zu gewährleisten.

Die Standzeit nach dem Kochen ist erforderlich, damit die Hitze sich gleichmäßig in den Speisen verteilen kann.

	Charakteristiken der Nahrungamittel
Zusamm-	Nahrungsmittel mit hohem Fett-oder Zuckergehalt (z. B. Plumpudding, gefülltes Gebäck)
ensetzung	benötigen eine geringere Zeit zum Erwärmen. Hier sollte Sorgfalt walten, da ein
	Überhitzen Feuer verursachen kann.
Dichte	Die Dichte der Nahrungsmittel beeinflusst die Zeit, die zum Kochen benötigt wird. Leichte,
	poröse Nahrungsmittel, wie Kuchen oder Brot, sind schneller gar als schwere, dichte
	Nahrungsmittel, wie Braten oder Eintöpfe.
Menge	Mit zunehmender Menge an Nahrungsmitteln, die in den Mikrowellenherd gestellt
	werden, muss auch die Kochzeit erhöht werden, z. B. vier Kartoffeln brauchen länger zum
	Kochen als zwei.
Größe	Kleine Nahrungsmittel und kleine Stücke werden schneller gekocht als große, da die
	Mikrowellen von allen Seiten in die Mitte eindringen können. Damit alle Stücke
	gleichmäßig gekocht werden, schneiden Sie sie alle gleichgroß.
Form	Nahrungsmittel mit unregelmäßiger Form, wie Hühnerbrust oder Hähnchenkeule,
	brauchen länger, bis die dickeren Teile gegart sind. Runde Formen sind beim Kochen im
	Mikrowellenherd schneller gekocht als quadratische.
Temperatur	Die Ausgangstemperatur der Nahrungsmittel beeinträchtigt die für sie erforderliche
	Kochzeit. Gekühlte Nahrungsmittel brauchen länger zum Kochen als Nahrungsmittel mit
	Zimmertemperatur. Schneiden Sie gefüllte Nahrungsmittel, wie einen Berliner, ein, um
	Wärme oder Dampf entweichen zu lassen.

		Hinweis für das Kochen mit Mikrowellen
12
			Kochtechniken
		Anordnen	Legen Sie die Nahrungsmittel mit dem dicksten Teil nach außen in die Schüssel. z.B.
			Hähnchenkeule.
		Abdecken	Benutzen Sie Mikrowellen-Folie oder einen geeigneten Deckel.
		Einstechen	Nahrungsmittel mit Schale, Haut oder Membran müssen vor dem Kochen oder Aufwärmen an
			mehreren Stellen eingestochen werden, da sich sonst Dampf entwickeln würde, der das
			Nahrungsmittel zum explodieren bringen könnte. z. B. Kartoffeln, Fisch, Hühnchen, Würstchen.
			Wichtig: Eier sollten nicht mit Mikrowellenenergie gekocht werden, da sie explodieren können,
			und dies sogar, nachdem der Kochvorgang abgeschlossen ist; z. B. pochieren, hartkochen.
		Umrühren,	Für gleichmäßiges Kochen ist es wichtig, dass die Nahrungsmittel während des Kochens
		umdrehen &	umgerührt, umgedreht und umarrangiert werden. Immer von außen zur Mitte hin
		umarrangieren	umrühren und umarrangieren.
		Standzeit	Die Standzeit nach dem Kochen ist erforderlich, damit die Hitze sich gleichmäßig den
			Nahrungsmitteln verteilen kann.
		Abdecken	Beim Auftauen von Nahrungsmitteln können bestimmte Teile davon erwärmt werden.
			Warme Bereiche können durch kleine Stücke Alufolie, welche die Mikrowellen
			reflektieren, abgedeckt und geschützt werden; z. B. Hühnerflügel und –beine.

Mikrowellensicheres Kochgeschirr

Kochgeschirr	Mikrowell	Kommentare
	-ensicher
Alufolie/Behälter	/	Ein kleines Stück Alufolie kann dazu benutzt werden, die
aus Alufolie		Nahrungsmittel vor dem Überhitzen zu schützen. Halten Sie die Folie
		mindestens 2 cm von den Herdwänden entfernt, da sonst Lichtbögen
		auftreten können. Behälter aus Alufolie sind nicht zu empfehlen, es sei
		denn sie sind vom Hersteller hierfür vorgesehen, befolgen Sie die
		Anweisungen sorgfältig.
Anbratschüsseln		Befolgen Sie immer die Anweisungen des Herstellers. Überschreiten Sie
		nicht die angegebenen Kochzeiten. Nehmen Sie sich in Acht, da diese
		Schüsseln sehr heiß werden können.
Porzellan & Keramik	/	Porzellan, Keramik, glasiertes Tongeschirr und feines Porzellan sind in
		der Regel geeignet, außer wenn es mit metallischem Dekor verziert ist.
Glaswaren, z. B.		Bei der Benutzung von Glaswaren sollte Vorsicht walten, da diese
Pyrex ®		durch plötzliche Erhitzung zerbrechen oder springen können.
Metall		Kochgeschirre aus Metall sind bei der Benutzung von
		Mikrowellenenergie nicht geeignet da es zur Bildung von Lichtbögen
		kommen kann, die einen Brand auslösen können.
Kunststoff/Styropor,		Hierbei ist Vorsicht angesagt, da manche Behälter sich bei hohen
z. B. Fastfood-		Temperaturen verbiegen, schmelzen oder verfärben.
Behälter
Frischhaltefolie		Sollte die Nahrungsmittel nicht berühren und muss eingestochen werden,
		damit der Dampf entweichen kann.
Gefrier-/Bratbeutel		Müssen eingestochen werden, damit der Dampf entweichen kann.
		Stellen Sie sicher, dass die Beutel für die Benutzung in der Mikrowelle
		geeignet sind. Benutzen Sie keine Verschlüsse aus Kunststoff oder
		Metall, da diese schmelzen oder aufgrund der Bildung von Lichtbögen
		Feuer fangen können.
Papierteller		Nur zum Erwärmen oder zum Absorbieren von Feuchtigkeit benutzen.
undtassen und		Hier sollte Sorgfalt walten, da ein Überhitzen Feuer verursachen kann.
Küchenpapier
Strohund		Behalten Sie den Herd ständig im Auge, da ein Überhitzen dieser
Holzbehälter		Materialien Feuer verursachen kann.
Recyceltes Papier		Können u. U. Metallrückstände enthalten, die Lichtbögen verursachen
und Zeitungen		und einen Brand auslösen können.

Bedienung des Mikrowellengeräts
	13

BEDIENUNG DES MIKROWELLENGERÄTS

Garen mit Mikrowellen

Ihr Gerät lässt sich bis zu 90 Minuten programmieren. Die Garzeit kann in Einheiten von 15 Sekunden bis fünf Minuten eingegeben werden. Sie hängt von der in der Tabelle angegebenen Gesamtlänge der Garzeit ab.

Garzeit	Zeiteinheiten
0-5 minuten	15 sekunden
5-10 minuten	30 sekunden
10-30 minuten	1 minuten
30-90 minuten	5 minuten

Manuelles Auftauen

Zum manuellen Auftauen (ohne die automatische Auftaufunktion) wählen Sie 240 W. Bei Auswahl dieser Leistungsstufe erscheint das Auftausymbol auf dem Display.

Mikrowellen-Leistungsstufen

Für den manuellen Betrieb stehen 6 verschiedene Leistungsstufen zur Auswahl.

Stromein	Empfohlene Benutzung
stellung
800 W/	Für schnelles Garen oder Erwärmen, z.B. für Suppen, Eintöpfe, Dosengerichte, heiße
HÖHER	Getränke, Gemüse, Fisch usw.
560 W	Zum längeren Garen von kompakteren Speisen wie Braten, Hackbraten und Teller-gerichten,
	auch für empfindliche Gerichte wie Käsesossen oder Rührkuchen. Mit dieser niedrigeren
	Einstellung kochen Soßen nicht über und die Speisen garen gleichmäßig, ohne am Rand hart
	zu werden oder überzulaufen.
400 W	Für kompaktere Speisen, die beim Garen mit herkömmlichen Methoden eine lange Garzeit
	erfordern, z.B. Rindfleischgerichte, wird diese Leistungsstufe empfohlen, damit das Fleisch zart
	bleibt.
240 W/	Wählen Sie diese Stufe zum Auftauen, damit Speisen gleichmäßig auftauen. Diese Stufe ist
AUFTAU-	auch bestens geeignet, um Reis, Nudeln und Klöße zu köcheln und gebackenen Eierpudding
EINSTELLUNG	zu kochen.
80 W	Zum sanften Auftauen, z.B. für Sahnetorten oder Blätterteig.
0 W	Für Stehzeit/Zeitschaltuhr

W = WATT

14Bedienung des Mikrowellengeräts

Beispiel: Erhitzen von Suppe für 2 Min. 30 Sek. mit 560 W Mikrowellenleistung. 1. Drücken Sie zweimal die LEISTUNGSSTUFEN-Taste.

x2

2. Geben Sie das Zeit durch Drehen des

ZEITSCHALTUHR/GEWICHT-Knopfs im oder gegen den Uhrzeigersinn drehen ein bis 2:30 angezeigt ist.

3. Drücken Sie die START/QUICK-Taste.

x1

4. Anzeige prüfen:

Wichtig:

Wenn die Taste nicht gedrückt wird, arbeitet das Gerät automatisch mit voller Leistung 800 W/HÖHER.

Hinweis:

•Wird die Gerätetür während des Garvorgangs geöffnet, wird die Garzeit auf dem Display automatisch angehalten. Die Rückwärtszählung der Garzeit setzt wieder ein, wenn die Tür geschlossen und die START/QUICK-Taste gedrückt wird.

•Wenn Sie während des Garvorgangs die Leistungsstufe überprüfen wollen, drücken Sie die LEISTUNGSSTUFEN-Taste.

•Sie können durch Drehen des ZEITSCHALTUHR/GEWICHT-Knopfes die Garzeit beim Garen verlängern oder verkürzen.

•Zum Ändern der Leistungsstufe beim Garen die LEISTUNGSSTUFEN-Taste drücken.

•Zum Abbrechen eines Garprogramms zweimal die STOP-Taste drücken.

Zeitschaltuhr

Beispiel: So stellen Sie die Zeitschaltuhr auf 7 Minuten ein. 1. Drücken Sie die LEISTUNGSSTUFEN-Taste 7 mal.

x7

2. Geben Sie die Zeit durch Drehen des ZEITSCHALTUHR/GEWICHT-Knopfs im oder gegen den Uhrzeigersinn drehen ein bis 7:00 angezeigt ist.

3. Drücken Sie die START/QUICK-Taste.

x1

4. Anzeige prüfen:

Hinweis:

•Zum Unterbrechen der Zeitschaltuhr die STOP-Taste drücken. Zum

erneuten Starten der Zeitschaltuhr die START/QUICK-Taste drücken und zum Beenden nochmals die STOP-Taste drücken.

Bedienung des Mikrowellengeräts
	15

Pro 30 Sekunden

Mit der START/QUICK-Taste können Sie die folgenden Funktionen bedienen:

1. Direktstart

Sie können sofort 30 Sekunden lang mit einer Leistung von 800 W/HÖHER kochen, wenn Sie die START/QUICK-Taste drücken.

x1

2. Verlängern der Garzeit

Während des manuellen Kochens können Sie die Kochzeit durch wiederholten Tastendruck jeweils um weitere 30 Sekunden verlängern.

x1

Hinweis:

•Sie können beim Grillen auch die +30 Sekunden-Funktion verwenden.

•Diese Funktion ist während GAR-AUTOMATIK oder AUFTAU-AUTOMATIK nicht verfügbar.

Plus & Minus

Mit den Funktionen PLUS und MINUS können Sie die Garzeit bei den automatischen Programmen verlängern oder verkürzen.

Wenn Sie gare, aber feste Kartoffeln bevorzugen, wählen Sie MINUS . Für weichere gekochte Kartoffeln hingegen verwenden Sie PLUS .

Beispiel: So kochen Sie 0,3 kg weiche Kartoffeln.

1. Wählen Sie das gewünschte Menü durch zweimal Drücken der AUTOMATIK-PROGRAMME-Taste.

x2

2. Drehen Sie den ZEITSCHALTUHR/GEWICHT-Knopf, bis

0.3 angezeigt ist.

3. Drücken Sie einmal die LEISTUNGSSTUFEN-Taste, um die Einstellung PLUS zu wählen.

x1

4. Drücken Sie die START/QUICK-Taste.

x1

5. Anzeige prüfen:

Hinweis:

Zum Ausschalten der Funktion PLUS/MINUS drücken Sie dreimal die

LEISTUNGSSTUFEN-Taste.

Bei Auswahl von PLUS erscheint auf dem Display .

Bei Auswahl von MINUS erscheint auf dem Display .

16 Bedienung des Mikrowellengeräts

Garen mit dem Grill & Kombi-Betrieb

Dieses Mikrowellengerät bietet zwei GRILL-Betriebsarten:

1.Nur Grill.

2.Grill und Mikrowelle.

Hinweis:

1.Zum Grillen von flachen Lebensmitteln wird die Verwendung des Rosts empfohlen.

2.Bei der ersten Benutzung des Grills kann es zu Rauchentwicklung oder Brandgeruch kommen. Das ist normal und kein Anzeichen dafür, dass das Gerät funktionsuntüchtig ist. Um dieses Problem beim erstmaligen Gebrauch des Gerätes zu vermeiden, betreiben Sie den Grill 20 Minuten lang ohne Speisen.

Garen mit dem Grill

Mit dieser Zubereitungsart können Speisen gegrillt/gebräunt werden.

Beispiel: Toasten für 4 Minuten.

1. Drücken Sie einmal die GRILL-Taste. x1

2. Geben Sie die Zeit durch Drehen des ZEITSCHALTUHR/GEWICHT-Knopfs im oder gegen den Uhrzeigersinn drehen ein bis 4:00 angezeigt ist.

3. Drücken Sie die START/QUICK-Taste.

x1

4. Anzeige prüfen:

Garen in der Kombi-Betriebsart
Diese Betriebsart ist eine Kombination von Grill		Taste	Bildschirmanzeige
		Grill x 1			0 W
und Mikrowelle	(240 W bis 400 W).
		Grill x 2			240 W
Die Mikrowellen-Leistungsstufe ist auf 240 W
voreingestellt.		Grill x 3			400 W
Beispiel:		Grill x 4			0 W

Zubereitung von Grillspießen für 7 Minuten mit der KOMBI-BETRIEBSART (400 W). 1. Drücken Sie dreimal die GRILL-Taste.

x3

2. Geben Sie die Zeit durch Drehen des

ZEITSCHALTUHR/GEWICHT-Knopfs im oder gegen den Uhrzeigersinn ein bis 7:00 angezeigt ist.

Bedienung des Mikrowellengeräts
	17

3. Drücken Sie die START/QUICK-Taste.

x1

4. Anzeige prüfen:

Garen mit verschiedenen Garfolgen

Eine Folge von (maximal) 3 Stufen mit den kombinierten Betriebsarten MIKROWELLE, GRILL oder KOMBI programmiert werden.

Beispiel: Garen:
2	Minuten und 30 Sekunden bei 560 W	(Stufe 1)
5	Minuten nur Grill	(Stufe 2)

Stufe 1

1.Drücken Sie zweimal die LEISTUNGSSTUFEN-Taste.

2.Geben Sie die Zeit durch Drehen des ZEITSCHALTUHR/GEWICHT-Knopfs im oder gegen den Uhrzeigersinn ein bis 2:30 angezeigt ist.

3.Anzeige prüfen:

Stufe 2

1.Drücken Sie 1 mal die GRILL-Taste.

2.Geben Sie die Zeit durch Drehen des ZEITSCHALTUHR/GEWICHT-Knopfs im oder gegen den Uhrzeigersinn ein bis 5:00 angezeigt ist.

3.Drücken Sie die START/QUICK-Taste.

4.Anzeige prüfen:

x2

x1

x1

Das Gerät arbeitet nun 2 Minuten und 30 Sekunden lang bei 560 W und anschließend 5 Minuten mit dem Grill.

18 Bedienung des Mikrowellengeräts

Garautomatik & Auftauautomatik Betrieb

Die GARAUTOMATIK & AUFTAUAUTOMATIK Funktion berechnet automatisch die richtige Betriebsart und Garzeit. Sie können unter 6 GARAUTOMATIKMenüs und 2 AUFTAUAUTOMATIK-Menüs auswählen.

Garautomatik

Garautomatik	Symbol	Einstellung
Getränke		Mikrowelle
Gekochte Kartoffeln/		Mikrowelle
Gebackene Kartoffeln
Grillspieße		Mikrowelle + Grill
Gratiniertes Fischfilet		Mikrowelle + Grill
Grillhähnchen		Mikrowelle + Grill
Aufläufe		Mikrowelle + Grill

Beispiel: So kochen Sie 0,3 kg Kartoffeln.

1.Wählen Sie das gewünschte Menü durch zweimal Drücken der GARAUTOMATIK-Taste.

x2

2. Drehen Sie den ZEITSCHALTUHR/GEWICHT Knopf, bis 0.3 angezeigt ist.

3. Drücken Sie die START/QUICK-Taste.

x1

4. Anzeige prüfen:

Wenn ein Bedienungsschritt erforderlich ist (z.B. Wenden der Speisen), stoppt das Gerät automatisch, das akustische Signal ertönt, die verbleibende Garzeit und andere Symbole werden blinkend angezeigt. Um den Garvorgang fortzusetzen, drücken Sie die START/QUICK-Taste. Am Ende der GARAUTOMATIK-Zeit stoppt das Programm automatisch. Das akustische Signal ertönt und das Kochsymbol blinkt auf. Nach einer Minute und einem Erinnerungssignal wird die aktuelle Uhrzeit angezeigt.

Bedienung des Mikrowellengeräts
	19

Auftauautomatik

Lebensmittel	Symbol	Einstellung
Fleisch/Fisch/Geflügel		Mikrowelle
Brot		Mikrowelle

Beispiel: So tauen Sie 0,2 kg brot auf.

1.Wählen Sie das gewünschte Menü durch zweimal Drücken der AUFTAUAUTOMATIK-Taste.

x2

2. Drehen Sie den ZEITSCHALTUHR/GEWICHT Knopf, bis 0.2 angezeigt ist.

3. Drücken Sie die START/QUICK-Taste.

x1

4. Anzeige prüfen:

Wenn ein Bedienungsschritt erforderlich ist (z.B. Wenden der Speisen), stoppt das Gerät automatisch, das akustische Signal ertönt, die verbleibende Garzeit und andere Symbole werden blinkend angezeigt. Um den Garvorgang fortzusetzen, drücken Sie die START/QUICK-Taste. Am Ende der AUFTAUAUTOMATIK-Zeit stoppt das Programm automatisch. Das akustische Signal ertönt und das Kochsymbol blinkt auf. Nach einer Minute und einem Erinnerungssignal wird die aktuelle Uhrzeit angezeigt.

20 Programmtabellen

PROGRAMMTABELLEN

Garautomatik & Auftauautomatik Tabellen

Gar-	Menge (Gewichts-		Taste		Verfahren
automatik	einheit) / Geschirr
Getränke	1-4 Tassen				• Tasse an den Rand der Drehscheibe stellen.
(Tee/Kaffee)	1 Tasse=200 ml
			x1
Gekochte	0,1 - 0,8 kg (100 g)				Salzkartoffeln: Die Kartoffeln schälen und in
und gebackene	Schüssel mit Deckel				gleichgroße Stücke schneiden.
			x2
Kartoffeln					Pellkartoffeln: Kartoffeln von etwa gleicher
					Größe auswählen und waschen.
					• Die Salzkartoffeln oder Pellkartoffeln in eine
					Schüssel geben.
					• Die erforderliche Menge Wasser (ca. 2 EL je
					100 g) und etwas Salz hinzugeben.
					• Mit einem Deckel abdecken.
					• Beim Ertönen des akustischen Signals umrühren und
					erneut bedecken.
					• Nach dem Garen ca. 2 Min. stehen lassen.
Grillspieße					• Die Grillspieße vorbereiten, siehe Rezept auf
	0,2 - 0,6 kg (100 g)
	Rost				Seite 22.
			x3
					• Auf den Rost legen und garen.
					• Wenn das akustische Signal ertönt, wenden.
					• Nach dem Garen auf einem Servierteller
					anrichten. (Es ist keine Standzeit erforderlich.)
Gratiniertes	0,6 kg - 1,2 kg * (100 g)				• Siehe Rezepte für “Gratiniertes Fischfilet” auf
Fischfilet	Auflaufform				Seite 22-23.
			x4		* Gesamtgewicht von allen Zutaten.
Grillhähnchen	0,9 kg - 1,4 kg (100 g)				• Mischung zusammen 2 EL Öl, 1 TL Paprika edelsüss,
	Auflaufform				Salz und Pfeffer Hähnchen damit bestreichen.
			x5		• Die Haut des Hähnchens anstechen.
					• Das Hähnchen mit der Brustseite nach unten auf
					eine umgedrehte Untertasse in die Auflaufform legen.
					• Auf den Drehteller stellen und garen.
					• Wenn das akustische Signal ertönt, das
					Hähnchen wenden.
					• Nach dem Garen ca. 3 Minuten lang im
					Mikrowellengerät lassen, herausnehmen und
					zum Servieren auf einen Teller geben.
Aufläufe	0,5 - 1,5 kg * (100 g)				• Siehe Rezepte für “Aufläufe” auf Seite 23.
	Auflaufform
			x6		* Gesamtgewicht von allen Zutaten.

Wichtig: Gekühlte Nahrungsmittel werden von 5 oC, tiefgefrorene Nahrungsmittel von -18 oC gekocht.

				Programmtabellen
						21
Auftau-	Menge (Gewichts-	Taste		Verfahren
automatik	einheit) / Geschirr
Fleisch, Fisch,	0,2 - 0,8 kg (100 g)			• Die Speisen in eine flache Schüssel geben
Geflügel	Auflaufform			und in die Mitte des Drehtellers stellen.
		x1		• Beim Ertönen des akustischen Signals die
(Ganzer Fisch,				Speisen umdrehen, umarrangieren und von einander
Fischsteaks,				trennen. Dünne Teile und warme kleinen Stellen mit
Fischfilets,				Aluminiumfolie abschirmen.
Hühnerbeine,				• Nach dem Auftauen 15-45 Min. in Aluminiumfolie
Hähnchenbrust,
				einwickeln, bis das Fleisch ganz aufgetaut ist.
Hackfleisch, Steak,
Koteletts,				Hinweis: Nicht für ganzes Geflügel geeignet.
Frikadellen,				• Hackfleisch: Beim Ertönen des akustischen Signals die
Würstchen)				das Speisen umdrehen. Wenn möglichen, die
				aufgetauten Teile entnehmen.
Brot	0,1 - 1,0 kg (100 g)			• In einer flachen Schüssel verteilen und in die Mitte des
	Auflaufform			Drehtellers stellen. Brote von 1,0 kg direkt auf den
		x2		Drehteller geben.
				• Beim Ertönen des akustischen Signals das Brot
				umdrehen, umarrangieren und aufgetaute Scheiben
				entnehmen.
				• Nach dem Auftauen 5-15 Min. in Aluminiumfolie
				einwickeln, bis das Brot ganz aufgetaut ist.

Wichtig: Gekühlte Nahrungsmittel werden von 5 oC, tiefgefrorene Nahrungsmittel von -18 oC gekocht.

Hinweis:

•Nur das Gewicht des Garguts eingeben. Das Gewicht des Geschirrs nicht mit einbeziehen.

•Für Speisen, deren Gewicht höher oder niedriger ist als es in der AUTOMATIK-Tabelle angegeben wird, verwenden Sie den manuellen Betrieb.

•Vergewissern Sie sich, dass die Speisen nach dem Garen ausreichend gegart sind.

•Wenn ein Bedienungsschritt erforderlich ist (z.B. Wenden der Speisen), stoppt das Gerät automatisch, das akustische Signal ertönt, die verbleibende Garzeit und andere Symbole werden blinkend angezeigt. Um den Garvorgang fortzusetzen, drücken Sie die START/QUICK-Taste.

•Nach Verwendung der Grillbetriebsarten Mikrowelle/Grill/Kombi schaltet sich u.U. das Kühlgebläse ein.

Hinweis: Auftauautomatik

1.Steaks und Koteletts sollten nebeneinander (einlagig) aufgetaut werden.

2.Hackfleisch sollte flach aufgetaut werden.

3.Nach dem Wenden die aufgetauten Portionen mit dünnen Aluminiumstreifen abdecken.

4.Das Geflügel sollte sofort nach dem Auftauen weiterverarbeitet werden.

22 Programmtabellen

Rezepte für Garautomatik

Grillspieße

1.Abwechselnd Fleisch und Gemüse auf 3 Holzspieße stecken.

2.Das Öl mit den Gewürzen mischen und die Spieße damit bepinseln.

3.Die Spieße auf den Rost legen und auf GARAUTOMATIK für “Grillspießen“ garen.

Gratiniertes Fischfilet, ‘Esterhazy’

1.Das Gemüse, die Butter und die Gewürze in eine Schüssel mit Deckel geben und gründlich vermischen. Abhängig vom Gewicht für 2-6 Minuten auf 800 W garen lassen.

2.Den Fisch waschen, abtrocknen, mit Zitronensaft beträufeln und salzen.

3.Die Crème Fraîche mit dem Gemüse mischen und würzen.

4.Die Hälfte des Gemüses in eine Auflaufform geben. Den Fisch darauf legen und mit dem restlichen Gemüse bedecken.

5.Den Gouda darüber streuen, auf die Drehplatte stellen und auf GAR-AUTOMATIK‚ ‘Gratiniertes Fischfilet’ garen.

6.Nach dem Garen ca. 5 Minuten stehen lassen.

3 stucks
300 g	Schweineschnitzel
60 g	Schinkenspeck
75 g	Zwiebeln geviertelt
150 g	Tomaten geviertelt
100 g	grüne Paprikaschote geachtelt
3 EL	Öl
2 TL	Paprika, edelsüss
	Salz
1 TL	Cayennepfeffer
1 TL	Worcestersauce

0,6 kg	0,9 kg	1,2 kg
270 g	400 g	540 g	Fischfilet
120 g	180 g	240 g	Porree (in Ringe
			geschnitten)
25 g	35 g	50 g	Zwiebel (in feinen
			Scheiben)
60 g	90 g	120 g	Möhre (geriebenen)
10 g	15 g	20 g	Butter oder Margarine
			Salz, Pfeffer und
			Muskat
1 tEL	11/ EL	2 EL	Zitronensaft
	2
60 g	90 g	120 g	Crème Fraîche
60 g	90 g	120 g	Gouda (geriebenen)

Programmtabellen 23

Gratiniertes Fischfilet, ‘italienisch’

1.Den Fisch waschen und abtrocknen, mit Zitronensaft beträufeln, salzen und mit Anchovis-Butter einreiben.

2.In eine Auflaufform geben.

3.Den Gouda auf dem Fisch verteilen.

4.Die Tomaten waschen, die Stielansätze entfernen. In Scheiben schneiden und auf den Käse geben.

5.Mit Salz, Pfeffer und gemischten Kräutern würzen.

6.Mozarella abtropfen lassen, in Scheiben schneiden und auf die Tomaten geben. Mit Basilikum bestreuen.

7.Die Auflaufform auf die Drehplatte stellen und auf GAR-AUTOMATIK‚ ‘Gratiniertes Fischfilet’ garen.

8.Nach dem Garen ca. 5 Minuten stehen lassen.

0,6 kg		0,9 kg	1,2 kg
260 g		390 g	520 g	Fischfilet
1/	EL	1 EL	11/ EL	Zitronensaft
2			2
1/	EL	1EL	11/ EL	Anchovisbutter
2			2
30 g		45 g	60 g	Gouda (geriebenen)
				Salz und Pfeffer
180 g		270 g	360 g	frische Tomaten
1 EL		11/ EL	2 EL	gehackte gemischte
		2		Kräuter
110 g		165 g	220 g	Mozarella
1/ EL		3/ EL	1 EL	gehacktes Basilikum
2		4

Spinatauflauf

1.Den Blattspinat mit der Zwiebel mischen und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.

2.Die Auflaufform einfetten. Abwechselnd die Kartoffelscheiben, die Schinkenwürfel und den Spinat in die Auflaufform schichten. Die letzte Lage sollte Spinat sein.

3.Die Eier mit dem Rahm verrühren, würzen und über das Gemüse gießen.

4.Den Auflauf mit dem geriebenen Käse bestreuen.

5.Auf die Drehplatte stellen und auf GARAUTOMATIK‚ ‘Auflauf’ garen

6.Nach dem Garen 5 - 10 Minuten stehen lassen.

0,5 kg	1,0 kg	1,5 kg
5 g	10 g	15 g	Butter oder Margarine
			(zum Einfetten der Schüssel)
150 g	300 g	450 g	Blattspinat (auftauen
			und abgießen)
15 g	30 g	45 g	Zwiebel (fein gehackt)
			Salz, Pfeffer, Muskat
150 g	300 g	450 g	Kartoffeln (in Scheiben)
35 g	75 g	110 g	gekochter Schinken
			(gewürfelt)
50 g	100 g	150 g	Crème Fraîche
1	2	3	Eier
40 g	75 g	115 g	geriebener Käse

Kartoffel-Zucchini-Auflauf

1.Die Auflaufform einfetten und abwechselnde Lagen von Kartoffelscheiben und Zucchinischeiben in die Schüssel geben.

2.Die Eier mit Crème Fraîche mischen, mit Salz, Pfeffer und Knoblauch würzen und über das Gemüse gießen.

3.Den Auflauf mit dem geriebenen Gouda bestreuen.

4.Abschließend den Auflauf mit Sonnenblumenkernen bestreuen.

5.Auf die Drehplatte stellen und auf GARAUTOMATIK‚ ‘Auflauf’ garen.

6.Nach dem Garen 5 - 10 Minuten stehen lassen.

0,5 kg	1,0 kg	1,5 kg
5 g	10 g	15 g	Butter oder Margarine
			(zum Einfetten der Schüssel)
200 g	400 g	600 g	Kartoffeln (in Scheiben)
115 g	230 g	345 g	Zucchini (feine Scheiben)
75 g	150 g	225 g	Crème Fraîche
1	2	3	Eier
1/	1	2	Zehe Knoblauch (zerdrückt)
2			Salz, Pfeffer
40 g	80 g	120 g	Gouda (geriebenen)
10 g	20 g	30 g	Sonnenblumenkerne

24 Programmtabellen

Gartabellen

Verwendete Abkürzungen

EL = Esslöffel		Ta = Tasse		g = Gramm			ml = Milliliter	Min = Minuten
TL = Teelöffel		kg = Kilogramm			l = Liter		cm = Zentimeter
Erhitzen von Getränken & Speisen
Getränk/		Menge	EinstelLeistung			Zeit	Verfahrenshinweise
Speise		-g/ml-	lung -Stufe- -Min-
Milch	1 Tasse	150	Mikro	800 W		ca. 1	nicht abdecken
Water	1 Tasse	150	Mikro	800 W		1 - 2	nicht abdecken
	6 Tassen	900	Mikro	800 W		10 -12	nicht abdecken
	1 Schüssel	1000	Mikro	800 W		11 -13	nicht abdecken
Telleressen		400	Mikro	800 W		3 - 6	etwas Wasser auf die Sauce geben, bedecken,
(Gemüse, Fleisch							nach halber Kochzeit umrühren
und Beilagen)
Eintopf / suppe		200	Mikro	800 W		1 - 2	abdecken, nach dem Erhitzen umrühren
Gemüse		200	Mikro	800 W		2 - 3	wenn nötig, etwas Wasser hinzufügen, nach
		500	Mikro	800 W		4 - 5	halber Kochzeit umrühren
Fleisch, 1 Scheibe*		200	Mikro	800 W		3 - 4	die Sauce dünn darüber verteilen, bedecken
Fischfilet*		200	Mikro	800 W		2 - 3	abdecken
Kuchen,1 Scheibe		150	Mikro	400 W		1/2	in eine flache Schüssel legen
Babynahrung,		190	Mikro	400 W		ca. 1	in einen geeigneten mikrowellensicheren Behälter
1 Glas							umfüllen, nach dem Erwärmen gut umrühren und
							die Temperatur überprüfen
Margarine oder		50	Mikro	800 W		1/2	abdecken
Butter schmelzen*
Schmelzen von		100	Mikro	400 W		2-3	gelegentlich umrühren
Schokolade
*ab Kühlschranktemperatur
Auftauen
Lebensmittel		Menge	EinstelLeistung			Zeit	Verfahrenshinweise	Standzeit
		-g-	lung	-Stufe-	-Min-			-Min-
Gulasch		500	Mikro	240 W	8 - 12 nach halber Auftauzeit umrühren			10-15
Kuchen, 1 stuck		150	Mikro	80 W		2 - 5 in eine flache Schüssel legen		5
Obst wie Erdbeeren,		250	Mikro	240 W		4 - 5 gleichmäßig verteilen, nach halber		5
Himbeeren,						Auftauzeit umdrehen
Kirschen, Pflaumen

Die in der Tabelle angegebenen Zeiten sind Richtwerte, die je nach Gefriertemperatur, Beschaffenheit und Gewicht der Lebensmittel variieren können.

Auftauen & Garen

Lebensmittel	Menge	Einstel-	Leistung	Zeit	Wasser-	Verfahrenshinweise	Standzeit
	-g-	lung	-Stufe- -Min-		zugabe		-Min-
					-EL-
Fischfilet	300	Mikro	800 W	10 - 12	-	abdecken	2
Tellergericht	400	Mikro	800 W	9 - 11	-	bedecken, nach 6 Min. umrühren	2
Brokkoli	300	Mikro	800 W	7 - 9	3-5	bedecken, nach halber Kochzeit umrühren	2
Erbsen	300	Mikro	800 W	7 - 9	3-5	bedecken, nach halber Kochzeit umrühren	2
Mischgemüse	500	Mikro	800 W	11 - 13	3-5	bedecken, nach halber Kochzeit umrühren	2

Programmtabellen 25

Garen, grillen und gratinieren

Lebensmittel	Menge	Einstel-	Leistung	Zeit	Verfahrenshinweise	Standzeit
	-g-	lung	-Stufe-	-Min-		-Min-
Brokkoli	500	Mikro	800 W	9 - 11	Röschen zerteilen, 4-5 Essl. Wasser hinzufügen	-
					während des Kochens gelegentlich umrühren
Erbsen	500	Mikro	800 W	9 -11	bedecken, 4-5 Essl. Wasser hinzufügen,	-
					während des Kochens gelegentlich umrühren
Möhren	500	Mikro	800 W	10 - 12	in Stücke schneiden, bedecken, 4-5 Essl. Wasser	-
					hinzufügen, des Kochens gelegentlich umrühren
Braten	1000	Mikro	800 W	13-16	nach Geschmack würzen, in eine flache	10
(Schwein, Kalb,		Kombi	400 W	6-8*	Schüssel geben, nach * umdrehen
Lamm)		Mikro	560 W	10-12
		Kombi	400 W	3-5
	1500	Mikro	800 W	24-26		10
		Kombi	400 W	9-11*
		Mikro	560 W	14-16
		Kombi	400 W	6-7
Roast beef	1000	Mikro	560 W	7-10	nach Geschmack würzen, in eine flache	10
(halbdurch)		Kombi	400 W	7-8*	Schüssel geben, nach * umdrehen
		Mikro	560 W	4-5
		Kombi	400 W	5-7
	1500	Mikro	560 W	8-10		10
		Kombi	400 W	8-10*
		Mikro	560 W	8-10
		Kombi	400 W	3-5
Hähnchen	200	Kombi	400 W	5-6*	nach Geschmack würzen, mit der Haut nach	3
		Grill		6-8	unten auf einen Rost legen, nach * umdrehen
Steaks 2 Stück,	400	Grill		13-15* auf den Rost legen, nach * umdrehen,
halbdurch		Grill		6-8	nach dem Grillen würzen
Überbacken		Grill		5-7	die Schüssel auf den Rost stellen
von Aufläufen
Käsetoast	1 piece	Grill		6-9	Toastbrot toasten, mit Butter bestreichen,
					mit einer Scheibe gekochten Schinken,
					einer Scheibe Ananas und einer Scheibe
					Schmelzkäse belegen, auf dem Rost grillen
Gefrorene	300	Mikro	400 W	8	die Verpackung entfernen, auf den Rost
Pizza		Kombi	400 W	3	legen, geeignet für wiederholtes Kochen
					von bis zu 4 Pizzas. Für gute Ergebnisse
					den Herd 1 Min. 30 Sek. ruhen lassen,
					bevor die 5. Pizza gegart wird.

26 Rezepte

REZEPTE

Alle Rezepte in diesem Buch sind - wenn nicht anders angegeben - für 4 Portionen berechnet.

Abwandlung von konventionellen Rezepten

Wenn Sie Ihre altbewährten Rezepte auf die Mikrowelle abwandeln wollen, sollten Sie folgendes beachten: Die Garzeiten um ein Drittel bis zur Hälfte verkürzen. Orientieren Sie sich an den Rezepten in diesem Buch.

Flüssigkeitsreiche Lebensmittel wie Fleisch, Fisch, Geflügel, Gemüse, Obst, Eintöpfe und Suppen können problemlos in der Mikrowelle zubereitet werden. Bei flüssigkeitsarmen Lebensmitteln, wie Tellergerichte, sollte die Oberfläche vor dem Erhitzen oder Garen angefeuchtet werden.

Die Flüssigkeitszugabe bei rohen Lebensmitteln, die gedünstet werden, auf etwa zwei Drittel der Menge im Originalrezept reduzieren. Falls notwendig, während des Garens Flüssigkeit zugeben.

Die Fettzugabe kann erheblich reduziert werden. Eine kleine Menge Butter, Margarine oder Öl ist ausreichend, um der Speise Geschmack zu geben. Deshalb ist die Mikrowelle hervorragend zur Zubereitung fettarmer Speisen im Rahmen einer Diät geeignet.

Champignonsuppe

1.Das Gemüse mit der Fleischbrühe in die Schüssel geben und abgedeckt garen.

8-9 min. 800 W

2.Mit einem Mixer alle Zutaten pürieren. Die Sahne zufügen.

3.Mehl und Butter zu einer Masse vermischen und in die Suppe rühren. Mit Salz und Pfeffer würzen, bedecken und kochen. Nach dem Kochen umrühren. 4-6 min. 800 W

4.Das Eigelb mit dem Rahm (Crème Fraîche) verrühren, nach und nach in die Suppe rühren. Das Ganze nochmals kurz erhitzen, jedoch nicht mehr kochen lassen!

1-2 min. 800 W

Nach dem Kochen ca. 5 Min. ruhen lassen.

Geschirr	Schüssel mit Deckel (2 l Inhalt)
200 g	Champignons, in Scheiben
50 g	Zwiebel, fein gehackt
300 ml	Fleischbrühe
300 ml	Sahne
25 g	Mehl
25 g	Butter oder Margarine
	Salz, Pfeffer
1	Ei
150 g	Rahm

Rezepte 27

Champignons mit Rosmarin

1.Die Stiele aus den Champignons herausschneiden und die Stiele kleinschneiden.

2.Die Butter in die Schüssel geben und auf dem Boden verstreichen. Die Zwiebel und Schinkenwürfel und die Champignonstiele zufügen, mit Pfeffer und Rosmarin würzen, abdecken und garen.

4-6 min. 800 W Abkühlen lassen.

3.In der zweiten Schüssel 100 ml Wein und die Sahne abgedeckt erhitzen.

2-3 min. 800 W

4.Mit dem restlichen Wein das Mehl anrühren, in die heisse Flüssigkeit einrühren und abgedeckt garen. Zwischendurch einmal umrühren.

1-2 min. 800 W

5.Die Champignons mit der Schinkenmischung füllen, in die Sauce setzen und auf dem Rost garen.

2-3 min. 800 W

6-7 min. Kombi (400 W)

Die Champignons nach dem Garen ca. 2 Minuten stehen lassen.

Geschirr	Schüssel mit Deckel (1 I Inhalt)
	Flache runde Schüssel
	(Durchm. ca. 22 cm)
8	grosse Champignons (ca. 225 g) ganz
20 g	Butter oder Margarine
50 g	Zwiebel, fein gehackt
50 g	Schinken, fein gewürfelt
	schwarzer Pfeffer, gemahlen
	Rosmarin, gerebelt
125 ml	Weißwein, trocken
125 ml	Sahne
20 g	Mehl

Gemüsetopf

1.Das Olivenöl und die Knoblauchzehe in die Schüssel geben. Das vorbereitete Gemüse mit Ausnahme der Artischockenherzen dazugeben und mit Pfeffer würzen. Das Bouquet garni zufügen und abgedeckt garen. Zwischendurch einmal umrühren.

19-21 min. 800 W

Die letzten 5 Minuten die Artischockenherzen zufügen und erhitzen.

2.Das Ratatouille mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Bouquet garni vor dem Servieren herausnehmen. Nach dem Kochen ca. 2 Min. ruhen lassen.

Geschirr	Schüssel mit Deckel (2 l Inhalt)
5 EL	Olivenöl
1	Knoblauchzehe, zerdrückt
50 g	Zwiebel in Scheiben
250 g	Auberginen, gewürfelt
200 g	Zucchini, gewürfelt
200 g	Paprikaschoten, in große Würfel
	geschnitten
75 g	Fenchel, in große Würfel
	geschnitten
1	Bouquet garni (Kräutersträußchen)
200 g	Artischockenherzen,
	aus der Dose, geviertelt
	Salz und Pfeffer

28 Rezepte

Seezungenfilets

1.Die Seezungenfilets waschen und trockentupfen. Vorhandene Gräten entfernen.

2.Zitrone und Tomaten in dünne Scheiben schneiden.

3.Die Schüssel mit Butter einfetten. Die Fischfilets in die Schüssel geben und mit Olivenöl beträufeln.

4.Den Fisch mit Petersilie bestreuen, die Tomatenscheiden darauf legen und würzen. Die Zitronenscheiben auf die Tomaten legen und den Weißwein darüber gießen.

5.Kleine Butterflöckchen auf die Zitrone geben, bedecken und kochen.

16-19 min. 800 W

Nach dem Kochen ca. 2 Min. ruhen lassen.

Fischfilet mit Käsesauce

1.Die Filets waschen, trockentupfen und mit Zitronensaft beträufeln. Etwa 15 Minuten stehenlassen, nochmals trockentupfen und salzen.

2.Die Butter auf dem Boden der Schüssel verteilen. Die Zwiebelwürfel hineingeben und abgedeckt andünsten.

ca. 2 min. 800 W

3.Das Mehl über die Zwiebeln streuen und verrühren. Den Weißwein dazugießen und mischen.

4.Die Auflaufform einfetten und die Filets hineinlegen. Die Sauce über die Filets gießen und mit Käse bestreuen. Auf den Rost stellen und garen.

16-19 min. 560 W

4-5 min. Kombi (400 W)

Die Fischfilets nach dem Garen ca. 2 Minuten stehen lassen.

Geschirr	Flache, ovale Auflaufform mit
	Mikrowellen-Frischhaltefolie
	(ca. 26 cm lang)
400 g	Seezungenfilets
1	Ganze Zitrone
150 g	Tomaten
10 g	Butter
1 EL	Pflanzenöl
1 EL	Petersilie, gehackt
	Salz und Pfeffer
4 EL	Weisswein
20 g	Butter oder Margarine

Geschirr	Schüssel mit Deckel (1 I Inhalt)
	Flache runde Auflaufform
	(Durchm. ca. 25 cm)
600 g	Fischfilets
2 EL	Zitronensaft
	Salz
10 g	Butter oder Margarine
50 g	Zwiebel, fein gehackt
20 g	Mehl
100 ml	Weißwein
1 TL	Pflanzenöl zum einfetten der Form
100 g	geriebener Emmentalerkäse
2 EL	gehackte Petersilie

Rezepte 29

Garnelen mit Chili

1.Die Garnelen waschen. Jede Garnele in 2 bis 3 Stücke schneiden. Die Garnelen in eine Schüssel geben und Wein hinzufügen. Bedecken und marinieren lassen.

2.Die Garnelen aus dem Wein nehmen und mit Stärkemehl bedecken.

3.Öl, Schnittlauch, Chili und Ingwerscheiben in eine Schüssel geben, bedecken und kochen lassen.

2 min. 800 W

4.Die Garnelen hinzugeben. Mit Sojasauce, Zucker und Essig würzen. Umrühren, bedecken und kochen.

3-5 min. 800 W

Nach dem Kochen ca. 2 Min. ruhen lassen.

Geschirr	Schüssel mit Deckel (1 l
	Fassungsvermögen)
	Schüssel mit Deckel (2 l
	Fassungsvermögen)
240 g	Garnelen, geschält
50 ml	Weißwein
200 g	Schnittlauch, gehackt
2	Chilis, entkernt und gehackt
20 g	frischer Ingwer, gehackt
1 Essl.	Stärkemehl
2 Essl.	Pflanzenöl
11/2 Essl.	Sojasauce
1 Essl.	Zucker
1 Essl.	Essig

Züricher geschnetzeltes

1.Das Filet in fingerdicke Streifen schneiden.

2.Die Butter in der Schüssel gleichmäßig verstreichen. Die Zwiebel und das Fleisch in die Schüssel geben und abgedeckt garen. Zwischendurch einmal umrühren.

7-10 min. 800 W

3.Den Weisswein, den Saucenbinder und die Sahne zufügen, umrühren und abgedeckt weitergaren. Zwischendurch einmal umrühren.

4-5 min. 800 W

4.Das Geschnetzelte abschmecken nochmals umrühren und ca. 5 Minuten stehen lassen. Mit der Petersilie garniert servieren.

Geschirr	Schüssel mit Deckel (2 I Inhalt)
600 g	Kalbsfilet
10 g	Butter oder Margarine
50 g	Zwiebel, fein gehackt
100 ml	Weißwein
	Saucenbinder, dunkel, für ca.
	1/2 I Sauce
300 ml	Sahne
1 EL	Petersilie, gehackt

30 Rezepte

Gefüllter Schinken

1.	Den Spinat fein schneiden, mit dem Quark und
		Geschirr	Schüssel mit Deckel (2 I Inhalt)
	dem Käse verrühren und nach Geschmack würzen.		Flache ovale Auflaufform mit
			Deckel oder Mikrowellenfolie
2. Auf jede Scheibe des gekochten Schinken einen
			(ca. 26 cm lang)
	Esslöffel der Füllung geben und aufrollen. Mit
		125 g	Blattspinat, entstielt
	einem Holzspieß den Schinken feststecken.
3.	Eine Béchamelsauce herstellen. Dafür die	125 g	Speisequark, 20 % F.i.Tr.
	Flüssigkeit in die Schüssel geben, abdecken und	40 g	geriebener Emmentaler Käse
	erhitzen.		Pfeffer, Paprika
	3-4 min. 800 W	6	Scheiben gekochter Schinken (300 g)
	Die Butter mit dem Mehl verkneten, in die	125 ml	Wasser
	Flüssigkeit geben und mit dem Schneebesen	125 ml	Sahne
	glattrühren, bis sie sich gelöst hat. Abdecken,	20 g	Mehl
	aufkochen und binden lassen.	20 g	Butter oder Margarine
	approx. 1 min. 800 W	10 g	Butter oder Margarine zum
	Umrühren und abschmecken.		Einfetten der Form

4.Die Sauce in die gefettete Auflaufform geben, die Röllchen hineinsetzen und abgedeckt garen. Zum Grillen die Abdeckung entfernen und die Auflaufform auf den Rost stellen.

6-9 min. 800 W

5-7 min. Kombi (400 W)

Die Schinkenröllchen nach dem Garen ca. 5 Minuten stehen lassen.

Lasagne

1.Die Tomaten klein schneiden, mit dem Schinken, Zwiebeln, Knoblauch, Gehacktem und Tomatenmark mischen. Würzen, bedecken und kochen.

7-9 min. 800 W

2.Die Crème Fraîche mit Milch, Parmesankäse, Kräutern, Öl und Gewürzen mischen.

3.Die Schüssel einfetten und den Boden mit ca. 1/3 der Nudeln bedecken. Die Hälfte der Hackmischung auf die Nudeln geben und etwas Sauce darüber schütten. Wiederholen und mit den übrigen Nudeln abschließen. Die Nudeln mit Sauce bedecken und mit Parmesankäse bestreuen. In bedecktem Zustand kochen.

15-17 min. 560 W

Nach dem Kochen ca. 5-10 Min. ruhen lassen.

Geschirr	Schüssel mit Deckel (2 I Inhalt)
	Flache quadratische Schüssel
	mit Deckel (ca. 20 x 20 x 6 cm)
300 g	Tomaten aus der Dose
50 g	Schinken, gehackt
50 g	Zwiebel, fein gehackt
1	Knoblauchzehe, zerdrückt
250 g	gemischtes Hack
2 EL	Tomatenmark
	Salz und Pfeffer
150 ml	Crème Fraîche
100 ml	Milch
50 g	geriebener Parmesankäse
1 TL	gemischte gehackte Kräuter
1 TL	Olivenöl
1 TL	Pflanzenöl zum einfetten der Schüssel
125 g	Lasagne Verde
1 EL	geriebener Parmesankäse