AEG KB9820E User Manual [nl]

KB9820E

Gebruiksaanwijzing Multi-stoomgaar-

onderbouwoven

2

Geachte mevrouw, heer

Hartelijk dank voor het kiezen van een van onze kwaliteitsproducten. U heeft een
goede keuze gemaakt. Zo kunt u dankzij de combinatie van functioneel design en
hoogwaardige technologie rekenen op optimale prestaties en bedieningsgemak. En
onze zorg voor het milieu, komt o.a. tot uitdrukking in het energiebesparend
functioneren van dit apparaat. Om er zeker van te zijn dat uw apparaat optimaal
en onberispelijk presteert, dient u deze gebruiksaanwijzing aandachtig door te
lezen. Dan zult u alle processen perfect en zeer efficiënt kunnen besturen.

Wij raden u aan deze gebruiksaanwijzing goed te bewaren, zodat u nog eens iets
kunt nalezen. En wilt u dit boekje doorgeven aan een eventuele volgende eigenaar
van het apparaat.

Wij wensen u veel succes met uw nieuwe apparaat.

In deze gebruiksaanwijzing worden de volgende symbolen gebruikt:
Belangrijke informatie over uw persoonlijke veiligheid en informatie over het

voorkomen van schade aan het apparaat.
Algemene informatie en tips

Milieu-informatie

Inhoud

3

Inhoud

Gebruiksaanwijzing 6

Veiligheidsinstructies 6

Elektrische veiligheid 6
Kinderbeveiliging 6
Veiligheid tijdens het gebruik 6
Zo vermijdt u schade aan het apparaat 7

Productbeschrijving 8

Totaalaanzicht 8
Bedieningspaneel 9
Uitrusting oven 9
Accessoires Oven 10

Voor het eerste gebruik 11

Dagtijd instellen en wijzigen 11
Eerste reiniging 11
Zo leert u het apparaat kennen 12

Bediening 13

De elektronische ovenbesturing 13

Het weergaveveld 13
Bedieningspaneel 14
Ovenfunctie selecteren 14
Oventemperatuur wijzigen 15
Thermometersymbool 15
Ovenfunctie wijzigen 16
De oven uitschakelen 16

Snel verwarmen 16
Bereidingsfuncties 17
Rooster en bakplaat plaatsen 17
Vetfilter plaatsen/verwijderen 18
Stoomgaarfuncties 19

Stoomgaren 19

Pauzegaren 20
Extra functies 20

Bak-/braadprogramma's 20

315886504-B-062008

Geheugenfunctie 21

Inhoud

4

Klokfuncties 22

Kookwekker 24

Bereidingsduur 25

Einde 26

Duur en Einde gecombineerd 27
Overige functies 27

Display uitschakelen 27

Veiligheid van kinderen 28

Toets Zoemer 29

Automatische uitschakeling van de oven 29

Tips, tabellen en adviezen 29

Stoomgaren 29

Stoomgaren 30

Tabel Stoomgaren 31

Multi Hetelucht en Stoomgaren gecombineerd 33

Tabel Multi Hetelucht en Stoomgaren gecombineerd 33

Pauzegaren 33

Tabel Pauzegaren 34
Bakken 34

Algemene aanwijzingen 35

Baktabel 36

Baktips 38

Tabel voor ovenschotels en gegratineerde gerechten 39

Tabel voor diepvries- en kant-en-klaargerechten 40
Braden 40

Braadtabel 41
Bereidingen op lage temperatuur 42

Tabel bereidingen op lage temperatuur 43
Grill 43

Grilltabel 43
Infratherm 43

Ovenfunctie: Infratherm 43
Ontdooien 44

Ontdooitabel 45
Roosteren 45
Inmaken/wecken 46

Inmaaktabel 46
Geprogrammeerde functies en recepten 47

Inhoud

REINIGEN (reinigingsprogramma) 47

GROENTE 500-1000 G (groenteschotel) 48

AARDAPPELGRATIN (voor 4-5 personen) 49

WIT BROOD 500-700 G 49

LUXE BROODJES IEDER 40 G (luxe broodjes 40g) 50

VISFILET (700g) 51

FOREL 250-300 G 51

PIZZA (4 stuks rond Ø 28cm) 52

QUICHE LORRAINE 53

KIP 1200 G 54

KALFSRUG (voor 4-6 personen) 54

OPWARMEN (gerechten voor 4-6 personen) 55

Reiniging en onderhoud 55

Buitenkant van het apparaat 56
De binnenkant van de oven 56
Accessoires 57
Vetfilter 57
Ovenrekken en geleiders 57

Inschuifrooster verwijderen 57

Inschuifrooster terugzetten 58
Stomer 59
Ovenverlichting 59
Ovendeur 60

Ovendeur verwijderen 61

Ovendeur - Deur terugplaatsen 61

5

Wat te doen als... 62

Montage-instructie 63

Veiligheidsaanwijzingen voor de installateur 63

Afvalverwerking 68

Garantie/serviceafdeling 68

Europese Garantie 73

www.electrolux.com 73

Service 75

Wijzigingen voorbehouden

315886504-B-062008

Veiligheidsinstructies

6

Gebruiksaanwijzing

Veiligheidsinstructies

Belangrijke veiligheidsinstructies!
Zorgvuldig lezen en voor toekomstige raadpleging bewaren!

Elektrische veiligheid

•

Het apparaat mag uitsluitend door een erkend vakman worden aangesloten.

• Bij storingen of beschadigingen aan het apparaat: Zekeringen losdraaien resp.

uitschakelen.

•

Reparaties aan het apparaat mogen uitsluitend door vakmensen worden
uitgevoerd. Door onvakkundig uitgevoerde reparaties kunnen grote gevaren
ontstaan. Wendt u zich in geval van reparatie tot onze klantenservice of uw
vakhandel.

Kinderbeveiliging

• Kinderen nooit zonder toezicht laten terwijl het apparaat in werking is.

• Dit apparaat is voorzien van een kinderbeveiliging.

Veiligheid tijdens het gebruik

• Dit apparaat mag alleen in het huishouden worden gebruikt voor het koken,

braden en bakken van levensmiddelen.

• Wees voorzichtig bij het aansluiten van elektrische apparaten op stopcontacten

in de buurt van het apparaat. Aansluitleidingen mogen niet onder de hete
ovendeur worden vastgeklemd.

•

Waarschuwing: Gevaar voor verbranding! Tijdens de werking wordt de bin­nenkant van de oven heet.

•

Waarschuwing: Open in geen geval de ovendeur tijdens het stoomgaren.

Door de ontsnappende stoom kan waterschade aan meubels ontstaan. Vermijd
direct contact met de ontsnappende stoom.

Veiligheidsinstructies

• Als u alcoholische toevoegingen in de oven gebruikt, kan er eventueel een licht

ontvlambaar alcohol-luchtmengsel ontstaan. Doe in dat geval de deur voor­zichtig open. Houd daarbij gloeiende voorwerpen, vonken of vuur uit de buurt.

• Dit apparaat is niet bedoeld voor gebruik door personen (waaronder begrepen

kinderen) met verminderde fysieke, zintuiglijke vermogens of een gebrek aan
ervaring en kennis, tenzij dit onder toezicht gebeurt van een voor hun veiligheid
verantwoordelijke persoon of tenzij zij van een dergelijke persoon instructie
hebben ontvangen over het gebruik van het apparaat.

Aanwijzing met betrekking tot acrylamide
Volgens de laatste wetenschappelijke inzichten kan een intensieve bruining van

levensmiddelen, met name bij zetmeelhoudende producten, een gevaar voor de
gezondheid door acrylamide opleveren. Om die reden adviseren wij levensmiddelen
zoveel mogelijk bij lage temperaturen gaar te laten worden en de gerechten niet
te veel te bruinen.

Zo vermijdt u schade aan het apparaat

• Bekleed de oven niet met aluminiumfolie en zet geen braadslede of bakplaat op

de bodem van de oven, anders kan het email van de oven door de oplopende
hitte beschadigd worden.

• Druppels vruchtensap, die op het bakblik terechtkomen, laten vlekken achter die

niet meer verwijderd kunnen worden. Gebruik voor cakes met veel vocht een
diep bakblik.

• Belast de ovendeur niet.

• Giet nooit water direct in de hete oven. Dan kan het emaille beschadigd raken

en kunnen er verkleuringen ontstaan.

• Bij heftige stoten, vooral tegen de zijkanten van de voorste glasplaat, kan het

glas breken.

• Bewaar geen brandbare stoffen in de oven. Deze kunnen bij het inschakelen van

de oven vlam vatten.

• Bewaar geen vochtige levensmiddelen in de oven. Het emaille kan beschadigd

raken.

• Bewaar, nadat de koelventilator is uitgeschakeld, geen onafgedekte etenswaren

in de oven. In de ovenruimte en op het glas van de deur kan vochtigheid neer­slaan, die ook op uw meubilair terecht kan komen.

7

Productbeschrijving

8

Informatie emaillelaag
Kleurveranderingen van de emaillelaag van de oven als gevolg van het gebruik zijn

niet van invloed op de deugdelijkheid van het apparaat voor regulier of contractueel
gebruik. Dit zijn derhalve geen gebreken in de zin van het recht op garantie.

Productbeschrijving

Totaalaanzicht

1

2

1 Bedieningspaneel
2 Deurgreep
3 Glazen deur

3

Bedieningspaneel

3

1 Ovenindicaties
2 Functietoetsen oven
3 Waterschuiflade

Productbeschrijving

1

2

9

Uitrusting oven

7

1

4

2

3
2
1

5

6

3

4

Productbeschrijving

10

1 Grill-verwamingselement
2 Ovenverlichting
3 Vetfilter
4 Verwarmingselement in de achterwand Ventilator
5 Stomer/stoomrozet
6 Uitneembaar inschuifrooster
7 Inzetniveaus

Accessoires Oven

Rooster

Voor servies, bak- en braadvormen, braden
en grillen.

Bakplaat

Voor gebak en koekjes.

Patisserie-bakplaat

Voor broodjes, krakelingen en klein gebak

Quick spons 180

Zeer absorberende spons voor het opnemen
van restwaster uit de stoompot.

Voor het eerste gebruik

Dagtijd instellen en wijzigen

De oven functioneert alleen als u de tijd hebt ingesteld.

Na het aansluiten van de elektriciteit of na
een stroomstoring knippert het symbool voor
Dagtijd

1. Om een reeds ingestelde dagtijd te ver-

automatisch.

anderen drukt u de toets Klokfuncties

zo vaak in tot het symbool voor Dagtijd
knippert.

Voor het eerste gebruik

11

2. Met de toets

instellen.

Na ca. 5 seconden stopt het inknipperen en
geeft de de ingestelde tijd aan.

Het apparaat is klaar voor gebruik.
U kunt de dagtijd alleen veranderen, als de

kinderbeveiliging is uitgeschakeld, de klok­functies Kookwekker
niet zijn ingesteld en er geen ovenfunctie is
ingesteld.

of de juiste tijd

, Duur of Einde

Eerste reiniging

Voordat u de oven voor het eerst in gebruik neemt, moet u hem reinigen.

Voor het eerste gebruik

12

Gebruik geen scherpe, schurende reinigingsmiddelen! De oppervlakken zouden be­schadigd kunnen worden.

Gebruik bij ovens met een metalen voorzijde de hiervoor in de handel verkrijgbare
onderhoudsmiddelen.

1. Open de ovendeur.

De verlichting in de oven is ingeschakeld.

2. Neem alle accessoires en geleiderails uit de oven en reinig deze met een warm

sopje.

3. Maak de oven ook schoon met een warm sopje en droog hem daarna af.

4. Veeg de voorzijde af met een vochtige doek.

Zo leert u het apparaat kennen

Om het apparaat uit te proberen of alle bedieningsstappen uit te voeren, kan de
testfunctie worden gebruikt. De oven wordt niet warm.

Testfunctie inschakelen

1. Schakel het apparaat met de toets Aan/

Uit

uit.

2. Houd de toetsen Bak-/braadprogramma's

en tegelijk ingedrukt, totdat een
signaal klinkt en op het display "d" gaat
branden.

Testfunctie uitschakelen

1. Schakel het apparaat met de toets Aan/
Uit

uit.

2. Houd de toetsen Bak-/braadprogramma's
een signaal klinkt en op het display "d" uit gaat.

en tegelijk ingedrukt, totdat er

Bediening

De elektronische ovenbesturing

Het weergaveveld

1 2 3 4

1 Geheugen: P / Test: d
2 Stomen
3 Temperatuur/Dagtijd
4 Klokfuncties/Bedrijfstijd
5 Thermometersymbool
6 Bak-/braadprogramma's
7 Bereidingsfuncties

Bediening

567

13

Bediening

14

Bedieningspaneel

1

2 3

6

1 Aan/Uit
2 Bak-/braadprogramma's
3 Toets +/-
4 Klokfuncties
5 Snel verwarmen
6 Ovenfunctie selecteren

Algemene aanwijzingen

• Schakel het apparaat altijd eerst met de toets Aan/Uit

• Als de gekozen functie gaat branden, begint te oven op te warmen of begint de

ingestelde tijd te verstrijken.

• Als de ingestelde temperatuur wordt bereikt, klinkt er een signaal.

• De ovenverlichting wordt ingeschakeld zodra een ovenfunctie gestart is of zodra

de ovendeur geopend wordt.
De ovenverlichting gaat na 10 min. uit, als de deur geopend is en het apparaat

is uitgeschakeld.

• Schakel het apparaat met de toets Aan/Uit

5 4

in.

uit.

Ovenfunctie selecteren

1. Apparaat met de toets Aan/Uit inschakelen.

2. Toets of zo vaak indrukken tot
de gewenste ovenfunctie verschijnt.

• Op het temperatuurdisplay verschijnt

een voorstel voor de temperatuur.

• Als de voorgestelde temperatuur niet

binnen ca. 5 seconden verandert, be­gint de oven op te warmen.

Oventemperatuur wijzigen

Met de toets of de temperatuur naar
boven of naar beneden wijzigen.

De instelling vindt plaats in stappen van 5 °C.

Bediening

15

Thermometersymbool

• Het langzaam oplopende thermometersymbool geeft aan in hoeverre de oven

al is opgewarmd.

• De drie na elkaar oplichtende segmenten van het thermometersymbool

aan dat de functie snel verwarmen in bedrijf is.

geven

Bediening

16

Ovenfunctie wijzigen

Voor het wijzigen van de ovenfunctie toets

of zo vaak indrukken tot de gewenste

ovenfunctie wordt weergegeven.

De oven uitschakelen

Schakel het apparaat met de toets Aan/Uit

uit.

Koelventilator
De ventilator wordt automatisch ingescha-

keld, om de oppervlakken van het apparaat
koel te houden. Nadat de oven is uitgescha­keld, blijft de ventilator nog draaien, om het
apparaat af te koelen, daarna wordt hij au­tomatisch uitgeschakeld.

Snel verwarmen

Na het selecteren van een ovenfunctie kan met behulp van de extra functie Snel
verwarmen de lege oven in relatief korte tijd worden voorverwarmd.

LET OP!

Leg te bereiden levensmiddelen pas in de oven, als het Snel verwarmen beëindigd
is en de oven in de gewenste functie werkt.

1. Gewenste ovenfunctie instellen. Evt. Temperatuurvoorstel wijzigen.

2. Toets Snel verwarmen
gende knipperende balken geven aan dat Snel verwarmen in werking is.

Bij het bereiken van de ingestelde temperatuur branden de balken van de tempe­ratuurindicatie. Er klinkt een signaal. Het symbool

indrukken. Het symbool brandt. De achtereenvol-

gaat uit.

Bediening

De oven verwarmt nu in de vooraf ingestelde ovenfunctie en temperatuur verder.
U kunt de te bereiden levensmiddelen nu in de oven plaatsen.

Bereidingsfuncties

Ovenfunctie Toepassing

Stoomgaren

Pauzegaren

Multi Hetelucht Voor het braden en bakken op maximaal twee niveaus

Infratherm Voor het braden van grotere stukken vlees of gevogelte

Grill Voor het grillen van platte levensmiddelen en om te roos-

Ontdooien/Drogen Voor het ontdooien en het drogen van kruiden, fruit of

Bereidingen op lage
temperatuur

Vochtige hetelucht

Voor groente, aardappelen, rijst, deegwaren of gelijksoor­tige etenswaren.

Voor het bakken en braden en opwarmen van gekoelde en
bevroren etenswaren.

tegelijk.

op één niveau. Deze functie is ook geschikt om te grati-

neren en kort te bakken.

teren.

groenten.

Voor het bereiden van bijzonder mals en sappig braadvlees.

Voor energiezuinig bakken en garen van overwegend dro­ge gerechten, zoals ovenschotels op één niveau.

17

Rooster en bakplaat plaatsen

Uittrek- en kantelbeveiliging

Ter beveiliging van het uittrekken hebben alle inschuifdelen aan de rechter- en
linkerkant een kleine bolling naar onderen.

Plaats de inschuifdelen zodanig dat deze bolling achterin de ovenruimte ligt. Deze
bolling is ook belangrijk voor de kantelbeveiliging van de inschuifdelen.

Bediening

18

Bakplaat plaatsen:

Schuif de bakplaat tussen de geleidestangen
van het gekozen niveau.

Rooster plaatsen:

Plaats het rooster zodanig dat de pootjes
naar beneden wijzen.

Schuif het rooster tussen de geleidestangen
van het gekozen niveau.

Door de verhoogde lijst die om het rooster
loopt is het serviesgoed bovendien beveiligd
tegen wegglijden.

Vetfilter plaatsen/verwijderen

Het vetfilter alleen gebruiken bij het bra­den, om het verwarmingselement in de ach-

terwand te beschermen tegen vetspatten.

Vetfilter plaatsen

Vetfilter bij de greep vastpakken en de beide
steuntjes van boven naar beneden in de ope­ning tegen de achterwand van de oven (ven­tilatoropening) plaatsen.

Vetfilter verwijderen

Het vetfilter bij de greep vastpakken en naar
boven uit de oven nemen.

Bediening

Stoomgaarfuncties

De stoomgaarfuncties moeten altijd samen met de klokfuncties Duur of Einde

worden ingesteld (zie hoofdstuk Klokfuncties Duur /Einde ).

Gebruik uitsluitend water als vloeistof!
Er klinkt een zoemtoon wanneer het water op is. Kort na het bijvullen van het water

wordt de zoemtoon automatisch uitgeschakeld.

Door de automatische ca. 5 minuten durende verdamping aan het einde van de
bereidingstijd en de opwarmtijd van ca. 2 minuten hebben instellingen van minder
dan 10 minuten weinig invloed.

Bij het openen van de deur ontsnapt nog stoom.

Stoomgaren

1. Water (ca. 650 ml) niet direct in de
stomer maar boven de waterschui-
flade in het bedieningsrooster gie­ten.

De watervoorraad is toereikend voor
ca. 30 minuten.

2. Met de toets Aan/Uit
schakelen.

de oven in-

19

3. Kies met de toets
Stoomgaren

of de gewenste temperatuur in

(tussen 50°C - 96°C).

4. Kies met de toets Klokfuncties
functie Duur
met de toets
bereidingstijd of uitschakeltijd in. Na
ca. 2 minuten wordt de eerste stoom
zichtbaar. Een eenvoudige signaaltoon meldt wanneer de gaartemperatuur van
ca. 96°C is bereikt.

of de functie

en stel met de toets

de
of Einde en stel
of de gewenste

Bediening

20

Een drievoudige signaaltoon geeft het einde van de bereidingstijd aan.

5. Met de toets Aan/Uit
Zuig na het afkoelen van de oven het restwater met een spons uit de stoomgene-

rator en wrijf eventueel na met een paar druppels azijn.
Laat de deur van de oven open staan zodat de oven volledig kan drogen.

de signaaltoon en oven uitschakelen.

Pauzegaren

Hetelucht wordt automatisch steeds afgewisseld met stoom.

1. Water (ca. 250 ml) niet direct in de stomer, maar boven de waterschuiflade in
het bedieningsrooster gieten.

2. Met de toets Aan/Uit

3. Kies met de toets
of de gewenste temperatuur in.

4. Kies met de toets Klokfuncties
functie Duur
met de toets
bereidingstijd of uitschakeltijd in.

Ga verder te werk zoals bij stoomgaren

.

of Einde en stel
of de gewenste

de oven inschakelen.

of de functie Pauzegaren en stel met de toets

de

Extra functies

Bak-/braadprogramma's

Gebruik voor deze functie de opgegeven recepten.

Programma kiezen

Bediening

1. Met de toets Aan/Uit de oven in­schakelen. Toets Bak-/ braadpro­gramma's

of zo vaak indrukken tot op het
display het gewenste programma
verschijnt (P1 t/m P12).

– Op het functiedisplay verschijnt

het symbool voor de bijbehorende
ovenfunctie.

– Op het tijddisplay verschijnt de bereidingstijd, het symbool voor Duur

licht op.

– Toets Klokfuncties

duur te wijzigen.

– Na ca. 5 seconden wordt de oven ingeschakeld.

2. Als de tijd verstreken is, klinkt er 2 minuten lang een signaal. Het symbool voor
Duur

De oven wordt uitgeschakeld.

3. Druk op een willekeurige toets om het signaal uit te schakelen.

Start uitstellen

De start van de bereidingstijd kan worden uitgesteld (zie Klokfuncties Einde

Bereidingstijd voortijdig beëindigen

Met de toets Aan/Uit

indrukken, daarna toets

indrukken, dan toets of indrukken om de tijds-

knippert.

de oven uitschakelen.

21

).

Geheugenfunctie

Met de geheugenfunctie kan een instelling die telkens weer wordt gebruikt, worden
opgeslagen.

1. Ovenfunctie, temperatuur en eventueel de klokfuncties Duur

instellen.

en/of Einde

Bediening

22

2. De toets Bak-/braadprogramma's
gedurende ca. 2 seconden ingedrukt
houden, tot er een signaal klinkt. De
instelling is nu opgeslagen.

Om een andere instelling op te slaan,
nogmaals de toets Bak-/braadprogram­ma's

gedurende ca. 2 seconden in­drukken. De eerder opgeslagen instelling
wordt door deze instelling vervangen.

Inschakelen van de geheugenfunctie

1. Met de toets Aan/Uit

de oven inscha-

kelen.

2. Met de toets Bak-/braadprogramma's

de opgeslagen instelling oproepen.

Klokfuncties

2

1

3

4

5

6

Bediening

1 Klokfuncties
2 Tijdindicaties
3 Dagtijd
4 Duur/Einde/Bedrijfstijd
5 Klokfuncties
6 Insteltoetsen

Kookwekker

Voor het instellen van een korte tijd. Na afloop klinkt er een signaal.
Deze functie is niet van invloed op de werking van de oven.

Bereidingsduur

Om in te stellen hoe lang de oven ingeschakeld moet zijn.

Einde

Om in te stellen wanneer de oven weer moet worden uitgeschakeld.

Dagtijd

Hiermee kunt u de dagtijd instellen, veranderen of opvragen (zie Hoofdstuk "Voor
het eerste gebruik").

23

Algemene aanwijzingen

• Na het kiezen van een klokfunctie knippert het bijbehorende symbool ca. 5 se-

conden. Gedurende deze tijd kunt u met toets
stellen of veranderen.

• Na het instellen van de gewenste tijd knippert het symbool nogmaals gedurende

ca. 5 seconden. Daarna gaat het symbool branden. De ingestelde kookwekker

begint te lopen.

• De ingestelde tijd voor Duur

functie te lopen.

en Einde begint na het starten van de gekozen

of de gewenste tijden in-

Bediening

24

Kookwekker

1. Toets Klokfuncties zo vaak indruk-

ken, tot het symbool Kookwekker
knippert.

2. Met de toets

tijdsduur instellen (max. 99,00 minu­ten).

Na ca. 5 seconden wordt de resterende tijd
weergegeven op het display. Het symbool
voor Kookwekker

Als de ingestelde tijd verstreken is, klinkt er 2
minuten lang een signaal. "0.00" brandt en
het symbool Kookwekker

Signaal uitschakelen: door een willekeurige
toets in te drukken.

of de gewenste

brandt.

knippert.