AEG KB9820E User Manual [pt]

KB9820E

Manual de instruções Forno a vapor de

encastrar

2

Caro cliente

Desde já agradecemos por ter escolhido um dos nossos produtos de elevada
qualidade.

Com este electrodoméstico irá constatar a perfeita combinação entre
funcionalidade do design e alta tecnologia

Convença-se que os nossos electrodomésticos foram feitos de modo a oferecer­lhe a melhor performance e o maior controlo – estamos certamente próximos de
estabelecer os mais elevados padrões de excelência.

Como complemento, podemos dizer que os nossos produtos têm consumos de
energia reduzidos e são amigos do ambiente.

Para assegurar a melhor performance do seu electrodoméstico, leia
cuidadosamente o manual de instruções. Irá permitir-lhe uma navegação perfeita
por todos os processos de um modo mais eficiente. Para consultar este manual
sempre que necessitar, recomendamos-lhe que o guarde num lugar seguro. E por
favor passe-o, a um futuro proprietário do aparelho, caso venha a existir.

Esperamos que disfrute do seu novo electrodoméstico.

Os símbolos que se seguem são utilizados no presente manual:
Informações importantes relativas à segurança de pessoas e à prevenção de danos

a aparelhos.
Informações gerais e conselhos úteis

Informações ambientais

Índice

3

Índice

Instruções de uso 6

Indicações de segurança 6

Segurança eléctrica 6
Segurança para crianças 6
Segurança durante a utilização 6
Prevenção de danos no aparelho 7

Descrição do aparelho 8

Vista geral 8
Painel de comandos 9
Equipamento do forno 9
Acessórios do forno 10

Antes da primeira utilização 10

Regular e alterar a hora do dia 10
Primeira limpeza 11
Familiarize-se com o aparelho 12

Comando do forno 13

O comando electrónico do forno 13

O campo de indicação 13
O painel de comandos 14
Seleccionar a função do forno 14
Alterar a temperatura do forno 15
Símbolo do termómetro 15
Alterar a função do forno 16
Desligar o forno 16

Aquecimento rápido 16
Funções do forno 17
Colocar a grelha e o tabuleiro do forno 17
Colocar/retirar o filtro de gordura 18
Funções de cozer a vapor 19

Cozer a vapor 19

Cozer em intervalos 20
Funções adicionais 20

Programas para cozer/assar 20

Função de memória 21

315 8865 14-A-09072007

Índice

4

Funções do relógio 23

Cronómetro 24

Duração 25

Fim 26

Duração e Fim combinadas 27
Outras funções 28

Desconexão do visor 28

Segurança para crianças 29

Sinal acústico das teclas 29

Desligamento automático do forno 30

Aplicações, tabelas e sugestões 30

Cozer com vapor 30

Cozer a vapor 31

tabela Cozer a vapor 32

Ar quente múltiplo e Cozer a vapor em sequência 33

Tabela Ar quente múltiplo e Cozer a vapor em sequência 34

Cozer em intervalos 34

Tabela Cozer em intervalos 35
Cozer no forno 36

Indicações gerais 36

Tabela para cozedura de bolos 37

Sugestões para cozer bolos 40

Tabela para empadões e gratinados 41

Tabela para pratos pré-cozinhados congelados 41
Assar 41

Tabela de assados 42
Cozer a baixa temperatura 44

Tabela para cozinhar a baixas temperaturas 44
Grelhador 44

Tabela para grelhados 45
Grelhador turbo 45

Função do forno: Grelhador turbo 45
Descongelar 46

Tabela de descongelação 46
Secar 47
Confecção de conservas 48

Tabela para fazer conservas 48
Funções e receitas programadas 49

Índice

5

LIMPEZA (programa de limpeza) 49

LEGUMES 500-1000 G (pratos de legumes) 50

BATATA GRATINADA (para 4-5 pessoas) 51

PAO BRANCO 500-700 G 51

CARCACAS CADA 40 G (pãezinhos de festa 40 g) 52

FILETES PEIXE (700 g) 52

TRUTA 250-300 G 53

PIZZA (4 unidades redondas Ø 28 cm) 54

QUICHE LORRAINE 55

FRANGO 1200 G 56

LOMBO DE VITELA (para 4-6 pessoas) 56

AQUECER (alimentos para 4-6 pessoas) 57

Limpeza e Manutenção 57

Aparelho por fora 58
Interior do forno 58
Acessórios 59
Filtro de gordura 59
Grelha dos níveis de colocação 59

Retire a grelha dos níveis de colocação 59

Coloque a grelha dos níveis de colocação 60
Sistema de limpeza a vapor 61
Iluminação do forno 61
Porta do forno 62

Retirar a porta do forno 63

Colocar a porta do forno 63

O que fazer, se… 64

Instruções de montagem 65

Indicações de segurança para o instalador 65

Eliminação 70
Garantia/Assistência Técnica 70
Garantia Europeia 72
www.electrolux.com 72
Assistência técnica 74

315 8865 14-A-09072007

Indicações de segurança

6

Instruções de uso

Indicações de segurança

Instruções de segurança importantes!
Leia este manual com atenção e guarde-o para utilização no futuro!

Segurança eléctrica

•

O aparelho deverá ser ligado apenas por um técnico autorizado.

• No caso de avarias ou danos no aparelho: Desaperte ou desligue os fusíveis.

•

As reparações no aparelho só podem ser efectuadas por técnicos especiali­zados. Reparações inadequadas podem causar ferimentos graves. Se o seu

aparelho necessitar de reparação, dirija-se à nossa Assistência Técnica ou a um
técnico qualificado.

Segurança para crianças

• Nunca deixe as crianças sem vigilância enquanto o aparelho estiver a funcionar.

• Este aparelho está equipado com uma segurança para crianças.

Segurança durante a utilização

• Este aparelho só deve ser usado para cozinhar alimentos com os fins domésticos
normais.

• Tenha cuidado com a ligação de electrodomésticos em tomadas próximo do
aparelho. Os cabos de ligação não podem ficar entalados por baixo da porta do
forno quente.

•

Aviso: Perigo de queimaduras! Com o funcionamento, o interior do forno
aquece.

•

Aviso: Nunca abra a porta do forno durante a cozedura a vapor. O vapor
que sai pode provocar danos de humidade nos móveis. Evite o contacto directo
com o vapor que sai.

• Se utilizar produtos alcoólicos no forno, pode-se formar uma mistura de ar
alcoólico facilmente inflamável. Neste caso, abra a porta do forno com cuidado.
Não manuseie brasas, faíscas ou fogo por perto.

Indicações de segurança

• Pessoas (incluindo crianças) que, devido às suas capacidades físicas, sensoriais
ou mentais ou à sua inexperiência ou desconhecimento, não se encontrem em
posição de utilizar o aparelho em segurança, não o devem fazer sem a vigilância
ou a orientação de uma pessoa responsável.

Nota relativa à acrilamida
De acordo com os conhecimentos científicos mais recentes cozinhar alimentos a

altas temperaturas, especialmente produtos amiláceos, pode constituir uma
ameaça à saúde devido à formação de acrilamida. Por esta razão, recomendamos
que cozinhe os alimentos a temperaturas o mais baixas possível e que não os aloure
muito.

Prevenção de danos no aparelho

• Não forre o forno com folha de alumínio e não coloque tabuleiros ou panelas
na base, caso contrário, o esmalte do forno ficará danificado devido à acumu­lação de calor.

• O sumo de fruta que pinga do tabuleiro deixa manchas que são impossíveis de
remover. Utilize uma forma funda para bolos muito húmidos.

• Não coloque objectos pesados sobre a porta do forno aberta.

• Não borrife água directamente para o forno quente. Tal pode provocar danos
no esmalte e descolorações.

• A força exercida sobretudo sobre os cantos do vidro frontal poderá quebrá-lo.

• Não guarde objectos inflamáveis dentro do forno. Poderão incendiar-se quando
o forno for ligado.

• Não guarde alimentos húmidos dentro do forno. Tal pode provocar danos no
esmalte.

• Não guarde alimentos abertos no forno após o desligamento da ventoinha de
arrefecimento. A humidade pode condensar-se no interior do forno ou nos vidros
da porta, podendo também passar para os móveis.

7

Nota sobre o revestimento de esmalte
As alterações de cor no revestimento de esmalte do forno devido à sua utilização

não comprometem a aptidão do aparelho para uma utiização habitual. Assim
sendo, estas não representam qualquer defeito em termos de direito à garantia.

Descrição do aparelho

8

Descrição do aparelho

Vista geral

1

2

3

1 Painel de comandos
2 Pega da porta
3 Porta de vidro

Painel de comandos

3

1 Indicadores do forno
2 Teclas de funções do forno
3 Gaveta da água

Descrição do aparelho

1

2

9

Equipamento do forno

7

4

3
2
1

1

2

3

4

5

6

Antes da primeira utilização

10

1 Resistência de grelhar
2 Luz no forno
3 Filtro de gordura
4 Resistência na parede traseira, ventilador
5 Gerador de vapor/roseta de vapor
6 Grelha dos níveis de colocação, removível
7 Níveis do forno

Acessórios do forno

Grelha

Para louça, formas de bolos, peças para assar
e grelhar.

Tabuleiro

Para bolos e bolachas.

Quick Schwamm 180

Esponja muito absorvente em forma de anel
que se adapta na perfeição à sua função.

Antes da primeira utilização

Regular e alterar a hora do dia

O forno funciona apenas com o tempo ajustado.

Após a ligação eléctrica ou falha de corrente,
o símbolo para a hora do dia
automaticamente.

1. Para alterar uma fora do dia já ajustada,

prima a tecla Funções do relógio
tas vezes, até o símbolo para a hora do

piscar.

dia

pisca

tan-

Antes da primeira utilização

11

2. Com a tecla

do dia actual.

Após aprox. 5 segundos o pisca pára e o re­lógio indica a hora do dia ajustada.

O aparelho está pronto a funcionar.
A hora do dia apenas poderá ser alterada, se

a segurança para crianças estiver desligada,
se nenhuma das funções do relógio
(cronómetro
nenhuma das funções do forno estiverem li­gadas.

ou ajuste a hora

, duração ou fim ) e

Primeira limpeza

Deve limpar o forno antes de o usar pela primeira vez.
Não utilize detergentes agressivos e abrasivos! A superfície pode ficar danificada.

Nas frentes de metal utilize produtos de limpeza à venda no mercado.

1. Abra a porta do forno.

A iluminação do forno acende-se.

Antes da primeira utilização

12

2. Retire todos os acessórios e grelhas de deslize e limpe com uma solução de

limpeza quente.

3. Lave igualmente o forno com solução de limpeza quente e seque.

4. Limpe a frente do aparelho com um pano húmido.

Familiarize-se com o aparelho

O aparelho pode ser accionado em função de teste para experimentar ou apresentar
todos os passos de funcionamento. O forno não aquece.

Ligar a função de teste

1.

Desligue o aparelho com a tecla Ligar/

Desligar.

2. Pressione e mantenha pressionadas em

simultâneo, as teclas Programas para co­zer/assar
sinal acústico e a indicação "d" se acenda.

Desligar a função de teste

1.

Desligue o aparelho com a tecla Ligar/

Desligar.

2. Pressione e mantenha pressionadas em simultâneo as teclas Programas para

cozer/assar
apague.

e até que, seja audível o

e , até que seja audível o sinal acústico e a indicação "d" se

Comando do forno

O comando electrónico do forno

O campo de indicação

1 2 3 4

1 Memória: P / Teste: d
2 Funcionamento a vapor
3 Temperatura/Relógio
4 Funções do relógio/Tempo de funcionamento
5 Símbolo do termómetro
6 Programas para cozer/assar
7 Funções do forno

Comando do forno forno comando

567

13

Comando do forno forno comando

14

O painel de comandos

1

2 3

6

1 Ligar/Desligar
2 Programas para cozer/assar
3 Tecla +/-
4 Funções do relógio
5 Aquecimento rápido
6 Selecção da função do forno

Indicações gerais

• Ligue sempre primeiro o aparelho com a tecla Ligar/Desligar

• Quando a função escolhida acende, o forno começa a aquecer, ou seja, o tempo
ajustado começa a contar.

• Uma vez alcançada a temperatura seleccionada, será emitido um sinal acústico.

• A iluminação do forno acende-se assim que uma função inicia ou se a porta do
forno for aberta.

A iluminação do forno apaga-se 10 min. após a porta ter sido aberta e o aparelho
desligado.

• Desligue o aparelho com a tecla Ligar/Desligar

5 4

.

.

Seleccionar a função do forno

1. Ligue o aparelho com a tecla Ligar/Desligar .

Comando do forno forno comando

2. Prima a tecla ou até aparecer

a função do forno desejada.

• Na indicação da temperatura surge
uma sugestão de temperatura.

• Se a temperatura não for alterada den­tro de aprox. 5 segundos, o forno
começa a aquecer.

Alterar a temperatura do forno

Com a tecla ou aumente ou reduza a
temperatura.

O ajuste processa-se em passos de 5 °C.

15

Símbolo do termómetro

• O símbolo do termómetro a subir lentamente indica até que ponto o forno
está aquecido.

• Os três segmentos do símbolo do termómetro
outro indicam, que o aquecimento rápido está em funcionamento.

que piscam um a seguir ao

Comando do forno forno comando

16

Alterar a função do forno

Para alterar a função do forno, prima a tecla

ou tantas vezes, até surgir a função do

forno desejada.

Desligar o forno

Desligue o aparelho com a tecla Ligar/Desli-

.

gar
Ventoinha de arrefecimento

A ventoinha liga-se automaticamente para
manter as superfícies do aparelho frias. De­pois de o forno ter sido desligado, a ventoinha
continua a funciona para arrefecer o aparelho
e desliga-se automaticamente.

Aquecimento rápido

Após seleccionar uma função de forno, através da função adicional Aquecimento
rápido o forno vazio pode ser pré-aquecido num espaço de tempo relativamente
curto.

CUIDADO

Coloque os alimentos no forno apenas quando a função Aquecimento rápido tiver
terminado e o forno estiver a funcionar na função pretendida.

1. Ajuste a função do forno desejada. Se necessário, altere a proposta de

temperatura.

2. Prima a tecla Aquecimento rápido

piscam uma após outra indicam que o Aquecimento rápido está em
funcionamento.

Após a temperatura ajustada ser atingida, as barras da indicação de aquecimento
acendem. Ouve-se um sinal. O símbolo

. O símbolo acende-se. As barras que

apaga-se.

Comando do forno forno comando

O forno continua a aquecer agora na função de forno e temperatura pré-ajustadas.
Poderá agora colocar o alimento no forno.

Funções do forno

Função do forno Utilização

Cozer a vapor

Cozer em intervalos

Ar quente múltiplo Para assar e cozer em até três níveis em simultâneo.

Grelhador turbo Para assar peças de carne maiores ou aves num nível. Esta

Grelhador Para grelhar alimentos baixos e para tostar.

Descongelar/Secar Para descongelare secarervas, fruta ou legumes.

Cozer a baixa
temperatura

Ar quente húmido

Para legumes, batatas, arroz, massas ou outros acompa­nhamentos.

Para cozer, assar e aquecer alimentos frios ou congelados.

função é também apropriada para gratinar e dourar.

Para preparar assados bem tenros e suculentos.

Para cozer e cozinhar de forma económica bolos secos,
assim como gratinados em formas num nível.

17

Colocar a grelha e o tabuleiro do forno

Segurança contra a extracção e a viragem

Como segurança contra a extracção, todas as peças de deslize possuem um pequeno
abaulamento para baixo no bordo esquerdo.

Insira as peças de deslize de forma a que este abaulamento fique sempre para trás
no interior do forno. Este abaulamento é também importante para que as peças de
deslize não se virem.

Comando do forno forno comando

18

Colocar o tabuleiro :

Faça o tabuleiro do forno deslizar entre as
barras de guia do nível pretendido.

Colocar a grelha :

Coloque a grelha de forma a que os pés fi­quem virados para baixo.

Faça a grelha deslizar entre as barras de guia
do nível pretendido.

A louça está protegida adicionalmente con­tra deslizes através da armação elevada em
toda a volta da grelha.

Colocar/retirar o filtro de gordura

Coloque o filtro de gordura apenas para
assar para evitar salpicos de gordura para

resistência na parede traseira.

Colocar o filtro de gordura

Agarre o filtro de gordura pela pega e colo­que ambos os suportes de cima para baixo na
abertura da parede traseira do forno
(abertura do ventilador).

Retirar o filtro de gordura

Agarre o filtro de gordura pela pega e puxe
para cima.

Comando do forno forno comando

Funções de cozer a vapor

As funções de cozer a vapor têm de ser sempre ajustadas em conjunto com as
funções do relógio Duração

/Fim ).

ção

Use exclusivamente água!
Um som de registo avisa o fim da água. Logo após o reenchimento com água, o

som volta a desligar-se.

Devido à perda de vapor automática durante aprox. 5 minutos no fim do tempo
de cozedura e o tempo de aquecimento de aprox. 2 minutos, as programações com
menos de 10 minutos têm pouco efeito.

Ao abrir a porta há ainda libertação de vapor quente.

ou Fim (ver capítulo Funções do relógio Dura-

Cozer a vapor

1. Não coloque a água (aprox. 650 ml)

directamente no gerador de vapor,
mas sim na gaveta da água, no pai­nel de comandos.

A reserva de água é suficiente para
aprox. 30 minutos.

2. Ligue o forno com a tecla Ligar/Des-

ligar .

19

3. Com a tecla

função Cozer a vapor
tecla
desejada (entre os 50 °C e os 96 °C).

4. Com a tecla Funções do relógio

seleccione a função Duração ou
Fim

e com a tecla ou ajuste
o tempo de cozedura ou o tempo de
desligamento desejado. Após aprox. 2
minutos é visível o primeiro vapor. Um sinal sonoro simples avisa quando a
temperatura de cozedura de aprox. 96 °C é atingida.

ou seleccione a

, e com a

ou regule a temperatura

Comando do forno forno comando

20

Um sinal acústico triplo indica o fim do tempo de cozedura.

5. Ligue o sinal sonoro e o forno com a tecla Ligar/Desligar
Depois de o forno arrefecer, retire a água residual do gerador de vapor com uma

esponja e, se necessário, limpe com umas gotinhas de vinagre.
Para secar totalmente, deixe a porta do forno aberta.

.

Cozer em intervalos

A mudança constante de ar quente para vapor processa-se automaticamente.

1. Não coloque a água (aprox. 250 ml) directamente no gerador de vapor, mas
sim na gaveta da água, no painel de comandos.

2. Ligue o forno com a tecla Ligar/Desligar

3. Com a tecla
tecla

4. Com a tecla Funções do relógio
seleccione a função Duração ou

e com a tecla ou ajuste

Fim
o tempo de cozedura ou o tempo de
desligamento desejado.

Outros procedimentos como em Cozer a
vapor

.

ou seleccione a função Cozer em intervalos , e com a

ou regule a temperatura desejada.

.

Funções adicionais

Programas para cozer/assar

Para esta função use as receitas predefinidas.

Seleccionar o programa

Comando do forno forno comando

1. Ligue o forno com a tecla Ligar/Des­ligar
para cozer/assar
pressione a tecla
vezes quantas necessárias até que
seja apresentado no mostrados o
programa pretendido (P1 a P12).

– Na indicação de funções, surge o

– Na indicação de tempo surge a duração da cozedura, o símbolo para a du-

– Prima a tecla Funções do relógio

– Após aprox. 5 segundos, o forno liga-se automaticamente.

2. Uma vez decorrido o tempo programado, ouve-se durante 2 minutos um sinal
acústico. O símbolo da duração

O forno desliga-se.

3. O aviso sonoro pode ser desligado pressionando uma tecla qualquer.

Programar o início da função

O tempo de cozedura pode ser iniciado mais tarde (ver funções do relógio Fim
).

Terminar antecipadamente o tempo de cozedura

Ligue o forno com a tecla Ligar/Desligar

. Pressione a tecla Programas

e, a seguir,

ou tantas

símbolo para a respectiva função
do forno.

ração

a duração.

acende-se.

e, a seguir, a tecla ou para alterar

pisca.

.

21

Função de memória

Com a função de memória é possível memorizar uma regulação que seja utilizada
repetidamente.

1. Regule a função do forno, a temperatura e, se necessário, as funções do relógio
Duração

e/ou Fim .

Comando do forno forno comando

22

2. Mantenha a tecla Programa para co­zer/assar
2 segundos até que seja audível um
sinal sonoro. A regulação encontra-se
memorizada.

Para memorizar uma outra regulação,
volte a premir a tecla Programa para co­zer/assar
A regulação previamente memorizada
será substituída por esta.

Iniciar a função de memória

1. Ligue o forno com a tecla Ligar/Desligar

.

2. Visualize a regulação memorizada
pressionando a tecla Programa para co­zer/assar

premida durante aprox.

durante aprox. 2 segundos.

.

Funções do relógio

Comando do forno forno comando

2

1

23

3

4

5

6

1 Funções do relógio
2 Indicadores de tempo
3 Hora do dia
4 Duração/Fim/Tempo de funcionamento
5 Funções do relógio
6 Teclas de regulação

Cronómetro

Para ajustar o cronómetro. No fim do tempo ouve-se um sinal acústico.
Esta função não tem efeito no funcionamento do forno.

Duração

Para o ajuste do tempo, durante o qual o forno deve funcionar.

Fim

Para o ajuste da hora, na qual o forno se deve desligar.

Hora do dia

Para o ajuste, a alteração ou a consulta da hora do dia (ver capítulo Antes da
primeira utilização).

Comando do forno forno comando

24

Indicações gerais

• Após seleccionar uma função de relógio, o respectivo símbolo pisca durante

aprox. 5 segundos. Durante esse tempo podem-se ajustar ou alterar os tempos
pretendidos através da tecla

• Após efectuada a regulação do tempo pretendido, o símbolo volta a piscar

durante aprox. 5 segundos. Em seguida, o símbolo permanece aceso. O cronó­metro

• A contagem do tempo regulado para a Duração

a activação da função seleccionada.

inicia a contagem decrescente.

ou .

e o Fim é iniciada após

Cronómetro

1. Prima a tecla Funções do relógio
até que o símbolo do cronómetro
começe a piscar.

2. Com a tecla
cronómetro para o tempo pretendido
(máx. 99.00 minutos).

ou programe o