AEG KS 8404021 M User Manual [nl]

KS8404001
KS8404021

NL Gebruiksaanwijzing

www.aeg.com

2

INHOUD

1. VEILIGHEIDSINFORMATIE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

2. VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

3. BESCHRIJVING VAN HET PRODUCT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

4. VOOR HET EERSTE GEBRUIK . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

5. BEDIENINGSPANEEL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

6. DAGELIJKS GEBRUIK . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

7. KLOKFUNCTIES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

8. AUTOMATISCHE PROGRAMMA'S . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

9. GEBRUIK VAN DE ACCESSOIRES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

10. EXTRA FUNCTIES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

11. NUTTIGE AANWIJZINGEN EN TIPS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

12. ONDERHOUD EN REINIGING . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

13. PROBLEMEN OPLOSSEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

14. TECHNISCHE GEGEVENS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

VOOR PERFECTE RESULTATEN

Bedankt dat u voor dit AEG product heeft gekozen. Dit apparaat is ontworpen om vele jaren
uitstekend te presteren, met innovatieve technologieën die het leven gemakkelijker helpen
maken – functies die gewone apparaten wellicht niet hebben. Neem een paar minuten de tijd
om het door te lezen zodat u er optimaal van kunt profiteren.

Ga naar onze website voor:

Advies over gebruik, brochures, het oplossen van problemen en
onderhoudsinformatie:

www.aeg.com

Registreer uw product voor een betere service:

www.aeg.com/productregistration

Koop accessoires, verbruiksartikelen en originele reserveonderdelen voor uw
apparaat:

www.aeg.com/shop

KLANTENSERVICE

Wij raden altijd het gebruik van originele onderdelen aan.
Zorg er als u contact opneemt met de klantenservice voor dat u de volgende gegevens bij de
hand hebt.
De informatie staat op het typeplaatje. model, productnummer, serienummer.

Waarschuwing - Belangrijke veiligheidsinformatie.

Algemene informatie en tips

Milieu-informatie

Wijzigingen voorbehouden.

1. VEILIGHEIDSINFORMATIE

Lees zorgvuldig de meegeleverde instructies voor in­stallatie en gebruik van het apparaat. De fabrikant is
niet verantwoordelijk voor letsel en schade veroorzaakt
door een foutieve installatie. Bewaar de instructies van
het apparaat voor toekomstig gebruik.

1.1 Veiligheid van kinderen en kwetsbare mensen

WAARSCHUWING!

Gevaar voor verstikking, letsel of permanente inva­liditeit.

• Dit apparaat kan worden gebruikt door kinderen van
8 jaar en ouder en door mensen met beperkte licha­melijke, zintuiglijke of verstandelijke vermogens of
een gebrek aan ervaring en kennis, indien zij onder
toezicht staan van een volwassene of van iemand die
verantwoordelijk is voor hun veiligheid.

• Laat kinderen niet met het apparaat spelen.

• Houd alle verpakkingsmaterialen uit de buurt van kin­deren.

• Houd kinderen en huisdieren uit de buurt van het ap­paraat als het in werking is of afkoelt. Het apparaat is
heet.

• Als het apparaat is uitgerust met een kinderbeveili­ging, raden wij aan dit te activeren.

• Reiniging en onderhoud mag niet worden uitgevoerd
door kinderen zonder toezicht.

NEDERLANDS 3

1.2 Algemene veiligheid

• Van binnen wordt het apparaat heet als het in werk­ing is. Raak de verwarmingselementen in het appa­raat niet aan. Gebruik altijd ovenhandschoenen om
accessoires of kookgerei te plaatsen of verwijderen.

• Gebruik geen stoomreiniger om het apparaat schoon
te maken.

www.aeg.com

4

• Zet de stroomtoevoer uit alvorens onderhoud te ple­gen.

• Gebruik nooit agressieve reinigingsmiddelen of
scherpe metalen schrapers om de glazen deur
schoon te maken, deze kunnen krassen veroorzaken
op het oppervlak, waardoor het glas zou kunnen bre­ken.

• Gebruik uitsluitend de vleesthermometer die aanbe­volen is voor dit apparaat.

• Om de inschuifrailen te verwijderen trekt u eerst de
voorkant van de inschuifrail en dan de achterkant uit
de zijwanden. Installeer de inschuifrail in de omge­keerde volgorde.

2.

VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN

Aansluiting op het

2.1 Montage

WAARSCHUWING!

Alleen een erkende installatie­technicus mag het apparaat in­stalleren.

• Verwijder alle verpakkingsmaterialen.

• Installeer en gebruik geen beschadigd

apparaat.

• Volg de installatie-instructies op die

zijn meegeleverd met het apparaat.

• Wees voorzichtig met het verplaatsen

van het apparaat, het is zwaar. Draag
altijd veiligheidshandschoenen.

• Trek het apparaat nooit aan de hand-

greep van zijn plaats.

• Houd de minimumafstand naar andere

apparaten en units in acht.

• Zorg ervoor dat het apparaat onder en

naast veilige installaties wordt geïn­stalleerd.

• De zijkanten van het apparaat moeten

naast apparaten of units staan van de­zelfde hoogte.

elektriciteitsnet

• Alle elektrische aansluitingen moeten

• Dit apparaat moet worden aangeslo-

• Controleer of de elektrische informatie

• Gebruik altijd een correct geïnstal-

• Gebruik geen meerwegstekkers en

• Zorg dat u de hoofdstekker en kabel

• Laat de stroomkabel niet in aanraking

WAARSCHUWING!

Gevaar voor brand en elektrische
schokken.

door een gediplomeerd elektromon­teur worden gemaakt.

ten op een geaard stopcontact.

op het typeplaatje overeenkomt met
de stroomvoorziening. Zo niet, neem
dan contact op met een elektromon­teur.

leerd, schokbestendig stopcontact.

verlengsnoeren.

niet beschadigt. Neem contact op met
de service-afdeling of een elektro­monteur om een beschadigde hoofd­kabel te vervangen.

komen met de deur van het apparaat,
met name niet als deze heet is.

• De schokbescherming van delen on-

der stroom en geïsoleerde delen
moet op zo'n manier worden beves­tigd dat het niet zonder gereedschap
kan worden verplaatst.

• Steek de stekker pas in het stopcon-

tact als de installatie is voltooid. Zorg
ervoor dat het netsnoer na installatie
bereikbaar is.

• Sluit de stroomstekker niet aan op een

losse stroomaansluiting.

• Trek niet aan het netsnoer om het ap-

paraat los te koppelen. Trek altijd aan
de stekker.

• Gebruik alleen de juiste isolatie-appa-

raten: stroomonderbrekers, zekerin­gen (schroefzekeringen moeten uit de
houder worden verwijderd), aardlek­schakelaars en contactgevers.

• De elektrische installatie moet een iso-

latieapparaat bevatten waardoor het
apparaat volledig van het lichtnet af­gesloten kan worden. Het isolatieap­paraat moet een contactopening heb­ben met een minimale breedte van 3
mm.

2.2 Gebruik

WAARSCHUWING!

Gevaar op letsel, brandwonden,
elektrische schokken of een ex­plosie.

• Gebruik dit apparaat in een huishou-

delijke omgeving.

• De specificatie van het apparaat mag

niet worden veranderd.

• Zorg ervoor dat de ventilatieopenin-

gen niet geblokkeerd zijn.

• Laat het apparaat tijdens het gebruik

niet onbeheerd achter.

• Schakel het apparaat telkens na ge-

bruik uit.

• Wees voorzichtig met het openen van

de deur van het apparaat als het ap­paraat aan staat. Er kan hete lucht ont­snappen.

• Bedien het apparaat niet met natte

handen of als het contact maakt met
water.

• Oefen geen kracht uit op een geopen-

de deur.

NEDERLANDS 5

• Het apparaat mag niet worden ge­bruikt als werkblad of aanrecht.

• Houd de deur van het apparaat altijd
dicht als het apparaat in werking is.

• Open de deur van het apparaat voor­zichtig. Als u alcoholische toevoegin­gen gebruikt, kan er alcohol-lucht­mengsel ontstaan.

• Houd vonken of open vlammen uit de
buurt van het apparaat bij het openen
van de deur.

• Plaats geen ontvlambare producten of
items die vochtig zijn door ontvlamba­re producten in, bij of op het appa­raat.

WAARSCHUWING!

Risico op schade aan het appa­raat.

• Om schade of verkleuring van het
email te voorkomen:

– Zeg geen kookgerei of andere voor­werpen direct op de bodem van het
apparaat.

- Leg geen aluminiumfolie op de bo­dem van het apparaat.

- Plaats geen water direct in het hete
apparaat.

- Haal vochtige schotels en eten uit
het apparaat als u klaar bent met ko­ken.

- Wees voorzichtig bij het verwijderen
of bevestigen van accessoires.

• Verkleuring van het email heeft geen
ongewenst effect op de werking van
het apparaat. Dit is geen defect dat
geldt voor het recht op garantie.

• Gebruik een diepe braadpan voor
vochtige taarten. Fruitsappen kunnen
permanente vlekken maken.

Bereiding met stoom

WAARSCHUWING!

Gevaar voor brandwonden en
schade aan het apparaat.

• De deur van het apparaat niet openen
tijdens de bereiding met stoom. Er
kan stoom vrijkomen.

www.aeg.com

6

2.3 Onderhoud en reiniging

WAARSCHUWING!

Gevaar voor letsel, brand en
schade aan het apparaat.

• Schakel het apparaat uit en trek de
stekker uit het stopcontact voordat u
onderhoudshandelingen verricht.

• Zorg ervoor dat het apparaat is afge­koeld. Er bestaat een risico dat de
glasplaten kunnen breken.

• Vervang direct de glazen deurpanelen
als deze beschadigd zijn. Neem con­tact op met de service-afdeling.

• Wees voorzichtig bij het verwijderen
van de deur uit het apparaat. De deur
is zwaar!

• Reinig het apparaat regelmatig om te
voorkomen dat het materiaal van het
oppervlak achteruitgaat.

• Resterend vet of voedsel in het appa­raat kan brand veroorzaken.

• Maak het apparaat schoon met een
vochtige, zachte doek. Gebruik alleen
neutrale schoonmaakmiddelen. Ge­bruik geen schuurmiddelen, schuur­sponsjes, oplosmiddelen of metalen
voorwerpen.

• Raadpleeg als u een ovenspray ge­bruikt eerst de aanwijzingen op de
verpakking.

• Reinig niet het katalytisch emaille (in­dien van toepassing) met een schoon­maakmiddel.

2.4 Binnenverlichting

• De gloeilampen of halogeenlampen in
dit apparaat zijn uitsluitend bedoeld
voor gebruik in huishoudelijke appara­ten. Gebruik deze niet voor andere
doeleinden.

WAARSCHUWING!

Gevaar voor elektrische schok­ken!

• Voordat u het lampje vervangt, dient u
de stekker van het apparaat uit het
stopcontact te halen.

• Gebruik alleen lampjes met dezelfde
specificaties.

2.5 Verwijdering

WAARSCHUWING!

Gevaar voor letsel of verstikking.

• Haal de stekker uit het stopcontact.

• Snijd het netsnoer van het apparaat af
en gooi dit weg.

• Verwijder de deurgreep om te voorko­men dat kinderen en huisdieren opge­sloten raken in het apparaat.

3. BESCHRIJVING VAN HET PRODUCT

Bedieningspaneel

1

Elektronische tijdschakelklok

2

Waterreservoir

3

4
5
6
7

8

Opening voor kerntemperatuursen-

4

sor
Grill en verwarmingselement

5

Ovenlampje

6

Ventilator- en verwarmingselement

7

Stoomgenerator met afdekkap

8

Rekframe, verwijderbaar

9

Rekstanden

10

10

4

3

2

1

1 2

3

9

3.1 Accessoires

NEDERLANDS 7

Bakrooster

Voor kookgerei, cake bakblikken en
braadvormen.

Bakplaat

Voor cake en koekjes.

Grill- / Braadpan

Voor braden en roosteren of als pan om
vet op te vangen.

Vleesthermometer

Voor het vaststellen van het gaarpunt
van het gerecht.

Stoomset

Eén bewaardoos zonder gaatjes en één
met gaatjes.
Via de stoomset wordt het condenswater
van het voedsel tijdens het stoomgaren
afgevoerd. Gebruik het voor voedsel dat
niet in water hoort te staan tijdens de
bereiding (bv. groenten, stukken vis, kip­penborst). De set is ongeschikt voor
voedsel dat in water moet weken (bv.
rijst, polenta, pasta).

Spons

Voor het absorberen van restwater uit de
stomer.

www.aeg.com

8

4. VOOR HET EERSTE GEBRUIK

WAARSCHUWING!

Zie de veiligheidshoofdstukken .

Druk het verwarmingselement
naar de bovenkant van het appa­raat als het omlaag hangt tot bo­ven de steunen aan de binnen­wanden van het apparaat.

4.1 Eerste reiniging

• Verwijder alle onderdelen van het ap­paraat.

• Reinig het apparaat voor het eerste
gebruik.

5. BEDIENINGSPANEEL

5.1 Elektronische tijdschakelklok

Zie het hoofdstuk "Onderhoud
en reiniging".

4.2 Eerste aansluiting

Wanneer u het apparaat op het stopcon­tact aansluit of na een stroomstoring
moet u de taal, het contrast, de helder-

heid en de tijd instellen. Druk op

om de waarde in te stellen. Bevestig

met OK.

1

of

Gebruik de tiptoetsen om het apparaat te bedienen

Aantal Tiptoets Functie Opmerking

1

2

-

Display Toont de huidige instellin-

gen van het apparaat.

AAN/UIT Het apparaat in- en uitscha-

kelen.

109875 6432

Aantal Tiptoets Functie Opmerking

Verwarmingsfuncties of

Kook- en bakassistent

3

Favoriet Voor opslag van en toegang

4

Temperatuurkeuze Om de temperatuur in te

5

6

7

8

Toets omhoog en omlaag Omhoog of omlaag gaan in

OK De selectie of instelling be-

Entertoets Het hoofdmenu tonen.

Raak om een verwarmings­functie te kiezen de tiptoets
eenmaal aan. Tweemaal aan­raken voor een Kook- en
bakassistent . Raak het veld
3 seconden aan om de bin­nenverlichting in of uit te
schakelen (het licht kan ook
worden ingeschakeld als het
apparaat is uitgeschakeld).

tot uw favoriete program­ma's.

stellen of om de huidige
temperatuur in het apparaat
te tonen. Raak het veld 3 se­conden aan om de functie
Snel opwarmen in of uit te
schakelen.

het menu.

vestigen.

NEDERLANDS 9

9

10

Display (weergave)

A

Tijd en overige functies Verschillende functies instel-

len. Raak als een verwar­mingsfunctie in werking is,
de tiptoets aan om de timer
in te stellen, kinderslot, Fa­voriet -geheugen, Heat +
Hold , Set + Go , of om de
instellingen van de kerntem­peratuursensor te wijzigen.

Kookwekker De kookwekker instellen.

A)

Verwarmingsfunctie

B)

B C

Instellen dagtijd

C)

Controlelampje bij voorverwarmen

D)

Temperatuur

E)

Duur of eindtijd van een functie

DE

www.aeg.com

10

Overige aanduidingen op de display

Symbool Functie

Kookwekker De functie is actief.

Dagtijd Toont de huidige tijd.

Duur Toont de voor de bereidingscyclus benodigde

tijdsduur.

Eindtijd Toont wanneer de bereidingscyclus beëindigd

is.

Tijdsindicatie Er wordt weergegeven hoe lang de verwar-

mingsfunctie in werking is. Druk tegelijkertijd
op

Controlelampje bij

Geeft het temperatuurpeil in het apparaat aan.

voorverwarmen

Indicatielampje

De functie is actief. Het verkort de opwarmtijd.

snelverhitting

Automatisch we­gen

Het systeem automatisch wegen is actief of het
gewicht kan worden gewijzigd.

Heat + Hold De functie is actief.

en om de tijd te resetten.

6. DAGELIJKS GEBRUIK

WAARSCHUWING!

Zie de veiligheidshoofdstukken .

6.1 Door de menu's navigeren

1.

Schakel het apparaat in.

2.

Druk op of om de menu-op­tie te selecteren.

6.2 Een overzicht van de menu's

Hoofdmenu

Symbool Menuoptie Beschrijving

Kook- en bakassistent

Verwarmingsfuncties

Stoomreiniging Reinigt met stoom.

Basis instellingen

3.

Druk op OK om naar het submenu
te gaan of de instelling te accepte­ren.

U kunt te allen tijde terugkeren naar het

hoofdmenu met

.

Bestaat uit een lijst met automatische
bereidingsprogramma's.

Bestaat uit een lijst met verwarmings­functies.

Bestaat uit een lijst met andere instel­lingen.

Symbool Menuoptie Beschrijving

Bestaat uit een lijst met favoriete be-

Favoriet

Submenu voor: Basis instellingen

Symbool Submenu Applicatie

Instellen dagtijd Stel de dagtijd in.

Tijdsindicatie

SET + GO

Heat + Hold

Verleng tijd Schakelt de functie in en uit.

Contrast

Helderheid

Taal instellen Stelt de taal voor het display in.

Geluidsvolume

Toetsvolume

Alarmtoon Schakelt de alarmtoon in en uit.

reidingsprogramma's die door de ge­bruiker zijn opgeslagen.

Als het apparaat aan staat, geeft het
display de huidige tijd weer nadat u
het apparaat uitschakelt.

Als deze functie aan staat, kunt u de­ze functie activeren nadat u de ver­warmingsfunctie activeert.

Als deze functie aan staat, kunt u de­ze functie activeren nadat u de ver­warmingsfunctie activeert.

Past het contrast van het display in
stappen aan.

Past de helderheid van het display in
stappen aan.

Past het volume van de druktonen en
signalen stapsgewijs aan.

Schakelt de toon van de aanraakvel­den aan en uit. Het geluid van de tip­toets aan/uit kan niet worden uitge­schakeld.

NEDERLANDS 11

Reinigingsassistent Helpt u bij de schoonmaakprocedure.

Service

Fabrieksinstellingen

Toont de softwareversie en -configu­ratie.

Zet alle instellingen terug op de fa­brieksinstellingen.

6.3 Verwarmingsfuncties

Submenu voor: Verwarmingsfuncties

verwarmingsfunctie Applicatie

Stomen Voor groenten, vis, aardappelen, rijst, pas-

ta of speciale bijgerechten.

www.aeg.com

12

verwarmingsfunctie Applicatie

Combi Plus stomen Voor gerechten met hoog vochtgehalte en

voor het stomen van vis, custard en terri­nes.

Combi stomen Voor het bakken van brood, het braden

van grote stukken vlees of het opwarmen
van gekoelde en bevroren maaltijden.

ECO Stomen Dankzij ECO-functies kunt u het energie-

verbruik tijdens het koken optimaliseren.
Het is nodig om de kooktijd eerst in te
stellen. Voor meer informatie over de aan­bevolen instellingen, raadpleegt u de
kooktabellen met de equivalente normale
verwarmingsfunctie.

Multi hetelucht (voch­tig)

Voor het energiebesparend bakken en ga­ren van overwegend droge gebaksoorten,
maar ook van ovenschotels in vormen op 1
rekniveau.

Multi hetelucht Voor bakken op tot 2 rekstanden tegelij-

kertijd en het drogen van voedsel. Stel de
temperatuur 20 - 40 °C lager in dan voor
Boven + Onderwarmte .

Pizza hetelucht Om gerechten op 1 niveau te bakken met

intensief bruineren en een krokantere
korst. Stel de temperatuur 20 - 40 °C lager
in dan voor Boven + Onderwarmte .

Lage temperatuur ga­ren

Voor het bereiden van bijzonder mals en
sappig braadvlees.

Boven + onderwarmte Voor het bakken en braden op 1 niveau.

Bevroren gerechten Voor kant-en-klaar gerechten zoals patat,

aardappelkroketten, loempia's.

Circulatiegrill Voor het braden van grotere stukken vlees

of gevogelte met botten op 1 niveau. Ook
om te gratineren en te bruinen.

Grill intens Voor het grillen van plat voedsel in grote

hoeveelheden. Pour faire griller du pain.

Grill Om plat voedsel te grillen en brood te

roosteren.

Warmhouden Om het voedsel warm te houden.

Ontdooien Voor het ontdooien van diepvriesvoedsel.

verwarmingsfunctie Applicatie

Onderwarmte Voor het bakken van taarten met een

knapperige bodem en het conserveren
van voedsel.

Deeg laten rijzen Voor het beheerst laten rijzen van deeg

voordat het wordt gebakken.

Brood Om brood te bakken.

NEDERLANDS 13

Gratineren Voor maaltijden als lasagne of aardappel-

Inmaken Om groenten zoals bijvoorbeeld gemeng-

Drogen Voor het drogen van gesneden fruit zoals

Borden warmen Om borden voor het serveren op te war-

Regenereren Om eten dat u al bereid heeft op een bord

ECO Braden Dankzij ECO-functies kunt u het energie-

6.4 Een verwarmingsfunctie

starten

1.

Schakel het apparaat in.

2.

Selecteer het menu Verwarmings­functies . Bevestig met OK.

3.

Stel de verwarmingsfunctie in. Be­vestig met OK.

4.

Stel de temperatuur in. Bevestig met
OK.

Druk op om rechtstreeks naar
het menu Verwarmingsfuncties te
gaan. Te gebruiken als het appa­raat is ingeschakeld.

gratin. Ook om te gratineren en te bruine­ren.

de augurken in glas en vloeistof te bewa­ren.

appels, pruimen, perziken en groenten
zoals tomaten, courgette of champignons.

men.

op te warmen.

verbruik tijdens het koken optimaliseren.
Het is nodig om de kooktijd eerst in te
stellen. Voor meer informatie over de aan­bevolen instellingen, raadpleegt u de
kooktabellen met de equivalente normale
verwarmingsfunctie.

6.5 Bereiding met stoom

De klep van de waterschuiflade
bevindt zich in het bedieningspa­neel.

1.

Druk op de klep om de waterschui­flade te openen.

2.

Vul de waterschuiflade met 700 ml
water.

De watervoorraad is toereikend voor
ca. 30 minuten.

LET OP!

Plaats geen water direct in de
stomer!

Gebruik alleen water als vloei­stof. Gebruik geen gefilterd (ge­demineraliseerd) of gedistilleerd
water.

www.aeg.com

14

3.

Schakel het apparaat in.

4.

Stel de stoomverwarmingsfunctie en
de temperatuur in.

5.

Stel, indien nodig, de functie Duur

of Eindtijd in.

De eerste stoom ontstaat na ca. 2
minuten. Wanneer het apparaat zo
ongeveer de ingestelde tempera­tuur heeft bereikt, hoort u een ge­luidssignaal.

Aan het einde van de kooktijd klinkt
er opnieuw een geluidssignaal.

6.

Schakel het apparaat uit.

Als de stomer leeg is, klinkt er
een geluidssignaal.
Als het apparaat is afgekoeld,
neemt u met de spons het reste­rende water van de stomer op.
Reinig de stomer indien nodig
met wat azijn.
Laat het apparaat volledig uit­drogen met de deur geopend.

6.6 Controlelampje bij

voorverwarmen

Wanneer u een verwarmingsfunctie in­schakelt, gaat het balkje op het display
branden. Het balkje geeft aan dat de
oventemperatuur toeneemt.

Indicatielampje snelverhitting

Deze functie verkort de opwarmtijd. Als
u de functie wilt activeren, houdt u

seconden ingedrukt. Het controlelampje
voorverwarmen wisselt.

3

kunt de warmte gebruiken om het eten
warm te houden.

6.7 Energie besparen

Dit apparaat bevat functies die
u helpen energie te besparen
tijdens het dagelijks koken:

• Restwarmte
– Wanneer de verwarmingsfunctie of

een programma in werking is, wor­den de verwarmingselementen 10%
eerder uitgeschakeld (de lamp en
ventilator blijven werken). Voor deze
functie moet de kooktijd langer zijn
dan 30 minuten of u gebruikt de
klokfuncties ( Duur , Eindtijd ).

– Wanneer het apparaat uit is, kunt u

de warmte gebruiken om het eten
warm te houden. Op het display
wordt de resterende temperatuur
weergegeven.

•

Gebruik met de lamp uit - houd
gedurende 3 seconden vast om de
ovenlamp tijdens het koken uit te
schakelen.

• Als u de functie Multi hetelucht
(vochtig) gebruikt, schakelt de lamp
na 30 seconden uit. De lamp schakelt

weer in als u
of als u de deur van het apparaat
opent.

• Eco-functies - zie sectie "Verwar­mingsfuncties" (alleen voor geselec­teerde modellen).

3 seconden aanraakt

Restwarmte

Wanneer u het apparaat uitschakelt,
geeft het display de restwarmte aan. U

7. KLOKFUNCTIES

NEDERLANDS 15

Sym­bool

-functie Beschrijving

Om een afteltijd in te stellen (max. 2 uur en 30 mi­nuten). Deze functie heeft geen invloed op de

Kookwekker

werking van het apparaat. Ook te gebruiken als
het apparaat is uitgeschakeld. Gebruik
functie in te schakelen. Druk op
minuten in te stellen en op OK om te starten.

Duur

Eindtijd

Als u de tijd voor een klokfunctie instelt,
begint het aftellen van de tijd na 5 se­conden.

Als u de klokfuncties Duur en
Eindtijd gebruikt, schakelt het
apparaat de verwarmingsele­menten na 90% van de ingestel­de tijd uit. Het apparaat gebruikt
de restwarmte om het kookpro­ces voor te zetten totdat de tijd
is verstreken (3 - 20 minuten).

De klokfuncties instellen

1.

Stel de verwarmingsfunctie in.

2.

Druk herhaaldelijk op totdat het
display de benodigde klokfunctie en
het bijhorende symbool weergeeft.

3.

Druk op of op om de gewen­ste tijd in te stellen. Bevestig met
OK. Wanneer de tijd is verstreken,
klinkt er een geluidssignaal. Het ap­paraat wordt uitgeschakeld. Op het
display verschijnt een melding.

4.

Druk op een tiptoets om het signaal
uit te schakelen.

Nuttige informatie:

• Met Duur en Eindtijd moet u de ver­warmingsfunctie en temperatuur eerst
instellen. Daarna kunt u de klokfunctie
instellen. Het apparaat wordt automa­tisch uitgeschakeld.

• U kunt Duur en Eindtijd tegelijkertijd
gebruiken als u wilt dat het apparaat
op een later tijdstip wordt geactiveerd
of juist uitgezet.

Instellen hoe lang het apparaat moet worden ge­bruikt (max. 23 uur en 59 minuten).

Voor het instellen van de uitschakeltijd van een
verwarmingsfunctie (max. 23 uur en 59 min).

om de

of om de

• Wanneer u de vleesthermometer ge­bruikt (indien van toepassing), werken
de functies Duur en Eindtijd niet.

7.1 Heat + Hold

De functie Heat+Hold houdt het voorbe­reide gerecht gedurende 30 minuten
warm op 80 °C. Deze functie wordt inge­schakeld wanneer de bak- of braadpro­cedure is geëindigd.

• U kunt de functie in- of uitschakelen in
het menu Basis instellingen .

• Voorwaarden voor de functie:
– De ingestelde temperatuur is hoger

dan 80 °C.

– De functie Duur is ingesteld.

De functie inschakelen

1.

Schakel het apparaat in.

2.

Selecteer de verwarmingsfunctie.

3.

Stel de temperatuur boven 80 °C in.

4.

Druk herhaaldelijk op totdat het
display Heat + Hold toont. Bevestig

met OK.
Wanneer de functie is voltooid, klinkt er
een geluidssignaal.
De functie Heat+Hold blijft aan staan als
u de verwarmingsfuncties verandert.

7.2 Verleng tijd

De functie Verleng tijd zorgt dat de ver­warmingsfunctie door blijft gaan als de
Duur is geëindigd.

www.aeg.com

16

• Van toepassing op alle verwarmings­functies met Duur of Automatisch we­gen .

• Niet van toepassing op verwarmings­functies met de vleesthermometer.

Inschakelen van de functie:

1.

Wanneer de bereidingstijd is vol­tooid, klinkt er een geluidssignaal.
Druk op een tiptoets.

2.

Het display toont het bericht Ver­leng tijd gedurende vijf minuten.

3.

Druk op om te activeren (of
om te annuleren).

4.

Stel een periode in voor Verleng
tijd . Bevestig met OK.

8. AUTOMATISCHE PROGRAMMA'S

WAARSCHUWING!

Zie de veiligheidshoofdstukken .

8.1 Automatische

programma's

Deze 3 automatische programma's zijn
optimale instellingen voor elke soort
vlees- of andere gerechten:

• Vleesprogramma's met Automatisch
wegen ( Kook- en bakassistent menu)
— Deze functie berekent automatisch
de braadtijd. Hiervoor moet u het ge­wicht van het gerecht invoeren.

• Vleesprogramma's met Vleesthermo­meter, autom. ( Kook- en bakassistent
menu) — Deze functie berekent auto­matisch de braadtijd. Hiervoor moet u
de kerntemperatuur invoeren. Wan­neer het programma is voltooid, klinkt
er een geluidssignaal.

• Receptenautomaat ( Kook- en bakas­sistent menu) — Deze functie gebruikt
voorafbepaalde waarden voor een ge­recht. Bereid het gerecht volgens het
recept van dit boek.

Automatisch wegen -gerechten.

Geroosterd varkensvlees

Geroosterd kalfsvlees

Gebraden vlees

Geroosterd wild

Geroosterd lamsvlees

Hele kip

Hele kalkoen

Hele eend

Automatisch wegen -gerechten.

Hele gans

Vleesthermometer, autom. -ge-

rechten

Varkensrug

Biefstuk

Scandinavisch rundvlees

Wild

Lamsrug, medium

Gevogelte, uitgebeend

Hele vis

Op onze website vindt u de re­cepten voor de automatische
programma's van dit apparaat.
Om het juiste Receptenboek te
vinden, controleer het product­nummer op het classificatiepla­tje op de voorzijde van het frame
van de binnenkant van het appa­raat.

8.2 Kook- en bakassistent met
Receptenautomaat

Dit apparaat bevat een serie recepten
die u kunt gebruiken. De recepten kun­nen niet worden gewijzigd.

Inschakelen van de functie:

1.

Schakel het apparaat in.

2.

Selecteer het menu Kook- en bakas­sistent . Bevestig met OK.

3.

Selecteer de categorie en het ge­recht. Bevestig met OK.

4.

Selecteer Receptenautomaat . Be­vestig met OK.

Wanneer u de functie Handmatig
gebruikt, past het apparaat auto­matische instellingen toe. U kunt
ze veranderen, net als bij andere
functies.

8.3 Kook- en bakassistent met

Automatisch wegen

Deze functie berekent automatisch de
braadtijd. Als u de functie wilt gebrui­ken, moet u het gewicht van het voedsel
instellen.

Inschakelen van de functie:

1.

Schakel het apparaat in.

2.

Selecteer Kook- en bakassistent .
Bevestig met OK.

3.

4.

5.

Het automatische programma start. U
kunt het gewicht te allen tijde wijzigen.

Druk op
veranderen. Wanneer de tijd is verstre­ken, klinkt er een geluidssignaal. Druk
op een tiptoets om het signaal uit te
schakelen.

9. GEBRUIK VAN DE ACCESSOIRES

WAARSCHUWING!

Zie de veiligheidshoofdstukken .

NEDERLANDS 17

Selecteer de categorie en het ge­recht. Bevestig met OK.

Selecteer Automatisch wegen . Be­vestig met OK.

Raak of aan om het gewicht
van het voedsel in te stellen. Beves­tig met OK.

of om het gewicht te

Bij sommige programma's moet
het voedsel na 30 minuten wor­den gekeerd. Op het display ver­schijnt een herinnering.

9.1 Vleesthermometer

De vleesthermometer meet de kerntem­peratuur van het vlees. Wanneer het
vlees de ingestelde temperatuur heeft
bereikt, wordt het apparaat uitgescha­keld.

Er worden twee temperaturen
ingesteld:

• De oventemperatuur

• De kerntemperatuur

Gebruik alleen de meegeleverde
vleesthermometer of originele
vervangende onderdelen.

Gebruik van de vleesthermometer:

1.

Steek de punt van de vleesthermo­meter in het midden van het vlees.

2.

Schakel het apparaat in.

3.

Steek de stekker van de vleesther­mometer in de aansluiting op de
voorkant van het apparaat.

Het display geeft de vleesthermo­meter weer.

4.

Druk binnen 5 seconden op of

om de kerntemperatuur in te

stellen.

5.

Selecteer de ovenfunctie en, indien
nodig, de oventemperatuur.

Het apparaat berekent een geschat­te eindtijd. De eindtijd is afhankelijk
van de hoeveelheid eten, de inge­stelde oventemperatuur (minimum
120 °C) en de bediening. Het appa­raat berekent de eindtijd in onge­veer 30 minuten.

www.aeg.com

18

De vleesthermometer moet ge­durende de bereiding in het
vlees blijven en de stekker moet
in het stopcontact blijven.

6.

Wanneer het vlees de ingestelde
kerntemperatuur heeft bereikt, hoort
u een geluidssignaal. Het apparaat
wordt automatisch uitgeschakeld.
Raak een tiptoets aan om het signaal
te stoppen.

7.

Haal de stekker van de vleesthermo­meter uit het stopcontact en haal
het vlees uit de oven.

9.2 De accessoires installeren

Om de kerntemperatuur te wijzi­gen druk op

WAARSCHUWING!

De vleesthermometer is heet. Er
bestaat gevaar voor brandwon­den. Wees voorzichtig bij het
verwijderen van de punt en de
stekker van de vleesthermome­ter.

Braadpan:

Plaats de braadpan tussen de geleides­tangen van de inschuifrail.

.

Bakrooster:

Schuif het rooster in de oven en zorg er­voor dat de pootjes naar onder wijzen.
Schuif het rooster tussen de geleidestan­gen van het ovenniveau.

Bakrooster en braadpan samen:

Plaats het bakrooster op de braadpan.
Plaats de braadpan tussen de geleides­tangen van de inschuifrail.

Alle accessoires hebben een klei-

ne inkeping aan de rechteron­derkant en de linkerrand om de
veiligheid te verhogen.

Zorg ervoor dat deze inkeping zich aan
de achterkant van het apparaat bevindt.

10. EXTRA FUNCTIES

NEDERLANDS 19

Deze inkeping is ook een anti-kantelme­chanisme.

Door de verhoogde lijst die om
het rooster loopt zijn pannen be­veiligd tegen wegglijden.

10.1 Menu Favoriet

U kunt uw favoriete instellingen als duur,
temperatuur of verwarmingsfunctie op­slaan. De instellingen zijn beschikbaar in
het menu Favoriet . U kunt 20 program­ma's opslaan.

Een programma opslaan

1.

Schakel het apparaat in.

2.

Selecteer een verwarmingsfunctie of
een Kook- en bakassistent -functie.

3.

Druk herhaaldelijk op totdat "
OPSLAAN " op het display wordt
weergegeven. Bevestig met OK.

4.

Het display geeft de eerste vrije ge­heugenpositie weer.

Bevestig met OK.

5.

Voer de naam van het programma
in. De eerste letter knippert.

Raak
veranderen. Druk op OK.

6.

Raak of om de cursor naar
rechts of links te bewegen. Druk op
OK.

De volgende letter knippert. Herhaal
stap 5 en 6 zo vaak als nodig.

7.

Druk op OK en houdt de knop inge­drukt om op te slaan.

of aan om de letter te

U kunt een geheugenpositie
overschrijven. Raak

aan wanneer het display de eer­ste vrije geheugenpositie weer­geeft en druk op OK om een be­staand programma te overschrij­ven.

U kunt de naam van een pro­gramma wijzigen in het menu
Wijzig programmanaam .

of

Het programma inschakelen

1.

Schakel het apparaat in.

2.

Selecteer het menu Favoriet . Beves­tig met OK.

3.

Selecteer de naam van uw favoriete
programma. Bevestig met OK.

Druk op
riet te gaan. Ook te gebruiken als het
apparaat is uitgeschakeld (alleen voor
geselecteerde modellen).

om rechtstreeks naar Favo-

10.2 Toetsblokkering

De Toetsblokkering voorkomt dat een
verwarmingsfunctie per ongeluk wordt
ingeschakeld. U kunt de Toetsblokkering
alleen inschakelen als het apparaat in
werking is.

De Toetsblokkering inschakelen:

1.

Schakel het apparaat in.

2.

Stel de verwarmingsfunctie of -in­stelling in.

3.

Druk herhaaldelijk op tot op het
display Toetsblokkering staat.

4.

Bevestig met OK.

Toetsblokkering uitschakelen:

1.

Druk op .

2.

Bevestig met OK.

10.3 Kinderslot

Het kinderslot voorkomt dat het appa­raat per ongeluk in werking wordt ge­steld.

Inschakelen/uitschakelen van het
kinderslot:

1.

Schakel het apparaat in.

2.

Druk tegelijkertijd op en tot­dat het display een bericht weer­geeft.

www.aeg.com

20

10.4 SET + GO

Met de functie SET + GO kunt u een ver­warmingsfunctie (of programma) instel­len en later met een aanraking van de
tiptoets gebruiken.

Inschakelen van de functie:

1.

Schakel het apparaat in.

2.

Stel de verwarmingsfunctie in.

3.

Druk herhaaldelijk op tot het dis­play Duur toont.

4.

Stel de tijd in.

5.

Druk herhaaldelijk op tot het dis­play SET + GO toont.

6.

Bevestig met OK.

Als u SET + GO wilt starten, drukt u op
een tiptoets (behalve

verwarmingsfunctie start.
Wanneer de verwarmingsfunctie is vol­tooid, klinkt er een geluidssignaal.

Temperatuur Uitschakeltijd instellen

30 °C - 115 °C 12,5 uur

120 °C-195 °C 8,5 uur

200 °C - 230 °C 5,5 uur

De automatische uitschakeling
werkt met alle functies, behalve
Binnenverlichting , Duur, Eind­tijd , en Vleesthermometer .

). De ingestelde

Nuttige informatie:

• Wanneer de verwarmingsfunctie in
werking is, is de functie Toetsblokke­ring aan.

• U kunt de functie SET + GO in het me­nu Basisinstellingen in- en uitschake­len.

10.5 Automatische

uitschakeling

Het toestel schakelt zichzelf na enige tijd
uit om veiligheidsredenen:

• Als een verwarmingsfunctie in werking
is.

• Als u de oventemperatuur niet veran­dert.

om de oppervlakken van het apparaat
koel te houden. Na het uitschakelen van
het apparaat kan de ventilatie doorgaan
totdat het apparaat is afgekoeld.

10.6 Koelventilator

Als het apparaat in werking is, wordt de
koelventilator automatisch ingeschakeld

11. NUTTIGE AANWIJZINGEN EN TIPS

WAARSCHUWING!

Zie de veiligheidshoofdstukken .

11.1 Binnenzijde van de deur

Bij bepaalde modellen vindt u het
volgende aan de binnenkant van de
deur:

• De nummers van de ovenniveaus

• Informatie over de verwarmingsfunc­ties, aanbevolen rekstanden en tem­peraturen voor karakteristieke gerech­ten

De temperaturen en baktijden in
de tabellen zijn slechts als richt­lijn bedoeld. Deze zijn afhankelijk
van de recepten en de kwaliteit
en de hoeveelheid van de ge­bruikte ingrediënten.

11.2 Nuttige tips voor

speciale opwarmfuncties van
de oven

Warmhouden

Gebruik deze functie om voedsel warm
te houden.
De temperatuur wordt automatisch inge­steld op 80°C.

Borden warmen

Voor het verwarmen van borden en
schalen.
Verdeel de borden en schalen gelijkma­tig over het ovenrek. Verplaats de sta­pels halverwege de verwarmingstijd (bo­ven- en onderkant omwisselen).
De automatische temperatuur is 70 °C.
Aanbevolen rekstand: 3.

Deeg laten rijzen

U kunt deze automatische functie ge­bruiken voor elk gistdeeg. Het zorgt
voor de juiste atmosfeer om het te laten
rijzen. Plaats het deeg in een kom die
groot genoeg is voor het gerezen deeg
en bedek de kom met een natte keuken­handdoek of plastic folie. Plaats een
bakrooster op niveau één en schuif de
schaal erin. Sluit de deur en stel de func­tie in op deeg rijzen. Stel de benodigde
tijd in.

11.3 Koken met stoom

Kookgerei voor stoomgaren

• Gebruik alleen hitte- en corrosiebe­stendig kookgerei.

NEDERLANDS 21

Chroomstalen gaarhouders zijn ook ge­schikt (zie speciale accessoires).

Ovenniveaus

• U treft de juiste ovenniveaus in de on­derstaande tabel. Telt de ovenniveaus
van onder naar boven.

Algemene opmerkingen

• Als u langer dan 30 minuten kookt, of
als u grote hoeveelheden voedsel
kookt, voegt u zo nodig water toe.

• Doe het voedsel in de juiste schalen
op de roosters. Bewaar afstand tussen
de roosters zodat de stoom het voed­sel kan bereiken.

• Verwijder het water uit de waterlade,
aansluitslangen en de stomer als u de
oven langere tijd niet gebruikt (zie het
hoofdstuk "Reiniging en onderhoud").

Aanwijzingen bij de tabellen
Stoomgaren

• De tabellen geven de gegevens voor
typische gerechten.

De temperatuur en de tijd dienen uitslui­tend als leidraad en zijn afhankelijk van
de samenstelling, grootte, hoeveelheid
voedsel en het kookgerei.
Gebruik bijna hetzelfde recept als u de
instellingen voor uw recept niet kunt vin­den.
Start het koken in de koude oven als de
gegevens in de tabellen niet anders aan­bevelen.
Verhoog de hoeveelheid water voor rijst
tot de verhouding 1 : 1.5 - 1: 2 in tegen­stelling tot de specificaties in de tabel.

11.4 Tabel Water stomen

Water in de waterlade in ml

300 15 - 20

600 30 - 40

800 50 - 60

1)

De tijden zijn uitsluitend richtlijnen

11.5 Multi hetelucht en
Stoomgaren gecombineerd

• U kunt vlees, groenten en bijgerech­ten achter elkaar koken door functies
te combineren. Alle onderdelen zijn

Tijd1) in min.

klaar om tegelijkertijd te worden ge­serveerd.

• Gebruik Multi hetelucht om het voed­sel te braden.

• Plaats de voorbereide groente en bij­gerechten op hittebestendig kookge-

www.aeg.com

22

rei. Plaats samen met het gebraad in
de oven.

• Laat de oven afkoelen tot een tempe­ratuur van ongeveer 80 °C. Open de
ovendeur op de eerste stand gedu­rende 15 minuten om het apparaat
sneller te laten afkoelen.

• Start de functie Stoomgaren en laat al­les samen garen tot het klaar is.

Maximale waterhoeveelheid is
650 ml.

11.6 Bereidingstabel Stomen

WAARSCHUWING!

Open de deur van het apparaat
niet wanneer de functie is inge­schakeld. Gevaar voor brand­wonden.

Deze functie is geschikt voor alle soorten
voedsel - vers en bevroren. Met deze
functie kunt u groente, vlees, vis, deeg-

Groenten

Gerecht

Artisjokken 96 800 50 - 60 1

Aubergines 96 450 15 - 25 1

Bloemkool,
heel

Bloemkool,
roosjes

Broccoli, heel 96 550 30- 40 1

Broccoli,
roosjes

Plakjes cham­pignons

Erwten 96 450 20 - 25 1

Venkel 96 600 35 - 45 1

Wortelen 96 600 35 - 45 1

Koolrabi,
strengen

Paprika, reep­jes

Uien, ringen 96 500 25 - 35 1

Sperziebonen 96 550 35 - 45 1

TemperatuurºCHoeveelheid

water in ml

96 600 35 - 45 1

96 500 25 - 30 1

96 400 20 - 25 1

96 400 15 - 20 1

96 550 30 - 40 1

96 400 15 - 20 1

waren, rijst, maïs, griesmeel en eieren
bereiden, opwarmen, ontdooien, poche­ren of blancheren.
Menu’s bereiden: U kunt een volledig
menu in een keer bereiden. Kies gerech­ten met vergelijkbare kooktijden om te
gare of ongare gerechten te vermijden.
Gebruikt de grootste hoeveelheid water
voor de afzonderlijke ingrediënten.
Plaats de gerechten op de roosters in
geschikt kookgerei. Pas het gat tussen
de gerechten aan zodat de stoom bij elk
gerecht kan komen.

Sterilisatie

• Met deze functie kunt u houders (bijv.
babyflessen) steriliseren.

• Plaats de schone houders in het mid­den van het rooster op het 1e niveau.
Zorg dat de opening omlaag is ge­richt.

• Vul de lade met de maximale hoeveel­heid water en stel een tijdsduur in van
40 min.

Tijd1) in min.

Plaathoogte

NEDERLANDS 23

Gerecht

Veldsla, pluk-

TemperatuurºCHoeveelheid

water in ml

Tijd1) in min.

96 450 20 - 25 1

Plaathoogte

jes

Spruitjes 96 550 30 - 40 1

Rode bietjes 96 800 + 400 70 - 90 1

Schorseneren 96 600 35 - 45 1

Selderij, blok-

96 500 20 - 30 1

jes

Asperges,

96 500 25 - 35 1

groen

Asperges, wit 96 600 35 - 45 1

Spinazie, vers 96 350 15 1

Gepelde to-

96 350 15 1

maten

Witte bonen 96 500 25 - 35 1

Savooiekool 96 400 20 - 25 1

Courgette,

96 350 15 1

plakjes

1)

De tijden zijn uitsluitend richtlijnen.

Bijgerechten

Gerecht

TemperatuurºCHoeveelheid

water in ml

Tijd1) in min.

Plaathoogte

Deegballen 96 600 30 - 40 1

Aardappelbal­letjes

96 600 35 - 45 1

Ongepelde
tomaten, me-

96 750 45 - 55 1

dium

Rijst (verhou­ding water/

96 600 35 - 40 1

rijst 1,5:1)

Gekookte
aardappelen,

96 600 35 - 40 1

in vieren

Broodballe­tjes

Tagliatelle,
vers

96 600 35 - 45 1

96 450 20 - 25 1

www.aeg.com

24

Gerecht

TemperatuurºCHoeveelheid

water in ml

Tijd1) in min.

Plaathoogte

Polenta (vloei­stof-/polenta­verhouding

96 750 40 - 45 1

3:1)

1)

De tijden zijn uitsluitend richtlijnen.

Vis

Gerecht

Forel, circa
250 g

TemperatuurºCHoeveelheid

water in ml

Tijd1) in min.

85 550 30 - 40 1

Plaathoogte

Garnalen, vers 85 450 20 - 25 1

Garnalen, be­vroren

85 550 30 - 40 1

Zalmfilets 85 500 25 - 35 1

Zalmforel, cir­ca 1000 g

85 600 40 - 45 1

Mosselen 96 500 20 - 30 1

Platvisfilet 80 350 15 1

1)

De tijden zijn uitsluitend richtlijnen.

Vlees

Gerecht

Gekookte
ham 1000 g

Kippenborst,
gepocheerd

TemperatuurºCHoeveelheid

water in ml

Tijd1) in min.

96 800 + 150 55 - 65 1

90 500 25 - 35 1

Plaathoogte

Kip, gepo­cheerd, 1000 -

96 800 + 150 60 - 70 1

1200 g

Kalfs-/var­kensvlees
zonder bot,

90 800 + 300 80 - 90 1

800 - 1000 g

Casselerrib
(gerookte var­kensrug), ge-

90 800 + 300 70 - 90 1

pocheerd

Tafelspitz (ge­kookt rund-

96 800 + 700 110 - 120 1

vlees)

NEDERLANDS 25

Gerecht

Chipolata­worstjes

1)

De tijden zijn uitsluitend richtlijnen.

TemperatuurºCHoeveelheid

water in ml

Tijd1) in min.

80 400 15 - 20 1

Plaathoogte

Eieren

Gerecht

Eieren, zacht
gekookt

Eieren, medi­um gekookt

Eieren, hard
gekookt

1)

De tijden zijn uitsluitend richtlijnen.

TemperatuurºCHoeveelheid

water in ml

Tijd1) in min.

96 400 10- 12 1

96 450 13 - 16 1

96 500 18 - 21 1

Plaathoogte

11.7 Combi Plus stomen

Soort gerecht

(hoeveelheid water ongeveer 300 ml)

Temperatuur ºC Tijd in min. Plaathoogte

Pudding/flan in
afzonderlijke por-

1)

ties

Gebakken eieren

1)

Terrine

1)

90

90

90 40 - 50 1

Dunne visfilet 85 15 - 25 1

Dikke visfilet 90 25 - 35 1

Kleine vis tot 350

90 25 - 35 1

g

Hele vis tot 1000
g

90 35 - 45 1

Opnieuw verwarmen

Deegballen 110 20 - 30 1

Pasta 110 15 - 20 1

Rijst 110 15 - 20 1

Bordgerechten 110 15 - 20 1

1)

Ga gedurende een half uur verder met de deur gesloten

Combi Plus stomen

40 - 45 1

35 - 45 1

www.aeg.com

26

11.8 Tabel Combi stomen

Combi stomen (hoeveelheid water ongeveer 300 ml)

Soort gerecht

Geroosterd var­kensvlees

Biefstuk 1 kg 180 - 200 60 - 90 1

Geroosterd
kalfsvlees

Gehaktbrood,
ongekookt

Gerookte var­kensrug (2 uur
weken)

Kip 1 kg 180 - 200 50 - 60 1

Eend 1,5 - 2 kg 180 70 - 90 1

Aardappelgra­tin

Pastaschotel - 190 40 - 50 1

Lasagne - 180 45 - 55 1

Verschillende
soorten brood

Broodjes 40 - 60 g 180 - 210 30 - 40 2

Afbakbroodjes - 200 20 - 30 2

Afbakstok­broodjes

Bevroren af­bakstokbrood­jes

1)

De tijden zijn uitsluitend richtlijnen.

11.9 Bakken

Algemene aanwijzingen

• Uw nieuwe oven kan een andere bak-/
braadverhouding hebben dan het ap­paraat dat u tot nu toe gebruikt heeft.
Pas uw normale instellingen (tempera­tuur, gaartijden) en de rekstanden aan
de tabelwaarden aan.

• Bij langere baktijden kunt u de oven
ca. 10 minuten voor het einde van de
baktijd uitschakelen en profiteren van
de restwarmte

Hoeveel-

heid

1 kg 160 - 180

Temperatuur

ºC

Tijd1) in min.

90 - 100 1

Plaathoogte

1 kg 180 80 - 90 1

0,5 kg 180 30 - 40 1

0,6 - 1 kg 160 - 180 60 - 70 1

- 160 - 170 50 - 60 1

0,5 - 1 kg 180 - 190 45 - 60 1

40 - 50 g 200 20 - 30 2

40 - 50 g 200 25 - 35 2

Wanneer u bevroren gerechten ge­bruikt, kunnen de bakplaten in de
oven tijdens het bakken vervormen.
Wanneer de bakplaten afkoelen, ver­dwijnt de vervorming.

Aanwijzingen bij de baktabellen

• De fabrikant raadt u aan de eerste
keer een lagere temperatuur in te stel­len.

• Als u geen concrete aanwijzingen kunt
vinden voor uw eigen recept, kijkt u
dan bij een soortgelijk product.

• Bij het bereiden van cake op meerde­re niveaus kan de baktijd ca. 10 - 15
minuten langer zijn.

• Als het gebak niet overal even hoog
is, wordt het gebak in het begin van

het bakproces niet overal even bruin.
Verander in dit geval de temperatuur­instelling niet. De verschillen vermin­deren tijdens het bakproces.

11.10 Baktips

Bakresultaat Mogelijke oorzaak Oplossing

De onderkant van de ca­ke is niet voldoende ge-

De rekstand is incorrect.

bruind.

De cake zakt in en wordt
klef, klonterig, streperig.

De cake zakt in en wordt
klef, klonterig, streperig.

De cake zakt in en wordt
klef, klonterig, streperig.

De cake is te droog.

De oventemperatuur is

te hoog.

Te korte baktijd.

Er zit te veel vloeistof in

het mengsel.

De oventemperatuur is

te laag.

De cake is te droog. Te lange baktijd.

De cake wordt ongelijk­matig bruin.

De cake wordt ongelijk­matig bruin.

De cake wordt niet gaar
binnen de aangegeven
baktijd.

11.11 Bakken op één

gebruiksniveau

Algemene aanwijzingen

• Uw nieuwe oven kan een andere bak-/
braadverhouding hebben dan het ap­paraat dat u tot nu toe gebruikt heeft.
Pas uw normale instellingen (tempera­tuur, gaartijden) en de ovenniveaus
aan de tabelwaarden aan.

De oventemperatuur is

te hoog en de baktijd te

kort.

Het deeg is niet gelijk-

matig verdeeld.

De oventemperatuur is

te laag.

Bij langere baktijden kunt u de oven ca.
10 minuten voor het einde van de bak­tijd uitschakelen, om te profiteren van
de restwarmte.
Wanneer u diep bevroren gerechten ge­bruikt, kunnen de platen in de oven tij­dens het bakken vervormen. Wanneer
de platen afkoelen, verdwijnt de vervor­ming.

Plaats de cake op een la-

De volgende keer dat u

een cake bakt, stelt u de

baktemperatuur lager in.

Baktijd verlengen. U

kunt de baktijd niet

verlagen door een ho-

gere temperatuur in te

Minder vocht gebruiken.

Let op de kneedtijden,

vooral bij het gebruik
van keukenmachines.

De volgende keer dat u

een cake bakt, stelt u de

baktemperatuur hoger

De volgende keer dat u
een cake bakt, gebruikt

u een kortere baktijd.

De baktemperatuur la-

ger instellen en de bak-

Verdeel het deeg gelijk­matig over de bakplaat.

De volgende keer dat u

een cake bakt, stelt u de

baktemperatuur een

NEDERLANDS 27

gere rekstand.

stellen.

in.

tijd verlengen.

beetje hoger in.

www.aeg.com

28

Aanwijzingen bij de baktabellen

• Wij raden aan om de eerste keer de
lagere temperatuur in te stellen.

Als u geen concrete aanwijzingen kunt
vinden voor een speciaal recept, kijkt u
dan bij een soortgelijk product.
Bij het bakken van cake op meerdere ni­veaus kan de baktijd ca. 10 - 15 minuten
langer zijn.

Als de cake niet overal even hoog is,
wordt de cake in het begin van het bak­proces niet overal even bruin. Verander
in dit geval de temperatuurinstelling
niet. De verschillen verminderen tijdens
het bakproces.

Bakken in een bakblik

Verwarmingssoort Ovenfunctie Roos-

terhoog-

te

Tulband of brioche Multi hete-

1 150 - 160 50 - 70

lucht

Moskovisch gebak/
vruchtencake

Sponge cake / Cake,
zacht

Sponge cake / Cake,
zacht

Taartbodem van
zandtaartdeeg

1)

Taartbodem - zacht
cakedeeg

Apple pie / Appel­taart (2 vormen Ø 20

Multi hete-

lucht

Multi hete-

lucht

Boven + on-

derwarmte

Multi hete-

lucht

Multi hete-

lucht

Multi hete-

lucht

1 140 - 160 70 - 90

1 140 - 150 35 - 50

1 160 35 - 50

2 170 - 180 10 - 25

2 150 - 170 20 - 25

2 160 70 - 90

cm, diagonaal ge­plaatst)

Apple pie / Appel­taart (2 vormen Ø 20

Boven + on-

derwarmte

1 180 70 - 90

cm, diagonaal ge­plaatst)

Kwarktaart, bakplaat2)Boven + on-

2 160 - 170 70 - 90

derwarmte

1)

Oven voorverwarmen.

2)

Gebruik braadpan.

Temperatuur

(°C)

Tijd (min)

Cake op bakplaat

Verwarmingssoort Ovenfunctie Rooster-

hoogte

Vlechtbrood/brood­krans

Kerststol

1)

Boven + on-

derwarmte

Boven + on-

derwarmte

1 170 - 190 30 - 40

1 160 - 180 50 - 70

Temperatuur

(°C)

Tijd (min)

NEDERLANDS 29

Verwarmingssoort Ovenfunctie Rooster-

hoogte

Brood (roggebrood)1)Boven + on-

1

Temperatuur

(°C)

Tijd (min)

derwarmte

ten eerste 230 20

dan 160 - 180 30 - 60

Roomsoezen/tom­poezen

Biscuitrol

1)

1)

Kruimeltaart (droog) Multi hete-

Boven + on-

derwarmte

Boven + on-

derwarmte

2 190 - 210 20 - 35

2 180 - 200 10 - 20

2 150 - 160 20 - 40

lucht

Boter-/Suikerkoek

Vruchtentaart (bereid
met gistdeeg/spons-

2)

deeg)

Vruchtentaart (bereid
met gistdeeg/spons-

2)

deeg)

Vruchtentaart met
kruimeldeeg

Plaatkoek met kwets­bare garnering (bij-

Boven + on-

derwarmte

Multi hete-

lucht

Boven + on-

derwarmte

Multi hete-

lucht

Boven + on-

derwarmte

2 190 - 210 20 - 30

2 150 - 160 35 - 55

170 35 - 55

2 160 - 170 40 - 80

2 160 - 180 40 - 80

1)

voorbeeld kwark,
room, puddingvul-

1)

ling)

Koekjes

Gerecht Ovenfunctie Rooster-

hoogte

Zandkoekjes Multi hete-

2 150 - 160 10 - 20

lucht

Short bread / Zand­taartdeeg/ Dee-

Multi hete-

lucht

2 140 20 - 35

greepjes

Short bread / Zand­taartdeeg/ Dee-

greepjes

1)

Koekjes gemaakt van
sponsdeeg

Eiwitgebak, schuim­gebak

Boven + on-

derwarmte

Multi hete-

lucht

Multi hete-

lucht

2 160 20 - 30

2 150 - 160 15 - 20

80 - 100 120 - 150

Temperatuur

(°C)

Tijd (min)

www.aeg.com

30

Gerecht Ovenfunctie Rooster-

hoogte

Bitterkoekjes Multi hete-

2 100 - 120 30 - 50

Temperatuur

(°C)

Tijd (min)

lucht

Koekjes gemaakt van
gistdeeg

Klein bladerdeegge-

1)

bak

Broodjes

Broodjes

1)

1)

Small cakes Kleine

1)

cakes

Small cakes Kleine

1)

cakes

Multi hete-

lucht

Multi hete-

lucht

Multi hete-

lucht

Boven + on-

derwarmte

Multi hete-

lucht

Boven + on-

derwarmte

2 150 - 160 20 - 40

2 170 - 180 20 - 30

2 160 10 - 25

2 190 - 210 10 - 25

2 160 20 - 35

2 170 20 - 35

Multi hetelucht (vochtig)

Soort gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min.) Rekstand

Pastaschotel 180 - 200 45 - 60 1

Lasagne 180 - 200 45 - 60 1

Aardappelgratin 190 - 210 55 - 80 1

Zoet gerecht 180 - 200 45 - 60 1

Tulband of brioche 160 - 170 50 - 70 1

Vlechtbrood/

170 - 190 40 - 50 1

broodkrans

Kruimeltaart

160 - 170 20 - 40 2

(droog)

Koekjes gemaakt

160 - 170 20 - 40 2

van gistdeeg

11.12 Bakken op meerdere niveaus

Cake op bakplaat

Verwarmingssoort Multi hetelucht

Inzetniveaus vanaf de

bodem

2 rekniveaus

Roomsoezen /

1)

Eclairs

1 / 4 160 - 180 25 - 45

Kruimeltaart 1 / 4 150 - 160 30 - 45

1)

Oven voorverwarmen.

Temperatuur (°C) Tijd (min)

NEDERLANDS 31

Cake op bakplaat

Verwarmingssoort Multi hetelucht

Inzetniveaus vanaf de

bodem

2 rekniveaus

Zandkoekjes 1 / 4 150 - 160 20 - 40

Short bread / Zand-

1 / 4 140 25 - 45
taartdeeg/ Dee­greepjes

Koekjes gemaakt

1 / 4 160 - 170 25 - 40
van sponsdeeg

Eiwitgebak, schuim-

1 / 4 80 - 100 130 - 170
gebak

Bitterkoekjes 1 / 4 100 - 120 40 - 80

Koekjes gemaakt

1 / 4 160 - 170 30 - 60
van gistdeeg

11.13 Tabel Lage temperatuur
garen

• Gebruik deze functie voor het berei­den van zachte, magere stukken vlees
en vis. Zonder deksel bereiden.

Temperatuur (°C) Tijd (min)

• Het braadstuk in de pan heel heet
aanbraden.

• Plaats het vlees in een braadschaal of
direct op het bakrooster. Zet de
braadpan onder het rooster om vet op
te vangen.

Tabel Lage temperatuur garen

Gerecht Gewicht Temperatuur

(°C)

Plaat-

hoogte

Tijd (min)

Biefstuk 1 - 1,5 kg 150 1 120 - 150

Runderbiefstuk 1 - 1,5 kg 150 1 90 - 110

Geroosterd kalfs-

1 - 1,5 kg 150 1 120 - 150

vlees

Steak 200 - 300 g 120 1 20 - 40

11.14 Pizza hetelucht

Verwarmings-

soort

Pizza (dun)

1)

Pizza (met veel
garnering)

2)

Taarten 1 180 - 200 40 - 55

Spinazietaart 1 160 - 180 45 - 60

Quiche Lorraine
(hartige taart)

Rekstand Temperatuur (°C) Tijd (min.)

2 200 - 230 15 - 20

2 180 - 200 20 - 30

1 170 - 190 45 - 55

www.aeg.com

32

Verwarmings-

soort

Rekstand Temperatuur (°C) Tijd (min.)

Zwitserse flan 1 170 - 190 45 - 55

Kwarktaart 1 140 - 160 60 - 90

Appeltaart, be­dekt

1 150 - 170 50 - 60

Groentetaart 1 160 - 180 50 - 60

Ongedesemd

1)

brood

Bladerdeegtaart

1)

Flammekuchen

1)

2 230 10 - 20

2 160 - 180 45 - 55

2 230 12 - 20

Piroggen (Russi­sche variant op

calzone)

1)

2)

1)

Oven voorverwarmen.
Gebruik braadpan.

11.15 Braadtabel

Braadservies

• Grote braadstukken kunt u direct in de
diepe braadpan braden of op een
bakrooster boven een braadpan (in­dien aanwezig).

• Braad mager vlees in een braadpan
met deksel. Op die manier blijft het
vlees sappiger.

• Alle soorten vlees die een korst moe­ten krijgen, kunt u in de braadschaal
zonder deksel braden.

• Gebruik hittebestendig servies om te
braden (lees de instructies van de fa­brikant).

• Grote braadstukken kunt u direct in de
diepe braadpan braden (indien aan­wezig) of op een rooster boven de
braadpan.

• Braad mager vlees in een braadpan
met deksel. Op die manier blijft het
vlees sappiger.

2 180 - 200 15 - 25

• Alle soorten vlees die een korst moe­ten krijgen, kunt u in de braadschaal
zonder deksel braden.

• Wij raden u aan vlees en vis vanaf 1 kg
in de oven te bereiden.

• Giet een beetje vloeistof in de braad­pan om het aanbranden van vleessap
of vet te voorkomen.

• Indien nodig het braadstuk (na 1/2 ­2/3 van de gaartijd) keren.

• Besprenkel grote braadstukken en ge­vogelte diverse keren tijdens het bra­den met het eigen vleessap. Hiermee
bereikt u een beter braadresultaat.

• U kunt het apparaat ongeveer 10 mi­nuten voor het einde van de berei­dingstijd uitschakelen om de rest­warmte te gebruiken.

Rundvlees

Soort

Aantal Ovenfunctie Rooster-

vlees

Stoofvlees 1-1,5 kg Boven + On-

derwarmte

hoogte

Temperatuur

(°C)

Tijd (min)

1 230 120 - 150

NEDERLANDS 33

Soort

Aantal Ovenfunctie Rooster-

vlees

Biefstuk of
ossenhaas

rood

1)

per cm

dikte

medium per cm

dikte

gaar per cm

dikte

1)

Oven voorverwarmen.

Varkensvlees

Soort

Aantal Ovenfunc-

vlees

Schouder-

1 - 1,5 kg Circulatie­stuk, nek­stuk, ham­lap

Kotelet,

1 - 1,5 kg Circulatie­ribbetje

Gehakt-

750 g - 1kgCirculatie-

brood

Varkens-

750 g - 1kgCirculatie­schenkel
(voorge­kookt)

hoogte

Temperatuur

(°C)

Tijd (min)

Circulatiegrill 1 190 - 200 5 - 6 per

cm dikte

Circulatiegrill 1 180 - 190 6 - 8 per

cm dikte

Circulatiegrill 1 170 - 180 8 - 10 per

cm dikte

tie

Rooster-

hoogte

Temperatuur

(°C)

Tijd (min)

1 160 - 180 90 - 120

grill

1 170 - 180 60 - 90

grill

1 160 - 170 50 - 60

grill

1 150 - 170 90 - 120

grill

Kalfsvlees

Soort
vlees

Geroosterd
kalfsvlees

Kalfsschen­kel

Aantal Ovenfunc-

tie

1 kg Circulatie-

grill

1,5 - 2 kg Circulatie-

grill

Lamsvlees

Soort vlees Aantal Ovenfunc-

tie

Lamsbout,
geroosterd

1 - 1,5kgCirculatie-

grill

lamsvlees

Lamsrug 1 - 1,5kgCirculatie-

grill

Rooster-

Temperatuur°CTijd (min)

hoogte

1 160 - 180 150 - 120

1 160 - 180 120 - 150

Rooster-

hoogte

Temperatuur

(°C)

1 150 - 180 100- 120

1 160 - 180 40 - 60

Tijd (min)

www.aeg.com

34

Wild

Soort vlees Aantal Ovenfunc-

tie

Hazenrug,
hazenbout

1)

Reerug, her­tenrug

tot 1 kg Boven +

Onder­warmte

1,5 - 2kgBoven +

Onder­warmte

Reebout,
hertenbout

1,5 - 2kgBoven +

Onder­warmte

Gevogelte

Soort vlees Aantal Ovenfunc-

tie

Kip 200 –

250 g

Circulatie-

grill

p.p.

Halve kip 400 –

500 g

Circulatie-

grill

p.p.

Stukken ge­vogelte

1 - 1,5kgCirculatie-

grill

Eend 1,5 - 2kgCirculatie-

grill

Rooster-

hoogte

1 230 30 - 40

1 210 - 220 35 - 40

1 180 - 200 60 - 90

Rooster-

hoogte

1 200 - 220 30 - 50

1 190 - 210 35 - 50

1 190 - 210 50 - 70

1 180 - 200 80 - 100

Temperatuur

(°C)

Temperatuur

(°C)

Tijd (min)

Tijd (min)

Vis (gestoomd)

Soort vlees Aantal Ovenfunc-

tie

Hele vis 1 - 1,5kgBoven +

Onder­warmte

11.16 Grill

Grill altijd met de maximale tempera­tuurinstelling.

LET OP!

Tijdens het grillen moet de oven­deur altijd gesloten zijn.

Lege oven met grillfuncties altijd
5 minuten voorverwarmen.

Rooster-

hoogte

Temperatuur

(°C)

Tijd (min)

1 210 - 220 45 - 60

• Rooster op inschuifhoogte plaatsen,
zoals aangeraden in grilleertabel.

• Altijd de schaal plaatsen om vet op te
vangen op de eerste inschuifhoogte.

• Alleen platte stukken vlees of vis gril­len.

NEDERLANDS 35

Grill

Te grillen ge-

recht

Biefstuk, me­dium

Runderfilet,
medium

Temperatuur Ovenniveau

210 - 230 1 30 - 40 30 - 40

230 1 20 - 30 20 - 30

Varkensrug 210 - 230 1 30 - 40 30 - 40

Kalfsrug 210 - 230 1 30 - 40 30 - 40

Lamsrug 210 - 230 1 25 - 35 20 - 35

Hele vis, 500 ­1000 g

210 - 230 1 15 - 30 15 - 30

Grill intens

Te grillen ge-

recht

Burgers / Burgers

1)

Ovenniveau

1)

1e kant 2e kant

3 9 - 13 8 - 10

Varkenshaas 3 10 - 12 6 - 10

Worstjes 3 10 - 12 6 - 8

Runderfilet, kalfs­biefstukken

Toast / Geroo­sterd brood

1)

Brood met iets er­op

1)

Oven voorverwarmen.

11.17 Ontdooien

• Haal het voedsel uit de verpakking.
Doe het voedsel op een bord.

3 7 - 10 6 - 8

4 1 - 3 1 - 3

3 6 - 8 -

• Gebruik voor het afdekken geen bor­den of schotels. Hierdoor kan de ont­dooitijd worden verlengd.

• Gebruik het eerste inzetniveau. Het in­zetniveau onderaan.

Grilltijd (min.)

1e kant 2e kant

Grilltijd (min.)

Tabel Ontdooien

Ge­recht

Hoeveel-

heid

Ontdooi-

tijd in min.

Verdere

ontdooi-

Opmerking

tijd in min.

Kip 1 kg 100 - 140 20 - 30 Kip op een omgedraaid scho-

teltje in een groot bord leg-

gen.

Halverwege de bereidingstijd

omdraaien

www.aeg.com

36

Ge­recht

Hoeveel-

heid

Ontdooi-

tijd in min.

Verdere

ontdooi-

Opmerking

tijd in min.

Vlees 1 kg 100 - 140 20 - 30 Halverwege de bereidingstijd

omdraaien

Vlees 0,5 kg 90 - 120 20 - 30 Halverwege de bereidingstijd

omdraaien

Forel 150 g 25 - 35 10 - 15 ---

Aard-

300 g 30 - 40 10 - 20 ---

beien

Boter 250 g 30 - 40 10 - 15 ---

Room 2 x 200 g 80 - 100 10 - 15 Klop de nog licht bevroren

slagroom

Taart 1,4 kg 60 60 ---

11.18 Kant-en-klaar gerecht

• Haal het voedsel uit de verpakking.
Doe het voedsel op een bord.

• Gebruik voor het afdekken geen bor­den of schotels. Hierdoor kan de ont­dooitijd worden verlengd.

• Gebruik de eerste rekstand. Het inzet­niveau onderaan.

Bevroren gerechten

Kant-en-klaar ge­recht

Roosterhoogte Temperatuur

(°C)

Tijd (min)

Pizza, bevroren 2 200 - 220 15 - 25

American pizza, be-

2 190 - 210 20 - 25

vroren

Pizza, gekoeld 2 210 - 230 13 - 25

Pizza snacks, bevro-

2 180 - 200 15 - 30

ren

Patat, dun 2 200 - 220 20 - 30

Patat, dik 2 200 - 220 25 - 35

Aardappel partjes 2 220 - 230 20 - 35

Rösties 2 210 - 230 20 - 30

Lasagne/Cannello-

2 170 - 190 35 - 45

ni, vers

Lasagne / Cannello-

2 160 - 180 40 - 60

ni, bevroren

Oven gegratineer-

2 170 - 190 20 - 30

de kaas

Kippenvleugels 2 190 - 210 20 - 30

NEDERLANDS 37

Tabel voor diepvries- en kant-en-klaargerechten

Gerecht Ovenfuncties Rooster-

hoogte

Pizza, bevro­ren

Patates frites
(300 - 600 g)

Baguettes Boven + Onder-

Boven + Onder-

warmte

1)

Boven + onder-

warmte of Cir-

culatiegrill

2 volgens aanwij-

2 200 - 220 volgens aan-

2 volgens aanwij-

warmte

Vruchtencake Boven + Onder-

2 volgens aanwij-

warmte

1)

Patates frites tussendoor 2 tot 3 keer keren

Temperatuur

(°C)

zingen van de

fabrikant

zingen van de

fabrikant

zingen van de

fabrikant

volgens aan-

wijzingen van

de fabrikant

wijzingen van

de fabrikant

volgens aan-

wijzingen van

de fabrikant

volgens aan-

wijzingen van

de fabrikant

11.19 Drogen

Gerecht Temperatuur (°C) Plaathoogte Tijd (u)

Bonen 60 - 70 2 6 - 8

Paprika's 60 - 70 2 5 - 6

Soepgroenten 60 - 70 2 5 - 6

Paddenstoelen 50 - 60 2 6 - 8

Kruiden 40 - 50 2 2 - 3

Pruimen 60 - 70 2 8 - 10

Abrikozen 60 - 70 2 8 - 10

Schijfjes appel 60 - 70 2 6 - 8

Peren 60 - 70 2 6 - 9

11.20 Inmaken/wecken

• Gebruik alleen weckpotten van dezelf­de afmetingen.

• Gebruik geen wekglazen met een
draai- of bajonetsluiting en metalen
bakken.

• Gebruik het eerste rooster van de bo­dem van deze functie.

• Zet niet meer dan zes weckpotten van
één liter op de bakplaat.

• Vul de flessen tot hetzelfde niveau en
sluit ze af met een klem.

• De weckpotten mogen elkaar niet ra­ken.

• Vul ca. 1/2 liter water op de bakplaat,
zodat er voldoende vocht in de oven
ontstaat.

• Zodra de vloeistof in de eerste weck­potten begint te borrelen (na circa 35 ­60 minuten bij 1 liter-glazen), schakelt
u de oven uit of verlaagt u de tempe­ratuur tot 100°C (zie tabel).

Time (Tijd)

www.aeg.com

38

Tabel Inmaken - steenvruchten

In te maken eetwaar Tempera-

tuur (°C)

Inmaken/wecken

tot het parelen

Bereidingstijd

bij 100 °C (min)

begint (min)

Aardbeien, bosbessen,

160 - 170 35 - 45 --­frambozen, rijpe kruis­bessen

Tabel Inmaken - steenvruchten

In te maken eetwaar Tempera-

tuur (°C)

Inmaken/wecken

tot het parelen

Bereidingstijd

bij 100 °C (min)

begint (min)

Peren, kweeperen, prui-

160 - 170 35 - 45 10 - 15
men

Tabel Inmaken - groente

In te maken eetwaar Tempera-

tuur (°C)

Inmaken/wecken

tot het parelen

Bereidingstijd

bij 100 °C (min)

begint (min)

Wortelen

1)

160 - 170 50 - 60 5 - 10

Komkommers 160 - 170 50 - 60 ---

Gemengde pickles 160 - 170 50 - 60 15

Koolrabi, erwten, asper-

160 - 170 50 - 60 15 - 20
ges

1)

In de oven laten staan nadat u de oven hebt uitgeschakeld

11.21 Brood

Voeg 100 ml water toe aan de waterlade.
Voorverwarmen wordt niet aanbevolen.

Verwar-

mingssoort

Ovenfunctie Plaathoogte

Witbrood Brood 1 180 - 200 40 - 60

Baguette Brood 1 200 - 220 35 - 45

Brioche Brood 1 180 - 200 40 - 60

Ciabatta Brood 1 200 - 220 35 - 45

Roggebrood Brood 1 190 - 210 50 - 70

Bruin brood Brood 1 180 - 200 50 - 70

Volkoren
brood

Brood 1 170 - 190 60 - 90

Temperatuur

°C

Tijd

signaal

11.22 Tabel Vleesthermometer

Rundvlees

Gerecht Voedselkerntemperatuur

Entrecote of ossenhaas

rood 45 - 50 °C

medium 60 - 65 °C

gaar 70 - 75 °C

Varkensvlees

Gerecht Voedselkerntemperatuur

Fricandeau, hamlap 80 - 82 °C

Tussenribstuk, kasselerrib 75 - 80 °C

Gehaktbrood 75 - 80 °C

Kalfsvlees

Gerecht Voedselkerntemperatuur

Geroosterd kalfsvlees 75 - 80 °C

Kalfsschenkel 85 - 90 °C

NEDERLANDS 39

Schapenvlees / lamsvlees

Gerecht Voedselkerntemperatuur

Schapenbout 80 - 85 °C

Schapenrug 80 - 85 °C

Geroosterd lamsvlees, lamsbout 70 - 75 °C

Wild

Gerecht Voedselkerntemperatuur

Hazerug 70 - 75 °C

Hazenpoot, hazenbout 70 - 75 °C

Gehele haas 70 - 75 °C

Reerug, hertenrug 70 - 75 °C

Ree- /hertenrug 70 - 75 °C

Vis

Gerecht Voedselkerntemperatuur

Zalm 65 - 70 °C

Forellen 65 - 70 °C

www.aeg.com

40

12. ONDERHOUD EN REINIGING

WAARSCHUWING!

Zie de veiligheidshoofdstukken .

Opmerkingen over schoonmaken:

• Maak de voorkant van het apparaat
schoon met een zachte doek en een
warm sopje.

• Gebruik voor metalen oppervlakken
een universeel reinigingsmiddel.

• Reinig de binnenkant van het apparaat
na elk gebruik. Vuil laat zich dan het
makkelijkst verwijderen en kan niet
aanbranden.

• Verwijder hardnekkig vuil met een
speciale ovenreiniger.

• Reinig alle accessoires na elk gebruik
en laat ze drogen. Gebruik een zachte
doek met warm water en een schoon­maakmiddel.

• Accessoire met antiaanbaklaag mo­gen niet worden schoongemaakt met
een agressief reinigingsmiddel, voor­werpen met scherpe randen of een af­wasautomaat. Dit kan de antiaanbak­laag beschadigen.

12.1 Stoomreiniging

1.

Grove vervuilingen dienen handma­tig verwijderd te worden.

2.

Giet 250 ml water met 3 eetlepels
azijn direct in de stoomgenerator.

3.

Activeer de functie Stoomreiniging
in het hoofdmenu. Op het display
wordt de duur van de functie weer­gegeven.

4.

Als het programma is voltooid klinkt
er een geluidssignaal. Raak een tip­toets aan om het signaal uit te scha­kelen.

5.

Veeg het apparaat schoon met een
zachte doek. Verwijder al het restwa­ter uit de stoomgenerator.

6.

Houd de deur van het apparaat on­geveer 1 uur open. Wacht tot het
apparaat droog is.

12.2 Inschuifrails

Verwijderen van de
inschuifrails

U kunt de inschuifrails verwijderen om
de zijwanden te reinigen.

1.

Geleider voorzichtig naar boven toe
uit de voorste ophanging trekken.

De inschuifrails installeren

Om de inschuifrails te installeren, volgt u
de procedure in omgekeerde volgorde.

12.3 Stomer

LET OP!
Droog de stomer na elk ge­bruik. Water met de spons ver-

wijderen.

Verwijder eventuele kalkaanslag
met water en azijn.

LET OP!

Door gebruik te maken van che­mische ontkalkingsmiddelen kan
het email van de oven beschadi­gen. Volg de aanwijzingen van
de fabrikanten op.

De waterlade en de stomer reinigen:

1.

Doe het mengsel van water en azijn
(ca. 250 ml) in de stoomgenerator
via de waterlade. Wacht ongeveer
10 minuten.

2.

Verwijder het azijnwater met de
spons.

3.

Doe leidingwater (100 - 200 ml) in de
waterlade om de stoomgenerator
schoon te spoelen.

NEDERLANDS 41

2.

De geleider bij de voorste ophan­ging iets naar binnen zwenken.

3.

Geleider uit de achterste ophanging
trekken.

4.

Water met de spons uit de stoomge­nerator verwijderen en droog wrij­ven.

5.

Laat de deur open staan zodat het
apparaat volledig kan drogen.

12.4 Lamp

WAARSCHUWING!

Er bestaat risico op elektrische
schokken.
De lamp en het afdekglas kun­nen heet zijn.

Voordat u het ovenlampje vervangt:

• Schakel het apparaat uit.

• Verwijder de zekeringen in de zekerin­genkast, of schakel de stroomonder­breker uit.

LET OP!

Leg een doek op de bodem van
de binnenkant van het apparaat.
Dit voorkomt schade aan het af­dekglas en de ovenruimte.
Gebruik altijd hetzelfde lampty­pe.

De lamp vervangen van het
ovenplafond:

1.

Draai het afdekglas van de lamp
naar rechts en verwijder het.

www.aeg.com

42

2.

Verwijder de metalen ring en reinig
de glasafdekking.

3.

Vervang de lamp door een geschikte
300°C hittebestendige lamp.

4.

Monteer de metalen ring op de
glasafdekking.

5.

Plaats het afdekglas terug.

Vervangen van de lamp links in de
ovenruimte:

1.

De linker inschuifrails verwijderen.

2.

Gebruik een schroevendraaier met
een aanhaalmoment van 20 om de
afdekking te verwijderen.

A

45°

3.

Verwijder en reinig het metalen fra­me en de afdichting.

4.

Vervang de lamp door een geschikte
300°C hittebestendige lamp.

5.

Installeer het metalen frame en de
pakking. Draai de schroeven aan.

6.

De linkerinschuifrails installeren.

12.5 Deur en glasplaten

Verwijder de deur om deze te verwijde­ren.

De deur verwijderen

LET OP!

Wees voorzichtig bij het verwij­deren van de deur uit het appa­raat. De deur is zwaar.

1.

A

Zet de deur helemaal open.

2.

Duw de klemhendels (A) volledig op
de twee scharnieren.

3.

Sluit de deur totdat deze in een
hoek van ongeveer 45° staat.

4.

Pak de deur aan de zijkanten met
beide handen vast en trek deze on­der een opwaartse hoek weg van
het apparaat.

Plaats de deur met de buitenkant
omlaag op een zachte en egale
ondergrond om krassen te voor­komen.

5.

U kunt de binnenste ruiten nu ver-

wijderen om schoon te maken.
Voer de bovenstaande stappen in om­gekeerde volgorde uit om de deur te in­stalleren.

NEDERLANDS 43

Verwijderen en reinigen van de deur­glazen

2

B

1

De deur beschikt over 2, 3 of 4
glasplaten (aantal afhankelijk van
het model).

LET OP!

Bij heftige stoten, vooral tegen
de zijkanten van de voorste glas­plaat, kan het glas breken.

1.

Deurafdekking (B) aan de bovenkant
van de deur aan beide kanten vast­pakken en naar binnen drukken om
de klemsluiting te ontgrendelen.

2.

Trek de deur naar voren om hem te

verwijderen.

3.

Houd de glasplaten aan de boven-

kant vast en trek deze een voor een

omhoog uit de geleiding.

4.

Reinig de glasplaten.

Voer de bovenstaande stappen in

omgekeerde volgorde uit om de

panelen te installeren. Plaats de

kleinste glasplaat eerst, daarna de

grotere glasplaten.

13. PROBLEMEN OPLOSSEN

WAARSCHUWING!

Zie de veiligheidshoofdstukken .

Probleem Mogelijke oorzaak oplossing

Het apparaat wordt
niet warm.

Het apparaat wordt
niet warm.

Het apparaat wordt
niet warm.

Het apparaat wordt
niet warm.

Het apparaat wordt
niet warm.

Het apparaat is uitgescha­keld.

De klok is niet ingesteld. Stel de klok in.

De benodigde kookstan­den zijn niet ingesteld.

Het kinderslot is geacti­veerd.

De zekering is doorge­brand.

Schakel het apparaat in.

Controleer de instellingen.

Zie "Inschakelen en uit­schakelen van het kinder­slot".

Controleer of de zekering
de oorzaak van de storing
is. Als de zekeringen keer
op keer doorslaan, neemt u
contact op met een erken­de installateur.

www.aeg.com

44

Probleem Mogelijke oorzaak oplossing

Op het display ver­schijnt F111.

De stekker van de Vlees­thermometer is niet goed
in het stopcontact geïnstal­leerd.

Het lampje brandt

Het lampje is stuk. Vervang het lampje.

niet.

Als u niet zelf het probleem kunt verhel­pen, neem dan contact op met uw ver­koper of de klantenservice.
De contactgegevens van het servicecen­trum staan op het typeplaatje. Het type-

Wij adviseren u om de gegevens hier te noteren:

Model (MOD.) .........................................

Productnummer (PNC) .........................................

Serienummer (S.N.) .........................................

14. TECHNISCHE GEGEVENS

Spanning 220 - 240 V

Frequentie 50 Hz

Steek de stekker van de
vleesthermometer zo ver
mogelijk in het stopcon­tact.

plaatje bevindt zich aan de voorkant van
de binnenkant van het apparaat.

15. MILIEUBESCHERMING

Recycle de materialen met het
symbool
een geschikte verzamelcontainer om
het te recyclen.
Help om het milieu en de
volksgezondheid te beschermen en
recycle het afval van elektrische en

. Gooi de verpakking in

elektronische apparaten. Gooi
apparaten gemarkeerd met het
symbool
huishoudelijk afval. Breng het
product naar het milieustation bij u
in de buurt of neem contact op met
de gemeente.

niet weg met het

NEDERLANDS 45

www.aeg.com

46

NEDERLANDS 47

www.aeg.com/shop

892938473-B-402012