AEG KB98205E User Manual [de]

PREFERENCE KB98205E

Multi-Dampfgar-Einbaubackofen

Benutzerinformation

Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde,

lesen Sie bitte diese Benutzerinformation sorgfältig durch und bewah­ren Sie sie zum späteren Nachschlagen auf.
Geben Sie diese Benutzerinformation an eventuelle Nachbesitzer des
Gerätes weiter.

Folgende Symbole werden im Text verwendet:

1 Sicherheitshinweise

Warnung! Hinweise, die Ihrer persönlichen Sicherheit dienen.
Achtung! Hinweise, die zur Vermeidung von Schäden am Gerät dienen.

3 Hinweise und praktische Tipps

2 Umweltinformationen

2

Inhalt

Gebrauchsanweisung. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Sicherheitshinweise . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Entsorgung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Gerätebeschreibung. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Gesamtansicht . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Bedienblende . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Ausstattung Backofen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Zubehör Backofen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Vor dem ersten Gebrauch. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Tageszeit einstellen und ändern. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Erstes Reinigen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

So lernen Sie das Gerät kennen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Bedienen des Backofens . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Die elektronische Backofen-Steuerung. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Schnellheizen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Backofen-Funktionen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Rost und Backblech einsetzen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Fettfilter einsetzen/herausnehmen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Dampfgar-Funktionen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Zusatz-Funktionen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Back-/Bratprogramme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Memory-Funktion . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Uhr-Funktionen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Weitere Funktionen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Anzeigenabschaltung. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Kindersicherung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Tasten-Signalton . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Sicherheitsabschaltung des Backofens . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Anwendungen, Tabellen und Tipps . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Garen mit Dampf . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Dampfgaren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Tabelle Dampfgaren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Multi-Heißluft und Dampfgaren in Folge . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Tabelle Multi-Heißluft und Dampfgaren in Folge. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Intervallgaren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Tabelle Intervallgaren. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

3

Backen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Backtabelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Tabelle Aufläufe und Überbackenes. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Tabelle Tiefkühl-Fertiggerichte. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Braten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Brattabelle. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Niedertemperaturgaren. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Tabelle Niedertemperaturgaren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Flächengrill. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Grilltabelle. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Infrabraten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Auftauen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Auftautabelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Dörren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Einkochen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

Programmierte Funktionen und Rezepte. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Reinigung und Pflege . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59

Gerät von außen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59

Backofeninnenraum. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59

Backofendecke mit katalytischer Reinigungshilfe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60

Zubehör. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60

Fettfilter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60

Einschubgitter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61

Dampferzeugungssystem . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62

Backofenbeleuchtung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63

Backofen-Tür . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64

Was tun, wenn … . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65

Montageanweisung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66

Sicherheitshinweise für den Installateur. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66

Garantiebedingungen/Kundendienststellen. . . . . . . . . . . . . . 70

Service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75

4

Gebrauchsanweisung

1 Sicherheitshinweise

Dieses Gerät entspricht den folgenden EG-Richtlinien:

5

– 73/23/EWG vom 19.02.1973 Niederspannungs-Richtlinie
– 89/336/EWG vom 03.05.1989 EMV-Richtlinie einschließlich

Änderungs-Richtlinie 92/31/EWG

– 93/68/EWG vom 22.07.1993 CE-Kennzeichnungs-Richtlinie

Elektrische Sicherheit

• Das Gerät darf nur durch einen konzessionierten Fachmann ange-

schlossen werden.

• Bei Störungen oder Beschädigungen am Gerät: Sicherungen heraus­drehen bzw. ausschalten.

• Reparaturen am Gerät dürfen nur von Fachkräften durchgeführt
werden. Durch unsachgemäße Reparaturen können erhebliche Gefah­ren entstehen. Wenden Sie sich im Reparaturfall an unseren Kunden­dienst oder an Ihren Fachhändler.

Sicherheit für Kinder

• Kleinkinder niemals unbeaufsichtigt lassen während das Gerät in Be­trieb ist.

Sicherheit während der Benutzung

• Dieses Gerät darf nur für das haushaltsübliche Kochen, Braten,
Backen von Speisen verwendet werden.

• Vorsicht bei Anschluss von Elektrogeräten an Steckdosen in Geräte­nähe. Anschlussleitungen dürfen nicht unter der heißen Backofentür
eingeklemmt werden.

• Warnung: Verbrennungsgefahr! Bei Betrieb wird der Backofen-
innenraum heiß.

• Warnung: Während des Dampfgarens auf keinen Fall die Back­ofentür öffnen. Durch den ausströmenden Dampf können Feuchtig-

keitsschäden an Möbeln entstehen. Vermeiden Sie den direkten Kon­takt mit dem ausströmenden Dampf.

• Wenn Sie alkoholische Zutaten im Backofen verwenden, kann even­tuell ein leicht entzündliches Alkohol-Luftgemisch entstehen. Öffnen
Sie die Tür in diesem Fall vorsichtig. Hantieren Sie dabei nicht mit
Glut, Funken oder Feuer.

5

3 Acrylamidhinweis

Nach neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen kann eine intensive
Bräunung der Lebensmittel, speziell bei stärkehaltigen Produkten, eine
gesundheitliche Gefährdung durch Acrylamid verursachen. Daher em­pfehlen wir, möglichst bei niedrigen Temperaturen zu garen und die
Speisen nicht zu stark zu bräunen.

So vermeiden Sie Schäden am Gerät

• Legen Sie den Backofen nicht mit Alufolie aus und stellen Sie kein
Backblech, keinen Topf etc. auf den Boden, da sonst das Backofen­email durch den entstehenden Hitzestau beschädigt wird.

• Obstsäfte, die vom Backblech tropfen, hinterlassen Flecken, die sich
nicht mehr entfernen lassen. Benutzen Sie für sehr feuchte Kuchen
ein tiefes Blech.

• Die offene Backofentür nicht belasten.

• Gießen Sie Wasser nie direkt in den heißen Backofen. Es können

Emailschäden und Verfärbungen entstehen.

• Bei Gewalteinwirkung, vor allem auf die Kanten der Frontscheibe,
kann das Glas brechen.

• Bewahren Sie keine brennbaren Gegenstände im Backofen auf. Sie
können sich beim Einschalten entzünden.

• Bewahren Sie keine feuchten Lebensmittel im Backofen auf. Es kön­nen Schäden am Email entstehen.

3 Hinweis Email-Beschichtung

Farbliche Veränderungen an der Email-Beschichtung des Backofens als
Folge des Gebrauchs beeinträchtigen nicht die Eignung des Gerätes zur
gewöhnlichen bzw. vertragsgemäßen Verwendung. Sie stellen daher
keinen Mangel im Sinne des Gewährleistungsrechtes dar.

6

Entsorgung

Verpackungsmaterial

2

Die Verpackungsmaterialien sind umweltverträglich und wiederver­wertbar. Die Kunststoffteile sind gekennzeichnet, z. B. >PE<, >PS< etc.
Entsorgen Sie die Verpackungsmaterialien entsprechend ihrer Kenn­zeichnung bei den kommunalen Entsorgungsstellen in den dafür vorge­sehenen Sammelbehältern.

2 Altgerät

Das Symbol
hin, dass dieses Produkt nicht als normaler Haushaltsabfall zu behan­deln ist, sondern an einem Sammelpunkt für das Recycling von elektri­schen und elektronischen Geräten abgegeben werden muss. Durch
Ihren Beitrag zum korrekten Entsorgen dieses Produkts schützen Sie die
Umwelt und die Gesundheit Ihrer Mitmenschen. Umwelt und Gesundheit
werden durch falsches Entsorgen gefährdet. Weitere Informationen
über das Recycling dieses Produkts erhalten Sie von Ihrem Rathaus, Ihrer
Müllabfuhr oder dem Geschäft, in dem Sie das Produkt gekauft haben.

W auf dem Produkt oder seiner Verpackung weist darauf

1 Warnung: Damit von dem ausgedienten Gerät keine Gefahr mehr aus-

gehen kann, vor der Entsorgung unbrauchbar machen.

Dazu Gerät von der Netzversorgung trennen und das Netzan­schlusskabel vom Gerät entfernen.

7

Gerätebeschreibung

Gesamtansicht

Bedienblende

Türgriff

Vollglastür

Bedienblende

Wasserschublade

8

Backofen-Anzeigen

Funktions-Tasten

Backofen

Ausstattung Backofen

Einsatzebenen

Dampferzeuger/Dampfrosette

Zubehör Backofen

Rost

Für Geschirr, Kuchenformen, Braten
und Grillstücke.

Grillheizkörper

Backofenbeleuchtung
Fettfilter

Rückwandheizkörper
Ventilator

Einschubgitter,

herausnehmbar

Backblech

Für Kuchen und Plätzchen.

9

Vor dem ersten Gebrauch

Tageszeit einstellen und ändern

3 Der Backofen funktioniert nur mit eingestellter Zeit.

Nach dem elektrischen Anschluss
oder einem Stromausfall blinkt das
Symbol für Tageszeit
automatisch.

1.Zum Ändern einer bereits einge-

stellten Tageszeit Taste Uhr­Funktionen so oft drücken, bis
das Symbol für Tageszeit blinkt.

2.Mit der Taste oder die aktu-

elle Tageszeit einstellen.

Nach ca. 5 Sekunden erlischt das
Blinken und die Uhr zeigt die einge­stellte Tageszeit an.

Das Gerät ist betriebsbereit.

3 Die Tageszeit kann nur verändert

werden, wenn die Kindersicherung
ausgeschaltet, keine der Uhr­Funktionen Kurzzeit , Dauer
oder Ende und keine Backofen­Funktion eingestellt ist.

10

Erstes Reinigen

Bevor Sie den Backofen das erste Mal benutzen, sollten Sie ihn reinigen.

1 Achtung: Benutzen Sie keine scharfen, scheuernden Reinigungsmittel!

Die Oberfläche könnte beschädigt werden.

3 Verwenden Sie bei Metallfronten handelsübliche Pflegemittel.

1.Backofentür öffnen.

Die Beleuchtung im Backofen ist eingeschaltet.

2.Alle Zubehörteile und Einschubgitter entnehmen und mit warmer

Spülmittellauge reinigen.

3.Backofen ebenfalls mit warmer Spülmittellauge auswaschen und

trocknen.

4.Gerätefront feucht abwischen.

So lernen Sie das Gerät kennen

Das Gerät kann zum Ausprobieren oder Vorführen sämtlicher Bedien­schritte in der Test-Funktion betrieben werden. Der Backofen heizt
nicht.

Test-Funktion einschalten

1.Gerät mit der Taste Ein/Aus
ausschalten.

2.Tasten Back-/Bratprogramme

und gleichzeitig gedrückt hal­ten, bis ein Signal ertönt und in der
Anzeige „d“ leuchtet.

Test-Funktion ausschalten

1.Gerät mit der Taste Ein/Aus
ausschalten.

2.Tasten Back-/Bratprogramme

und gleichzeitig gedrückt halten, bis ein Signal ertönt und in der
Anzeige „d“ erlischt.

11

Bedienen des Backofens

Die elektronische Backofen-Steuerung

Back-/Bratprogramme

Dampfbetrieb

Backofen-Funktionen

Memory: P / Test: d

Temperatur-/Zeit-Anzeige

Thermometer-Symbol

Uhr-Funktionen/Betriebszeit

Taste Ein/Aus

Backofen-Funktionswahl

Back-/Bratprogramme

Einstell-Tasten

Schnellheizen

Uhr-Funktionen

3 Allgemeine Hinweise

• Gerät immer zuerst mit der Taste Ein/Aus einschalten.

• Wenn die gewählte Funktion leuchtet, beginnt der Backofen zu hei-

zen bzw. die eingestellte Zeit abzulaufen.

• Bei Erreichen der gewählten Temperatur ertönt ein Signal.

• Die Backofen-Beleuchtung ist eingeschaltet, sobald eine Backofen-

Funktion gestartet oder die Backofen-Tür geöffnet ist.
Die Backofen-Beleuchtung erlischt bei geöffneter Tür und ausge­schaltetem Gerät nach 10 Min.

• Gerät mit der Taste Ein/Aus ausschalten.

12

Backofen-Funktion wählen

1.Gerät mit der Taste Ein/Aus einschalten.

2.Taste oder so oft drücken, bis

die gewünschte Backofen-Funktion
erscheint.

• In der Temperatur-Anzeige er-

scheint ein Temperaturvorschlag.

• Wird die vorgeschlagene Tempera-

tur nicht innerhalb von
ca. 5 Sekunden geändert, beginnt
der Backofen zu heizen.

Backofen-Temperatur
ändern

Mit der Taste oder die Tem­peratur nach oben oder unten ver­ändern.

Die Einstellung erfolgt in 5 °C­Schritten.

Thermometer-Symbol

• Das langsam ansteigende Thermometer-Symbol zeigt an, wieweit

der Backofen bereits aufgeheizt ist.

• Die drei nacheinander aufblinkenden Segmente des Thermometer-

Symbols zeigen an, dass die Schnellaufheizung in Betrieb ist.

Backofen-Funktion
ändern

Zum Ändern der Backofen-Funktion
Taste oder so oft drücken, bis
die gewünschte Backofen-Funktion
angezeigt wird.

13

Backofen ausschalten

Gerät mit der Taste Ein/Aus aus­schalten.

3 Kühlgebläse

Das Gebläse schaltet sich automatisch ein, um die Geräteoberflächen
kühl zu halten. Nachdem der Backofen ausgeschaltet wurde, läuft das
Gebläse noch weiter, um das Gerät abzukühlen und schaltet sich dann
selbständig ab.

Schnellheizen

Nach Anwählen einer Backofen-Funktion kann durch die Zusatz­funktion Schnellheizen der leere Backofen in relativ kurzer Zeit vor­geheizt werden.

1 Achtung: Gargut bitte erst in den Backofen legen, wenn Schnellheizen

beendet ist und der Backofen in der gewünschten Funktion arbeitet.

1.Gewünschte Backofen-Funktion einstellen (z. B. Multi-Heißluft). Evtl.

Temperaturvorschlag ändern.

2.Taste Schnellheizen drücken. Das Symbol leuchtet.
Die nacheinander aufblinkenden Balken zeigen an, dass Schnellheizen

in Betrieb ist.
Bei Erreichen der eingestellten Temperatur leuchten die Balken der

Heiz-Anzeige. Es ertönt ein Signal. Das Symbol erlischt.
Der Backofen heizt jetzt in der voreingestellten Backofen-Funktion und

Temperatur weiter. Sie können das Gargut nun in den Ofen legen.

14

Backofen-Funktionen

Für den Backofen stehen Ihnen folgende Funktionen zur Verfügung:

Backofen-Funktion Anwendung

Dampfgaren Für Gemüse, Kartoffeln, Reis, Teig-

waren oder sonstige Beilagen.

Intervallgaren Zum Backen, Braten und

Multi-Heißluft Zum Braten und Backen auf bis

Infrabraten Zum Braten größerer Fleischstü-

Flächengrill Zum Grillen flacher Lebensmittel

Auftauen/Dörren Zum Auftauen und zum

Niedertempera­turgaren

Aufwärmen von gekühlten und
gefrorenen Speisen.

zu zwei Ebenen gleichzeitig.

cke oder Geflügel auf einer Ebene.
Die Funktion eignet sich auch zum
Gratinieren und Überbacken.

und zum Toasten.

Trocknen von Kräutern, Obst oder

.

Gemüse

Zum Zubereiten von besonders
zarten und saftigen Braten.

Heizelement/

Ventilator

Dampferzeuger,
Ventilator

Heißluft (75%) und
Dampferzeuger
(25%) im Wechsel

Rückwandheiz­körper, Ventilator

Grill, Ventilator

Grill

Rückwandheiz­körper, Ventilator

Rückwandheiz­körper, Ventilator

15

Rost und Backblech einsetzen

3 Auszugsicherung und Kippsicherheit

Zur Auszugsicherung haben alle Einschubteile am rechten und linken
Rand eine kleine Auswölbung nach unten.
Einschubteile immer so einsetzen, dass diese Auswölbung im Backraum
hinten liegt. Diese Auswölbung ist auch wichtig für die Kippsicherheit
der Einschubteile.

Backblech einsetzen:
Backblech zwischen die Führungs-

stäbe der gewählten Einsatzebene
schieben.

Rost einsetzen:
Rost so einsetzen, dass die Füßchen

nach unten zeigen.
Rost zwischen die Führungsstäbe

der gewählten Einsatzebene schie­ben.

3 Durch den umlaufend erhöhten

Rahmen des Rostes ist das Geschirr
zusätzlich gegen Abrutschen gesi­chert.

16

Fettfilter einsetzen/herausnehmen

Den Fettfilter nur beim Braten
einsetzen, um den Rückwandheiz-

körper vor Fettspritzern zu schüt­zen.

Fettfilter einsetzen

Fettfilter am Griff fassen und
die beiden Halterungen von
oben nach unten in die Öffnung
an der Backofenrückwand (Ven­tilatoröffnung) einsetzen.

Fettfilter herausnehmen

Fettfilter am Griff fassen und
nach oben aushängen.

17

Dampfgar-Funktionen

1 Achtung: Die Dampfgar-Funktionen müssen immer in Verbindung mit

den Uhr-Funktionen Dauer oder Ende eingestellt werden (siehe
Kapitel Uhr-Funktionen Dauer /Ende ).

1 Achtung: Als Flüssigkeit ausschließlich Wasser verwenden!

Ein Summton meldet, wenn das Wasser verbraucht ist. Kurz nach dem
Nachfüllen des Wassers schaltet sich der Summton wieder aus.

3 Durch die automatische ca. 5-minütige Entdampfung am Ende der Gar-

dauer und die Aufheizzeit von ca. 2 Minuten haben Einstellungen unter
10 Minuten wenig Wirkung.

Beim Öffnen der Tür entweicht noch Dampf.

Dampfgaren

1.Wasser (ca. 700 ml) nicht direkt in
den Dampferzeuger, sondern über
die Wasserschublade in der Bedien-

blende einfüllen.
Der Wasservorrat reicht für ca.

30 Minuten.

2.Mit der Taste Ein/Aus den Back-
ofen einschalten.

3.Mit der Taste oder die Funk-
tion Dampfgaren wählen und
mit der Taste oder die ge­wünschte Temperatur einstellen
(Bereich 50°C - 96°C).

4.Mit der Taste Uhr-Funktionen die
Funktion Dauer oder Ende
wählen und mit Taste oder
die gewünschte Gardauer bzw. Ab­schaltzeit einstellen.Nach
ca. 2 Minuten ist der erste Dampf sichtbar. Ein einfacher Signalton mel­det, wenn die Gartemperatur von ca. 96°C erreicht ist.

Ein dreifacher Signalton zeigt das Ende der Gardauer an.

5.Mit der Taste Ein/Aus den Signalton und den Backofen ausschalten.
Nach dem Abkühlen des Backofens das restliche Wasser mit einem

Schwamm aus dem Dampferzeuger aufsaugen und evtl. mit ein paar
Tropfen Essig nachreiben.

Zum vollständigen Austrocknen Backofen-Tür offen lassen.

18

Intervallgaren

Der ständige Wechsel von Heißluft zu Dampf geschieht automatisch.

1.Wasser (ca. 250 ml) nicht direkt in den Dampferzeuger, sondern über
die Wasserschublade in der Bedienblende einfüllen.

2.Mit der Taste Ein/Aus den Backofen einschalten.

3.Mit der Taste oder die Funktion Intervallgaren wählen und

mit Taste oder die gewünschte Temperatur einstellen.

4.Mit der Taste Uhr-Funktionen die
Funktion Dauer oder Ende
wählen und mit Taste oder
die gewünschte Gardauer bzw. Ab­schaltzeit einstellen.

Weiteres Vorgehen wie bei
Dampfgaren .

19

Zusatz-Funktionen

Back-/Bratprogramme

3 Verwenden Sie für diese Funktion die vorgegebenen Rezepte.

Programm auswählen

1.Mit der Taste Ein/Aus den Back-

ofen einschalten. Taste Back-/
Bratprogramme drücken, dann
Taste oder so oft drücken, bis
in der Anzeige das gewünschte Pro­gramm erscheint (P 1 bis P12).

– In der Funktions-Anzeige er-

scheint das Symbol für die zu­gehörige Backofen-Funktion.

– In der Zeit-Anzeige erscheint die

Gardauer, das Symbol für
Dauer leuchtet.

– Taste Uhr-Funktionen drücken, dann Taste oder drücken,

um die Dauer zu verändern.

– Nach ca. 5 Sekunden schaltet sich der Backofen ein.

2.Wenn die Zeit abgelaufen ist, ertönt für 2 Minuten ein Signal. Das
Symbol für Dauer blinkt.

Der Backofen schaltet sich aus.

3.Durch Drücken einer beliebigen Taste kann das Signal abgestellt
werden.

20

Start verschieben

Die Gardauer kann zeitverzögert gestartet werden (siehe Uhrfunktionen
Ende ).

Gardauer vorzeitig beenden

Mit der Taste Ein/Aus den Backofen ausschalten.

Memory-Funktion

Mit der Memory-Funktion kann eine Einstellung, die immer wieder be­nutzt wird, gespeichert werden.

1.Backofen-Funktion, Temperatur und gegebenenfalls die Uhr­Funktionen Dauer und/oder Ende einstellen.

2.Die Taste Back-/Bratprogramme
für ca. 2 Sekunden gedrückt halten,
bis ein Signal ertönt. Die Einstellung
ist gespeichert.

3 Um eine andere Einstellung zu

speichern, erneut die Taste Back-/
Bratprogramme für
ca. 2 Sekunden drücken. Die vorher
gespeicherte Einstellung wird durch
diese ersetzt.

Starten der Memory-Funktion

1.Mit der Taste Ein/Aus den Back-

ofen einschalten.

2.Mit der Taste Back-/
Bratprogramme die gespeicherte
Einstellung aufrufen.

21

Uhr-Funktionen

Uhr-Funktionen

Zeit-Anzeigen

Tageszeit

Dauer/Ende/Betriebszeit

Uhr-Funktionen

Einstell-Tasten

Kurzzeit

Zum Einstellen einer Kurzzeit. Nach Ablauf ertönt ein Signal.
Diese Funktion ist ohne Auswirkung auf den Backofenbetrieb.

Dauer

Zum Einstellen, wie lange der Backofen in Betrieb sein soll.

Ende

Zum Einstellen, wann sich der Backofen wieder ausschalten soll.

Tageszeit

Zum Einstellen, Ändern oder Abfragen der Tageszeit
(siehe Kapitel Vor dem ersten Gebrauch).

3 Allgemeine Hinweise

• Nach dem Auswählen einer Uhr-Funktion blinkt das dazu gehörige

Symbol ca. 5 Sekunden. Während dieser Zeit können mit Taste
oder die gewünschten Zeiten eingestellt oder verändert werden.

• Nach dem Einstellen der gewünschten Zeit blinkt das Symbol noch-

mals ca. 5 Sekunden. Danach leuchtet das Symbol. Die eingestellte
Kurzzeit beginnt abzulaufen.

• Die eingestellte Zeit für Dauer und Ende beginnt nach Starten

der gewählten Funktion abzulaufen.

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Kurzzeit

1.Taste Uhr-Funktionen so oft

drücken, bis das Symbol für
Kurzzeit blinkt.

2.Mit der Taste oder die ge-
wünschte Kurzzeit einstellen
(max. 99.00 Minuten).

Nach ca. 5 Sekunden zeigt die An­zeige die verbleibende Zeit.

Das Symbol für Kurzzeit leuch­tet.

Wenn die eingestellte Zeit abgelau­fen ist, ertönt für 2 Minuten ein
Signal.
„0.00“ leuchtet und das Symbol für
Kurzzeit blinkt.

Signal abstellen:
Durch Drücken einer beliebigen
Taste.

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