AEG KB9820E User Manual [nl]

KB9820E

Gebruiksaanwijzing Multi-stoomgaar-

onderbouwoven

2

Geachte mevrouw, heer

Hartelijk dank voor het kiezen van een van onze kwaliteitsproducten. U heeft een
goede keuze gemaakt. Zo kunt u dankzij de combinatie van functioneel design en
hoogwaardige technologie rekenen op optimale prestaties en bedieningsgemak. En
onze zorg voor het milieu, komt o.a. tot uitdrukking in het energiebesparend
functioneren van dit apparaat. Om er zeker van te zijn dat uw apparaat optimaal
en onberispelijk presteert, dient u deze gebruiksaanwijzing aandachtig door te
lezen. Dan zult u alle processen perfect en zeer efficiënt kunnen besturen.

Wij raden u aan deze gebruiksaanwijzing goed te bewaren, zodat u nog eens iets
kunt nalezen. En wilt u dit boekje doorgeven aan een eventuele volgende eigenaar
van het apparaat.

Wij wensen u veel succes met uw nieuwe apparaat.

In deze gebruiksaanwijzing worden de volgende symbolen gebruikt:
Belangrijke informatie over uw persoonlijke veiligheid en informatie over het

voorkomen van schade aan het apparaat.
Algemene informatie en tips

Milieu-informatie

Inhoud

3

Inhoud

Gebruiksaanwijzing 6

Veiligheidsinstructies 6

Elektrische veiligheid 6
Kinderbeveiliging 6
Veiligheid tijdens het gebruik 6
Zo vermijdt u schade aan het apparaat 7

Productbeschrijving 8

Totaalaanzicht 8
Bedieningspaneel 9
Uitrusting oven 9
Accessoires Oven 10

Voor het eerste gebruik 11

Dagtijd instellen en wijzigen 11
Eerste reiniging 11
Zo leert u het apparaat kennen 12

Bediening 13

De elektronische ovenbesturing 13

Het weergaveveld 13
Bedieningspaneel 14
Ovenfunctie selecteren 14
Oventemperatuur wijzigen 15
Thermometersymbool 15
Ovenfunctie wijzigen 16
De oven uitschakelen 16

Snel verwarmen 16
Bereidingsfuncties 17
Rooster en bakplaat plaatsen 17
Vetfilter plaatsen/verwijderen 18
Stoomgaarfuncties 19

Stoomgaren 19

Pauzegaren 20
Extra functies 20

Bak-/braadprogramma's 20

315886504-B-062008

Geheugenfunctie 21

Inhoud

4

Klokfuncties 22

Kookwekker 24

Bereidingsduur 25

Einde 26

Duur en Einde gecombineerd 27
Overige functies 27

Display uitschakelen 27

Veiligheid van kinderen 28

Toets Zoemer 29

Automatische uitschakeling van de oven 29

Tips, tabellen en adviezen 29

Stoomgaren 29

Stoomgaren 30

Tabel Stoomgaren 31

Multi Hetelucht en Stoomgaren gecombineerd 33

Tabel Multi Hetelucht en Stoomgaren gecombineerd 33

Pauzegaren 33

Tabel Pauzegaren 34
Bakken 34

Algemene aanwijzingen 35

Baktabel 36

Baktips 38

Tabel voor ovenschotels en gegratineerde gerechten 39

Tabel voor diepvries- en kant-en-klaargerechten 40
Braden 40

Braadtabel 41
Bereidingen op lage temperatuur 42

Tabel bereidingen op lage temperatuur 43
Grill 43

Grilltabel 43
Infratherm 43

Ovenfunctie: Infratherm 43
Ontdooien 44

Ontdooitabel 45
Roosteren 45
Inmaken/wecken 46

Inmaaktabel 46
Geprogrammeerde functies en recepten 47

Inhoud

REINIGEN (reinigingsprogramma) 47

GROENTE 500-1000 G (groenteschotel) 48

AARDAPPELGRATIN (voor 4-5 personen) 49

WIT BROOD 500-700 G 49

LUXE BROODJES IEDER 40 G (luxe broodjes 40g) 50

VISFILET (700g) 51

FOREL 250-300 G 51

PIZZA (4 stuks rond Ø 28cm) 52

QUICHE LORRAINE 53

KIP 1200 G 54

KALFSRUG (voor 4-6 personen) 54

OPWARMEN (gerechten voor 4-6 personen) 55

Reiniging en onderhoud 55

Buitenkant van het apparaat 56
De binnenkant van de oven 56
Accessoires 57
Vetfilter 57
Ovenrekken en geleiders 57

Inschuifrooster verwijderen 57

Inschuifrooster terugzetten 58
Stomer 59
Ovenverlichting 59
Ovendeur 60

Ovendeur verwijderen 61

Ovendeur - Deur terugplaatsen 61

5

Wat te doen als... 62

Montage-instructie 63

Veiligheidsaanwijzingen voor de installateur 63

Afvalverwerking 68

Garantie/serviceafdeling 68

Europese Garantie 73

www.electrolux.com 73

Service 75

Wijzigingen voorbehouden

315886504-B-062008

Veiligheidsinstructies

6

Gebruiksaanwijzing

Veiligheidsinstructies

Belangrijke veiligheidsinstructies!
Zorgvuldig lezen en voor toekomstige raadpleging bewaren!

Elektrische veiligheid

•

Het apparaat mag uitsluitend door een erkend vakman worden aangesloten.

• Bij storingen of beschadigingen aan het apparaat: Zekeringen losdraaien resp.

uitschakelen.

•

Reparaties aan het apparaat mogen uitsluitend door vakmensen worden
uitgevoerd. Door onvakkundig uitgevoerde reparaties kunnen grote gevaren
ontstaan. Wendt u zich in geval van reparatie tot onze klantenservice of uw
vakhandel.

Kinderbeveiliging

• Kinderen nooit zonder toezicht laten terwijl het apparaat in werking is.

• Dit apparaat is voorzien van een kinderbeveiliging.

Veiligheid tijdens het gebruik

• Dit apparaat mag alleen in het huishouden worden gebruikt voor het koken,

braden en bakken van levensmiddelen.

• Wees voorzichtig bij het aansluiten van elektrische apparaten op stopcontacten

in de buurt van het apparaat. Aansluitleidingen mogen niet onder de hete
ovendeur worden vastgeklemd.

•

Waarschuwing: Gevaar voor verbranding! Tijdens de werking wordt de bin­nenkant van de oven heet.

•

Waarschuwing: Open in geen geval de ovendeur tijdens het stoomgaren.

Door de ontsnappende stoom kan waterschade aan meubels ontstaan. Vermijd
direct contact met de ontsnappende stoom.

Veiligheidsinstructies

• Als u alcoholische toevoegingen in de oven gebruikt, kan er eventueel een licht

ontvlambaar alcohol-luchtmengsel ontstaan. Doe in dat geval de deur voor­zichtig open. Houd daarbij gloeiende voorwerpen, vonken of vuur uit de buurt.

• Dit apparaat is niet bedoeld voor gebruik door personen (waaronder begrepen

kinderen) met verminderde fysieke, zintuiglijke vermogens of een gebrek aan
ervaring en kennis, tenzij dit onder toezicht gebeurt van een voor hun veiligheid
verantwoordelijke persoon of tenzij zij van een dergelijke persoon instructie
hebben ontvangen over het gebruik van het apparaat.

Aanwijzing met betrekking tot acrylamide
Volgens de laatste wetenschappelijke inzichten kan een intensieve bruining van

levensmiddelen, met name bij zetmeelhoudende producten, een gevaar voor de
gezondheid door acrylamide opleveren. Om die reden adviseren wij levensmiddelen
zoveel mogelijk bij lage temperaturen gaar te laten worden en de gerechten niet
te veel te bruinen.

Zo vermijdt u schade aan het apparaat

• Bekleed de oven niet met aluminiumfolie en zet geen braadslede of bakplaat op

de bodem van de oven, anders kan het email van de oven door de oplopende
hitte beschadigd worden.

• Druppels vruchtensap, die op het bakblik terechtkomen, laten vlekken achter die

niet meer verwijderd kunnen worden. Gebruik voor cakes met veel vocht een
diep bakblik.

• Belast de ovendeur niet.

• Giet nooit water direct in de hete oven. Dan kan het emaille beschadigd raken

en kunnen er verkleuringen ontstaan.

• Bij heftige stoten, vooral tegen de zijkanten van de voorste glasplaat, kan het

glas breken.

• Bewaar geen brandbare stoffen in de oven. Deze kunnen bij het inschakelen van

de oven vlam vatten.

• Bewaar geen vochtige levensmiddelen in de oven. Het emaille kan beschadigd

raken.

• Bewaar, nadat de koelventilator is uitgeschakeld, geen onafgedekte etenswaren

in de oven. In de ovenruimte en op het glas van de deur kan vochtigheid neer­slaan, die ook op uw meubilair terecht kan komen.

7

Productbeschrijving

8

Informatie emaillelaag
Kleurveranderingen van de emaillelaag van de oven als gevolg van het gebruik zijn

niet van invloed op de deugdelijkheid van het apparaat voor regulier of contractueel
gebruik. Dit zijn derhalve geen gebreken in de zin van het recht op garantie.

Productbeschrijving

Totaalaanzicht

1

2

1 Bedieningspaneel
2 Deurgreep
3 Glazen deur

3

Bedieningspaneel

3

1 Ovenindicaties
2 Functietoetsen oven
3 Waterschuiflade

Productbeschrijving

1

2

9

Uitrusting oven

7

1

4

2

3
2
1

5

6

3

4

Productbeschrijving

10

1 Grill-verwamingselement
2 Ovenverlichting
3 Vetfilter
4 Verwarmingselement in de achterwand Ventilator
5 Stomer/stoomrozet
6 Uitneembaar inschuifrooster
7 Inzetniveaus

Accessoires Oven

Rooster

Voor servies, bak- en braadvormen, braden
en grillen.

Bakplaat

Voor gebak en koekjes.

Patisserie-bakplaat

Voor broodjes, krakelingen en klein gebak

Quick spons 180

Zeer absorberende spons voor het opnemen
van restwaster uit de stoompot.

Voor het eerste gebruik

Dagtijd instellen en wijzigen

De oven functioneert alleen als u de tijd hebt ingesteld.

Na het aansluiten van de elektriciteit of na
een stroomstoring knippert het symbool voor
Dagtijd

1. Om een reeds ingestelde dagtijd te ver-

automatisch.

anderen drukt u de toets Klokfuncties

zo vaak in tot het symbool voor Dagtijd
knippert.

Voor het eerste gebruik

11

2. Met de toets

instellen.

Na ca. 5 seconden stopt het inknipperen en
geeft de de ingestelde tijd aan.

Het apparaat is klaar voor gebruik.
U kunt de dagtijd alleen veranderen, als de

kinderbeveiliging is uitgeschakeld, de klok­functies Kookwekker
niet zijn ingesteld en er geen ovenfunctie is
ingesteld.

of de juiste tijd

, Duur of Einde

Eerste reiniging

Voordat u de oven voor het eerst in gebruik neemt, moet u hem reinigen.

Voor het eerste gebruik

12

Gebruik geen scherpe, schurende reinigingsmiddelen! De oppervlakken zouden be­schadigd kunnen worden.

Gebruik bij ovens met een metalen voorzijde de hiervoor in de handel verkrijgbare
onderhoudsmiddelen.

1. Open de ovendeur.

De verlichting in de oven is ingeschakeld.

2. Neem alle accessoires en geleiderails uit de oven en reinig deze met een warm

sopje.

3. Maak de oven ook schoon met een warm sopje en droog hem daarna af.

4. Veeg de voorzijde af met een vochtige doek.

Zo leert u het apparaat kennen

Om het apparaat uit te proberen of alle bedieningsstappen uit te voeren, kan de
testfunctie worden gebruikt. De oven wordt niet warm.

Testfunctie inschakelen

1. Schakel het apparaat met de toets Aan/

Uit

uit.

2. Houd de toetsen Bak-/braadprogramma's

en tegelijk ingedrukt, totdat een
signaal klinkt en op het display "d" gaat
branden.

Testfunctie uitschakelen

1. Schakel het apparaat met de toets Aan/
Uit

uit.

2. Houd de toetsen Bak-/braadprogramma's
een signaal klinkt en op het display "d" uit gaat.

en tegelijk ingedrukt, totdat er

Bediening

De elektronische ovenbesturing

Het weergaveveld

1 2 3 4

1 Geheugen: P / Test: d
2 Stomen
3 Temperatuur/Dagtijd
4 Klokfuncties/Bedrijfstijd
5 Thermometersymbool
6 Bak-/braadprogramma's
7 Bereidingsfuncties

Bediening

567

13

Bediening

14

Bedieningspaneel

1

2 3

6

1 Aan/Uit
2 Bak-/braadprogramma's
3 Toets +/-
4 Klokfuncties
5 Snel verwarmen
6 Ovenfunctie selecteren

Algemene aanwijzingen

• Schakel het apparaat altijd eerst met de toets Aan/Uit

• Als de gekozen functie gaat branden, begint te oven op te warmen of begint de

ingestelde tijd te verstrijken.

• Als de ingestelde temperatuur wordt bereikt, klinkt er een signaal.

• De ovenverlichting wordt ingeschakeld zodra een ovenfunctie gestart is of zodra

de ovendeur geopend wordt.
De ovenverlichting gaat na 10 min. uit, als de deur geopend is en het apparaat

is uitgeschakeld.

• Schakel het apparaat met de toets Aan/Uit

5 4

in.

uit.

Ovenfunctie selecteren

1. Apparaat met de toets Aan/Uit inschakelen.

2. Toets of zo vaak indrukken tot
de gewenste ovenfunctie verschijnt.

• Op het temperatuurdisplay verschijnt

een voorstel voor de temperatuur.

• Als de voorgestelde temperatuur niet

binnen ca. 5 seconden verandert, be­gint de oven op te warmen.

Oventemperatuur wijzigen

Met de toets of de temperatuur naar
boven of naar beneden wijzigen.

De instelling vindt plaats in stappen van 5 °C.

Bediening

15

Thermometersymbool

• Het langzaam oplopende thermometersymbool geeft aan in hoeverre de oven

al is opgewarmd.

• De drie na elkaar oplichtende segmenten van het thermometersymbool

aan dat de functie snel verwarmen in bedrijf is.

geven

Bediening

16

Ovenfunctie wijzigen

Voor het wijzigen van de ovenfunctie toets

of zo vaak indrukken tot de gewenste

ovenfunctie wordt weergegeven.

De oven uitschakelen

Schakel het apparaat met de toets Aan/Uit

uit.

Koelventilator
De ventilator wordt automatisch ingescha-

keld, om de oppervlakken van het apparaat
koel te houden. Nadat de oven is uitgescha­keld, blijft de ventilator nog draaien, om het
apparaat af te koelen, daarna wordt hij au­tomatisch uitgeschakeld.

Snel verwarmen

Na het selecteren van een ovenfunctie kan met behulp van de extra functie Snel
verwarmen de lege oven in relatief korte tijd worden voorverwarmd.

LET OP!

Leg te bereiden levensmiddelen pas in de oven, als het Snel verwarmen beëindigd
is en de oven in de gewenste functie werkt.

1. Gewenste ovenfunctie instellen. Evt. Temperatuurvoorstel wijzigen.

2. Toets Snel verwarmen
gende knipperende balken geven aan dat Snel verwarmen in werking is.

Bij het bereiken van de ingestelde temperatuur branden de balken van de tempe­ratuurindicatie. Er klinkt een signaal. Het symbool

indrukken. Het symbool brandt. De achtereenvol-

gaat uit.

Bediening

De oven verwarmt nu in de vooraf ingestelde ovenfunctie en temperatuur verder.
U kunt de te bereiden levensmiddelen nu in de oven plaatsen.

Bereidingsfuncties

Ovenfunctie Toepassing

Stoomgaren

Pauzegaren

Multi Hetelucht Voor het braden en bakken op maximaal twee niveaus

Infratherm Voor het braden van grotere stukken vlees of gevogelte

Grill Voor het grillen van platte levensmiddelen en om te roos-

Ontdooien/Drogen Voor het ontdooien en het drogen van kruiden, fruit of

Bereidingen op lage
temperatuur

Vochtige hetelucht

Voor groente, aardappelen, rijst, deegwaren of gelijksoor­tige etenswaren.

Voor het bakken en braden en opwarmen van gekoelde en
bevroren etenswaren.

tegelijk.

op één niveau. Deze functie is ook geschikt om te grati-

neren en kort te bakken.

teren.

groenten.

Voor het bereiden van bijzonder mals en sappig braadvlees.

Voor energiezuinig bakken en garen van overwegend dro­ge gerechten, zoals ovenschotels op één niveau.

17

Rooster en bakplaat plaatsen

Uittrek- en kantelbeveiliging

Ter beveiliging van het uittrekken hebben alle inschuifdelen aan de rechter- en
linkerkant een kleine bolling naar onderen.

Plaats de inschuifdelen zodanig dat deze bolling achterin de ovenruimte ligt. Deze
bolling is ook belangrijk voor de kantelbeveiliging van de inschuifdelen.

Bediening

18

Bakplaat plaatsen:

Schuif de bakplaat tussen de geleidestangen
van het gekozen niveau.

Rooster plaatsen:

Plaats het rooster zodanig dat de pootjes
naar beneden wijzen.

Schuif het rooster tussen de geleidestangen
van het gekozen niveau.

Door de verhoogde lijst die om het rooster
loopt is het serviesgoed bovendien beveiligd
tegen wegglijden.

Vetfilter plaatsen/verwijderen

Het vetfilter alleen gebruiken bij het bra­den, om het verwarmingselement in de ach-

terwand te beschermen tegen vetspatten.

Vetfilter plaatsen

Vetfilter bij de greep vastpakken en de beide
steuntjes van boven naar beneden in de ope­ning tegen de achterwand van de oven (ven­tilatoropening) plaatsen.

Vetfilter verwijderen

Het vetfilter bij de greep vastpakken en naar
boven uit de oven nemen.

Bediening

Stoomgaarfuncties

De stoomgaarfuncties moeten altijd samen met de klokfuncties Duur of Einde

worden ingesteld (zie hoofdstuk Klokfuncties Duur /Einde ).

Gebruik uitsluitend water als vloeistof!
Er klinkt een zoemtoon wanneer het water op is. Kort na het bijvullen van het water

wordt de zoemtoon automatisch uitgeschakeld.

Door de automatische ca. 5 minuten durende verdamping aan het einde van de
bereidingstijd en de opwarmtijd van ca. 2 minuten hebben instellingen van minder
dan 10 minuten weinig invloed.

Bij het openen van de deur ontsnapt nog stoom.

Stoomgaren

1. Water (ca. 650 ml) niet direct in de
stomer maar boven de waterschui-
flade in het bedieningsrooster gie­ten.

De watervoorraad is toereikend voor
ca. 30 minuten.

2. Met de toets Aan/Uit
schakelen.

de oven in-

19

3. Kies met de toets
Stoomgaren

of de gewenste temperatuur in

(tussen 50°C - 96°C).

4. Kies met de toets Klokfuncties
functie Duur
met de toets
bereidingstijd of uitschakeltijd in. Na
ca. 2 minuten wordt de eerste stoom
zichtbaar. Een eenvoudige signaaltoon meldt wanneer de gaartemperatuur van
ca. 96°C is bereikt.

of de functie

en stel met de toets

de
of Einde en stel
of de gewenste

Bediening

20

Een drievoudige signaaltoon geeft het einde van de bereidingstijd aan.

5. Met de toets Aan/Uit
Zuig na het afkoelen van de oven het restwater met een spons uit de stoomgene-

rator en wrijf eventueel na met een paar druppels azijn.
Laat de deur van de oven open staan zodat de oven volledig kan drogen.

de signaaltoon en oven uitschakelen.

Pauzegaren

Hetelucht wordt automatisch steeds afgewisseld met stoom.

1. Water (ca. 250 ml) niet direct in de stomer, maar boven de waterschuiflade in
het bedieningsrooster gieten.

2. Met de toets Aan/Uit

3. Kies met de toets
of de gewenste temperatuur in.

4. Kies met de toets Klokfuncties
functie Duur
met de toets
bereidingstijd of uitschakeltijd in.

Ga verder te werk zoals bij stoomgaren

.

of Einde en stel
of de gewenste

de oven inschakelen.

of de functie Pauzegaren en stel met de toets

de

Extra functies

Bak-/braadprogramma's

Gebruik voor deze functie de opgegeven recepten.

Programma kiezen

Bediening

1. Met de toets Aan/Uit de oven in­schakelen. Toets Bak-/ braadpro­gramma's

of zo vaak indrukken tot op het
display het gewenste programma
verschijnt (P1 t/m P12).

– Op het functiedisplay verschijnt

het symbool voor de bijbehorende
ovenfunctie.

– Op het tijddisplay verschijnt de bereidingstijd, het symbool voor Duur

licht op.

– Toets Klokfuncties

duur te wijzigen.

– Na ca. 5 seconden wordt de oven ingeschakeld.

2. Als de tijd verstreken is, klinkt er 2 minuten lang een signaal. Het symbool voor
Duur

De oven wordt uitgeschakeld.

3. Druk op een willekeurige toets om het signaal uit te schakelen.

Start uitstellen

De start van de bereidingstijd kan worden uitgesteld (zie Klokfuncties Einde

Bereidingstijd voortijdig beëindigen

Met de toets Aan/Uit

indrukken, daarna toets

indrukken, dan toets of indrukken om de tijds-

knippert.

de oven uitschakelen.

21

).

Geheugenfunctie

Met de geheugenfunctie kan een instelling die telkens weer wordt gebruikt, worden
opgeslagen.

1. Ovenfunctie, temperatuur en eventueel de klokfuncties Duur

instellen.

en/of Einde

Bediening

22

2. De toets Bak-/braadprogramma's
gedurende ca. 2 seconden ingedrukt
houden, tot er een signaal klinkt. De
instelling is nu opgeslagen.

Om een andere instelling op te slaan,
nogmaals de toets Bak-/braadprogram­ma's

gedurende ca. 2 seconden in­drukken. De eerder opgeslagen instelling
wordt door deze instelling vervangen.

Inschakelen van de geheugenfunctie

1. Met de toets Aan/Uit

de oven inscha-

kelen.

2. Met de toets Bak-/braadprogramma's

de opgeslagen instelling oproepen.

Klokfuncties

2

1

3

4

5

6

Bediening

1 Klokfuncties
2 Tijdindicaties
3 Dagtijd
4 Duur/Einde/Bedrijfstijd
5 Klokfuncties
6 Insteltoetsen

Kookwekker

Voor het instellen van een korte tijd. Na afloop klinkt er een signaal.
Deze functie is niet van invloed op de werking van de oven.

Bereidingsduur

Om in te stellen hoe lang de oven ingeschakeld moet zijn.

Einde

Om in te stellen wanneer de oven weer moet worden uitgeschakeld.

Dagtijd

Hiermee kunt u de dagtijd instellen, veranderen of opvragen (zie Hoofdstuk "Voor
het eerste gebruik").

23

Algemene aanwijzingen

• Na het kiezen van een klokfunctie knippert het bijbehorende symbool ca. 5 se-

conden. Gedurende deze tijd kunt u met toets
stellen of veranderen.

• Na het instellen van de gewenste tijd knippert het symbool nogmaals gedurende

ca. 5 seconden. Daarna gaat het symbool branden. De ingestelde kookwekker

begint te lopen.

• De ingestelde tijd voor Duur

functie te lopen.

en Einde begint na het starten van de gekozen

of de gewenste tijden in-

Bediening

24

Kookwekker

1. Toets Klokfuncties zo vaak indruk-

ken, tot het symbool Kookwekker
knippert.

2. Met de toets

tijdsduur instellen (max. 99,00 minu­ten).

Na ca. 5 seconden wordt de resterende tijd
weergegeven op het display. Het symbool
voor Kookwekker

Als de ingestelde tijd verstreken is, klinkt er 2
minuten lang een signaal. "0.00" brandt en
het symbool Kookwekker

Signaal uitschakelen: door een willekeurige
toets in te drukken.

of de gewenste

brandt.

knippert.

Bereidingsduur

1. Ovenfunctie en met toets of de

temperatuur kiezen.

2. Toets Klokfuncties

ken, tot het symbool voor Duur
knippert.

zo vaak indruk-

Bediening

25

3. Met de toets

reidingstijd instellen.

De oven wordt ingeschakeld. Het symbool
voor Duur

Door het herhaald indrukken van de toets
Klokfuncties
opgevraagd.

Als de tijd verstreken is, klinkt er 2 minuten
l an g ee n s ig na a l. De ov en wordt uitgeschakeld.

"0.00" brandt en het symbool Duur
pert.

Signaal uitschakelen: door een willekeurige
toets in te drukken.

of de gewenste be-

brandt.

kan de actuele dagtijd worden

knip-

Bediening

26

Einde

1. Ovenfunctie en met toets of de

temperatuur kiezen.

2. Toets Klokfuncties

ken, tot het symbool Einde
pert.

zo vaak indruk-

knip-

3. Met de toets

uitschakeltijd instellen.

De symbolen voor Einde
den.

De oven wordt automatisch ingeschakeld.
Door het herhaald indrukken van de toets

Klokfuncties
den opgevraagd.

Als de tijd verstreken is, klinkt er 2 minuten
lang een signaal. De oven wordt uitgescha­keld.

"0.00" wordt weergegeven en de symbolen
voor Einde

Signaal uitschakelen: door een willekeurige
toets in te drukken.

of de gewenste

en Duur bran-

kan de actuele dagtijd wor-

en Duur knipperen.

Bediening

27

Duur en Einde gecombineerd

Duur en Einde kunnen gelijktijdig worden gebruikt, als de oven op een later
tijdstip automatisch in en uitgeschakeld moet worden.

1. Ovenfunctie en temperatuur kiezen.

2. Met de functie Duur

len, die het gerecht nodig heeft om
gaar te worden,

bijv . 1 uur.

de tijd instel-

3. Met de functie Einde

stellen, waarop het gerecht klaar zal
zijn,

bijv . 14:05 uur.

De symbolen voor Duur
den.

De oven wordt automatisch op het berekende
tijdstip ingeschakeld, bijv. 13:05 uur.

Na afloop van de ingestelde duur klinkt er
gedurende 2 minuten een signaal en wordt
de oven uitgeschakeld, bijv. 14:05 uur.

de tijd in-

en Einde bran-

Overige functies

Display uitschakelen

U kunt energie besparen door het display uit te schakelen.

Bediening

28

Display uitschakelen

1. Apparaat eventueel met de toets Aan/Uit

warmte worden aangegeven.

2. Druk net zo lang tegelijk op de toets

Klokfuncties
donker wordt.

Zodra het apparaat weer in gebruik ge­nomen wordt, wordt het display automa­tisch ingeschakeld. Wanneer u het appa­raat weer uitschakelt, gaat het display
weer uit.

Om de d agtijd weer b lijven d weer te laten
geven, moet u het display weer inschakelen.

Display inschakelen

1. Apparaat eventueel met de toets Aan/Uit

2. Druk net zo lang tegelijk op de toets Klokfuncties

weer verschijnt.

en , tot het display

uitschakelen. Er mag geen rest-

uitschakelen.

en tot de weergave

Veiligheid van kinderen

Zodra de kinderbeveiliging is ingeschakeld, kan het apparaat niet meer worden
gebruikt.

Kinderbeveiliging inschakelen

1. Apparaat eventueel met de toets Aan/

uitschakelen. Er mag geen

Uit
ovenfunctie gekozen zijn.

2. Toets Bak-/braadprogramma's

tegelijk ingedrukt houden, tot op

het display SAFE verschijnt.

De kinderbeveiliging is nu ingeschakeld.

Kinderbeveiliging uitschakelen

1. Apparaat eventueel met de toets Aan/

uitschakelen.

Uit

2. Toets Bak-/braadprogramma's

display SAFE verdwijnt.

De kinderbeveiliging is nu uitgeschakeld en de oven is weer klaar voor gebruik.

en

en tegelijk ingedrukt houden, tot op het

Tips, tabellen en adviezen

29

Toets Zoemer

Toets Zoemer uitschakelen

1. Apparaat eventueel met de toets Aan/

uitschakelen.

Uit

2. Toets

den tot er een signaal klinkt (ca. 2 se­conden).

De toets Zoemer is nu uitgeschakeld.

Toets Zoemer inschakelen

Toets
tot er een signaal klinkt (ca. 2 seconden).

De toets Zoemer is nu weer ingeschakeld.

en tegelijk ingedrukt hou-

en tegelijk ingedrukt houden

Automatische uitschakeling van de oven

Als de oven na een bepaalde tijd niet uitgeschakeld wordt of als de temperatuur
niet verandert, dan wordt hij automatisch uitgeschakeld.

In het temperatuurdisplay knippert de laatst ingestelde temperatuur.

De oven wordt uitgeschakeld bij een oventemperatuur van:

30 - 120° C na 12,5 uur
120 - 200° C na 8,5 uur
200 - 230° C na 5,5 uur
Op het display verschijnt UIT.

Ingebruikneming na automatische uitschakeling

De oven helemaal uitschakelen. Daarna kan hij weer in gebruik genomen worden.

Tips, tabellen en adviezen

Stoomgaren

Voor het garen met stoom gebruikt u de ovenfuncties Stoomgaren of Pauze­garen

.

Tips, tabellen en adviezen

30

WAARSCHUWING!

Open tijdens het stoomgaren

Gebruik uitsluitend water als vloeistof!

Kookgerei voor stoomgaren

• Voor het garen met stoom dient u hitte- en roestbestendige materialen te ge-

bruiken.

• Chroomstalen kookgerei is zeer geschikt (zie Extra accessoires).

Inzetniveaus

• Raadpleeg de volgende tabellen voor de inzetniveaus. De inzetniveaus worden

van onderen naar boven geteld.

Algemene aanwijzingen

• Bij bereidingstijden langer dan 30 minuten of grote hoeveelheden eventueel

water bijvullen.

•

Neem bij de ovenfunctie Stoomgaren
bereidingsproces anders langer duurt.

• Als u het apparaat langere tijd niet gebruikt, spoel dan de waterschuiflade, de

slangen en de stomer grondig door (zie het hoofdstuk Reiniging en onderhoud).

Aanwijzingen bij de tabellen Stoomgaren en Pauzegaren

In de volgende tabellen treft u een ruime keuze van gerechten aan met de daarvoor
aanbevolen temperatuur, bereidingstijden en inzetniveaus.

• De temperaturen en bereidingstijden zijn richtwaarden. De waarden zijn namelijk

afhankelijk van de samenstelling en de grootte van het product dat gaar moet
worden, de hoeveelheid en het kookgerei.

• Als u voor een eigen recept geen concrete aanwijzingen kunt vinden, raadpleeg

dan een vergelijkbaar gerecht.

• De tabellen gelden, indien niet anders aangegeven, voor het plaatsen van ge-

rechten in de koude oven.

in geen geval de ovendeur!

het vetfilter uit de oven, omdat het

Stoomgaren

De bereidingswijze Stoomgaren is geschikt voor alle levensmiddelen, vers of
bevroren. Met deze functie kunt u groente, vlees, vis, deegwaren, rijst, maïs, gries­meel en eieren bereiden, opwarmen, ontdooien, pocheren of blancheren.

Garen van menu's

Tips, tabellen en adviezen

31

Complete menu's kunnen in één keer worden klaargemaakt. Er dienen gerechten
te worden gekozen die vergelijkbare bereidingstijden benodigen. Daardoor wordt
voorkomen dat afzonderlijke ingrediënten niet gaar of te gaar worden. Baseer de
hoeveelheid water die u toevoegt op de maximale aangegeven waterhoeveelheid
van de gekozen afzonderlijke ingrediënten. Voor aanwijzingen zie tabel.

De gerechten moeten hiervoor in geschikte houders op het rooster worden ge­plaatst. De afstand tussen de roosters moet zo worden gekozen dat de stoom bij
ieder gerecht kan komen.

Bij het garen van rijstmenu's wijkt de hoeveelheid water af van wat er in de tabel
staat en dient in de verhouding 1 : 1,5 of 1 : 2 te worden verhoogd.

Maak de houders (schalen, kommen, bakken) steriel schoon

De functie Stoomgaren

biedt de mogelijkheid, om houders bijvoorbeeld ba­byflessen, met stoom steriel te maken. Hiervoor moeten de houders (bijv. baby­flessen) met de opening naar onder in het midden van het rooster worden geplaatst,
op inzetniveau 1. De houders dienen een beetje schuin in de gaarruimte te worden
geplaatst. De maximale hoeveelheid water (650 ml) toevoegen en een duur van 40
min. bij 96°C kiezen.

Tabel Stoomgaren

Soort vlees Water toevoegen

in waterlade ml

Risotto 400 96 2 25-30

Rijst (met gelijke hoeveelheid vloei­stof)

Maïs (polenta, met 3 keer zoveel vloei­stof)

Aardappelen in de schil, middelgroot 650 96 2 50-60

Zoute aardappelen 550 96 2 35-40

Ratatouille 400 96 2 25-30

Spruitkool 550 96 2 30-35

Broccoli in roosjes 550 96 2 25-30

Bloemkool, heel 650 96 2 40-45

Bloemkool in roosjes 600 96 2 30-35

Kruiden 650 96 2 50-60

650 96 2 35-40

550 96 2 35-40

Tempera-

tuur °C

Inzetni-

veau

Tijd 1) in

min.

Tips, tabellen en adviezen

32

Soort vlees Water toevoegen

in waterlade ml

Tomaten, heel 250 96 2 15-20

Rode bieten, heel 550 96 2 60-70

Koolrabi/selderij/venkel, gesneden 550 96 2 35-40

Zucchini, gesneden 400 96 2 20-25

Wortels, gesneden 550 96 2 35-40

Groenten ontdooien 550 96 2 35

Groente ontdooien en garen 650 60 2 35-40

Groente blancheren 250 96 2 12-15

Bonen blancheren 250 96 2 20-22

Bonen, diepvries 650 96 2 30-40

Kippenborst 500 96 2 30-40

Ham, 1000 g 650 96 2 50-75

Casselerrib 600-1000 g 650 96 2 45-55

Gevulde paprika 500 96 2 30-40

Knakworstjes / witte worst 250 85 2 15-20

Romige kaas opwarmen (plakken van
1 cm)

Visfilet ca. 1000 g 650 96 2 35-40

Platvisfilet ca. 300 g 300 80 2 15-20

Visfilet, bevroren 500-800 g 650 96 2 30-40

Forel 170-300 g 400 85 2 15-25

Pudding / vla in porties 500 96 2 25-35

Bouillon met ei 500 96 2 25-35

Knoedels 500 96 2 30-35

Eieren, zachtgekookt 200 96 2 8-10

Eieren, middelhard 200 96 2 10-12

Eieren, hardgekookt 200 96 2 15-20

1) De aangegeven tijden zijn richtwaarden, aan te passen naar gelang de grootte en de hoeveelheid.

400 96 2 20-25

Tempera-

tuur °C

Inzetni-

veau

Tijd 1) in

min.

Tips, tabellen en adviezen

33

Multi Hetelucht en Stoomgaren gecombineerd

Met de combinatie van Multi hetelucht en Stoomgaren kunnen na elkaar
en bij Stoomgaren

tegelijkertijd vlees, groenten en bijgerechten in de oven

bereid worden, zodat ze gelijktijdig klaar zijn om te serveren.

• Braad het vlees aan met de ovenfunctie Multi Hetelucht

.

• Plaats de voorbereide groente en bijgerechten op hittebestendig kookgerei bij

het braadstuk in de oven.

• Start de functie Stoomgaren

en laat alles samen gaar worden.

Om de functie Stoomgaren te kunnen starten, moet de oven tot een tempe­ratuur van ca. 85ºC afkoelen (zie temperatuurindicatie). Open de ovendeur zodat
de oven sneller afkoelt.

Tabel Multi Hetelucht en Stoomgaren gecombineerd

Soort vlees

Runderbraadstuk 1 kg
spruitkool, polenta

Varkensvlees 1 kg
aardappelen, groente,
jus

Kalfsvlees 1 kg
rijst, groente

Multi Hetelucht Stoomgaren (max. 650 ml water

toevoegen )

Temp. in °C Vlees tijd in

min.

180 60-70 30-35 1

180 60-70 30-35 1

180 50-60 30-35 1

Vlees en bijgerechten

tijd in min.

Inzetniveau

3

3

3

De aangegeven tijden en temperaturen zijn richtwaarden, aan te passen naar ge­lang de grootte en de hoeveelheid. Bij het overschakelen op stoomgaren moet de
kerntemperatuur van het vlees bij 60-63°C liggen.

Pauzegaren

De bereidingswijze pauzegaren is met name geschikt voor het aanbraden van grote
stukken vlees en voor het ontdooien en opwarmen van reeds gegaarde gerechten
die in porties zijn verdeeld.

Tips, tabellen en adviezen

34

Tabel Pauzegaren

Garen op meerdere gebruiksniveaus

Soort vlees

Opwarmen van menu 6 borden Ø 24 cm 110 15-20 2 en 4

Varkensbraadstuk 1.000 g 180 90-100 2

Runderbraadstuk 1.000 g 180 90-100 2

Kalfsbraadstuk 1.000 g 180 80-90 2

Romige kaas, jong 500 g 180 30-40 2

Knakworstjes / witte worst 85 15-20 2

Casselerrib 600-1000 g (2 uur inweken) 180 60-70 2

Kip, 1000 g 200 45-55 2

Eend (1500-2000 g) 180 60-75 2

Gans 3000 g 170 130-170 1

Visfilet 90 20-30 2

Aardappelgratin, aardappelgratin met prei 190 40-50 2

Pastataart 180 35-45 2

Lasagne 180 45-50 2

Gemengde broodjes 500-1000 g 180-190 50-60 2

Broodjes 40-60 g 210-220 20-25 3

Afbakbroodjes 30-40 g 220 10-15 3

Afbakbroodjes 30-40 g, diepvries 220 10-15 3

Afbakstokbrood 40-50 g 200 10-15 3

Afbakstokbrood 40-50 g, diepvries 200 10-15 3

Pauzegaren (max. 250ml water toevoegen )

Temperatuur in°CTijd in min. Inzetniveau

Snij hele braadstukken voor het verwarmen open. De aangegeven tijden en tem­peraturen zijn richtwaarden, aan te passen naar gelang de grootte en de hoeveel­heid.

Bakken

Ovenfunctie: Multi Hetelucht of Vochtige Hetelucht
Bakvormen

Tips, tabellen en adviezen

35

• Voor Multi Hetelucht of Vochtige Hetelucht zijn ook vormen van licht

metaal geschikt.

Inzetniveaus

• Bakken met Vochtige Hetelucht

• Met Multi Hetelucht

kunt u op maximaal 2 bakplaten tegelijk bakken:

is op één niveau mogelijk.

1 bakplaat:
bijv . Inzetniveau 2

2

2

1 bakvorm:
bijv . Inzetniveau 1

1

1

2 bakplaten:
bijv . inzetniveaus 2 en 4

44

2

2

Algemene aanwijzingen

U kunt ook twee vormen tegelijk naast elkaar op het rooster bakken. De baktijd
duurt nauwelijks langer.

Bij diepgevroren gerechten kunnen de geplaatste bakplaten tijdens de bereiding
kromtrekken. Dit wordt veroorzaakt door het grote temperatuurverschil tussen het
diepgevroren gerecht en de oventemperatuur. Als de bakplaten zijn afgekoeld
trekken ze weer recht.

Aanwijzingen bij de baktabellen

In de tabellen vind u een keur aan gerechten met de daarvoor aanbevolen tempe­ratuur, bereidingstijd en inzetniveaus.

Tips, tabellen en adviezen

36

• De temperaturen en baktijden zijn richtwaarden, omdat deze afhankelijk zijn van

de samenstelling van het deeg, de hoeveelheid en de bakvorm.

• Wij adviseren u de eerste keer de lagere temperatuurwaarde in te stellen en pas

indien nodig, bijv. wanneer u een sterkere bruining wenst of als de baktijd te
lang duurt, een hogere temperatuur te kiezen.

• Als u voor een eigen recept geen concrete aanwijzingen kunt vinden, raadpleeg

dan een vergelijkbaar gerecht.

• Bij het op meerdere niveaus bakken van gebak op platen of in vormen kan de

baktijd ca. 10-15 minuten langer zijn.

• Vochtig gebak ( bijv. pizza's, vruchtengebak enz.) moeten op één niveau worden

gebakken.

• Als het gebak niet overal even hoog is, wordt het in het begin van het bakproces

soms niet overal even bruin. Verander in dat geval niet de temperatuurinstel­ling. In de loop van het bakproces wordt het gebak overal even bruin.

• Uw nieuwe oven kan een andere bak-/braadverhouding hebben dan het apparaat

dat u tot nu toe gebruikt heeft. Pas daarom de instellingen die u gewend bent
(temperatuur, bereidingstijden) en inzetniveaus aan de aanbevelingen in de vol­gende tabel aan.

Bij langere baktijden kunt u de oven ca. 10 minuten voor het einde van de baktijd
uitschakelen, om gebruik te maken van de restwarmte.

De tabellen gelden, indien niet anders aangegeven, voor het plaatsen van gerechten
in de koude oven.

Baktabel

Bakken op één inzethoogte

Soort gebak Ovenfunctie Inzet-

niveau

Gebak in vormen

Tulband Multi Hetelucht 1 160-170 0:50-1:10

Zandgebak/koningstaart Multi Hetelucht 1 150-170 1:10-1:30

Biscuittaart Multi Hetelucht 1 160-180 0:25-0:40

Taartbodem van zandtaart­deeg

Taartbodem van roerdeeg Vochtige hetelucht 2 150-170 0:20-0:25

Vochtige hetelucht 2

Tempera-

tuur °C

170-190

1)

Tijd uur:

Min.

0:10-0:25

Tips, tabellen en adviezen

37

Bakken op één inzethoogte

Soort gebak Ovenfunctie Inzet-

niveau

Tempera-

tuur °C

Tijd uur:

Min.

Dichte appeltaart Multi Hetelucht 1 160-180 0:50-1:00

Appeltaart (2 vormen O 20

Multi Hetelucht 1 180-190 1:05-1:20

cm, diagonaal geplaatst)

Hartige taart ( bijv. Quiche

Multi Hetelucht 2 170-190 0:30-1:10

Lorraine)

Kwarktaart Multi Hetelucht 1 160-180 1:00-1:30

Gebak op bakblik

Gistbroodje/krans Vochtige hetelucht 1 160-180 0:30-0:40

Kerststol Multi Hetelucht 1 160-180 0:40-1:00

Brood (roggebrood) Multi Hetelucht 1 180-200 0:45-0:60

Roomsoezen/tompoezen Multi Hetelucht 2 170-190 0:30-0:40

Biscuitrol Multi Hetelucht 2

200-220

1)

0:08-0:15

Kruimelgebak droog Vochtige hetelucht 2 160-180 0:20-0:40

Boter-/suikerkoek Vochtige hetelucht 2

Vruchtentaart (op gistdeeg/

Multi Hetelucht 2 160-180 0:25-0:50

180-200

1)

0:15-0:30

roerdeeg)

Vruchtentaart op zandtaart-

Multi Hetelucht 2 170-190 0:40-1:20

deeg

Plaatkoek met kwetsbaar be-

Multi Hetelucht 2 150-170 0:40-1:20
leg ( bijv. kwark, slagroom,
pudding)

Pizza (met veel beleg) Multi Hetelucht 2

Pizza (dun) Multi Hetelucht 2

Turks brood Multi Hetelucht 2

190-210

230

230

1)

0:20-0:40

1)

1)

0:12-0:20

0:10-0:20

Zwitsers fruitpuddinkje Multi Hetelucht 2 190-210 0:35-0:50

Klein gebak

Zandtaartdeegkoekjes Multi Hetelucht 2 160-180 0:06-0:20

Spritsgebak Multi Hetelucht 2 160 0:10-0:40

Roerdeegkoekjes Multi Hetelucht 2 160-180 0:15-0:20

Tips, tabellen en adviezen

38

Bakken op één inzethoogte

Soort gebak Ovenfunctie Inzet-

niveau

Eiwitgebak, schuimgebak Multi Hetelucht 2 80-100 2:00-2:30

Bitterkoekjes Multi Hetelucht 2 100-120 0:30-0:60

Koekjes van gistdeeg Vochtige hetelucht 2 160-180 0:20-0:40

Koekjes van bladerdeeg Multi Hetelucht 2

Broodjes Multi Hetelucht 2 210-230 0:20-0:35

Kleine cakejes (20 stuks/blik) Multi Hetelucht 2

1) Oven voorverwarmen

Op verschillende inzetniveaus bakken

Soort gebak

Klein gebak

Zandtaartdeegkoekjes 2 / 4 160-180 0:15-0:35

Spritsgebak 2 / 4 160 0:20-0:60

Roerdeegkoekjes 2 / 4 160-180 0:25-0:40

Eiwitgebak, schuimgebak 2 / 4 80-100 2:10-2:50

Bitterkoekjes 2 / 4 100-120 0:40-1:20

Klein gistgebak 2 / 4 160-180 0:30-0:60

Klein bladerdeeggebak 2 / 4

1) Oven voorverwarmen.

Multi Hetelucht

Inzetniveau van onderaf

2 niveaus

Tempera-

tuur °C

180-200

170

Temperatuur

in °C

180-200

1)

1)

Tijd uur:

Min.

1)

0:20-0:30

0:20-0:30

Tijd uur: Min.

0:30-0:50

Baktips

Bakresultaat Mogelijke oorzaak Oplossing

De onderkant van het ge­bak is te licht van kleur

Het gebak zakt in (wordt
klef, papperig, vochtig)

Verkeerde inschuifhoogte Gebak lager inschuiven

Te hoge baktemperatuur Baktemperatuur iets lager instel-

len

Tips, tabellen en adviezen

Bakresultaat Mogelijke oorzaak Oplossing

Te korte baktijd

Te veel vocht in het deeg Gebruik minder vloeistof. Let op de

Gebak is te droog Te lage temperatuur Baktemperatuur hoger instellen

Te lange baktijd Baktijd verkorten

Gebak wordt ongelijkma­tig bruin

Het deeg is ongelijkmatig verdeeld Het deeg gelijkmatig over de bak-

Vetfilter is geplaatst Vetfilter verwijderen

Gebak wordt niet gaar
binnen de aangegeven
baktijd

Vetfilter is geplaatst Vetfilter verwijderen

Te hoge baktemperatuur en te
korte baktijd

Te lage temperatuur Baktemperatuur iets hoger instel-

Baktijd verlengen Baktijden kun-

nen niet verkort worden door
een hogere baktemperatuur

kneedtijden, vooral bij het gebruik
van keukenmachines

Baktemperatuur lager instellen en
baktijd verlengen

plaat verdelen

len

39

Tabel voor ovenschotels en gegratineerde gerechten

Gerecht Ovenfunctie Inzetni-

veau

Pastataart Vochtige hetelucht 1 180-200 0:30-0:50

Lasagne Multi Hetelucht 1 180-200 0:25-0:40

Gegratineerde groente

Gegratineerd stokbrood

Zoete ovenschotels Vochtige hetelucht 1 180-200 0:40-1:00

Visschotels Multi Hetelucht 1 180-200 0:30-1:00

Gevulde groente Multi Hetelucht 1 160-170 0:30-1:00

Gegratineerde aardappe­len

1) Oven voorverwarmen

1)

1)

Multi Hetelucht 1 160-170 0:15-0:30

Multi Hetelucht 1 160-170 0:15-0:30

Vochtige hetelucht 2 180-200 0:40-0:50

Tempera-

tuur °C

Tijd uur:

Min.

Tips, tabellen en adviezen

40

Tabel voor diepvries- en kant-en-klaargerechten

Gerecht Ovenfunctie Inzetni-

veau

Diepvriespizza Multi Hetelucht 3 volgens aanwij-

Patates frites

1)

(300-600 g)

Stokbrood Multi Hetelucht 3 volgens aanwij-

Vruchtentaart Multi Hetelucht 3 volgens aanwij-

1) Patates frites tussendoor 2 tot 3 keer keren

Infratherm 3 200-220 volgens aanwij-

Temperatuur °C Tijd

volgens aanwij­zingen van de fa­brikant

zingen van de fa­brikant

zingen van de fa­brikant

zingen van de fa-

brikant

zingen van de fa-

brikant

volgens aanwij-

zingen van de fa-

brikant

volgens aanwij-

zingen van de fa-

brikant

Braden

Ovenfunctie: Multi Hetelucht
Plaats voor het braden het vetfilter!
Braadservies

• Om te braden is ieder hittebestendig servies geschikt (let op de aanwijzingen van
de fabrikant!).

•

Wij adviseren u alle magere vleessoorten in een braadpan met deksel te bra­den. Op die manier blijft het vlees sappiger.

•

Alle soorten vlees die een korstje moeten krijgen, kunt u in een braadpan zonder
deksel braden.

Aanwijzingen met betrekking tot de braadtabel

De gegevens in de volgende tabel dienen slechts als richtlijn.

•

Wij adviseren u alleen stukken vlees en vis die groter zijn dan 1 kg in de
oven te braden.

• Om het aanbranden van vleessap of vet te voorkomen, adviseren wij u een beetje
vocht in de braadslee te gieten.

• Braadstukken naar behoefte (na 1/2 - 2/3 van de bereidingstijd) omdraaien.

Tips, tabellen en adviezen

41

• Grote braadstukken en gevogelte tijdens de bereiding meermaals met braad­vocht begieten. Daarmee bereikt u een beter braadresultaat.

• S ch ak el de ov en c a. 10 mi n ut en vo o r h et einde van de baktijd uit, om te profiteren
van de restwarmte.

Braadtabel

Soort vlees

Inzetniveau Temperatuur °C Tijd uur: Min.

braden

Schouderstuk, nekstuk, ham (1000-1500g)1 170-190 1:30-2:00

Karbonade, casselerib (1000-1500 g) 1 180-200 1:00-1:30

Gehakt (750-1000 g) 1 180-200 0:45-1:00

Varkensschenkel, voorgekookt (750-1000g)1 170-190 1:30-2:00

Rundvlees

Stoofvlees (1000-1500 g) 1 180-200 2:00-2:30

Rosbief of ossenhaas, per cm dikte 1

Kalfsvlees

Stoofvlees (1000-1500 g) 1 170-190 1:30-2:00

Kalfsschenkel (1500-2000 g) 1 170-190 2:00-2:30

Lamsvlees

Lamsbout (1000-1500 g) 1 170-190 1:15-2:00

Lamsrug (1000-1500 g) 1 180-200 1:00-1:30

Kort te braden stukken vlees op de bakplaat

Worstje "Cordon bleu" 1

Braadworst 1

Schnitzel of karbonade, gepaneerd 1

Gehaktballen 1

Vis (stoven)

Hele vissen (1000-1500 g) 1 210-220 0:45-1:15

Multi Hetelucht

210-230

220-230

220-230

220-230

210-220

1)

1)

1)

1)

1)

0:06-0:09 per
cm dikte

0:05-0:08

0:12-0:15

0:15-0:20

0:15-0:20

Tips, tabellen en adviezen

42

Soort vlees

Inzetniveau Temperatuur °C Tijd uur: Min.

Gevogelte

Kip, poularde (1 - 1,5 kg) 1 190-210 0:45-1:15

Halve kip (per 400-500 g) 1 200-220 0:35-0:50

Stukken gevogelte (per 200-250 g) 1 200-220 0:35-0:50

Eend (1500-2000 g) 1 180-200 1:15-1:45

Wild

Hazenrug, hazenbout (bis 1000 g) 1

Ree-/hertenrug (1500-2000 g) 1 210-220 1:15-1:45

Ree-/hertenbout (1500-2000 g) 1 200-210 1:30-2:15

1) Oven voorverwarmen

Multi Hetelucht

220-230

1)

Bereidingen op lage temperatuur

Ovenfunctie: Bereidingen op lage temperatuur

Met de ovenfunctie Bereidingen op lage temperatuur blijft het braadstuk lekker
mals en bijzonder sappig.

Wij bevelen u deze bereidingswijze aan voor malse, magere stukken vlees en vis.
Bereidingen op lage temperatuur zijn niet geschikt voor bijv. suddervlees of een

vet varkensbraadstuk.
De oven wordt opgewarmd tot de vooraf ingestelde temperatuur. Als deze tem-

peratuur bereikt is, klinkt er een signaal. Daarna wordt de oven automatisch om­geschakeld naar een lagere temperatuur.

0:25-0:40

Let op: Plaats voor het braden het vetfilter!

Met de ovenfunctie Bereidingen op lage temperatuur de gerechten altijd
open zonder deksel bereiden.

1. Het braadstuk in de pan heel heet aanbraden.

2. Leg het vlees in een braadslee of direct op het rooster met een daaronder

geplaatste opvangbak.

3. In de oven plaatsen. Ovenfunctie Bereidingen op lage temperatuur

kie-

zen, evt. temperatuur wijzigen en gaar laten worden (zie tabel).

Tips, tabellen en adviezen

Tabel bereidingen op lage temperatuur

43

1)

Gerecht

Rosbief 1000-1500 120 1 90-110

Runderbiefstuk 1000-1500 120 3 90-110

Kalfsbraadstuk 1000-1500 120 1 100-120

Steaks 200 - 300 120 3 20-30

1) Voor het garen in de pan aanbraden

Gewicht g Temperatuurin-

stelling

Grill

Ovenfunctie: Grill met maximale temperatuurinstelling

Tijdens het grillen moet de ovendeur altijd gesloten zijn.

• Voor het grillen zowel het rooster als de bakplaat gebruiken.

• De grilltijden zijn richtwaarden

Grilltabel

Gerecht Inzetniveau Grilltijd

Geroosterd brood

Geroosterd brood met beleg 2 8-10 min. ---

1) Grillrooster zonder bakplaat gebruiken

1)

3 4-6 min. 3-5 min.

Inzetniveau Totale tijd in

min.

1e kant 2e kant

Infratherm

Ovenfunctie: Infratherm

LET OP!

Plaats voor het grillen met hetelucht het vetfilter!

Tips, tabellen en adviezen

44

Gerecht Temperatuur in°CGebruik Grill-

rooster

Inzetniveau

Kip (900-1000 g) 180-200 1 2 50-60 25-30

Gevulde varkensrollade
(2000 g)

Pastataart 180 --- 2 30 ---

Gegratineerde aardappel­schotel

Gnocchi, gegratineerd 180 --- 2 20-23 ---

Bloemkool met Hollandaise
saus

180-200 1 2 90-95 45

200 --- 2 20-23 ---

200 --- 2 15 ---

Grilltijd

in minu-

ten

Na ... minu-

ten omkeren

• Grillen is met name geschikt voor platte stukken vlees en vis.

• Voor het heteluchtgrillen van platte stukken vlees en vis, dient de oven 3 minuten
te worden voorverwarmd. Daarna het gerecht overeenkomstig de tabel in de
oven schuiven. Op niveau 1 een bakplaat plaatsen die gevuld is met 1-1,5 cm
water.

LET OP!

Bij het openen van de deur ontsnapt nog stoom

Gerecht Temperatuur in°CGebruik Grill-

rooster

Inzetniveau

Gehaktballen 230 1 3 14-18 6-8

Varkenshaas 230 1 2 16-22 6-10

Braadworst 230 1 3 14-18 6-8

Runderfilet, kalfsbiefstukken 230 1 3 11-13 5-6

Ossenhaas, Rosbief (ca. 1 kg) 230 1 2 20-24 10-12

Grilltijd

in minu-

ten

Na ... minu-

ten omkeren

Ontdooien

Ovenfunctie: Ontdooien/Drogen (Temperatuurinstelling 30°C)

• Uitgepakte etenswaren op een bord op het rooster zetten.

• Gebruik voor het afdekken geen borden of schotels, omdat deze de ontdooitijd
aanzienlijk verlengen.

Tips, tabellen en adviezen

•

Om te ontdooien het rooster op het 1e inzetniveau van onderen plaatsen.

Ontdooitabel

45

Gerecht Ontdooitijd in

min.

Kip, 1000 g 100-140 20-30 Kip op een omgedraaid schoteltje in een

Vlees, 1000 g 100-140 20-30 Halverwege de tijd omdraaien

Vlees, 500 g 90-120 20-30 Halverwege de tijd omdraaien

Forel, 150 g 25-35 10-15 ---

Aardbeien, 300 g 30-40 10-20 ---

Boter, 250 g 30-40 10-15 ---

Room, 2 x 200 g 80-100 10-15 Room kan ook met nog licht bevroren

Taart, 1400 g 60 60 ---

Nadooitijd in

min.

Opmerking

groot bord leggen, halverwege de tijd
omdraaien

deeltjes goed worden geklopt

Roosteren

Ovenfunctie: Ontdooien/Drogen

• Gebruik hiervoor een met boterhampapier of bakpapier belegde plaat.

• U bereikt een beter resultaat als u halverwege de droogtijd de oven uitschakelt,
de deur opent en de oven gedurende de nacht af laat koelen.

Daarna het gerecht laten drogen tot het klaar is.

Gerecht Temperatuur in °C Inzetniveau Tijd in uren (richt-

Groente

Bonen 75 2 2 / 4 6-9

Paprika (reepjes) 75 2 2 / 4 5-8

Soepgroenten 75 2 2 / 4 5-6

Paddenstoelen 50 2 2 / 4 6-9

Kruiden 40-50 2 2 / 4 2-4

1 niveau 2 niveaus

waarde)

Tips, tabellen en adviezen

46

Gerecht Temperatuur in °C Inzetniveau Tijd in uren (richt-

Fruit

Pruimen 75 2 2 / 4 8-12

Abrikozen 75 2 2 / 4 8-12

Schijfjes appel 75 2 2 / 4 6-9

Peren 75 2 2 / 4 9-13

Inmaken/wecken

Ovenfunctie: Multi Hetelucht

• Gebruik voor het inmaken alleen in de handel verkrijgbare glazen potten van
hetzelfde formaat.

•

Glazen potten met Twist-Off- of bajonetsluitingen en metalen bakjes zijn
niet geschikt.

•

Voor het inmaken het 1e inzetniveau van onderen gebruiken.

• Gebruik voor het inmaken de plaat. Hierop kunt u zes glazen potten met elk een
inhoud van een liter plaatsen.

• De glazen potten moeten allemaal tot dezelfde hoogte zijn gevuld en goed af­gesloten zijn.

• Plaats de glazen potten zodanig op de plaat, dat ze elkaar niet raken.

• Giet ca. 1/2 liter water op de plaat, zodat er voldoende vocht in de oven ontstaat.

• Zodra de vloeistof in de eerste glazen potten begint te borrelen (bij 1-liter potten
na ca. 35-60 minuten), de oven uitschakelen of de temperatuur verlagen tot
100°C (zie tabel).

waarde)

Inmaaktabel

In te maken eetwaar

Bessen

Aardbeien, bosbessen, frambo­zen, rijpe kruisbessen

Onrijpe kruisbessen 160-170 35-45 10-15

Steenvruchten

1)

Temperatuur in°CInmaken tot het bor-

relen begint in min.

160-170 35-45 ---

Doorkoken bij 100°C

in min.

Tips, tabellen en adviezen

47

In te maken eetwaar

Peren, kweeperen, pruimen 160-170 35-45 10-15

Groente

Wortelen

Paddenstoelen

Komkommers 160-170 50-60 ---

Gemengd tafelzuur 160-170 50-60 15

Koolrabi, erwten, asperges 160-170 50-60 15-20

Bonen 160-170 50-60 ---

1) De aangegeven inmaaktijden en temperaturen zijn richtwaarden.

2) In de uitgeschakelde oven laten staan

2)

2)

1)

Temperatuur in°CInmaken tot het bor-

relen begint in min.

160-170 50-60 5-10

160-170 40-60 10-15

Doorkoken bij 100°C

Geprogrammeerde functies en recepten

De oven beschikt over 12 geprogrammeerde functies/recepten, die met de toets
bak-/braadprogramma's na elkaar kunnen worden gekozen.

P 1

P 2

P 3

REINIGEN (reinigingsprogramma)
GROENTE 500-1000 G (groenteschotel)
AARDAPPELGRATIN

in min.

P 4

P 5

P 6

P 7

P 8

P 9

P 10

P 11

P 12

WIT BROOD 500-700 G
LUXE BROODJES IEDER 40 G (luxe broodjes 40g)
VISFILET (gratineren)
FOREL 250-300 G
PIZZA
QUICHE LORRAINE
KIP 1000 G
KALFSRUG 1000 G
OPWARMEN

REINIGEN (reinigingsprogramma)

1. Water (ca. 150ml) en 1 eetlepel azijn direct toe in de stomer.

Tips, tabellen en adviezen

48

2. Start het automatisch reinigen met de toets Bak-/braadprogramma's.

Een drievoudige signaaltoon geeft het einde van het reinigingsprogramma aan.

3. Schakel met de toets Aan/Uit de signaaltoon en oven uit.

4. Veeg de oven schoon met een zachte doek.

WAARSCHUWING!

De oven moet afgekoeld zijn.

5. Verwijder het restwater uit de stomer.

– Leg de vochtige spons in de afge-

koelde stomer.
– Spons goed aandrukken.
– Spons eruit halen en uitknijpen.

Laat de ovendeur ca. 1 uur open staan
zodat de oven volledig kan drogen .

Instelling Inzetniveau Bereidingsduur Water toevoegen in

waterschuiflade

P 1REINIGEN

--- 15 min. 150 ml

GROENTE 500-1000 G (groenteschotel)

Kookgerei:

U kunt elk soort kookgerei gebruiken die minimaal bestand is tegen een tempera­tuur van 100°C.

Ingrediënten:

• 400 g bloemkool

• 200 g wortelen

• 200 g koolrabi

• 200 g gele en rode paprika

Bereidingswijze:

Spoel de bloemkool af en snijd de bloemkool in roosjes.
Schil de wortelen en de koolrabi en snijd ze in kleine stukjes.
Was de paprika en snij hem in reepjes. Doe alles bij elkaar in een open kookpan en

laat dit zonder water gaar worden. Bij deze bereidingswijze hebt u geen kruiden of
zout nodig.

Tips, tabellen en adviezen

Instelling Inzetniveau Bereidingsduur Water toevoegen in

waterschuiflade

49

P 2GROENTE
500-1000 G

1 en 4 40 min. 650 ml

AARDAPPELGRATIN (voor 4-5 personen)

Voorbereiding:

Vuurvaste schaal van 30 x 21cm invetten met boter.

Ingrediënten:

• 1000 g aardappelen

• 60 g geraspte kaas

• 200 ml room

• 200 ml melk

• zout, peper, nootmuskaat, knoflook

Bereidingswijze:

De aardappelen schillen, in 3 mm dikke schijfjes snijden en in een gratineervorm
leggen. Kruiden met zout, peper, nootmuskaat en knoflook.

Melk en room mengen en over de aardappelen gieten. Ten slotte de geraspte kaas
erover strooien.

Instelling Inzetniveau Bereidingsduur Water toevoegen in

waterschuiflade

P 3AARDAPPELGRA-

TIN

2 50 min. 200 ml

WIT BROOD 500-700 G

Ingrediënten:

• 1000 g meel Type 405

• 1 klontje verse gist of 2 pakjes droge gist

• 600 ml melk

• 15 g zout

Bereidingswijze:

Tips, tabellen en adviezen

50

Meel en zout in een grote kom doen. Los de gist op in de melk en voeg het geheel
toe aan de bloem. Alle ingrediënten tot een soepel deeg kneden.

Afhankelijk van het soort bloem kan het nodig zijn meer melk toe te voegen.
Laat het deeg rijzen tot het twee keer zo veel is.
Vorm van het deeg twee broden en plaats deze op de ingevette bakplaat of de

patisserie-bakplaat (extra accessoire). Laat de broden nogmaals rijzen tot ze de helft
groter zijn.

Strooi voor het bakken wat meel over de broden en maak met een scherp mes 3
diagonale inkepingen van minstens 1 cm diep.

Instelling Inzetniveau Bereidingsduur Water toevoegen in

waterschuiflade

P 4WIT BROOD

500-700 G

2 55 min. 200 ml

LUXE BROODJES IEDER 40 G (luxe broodjes 40g)

Ingrediënten:

• 500 g meel Type 405

• 20 g verse gist of 1 pakje droge gist

•300 ml water

• 10 g zout

Bereidingswijze:

Meel en zout in een grote kom doen. De gist oplossen in het water en toevoegen
aan het meel. Alle ingrediënten tot een soepel deeg kneden.

Laat het deeg rijzen tot het twee keer zo veel is.
Snij het deeg in stukken, vorm er broodjes van en leg deze op de ingevette bakplaat

of de patisserie-bakplaat (extra accessoire). Broodjes nogmaals ca. 25 minuten laten
rijzen.

Voor het bakken de broodjes kruislings insnijden. Naar keuze bestrooien met maan­zaad, komijn of sesamzaad.

Instelling Inzetniveau Bereidingsduur Water toevoegen in

waterschuiflade

Tips, tabellen en adviezen

51

P 5BROODJES VAN
ELK 40 G

3 15 min. 200 ml

VISFILET (700g)

Ingrediënten:

• 700 g filet van snoekbaars of zalmforel, in blokjes

• 100 g Emmentaler, geraspt

• 200 ml room

• 50 g paneermeel

• zout, peper, citroensap

• peterselie, gehakt

• 40 g boter voor het invetten van de vorm

Bereidingswijze:

Druppel het citroensap over de visfilet en laat het even intrekken. Dep daarna het
overtollige sap met wat keukenpapier weg.

Bestrooi de visfilets vervolgens aan beide zijden met zout en peper. Leg ze daarna
in een ingevette, vuurvaste schaal.

Maak een mengsel van de room, de geraspte kaas, het paneermeel en de fijngehakte
peterselie en verdeel dit over de visfilet.

Instelling Inzetniveau Bereidingsduur Water toevoegen in

waterschuiflade

P 6VISFILET

2 25 min. 250 ml

FOREL 250-300 G

Ingrediënten:

• 4 forellen van 250 - 300 g

• citroensap, peper, zout

Bereidingswijze:

Was de forellen grondig van binnen en buiten. Druppel het citroensap over de
forellen, strooi een klein beetje zout en peper over de forellen en doe ze per 2 in
een roestvrijstalen vorm voorzien van een zeef.

Serveer met geroosterde geschaafde amandelen.

Tips, tabellen en adviezen

52

Variant blauwe forel:

Voordat u de forellen in de roestvrijstalen vorm met zeef doet, overgiet u ze met
hete azijn.

Instelling Inzetniveau Bereidingsduur Water toevoegen in

waterschuiflade

P 7FOREL 250-300 G

2 30 min. 400 ml

PIZZA (4 stuks rond Ø 28cm)

Voorbereiding:

Tomatensaus

Ingrediënten van het deeg:

• 500 g meel Type 405

•250 ml water

• 20 g gist

•1 ei

• 2 eetlepels olijfolie

• 1 theelepel zout

Bereidingswijze van het deeg:

Los de gist op in het water en kneed dit samen met de overige ingrediënten tot een
zachte deeg. Laat het deeg vervolgens 30 minuten afgedekt rijzen en vouw het
deeg gedurende deze periode drie keer samen.

Ingrediënten tomatensaus:

• 2 blikken gepelde, gehakte tomaten (800 g)

• 100 g uien, fijngehakt

• 2 tenen knoflook, fijngehakt

• zout, peper, oregano of pizzakruiden

Bereiding tomatensaus:

Uien, knoflook en kruiden door de tomaten mengen en inkoken tot een dikke saus
ontstaat. Laten afkoelen.

Ingrediënten vulling:

600 g feta of mozzarella, grof geraspt, per pizza 150 g

Extra's 400 g:

ham, salami, champignons, blokjes spek, ansjovis, per pizza 100 g

Tips, tabellen en adviezen

Bereiding:

Het deeg in 4 porties verdelen, tot een bal kneden en met veel bloem in ca. 3-4 mm
dikke schijven rollen. Deegschijven met koude tomatensaus bestrijken, ca. 1 cm
langs de rand vrijhouden. De gewenste extra's en de feta of mozzarella gelijkmatig
erover verdelen.

Bakken in voorverwarmde oven op 230°C

Instelling Inzetniveau Bereidingsduur Water toevoegen in

waterschuiflade

53

P 8PIZZA

325 min.---

QUICHE LORRAINE

Ingrediënten van het deeg:

250 g meel Type 405
125 g boter
60 ml water
1 theelepel zout
wat peper en nootmuskaat

Voorbereiding:

Meng het meel, de boter en het zout door elkaar, voeg het water toe en kneed het
geheel snel tot een deeg.

Het deeg 1 uur in de koelkast laten afkoelen.

Ingrediënten vulling:

• 100 ml melk

• 150 ml zure room

• 2 eieren

• 150 g Gruyère of Emmentaler kaas, geraspt

• 150 g magere spekblokjes

• 150 g uien, in blokjes gesneden

• peper, nootmuskaat

Bereidingswijze:

Bak de magere spekblokjes en uien licht aan.
Klop de melk, room, eieren en kruiden goed door elkaar, voeg daarna de geraspte

kaas aan het mengsel toe.

Tips, tabellen en adviezen

54

Bereiding:

Rol het deeg uit en leg het in een ingevette, gladde springvorm (ø 28 cm). Verdeel
de spekblokjes en de uien gelijkmatig over het deeg en giet het mengsel er overheen.

Instelling Inzetniveau Bereidingsduur Water toevoegen in

waterschuiflade

P 9QUICHE LORRAI-

NE

335 min.---

KIP 1200 G

Ingrediënten:

• 1 kip (1000 - 1200 g)

• 2 eetlepels pindaolie

• zout, peper, paprika, kerriepoeder

Bereidingswijze:

Was de kip en dep hem droog met keukenpapier.
Meng de kruiden met de olie en bestrijk de kip daarmee gelijkmatig aan de binnen-

en buitenkant.
Leg daarna de kip met de borstzijde naar beneden in een vuurvaste schaal of in een

glazen schaal met inzetstuk met gaatjes (extra accessoire).
Na ca. 25 minuten de kip omdraaien.
Na het eerste geluidssignaal (ca. 50 min.) controleren of de kip gaar is. Indien nodig

de resterende braadtijd tot het 2e geluidssignaal (ca. 60 min.) laten verlopen.

Instelling Inzetniveau Bereidingsduur Water toevoegen in

waterschuiflade

P 10KIP 1200 G

2 55 min. 200 ml

KALFSRUG (voor 4-6 personen)

Voorbereiding:

Vlees 1 uur van tevoren uit de koelkast halen.

Ingrediënten:

• 1000 g kalfsrug

• 2 eetlepels pindaolie

Reiniging en onderhoud

• zout, peper, paprika, een beetje mosterd

Bereidingswijze:

Was de kalfsrug en dep hem droog met keukenpapier.
Meng de kruiden met de pindaolie en bestrijk daarmee het vlees gelijkmatig.
De kalfsrug in de braadpan op het fornuis op hoog vuur 10 minuten aan alle kanten

aanbraden en in de voorverwarmende vorm leggen.

Bakvorm:

Vuurvast glas, aardewerk of gietijzeren braadpan.

Instelling Inzetniveau Bereidingsduur Water toevoegen in

waterschuiflade

55

P 11KALFSRUG

2 80 min. 200 ml

OPWARMEN (gerechten voor 4-6 personen)

Kookgerei:

U kunt elk soort kookgerei gebruiken dat minimaal bestand is tegen een tempera­tuur van 110°C.

Bereidingswijze:

De gerechten apart of door elkaar op een bord of kookgerei schikken. Plaats het
gerecht zonder af te dekken in de oven.

Max. 6 borden (Ø 26 cm).

Instelling Inzetniveau Bereidingsduur Water toevoegen in

waterschuiflade

P 12OPWARMEN

1 en 4 20 min. 200 ml

Reiniging en onderhoud

WAARSCHUWING!

Om het apparaat schoon te maken, moet het uitgeschakeld en afgekoeld zijn.

WAARSCHUWING!

Het reinigen van het apparaat met een stoom- of hogedrukreiniger is om veilig­heidsredenen niet toegestaan!

Reiniging en onderhoud

56

LET OP!

Gebruik geen schuurmiddelen, agressieve schoonmaakmiddelen of schurende
voorwerpen.

LET OP!

Gebruik geen ruwe, krassende schoonmaakmiddelen of scherpe metaalschrapers
om het glas te reinigen, deze kunnen krassen veroorzaken op het oppervlak die
kunnen leiden tot het breken van het glas.

Buitenkant van het apparaat

• Neem de voorkant van het apparaat af met een zachte doek en een warm sopje.

• Gebruik bij ovens met een metalen voorzijde de hiervoor in de handel verkrijgbare
onderhoudsmiddelen.

• Gebruik alstublieft geen schuurmiddel noch schuursponsjes.

De binnenkant van de oven

Reinigingsprogramma

De functie REINIGEN wordt uitvoerig beschreven in het hoofdstuk Geprogram­meerde functies en recepten.

Handmatige reiniging

WAARSCHUWING!

De oven moet zijn afgekoeld om te kunnen reinigen.

Maak de oven na ieder gebruik schoon. Verontreinigingen laten zich dan het mak­kelijkst verwijderen en kunnen dan niet aanbranden.

1. Bij het openen van de ovendeur wordt de verlichting automatisch ingeschakeld.

2. Maak de oven na elk gebruik schoon met een sopje en droog hem goed af.

Gebruik geen schurende voorwerpen. Indien nodig laat u het vuil eerst inweken
of schakelt u de functie Stoomgaren in.

Hardnekkig vuil kan verwijderd worden met speciale ovenreinigers.

LET OP!

Let bij het gebruik van ovensprays, altijd goed op de aanwijzingen van de fabrikant!

Reiniging en onderhoud

Accessoires

Alle inschuifdelen (rooster, bakplaat, inschuifroosters enz.) na elk gebruik afspoelen
en goed afdrogen. Kort laten inweken maakt het schoonmaken makkelijker.

Vetfilter

1. Het vetfilter in een heet sopje of in de afwasmachine reinigen.

2. Als het vuil sterk is ingebrand het filter in wat water met 2-3 eetlepels afwas-

machinereiniger uitkoken.

Ovenrekken en geleiders

Voor het reinigen van de zijkanten kunnen de aan de linker- en rechterkant van
de oven worden verwijderd.

Inschuifrooster verwijderen

1. Schroef losmaken.

57

2. Rails zijdelings weg trekken.

Reiniging en onderhoud

58

3. Rails uit de achterophanging lichten.

Inschuifrooster terugzetten

1. Rails in de achterophanging plaatsen

en dan zijdelings tegen de schroef­draad drukken.

2. Schroef aanbrengen en vastdraaien.

Reiniging en onderhoud

Stomer

LET OP!

De stomer na ieder gebruik droog wrijven. Water met een spons opzuigen.

Eventuele kalkresten kunnen het best met azijn worden verwijderd.

LET OP!

Chemische ontkalkingsmiddelen kunnen schade veroorzaken aan het emaille van
de oven. Let goed op de aanwijzingen van de fabrikant!

Waterschuiflade en stoomgenerator

1.

Giet azijnwater (ca. 250 ml) via de
waterschuiflade in de stoomgene­rator.

ca. 10 minuten laten inwerken.

2. Het azijnwater met een zachte spons

verwijderen.

3. Het stoomgeneratorsysteem via de

waterschuiflade doorspoelen met
ontkalkt water (100-200 ml).

4. Water met een spons uit de stoom-

generator verwijderen en droog
wrijven.

5. Laat de deur van de oven open staan zodat de oven volledig kan drogen.

59

Ovenverlichting

WAARSCHUWING!

Pas op voor elektrische schokken! Om het ovenlampje te vervangen:

• De oven uitschakelen!

• De zekeringen in de zekeringenkast losdraaien of uitschakelen.

Om het ovenlampje en de glazen afdekking te beschermen een doek op de bodem
van de oven leggen.

Ovenlamp aan de zijkant wisselen/glazen kap reinigen

1. Linker inschuifrooster verwijderen.

Reiniging en onderhoud

60

2. Schroef het metalen deksel los met

een kruisschroevendraaier.

3. Verwijder het metalen deksel en de

pakking en reinig deze.

4. Indien nodig: Ovenverlichting 25

Watt, 230 V, 300°C hittebestendig,
vervangen.

5. Metalen deksel en pakking weer aan-

brengen en schroeven vastdraaien.

6. Inschuifrooster terugzetten.

Ovendeur

Voor het reinigen van de ovendeur kunt u deze verwijderen.

Ovendeur verwijderen

1. Zet de ovendeur helemaal open.

2.

Klemhendels aan beide deurschar­nieren helemaal opklappen.

3. Ovendeur met beide handen aan de

zijkanten vastpakken en over de
weerstand heen ca. 3/4 sluiten.

4. Deur van de oven wegtrekken

( Voorzichtig: zwaar!).

5. Deur met de buitenkant naar onder-

en op een zachte, effen ondergrond
leggen, bijvoorbeeld op een dikke
doek, om krassen te voorkomen.

Ovendeur - Deur terugplaatsen

1. De deur, aan de kant waar de hand-

greep zit, met beide handen aan de
zijkanten vastpakken.

2. Deur onder een hoek van ca. 60°

houden.

3.

De deurscharnieren gelijktijdig in
de beide uitsparingen rechts en links
aan de onderkant van de oven, zo ver
mogelijk naar binnen schuiven.

4. De deur tot de weerstand naar boven

opheffen en dan helemaal openen.

5. Klemhendels aan beide deurschar-

nieren in hun oorspronkelijke stand
terugklappen.

6. Ovendeur - Deur sluiten.

Reiniging en onderhoud

4

3

2

3

60

4

5

61

4

Wat te doen als...

62

Wat te doen als...

Probleem Mogelijke oorzaak Oplossing

De oven wordt niet warm De oven is niet ingeschakeld De oven inschakelen

De dagtijd is niet ingesteld Dagtijd instellen

De noodzakelijke instellingen zijn

De automatische uitschakeling

De kinderbeveiliging is ingescha-

De zekering in de huisinstallatie

De ovenverlichting valt
uit

Op het display brandt
"d" en de oven wordt
niet warm, de ventilator
doet het niet

Instellingen controleren

niet uitgevoerd

Zie Automatische uitschakeling

van de oven is in werking getreden

Kinderbeveiliging uitschakelen

keld.

Als de zekeringen meerdere malen

(zekeringenkast) is doorgebrand

Het ovenlampje is stuk Ovenlampje vervangen

De testfunctie is ingeschakeld Apparaat uitschakelen. Houd de

worden uitgeschakeld, neem dan
contact op met een erkend elek­tro-installateur

toetsen
drukt, tot er een signaal klinkt en
de weergave "d" verdwijnt

en tegelijk inge-

Als u de storing met de aangegeven oplossingen niet kunt verhelpen, neem
dan contact op met uw vakhandelaar of met de klantenservice.

WAARSCHUWING!

Reparaties aan het apparaat mogen uitsluitend door vakmensen worden uitge­voerd. Door onvakkundig uitgevoerde reparaties kunnen grote gevaren voor de
gebruiker ontstaan.

In geval van oneigenlijk gebruik kan het bezoek van de technicus van de klanten­service of van de vakhandelaar ook tijdens de garantieperiode niet zonder kosten
plaats vinden.

Aanwijzing voor apparaten met metalen voorkant: Vanwege de koele voorkant van
uw apparaat kan er zich, na het openen van de deur, tijdens of kort na het bakken
of braden, gedurende korte tijd condens vormen op de glazen binnenkant van de
deur.

Montage-instructie

LET OP!

Montage en aansluiting van het nieuwe apparaat mag alleen worden uitgevoerd
door een erkende installateur. Volg deze instructies alstublieft op, omdat anders
de garantie in geval van beschadiging vervalt.

Om gevaarlijke situaties te voorkomen, moeten beschadigde aansluitkabels ver­vangen worden door onze klantenservice of door een erkend installateur

Veiligheidsaanwijzingen voor de installateur

• In de elektrische installatie moet een voorziening aanwezig zijn, die het mogelijk
maakt, het apparaat met een opening tussen de contacten van minstens 3mm
omnipolair van het net los te koppelen.

Als geschikte scheidingsvoorzieningen gelden bijv. LS-schakelaars, zekeringen
(schroefzekeringen moeten uit de fitting gedraaid worden), FI-schakelaars en
veiligheidsschakelaars.

• De aansluiting via een contactdoos dient zodanig te zijn uitgevoerd, dat de con­tactdoos toegankelijk is en buiten de coördinatieruimte ligt.

• De aanraakbeveiliging moet door de inbouw gegarandeerd zijn.

• De stevigheid van de inbouwkast moet voldoen aan de DIN 68930 norm.

63

64

1a

1b

380-383

min.
550

380-383

380

min.
560

min.

560

375

13

375

567

13

592

592

20

388

592

20

388

252

min.

550

567

388

252

592

1c

380-383

380

380

min. 560

65

592

20

13

388

375

388

375

min.
550

375

567

592

388

252

66

67

3

0

90

4

2x3,5x25

13

20

Afvalverwerking

68

Afvalverwerking

Het symbool op het product of op de verpakking wijst erop dat dit product niet
als huishoudafval mag worden behandeld, maar moet worden afgegeven bij een
verzamelpunt waar elektrische en elektronische apparatuur wordt gerecycled. Als
u ervoor zorgt dat dit product op de juiste manier wordt verwijderd, voorkomt u
mogelijke negatieve gevolgen voor mens en milieu die zich zouden kunnen
voordoen in geval van verkeerde afvalverwerking. Voor gedetailleerdere informatie
over het recyclen van dit product, kunt u contact opnemen met de gemeente, de
gemeentereiniging of de winkel waar u het product hebt gekocht.

Verpakkingsmateriaal
Het verpakkingsmateriaal is milieuvriendelijk en geschikt voor hergebruik. Kunst-

stofonderdelen worden door internationale afkortingen zoals bijv. >PE <, >PS< enz
gekenmerkt. Gooi het verpakkingsmateriaal weg in de daarvoor bestemde contai­ners van uw vuilnisophaaldienst.

WAARSCHUWING!

Om ervoor te zorgen dat het apparaat geen gevaar oplevert, moet het onklaar
gemaakt worden voordat u het weggooit.

Trek de stekker uit het stopcontact en verwijder de voedingskabel van het apparaat.

NL

Garantie/serviceafdeling

NEDERLAND

Onze producten worden met de grootst mogelijke zorgvuldigheid geproduceerd.
Desondanks kan het voorkomen dat er een defect optreedt. Onze servicedienst zal
dit op verzoek herstellen, zowel binnen als buiten de garantietermijn. De levensduur
van het product wordt daardoor niet negatief beïnvloed.

Onderstaande garantievoorwaarden zijn gestoeld op de EU Richtlijn 99/44/EG en
het Burgerlijk Wetboek. De daaruit voortvloeiende rechten blijven onverlet.

Ook de garantieverplichtingen van de verkoper naar de eindgebruiker blijven on­aangetast.

Voor dit product verlenen wij garantie volgens onderstaande voorwaarden:

1. Wij verhelpen kosteloos met inachtneming van de voorwaarden 2 tot en met

15 gebreken aan het product die zich openbaren binnen 24 maanden vanaf

Garantie/serviceafdeling

de datum van levering aan de eindgebruiker. In geval van professioneel of
daarmee gelijk te stellen gebruik is de garantie beperkt tot 12 maanden. Voor
tweedehands producten geldt eveneens een termijn van 12 maanden.

2. De garantieprestatie houdt in dat het product kosteloos wordt teruggebracht

in de toestand die het had voor het defect optrad. Gebrekkige onderdelen
worden hersteld of vervangen. Kosteloos vervangen onderdelen worden ons
eigendom.

3. Het gebrek moet terstond gemeld worden om mogelijke verdere schade te

voorkomen. De garantieaanspraak vervalt indien het gebrek niet binnen twee
maanden na vaststelling is gemeld.

4. Voor een beroep op garantie dient het aankoopbewijs met aankoop- en/of

leveringsdatum te worden overlegd. Bij ontbreken daarvan dient ander over­tuigend bewijs te worden overlegd.

5. De garantie heeft geen betrekking op schade aan kwetsbare onderdelen, zoals

(vitrokeramisch) glas, kunststof, rubber, die ontstaan is door onzorgvuldig ge­bruik.

6. De garantie heeft geen betrekking op kleine afwijkingen van de gestelde kwa-

liteit die voor de waarde en deugdelijkheid van het product onbeduidend zijn.

7. De garantie geldt evenmin voor schade veroorzaakt door:

– chemische en elektrochemische inwerking van water,
– abnormale milieuomstandigheden in het algemeen,
– voor het product oneigenlijke bedrijfsomstandigheden,
– contact met agressieve stoffen.

8. De garantie heeft geen betrekking op gebreken door transportschade die bui-

ten onze verantwoordelijkheid is ontstaan, niet-vakkundige installatie of
montage, verkeerd gebruik, gebrekkig onderhoud, of het niet in acht nemen
van de gebruiks- of montageaanwijzingen.

9. Het recht op garantie vervalt wanneer het defect werd veroorzaakt door her-

stelling of ingrepen door derden die niet bevoegd of niet deskundig zijn, of
wanneer het product voorzien werd van toebehoren of onderdelen die niet
origineel zijn en daardoor een defect veroorzaken.

10. Producten die gemakkelijk kunnen worden vervoerd dienen te worden over-

handigd aan of gezonden naar onze servicedienst. Herstelling ter plaatse kan
slechts worden gevraagd voor grote of ingebouwde producten.

11. Indien het product zodanig is ingebouwd, ondergebouwd, opgehangen of ge-

plaatst dat de benodigde tijd voor het in- en uitbouwen samen meer dan 30
minuten bedraagt, worden de hierdoor ontstane extra kosten aan de gebruiker

69

Garantie/serviceafdeling

70

in rekening gebracht. Schade die ontstaat door abnormale in- of uitbouw komt
ten laste van de gebruiker.

12. Indien binnen de garantieperiode de herstelling van hetzelfde defect herhaal-

delijk mislukt of de herstellingkosten disproportioneel zijn wordt in overleg
met de gebruiker een gelijkwaardige vervanging geleverd. In geval van ver­vanging behouden we ons het recht voor om een vergoeding te rekenen naar
rato van de verstreken gebruiksperiode.

13. Herstelling onder garantie heeft geen verlenging van de garantietermijn noch

aanvang van een nieuwe garantietermijn tot gevolg.

14. Op herstellingen geven wij een garantie van 12 maanden, uitsluitend op het-

zelfde gebrek.

15. Verdere of andere aanspraken, in het bijzonder vergoeding van schade ont-

staan buiten het product, zijn uitgesloten voor zover een aansprakelijkheid
niet wettelijk is vastgelegd.

16. In geval van aansprakelijkheid zal een vergoeding de aankoopwaarde van het

product niet overtreffen, tenzij wettelijk anders is bepaald.

Deze garantievoorwaarden gelden voor in Nederland gekochte en/of in gebruik
zijnde producten. Indien een product naar het buitenland wordt gebracht dient de
gebruiker na te gaan of het product voldoet aan de technische voorwaarden ( o.a.
spanning, frequentie, installatievoorschriften, gassoort, klimaatomstandigheden)
in het betreffende land. Voor in het buitenland aangeschafte producten dient de
gebruiker zich te vergewissen van de bepalingen in Nederland. Noodzakelijke of
gewenste aanpassingen vallen niet onder de garantie, en kunnen niet altijd worden
aangebracht.

Ook na afloop van de garantietermijn staat onze servicedienst u ter beschikking.
Adres Servicedienst:
Electrolux Service
Vennootsweg 1
2404 CG ALPHEN AAN DEN RIJN
Reparatievoorwaarden
Onze reparatievoorwaarden zijn conform de afspraak tussen de Consumentenbond

en Vlehan*.
Art. 1 Aan de consument zal na een melding van een storing zo mogelijk direct,

doch uiterlijk binnen één werkdag worden medegedeeld op welke dag het bezoek
van de technicus zal plaatsvinden. De reparatie zal als regel binnen zeven werk­dagen na de melding zijn uitgevoerd.

Garantie/serviceafdeling

Art. 2
a) Alvorens de reparatie wordt verricht zal de technicus een onderzoek uitvoeren

naar de vermoedelijke oorzaak van de gemelde storing. Aan de hand hiervan
zal hij een zo nauwkeurig mogelijke, gespecificeerde begroting maken van de
totale reparatiekosten inclusief voorrijkosten en diagnose-kosten. Desgevraagd
zal deze begroting door de technicus schriftelijk worden vastgelegd.

b) Indien de consument met het begrote bedrag niet akkoord gaat, zal op verzoek

het te repareren toestel worden teruggebracht in de staat waarin het aan de
technicus werd aangeboden. Nadat dit is geschied, zullen alleen de kosten van
voorrijden en arbeidsloon in rekening worden gebracht op basis van de wer-

kelijke bestede tijd, danwel van een vooraf vastgesteld tarief.
Art. 3 Indien tijdens het uitvoeren van de reparatie duidelijk wordt dat:
a) de oorspronkelijke reparatie door redelijkerwijs niet te voorziene omstandig-

heden niet tegen het begrote bedrag kan worden uitgevoerd, of
b) ook andere dan in de begroting voorziene reparaties noodzakelijk zijn, zal

overleg met de consument plaatsvinden en een herziene kostenbegroting wor-

den gemaakt. In geval de consument daarmee alsnog niet akkoord gaat, geldt

eveneens het in artikel 2b bepaalde.
Art. 4 De reparatie zal zoveel mogelijk tijdens het eerste bezoek worden uitgevoerd.

Indien om het toestel in werkende staat te brengen een tweede bezoek noodzakelijk
is, zal:

a) direct, doch uiterlijk binnen één werkdag door de betreffende service-organi-

satie of door de technicus met de consument de datum voor een tweede bezoek

worden afgesproken.
b) een herhalingsbezoek zal als regel binnen tien werkdagen na de melding

plaatsvinden.
c) voor een tweede of daaropvolgend bezoek zal geen voorrijtarief in rekening

worden gebracht, tenzij de noodzaak voor een herhalingsbezoek aan de con-

sument is toe te schrijven.
Art. 5 De consument ontvangt een gespecificeerde rekening met vermelding van

type en serienummer van het apparaat, omschrijving van de diagnose, toegepaste
tarieven, gebruikte onderdelen en materialen en een korte omschrijving van de
verrichte werkzaamheden. De betaling van de rekening dient tegen afgifte van een
reparatienota direct contant of door middel van een gegarandeerd betaalmiddel
plaats te vinden.

Art. 6 Op elke uitgevoerde en betaalde reparatie zal bij normaal huishoudelijk ge­bruik een volledige garantie van minimaal 3 maanden worden gegeven. Deze ga-

71

Garantie/serviceafdeling

72

rantie omvat het kosteloos uitvoeren van een hernieuwde reparatie. Op de uitge­wisselde en betaalde onderdelen geldt een garantietermijn van 12 maanden. Bij
een beroep op garantie op de reparatie dient de consument op verzoek de gespe­cificeerde rekening van de voorgaande reparatie aan de technicus te overleggen.

Art. 7 Indien na driemaal uitvoeren van eenzelfde reparatie hetzelfde defect bij
normaal huishoudelijk gebruik opnieuw optreedt binnen de onder art. 6 bedoelde
garantietermijn en redelijkerwijs een afdoend resultaat bij het opnieuw uitvoeren
van de reparatie niet verwacht kan worden, zal aan de consument een nieuw
exemplaar of soortgelijk toestel van hetzelfde merk worden aangeboden tegen
bijbetaling op basis van een per product te bepalen jaarlijks afschrijvingspercen­tage.

Art. 8 Vervangen onderdelen stelt de technicus weer ter beschikking van de con­sument, met uitzondering van de onder garantie of tegen een gereduceerde prijs
vervangen onderdelen.

Art. 9 Een reparatie dient op zodanige wijze te worden uitgevoerd, dat een toestel
daarna weer volledig voldoet aan de veiligheidsvoorschriften, die op grond van een
van fabriekswege aangebracht veiligheidskeurmerk gelden, danwel bij het ontbre­ken daarvan, aan de wettelijke vereisten terzake. Dit houdt ondermeer in, dat re­paraties moeten worden uitgevoerd met originele en door de fabrikant ook terzake
van veiligheidskeurmerken en -voorschriften gegarandeerde onderdelen.

*) Vereniging Leveranciers van Huishoudelijke Apparaten in Nederland

Adres service-afdeling
Nederland

AEG fabrieksservice Postbus 120 2400
AC Alphen aan den Rijn

Service-informatielijn (voor bezoek ser­vicetechnicus en onderdelen)

Consumentenbelangen (voor algeme­ne, product- of gebruiksinformatie)

www.aeg.nl

Vanzelfsprekend kunt u ook tijdens de lange levensduur van uw product op ons
rekenen. Daarom nodigen wij u van harte uit uw product kosteloos te registreren
op onze internetsite www.mijnapparaten.nl. Wij kunnen u dan nog beter van dienst
zijn met informatie over producten,gebruiksaanwijzingen, tips, innovaties, oplos­singen voor onverhoopte storingen etc.

tel. [phone]

tel. [phone]

Europese Garantie

Europese Garantie

Dit apparaat wordt door Electrolux in elk van de achter in deze handleiding ge­noemde landen gedurende de in het bij het apparaat behorende garantiebewijs
genoemde periode of anderszins bij de wet gegarandeerd. Als u van een van deze
landen verhuist naar een ander van de hieronder genoemde landen, verhuist de
garantie op het apparaat met u mee. De volgende beperkingen zijn hierop van
toepassing:

• De garantie op het apparaat begint op de datum van eerste aankoop van het

apparaat. Deze datum dient te worden aangetoond door overlegging van een
geldig, door de verkoper van het apparaat afgegeven aankoopbewijs.

• De garantie op het apparaat geldt voor dezelfde periode en in dezelfde mate

voor arbeidsloon en onderdelen als van toepassing in uw nieuwe land van ves­tiging op dit specifieke model of deze specifieke serie apparaten.

• De garantie op het apparaat is persoonlijk, geldt dus voor de oorspronkelijke

koper van het apparaat en kan niet worden overgedragen op een andere ge­bruiker.

• Het apparaat wordt geïnstalleerd en gebruikt in overeenstemming met de door

Electrolux afgegeven instructies en wordt alleen in huis gebruikt, dat wil zeggen,
het apparaat wordt niet gebruikt voor commerciële doeleinden.

• Het apparaat wordt geïnstalleerd in overeenstemming met alle relevante voor-

schriften die in uw nieuwe land van vestiging van kracht zijn.

De voorwaarden van deze Europese garantie tasten geen van de aan u bij de wet
verleende rechten aan.

73

www.electrolux.com

Albania [phone] Rr. Pjeter Bogdani Nr. 7 Tirane

Belgique/België/Belgien [phone] Bergensesteenweg 719, 1502

Česká republika [phone] Budějovická 3, Praha 4,

Lembeek

140 21

www.electrolux.com

74

Danmark [phone] Sjællandsgade 2, 7000 Frederi-

cia

Deutschland [phone] Muggenhofer Str. 135, 90429

Nürnberg

Eesti [phone] Pärnu mnt. 153, 11624

Tallinn

España [phone] Carretera M-300, Km. 29,900

Alcalá de Henares Madrid

France www.electrolux.fr

Great Britain [phone] Addington Way, Luton, Be-

dfordshire LU4 9QQ

Hellas [phone], Limnou Str., 54627 Thessa-

loniki

Hrvatska [phone] Slavonska avenija 3,

10000 Zagreb

Ireland [phone] Long Mile Road Dublin 12

Italia [phone] C.so Lino Zanussi, 26 - 33080

Porcia (PN)

Latvija [phone] Kr. Barona iela 130/2,

LV-1012, Riga

Lietuva [phone] Ozo 10a, LT-08200 Vilnius

Luxembourg [phone] Rue de Bitbourg, 7, L-1273

Hamm

Magyarország [phone] H-1142 Budapest XIV,

Erzsébet királyné útja 87

Nederland [phone] Vennootsweg 1, 2404 CG - Al-

phen aan den Rijn

Norge [phone] Risløkkvn. 2 , 0508 Oslo

Österreich [phone] Herziggasse 9, 1230 Wien

Polska [phone] ul. Kolejowa 5/7, Warsza‐

wa

Portugal [phone] Quinta da Fonte - Edificio Gon-

çalves Zarco - Q 35 -2774-518
Paço de Arcos

Service

Romania [phone] Str. Garii Progresului 2,

S4, 040671 RO

Schweiz - Suisse - Svizzera [phone] Industriestrasse 10, CH-5506

Mägenwil

Slovenija [phone] Gerbičeva ulica 98, 1000

Ljubljana

Slovensko [phone] Electrolux Slovakia s.r.o.,

Electrolux Domáce spotre‐
biče SK, Seberíniho 1, 821
03 Bratislava

Suomi www.electrolux.fi

Sverige [phone] Electrolux Service, S:t Görans-

gatan 143, S-105 45 Stockholm

Türkiye [phone] Tarlabaşı caddesi no : 35

Taksim İstanbul

Россия [phone] 129090 Москва,

Олимпийский проспект,
16, БЦ "Олимпик"

Україна [phone] 04074 Київ,

вул.Автозаводська, 2а,
БЦ "Алкон"

75

Service

Probeer bij technische storingen eerst met behulp van de gebruiksaanwijzing
(Hoofdstuk "Wat te doen als...") het probleem zelf op te lossen.

Als u het probleem niet op kunt lossen, neem dan contact op met de klantenservice
of met een van onze service-afdelingen.

Om u snel te kunnen helpen, hebben wij de volgende gegevens nodig:

• Modelbeschrijving

• Productnummer (PNC)

• Serienummer (S-No.) (voor nummers zie typeplaatje)

• Aard van de storing

• eventuele foutmelding, die op het apparaat wordt aangegeven

767778

Om de nodige gegevens van uw apparaat bij de hand te hebben, adviseren wij u
deze hieronder te noteren:

Modelbeschrijving: ........................................

PNC: ........................................

S-No: ........................................

79

www.electrolux.com

Voor het on-line bestellen van accessoires, consumables en onderdelen gaat u naar de ’webwinkel’
op: www.aeg.nl

315886504-B-062008