Page 1
RU Инструкция по эксплуатации
Духовой шкаф с функцией пара
KS8404001
KS8404021
KS8404101
Page 2
www.aeg.com2
СОДЕРЖАНИЕ
1. СВЕДЕНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ...................................................... 3
2. УКАЗАНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ.........................................................................5
3. ОПИСАНИЕ ИЗДЕЛИЯ...........................................................................................8
4. ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ.........................................................................................9
5. ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ............................................................. 11
6. ЕЖЕДНЕВНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ....................................................................12
7. ФУНКЦИИ ЧАСОВ................................................................................................ 17
8. АВТОМАТИЧЕСКИЕ ПРОГРАММЫ.................................................................... 19
9. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ ПРИНАДЛЕЖНОСТЕЙ.................. 20
10. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ.......................................................................21
11. ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ........................................................................................ 23
12. УХОД И ОЧИСТКА..............................................................................................47
13. ПОИСК И УСТРАНЕНИЕ НЕИСПРАВНОСТЕЙ................................................50
14. ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ.................................................................................. 52
15. ЭНЕРГОЭФФЕКТИВНОСТЬ.............................................................................. 52
ДЛЯ ИДЕАЛЬНЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ
Благодарим Вас за выбор данного изделия AEG. Оно будет безупречно служить
Вам долгие годы – ведь мы создали его, призвав на помощь инновационные
технологии, которые помогают облегчить жизнь и реализуют функции, которых
не найдешь в обычных приборах. Потратьте несколько минут на чтение, чтобы
получить от своей покупки максимум пользы.
На нашем веб-сайте Вы сможете:
Найти рекомендации по использованию изделий, руководства по
эксплуатации, мастер устранения неисправностей, информацию о
техническом обслуживании:
www.aeg.com
Зарегистрировать свое изделие для улучшения обслуживания:
www.registeraeg.com
Приобрести дополнительные принадлежности, расходные материалы и
фирменные запасные части для своего прибора:
www.aeg.com/shop
ПОДДЕРЖКА ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И СЕРВИСНОЕ
ОБСЛУЖИВАНИЕ
Мы рекомендуем использовать оригинальные запчасти.
При обращении в сервис-центр следует иметь под рукой следующую
информацию: модель, код изделия (PNC), серийный номер.
Данная информация находится на табличке с техническими данными.
Внимание / Важные сведения по технике безопасности.
Общая информация и рекомендации
Информация по охране окружающей среды
Право на изменения сохраняется.
Page 3
РУССКИЙ 3
1. СВЕДЕНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ
Перед установкой и эксплуатацией прибора
внимательно ознакомьтесь с приложенным
руководством. Производитель не несет
ответственность за травмы и повреждения,
полученные/вызванные неправильной установкой и
эксплуатацией. Позаботьтесь о том, чтобы данное
руководство было у Вас под рукой на протяжении
всего срока службы прибора.
1.1 Безопасность детей и лиц с ограниченными возможностями
• Данный прибор может эксплуатироваться детьми
старше 8 лет и лицами с ограниченными
физическими, сенсорными или умственными
способностями и с недостаточным опытом или
знаниями только при условии нахождения под
присмотром лица, отвечающего за их
безопасность, или после получения
соответствующих инструкций, позволяющих им
безопасно эксплуатировать электроприбор и
дающих им представление об опасности,
сопряженной с его эксплуатацией.
• Не позволяйте детям играть с прибором.
• Храните все упаковочные материалы вне
досягаемости детей.
• Не подпускайте детей и домашних животных к
прибору, когда он работает или остывает.
Доступные для контакта части прибора сохраняют
высокую температуру.
• Если прибор оснащен устройством защиты от
детей, рекомендуем Вам включить это устройство.
• Очистка и доступное пользователю техническое
обслуживание не должно производиться детьми
без присмотра.
Page 4
www.aeg.com4
• Детям младше 3 лет запрещается находиться
рядом с прибором, если взрослые не
обеспечивают за ними постоянный надзор.
1.2 Общие правила техники безопасности
• Установка прибора и замена кабеля должна
осуществляться только квалифицированным
персоналом!
• Во время работы прибора его внутренняя камера
сильно нагревается. Не прикасайтесь к
нагревательным элементам внутри прибора.
Помещая в прибор или извлекая из него посуду
или аксессуары, всегда используйте кухонные
рукавицы.
• Перед выполнением операций о очистке и уходу
отключите прибор от сети электропитания.
• Перед тем, как менять лампочку, убедитесь, что
прибор отключен от электропитания, чтобы
избежать опасности поражения электрическим
током.
• Не используйте пароочистители для очистки
прибора.
• Не используйте жесткие абразивные чистящие
средства или острые металлические скребки для
чистки стеклянной дверцы, так как ими можно
поцарапать его поверхность, в результате чего
стекло может лопнуть.
• В случае повреждения шнура питания во
избежание несчастного случая он должен быть
заменен изготовителем, авторизованным
сервисным центром или специалистом с
равнозначной квалификацией.
• Для извлечения направляющих для противня
вытяните сначала переднюю, а затем заднюю
часть направляющей для противня из боковой
стенки движением, направленным от стенки.
Установка направляющих для противня
производится в обратном порядке.
Page 5
• Используйте только термощуп, рекомендованный
для данного прибора.
2. УКАЗАНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ
РУССКИЙ 5
2.1 Установка
ВНИМАНИЕ!
Установка прибора должна
осуществляться только
квалифицированным
персоналом!
• Удалите всю упаковку.
• Не устанавливайте и не
подключайте прибор, если он имеет
повреждения.
• Следуйте приложенным к прибору
инструкциям по его установке.
• Прибор имеет большой вес: не
забывайте о мерах
предосторожности при его
перемещении. Обязательно
используйте защитные перчатки.
• При перемещении прибора не
тяните его за ручку.
• Выдерживайте минимально
допустимые зазоры между
соседними приборами и
предметами мебели.
• Убедитесь, что мебель под и рядом
с прибором надежно закреплена.
• Другие приборы или предметы
мебели, находящиеся по обе
стороны прибора, должны иметь ту
же высоту.
2.2 Подключение к
электросети
ВНИМАНИЕ!
Существует риск пожара и
поражения электрическим
током.
• Все электрические подключения
должны производиться
квалифицированным электриком.
• Прибор должен быть заземлен.
• Убедитесь, что параметры
электропитания, указанные на
табличке с техническими данными,
соответствуют параметрам
электросети. В противном случае
вызовите электрика.
• Включайте прибор только в
установленную надлежащим
образом электророзетку с
защитным контактом.
• Не пользуйтесь тройниками и
удлинителями.
• Следите за тем, чтобы не
повредить вилку и сетевой кабель.
В случае необходимости замены
сетевого шнура она должна быть
выполнена нашим авторизованным
сервисным центром.
• Не допускайте контакта сетевых
кабелей с дверцей прибора или
приближения к ней, особенно, если
дверца сильно нагрета.
• Детали, защищающие токоведущие
или изолированные части прибора,
должны быть закреплены так,
чтобы их было невозможно удалить
без специальных инструментов.
• Вставляйте вилку сетевого кабеля в
розетку только во конце установки
прибора. Убедитесь, что после
установки имеется доступ к вилке.
• Не подключайте прибор к розетке
электропитания, если она плохо
закреплена или если вилка
неплотно входит в розетку.
• Для отключения прибора от
электросети не тяните за кабель
электропитания. Всегда беритесь
за саму вилку.
• Следует использовать подходящие
размыкающие устройства:
предохранительные
автоматические выключатели,
плавкие предохранители
(резьбовые плавкие
предохранители следует
выкручивать из гнезда), автоматы
защиты от тока утечки и пускатели.
• Прибор должен быть подключен к
электросети через устройство,
позволяющее отсоединять от сети
все контакты. Устройство для
изоляции должно обеспечивать
расстояние между разомкнутыми
контактами не менее 3 мм.
Page 6
www.aeg.com6
• Данный прибор соответствует
директивам E.E.C.
2.3 Эксплуатация
ВНИМАНИЕ!
Существует риск травмы,
ожога и поражения
электрическим током или
взрыва.
• Используйте прибор только в
жилых помещениях.
• Не изменяйте параметры данного
прибора.
• Удостоверьтесь, что
вентиляционные отверстия не
закрыты.
• Не оставляйте прибор без
присмотра во время его работы.
• Прибор необходимо выключать
после каждого использования.
• Соблюдайте осторожность,
открывая дверцу прибора во время
его работы. Может произойти
высвобождение горячего воздуха.
• При использовании прибора не
касайтесь его мокрыми руками. Не
касайтесь прибора, если на него
попала вода.
• Не надавливайте на открытую
дверцу прибора.
• Не используйте прибор как
столешницу или подставку для
каких-либо предметов.
• Соблюдайте осторожность,
открывая дверцу прибора. При
использовании ингредиентов,
содержащих алкоголь, может
образовываться воздушноспиртовая смесь.
• При открывании дверцы прибора
рядом с ним не должно быть искр
или открытого пламени.
• Не кладите на прибор, рядом с ним
или внутрь него
легковоспламеняющиеся
материалы или изделия,
пропитанные
легковоспламеняющимися
веществами.
ВНИМАНИЕ!
Существует риск
повреждения прибора.
• Для предупреждения повреждения
и изменения цвета эмали:
– не помещайте непосредственно
на дно прибора посуду и иные
предметы.
– не кладите непосредственно на
дно прибора алюминиевую
фольгу.
– не наливайте в нагретый
прибор воду.
– не храните влажную посуду и
продукты в приборе после
окончания приготовления пищи.
– соблюдайте осторожность при
установке и извлечении
аксессуаров.
• Изменение цвета эмали не влияет
на эффективность работы прибора.
Оно не является дефектом с точки
зрения закона о гарантийных
обязательствах.
• Для приготовления тортов,
содержащей большое количество
влаги, используйте противень для
жарки. Соки из фруктов могут
вызывать появление пятен, удалить
которые будет невозможно.
• Данный прибор предназначен
только для приготовления пищи.
Его не следует использовать в
других целях, например, для
обогрева помещений.
• Всегда готовьте при закрытой
дверце духового шкафа.
2.4 Приготовление на пару
ВНИМАНИЕ!
Существует риск
получения ожогов и
повреждения прибора.
• Высвобождаемый пар может
привести к получению ожогов:
– Не открывайте дверцу прибора
во время приготовления на
пару.
– Соблюдайте осторожность при
открывании дверцы прибора
после приготовления на пару.
Page 7
РУССКИЙ 7
2.5 Уход и очистка
ВНИМАНИЕ!
Существует риск травмы,
пожара или повреждения
прибора.
• Перед выполнением операций по
чистке и уходу выключите прибор и
извлеките вилку сетевого шнура из
розетки.
• Убедитесь, что прибор остыл.
Существует опасность
повреждения стеклянных панелей.
• Поврежденные стеклянные панели
следует заменять
незамедлительно. Обратитесь в
сервисный центр.
• Будьте осторожны при снятии
дверцы с прибора. Дверца –
тяжелая!
• Во избежание повреждения
покрытия прибора производите его
регулярную очистку.
• Оставшиеся внутри прибора жир
или остатки пищи могут стать
причиной пожара.
• Протирайте прибор мягкой влажной
тряпкой. Используйте только
нейтральные моющие средства. Не
используйте абразивные средства,
царапающие губки, растворители
или металлические предметы.
• В случае использования спрея для
очистки духового шкафа следуйте
инструкции по безопасности на его
упаковке.
• Не очищайте каталитическую
эмаль (если прибор имеет
соответствующее покрытие)
какими-либо моющими средствами.
2.6 Внутреннее освещение
• В приборе используется модуль
подсветки или галогеновая лампа,
предназначенная специально для
бытовых приборов. Не используйте
его для освещения дома.
ВНИМАНИЕ!
Существует опасность
поражения электрическим
током.
• Перед заменой лампы отключите
электропитание прибора.
• Используйте только лампы той же
спецификации.
2.7 Утилизация
ВНИМАНИЕ!
Существует опасность
травмы или удушья.
• Отключите прибор от электросети.
• Отрежьте и утилизируйте кабель
электропитания.
• Удалите защелку дверцы, чтобы
предотвратить риск ее запирания
при попадании внутрь прибора
детей и домашних животных.
Page 8
1 2
5
4
6
9
10
1
2
3
4
3
8
7
www.aeg.com8
3. ОПИСАНИЕ ИЗДЕЛИЯ
3.1 Общий обзор
Панель управления
1
Электронный программатор
2
Выдвижной резервуар для воды
3
Гнездо для термощупа
4
Нагревательный элемент
5
Лампа освещения
6
Вентилятор
7
Парогенератор с защитным
8
колпаком
Съемная направляющая для
9
противня
Положение противней
10
3.2 Принадлежности
Решетка
Для кухонной посуды, форм для
выпечки, жаркого.
Глубокий противень
Для тортов и бисквитов.
Противень для жарки / гриля
Для выпекания и жарки или в качестве
поддона для сбора жира.
Термощуп
Определение готовности блюда.
Набор противней для
приготовления на пару
Один контейнер для продуктов без
отверстий и один контейнер с
отверстиями.
Набор противней для приготовления
на пару удаляет конденсирующуюся
воду из продуктов в ходе
приготовления на пару. Используйте
Page 9
21 3 4 5 76 8 9 10 11
РУССКИЙ 9
его для приготовления продуктов,
которые не должны готовиться, будучи
погруженными в воду (например,
овощей, разделанной рыбы, куриных
грудок). Данный набор не подходит
для продуктов, которые должны быть
погружены в воду (например, риса,
поленты, макаронных изделий).
Губка
4. ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ
4.1 Электронный программатор
Для сбора остатков воды из
парогенератора.
Управление прибором осуществляется с помощью сенсорных полей.
Сенсорн
ое поле
1
2
3
Функция Комментарий
- Дисплей Отображение текущих настроек прибора.
ВКЛ/ВЫКЛ Включение и выключение прибора.
Режимы Нагрева
или Помощь в
приготовлении
Для выбора режима нагрева или вызова меню
Помощь в приготовлении нажмите на
сенсорное поле один раз. Для перехода между
меню снова нажмите на сенсорное поле:
Режимы Нагрева, Помощь в приготовлении.
Для включения или выключения освещения
нажмите и удерживайте поле в течение 3
секунд. Освещение можно включить и тогда,
когда сам прибор выключен.
Page 10
A
DE
B C
www.aeg.com10
4
5
6
7
8
9
10
11
Сенсорн
ое поле
Функция Комментарий
Любимая
программа
Выбор
температуры
Стрелка вниз Перемещение вниз по меню.
Стрелка вверх Перемещение вверх по меню.
OK Подтверждение выбора или параметра
Кнопка
«Возврат»
Время и
дополнительные
функции
Таймер Установка функции Таймер.
Сохранение и вызов любимых программ.
Установка температуры или отображение
текущей температуры прибора. Коснитесь поля
на 3 секунды, чтобы включить или выключить
функцию Быстрый нагрев.
настройки.
Возврат на один уровень в меню функций. Для
вызова главного меню нажмите и удерживайте
поле в течение 3 секунд.
Установка различных функций. При работе
режима нагрева нажатие на данное сенсорное
поле позволяет установить таймер или
следующие функции: Блокировка кнопок,
Любимая программа, Сохранение Тепла,
ВКЛЮЧИЛ и ИДИ. Также можно изменить
настройки термощупа.
4.2 Дисплей
A) Режим нагрева
B) Время суток
C) Индикация нагрева
D) Температура
E) Отображение продолжительности или
времени окончания работы функции
Другие индикаторы дисплея:
Символ Режим
Таймер Выполняется указанная функция.
Page 11
Символ Режим
Время суток На дисплее отображается текущее
время суток.
Продолж. На дисплее отображается
требуемое для приготовления
время.
Окончание Отображается на дисплее по
истечении времени приготовления.
Температура На дисплее отображается
температура.
Индикация времени На дисплее отображается
продолжительность времени
работы режима нагрева. Для сброса
отсчета одновременно нажмите на
и .
Расчет Прибор вычисляет время
приготовления.
Индикация нагрева На дисплее отображается
температура внутри прибора.
Индикация быстрого
нагрева
Вес, автоматич. На дисплее отображается
Сохранение Тепла Режим включен.
Режим включен. При этом
сокращается время нагрева.
информация о том, что система
автоматического взвешивания
включена или что вес может быть
изменен.
РУССКИЙ 11
5. ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ
ВНИМАНИЕ!
См. Главы, содержащие
Сведения по технике
безопасности.
5.1 Первая чистка
Извлеките из прибора все
принадлежности и съемные
направляющие для противней.
Перед первым использованием
прибор следует очистить.
Установите принадлежности и
съемные направляющие для полок
обратно на место.
5.2 Первое подключение
При подключении прибора к сети
электропитания или после перебоя
электропитания необходимо
См. Главу «Уход и
очистка».
Page 12
www.aeg.com12
установить язык, контрастность
дисплея, яркость дисплея и время
суток.
1. Для выбора значения нажмите на
или на .
2. Чтобы подтвердить выбор,
нажмите на .
6. ЕЖЕДНЕВНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ
ВНИМАНИЕ!
См. Главы, содержащие
Сведения по технике
безопасности.
6.1 Навигация по пунктам меню
1. Включите прибор.
2. С помощью кнопок или
выберите нужный пункт меню.
3. Нажатие на позволяет перейти
к подменю или принять
установленное значение.
6.2 Обзор меню
Главное меню
СимволЭлемент меню Применение
Помощь в приготовлении Содержит перечень автоматических программ.
Режимы Нагрева Содержит перечень режимов нагрева духового
шкафа.
Очистка паром Очистка прибора при помощи пара.
Основные Установки Данное меню можно использовать для
задания других установок.
Любимая программа Содержит список избранных программ
приготовления, созданных пользователем.
В любой момент можно
вернуться в главное меню,
нажав на .
Подменю для меню: Основные Установки
СимволПодменю Описание
Установка Времени Суток Установка текущего времени суток.
Page 13
СимволПодменю Описание
Индикация Времени Если функция включена, то на дисплее
отображается текущее время, даже когда
прибор выключен.
ВКЛЮЧИЛ и ИДИ Когда эта функция включена, в окне выбора
доп. режимов можно выбрать функцию:
ВКЛЮЧИЛ и ИДИ.
Сохранение Тепла Когда эта функция включена, в окне выбора
доп. режимов можно выбрать функцию:
Сохранение Тепла.
Коррекция Времени Включение и выключение функции «Коррекция
времени».
Контрастность дисплея Изменение контрастности дисплея в
процентах.
Яркость дисплея Изменение яркости дисплея в процентах.
Выбрать язык Выбор языка выводимых на дисплей
сообщений.
Громкость звук. сигнала Регулировка в процентах громкости как
звуковых сигналов, звучащих при нажатии на
сенсорные поля, так и других сигналов.
Тоны кнопок Включение и выключение тоновых звуковых
сигналов при нажатии на сенсорные поля.
Отключение звуковых сигналов, выдаваемых
при нажатии на поле «Вкл/Выкл», невозможно.
Сигналы Тревоги/Ошибки Включение и выключение сигналов тревоги.
РУССКИЙ 13
Сервис Отображение версии и конфигурации
программного обеспечения.
Заводские Установки Восстановление всех заводских установок.
6.3 Режимы Нагрева
Режим нагрева Применение
Влажный пар Приготовление овощей, рыбы, картофеля,
риса, макаронных изделий и других блюд.
Интенсивный пар Приготовление продуктов с высоким
содержанием влаги и приготовление на пару
рыбы, заварного крема и терринов (блюд в
горшочке).
Page 14
www.aeg.com14
Режим нагрева Применение
Горячий пар Выпекание хлеба, жарка больших кусков мяса
ЭКО пар Функции ЭКОНОМ позволяют оптимизировать
Влажный горячий
воздух
Горячий воздух Одновременное выпекание, жарка и
Пицца Выпекание на 1 уровне духового шкафа, когда
Медл. приготовление Приготовление нежных и сочных жареных
или разогрев охлажденных или замороженных
продуктов.
энергопотребление в ходе приготовления.
Сначала необходимо установить время
приготовления. Более подробные сведения о
рекомендованных настройках находятся в
Таблицах для приготовления пищи, где
приведены эквивалентные стандартные
режимы.
Экономия электроэнергии при приготовлении
выпечки, в том числе и выпечки с низким
содержанием влаги. Также используется для
выпекания в формах на 1 уровне духового
шкафа. Данная функция использовалась при
определении класса энергоэффективности в
соответствии с EN50304.
высушивание продуктов на 2
уровнях.Установите температуру на 20°C –
40°C ниже, чем для режима Верхний + нижний
нагрев..
требуется более интенсивное подрумянивание
и хрустящая нижняя корочка. Установите
температуру на 20°C – 40°C ниже, чем для
режима Верхний + нижний нагрев..
кусков мяса.
Верхний + нижний
нагрев
Замороженные
продукты
Выпекание и жарка продуктов на одном уровне
духового шкафа.
Приготовление продуктов быстрого
приготовления, например, картофеля фри,
картофельных ломтиков, блинчиков с фаршем
с образованием хрустящей корочки.
Турбо-гриль Жарка крупных кусков мяса или птицы (не
филе) на одном уровне, а также запекание и
обжаривание.
Быстрое грилирование Приготовление на гриле большого количества
продуктов плоской формы, а также
приготовление тостов.
Page 15
Режим нагрева Применение
Малый гриль Приготовление на гриле продуктов плоской
формы и тостов.
Поддержание Тепла Сохранение пищи в теплом виде.
Размораживание Размораживание замороженных продуктов.
Нижний нагрев Выпекание пирогов с хрустящей основой и
консервирование продуктов.
Подготовка теста Контролируемая расстойка теста перед
выпеканием.
Хлеб Выпекание хлеба.
Запеканка Приготовление таких блюд, как лазанья или
картофельная запеканка, а также, запекание
до румяной корочки и обжаривание.
Консервирование Консервирование овощей (например, соленых
огурцов).
РУССКИЙ 15
Высушивание Подсушивание тонко нарезанных фруктов
(например, яблок, слив, персиков) и овощей
(например, помидоров, цуккини или грибов).
Подогрев Тарелок Предварительный подогрев тарелок перед
подачей на стол.
Регенерация Подогрев уже приготовленных продуктов
непосредственно на тарелке.
ЭКО жарка Функции ЭКОНОМ позволяют оптимизировать
энергопотребление в ходе приготовления.
Сначала необходимо установить время
приготовления. Более подробные сведения о
рекомендованных настройках находятся в
Таблицах для приготовления пищи, где
приведены эквивалентные стандартные
режимы.
Page 16
www.aeg.com16
6.4 Включение режима нагрева
1. Включите прибор.
2. Выберите меню Режимы Нагрева.
3. Чтобы подтвердить выбор,
нажмите на
4. Установите режим нагрева
духового шкафа.
5. Чтобы подтвердить выбор,
нажмите на .
6. Установите температуру.
7. Чтобы подтвердить выбор,
нажмите на .
.
6.5 Приготовление на пару
Крышка выдвижного резервуара для
воды находится внутри панели
управления.
ВНИМАНИЕ!
Не заливайте воду
непосредственно в
парогенератор.
Используйте только воду.
Не используйте
фильтрованную
(деминерализованную) или
дистиллированную воду.
Не используйте другие
жидкости. Не заливайте в
выдвижной резервуар для
воды воспламеняющиеся
или спиртосодержащие
жидкости.
1. Подготовьте продукты, поместив
их в подходящую кухонную посуду.
2. Нажмите на крышку, чтобы
открыть выдвижной резервуар для
воды.
3. Налейте в выдвижной резервуар
для воды 800 мл воды.
Этого количества воды достаточно
примерно на 50 минут.
4. Установите выдвижной резервуар
для воды в исходное положение.
5. Включите прибор.
6. Выберите режим нагрева с паром
и задайте температуру.
7. При необходимости, задайте
функцию Продолж. или
Окончание .
Пар начнет вырабатываться
примерно через 2 минуты. При
достижении температуры, близкой
к заданной, прибор выдает
звуковой сигнал.
Когда в парогенераторе
закончится вода,
раздастся звуковой сигнал.
После окончания приготовления
прозвучит звуковой сигнал.
8. Выключите прибор.
9. После окончания процесса
приготовления на пару слейте из
выдвижного резервуара для воды
оставшуюся там воду.
ОСТОРОЖНО!
Прибор может сильно
нагреваться.
Существует опасность
получения ожогов.
Будьте осторожны при
сливе воды из
выдвижного
резервуара.
После остывания прибора промокните
губкой всю оставшуюся в
парогенераторе воду. При
необходимости протрите
парогенератор с небольшим
количеством уксуса. Для
окончательной просушки оставьте
дверцу прибора открытой.
6.6 Индикация нагрева
При включении режима нагрева на
дисплее отображается полоска.
Полоска показывает, что температура
духового шкафа повышается.
6.7 Индикация быстрого нагрева
Данная функция позволяет сократить
время нагрева.
Для включения функции нажмите и
удерживайте в течение 3 секунд.
Индикатор нагрева замигает.
6.8 Остаточное тепло
После выключения прибора на
дисплее отображается остаточное
Page 17
тепло. Это тепло можно использовать
для поддержания блюд в теплом
состоянии.
7. ФУНКЦИИ ЧАСОВ
7.1 Таблица функций часов
Функция часов Применение
Таймер Установка обратного отсчета времени
Продолж. Установка продолжительности работы
Окончание Установка времени отключения режима
Если установлено время для функции
часов, то обратный отсчет времени
начнется через 5 секунд.
При использовании
функций часов Продолж. и
Окончание выключение
нагревательных элементов
прибора происходит по
истечении 90% заданного
времени работы. В конце
приготовления (в течение
от 3 до 20 минут) прибор
использует остаточное
тепло для продолжения
приготовления.
РУССКИЙ 17
(макс. 2 часа 30 минут). Эта функция не
влияет на работу прибора. Ее можно
включить и тогда, когда сам прибор
выключен.
Чтобы включить эту функцию, нажмите на
. Установите значение минут при
помощи или и нажмите на ,
чтобы произвести пуск.
(макс. 23 часа 59 минут).
нагрева (макс. 23 часа 59 минут).
Page 18
www.aeg.com18
7.2 Установка функций часов
• Перед использованием
функций Продолж. и
Окончание сначала
следует задать режим
нагрева и температуру.
Прибор отключится
автоматически.
• При одновременном
использовании функций
Продолж. и Окончание
можно задать время
для автоматического
включения и
выключения прибора в
более позднее время.
• При использовании
термощупа функции
Продолж. и Окончание
не работают.
1. Установите режим нагрева
духового шкафа.
2. Многократным нажатием кнопки
добейтесь отображения на
дисплее необходимой функции
часов и соответствующего
символа.
3. С помощью или задайте
необходимое значение времени.
4. Чтобы подтвердить выбор,
нажмите на .
По истечении установленного времени
раздастся звуковой сигнал. Прибор
выключится. На дисплее появится
сообщение.
5. Для выключения звукового сигнала
нажмите на любое сенсорное поле.
7.3 Сохранение Тепла
Условия для этой функции:
• Установленная температура
должна превышать 80°С.
• Установлена функция Продолж..
Функция Сохранение Тепла служит
для поддержания температуры
готовых продуктов на уровне 80°C в
течение 30 минут. Она включается
после окончания процессов выпекания
или жарки.
Включение и выключение данной
функции производится в меню
Основные Установки.
1. Включите прибор.
2. Выберите режим нагрева.
3. Установите температуру выше
80°С.
4. Многократным нажатием на кнопку
добейтесь появления на
дисплее Сохранение Тепла.
5. Чтобы подтвердить выбор,
нажмите на
По окончании действия функции
раздастся звуковой сигнал.
При изменении режимов нагрева
функция остается включенной.
.
7.4 Коррекция Времени
Режим Коррекция Времени позволяет
продлить работу заданного режима
нагрева после истечения времени,
установленного функцией Продолж..
Применимо для всех
режимов нагрева с
Продолж. или Вес,
автоматич..
Неприменимо для
режимов нагрева с
использованием
термощупа.
1. По истечении установленного
времени приготовления раздастся
звуковой сигнал. Нажмите на
любое сенсорное поле.
На дисплее отображается сообщение.
2. Нажмите
3. Задайте продолжительность
работы функции.
4. Нажмите на .
для включения или
для отмены.
Page 19
8. АВТОМАТИЧЕСКИЕ ПРОГРАММЫ
РУССКИЙ 19
ВНИМАНИЕ!
См. Главы, содержащие
Сведения по технике
безопасности.
8.1 Рецепты в Интернете
Рецепты для
автоматических программ
данного конкретного
прибора можно найти на
нашем веб-сайте. Для
выбора подходящей книги
рецептов проверьте PNC
(код изделия) на табличке
с техническими данными
на передней рамке
внутренней камеры
прибора.
8.2 Помощь в приготовлении с Запрограммир. рецепты
В памяти прибора записаны рецепты,
которыми Вы можете
воспользоваться. Изменение рецептов
пользователем невозможно.
1. Включите прибор.
2. Выберите меню Помощь в
приготовлении. Чтобы
подтвердить выбор, нажмите на
.
3. Выберите категорию и блюдо.
Чтобы подтвердить выбор,
нажмите на .
4. Выберите рецепт. Чтобы
подтвердить выбор, нажмите на
.
При использовании
функции Ручной Режим
прибор использует
автоматические установки.
Их можно изменять
подобно другим функциям.
8.3 Помощь в приготовлении с Вес, автоматич.
Эта функция автоматически
рассчитывает время жарки. Для ее
использования необходимо ввести вес
продукта.
1. Включите прибор.
2. Выберите меню Помощь в
приготовлении. Чтобы
подтвердить выбор, нажмите на
.
3. Выберите категорию и блюдо.
Чтобы подтвердить выбор,
нажмите на .
4. Выберите функцию Вес,
автоматич.. Чтобы подтвердить
выбор, нажмите на
5. Коснитесь или , чтобы
задать вес продуктов. Чтобы
подтвердить выбор, нажмите на
.
Начнется выполнение программы.
6. Вес можно изменить в любое
время. Для его изменения нажмите
на или на .
7. По истечении установленного
времени раздастся звуковой
сигнал. Коснитесь сенсорного
поля, чтобы выключить звуковой
сигнал.
При использовании
некоторых программ через
30 минут после начала
приготовления продукты
нужно перевернуть. На
дисплее отображается
напоминание.
.
Page 20
www.aeg.com20
9. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ ПРИНАДЛЕЖНОСТЕЙ
ВНИМАНИЕ!
См. Главы, содержащие
Сведения по технике
безопасности.
9.1 Термощуп
Необходимо задать два значения
температуры: температуру духового
шкафа и температуру внутри
продукта.
Термощуп служит для измерения
температуры внутри продукта. Когда
температура мяса достигает
заданного значения, прибор
выключается.
ОСТОРОЖНО!
Используйте только
термощуп, идущий в
комплекте с прибором, или
фирменные запасные
части.
В ходе приготовления
термощуп должен
находиться внутри куска
мяса, а его штекер –
включен в гнездо.
1. Включите прибор.
2. Поместите наконечник термощупа
в центр куска мяса.
3. Вставьте штекер термощупа в
гнездо на передней панели
прибора.
На дисплее отобразится символ
термощупа.
4. В течение 5 секунд задайте
нужную температуру внутри
продукта при помощи или .
5. Задайте режим нагрева и, при
необходимости, температуру
духового шкафа.
Прибор рассчитывает примерное
время приготовления. Окончание
приготовления зависит от количества
продуктов, заданной температуры
духового шкафа (не ниже 120°С) и
выбранных режимов работы. Расчет
времени окончания приготовления
согласно функции «Окончание»
производится примерно через 30
минут.
6. Нажмите на , чтобы изменить
температуру внутри продукта.
При достижении заданной
температуры внутри продукта
раздастся звуковой сигнал. Прибор
отключится автоматически.
7. Чтобы выключить звуковой сигнал,
нажмите на сенсорное поле.
8. Извлеките штекер термощупа из
гнезда и достаньте мясо из
духового шкафа.
ВНИМАНИЕ!
Термощуп сильно
нагревается. Существует
опасность получения
ожогов. Будьте осторожны
при извлечении
наконечника и штекера
термощупа.
9.2 Установка дополнительных принадлежностей
ОСТОРОЖНО!
Не используйте глубокий
противень или сотейник
совместно с функцией
Влажный пар.
Решетка:
Page 21
РУССКИЙ 21
Вставьте решетку между
направляющими, убедившись, что
опоры смотрят вниз.
Противень для жарки:
Вставьте противень для жарки между
направляющими планками духового
шкафа.
Одновременная установка решетки и
глубокого противня:
Вставьте сотейник между
направляющими для противня и
решеткой на направляющих выше.
• Для повышения уровня
безопасности в верхней
части левого и правого
краев всех
дополнительных
принадлежностей
духового шкафа
имеются небольшие
выступы. Выступы
также служат защитой
от опрокидывания.
• Высокий ободок по
периметру решетки
служит для
предотвращения
соскальзывания
кухонной посуды.
10. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ
10.1 Любимая программа
Вы можете сохранить в памяти
прибора избранные настройки,
например, продолжительность,
температуру или режим нагрева. Их
можно выбирать в меню Любимая
программа. Можно сохранить до 20
программ.
Сохранение программы
1. Включите прибор.
2. Выберите режим нагрева или
автоматическую программу.
3. Нажимайте на
не отобразится СОХРАНИТЬ.
4. Чтобы подтвердить выбор,
нажмите на .
На дисплее отобразится позиция
первой свободной ячейки памяти.
5. Чтобы подтвердить выбор,
нажмите на .
6. Введите название программы.
, пока на дисплее
Page 22
www.aeg.com22
Начнет мигать первая буква.
7. Для ее изменения нажимайте на
или на .
8. Нажмите на .
Замигает следующая буква.
9. Повторите действие 7
необходимое число раз.
10. Нажмите и удерживайте для
сохранения.
Можно изменить записи во всех
ячейках памяти. Когда на дисплее
отобразится первая свободная ячейка
памяти, нажмите на
затем на для перезаписи
существующей программы.
Можно изменить имя программы в
меню Изменить имя программы.
или на , а
Включение программы
1. Включите прибор.
2. Выберите в меню пункт Любимая
программа.
3. Чтобы подтвердить выбор,
нажмите на .
4. Выберите название любимой
программы.
5. Чтобы подтвердить выбор,
нажмите на .
Нажмите на
непосредственно к меню Любимая
программа. Эти же действия можно
произвести при выключенном
приборе.
, чтобы перейти
10.2 Использование функции «Защита от детей».
Функция «Защита от детей»
предотвращает случайное включение
прибора.
1. Включите прибор.
2. Нажмите и удерживайте
одновременно и , пока на
дисплее не появится сообщение.
Для выключения функции «БЛОКИР.
КНОПОК» повторите действие 2.
10.3 Блокировка кнопок
Данная функция предотвращает
случайное включение режима нагрева.
Ее можно включить только когда
прибор работает.
1. Включите прибор.
2. Задайте какой-либо режим нагрева
или параметр.
3. Многократным нажатием на кнопку
добейтесь появления на
дисплее Блокировка кнопок.
4. Чтобы подтвердить выбор,
нажмите на .
Для выключения функции нажмите на
. На дисплее появится сообщение.
Снова нажмите на , а затем на
для подтверждения.
При выключении прибора
данная функция также
отключается.
10.4 ВКЛЮЧИЛ и ИДИ
Данная функция позволяет задать
режим нагрева (или программу) и
включать ее позже одним нажатием на
сенсорное поле.
1. Включите прибор.
2. Установите режим нагрева
духового шкафа.
3. Многократным нажатием на кнопку
добейтесь появления на
дисплее Продолж..
4. Задайте время.
5. Многократным нажатием на кнопку
добейтесь появления на
дисплее ВКЛЮЧИЛ и ИДИ.
6. Чтобы подтвердить выбор,
нажмите на
Для включения функции ВКЛЮЧИЛ и
ИДИ нажмите на любое сенсорное
поле (кроме ). Будет включен
установленный режим нагрева.
По окончании действия режима
нагрева будет выдан звуковой сигнал.
.
Page 23
• При работе режима
нагрева выполняется
Блокировка кнопок.
• Меню Основные
Установки позволяет
включать и выключать
функцию ВКЛЮЧИЛ и
ИДИ.
10.5 Автоматическое отключение
В целях безопасности прибор
автоматически отключается через
определенное время в случае, если
какой-либо режим нагрева продолжает
выполняться, а изменения каких-либо
настроек пользователем не
производится.
Температура (°C) Время
отключения (час)
30 - 115 12.5
120 - 195 8.5
200 - 230 5.5
Автоматическое
отключение не работает со
следующими режимами:
Освещение,
Термощуп,Окончание и
Продолж..
РУССКИЙ 23
10.6 Яркость дисплея
Существует два режима яркости
дисплея:
• Ночная яркость – когда прибор
выключен, яркость дисплея в
период с 22:00 до 06:00 снижается.
• Яркость в светлое время суток:
– когда прибор включен.
– если в режиме яркости ночного
времени суток нажать на любое
сенсорное поле (за
исключением ВКЛ/ВЫКЛ),
дисплей на следующие 10
секунд переходит в режим
яркости светлого времени
суток.
– если при выключенном приборе
Вы устанавливаете функцию
Таймер. По завершении работы
функции дисплей возвращается
в режим ночной яркости.
10.7 Вентилятор
охлаждения
Когда прибор включен, вентилятор
включается автоматически, чтобы
охлаждать поверхности прибора. При
выключении прибора вентилятор
продолжает работать до тех пор, пока
прибор не остынет.
11. ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
ВНИМАНИЕ!
См. Главы, содержащие
Сведения по технике
безопасности.
Приведенные в таблицах
значения температуры и
времени выпекания
являются
ориентировочными. Они
зависят от рецепта, а
также от качества и
количества используемых
ингредиентов.
11.1 Внутренняя сторона
дверцы
В некоторых моделях на
внутренней стороне дверцы
имеется:
• нумерация положений противней.
• информация о режимах нагрева,
рекомендуемых положениях
противней и температура для
приготовления типичных блюд.
Page 24
www.aeg.com24
11.2 Рекомендации по использованию особых режимов нагрева духового шкафа
Поддержание Тепла
Используйте данный режим, если
требуется поддерживать блюдо
горячим.
Автоматически поддерживается
температура 80°C.
Подогрев Тарелок
Для подогрева тарелок.
Равномерно разместите тарелки по
всей решетке. Переверните стопки по
истечении половины времени
подогрева.
Автоматически поддерживается
температура 70°C.
Рекомендуемое положение противня:
3.
Подготовка теста
Данная автоматическая функция
может использоваться с любым
рецептом, в котором присутствует
дрожжевое тесто. В условиях, которые
создает этот режим, тесто хорошо
поднимается. Положите тесто в
подходящую посуду, с учетом
увеличения объема. Накрывать тесто
необязательно. Установите решетку
на первый уровень и поставьте на нее
миску. Закройте дверцу и выберите
функцию Подготовка теста.
Установите необходимое время.
контейнеры из хромированной
стали (поставляются не со всеми
моделями).
• Информация о надлежащем
положении противней приведена в
таблице ниже. Отсчет уровней
ведется снизу вверх.
• Если продолжительность
приготовления составляет более 30
минут, или если требуется
приготовить большое количество
продуктов, при необходимости
добавляйте воду.
• Перед приготовлением поместите
продукты в соответствующие
контейнеры и поместите
контейнеры на полках прибора.
Обеспечьте достаточный
промежуток между полками, чтобы
облегчить циркуляцию пара вокруг
контейнеров.
• После каждого использования
удаляйте воду из выдвижного
резервуара для воды
соединительных шлангов и
парогенератора. См. Главу «Уход и
очистка».
• В таблице приведены данные для
стандартных блюд.
• Если данные в таблицах не указано
иное, начинайте готовить в
холодном приборе.
• Если настройки для нужного
рецепта отсутствуют, используйте
настройки для схожего с ним
рецепта.
• При приготовлении риса
соотношение риса и воды должно
быть от 1,5:1 до 2:1, поскольку рис
хорошо впитывает воду.
11.3 Приготовление на пару
• Используйте только жаростойкую и
нержавеющую кухонную посуду или
Page 25
РУССКИЙ 25
11.4 Таблица данных для приготовления на пару
Время (мин) Количество воды в выдвижном
резервуаре (мл)
15 - 20 300
30 - 40 600
50 - 60 800
11.5 Влажный пар / ЭКО пар
ВНИМАНИЕ!
Не открывайте дверцу
прибора при включении
данного режима.
Существует опасность
получения ожогов.
Данный режим подходит для всех
продуктов – как свежих, так и
замороженных. Его можно
использовать для приготовления,
разогрева, размораживания,
припускания и бланширования
овощей, мяса, рыбы, макаронных
изделий, риса, кукурузы, манной крупы
и яиц.
За один прием Вы можете приготовить
полный набор блюд. Для надлежащего
приготовления каждого блюда
подбирайте блюда со сходным
временем приготовления. Количество
воды должно определяться самым
большим количеством воды,
требуемым для приготовления одного
из блюд набора. Поместите блюда в
подходящую кухонную посуду и
поставьте их на решетки. Подберите
такое расстояние между блюдами,
чтобы пар мог свободно
циркулировать между ними.
Стерилизация с использованием
функции Влажный пар
• Данный режим позволяет
стерилизовать контейнеры (напр.,
бутылочки для детского питания).
• Поместите чистые контейнеры в
центр полки на первом уровне.
Позаботьтесь о том, чтобы
горлышки смотрели вниз под
небольшим углом.
• Залейте в выдвижной резервуар
максимальный объем воды;
продолжительность – 40 минут.
Овощи
Продукты Температура
(°C)
Артишоки 96 50 - 60 1 800
Баклажаны 96 15 - 25 1 450
Цветная
капуста,
целиком
Цветная
капуста,
соцветия
96 35 - 45 1 600
96 25 - 30 1 500
Время (мин) Положение
противня
Количество
воды в
выдвижном
резервуаре
(мл)
Page 26
www.aeg.com26
Продукты Температура
(°C)
Время (мин) Положение
противня
Количество
воды в
выдвижном
резервуаре
(мл)
Брокколи,
96 30- 40 1 550
целиком
Брокколи,
96 20 - 25 1 400
соцветия
Нарезанные
96 15 - 20 1 400
грибы
Горох 96 20 - 25 1 450
Фенхель 96 35 - 45 1 600
Морковь 96 35 - 45 1 600
Кольраби,
96 30 - 40 1 550
соломкой
Сладкий перец,
96 15 - 20 1 400
соломкой
Лук-порей,
96 25 - 35 1 500
кольцами
Зеленая
96 35 - 45 1 550
фасоль
Маш-салат,
96 20 - 25 1 450
соцветия
Брюссельская
96 30 - 40 1 550
капуста
Свекла 96 70 - 90 1 800 + 400
Скорцонера
96 35 - 45 1 600
(листовая
капуста)
Сельдерей,
96 20 - 30 1 500
кубиками
Спаржа,
96 25 - 35 1 500
зеленая
Спаржа, белая 96 35 - 45 1 600
Свежий
96 15 1 350
шпинат
Очищенные
96 15 1 350
помидоры
Page 27
РУССКИЙ 27
Продукты Температура
(°C)
Время (мин) Положение
противня
Белая фасоль 96 25 - 35 1 500
Савойская
96 20 - 25 1 400
капуста
Цуккини,
96 15 1 350
нарезанные
ломтиками
Гарниры
Продукты Температура
(°C)
Клецки из
96 30 - 40 1 600
Время (мин) Положение
противня
дрожжевого
теста
Картофельные
96 35 - 45 1 600
клецки
Картофель в
96 45 - 55 1 750
мундире,
средний
Рис
96 35 - 40 1 600
(соотношение
воды/риса
1,5:1)
Вареная
96 35 - 40 1 600
картошка,
четвертушки
Хлебные
96 35 - 45 1 600
клецки
Тальятелле
96 20 - 25 1 450
(итальянская
лапша), свежая
Полента
96 40 - 45 1 750
(соотношение
воды/поленты
3:1)
Количество
воды в
выдвижном
резервуаре
(мл)
Количество
воды в
выдвижном
резервуаре
(мл)
Page 28
www.aeg.com28
Рыба
Продукты Температура
(°C)
Форель, прибл.
250 г
Креветки,
свежие
Креветки,
замороженные
Филе лосося 85 25 - 35 1 500
Лососьтаймень
(кумжа), прибл.
1000 г
Мидии 96 20 - 30 1 500
Рыбное филе,
плоское
85 30 - 40 1 550
85 20 - 25 1 450
85 30 - 40 1 550
85 40 - 45 1 600
80 15 1 350
Время (мин) Положение
противня
мясо
Продукты Температура
(°C)
Вареная
ветчина, 1000 г
Куриная грудка,
отварная
Курица
отварная, 1000
г –1200 г
Телячья/свиная
корейка без
кости, 800 г –
1000 г
Жаркое из
копченой
присоленной
свинины
«Касслер»
96 55 - 65 1 800 + 150
90 25 - 35 1 500
96 60 - 70 1 800 + 150
90 80 - 90 1 800 + 300
90 70 - 90 1 800 + 300
Время (мин) Положение
противня
Количество
воды в
выдвижном
резервуаре
(мл)
Количество
воды в
выдвижном
резервуаре
(мл)
Page 29
РУССКИЙ 29
Продукты Температура
(°C)
Тафельшпиц
(вареная
говядина повенски)
Чиполата
(свиные
охотничьи
колбаски)
96 110 - 120 1 800 + 700
80 15 - 20 1 400
Яйца
Продукты Температура
(°C)
Яйца,
сваренные
всмятку
Яйца вареные,
в мешочек
Яйца,
сваренные
вкрутую
96 10 - 12 1 400
96 13 - 16 1 450
96 18 - 21 1 500
Время (мин) Положение
противня
Время (мин) Положение
противня
Количество
воды в
выдвижном
резервуаре
(мл)
Количество
воды в
выдвижном
резервуаре
(мл)
11.6 Горячий воздух и Влажный пар последовательно
Комбинируя режимы, можно готовить
мясо, овощи и гарнир друг за другом.
Все блюда будут готовы к подаче на
стол одновременно.
• Воспользуйтесь режимом Горячий
воздух для первоначального
обжаривания продуктов.
• Поместите овощи и гарниры в
жаростойкую посуду. Поместите их
в духовой шкаф вместе с жарким.
• Дайте духовому шкафу остыть
примерно до 80°C. Для ускорения
охлаждения прибора откройте
дверцу духового шкафа до первого
фиксированного положения
примерно на 15 минут.
• Включите функцию Влажный пар.
Готовьте все вместе до готовности.
Максимальный объем
воды 650 мл.
11.7 Интенсивный пар
Добавьте около 300 мл воды.
Page 30
www.aeg.com30
Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение
Заварной крем/
90 40 - 45 1
открытый пирог и в
порционных
1)
чашках
90 35 - 45 1
Печеные яйца
Террин (блюдо в
горшочке)
Тонкие куски
1)
90 40 - 50 1
1)
85 15 - 25 1
рыбного филе
Толстые куски
90 25 - 35 1
рыбного филе
Небольшая рыба
90 25 - 35 1
(до 350 г)
Рыба, целиком (до
90 35 - 45 1
1000 г)
1)
Оставьте еще на полчаса с закрытой дверцей.
Разогрев
Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение
Клецки 85 20 - 30 1
Макаронные
85 15 - 20 1
изделия
Рис 85 15 - 20 1
Порционные блюда 85 15 - 20 1
противня
противня
11.8 Горячий пар
Добавьте около 300 мл воды.
Продукты Количество Температура
(°C)
Жареная
1 кг 160 - 180 90 - 100 1
свинина
Ростбиф 1 кг 180 - 200 60 - 90 1
Жареная
1 кг 180 80 - 90 1
телятина
Время (мин) Положение
противня
Page 31
РУССКИЙ 31
Продукты Количество Температура
(°C)
Кусочки мяса в
форме
ломтиков
хлеба, сырые
Копченое филе
из свинины
(вымачивать 2
часа)
Цыпленок 1 кг 180 - 200 50 - 60 1
Утка 1,5 кг - 2 кг 180 70 - 90 1
Картофельная
запеканка
Запеканка из
макаронных
изделий
Лазанья - 180 45 - 55 1
Различные
виды хлеба
Рулеты 40 - 60 г 180 - 210 30 - 40 2
Рулетыполуфабрикаты
Багетыполуфабрикаты
Замороженные
багетыполуфабрикаты
0,5 кг 180 30 - 40 1
0,6 - 1 кг 160 - 180 60 - 70 1
- 160 - 170 50 - 60 1
- 190 40 - 50 1
0,5 - 1 кг 180 - 190 45 - 60 1
- 200 20 - 30 2
40 - 50 г 200 20 - 30 2
40 - 50 г 200 25 - 35 2
Время (мин) Положение
противня
11.9 Выпекание
• Ваш духовой шкаф может
отличаться характером
приготовления выпечки и жаркого
от предыдущего. Приведите свои
обычные настройки (температура,
время приготовления) и положения
противней к значениям, указанным
в таблице.
• Производитель рекомендует при
первом использовании
использовать самую низкую
температуру.
• Если не удалось найти данные для
конкретного кулинарного рецепта,
ориентируйтесь на схожий с ним
рецепт.
• При выпекании пирогов более, чем
на одном положении противня,
время выпекания можно увеличить
на 10–15 минут.
• Пироги и выпечка, расположенные
на разной высоте, сначала
подрумяниваются не всегда
равномерно. В этом случае не
меняйте заданную температуру.
Разница выровняется в процессе
выпекания.
• При продолжительном времени
выпекания Вы можете отключить
духовой шкаф приблизительно за
Page 32
www.aeg.com32
10 минут до окончания программы
и использовать ее остаточное
тепло.
во время выпекания может изогнуть.
После остывания эти деформации
исчезнут.
При использовании замороженных
продуктов противни в духовом шкафу
11.10 Советы по выпечке
Результат выпекания/
жарки
Низ торта недостаточно
подрумянен.
Торт опадает и остается
сырым, комковатым или
частично непропеченным.
Торт опадает и остается
сырым, комковатым или
частично непропеченным.
Торт опадает и остается
сырым, комковатым или
частично непропеченным.
Торт слишком сухой. Слишком низкая
Торт слишком сухой. Слишком большое время
Торт подрумянивается
неравномерно.
Торт подрумянивается
неравномерно.
Торт не готов по истечении
установленного времени.
Возможная причина Решение
Неверный выбор
положения противня.
Слишком высокая
температура духового
шкафа.
Слишком малое время
выпекания.
Слишком много воды в
тесте.
температура духового
шкафа.
выпекания.
Слишком высокая
температура духового
шкафа и слишком короткое
время выпекания.
Тесто распределено
неравномерно.
Слишком низкая
температура духового
шкафа.
Выберите для торта более
низкий уровень.
При следующем
приготовлении немного
уменьшите температуру
духового шкафа.
Установите более длинное
время выпекания Время
выпекания нельзя
сократить, увеличив
температуру.
Используйте меньшее
количество жидкости.
Соблюдайте требования
по времени размешивания,
особенно при
использовании кухонных
комбайнов.
При следующем
приготовлении немного
увеличьте температуру
духового шкафа.
При следующем
приготовлении немного
уменьшите время
выпекания.
Уменьшите температуру
духового шкафа и
увеличьте время
выпекания.
Равномерно распределите
тесто по глубокому
противню.
При следующем
приготовлении немного
увеличьте температуру
духового шкафа.
Page 33
11.11 Выпекание на одном уровне
Выпечка в формах
Продукты Режим Темпера
тура (°C)
Пирог-кольцо или
бриошь
Бисквит «Мадера» /
Фруктовый кекс
Sponge cake / Бисквит Горячий
Sponge cake / Бисквит Верхний +
Коржи для открытого
пирога из песочного
1)
теста
Коржи для открытого
пирога из бисквитного
теста
Apple pie / Яблочный
пирог (2 формы по Ø
20 см, установленные
по диагонали)
Apple pie / Яблочный
пирог (2 формы по Ø
20 см, установленные
по диагонали)
Сырный торт/Чизкейк,
противень
1)
Предварительно разогрейте духовой шкаф.
2)
Используйте противень для жарки.
2)
Торты / выпечка / хлеб в глубоких противнях
Продукты Режим Температ
Батон-плетенка /
батон-венок
Рождественские
коврижки
Хлеб (ржаной)
1)
1)
Горячий
воздух
Горячий
воздух
воздух
нижний нагрев
Горячий
воздух
Горячий
воздух
Горячий
воздух
Верхний +
нижний нагрев
Верхний +
нижний нагрев
Верхний +
нижний нагрев
Верхний +
нижний нагрев
Верхний +
нижний нагрев
150 - 160 50 - 70 1
140 - 160 70 - 90 1
140 - 150 35 - 50 1
160 35 - 50 1
170 - 180 10 - 25 2
150 - 170 20 - 25 2
160 70 - 90 2
180 70 - 90 1
160 - 170 70 - 90 2
ура (°C)
170 - 190 30 - 40 1
160 - 180 50 - 70 1
1
РУССКИЙ 33
Время (мин) Положение
противня
Время (мин) Положение
противня
Page 34
www.aeg.com34
Продукты Режим Температ
Время (мин) Положение
ура (°C)
первый 230 20
затем 160 - 180 30 - 60
Пирожные со
взбитыми сливками/
1)
эклеры
Швейцарский рулет
Сладкий пирог с
обсыпкой (сухой)
Сливочный
миндальный торт/
сахарные пирожные
Открытые фруктовые
пироги из дрожжевого /
сдобного теста
2)
Открытые фруктовые
пироги из дрожжевого /
сдобного теста
2)
Открытые фруктовые
пироги из песочного
Верхний +
нижний нагрев
Верхний +
1)
нижний нагрев
Горячий
воздух
Верхний +
нижний нагрев
1)
Горячий
воздух
Верхний +
нижний нагрев
Горячий
воздух
190 - 210 20 - 35 2
180 - 200 10 - 20 2
150 - 160 20 - 40 2
190 - 210 20 - 30 2
150 - 160 35 - 55 2
170 35 - 55 2
160 - 170 40 - 80 2
теста
Дрожжевые пироги с
деликатной начинкой
Верхний +
нижний нагрев
160 - 180 40 - 80 2
(например, творогом,
сливками, заварным
кремом)
1)
2)
1)
Предварительно разогрейте духовой шкаф.
Используйте противень для жарки.
Печенье
Продукты Режим Температ
Время (мин) Положение
ура (°C)
Печенье из песочного
теста
Short bread / Песочное
печенье / полоски из
Горячий
воздух
Горячий
воздух
150 - 160 10 - 20 2
140 20 - 35 2
теста
противня
противня
Page 35
РУССКИЙ 35
Продукты Режим Температ
ура (°C)
Short bread / Песочное
печенье / полоски из
1)
теста
Печенье из сдобного
теста
Выпечка с яичным
белком, безе
Миндальное печенье Горячий
Верхний +
нижний нагрев
Горячий
воздух
Горячий
воздух
160 20 - 30 2
150 - 160 15 - 20 2
80 - 100 120 - 150
100 - 120 30 - 50 2
воздух
Печенье из
дрожжевого теста
Мелкоштучные
хлебобулочные
Горячий
воздух
Горячий
воздух
150 - 160 20 - 40 2
170 - 180 20 - 30 2
изделия из слоеного
1)
теста
1)
1)
Горячий
воздух
Верхний +
нижний нагрев
Горячий
воздух
Верхний +
нижний нагрев
1)
Рулеты
1)
Рулеты
Small cakes /
маленькие торты
Small cakes /
маленькие торты
1)
Предварительно разогрейте духовой шкаф.
160 10 - 25 2
190 - 210 10 - 25 2
160 20 - 35 2
170 20 - 35 2
Время (мин) Положение
противня
11.12 Выпечка и запеканки
Продукты Режим Температура
(°C)
Запеканка из
макаронных
изделий
Лазанья Верхний +
Запеканка из
1)
овощей
Верхний +
180 - 200 45 - 60 1
нижний нагрев
180 - 200 25 - 40 1
нижний нагрев
Турбо-гриль 160 - 170 15 - 30 1
Время (мин) Положение
противня
Page 36
www.aeg.com36
Продукты Режим Температура
(°C)
Багеты с
плавленым
сыром сверху
Сладкая
выпечка
Запеканки с
рыбой
Фаршированны
е овощи
1)
Предварительно разогрейте духовой шкаф.
Горячий воздух 160 - 170 15 - 30 1
Верхний +
нижний нагрев
Верхний +
нижний нагрев
Горячий воздух 160 - 170 30 - 60 1
180 - 200 40 - 60 1
180 - 200 30 - 60 1
Время (мин) Положение
противня
11.13 Влажный горячий воздух
Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение
противня
Запеканка из
макаронных изделий
Лазанья 180 - 200 45 - 60 1
Картофельная
запеканка
Сладкие запеканки 180 - 200 45 - 60 1
Пирог-кольцо или
бриошь
Батон-плетенка /
батон-венок
Сладкий пирог с
посыпкой (сухой)
Печенье из
дрожжевого теста
180 - 200 45 - 60 1
190 - 210 55 - 80 1
160 - 170 50 - 70 1
170 - 190 40 - 50 1
160 - 170 20 - 40 2
160 - 170 20 - 40 2
11.14 Выпекание на нескольких уровнях
Использование функции: Горячий
воздух.
Page 37
РУССКИЙ 37
Торты / выпечка / хлеб в глубоких противнях
Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение
противня
Пирожные со
взбитыми сливками/
1)
эклеры
Пирог с сухой
обсыпкой
1)
Предварительно разогрейте духовой шкаф.
160 - 180 25 - 45 1 / 4
150 - 160 30 - 45 1 / 4
Торты / пирожные / хлеб в глубоких противнях
Продукты Температура (°C) Время (мин) Положени
е
противня
Печенье из
песочного теста
Short bread /
Песочное печенье /
полоски из теста
Печенье из сдобного
теста
Выпечка с яичным
белком, безе
Миндальное печенье 100 - 120 40 - 80 1 / 4
Печенье из
дрожжевого теста
150 - 160 20 - 40 1 /4
140 25 - 45 1 / 4
160 - 170 25 - 40 1 / 4
80 - 100 130 - 170 1 / 4
160 - 170 30 - 60 1 / 4
11.15 Медл. приготовление
Используйте эту функцию для
приготовления нежного постного мяса
и рыбы. Данная функция не подходит
к таким рецептам, как тушение в
горшочке или жарка жирной свинины.
Чтобы удостовериться, что
температура внутри мяса
соответствует требуемому значению
температуры внутри продукта, можно
воспользоваться термощупом (см.
Таблицу приготовления с
использованием термощупа).
В первые 10 минут можно установить
температуру духового шкафа в
пределах от 80°C до 150°C. Значение
по умолчанию – 90°C. После установки
температуры духовой шкаф
продолжает приготовления при 80°C.
Не используйте данную функцию для
приготовления птицы.
Всегда готовьте без
крышки при использовании
данной функции.
1. Обжарьте мясо с каждой стороны в
течение 1-2 минут в сковороде на
варочной панели на высоком
уровне нагрева.
2. Поместите мясо вместе с горячим
противнем для жарки внутрь
духового шкафа на решетку.
3. Вставьте в мясо термощуп.
4. Выберите функцию Медл.
приготовление и задайте нужную
конечную температуру внутри
продукта.
Page 38
www.aeg.com38
Продукты Количество Температура
(°C)
Время
(мин)
Положение
противня
Ростбиф 1000 г - 1 500 г 150 120 - 150 1
Говяжье филе 1000 г - 1 500 г 150 90 - 110 1
Жареная телятина 1000 г - 1 500 г 150 120 - 150 1
Стейк 200 г – 300 г 120 20 - 40 1
11.16 Пицца
Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение
противня
200 - 230 15 - 20 2
Пицца (тонкая)
Пицца (с обильной
начинкой)
Открытые пироги 180 - 200 40 - 55 1
Открытый пирог со
шпинатом
Открытый пирог
(пикантный пирог)
Швейцарский
открытый пирог
Сырный торт
(чизкейк)
Яблочный пирог,
закрытый
Овощной пирог 160 - 180 50 - 60 1
Пресный хлеб
Открытый слоеный
1)
пирог
Эльзасский пирог
«Фламмкухен»
1)
Пироги
1)
Предварительно разогрейте духовой шкаф.
2)
Используйте противень для жарки.
1)
180 - 200 20 - 30 2
2)
160 - 180 45 - 60 1
170 - 190 45 - 55 1
170 - 190 45 - 55 1
140 - 160 60 - 90 1
150 - 170 50 - 60 1
230 10 - 20 2
1)
160 - 180 45 - 55 2
230 12 - 20 2
1)
180 - 200 15 - 25 2
Page 39
РУССКИЙ 39
11.17 Жарка
• Для жарки используйте
жаростойкую кухонную посуду (см.
инструкции изготовителя).
• Большие куски мяса можно жарить
непосредственно в противне для
жарки (если прибор им
укомплектован) или на решетке над
противнем для жарки.
• Постные куски мяса следует
готовить в сотейнике под крышкой.
Тогда мясо будет более сочным.
• Для получения поджаристой
корочки все виды мяса можно
жарить в сотейнике без крышки.
• Рекомендуется готовить в приборе
мясо и рыбу весом 1 кг и выше.
• Чтобы избежать пригорания к
противню выделяющихся мясных
соков, добавьте в него немного
жидкости.
• При необходимости
переворачивайте обжариваемый
продукт по истечении 1/2–2/3
времени приготовления.
• Крупное жаркое и птицу поливайте
выделяющимся соком несколько
раз в течение жарки. Это позволяет
получить прекрасное жаркое.
• Прибор можно выключить
приблизительно за 10 минут до
завершения жарки и
воспользоваться его остаточным
теплом.
11.18 Таблицы с информацией по жарке
Говядина
Продукты Режим КоличествоТемпера
тура (°C)
Тушеное
мясо
Ростбиф
или филе: с
кровью
Ростбиф
или филе:
средней
прожаренн
ости
Ростбиф
или филе:
хорошей
прожаренн
ости
1)
Предварительно разогрейте духовой шкаф.
Свинина
Продукты Режим Количество Температ
Лопатка,
ошеек,
окорок
Верхний + нижний
нагрев
Турбо-гриль на см
1)
Турбо-гриль на см
Турбо-гриль на см
Турбогриль
1 кг – 1,5кг230 120 - 150 1
190 - 200 5-6 на см
толщины
180 - 190 6-8 на см
толщины
170 - 180 8-10 на см
толщины
Время (мин) Положени
ура (°C)
1 кг – 1,5 кг 160 - 180 90 - 120 1
Время (мин) Положени
е противня
1
толщины
1
толщины
1
толщины
е
противня
Page 40
www.aeg.com40
Продукты Режим Количество Температ
ура (°C)
Свиная
отбивная,
Турбогриль
1 кг – 1,5 кг 170 - 180 60 - 90 1
свиные
ребрышки
Мясной
рулет
Свиная
ножка,
Турбогриль
Турбогриль
750 г – 1 кг 160 - 170 50 - 60 1
750 г – 1 кг 150 - 170 90 - 120 1
предварител
ьно
отваренная
Телятина
Продукты Режим Количество Температ
ура (°C)
Жареная
телятина
Телячья
ножка
Турбогриль
Турбогриль
1 кг 160 - 180 150 - 120 1
1,5 кг – 2 кг 160 - 180 120 - 150 1
Баранина
Продукты Режим Количество Температ
ура (°C)
Ножка
ягненка,
Турбогриль
1 кг – 1,5 кг 150 - 180 100 - 120 1
жареный
ягненок
Седло
барашка
Турбогриль
1 кг – 1,5 кг 160 - 180 40 - 60 1
Время (мин) Положени
е
противня
Время (мин) Положение
противня
Время (мин) Положени
е
противня
Дичь
Продукты Режим Количество Температ
ура (°C)
Седло зайца,
заячья нога
1)
Верхний
+ нижний
нагрев
до 1 кг 230 30 - 40 1
Время (мин) Положени
е
противня
Page 41
РУССКИЙ 41
Продукты Режим Количество Температ
ура (°C)
Седло оленя/
косули
Окорок
оленя/косули
1)
Предварительно разогрейте духовой шкаф.
Верхний
+ нижний
нагрев
Верхний
+ нижний
нагрев
1,5 кг – 2 кг 210 - 220 35 - 40 1
1,5 кг – 2 кг 180 - 200 60 - 90 1
Птица
Продукты Режим Количество Температ
ура (°C)
Цыпленок,
маленький
цыпленок
Половинка
цыпленка
Куски птицы Турбо-
Утка Турбо-
Турбогриль
Турбогриль
гриль
гриль
по 200 г –
250 г
по 400 г –
500 г
1 кг – 1,5 кг 190 - 210 50 - 70 1
1,5 кг – 2 кг 180 - 200 80 - 100 1
200 - 220 30 - 50 1
190 - 210 35 - 50 1
Время (мин) Положени
е
противня
Время (мин) Положени
е
противня
Рыба (на пару)
Продукты Режим Количество Температ
ура (°C)
Рыба,
целиком
11.19 Малый гриль
Верхний
+ нижний
нагрев
1 кг – 1,5 кг 210 - 220 45 - 60 1
• При использовании гриля всегда
• При использовании гриля всегда
выбирайте максимальный уровень
мощности.
• Решетку устанавливайте на уровне,
рекомендованном в таблице
приготовления на гриле.
• Всегда устанавливайте на первом
уровне противень для сбора жира.
• Готовьте на гриле только плоские
куски мяса или рыбы.
Время (мин) Положени
е
противня
предварительно прогревайте
духовой шкаф в течение 5 минут.
ОСТОРОЖНО!
Приготовление на гриле
всегда выполняйте при
закрытой дверце духового
шкафа.
Page 42
www.aeg.com42
Малый гриль
Продукты Температура
(°C)
Ростбиф,
средней
прожаренности
Филе говядины,
средней
прожаренности
Свиная
вырезка
Телячья
вырезка
Спинка
барашка
Рыба, целиком,
500 г – 1000 г
210 - 230 30 - 40 30 - 40 1
230 20 - 30 20 - 30 1
210 - 230 30 - 40 30 - 40 1
210 - 230 30 - 40 30 - 40 1
210 - 230 25 - 35 20 - 35 1
210 - 230 15 - 30 15 - 30 1
Время на гриле (мин) Положение
Первая
сторона
Вторая
сторона
Быстрое грилирование
Продукты Время на гриле (мин) Положение
Первая сторона Вторая сторона
Burgers / Рубленый
бифштекс
Филе свинины 10 - 12 6 - 10 3
Сосиски 10 - 12 6 - 8 3
Стейки из говяжьей
вырезки, стейки из
телятины
Toast /Тосты
Тосты с открытой
начинкой
1)
Предварительно разогрейте духовой шкаф.
1)
1)
9 - 13 8 - 10 3
7 - 10 6 - 8 3
1 - 3 1 - 3 3
6 - 8 - 3
противня
противня
11.20 Замороженные продукты
• Удалите упаковку продукта.
Выложите продукт на тарелку.
• Не накрывайте тарелкой или
миской. Это может удлинить время
размораживания.
Page 43
РУССКИЙ 43
Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение
противня
Пицца,
200 - 220 15 - 25 2
замороженная
Пицца америк.,
190 - 210 20 - 25 2
заморож.
Пицца, охлажденная 210 - 230 13 - 25 2
Мини-пиццы,
180 - 200 15 - 30 2
замороженные
Картофель фри,
200 - 220 20 - 30 2
тонко нарезанный
Картофель фри,
200 - 220 25 - 35 2
крупно нарезанный
Крокеты 220 - 230 20 - 35 2
Картофельные
210 - 230 20 - 30 2
биточки
Лазанья / Каннелони,
170 - 190 35 - 45 2
свежие
Лазанья/Каннелони,
160 - 180 40 - 60 2
заморож.
Сыр, запеченный в
170 - 190 20 - 30 2
духовом шкафу
Куриные крылышки 190 - 210 20 - 30 2
Замороженные готовые блюда
Продукты Режим Температу
ра (°C)
Замороженная
пицца
Верхний +
нижний нагрев
согл.
инструкция
м
производи
теля
Картофель
фри1) (300 г –
600 г)
Багеты Верхний +
Верхний +
нижний нагрев
или Турбо-гриль
нижний нагрев
200 - 220 согл.
согл.
инструкция
м
производи
теля
Время (мин) Положение
противня
согл.
2
инструкциям
производителя
2
инструкциям
производителя
согл.
2
инструкциям
производителя
Page 44
www.aeg.com44
Продукты Режим Температу
ра (°C)
Фруктовый кекс Верхний +
нижний нагрев
1)
Во время приготовления перевернуть 2-3 раза
согл.
инструкция
м
производи
теля
11.21 Размораживание
• Удалите упаковку продукта и
положите его на тарелку.
• Установите полку на первый
Время (мин) Положение
противня
согл.
инструкциям
производителя
2
• Не накрывайте продукт глубоким
блюдом или тарелкой, так как это
может увеличить время
размораживания.
уровень снизу.
ПродуктыКоличествоВремя
разморажи
вания (мин)
Цыпленок1 кг 100 - 140 20 - 30 Положите цыпленка на
Мясо 1 кг 100 - 140 20 - 30 Перевернуть по истечении
Мясо 500 г 90 - 120 20 - 30 Перевернуть по истечении
Форель 150 г 25 - 35 10 - 15 -
Клубника 300 г 30 - 40 10 - 20 -
Сливочн
ое масло
Сливки 2 x 200 г 80 - 100 10 - 15 Взбейте сливки, немного их
Пирожные1,4 кг 60 60 -
250 г 30 - 40 10 - 15 -
Время
остаточног
о
разморажи
вания (мин)
Комментарии
перевернутое блюдце в
большую тарелку. Перевернуть
по истечении половины
времени.
половины времени.
половины времени.
охладив.
11.22 Консервирование
• Используйте для консервирования
только стандартные банки одного
размера.
• Не используйте металлические
банки и банки с винтовыми
крышками или байонетными
замками.
• В этом режиме используйте первую
полку снизу.
• Не ставьте на глубокий противень
более шести литровых банок для
консервирования.
Page 45
РУССКИЙ 45
• Наполните банки до одного уровня
и закатайте крышки.
• Банки не должны касаться друг
друга.
• Налейте в глубокий противень
приблизительно 1/2 литра воды,
• Когда жидкость в банках начнет
медленно кипеть (для литровых
банок примерно через 35 - 60
минут), выключите духовой шкаф
или уменьшите температуру до
100°C (см. Таблицу).
чтобы в духовом шкафу было
достаточно влаги.
Ягоды
Продукты Температура (°C) Время до начала
медленного
кипения (мин)
Клубника / черника /
малина / спелый
крыжовник
160 - 170 35 - 45 -
Продолжение
кипячения при
100°C (мин)
Фрукты с косточками
Продукты Температура (°C) Время до начала
медленного
кипения (мин)
Груша / айва /
слива
160 - 170 35 - 45 10 - 15
Продолжение
кипячения при
100°C (мин)
Овощи
Продукты Температура (°C) Время до начала
медленного
кипения (мин)
Морковь
Огурцы 160 - 170 50 - 60 -
Овощное ассорти 160 - 170 50 - 60 5 - 10
Кольраби / горох /
спаржа
1)
1)
Оставьте стоять в духовом шкафу после его выключения.
160 - 170 50 - 60 5 - 10
160 - 170 50 - 60 15 - 20
Продолжение
кипячения при
100°C (мин)
11.23 Высушивание
Продукты Температура (°C) Время (час) Положение
противня
Фасоль 60 - 70 6 - 8 2
Перец 60 - 70 5 - 6 2
Овощи для супа 60 - 70 5 - 6 2
Грибы 50 - 60 6 - 8 2
Page 46
www.aeg.com46
Продукты Температура (°C) Время (час) Положение
Зелень 40 - 50 2 - 3 2
Сливы 60 - 70 8 - 10 2
Абрикосы 60 - 70 8 - 10 2
Яблоки, дольками 60 - 70 6 - 8 2
Груши 60 - 70 6 - 9 2
противня
11.24 Хлеб
Налейте в резервуар 100 мл воды.
Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение
Белый хлеб 180 - 200 40 - 60 1
Багет 200 - 220 35 - 45 1
Сдобная булочка 180 - 200 40 - 60 1
Чиабатта 200 - 220 35 - 45 1
Ржаной хлеб 190 - 210 50 - 70 1
Черный хлеб 180 - 200 50 - 70 1
Цельнозерновой
хлеб
170 - 190 60 - 90 1
Не рекомендуется производить
предварительный разогрев.
противня
11.25 Таблица термощупа
Говядина
Продукты Температура внутри продукта (°C)
Ребрышки / бифштекс из вырезки: с
кровью
Ребрышки / бифштекс из вырезки:
средней прожаренности
Ребрышки / бифштекс из вырезки:
хорошей прожаренности
45 - 50
60 - 65
70 - 75
Свинина
Продукты Температура внутри продукта (°C)
Свиная лопатка / окорок / шейная часть 80 - 82
Page 47
РУССКИЙ 47
Продукты Температура внутри продукта (°C)
Свиная отбивная (спинка) / копченое
свиное филе
Мясной рулет 75 - 80
75 - 80
Телятина
Продукты Температура внутри продукта (°C)
Жареная телятина 75 - 80
Телячья рулька 85 - 90
Баранина/ягненок
Продукты Температура внутри продукта (°C)
Баранья нога 80 - 85
Седло барашка 80 - 85
Жареный ягненок / ножка ягненка 70 - 75
Дичь
Продукты Температура внутри продукта (°C)
Седло зайца 70 - 75
Заячьи лапки 70 - 75
Заяц целиком 70 - 75
Седло оленя/косули 70 - 75
Окорок оленя/косули 70 - 75
Рыба
Продукты Температура внутри продукта (°C)
Лосось 65 - 70
Форель 65 - 70
12. УХОД И ОЧИСТКА
ВНИМАНИЕ!
См. Главы, содержащие
Сведения по технике
безопасности.
12.1 Примечание относительно очистки
• Переднюю часть прибора
протирайте мягкой тканью,
смоченной теплой водой с моющим
средством.
• Для очистки металлических
поверхностей используйте обычное
чистящее средство.
• Внутреннюю камеру прибора
необходимо очищать от
загрязнений после каждого
использования. Накопление жира
или остатков других продуктов
Page 48
1
2
3
www.aeg.com48
может привести к возгоранию. При
приготовлении на сковороде гриль
этот риск увеличивается.
• Стойкие загрязнения удаляйте
специальными чистящими
средствами для духовых шкафов.
• После каждого использования все
принадлежности духового шкафа
следует очистить и просушить.
Используйте для этого мягкую
тряпку, смоченную в теплой воде с
моющим средством.
• Если у вас есть принадлежности с
антипригарным покрытием, для их
чистки не следует использовать
агрессивные средства, предметы с
острыми краями или
посудомоечную машину. Это может
привести к повреждению
антипригарного покрытия.
12.2 Снятие направляющих
для противня
Перед уходом и очисткой убедитесь,
что прибор остыл. Существует
опасность получения ожогов.
Снимите направляющие для противня,
чтобы вымыть прибор.
1. Осторожно приподнимите
направляющие вверх и снимите их
с переднего держателя.
12.3 Очистка паром
Удалите вручную наиболее крупные
загрязнения.
1. Залейте приблизительно 250 мл
воды и 3 столовых ложки уксуса
непосредственно в парогенератор.
2. Включите функцию Очистка паром.
На дисплее отобразится
продолжительность работы режима.
По окончании выполнения программы
прозвучит звуковой сигнал.
3. Коснитесь любого сенсорного
поля, чтобы выключить звуковой
сигнал.
4. Протрите прибор мягкой тряпкой.
Удалите из парогенератора воду.
Оставьте дверцу прибора открытой
примерно на 1 час. Дождитесь полного
высыхания прибора. Для ускорения
сушки можно разогреть прибор
горячим воздухом при 150°C около 15
минут.
12.4 Система приготовления на пару
ОСТОРОЖНО!
Вытирайте насухо систему
приготовления на пару
после каждого
использования. Удаляйте
губкой находящуюся в нем
воду.
Удаляйте накипь с
помощью воды с уксусом.
ОСТОРОЖНО!
Химические средства
удаления накипи могут
2. Потяните переднюю часть
направляющей для противня в
сторону, противоположную
боковой стенке.
3. Потяните направляющие на себя и
снимите их с задних держателей.
Установка направляющих для
противня производится в обратном
порядке.
привести к повреждению
эмали. Следуйте
инструкциям
производителя.
1. Для очистки выдвижного
резервуара для воды и
парогенератора залейте в
парогенератор через выдвижной
резервуар для воды водный
Page 49
раствор уксуса (около 250 мл).
A
A
45°
1
2
B
Подождите примерно 10 минут.
2. Удалите воду и уксус губкой.
3. Залейте чистую воду (100 – 200
мл) в выдвижной резервуар для
воды для промывки системы
приготовления на пару.
4. Удалите губкой воду из
парогенератора и вытрите его
насухо.
5. Для окончательной просушки
оставьте дверцу духового шкафа
открытой.
12.5 Снятие и установка дверцы
Как дверца, так и внутренние
стеклянные панели снимаются для
чистки. Количество стеклянных
панелей зависит от конкретной
модели.
ВНИМАНИЕ!
Будьте осторожны при
снятии дверцы с прибора.
Дверь имеет большой вес.
1. Полностью откройте дверцу.
2. Полностью поднимите стопорные
рычаги (A) на двух петлях дверцы.
РУССКИЙ 49
4. Возьмитесь за дверцу с обеих
сторон и потяните ее от прибора
под углом вверх.
5. Положите дверцу наружной
стороной вниз на мягкую ткань,
расстеленную на ровной
поверхности. Это предотвратит
появление царапин.
6. Возьмитесь за дверную планку (B)
на верхней кромке дверцы с двух
сторон и нажмите внутрь, чтобы
освободить защелку.
ОСТОРОЖНО!
При грубом обращении
(это особенно касается
кромок передней панели)
стекло может разбиться.
3. Прикройте дверцу приблизительно
до угла в 45°.
7. Чтобы снять дверную планку,
потяните ее вперед.
8. Берясь каждый раз за верхний
край стеклянных панелей,
вытащите их по одной по
направлению вверх.
Page 50
www.aeg.com50
9. Вымойте стеклянную панель водой
с мылом. Тщательно вытрите
стеклянную панель.
После окончания очистки установите
стеклянные панели и дверцу.
Выполните перечисленные выше
действия в обратной
последовательности. Вставьте
сначала меньшую панель, а затем
большую.
12.6 Замена лампы
Положите на дно прибора кусок ткани.
Он защитит от повреждения плафон
лампы и поверхность духового шкафа.
ВНИМАНИЕ!
Существует опасность
поражения электрическим
током! Перед заменой
лампы выньте
предохранитель.
Лампа освещения и
стеклянный плафон могут
сильно нагреваться.
1. Выключите прибор.
2. Извлеките предохранители или
отключите рубильник на
электрощите.
Верхняя лампа
1. Чтобы снять плафон, поверните
его против часовой стрелки.
2. Снимите металлическое кольцо и
очистите плафон от загрязнений.
3. Замените лампу освещения
духового шкафа на аналогичную, с
жаростойкостью 300°C.
4. Установите на плафон
металлическое кольцо.
5. Установите плафон.
Боковая лампа
1. Снимите левую направляющую
для противня, чтобы получить
доступ к лампе освещения.
2. С помощью звездообразной
отвертки Torx 20 снимите плафон.
3. Снимите и очистите от
загрязнений металлическую рамку
и уплотнение.
4. Замените лампу освещения
духового шкафа на аналогичную, с
жаростойкостью 300°C.
5. Установите металлическую рамку
и уплотнение. Затяните винты.
6. Установите левую направляющую
полок.
13. ПОИСК И УСТРАНЕНИЕ НЕИСПРАВНОСТЕЙ
ВНИМАНИЕ!
См. Главы, содержащие
Сведения по технике
безопасности.
13.1 Что делать, если...
Неисправность Возможная причина Решение
Духовой шкаф не
нагревается.
Духовой шкаф выключен. Включите духовой шкаф.
Page 51
РУССКИЙ 51
Неисправность Возможная причина Решение
Духовой шкаф не
нагревается.
Духовой шкаф не
нагревается.
Духовой шкаф не
нагревается.
Духовой шкаф не
нагревается.
Духовой шкаф не
нагревается.
Духовой шкаф не
нагревается.
Не установлено текущее
Установите часы.
время.
Не заданы необходимые
установки.
Задано автоматическое
отключение.
Включена функция
«Защита от детей».
Дверца не закрыта как
следует.
Убедитесь, что настройки
выбраны верно.
См. «Автоматическое
отключение».
См. «Отключение функции
«Защита от детей».
Полностью закройте
дверцу.
Сработал предохранитель. Проверьте, не является ли
предохранитель причиной
неисправности. Если
предохранитель сработает
повторно, обратитесь к
квалифицированному
электрику.
Лампа не горит. Лампа перегорела. Замените лампу
освещения.
На дисплее отображается
символ «F111».
На дисплее отображается
код ошибки, не указанный
в данной Таблице.
Штекер термощупа не
вставлен в свое гнездо
надлежащим образом.
Имел место сбой
электроники.
Вставьте штекер
термощупа в гнездо до
упора.
• Выключите и снова
включите духовой шкаф
с помощью
предохранителя
домашней
электропроводки или
предохранительного
выключателя на
электрощите.
• Если на дисплее снова
отображается код
ошибки, обратитесь в
сервисный центр.
Пар и конденсат
осаждаются на продуктах и
внутри камеры духового
шкафа.
Блюда находились в
духовом шкафу слишком
долго.
По окончании процесса
приготовления не
оставляйте блюда в
духовом шкафу более чем
на 15-20 минут.
Page 52
www.aeg.com52
13.2 Информация для обращения в сервис-центр
Если самостоятельно справиться с
проблемой не удается, обращайтесь в
магазин или в авторизованный
сервисный центр.
Данные для сервисных центров
находятся на табличке с техническими
Рекомендуем записать их здесь:
Модель (MOD.) .........................................
Код изделия (PNC) .........................................
Серийный номер (S.N.) .........................................
14. ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ
14.1 Технические данные
Напряжение 220 - 240 В
Частота 50 Гц
15. ЭНЕРГОЭФФЕКТИВНОСТЬ
данными. Табличка с техническими
данными находится на передней
рамке внутренней камеры прибора. Не
удаляйте табличку с техническими
данными из внутренней камеры
прибора.
15.1 Справочный листок технических данных согласно EU 65-66/2014
Наименование поставщика AEG
Идентификатор модели KS8404001M
KS8404021M
KS8404101M
Индекс энергоэффективности 94.5
Класс энергопотребления A
Потребление электроэнергии при нормальной
загрузке в обычном режиме
Потребление электроэнергии при нормальной
загрузке в режиме принудительной циркуляции
воздуха
Число камер 1
Источник нагрева Электричество
Объем 43 л
0.93 кВт·ч/цикл
0.69 кВт·ч/цикл
Page 53
РУССКИЙ 53
Тип духового шкафа Встраиваемый духовой шкаф
Вес KS8404001M
KS8404021M
KS8404101M
34.6 кг
34.8 кг
34.6 кг
EN 60350-1 Бытовые электроприборы
для приготовления пищи – Часть 1:
Кухонные плиты, духовые шкафы,
паровые духовые шкафы и грили –
Методы измерения
производительности.
15.2 Экономия электроэнергии
Данный прибор оснащен несколькими
функциями, позволяющими экономить
электроэнергию во время
приготовления.
• Общие рекомендации
– Позаботьтесь о том, чтобы
дверца во время работы
прибора была плотно закрыта.
Во время приготовления дверца
должна быть закрыта как можно
большую часть времени.
– Для повышения
энергосбережения используйте
металлическую посуду.
– Если это возможно, помещайте
продукты в духовой шкаф, не
разогревая его.
– Если продолжительность
приготовления превышает 30
минут, уменьшите температуру
духового шкафа до
минимальной за 3-10 минут до
окончания приготовления в
зависимости от
продолжительности
приготовления. Приготовление
продолжится благодаря
остаточному теплу внутри
духового шкафа.
– Используйте остаточное тепло
для разогрева других
продуктов.
• Приготовление с
использованием вентилятора –
по возможности выбирайте
функции приготовления, в которых
используется вентилятор. Это
позволит сберечь электроэнергию.
• Остаточное тепло
– В ряде функций нагрева при
использовании программ с
заданным временем работы
(Продолж., Окончание) и
временем работы более 30
минут нагревательные
элементы автоматически
выключаются на 10% раньше.
Вентилятор и лампа освещения
продолжают работать.
• Использование прибора с
выключенной лампой освещения
– выключите лампу освещения на
время приготовления и включайте
ее только когда она Вам нужна.
• Сохранение продуктов теплыми
– если Вы хотите использовать
остаточное тепло для сохранения
пищи в теплом состоянии
выбирайте максимально низкое
значение температуры. На дисплее
будет отображаться температура
остаточного тепла.
• Функции «Эконом» – см. Главу
«Режимы Нагрева».
• При использовании функции
Влажный горячий воздух лампа
выключается через 30 секунд. Ее
можно включить снова в
соответствии с Вашими
предпочтениями.
• При использовании функций
ЭКОНОМ лампа выключается. Ее
можно включить снова в
соответствии с Вашими
предпочтениями.
Page 54
www.aeg.com54
16. ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ
Материалы с символом следует
сдавать на переработку. Положите
упаковку в соответствующие
контейнеры для сбора вторичного
сырья. Принимая участие в
переработке старого электробытового
оборудования, Вы помогаете
здоровье человека. Не выбрасывайте
вместе с бытовыми отходами бытовую
технику, помеченную символом .
Доставьте изделие на местное
предприятие по переработке
вторичного сырья или обратитесь в
свое муниципальное управление.
защитить окружающую среду и
Дата производства данного изделия указана в серийном
номере (serial numbеr), где первая цифра номера
соответствует последней цифре года производства, вторая и
третья цифры – порядковому номеру недели. Например,
серийный номер 43012345 означает, что изделие
произведено на тридцатой неделе 2014 года.
Kласс энергопотребления: A
Электролюкс Сполка з О.О.
ул. Казимьержа Одновичела 28, PL-58-100, Швидница
Польша
*
Page 55
РУССКИЙ 55
Page 56
www.aeg.com/shop
867309327-A-322014
Loading...