Aeg KB 9810 EM User Manual [ru]

MICROMAT KB9810E
Встроенный электрический духовой шкаф
Руководство по эксплуатации и монтажу
Уважаемая покупательница, уважаемый покупатель,
Пожалуйста, внимательно прочитайте настоящую инструкцию по эксплуатации и сохраните ее для получения необходимых справочных сведений в будущем. Если прибор перейдет к другому хозяину, передайте ему, пожалуйста, и эту инструкцию.
В тексте используются следующие символы:
1 Указания по технике безопасности
Предупреждение! Указания, направленные на обеспечение Вашей личной безопасности. Внимание! Указания, направленные на предотвращение повреждений прибора.
3 Рекомендации и практические советы
2 Информация по охране окружающей среды
2
Содержание
Инструкция по эксплуатации . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Правила техники безопасности . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Утилизация . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Описание прибора. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Общий вид . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Регулировочная панель. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Основное оснащение духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Принадлежности духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Перед первым использованием . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Установка и изменение времени суток . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Чистка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Таким образом Вы знакомитесь с прибором . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Управление духовым шкафом . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Электронное управление духовым шкафом . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Быстрый нагрев . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Функции духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Режим микроволновой печи . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Комбинированная функция . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Быстрый запуск режима микроволновой печи. . . . . . . . . . . . . . . 23
Рекомендации по регулированию мощности . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Установка решетки и противня. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Дополнительные функции . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Программы в микроволновом режиме . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Функция “Memory” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Функции часов. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Другие функции. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Отключение индикатора. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Защита от доступа детей . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
Кнопочная звуковая сигнализиция. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Автоматическое выключение духового шкафа. . . . . . . . . . . . . . . 38
3
Инструкции, таблицы и советы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
Приготовление выпечных изделий . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
Таблица “Выпекание” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
Таблица “Запеканки и запеченные блюда” . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
“Быстрозамороженные готовые блюда” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
Жарка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
Таблица “Жарка” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47
Гриль . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
Таблица “Грилирование” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
турбогриль. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
Размораживание . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51
Таблица “Размораживание”. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51
Cóøêà . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
Консервирование . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53
Режим микроволновой печи . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
Рекомендации по использованию. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
Подходящая посуда и материал . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57
Таблица приготовления в микроволновой печи . . . . . . . . . . . . . . 58
Таблица комбинированной функции . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63
Советы по режиму микроволновой печи . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66
Тестовые блюда в соответствии с нормативом IEC
(международная электротехническая комиссия) 60705 . . . . . . . 67
Программы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69
Мытье и уход . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74
Наружные части духового шкафа. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74
Рабочая камера духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74
Оснащение . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74
Решетки для вставки противней. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75
Подсветка духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76
Что делать, если … . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77
Инструкция по монтажу. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79
Правила техники безопасности для электромонтера . . . . . . . . . . . . 79
Сервисная поддержка. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 83
4
Инструкция по эксплуатации
1 Правила техники безопасности
Данный прибор соответствует следующим предписаниям ЕС:
5
– 73/23/EWG от 19.02.1973 “Предписания по низкому
напряжению”
– 89/336/EWG от 03.05.1989 “Предписания по
электромагнитной совместимости”, включая поправки к предписаниям 92/31/EWG
– 93/68/EWG от 22.07.1993 “Предписания об
идентификационных обозначениях СЕ”
Электробезопасность
Подключением прибора может заниматься только квалифицированный специалист.
В случае возникновения неполадок и повреждений прибора выверните или отключите предохранители.
Если уплотнение дверцы повреждено, прибор нельзя вводить в эксплуатацию до тех пор, пока не будет произведен ремонт.
Ремонт прибора имеют право выполнять только специалисты. Непрофессиональный ремонт может иметь
весьма опасные последствия. При необходимости произвести ремонт обращайтесь в наш сервисный центр.
Обеспечение безопасности детей
Ни в коем случае не подпускайте близко маленьких детей. Убедитесь в том, что дети во время игры не совершают никаких манипуляций с прибором.
Разогревайте детское питание только в стеклянных емкостях или бутылочках без крышек или пробок. После разогрева хорошо размешать или взболтать, чтобы равномерно распределить тепло. Прежде чем дать ребенку детское питание, обязательно проверьте температуру продукта.
В режиме “Гриль” (отдельно или в комбинации с режимом микроволновой печи) смотровое окно нагревается. Поэтому не подпускайте к прибору маленьких детей.
5
Техника безопасности при эксплуатации
Настоящий прибор предназначен только для использования в домашнем хозяйстве, т.е. жарки, варки и выпечки пищевых продуктов.
Соблюдайте осторожность при подключении электроприбо­ров к электросети через находящиеся поблизости от прибора электророзетки. Провода подключения ни в коем случае не должны соприкасаться или быть зажатыми горячей дверцей духового шкафа.
Предупреждение: Опасность ожога! Во время работы температура во внутренней камере духового шкафа очень высокая.
Если в рецепт блюда, которое Вы готовите в духовом шкафу, входит алкоголь, это может привести к образованию легко воспламеняемой спирто-воздушной смеси. В этом случае соблюдайте осторожность при открывании дверцы духового шкафа. Проследите, чтобы поблизости не было никаких источников воспламенения, искр или огня.
3 Замечание касательно акриламида
Согласно результатам новейших научных исследований интенсивная тепловая обработка пищевых продуктов с целью получения румяной коричневой корочки опасна для здоровья человека из-за вредного воздействия акриламида. В особенности это относится к продуктам, в которых содержится крахмал. Поэтому мы рекомендуем готовить пищу при возможно более низкой температуре и не зарумянивать продукты слишком сильно.
Режим микроволновой печи
Включайте прибор только с продуктами в жарочной камере. Без продуктов прибор может подвергаться перегрузкам.
Используйте только подходящую для приготовления в микроволновой печи посуду (см. главу “Практические
методики, таблицы и полезные советы/соответствующая посуда и материал”).
Для защиты прибора от коррозии внутри камеры для приготовления или на двери вследствие скапливающейся воды (конденсат) после каждого использования протирать прибор насухо.
6
Не оставляйте прибор без присмотра в тех случаях, когда пищевые продукты в одноразовых емкостях из пластика, бумаги или других горючих материалов подвергаются разогреву или приготавливаются.
При образовании дыма не открывайте прибор. Выключите прибор и отключите его от электросети. Ни в коем случае не пользуйтесь прибором при обнаружении неисправностей.
При разогреве жидкостей всегда вставляйте чайную ложечку или стеклянную палочку в емкость, чтобы устранить задержку кипения. При задержке кипения температура кипения достигается без образования характерных пузырьков воздуха. Даже при небольшом колебании емкости жидкость в таком случае может внезапно перелиться через край или разбрызгаться. Опасность ожога!
Перед приготовлением проткните пищевые продукты с “кожицей” или “в скорлупе”, например, картофель, томаты, сосиски, несколько раз вилкой, чтобы пищевой продукт не лопнул.
Убедитесь в том, что при приготовлении /разогреве блюд достигнута минимальная температура в 70°C. Поэтому обращайте внимание на параметры мощности и времени в таблицах. Для измерения температуры продукта никогда не используйте ртутный или жидкостный термометр.
Разогретые в режиме микроволновой печи продукты отдают тепло посуде. Используйте прихватки или что-нибудь
подобное!
7
Не пережаривайте продукты вследствие установки слишком высокой мощности и большого времени приготовления. Продукты в некоторых местах могут засохнуть, пригореть или воспламениться.
Жарочная камера, нагревательный элемент для гриля и принадлежности в ходе приготовления нагреваются. Учитывайте это при работе и поэтому пользуйтесь прихватками или чем-либо подобным.
Опасность ожога!
Металлические предметы должны находится на расстоянии минимум в 2 см от стенок и двери жарочной камеры. В противном случае могут возникать дуговые разряды и прибор может быть поврежден.
Если нет дополнительных рекомендаций, не используйте алюминиевую фольгу.
Ничего не вставляйте между дверью и дверной рамой.
Всегда содержите в чистоте уплотнение двери, поверхность
уплотнения двери и внутреннюю поверхность. Загрязнение прибора может послужить причиной возникновения опасных ситуаций.
Не храните в духовом шкафу никаких воспламеняющихся предметов. При включении прибора они могут воспламениться.
3 Замечание об эмалевом покрытии духового шкафа
Изменения цвета эмалевого покрытия духового шкафа, возникшие в процессе эксплуатации, не снижают пригодность прибора для обычного или договорного использования. Поэтому они не являются дефектом, на который распространяется гарантия.
8
Не использовать прибор для...
приготовления ÿèö в скорлупе (при приготовлении яичницы­глазуньи предварительно проткнуть желтки) и виноградных улиток, так как в противном случае они лопаются,
разогрева большого количества растительного масла (фондю, фритюр) и крепких спиртных напитков.
Самовозгорание! Взрывоопасно!
разогрева пищи в плотно закрытых емкостях, напр., консервов, бутылок, стеклянных банок с резьбовыми крышками,
сушки домашних животных, тканей и бумаги,
разогрева пищи в посуде из фарфора, керамики или глины, имеющей маленькие дырки, например, в ручках или в дне без глазури. Попавшая в дырки влага при нагреве может вызвать разрушение посуды.
9
Утилизация
Упаковочные материалы
2
Упаковочные материалы экологически безопасны и пригодны для вторичного использования. Синтетические части снабжены специальной маркировкой, например: >PE< для полиэтилена, >PS< для полистирола и др. Помещайте упаковочные материалы в соответствии с маркировкой в специальные контейнеры для сбора утиля, установленные местной коммунальной службой.
2 Старый прибор
Символ не подлежит утилизации в качестве бытовых отходов. Вместо этого его следует сдать в соответствующий пункт приемки электронного и электрооборудования для последующей утилизации. Соблюдая правила утилизации изделия, Вы поможете предотвратить причинение окружающей среде и здоровью людей потенциального ущерба, который возможен, в противном случае, вследствие неподобающего обращения с подобными отходами. За более подробной информацией об утилизации этого изделия просьба обращаться к местным властям, в службу по вывозу и утилизации отходов или в магазин, в котором Вы приобрели изделие.
W на изделии или на его упаковке указывает, что оно
1 Предупреждение: Чтобы отслуживший прибор далее не мог
представлять никакой опасности, перед утилизацией приведите его в негодное для эксплуатации состояние.
Для этого отключите прибор от электросети и удалите с него шнур питания.
10
Описание прибора
Общий вид
Панель управления
Ручка дверцы
Стеклянная дверца
Регулировочная панель
Индикация духового шкафа
Кнопки выбора функций
Духовой шкаф
11
Основное оснащение духового шкафа
ò
û
Нагревательный элемент гриля
Уровни духового
шкафа
Боковые опорные решетки, съемные
Принадлежности духового шкафа
Многоцелевая решетка
Для посуды, форм для выпечки, жарения и жареных на гриле продуктов
Генератор микроволн
Подсветка духового
шкафа Нагревательный элемен на задней стенке камер
Стеклянное дно съемное
12
Противень
Для приготовления пирожных и печенья (для микроволнового режима не предназначен)
Перед первым использованием
Установка и изменение времени суток
3 Духовой шкаф работает только при условии установки времени.
После включения в сеть или прекращения подачи тока мигает символ Время суток â автоматическом режиме.
1. Для изменения уже
установленного текущего времени нажимать кнопку Функции часов до тех пор, пока символ Время суток не начнет мигать на дисплее.
2. При помощи кнопки èëè
установить текущее время.
Примерно через 5 секунд мигание прекращается, и часы показывают установленное текущее время
Прибор готов к работе.
3 Текущее время может быть
изменено только в том случае, если выключена функция защиты от детей, а также не установлены функции таймера Будильника , Продолжительность или Конец и не установлена ни одна из функций духового шкафа.
13
Чистка
Перед первым использованием духового шкафа его необходимо почистить.
1 Внимание: Не пользуйтесь острыми предметами и абразивными
чистящими средствамиl Так можно повредить поверхность.
3 Для чистки передней панели пользуйтесь обычными,
предназначенными для этого моющими средствами.
1. Откройте дверцу духового шкафа.
Включится подсветка.
2. Извлеките из духового шкафа все принадлежности и вставные
решетки, и промойте их теплым раствором моющего средства.
3. Камеру духового шкафа также промойте теплым раствором
моющего средства, а затем просушите.
4. Переднюю панель прибора протрите влажной тканью.
Таким образом Вы знакомитесь с прибором
Прибор можно использовать для апробирования или выполнения всех операций обслуживания в ходе тестовой программы. Духовой шкаф не нагревается.
Включение тестовой программы
1. Кнопкой Стоп выключить прибор.
2. Одновременно нажмите
кнопки Программы запекания/ жарки è и не отпускайте их до тех пор, пока не раздастся звуковой сигнал и на дисплее не появится “d”.
Выключение тестовой программы
1. Кнопкой Стоп отключите прибор.
2. Одновременно нажмите кнопки Программы запекания/
жарки è и не отпускайте их до тех пор, пока не раздастся звуковой сигнал и на дисплее не погаснет “d”.
14
Управление духовым шкафом
Электронное управление духовым шкафом
Программы выпекания и жарки
Функции микроволновой
Функции духового
Память: P / тест: d
ïå÷è
шкафа
Температура/текущее время/мощность микроволнового излучения
Символ термометра
Индикация веса
Функции часов Продолжительность
работы
Кнопка “Пуск”
Функции
духового
Кнопка микроволнового
режима
Программы выпекания и жарки
Быстрый нагрев
Кнопки установки функций
3 Общие рекомендации
Выбранную функцию всегда подтверждать кнопкой Старт .
Если выбранная функция в течение 30 секунд не запускается, прибор выключается.
После запуска выбранной функции начинается нагрев духового
шкафа и обратный отсчет заданного времени.
Если во время работы открыть дверь духовой печи,
выполнение функции останавливается. Продолжение выполнения после закрытия двери при помощи кнопки Старт . Если кнопка Старт в течение 30 секунд не будет нажата, прибор выключается.
Освещение духовой печи включается, как только запускается
одна из функций или открывается дверь духовой печи.
Остановка работы кнопкой Стоп , продолжение - кнопкой
Старт . При помощи повторяющегося нажатия кнопки Стоп прибор выключается.
Кнопка
Стоп/сброс
Функции часов
15
Выбор функции духового шкафа
1. Нажимайте кнопку èëè äî тех пор, пока на дисплее не появится нужная функция духовой печи.
На индикаторе температуры
отобразится рекомендуемая температура.
2. Нажмите кнопку Старт , чтобы запустить выбранную функцию.
Изменение температуры духового шкафа
При помощи кнопки èëè повысить или понизить температуру.
Регулировка производится шагами по 5 °C.
Символ термометра
Медленно поднимающийся столбик символа термометра
показывает, насколько уже разогрет духовой шкаф.
Три поочередно мигающие сегмента символа термометра
показывают, что включен режим быстрого разогрева.
Выключение духового шкафа
Для выключения духового шкафа повторно нажимать кнопку Стоп до тех пор, пока на дисплее не останется только индикация текущего времени или остаточной теплоты.
3 Воздушное охлаждение
Вентилятор для охлаждения поверхности прибора включается автоматически. После отключения печи вентилятор охлаждения продолжает работать с тем, чтобы охладить прибор, после чего отключается автоматически.
16
Быстрый нагрев
После того, как задана какая-либо функция духового шкафа, с помощью дополнительной функции Быстрый нагрев можно в короткое время провести предварительный разогрев пустого духового шкафа.
1 Внимание: Закладывайте приготавливаемый продукт в духовой
шкаф только в том случае, если Быстрый нагрев уже закончен, и духовой шкаф работает в нужном Вам режиме.
1. Задайте нужную функцию духового шкафа (например, Мультигорячий воздух). и нажмите “Пуск”. Если нужно, измените параметр рекомендуемой температуры.
2. Нажмите кнопку Быстрый нагрев . Светится символ . Последовательно высвечивающиеся полоски на шкале
индикатора указывают на то, что выполняется Быстрый нагрев. Как только температура достигает заданного уровня, полоски на
шкале индикатора нагрева начинают непрерывно светиться. Раздается звуковой сигнал. Символ гаснет.
Нагрев продолжается при выполнении заданной функции и при заданной температуре духового шкафа. Теперь Вы можете заложить в духовой шкаф предназначенный для приготовления продукт.
17
Функции духового шкафа
Духовой шкаф имеет следующие функции:
Функция духовки Назначение
Нагревательный
элемент/
вентилятор
Мультигорячий воздух
турбогриль Для жарки крупных кусков
Гриль Äëÿ приготовления на гриле
Pазмораживани е/ Подсушивание
Для жарки и выпекания íà максимум 2-х уровнях духового шкафа
одновременно.
мяса или птицы на одном уровне. Эта функция предназначена также для
гратинирования è запеканияразличных продуктов
плоских кусков продуктов и для обжаривания.
Äëÿ размораживания и сушки зелени, фруктов или овощей
.
Нагревательный элемент на задней стенке, вентилятор
Гриль, вентилятор
Гриль
Нагревательный элемент на задней стенке, вентилятор
Микроволновый режим
В режиме микроволновой печи тепло генерируется прямо внутри пищевого продукта. Для разогрева готовых блюд и напитков, для размораживания мяса или фруктов, а также для приготовления овощей и рыбы.
КОМБИНИРОВАННЫЙ РЕЖИМ
Для подогрева в режиме духовой печи можно подключать режим Микроволновый режим . Блюда готовятся за минимальное время и равномерно обжариваются.
18
Микроволновый режим БЫСТРЫЙ ЗАПУСК
Быстрое включение максимальной мощности микроволнового излучения при выключенном приборе кнопкой Старт .
Продолжительность включения от 30 секунд до 7 минут. Каждое нажатие кнопки добавляет 30 секунд к отображаемому на дисплее времени работы.
Режим микроволновой печи
1. В случае необходимости кнопкой Стоп отключите прибор.
2. Путем повторяющегося нажатия
кнопки Микроволновый режим установить нужную мощность.
Настройка может
осуществляться с шагом в 100 ватт в диапазоне от 1000 до 100 Вт.
После повторяющегося
нажатия кнопки Микроволновый режим на дисплее вновь выставляется значение в 1000 Вт.
3. При помощи кнопки èëè установить необходимую продолжительность. Символ для Продолжительность начинает мигать.
Время приготовления задается следующим образом:
От 0 до 2 мин с шагом в 5 сек,от 2 до 5 мин с шагом в 10 сек,от 5 до 10 мин с шагом в 20 сек,от 10 до 20 мин с шагом в 30 сек,свыше 20 мин с шагом в 1 мин.
Максимально возможное установочное время составляет:
При мощности от 700 до 1000 Вт
îò 0 äî 7 ìèí 40 ñåê,
– При мощности от 100 до 600 Вт - от 0 до 59 мин
19
4. При нажатии кнопки Старт начинается обратный отсчет установленного времени. Символ Продолжительность появляется на дисплее.
Во время обратного отсчета
времени при помощи кнопки Микроволновый режим мощность можно изменить.
Во время обратного отсчета
времени при помощи кнопок
è можно увеличить или
уменьшить продолжительность приготовления.
По истечении времени приготовления в течение 2­х минут звучит сигнал. Режим микроволновой печи отключается. Символ Продолжительность мигает и появляется индикация текущего времени.
Отключение звукового сигнала: нажатием любой кнопки
20
Комбинированная функция
Перечень блюд Вы найдете в главе “Использование, таблицы и советы”: Комбинированная функция.
1. В случае необходимости кнопкой Стоп отключите прибор.
2. Нажимайте кнопку èëè äî
тех пор, пока на дисплее не появится нужная функция духового шкафа.
3. При помощи кнопки èëè
установить нужную температуру.
4. Путем повторяющегося нажатия
кнопки Микроволновый режим установить нужную мощность микроволнового излучения (макс. 600 Вт).
5. При помощи кнопки èëè
установить необходимую продолжительность. Символ Продолжительность мигает на дисплее.
Время приготовления задается следующим образом: От 0 до 2 мин с шагом в 5 сек,
от 2 до 5 мин с шагом в 10 сек,от 5 до 10 мин с шагом в 20 сек,от 10 до 20 мин с шагом в 30 сек,свыше 20 мин с шагом в 1 мин.
Максимально возможное время установки составляет 59 мин.
21
6. При нажатии кнопки Старт
начинается обратный отсчет установленного времени. Прибор работает в режиме духовой печи и микроволновой печи. Символ Продолжительность появляется на дисплее.
Во время обратного отсчета времени при помощи кнопки Микроволновый режим мощность можно изменить.
Во время обратного отсчета времени при помощи кнопок è можно увеличить или уменьшить продолжительность приготовления.
По истечении времени приготовления в течение 2­х минут звучит сигнал. Прибор отключается. Символ Продолжительность мигает и появляется индикация текущего времени.
Отключение звукового сигнала: нажатием любой кнопки.
22
Быстрый запуск режима микроволновой печи
1. В случае необходимости кнопкой Стоп отключите прибор.
2. Нажимайте кнопку Старт äî
тех пор, пока на дисплее не появится нужная продолжительность работы. Прибор в режиме микроволновой печи включается на максимальной мощности.
Каждое нажатие кнопки увеличивает отображаемую продолжительность на 30 сек. Максимум 7 мин при максимальной мощности в режиме микроволновой печи.
Во время обратного отсчета времени при помощи кнопок è продолжительность приготовления можно увеличить или
уменьшить .
Путем повторяющегося нажатия кнопки Микроволновый режим можно изменять мощность микроволнового излучения.
Путем однократного нажатия кнопки Стоп можно остановить процесс приготовления. Продолжить процесс приготовления можно при помощи кнопки Старт . Двукратное нажатие кнопки Стоп отключает прибор.
По истечении времени приготовления в течение 2­х минут звучит сигнал. Прибор отключается. Символ Продолжительность мигает и появляется индикация текущего времени.
Отключение звукового сигнала: нажатием любой кнопки
23
Рекомендации по регулированию мощности
В обзоре демонстрируется, при какой установке мощности можно выполнять определенные операции. Указанные параметры мощности являются ориентировочными.
Мощность
микроволнового
излучения
1000 Âò
900 Âò 800 Âò 700 Âò
600 Âò 500 Âò
400 Âò 300 Âò 200 Âò
100 Âò
Подходит для
- разогрев жидкостей
- доведение до кипения в начале процесса приготовления
- приготовление овощей
- приготовление пищевых продуктов
- растапливание желатина и масла
-размораживание продуктов глубокой заморозки
- разогрев блюд в тарелках
- приготовление обедов из одного блюда
- приготовление блюд из яиц
- дальнейшее приготовление
- приготовление деликатных продуктов
- разогрев детского питания
- распаривание риса
- подогрев деликатных блюд
- плавка сыра
- размораживание мяса, рыбы, хлеба
- размораживание сыра, сливок, масла
- размораживание фруктов и тортов (со сливочным кремом)
- подъем дрожжевого теста
- подогрев холодных блюд и напитков
Установка решетки и противня
Установка противня:
На противне справа и слева имееется специальный небольшой выступ. Этот выступ служит защитой от опрокидывания противня и должен быть обращен всегда назад.
Установите противень на нужный уровень духового шкафа.
Установка решетки:
Установите решетку на нужный уровень духового шкафа.
24
Дополнительные функции
Программы в микроволновом режиме
3 Используйте для данной функции имеющиеся программы
(см. главу “Использование, таблицы и советы”: программы).
Выбор программы
1. При необходимости при помощи кнопки Стоп отключить прибор.
2. Нажать кнопку Программы
запекания/жарки , затем нажимать кнопку èëè до тех пор, пока на индикаторе не появится нужная программа (от P 1 до P12).
На индикаторе отображается
заданный вес “ã”. Символ Продолжительность мигает на дисплее. Âåñ =
продолжительность
3. Путем нажатия кнопки èëè
можно привести отображаемое значение веса в соответствие с весом продукта — мин. 100 г, макс. 1500 г (от P 5 до P12 — макс. 1000 г).
При задаче веса
продолжительность приготовления в режиме микроволновой печи регулируется автоматически.
В начале всегда задавать
более низкий вес, например при весе хлеба в 460 г: установить вес в 400 г.
25
4. При нажатии кнопки Старт начинается обратный отсчет установленного времени. Символ Продолжительность è “минимум” появляется на дисплее.
По истечении времени
приготовления в течение 2­х минут звучит сигнал. Режим микроволновой печи выключается. Символ Продолжительность мигает на дисплее.
3 В некоторых программах по
истечении времени приготовления запускается функция поддержания температуры. Звучит сигнал и на дисплее мигает “HH”. По завершении функции поддержания температуры в течение 2-х минут звучит сигнал. Режим микроволновой печи выключается. Символ Продолжительность мигает на дисплее и появляется индикация текущего времени.
26
Отключение звукового сигнала: нажатием любой кнопки
Функция “Memory”
С помощью функции “Memory” (Память) можно сохранить в электронной памяти прибора какую-либо îäíó часто используемую настройку.
1. Установите функцию духового шкафа, температуру и, если нужно, - функции часов Продолжительность и/или Конец , либо установите мощность микроволн и Продолжительность .
2. Нажмите кнопку Программы запекания/жарки и не отпускайте ее примерно 2 секунды, пока не раздастся звуковой сигнал. Заданная настройка сохранена в электронной памяти.
3. Затем нажмите кнопку Старт или выключите прибор кнопкой Стоп .
3 Чтобы сохранить в электроной
памяти другую настройку, еще раз нажмите кнопку Программы запекания/жарки и не отпускайте ее примерно 2 секунды. Ранее сохраненная в памяти настройка будет заменена новой.
Запуск функции “Memory”
1. Если нужно, отключите прибор
кнопкой Стоп .
2. Кнопкой Программы запекания/ жарки вызовите из электронной памяти сохраненную настройку.
3. Нажмите кнопку Старт .
27
Функции часов
Функции часов
Индикаторы времени
Время суток
Кнопки для установки
Продолжительность/Конец/ Время эксплуатации
Функции часов
параметров
Будильника
Для установки короткого времени приготовления. По завершении звучит сигнал. Эта функция не влияет на работу в режиме микроволновой и духовой печи.
Продолжительность работы в микроволновом режиме ìèí
Для установки времени работы в режиме микроволновой печи.
28
Продолжительность:
Для установки времени работы духового шкафа.
Конец:
Для установки времени окончания работы духового шкафа.
Время суток
Для установки и изменения времени суток для постоянной или периодической индикации. (См. также раздел “Перед первым вводом в эксплуатацию”.)
3 Общие сведения
После выбора функции часов на табло примерно 5 секунд
мигает соответствующий символ. В это время с помощью кнопки èëè можно установить новые или изменить прежние параметры времени.
После установки нужного времени сответствующий символ
мигает еще раз примерно 5 секунд. Затем он переходит в режим постоянного свечения. Начинается обратный отсчет времени, заданного для режима Будильника .
Обратный отсчет времени, заданного для режимов
Продолжительность и Конец начинается после запуска соответствующей функции прибора.
29
Будильника
1. Нажимайте кнопку Функции
часов до тех пор, пока символ Будильника не начнет мигать на дисплее.
2. При помощи кнопки èëè установить нужное время быстрого приготовления (макс 99.00 минут).
Примерно через 5 секунд индикатор показывает оставшееся время.
Символ Будильника появляется на дисплее.
30
По истечении заданного времени приготовления в течение 2-х минут звучит сигнал. Загорается „0.00“ и символ Будильника мигает на дисплее.
Отключение звукового сигнала: нажатием любой кнопки.
Продолжительность работы в микроволновом режиме ìèí
1. Выбрать режим микроволновой
печи и, нажимая кнопку Микроволновый режим , установить мощность.
2. При помощи кнопки èëè установить нужную продолжительность приготовления. Символ Продолжительность мигает на дисплее.
3. После нажатия кнопки Старт начинается обратный отсчет установленного времени. Символ Продолжительность загорается на дисплее.
3 Путем повторного нажатия
кнопки Функции часов можно вызвать актуальное текущее время. Во время обратного отсчета времени при помощи кнопок è можно увеличивать или уменьшать время приготовления.
31
По истечении времени приготовления в течение 2­х минут звучит сигнал. Режим микроволновой печи выключается.
Загорается “0.00” и символ Продолжительность мигает на дисплее.
Отключение звукового сигнала: нажатием любой кнопки.
32
Продолжительность
1. Выбрать функцию духового
шкафа и при помощи кнопки èëè - температуру.
2. Нажимайте кнопку Функции часов до тех пор, пока символ Продолжительность не будет мигать на дисплее.
3. При помощи кнопки èëè установить нужную продолжительность приготовления.
4. После нажатия кнопки Старт начинается обратный отсчет установленного времени. Символ Продолжительность загорается на дисплее.
3 Путем повторного нажатия
кнопки Функции часов можно вызвать актуальное текущее время.
По истечении времени приготовления в течение 2­х минут звучит сигнал. Духовой шкаф выключается.
Загорается “0.00” и символ Продолжительность мигает на дисплее.
Отключение звукового сигнала: нажатием любой кнопки.
33
Конец
1. Выбрать функцию духового
шкафа и при помощи кнопки èëè - температуру.
2. Нажимайте кнопку Функции часов до тех пор, пока символ Конец не будет мигать на дисплее.
3. При помощи кнопки èëè установить нужное время выключения.
Символы Конец и Продолжительность загораются на дисплее. Духовой шкаф включается автоматически.
3 Путем повторного нажатия
кнопки Функции часов можно вызвать актуальное текущее время.
34
По истечении времени приготовления в течение 2­х минут звучит сигнал. Духовой шкаф выключается.
Загорается “0.00” и символы Конец и Продолжительность мигают на дисплее.
Отключение звукового сигнала: нажатием любой кнопки.
Продолжительность и Конец вместе
3 Продолжительность и Конец можно использовать
одновременно, если духовой шкаф необходимо в определенный момент времени автоматически включить и выключить.
1. Выбрать функцию и температуру духового шкафа.
2. При помощи функции Продолжительность установить время, необходимое для приготовления блюда,
íàïð., 1 ÷àñ.
3. При помощи функции Конец установить время, к которому блюдо должно быть готово,
íàïð., 14:05.
Символы Продолжительность и Конец загораются на дисплее. В расчетное время духовой шкаф автоматически включается, напр., в 13:05.
По истечении заданного времени в течение 2 минут звучит сигнал и духовой шкаф выключается,
íàïð., â 14:05.
35
Другие функции
Отключение индикатора
2 Отключив индикацию времени, можно сэкономить
электроэнергию.
Отключение индикации
1. В случае необходимости при помощи
кнопки Стоп отключите прибор. Индикация остаточного тепла не должна гореть.
2. Нажмите одновременно кнопки Функции часов è и удерживайте их до тех пор, пока дисплей не потемнеет.
3 Индикация автоматически
включается при очередном пуске прибора. При следующем отключении индикация снова гаснет. Чтобы текущее время снова отображалось в постоянном режиме, необходимо снова включить индикацию.
Включение индикации
1. В случае необходимости при помощи кнопки Стоп отключить прибор.
2. Нажмите одновременно кнопки Функции часов è è
удерживайте их до тех пор, пока индикация снова не появится на дисплее.
36
Защита от доступа детей
После включения защиты от доступа детей прибор уже нельзя перевести в рабочий режим.
Включение защиты от доступа детей
1. Кнопкой Ñòîï включите
прибор, если он выключен.
Приэтом не должна быть задана ни одна функция духового шкафа.
2. Одновременно нажмите кнопки
программ выпекания и жарки è . Не отпускайте их до тех пор, пока на дисплее не появится индикация SAFE (Защита).
С этого момента защита от доступа детей находится в рабочем режиме.
Отключение защиты от доступа детей
1. Кнопкой Ñòîï включите прибор, если он выключен.
2. Одновременно нажмите кнопки программ выпекания и
жарки è . Не отпускайте их до тех пор, пока на дисплее не погаснет индикация SAFE (Защита).
С этого момента защита от доступа детей отключена и прибор снова готов к эксплуатации.
37
Кнопочная звуковая сигнализиция
Отключение кнопочной звуковой сигнализации
1. Кнопкой Ñòîï отключите
прибор, если он включен.
2. Одновременно нажмите кнопки è и не отпускайте их до тех пор, пока не раздастся звуковой сигнал (примерно 2 секунды).
С этого момента кнопочная звуковая сигнализация отключена.
Включение кнопочной звуковой сигнализации
Одновременно нажмите кнопки è не отпускайте их до тех пор, пока не раздастся звуковой сигнал (примерно 2 секунды).
Кнопочная звуковая сигнализация снова включена.
Автоматическое выключение духового шкафа
3 Если духовой шкаф не будет выключен по истечении
длительного времени, или его температура не меняется, то он отключается автоматически. На температурном табло мигает ранее заданная температура и звучит сигнал.
38
Прибор выключается при температурах духового шкафа:
30 - 120 °C через 12,5 часов 120 - 200 °C через 8,5 часов 200 - 250 °C через 5,5 часов
Включение после автоматического отключения
Полностью выключите духовой шкаф. После этого прибор можно снова перевести в рабочий режим.
Инструкции, таблицы и советы
Приготовление выпечных изделий
Функция духовки. Мультигорячий воздух
Выпечные формы
Для использования в режиме Мультигорячий воздух
подходят также формы из светлого металла.
Уровни духового шкафа
В режиме Мультигорячий воздух можно готовить выпечку
одновременно максимум на 2-х противнях:
1 противень: например , на уровне духового шкафа 2
1 форма для выпечки: например, на уровне духового шкафа 1
2 противня: например, на уровнях духового шкафа 1 и 3
39
Общие рекомендации
С помощью функции Мультигорячий воздух можно готовить выпечные изделия на решетке одновременно в 2-х расположенных рядом формах. При этом время выпекания увеличивается несущественно.
3 При приготовлении глубоко замороженных продуктов противни
могут деформироваться. Это объясняется большой разницей температур между замороженным продуктом и температурой духового шкафа. Остывшие противни снова принимают прежнюю форму.
Рекомендации к таблицам по приготовлению выпечных изделий
В представленных ниже таблицах Вы найдете перечень блюд с информацией о соответствующих температурах, времени приготовления и уровнях духового шкафа.
Параметры температуры и времени выпекания являются
ориентировочными, поскольку зависят от состава теста, его количества и используемой выпечной формы.
При первом приготовлении выпечных изделий рекомендуем
вначале установить температуру пониже, и лишь затем, по мере необходимости, увеличивать ее, если требуется сильнее зарумянить продукт, ускорить процесс приготовления и т.п.
Если Вы не нашли конкретных данных для своего кулинарного
рецепта, ориентируйтесь на другой, сходный с Вашим, вид выпечки.
При выпекании пирогов на противнях и в формах на
нескольких уровнях духовки время приготовления может увеличиться на 10-15 минут.
Влажные выпечные изделия (пиццы, фруктовые пироги и др.)
готовятся на одном уровне духового шкафа.
Степень зарумянивания выпечных изделий, приготавливаемых
на разных уровнях духового шкафа, в начале выпекания может быть различной. В этом случае, пожалуйста, не меняйте заданную температуру. Разница в зарумянивании продуктов в процессе выпекания сглаживается.
2 При более длительных сроках выпекания Вы можете выключить
духовой шкаф прибл. за10 минут до окончания процесса и воспользоваться остаточным теплом. Если не оговорено иначе, данные таблиц относятся к продуктам, помещаемым в холодный духовой шкаф.
40
Таблица “Выпекание”
Выпекание на одном уровне духового шкафа
Мультигорячий воздух
выпечного изделия
Выпечка в формах
Кулич или баба 1 160-170 0:50-1:10
Песочное пирожное/кекс 1 150-170 1:10-1:30
Бисквитный торт 1 160-180 0:25-0:40
Основа торта из песочного теста
Основа торта из сдобного теста
Пирог с яблочной начинкой 1 160-180 0:50-1:00
Яблочный пирог (2диагонально смещенные относительно друг друга формы Ш20см,)
Пикантный пирог (например. «киш лорен»)
Пирог с сырной начинкой 1 160-180 1:00-1:30
Выпечка в противнях
Батон-плетенка/батон-венок 1 160-180 0:30-0:40
Рождественские коврижки 1 160-180 0:40-1:00
Хлеб (ржаной)
-сначала
-потом
Корзиночки с кремом/эклеры 2 170-190 0:30-0:40
Бисквитный рулет 2 200-220
Пирог с посыпкой, сухой 2 160-180 0:20-0:40
Сливочный пирог/пирог с сахарной посыпкой
Фруктовый пирог (из дрожжевого/сдобного
1)
теста)
Âèä
Уровень
духового
шкафа
2 170-190 0:10-0:25
2 150-170 0:20-0:25
1 180-190 1:05-1:20
2 170-190 0:30-1:10
1 180-200 0:45-0:60
2 170-190
2 160-180 0:25-0:50
Температура
°C
1)
1)
Время
÷àñ.: ìèí.
0:08-0:15
0:15-0:30
41
выпечного изделия
Âèä
Мультигорячий воздух
Уровень
духового
Температура
шкафа
°C
Время
÷àñ.: ìèí.
Фруктовый пирог из песочного
2 170-190 0:40-1:20
теста
Пироги листовой выпечки с
2 150-170 0:40-1:20 нежной начинкой (например, с сыром, сливками, «укус пчелы»).
Пицца (с обильной начинкой) 2 190-210
Пицца (тонкая) 2 230
Хлеб-лепешка 2 230
1)
0:20-0:40
1)
1)
0:12-0:20
0:10-0:20
Пироги «Вэхэ» (Швейцария) 2 190-210 0:35-0:50
Мелкие выпечные изделия
Круглое печенье из песочного
2 160-180 0:06-0:20 теста
Пирожные из теста,
2 180 0:10-0:40 выдавленного кондитерским шприцем
Круглое печенье из сдобного
2 160-180 0:15-0:20 теста
Белковые пирожные, безе 2 80-100 2:00-2:30
Миндальные пирожные 2 100-120 0:30-0:60
Мелкие выпечные изделия из
2 160-180 0:20-0:40 дрожжевого теста
Пирожные из слоеного теста 2 180-200
1)
0:20-0:30
Булочки 2 210-230 0:20-0:35
Маленькие булочки (20 штук на
2 170
1)
0:20-0:30
противне)
1)Предварительно разогрейте духовой шкаф
42
Приготовление выпечных изделий на нескольких уровнях духового шкафа
Мультигорячий
воздух
Вид выпечного
изделия
Мелкие выпечные изделия
Круглое печенье из песочного теста
Пирожные из теста, выдавленного кондитерским шприцем
Круглое печенье из сдобного теста
Белковые пирожные, безе
Миндальные пирожные 1/3 100-120 0:40-1:20
Мелкие выпечные изделия из дрожжевого теста
Пирожные из слоеного теста
Уровень духового
шкафа снизу
2 уровня
1/3 160-180 0:15-0:35
1/3 180 0:20-0:60
1/3 160-180 0:25-0:40
1/3 80-100 2:10-2:50
1/3 160-180 0:30-0:60
1/3 180-200
Tемператур
à °C
1)
Время
÷àñ.: ìèí.
0:30-0:50
1) Предварительно разогрейте духовой шкаф
43
Полезные советы по приготовлению выпечных изделий
Результат
выпекания
Дно пирога слишком светлое
Пирог разваливается (становится липким, скользким, водянистым)
Пирог слишком сухой
Пирог зарумянивается неравномерно
В заданное время пирог не доходит до состояния готовности
Возможная причина Способ устранения
Пирог недостаточно задвинут внутрь духового шкафа
Слишком высокая температура выпекания.
Времени на выпекание недостаточно
В тесте слишком много жидкости
Слишком низкая температура выпекания
Выпекание продолжается слишком долго
Слишком высокая температура и недостаточная продолжительность выпекания
Tесто распределено неравномерно
Слишком низкая температура
Задвиньте пирог поглубже
Задайте чуть более низкую температуру выпекания
Увеличьте время выпекания
Bремя выпекания нельзя сократить путем увеличения температуры выпекания
Используйте меньше жидкости Соблюдайте рекомендации относительно длительности замешивания теста, особенно при использовании кухонных машин
Установите более высокую температуру выпекания
Сократите время выпекания
Установите более низкую температуру и увеличьте время выпекания
Равномерно распределите тесто по противню
Установите более высокую температуру выпекания
44
Таблица “Запеканки и запеченные блюда”
Мультигорячий воздух
Кулинарное блюдо
Уровень
духового
шкафа
Температура
°C
Макаронная запеканка 1 180-200 0:45-1:00
Лазанья 1 180-200 0:25-0:40
Запеченные овощи
Запеченные багеты
1)
1)
1 160-170 0:15-0:30
1 160-170 0:15-0:30
Сладкие запеканки 1 180-200 0:40-0:60
Рыбные запеканки 1 180-200 0:30-1:00
Фаршированные овощи 1 160-170 0:30-1:00
1)Предварительно разогрейте духовой шкаф
“Быстрозамороженные готовые блюда”
Продукт
Быстрозамо роженная пицца
Картофель
1)
“ôðè”
Функция духового
шкафа
Мультигорячий
воздух
турбогриль 3 200-220 15-25 ìèí.
(300-600 ã)
Багеты
Фруктовый пирог
Мультигорячий
воздух
Мультигорячий
воздух
1)Примечание: Картофель “фри” во время приготовления следует 2 или 3 раза перевернуть.
Уровень
духового
шкафа
3
3
3
Температура
°C
согласно
указаниям
изготовителя
согласно
указаниям
производителя
согласно
указаниям
изготовителя
Время
÷àñ.: ìèí.
Время
согласно
указаниям
изготовителя
согласно
указаниям
производителя
согласно
указаниям
изготовителя
45
Жарка
Функция духового шкафа Мультигорячий воздух Посуда для жарки
Для жарки подходит любая термостойкая посуда (соблюдайте указания изготовителей!).
Мясо постных сортов рекомендуем жарить в сотейнике с крышкой. Тогда мясо останется более сочным.
Для получения поджаристой корочки следует жарить мясо в
сотейнике без крышки.
3 Рекомендации к таблице “Жарка”
Представленные данные являются ориентировочными.
Рекомендуем жарить в духовом шкафу мясо и рыбу весом от 1 êã è âûøå.
Чтобы избежать пригорания выделяющегося мясного сока или жира, рекомендуем добавить в посуду для жарки немного жидкости.
По мере необходимости (по прошествии 1/2 - 2/3 времени приготовления) переворачивайте жаркое.
Крупные куски жаркого и птицу во время приготовления несколько раз полейте соком жаркого. Этим Вы улучшите результат жарки.
Чтобы использовать остаточное тепло, выключите духовой шкаф примерно за 10 минут до окончания жарки.
46
Таблица “Жарка”
Мультигорячий воздух
Âèä ìÿñà
Свинина
Лопатка, шея, окорок (1000-1500 г)
Свиная отбивная, солонина “«касселер” (1000-1500 г)
Жаркое из рубленого мяса (750-1000 г)
Свиные ножки, предварительно отваренные (750-1000 г)
Говядина
Припущенное жаркое (1000-1500 г)
Ростбиф или филе, на см высоты
Телятина
Жаркое из телятины (1000 г) 1 170-190 1:30-2:00
Телячьи ножки (1500-2000 г) 1 170-190 2:00-2:30
Барашек
Жаркое из барашка, нога барашка (1000-1500 г)
Спинка барашка (1000-1500 гg)
Мелкие мясные продукты на противне
Kолбаски, Кордон Блю 1 220-230* 0:05-0:08
Жареные колбаски 1 220-230* 0:12-0:15
Эскалопы или котлеты, панированные
Фрикадельки 1 210-220* 0:15-0:20
Уровень
духового
шкафа
1 170-190 1:30-2:00
1 180-200 1:00-1:30
1 180-200 0:45-1:00
1 170-190 1:30-2:00
1 180-200 2:00-2:30
1 210-230*
1 170-190 1:15-2:00
1 180-200 1:00-1:30
1 220-230* 0:15-0:20
Температура
°C
Время
÷àñ.: ìèí.
0:06-0:09
íà ñì
высоты
47
Мультигорячий воздух
Âèä ìÿñà
Рыба (тушить)
Целая рыба (1000-1500 г) 1 210-220 0:45-1:15
Птица
Цыпленок, пулярка (1-1,5 кг) 1 190-210 0:45-1:15
Половинки цыпленка (на 400-500 г)
Части птицы (на 200-250 г) 1 200-220 0:35-0:50
Óòêà (1500-2000ã ) 1 180-200 1:15-1:45
Äè÷ü
Спинка зайца, заячьи окорочка (до 1000 г)
Спинка косули/оленя (1500-2000 г)
Нога косули/оленя (1500-2000 г)
* Предварительно разогрейте духовой шкаф
Уровень
духового
шкафа
1 200-220 0:35-0:50
1 220-230* 0:25-0:40
1 210-220 1:15-1:45
1 200-210 1:30-2:15
Температура
°C
Время
÷àñ.: ìèí.
48
Гриль
Функция духового шкафа: Гриль с максимальным параметром температуры
1 Внимание: Во время грилирования дверцу духового шкафа
всегда держите закрытой.
Готовьте грили, используя вместе решетку и поставленный вниз универсальный противень.
Представленные параметры грилирования являются ориентировочными.
Наиболее подходящими для грилирования являются плоские куски мяса и рыбы.
Таблица “Грилирование”
Грилированный
продукт
Фрикадели 3 8-10 Min. 6-8 Min.
Филе свинины 2 10-12 Min. 6-10 Min.
Сырые колбасы для жарки
Стейки из филе говядины, стейки из телятины
Филе говядины, ростбиф (прибл. 1 кг)
Гренки
Бутерброды на основе гренков
1)Решетку для гриля используйте без универсального противня.
1)
Уровень духового
шкафа
3 8-10 Min. 6-8 Min.
3 6-7 Min. 5-6 Min.
2 10-12 Min. 10-12 Min.
3 4-6 Min. 3-5 Min.
2 8-10 Min. ---
Время грилирования
1-я сторона 2-я сторона
49
турбогриль
Функция духового шкафа турбогриль
Решетка
Кулинарное
блюдо
Цыпленок (900-1000 г)
Фаршированный свиной рулет для жарки (2000 г)
Макаронная запеканка
Гратинированная картофельная запеканка
Гратинированны е клецки гноччи
Цветная капуста под голландским соусом
Темпе­ратура
â °C
160 1 2 50-60 25-30
160 1 2 90-95 45
180 --- 2 30 ---
200 --- 2 20-23 ---
180 --- 2 20-23 ---
200 --- 2 15 ---
Противень
Уровень духового
шкафа
äëÿ
грилиро-
вания
Время
грилиро-
вания в
минутах
через
сколько
минут
переве-
рнуть
50
Размораживание
Функция духового шкафа: Pазмораживание/ Подсушивание (установив температуру на 30°C)
Поставьте тарелку с распакованными продуктами на решетку духового шкафа.
Не накрывайте продукты тарелками или блюдами, поскольку это увеличит время оттаивания.
Для оттаивания установите решетку на 1-й уровень духового шкафа.
Таблица “Размораживание”
Время
Кулинарное
блюдо
Цыпленок 1000 г
Ìÿñî, 1000 ã 100-140 20-30
Ìÿñî, 500 ã 90-120 20-30
Форель, 150 г 25-35 10-15 Продукт не накрывать.
Земляника, 300 г
Сливочное масло, 250г
Сливки, 2 x 200г
Òîðò, 1400ã 60 60 ---
разморажи
вания
ìèí.
100-140 20-30
20-30 10-20 Продукт не накрывать.
30-40 10-15 ---
80-100 10-15
Время
остаточного
оттаивания
ìèí.
Примечание
Выложите цыпленка в большую тарелку на перевернутое блюдце. После того, как пройдет половина заданного времени, переверните или накройте продукт пленкой.
После того, как пройдет половина заданного времени, переверните или накройте продукт пленкой.
После того, как пройдет половина заданного времени, переверните или накройте продукт пленкой.
Хорошо взбиваются даже не до конца оттаявшие сливки.
51
Cóøêà
Функция духового шкафа: Pазмораживание/ Подсушивание
Пред использованием выстилайте противни пергаментной или пекарской бумагой.
Результат получится более качественным, если по прошествии половины времени сушки Вы отключите духовой шкаф, откроете его (лучше на всю ночь) и дадите ему остыть.
После этого необходимо довести процесс сушки до конца.
Продукт для
сушки
Овощи
Бобовые 75 2 1 / 3 6-9
Сладкий перец (разрезанный на полоски)
Суповые овощи 75 2 1 / 3 5-6
Грибы 50 2 1 / 3 6-9
Зелень 40-50 2 1 / 3 2-4
Фрукты
Сливы 75 2 1 / 3 8-12
Абрикосы 75 2 1 / 3 8-12
Резаные яблоки 75 2 1 / 3 6-9
Груши 75 2 1 / 3 9-13
Температура
â °C
75 2 1 / 3 5-8
Уровень духового
шкафа
1 уровень 2 уровня
Время в часах
(ориентировочно)
52
Консервирование
Функция духового шкафа: Мультигорячий воздух
Для консервирования используйте только обычные стеклянные банки одинакового размера.
Стеклобанки с откручивающимися или байонетными крышками, а также металлические банки, для этой цели непригодны.
Для консерирования предназначен 1-й снизу уровень духового шкафа.
Используйте при консервировании противень. На нем может поместиться до шести стеклянных банок емкостью в 1 литр.
Банки должны быть заполнены по высоте и укупорены одинаково.
Устанавливайте банки на противне таким образом, чтобы они не соприкасались.
Для поддержания внутри духового шкафа достаточной влажности влейте в противень примерно 1/2 литра воды.
Как только находящаяся в первых банках жидкость начнет пениться (в 1--литровых банках примерно через 35-60 минут), отключите духовой шкаф или уменьшите температуру до 100°C (см. таблицу).
53
Таблица “Консервирование”
Параметры времени и температуры консервирования являются ориентировочными.
Продукты для
консервирования
Ягоды
Земляника, черника, малина, спелый крыжовник
Незрелый крыжовник 160-170 35-45 10-15
Фрукты с косточкой
Груши, айва, сливы 160-170 35-45 10-15
Овощи
Морковь
Грибы
Огурцы 160-170 50-60 ---
Овощные соленья 160-170 50-60 15
Кольраби, горох, спаржа 160-170 50-60 15-20
Бобовые 160-170 50-60 ---
1)Дайте постоять в выключенном духовом шкафу.
1)
1)
Температура
â°C
160-170 35-45 ---
160-170 50-60 5-10
160-170 40-60 10-15
Заваривать до
появления пены
â ìèí.
Продолжатьва
ðèòü ïðè
100°C
â ìèí.
54
Режим микроволновой печи
Рекомендации по использованию
Общее
Дайте пище после выключения прибора несколько минут отстояться (см. таблицы по режиму микроволновой печи: время выдержки).
Упаковки из алюминиевой фольги, металлические контейнеры и т.д. перед приготовлением пищи удалить.
Приготовление
– По возможности готовить под крышкой из материала,
подходящего для использования в микроволновой печи. Готовить без крышки только в том случае, если должна сохраниться хрустящая корочка.
– Охлажденные или замороженные продукты нужно готовить
дольше.
– Блюда с соусами необходимо время от времени
помешивать.
– Твердые овощи, например, морковь, горох или цветную
капусту готовить с добавлением воды.
– Крупные куски переворачивать примерно через половину
времени приготовления.
Овощи по возможности резать на равномерные куски.Используйте плоские, широкие емкости.
Размораживание мяса, птицы, рыбы
– Замороженный пищевой продукт без упаковки уложить на
небольшую перевернутую тарелку с подставленной емкостью или на решетку для размораживания либо на пластиковое решето, чтобы стекала образующаяся при размораживании жидкость.
– По истечении половины времени размораживания
перевернуть продукт, при возможности разделить его, размороженные куски убрать.
Размораживание масла, тортов, творога
– Размораживать до конца не в приборе, а при комнатной
температуре. Благодаря этому размораживание будет более равномерным. Имеющуюся металлическую или алюминиевую упаковку либо ее части перед размораживанием полностью удалить.
55
Размораживание фруктов и овощей
– Фрукты и овощи, которые подлежат дальнейшей обработке в
сыром виде, размораживать до конца не в приборе, а при комнатной температуре.
– Фрукты и овощи, подлежащие приготовлению, можно
готовить сразу при более высокой мощности микроволнового излучения без предварительного размораживания.
Готовые блюда
– Готовые блюда в металлической упаковке или пластиковых
контейнерах с металлическими крышками можно размораживать или разогревать в микроволновой печи только в том случае, если имеется четкая информация о их пригодности для разогрева в микроволновой печи.
– Непременно соблюдайте напечатанные на упаковке
рекомендации производителя (например, “удалить металлическую крышку” и ”проткнуть пластиковую пленку”).
56
Подходящая посуда и материал
Посуда/материал
Микроволновый режим
Ðàç-
моражи-
вание
Ðà-
зогрев
Пригото-
вление
Духовой
шкаф Гриль
Жаростойкое стекло и фарфор (без содержания металла, как, например,
Õ Õ Õ Õ
стекло пирекс)
Нежаростойкое стекло и фарфор
Стекло и пирокерамика из жаро-/ морозостойких материалов
Керамика 2), фаянс
2)
Жаропрочный пластик до 200 °C
1)
Õ -- -- --
Õ Õ Õ Õ
Õ Õ Õ --
3)
Õ Õ Õ --
Картон, бумага Õ -- -- --
Пленка для упаковки свежих продуктов
Õ -- -- --
Лоток для приготовления в микроволновой печи с соответствующей крышкой
3)
Металлическая посуда для жарки, напр., эмалированная, чугунная
Формы для выпечки, покрытые черным лаком или силиконом
3)
Решетки для гриля, противни для жарки
Посуда для обжаривания, напр., противень Crostino или Crunch
Готовые блюда в упаковке
1)
без серебряного, золотого, платинового или металлического покрытия/украшений
2)
без содержания кварца или металла, без использования металлосодержащей глазури
3)
Соблюдайте рекомендованные производителем максимальные-температуры!
3)
Õ Õ Õ --
-- -- -- Õ
-- -- -- Õ
-- -- -- Õ
-- Õ Õ --
Õ Õ Õ Õ
X Подходит
-- Не подходит
57
3 Что еще необходимо принять во внимание...
Продукты питания имеют различную форму и структуру. Они готовятся в разных количествах. Поэтому время и производительность, необходимые для размораживания, подогрева или приготовления, имеют индивидуальные отличия. В качестве примерного ориентира принимается следующее:
Вдвое большее количество = почти вдвое большее время
При разогреве в режиме микроволновой печи тепло возникает само внутри продукта. Поэтому не все места могут равномерно прогреваться. Соответственно, прежде всего большие количества продуктов при разогреве необходимо помешивать или переворачивать.
В таблицах указано время выдержки. Дайте продукту отстояться в приборе или снаружи, чтобы тепло распределилось еще более равномерно.
Рис лучше готовить в плоских, широких емкостях.
Таблица приготовления в микроволновой печи
Размораживание
Микроволновый режим
58
Кулинарное
блюдо
ìÿñî
мясо куском 500 200 10-12 10-15 время от
стейки 200 200 3-5 5-10 время от
смешанный фарш
гуляш 500 200 10-15 10-15
Количе-
ñòâî,
500 200 10-15 10-15
Ìîù-
ность,
ã
Продол­житель-
Â
ность,
ìèí
Время
выдержки,
ìèí
Рекомендации
времени
перевора-
чивайте
времени
перевора-
чивайте,
размороженные
части
вынимайте
Микроволновый режим
Кулинарное
блюдо
птица
цыпленок 1000 200 25-30 10-20 время от
грудка цыпленка 100-200 200 3-5 10-15
бедро цыпленка 100-200 200 3-5 10-15
óòêà 2000 200 45-60 20-30
ðûáà
рыба целиком 500 100 10-15 15-20 время от
рыбное филе 500 100 10-12 15-20
колбаса
колбаса ломтиками
молочные продукты
творог 250 100 10-15 25-30 удалить
сливочное масло
ñûð 250 100 3-5 30-60
сливки 200 100 7-12 20-30 снять
Количе-
ñòâî,
100 100 2-4 20-40 время от
250 100 3-5 15-20
Ìîù-
ность,
ã
Продол­житель-
Â
ность,
ìèí
Время
выдержки,
ìèí
Рекомендации
времени
перевора-
чивайте,
размороженные
места
прикрывайте
алюминиевой
фольгой
времени
перевора-
чивайте
времени
перевора-
чивайте
алюминиевую
фольгу, по
истечении половины
времени
приготовления
перевернуть
алюминиевую
крышку, время
от времени
помешивать
59
Микроволновый режим
Кулинарное
блюдо
пирог/печенье
дрожжевое тесто
ватрушки 1штука 100 2-4 15-20
пирог (торт со сливочным кремом)
сухой пирог (напр., пирог из сдобного теста)
фруктовый пирог
õëåá 1êã 100 15-20 10-15
нарезанный хлеб
булочка 4 штуки 100 5-8 5-10
фрукты
земляника 300 100 8-12 10-15
домашние сливы, вишня, малина, смородина, абрикосы
Растапливание
шоколад / шоколадная глазурь
сливочное масло
Количе-
ñòâî,
1порция100 2-3 15-20
1пирог 100 1-2 15-20
1пирог 100 2-4 15-20
1пирог 100 1-2 15-20
0,5 êã 100 8-12 10-15
250 100 8-10 10-15
150 600 2-3 ---
100 200 2-4 ---
Ìîù-
ность,
ã
Продол­житель-
Â
ность,
ìèí
Время
выдержки,
ìèí
Рекомендации
время от времени
поворачивать
тарелку
время от времени
поворачивать
тарелку
время от времени
перевора-
чивайте
размораживать
под крышкой,
время от времени
помешивая
время от времени
помешивайте
60
Микроволновый режим
Кулинарное
блюдо
Разогрев
детское питание в стеклянной посуде
молоко для детского питания (бутылочка 180 мл)
готовое блюдо 400-500 600 4-6 5 снять
готовое блюдо замороженное
молоко 1 чашка
âîäà 1 чашка
ñîóñ 200 ìë 600 1-2 --- время от
ñóï 300 ìë 600 2-4 ---
Количе-
ñòâî,
200 300 2-3 --- время от
200 1000 0:20-0:40 --- вставить в
400-500 400 14-20 5
îê. 200
ìë
îê. 200
ìë
Ìîù-
ность,
ã
1000 1:15-1:45 ---
1000 1:30-2 ---
Продол­житель-
Â
ность,
ìèí
Время
выдержки,
ìèí
Рекомендации
времени
помешивайте,
контролируйте
температуру!
бутылочку
ложку,
помешать,
контролировать
температуру!
алюминиевую
крышечку (если
имеется), время
от времени
поворачивать
вставить в
емкость ложку
времени
помешивайте
61
Приготовление
Микроволновый режим
Кулинарное
блюдо
Êîëè-
чество,
ã
Ìîù-
ность,
Âò
Продол-
житель-
ность,
ìèí
Время
выдержки,
ìèí
Рекомен-
дации
рыба целиком 500 500 8-10 --- готовить под
рыбное филе 500 500 6-8 ---
крышкой
время от
времени
поворачивать
емкость по
несколько раз
овощи, короткое
500 600 12-16 --­время приготовления, свежие
овощи, короткое
1)
500 600 14-18 --­время приготовления, замороженное
овощи, длительное время приготовления, свежие
1)
овощи,
1)
500 600 14-20 ---
500 600 18-24 ---
добавить ок.
50 ìë âîäû,
готовить под
крышкой, время от
времени
помешивайте
длительное время приготовления, замороженное
отварной картофель
ðèñ 300 ã +
1)
все овощи готовить под крышкой.
указанные временные параметры являются ориентировочными и зависят от вида и свойств пищевых продуктов.
1)
800 ã + 600 ìë
600 ìë
1000 5-7 300 Âò /
15-20
1000 4-6 ---
готовить под
крышкой
время от
времени
помешивать
62
Таблица комбинированной функции
Функции духового шкафа: Мультигорячий воздух + Микроволновый режим или турбогриль + Микроволновый режим
Кулинар-
íîå
блюдо
Запеканка/
творожная
запеканка
Запеканка
Óòêà
2000 ã
Рыбное
ôèëå 350 ã
Рыбная
запеканка
1400 ã
Птица
целиком
Посуда
äëÿ
запека-
íèÿ/
жарки
Форма
äëÿ
запека-
íêè íà
решетке
Форма
äëÿ
запека-
íêè íà
решетке
Ñòåê-
лянная
посуда
íà
решетке
Ñòåê-
лянная
посуда
íà
решетке
Ñòåê-
лянная
посуда
Ñòåê-
лянная
посуда
íà
решетке
Функци
ÿ äóõî-
âîãî
шкафа
Òåìï-
+ 250 600 1 25-35
+ 250 600 1 30-40
Òîëü-
250
+
затем
+ 250 600 1 15-20
+ 250 300 1 30-40
+ 200 300 1 30-40
ðà â
°C
êî
180
1)
Микро-
волны
Âò
300
300
Óðî-
âåíü
äóõî-
âîãî
шкафа
1 40-60
Время
â
ìèí.
Рекомен-
дации
Через
15 ìèí
перевер-
íóòü,
затем
выдержат
ü ïðè
180°C â
течение 10 мин
Фарширов
анное,
закрученн
îå â
рулет,
приправле
í íîå
Переверн
уть через
20 ìèí
63
Кулинар-
íîå
блюдо
Половинки
птицы
Мясной
рулет 650 г
Бедро
цыпленка
Жаркое из
телятины,
1000 ã
Картофель-
íàÿ
запеканка
Баранья
íîãà ñ
костью,
1000 ã
Баранья
íîãà áåç
кости,
1000 ã
Посуда
äëÿ
запека-
íèÿ/
жарки
Ñòåê-
лянная
посуда
íà
решетке
Ñòåê-
лянная
посуда
íà
решетке
Ñòåê-
лянная
посуда
íà
решетке
Ñòåê-
лянная
посуда
íà
решетке
Ñòåê-
лянная
посуда
íà
решетке
Ñòåê-
лянная
посуда
íà
решетке
Ñòåê-
лянная
посуда
íà
решетке
Функци
ÿ äóõî-
âîãî
шкафа
Òåìï-
+ 200 300 1 25-35
+ 250 300 1 30-40
+ 250 600 1 20-25
+ 210 300 1 30-40
+ 250 600 1 20-25
+ 180 300 1 30-40
+ 200 300 1 30-40
ðà â
°C
Микро-
волны
Âò
Óðî-
âåíü
äóõî-
âîãî
шкафа
Время
â
ìèí.
Рекомен-
дации
Переверн
уть через
15 ìèí
5Время
выдержки,
ìèí
Переверн
уть через
20 ìèí
Через
25 ìèí
переверну
òü, äàòü
выстоятьс
ÿ áåç
крышки в
течение
5ìèí
Добавить
ñûð
5Время
выдержки,
ìèí
5Время
выдержки,
ìèí
64
Кулинар-
íîå
блюдо
Посуда
äëÿ
запека-
íèÿ/
жарки
Функци
ÿ äóõî-
âîãî
шкафа
Òåìï-
ðà â
°C
Микро-
волны
Âò
Óðî-
âåíü
äóõî-
âîãî
шкафа
Время
â
ìèí.
Рекомен-
Форма
Лазанья,
1200 ã
äëÿ
запекан-
êè íà
+ 250 400 1 25-30
решетке
Âåð-
мишельная
запеканка,
1800 ã
Форма
äëÿ
запекан-
êè íà
решетке
+ 250 400 1 30-35
перемеша
Половинк
Ñòåê-
Пеперони
фарши-
рованные
лянная
посуда
íà
+ 250 400 1 20-25
пеперони,
фарширов
решетке
овощами
10 Время
выдержки,
Ñòåê-
Жаркое из
говядины,
1000 ã
лянная
посуда
íà
+ 180 400 1 60-70
переверну
решетке
Жаркое из
свиной шейки, 1200 г
1)
Разогреть духовой шкаф при рекомендованной температуре.
Указанная продолжительность приготовления и температура являются ориентировочными величинами и зависят от вида и свойств пищевого продукта.
Ñòåê-
лянная
посуда
íà
решетке
+ 230 400 1 55-65
выдержки,
переверну
дации
Через
20 ìèí
òü
è
анные
сыром/
ìèí, 1ðàç
òü,
готовить
ïîä
крышкой
5Время
ìèí,
1 ðàç
òü
65
Советы по режиму микроволновой печи
Проблема Способ устранения
По количеству готового продукта данных не имеется.
Блюдо стало слишком сухим. Установить меньшее время
Блюдо по истечении времени еще не разморозилось/подогрелось/ приготовилось.
По истечении времени приготовления блюдо перегрето по краям, а в середине еще не готово.
Ориентируйтесь по похожему пищевому продукту. Увеличивайте или сокращайте время приготовления в соответствии со следующим правилом:
Вдвое большее количество = почти вдвое большее время Вдвое меньшее количество = вдвое меньшее время
приготовления или более низкую мощность микроволнового излучения.
Установить большее время приготовления или более высокую мощность микроволнового излучения. Учитывайте то, что блюда большей толщины требуют более длительного времени приготовления.
В следующий раз выберите более низкую мощность и большее время. Жидкости, например, супы, время от времени помешивать.
66
Тестовые блюда в соответствии с нормативом IEC (международная электротехническая комиссия) 60705
(Мощность микроволнового излучения 1000 Вт) Качество и работа микроволновых приборов определяются аттестационными учреждениями на основе приготовления специальных блюд.
Кулинарное
блюдо
Яичный крем (12.3.1)
Бисквитная масса (12.3.2)
Приготовле­ние мясного рулета (12.3.3)
Картофель­ная запеканка (12.3.4)
Пирог (12.3.5)
Жарка на гриле цыпленка 1200 г (12.3.6)
Мощ­ность
â Âò
300 Стеклян-
600 Стеклян-
500 Стеклян-
500 1 40 5
200 2 20 5
300 1 35 5 Перевернуть
Ôóíê-
äóõî-
âîãî
шкафа
öèÿ
Уровень
äóõî-
âîãî
шкафа
íîå äíî
íîå äíî
íîå äíî
Продол­житель-
ность
ìèí
30-40 120 По истечении
8-10 5
20-22 5 Накрыть
Время
выдер-
æêè â
ìèí
Примечание
половины
времени
приготовления
повернуть
форму
крышкой, форму по истечении половины
времени
приготовления
перевернуть
через 15 мин
67
Кулинарное
блюдо
Мощ­ность
â Âò
Ôóíê-
öèÿ
äóõî-
âîãî
шкафа
Уровень
äóõî-
âîãî
шкафа
Продол­житель-
ность
ìèí
Время
выдер-
æêè â
ìèí
Примечание
Разморажив ание мясного рулета (13.3.)
Разморажив ание малины (B.2.1)
100 Стеклян-
íîå äíî
100 Стеклян-
íîå äíî
15-20 5 По истечении
половины
времени
приготовления
убрать
размороженн
ые куски
11-13 5 Закрыть
крышкой
68
Программы
Прибор оснащен 12 запрограммированными функциями, которые можно выбирать кнопкой Программы запекания/ жарки в порядке их следования. Установки смотрите в главе “Дополнительные функции”: Программы в микроволновом режиме.
Âåñ
Ïðî-
Ôóíê-
ãðàì
öèÿ
ìà
Ð1
Ðàçî-
Ð2 ìÿñî 800 ã 100 ã
ãðåâ
Ð3 ðûáà
Ð4 õëåá 500 ã 100 ã
1)
Кулинарный
рецепт
птица
Ïðåä óñòà-
новка
1000
ã
1000
ã
ìèí. ìàêñ.
100 ã
100 ã
Время в
соответс-
òâèè ñ
предуста-
новкой
1500 ã19 ìèí
40 ñåê
1500 ã17 ìèí
36 ñåê
1500 ã15 ìèí
1500
20 ñåê
ã
6 ìèí íåò
Функция
поддер-
жания
темпера-
òóðû “HH”
íåò
íåò
íåò
69
Ïðî­ãðàì
ìà
Ð5
Ð6
Ð7
Ð8
Ð9
Ôóíê-
öèÿ
Варка
1)
Кулинарный
рецепт
заморо
женны
е овощи (мелки
å) +
50 ìë
âîäû
заморо
женны
е овощи
(крупн
ûå) +
50 ìë
âîäû
свежие
овощи (мелки
å)
+50
ìë
âîäû
свежие
овощи
(крупн
ûå)
+50
ìë
âîäû
картоф
åëü +
100 ìë
âîäû
Âåñ
Ïðåä óñòà-
ìèí. ìàêñ.
новка
800 ã 100 ã
800 ã 100 ã
800 ã 100 ã
800 ã 100 ã
600 ã 100 ã
Время в
соответс-
òâèè ñ
предуста-
новкой
1000 ã15 ìèí
44 ñåê
1000 ã22 ìèí
56 ñåê
1000
24 ìèí íåò
ã
1000 ã26 ìèí
40 ñåê
1000 ã17 ìèí.
12 ñåê
Функция
поддер-
жания
темпера-
òóðû “HH”
äà
äà
íåò
íåò
70
Ð10 ðûáà
1000
ã
100 ã
1000 ã21 ìèí.
40 ñåê
äà
Ïðî­ãðàì
ìà
Ôóíê-
öèÿ
Кулинарный
рецепт
Ïðåä óñòà-
новка
Âåñ
ìèí. ìàêñ.
Время в
соответс-
òâèè ñ
предуста-
новкой
Функция
поддер-
жания
темпера-
òóðû “HH”
Комби
нирова
P11
функци
P12
1)
При использовании функций размораживания и варки пищевой продукт
переворачивать несколько раз
ííàÿ
ÿ
1)
Картоф
ельная запека
íêà
цыплен
îê
1000
ã
1000
ã
400 ã
500 ã
1800
ã
1400
ã
30 ìèí äà
30 ìèí äà
71
КАРТОФ ЗАПЕКАНКА (на 4-5 персон)
Ингредиенты:
750 г картофеля100 г тертого сыра грейэрцер или эмменталер1ÿéöî75 мл молока или сливок2 ст. лож. сливочного масла1/2 ст. лож. тимьяна1 очищенная долька чеснокасоль, перец, мускатный орех.
Приготовление:
Почистите картофель, порежьте кружочками толщиной примерно 3 мм, просушите, посолите и поперчите.
Половину порезанного кружочками картофеля разложите в смазанной жиром жаропрочной форме, посыпав сверху тертым сыром. Остальной порезанный кружочками картофель выложите отдельным слоем сверху и посыпьте оставшимся сыром. Разомните дольку чеснока и смешайте вместе с яйцами, молоком и тимьяном. Образовавшуюся массу посолите и полейте ею картофель. Посыпьте запеканку стружкой сливочного масла.
72
Настройка Уровень духового
шкафа
P 11 КАРТОФ
ЗАПЕКАНКА
2 30 ìèí
Продолжительность
КУРИЦА 1200 Г
Ингредиенты:
1 Цыпленок (1000 - 1200 г)2 ст. лож. растительного маслаСоль, перец, красный стручковый перец, порошок «карри».
Приготовление:
Вымойте цыпленка и высушите бумажным полотенцем/ салфеткой.
Смешайте специи с растительным маслом и полученной смесью равномерно смажьте цыпленка изнутри и снаружи. После этого выложите цыпленка грудкой вниз в жаропрочную или стеклянную форму с вкладышем с отверстиями (из комплекта дополнительных принадлежностей). По истечении половины срока приготовления переверните цыпленка. После первого звукового сигнала проверьте готовность продукта. Если нужно, продолжайте жарить до второго звукового сигнала (прим. через 10 мин.).
Настройка Уровень
духового шкафа
P12 КУРИЦА 1200 Г 2 30 ìèí
Продолжительность
73
Мытье и уход
Предупреждение: Перед проведением чистки прибор
1
необходимо выключить и дать ему остыть.
Предупреждение: Очищать прибор от загрязнений с помощью специальных средств, распыляемых струями пара или под высоким давлением, по соображениям безопасности
запрещается.
Внимание: Не используйте никаких абразивных, разъедающих чистящих средств и царапающих предметов.
Наружные части духового шкафа
Переднюю панель прибора протирайте мягкой тканью, смоченной теплым раствором моющего средства.
Для ухода за металлическими передними панелями используйте имеющиеся в продаже средства для ухода за металлическими поверхностями.
Рабочая камера духового шкафа
Производите чистку прибора после каждого использования. В этом случае загрязнения удаляются легче всего и не успевают пригореть.
1. При открывании дверцы духового шкафа автоматически
включается подсветка духового шкафа.
2. После каждого использования промывайте духовой шкаф
раствором моющего средства, а затем просушивайте.
3 Стойкие загрязнения удаляйте специальными чистящими
средствами для духовых шкафов.
1 Внимание: При использовании спрея для чистки духовых
шкафов, пожалуйста, строго соблюдайте указания изготовителя!
Оснащение
Мойте и хорошо высушивайте после каждого использования все выдвижные принадлежности духового шкафа (решетку, опорные боковые решетки и т.п.). Чтобы облегчить мытье, их нужно ненадолго замочить.
74
Решетки для вставки противней
Для проведения чистки боковых стенок можно снять решетки для вставки противней с левой и с правой стороны духового шкафа.
Снятие решеток для вставки противней
Приподнимите направляющие и выньте их из расположенных вверху креплений.
Вставка направляющих для установки противней
Снова посадите направляющие в расположенные сверху крепления.
75
Подсветка духового шкафа
1 Предупреждение: Опасность удара током! Перед заменой
лампы духового шкафа:
выключите духовой шкаф!
выверните или отключите квартирные предохранители на
электрощитке.
3 Для страховки лампы духового шкафа и стеклянного футляра
положите на дно духового шкафа кусок материи.
Замена лампы духового шкафа сбоку/ мытье стеклянного футляра
1. Снимите левую опорную
боковую решетку.
2. Снимите стеклянный футляр,
поворачивая его влево, и вымойте его.
3. В случае, если надо заменить
лампу:
Замените галогенную лампу духового шкафа (20 Вт, 12 В, 300°C, жароустойчивая).
3 Беритесь за галогенную лампу только через кусок материи,
иначе к ней может пригореть попавший на стекло жир.
4. Снова наденьте стеклянный футляр.
5. Вставьте опорную боковую решетку.
76
Что делать, если …
Неполадка Возможная причина Способ устранения
Духовой шкаф не нагревается
Не работает функция микроволн
Духовой шкаф не включен Включите духовой шкаф
Не установлено время суток
Не сработали необходимые настройки
Сработало защитное отключение духового шкафа
Включена защита от доступа детей.
Сработал предохранитель домашней сети (на электрощите)
Неплотно закрыта дверца духового шкафа
Загрязнены уплотнения дверцы
Кнопка Старт не была нажата
Установите время суток
Проверьте настройки
См. раздел ”Защитное отключение”
Отключите защиту от доступа детей
Проверьте предохранитель. Если предохранители срабатывали уже несколько раз, вызовите квалифицированного электромонтера.
Закройте дверцу как следует
Очистите уплотнения дверцы от загрязнений
Нажмите кнопку Старт
Не работает подсветка духового шкафа
На дисплее горит символ “d“ и духовой шкаф не нагревается Не работает вентилятор
Перегорела лампа подсветки духового шкафа
Включена функция тестирования
Замените лампочку подсветки духового шкафа
Отключите прибор Одновременно нажмите кнопки è и не отпускайте их до тех пор, пока не раздастся звуковой сигнал и на дисплее не погаснет символ “d“.
77
Если Вы не смогли устранить неполадку с помощью вышеперечисленных мер, обратитесь, пожалуйста, в авторизованный сервисный центр.
1 Предупреждение! Ремонт прибора имеют право производить
только специалисты. Неквалифицированный ремонт может иметь опасные последствия для пользователя прибора.
3 Если Вы воспользуетесь услугами сервисного центра на
ошибочных основаниях, то посещение техника сервисного центра может оказаться платным даже во время действия гарантии.
3 Рекомендации в отношении приборов с металлической
фронтальной поверхностью:
Так как лицевая поверхность прибора не нагревается, то, при открывании дверцы во время работы духового шкафа или сразу после его выключения внутреннее стекло дверцы может на короткое время запотевать.
78
Инструкция по монтажу
Внимание: Монтаж и подключение нового прибора должны
1
выполнять только квалифицированные специалисты. Просим обязательно соблюдать это требование, ибо в противном случае пользователь теряет право на гарантийное обслуживание при возникновении неисправностей.
1 Правила техники безопасности для
электромонтера
В электропроводке необходимо предусмотреть специальное устройство, позволяющее отключать прибор от сети по всем полюсам на ширину размыкания контактов не менее 3 мм. Подходящими устройствами для этой цели считаются, например, выключатели линейных предохранителей, предохранители (винтовые необходимо выкручивать из гнезд), частотно-импульсные выключатели и контакторы.
Для подключения к розетке необходимо предусмотреть такое место, в котором розетка была бы доступна, однако находилась за пределами координационного пространства.
Устойчивость встроенного электрощита должна удовлетворять стандарту DIN 68930.
Встраиваемые варочные плиты и варочные панели снабжены специальными штекерными системами электрических соединений. По соображениям безопасности последние разрешено комбинировать только с приборами одного и того же изготовителя.
79
380-383
in.560
m
13
52
0
20
388
375
m
in
.5
5
0
5
6
7
592
252
380-383
380
m
in
.5
592
13
560
in.
m
5
0
375
20
388 388
80
56
252
7
59
2
592
380-383
380
380
m
in
.
5
5
13
375
min.560
0
20
388
388
388
567
5
252
2
9
alternativ
81
82
Сервисная поддержка
При возникновении технических неисправностей попытайтесь сначала устранить проблему самостоятельно с помощью настоящего руководства по эксплуатации (раздел “Что делать если…”).
Если Вы не можете устранить неполадку своими силами, обратитесь, пожалуйста, в авторизованный сервисный центр.
Для того, чтобы мы могли Вам быстро помочь, нам нужны следующие данные Вашей машины:
Наименование моделиНомер изделия (PNC)Серийный номер (S-No.)
(номера находятся на фирменной табличке)
Характер неполадкикод неполадки, в случае его появления на дисплее машины.
Чтобы необходимые данные Вашей машины были всегда у Вас под рукой, рекомендуем внести их сюда:
Наименование модели: .....................................
PNC (номер изделия): .....................................
S-No (серийный номер): .....................................
83
From the Electrolux Group. The world´s No.1 choice.
The Electrolux Group is the world´s largest producer of powered appliances for kitchen, cleaning and outdoor use. More than 55 million Electrolux Group products (such as refrigerators, cookers, washing machines, vacuum cleaners, chain saws and lawn mowers) are sold each year to a value of approx. USD 14 billion in more than 150 countries around the world.
AEG Hausgeräte GmbH Postfach 1036 D-90327 Nürnberg
http://www.aeg.hausgeraete.de
© Copyright by AEG
315 7014 30-A-110205-01
Право на изменения сохраняется
Loading...