Wij danken u voor uw aankoop van dit AEG product. Wij hebben het gecreëerd om u vele
jaren lang onberispelijke prestaties te verstrekken, dankzij innovatieve technologieën die uw
leven eenvoudiger zullen maken - functies die u niet op gewone apparatuur zult aantreen.
Wij nodigen u uit enige minuten aan het lezen te besteden om te weten hoe u uw
elektrische huishoudapparaat maximaal kunt benutten.
Surf naar onze website om:
Tips te krijgen, onze brochures te downloaden, eventuele problemen op te
lossen of informatie over de assistentie te krijgen:
www.aeg.com
Uw product te registreren en een betere service te krijgen:
www.aeg.com/productregistration
Accessoires, verbruiksmaterialen en originele reserveonderdelen voor uw
apparaat te kopen:
www.aeg.com/shop
KLANTENDIENST EN ONDERHOUD
Wij raden aan om altijd originele reserveonderdelen te gebruiken.
Zorg ervoor dat u over de volgende gegevens beschikt wanneer u met het bevoegde
Assistentiecentrum contact opneemt. Model, PNC, serienummer.
De nodige informatie vindt u op het gegevensplaatje.
Waarschuwing/Opgepast - Belangrijke informatie voor de veiligheid.
Informatie en algemeen advies.
Milieu-informatie.
Met voorbehoud voor wijzigingen.
1. INFORMATIE VOOR DE VEILIGHEID
Lees de instructies aandachtig voordat u het apparaat
gaat installeren en gebruiken. De fabrikant is niet
verantwoordelijk indien een verkeerde installatie
en een onjuist gebruik van het apparaat letsels en
schade veroorzaakt. Houd de instructies altijd binnen
handbereik als referentie voor later.
1.1 Veiligheid voor kinderen en kwetsbare personen
• Dit apparaat mag alleen worden gebruikt door kinderen
vanaf 8 jaar en door volwassenen met beperkte
lichamelijke, zintuiglijke of mentale capaciteiten, of
mensen met weinig ervaring of kennis wat betreft
het gebruik van het apparaat, als zij onder toezicht
staan of instructies kregen wat betreft het gebruik
van het apparaat en de bijbehorende risico’s hebben
begrepen.
• Laat kinderen niet met het apparaat spelen.
• Houd verpakkingsmaterialen buiten bereik van kinderen.
• Tijdens de werking moet u kinderen en huisdieren uit
de buurt van het apparaat houden.
• De reiniging en onderhoudsinterventies mogen niet
door kinderen worden uitgevoerd als ze niet onder
toezicht staan.
• Houd kinderen jonger dan 3 jaar uit de buurt als zij niet
constant onder toezicht staan.
3NEDERLANDS
1.2 Algemene veiligheidswaarschuwingen
• Het installeren van het apparaat en het vervangen
van de kabels mag uitsluitend door gekwaliceerd
personeel worden uitgevoerd.
• Ontkoppel het apparaat van het elektriciteitsnet
voordat u onderhoudsinterventies gaat uitvoeren.
• Nooit een stoomreiniger gebruiken om het apparaat
schoon te maken.
• Geen schurende schoonmaakproducten of metalen
schrapers gebruiken om het apparaat schoon te
maken.
4www.aeg.com
• Indien de voedingskabel beschadigd is, moet die door
de fabrikant, door een bevoegde technicus of door
een gekwaliceerde persoon worden vervangen, om
gevaarlijke situaties te vermijden.
2. INSTRUCTIES VOOR DE VEILIGHEID
2.1 Installatie
OPGEPAST!
Het apparaat moet door
gekwaliceerd personeel worden
geïnstalleerd.
• Verwijder alle verpakkingsmaterialen.
• Het apparaat niet installeren of
gebruiken als het beschadigd is.
• Houdt u aan de instructies die bij het
apparaat zitten.
• Wees altijd aandachtig wanneer u
het apparaat verplaatst. Draag altijd
veiligheidshandschoenen.
• Het apparaat niet op zijn kop of
schuin zetten! Hierdoor loopt er olie
uit de pomp, waardoor het apparaat
beschadigd kan raken.
• Respecteer de minimale afstand tot
andere apparaten.
• Zorg ervoor dat het apparaat op een
vaste structuur wordt geïnstalleerd en
correct verankerd is.
• De zijkanten van het apparaat moeten
aangrenzen aan apparaten of groepen
met dezelfde hoogte.
2.2 Elektrische aansluiting
OPGEPAST!
Brandgevaar en risico voor
elektrische schokken.
• Alle elektrische aansluitingen moeten
door een gekwaliceerde elektricien
worden uitgevoerd.
• Het apparaat moet over een aarding
beschikken.
• Controleer of de elektrische gegevens
vermeld op het gegevensplaatje
met de gegevens van de installatie
overeenstemmen. Neem contact op
met een elektricien als dit niet het
geval is.
• Gebruik altijd een correct geïnstalleerd
stopcontact met beschermingscontact.
• Geen verdeelstekkers of verlengkabels
gebruiken.
• Zorg ervoor om de stekker en de
kabel niet te beschadigen. Wanneer
de elektrische kabel moet worden
vervangen, dient deze interventie door
ons assistentiecentrum te worden
uitgevoerd.
• De voorzieningen die tegen
elektrische schokken beschermen,
moeten bevestigd zijn zodat ze niet
zonder gebruik van gereedschappen
gedeactiveerd kunnen worden.
• Steek de stekker pas op het einde van
de installatie in het stopcontact.
• Wanneer de stroomstekker los zit,
mag u die niet op het stopcontact
aansluiten.
• Niet aan de voedingskabel trekken
om het apparaat los te koppelen. Trek
alleen aan de stekker.
• Maak uitsluitend gebruik van
geschikte isolatiesystemen:
automatische schakelaars, zekeringen
(dopzekeringen moeten uit de
zekeringenhouder worden verwijderd),
stroomlossers voor foutstroom met
aarding en relais.
• De elektrische aansluiting moet
uitgerust zijn met een isolatiesysteem
waarmee het apparaat van het
stopcontact op alle polen kan
worden losgekoppeld. De breedte
van de contactopening van het
isolatiesysteem moet minstens 3 mm
bedragen.
• Dit apparaat is in overeenstemming
met de EEG-richtlijnen.
2.3 Gebruik
OPGEPAST!
Risico voor letsels, brandwonden,
elektrische schokken of
ontplongen.
• De lasstaaf na gebruik niet aanraken.
De restwarmte kan brandwonden
veroorzaken.
• Gebruik het apparaat uitsluitend in
huiselijke kring.
• Geen wijzigingen aanbrengen aan de
specicaties van dit apparaat.
• Laat het apparaat nooit tijdens de
werking onbewaakt achter.
• Zet het apparaat na elk gebruik uit.
• Het apparaat niet in werking stellen als
uw handen vochtig zijn of wanneer er
contact is met water.
• Geen druk op de lade uitoefenen.
• Het apparaat niet als werkoppervlak of
als steunvlak gebruiken.
• Vermijd de aanwezigheid van vonken
of vrije vlammen nabij het apparaat
wanneer u de lade opent.
Geen brandbare vloeistoen of
materialen, of licht ontvlambare
voorwerpen op, in of in de onmiddellijke
buurt van het apparaat leggen of
neerzetten.
OPGEPAST!
Er bestaat een risico om het
apparaat te beschadigen.
• Let op wanneer u accessoires
wegneemt of inbrengt.
• Het openen van het deksel niet
forceren tijdens de werkcyclus.
• Het openen van het deksel niet
forceren tijdens de werkcyclus
wanneer er geen elektriciteit is.
5NEDERLANDS
• Geen gewicht op het deksel laten
rusten.
• Vermijd dat er een voorwerp op het
deksel kan vallen! Hierdoor kan
de intacte staat ervan veranderen
en kunnen er barsten of een breuk
ontstaan.
2.4 Reiniging en verzorging
OPGEPAST!
Er bestaat een risico voor
letsels, brand of schade aan het
apparaat.
• Voordat u onderhoudsinterventies
gaat uitvoeren, moet u het apparaat
uitzetten en de stekker uit het
stopcontact halen.
• Controleer of het apparaat is
afgekoeld.
2.5 Verwijdering
OPGEPAST!
Risico voor letsels of verstikking.
• Haal de stekker uit de elektrische
voeding.
• Snijd de voedingskabel af en verwijder
die.
2.6 Technische assistentie
• Neem contact op met het erkende
assistentiecentrum om het apparaat te
laten herstellen.
• Gebruik uitsluitend originele
reserveonderdelen.
6www.aeg.com
3. BESCHRIJVING VAN HET PRODUCT
1
2
3
4
5
8
9
10
67
1
Deksel
2
Dichtingskussen
3
Bedieningspaneel
4
Lasstaaf
5
Frontpaneel
6
Bak
7
Zuigmond
4. BEDIENINGSPANEEL
1
2
3
4
5
8
Vulplankje
9
Koppeling voor extern vacuüm
Zakjes om in te vriezen, te bereiden
10
en te bewaren
25 stuks 20x30 cm
25 stuks 25x35 cm
11
Filter voor olie
12
Dop
1
Drukknop MARINEREN/INFUSIE
2
Indicator LASTIJD
3
Drukknop LASTIJD
4
Indicator VACUÜMNIVEAU
5
Drukknop VACUÜMNIVEAU
6
Drukknop START/STOP
7
Drukknop AAN/UIT
11
12
6
7
5. VOORBEREIDING OP HET EERSTE GEBRUIK
7NEDERLANDS
OPGEPAST!
Raadpleeg de hoofdstukken over
de veiligheid.
OPGEPAST!
De plastic dop 12 die tijdens de
installatiefase werd uitgetrokken,
moet worden bewaard en
opnieuw worden geïnstalleerd
wanneer de machine later wordt
verplaatst (bijvoorbeeld wanneer
die naar een andere locatie wordt
gebracht), om te vermijden dat er
olie lekt.
5.1 Eerste reiniging
• Raadpleeg het hoofdstuk “REINIGING
EN VERZORGING”.
• Reinig alle delen met een vochtige
doek vóór het eerste gebruik.
6. DAGELIJKS GEBRUIK
Dit toestel is ideaal voor:
• Vacuüm verpakking van
levensmiddelen voor bereiding op lage
temperatuur “Sous Vide”.
• Vacuüm verpakking van
levensmiddelen om ze te bewaren.
• Marineren/infusie van levensmiddelen.
5.2 Eerste gebruik
Houd de knop ingedrukt om het
apparaat aan te zetten.
Vóór het gebruik dient u de
HERCONDITIONERINGSCYCLUS
uit te voeren zoals hierna is
aangegeven:
• Houd de knop ingedrukt tot alle
drukknoppen knipperen.
• Sluit het deksel door een lichte druk
erop uit te oefenen.
• Druk op de knop . Tijdens de
uitvoering van het programma
knipperen de drukknoppen en .
• Op het einde van de cyclus (15
minuten) stopt de drukknop met
knipperen en is het apparaat klaar voor
gebruik.
8www.aeg.com
DrukknopBeschrijvingFunctie
Drukknop AAN/UITOm het apparaat aan/uit te zetten.
Drukknop START/
STOP
Drukknop VACUÜMOm een van de
Drukknop
LASSEN
Drukknop MARINEREN/
INFUSIE
1)
Hoe dikker het zakje, hoe hoger de tijd moet worden ingesteld.
Om de verpakkingscyclus te starten/stoppen.
4 beschikbare
vacuümniveaus in te
stellen.
De vooraf ingestelde
waarde is MAX.
Om de lastijd in te
stellen op basis van
de dikte van het
zakje 1).
Het apparaat is
vooraf op 2,5
seconden ingesteld,
de ideale tijd voor
de meegeleverde
zakjes.
Om de functie marineren/infusie te activeren.
• Trek de lade uit tot die maximaal
geopend is.
• Houd de knop ingedrukt om het
• Sluit het deksel met een lichte druk en
apparaat aan te zetten.
• Wijzig het vacuümniveau en de lastijd
indien nodig.
• Til het deksel op en plaats het
• Op het einde van de cyclus stopt de
zakje met daarin de te verpakken
levensmiddelen in de bak, zorg ervoor
• Open het deksel en haal het zakje
dat het zakje minstens 2 cm voorbij de
lasstaaf komt.
• Om een perfecte las te garanderen, is
het belangrijk dat het zakje in de zone
waar de las wordt uitgevoerd niet vuil
is. Daarom is het aanbevolen om de
binnenkant van het zakje ongeveer
• Houd de knop ingedrukt om het
4/5 cm naar buiten om te plooien.
Wanneer de levensmiddelen in het
zakje zitten, plooit u het zakje terug,
zodat het weer in de beginconditie is.
• Voor producten die weinig volume
innemen, gebruikt u het meegeleverde
vulplankje. Zo kan het zakje beter
alleen lassen
MIN.
MED.
MAX.
gedeactiveerd
1,5 s
2,5 s
4,0 s
worden gepositioneerd ten opzichte
van de lasstaaf.
druk daarna op de knop : deze knop
begint nu te knipperen. Zo begint de
verpakkingscyclus.
knop met knipperen.
eruit.
De lasstaaf na gebruik niet
aanraken. De restwarmte kan
brandwonden veroorzaken.
apparaat uit te zetten.
Als u het apparaat 60 minuten
niet gebruikt, wordt het
automatisch uitgeschakeld.
Vloeibare levensmiddelen
Indien u tijdens de werking op de knop
drukt, stopt de cyclus en wordt het
zakje onmiddellijk gelast. Pas deze
procedure toe als u vloeibare producten
verpakt die tijdens de vacuümcyclus
kunnen gaan koken.
Het is aanbevolen om het vacuümniveau in te stellen zoals aangegeven in de tabel,
afhankelijk van de te verpakken levensmiddelen:
Opmerking: Het apparaat voert
regelmatig automatisch een
herconditioneringscyclus uit (zie
hfdst. 6.5), tijdens deze cyclus
knipperen de knoppen en .
Laat de cyclus uitvoeren zonder
het apparaat verder te bedienen
tot de 2 drukknoppen stoppen
met knipperen.
9NEDERLANDS
Vacuümniveau
Verpakken, in porties verdelen zonder vacuüm te creëren.
Verpakken, bijzonder delicate levensmiddelen (sla, tomaten,
enz.) in porties verdelen met een minimaal vacuümniveau
(MIN).
- Verpakken, delicate levensmiddelen (gekookte groenten,
fruit, zacht vlees, pasta) en vloeibare levensmiddelen (soep,
crème, sausen) in porties verdelen.
- In het zakje marineren.
- Delicate levensmiddelen (vb. vis) vacuüm bereiden (Sous
Vide) met een medium vacuümniveau (MED).
- Vaste levensmiddelen (vb. vlees, aardappelen, wortelen)
vacuüm bereiden (Sous Vide) met een maximum
vacuümniveau (MAX).
1)
Bij deze functie ontstaat echter wel een minimale onderdruk in het zakje.
Gebruik
1)
10www.aeg.com
6.1 Gebruik van zakjes
De meegeleverde zakjes zijn ideaal
om vacuüm verpakte levensmiddelen
op lage temperaturen in te vriezen, te
bewaren en te bereiden.
Code om zakjes te bestellen:
902979704
50 zakjes om in te vriezen, vacuüm te
bereiden en te bewaren
(25 stuks afmeting: 20x30 cm + 25 stuks
afmeting: 25x35 cm)
Code om zakjes te bestellen:
9029794014
50 zakjes om vacuüm te bereiden en te
bewaren
(25 stuks afmeting: 20x30 cm + 25 stuks
afmeting: 25x35 cm)
Het is aanbevolen om de
originele zakjes te gebruiken.
www.aeg.com/shop
6.2 Vacuüm verpakking van le-
vensmiddelen voor bereiding op
lage temperatuur “Sous Vide”
Deze techniek voorziet dat de verzegelde
levensmiddelen in het vacuüm zakje
daarna langzaam op lage temperaturen
worden bereid.
Dit biedt vele voordelen:
• de smaak en de consistentie van het
voedsel blijven ongewijzigd.
• de smaken en de geur blijven
behouden omdat de aroma’s tijdens de
bereiding niet verloren gaan.
• omdat er minder vloeistoen verloren
gaan, blijft het voedsel zachter en
minder droog.
• de voedingseigenschappen zoals
minerale zouten en vitamines blijven in
de voeding behouden.
• het is niet nodig om olie of vetten voor
de bereiding toe te voegen.
6.3 Vacuüm verpakking van
levensmiddelen om ze te bewaren
Door vacuüm verpakking kunnen
levensmiddelen langer worden bewaard.
Indien men pas bereide levensmiddelen
wil bewaren, moeten deze eerst worden
gekoeld, indien mogelijk met behulp van
een temperatuurverlager.
6.4 Marineren/infusie
• Houd de knop ingedrukt om het
apparaat aan te zetten.
• Plaats het gerecht in de schaal met de
marinade met aroma’s.
• Til het deksel op en plaats de schaal
in de bak.
• Druk op de knop , deze knop
begint te knipperen.
• Sluit het deksel door een lichte druk
erop uit te oefenen.
• Druk op de knop om de
marineercyclus te beginnen. Deze
drukknop begint te knipperen.
• Op het einde van de marineercyclus
stopt de knop met knipperen.
• Nu kunt u het deksel open en de
schaal wegnemen.
De cyclus voor het marineren en de
infusie heeft een vooraf ingestelde
tijdsduur van 8 minuten.
Herhaal de cyclus om de infusie te
vermeerderen.
U kunt deze infusie op elk moment
deactiveren door op de knop te
drukken.
U kunt de levensmiddelen
ook rechtstreeks in het zakje
marineren.
In dit geval stelt u het
vacuümniveau in op basis van uw
vereisten.
6.5 Extra functies
“Extern vacuüm”
Dit is de functie die u moet gebruiken
om de lucht te elimineren uit speciale
recipiënten die hermetisch hersluitbaar
zijn (niet meegeleverd bij dit apparaat).
9
• Voor het externe vacuüm schroeft u
de meegeleverde koppeling 9 in de
bak aan.
11NEDERLANDS
“Herconditioneringscyclus”
Deze functie gebruikt u in de volgende
situaties:
• Voordat u het apparaat voor de eerste
keer gaat gebruiken.
• Nadat het apparaat gedurende lange
tijd niet werd gebruikt.
• Na het verpakken van producten met
een hoog vochtigheidsgehalte (vb.
soepen).
• Wanneer u merkt dat het apparaat
minder goed presteert (vb.: meer tijd
nodig om het vacuüm te bereiken, of
geen vacuüm bereikt).
Dit programma duurt 15 minuten en
garandeert een volledige reiniging van
de pomp, om emulsies van vloeistoen
weg te nemen die zich in de olie kunnen
vormen.
Tijdens de uitvoering van dit programma
mag u geen producten verpakken.
Handel als volgt:
• Houd de knop ingedrukt tot alle
drukknoppen knipperen.
• Sluit het deksel door een lichte druk
erop uit te oefenen.
• Druk op de knop . Tijdens de
uitvoering van het programma
knipperen de drukknoppen en .
• Op het einde van de cyclus (15
minuten) stopt de drukknop met
knipperen en is het apparaat klaar voor
gebruik.
• Sluit het slangetje van het recipiënt
aan op de koppeling 9.
• Stel het maximale vacuümniveau in
en deactiveer het lassen .
• Laat het deksel van het apparaat
open en druk op de knop om de
verpakkingscyclus te starten. Deze
drukknop begint te knipperen.
• Op het einde van de cyclus stopt de
knop met knipperen.
12www.aeg.com
7. REINIGING EN VERZORGING
OPGEPAST!
Raadpleeg de hoofdstukken over
de veiligheid.
• Maak het apparaat na elk gebruik
schoon met een zachte, vochtige doek.
1
4
6
• Om het deksel in plexiglas 1
te reinigen, mag u zowel aan de
buitenkant als aan de binnenkant
uitsluitende met neutrale
schoonmaakproducten (water en zeep)
reinigen.
• Gebruik geen schurende producten,
detergenten op basis van alcohol,
schuursponsjes, oplosmiddelen of
metalen voorwerpen.
• Indien u producten gebruikt om de
stalen bak 6 te reinigen, dient u zich
te houden aan de veiligheidsinstructies
die op de verpakking staan.
• Om de bak 6 schoon te maken,
vooral indien er vloeibare resten zijn
achtergebleven, is het aanbevolen om
de lasstaaf 4 omhoog uit te trekken.
• Maak de lasstaaf 4 met een droge
doek schoon. Verwijder eventuele
resten die op de lasstaaf zijn
achtergebleven.
• Maak de metalen oppervlakken schoon
met normale schoonmaakproducten
voor roestvrij staal.
8. PROBLEMEN OPLOSSEN
OPGEPAST!
Raadpleeg de hoofdstukken over
de veiligheid.
8.1 Wat moet u doen als...
ProbleemMogelijke oorzaakOplossing
13NEDERLANDS
Het zakje wordt
niet correct
gelast.
Onvoldoende
vacuümresultaat.
De lastijd is niet correct.Wijzig de lastijd.
De pakking van het deksel is vuil
of versleten.
Het zakje is niet correct op de
lasstaaf geplaatst.
De lasstaaf is versleten (de teon
bekleding is verbrand).
Het snijmes onder de teon van
de lasstaaf is stuk.
Het ingestelde vacuümniveau is
niet correct.
De pakking van het deksel is vuil
of versleten.
Het deksel is niet correct dicht.Doe het deksel correct dicht.
Maak de pakking van het deksel
schoon of vervang (neem contact
op met de technische assistentie
om te vervangen).
Plaats het zakje correct.
Vervang de lasstaaf (neem contact
op met de technische assistentie
om te vervangen).
Vervang het snijmes (neem
contact op met de technische
assistentie om te vervangen).
Wijzig het vacuümniveau.
Maak de pakking van het deksel
schoon of vervang (neem contact
op met de technische assistentie
om te vervangen).
Controleer of er geen voorwerpen
of vuil tussen het deksel en de bak
zitten.
Het deksel gaat
niet open.
Het deksel
vertoont barsten
of een breuk.
De drukknoppen
en
knipperen.
Geen elektriciteit.Wacht tot de elektriciteit wordt
hersteld.
Deksel beschadigd.Vervang het deksel (neem contact
op met de technische assistentie
om te vervangen).
“Herconditioneringscyclus”
in uitvoering.
Wacht op het einde van de
“herconditioneringscyclus” (15
minuten).
14www.aeg.com
De vacuümcyclus
wordt na enkele
seconden
onderbroken en
de drukknop
knippert.
De pakking van het deksel is vuil
of versleten.
Maak de pakking van het deksel
schoon of vervang en controleer of
de pakking correct sluit.
Alarmberichten
AlarmMogelijke oorzaakOplossing
De drukknop
knippert zonder
ophouden.
De drukknop
knippert zonder
ophouden.
De drukknoppen
en knipperen
zonder ophouden.
De drukknop
knippert zonder
ophouden.
De elektrische kaart is defect.Neem contact op met de
technische assistentie.
Vacuüm niet bereikt.
De olie van de pomp moet
worden vervangen.
De verpakkingscyclus is
eerder beëindigd omdat men
een vochtig product aan het
verpakken is.
Maak de pakking van het deksel
schoon of vervang (neem contact
op met de technische assistentie
om te vervangen).
Controleer of het deksel correct
sluit.
Druk op de knop om het alarm
te resetten.
Neem contact op met de
technische assistentie.
Druk op de knop om het alarm
te resetten.
8.2 Gegevens voor assistentie
Neem contact op met het erkende
assistentiecentrum wanneer u geen
oplossing voor het probleem vindt.
9. MILIEUBESCHOUWINGEN
Recycleer de materialen met het symbool .
Deponeer de verpakking in de voorziene
containers om te recycleren. Help om
het milieu en de gezondheid van de
mensen te beschermen en recycleer
afvalstoen afkomstig van elektrische en
elektronische apparaten.
De nodige informatie betreende het
centrum voor technische assistentie
vindt u op het gegevensplaatje aan
de linkerkant van het apparaat. Het
gegevensplaatje niet verwijderen.
Apparaten met het symbool mogen
niet samen met normaal huishoudelijk
afval worden verwijderd.
Breng het product naar het dichtstbijzijnde
recyclagepunt of neem contact op met de
gemeente waar u woont.
Loading...
+ 30 hidden pages
You need points to download manuals.
1 point = 1 manual.
You can buy points or you can get point for every manual you upload.