AEG KB9820 User Manual [nl]
KB9820E
Gebruiksaanwijzing Multi-stoomgaar-
onderbouwoven
Inhoud
2
Wij danken u voor uw keuze voor een van onze producten van hoogwaardige
kwaliteit.
Lees deze gebruiksaanwijzing alstublieft zorgvuldig door, zo kunt u zeker zijn van
optimale en professionele prestaties van uw apparaat. De handleiding zal u in staat
stellen om alle processen perfect en op de meest efficiënte wijze te laten verlopen.
Wij adviseren u deze handleiding op een veilige plaats te bewaren, dan kunt u hem
te allen tijde raadplegen. Geef deze handleiding ook aan een eventuele toekomstige
eigenaar van het apparaat.
Wij wensen u veel plezier met uw nieuwe apparaat.
Inhoud
Gebruiksaanwijzing 3
Veiligheidsinstructies 3
Elektrische veiligheid 3
Kinderbeveiliging 3
Veiligheid tijdens het gebruik 3
Zo vermijdt u schade aan het apparaat
4
Productbeschrijving 4
Totaalaanzicht 4
Bedieningspaneel 5
Uitrusting oven 5
Accessoires Oven 6
Voor het eerste gebruik 6
Dagtijd instellen en wijzigen 6
Eerste reiniging 7
Zo leert u het apparaat kennen 8
Bediening 8
De elektronische ovenbesturing 8
Bereidingsfuncties 11
Rooster en bakplaat plaatsen 12
Vetfilter plaatsen/verwijderen 13
Stoomgaarfuncties 13
Extra functies 14
Klokfuncties 16
Overige functies 21
Tips, tabellen en adviezen 22
Stoomgaren 22
Bakken 26
Braden 31
Bereidingen op lage temperatuur 32
Grill 33
Infratherm 33
Ontdooien 34
Roosteren 35
Inmaken/wecken 35
Geprogrammeerde functies en recepten
Reiniging en onderhoud 42
Buitenkant van het apparaat 42
De binnenkant van de oven 42
Accessoires 43
Vetfilter 43
Ovenrekken en geleiders 43
Stomer 45
Ovenverlichting 46
Ovendeur 47
Wat te doen als... 48
Montage-instructie 49
Veiligheidsaanwijzingen voor de
installateur 49
Afvalverwerking 53
Service 53
Wijzigingen voorbehouden
36
Veiligheidsinstructies
Gebruiksaanwijzing
Veiligheidsinstructies
Belangrijke veiligheidsinstructies!
Zorgvuldig lezen en voor toekomstige raadpleging bewaren!
Elektrische veiligheid
•
Het apparaat mag uitsluitend door een erkend vakman worden aangesloten.
• Bij storingen of beschadigingen aan het apparaat: Zekeringen losdraaien resp. uitschakelen.
•
Reparaties aan het apparaat mogen uitsluitend door vakmensen worden uitgevoerd.
Door onvakkundig uitgevoerde reparaties kunnen grote gevaren ontstaan. Wendt u zich
in geval van reparatie tot onze klantenservice of uw vakhandel.
Kinderbeveiliging
• Kinderen nooit zonder toezicht laten terwijl het apparaat in werking is.
• Dit apparaat is voorzien van een kinderbeveiliging.
Veiligheid tijdens het gebruik
• Dit apparaat mag alleen in het huishouden worden gebruikt voor het koken, braden en
bakken van levensmiddelen.
• Wees voorzichtig bij het aansluiten van elektrische apparaten op stopcontacten in de
buurt van het apparaat. Aansluitleidingen mogen niet onder de hete ovendeur worden
vastgeklemd.
•
Waarschuwing: Gevaar voor verbranding! Tijdens de werking wordt de binnenkant
van de oven heet.
•
Waarschuwing: Open in geen geval de ovendeur tijdens het stoomgaren. Door de
ontsnappende stoom kan waterschade aan meubels ontstaan. Vermijd direct contact
met de ontsnappende stoom.
• Als u alcoholische toevoegingen in de oven gebruikt, kan er eventueel een licht ontvlambaar alcohol-luchtmengsel ontstaan. Doe in dat geval de deur voorzichtig open.
Houd daarbij gloeiende voorwerpen, vonken of vuur uit de buurt.
• Dit apparaat is niet bedoeld voor gebruik door personen (waaronder begrepen kinderen)
met verminderde fysieke, zintuiglijke vermogens of een gebrek aan ervaring en kennis,
tenzij dit onder toezicht gebeurt van een voor hun veiligheid verantwoordelijke persoon
of tenzij zij van een dergelijke persoon instructie hebben ontvangen over het gebruik
van het apparaat.
Aanwijzing met betrekking tot acrylamide
Volgens de laatste wetenschappelijke inzichten kan een intensieve bruining van levensmiddelen, met name bij zetmeelhoudende producten, een gevaar voor de gezondheid door
acrylamide opleveren. Om die reden adviseren wij levensmiddelen zoveel mogelijk bij lage
temperaturen gaar te laten worden en de gerechten niet te veel te bruinen.
3
Productbeschrijving
4
Zo vermijdt u schade aan het apparaat
• Bekleed de oven niet met aluminiumfolie en zet geen braadslede of bakplaat op de bodem
van de oven, anders kan het email van de oven door de oplopende hitte beschadigd
worden.
• Druppels vruchtensap, die op het bakblik terechtkomen, laten vlekken achter die niet
meer verwijderd kunnen worden. Gebruik voor cakes met veel vocht een diep bakblik.
• Belast de ovendeur niet.
• Giet nooit water direct in de hete oven. Dan kan het emaille beschadigd raken en kunnen
er verkleuringen ontstaan.
• Bij heftige stoten, vooral tegen de zijkanten van de voorste glasplaat, kan het glas breken.
• Bewaar geen brandbare stoffen in de oven. Deze kunnen bij het inschakelen van de oven
vlam vatten.
• Bewaar geen vochtige levensmiddelen in de oven. Het emaille kan beschadigd raken.
• Bewaar, nadat de koelventilator is uitgeschakeld, geen onafgedekte etenswaren in de
oven. In de ovenruimte en op het glas van de deur kan vochtigheid neerslaan, die ook
op uw meubilair terecht kan komen.
Informatie emaillelaag
Kleurveranderingen van de emaillelaag van de oven als gevolg van het gebruik zijn niet van
invloed op de deugdelijkheid van het apparaat voor regulier of contractueel gebruik. Dit
zijn derhalve geen gebreken in de zin van het recht op garantie.
Productbeschrijving
Totaalaanzicht
1
2
3
1 Bedieningspaneel
2 Deurgreep
3 Glazen deur
Bedieningspaneel
3
1 Ovenindicaties
2 Functietoetsen oven
3 Waterschuiflade
Productbeschrijving
1
2
5
Uitrusting oven
7
1
3
2
2
1
5
6
3
4
Voor het eerste gebruik
6
1 Grill-verwamingselement
2 Ovenverlichting
3 Vetfilter
4 Verwarmingselement in de achterwand Ventilator
5 Stomer/stoomrozet
6 Uitneembaar inschuifrooster
7 Inzetniveaus
Accessoires Oven
Grilleren
Voor servies, bak- en braadvormen, braden en
grillen.
Bakplaat
Voor gebak en koekjes.
Bakblik
Voor broodjes, koek en gebakjes.
Geschikt voor stoom-koken. Verkleuring van het
oppervlak heeft geen effect op de werking.
Quick spons 180
Sterk absorberende spons voor de opname van
restwater uit de stoompan.
Voor het eerste gebruik
Dagtijd instellen en wijzigen
De oven functioneert alleen als u de tijd hebt ingesteld.
Na het aansluiten van de elektriciteit of na een
stroomstoring knippert het symbool voor Dagtijd
automatisch.
1. Om een reeds ingestelde dagtijd te veranderen
drukt u de toets Klokfuncties
het symbool voor Dagtijd
zo vaak in tot
knippert.
Voor het eerste gebruik
7
2. Met de toets
len.
Na ca. 5 seconden stopt het inknipperen en geeft
de de ingestelde tijd aan.
Het apparaat is klaar voor gebruik.
U kunt de dagtijd alleen veranderen, als de kinderbeveiliging is uitgeschakeld, de klokfuncties
Kookwekker
gesteld en er geen ovenfunctie is ingesteld.
of de juiste tijd instel-
, Duur of Einde niet zijn in-
Eerste reiniging
Voordat u de oven voor het eerst in gebruik neemt, moet u hem reinigen.
Gebruik geen scherpe, schurende reinigingsmiddelen! De oppervlakken zouden beschadigd
kunnen worden.
Gebruik bij ovens met een metalen voorzijde de hiervoor in de handel verkrijgbare onderhoudsmiddelen.
1. Open de ovendeur.
De verlichting in de oven is ingeschakeld.
2. Neem alle accessoires en geleiderails uit de oven en reinig deze met een warm sopje.
3. Maak de oven ook schoon met een warm sopje en droog hem daarna af.
4. Veeg de voorzijde af met een vochtige doek.
Bediening
8
Zo leert u het apparaat kennen
Om het apparaat uit te proberen of alle bedieningsstappen uit te voeren, kan de testfunctie
worden gebruikt. De oven wordt niet warm.
Testfunctie inschakelen
1. Schakel het apparaat met de toets Aan/Uit
uit .
2. Houd de toetsen Bak-/braadprogramma's
en tegelijk ingedrukt, totdat een signaal
klinkt en op het display "d" gaat branden.
Testfunctie uitschakelen
1. Schakel het apparaat met de toets Aan/Uit
uit .
2. Houd de toetsen Bak-/braadprogramma's
en tegelijk ingedrukt, totdat er een signaal
klinkt en op het display "d" uit gaat.
Bediening
De elektronische ovenbesturing
Het weergaveveld
1 2 3 4
1 Geheugen: P / Test: d
2 Stomen
3 Temperatuur/Dagtijd
4 Klokfuncties/Bedrijfstijd
5 Thermometersymbool
6 Bak-/braadprogramma's
7 Bereidingsfuncties
567
Bedieningspaneel
1
2 3
Bediening
9
6
5 4
1 Aan/Uit
2 Bak-/braadprogramma's
3 Toets +/4 Klokfuncties
5 Snel verwarmen
6 Ovenfunctie selecteren
Algemene aanwijzingen
• Schakel het apparaat altijd eerst met de toets Aan/Uit
in.
• Als de gekozen functie gaat branden, begint te oven op te warmen of begint de ingestelde
tijd te verstrijken.
• Als de ingestelde temperatuur wordt bereikt, klinkt er een signaal.
• De ovenverlichting wordt ingeschakeld zodra een ovenfunctie gestart is of zodra de
ovendeur geopend wordt.
De ovenverlichting gaat na 10 min. uit, als de deur geopend is en het apparaat is uitgeschakeld.
• Schakel het apparaat met de toets Aan/Uit
uit.
Ovenfunctie selecteren
1. Apparaat met de toets Aan/Uit
inschakelen.
Bediening
10
2. Toets of zo vaak indrukken tot de
gewenste ovenfunctie verschijnt.
• Op het temperatuurdisplay verschijnt een
voorstel voor de temperatuur.
• Als de voorgestelde temperatuur niet binnen ca. 5 seconden verandert, begint de
oven op te warmen.
Oventemperatuur wijzigen
Met de toets
of de temperatuur naar boven
of naar beneden wijzigen.
De instelling vindt plaats in stappen van 5 °C.
Thermometersymbool
• Het langzaam oplopende thermometersymbool
geeft aan in hoeverre de oven al is
opgewarmd.
• De drie na elkaar oplichtende segmenten van het thermometersymbool
de functie snel verwarmen in bedrijf is.
Ovenfunctie wijzigen
Voor het wijzigen van de ovenfunctie toets
of
zo vaak indrukken tot de gewenste ovenfunctie
wordt weergegeven.
geven aan dat
Bediening
11
De oven uitschakelen
Schakel het apparaat met de toets Aan/Uit
uit.
Koelventilator
De ventilator wordt automatisch ingeschakeld,
om de oppervlakken van het apparaat koel te houden. Nadat de oven is uitgeschakeld, blijft de ventilator nog draaien, om het apparaat af te koelen,
daarna wordt hij automatisch uitgeschakeld.
Snel verwarmen
Na het selecteren van een ovenfunctie kan met behulp van de extra functie Snel verwarmen
de lege oven in relatief korte tijd worden voorverwarmd.
LET OP!
Leg te bereiden levensmiddelen pas in de oven, als het Snel verwarmen beëindigd is en de
oven in de gewenste functie werkt.
1. Gewenste ovenfunctie instellen. Evt. Temperatuurvoorstel wijzigen.
2. Toets Snel verwarmen
indrukken. Het symbool brandt. De achtereenvolgende
knipperende balken geven aan dat Snel verwarmen in werking is.
Bij het bereiken van de ingestelde temperatuur branden de balken van de temperatuurindicatie. Er klinkt een signaal. Het symbool
gaat uit.
De oven verwarmt nu in de vooraf ingestelde ovenfunctie en temperatuur verder. U kunt
de te bereiden levensmiddelen nu in de oven plaatsen.
Bereidingsfuncties
Ovenfunctie Toepassing
Stoomgaren
Pauzegaren
Multi Hetelucht Voor het braden en bakken op maximaal twee niveaus
Infratherm Voor het braden van grotere stukken vlees of gevogelte
Grill Voor het grillen van platte levensmiddelen en om te roos-
Ontdooien/Drogen Voor het ontdooien en het drogen van kruiden, fruit of
Bereidingen op lage
temperatuur
Voor groente, aardappelen, rijst, deegwaren of gelijksoortige etenswaren.
Voor het bakken en braden en opwarmen van gekoelde en
bevroren etenswaren.
tegelijk.
op één niveau. Deze functie is ook geschikt om te grati-
neren en kort te bakken .
teren .
groenten.
Voor het bereiden van bijzonder mals en sappig braadvlees.
Bediening
12
Ovenfunctie Toepassing
Vochtige hetelucht
Voor energiezuinig bakken en garen van overwegend droge gerechten, zoals ovenschotels op één niveau.
Rooster en bakplaat plaatsen
Uittrek- en kantelbeveiliging
Ter beveiliging van het uittrekken hebben alle inschuifdelen aan de rechter- en linkerkant
een kleine bolling naar onderen.
Plaats de inschuifdelen zodanig dat deze bolling achterin de ovenruimte ligt. Deze bolling
is ook belangrijk voor de kantelbeveiliging van de inschuifdelen.
Bakplaat plaatsen:
Schuif de bakplaat tussen de geleidestangen van
het gekozen niveau.
Rooster plaatsen:
Plaats het rooster zodanig dat de pootjes naar
beneden wijzen.
Schuif het rooster tussen de geleidestangen van
het gekozen niveau.
Door de verhoogde lijst die om het rooster loopt
is het serviesgoed bovendien beveiligd tegen
wegglijden.
Bediening
Vetfilter plaatsen/verwijderen
Het vetfilter alleen gebruiken bij het braden , om het verwarmingselement in de achter-
wand te beschermen tegen vetspatten.
Vetfilter plaatsen
Vetfilter bij de greep vastpakken en de beide
steuntjes van boven naar beneden in de opening
tegen de achterwand van de oven (ventilatoropening) plaatsen.
Vetfilter verwijderen
Het vetfilter bij de greep vastpakken en naar boven uit de oven nemen.
Stoomgaarfuncties
De stoomgaarfuncties moeten altijd samen met de klokfuncties Duur of Einde worden
ingesteld (zie hoofdstuk Klokfuncties Duur
Gebruik uitsluitend water als vloeistof!
Er klinkt een zoemtoon wanneer het water op is. Kort na het bijvullen van het water wordt
de zoemtoon automatisch uitgeschakeld.
Door de automatische ca. 5 minuten durende verdamping aan het einde van de bereidingstijd en de opwarmtijd van ca. 2 minuten hebben instellingen van minder dan 10
minuten weinig invloed.
/Einde ).
13
Bij het openen van de deur ontsnapt nog stoom.
Stoomgaren
1. Water (ca. 650 ml) niet direct in de stomer
maar boven de waterschuiflade in het
bedieningsrooster gieten.
De watervoorraad is toereikend voor ca.
30 minuten.
2. Met de toets Aan/Uit
kelen.
de oven inscha-
Bediening
14
3. Kies met de toets of de functie
Stoomgaren
of de gewenste temperatuur in (tussen
50°C - 96°C).
4. Kies met de toets Klokfuncties
tie Duur
toets
of uitschakeltijd in. Na ca. 2 minuten
wordt de eerste stoom zichtbaar. Een eenvoudige signaaltoon meldt wanneer de
gaartemperatuur van ca. 96°C is bereikt.
Een drievoudige signaaltoon geeft het einde van de bereidingstijd aan.
5. Met de toets Aan/Uit
Zuig na het afkoelen van de oven het restwater met een spons uit de stoomgenerator en
wrijf eventueel na met een paar druppels azijn.
Laat de deur van de oven open staan zodat de oven volledig kan drogen.
Pauzegaren
Hetelucht wordt automatisch steeds afgewisseld met stoom.
1. Water (ca. 250 ml) niet direct in de stomer, maar boven de waterschuiflade in het
bedieningsrooster gieten.
2. Met de toets Aan/Uit
3. Kies met de toets
de gewenste temperatuur in.
4. Kies met de toets Klokfuncties
tie Duur
toets
of uitschakeltijd in.
Ga verder te werk zoals bij stoomgaren
of de gewenste bereidingstijd
of de gewenste bereidingstijd
en stel met de toets
de func-
of Einde en stel met de
de signaaltoon en oven uitschakelen.
de oven inschakelen.
of de functie Pauzegaren en stel met de toets of
de func-
of Einde en stel met de
.
Extra functies
Bak-/braadprogramma's
Gebruik voor deze functie de opgegeven recepten.
Programma kiezen
Bediening
15
1. Met de toets Aan/Uit de oven inscha-
kelen. Toets Bak-/ braadprogramma's
indrukken, daarna toets of zo vaak
indrukken tot op het display het gewenste
programma verschijnt (P1 t/m P12).
– Op het functiedisplay verschijnt het
symbool voor de bijbehorende ovenfunctie.
– Op het tijddisplay verschijnt de berei-
dingstijd, het symbool voor Duur
licht op.
– Toets Klokfuncties
indrukken, dan toets of indrukken om de tijdsduur te
wijzigen.
– Na ca. 5 seconden wordt de oven ingeschakeld.
2. Als de tijd verstreken is, klinkt er 2 minuten lang een signaal. Het symbool voor Duur
knippert.
De oven wordt uitgeschakeld.
3. Druk op een willekeurige toets om het signaal uit te schakelen.
Start uitstellen
De start van de bereidingstijd kan worden uitgesteld (zie Klokfuncties Einde
).
Bereidingstijd voortijdig beëindigen
Met de toets Aan/Uit
de oven uitschakelen.
Geheugenfunctie
Met de geheugenfunctie kan een instelling die telkens weer wordt gebruikt, worden opgeslagen.
1. Ovenfunctie, temperatuur en eventueel de klokfuncties Duur
en/of Einde instel-
len.
2. De toets Bak-/braadprogramma's
gedurende ca. 2 seconden ingedrukt houden, tot er een signaal klinkt. De instelling
is nu opgeslagen.
Om een andere instelling op te slaan, nogmaals de toets Bak-/braadprogramma's
gedurende ca. 2 seconden indrukken. De eerder opgeslagen instelling wordt door deze instelling vervangen.
Bediening
16
Inschakelen van de geheugenfunctie
1. Met de toets Aan/Uit
2. Met de toets Bak-/braadprogramma's
opgeslagen instelling oproepen.
Klokfuncties
1
de oven inschakelen.
de
2
3
1 Klokfuncties
2 Tijdindicaties
3 Dagtijd
4 Duur/Einde/Bedrijfstijd
5 Klokfuncties
6 Insteltoetsen
Kookwekker
Voor het instellen van een korte tijd. Na afloop klinkt er een signaal.
Deze functie is niet van invloed op de werking van de oven.
Bereidingsduur
Om in te stellen hoe lang de oven ingeschakeld moet zijn.
Einde
Om in te stellen wanneer de oven weer moet worden uitgeschakeld.
4
5
6
Bediening
17
Dagtijd
Hiermee kunt u de dagtijd instellen, veranderen of opvragen (zie Hoofdstuk "Voor het eerste
gebruik").
Algemene aanwijzingen
• Na het kiezen van een klokfunctie knippert het bijbehorende symbool ca. 5 seconden.
Gedurende deze tijd kunt u met toets
of de gewenste tijden instellen of veranderen.
• Na het instellen van de gewenste tijd knippert het symbool nogmaals gedurende ca. 5
seconden. Daarna gaat het symbool branden. De ingestelde kookwekker
begint te
lopen.
• De ingestelde tijd voor Duur
en Einde begint na het starten van de gekozen functie
te lopen.
Kookwekker
1. Toets Klokfuncties zo vaak indrukken,
tot het symbool Kookwekker
knippert.
2. Met de toets
of de gewenste tijds-
duur instellen (max. 99,00 minuten).
Na ca. 5 seconden wordt de resterende tijd weergegeven op het display. Het symbool voor Kookwekker
brandt.
Loading...