AEG KB9820E User Manual [da]

KB9820E

Brugsanvisning Multiovn med damp til

indbygning

2

Kære Kunde

Tak for, at du har valgt et af vores højkvalitetsprodukter.
Med dette produkt vil du opleve den perfekte kombination mellem funktionelt

design og den sidste nye teknologi.
Brug produktet og bliv overbevist om at dette produkt er udviklet til at give dig de

bedste resultater samtidig med at det er dig, som styrer processerne.
Derudover har vi sørget for at miljøvenlighed og energibesparelser er en integreret

del af produktet.
Læs denne brugsanvisning grundigt. Det vil hjælpe dig til bruge alle produktets

funktioner perfekt og derved opnå de bedste resultater. Vi anbefaler dig at gemme
denne brugsanvisning et sikkert sted. Den er god at have i tvivlstilfælde, og bør
følge produktet ved evt. overdragelse til en ny ejer.

Vi ønsker dig held og lykke med dit nye produkt.

Der er anvendt følgende symboler i denne brugervejledning:
Vigtige oplysninger om din egen sikkerhed, samt oplysninger om, hvordan du

undgår skader på apparatet.
Generelle oplysninger og tips

Miljøoplysninger

Indhold

3

Indhold

Brugsanvisning 6

Anvisninger vedr. sikkerhed 6

Elektrisk sikkerhed 6
Børns sikkerhed 6
Sikkerhed under brug 6
Sådan undgås skader på apparatet 7

Beskrivelse af apparatet 8

Ovnen set forfra 8
Betjeningspanel 9
Indretning, ovn 9
Tilbehør Ovn 10

Inden ibrugtagning 11

Indstille uret og ændre klokkeslæt 11
Rengøring før ibrugtagning 11
Lær ovnen at kende 12

Betjening 13

Ovnens elektroniske styring 13

Displayfelt 13
Betjeningspanel 14
Valg af ovnfunktion 14
Ændre ovntemperatur 15
Termometer-symbol 15
Ændre ovnfunktionen 16
Slukke for ovnen 16

Hurtig opvarmning 16
Ovnfunktioner 17
Sætte rist og plade i 17
Fedtfilter fedtfilter 18
Tilberedning med damp, funktioner 18

Damp 19

Intervaldamp 19
Ekstrafunktioner 20

Bage-/stegeprogrammer 20

315886506-B-062008

Memory-funktion 21

Indhold

4

Urfunktioner 22

Minutur 23

Varighed 24

Slut 25

Varighed og Slut kombineret 26
Andre funktioner 27

Slå displayet fra 27

Børnesikring 27

Lyd på taster 28

Ovnens automatiske sikkerhedsafbryder 28

Anvendelser, tabeller og tips 29

Tilberedning med damp 29

Damp 30

Tabel: Damp 30

Multivarmluft efterfulgt af Damp 32

Tabel: Multivarmluft efterfulgt af Damp 32

Intervaldamp 33

Tabel: Intervaldamp 33
Bagning 34

Generelle bemærkninger 34

Bagetabel 35

Bagetips: 37

Tabel, Souffleer og gratiner 38

Tabel, Dybfrosne færdigretter 39
Stegning 39

Stegetabel 40
Lavtemperaturstegning 41

Tabel, Lavtemperaturstegning 41
Stor grill 42

Grilltabel 42
Infrathermgrill 42

Ovnfunktion: Infrathermgrill 42
Optøning 43

Tabel, Optøning 44
Tørring 44
Henkogning 45

Henkogningstabel 45
Programmerede funktioner og opskrifter 46

Indhold

RENGØRING (Rengøringsprogram) 46

GRØNTSAG 500-1000 G (Grøntsagsret) 47

KARTOFFELGRATIN (til 4-5 pers.) 48

FRANSKBRØD 500-700 G 48

BOLLER À 40 G (Kuvertbrød, 40 g) 49

FISKEFILET (700 G) 50

FOREL 250-300 G 50

PIZZA (4 stk., runde, Ø 28cm) 51

QUICHE LORRAINE 52

KYLLING 1200 G 53

KALVERYG (til 4-6 pers.) 53

OPVARME (mad til 4-6 pers.) 54

Rengøring og vedligeholdelse 54

Apparatet set udefra 55
Ovnrum 55
Tilbehør 56
Fedtfilter 56
Ovnribber 56

Udtagning af ovnribber 56

Isætning af ovnribber 57
Fordamperenhed 58
Ovnbelysning 58
Ovndør 59

Afmontere ovnlågen 60

Montere ovnlågen 60

5

Hvad gør man, hvis ... 61

Monteringsvejledning 62

Oplysninger til installatøren vedr. sikkerhed 62

Bortskaffelse 67
Garanti/Kundeservice 67
Europæisk Garanti 69
www.electrolux.com 70
Service 71

Ret til ændringer uden varsel forbeholdes

315886506-B-062008

Anvisninger vedr. sikkerhed

6

Brugsanvisning

Anvisninger vedr. sikkerhed

Vigtige sikkerhedsinstrukser!
Skal læses grundigt igennem og gemmes til senere opslag!

Elektrisk sikkerhed

•

Apparatet må kun tilsluttes af en autoriseret installatør.

• Ved problemer eller skader på apparatet: Skru sikringerne ud eller slå dem fra.

•

Reparationer Reparationer på apparatet må kun udføres af autoriserede
installatører. Hvis reparationer ikke udføres fagmæssigt korrekt, kan det inde-

bære en betydelig risiko. Henvend dig til Electrolux Service A/S eller i hvideva­reforretningen, hvis du skal have apparatet repareret.

Børns sikkerhed

• Lad aldrig børn være uden opsyn, mens ovnen er i brug.

• Ovnen er forsynet med børnesikring.

Sikkerhed under brug

• Dette apparat må kun anvendes til normal madlavning, stegning og bagning af

madvarer i husholdningen.

• Vær forsigtig med tilslutning af el-apparater i kontakter tæt ved apparatet. Led-

ningerne må ikke kunne komme i klemme under den varme ovndør.

•

Vigtigt: Risiko for forbrænding! Under brug bliver ovnrummet meget varmt.

•

Vigtigt: Under funktionen Damp må ovndøren aldrig åbnes! Den udstrøm­mende damp kan give fugtskader på køkkenskabe. Undgå at komme i direkte
kontakt med den udstrømmende damp.

• Hvis der sættes madvarer med alkohol i ovnen, kan der opstå en letantændelig

blanding af alkohol og luft. I så fald skal døren åbnes med forsigtighed. Samtidig
må der ikke rodes op i gløder, gnister eller ild.

Anvisninger vedr. sikkerhed

• Personer (herunder børn), der ikke selv kan bruge apparatet på forsvarlig vis -

på grund af fysiske, sansemæssige eller mentale handicaps, eller på grund af
manglende erfaring eller viden - bør kun bruge apparatet under tilsyn eller vej­ledning af en ansvarlig person.

Oplysning om akrylamid
Nye videnskabelige undersøgelser har vist, at ved kraftig bruning af maden (især

stivelsesholdige madvarer) dannes det sundhedsskadelige stof akrylamid. Man bør
derfor tilberede maden ved lavest mulig temperatur og lade være med at brune
maden for kraftigt.

Sådan undgås skader på apparatet

• Dæk ikke ovnbunden med alufolie, og stil ikke plader, gryder og lignende på

bunden; ellers ophobes der varme, der beskadiger ovnemaljen.

• Dryp af frugtsaft fra bagepladen efterlader pletter, der ikke kan fjernes. Brug en

bradepande til meget fugtige kager.

• Belast ikke ovndøren, når den er åben.

• Hæld aldrig vand direkte ind i ovnen, når den er meget varm. Det kan give mis-

farvning og skader på emaljen.

• Hvis glasset udsættes for overlast, især i kanterne af frontruden, kan det gå itu.

• Opbevar aldrig brændbare ting i ovnen. Der kan gå ild i dem, når der tændes for

ovnen.

• Opbevar aldrig fugtige madvarer i ovnen. De kan give skader på emaljen.

• Lad ikke madvarer stå utildækket i ovnen, efter at der er slukket for blæseren.

Damp i ovnrummet eller på ovnglasset kan sætte sig som fugt, der også kan
trænge ind i køkkenelementerne.

7

Oplysning om emalje
Selv om ovnens emalje ændrer farve ved brug, forringer det ikke dens anvende-

lighed til almindelige formål, dvs. det den er beregnet til. Der er derfor heller ikke
tale om en mangel i forhold til produktgarantien.

Beskrivelse af apparatet

8

Beskrivelse af apparatet

Ovnen set forfra

1

2

3

1 Betjeningspanel
2 Dørgreb
3 Stor ovnrude

Betjeningspanel

3

1 Ovnindikatorer
2 Funktionstaster, ovn
3 Vandbeholder

Beskrivelse af apparatet

1

2

9

Indretning, ovn

7

1

4

2

3
2
1

5

6

3

4

Beskrivelse af apparatet

10

1 Grillelement
2 Ovnbelysning
3 Fedtfilter
4 Bageste varmelegeme Blæser
5 Fordamper/dampfordeler
6 Ovnribber, udtagelige
7 Riller

Tilbehør Ovn

Rist

Til service, kageforme, stege og grillmad.

Bageplade

Til kager og småkager.

Bageplade

Til boller, kringler og småkager.

Quick-svamp 180

Stærkt sugende svamp til at fjerne resten af
vandet fra fordamperen.

Inden ibrugtagning

Indstille uret og ændre klokkeslæt

Ovnen virker kun, når uret er indstillet.

Efter tilslutning til lysnet eller efter en strøm­afbrydelse blinker symbolet for Aktuel tid
automatisk.

1. Hvis et indstillet klokkeslæt skal ændres,

trykker man én eller flere gange på tasten

Urfunktioner

blinker.

tid

2. Indstil det aktuelle klokkeslæt med

tasterne

, til symbolet for Aktuel

eller .

Inden ibrugtagning

11

Efter ca. 5 sekunder holder symbolet op med
at blinke, og uret viser det indstillede klok­keslæt.

Apparatet er klar til brug.
Uret kan kun stilles, når børnesikring er slået

fra, når ingen af urfunktionerne Minutur
Varighed
der ikke er indstillet en ovnfunktion.

eller Slut er indstillet, og når

,

Rengøring før ibrugtagning

Inden ovnen tages i brug, bør den rengøres.
Brug aldrig skarpe eller skurende rengøringsmidler! Det kan beskadige overfladen.

Inden ibrugtagning

12

Til metalfronter bruges gængse pudsemidler.

1. Åbn ovndøren.

Ovnbelysningen er tændt.

2. Alle tilbehørsdele og ovnribber tages ud og rengøres i varmt sulfovand.

3. Vask også ovnen indvendig med varmt sulfovand og tør den af.

4. Aftør betjeningspanelet med en fugtig klud.

Lær ovnen at kende

Med testfunktionen kan man få vist eller afprøvet alle trin i ovnens betjening. Ovnen
bliver ikke varm.

Testfunktion til

1.

Sluk for ovnen med Tænd/sluk-tasten

2. Tryk samtidig på tasterne for bage-/ste-

geprogrammer

signal, og displayet viser "d".

Slå testfunktionen fra

1. Sluk for ovnen med tænd-/sluk-tasten

.

2. Tryk samtidig på tasterne for bage-/ste-

geprogrammer

og , til der lyder et

og , til der lyder et signal, og "d" slukkes i displayet.

.

Betjening

Ovnens elektroniske styring

Displayfelt

1 2 3 4

1 Memory: P / Test: d
2 Damp
3 Temperatur/Aktuel tid
4 Urfunktioner/Driftstid
5 Termometer-symbol
6 Bage-/stegeprogrammer
7 Ovnfunktioner

Betjening

567

13

Betjening

14

Betjeningspanel

1

2 3

6

1 Tænd/sluk
2 Bage-/stegeprogrammer
3 Tasten +/-
4 Urfunktioner
5 Hurtig opvarmning
6 Funktionsvælger, ovn

Generelle bemærkninger

• Tænd altid først for ovnen på tænd-/sluk-tasten

• Når den valgte funktion lyser, begynder ovnen at varme op, eller der tælles ned

fra den indstillede tid.

• Når den valgte temperatur er nået, lyder et signal.

• Ovnbelysningen tændes, så snart en ovnfunktion startes eller ovnlågen åbnes.

Når ovnlågen er åbnet og ovnen er slukket, slukkes ovnbelysningen automatisk
efter 10 min.

• Sluk for ovnen med tænd-/sluk-tasten

5 4

.

.

Valg af ovnfunktion

1. Tænd for ovnen med tænd-/sluk-tasten .

2. Tryk en eller flere gange på tasten

eller , til displayet viser den øn-

skede ovnfunktion.

• Temperatur-displayet viser et tempe-

raturforslag.

• Hvis den foreslåede temperatur ikke

ændres i løbet af ca. 5 sekunder, be­gynder ovnen at forvarme.

Ændre ovntemperatur

Sæt temperaturen op eller ned med tasten

eller .

Indstillingen sker i trin på 5°C.

Betjening

15

Termometer-symbol

• Det langsomt stigende termometer-symbol viser, hvor meget ovnen nu er var-

met op.

• Tre blokke i termometer-symbolet

er slået til.

angiver, at funktionen Hurtig opvarmning

Betjening

16

Ændre ovnfunktionen

Ovnfunktionen ændres ved at trykke en eller
flere gange på ovnfunktionstasten

, til displayet viser den ønskede ovnfunkti-

on.

Slukke for ovnen

Sluk for ovnen med tænd-/sluk-tasten .
Ventilator

Ventilatoren bliver automatisk slået til for at
holde ovnen kølig på de udvendige sider. Efter
at der er slukket for ovnen, kører ventilatoren
videre, til apparatet er afkølet. Så slukker den
automatisk.

eller

Hurtig opvarmning

Når der er valgt en ovnfunktion, kan den tomme ovn ret hurtigt forvarmes med
tillægsfunktionen Hurtig opvarmning.

BEMÆRK

Maden må først sættes i ovnen, når Hurtig opvarmning er afsluttet, og ovnen
arbejder i den ønskede funktion.

1. Indstil den ønskede ovnfunktion. Evt. vælges en anden temperatur end den

foreslåede.

2. Tryk på tasten Hurtig opvarmning

bjælker, der viser, at Hurtig opvarmning er i gang.
Når den indstillede temperatur er nået, lyser bjælkerne for opvarmning i displayet.

Der lyder et signal. Symbolet
Derefter varmer ovnen efter den valgte ovnfunktion og temperatur. Nu kan maden

sættes i ovnen.

slukkes.

. Symbolet lyser. En efter en blinker de

Ovnfunktioner

Ovnfunktion Anvendelse

Damp

Intervaldamp

Multivarmluft Til stegning og bagning i op til to lag ad gangen.

Infrathermgrill Til stegning af større kødstykker eller fjerkræ i ét lag.

Stor grill Til grillstegning af flade madvarer og til ristning.

Optøning/tørring Til optøning og til tørring af urter, frugt eller grøntsager.

Lavtemperatursteg­ning

Fugtig varmluft

Sætte rist og plade i

Betjening

Til grøntsager, kartofler, pasta eller andet tilbehør.

Til bagning, stegning og opvarmning af køleskabskolde og
dybfrosne madvarer.

Funktionen egner sig også til gratinering, f.eks. af revet
ost.

Til tilberedning af ekstra møre og saftige stege.

Til energisparende bagning og tilberedning af overvejende
tørt bagværk, f.eks. gratiner i form, i ét lag.

17

Glidestop og tippesikring

Alle udtagelige dele er sikret ved, at de på undersiden af højre og venstre kant har
et lille fremspring.

Sæt altid udtagelige dele i ovnen, så fremspringet vender mod ovnrummets ba­gende. Dette fremspring er også vigtigt for at tippesikre de udtagelige dele.

Bageplade i:

Skub bagepladen ind mellem skinnerne ud
for den valgte rille.

Betjening

18

Rist i:

Sæt risten i, så de to fødder vender nedad.
Skub risten ind mellem skinnerne ud for den

valgte rille.
Den hævede ramme rundt om risten gør, at

fade og lignende er ekstra godt sikret mod at
kure ud.

Fedtfilter fedtfilter

Sæt kun fedtfilteret i ved stegning for at
beskytte varmelegemet i bagvæggen mod
fedtstænk.

Sætte fedtfilter i

Hold i grebet på fedtfilteret, og sæt begge
holdere oppefra og ned i åbningen på ovnens
bagvæg (blæseråbningen).

Tage fedtfilteret ud

Hold i grebet på fedtfilteret, og træk det opad
og ud.

Tilberedning med damp, funktioner

Dampfunktioner skal altid indstilles sammen med urfunktionerne Varighed eller
Slut

(se kapitlet om urfunktionerne Varighed /Slut ).

Som væske må kun bruges vand!
En summetone fortæller, at vandet er sluppet op. Kort efter påfyldning af vand

standser summetonen igen.

På grund af den automatiske, ca. 5 minutter lange afdampning sidst i tilbered­ningstiden og opvarmningstiden på ca. 2 minutter har indstillinger på under 10
minutter næsten ingen virkning.

Når døren åbnes, slipper der damp ud.

Damp

1. Vand (ca. 6,5 dl) må ikke hældes di-

rekte i fordamperen, men skal påfyl-

des gennem vandbeholderen i be-

tjeningspanelet.

Det påfyldte vand rækker til ca. 30

minutter.

2. Tænd for ovnen på tænd-/sluk-ta-

.

sten

Betjening

19

3. Vælg med tasten

nen Damp

de temperatur med tasten

(mellem 50°C og 96°C)

4. Vælg med tasten Urfunktioner

funktionen Varighed eller Slut ,

og indstil med tasten

ønskede tilberedningstid eller sluttid.

Efter ca. 2 minutter ses den første

damp. Et enkelt tonesignal melder, når tilberedningstemperaturen har nået ca.

96°C.

Et signal med tre toner betyder, at tilberedningstiden er slut.

5. Sluk for ovn og signal med tænd-/sluk-tasten
Når ovnen er kølet af, tørres resten af vandet i fordamperen op med en svamp, og

evt. gnides der efter med et par dråber eddike.
Lad ovndøren stå åben, så ovnen kan tørre helt.

eller funktio-

, og indstil den ønske-

eller

eller den

.

Intervaldamp

Regelmæssige skift mellem varmluft og damp sker automatisk.

1. Vand (ca. 2,5 dl) må ikke hældes direkte i fordamperen, men skal påfyldes gen-

nem vandbeholderen i betjeningspanelet.

2. Tænd for ovnen med tænd-/sluk-tasten

3. Vælg funktionen Intervaldamp

skede temperatur med tasten

med tasten eller , og indstil den øn-

eller .

.

Betjening

20

4. Vælg funktionen Varighed eller

med tasten Urfunktioner ,

Slut

og indstil med tasten

ønskede tilberedningstid eller sluttid.
Gå i øvrigt frem som ved Damp

eller den

.

Ekstrafunktioner

Bage-/stegeprogrammer

Brug opskriftsautomatikken til denne funktion.

Vælge et program

1. Tænd for ovnen med tænd-/sluk-ta-

. Tryk på tasten Bage-/stege-

sten

programmer

flere gange på tasten

displayet viser det ønskede program

(P1 til P12).

– Funktionsdisplayet viser symbolet

for den tilhørende ovnfunktion.

– Tidsdisplayet viser tilberednings-

tid, symbolet for Varighed

– Tryk på tasten Urfunktioner

tilberedningstid.

– Efter ca. 5 sekunder tændes der automatisk for ovnen.

2. Når tiden er gået, giver ovnen signal i 2 minutter. Symbolet for Varighed

blinker.

Ovnen slukker af sig selv.

3. Signalet slås fra ved at trykke på en vilkårlig taste.

Senere start

Tilberedningen kan startes med en forsinkelse (se under Urfunktioner, Slut

, og derefter en eller

eller , til

lyser.

; tryk så på tasten eller for at ændre

).

Betjening

Afslutning af tilberedning før tid

Sluk for ovnen med tænd-/sluk-tasten

.

Memory-funktion

Memory-funktionen bruges til at gemme en indstilling, der jævnlig bruges.

1. Indstil ovnfunktion, -temperatur og evt. urfunktionerne Varighed

.

Slut

2. Tryk på tasten Bage-/stegeprogram-

mer

i ca. 2 sekunder, til der lyder

et signal. Indstillingen er gemt.
Når der skal gemmes en anden indstilling,

trykker man igen på tasten Bage-/stege­programmer
indstilling erstatter den forrige.

Start af Memory-funktionen

1. Tænd for ovnen med tænd-/sluk-tasten

.

2. Hent den gemte indstilling med tasten

Bage-/stegeprogrammer

i ca. 2 sekunder. Den nye

.

og/eller

21

Betjening

22

Urfunktioner

2

1

3

4

5

6

1 Urfunktioner
2 Tidsangivelser
3 Aktuel tid
4 Varighed/Slut/Driftstid
5 Urfunktioner
6 Indstillingstaster

Minutur

Bruges til at indstille en kort tid. Ved tidens udløb lyder et signal.
Denne funktion påvirker ikke ovnfunktionerne.

Varighed

Bruges til at indstille, hvor længe ovnen skal være i brug.

Slut

Bruges til at indstille, hvornår ovnen skal slukke igen.

Aktuel tid

Bruges til at indstille, ændre eller aflæse klokkeslættet (se kapitlet Inden ibrugtag­ning).

Betjening

Generelle bemærkninger

• Når der er valgt en urfunktion, blinker det tilhørende symbol i ca. 5 sekunder.

Imens kan man indstille eller ændre de ønskede tider med tasterne

• Når den ønskede tid er instillet, blinker symbolet igen i ca. 5 sekunder. Derefter

lyser symbolet konstant. Der tælles ned fra den tid, der er indstillet for Minutur

.

• Den tid, der er indstillet for Varighed

den valgte funktion er startet.

og Slut , begynder at tælle ned, når

23

eller .

Minutur

1. Tryk en eller flere gange på tasten Ur-

funktioner

blinker.

tur

, til symbolet for Minu-

2. Indstil med tasten

skede tid for minuturet (maks. 99.00

minutter).

Efter ca. 5 sekunder viser displayet den re­sterende tid. Symbolet for Minutur

eller den øn-

lyser.