AEG KE8404001 User Manual [it]

KE8404001 KE8404021

IT Istruzioni per l’uso

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INDICE

1. INFORMAZIONI PER LA SICUREZZA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

2. ISTRUZIONI DI SICUREZZA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

3. DESCRIZIONE DEL PRODOTTO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

4. PREPARAZIONE AL PRIMO UTILIZZO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

5. PANNELLO DEI COMANDI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

6. UTILIZZO QUOTIDIANO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

7. FUNZIONI DEL TIMER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

8. PROGRAMMI AUTOMATICI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

9. UTILIZZO DEGLI ACCESSORI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

10. FUNZIONI AGGIUNTIVE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

11. CONSIGLI E SUGGERIMENTI UTILI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

12. PULIZIA E CURA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

13. COSA FARE SE… . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

14. DATI TECNICI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

PER RISULTATI PERFETTI

Grazie per aver scelto di acquistare questo prodotto AEG. Lo abbiamo creato per fornirvi prestazioni impeccabili per molti anni, grazie a tecnologie innovative che vi semplificheranno la vita - funzioni che non troverete sui normali elettrodomestici. Vi invitiamo di dedicare qualche minuto alla lettura per sapere come trarre il massimo dal vostro elettrodomestico.

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SERVIZIO CLIENTI E MANUTENZIONE

Consigliamo sempre l’impiego di ricambi originali. Quando si contatta l'Assistenza, accertarsi di disporre dei seguenti dati. Le informazioni si trovano sulla targhetta di identificazione. Modello, numero dell'apparecchio (PNC), numero di serie.

Avvertenza / Attenzione - Importanti Informazioni di Sicurezza Informazioni e consigli generali Informazioni in materia di sicurezza ambientale

Con riserva di modifiche.

1. INFORMAZIONI PER LA SICUREZZA

Leggere attentamente le istruzioni fornite prima di installare e utilizzare l'apparecchiatura. Il produttore non è responsabile se un'installazione ed un uso non corretto dell'apparecchiatura provocano lesioni e danni. Tenere sempre le istruzioni a portata di mano in caso di necessità durante l'utilizzo.

1.1 Sicurezza dei bambini e delle persone vulnerabili

AVVERTENZA!

Rischio di soffocamento, lesioni o invalidità permanente.

• Questa apparecchiatura può essere usata da bambini a partire dagli 8 anni e da adulti con limitate capacità fisiche, sensoriali o mentali o con scarsa esperienza o conoscenza sull'uso dell'apparecchiatura, se sorvegliati o se sono stati istruiti relativamente all'uso dell'apparecchiatura e hanno capito i rischi coinvolti.

• Non consentire ai bambini di giocare con l'apparecchiatura.

• Tenere i materiali di imballaggio al di fuori della portata dei bambini.

• Tenere i bambini e gli animali domestici lontano dall'apparecchiatura durante il funzionamento o raffreddamento. Le parti accessibili sono incandescenti.

• Se l’apparecchiatura dispone di un dispositivo di sicurezza per i bambini, consigliamo di attivarlo.

• La pulizia e gli interventi di manutenzione non devono essere eseguiti dai bambini senza supervisione.

ITALIANO 3

1.2 Avvertenze di sicurezza generali

• All'interno l'apparecchiatura si scalda mentre è in funzione. Non toccare le resistenze dell'apparecchiatura. Servirsi sempre degli appositi guanti da forno per

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estrarre o inserire accessori o pentole resistenti al calore.

• Non usare idropulitrici a vapore per pulire l'apparecchiatura.

• Prima di eseguire le procedure di manutenzione, estrarre la spina dalla presa.

• Non utilizzare detergenti abrasivi o raschietti di metallo per pulire il vetro della porta per non rigare la superficie e causare la rottura del vetro.

• Usare esclusivamente la termosonda consigliata per questa apparecchiatura.

• Per rimuovere i supporti ripiano, sfilare innanzitutto la parte anteriore del supporto, quindi quella posteriore, dalle pareti laterali. Installare i supporti ripiano seguendo al contrario la procedura indicata.

ISTRUZIONI DI SICUREZZA

2.1 Installazione

AVVERTENZA!

L'installazione dell'apparecchiatura deve essere svolta unicamente da personale qualificato.

• Rimuovere tutti i materiali di imballag-

gio.

• Non installare e utilizzare l'apparec-

chiatura se è danneggiata.

• Attenersi alle istruzioni fornite insieme

all'apparecchiatura.

• Prestare sempre attenzione in fase di

spostamento dell'apparecchiatura, dato che è molto pesante. Indossare sempre di guanti di sicurezza.

• Non tirare l’apparecchiatura per la ma-

niglia.

• È necessario rispettare le distanze mi-

nime dalle altre apparecchiature.

• Assicurarsi che l'apparecchiatura sia

installata sotto e vicino a parti adeguatamente ancorate a una struttura fissa.

• I lati dell'apparecchiatura devono restare adiacenti ad apparecchiature o unità con la stessa altezza.

Collegamento elettrico

AVVERTENZA!

Rischio di incendio e scossa elettrica.

• Tutti i collegamenti elettrici dovrebbero essere realizzati da un elettricista qualificato.

• L'apparecchiatura deve disporre di una messa a terra.

• Verificare che i dati elettrici riportati sulla targhetta del modello corrispondano a quelli dell'impianto. In caso contrario, contattare un elettricista.

• Utilizzare sempre una presa antishock elettrico correttamente installata.

• Non utilizzare prese multiple e prolunghe.

• Accertarsi di non danneggiare la spina e il cavo. Contattare il Centro di assi-

stenza o un elettricista qualificato per sostituire un cavo danneggiato.

• Evitare che i cavi rimangano a contatto della porta dell'apparecchiatura, in particolare quando la porta è calda.

• I dispositivi di protezione da scosse elettriche devono essere fissati in modo tale da non poter essere disattivati senza l'uso di attrezzi.

• Inserire la spina di alimentazione nella presa solo al termine dell'installazione. Verificare che la spina di alimentazione rimanga accessibile dopo l'installazione.

• Nel caso in cui la spina di corrente sia allentata, non collegarla alla presa.

• Non tirare il cavo di alimentazione per scollegare l’apparecchiatura. Tirare solo la spina.

• Servirsi unicamente di dispositivi di isolamento adeguati. interruttori automatici, fusibili (quelli a tappo devono essere rimossi dal portafusibile), sganciatori per correnti di guasto a terra e relé.

• L'impianto elettrico deve essere dotato di un dispositivo di isolamento che consenta di scollegare l'apparecchiatura dalla presa di corrente a tutti i poli. Il dispositivo di isolamento deve avere una larghezza dell'apertura di contatto non inferiore ai 3 mm.

2.2 Utilizzo

AVVERTENZA!

Rischio di ferite, ustioni, scosse elettriche o esplosioni.

• Utilizzare l’apparecchiatura in un ambiente domestico.

• Non apportare modifiche alle specifiche di questa apparecchiatura.

• Verificare che le aperture di ventilazione non siano ostruite.

• Non lasciare mai l'apparecchiatura incustodita durante il funzionamento.

• Spegnere l'apparecchiatura dopo ogni utilizzo.

• Prestare attenzione in fase di apertura della porta dell'apparecchiatura quando quest'ultima è in funzione. Può fuoriuscire aria calda.

ITALIANO 5

• Non mettere in funzione l'apparecchiatura con le mani umide o quando c'è un contatto con l'acqua.

• Non esercitare pressione sulla porta aperta.

• Non utilizzare l'apparecchiatura come superficie di lavoro o come piano di appoggio.

• Tenere sempre chiusa la porta dell'apparecchiatura quando quest'ultima è in funzione.

• Aprire la porta dell'apparecchiatura con cautela. L'uso di ingredienti contenenti alcol può causare una miscela di alcol e aria.

• Evitare la presenza di scintille o fiamme aperte vicino all'apparecchiatura quando si apre la porta.

• Non appoggiare o tenere liquidi o materiali infiammabili, né oggetti facilmente incendiabili sull'apparecchiatura, al suo interno o nelle immediate vicinanze.

AVVERTENZA!

Vi è il rischio di danneggiare l'apparecchiatura.

• Per evitare danni o scolorimento dello smalto:

- Non mettere pentole resistenti al calore o altri oggetti sulla superficie inferiore dell'apparecchiatura.

- Non appoggiare la pellicola di alluminio direttamente sulla superficie inferiore dell'apparecchiatura.

- Non mettere direttamente acqua all'interno dell'apparecchiatura calda.

- Non tenere piatti umidi e cibo all'interno dell'apparecchiatura dopo aver terminato la fase di cottura.

- Prestare attenzione quando si tolgono o inseriscono gli accessori.

• Lo scolorimento dello smalto non influisce sulle prestazioni dell'apparecchiatura. Non si tratta di un'anomalia ai sensi di legge.

• Per le torte molto umide, usare una leccarda. I succhi di frutta provocano macchie che possono essere permanenti.

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2.3 Pulizia e manutenzione

AVVERTENZA!

Vi è il rischio di lesioni, incendio o danni all'apparecchiatura

• Prima di eseguire qualunque intervento di manutenzione, spegnere l'apparecchiatura ed estrarre la spina dalla presa.

• Controllare che l'apparecchiatura sia fredda. Vi è il rischio che i pannelli di vetro si rompano.

• Sostituire immediatamente i pannelli in vetro della porta nel caso in cui siano danneggiati. Contattare il Centro Assistenza.

• Prestare attenzione quando si rimuove la porta dall'apparecchio. La porta è pesante!

• Pulire regolarmente l'apparecchiatura per evitare il deterioramento dei materiali che compongono la superficie.

• I residui di grassi o alimenti all'interno dell'apparecchiatura possono causare incendi.

• Pulire l'apparecchiatura con un panno inumidito e morbido. Utilizzare solo detergenti neutri. Non usare prodotti abrasivi, spugnette abrasive, solventi od oggetti metallici.

• Nel caso in cui si usino spray per il forno, attenersi alle istruzioni di sicurezza indicate sulla confezione.

• Non pulire lo smalto catalitico (ove presente) con detergente di alcun tipo.

2.4 Luce interna

• Il tipo di lampadine utilizzate in questa apparecchiatura sono lampade speciali per elettrodomestici. Non usarle per l'illuminazione di casa.

AVVERTENZA!

Rischio di scosse elettriche.

• Prima di sostituire la lampada, scollegare l’apparecchiatura dalla rete elettrica.

• Servirsi unicamente di lampadine con le stesse specifiche tecniche.

2.5 Smaltimento

AVVERTENZA!

Rischio di lesioni o soffocamento.

• Staccare la spina dall'alimentazione elettrica.

• Tagliare il cavo di rete e smaltirlo.

• Rimuovere il blocco porta per evitare che bambini e animali domestici rimangano chiusi all’interno dell’apparecchiatura.

3. DESCRIZIONE DEL PRODOTTO

3.1 Panoramica

1 2

4 3

2 1

1 2 3

7 8

Pannello dei comandi Programmatore elettronico Presa per la termosonda Grill e resistenza Lampadina del forno Ventola e resistenza Supporto griglia, smontabile Posizioni della griglia

3.2 Accessori

ITALIANO 7

Ripiano a filo

Per pentole, torte in stampo, arrosti.

Lamiera dolci

Per torte e biscotti.

Grill/Leccarda

Per cuocere al forno, arrostire o come recipiente per raccogliere i grassi.

Termosonda

Per misurare quanto in profondità sono cotti i cibi.

4. PREPARAZIONE AL PRIMO UTILIZZO

AVVERTENZA!

Fare riferimento ai capitoli sulla sicurezza.

Se la resistenza è rivolta verso il basso, spingerla verso l'alto al di sopra dei supporti che si trovano sulle pareti interne dell'apparecchiatura.

4.1 Prima pulizia

• Rimuovere tutte le parti dall'apparecchiatura.

• Pulire l’apparecchiatura prima del primo utilizzo.

Fare riferimento al capitolo "Pulizia e cura".

4.2 Primo collegamento

Una volta collegata l'apparecchiatura alla rete o dopo un'interruzione di corrente bisogna impostare la lingua, il contrasto, la luminosità display e l'ora. Premere

o per impostare il valore. Preme-

re OK per confermare.

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5. PANNELLO DEI COMANDI

5.1 Programmatore elettronico

Utilizzare i tasti sensore per mettere in funzione l'apparecchiatura

Numero

Tasto

sensore

Funzione Commento

Display Visualizza le impostazioni at-

ACCESO/SPENTO Per attivare e disattivare l'ap-

Funzioni cottura o Cottu-

ra guidata

Favoriti Per salvare ed accedere ai

Selezione temperatura Per impostare la temperatu-

Tasto su e giù Questi tasti consentono di

OK Per confermare una selezio-

109875 6432

tuali dell'apparecchiatura.

parecchiatura. Per scegliere una funzione

cottura, sfiorare una volta il tasto sensore. Per selezionare la funzione Cottura guidata , sfiorarlo due volte. Per attivare o disattivare la luce, sfiorare il tasto sensore per 3 secondi (si può attivare la luce anche quando l'apparecchiatura è disattivata).

Favoriti.

ra o visualizzare la temperatura corrente all'interno dell'apparecchiatura. Per attivare e disattivare la funzione Riscaldamento rapido , toccare il tasto sensore per 3 secondi.

spostarsi su e o giù all'interno del menù.

ne o impostazione.

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Numero

Tasto

sensore

Funzione Commento

Tasto Home Per visualizzare il menù prin-

Tempo e funzioni supple-

mentari

Display

B C

Contaminuti Per impostare il Contaminu-

Altri indicatori sul display

Simbolo Funzione

Contaminuti La funzione è attiva. Ora Mostra l'ora corrente. Durata Mostra il tempo richiesto per il ciclo di cottura. Orario fine Mostra quando termina il ciclo di cottura. Visualizza ora Indica per quanto tempo è attiva la funzione

cottura. Premere contemporaneamente

per azzerare l'ora.

Indicatore riscaldamento

Indicatore riscaldamento rapido

Mostra il livello di temperatura all'interno dell'apparecchiatura.

La funzione è attiva. Consente di diminuire il tempo di riscaldamento.

Peso automatico Il sistema di peso automatico è attivo o è pos-

sibile modificare il peso.

Pronto da servire La funzione è attiva.

cipale. Per impostare funzioni diffe-

renti. Quando è attiva una funzione cottura, toccare il tasto sensore per impostare il timer, la Sicurezza bambini, Favoriti , Pronto da servire , Set + Go o per modificare le impostazioni della Termosonda.

ti .

Funzione cottura

Ora

Indicatore riscaldamento

Temperatura

Durata od orario fine di una funzione

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6. UTILIZZO QUOTIDIANO

AVVERTENZA!

Fare riferimento ai capitoli sulla sicurezza.

6.1 Per navigare tra i menu

Accendere l'apparecchiatura.

Premere o per impostare l'opzione del menu.

Premere OK per andare al sottomenu o per accettare l'impostazione.

In qualunque momento si può tornare al

menu principale con

6.2 Sommario dei menu

Menu principale

Simbolo Voce menu Applicazione

Cottura guidata

Funzioni cottura

Impostazioni base

Favoriti

Fare riferimento al libro di ricette per l'elenco del menù Cottura guidata .

Sottomenù per: Impostazioni base

Simbolo Sottomenù Descrizione

Imposta ora Imposta l'ora attuale sull'orologio.

Visualizza ora

SET + GO

Pronto da servire

Prolunga cottura

Contrasto display

Luminosità display

Contiene un elenco dei programmi di cottura automatici.

Contiene un elenco delle funzioni di cottura.

Contiene un elenco di impostazioni ulteriori.

Contiene un elenco dei programmi di cottura favoriti realizzato dall'utente.

Quando è attiva, il display mostra l'ora corrente quando si spegne l'apparecchiatura.

Quando è attiva, è possibile scegliere la funzione SET + GO nella finestra delle Opzioni di selezione.

Quando è attiva, è possibile scegliere la funzione Pronto da servire nella finestra delle Opzioni di selezione.

Attiva e disattiva la funzione Prolunga cottura .

Permette di regolare per gradi il contrasto display.

Simbolo Sottomenù Descrizione

Lingua Imposta la lingua del display. Volume segnale acusti-coRegola il volume dei tasti e dei segnali

per gradi. Attiva e disattiva il volume dei tasti a

Volume toni

sfioramento. Non è possibile disattivare il volume del tasto sensore Acceso/ Spento.

Toni allarme/Errore

Assistenza Tecnica

Impostazioni di fabbrica

Consente di attivare e disattivare i toni allarme.

Consente di visualizzare la versione e configurazione del software.

Permette di ripristinare tutte le impostazioni di fabbrica.

6.3 Funzioni cottura

Sottomenù per: Funzioni cottura

Funzione cottura Applicazione

Cottura ventilata Per cuocere fino a 2 posizioni della griglia

Cottura pizza Per cuocere gli alimenti su una posizione

Cottura ventilata delicata

contemporaneamente. Impostare la temperatura su 20 - 40°C in meno della Cottura tradizionale .

della griglia e ottenere una cottura più intensa e un fondo croccante. Impostare la temperatura su 20 - 40°C in meno della Cottura tradizionale .

Per preparare arrosti morbidi e teneri.

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Cottura tradizionale Per cuocere e arrostire su una sola posizio-

ne della griglia.

Cibi congelati Per rendere croccanti i cibi pronti, come

ad esempio patatine fritte, croquette, involtini primavera.

Doppio grill ventilato Per arrostire grandi tagli di carne o polla-

me su una sola posizione della griglia. Anche per gratinare e dorare.

Grill rapido Per grigliare cibi di ridotto spessore in

grandi quantità. Per tostare il pane.

Grill Per grigliare cibi sottili e tostare.

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Funzione cottura Applicazione

Cottura ecoventilata Per risparmiare energia durante la cottura

di cibi asciutti. Anche per cucinare cibi asciutti in teglie o su una posizione della griglia.

Scaldavivande Per tenere in caldo pietanze cucinate.

Scongelamento Per scongelare alimenti congelati.

Cottura finale Per cuocere cibi con un fondo croccante.

Lievitazione pasta Per far lievitare la pasta prima della cottu-

Pane Per cuocere il pane.

Gratinato Per pietanze al forno come la lasagna o le

Marmellate/Conserve Per preparare conserve di verdura, ad

Asciugatura Per essiccare frutta tagliata a fette, tra cui

Scaldapiatti Per preriscaldare un piatto da servire.

Eco grill Le funzioni ECO permettono di ottimizzare

6.4 Per attivare una funzione cottura

Accendere l'apparecchiatura.

Selezionare il menu Funzioni cottura . Premere OK per confermare.

Impostare la funzione cottura. Premere OK per confermare.

Impostare la temperatura. Premere OK per confermare.

ra.

patate gratinate. Anche per dorare.

esempio sottaceti.

mele, prugne o pesche e verdure quali pomodori, zucchine o funghi.

il consumo di energia durante la cottura. Come prima cosa, è necessario impostare il tempo di cottura. Per ulteriori informazioni sulle impostazioni consigliate, consultare le tabelle di cottura con la funzione cottura equivalente.

Premere per accedere direttamente al menu Funzioni cottura . È possibile attivare questa funzione con l'apparecchiatura spenta.

6.5 Indicatore riscaldamento

Quando si attiva una funzione cottura, compare una barra sul display. La barra mostra che la temperatura aumenta.

Display di riscaldamento veloce

Per diminuire il tempo di riscaldamento. Per attivare la funzione, tenere premuto

per 3 secondi. L'indicatore di riscal-

damento si alterna.

Calore residuo

Quando si disattiva l'apparecchiatura, il display mostra il calore residuo. Si può usare il calore per mantenere le pietanze in caldo.

6.6 Risparmio energetico

L'apparecchiatura è dotata di funzioni che contribuiscono a risparmiare energia durante le operazioni di cottura di tutti i giorni:

• Calore residuo:

– Con la funzione o il programma di

cottura attivi, le resistenze vengono

ITALIANO 13

disattivate del 10% prima (la lampadina e la ventola continuano a funzionare). Perché questa caratteristica funzioni, il tempo di cottura deve essere superiore ai 30 minuti oppure bisogna usare le funzioni orologio ( Durata , Orario fine ).

– Quando l'apparecchiatura è spenta

si può usare il calore per mantenere le vivande in caldo. Sul display appare la temperatura restante.

• Cucinare con la lampadina spenta tenere premuto

disattivare la lampadina in fase di cottura.

• Quando si usa la funzione Cottura ecoventilata , la lampadina si disattiva dopo 30 secondi. La lampadina si ac-

cende nuovamente se si sfiora 3 secondi o se si apre la porta dell'apparecchiatura.

• Funzioni Eco - fare riferimento alla sezione "Funzioni cottura" (solo per modelli selezionati).

per 3 secondi per

per

7. FUNZIONI DEL TIMER

Simbo-

Se si imposta il tempo per una funzione orologio, il tempo inizia a scorrere dopo 5 secondi.

Funzione Descrizione

Contaminuti

Durata

Orario fine

Se si usano le funzioni dell'orologio Durata e Orario fine , l'apparecchiatura disattiva le resistenze una volta trascorso il 90% del tempo impostato. L'apparecchia-

Per impostare il conto alla rovescia (max. 2 ore 30 min). Questa funzione non ha alcun effetto sul funzionamento dell'apparecchiatura. È inoltre possibile attivare questa funzione con l'apparecchiatura

spenta. Utilizzare mere

o per impostare i minuti e OK per av-

per attivare la funzione. Pre-

viare. Per impostare la durata di funzionamento dell’ap-

parecchiatura (max. 23 ore 59 min). Per impostare il tempo di spegnimento per una

funzione cottura (max. 23 ore 59 min).

tura si serve del calore residuo per continuare il processo di cottura fino a che il tempo non è trascorso completamente (3 - 20 minuti).

Impostazione delle funzioni orologio

Impostare la funzione cottura.

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Premere fino a che il display non visualizza la funzione orologio necessaria e il simbolo collegato.

Premere o per impostare il tempo necessario. Premere OK per confermare. Allo scadere del tempo, viene emesso un segnale acustico. L'apparecchiatura si spegne. Il display mostra un messaggio.

Premere il tasto sensore per disattivare il segnale.

Informazioni utili:

• Con Durata e Orario fine è necessario innanzitutto impostare la funzione cottura e la temperatura. Successivamente, è possibile impostare la funzione orologio. L'apparecchiatura si spegne automaticamente.

• È possibile usare Durata e Orario fine contemporaneamente, se si desidera attivare e disattivare automaticamente l'apparecchiatura ad una data ora.

• Quando si usa la Termosonda (ove prevista), le funzioni Durata e Orario fine non funzionano.

7.1 Pronto da servire

La funzione Pronto da servire mantiene in caldo la pietanza preparata ad 80°C per 30 minuti. Si attiva al termine di una procedura di cottura o di arrostitura.

• È possibile attivare o disattivare la funzione nel menu Impostazioni base .

• Condizioni per la funzione: – La temperatura impostata è supe-

riore agli 80°C.

– Viene impostata la funzione Durata .

Attivazione della funzione

Accendere l'apparecchiatura.

Selezionare la funzione cottura.

Impostare la temperatura oltre gli 80°C.

Premere ripetutamente fino a quando sul display non compare Pronto da servire . Premere OK per

confermare. Al termine della funzione, viene emesso un segnale acustico. La funzione Pronto da servire resta attiva anche se si modificano le funzioni cottura.

7.2 Prolunga cottura

L'opzione Prolunga cottura fa proseguire la funzione cottura anche dopo il termine della Durata .

• Disponibile per tutte le funzioni cottu-

ra con Durata o Peso automatico .

• Non disponibile per funzioni cottura

con termosonda.

Attivazione della funzione:

Terminato il tempo di cottura viene

emesso un segnale acustico. Preme-

re un tasto sensore.

Il display visualizza il messaggio Pro-

lunga cottura per cinque minuti.

Premere per attivare (o per

annullare).

Impostare il periodo di Prolunga

cottura . Premere OK per conferma-

re.

8. PROGRAMMI AUTOMATICI

AVVERTENZA!

Fare riferimento ai capitoli sulla sicurezza.

Le ricette per i programmi automatici specificati per questa apparecchiatura si trovano nel nostro sito Web. Per trovare il Ricettario corretto, controllare il codice di identificazione PNC sulla targhetta dati sul telaio anteriore della cavità del forno.

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8.1 Programmi automatici

Questi 3 programmi automatici forniscono impostazioni ottimali per ciascun tipo di carne o per altre ricette:

• Programmi di carne con Peso automatico (menu Cottura guidata ) — Questa funzione calcola automaticamente il tempo di cottura. Per utilizzarla è necessario inserire il peso del cibo.

• Programmi di carne con Termosonda automatica (menu Cottura guidata ) — Questa funzione calcola automaticamente il tempo di cottura. Per utilizzarla è necessario inserire la temperatura al cuore. Al termine del programma, viene emesso un segnale acustico.

• Programma automatico (menu Cottura guidata ) — questa funzione utilizza valori predefiniti per un piatto. Preparare il piatto conformemente alle ricette qui indicate.

Piatti Peso automatico

Arrosto di maiale

Arrosto di vitello

Brasato

Arrosto di selvaggina

Arrosto di agnello

Pollo intero

Tacchino intero

Anatra intera

Oca intera

Piatti Termosonda automatica

Lombo di maiale

Roastbeef

Manzo alla scandinava

Lombo di selvaggina

Coscia agnello, cott. media

Cosce di pollo

Pesce intero fino ad 1 KG

8.2 Cottura guidata con Programma automatico

Quest'apparecchiatura ha una serie di ricette da poter utilizzare. Le ricette sono fisse e non è possibile cambiarle.

Attivazione della funzione:

Accendere l'apparecchiatura.

Selezionare il menu Cottura guidata . Premere OK per confermare.

Selezionare la categoria ed il tipo di pietanza. Premere OK per confermare.

Selezionare Programma automatico . Premere OK per confermare.

Quando si usa la funzione Manuale , l’apparecchiatura utilizza le impostazioni automatiche. È possibile cambiarle con altre funzioni.

8.3 Cottura guidata con Peso automatico

Questa funzione calcola automaticamente la durata dell'arrostitura. Per poter usare la funzione bisogna inserire il peso del cibo.

Attivazione della funzione:

Accendere l'apparecchiatura.

Selezionare Cottura guidata . Premere OK per confermare.

Selezionare la categoria ed il tipo di pietanza. Premere OK per confermare.

Selezionare il Peso automatico . Premere OK per confermare.

Premere o per impostare il peso automatico. Premere OK per

confermare. Il programma automatico si avvia. È possibile cambiare il peso in qualsiasi mo-

mento. Premere il peso. Allo scadere del tempo, viene emesso un segnale acustico. Sfiorare il tasto sensore per disattivare il segnale.

Con alcuni programmi è necessario girare l'alimento dopo 30 minuti. Il display mostra un promemoria.

o per cambiare

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9. UTILIZZO DEGLI ACCESSORI

AVVERTENZA!

Fare riferimento ai capitoli sulla sicurezza.

9.1 Termosonda

La termosonda misura la temperatura interna della carne. Quando la carne raggiunge la temperatura impostata, l'apparecchiatura si spegne.

È necessario impostare due temperature:

• La temperatura del forno

• La temperatura interna Utilizzare solo la termosonda for-

nita o i ricambi originali.

Come utilizzare la termosonda:

Posizionare la punta della termosonda nella parte centrale della carne.

Accendere l'apparecchiatura.

Mettere la spina della termosonda nella presa sulla parte frontale dell'apparecchiatura.

Sul display appare la termosonda.

Premere o in meno di 5 secondi per impostare la temperatura interna.

Impostare la funzione del forno e, se necessario, la temperatura del forno.

L'apparecchiatura calcola un orario fine approssimativo. L’orario fine è differente a seconda delle quantità di cibo, delle temperature del forno impostate (minimo 120°C) e delle modalità di funzionamento. L’apparecchiatura calcola l’orario fine in circa 30 minuti.

Durante il processo di cottura, la termosonda deve essere inserita nella carne e collegata alla presa.

Quando la carne raggiunge la temperatura interna impostata, viene emesso un segnale acustico. L'apparecchiatura si spegne automaticamente. Sfiorare il tasto sensore per interrompere il segnale.

Estrarre la spina della termosonda per carne dalla presa e rimuovere la carne dal forno.

Per modificare la temperatura interna, premere

AVVERTENZA!

La termosonda è calda. Vi è il rischio di scottature. Prestare attenzione quando si rimuove la punta e la spina della termosonda.

9.2 Inserimento degli accessori

ITALIANO 17

Leccarda:

Spingere la leccarda tra le guide del supporto griglia.

Ripiano a filo:

Spingere la griglia tra le guide del supporto griglia e assicurarsi che gli incavi siano rivolti verso il basso.

Ripiano a filo e leccarda insieme:

Posare il ripiano a filo sulla leccarda. Spingere la leccarda tra le guide del supporto griglia.

Informazioni utili:

• Tutti gli accessori hanno dei piccoli in-

cavi sul lato inferiore dei bordi sinistro e destro per aumentare la sicurezza. Accertarsi sempre che gli incavi siano posizionati nella parte posteriore del-

l'apparecchiatura. Gli incavi costituiscono anche delle protezioni antiribaltamento.

• Lo spesso bordo attorno alla griglia serve ad evitare la caduta delle pentole.

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10. FUNZIONI AGGIUNTIVE

10.1 Menu Favoriti

Si possono memorizzare le impostazioni preferite come durata, temperatura o funzione cottura. Queste si trovano nel menu Favoriti . È possibile memorizzare 20 programmi.

Salvare un programma

Accendere l'apparecchiatura.

Per impostare una funzione cottura o una funzione di Cottura guidata .

Sfiorare ripetutamente fino a che sul display non compare " SALVA ". Premere OK per confermare.

Il display visualizza le prime posizioni di memoria libere.

Premere OK per confermare.

Inserire il nome del programma. La prima lettera lampeggia.

Sfiorare lettera. Premere OK.

Sfiorare o per spostare il cursore verso destra o verso sinistra. Premere OK.

La lettera successiva lampeggia. Se necessario ripetere i passaggi 5 e 6.

Tenere premuto OK per salvare.

Sarà possibile sovrascrivere una posizione di memoria. Quando il display mostra la prima posizione

di memoria libera, sfiorare

vere un programma esistente.

Si può cambiare il nome di un programma nel menu Rinomina programma .

Attivazione del programma

Accendere l'apparecchiatura.

Selezionare il menu Favoriti . PremereOK per confermare.

Selezionare il nome del programma preferito. Premere OK per confer- mare.

Premere Favoriti . È possibile accedervi anche quando l'apparecchiatura è spenta (solo per alcuni modelli selezionati).

o per cambiare la

e premere OK per sovrascri-

per andare direttamente ai

10.2 Blocco Tasti

Il Blocco Tasti evita che si cambi per sbaglio la funzione cottura. È possibile attivare il Blocco Tasti solo quando l'apparecchiatura è in funzione.

Attivazione del Blocco Tasti :

Accendere l'apparecchiatura.

Impostare la funzione cottura o scegliere l'impostazione.

Premere ripetutamente fino a quando sul display non compare Blocco Tasti .

Premere OK per confermare.

Disattivazione del Blocco Tasti :

Premere .

Premere OK per confermare.

10.3 Sicurezza bambini

La Sicurezza bambini evita l'attivazione accidentale del forno.

Attivazione e disattivazione della funzione Sicurezza bambini:

Accendere l'apparecchiatura.

Premere contemporaneamente e

fino a che il display non visualizza

un messaggio.

10.4 SET + GO

La funzione SET + GO permette di impostare una funzione cottura (o programma) e di usarla più tardi, sfiorando il tasto sensore.

Attivazione della funzione:

Accendere l'apparecchiatura.

Impostare la funzione cottura.

Premere ripetutamente fino a quando sul display non compare Durata .

Per impostare l'ora.

Premere ripetutamente fino a quando sul display non compare SET + GO .

Premere OK per confermare.

Per avviare SET + GO , premere qualsiasi tasto sensore (ad eccezione di

avvia la funzione cottura impostata.

). Si

Al termine della funzione cottura, viene emesso un segnale acustico.

Informazioni utili:

• Quando la funzione cottura è attiva, la funzione Blocco Tasti è accesa.

• È possibile attivare o disattivare la funzione SET + GO nel menu Impostazioni base .

Temperatura Ora di spegnimento

30 °C - 115 °C 12,5 h 120 °C - 195 °C 8,5 h 200 °C - 245 °C 5,5 h 250°C - max °C 3,0 h

Lo spegnimento automatico è disponibile per tutte le funzioni ad eccezione di Luce forno , Durata , Orario fine e Termosonda.

10.6 Ventola di raffreddamento

Quando l'apparecchiatura è in funzione, la ventola di raffreddamento si attiva in

ITALIANO 19

10.5 Spegnimento di sicurezza

Per motivi di sicurezza, l'apparecchiatura si disattiva dopo un certo periodo di tempo:

• Se è attiva una funzione cottura.

• Se non si modifica la temperatura del forno.

modo automatico per tenere fresche le superfici dell'apparecchiatura. Dopo aver disattivato l'apparecchiatura, la ventola di raffreddamento continua a funzionare fino a che l'apparecchiatura non si è raffreddata.

11. CONSIGLI E SUGGERIMENTI UTILI

AVVERTENZA!

Fare riferimento ai capitoli sulla sicurezza.

La temperatura ed i tempi di cottura specificati nelle tabella sono valori indicativi. Possono variare in base alle ricette, alla qualità ed alla quantità degli ingredienti utilizzati.

11.1 Consiglio per funzioni speciali di riscaldamento del forno

Scaldavivande

Usare questa funzione per mantenere i cibi caldi. La temperatura si regola in modo automatico su 80 °C.

Scaldapiatti

Per riscaldare i vassoi e i piatti. Distribuire i piatti e i vassoi in modo uniforme sulla griglia. Una volta trascorsa metà del tempo di riscaldamento accatastare in un altro modo (scambiate sopra e sotto). La temperatura automatica è di 70 °C Posizione del ripiano consigliata: 3.

Lievitazione pasta

Questa funzione automatica può essere selezionata per qualsiasi ricetta di pasta lievitata. Offre buone condizioni di lievitazione. Versare l'impasto in un piatto delle dimensioni sufficienti per la lievitazione e coprire con uno strofinaccio umido o pellicola di plastica. Inserire un ripiano a filo sul primo livello e sistemarvi sopra il piatto. Chiudere la porta e impo-

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stare la funzione di lievitazione pasta. Impostare il tempo necessario.

11.2 Cottura

Avvertenze generali

• Il vostro nuovo forno può cuocere o arrostire in modo differente rispetto all’apparecchiatura posseduta in precedenza. Pertanto è consigliabile adattare le impostazioni usate solitamente (temperatura, tempi di cottura) e le posizioni della griglia alle raccomandazioni contenute nelle tabelle seguenti.

• Nel caso di tempi di cottura prolungati è possibile spegnere il forno ca. 10 minuti prima per sfruttare il calore residuo.

Quando si cucinano cibi congelati, le teglie all’interno del forno possono

deformarsi durante la cottura.. Una volta raffreddate, ritornano come nuove.

Come utilizzare le Tabelle di cottura

• Il produttore consiglia di impostare la temperatura più bassa al primo utilizzo.

• Per ricette personali non menzionate tra quelle delle tabelle, occorrerà basarsi sui valori riportati per ricette simili.

• È possibile prolungare i tempi di cottura di 10 - 15 minuti se si cuociono torte su più livelli.

• Torte e dolci infornati ad altezze diverse non presentano una doratura omogenea all'inizio.. In tal caso, non modificare le impostazioni della temperatura. Le differenze scompariranno durante la procedura di cottura.

11.3 Suggerimenti per la cottura

Risultati di cottura Possibile causa Soluzione

Il fondo della torta non è sufficientemente dorato.

La torta si affloscia e diventa poltigliosa, unta, con strisce d'acqua.

La torta è troppo asciutta.

La posizione della griglia

è errata.

La temperatura del forno

è troppo alta.

Il tempo di cottura è

troppo corto.

È presente troppo liqui-

do nel composto.

La temperatura del forno

è troppo bassa.

Il tempo di cottura è

troppo lungo.

Sistemare la torta su un

ripiano inferiore.

La prossima volta che si utilizzerà il forno, impo-

stare una temperatura

leggermente inferiore.

Impostare un tempo di

cottura più lungo. Non è

possibile ridurre i tempi

di cottura impostando

temperature più alte.

Utilizzare meno liquido. Attenersi ai tempi di impasto, soprattutto quan-

do si impiegano impa-

statrici per dolci.

La prossima volta che si

utilizzerà il forno, impo-

stare una temperatura

più alta.

La prossima volta che si

utilizzerà il forno, impostare un tempo di cottu-

ra più corto.

Risultati di cottura Possibile causa Soluzione

La doratura della torta non è omogenea.

La temperatura del forno

è troppo alta e il tempo di cottura troppo corto.

Il composto non è distribuito in modo uniforme.

Impostare una tempera-

tura del forno più bassa

e un tempo di cottura

più lungo.

Distribuire il composto in

modo uniforme sulla la-

miera dolci.

La prossima volta che si

La torta non è pronta nel tempo di cottura indicato.

La temperatura del forno

è troppo bassa.

utilizzerà il forno, impo-

stare una temperatura

del forno leggermente

più alta.

11.4 Cottura su un solo livello

Avvertenze generali

• Il nuovo forno può cuocere/arrostire diversamente rispetto all'apparecchiatura posseduta in precedenza. Pertanto è consigliabile adattare le impostazioni usate solitamente (temperatura, tempi di cottura ecc.) e i livelli alle raccomandazioni contenute nelle tabelle seguenti.

Nel caso di tempi di cottura prolungati è possibile spegnere il forno circa 10 minuti prima, per sfruttare il calore residuo. Quando si usano cibi congelati, le teglie del fono possono deformarsi durante la cottura. Quando le teglie sono nuovamente fredde, la deformazione dovrebbe scomparire.

Come utilizzare le tabelle di cottura

• È consigliabile impostare al primo utilizzo il valore di temperatura più basso.

Per ricette personali non menzionate tra quelle delle tabelle, occorrerà basarsi sui valori riportati per ricette simili. Per la cottura di dolci su più livelli, il tempo di cottura potrebbe aumentare di 10-15 minuti. I dolci infornati ad altezze diverse non si cuociono contemporaneamente. In questo caso, non modificare l'impostazione della temperatura. Le differenze di solito si pareggiano durante la cottura.

ITALIANO 21

Cottura in stampi

Tipo di cottura al forno

Funzione

forno

Ciambella o brioche Cottura ven-

tilata

Torta margherita/ Torte alla frutta

Sponge cake / Torta con lievito in polvere

Pasta frolla

Pasta frolla - pan di Spagna

Cottura ven-

tilata

Cottura ven-

tilata

Cottura tradi-

zionale

Cottura ven-

tilata

Cottura ven-

tilata

Posizione della

Temperatura

(°C)

griglia

1 150 - 160 50 - 70

1 140 - 160 70 - 90

1 140 - 150 35 - 50

1 160 35 - 50

2 170 - 180 10 - 25

2 150 - 170 20 - 25

Tempo

(min.)

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Tipo di cottura al forno

Funzione

forno

Posizione della

Temperatura

(°C)

Tempo

(min.)

griglia

Apple pie / Torta di mele (2 stampi Ø 20

Cottura ven-

tilata

2 160 70 - 90

cm, disposti in diagonale)

Apple pie / Torta di mele (2 stampi Ø 20

Cottura tradi-

zionale

1 180 70 - 90

cm, disposti in diagonale)

Torta di formaggio,

teglia

Preriscaldare il forno.

Usare la leccarda.

Cottura tradi-

zionale

2 160 - 170 70 - 90

Torte/dolci/pane su lamiere per dolci

Tipo di cottura al forno

Funzione

forno

Posizio-

ne della

Temperatura

(°C)

Tempo

(min.)

griglia

Treccia/corona di pa-neCottura tradi-

1 170 - 190 30 - 40

zionale

Dolce di Natale

Pane (di segale)

Cottura tradi-

zionale

Cottura tradi-

zionale

1 160 - 180 50 - 70

prima di tutto 230 20 poi 160 - 180 30 - 60

Bigné/pasticcini

Rotolo con marmella-

ta Torta tipo crumble

(secca) Dolci alle mandorle

con burro/zucchero

Cottura tradi-

zionale

Cottura tradi-

zionale

Cottura ven-

tilata

Cottura tradi-

zionale

2 190 - 210 20 - 35

2 180 - 200 10 - 20

2 150 - 160 20 - 40

2 190 - 210 20 - 30

Torte di frutta (con pasta frolla/pasta lie-

vitata) Torte di frutta (con

pasta frolla/pasta lie-

vitata)

Cottura ven-

tilata

Cottura tradi-

zionale

2 150 - 160 35 - 55

170 35 - 55

ITALIANO 23

Tipo di cottura al forno

Torte di frutta fatte con pasta frolla

Focacce guarnite (ad es. con formaggio

Funzione

forno

Cottura ven-

tilata

Cottura tradi-

zionale

morbido, panna, cre-

ma)

Biscotti

Cibo Funzione

forno

Biscotti di pasta frolla Cottura ven-

tilata

Short bread /Frollini al burro/Strisce di

Cottura ven-

tilata

pasta Short bread /Frollini

al burro/Strisce di

pasta Biscotti realizzati con

pasta lievitata Dolci con albume

montato a neve, me-

Cottura tradi-

zionale

Cottura ven-

tilata

Cottura ven-

tilata

ringhe Macarons Cottura ven-

tilata

Biscotti realizzati con pasta lievitata

Pasticcini di pasta

sfoglia

Panini

Small cakes / Pastic-

cini Small cakes / Pastic-

cini

Cottura ven-

tilata

Cottura ven-

tilata

Cottura ven-

tilata

Cottura tradi-

zionale

Cottura ven-

tilata

Cottura tradi-

zionale

Posizio-

ne della

Temperatura

(°C)

griglia

2 160 - 170 40 - 80

2 160 - 180 40 - 80

Posizio-

ne della

Temperatura

(°C)

griglia

2 150 - 160 10 - 20

2 140 20 - 35

2 160 20 - 30

2 150 - 160 15 - 20

80 - 100 120 - 150

2 100 - 120 30 - 50

2 150 - 160 20 - 40

2 170 - 180 20 - 30

2 160 10 - 25

2 190 - 210 10 - 25

2 160 20 - 35

2 170 20 - 35

Tempo

(min.)

Tempo

(min.)

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Cottura ecoventilata

Tipo di alimento Temperatura °C Tempo in min. Livello del for-

Pasta al forno 170 - 190 45 - 60 1 Lasagne 170 - 190 45 - 60 1 Patate gratinate 180 - 200 50 - 60 1 Dolci 170 - 190 45 - 60 1 Ciambella o brio-

150 - 160 50 - 70 1

che Treccia / corona di

160 - 180 40 - 50 1

pane Torta tipo crumble

150 - 160 20 - 30 2

(secca) Dolci alle mandorle

180 - 200 20 - 30 2

con burro/zucche-

ro Biscotti realizzati

150 - 160 20 - 40 2

con pasta lievitata

Preriscaldare il forno.

11.5 Cottura multilivello

Torte/dolci/pane su lamiere per dolci

Tipo di cottura al forno

Cottura ventilata

Posizioni delle griglie

Temperatura (°C) Tempo

(min.)

dal basso

2 posizioni della gri-

glia

Bigné / pasticcini

1 / 4 160 - 180 25 - 45

Torta Streusel 1 / 4 150 - 160 30 - 45

Preriscaldare il forno.

Torte/dolci/pane su lamiere per dolci

Tipo di cottura al forno

Cottura ventilata

Posizioni delle griglie

Temperatura (°C) Tempo

(min.)

dal basso

2 posizioni della gri-

glia

Biscotti di pasta

1 / 4 150 - 160 20 - 40

frolla Short bread /Frollini

1 / 4 140 25 - 45 al burro/Strisce di pasta

ITALIANO 25

Tipo di cottura al forno

Cottura ventilata

Posizioni delle griglie

Temperatura (°C) Tempo

(min.)

dal basso

2 posizioni della gri-

glia

Biscotti realizzati

1 / 4 160 - 170 25 - 40 con pasta lievitata

Dolci con albume

1 / 4 80 - 100 130 - 170 montato a neve, meringhe

Macarons 1 / 4 100 - 120 40 - 80 Biscotti realizzati

1 / 4 160 - 170 30 - 60 con pasta lievitata

11.6 Tabella Cottura Delicata

• Utilizzare la funzione per preparare pezzi di carne e pesce magri e teneri. Cucinare senza coperchio.

• Far rosolare l'arrosto nella pentola a fuoco vivace.

• Sistemare la carne in una teglia da forno, o direttamente sul ripiano a filo. Sistemare la leccarda sotto la griglia per raccogliere il grasso.

Tabella Cottura Delicata

Pietanza da cuocere

Peso Temperatura

(°C)

Posizione

griglia

Tempo

(min.)

Roastbeef 1 - 1,5 kg 150 1 120 - 150 Filetto di manzo 1 - 1,5 kg 150 1 90 - 110 Arrosto di vitello 1 - 1,5 kg 150 1 120 - 150 Bistecche 200 - 300 g 120 1 20 - 40

11.7 Pizza

Tipo di cottura al

forno

Pizza (sottile)

Pizza (molto guarnita)

Torte 1 180 - 200 40 - 55 Flan di spinaci 1 160 - 180 45 - 60 Quiche Lorraine (tor-

ta salata) Flan al formaggio 2 170 - 190 45 - 55 Torta al formaggio 1 140 - 160 60 - 90 Torta di mele, rico-

perta

Posizione della

griglia

Temperatura

(°C)

2 200 - 230 15 - 20

2 180 - 200 20 - 30

1 170 - 190 45 - 55

1 150 - 170 50 - 60

Tempo (min.)

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Tipo di cottura al

forno

Posizione della

griglia

Temperatura

(°C)

Tempo (min.)

Torta di verdure 1 160 - 180 50 - 60

Pane non lievitato

Torta di pasta frolla

Flammekuchen

Piroggen (versione russa del calzone)

Preriscaldare il forno.

Usare la leccarda.

11.8 Tabella dei tempi di

cottura arrosto

Cibi arrosto

• È possibile cuocere grossi arrosti direttamente nella leccarda o sul ripiano a filo posizionato sopra la leccarda (se previsto).

• Per tutti i tipi di carne magra è consigliabile usare una casseruola con coperchio. In questo modo la carne rimane più morbida.

• Per i tipi di carne che devono formare una crosta esterna, potete utilizzare una casseruola senza coperchio.

• Per la cottura arrosto si può utilizzare qualsiasi pentola resistente al calore (seguire le indicazioni del produttore).

• È possibile cuocere grossi arrosti direttamente nella leccarda (se prevista) o sul ripiano a filo sopra la leccarda.

• Arrostire le carni tenere nella teglia con il coperchio, così da far rimanere la carne più succulenta.

2 230 - 250 10 - 20

2 160 - 180 45 - 55

2 230 - 250 12- 20

2 180 - 200 15 - 25

• Tutti i tipi di carne che devono formare una crosta esterna possono essere arrostiti nella teglia senza coperchio.

• Consigliamo di cuocere la carne e il pesce del peso di 1 kg e oltre in forno.

• Al fine di evitare che il sugo di cottura o il grasso della carne bruci nella pentola, versare del liquido nella leccarda.

• Se necessario, girare l'arrosto (dopo 1/2 - 2/3 del tempo di cottura).

• Gli arrosti e il pollame di grandi dimensioni devono essere bagnati di tanto in tanto con il fondo di cottura. In tal modo si ottengono risultati migliori.

• È possibile spegnere l'apparecchiatura circa 10 minuti prima della fine del tempo di cottura, così da usare il calore residuo.

Manzo

Tipo di

Quantità Funzione

carne

Arrosto mi-

1-1,5 kg Cottura tra-

sto Roastbeef

o filetto al sangue1)per cm di

spessore

forno

dizionale

Doppio grill

ventilato

Posizione della

Temperatura

(°C)

Tempo

griglia

1 230 120 - 150

1 190 - 200 5- 6 per cm

di spessore

(min.)

ITALIANO 27

Tipo di carne

medio per cm di

ben cotto per cm di

Preriscaldare il forno.

Quantità Funzione

forno

Doppio grill

spessore

ventilato

Doppio grill

spessore

ventilato

Maiale

Tipo di carne

Spalla, coppa, ta-

Quanti-tàFunzione

forno

1 - 1,5 kg Doppio grill

ventilato glio di prosciutto per arrosto

Braciola, costoletta

1 - 1,5 kg Doppio grill

ventilato Polpettone 750 g - 1kgDoppio grill

ventilato Stinco di

maiale

750 g - 1kgDoppio grill

ventilato (precotto)

Posizione della

Temperatura

(°C)

griglia

1 180 - 190 6- 8 per cm

1 170 - 180 8- 10 per

Posizione

della gri-

Temperatura

(°C)

glia

1 160 - 180 90 - 120

1 170 - 180 60 - 90

1 160 - 170 50 - 60

1 150 - 170 90 - 120

Tempo

(min.)

di spessore

cm di spes-

sore

Tempo

(min.)

Vitello

Tipo di carne

Arrosto di vitello

Stinco di vitello

Quantità Funzione

forno

1 kg Doppio grill

ventilato

1,5 - 2 kg Doppio grill

ventilato

Agnello

Tipo di car-neQuanti-tàFunzione

forno

Cosciotto di agnello, arrosto di

1 - 1,5kgDoppio

grill ventila-

agnello

Posizio-

Temperatura°CTempo

ne della

griglia

1 160 - 180 150 - 120

1 160 - 180 120 - 150

Posizione

della gri-

Temperatura

(°C)

glia

1 150 - 180 100- 120

(min.)

Tempo

(min.)

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Tipo di car-neQuanti-tàFunzione

forno

Sella d'agnello

1 - 1,5kgDoppio

grill ventila-

Selvaggina

Tipo di car-neQuanti-tàFunzione

forno

Lombata di coniglio, co-

fino a 1kgCottura tra-

dizionale

sce di coni-

glio Sella di cer-vo1,5 - 2kgCottura tra-

dizionale

Coscia di cervo

1,5 - 2kgCottura tra-

dizionale

Pollame

Tipo di car-neQuanti-tàFunzione

forno

Pollo, pollo novello

Mezzo pollo 400 -

200 -

250 g

ciascuno

500 g

ciascuno

Doppio

grill ventila-

Doppio

grill ventila-

Pollo in pez-zi1 - 1,5kgDoppio

grill ventila-

Anatra 1,5 - 2

Doppio

grill ventila-

Posizione

della gri-

Temperatura

(°C)

glia

1 160 - 180 40 - 60

Posizione della gri-

Temperatura

(°C)

glia

1 230 30 - 40

1 210 - 220 35 - 40

1 180 - 200 60 - 90

Posizio-

Temperatura (°C) Tempo

ne della

griglia

1 200 - 220 30 - 50

1 190 - 210 35 - 50

1 190 - 210 50 - 70

1 180 - 200 80 - 100

Tempo

(min.)

Tempo

(min.)

Pesce al vapore

Tipo di car-neQuanti-tàFunzione

forno

Pesce intero fino ad 1

1 - 1,5kgCottura tra-

dizionale

Posizio-

ne della

Temperatura

(°C)

griglia

1 210 - 220 45 - 60

Tempo

(min.)

11.9 Grill

Durate la cottura al grill usare sempre l'impostazione massima della temperatura.

ATTENZIONE

Durante la cottura al grill la porta del forno deve essere sempre chiuso.

Preriscaldare sempre il forno vuoto per 5 minuti con le funzioni Grill.

Grill

Cibo da gri-

gliare

Roastbeef, medio

Filetto di manzo, medio

Carré di maiale

Lombo di vitello

Lombo di agnello

Pesce intero, 500-1.000 g

Temperatura

210 - 230 1 30 - 40 30 - 40

230 1 20 - 30 20 - 30

210 - 230 1 30 - 40 30 - 40

210 - 230 1 25 - 35 20 - 35

210 - 230 1 15 - 30 15 - 30

Livello del

ITALIANO 29

• Inserire la griglia al livello indicato nella tabella per la cottura alla griglia.

• Inserire sempre la leccarda nel primo livello per raccogliere il grasso.

• Cuocere al grill solo pezzi di carne o pesce di spessore ridotto.

Tempo di cottura al grill

forno

1° lato 2° lato

(min.)

Grill rapido

Cibo da grigliare

Burgers / Ham-

burger

Livello forno

3 9 - 13 8 - 10

Tempo di cottura al grill (min.)

1° lato 2° lato

Filetto di maiale 3 10 - 12 6 - 10 Salsicce 3 10 - 12 6 - 8 Bistecche di filet-

to, bistecche di vi-

3 7 - 10 6 - 8

tello

Toast / Toast

4 1 - 3 1 - 3

Toast condito 3 6 - 8 -

Preriscaldare il forno.

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11.10 Scongelamento

• Estrarre gli alimenti dalle confezioni. Mettere la pietanza su un piatto.

• Non coprire con un piatto o con una ciotola. Potrebbe prolungare il tempo di scongelamento.

• Usare il primo livello griglia del forno. Quella sul fondo.

Tabella scongelamento

Alimen-tiQuantità Tempo di

scongela-

mento in

min.

Ulteriore tempo di scongela-

mento in

Commento

min.

Pollo 1 kg 100 - 140 20 - 30 Sistemare il pollo su un piatti-

no rovesciato in una piastra

grande.

Girare il piatto a metà tempo Carne 1 kg 100 - 140 20 - 30 Girare il piatto a metà tempo Carne 0,5 kg 90 - 120 20 - 30 Girare il piatto a metà tempo Trota 150 g 25 - 35 10 - 15 --Fragole 300 g 30 - 40 10 - 20 --Burro 250 g 30 - 40 10 - 15 --Panna 2 X 200 g 80 - 100 10 - 15 Montare la panna ancora un

po’ congelata

Gateau 1,4 kg 60 60 ---

11.11 Cottura cibi confezionati

• Estrarre gli alimenti dalle confezioni. Mettere la pietanza su un piatto.

• Non coprire con un piatto o con una ciotola. Potrebbe prolungare il tempo di scongelamento.

• Usare il primo livello griglia. Quello sul fondo.

Cibi congelati

Cibi confezionati Posizione della

griglia

Temperatura

(°C)

Tempo (min.)

Pizza surgelata 2 200 - 220 15 - 25 Pizza Americana

2 190 - 210 20 - 25

surgelata Pizza fredda 2 210 - 230 13 - 25 Pizzette surgelate 2 180 - 200 15 - 30 Patatine fritte ta-

2 200 - 220 20 - 30

gliate sottili Patatine fritte ta-

2 200 - 220 25 - 35

gliate spesse Croquette 2 220 - 230 20 - 35 Sformato di patate 2 210 - 230 20 - 30

ITALIANO 31

Cibi confezionati Posizione della

griglia

Lasagne/Cannelloni

2 170 - 190 35 - 45

Temperatura

(°C)

Tempo (min.)

freschi Lasagne/Cannelloni

2 160 - 180 40 - 60

surgelati Formaggio fuso 2 170 - 190 20 - 30 Ali di pollo 2 190 - 210 20 - 30

Tabella pietanze pronte surgelate

Vivande da cuocere

Funzioni forno Posizione

della gri-

Temperatura

(°C)

Durata

glia

Pizza congela-taCottura tradizio-

nale

Patatine fritte

(300 - 600 g)

Cottura tradizio-

nale o Doppio

grill ventilato

Baguette Cottura tradizio-

nale

Torta alla frut-taCottura tradizio-

nale

Le patatine devono essere girate 2 o 3 volte durante la cottura

2 secondo le in-

dicazioni del

produttore

secondo le in-

dicazioni del

produttore

2 200 - 220 secondo le in-

dicazioni del

produttore

2 secondo le in-

dicazioni del

produttore

2 secondo le in-

dicazioni del

produttore

secondo le in-

dicazioni del

produttore

secondo le in-

dicazioni del

produttore

11.12 Asciugatura

Alimenti Temperatura (°C) Posizione griglia Tempo (h)

Fagioli 60 - 70 2 6 - 8

Peperoni 60 - 70 2 5 - 6

Verdure per mine-

strone

Funghi 50 - 60 2 6 - 8

Erbe 40 - 50 2 2 - 3

Prugne 60 - 70 2 8 - 10

Albicocche 60 - 70 2 8 - 10

Mele a fette 60 - 70 2 6 - 8

Pere 60 - 70 2 6 - 9

60 - 70 2 5 - 6

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11.13 Preparazione di

conserve

• Usare solo vasetti per marmellata delle stesse dimensioni disponibili sul mercato.

• Non usare vasetti con coperchio a vite e con chiusura a baionetta od i barattoli di metallo.

• Per questa funzione usare la prima griglia a partire dal fondo.

• Mettere non più di sei vasetti per marmellata da un litro sulla teglia da dolci.

• Riempire i vasetti tutti fino allo stesso livello e chiudere con un morsetto.

• I vasetti non devono venire a contatto l'uno con l'altro.

• Versare circa 1/2 litro di acqua nella lamiera dolci in modo da creare umidità sufficiente all'interno del forno.

• Quando il liquido nei vasetti inizia leggermente a bollire (dopo circa 35 - 60 minuti con i vasetti da 1 litro), spegnere il forno o ridurre la temperatura a 100°C (vedere la tabella).

Tabella conserve – Frutta morbida

Marmellata/Conserva Temperatu-

ra (°C)

Tempi fino alla comparsa delle prime bollicine

Tempi di cottu-

ra a 100 °C (in

min.)

in min.

Fragole, mirtilli, lamponi,

160 - 170 35 - 45 ---

uva spina matura

Tabella conserve – Frutta con noccioli

Marmellata/Conserva Temperatu-

ra (°C)

Tempi fino alla comparsa delle prime bollicine

Tempi di cottu-

ra a 100 °C (in

min.)

in min.

Pere, mele cotogne, susi-ne160 - 170 35 - 45 10 - 15

Tabella conserve – Verdura

Marmellata/Conserva Temperatu-

ra (°C)

Tempi fino alla comparsa delle prime bollicine

Tempi di cottu-

ra a 100 °C (in

min.)

in min.

Carote

160 - 170 50 - 60 5 - 10

Cetrioli 160 - 170 50 - 60 --Ortaggi misti in agrodol-ce160 - 170 50 - 60 15

Cavolo rapa, piselli, aspa-

160 - 170 50 - 60 15 - 20

ragi

Conservare in forno dopo averlo spento

11.14 Pane

Si sconsiglia di preriscaldare.

ITALIANO 33

Tipo di cottura

al forno

Funzione del forno

Livello del

forno

Temperatura°CTempo in

min.

Pane bianco Pane 2 180 - 200 40 - 60 Baguette Pane 2 200 - 220 35 - 45 Brioche Pane 2 160 - 180 40 - 60 Ciabatta Pane 2 200 - 220 35 - 45 Pane di segale Pane 2 180 - 200 50 - 70 Pane nero Pane 2 180 - 200 50 - 70 Pane integrale Pane 2 170 - 190 60 - 90

11.15 Tabella termosonda

Manzo

Vivande da cuocere Temperatura interna

Costoletta o bistecca di filetto: al sangue 45 - 50 °C cottura media 60 - 65 °C ben cotta 70 - 75 °C

Maiale

Vivande da cuocere Temperatura interna

Spalla di maiale, prosciutto, coppa 80 - 82 °C Costoletta, lombata di maiale affumi-

cato Polpettone 75 - 80 °C

75 - 80 °C

Vitello

Vivande da cuocere Temperatura interna

Arrosto di vitello 75 - 80 °C Stinco di vitello 85 - 90 °C

Castrato/Agnello

Vivande da cuocere Temperatura interna

Cosciotto di castrato 80 - 85 °C Lombo di castrato 80 - 85 °C Cosciotto di agnello, arrosto di agnel-

70 - 75 °C

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Selvaggina

Vivande da cuocere Temperatura interna

Lombata di lepre 70 - 75 °C Coscia di lepre 70 - 75 °C Lepre intera 70 - 75 °C Sella di cervo 70 - 75 °C Cosciotto di capriolo/cervo 70 - 75 °C

Pesce

Vivande da cuocere Temperatura interna

Salmone 65 - 70 °C Trote 65 - 70 °C

12. PULIZIA E CURA

AVVERTENZA!

Fare riferimento ai capitoli sulla sicurezza.

Note sulla pulizia:

• Pulire la parte anteriore dell'apparecchiatura con un panno morbido inumidito con acqua tiepida saponata.

• Per pulire le superfici di metallo, utilizzare un normale detergente.

• Pulire l'interno dell'apparecchiatura dopo ogni utilizzo. In questo modo è possibile eliminare più facilmente le macchie.

• Rimuovere lo sporco tenace con detergenti speciali per forno.

Rimozione del supporto griglia

• Dopo ogni utilizzo, pulire tutti gli accessori e farli asciugare. Utilizzare un panno morbido inumidito con acqua tiepida saponata.

• Non pulire gli accessori anti-aderenti con detergenti aggressivi, oggetti appuntiti o in lavastoviglie. Il rivestimento anti-aderente potrebbe danneggiarsi.

12.1 Supporto griglia

È possibile rimuovere il supporto griglia per pulire le pareti laterali.

Sfilare dapprima il supporto ripiano dalla parete tirandolo in avanti.

ITALIANO 35

Sfilare la parte posteriore del supporto ripiano dalla parete ed estrarlo.

Come montare il supporto griglia

Per installare il supporto griglia, seguire la procedura al contrario.

12.2 Lampadina

AVVERTENZA!

Sussiste il rischio di scosse elettriche. La lampadina del forno e la calotta di vetro della lampadina possono essere caldi.

Prima di sostituire la lampadina:

• Disattivare l'apparecchiatura.

• Togliere i fusibili dal quadro elettrico o spegnere l'interruttore principale.

ATTENZIONE

Mettere un panno sulla parte inferiore interna dell’apparecchiatura. Evita di danneggiare la calotta di vetro della lampadina e la cavità. Utilizzare sempre lo stesso tipo di lampadina.

Sostituzione della lampadina sul lato superiore della cavità:

Ruotare la calotta di vetro in senso orario per estrarla.

Togliere l'anello in metallo, quindi pulire la calotta di vetro.

Sostituire la lampadina con una adatta, termoresistente fino a 300°C.

Montare l’anello in metallo sulla calotta di vetro.

Rimontare la calotta di vetro.

Sostituzione della lampadina sul lato sinistro della cavità.

Togliere il supporto del ripiano sinistro.

Servirsi di un oggetto stretto e spuntato (come ad esempio un cucchiai-

no da cucina) per togliere la calotta di vetro. Pulire la calotta di vetro.

Sostituire la lampadina con una adatta, termoresistente fino a 300°C.

Rimontare la calotta di vetro.

Installare la guida laterale sinistra.

12.3 Parete superiore del forno

La resistenza superiore può essere piegata verso il basso per facilitare la pulizia della parete superiore.

AVVERTENZA!

Disattivare l'apparecchiatura prima di piegare verso il basso la resistenza. Accertarsi che l'apparecchiatura sia fredda. Sussiste il rischio di scottature.

Come piegare la resistenza

Rimuovere i supporti ripiano.

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Afferrare la resistenza con le due mani nella parte anteriore.

Tirarla in avanti premendo contro le molle ed estrarla dai supporti su entrambi i lati.

45°

La resistenza si piega verso il basso. Sarà quindi possibile pulire la parete

superiore del forno.

Come installare la resistenza

Installare la resistenza seguendo al contrario la procedura indicata.

Installare correttamente la resistenza sui due lati sopra i supporti sulle pareti interne dell’apparecchiatura.

Inserimento dei supporti ripiano.

12.4 Porta e pannelli di vetro

Rimuovere la porte per pulirla.

Rimozione della porta

ATTENZIONE

Prestare attenzione quando si rimuove la porta dall'apparecchiatura. La porta è pesante.

Aprire completamente la porta.

Sollevare completamente le staffe (A) sulle due cerniere della porta.

Chiudere la porta fino a un'angolazione di circa 45°.

Afferrare lateralmente la porta con entrambe le mani e tirarla mantenendo un'inclinazione verso l'alto.

Appoggiare la porta, con il lato esterno rivolto verso il basso, su di una base morbida e piana al fine di prevenire graffi.

Adesso è possibile togliere i pannel-

li interni di vetro e pulirli. Per montare la porta, eseguire i passaggi di cui sopra in sequenza opposta.

ITALIANO 37

Estrazione e pulizia dei vetri della porta

La porta è costituita da 2, 3 o 4 pannelli di vetro (il numero dipende dal modello).

ATTENZIONE

In caso di urti violenti si può rompere il vetro, soprattutto sui bordi del pannello di vetro anteriore.

Afferrare sui due lati la copertura della porta (B) sul bordo superiore della stessa e premere verso l'interno per rilasciare la chiusura a scatto.

Estrarre la copertura tirandola in

avanti.

Afferrare i pannelli di vetro della

porta dai bordi superiori e toglierli

dalla guida tirando verso l'alto.

Pulire i pannelli di vetro.

Per montare i pannelli, eseguire i

passaggi di cui sopra in sequenza

opposta. Montare prima il pannello

più piccolo, quindi quello più gran-

de.

13. COSA FARE SE…

AVVERTENZA!

Fare riferimento ai capitoli sulla sicurezza.

Problema Causa possibile Soluzione

L'apparecchiatura non si scalda.

L'apparecchiatura è spenta. Accendere l'apparecchiatu-

ra.

L'ora non è impostata. Impostare l'ora.

Non sono state effettuate

Verificate le impostazioni.

le impostazioni necessarie. La Sicurezza bambini è atti-

vata.

Fare riferimento al capitolo "Attivazione e disattivazione della funzione Sicurezza bambini".

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Problema Causa possibile Soluzione

L'apparecchiatura non si scalda.

È scattato il fusibile. Verificare se l'anomalia di

funzionamento sia dovuta al fusibile. Nel caso in cui il fusibile continui a scattare, rivolgersi ad un elettricista qualificato.

Il display mostra F111.

La lampada non si

La spina della Termosonda non è inserita correttamente nella presa

Inserire in modo corretto la spina della termosonda nella presa.

La lampada è difettosa. Sostituire la lampada.

accende.

Qualora non sia possibile trovare una soluzione al problema, contattare il rivenditore o il Centro di Assistenza. Le informazioni necessarie per il Centro Assistenza si trovano sulla targhetta dei

Consigliamo di annotarli in questo spazio:

Modello (MOD.) .........................................

Numero Prodotto (PNC) .........................................

Numero di serie (S.N.) .........................................

dati. La targhetta si trova sul telaio anteriore della cavità dell'apparecchiatura.

14. DATI TECNICI

Tensione 220 - 240 V Frequenza 50 Hz

15. CONSIDERAZIONI AMBIENTALI

Riciclare i materiali con il simbolo . Buttare l'imballaggio negli appositi contenitori per il riciclaggio. Aiutare a proteggere l’ambiente e la salute umana e a riciclare rifiuti derivanti da apparecchiature elettriche ed elettroniche. Non

smaltire le apparecchiature che riportano il simbolo normali rifiuti domestici. Portare il prodotto al punto di riciclaggio più vicino o contattare il comune di residenza.

insieme ai

ITALIANO 39

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892938442-B-402012

AEG KE8404001 User Manual [it]

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual