AEG KB9800E User Manual [sv]

Download

Page 1

COMPETENCE KB9800E

Elektrisk inbyggnadsugnen

Bruksanvisning

Page 2

Bästa kund,

läs igenom denna bruksanvisning noga och spara den för senare behov. Lämna över denna bruksanvisning till en eventuell ny ägare av produkten.

Följande symboler användes i texten:

1 Säkerhetsanvisningar

Varning! Anvisningar för Din personliga säkerhet. Observera! Anvisningar för att undvika skador på produkten.

3 Anvisningar och praktiska tips

2 Miljöinformation

Page 3

Innehåll

Bruksanvisning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Säkerhetsanvisningar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Avfallshantering. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Beskrivning av produkten. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Bild på hela ugnen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Panel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Ugnsutrustning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Tillbehör till ugnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Innan produkten används första gången . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Inställning och ändring av klocka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Första rengöring. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Så här lär Du dig ugnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Ugnens betjäning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Den elektroniska ugnsstyrningen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Snabbuppvärmning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Ugnsfunktioner . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Placering av galler och plåt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Insättning/borttagning av fettfilter. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Extra funktioner. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Bak-/Stekprogram . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Minnesfunktion . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Displayfunktioner. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Ytterligare funktioner . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Avstängning av display . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Barnsäkring. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Signalknappar. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Automatisk säkerhetsavstängning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Användningsområden, tabeller och tips . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Bakning. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Baktabell . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Tabell för puddingar och gratänger . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Tabell djupfrysta färdigrätter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Stekning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Stektabell . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Tabell Matlagningstermometer. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Lågtemperaturstekning. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Tabell Lågtemperaturstekning. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Page 4

Grill . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Grilltabell. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Varmluftsgrill . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Upptining . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Upptiningstabell. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Torkning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Konservering. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Programerade recept . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Rengöring och skötsel. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53

Ugnens utsida. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53

Ugnsutrymme. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53

Ugnsutrymmets tak har ett katalystiskt rengöringssystem . . . . . . . . . . . . . . 54

Tillbehör . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54

Fettfilter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54

Ugnsstegar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

Ugnsbelysning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

Ugnslucka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57

Vad gör man när … . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58

Installationsanvisning. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59

Säkerhetsanvisningar för installatören . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59

Garanti . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63

Konsumentkontakt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64

Service och reservdelar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67

Page 5

Bruksanvisning

1 Säkerhetsanvisningar

Denna produkt är godkännd enligt följande EU-direktiv:

– 73/23/EWG från 19.02.1973 lågspännings-direktiv – 89/336/EWG från 03.05.1989 EMV-direktiv inklusive ändrings-direk-

tiv 92/31/EWG

– 93/68/EWG från 22.07.1993 CE-märknings-direktiv

El-säkerhet

• Ugnen får endast anslutas av en behörig elektriker.

• Vid störningar eller skador på ugnen: Tag ur säkringen och slå från

ugnen.

• Reparationer av ugnen får endast utföras av en fackman. Vid fel-

aktiga reparationer finns stor risk för skador. Vid behov av reparation, vänd Dig till Electrolux Service eller Din fackhandlare.

Säkerhet för barn

• Lämna aldrig småbarn utan tillsyn medan ugnen är på.

Säkerhet under användningen

• Den här ugnen får användas endast i hushållet till normal kokning, stekning och gräddning av maträtter.

• Var försiktig när du ansluter elektriska apparater till vägguttag i närheten av ugnen. Se till att anslutningsledningarna inte kommer i kontakt med eller kläms fast under den heta ugnsluckan.

• Varning: Risk för brännskador! Ugnsutrymmet blir hett när ugnen är på.

• Om du använder alkoholhaltiga ingredienser i ugnen, så kan det eventuellt bildas en lättantändlig alkohol-luftblandning. Öppna i så fall luckan försiktigt. Se till att inte ha glöd, gnistor eller öppen eld i närheten.

3 Anvisning angående akrylamid

Enligt de senaste vetenskapliga rönen kan en kraftig stekning av livsmedel, speciellt med produkter som innehåller stärkelse, innebära en hälsorisk genom att akrylamid bildas. Därför rekommenderar vi att tilllaga vid lägsta möjliga temperatur och att inte steka maträtter för hårt.

Page 6

Så undviker Du skador på ugnen

• Lägg inte ut aluminiumfolie i ugnen och ställ ingen bakplåt, kastrull etc på ugnsbotten, då ugnens emalj skadas av den hetta som uppstår.

• Fruktsaft, som droppar från en plåt, efterlämnar fläckar, som inte går att ta bort. Använd en långpanna för mycket fuktiga kakor.

• Belasta inte den öppna ugnsluckan.

• Häll aldrig vatten direkt i den heta ugnen. Det kan uppstå skador och

missfärgningar på emaljen.

• Vid påverkan av våld, framför allt på luckans kanter, kan glaset gå sönder.

• Förvara inga brännbara föremål i ugnen. De kan ta eld då ugnen slås på.

• Förvara inga fuktiga livsmedel i ugnen. Emaljen kan skadas.

3 Anvisning för emaljbeläggning

Efter en tids användning av ugnen kan färgförändringar uppstå i emaljen, dessa påverkar dock inte ugnens normala användning. De utgör heller inget fel som täcks av garantibestämmelserna.

Avfallshantering

Förpackningsmaterial

Förpackningsmaterialet är miljövänligt och kan återanvändas. Plastdelarna är märkta, till exempel >PE<, >PS<, etc. Lämna förpackningsmaterialet vid de kommunala återvinningsstationerna i därför avsedda behållare.

2 Avfallshantering när produkten är utsliten

Symbolen får hanteras som hushållsavfall. Den skall i stället lämnas in på uppsamlingsplats för återvinning av el- och elektronikkomponenter. Genom att säkerställa att produkten hanteras på rätt sätt bidrar du till att förebygga eventuellt negativa miljö- och hälsoeffekter som kan uppstå om produkten kasseras som vanligt avfall. För ytterligare upplysningar om återvinning bör du kontakta lokala myndigheter eller sophämtningstjänst eller affären där du köpte varan.

W på produkten eller emballaget anger att produkten inte

1 Varning: Gör den utslitna ugnen obrukbar, så att den blir helt ofarlig,

innan den lämnas till återvinning.

Skilj ugnen från elförsörjningen och ta bort elkabeln från den.

Page 7

Beskrivning av produkten

Bild på hela ugnen

Manöverpanel

Luckhandtag

Glaslucka

Panel

Ugnsdisplayer

Funktionsknappar

ugn

Page 8

Ugnsutrustning

Nivåer

Tillbehör till ugnen

Galler

För tillagningskärl, kakformar, stekar och grillning.

Grillelement

Ugnsbelysning

Fettfilter Bakväggens värme-

element Fläkt

Ugnsstegar, uttagbara

Bakplåt

För mjuka kakor, småkakor, bröd och bullar.

Page 9

Innan produkten används första gången

Inställning och ändring av klocka

3 Ugnen fungerar bara med inställd tid.

Efter el-anslutning eller ett strömavbrott blinkar symbolen för Klocka automatiskt.

1.Tryck upprepade gånger på knappen

Klockfunktioner ,för att ändra en inställd tid, tills symbolen för Klocka blinkar.

2.Ställ in aktuell tid med knappen

eller .

Efter ca 5 sekunder slutar blinkningarna och klockan visar inställd tid

Ugnen är nu klar att användas.

3 Klockan kan bara ändras när barn-

säkringen är urkopplad, ingen klockfunktion Signalur , Koktid eller Stopptid är vald och ingen ugnsfunktion är inställd.

Page 10

Första rengöring

Innan ugnen tas i bruk första gången ska den rengöras.

1 OBS: Använd inte frätande rengöringsmedel eller slipmedel! Ytan kan

ta skada.

3 Använd vanliga rengöringsmedel till metall-ytorna.

1.Öppna ugnsluckan.

Belysningen i ugnen tänds.

2.Ta ut alla tillbehör samt ugnsstegarna och rengör dem med varmt vat-

ten med handdiskmedel i.

3.Tvätta även ur ugnen med varmt vatten med handdiskmedel i och tor-

ka.

4.Torka av ugnens framsida med fuktig trasa.

Så här lär Du dig ugnen

För att prova eller visa ugnen kan alla funktioner användas i testfunktionen. Ugnen värms inte upp.

Koppla in testfunktionen

1.Stäng av ugnen med knappen Till/

Från .

2.Tryck samtidigt på och håll inne

knapparna Bak-/Stekprogram och tills en signal hörs och ”d“ lyser i displayen.

Koppla från testfunktionen

1.Stäng av ugnen med knappen Till/ Från .

2.Tryck samtidigt på och håll inne

knapparna Bak-/Stekprogram och tills en signal hörs och ”d“ slocknar i displayen.

Page 11

Ugnens betjäning

Den elektroniska ugnsstyrningen

Bak-/Stekprogram

Ugnsfunktioner

Minne: P / Test: d

Temperatur/Klocka Termometersymbol

Klockfunktioner/Drifttid

På-Av-knapp

Val av ugnsfunktion

Bak-/Stekprogram

Snabbuppvärmning

Klockfunktioner

Inställningsknappar

3 Allmänna anvisningar

• Slå alltid först på ugnen med knappen Till/Från .

• När den valda funktionen lyser, börjar ugnen att värmas upp eller den

inställda tiden att räknas ner.

• När vald temperatur har uppnåtts ljuder en signal.

• Ugnsbelysningen är tänd när en ugnsfunktion har startats eller när

ugnsluckan är öppen. Ugnsbelysningen slocknar efter 10 minuter när ugnsluckan är öppen och ugnen är avslagen.

• Stäng av ugnen med knappen Till/Från .

Page 12

Välja ugnsfunktion

1.Slå på ugnen med knappen Till/Från .

2.Tryck upprepade gånger på

knappen eller tills den önskade ugnsfunktionen visas.

• I temperaturdisplayen visas ett

förslag på temperatur.

• Ugnen börjar värmas upp om den

föreslagna temperaturen inte ändras inom ca 5 sekunder.

Ändra ugnstemperatur

Ändra temperaturen uppåt eller neråt med knappen eller .

Inställningen sker i steg om 5 °C.

Termometersymbol

• Den långsamt stigande termometersymbolen visar hur mycket ug-

nen har värmts upp.

• Termometersymbolens tre efter

varandra blinkande segment visar att snabbstarten är inkopplad.

Ändring av ugnsfunktion

Tryck, för att ändra ugnsfunktion, upprepade gånger på knappen eller tills den önskade ugnsfunktionen visas.

Page 13

Stänga av ugnen

Stäng av ugnen med knappen Till/ Från .

3 Kylfläkt

Fläkten slås automatiskt på för att hålla ugnens väggar kalla. Efter att ugnen har stängts av fortsätter fläkten att gå för att kyla av ugnen, fläkten stängs därefter av automatiskt.

Snabbuppvärmning

Efter val av en ugnsfunktion kan med tilläggsfunktionen Snabbuppvärmning den tomma ugnen relativt snabbt förvärmas.

1 Varning: Sätt inte in det som skall tillagas i ugnen, förrän Snabbupp-

värmning är avslutad och ugnen fungerar med den önskade funktionen.

1.Ställ in önskad ugnsfunktion (till exempel Varmluft). Ändra eventuellt temperaturförslag.

2.Tryck på Snabbuppvärmning . Symbolen lyser. De efter varandra blinkande indikeringarna visar att Snabbuppvärm-

ning är i funktion. Då den inställda temperaturen uppnåtts lyser indikeringarna i värmein-

dikeringen. En signal ljuder. Symbolen slocknar. Ugnen värmer nu vidare med den inställda ugnsfunktionen och tempe-

raturen. Nu kan det som skall tillagas sättas in i ugnen.

Page 14

Ugnsfunktioner

Följande funktioner finns att välja:

Ugnsfunktion Användning Grillelement/fläkt

Varmluft För stekning och bakning på upp

Varmluftsgrill För stekning av större köttstycken

Grill För grillning av platta köttstycken

Upptining/Torkning

Lagtemperatur stekning

till två nivåer samtidigt.

eller fågel på en nivå. Funktionen lämpar sig även för gratinering.

och för rostning av bröd. För upptining och för torkning

av kryddörter, frukt eller grönsa-

ker

För stekning av låga stekar, filéer och tjock biffar

Bakväggens värmeelement, fläkt

Grill och fläkt

Grill

Bakväggens värmeelement, fläkt

Placering av galler och plåt

3 Utdragssäkring och tippsäkerhet

För att säkra ugnstillbehören vid utdragning har alla ugnstillbehör en utbuktning på höger och vänster kant nertill. Placera alltid ugnstillbehören så att denna utbuktning ligger baktill i ugnsutrymmet. Denna utbuktning är även viktig för ugnstillbehörens tippsäkerhet.

Placering av plåt: Skjut in plåten mellan stegparet på

önskad nivå.

Page 15

Placering av galler: Sätt in gallret så att tassarna pekar

neråt. Skjut in gallret mellan stegparet på

önskad nivå.

3 Den förhöjda ramen runt gallret

förhindrar att kärl glider av.

Insättning/borttagning av fettfilter

Sätt bara in fettfiltret vid stekning, för att skydda bakväggens

värmeelement mot fettstänk.

Insättning av fettfilter

Ta tag i fettfiltrets handtag och sätt in de båda hållarna uppåt och neråt i öppningen på ugnens baksida (fläktöppningen).

Borttagning av fettfilter

Ta tag i handtaget på fettfiltret och haka av det upptill.

Page 16

Extra funktioner

Bak-/Stekprogram

3 Använd med denna funktion de föreslagna recepten.

Välja program

1.Slå på ugnen med knappen Till/

Från . Tryck på knappen Bak-/ Stekprogram , tryck sedan upprepade gånger på knappen eller

tills det önskade programmet vi-

sas i displayen (P 1 till P 12).

– I funktionsdisplayen visas sym-

bolen för ugnsfunktionen som hör till programmet.

– I tiddisplayen visas tillagningsti-

den, symbolen för Koktid lyser.

– Tryck på knappen Klockfunktioner , tryck sedan på knappen

eller för att ändra tillagningstiden.

– Efter ca 5 sekunder slås ugnen på.

2.När tiden har gått ut hörs en signal i 2 minuter. Symbolen för Koktid blinkar.

Ugnen slås av.

3.Signalen kan stängas av genom att trycka på en valfri knapp.

Fördröjning av start

Tillagningen kan starta vid en senare tidpunkt (se Klockfunktioner Stopptid ).

Avsluta tillagningen innan tiden har gått ut

Slå från ugnen med knappen Till/Från .

Page 17

Minnesfunktion

Med minnesfunktionen kan en inställning som ofta användes sparas.

1.Ställ in ugnsfunktion, temperatur och eventuellt klockfunktionerna

Koktid och/eller Stopptid .

2.Tryck på knappen Bak-/ Stekprogram i ca 2 sekunder tills en signal hörs. Inställningen är sparad.

3 För att spara en annan inställning,

tryck igen på knappen Bak-/ Stekprogram i ca 2 sekunder. Den tidigare sparade inställningen ersätts med den nya.

Start av minnesfunktionen

1.Slå till ugnen med knappen Till/

Från .

2.Ta fram den sparade inställningen med knappen Bak-/ Stekprogram .

Page 18

Displayfunktioner

Klockfunktioner

Visning av tid

Klocka

Koktid/Stopptid/Drifttid

Klockfunktioner

Inställningsknappar

Signalur

För att ställa in en kort tid. Efteråt hörs en signal. Denna funktion kan användas även då ugnen inte är igång.

Koktid

För att ställa in hur länge ugnen ska vara igång.

Stopptid

För att ställa in när ugnen ska stängas av.

Klocka

För att ställa in, ändra eller kontrollera tiden (Se även kapitlet “Före den första användningen”).

3 Allmänna anvisningar

• När en klockfunktion har valts blinkar den därtill hörande symbolen i

ca 5 sekunder. Under denna tid kan de önskade tiderna ställas in eller ändras med knappen eller .

• Efter inställning av de önskade tiderna blinkar symbolen igen i

ca 5 sekunder. Därefter lyser symbolen. Den inställda tiden börjar räknas ner.

• Den inställda tiden för Koktid och Stopptid börjar gå när den

valda funktionen startas.

Page 19

Signalur

1.Tryck upprepade gånger på knappen

Klockfunktioner tills symbolen för Signalur blinkar.

2.Ställ in den önskade tiden med knappen eller (max. 99.00 minuter).

Efter ca 5 sekunder visas kvarvarande tid i displayen.

Symbolen för Signalur lyser.

När den inställda tiden har gått ut, hörs en signal i 2 minuter. “0.00“ lyser och symbolen för Signalur blinkar.

Avstängning av signalen: Tryck på en valfri knapp.

Page 20

Koktid

1.Välj ugnsfunktion och ställ in tem-

peratur med knappen eller .

2.Tryck upprepade gånger på knappen Klockfunktioner tills symbolen för Koktid blinkar.

3.Ställ in önskad tillagningstid med knappen eller .

Ugnen slås på. Symbolen för Koktid lyser.

3 Vid nytt tryck på knappen

Klockfunktioner visas aktuellt klockslag.

När tiden har gått ut hörs en signal i 2 minuter. Ugnen slås av.

“0.00“ visas och symbolen för Koktid blinkar.

Avstängning av signalen: Tryck på en valfri knapp.

Page 21

Stopptid

1.Välj ugnsfunktion och ställ in tem-

peratur med knappen eller .

2.Tryck upprepade gånger på knappen Klockfunktioner tills symbolen för Stopptid blinkar.

3.Ställ in önskad avstängningstid med knappen eller .

Symbolerna för Stopptid och Koktid lyser. Ugnen slås automatiskt på.

3 Vid nytt tryck på knappen

Klockfunktioner visas aktuellt klockslag.

När tiden har gått ut hörs en signal i 2 minuter. Ugnen stängs av.

“0.00“ visas och symbolerna för Stopptid och Koktid blinkar.

Avstängning av signalen: Tryck på en valfri knapp.

Page 22

Koktid och Stopptid kombinerat

3 Koktid och Stopptid kan användas samtidigt, om ugnen auto-

matiskt skall slås på och stängas av vid en senare tidpunkt.

1.Välj ugnsfunktion och temperatur.

2.Ställ in rättens tillagningstid med

funktionen Koktid , till exempel 1 timma.

3.Ställ in den tid då rätten skall vara klar med funktionen Stopptid

till exempel klockan 14:05.

Symbolerna för Koktid och Stopptid lyser. Ugnen slås automatiskt på vid den beräknade tidpunkten, till exempel klockan 13:05.

När den inställda tillagningstiden har gått ut hörs en signal i 2 minuter, och ugnen stängs av,

till exempel klockan 14:05.

Page 23

Ytterligare funktioner

Avstängning av display

2 Energiförbrukningen kan minskas genom att stänga av displayen.

Avstängning av displayen

1.Stäng eventuellt av ugnen med

knappen Till/Från . Det bör inte visas någon restvärme.

2.Tryck samtidigt på knapparna Klockfunktioner och tills displayen slocknar.

3 Så snart ugnen åter tas i bruk slås

displayen automatiskt på. Vid nästa avstängning släcks displayen igen. För att åter konstant visa tiden måste displayen kopplas in igen.

Inkoppling av displayen

1.Stäng eventuellt av ugnen med knappen Till/Från .

2.Tryck samtidigt på knapparna Klockfunktioner och tills display-

en åter tänds.

Page 24

Barnsäkring

När barnsäkringen är inkopplad kan ugnen inte användas.

Inkoppling av barnsäkring

1.Slå till ugnen med knappen Till/

Från .

Ingen ugnsfunktion får vara inställd.

2.Tryck samtidigt på knapparna Bak-/

Stekprogram och tills SAFE visas i displayen.

Barnsäkringen är nu inkopplad.

Urkoppling av barnsäkring

1.Slå till ugnen med knappen Till/Från .

2.Tryck samtidigt på och håll inne knapparna Bak-/Stekprogram och

tills SAFE slocknar i displayen.

Barnsäkringen är nu urkopplad och ugnen kan åter användas.

Signalknappar

Koppla in signalknappar

1.Stäng eventuellt av ugnen med

knappen Till/Från .

2.Tryck samtidigt på och håll inne knapparna och tills en signal hörs (ca 2 sekunder).

Signalknapparna är nu inkopplade.

Koppla från signalknappar

Tryck samtidigt på och håll inne knapparna och tills en signal hörs (ca 2 sekunder).

Signalknapparna är frånkopplade.

Page 25

Automatisk säkerhetsavstängning

3 Om inte ugnen stängs av, eller temperaturen ändras, inom en viss tid så

stängs ugnen av automatiskt. På temperaturdisplayen blinkar den senast inställda temperaturen samtidigt som en ljudsignal hörs.

Ugnen stängs av efter en viss tid beroende på temperaturområdet enligt följande tabell:

30 - 120 °C efter 12,5 timmar 120 - 200 °C efter 8,5 timmar 200 - 250 °C efter 5,5 timmar

I displayen visas OFF.

Återstart efter automatisk avstängning

Stäng av ugnen helt. Därefter kan du sätta på ugnen igen och använda den på normalt sätt.

Page 26

Användningsområden, tabeller och tips

Bakning

Ugnsfunktion: Varmluft

Bakformar

• För Varmluft är även ljusa metallformar lämpliga.

Nivåer

• Med Varmluft kan Du baka på upp till 2 plåtar samtidigt:

1 plåt: till exempel Nivå 2

1 bakform: till exempel Nivå 1

2 plåtar: till exempel Nivå 2 och 4

Page 27

Allmänna anvisningar

Med Varmluft kan två formar bredvid varandra samtidigt bakas på gallret. Gräddningstiden blir bara obetydligt längre.

3 Plåtarna kan slå sig under gräddningen, om du lagt djupfrysta varor på

dem. Det beror på den stora temperaturskillnaden mellan de djupfrysta varorna och den varma ugnen. Plåtarna återfår sin form igen efter att de kallnat.

Anvisningar för baktabellerna

I tabellerna hittar du lämpliga temperaturer, gräddningstider och nivåer för ett urval av rätter.

• Temperaturerna och gräddningstiderna är riktvärden, eftersom de är

beroende av degens sammansättning och mängd samt bakformen.

• Vi rekommenderar att första gången ställa in den lägre temperaturen

och först vid behov välja en högre temperatur, till exempel om starkare färgsättning önskas eller om gräddningen tar för lång tid.

• Hittar du inte konkreta uppgifter för ett eget recept, använd då upp-

gifter för ett liknande bakverk.

• Gräddningstiden kan förlängas med cirka 10-15 minuter om mjuka

kakor på plåtar eller i formar gräddas på flera nivåer.

• Fuktiga bakverk (till exempel pizza, fruktkaka etc) gräddas på en nivå.

• Höjdskillnader på det som skall gräddas kan leda till ojämn färgsätt-

ning i början av gräddningen. Ändra i så fall inte temperaturinställningen. Färgskillnaderna jämnar ut sig under gräddningens gång.

2 För att utnyttja eftervärmen vid längre baktider kan ugnen stängas av

ca 10 minuter innan baktidens slut. Om inget annat anges, gäller tabellerna för insättning i kall ugn.

Page 28

Baktabell

Bakning på en nivå

Varmluft

Typ av bakverk

Nivå

Bakverk i formar

Mjuk kaka, tung 1 160-170 0:50-1:10

Sandkaka/fruktkaka 1 150-170 1:10-1:30

Mjuk kaka, lätt 1 160-180 0:25-0:40

Tårtbotten av mördeg 2 170-190 0:10-0:25

Tårtbotten av sockerkaka 2 150-170 0:20-0:25

Formbröd 1 160-180 0:50-1:00

Äppelpaj (2formar Ø20cm,

1 180-190 1:05-1:20

diagonalt insatta)

Paj med mycket fyllning

2 170-190 0:30-1:10

(till exempel Quiche Lorraine)

Cheese cake 1 160-180 1:00-1:30

Bakverk på bakplåtar

Vetefläta-/krans 1 170-190 0:30-0:40

Vetebullar 1 200-220

Bröd (rågbröd)

-först

-sedan

Petits-choux/bakelser 2 170-180

Rulltårta 2 220-230

Portionsbröd, småfranska 2 160-180 0:20-0:30

Muffins 2 170-190

Matbröd, ljust 2 150-170

Hålkakor, tekakor 2 190-210

Pizza (med mycket fyllning) 2 180-200

Pizza (tunn) 2 200-220

Paj 2 180-200 0:35-0:50

Småkakor

Temperatur

°C

230

160-180

Tid

tim: min

0:10-0:15

0:25

0:25-0:50

0:20-0:35

0:08-0:12

0:15-0:30

0:30-0:50

0:15-0:30

0:30-1:00

0:10-0:25

Page 29

Varmluft

Typ av bakverk

Nivå

Temperatur

°C

Tid

tim: min

Mördegskakor 2 150-160 0:06-0:20

Flarn 2 150-160 0:15-0:20

Maränger 2 80-100 2:00-2:30

Makroner 2 100-120 0:30-0:60

Pepparkakor 2 160-170

Smördegskakor 2 170-180

0:08-0:15

0:20-0:30

Bakning på flera nivåer

Varmluft

Typ av bakverk

Nivå nerifrån

Temperatur

ºC

2 nivåer

Småkakor

Mördegskakor 2/4 150-160 0:12-0:30

Flarn 2/4 160-170 0:20-0:35

Maränger 2/4 80-100 2:00-2:40

Makroner 2/4 80-100 2:10-2:50

Pepparkakor 2/4 100-120 0:35-1:10

Smördegskakor 2/4 160-170 0:08-0:20

Tid

tim: min

1) Förvärm ugnen

Page 30

Tips för bakning

Bakresultat Möjlig orsak Åtgärd

Kakan har för ljus botten

Kakan faller ihop (blir degig, vattenränder)

Kakan är för torr För låg temperatur Höj temperaturen

Kakan blir ojämnt brun För hög baktemperatur och

Kakan blir inte klar inom den angivna baktiden

Fel nivå Sätt in kakan längre ner

För hög baktemperatur Sänk baktemperaturen något

För kort baktid Förläng baktiden

För mycket vätska i degen Använd mindre vätska

För lång baktid Minska baktiden

för kort baktid

Degen är ojämnt fördelad Fördela degen jämnt på plå-

Fettfilter är isatt Tag bort fettfiltret

För låg temperatur Höj baktemperaturen något

Fettfilter är isatt Tag bort fettfiltret

Baktider kan inte förkortas med en högre baktemperatur

Beakta blandningstiderna, framför allt vid användande av köksmaskiner

Sänk baktemperaturen och förläng baktiden

ten

Page 31

Tabell för puddingar och gratänger

Maträtt

Nivå Temperatur °C

Makaronpudding 1 180-200 0:45-1:00

Lasagne 1 180-200 0:25-0:40

Gratinerade grönsaker

Gratinerad baguette

1 160-170 0:15-0:30

Söta puddingar 1 180-200 0:40-0:60

Fiskpudding 1 180-200 0:30-1:00

Fyllda grönsaker 1 160-170 0:30-1:00

1) Förvärm ugnen

Tabell djupfrysta färdigrätter

Varmluft

Tid

tim min

Det som skall

tillagas

Ugnsfunktion. Nivå

Djupfryst pizza Varmluft 3

Pommes frites (300-600 g)

Varmluftsgrill 3 200-220 15-25 min

Baguetter Varmluft 3

Fruktkaka Varmluft 3

1) Anmärkning: Vänd pommes friten 2 till 3 gånger

Temperatur

°C

Enligt tillverkarens anvisning-

Tid

Enligt tillverkarens anvisning-

Page 32

Stekning

Ugnsfunktion: Varmluft Sätt in fettfiltret vid stekning! Stekkärl

• Alla värmebeständiga kärl går att använda till stekning

(följ tillverkarens anvisningar!).

• Vi rekommenderar att steka alla magra typer av kött i en stekgryta

med lock Köttet blir då saftigare.

• Alla typer av kött, som skall ha en stekyta, kan stekas i en stekgryta

utan lock.

3 Anvisningar för stektabellen

Angivelserna i följande tabell är riktvärden.

• Vi rekommenderar att kött och fisk som steks i ugnen väger minst

1kg.

• För att förhindra att köttsaft bränner fast, rekommenderar vi att lite

vätska tillsätts i stekkärlet.

• Vänd steken vid behov (efter 1/2 - 2/3 av stektiden).

• Ös stora stekar och fåglar flera gånger under stektiden med steksky.

Därigenom blir stekresultatet bättre.

• Stäng av ugnen ca 10 minuter före stektidens slut, för att utnyttja ef-

tervärmen.

Page 33

Stektabell

Varmluft

Typ av kött

Mängd Nivå

Nötkött

Rostbiff, blodig 1-1,5 kg 1 120 55-75

Rostbiff/nötstek röd 1-1,5 kg 1 120 75-105

Rostbiff/nötstek, rosa 1-1,5 kg 1 120 90-120

Nötstek, genomstekt 1-1,5 kg 1 120 100-40

Hel ryggbiff eller filé

Fläskkött

Skinkstek, bog 1-1,5 kg 1 150-160 90-120

Hel kotlett 1-1,5 kg 1 150-160 60-90

Fläskkarré med ben 1-1,5 kg 1 160 105-135

Revbenspjäll, tjocka 1-1,5 kg 1 165 90-120

Rimmad skinka i folie Tid per kg 1 160 55-75

Köttfärslimpa 750 g-1 kg 1 160-170 45-60

Kalv

Kalvstek utan ben 1 kg 1 150-160 75-90

Lamm

Lammstek med ben 1,5 kg 1 160 90-105

Lammsadel 1,5 kg 1 150-160 60-80 Vilt

Rådjurs-/ hjortsadel 1,5 kg 1 160 60-90

Rådjurs-/ hjortbog 1,5 kg 1 160 75-110 Fågel

Hel kyckling 1 –1,5 kg 1 160-170 50-60

Kalkonbröst

Anka 2 - 2,5 kg 1 160 90-120

Tid per cm

tjocklek

Tid per cm

tjocklek

Temperatur i °CStektid i mi-

nuter

1 190-2001) 8-10

1 160 11 - 15

Page 34

Varmluft

Typ av kött

Mängd Nivå

Temperatur i °CStektid i mi-

nuter

Fisk

Foreller

Gösfiléer, panerade Totalt 1 kg 2 190-200

vardera

200-250 g

2 190-200 20-25

25-30

Hel fisk (kokt i folie) 1-1,5 kg 1 170-180 35-45

Hel fisk, 6 cm tjock 1-1,5 kg 1 200 35-40 Smårätter på plåt

Köttbullar 1 kg 2 210-220

Stekkorv, isterband --- 2 220-230

Panerad schnitzel --- 2 220-230

15-20

12-15

15-20

1) Förvärmd ugn

Page 35

Tabell Matlagningstermometer

Det som skall tillagas Innertemperatur

Nötkött

Rostbiff eller filé, blodig Rostbiff eller filé, röd Rostbiff eller filé, rosa (medium) Rostbiff eller nötstek, genomstekt

Fläskkött

Fläskkarré med ben 80-85 °C

Tjocka revbensspjäll 76 °C

Rimmad skinka 70-74 °C

Bog, skinkbit 75 °C

Hel kotlett, fläskfilé 65-70 °C

Köttfärslimpa 75-80 °C

Kalvkött

Kalvstek, rosa 70 °C

Kalvstek, genomstekt 75 °C

Lamm

Lammsadel, lammstek, rosa 70 °C

Lammstek, lammbog, genomstekt 75 °C

Vilt

Harsadel, harlår 70-75 °C

Rådjurssadel, hjortsadel, rosa 70 °C

Rådjursbog, hjortbog 75 °C

Fågel

Hel kyckling 85 °C

Kyckling/kalkonbröst 75 °C

Kalkon, hel eller halv 90 °C

Fisk

Hel fisk ca 1 kg (gös, torsk) 65 °C

Hel lax/sida, ca 1 kg 58 °C

50-55 °C 55-60 °C 60-65 °C 70-75 °C

Page 36

Det som skall tillagas Innertemperatur

Matbröd

– Mörkt 96 °C

– Ljust 94 °C

– Vitt 92 °C

Lågtemperaturstekning

Ugnsfunktion: Lagtemperatur stekning

Med ugnsfunktionen Lagtemperatur stekning blir steken mör och saftig.

Lagtemperatur stekning rekommenderar vi för vilt, nöt, magert fläskkött och fisk.

Lagtemperatur stekning är inte lämpligt för till exempel grytstek eller feta fläskstekar.

Ugnen värmer upp till vald eller förinställd temperatur. När denna temperatur är uppnådd hörs en signal. Därefter kopplar ugnen automatiskt om till en lägre temperatur för fortsatt tillagning.

1 Observera: Sätt in fettfiltret vid stekning! 3 Tillaga alltid öppet utan lock med ugnsfunktionen Lagtemperatur

stekning .

3.Bryn köttet i het stekpanna.

4.Lägg köttet i en stekform eller direkt på gallret med en långpanna un-

der.

5.Sätt in i ugnen. Välj ugnsfunktion Lagtemperatur stekning , änd- ra eventuellt temperaturen och låt steka färdigt (se tabellen).

Page 37

Tabell Lågtemperaturstekning

Typ av kött

Rostbiff 800-1000 120 °C 1 90-110 130-140

Hel ryggbiff 600-1000 120 °C 3 55-75 95-110

Hel oxfilé 600-1000 120 °C 3 65-75 90-110

Oxfilé i skivor 2,5 cm hög 120 °C 3 20-25 35-45

Entrecote 1,5 cm hög 120 °C 3 15-25 30-35

T-ben-/ clubstek 2 cm hög 120 °C 3 25-30 35-40

Hel fläskfilé 500-700 120 °C 3 - 65-75

Fläskfilé i skivor 2,5 cm hög 120 °C - 35-45

(Bryn i stekpanna före tillagning)

Vikt

Inställning Fals

Total tillagningstid

min.

Rött (raw)

(medium)

Rosa

Page 38

Grill

Ugnsfunktion: Grill med maximal temperatur-inställning

1 Observera: Grilla alltid med stängd ugnslucka.

• Använd galler med långpanna under vid grillning.

• Grilltiderna är riktvärden.

• Grillning är speciellt lämpligt för platta köttstycken och fisk.

Grilltabell

Det som skall grillas Nivå Grilltid

1. Sida 2. Sida

Hamburgare 3 8-10 Min. 6-8 Min.

Fläskfilé 2 10-12 Min. 6-10 Min.

Grillkorv 3 8-10 Min. 6-8 Min.

Tournedos av ox- eller kalvfilé

Oxfilé rostbiff (ca 1 kg) 2 10-12 Min. 10-12 Min.

Rostat bröd

Varma smörgåsar 2 8-10 Min. ---

1) Använd grillgaller utan långpanna

3 6-7 Min. 5-6 Min.

3 4-6 Min. 3-5 Min.

Varmluftsgrill

Ugnsfunktion: Varmluftsgrill

Kyckling (900-1000 g)

Revbensspjäll (2000g) 160 1 2 90-95 45

Makaronpudding 180 --- 2 30 ---

Janssons frestelse 200 --- 2 20-23 ---

Gratinerad gnocchi 180 --- 2 20-23 ---

Blomkål med Hollandaisesås

Maträtt

Tempera-

tur i °C

160 1 2 50-60 25-30

200 --- 2 15 ---

Plåt Grillgaller

Nivå

Grilltid i

minuter

Vänd ef-

ter...

minuter

Page 39

Upptining

Ugnsfunktion: Upptining/Torkning (temperaturinställning 30°C)

• Ta ur rätten ur förpackningen och ställ den på en tallrik på gallret.

• Täck inte över med en tallrik eller skål, då detta avsevärt förlänger

upptiningstiden.

• Sätt in gallret på 1. nivån nerifrån vid upptining.

Upptiningstabell

Uppti-

Maträttt

Kyckling, 1000 g 100-140 20-30

Kött, 1000g 100-140 20-30 Vänd efter halva tiden

Kött, 500g 90-120 20-30 Vänd efter halva tiden

Forell, 150g 25-35 10-15 ---

Jordgubbar, 300g 30-40 10-20 ---

Smör, 250g 30-40 10-15 ---

Grädde, 2 x 200g 80-100 10-15

Tårta, 1400g 60 60 ---

ningstid

min

Efteruppti-

ningstid

min

Anmärkning

Lägg kycklingen på ett upp och nervänt tefat på en stor tallrik Vänd efter halva tiden

Det går även bra att vispa grädde med ännu lätt frusna bitar

Page 40

Torkning

Ugnsfunktion: Upptining/Torkning

• Använd smorda plåtar eller plåtar med bakplåtspapper.

• Bäst resultat erhålls om ugnen stängs av efter halva torkningstiden,

öppna ugnen och låt det som torkas kallna under natten.

• Torka därefter klart det som skall torka.

Torkning av:

Grönsaker

Bönor 75 2 2 / 4 6-9

Paprika (Strimlor) 75 2 2 / 4 5-8

Soppgrönsaker 75 2 2 / 4 5-6

Svamp 50 2 2 / 4 6-9

Kryddörter 40-50 2 2 / 4 2-4

Frukt

Plommon 75 2 2 / 4 8-12

Aprikoser 75 2 2 / 4 8-12

Äppelbitar 75 2 2 / 4 6-9

Päron 75 2 2 / 4 9-13

Temperatur i

°C

Nivå

1 nivå 2 nivåer

Tid i timmar (Rikt-

värde)

Page 41

Konservering

Ugnsfunktion: Varmluft

• Använd endast vanliga konserveringsglas med samma storlek.

• Glas med skruvlock eller bajonettförslutning och metallburkar är

inte lämpliga att använda.

• Använd 1. nivån nerifrån vid konservering.

• Använd långpannan vid konservering. På den finns plats för upp till

sex enliters konserveringsglas.

• Konserveringsglasen skall vara lika mycket fyllda och klämman skall

vara fastsatt.

• Ställ konserveringsglasen på långpannan så att de inte vidrör varan-

dra.

• Häll ca 1/2 liter vatten i långpannan, så att det blir tillräckligt fuktigt

i ugnen.

• Slå från ugnen eller sänk temperaturen till 100°C när vätskan börjar

bubbla i konserveringsglasen (med 1-liters glas efter ca 3560 minuter), (se tabellen).

Konserveringstabell

De angivna konserveringstiderna och temperaturer är riktvärden.

Det som skall konserveras

Bär

Jordgubbar, blåbär, hallon, mogna krusbär

Omogna krusbär 160-170 35-45 10-15 Frukt

Päron kvitten, plommon 160-170 35-45 10-15 Grönsaker

Morötter

Svamp

Gurka 160-170 50-60 ---

Blandade pickles 160-170 50-60 15

Kålrabbi, ärtor, sparris 160-170 50-60 15-20

Bönor 160-170 50-60 ---

1) Låt stå i frånslagen ugn

Temperatur

i°C

160-170 35-45 ---

160-170 50-60 5-10

160-170 40-60 10-15

Konservera tills

det börjar bubbla

i min

Fortsätt koka

till 100°C

i min

Page 42

Programerade recept

Ugnen har 12 programerade funktioner/recept vilka kan väljas efter varandra med knappen för Bak/Stekprogrammet .

P 1 CITRONKAKA P 2 MANDARINSNITTAR P 3 FORM FRANSKA P 4 GRAHAMSBULLAR P 5 PIZZA P 6 QUICHE LORRAINE P 7 POTATIS GRATIN P 8 FISKFILE 700 G P 9 KALVSTEK 1000 G P10 LASAGNE P11 GRISSTEK 1000 G P12 KYCKLING 1000 G

Page 43

CITRONKAKA 1000G

För degen:

– 250 g smör – 200 g socker – 1 msk vaniljsocker – 1 nypa salt – 4 ägg – 150 g mjöl – 150 g potatismjöl – 1 struken tesked bakpulver – Rivet skal av 2 citroner

Glasyr:

– 1/8 liter citronsaft – 100 g florsocker

Bakform, 30 cm lång Margarin för smörjning av formen Ströbröd till formen

Lägg smör, socker, citronskal, vaniljsocker och salt i en skål och vispa tills det är poröst. Tillsätt därefter äggen, ett åt gången, och vispa poröst igen. Rör samman mjöl, bakpulver och potatismjöl och rör ner det i massan. Häll degen i den smorda och bröade formen, jämna till och sätt in formen i ugnen. Blanda citronsaft och florsocker efter gräddningen. Lägg den bakade kakan på aluminiumfolie. Vik upp aluminiumfolien på kakans sidor så att ingen glasyr rinner ut. Nagga kakan och bred på glasyr med en pensel. Låt därefter kakan stå och dra en stund.

Inställning Nivå Gräddningstid

P 1 CITRONKAKA 2 60 min.

Page 44

MANDARINSNITTAR

Degingredienser:

– 200 g mjöl – 1 tsk bakpulver – 100 g socker – 75 g smör – 2ägg – 1nypa salt – Margarin för smörjning av formen

Beredning av deg:

Blanda smör och socker noga. Tillsätt äggen och blanda noga. Tillsätt siktat mjöl och bakpulver till fett-/sockerblandningen och knåda

snabbt till en smidig deg. Ställ degen kallt ca 1 timma. Kavla därefter ut degen och lägg den på en smord plåt.

Ingredienser i fyllning:

– 500 g kvark – 80 ml solrosolja – 100 g crème fraiche – 125 ml mjölk – 2ägg – 140 g socker – 1/2 paket puddingpulver – 1 burk mandariner (1000 g) – 1 paket kakglasyr

Tillredning av fyllning:

Lägg ingredienserna i en skål och blanda noga. Bred därefter fyllningen på den utkavlade mördegen. Fördela mandarinerna på kvarkfyllningen.

Bred, efter gräddningen, på kakglasyren på den avsvalnade kakan.

Inställning Nivå Gräddningstid

P 2 MANDARINSNITTAR 3 55 min.

Page 45

FORM FRANSKA 600-800 G

Ingredienser:

– 500 g mjöl – 1/2 paket färsk jäst – 330 ml mjölk – 10 g salt

Tillagning:

Häll mjöl och salt i en stor skål. Lös upp jästen i ljummen mjölk och tillsätt den i mjölet. Knåda alla ingredienser till en smidig deg.

Beroende på mjölkvalitet kan mer mjölk behöva tillsättas. Låt degen jäsa till dubbel storlek. Forma två bröd av degen och lägg dem på en smord plåt eller på en

hålplåt (extra tillbehör). Låt bröden jäsa till knappt dubbla storleken. Strö lite mjöl över bröden före gräddningen och skär med en vass kniv

minst 1 cm djupt, 3 gånger diagonalt över brödet.

Inställning Nivå Gräddningstid

P 3 FORM FRANSKA 2 55 min.

Page 46

GRAHAMSBULLAR (12-16 stycken)

Ingredienser:

– 500 g mjöl – 20 g färsk jäst – 300 ml vatten – 10 g salt

Tillagning:

Häll mjöl och salt i en stor skål. Lös upp jästen i vatten och häll den i mjölet. Knåda alla ingredienser till en smidig deg.

Låt degen jäsa till dubbel storlek. Skär degen i bitar, forma till småfranska och lägg på en smord plåt eller

på en patisseriplåt (extra tillbehör). Låt bröden jäsa ytterligare ca 25 minuter.

Skär kryss i bröden före bakningen. Strö över alternativt vallmo-, kummin- eller sesamfrön.

Inställning Nivå Gräddningstid

P 4 GRAHAMSBULLAR 3 25 min.

Page 47

PIZZA

För 1 plåt eller 2 runda formar

Degingredienser:

– 300 g mjöl – 200 ml vatten – 14 g jäst – 2 msk olja – 3g salt

Beredning av deg:

Smula sönder jästen i en skål och lös upp den i ljummet vatten. Blanda mjölet och saltet och häll över jästen. Knåda ingredienserna till en smidig deg som släpper från skålens kanter.

Täck därefter över degen och låt den jäsa till dubbel storlek.

Ingredienser i fyllning:

– 1 burk skalade tomater (800 g netto), hackade – 100 g skivad salami, skuren i kvartar – 350-400 g Feta- eller Mozzarellaost, skuren i 1 cm stora tärningar – Oregano eller Pizzakrydda

Som variant på fyllningen kan champignoner eller kokt skinka användas.

Färdigställande:

Sila av tomatspadet (kan användas till sås). Kavla ut degen och lägg den på en smord plåt. Nagga degen med en

gaffel. Lägg på ingredienserna till fyllningen i tur och ordning. Fördela Feta- eller Mozzarellaost jämnt ovanpå. Strö till sist oregano

över.

Inställning Nivå Gräddningstid

P 5 PIZZA 3 25 min.

Page 48

QUICHE LORRAINE

Degingredienser:

– 250 g mjöl – 125 g smör – 60 ml vatten – 1 tsk salt – Lite peppar och muskotnöt

Beredning av deg:

Blanda mjöl, smör och salt, häll på vatten och knåda snabbt till en deg. Låt degen vila i kylskåp 1 timma.

Ingredienser i fyllning:

– 100 ml mjölk – 150 ml gräddfil – 2ägg – 150 g riven Grevé- eller Emmentalerost – 150 g tärnad, mager skinka – 150 g tärnad lök – Peppar, muskotnöt

Beredning av fyllning:

Fräs skinka och lök lätt. Vispa ihop mjölk, grädde, ägg och kryddor, blanda därefter i osten.

Färdigställande:

Kavla ut degen och lägg den i en smord, slät springform (ø 28 cm). Fördela skinka och lök jämnt på degen och häll över mjölk-ostblandningen.

Inställning Nivå Gräddningstid

P 6 QUICHE LORRAINE 3 40 min.

Page 49

POTATIS GRATIN

Ingredienser:

– 1000 g potatis – 1 tsk salt, 1 tsk peppar – 1 skalad vitlöksklyfta – 300 g riven Grevé- eller Emmentalerost – 3ägg – 250 ml mjölk – 4 msk grädde – 1msk timjan – 3msk smör

Tillagning:

Skala potatisen och skär den i tunna skivor, torka av den, salta och peppra.

Lägg hälften av potatisskivorna i en smord eldfast form, strö lite riven ost över. Lägg på resterande potatisskivor och strö över resten av osten.

Pressa vitlöksklyftan och rör ihop med ägg, mjölk, grädde och timjan. Salta blandningen och häll över potatisen.

Lägg smöret i klickar på gratängen.

Inställning Nivå Gräddningstid

P 7 POTATIS GRATIN 2 55 min.

Page 50

FISKFILE 700 G

Ingredienser:

– 700 g gös- eller laxfilé, skuren i bitar – 100 g riven Emmentalerost – 200 ml grädde – 50 g ströbröd – Salt, peppar, citronsaft – Hackad persilja – 40 g smör för smörjning av formen

Tillagning:

Droppa citronsaft över fiskfiléerna och låt dra in en stund. Torka av överflödig saft med hushållspapper.

Salta och peppra fiskfiléerna på båda sidor. Lägg dem sedan i en smord eldfast form.

Blanda grädde, riven ost, ströbröd och hackad persilja och fördela över fiskfiléerna.

Inställning Nivå Gräddningstid

P 8 FISKFILE 700 G 2 25 min.

KALVSTEK 1000 G

Ingredienser:

– 1000 g kalvstek – 2 msk olja – Salt, peppar, paprikapulver.

Tillagning:

Skölj av kalvsteken och torka av med hushållspapper. Blanda kryddorna med olja och gnid in köttet jämnt med blandningen. Lägg kalvsteken i en eldfast form eller i en glasform med perforerad in-

sats (extra tillbehör) och sätt in i ugnen.

Inställning Nivå Stektid

P 9 KALVSTEK 1000 G 2 80 min.

Page 51

LASAGNE

Köttsås:

– 100 g fläsk – 1 lök och 1 morot – 100 g selleri – 2 msk olivolja – 400 g blandfärs – 1 burk krossade tomater (ca 400 g) – Oregano, timjan, salt och peppar – 3 msk smör – 250 g gröna lasagneplattor – 50 g riven parmesanost – 150 g riven Emmentalerost

Bechamelsås:

– 75g smör – 50g mjöl – 500 ml mjölk – Salt, peppar och muskot

Skär bort svål och brosk från fläsket med en vass kniv, skär fläsket i små tärningar. Skala lök och morot, putsa sellerin, skär allt i små tärningar. Hetta upp oljan i en stekgryta, lägg i fläsk och grönsaker och stek under omröring. Tillsätt köttfärsen, lite då och då, och stek under omröring till en grynig färs. Sjud köttblandningen med tomaterna, kryddorna, salt och peppar på svag värme under lock i ca 30 minuter.

Gör under tiden Bechamelsåsen. Smält smöret i en kastrull, strö över mjölet och koka under omröring. Tillsätt mjölken, lite då och då, under ständig omröring. Krydda såsen med salt, peppar och muskot, sjud utan lock i ca 10 minuter. Smörj en stor fyrkantig gratängform med 1 msk smör.

Lägg flera skikt med lasagneplattor, köttsås, bechamelsås och ostblandning i formen. Översta skiktet skall bestå av bechamelsås med ost över. Lägg resterande smör i klickar på lasagnen.

Inställning Nivå Gräddningstid

P10 LASAGNE 2 50 min.

Page 52

GRISSTEK 1000 G

Ingredienser:

– Grisstek från bogen – 2 msk olja – Salt, peppar, paprikapulver.

Tillagning:

Skölj köttet och torka av det med hushållspapper. Blanda kryddorna med olja och gnid in köttet runt om med blandning-

en. Lägg grisköttet i en eldfast form med perforerad insats (extra tillbehör).

Vänd steken efter ca 40 minuter. Kontrollera stekningen efter första signalen. Fortsätt vid behov stek-

ningen till 2. signalen (10 min.).

Inställning Nivå Stektid

P11 GRISSTEK 1000 G 2 90 min.

KYCKLING 1200 G

Ingredienser:

– 1 Kyckling (1000 - 1200 g) – 2 msk olja – Salt, peppar, paprika- currypulver.

Tillagning:

Skölj kycklingen och torka av den med hushållspapper. Blanda kryddorna med olja och gnid in kycklingen med blandningen in-

och utvändigt. Lägg kycklingen med bröstsidan neråt i en eldfast form, eller i en glas-

form med perforerad insats (extra tillbehör). Vänd kycklingen efter ca 25 minuter. Kontrollera stekningen efter den första signalen (ca 50 min). Fortsätt

vid behov stekningen till andra signalen (ca 60 min).

Inställning Nivå Stektid

P12 KYCKLING 1200 G 2 55 min.

Page 53

Rengöring och skötsel

Varning: Vid rengöring skall ugnen vara frånslagen och kall.

Varning: Rengöring av ugnen med ångstråle- eller högtryckstvätt är av säkerhetsskäl inte tillåtet!

Observera: Använd inga skurmedel, skarpa rengöringsmedel eller skrapande föremål.

Ugnens utsida

• Torka av ugnens framsida med en mjuk duk och varmt vatten med

diskmedel.

• Använd vanliga rengöringsmedel till metallytorna.

Ugnsutrymme

Rengör ugnen efter varje användning. Därigenom är det lättare att ta bort smuts och den bränner inte fast.

1.När ugnsluckan öppnas tänds ugnsbelysningen automatiskt.

2.Torka ur ugnen efter varje användning med diskmedel och vatten och

låt torka.

3 Hårt sittande smuts tas bort med speciellt ugnsrengöringsmedel. 1 Observera: Var vänlig beakta tillverkarens anvisningar vid användning

av ugnsspray!

Page 54

Ugnsutrymmets tak har ett katalystiskt rengöringssystem

(ojämn, porös yta)

Beläggningen i taket har ett katalytiskt rengöringssystem som bränner bort mindre smuts och fettstänk vid temperaturer över 200°C .

Beakta följande anvisningar för maximal funktion av rengöringssystemet.

1 Observera: Använd inga repande och skrubbande putsmedel som t.ex.

stålull och inte heller ugnsspray eller andra rengöringsmedel. Dessa förstör ugnens katalytiska rengöringssystem. Torka bort eventuellt kvarvarande smuts med en fuktig, mjuk svamp.

3 Öppna alltid ugnen bara en kort stund, detta förbättrar det katalytiska

rengöringssystemet.

1 Observera: Använd inga tygtrasor. Luddet fastnar på den ojämna ytan.

Tillbehör

Diska och torka av alla delar (galler, bakplåt) ordentligt efter varje gång som de använts. Lägg dem i vatten en liten stund för att lättare få dem rena.

Fettfilter

1.Rengör fettfiltret i hett vatten med handdiskmedel i alternativt i en

diskmaskin.

2.Koka det i lite vatten och 2-3 matskedar rengöringsmedel för diskmaskiner, om smutsen bränts fast ordentligt.

Page 55

Ugnsstegar

Det går att ta bort ugnsstegarna på både den högra och den vänstra sidoväggen i ugnen för att bättre kunna rengöra sidoväggarna.

Borttagning av ugnsstegar

Dra först ut stegen framtill från ugnens sida (1) och häng sedan av den baktill (2).

Isättning av ugnsstegar

3 Viktigt! Styrstavarnas avrundade

ändar måste peka framåt!

Montera ugnsstegen igen genom att först hänga i den baktill (1) och sedan sticka in den framtill och därefter trycka till (2).

Page 56

Ugnsbelysning

1 Varning: elektrisk stöt! Innan du byter ugnslampan:

• Stäng av ugnen!

• Skruva ut alternativt slå av säkringarna i säkringsskåpet.

3 Lägg en trasa på ugnens botten som skydd för både lampan och glaset.

Byte av ugnslampan på sidan/rengöring av skyddsglaset

1.Ta bort den vänstra ugnsstegen.

2.Ta bort skyddsglaset med hjälp av

ett smalt, trubbigt föremål (till exempel en tesked) och rengör det.

3.Om nödvändigt: Byt ut ugnsbelysningen 25 W,

230 V, 300 °C, värmebeständig.

4.Sätt tillbaka skyddsglaset.

5.Sätt tillbaka ugnsstegarna.

Page 57

Ugnslucka

För rengöring är det möjligt att ta bort ugnsluckan.

Demontering av ugnslucka

1.Öppna ugnsluckan helt.

2.Fäll ut klämspaken på båda luck- gångjärnen helt.

3.Ta tag i luckans sidor med båda händerna och stäng den till ungefär ¾, förbi motståndet.

4.Dra bort luckan från ugnen (försiktigt,: den är tung!).

5.Lägg luckan på ett mjukt, jämnt un-

derlag med utsidan neråt, för att undvika repor.

Montering av ugnslucka

1.Ta tag i luckans sidor med båda

händerna från handtagssidan sett.

2.Håll luckan i ca 60°vinkel.

3.Skjut in gångjärnen så långt som

möjligt samtidigt i de båda urtagen till höger och vänster nertill på ugnen.

4.Lyft upp luckan till motståndet och öppna den sedan helt.

5.Fäll tillbaka klämspaken på båda gångjärnen till sina ursprungliga lägen.

6.Stäng ugnsluckan.

Page 58

Vad gör man när …

Problem Möjlig orsak Åtgärd

Ugnen värms inte upp Ugnen är inte tillslagen Slå till ugnen

Klockan är inte inställd Ställ in klockan

De nödvändiga inställningarna är inte gjorda

Ugnens säkerhetsavstängning har löst ut

Barnsäkringen är aktiverad. Koppla ur barnsäkringen

Säkringen i fastighetens elcentral (säkringsskåpet) har löst ut

Ugnsbelysningen fungerar inte

I displayen visas ”d“ och ugnen värms inte upp Fläkten fungerar inte

Vänd Dig till Din fackhandlare eller Elektrolux Service om Du inte

Ugnslampan är trasig Byt ugnslampa

Testfunktionen är inkopplad Slå från ugnen

Kontrollera inställningarna

Se Säkerhetsavstängning

Kontrollera säkringen. Kontakta en auktoriserad elektriker om säkringen löser ut flera gånger

Tryck samtidigt på knapparna och tills signalen hörs och ”d” slocknar i displayen

lyckas avhjälpa problemet med ovan angivna åtgärder.

1 Varning! Reparationer av hällen får endast utföras av en fackman. Fel-

aktiga reparationer kan medföra allvarliga risker för användaren.

3 Om du på grund av handhavandefel tillkallar kundtjänst-tekniker eller

fackhandlare är deras besök inte kostnadsfritt, inte heller under garantitiden.

3 Anvisning för ugnar med metallfront:

Det kan, på grund av din ugns kalla front, bildas imma för en kort stund på luckans innersta glas, efter att luckan öppnats och strax efter bakning eller stekning.

Page 59

Installationsanvisning

Varning: Montering och anslutning av apparaten får endast utföras av

en behörig fackman. Beakta denna anvisning, då garantin i annat fall inte gäller vid ev. skador.

1 Säkerhetsanvisningar för installatören

• I den elektriska installationenn skall en anordning ingå, som gör det

möjligt att skilja apparatens samtliga poler från nätet, med en kontaktöppning av minst 3 mm. Lämplig brytanordning är t. ex. LS-strömställare, säkringar (skruvsäkringar skall tas ut ur fattningen), FI-strömställare och skydd.

• Vid anslutning till en stickkontakt skall denna vara åtkomlig och sitta

utanför inbyggnadsutrymmet.

• Apparatskåpets säkerhetskrav skall uppfylla kraven enligt normen

DIN 68930.

• Inbyggnadsugnar och inbyggnadshällar är utrustade med speciella

anslutningsdon. Av säkerhetsskäl får de endast kombineras med apparater från samma tillverkare.

Page 60

380-383

in.560

388

375

592

252

380-383

380

592

560

in.

375

388 388

252

Page 61

592

380-383

380

375

min.560

388

567

252

alternativ

Page 62

Page 63

Garanti

Sverige

Reklamation

Vid försäljning till konsument i Sverige gäller den svenska konsumentlagstiftningen. Kom ihåg att spara kvittot för eventuell reklamation.

Finland

Garanti (gäller för Finland)

Produktens garantitid kan definieras separat. Finns det ingen separat definierad garantitid, har produkten garanti enligt den gällande lagstiftningen och de lokala bestämmelserna. Garantivillkoren uppfyller branschens allmänna villkor enligt den gällande lagstiftningen. Spara inköpskvittot som verifikation för inköpsdatumet, som avgör garantitidens början. Kostnaderna kan debiteras även under tid som omfattas av kostnadsfri service

• vid onödigt servicebesök.

• om tillverkarens anvisningar för installation, användning och skötsel

inte följts.

EU-Länder

För apparaten tillämpas garantin enligt de bestämmelser som gäller i respektive land.

Transportskador

Vid uppackning, kontrollera, att maskinen inte är skadad. Eventuella transportskador skall omedelbart anmälas till den som ansvarat för transporten.

Page 64

Konsumentkontakt

Sverige

Konsumentkontakt

Har du frågor angående produktens funktion eller användning ber vi dig att kontakta vår konsumentkontakt på tel. 0771-11 44 77 eller via e-mail på vår hemsida www.aeg-hem.se

Finland

Konsumentkontakt i Finland

Har du frågor angående produktens funktion eller användning ber vi dig ringa vår konsumentrådgivare på tel. 0200-2662.

(0,1597H/min (0,95 mk/min)+pvm).

Page 65

656667

Page 66

Page 67

Service och reservdelar

Sverige

Vill du beställa service, installation eller reservdelar ber vi dig kontakta Electrolux Service på tel. 0771 - 76 76 76 eller via vår hemsida på www.aeg-hem.se. Du kan även söka hjälp via din återförsäljare.

Adressen till din närmaste servicestation finner du via www.aeg-hem.se eller Gula sidorna under rubrik Hushållsutrustning, vitvaror - service.

3 Innan du beställer service, kontrollera först om du kan avhjälpa fe-

let själv.

Här i bruksanvisningen finns en tabell, som beskriver enklare fel och hur man kan åtgärda dem. Observera, elektriska fel skall alltid åtgärdas av certifierad elektriker.

Innan du kontaktar service, skriv upp följande enligt dataskylten:

Modellbeteckning .................................

Produktnummer ....................................

Serienummer ..........................................

Inköpsdatum ..........................................

Hur och när uppträder felet ?

Finland

Service, reservdelsbeställningar och eventuella reparationer får utföras endast av ett auktoriserat serviceföretag. Information om det närmaste auktoriserade serviceföretaget får du från numret 0200-2662 (0,1597H/min (0,95 mk/min)+pvm), * eller telefonkatalogens gula sidor "hushållsapparatservice". För att säkra maskinens klanderfria funktion skall man vid reparationer endast använda originala reservdelar.

* När du beställer service eller reservdelar bör du veta produktnummer och modellbeteckning som står på dataskylten. Skriv up dem här så har du dem tillhands när du behöver dem.

Modell: ........................................................

Produktnummer: ...................................

Serienummer: ..........................................

Inköpsdatum: ...........................................

Page 68

From the Electrolux Group. The world´s No.1 choice.

Electrolux-koncernen är världens största tillverkare av hushållsmaskiner och utrustning för kök, rengöring samt skogs- och trädgårdsskötsel. Mer än 55 miljoner produkter från Electrolux-koncernen (som kylskåp, spisar, tvättmaskiner, dammsugare, motorsågar och gräsklippare) säljs varje år till ett värde av 120 miljarder kronor i över 150 länder runt hela världen.

AEG Hausgeräte GmbH Postfach 1036 D-90327 Nürnberg

http://www.aeg-electrolux.de

315 7850 07-A-180106-01

Med reservation för ändringar