Aeg KPE742220M User Manual

USER
MANUAL

KPE742220M

FR Notice d'utilisation

Four

www.aeg.com

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TABLE DES MATIÈRES

1. INFORMATIONS DE SÉCURITÉ.................................................................................3

2. CONSIGNES DE SÉCURITÉ........................................................................................5

3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL...................................................................................8

4. BANDEAU DE COMMANDE......................................................................................9

5. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION....................................................................... 11

6. UTILISATION QUOTIDIENNE.................................................................................. 11

7. FONCTIONS DE L'HORLOGE................................................................................. 15

8. PROGRAMMES AUTOMATIQUES...........................................................................16

9. UTILISATION DES ACCESSOIRES...........................................................................17

10. FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES........................................................................ 19

11. CONSEILS................................................................................................................21

12. ENTRETIEN ET NETTOYAGE................................................................................ 36

13. EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT................................................39

14. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE............................................................................... 40

POUR DES RÉSULTATS PARFAITS

Merci d'avoir choisi ce produit AEG. Nous l'avons conçu pour qu'il vous offre des
performances irréprochables pour longtemps, en intégrant des technologies
innovantes qui vous simplifient la vie grâce à des caractéristiques que vous ne
trouverez pas forcément sur des appareils ordinaires. Veuillez prendre quelques
instants pour lire cette notice afin d'utiliser au mieux votre appareil.

Visitez notre site Internet pour :

Obtenir des conseils d'utilisation, des brochures, de l'aide, des informations :

www.aeg.com/webselfservice

Enregistrez votre produit pour obtenir un meilleur service :

www.registeraeg.com

Acheter des accessoires, consommables et pièces de rechange d'origine pour
votre appareil :

www.aeg.com/shop

SERVICE APRÈS-VENTE

Utilisez toujours des pièces d'origine.
Avant de contacter le service après-vente, assurez-vous de disposer des
informations suivantes : Modèle, PNC, numéro de série.
Vous trouverez ces informations sur la plaque signalétique.

Avertissement/Consignes de sécurité
Informations générales et conseils
Informations en matière de protection de l'environnement

Sous réserve de modifications.

1. INFORMATIONS DE SÉCURITÉ

Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez
soigneusement les instructions fournies. Le fabricant ne
pourra être tenu pour responsable des blessures et
dégâts résultant d'une mauvaise installation ou
utilisation. Conservez toujours les instructions dans un
lieu sûr et accessible pour vous y référer ultérieurement.

1.1 Sécurité des enfants et des personnes vulnérables

• Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus

de 8 ans, ainsi que des personnes dont les capacités
physiques, sensorielles et mentales sont réduites ou
dont les connaissances et l'expérience sont
insuffisantes, à condition d'être surveillés ou d'avoir
reçu des instructions concernant l'utilisation sécurisée
de l'appareil et de comprendre les risques encourus.
Les enfants entre 3 et 8 ans et les personnes ayant un

•

handicap très important et complexe doivent être
tenus à l'écart, à moins d'être surveillés en
permanence.

• Les enfants de moins de 3 ans doivent être tenus à

l'écart, à moins d'être surveillés en permanence.

• Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil .

• Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants

et jetez-les convenablement.

• Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil

lorsqu'il est en cours de fonctionnement ou lorsqu'il
refroidit. Les parties accessibles sont chaudes.

• Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité

enfants, nous vous recommandons de l'activer.

• Les enfants ne doivent pas nettoyer ni entreprendre

une opération de maintenance sur l'appareil sans
surveillance.

FRANÇAIS

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1.2 Sécurité générale

• L'appareil doit être installé et le câble remplacé

uniquement par un professionnel qualifié .

• AVERTISSEMENT : L'appareil et ses parties

accessibles deviennent chauds pendant son

fonctionnement. Veillez à ne pas toucher les éléments

chauffants.

• Utilisez toujours des gants de cuisine pour retirer ou

enfourner des accessoires ou des plats allant au four.

• Avant d'effectuer une opération de maintenance,

débranchez l'appareil de la prise secteur.

• Assurez-vous que l'appareil est éteint et débranché

avant de remplacer l'éclairage afin d'éviter tout risque

de choc électrique.

• N'utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer

l'appareil.

• N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs

pointus en métal pour nettoyer la porte en verre car ils

peuvent rayer sa surface, ce qui peut briser le verre.

• Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être

remplacé par le fabricant, un service de maintenance

agréé ou un technicien qualifié afin d'éviter tout

danger lié à l'électricité.

• Retirez le plus gros des salissures avant le nettoyage

par pyrolyse. Retirez tous les accessoires du four.

• Pour retirer les supports de grille, tirez d'abord sur

l'avant de ceux-ci, puis sur l'arrière, pour les écarter

des parois latérales. Réinstallez les supports de grille

en répétant cette procédure dans l'ordre inverse.

• Utilisez uniquement la sonde à viande recommandée

pour cet appareil.

2. CONSIGNES DE SÉCURITÉ

FRANÇAIS

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2.1 Installation

AVERTISSEMENT!

L'appareil doit être installé
uniquement par un
professionnel qualifié.

• Retirez l'intégralité de l'emballage.

• N'installez pas et ne branchez pas un
appareil endommagé.

• Suivez scrupuleusement les
instructions d'installation fournies
avec l'appareil.

• Soyez toujours vigilants lorsque vous
déplacez l'appareil car il est lourd.
Utilisez toujours des gants de sécurité
et des chaussures fermées.

• Ne tirez jamais l'appareil par la
poignée.

• Respectez l'espacement minimal
requis par rapport aux autres
appareils et éléments.

• Vérifiez que l'appareil est installé sous
et à proximité de structures sûres.

• Les côtés de l'appareil doivent rester
à côté d'appareils ou d'éléments
ayant la même hauteur.

• Cet appareil est équipé d'un système
de refroidissement électrique. Il doit
être utilisé lorsque l'appareil est
raccordé à une prise secteur.

2.2 Branchement électrique

AVERTISSEMENT!

Risque d'incendie ou
d'électrocution.

• L'ensemble des branchements
électriques doit être effectué par un
technicien qualifié.

• L'appareil doit être relié à la terre.

• Vérifiez que les paramètres figurant
sur la plaque signalétique
correspondent aux données
électriques de votre réseau.

• Utilisez toujours une prise de courant
de sécurité correctement installée.

• N'utilisez pas d'adaptateurs
multiprises ni de rallonges.

• Veillez à ne pas endommager la fiche
secteur ni le câble d'alimentation. Le
remplacement du câble
d'alimentation de l'appareil doit être

effectué par notre service après-vente
agréé.

• Ne laissez pas les câbles
d'alimentation entrer en contact avec
la porte de l'appareil,
particulièrement lorsque la porte est
chaude.

• La protection contre les chocs des
parties sous tension et isolées doit
être fixée de telle manière qu'elle ne
peut pas être enlevée sans outils.

• Ne branchez la fiche d'alimentation à
la prise de courant qu'à la fin de
l'installation. Assurez-vous que la
prise de courant est accessible une
fois l'appareil installé.

• Si la prise de courant est lâche, ne
branchez pas la fiche d'alimentation
secteur.

• Ne tirez jamais sur le câble
d'alimentation pour débrancher
l'appareil. Tirez toujours sur la fiche.

• N'utilisez que des systèmes
d'isolation appropriés : des coupe­circuits, des fusibles (les fusibles à
visser doivent être retirés du support),
un disjoncteur différentiel et des
contacteurs.

• L'installation électrique doit être
équipée d'un dispositif d'isolement à
coupure omnipolaire. Le dispositif
d'isolement doit présenter une
distance d'ouverture des contacts
d'au moins 3 mm.

• Cet appareil est conforme aux
directives CEE.

2.3 Utilisation

AVERTISSEMENT!

Risque de blessures, de
brûlures, d'électrocution ou
d'explosion.

• Cet appareil est exclusivement
destiné à une utilisation domestique.

• Ne modifiez pas les caractéristiques
de cet appareil.

• Assurez-vous que les orifices de
ventilation ne sont pas bouchés.

• Ne laissez jamais l'appareil sans
surveillance pendant son
fonctionnement.

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www.aeg.com

• Éteignez l'appareil après chaque
utilisation.

• Soyez prudent lors de l'ouverture de
la porte de l'appareil lorsque celui-ci
est en fonctionnement. De l'air
brûlant peut s'en échapper.

• N'utilisez jamais cet appareil avec les
mains mouillées ou lorsqu'il est en
contact avec de l'eau.

• N'exercez jamais de pression sur la
porte ouverte.

• N'utilisez jamais l'appareil comme
plan de travail ou comme plan de
stockage.

• Ouvrez prudemment la porte de
l'appareil. Si vous utilisez des
ingrédients contenant de l'alcool, un
mélange d'alcool et d'air facilement
inflammable peut éventuellement se
former.

• Ne laissez pas des étincelles ou des
flammes nues entrer en contact avec
l'appareil lorsque vous ouvrez la
porte.

• Ne placez pas de produits
inflammables ou d'éléments imbibés
de produits inflammables à l'intérieur
ou à proximité de l'appareil, ni sur
celui-ci.

AVERTISSEMENT!

Risque d'endommagement
de l'appareil.

• Pour éviter tout endommagement ou
décoloration de l'émail :

– ne posez pas de plats allant au

four ni aucun autre objet
directement sur le fond de
l'appareil.

– ne placez jamais de feuilles

d'aluminium directement sur le
fond de la cavité de l'appareil.

– ne versez jamais d'eau

directement dans l'appareil
lorsqu'il est chaud.

– une fois la cuisson terminée, ne

laissez jamais d'aliments ou de
plats humides à l'intérieur de
l'appareil.

– faites attention lorsque vous

retirez ou remettez en place les
accessoires.

• La décoloration de l'émail ou de
l'acier inoxydable est sans effet sur les
performances de l'appareil.

• Utilisez un plat à rôtir pour obtenir
des gâteaux moelleux. Les jus de
fruits causent des taches qui peuvent
être permanentes.

• Cet appareil est exclusivement
destiné à un usage culinaire. Ne
l'utilisez pas pour des usages autres
que celui pour lequel il a été conçu, à
des fins de chauffage par exemple.

• La porte du four doit toujours être
fermée pendant la cuisson.

• Si l'appareil est installé derrière la
paroi d'un meuble (par ex. une porte),
veuillez à ce que la porte ne soit
jamais fermée lorsque l'appareil est
en marche. La chaleur et l'humidité
peuvent s'accumuler derrière la porte
fermée du meuble et provoquer
d'importants dégâts sur l'appareil, le
meuble ou le sol. Ne fermez pas la
paroi du meuble tant que l'appareil
n'a pas complètement refroidi.

2.4 Entretien et nettoyage

AVERTISSEMENT!

Risque de blessure,
d'incendie ou de dommages
matériels sur l'appareil.

• Avant toute opération d'entretien,
éteignez l'appareil et débranchez la
fiche de la prise secteur.

• Vérifiez que l'appareil est froid. Les
panneaux de verre risquent de se
briser.

• Remplacez immédiatement les vitres
de la porte si elles sont
endommagées. Contactez le service
après-vente agréé.

• Soyez prudent lorsque vous
démontez la porte de l'appareil. La
porte est lourde !

• Nettoyez régulièrement l'appareil afin
de maintenir le revêtement en bon
état.

• Nettoyez l'appareil avec un chiffon
doux humide. Utilisez uniquement
des produits de lavage neutres.
N'utilisez pas de produits abrasifs, de
tampons à récurer, de solvants ni
d'objets métalliques.

• Si vous utilisez un spray pour four,
suivez les consignes de sécurité
figurant sur l'emballage.

FRANÇAIS 7

• N'utilisez aucun produit détergent
pour nettoyer l'émail catalytique (le
cas échéant).

2.5 Nettoyage par pyrolyse

AVERTISSEMENT!

Risque de blessures,
d'incendie, d'émissions
chimiques (fumées) en mode
pyrolyse.

• Avant d'utiliser la fonction de
nettoyage par pyrolyse ou la fonction
Première utilisation, retirez de la
cavité du four :

– tout résidu excessif de nourriture,

tout dépôt ou toute éclaboussure
de graisse ou d'huile.

– tout objet amovible (y compris les

grilles, les rails, etc., fournis avec
le produit), en particulier les
récipients, plateaux, plaques,
ustensiles, etc. anti-adhésifs.

• Lisez attentivement toutes les
instructions relatives au nettoyage par
pyrolyse.

• Tenez les enfants éloignés de
l'appareil lorsque le nettoyage par
pyrolyse est en cours.
L'appareil devient très chaud et de
l'air chaud s'échappe des fentes
d'aération avant.

• Le nettoyage par pyrolyse est un
processus à haute température qui
peut dégager de la fumée provenant
des résidus alimentaires et des
matériaux dont est fait le four. Par
conséquent, nous recommandons à
nos clients de suivre les conseils ci­dessous :

– assurez-vous que la ventilation de

l'appareil est adéquate pendant
et après chaque phase de
nettoyage par pyrolyse.

– assurez-vous que la ventilation de

l'appareil est adéquate pendant
et après la première utilisation à
température maximale.

• Contrairement aux humains, certains
oiseaux et reptiles sont extrêmement
sensibles aux fumées pouvant se
dégager lors du processus de
nettoyage des fours à pyrolyse.

– Ne laissez aucun animal, en

particulier aucun oiseau, à

proximité de l'appareil pendant et
après un nettoyage par pyrolyse ;
la première fois, utilisez la
température de fonctionnement
maximale dans une pièce bien
ventilée.

• Les animaux de petite taille peuvent
également être très sensibles aux
changements de température
survenant à proximité d'un four à
pyrolyse lorsque le processus de
nettoyage est en cours.

• Les surfaces antiadhésives des
ustensiles de cuisine (poêles,
casseroles, plaques de cuisson, etc.)
peuvent être endommagées par la
très haute température nécessaire au
nettoyage par pyrolyse et peuvent
également dégager, dans une
moindre mesure, des fumées nocives.

• Les fumées dégagées par les fours à
pyrolyse / les résidus de cuisson sont
décrites comme étant non novices
pour les êtres humains, y compris
pour les enfants en bas âgé et les
personnes à la santé fragile.

2.6 Éclairage intérieur

AVERTISSEMENT!

Risque d'électrocution !

• Les ampoules classiques ou
halogènes utilisées dans cet appareil
sont destinées uniquement à un
usage avec des appareils ménagers.
Ne les utilisez pas pour éclairer votre
logement.

• Avant de changer l'ampoule,
débranchez l'appareil de la prise
secteur.

• N'utilisez que des ampoules ayant les
mêmes spécifications .

2.7 Maintenance

• Pour réparer l'appareil, contactez un
service après-vente agréé.

• Utilisez exclusivement des pièces
d'origine.

2.8 Mise au rebut

AVERTISSEMENT!

Risque de blessure ou
d'asphyxie.

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4

3

5
6

7

8

1

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3

4

8

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• Débranchez l'appareil de
l'alimentation électrique.

• Coupez le câble d'alimentation au ras
de l'appareil et mettez-le au rebut.

• Retirez le dispositif de verrouillage du
hublot pour empêcher les enfants et

3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL

3.1 Vue d'ensemble

3.2 Accessoires

Grille métallique

les animaux de s'enfermer dans
l'appareil.

Panneau de commande

1

Affichage

2

Prise pour la sonde à viande

3

Résistance

4

Éclairage

5

Ventilateur

6

Support de grille amovible

7

Positions de la grille

8

Plat à rôtir

Permet de poser des plats à rôti, à gratin
et des moules à gâteau/pâtisserie.

Plateau de cuisson

Pour la cuisson de gâteaux et de
biscuits/gâteaux secs.

Pour cuire et rôtir ou à utiliser comme
plat pour recueillir la graisse.

Sonde alimentaire

Pour mesurer la température à l'intérieur
des aliments.

4. BANDEAU DE COMMANDE

21 3 4 5 8 9 10 1176

4.1 Programmateur électronique

Les touches sensitives permettent de faire fonctionner l'appareil.

Touche
sensitive

1

2

Fonction Commentaire

- Affichage Affiche les réglages actuels de l'appareil.

MARCHE/ARRET Pour allumer et éteindre l'appareil.

FRANÇAIS 9

Modes De Cuis­son ou Cuisson

3

4

5

6

7

8

Assistée

Programmes Pré­férés

Sélection de la
température

Touche Bas Pour se déplacer vers le bas dans le menu.

Touche Haut Pour se déplacer vers le haut dans le menu.

OK Pour confirmer la sélection ou le réglage.

Touche Retour Pour remonter d'un niveau dans le menu. Pour af-

9

Appuyez sur une touche sensitive pour choisir le
menu : Cuisson Assistée ou Modes De Cuisson.
Pour activer ou désactiver l'éclairage, appuyez sur
la touche pendant 3 secondes. Vous pouvez éga­lement activer l'éclairage lorsque l'appareil est
éteint.

Pour sauvegarder vos programmes préférés et y
accéder.

Pour régler la température ou afficher la tempéra­ture actuelle de l'appareil. Appuyez sur la touche
pendant 3 secondes pour activer ou désactiver la
fonction : Préchauffage Rapide.

ficher le menu principal, appuyez sur cette touche
pendant 3 secondes.

A

DE

B C

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Touche
sensitive

10

11

Fonction Commentaire

Heure et fonc­tions supplémen­taires

Minuteur Pour régler la fonction : Minuteur.

Pour régler d'autres fonctions. Lorsqu'un mode de
cuisson est en cours, appuyez sur la touche sensi­tive pour régler la minuterie ou les fonctions : Tou­ches Verrouil., Programmes Préférés, Chaleur Et
Tenir,Set + Go. Vous pouvez également modifier
les réglages de la Sonde à viande.

4.2 Affichage

Autres indicateurs de l'affichage :

Symbole Fonction

Minuteur Cette fonction est activée.

Heure du jour L'affichage indique l'heure actuelle.

A. Mode de cuisson
B. Heure du jour
C. Indicateur de chauffe
D. Température
E. Durée ou heure de fin d'une fonction

Durée L'affichage indique la durée de cuis-

son nécessaire.

Fin L'affichage indique la fin du temps de

cuisson.

Température La température s'affiche.

Indication Du Temps L'affichage indique la durée d'un mo-

de de cuisson. Appuyez simultané­ment sur et pour réinitialiser la

durée.

Calcul L'appareil calcule la durée de cuisson.

Indicateur de chauffe L'affichage indique la température à

l'intérieur de l'appareil.

Indicateur De Préchauffa­ge Rapide

La fonction est activée. Elle permet de
diminuer le temps de préchauffage.

Symbole Fonction

Cuisson Par Le Poids Indique que le système de cuisson par

le poids est actif ou que le poids peut
être modifié.

Chaleur Et Tenir La fonction est activée.

5. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

FRANÇAIS 11

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.

5.1 Premier nettoyage

Retirez les supports de grille amovibles
et tous les accessoires du four.

Reportez-vous au chapitre
« Entretien et nettoyage ».

Nettoyez le four et les accessoires avant
de les utiliser pour la première fois.

6. UTILISATION QUOTIDIENNE

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.

6.1 Navigation dans les menus

1. Allumez le four.

2. Appuyez sur

sélectionner l'option de menu.

3. Appuyez sur pour passer au

sous-menu ou accepter le réglage.

À tout moment, vous pouvez
revenir au menu principal

avec la touche .

ou pour

Remettez les accessoires et les supports
de grille en place.

5.2 Premier raccordement

Lorsque vous raccordez le four à
l'alimentation secteur ou après une
coupure de courant, vous devez régler la
langue, le contraste de l'affichage, sa
luminosité et l'heure.

1. Appuyez sur ou pour régler la

valeur.

2. Appuyez sur pour confirmer.

6.2 Présentation des menus

Menu principal

Symbole / Élé­ment de menu

Modes De Cuis-

son

Cuisson Assistée

Programmes Pré-

férés

Pyrolyse

Utilisation

Contient une liste des
modes de cuisson.

Contient une liste des
programmes automati­ques.

Contient une liste des
programmes de cuis­son préférés de l'utili­sateur, enregistrés par
celui-ci.

Nettoyage par pyroly­se.

www.aeg.com12

Symbole / Élé-

Utilisation

ment de menu

Utilisé pour configurer

Réglages De Ba-

l'appareil.

se

Contient une liste de

Programmes

Spéciaux

modes de cuisson sup­plémentaires.

Sous-menu pour : Réglages De Base

Symbole / Élé-

Description

ment de menu

Règle l'heure de l'hor-

Mise à l'heure

loge.

Lorsque cette fonction

Indication Du

Temps

est activée, l'heure
s'affiche lorsque vous
éteignez l'appareil.

Cette fonction dimi-

Préchauffage Ra-

pide

nue le temps de chauf­fe lorsqu'elle est acti­vée.

Pour sélectionner une

Set + Go

fonction et l'activer ul­térieurement en ap­puyant sur un symbole
du bandeau de com­mande.

Maintient les aliments

Chaleur Et Tenir

cuits au chaud pen­dant 30 minutes après
la fin de la cuisson.

Active et désactive la

Prolongement
De La Cuisson

fonction Prolonge­ment de la cuisson.

Ajuste le contraste de

Affichage Con-

l'affichage par paliers.

traste

Ajuste la luminosité de

Affichage Lumi-

l'affichage par paliers.

nosité

Symbole / Élé­ment de menu

Langue

Volume Alarme

Tonalité Touches

Son Alarme/

Erreur

Mode DÉMO

Nettoyage Con-

seillé

Mode DÉMO

Maintenance

Reglages Usine

Description

Règle la langue de l'af­fichage.

Permet de régler le vo­lume des tonalités des
touches et des signaux
sonores par paliers.

Active et désactive la
tonalité des touches
sensitives. Il est impos­sible de désactiver la
tonalité de la touche
MARCHE/ARRET.

Active et désactive les
tonalités de l'alarme.

Code d'activation / de
désactivation : 2468

Vous rappelle quand
l'appareil doit être net­toyé.

Code d'activation / de
désactivation : 2468.

Affiche la version et la
configuration du logi­ciel.

Réinitialise tous les ré­glages aux réglages
usine.

6.3 Modes De Cuisson

Mode de cuis­son

Chaleur Tournan-

te

Sole Pulsée

Convection natu-

relle (Voûte)

Plats Surgelés

Gril

Turbo Gril

Sole

Utilisation

Pour faire cuire sur
2 niveaux en même
temps et pour déshy­drater des aliments.Di­minuez les températu­res de 20 à 40 °C par
rapport à la fonction :
Convection naturelle.

Pour cuire des ali­ments sur un seul ni­veau et leur donner un
brunissement plus in­tense et une pâte bien
croustillante. Diminuez
les températures de 20
à 40 °C par rapport à
la fonction : Convec­tion naturelle.

Pour cuire et rôtir des
aliments sur un seul ni­veau.

Pour rendre croustil­lants vos plats prépa­rés, tels que frites, po­tatoes, nems, etc.

Pour faire griller des
aliments peu épais et
du pain.

Pour rôtir de grosses
pièces de viande ou
de la volaille sur un
seul niveau. Également
pour gratiner et faire
dorer.

Pour cuire des gâteaux
à fond croustillant et
pour stériliser des ali­ments.

Mode de cuis­son

Chaleur Tournan-

te Humide

Utilisation

Cette fonction est con­çue pour économiser
de l'énergie en cours
de cuisson. Pour plus
d'informations, repor­tez-vous au paragra­phe « Chaleur tournan­te humide » du chapi­tre « Conseils ». Durant
cette cuisson, la porte
du four doit rester fer­mée pour éviter d'in­terrompre la fonction,
et pour garantir une
consommation d'éner­gie optimale. Lorsque
vous utilisez cette
fonction, la températu­re à l'intérieur de la ca­vité peut différer de la
température sélection­née. Grâce à l'utilisa­tion de la chaleur rési­duelle, le niveau de
chaleur peut être ré­duit. Pour obtenir des
recommandations gé­nérales sur les écono­mies d'énergie, repor­tez-vous au paragra­phe « Économies
d'énergie » du chapi­tre « Efficacité énergé­tique ».Cette fonction
est utilisée pour définir
la classe d'efficacité
énergétique selon la
norme EN 60350-1.

Durant certaines fonctions,
l'éclairage s'éteint
automatiquement lorsque le
four atteint une température
inférieure à 60 °C.

FRANÇAIS 13

14

www.aeg.com

6.4 Programmes Spéciaux

Mode de cuis­son

Maintien Au

Chaud

Chauffe-Plats

Stérilisation

Séchage

Levée de pâte/

pain

Cuisson Basse

Température

Cuisson du pain

Décongélation

Utilisation

Pour maintenir les ali­ments au chaud.

Pour préchauffer vos
plats avant de les ser­vir.

Pour faire des conser­ves de légumes (au vi­naigre, etc.).

Pour déshydrater des
fruits, des légumes et
des champignons en
tranches.

Pour une levée contrô­lée des pâtes à levure
avant la cuisson.

Pour préparer des rôtis
tendres et juteux.

Pour cuire du pain.

Vous pouvez utiliser
cette fonction pour dé­congeler des aliments
surgelés comme des
légumes et des fruits.
Le temps de décongé­lation dépend de la
quantité et de l'épais­seur des aliments sur­gelés.

6.5 Réglage d'un mode de cuisson

1. Allumez le four.

2. Sélectionnez le menu : Modes De

Cuisson.

3. Appuyez sur la touche pour

confirmer.

4. Sélectionnez un mode de cuisson.

5. Appuyez sur pour confirmer.

6. Réglez la température.

7. Appuyez sur

pour confirmer.

6.6 Indicateur de chauffe

Lorsque vous activez un mode de
cuisson, une barre s'affiche. La barre
indique que la température du four
augmente. Lorsque la température est
atteinte, l'alarme sonore retentit 3 fois, la
barre clignote puis disparaît.

6.7 Indicateur De Préchauffage Rapide

Cette fonction diminue le temps de
chauffe.

Ne placez pas d'aliments
dans le four lorsque la
fonction Préchauffage
rapide est en cours.

Pour activer cette fonction, maintenez
pendant 3 secondes. L'indicateur de
chauffe s'affiche de manière
intermittente.

6.8 Chaleur résiduelle

Lorsque vous éteignez le four, l'affichage
indique la présence de chaleur
résiduelle. Vous pouvez utiliser cette
chaleur pour le maintien au chaud des
aliments.

7. FONCTIONS DE L'HORLOGE

FRANÇAIS

15

7.1 Tableau des fonctions de

l'horloge

Fonction de
l'horloge

Minuteur

Durée

Fin

Si vous définissez l'heure d'une fonction
de l'horloge, le décompte démarre au
bout de 5 secondes.

Si vous utilisez les fonctions
de l'horloge : Durée, Fin, le
four éteint les éléments de
cuisson au bout de 90 % du
temps réglé. Le four utilise la
chaleur résiduelle pour
poursuivre la cuisson jusqu'à
la fin du temps de cuisson
programmé (de 3 à
20 minutes).

Utilisation

Pour régler un compte
à rebours (max. 2 h
30 min). Cette fonction
est sans effet sur le
fonctionnement du
four. Vous pouvez éga­lement l'activer lorsque
le four est éteint.

Utilisez pour activer
la fonction. Appuyez sur

ou pour régler

les minutes, puis sur

pour démarrer.

Pour régler la durée de
fonctionnement du four
(max. 23 h 59 min).

Pour régler l'heure de
fin d'un mode de cuis­son (max. 23 h 59 min).

7.2 Réglage des fonctions de l'horloge

Avant d'utiliser les
fonctions : Durée, Fin, vous
devez d'abord régler un
mode de cuisson et une
température. Le four s'arrête
automatiquement.
Vous pouvez utiliser les
fonctions : Durée et Fin à la
fois si vous souhaitez allumer
et éteindre le four
automatiquement à un
moment donné.
Les fonctions : Durée et Fin
ne fonctionnent pas lorsque
vous utilisez la Sonde à
viande.

1. Réglez un mode de cuisson.

2. Appuyez sur à plusieurs reprises

jusqu'à ce que la fonction de
l'horloge souhaitée et le symbole
correspondant s'affichent.

3. Appuyez sur

durée requise.

4. Appuyez sur
À la fin de la durée programmée, un
signal retentit. Le four s'arrête
automatiquement. Un message s'affiche.

5. Appuyez sur un symbole pour arrêter

le signal sonore.

ou pour régler la

pour confirmer.

7.3 Chaleur Et Tenir

Conditions d'activation de la fonction :

• La température réglée est supérieure
à 80 °C.

• La fonction : Durée est réglée.

La fonction : Chaleur Et Tenir maintient
les aliments cuits au chaud à 80 °C
pendant 30 minutes. Elle s'active à la fin
de la cuisson ou du rôtissage.

Vous pouvez activer ou désactiver la
fonction dans le menu : Réglages De
Base.

1. Allumez le four.

2. Sélectionnez le mode de cuisson.

16

www.aeg.com

3. Réglez une température supérieure à

80 °C.

4. Appuyez sur à plusieurs reprises

jusqu'à ce que l'affichage indique :
Chaleur Et Tenir.

5. Appuyez sur pour confirmer.
À la fin de la fonction programmée, un
signal retentit.
La fonction reste activée si vous modifiez
les modes de cuisson.

7.4 Prolongement De La Cuisson

La fonction : La fonction Prolongement
De La Cuisson permet au mode de
cuisson de se poursuivre après la fin de
la Durée.

1. À la fin du temps de cuisson, un

signal retentit. Appuyez sur
n'importe quel symbole.

Le message s'affiche.

2. Appuyez sur pour l'activer ou sur

3. Réglez la durée de la fonction.

4. Appuyez sur .

8. PROGRAMMES AUTOMATIQUES

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.

8.1 Recettes en ligne

Vous trouverez les recettes
pour les programmes
automatiques indiqués pour
cet appareil sur notre site
Internet. Pour trouver le livre
de recettes approprié,
vérifiez le code produit
(PNC) sur la plaque
signalétique qui se trouve
sur le cadre avant de la
cavité de l'appareil.

8.2 Cuisson Assistée avec Recettes Automatiques

Ce four dispose d'un ensemble de
recettes que vous pouvez utiliser. Les
recettes sont fixes et vous ne pouvez pas
les modifier.

1. Allumez le four.

2. Sélectionnez le menu : Cuisson

Assistée. Appuyez sur la touche
pour confirmer.

3. Sélectionnez la catégorie et le plat.

Appuyez sur pour confirmer.

4. Sélectionnez une recette. Appuyez

sur

8.3 Cuisson Assistée avec Cuisson Par Le Poids

Cette fonction calcule automatiqueent le
temps de rotissage. Pour l'utiliser, il faut
entrer le poids de l'aliment.

1. Allumez le four.

2. Sélectionnez le menu : Cuisson

Assistée. Appuyez sur la touche
pour confirmer.

3. Sélectionnez la catégorie et le plat.

Appuyez sur pour confirmer.

4. Sélectionnez la fonction : Cuisson Par

Le Poids. Appuyez sur la touche
pour confirmer.

5. Appuyez sur ou pour régler le

poids des aliments. Appuyez sur
pour confirmer.

Le programme automatique démarre.

Elle peut être utilisée avec
tous les modes de cuisson
avec la fonction Durée ou
Cuisson Par Le Poids.
Ne concerne pas les modes
de cuisson avec la sonde à
viande.

pour l'annuler.

pour confirmer.

Lorsque vous utilisez la
fonction : Cuissons
Traditionnelles, le four utilise
les réglages automatiques.
Comme pour les autres
fonctions, vous pouvez les
modifier.

FRANÇAIS

17

6. Vous pouvez changer le poids à tout

moment. Appuyez sur la touche
ou pour modifier le poids.

7. À la fin de la durée programmée, un

signal retentit. Appuyez sur un
symbole quelconque pour éteindre
le signal.

9. UTILISATION DES ACCESSOIRES

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.

9.1 Sonde à viande

La sonde à viande permet de mesurer la
température à l'intérieur des aliments.
L'appareil s'éteint lorsque la température
réglée est atteinte par les aliments.

On peut régler deux températures :

• la température du four (120 °C
minimum),

• la température à cœur.

ATTENTION!

N'utilisez que la sonde
alimentaire fournie et les
pièces de rechange
d'origine.

Les catégories d'aliments : viande, volaille et poisson

1. Mettez l'appareil en fonctionnement.

2. Insérez l'extrémité de la sonde

alimentaire dans le centre de la
viande ou du poisson, si possible
dans sa partie la plus épaisse.
Assurez-vous que au moins les 3/4 de
la sonde alimentaire se trouve à
l'intérieur du plat.

3. Branchez la fiche de la sonde

alimentaire dans la prise située à
l'avant de l'appareil.

Avec certains programmes,
retournez l'aliment après 30
minutes. L'écran affiche alors
un rappel.

mode d'emploi pour les meilleurs
résultats :

• Les ingrédients doivent être à
température ambiante.

• La sonde alimentaire ne peut pas être
utilisée pour les plats liquides.

• Pendant la cuisson, la sonde
alimentaire doit rester dans le plat et
sa fiche dans la prise.

• Utilisez les réglage de sonde à viande
recommandés. Reportez-vous au
chapitre « Conseils ».

L'appareil calcule une heure
approximative de fin de
cuisson. Cela dépend de la
quantité d'aliments, de la
fonction du four
sélectionnée et de la
température.

L'écran affiche le symbole de la sonde
alimentaire.

4. Appuyez sur

de 5 secondes pour définir la
température à cœur.

ou dans un délai

18

www.aeg.com

5. Réglez le mode de chauffe et, si

nécessaire, la température du four.

6. Pour modifier la température à cœur

des aliments, appuyez sur .

Une fois que le plat atteint la
température définie, un signal sonore
retentit. L'appareil s'éteint
automatiquement.

7. Appuyez sur n'importe quel symbole

pour arrêter le signal.

8. Débranchez la sonde alimentaire et

sortez le plat de l'appareil.

AVERTISSEMENT!

Il existe un risque de brûlure,
étant donné que la sonde
alimentaire devient très
chaude. Usez de précautions
lorsque vous la débranchez
et la retirez des aliments.

Catégorie d'aliments : plat à la cocotte

1. Mettez l'appareil en fonctionnement.

2. Placez la moitié des ingrédients dans

un plat de cuisson.

3. Introduisez la pointe de la sonde

alimentaire exactement au centre de
la cocotte. La sonde alimentaire doit
être stabilisée en un seul endroit
pendant la cuisson. Pour cela,
coincez-la avec un ingrédient solide.
Utilisez le rebord du plat de cuisson
pour appuyer la poignée de silicone
de la sonde alimentaire. La pointe de
la sonde alimentaire ne doit pas
toucher le fond du plat de cuisson.

Branchez la fiche de la sonde

5.

alimentaire dans la prise située à
l'avant de l'appareil.

L'écran affiche le symbole de la sonde
alimentaire.

6. Appuyez sur

de 5 secondes pour définir la
température à cœur.

7. Réglez le mode de chauffe et, si

nécessaire, la température du four.

8. Pour modifier la température à cœur

des aliments, appuyez sur .
Lorsque le plat atteint la température
réglée, un signal sonore retentit.
L'appareil s'éteint automatiquement.

9. Appuyez sur n'importe quel symbole

pour arrêter le signal.

10. Débranchez la sonde alimentaire et

sortez le plat de l'appareil.

AVERTISSEMENT!

Il existe un risque de brûlure,
étant donné que la sonde
alimentaire devient très
chaude. Usez de précautions
lorsque vous la débranchez
et la retirez des aliments.

ou dans un délai

4. Recouvrez la sonde alimentaire les

autres ingrédients.

9.2 Installation des accessoires

Grille métallique :
Poussez la grille entre les barres de

guidage des supports de grille et
assurez-vous que les pieds sont orientés
vers le bas.

Plateau de cuisson/ Plat à rôtir :
Poussez le plateau de cuisson /plat à

rôtir entre les rails du support de grille.

Grille métallique et plateau de cuisson /
plat à rôtir ensemble :

FRANÇAIS

Poussez le plateau de cuisson /plat à
rôtir entre les rails du support de grille et
glissez la grille métallique entre les rails
se trouvant juste au-dessus.

Les petites indentations sur
le dessus apportent plus de
sécurité. Les indentations
sont également des
dispositifs anti-bascule. Le
rebord élevé de la grille
empêche les ustensiles de
cuisine de glisser.

19

10. FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES

10.1 Programmes Préférés

Vous pouvez sauvegarder vos réglages
préférés tels que la durée, la
température ou le mode de cuisson. Ils
sont disponibles dans le menu :
Programmes Préférés. Vous pouvez
sauvegarder 20 programmes.

Enregistrement d'un programme

1. Allumez le four.

2. Sélectionnez un mode de cuisson ou

un programme automatique.

3. Appuyez sur à plusieurs reprises

jusqu'à ce que l'affichage indique :
SAUVEGARDER.

4. Appuyez sur
La première position mémoire libre
s'affiche.

5. Appuyez sur pour confirmer.

pour confirmer.

6. Saisissez le nom du programme.
La première lettre clignote.

7. Appuyez sur

la lettre.

8. Appuyez sur .
La lettre suivante clignote.

9. Répétez l'étape 7 comme nécessaire.

10. Appuyez sur la touche

maintenez-la enfoncée pour

sauvegarder.
Vous pouvez remplacer une position
mémoire. Lorsque la première position

mémoire libre s'affiche, appuyez sur
ou , et appuyez sur pour

remplacer un programme existant.
Vous pouvez modifier le nom d'un

programme dans le menu : Entrer Nom
Du Programme.

ou pour changer

et

www.aeg.com20

Activation du programme

1. Allumez le four.

2. Sélectionnez le menu : Programmes

Préférés.

3. Appuyez sur pour confirmer.

4. Sélectionnez le nom de votre

programme préféré.

5. Appuyez sur pour confirmer.
Appuyez sur

au menu : Programmes Préférés. Vous
pouvez également l'utiliser lorsque le
four est éteint.

pour passer directement

10.2 Utilisation de la Sécurité enfants

Lorsque la sécurité enfants est activée, le
four ne peut être allumé
accidentellement.

Si la fonction Pyrolyse est en
cours, la porte se verrouille
automatiquement.
Un message s'affiche
lorsque vous appuyez sur un
symbole.

1. Appuyez sur pour allumer l'écran.

2. Appuyez sur

l'apparition d'un message.
Pour désactiver la Sécurité enfants,
répétez l'étape 2.

et à la fois jusqu'à

10.3 Touches Verrouil.

Cette fonction permet d'éviter une
modification involontaire du mode de
cuisson. Vous ne pouvez l'activer que
lorsque le four est en fonctionnement.

1. Allumez le four.

2. Sélectionnez un mode de cuisson ou

un réglage.

3. Appuyez sur à plusieurs reprises

jusqu'à ce que l'affichage indique :

Touches Verrouil..

4. Appuyez sur

Si la fonction Pyrolyse est en
cours, la porte est verrouillée
et le symbole en forme de
clé s'affiche.

pour confirmer.

Pour désactiver la fonction, appuyez sur

. Un message s'affiche. Appuyez à

plusieurs reprises sur , puis sur
pour confirmer.

Lorsque vous éteignez le
four, cette fonction est aussi
désactivée.

10.4 Set + Go

La fonction vous permet de régler un
mode de cuisson (ou un programme) et
de l'utiliser ultérieurement en appuyant
une fois sur un symbole.

1. Allumez le four.

2. Réglez un mode de cuisson.

3. Appuyez sur

jusqu'à ce que l'affichage indique :
Durée.

4. Réglez l'heure.

5. Appuyez sur à plusieurs reprises

jusqu'à ce que l'affichage indique :
Set + Go.

6. Appuyez sur
Appuyez sur un symbole (à l'exception

de ) pour démarrer la fonction : Set +
Go. Le mode de cuisson réglé démarre.

À la fin du mode de cuisson, un signal
retentit.

• Touches Verrouil. est
activé lorsque le mode
de cuisson est en cours.

• Le menu : Réglages De
Base vous permet
d'activer la fonction : Set
+ Go allumer et éteindre.

à plusieurs reprises

pour confirmer.

10.5 Arrêt automatique

Pour des raisons de sécurité, le four
s'éteint automatiquement au bout d'un
certain temps si un mode de cuisson est
en cours et que vous ne modifiez aucun
réglage.

Température (°C) Arrêt automatique

au bout de (h)

30 - 115 12,5

Température (°C) Arrêt automatique

120 - 195 8,5

200 - 245 5,5

250 - Maximum 1,5

L'arrêt automatique ne
fonctionne pas avec les
fonctions : Eclairage Four,
Sonde alimentaire,Durée,
Fin.

10.6 Luminosité de l'affichage

Deux modes de luminosité sont
disponibles :

• Luminosité « nuit » : lorsque le four
est à l'arrêt, la luminosité de
l'affichage est plus faible entre 22 h 00
et 6 h 00.

11. CONSEILS

au bout de (h)

FRANÇAIS

• Luminosité « jour » :
– lorsque le four est allumé.
– si vous appuyez sur un symbole (à

l'exception de MARCHE/ARRET)
en mode de luminosité « nuit »,
l'affichage repasse en mode de
luminosité « jour » pendant les
10 secondes suivantes.

– si le four est éteint et que vous

sélectionnez la fonction :
MinuteurLorsque la fonction se
termine, l'affichage revient en
mode de luminosité « nuit ».

10.7 Ventilateur de

refroidissement

Lorsque le four fonctionne, le ventilateur
de refroidissement se met
automatiquement en marche pour
refroidir les surfaces du four. Si vous
éteignez le four, le ventilateur de
refroidissement continue à fonctionner
jusqu'à ce que le four refroidisse.

21

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.

La température et les temps
de cuisson indiqués sont
fournis uniquement à titre
indicatif. Ils varient en
fonction des recettes ainsi
que de la qualité et de la
quantité des ingrédients
utilisés.

11.1 Conseils de cuisson

Votre four peut cuire les aliments d'une
manière complètement différente de
celle de votre ancien four. Les tableaux
ci-dessous vous indiquent les réglages
standard pour la température, le temps
de cuisson et le niveau du four.

Si vous ne trouvez pas les réglages
appropriés pour une recette spécifique,
cherchez-en une qui s'en rapproche.

11.2 Conseils pour les modes

de cuisson spécifiques du four

Maintien Au Chaud

Cette fonction vous permet de maintenir
les aliments au chaud. La température
est automatiquement réglée sur 80 °C.

Chauffe-Plats

Cette fonction vous permet de faire
chauffer des assiettes et des plats avant
de servir. La température est
automatiquement réglée sur 70 °C.

Placez les piles de plats et d'assiettes
uniformément sur la grille. Utilisez le
premier niveau de la grille. À la moitié du
temps de chauffage, changez-les de
place.

11.3 Cuisson

• La première fois, utilisez la

température la plus basse.

• Le temps de cuisson peut être

prolongé de 10 à 15 minutes, si vous

www.aeg.com22

cuisez des gâteaux sur plusieurs
niveaux.

• Les gâteaux et petites pâtisseries
placés à différentes hauteurs ne
dorent pas toujours de manière
homogène. S'ils ne dorent

différences s'atténuent en cours de
cuisson.

• Les plateaux insérés dans le four
peuvent se tordre en cours de
cuisson. Une fois les plateaux
refroidis, cette torsion disparaît.

uniformément, il n'est pas nécessaire
de modifier la température. Les

11.4 Conseils de pâtisserie

Résultats de cuisson Cause probable Solution

Le dessous du gâteau
n'est pas suffisamment
doré.

Le gâteau s'affaisse et
devient mou, plein de
grumeaux, juteux.

Le gâteau est trop sec. Température de cuisson

La coloration du gâteau
n'est pas homogène.

Le gâteau n'est pas cuit
à la fin de la durée de
cuisson.

La position de la grille est
incorrecte.

La température du four est
trop élevée.

Durée de cuisson trop cour­te.

Le mélange est trop liquide. Diminuez la quantité de liquide.

trop basse.

Durée de cuisson trop lon­gue.

Température du four trop
élevée et durée de cuisson
trop courte.

La préparation est mal ré­partie.

Température de cuisson
trop basse.

Placez le gâteau sur un niveau
plus bas.

Réglez une température de cuis­son légèrement inférieure la pro­chaine fois.

Réglez une durée de cuisson plus
longue. Vous ne pouvez pas dimi­nuer les temps de cuisson en aug­mentant la température.

Attention aux temps de malaxa­ge, notamment si vous utilisez un
robot ménager.

Réglez une température de cuis­son supérieure la prochaine fois.

Réglez une durée de cuisson infé­rieure la prochaine fois.

Diminuez la température du four
et allongez le temps de cuisson.

Étalez la préparation de façon ho­mogène sur le plateau de cuis­son.

Réglez une température de cuis­son légèrement supérieure la pro­chaine fois.

11.5 Cuisson sur un seul niveau du four

Cuisson dans des moules

Plat Fonction Tempéra-

ture (°C)

Kouglof ou brioche Chaleur Tour-

150 - 160 50 - 70 1

nante

Gâteau de Savoie au
madère/cakes aux fruits

Sponge cake / Génoise Chaleur Tour-

Chaleur Tour­nante

140 - 160 70 - 90 1

140 - 150 35 - 50 1

nante

Sponge cake / Génoise Convection na-

160 35 - 50 1

turelle

Fond de tarte - pâte bri-

1)

sée

Fond de tarte - génoise Chaleur Tour-

Chaleur Tour­nante

170 - 180 10 - 25 2

150 - 170 20 - 25 2

nante

Apple pie / Tourte aux
pommes (2 moules

Chaleur Tour­nante

160 70 - 90 2

Ø 20 cm, disposés en
diagonale)

Apple pie / Tourte aux
pommes (2 moules

Convection na­turelle

180 70 - 90 1

Ø 20 cm, disposés en
diagonale)

Gâteau au fromage, sur
une plaque

1)

Préchauffez le four.

2)

Utilisez un plat à rôtir.

2)

Convection na­turelle

160 - 170 70 - 90 2

Gâteaux/Petites pâtisseries/Pains sur plateaux de cuisson

Plat Fonction Tempéra-

ture (°C)

Pain tressé/couronne de
pain

Brioche de Noël aux
fruits (Stollen)

1)

Pain (pain de seigle)

Convection na­turelle

Convection na­turelle

Convection na-

1)

turelle

170 - 190 30 - 40 1

160 - 180 50 - 70 1

1

d'abord 230 20

puis 160 - 180 30 - 60

Durée (min) Positions des

Durée (min) Positions des

FRANÇAIS 23

grilles

grilles

www.aeg.com24

Plat Fonction Tempéra-

ture (°C)

Choux à la crème/

1)

éclairs

Gâteau roulé

1)

Gâteaux avec garniture
de type crumble (sec)

Gâteau aux amandes et
au beurre / tartes au su-

1)

cre

Gâteau aux fruits (pâte
levée / génoise)

2)

Gâteau aux fruits (pâte
levée / génoise)

2)

Tartes aux fruits sur pâte
sablée

Gâteaux à pâte levée à
garniture fragile (par ex.

Convection na­turelle

Convection na­turelle

Chaleur Tour­nante

Convection na­turelle

Chaleur Tour­nante

Convection na­turelle

Chaleur Tour­nante

Convection na­turelle

190 - 210 20 - 35 2

180 - 200 10 - 20 2

150 - 160 20 - 40 2

190 - 210 20 - 30 2

150 - 160 35 - 55 2

170 35 - 55 2

160 - 170 40 - 80 2

160 - 180 40 - 80 2

fromage blanc, crème,
crème anglaise)

1)

Préchauffez le four.

2)

Utilisez un plat à rôtir.

1)

Biscuits/Gâteaux secs

Plat Fonction Tempéra-

ture (°C)

Biscuits sablés Chaleur Tour-

150 - 160 10 - 20 2

nante

Short bread / Biscuits
sablés / Tresses feuille-

Chaleur Tour­nante

140 20 - 35 2

tées

Short bread / Biscuits
sablés / Tresses feuille-

1)

tées

Biscuits à base de gé­noise

Pâtisseries à base de
blancs d'œufs, merin-

Convection na­turelle

Chaleur Tour­nante

Chaleur Tour­nante

160 20 - 30 2

150 - 160 15 - 20 2

80 - 100 120 - 150 2

gues

Durée (min) Positions des

grilles

Durée (min) Positions des

grilles

FRANÇAIS 25

Plat Fonction Tempéra-

ture (°C)

Macarons Chaleur Tour-

100 - 120 30 - 50 2

nante

Biscuits/Gâteaux secs à
base de pâte levée

Pâtisseries feuilletées

Petits pains

Petits pains

1)

1)

Small cakes / Petits gâ-

1)

teaux

Small cakes / Petits gâ-

1)

teaux

1)

Préchauffez le four.

Chaleur Tour­nante

Chaleur Tour-

1)

nante

Chaleur Tour­nante

Convection na­turelle

Chaleur Tour­nante

Convection na­turelle

150 - 160 20 - 40 2

170 - 180 20 - 30 2

160 10 - 25 2

190 - 210 10 - 25 2

160 20 - 35 2

170 20 - 35 2

11.6 Gratins

Plat Fonction Température

(°C)

Gratin de pâtes Convection na-

turelle

Lasagnes Convection na-

turelle

Gratin de légu-

1)

mes

Baguettes gar­nies de fromage

Turbo Gril 160 - 170 15 - 30 1

Chaleur Tour­nante

fondu

Riz au lait Convection na-

turelle

Gratins de pois­son

Convection na­turelle

Légumes farcis Chaleur Tour-

nante

1)

Préchauffez le four.

180 - 200 45 - 60 1

180 - 200 25 - 40 1

160 - 170 15 - 30 1

180 - 200 40 - 60 1

180 - 200 30 - 60 1

160 - 170 30 - 60 1

Durée (min) Positions des

grilles

Durée (min) Positions des

grilles

www.aeg.com26

11.7 Chaleur Tournante Humide

Plat Température

(°C)

Gratin de pâtes 200 - 220 45 - 60 1

Gratin de pommes de terre 180 - 200 70 - 85 1

Moussaka 180 - 200 75 - 90 1

Lasagnes 180 - 200 70 - 90 1

Cannelloni 180 - 200 65 - 80 1

Pudding 190 - 200 55 - 70 1

Riz au lait 180 - 200 55 - 70 1

Gâteau aux pommes, avec
une pâte à génoise (gâteau
rond)

Pain blanc 200 - 210 55 - 70 1

160 - 170 70 - 80 1

Durée (min) Positions des

grilles

11.8 Cuisson sur plusieurs

niveaux

Utilisez la fonction : Chaleur Tournante.

Gâteaux/Petites pâtisseries/Pains sur plateaux de cuisson

Plat Température (°C) Durée (min) Positions

des grilles

Choux à la crème/

1)

éclairs

Crumble sec 150 - 160 30 - 45 1 / 4

1)

Préchauffez le four.

Gâteaux/Petits gâteaux/Pains sur plateaux de cuisson

Plat Température (°C) Durée (min) Positions

Biscuits sablés 150 - 160 20 - 40 1 /4

Short bread / Biscuits
sablés / Tresses feuil­letées

Biscuits à base de gé­noise

Pâtisseries à base de
blancs d'œufs, merin­gues

160 - 180 25 - 45 1 / 4

des grilles

140 25 - 45 1 / 4

160 - 170 25 - 40 1 / 4

80 - 100 130 - 170 1 / 4

FRANÇAIS 27

Plat Température (°C) Durée (min) Positions

des grilles

Macarons 100 - 120 40 - 80 1 / 4

Biscuits/Gâteaux secs
à base de pâte levée

160 - 170 30 - 60 1 / 4

11.9 Cuisson Basse Température

Utilisez cette fonction pour cuire des
morceaux de viande tendres et maigres
ainsi que pour le poisson. Cette fonction
n'est pas applicable à certaines recettes,
telles que des morceaux à braiser ou des
rôtis de porc gras. Vous pouvez utiliser la
Sonde alimentaire pour vous assurer que
la viande atteint la meilleure température
à cœur.

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous au chapitre
« Conseils ».

Dans les 10 premières minutes, vous
pouvez régler une température comprise
entre 80 °C et 150 °C. La température

température réglée, le four continue sa
cuisson à 80 °C. N'utilisez pas cette
fonction avec de la volaille.

N'utilisez jamais de
couvercle lorsque vous
recourez à ce mode de
cuisson.

1. Saisissez la viande dans une poêle

sur la table de cuisson pendant 1 à
2 minutes à très haute température.

2. Placez la viande avec le plat à rôtir

chaud dans le four, sur la grille
métallique.

3. Placez la sonde à viande dans la

viande.

4. Sélectionnez la fonction : Cuisson

Basse Température et réglez la
température à cœur finale.

par défaut est de 90 °C. Une fois la

Plat Quantité (kg) Température

(°C)

Rôti de bœuf 1 - 1.5 150 120 - 150 1

Filet de bœuf 1 - 1.5 150 90 - 110 1

Rôti de veau 1 - 1.5 150 120 - 150 1

Steak 0.2 - 0.3 120 20 - 40 1

Durée (min) Positions

des grilles

11.10 Sole Pulsée

Plat Température (°C) Durée (min) Positions des gril-

les

Pizza (pâte fine)

Pizza (bien garnie)

Tartes 180 - 200 40 - 55 1

Quiche aux épinards 160 - 180 45 - 60 1

1)

2)

200 - 230 15 - 20 2

180 - 200 20 - 30 2

www.aeg.com28

Plat Température (°C) Durée (min) Positions des gril-

les

Quiche lorraine 170 - 190 45 - 55 1

Flan suisse 170 - 190 45 - 55 2

Gâteau au fromage 140 - 160 60 - 90 1

Tarte aux pommes,
couv.

Tourte aux légumes 160 - 180 50 - 60 1

Pain sans levain

Quiche à pâte feuille-

1)

tée

Flammekuche

Piroggen (version russe
de la calzone)

1)

Préchauffez le four.

2)

Utilisez un plat à rôtir.

1)

1)

1)

150 - 170 50 - 60 1

230 - 250 10 - 20 2

160 - 180 45 - 55 2

230 - 250 12 - 20 2

180 - 200 15 - 25 2

11.11 Rôtissage

Utilisez des plats résistant à la chaleur.
Vous pouvez cuire de gros rôtis

directement dans le plat à rôtir ou sur la
grille métallique en plaçant le plat à rôtir
en dessous.

Pour éviter que les sucs ou les graisses
de cuisson ne brûlent, versez un peu
d'eau dans le plat à rôtir.

Faites rôtir les viandes à couenne dans le

Si nécessaire, retournez le rôti à la moitié
ou aux deux tiers du temps de cuisson.

Pour obtenir une viande plus juteuse :

• faites rôtir les viandes maigres dans le
plat à rôtir avec le couvercle, ou
utilisez un sachet de cuisson.

• faites rôtir la viande et le poisson par
morceaux d'au moins 1 kg.

• arrosez les gros rôtis et les volailles
avec leur jus plusieurs fois en cours de
cuisson.

plat à rôtir sans le couvercle.

11.12 Tableaux de rôtissage

Bœuf

Plat Fonction Quantité Tempéra-

ture (°C)

Bœuf braisé Convection natu-

relle

Rôti ou filet
de bœuf :

saignant

Turbo Gril par cm

1)

1 - 1,5 kg 230 120 - 150 1

190 - 200 5 - 6 par cm
d'épais­seur

Durée (min) Positions

des grilles

1

d'épaisseur

FRANÇAIS 29

Plat Fonction Quantité Tempéra-

Durée (min) Positions

ture (°C)

Rôti ou filet
de bœuf : à
point

Rôti ou filet
de bœuf :
bien cuit

1)

Préchauffez le four.

Turbo Gril par cm

d'épais­seur

Turbo Gril par cm

d'épais­seur

180 - 190 6 - 8 par cm

d'épaisseur

170 - 180 8 - 10 par cm

d'épaisseur

Porc

Plat Fonction Quantité Tempéra-

Durée (min) Positions

ture (°C)

Épaule, col-

Turbo Gril 1 - 1,5 kg 160 - 180 90 - 120 1
lier, jambon à
l'os

Côtelette,

Turbo Gril 1 - 1,5 kg 170 - 180 60 - 90 1
côte

Pâté à la

Turbo Gril 750 g - 1 kg 160 - 170 50 - 60 1
viande

Jarret de

Turbo Gril 750 g - 1 kg 150 - 170 90 - 120 1
porc (précuit)

Veau

Plat Fonction Quantité Tempéra-

Durée (min) Positions

ture (°C)

Rôti de veau Turbo Gril 1 kg 160 - 180 120 - 150 1

Jarret de

Turbo Gril 1,5 - 2 kg 160 - 180 120 - 150 1

veau

des grilles

1

1

des grilles

des grilles

Agneau

Plat Fonction Quantité Tempéra-

ture (°C)

Gigot
d'agneau, rôti

Turbo
Gril

1 - 1,5 kg 150 - 180 100 - 120 1

d'agneau

Selle
d'agneau

Turbo
Gril

1 - 1,5 kg 160 - 180 40 - 60 1

Durée (min) Positions

des grilles

www.aeg.com30

Gibier

Plat Fonction Quantité Tempéra-

Râble de liè­vre, cuisse de
lièvre

1)

Convec­tion natu­relle

jusqu'à 1 kg 230 30 - 40 1

ture (°C)

Durée (min) Positions

des grilles

Selle de che­vreuil

Cuissot de
chevreuil

1)

Préchauffez le four.

Convec­tion natu­relle

Convec­tion natu­relle

1,5 - 2 kg 210 - 220 35 - 40 1

1,5 - 2 kg 180 - 200 60 - 90 1

Volaille

Plat Fonction Quantité Tempéra-

ture (°C)

Poulet, co­quelet

Demi-poulet Turbo Gril 400 - 500 g

Morceaux de
volaille

Canard Turbo Gril 1,5 - 2 kg 180 - 200 80 - 100 1

Turbo Gril 200 - 250 g

chacun

chacun

Turbo Gril 1 - 1,5 kg 190 - 210 50 - 70 1

200 - 220 30 - 50 1

190 - 210 35 - 50 1

Durée (min) Positions

Poisson (à l'étuvée)

Plat Fonction Quantité Tempéra-

ture (°C)

Poisson entier Convec-

tion natu-

relle

1 - 1,5 kg 210 - 220 45 - 60 1

Durée (min) Positions

des grilles

des grilles

11.13 Gril

• Réglez toujours le gril à la
température la plus élevée.

• Placez la grille au niveau recommandé
dans le tableau de gril.

• Placez toujours la lèchefrite au
premier niveau pour récupérer la
graisse.

• Ne faites griller que des morceaux
plats de viande ou de poisson.

• Faites toujours préchauffer le four à
vide avec les fonctions de gril
pendant 5 minutes.

ATTENTION!

Lorsque vous utilisez le gril,
laissez toujours la porte du
four fermée.

Gril

Plat Température

(°C)

Rôti de bœuf, à
point

Filet de bœuf, à
point

Échine de porc 210 - 230 30 - 40 30 - 40 1

Rôti/Filet de
veau

Échine d'agneau 210 - 230 25 - 35 20 - 35 1

Poisson entier,
500 - 1 000 g

210 - 230 30 - 40 30 - 40 1

230 20 - 30 20 - 30 1

210 - 230 30 - 40 30 - 40 1

210 - 230 15 - 30 15 - 30 1

Durée sous le gril (min) Positions des

1re face 2e face

FRANÇAIS 31

grilles

11.14 Plats Surgelés

• Retirez l'emballage des aliments.
Disposez les aliments sur une assiette.

Plat Température (°C) Durée (min) Positions des grilles

Pizza surgelée 200 - 220 15 - 25 2

Pizza épaisse surge­lées

Pizza fraîche (précuite) 210 - 230 13 - 25 2

Parts de pizza surge­lées

Frites, fines 200 - 220 20 - 30 2

Frites, épaisses 200 - 220 25 - 35 2

Potatoes/Pomme
quartier

Galettes de pommes
de t.

Lasagnes / Cannelloni,
frais

Lasagnes surgelées 160 - 180 40 - 60 2

Fromage cuit au four 170 - 190 20 - 30 2

Ailes de poulet 190 - 210 20 - 30 2

190 - 210 20 - 25 2

180 - 200 15 - 30 2

220 - 230 20 - 35 2

210 - 230 20 - 30 2

170 - 190 35 - 45 2

• Ne les couvrez pas d'un bol ni d'une
assiette. Cela pourrait rallonger le
temps de décongélation.

www.aeg.com32

Plats préparés surgelés

Plat Fonction Tempéra-

Pizza surgelée Convection natu-

relle

Frites 1) (300 ­600 g)

Baguettes Convection natu-

Cake aux fruits Convection natu-

1)

Retournez les frites 2 ou 3 fois pendant la cuisson.

Convection natu­relle ou Turbo Gril

relle

relle

Durée (min) Positions des

ture (°C)

comme in­diqué sur
l'emballage

200 - 220 comme indiqué

comme in­diqué sur
l'emballage

comme in­diqué sur
l'emballage

comme indiqué
sur l'emballage

sur l'emballage

comme indiqué
sur l'emballage

comme indiqué
sur l'emballage

grilles

2

2

2

2

11.15 Décongélation

• Retirez l'emballage des aliments puis
placez-les dans une assiette.

• Ne couvrez pas les aliments d'un bol
ni d'une assiette car cela pourrait
allonger le temps de décongélation.

• Utilisez la première position de grille
en partant du bas.

Plat Quantité Durée de

décongéla­tion (min)

Poulet 1 kg 100 - 140 20 - 30 Placez le poulet sur une soucoupe

Viande 1 kg 100 - 140 20 - 30 Retournez à la moitié du temps.

Viande 500 g 90 - 120 20 - 30 Retournez à la moitié du temps.

Truite 150 g 25 - 35 10 - 15 -

Fraises 300 g 30 - 40 10 - 20 -

Beurre 250 g 30 - 40 10 - 15 -

Crème 2 x 200 g 80 - 100 10 - 15 La crème fraîche peut être battue

Gâteau 1,4 kg 60 60 -

Décongéla­tion complé­mentaire
(min)

Remarques

retournée, posée sur une grande
assiette. Retournez à la moitié du
temps.

même si elle n'est pas complète­ment décongelée.

FRANÇAIS 33

11.16 Stérilisation

Utilisez toujours des bocaux à stériliser
de dimensions identiques, disponibles
dans le commerce.

N'utilisez pas de bocaux à couvercles à
visser ou à baïonnette, ni de boîtes
métalliques.

Utilisez le premier niveau en partant du
bas du four pour cette fonction.

Ne mettez pas plus de six bocaux à
conserves d'un litre sur le plateau de
cuisson.

Remplissez les bocaux au même niveau
et enclenchez le système de fermeture.

Les bocaux ne doivent pas se toucher.
Mettez environ 1/2 litre d'eau dans le

plateau de cuisson pour humidifier le
four.

Lorsque le liquide contenu dans les pots
commence à frémir (au bout d'environ 35
à 60 minutes pour des pots d'un litre),
éteignez le four ou réduisez la
température à 100 °C (reportez-vous au
tableau).

Baies

Plat Température (°C) Cuisson jusqu'à ce

que la préparation
commence à frémir
(min)

Fraises / Myrtilles /
Framboises / Gro­seilles à maquereau
mûres

160 - 170 35 - 45 -

Fruits à noyau

Plat Température (°C) Cuisson jusqu'à ce

que la préparation
commence à frémir
(min)

Poires / Coings / Pru­nes

160 - 170 35 - 45 10 - 15

Continuez la cuis­son à 100 °C (min)

Continuez la cuis­son à 100 °C (min)

Légumes

Plat Température (°C) Cuisson jusqu'à ce

que la préparation
commence à frémir
(min)

Carottes

Concombres 160 - 170 50 - 60 -

Bouquet croquant
de légumes

Chou-rave / Petits
pois / Asperges

1)

1)

Laissez reposer dans le four après qu'il soit éteint.

160 - 170 50 - 60 5 - 10

160 - 170 50 - 60 5 - 10

160 - 170 50 - 60 15 - 20

Continuez la cuis­son à 100 °C (min)

www.aeg.com34

11.17 Séchage

Plat Température (°C) Durée (h) Positions des grilles

Haricots 60 - 70 6 - 8 2

Poivrons 60 - 70 5 - 6 2

Légumes pour pota-ge60 - 70 5 - 6 2

Champignons 50 - 60 6 - 8 2

Fines herbes 40 - 50 2 - 3 2

Prunes 60 - 70 8 - 10 2

Abricots 60 - 70 8 - 10 2

Pommes, lamelles 60 - 70 6 - 8 2

Poire 60 - 70 6 - 9 2

11.18 Cuisson du pain

Le préchauffage n'est pas recommandé.

Plat Température (°C) Durée (min) Positions des grilles

Pain Blanc 180 - 200 40 - 60 2

Baguette 200 - 220 35 - 45 2

Brioche 160 - 180 40 - 60 2

Ciabatta 200 - 220 35 - 45 2

Pain De Seigle 180 - 200 50 - 70 2

Pain complet 180 - 200 50 - 70 2

Pain aux céréales 170 - 190 60 - 90 2

11.19 Tableau de la Sonde alimentaire

Bœuf Température à cœur du plat (°C)

Saignant À Point Bien cuit

Rôti de bœuf 45 60 70

Aloyau 45 60 70

Bœuf Température à cœur du plat (°C)

Moins À Point Plus

Pâté à la viande 80 83 86

Porc Température à cœur du plat (°C)

Moins À Point Plus

Jambon
Rôti

80 84 88

Côtelette (selle),
Filet mignon de porc fumé

75 78 82

Filet mignon fumé, poché

Veau Température à cœur du plat (°C)

Moins À Point Plus

Rôti de veau 75 80 85

Jarret de veau 85 88 90

Mouton / agneau Température à cœur du plat (°C)

Moins À Point Plus

Gigot de mouton 80 85 88

Selle de mouton 75 80 85

Gigot d'agneau
Rôti d'agneau

65 70 75

FRANÇAIS 35

Gibier Température à cœur du plat (°C)

Moins À Point Plus

Râble de lièvre,
Selle de chevreuil

65 70 75

Cuisse de lièvre
Lièvre entier

70 75 80

Cuissot de chevreuil

Volaille Température à cœur du plat (°C)

Moins À Point Plus

Poulet (entier / moitié / blanc) 80 83 86

Canard (entier / moitié)
Dinde (entière / blanc)

75 80 85

Canard (magret) 60 65 70

36

www.aeg.com

Poisson (saumon, truite, sandre) Température à cœur du plat (°C)

Moins À Point Plus

Poisson (entier / gros / vapeur)
Poisson (entier / gros / rôti)

Ragoût - Légumes précuits Température à cœur du plat (°C)

Ragoût de courgettes,
Ragoût de brocolis,
Ragoût de fenouil

Ragoûts - Salés Température à cœur du plat (°C)

Cannelloni
Lasagnes
Gratin de pâtes

Ragoûts - Sucrés Température à cœur du plat (°C)

Ragoût au pain blanc avec / sans
fruits,
Ragoût de porridge au riz avec /
sans fruits,
Ragoût sucré aux nouilles

60 64 68

Moins À Point Plus

85 88 91

Moins À Point Plus

85 88 91

Moins À Point Plus

80 85 90

12. ENTRETIEN ET NETTOYAGE

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.

12.1 Remarques concernant

l'entretien

Nettoyez la façade du four à l'aide d'une
éponge humide additionnée d'eau
savonneuse tiède.

Utilisez un produit courant destiné au
nettoyage des surfaces en métal.

Nettoyez l'intérieur du four après chaque
utilisation. L'accumulation de graisses ou
d'autres résidus alimentaires peut
provoquer un incendie. Ce risque est
élevé pour la lèchefrite.

Après chaque utilisation, lavez tous les
accessoires et séchez-les. Utilisez un
chiffon doux additionné d'eau chaude
savonneuse.

En cas de salissures importantes,
nettoyez à l'aide de produits spécifiques
pour four.

Si vous avez des accessoires anti­adhérents, ne les nettoyez pas avec des
produits agressifs, des objets pointus ni
au lave-vaisselle. Cela risque
d'endommager le revêtement anti­adhésif.

Éliminez l'humidité dans la cavité après
chaque utilisation.

2

1

FRANÇAIS 37

12.2 Retrait des supports de

grille

Pour nettoyer le four, retirez les supports
de grille.

ATTENTION!

Soyez prudent lorsque vous
retirez les supports de grille.

1. Écartez l'avant du support de grille

de la paroi latérale.

2. Écartez l'arrière du support de grille

de la paroi latérale et retirez-le.

Réinstallez les accessoires que vous avez
retirés en répétant cette procédure dans
l'ordre inverse.

ATTENTION!

Si un autre appareil est
installé dans le même
meuble, ne l'utilisez pas en
même temps que la
fonction : Pyrolyse. Vous
risqueriez d'endommager le
four.

1. Nettoyez la partie intérieure de la

porte à l'eau chaude afin d'éviter que
les résidus qui s'y trouvent ne brûlent
lors de la montée en température.

2. Allumez le four et, dans le menu

principal, activez la fonction :
Pyrolyse. Appuyez sur la touche

pour confirmer.

3. Réglez la durée du processus de

nettoyage :

Options Description

Rapide 1 h pour un

four peu sale

Normale 1 h 30 min

pour un four
normalement
sale

Renforcée 2 h 30 min

pour un four
très sale.

12.3 Pyrolyse

ATTENTION!

Retirez tous les accessoires
et les supports de grille
amovibles.

Le nettoyage par pyrolyse
ne peut pas démarrer :

• Si vous n'avez pas retiré la fiche de la
sonde à viande de la prise.

• Si vous n'avez pas complètement
fermé la porte du four.

Retirer les plus grosses salissures à la
main.

4. Appuyez sur pour confirmer.

La porte du four se verrouille
lorsque le nettoyage par
pyrolyse démarre et
l'éclairage s'éteint.

Pour interrompre le
nettoyage par pyrolyse avant
qu'il ne soit terminé,
éteignez le four.

AVERTISSEMENT!

Lorsque le nettoyage est
terminé, le four est très
chaud. Laissez-le refroidir.
Risque de brûlure.

A

A

1

2

B

38

www.aeg.com

Lorsque le nettoyage est
terminé, la porte reste
verrouillée pendant la phase
de refroidissement du four.
Certaines fonctions du four
ne sont pas disponibles
pendant la phase de
refroidissement.

12.4 Retrait et installation de la porte

Vous pouvez retirer la porte du four ainsi
que le panneau de verre intérieur afin de
les nettoyer. Le nombre de panneaux de
verre varie selon les modèles.

AVERTISSEMENT!

Elle est lourde.

1. Ouvrez complètement la porte.

2. Appuyez complètement sur les

leviers de blocage (A) sur les deux
charnières de la porte.

3. Fermez la porte du four à la première

position (angle d'environ 70°).

4. Tenez la porte en plaçant vos mains

de chaque côté de la porte et
soulevez celle-ci en la tirant en biais
vers le haut.

5. Posez la porte, face extérieure vers le

bas, sur un linge doux posé sur une
surface stable.

6. Saisissez les deux côtés du cache (B)

situé sur l'arête supérieure de la
porte et poussez-le vers l'intérieur
pour permettre le déverrouillage du
système de fermeture.

7. Retirez le cache de la porte en le

tirant vers l'avant.

8. Saisissez un panneau de verre à la

fois par son bord supérieur et
dégagez-le du guide en le soulevant.

9. Nettoyez le panneau de verre à l'eau

savonneuse. Séchez soigneusement

le panneau de verre.
Une fois le nettoyage terminé, suivez les
étapes ci-dessus en sens inverse.
Installez d'abord le plus petit des
panneaux, puis le plus grand, et terminez
par la porte.

AVERTISSEMENT!

Assurez-vous que les
panneaux en verre sont
insérés dans la bonne
position, car la surface de la
porte pourrait surchauffer.

12.5 Remplacement de l'éclairage

AVERTISSEMENT!

Risque d'électrocution !
L'ampoule peut être chaude.

1. Éteignez le four.
Attendez que le four ait refroidi.

2. Débranchez le four de l'alimentation

secteur.

3. Placez un chiffon au fond de la

cavité.

FRANÇAIS 39

Éclairage supérieur

1. Retirez le diffuseur en verre de

l'ampoule en le tournant.

2. Nettoyez le diffuseur en verre.

3. Remplacez l'ampoule par une

ampoule adéquate résistant à une
température de 300 °C .

4. Replacez le diffuseur en verre.

13. EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.

13.1 En cas d'anomalie de fonctionnement

Problème Cause probable Solution

Vous ne pouvez pas allumer
le four ni le faire fonctionner.

Le four ne chauffe pas. Le four est éteint. Allumez le four.

Le four ne chauffe pas. L'horloge n'est pas réglée. Réglez l'horloge.

Le four ne chauffe pas. Les réglages nécessaires

Le four ne chauffe pas. La fonction d'arrêt automati-

Le four ne chauffe pas. La sécurité enfants est acti-

Le four ne chauffe pas. La porte n'est pas fermée

Le four ne chauffe pas. Le fusible a disjoncté. Vérifiez que le fusible est

L'éclairage ne fonctionne
pas.

Le four n'est pas branché à
une source d'alimentation
électrique ou le branche­ment est incorrect.

n'ont pas été effectués.

que est activée.

vée.

correctement.

L'éclairage est défectueux. Remplacez l'ampoule.

Vérifiez que le four est cor­rectement branché à une
source d'alimentation élec­trique (reportez-vous au
schéma de branchement).

Vérifiez que les réglages
sont corrects.

Reportez-vous à « Arrêt au­tomatique ».

Reportez-vous à la section
« Utilisation de la sécurité
enfants ».

Fermez complètement la
porte.

bien la cause de l'anomalie.
Si les fusibles disjonctent de
manière répétée, faites ap­pel à un électricien qualifié.

www.aeg.com40

Problème Cause probable Solution

L'affichage indique « F111 ». La fiche de la sonde à viande

n'est pas enfoncée correcte­ment dans la prise.

Un code d'erreur ne figurant
pas dans ce tableau s'affi­che.

De la vapeur et de la con­densation se forment sur les
aliments et dans la cavité du
four.

L'appareil est allumé mais il
ne chauffe pas. Le ventila­teur ne fonctionne pas. L'af­fichage indique "Demo".

Une anomalie électrique est
survenue.

Le plat est resté trop long­temps dans le four.

Le mode démo est activé. Reportez-vous au paragra-

Insérez la fiche de la sonde à
viande aussi loin que pos­sible dans la prise.

• Éteignez le four à l'aide
du fusible de l'habitation
ou du disjoncteur situé
dans la boîte à fusibles,
puis allumez-le de nou­veau.

• Si l'affichage indique de
nouveau un code d'er­reur, contactez le service
après-vente.

Ne laissez pas les plats dans
le four pendant plus de 15 à
20 minutes après la fin de la
cuisson.

phe « Réglages de base » du
chapitre « Utilisation quoti­dienne ».

13.2 Données de maintenance

Si vous ne trouvez pas de solution au
problème, veuillez contacter votre
revendeur ou un service après-vente

signalétique. La plaque signalétique se
trouve sur l'encadrement avant de la
cavité du four. Ne retirez pas la plaque
signalétique de la cavité du four.

agréé.
Les informations à fournir au service

après-vente figurent sur la plaque

Nous vous recommandons de noter ces informations ici :

Modèle (MOD.) .........................................

Référence du produit (PNC) .........................................

Numéro de série (S.N.) .........................................

14. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE

14.1 Fiche du produit et informations conformément à la norme

EU 65-66/2014

Nom du fournisseur AEG

Identification du modèle KPE742220M

Index d'efficacité énergétique 80.8

Classe d'efficacité énergétique A+

Consommation d'énergie avec charge standard et
mode traditionnel

Consommation d'énergie avec charge standard et
mode air pulsé

Nombre de cavités 1

Source de chaleur Électricité

Volume 43 l

Type de four Four encastrable

Masse 31.4 kg

0.89 kWh/cycle

0.59 kWh/cycle

FRANÇAIS

41

EN 60350-1 - Appareils de cuisson
domestiques électriques - Partie 1 :
Plages, fours, fours à vapeur et grils ­Méthodes de mesure des performances.

14.2 Économie d'énergie

Ce four est doté de
caractéristiques qui vous
permettent d'économiser de
l'énergie lors de votre
cuisine au quotidien.

Conseils généraux

Assurez-vous que la porte du four est
correctement fermée lorsque le four est
en marche. En cours de la cuisson,
n'ouvrez pas la porte. Nettoyez
régulièrement le joint de la porte pour
qu'il reste propre et assurez-vous qu'il
est toujours bien fixé, dans la bonne
position.

Utilisez des plats en métal pour
augmenter les économies d'énergie .

Si possible, ne préchauffez pas le four
avant d'y introduire vos aliments.

Si la cuisson doit durer plus de
30 minutes, réduisez la température du
four au minimum 3 à 10 minutes avant la
fin de la cuisson, en fonction de la durée
de la cuisson. La chaleur résiduelle à
l'intérieur du four poursuivra la cuisson.

Utilisez la chaleur résiduelle pour
réchauffer d'autres plats.

Lorsque vous cuisez plusieurs plats les
uns après les autres, veillez à ne pas trop
espacer les cuissons.

Cuisson avec ventilation

Si possible, utilisez les fonctions de
cuisson avec la ventilation pour
économiser de l'énergie.

Chaleur résiduelle

Pour certaines fonctions du four, si un
programme avec sélection du temps
(Durée ou Fin) est activé et que le temps
de cuisson est supérieur à 30 minutes, les
éléments chauffants se désactivent
automatiquement plus tôt.

L'éclairage et le ventilateur continuent
de fonctionner.

Maintien des aliments au chaud

Sélectionnez la température la plus
basse possible pour utiliser la chaleur
résiduelle et maintenir le repas au chaud.
La température ou le voyant de chaleur
résiduelle s'affichent.

Cuisson avec l'éclairage éteint

Éteignez l'éclairage en cours de cuisson.
Allumez-le uniquement en cas de besoin.

Chaleur Tournante Humide

Fonction conçue pour économiser de
l'énergie en cours de cuisson.

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Lorsque vous utilisez la fonction Chaleur
Tournante Humide, l'éclairage s'éteint
automatiquement au bout de
30 secondes. Vous pouvez réactiver

l'éclairage, mais cela réduit les
économies d'énergie.

15. EN MATIÈRE DE PROTECTION DE
L'ENVIRONNEMENT

Recyclez les matériaux portant le
symbole . Déposez les emballages

dans les conteneurs prévus à cet effet.
Contribuez à la protection de
l'environnement et à votre sécurité,
recyclez vos produits électriques et

électroniques. Ne jetez pas les appareils
portant le symbole avec les ordures

ménagères. Emmenez un tel produit
dans votre centre local de recyclage ou
contactez vos services municipaux.

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