AEG KB7100000M User Manual [nl]

KB7100000

OVEN GEBRUIKSAANWIJZING

VOOR PERFECTE RESULTATEN

Bedankt dat u voor dit AEG product heeft gekozen. Dit apparaat is ontworpen om vele jaren uitstekend te presteren, met innovatieve technologieën die het leven gemakkelijker helpen maken – functies die gewone apparaten wellicht niet hebben. Neem een paar minuten de tijd om het door te lezen zodat u er optimaal van kunt profiteren.

ACCESSOIRES EN VERBRUIKSARTIKELEN

In de AEG webshop vindt u alles wat u nodig heeft om al uw apparaten van AEG mooi te houden en perfect te laten functioneren. Ook vindt u hier een groot aantal accessoires die zijn ontworpen en gebouwd volgens de hoge kwaliteitsnormen die u verwacht, van speciaal kookgerei tot bestekmandjes en van flessenhouders tot waszakken…

Bezoek onze webshop op www.aeg-electrolux.com/shop

INHOUD

Inhoud

4 Veiligheidsinformatie 7 Beschrijving van het product 8 Voor het eerste gebruik

9 Bedieningspaneel 10 Dagelijks gebruik 11 Klokfuncties 12 Automatische programma's 13 Gebruik van de accessoires 14 Extra functies 15 Nuttige aanwijzingen en tips 30 Onderhoud en reiniging 33 Problemen oplossen 34 Montage 38 Milieubescherming

In deze gebruiksaanwijzing worden de volgende symbolen gebruikt:

Belangrijke informatie over uw persoonlijke veiligheid en informatie over het voorkomen van schade aan het apparaat.

Algemene informatie en tips

Milieu-informatie

Wijzigingen voorbehouden

Veiligheidsinformatie

VEILIGHEIDSINFORMATIE

Lees deze handleiding zorgvuldig alvorens het apparaat te installeren of te gebruiken:

• Voor uw eigen veiligheid en de veiligheid van uw eigendommen

• Uit respect voor het milieu

• Voor de correcte werking van het apparaat. Bewaar deze instructies altijd bij het apparaat, ook wanneer u het verplaatst of verkoopt. De fabrikant is niet verantwoordelijk voor schade veroorzaakt door een foutieve installatie of foutief gebruik.

Veiligheid van kinderen en kwetsbare mensen

• Dit apparaat kan worden gebruikt door kinderen van 8 jaar en ouder en door mensen met beperkte lichamelijke, zintuiglijke of verstandelijke vermogens of een gebrek aan ervaring en kennis, indien zij onder toezicht staan of instructies hebben gekregen over het veilig gebruiken van het apparaat en indien zij de eventuele gevaren begrijpen. Kinderen mogen niet met het apparaat spelen.

• Houd alle verpakkingsmaterialen uit de buurt van kinderen. Gevaar voor verstikking of lichamelijk letsel.

• Houd kinderen en dieren uit de buurt van het apparaat als de deur openstaat of als het apparaat in gebruik is. Gevaar voor letsel of ander permanent lichamelijk letsel.

• Gebruik het kinderslot of de toetsblokkering als het apparaat hiermee uitgerust is. Dit voorkomt dat kinderen en dieren het apparaat per ongeluk aanzetten.

Algemene veiligheid

• Verander de specificaties van dit product niet. Risico op letsel en beschadiging van het apparaat.

• Laat het apparaat tijdens het gebruik niet onbeheerd achter.

• Schakel het apparaat na elk gebruik uit.

Montage

• Alleen een bevoegd elektriciën mag het apparaat installeren en aansluiten. Neem contact op met een erkend servicecentrum. Dit om lichamelijk letsel of structurele schade te voorkomen.

• Controleer of het apparaat niet is beschadigd tijdens het transport Sluit geen beschadigd apparaat aan. Neem indien nodig contact op met de leverancier.

• Verwijder al het verpakkingsmateriaal, stickers en folie van het apparaat voordat u het voor het eerst in gebruik neemt. Verwijder niet het typeplaatje. Dit kan de garantie ongeldig maken.

• Zorg ervoor dat de stekker van het apparaat uit het stopcontact is getrokken tijdens de installatie.

• Wees voorzichtig bij het verplaatsen van het apparaat. Het apparaat is zwaar. Gebruik altijd veiligheidshandschoenen. Trek het apparaat nooit omhoog aan de handgreep.

Veiligheidsinformatie

• De elektrische installatie moet een isolatieapparaat bevatten waardoor het apparaat volledig van het lichtnet afgesloten kan worden. Het isolatieapparaat moet een contactopening hebben met een minimale breedte van 3mm.

• U dient te beschikken over de juiste isolatievoorzieningen: stroomonderbrekers, zekeringen (schroefzekeringen moeten uit de houder worden verwijderd), aardlekschakelaars en contactgevers.

• Zorg dat de keukenkast de benodigde afmetingen heeft voordat u met de installatie begint.

• Zorg ervoor dat het apparaat onder en naast veilige installaties wordt geïnstalleerd.

• Houd de minimumafstanden naar andere apparaten en units in acht.

• Het apparaat kan niet op een voetstuk worden geplaatst.

• Ingebouwde ovens en ingebouwde fornuizen worden bevestigd met een speciaal aansluitsysteem. Om schade aan het apparaat te voorkomen dient u alleen een apparaat te gebruiken met apparaten van dezelfde fabrikant.

Aansluiting op het elektriciteitsnet

• Dit apparaat moet worden geaard.

• Controleer of de elektrische gegevens op het typeplaatje overeenkomen met de stroomvoorziening in uw woning.

• Informatie over het voltage vindt u op het typeplaatje.

• Gebruik altijd een correct geïnstalleerd, schokbestendig stopcontact.

• Gebruik geen meerwegstekkers, -aansluitingen en verlengkabels. Er kan brand ontstaan.

• Vervang of verander het netsnoer niet zelf. Neem contact op met het servicecentrum.

• Zorg ervoor dat de stroomsnoeren (indien van toepassing) en kabel niet knakken of beschadigd raken achter het apparaat.

• Trek niet aan het netsnoer om het apparaat los te koppelen. Trek altijd aan de stekker indien van toepassing.

Gebruik

• Dit apparaat is uitsluitend bestemd voor huishoudelijk gebruik. Gebruik het apparaat niet voor commerciële of industriële doeleinden.

• Dit apparaat is uitsluitend bedoeld voor huishoudelijk gebruik. Zo voorkomt u lichamelijk letsel of schade aan eigendommen.

• Het apparaat mag niet worden gebruikt als werkblad of aanrecht.

• De binnenkant van het apparaat en de accessoires worden heet tijdens gebruik. Er kunnen brandwonden ontstaan. Gebruik ovenhandschoenen wanneer u toebehoren of pannen plaatst of verwijdert.

• Wees voorzichtig bij het verwijderen of installeren van toebehoren om schade aan de emaille van de oven te voorkomen.

• Sta niet te dicht bij het apparaat als u de deur van het apparaat opent als deze aan staat. Er kan hete stoom ontsnappen. Hierdoor kunnen brandwonden ontstaan.

• Om schade of verkleuring van het emaille te voorkomen: – plaats geen voorwerpen direct op de bodem van het apparaat en bedek het niet

met aluminiumfolie;

Veiligheidsinformatie

– plaats heet water niet direct in het apparaat; – haal vochtige schotels en eten uit het apparaat als u klaar bent met koken.

• Verkleuring van het emaille heeft geen effect op de werking van het apparaat, het is dus geen defect in de zin van het recht op garantie.

• Oefen geen kracht uit op een geopende deur.

• De deur dient altijd gesloten te worden bij het koken, ook tijdens het grillen.

Onderhoud en reiniging

• Schakel het apparaat uit en trek de stekker uit het stopcontact voordat u onderhoudshandelingen verricht.

• Zorg ervoor dat het apparaat is afgekoeld voordat u onderhoud verricht. Er kunnen brandwonden ontstaan. Er bestaat een risico dat de glasplaten kunnen breken.

• Houd het apparaat altijd schoon. Opeenhopingen van vetten of andere voedselresten kunnen brand veroorzaken.

• Regelmatig reinigen voorkomt dat het oppervlaktemateriaal van de oven achteruitgaat.

• Gebruik een diep bakblik voor vochtige taarten om te voorkomen dat het fruitsap permanente vlekken maakt.

• Voor uw persoonlijke veiligheid en de veiligheid van uw eigendommen dient u het apparaat alleen met water en zeep te reinigen. Gebruik geen ontvlambare producten of bijtende producten.

• Reinig het apparaat niet met stoomreinigers, hogedrukreinigers, scherpe voorwerpen, schuurmiddelen, schuursponzen en vlekverwijderaars

• Volg de aanwijzingen van de ovenfabrikant op als u een ovenspray gebruikt.

• Reinig de glazen ovendeur niet met schurende reinigingsmiddelen of een metalen schraper. Het hittebestendige oppervlak van de binnenruit kan hierdoor breken en versplinteren.

• Als de glasplaten beschadigd raken, worden ze zwak en kunnen ze breken. U dient ze te vervangen. Neem contact op met het servicecentrum.

• Wees voorzichtig bij het verwijderen van de deur uit het apparaat. De deur is zwaar!

• Reinig het katalytisch emaille niet (indien van toepassing).

Brandgevaar

• Open de deur voorzichtig. Als u alcoholische toevoegingen gebruikt, kan er een licht ontvlambaar alcohol-luchtmengsel ontstaan. Er kan brand ontstaan.

• Houd vonken of open vlammen uit de buurt van het apparaat bij het openen van de deur.

• Plaats geen ontvlambare producten of items die vochtig zijn door ontvlambare producten, en/of onstekingsproducten (gemaakt van plastic of aluminium) in, bij of op het apparaat.

Ovenlampje

• Haal de stekker van het apparaat uit het stopcontact voordat u de ovenlamp vervangt. Er bestaat risico op elektrische schokken!

Beschrijving van het product

Service-afdeling

• Alleen een bevoegd servicemonteur mag dit apparaat repareren. Neem contact op met de service-afdeling.

• Gebruik alleen originele reserveonderdelen.

Afvalverwerking van het apparaat

• Om lichamelijk letsel of schade te voorkomen – Trek de stekker uit het stopcontact. – Snijd het netsnoer door en gooi het weg. – Verwijder de deurvergrendeling. Dit voorkomt dat kinderen of kleine huisdieren in

het apparaat opgesloten raken. Er bestaat een gevaar voor verstikking.

BESCHRIJVING VAN HET PRODUCT

Algemeen overzicht

1 2

1 Bedieningspaneel 2 Elektronische tijdschakelklok 3 Grill en verwarmingselement 4 Ovenlampje 5 Ventilator en verwarmingselement 6 Rekframe, verwijderbaar 7 Rekstanden

Voor het eerste gebruik

Ovenaccessoires

•

Bakrooster

Voor kookgerei, bak- en braadvormen.

•

Bakplaat

Voor gebak en koekjes

VOOR HET EERSTE GEBRUIK

WAARSCHUWING!

Zie het hoofdstuk 'Veiligheidsinformatie'.

Eerste reiniging

• Verwijder alle onderdelen van het apparaat.

• Reinig het apparaat voor het eerste gebruik.

Zie het hoofdstuk "Onderhoud en reiniging".

Dagtijd instellen en wijzigen

Het apparaat werkt pas als u de tijd heeft ingesteld.

Als het apparaat wordt aangesloten op de stroomtoevoer of na een stroomonderbreking, gaat het symbool voor de tijd knipperen. Raak of aan om de tijd in te stellen.

Tijd veranderen:

1. Blijf aanraken tot het symbool knippert.

2. Raak of aan om de tijd in te stellen.

Het display geeft de tijd weer en het knipperen stopt na ongeveer 5 seconden.

U kunt alleen de tijd instellen als:

• het kinderslot is uitgeschakeld.

• de kookwekker

• de bereidingsduur

• de eindtijd

• alle ovenfuncties zijn uitgeschakeld.

is uitgeschakeld.

BEDIENINGSPANEEL

Elektronische tijdschakelklok

2 3 4 5 6 7 8 9

Raak de sensorvelden aan om het apparaat te bedienen.

Sensorveld Functie Beschrijving

- Display Toont de huidige instellingen van het apparaat.

AAN/UIT Aanraken om het apparaat in of uit te schakelen.

Bedieningspaneel

OMLAAG Raak aan om een ovenfunctie in te stellen.

OMHOOG Raak aan om een ovenfunctie in te stellen.

PROGRAMMAKEUZE-

KNOP

SNEL OPWARMEN Raak aan om de opwarmtijd te verkorten.

MIN Raak aan om de temperatuur of tijd in te stellen.

PLUS Raak aan om de temperatuur of tijd in te stellen.

KLOK Raak aan om een klokfunctie in te stellen.

Raak aan om een automatisch programma in te stellen.

Dagelijks gebruik

Display

321

6 5 4

1 Geheugen: P 2 Display van temperatuur/tijd 3 Display van klokfuncties/klok 4 Voorverwarmindicatie 5 Automatische programma's 6 Ovenfuncties

Algemene aanwijzingen

• Wanneer u de functie instelt, gaat deze functie in het display aan en neemt de temperatuur toe of wordt de tijd afgeteld.

• Als de ingestelde temperatuur wordt bereikt, klinkt er een signaal.

• Wanneer u een functie instelt of de ovendeur opent, gaat de lamp aan. Wanneer de deur open is en de oven niet werkt, gaat de ovenlamp na 10 minuten uit.

Voorverwarmindicatie

Als u een ovenfunctie instelt, lichten de balkjes in het symbool een voor een op. De balkjes geven aan dat de temperatuur in het apparaat toe- of afneemt. Wanneer het apparaat de ingestelde temperatuur heeft bereikt, verdwijnt de voorverwarmindicatie van het display.

Restwarmte-indicatie

Na het koken toont het display de restwarmtetemperatuur als die hoger is dan 40°C.

DAGELIJKS GEBRUIK

WAARSCHUWING!

Zie het hoofdstuk 'Veiligheidsinformatie'.

U kunt het apparaat gebruiken in:

•

handmatige modus -u stelt de ovenfunctie, de temperatuur en de kooktijd handmatig in.

•

automatische programma's -voor het bereiden van een gerecht als u geen kennis of ervaring met koken hebt.

Klokfuncties

De ovenfunctie instellen

1. Schakel het apparaat in.

2. Raak of aan om een ovenfunctie in te stellen.

In het display verschijnt automatisch de temperatuur. Als u deze temperatuur niet wijzigt binnen ongeveer 5 seconden, begint het apparaat te werken.

Ovenfuncties

Functies Gebruik

Ventitherm ® Multi Hetelucht

Rotitherm braden

Enkelvoudige zuinige grill

Ontdooien/drogen

Op lage temperatuur bereiden

Voor het braden en bakken op twee niveau's tegelijkertijd.

Voor het braden van grotere stukken vlees of gevogelte op één niveau. Voor het maken van een bruin korstje en gratineren.

Voor het grillen van plat voedsel en brood.

Voor het ontdooien en drogen van kruiden, fruit en groenten.

Voor het bereiden van erg mals, sappig gebraden voedsel.

Oventemperatuur wijzigen

Raak of aan om de temperatuur in stappen van 5 °C te verhogen of te verlagen.

Snel opwarmen

De snelwarmfunctie verlaagt de opwarmtijd.

LET OP!

Leg geen voedsel in het apparaat wanneer de snelwarmfunctie is ingeschakeld.

1. Stel de ovenfunctie in en wijzig indien nodig de automatische temperatuur.

2. Raak

aan. Het symbool verschijnt op de display. Als de functie snel opwarmen

aan staat, gaan de balkjes van de opwarmindicatie één voor één knipperen. Als het apparaat de ingestelde temperatuur heeft bereikt, gaan de balkjes van de opwarmindicatie branden. Er klinkt een geluidssignaal. Het symbool gaat uit in het display. Nu werkt de ovenfunctie automatisch en kunt u het eten in het apparaat doen.

KLOKFUNCTIES

Klokfuncties

SYMBOOL

FUNCTIE BESCHRIJVING

KOOKWEKKER Gebruik de kookwekker voor het instellen van een afteltijd.

Wanneer de tijd is verstreken, klinkt er een geluidssignaal. De-

ze functie is niet van invloed op de werking van de oven.

Automatische programma's

SYMBOOL

FUNCTIE BESCHRIJVING

DUUR Gebruik duur om In te stellen hoe lang de oven in werking is.

EINDE Gebruik einde om in te stellen wanneer de oven moet stoppen.

DAGTIJD Toont de tijd. Met deze functie kunt u de tijd instellen, ver-

anderen of opvragen. Zie 'De dagtijd instellen en wijzigen'.

De klok instellen

1. Schakel het apparaat in en stel een ovenfunctie en temperatuur in (niet nodig voor

kookwekker en dagtijd).

2. Blijf drukken op

symbool toont, bijv. kookwekker .

3. Raak of aan om de benodigde tijd in te stellen. Wanneer de ingestelde tijd is verlopen, weerklinkt er gedurende twee minuten een geluidssignaal. “00.00” gaat aan op het display en de bijbehorende functieindicator knippert. Het apparaat wordt automatisch uitgeschakeld. Raak een sensorveld aan om het geluidssignaal uit te schakelen.

Algemene aanwijzingen:

• Als u een klokfunctie hebt ingesteld, gaat het symbool knipperen gedurende ongeveer

5 seconden. Gedurende deze 5 seconden moet u stellen.

• Als u de tijd hebt ingesteld, blijft het symbool knipperen gedurende ongeveer 5 secon-

den. Na deze 5 seconden gaat het symbool branden. De ingestelde tijd op de kookwekker begint te verstrijken. Voor Bereidingsduur en Einde begint de tijd af te lennen nadat de functie start.

• Als u het begin van de bereidingstijd wilt uitstellen, gebruik dan de functie Einde

• Als u de bereidingstijd eerder wilt beëindigen (voor het eind van de klokfuncties) ge-

bruik dan

totdat het display de benodigde klokfunctie en het bijbehorende

of aanraken om de tijd in te

AUTOMATISCHE PROGRAMMA'S

WAARSCHUWING!

Zie het hoofdstuk 'Veiligheidsinformatie'.

Automatische programma's

Gebruik voor een automatisch programma de recepten uit de sectie "Automatische programma's".

Een programma instellen

1. Schakel het apparaat in.

2. Gebruik

3. Gebruik

– Het symbool voor de functie verschijnt op het display.

voor toegang tot het menu met automatische programma's.

of om een automatisch programma in te stellen (P1 tot P12).

Gebruik van de accessoires

– De bereidingstijd en verschijnen op het display.

– Raak de klokbediening

in te stellen.

– De oven gaat automatisch aan na ongeveer 5 seconden. Wanneer de ingestelde tijd is verlopen, weerklinkt er gedurende twee minuten een geluidssignaal. knippert. De oven stopt automatisch. Raak een toets aan om het geluidssignaal uit te schakelen.

aan. Raak vervolgens of aan om de bereidingstijd

Memoryfunctie

Gebruik de geheugenfunctie om één favoriete instelling op te slaan.

1. Stel de ovenfunctie, temperatuur en klokfuncties in: Bereidingsduur

2. Houd het sensorveld voor Automatische programma's ongeveer 2 seconden inge-

drukt tot een geluidssignaal klinkt. De instelling is opgeslagen.

De geheugenfunctie inschakelen

1. Schakel het apparaat in.

2. Raak

aan om de opgeslagen instellingen in te stellen.

GEBRUIK VAN DE ACCESSOIRES

WAARSCHUWING!

Zie het hoofdstuk 'Veiligheidsinformatie'.

en/of Einde

De ovenaccessoires plaatsen

Alle ovenaccessoires hebben een kleine inkeping aan de rechteronderkant en de linkerrand om de veiligheid te verhogen.

Zorg er altijd voor dat deze inkeping zich aan de achterkant van de oven bevindt. Deze inkeping gaat ook kantelen tegen.

Bakplaat:

Schuif de bakplaat tussen de geleidestangen van het ovenniveau

Extra functies

Bakrooster:

Schuif het rooster in de oven en zorg ervoor dat de pootjes naar onder wijzen. Schuif het rooster tussen de geleidestangen van het ovenniveau

Door de hoge rand rond het rooster wordt voorkomen dat schotels wegglijden.

EXTRA FUNCTIES

Koelventilator

Als het apparaat in werking is, wordt de koelventilator automatisch ingeschakeld om de oppervlakken van het apparaat koel te houden. Na het uitschakelen van het apparaat kan de ventilatie doorgaan totdat het apparaat is afgekoeld.

Kinderbeveiliging

U kunt het apparaat niet inschakelen als de kinderbeveiliging in werking is. De kinderbeveiliging in-/uitschakelen:

1. Schakel het apparaat

2. Houd

en tegelijkertijd ingedrukt tot SAFE aan of uit gaat in het display.

uit. Stel geen ovenfunctie in.

Geluidsignaal

Het geluidsignaal in-/uitschakelen:

1. Schakel het apparaat

2. Houd

luidssignaal klinkt.

en gelijktijdig ingedrukt gedurende ongeveer 2 seconden tot er een ge-

uit.

Automatische uitschakeling

Om veiligheidsredenen wordt het apparaat na een tijdje automatisch uitgeschakeld:

• Als een ovenfunctie in werking is.

• Als u de oventemperatuur niet verandert. In het display knippert de laatst ingestelde temperatuur.

Oventemperatuur Uitschakeltijd

30 °C -120 °C 12,5 u.

120 °C - 200 °C 8,5 u.

200 °C -250 °C 5,5 u.

OFF verschijnt op het display. De oven starten na een automatische uitschakeling

Nuttige aanwijzingen en tips

Schakel de oven uit. Wanneer u het apparaat inschakelt, kunt u de oven weer gebruiken.

NUTTIGE AANWIJZINGEN EN TIPS

De temperaturen en baktijden in de tabellen zijn slechts als richtlijn bedoeld. Deze zijn afhankelijk van de recepten en de kwaliteit en de hoeveelheid van de gebruikte ingrediënten.

Bakken

Algemene aanwijzingen

• Uw nieuwe oven kan een andere bak-/braadverhouding hebben dan het apparaat dat

u tot nu toe gebruikt heeft. Pas uw normale instellingen (temperatuur, gaartijden) en de ovenniveaus aan de tabelwaarden aan.

• Bij langere baktijden kunt u de oven ca. 10 minuten voor het einde van de baktijd uit-

schakelen, om te profiteren van de restwarmte.

Wanneer u diepgevroren levensmiddelen gebruikt, kunnen de platen in de oven tijdens het bakken vervormen. Wanneer de platen afkoelen, verdwijnt de vervorming.

Aanwijzigen bij de baktabellen

• Wij raden aan om de eerste keer de lagere temperatuur in te stellen.

• Als u geen concrete aanwijzingen kunt vinden voor uw eigen recept, kijkt u dan bij een

soortgelijk product.

• Bij het bakken van gebak op meerdere niveaus kan de baktijd ca. 10-15 minuten lan-

ger zijn.

• Als het gebak niet overal even hoog is, wordt het gebak in het begin van het bakproces

niet overal even bruin. Verander in dit geval de temperatuurinstelling niet. De verschillen verminderen tijdens het bakproces.

Bakken op één gebruiksniveau

Ovenfunctie: Ventitherm® Multi Hetelucht

Bakken in vormen

Gerecht Rekstand Temperatuur (°C) Tijd (min)

Tulband of brioche 1 160-170 50-60

Moskovisch gebak/vruchtencake 1 150-170 70-90

Cake, zacht 1 160-180 25-40

Taartbodem van zandtaartdeeg 2

Taartbodem - roerdeeg 2 150-170 20-25

Dichte appeltaart 1 160-180 50-60

Appeltaart (2 vormen Ø 20 cm, diagonaal geplaatst)

Hartige taart (bijv. quiche lorraine) 2 170-190 30-70

Kwarktaart 1 160-180 60-90

1) Oven voorverwarmen

170-190

1 180-190 65-80

10-25

Nuttige aanwijzingen en tips

Cakes/pasteitjes/gebak op bakblik

Gerecht Rekstand Temperatuur (°C) Tijd (min)

Vlechtbrood/broodkrans 1 160-180 30-40

Kerststol 1 160-180 40-60

Brood (roggebrood) 1 180-200 45-60

Roomsoezen/tompoezen 2 170-190 30-40

Biscuitrol 2

200-220

Kruimeltaart (droog) 2 160-180 20-40

Boter-/suikerkoek 2

180-200

Vruchtentaart (op gistdeeg/roerdeeg) 2 160-180 25-50

Vruchtentaart op zandtaartdeeg 2 170-190 40-80

Plaatkoek met kwetsbare garnering (bij-

2 150-170 0:40-80

voorbeeld kwark, room, amandelvulling)

230

Pizza (met veel garnering) 2

Pizza (dunne korst) 2

Turks brood 2

190-210

Zwitsers fruitgebak 2 190-210 35-50

Koekjes

Gerecht Rekstand Temperatuur (°C) Tijd (min)

Zandkoekjes 2 160-180 6-20

Spritsgebak 2 160 10-40

Roerdeegkoekjes 2 160-180 15-20

Eiwitgebak, schuimgebak 2 80-100 120-150

Bitterkoekjes 2 100-120 30-60

Schuimgebakjes 2 160-180 20-40

Bladerdeeg 2

180-200

Bolletjes 2 210-230 20-35

Kleine cakes (20 stuks/bakplaat) 2

170

Bakken op meer dan één niveau - koekjes/kleine cakes/taartjes, pasteitjes/broodjes

Gerecht Ventitherm ® Multi Hetelucht

2 niveaus

Zandkoekjes 2 / 3 160-180 15-35

Spritsgebak 2 / 3 160 20-60

Roerdeegkoekjes 2 / 3 160-180 25-40

Temperatuur

(°C)

8-15

15-30

20-40

12-20

10-20

20-30

Tijd (min.)

Nuttige aanwijzingen en tips

Eiwitgebak, schuimgebak 2 / 3 80-100 130-170

Bitterkoekjes 2 / 3 100-120 40-80

Klein gistgebak 2 / 3 160-180 30-60

Bladerdeeg 2 / 3

1) Oven voorverwarmen

Baktips

De onderkant van de cake is te licht van kleur

De cake zakt in (wordt klef, klonterig, streperig).

De cake is te droog. Te lage oventemperatuur Oventemperatuur verhogen

De cake is te droog. Te lange baktijd. De baktijd verkorten.

Gebak wordt ongelijkmatig bruin

Gebak wordt niet gaar binnen de aangegeven baktijd

Gerecht Ventitherm ® Multi Hetelucht

2 niveaus

Bakresultaat Mogelijke oorzaak Oplossing

Verkeerde ovenniveau Plaats de cake lager

Te hoge oventemperatuur

Te korte baktijd

Te veel vocht in het deeg.

Te hoge oventemperatuur en

te korte baktijd.

Het deeg is niet gelijkmatig ver-

deeld

Te lage temperatuur.

Temperatuur

(°C)

180-200

Stel de oventemperatuur iets

Baktijd verlengen. Baktijden

kunnen niet worden verkort door hogere baktemperatu-

Minder vocht gebruiken. Let op de kneedtijden, vooral bij

het gebruik van keukenmachi-

De oventemperatuur lager in-

stellen en de baktijd verlengen.

Verdeel het deeg gelijkmatig

Oveninstelling iets hoger in-

lager in

ren

nes

over de bakplaat

stellen

Tijd (min.)

30-50

Tabel voor soufflés en gegratineerde gerechten

Ovenfunctie: Ventitherm® Multi Hetelucht

Gerecht Rekstand Temperatuur (°C) Tijd (min)

Pastaschotel 1 180-200 30-50

Lasagne 1 180-200 25-40

Groentegratin

Baguettes au gratin

Zoete ovenschotels 1 180-200 40-60

Visschotels 1 180-200 30-60

1 160-170 15-30

Nuttige aanwijzingen en tips

Gerecht Rekstand Temperatuur (°C) Tijd (min)

Gevulde groente 1 160-170 30-60

Aardappelgratin 2 180-200 40-50

1) Oven voorverwarmen

Tabel diepvriesproducten

Gerecht Ovenfunctie Rekstand Temperatuur (°C) Tijdsinstelling

Diepvriespizza Ventitherm ® Mul-

Patates frites (300-600 g)

Baguettes Ventitherm ® Mul-

Fruitcake Ventitherm ® Mul-

1) Patat frites tijdens bakken 2 tot 3 keer omkeren

ti Hetelucht

Rotitherm braden 3 200-220 volgens aanwij-

ti Hetelucht

3 volgens aanwij-

zingen van de fa-

brikant

3 volgens aanwij-

zingen van de fa-

brikant

3 volgens aanwij-

zingen van de fa-

brikant

Braden

Braadservies

• Gebruik hittebestendig servies om te braden (lees de instructies van de fabrikant).

• Grote braadstukken kunt u direct aanbraden met de grill/braadpan of op een rooster

boven de grill/braadpan (indien aanwezig).

• Braad mager vlees in een braadpan met deksel. Op die manier blijft het vlees sappiger.

• Alle soorten vlees, die een korst moeten krijgen, kunt u in de braadschaal zonder dek-

sel braden.

volgens aanwij-

zingen van de fa-

brikant

zingen van de fa-

brikant

volgens aanwij-

zingen van de fa-

brikant

volgens aanwij-

zingen van de fa-

brikant

Tabel braadstukken

Ovenfunctie: Ventitherm® Multi Hetelucht

Pork

Gerecht Rekstand Temperatuur

Schouderstuk, nekstuk, ham (1000-1.500 g)

Karbonade, gerookte varkenslende (1000-1500 g)

Gehakt (750-1.000 g) 1 180-200 45-60

Varkensschenkel, voorgekookt (750-1.000 g)

(°C)

Tijd (min.)

1 170-190 90-120

1 180-200 60-90

1 170-190 90-120

Nuttige aanwijzingen en tips

Rundsvlees

Gerecht Rekstand Temperatuur

(°C)

Stoofvlees (1000-1.500 g) 1 180-200 120-150

Rosbief of ossenhaas, per cm dikte 1

1) Oven voorverwarmen

210-230

Tijd (min.)

0:06-0:09 per

cm dikte

Kalfsvlees

Gerecht Rekstand Temperatuur

(°C)

Stoofvlees (1000-1.500 g) 1 170-190 150-120

Kafsschenkel (1500-2000 g) 1 170-190 120-150

Tijd (min.)

Lamsvlees

Gerecht Rekstand Temperatuur

(°C)

Lamsbout (1000-1.500 g) 1 170-190 75-120

Lamsrug (1000-1.500 g) 1 180-200 60-90

Tijd (min.)

Kort te braden stukken vlees op de bakplaat

Gerecht Rekstand Temperatuur

Worstje "Cordon bleu" 1

Braadworst 1

Schnitzel of karbonade, gepaneerd 1

Rissoles 1

(°C)

220-230

210-220

Tijd (min.)

5-8

12-15

15-20

Vis (stoven)

Gerecht Rekstand Temperatuur

(°C)

Hele vissen (1000-1.500 g) 1 210-220 45-75

Tijd (min.)

Gevogelte

Gerecht Rekstand Temperatuur

(°C)

Kip (1000-1500 g) 1 190-210 45-75

Halve kip (per 400-500 g) 1 200-220 35-50

Stukken gevogelte (per 200-250 g) 1 200-220 35-50

Eend (1500-2000 g) 1 180-200 75-105

Tijd (min.)

Nuttige aanwijzingen en tips

Game

Gerecht Rekstand Temperatuur

Hazenrug, hazenbout (tot 1.000 g) 1

Ree-/hertenrug (1500-2.000 g) 1 210-220 75-105

Ree-/hertenbout (1500-2.000 g) 1 200-210 90-135

(°C)

220-230

Op lage temperatuur bereiden

• Op lage temperatuur bereiden is geschikt voor stukken mals, mager vlees en vis om ze

sappig te maken.

• Gebruik op lage temperatuur bereiden niet voor stoofgerechten of varkensbraadstukken.

• Met de ovenfunctie Bereiden op lage temperatuur altijd zonder deksel garen.

• Met de functie op lage temperatuur bereiden bereikt de oven de ingestelde tempera-

tuur en klinkt er een geluidssignaal. Daarna wordt de oven automatisch omgeschakeld naar een lagere temperatuur.

Koken met de functie Bereiden op lage temperatuur:

1. Het braadstuk in de pan heel heet aanbraden.

2. Plaats het vlees in een braadschaal of direct op het rooster.

3. Zet de plaat onder het rooster om vet op te vangen.

4. Plaats het rooster in de oven.

5. Stel de functie Bereiden op lage temperatuur in.

Wijzig indien nodig de temperatuur en bereid tot het eten gaar is (zie de tabel Berei-

den op lage temperatuur).

Tabel bereidingen op lage temperatuur

Gerecht

Rosbief 1000-1500 120 1 90-110

Runderbiefstuk 1000-1500 120 3 90-110

Kalfsbraadstuk 1000-1500 120 1 100-120

Steak 200 - 300 120 3 20-30

1) Voor het garen in de pan aanbraden

Gewicht (g) Temperatuur (°C) Rekstand Tijd (min.)

Tijd (min.)

25-40

Enkelvoudige zuinige grill

Enkelvoudige zuinige grill met maximale temperatuurinstelling

Gebruik de grill met de ovendeur gesloten.

• Gebruik het grillrooster met de bakplaat bij het grillen.

• De grilltijd is slechts een richtlijn.

Grilltabel

Gerecht Rekstand Bereidingstijd (min.)

Rissoles 3 8-10 6-8

Varkenshaas 2 10-12 6-10

Worstjes 3 8-10 6-8

Runderfilet, kalfsbiefstukken 3 6-7 5-6

Ossenhaas, rosbief (ca. 1 kg) 2 10-12 10-12

Geroosterd brood

Brood met iets erop 2 8-10 ---

1) Grillrooster zonder bakplaat gebruiken

Rotitherm braden

Ovenfunctie: Rotitherm braden

Gerecht Temperatuur (°C) Bakplaat Oven-

Kip (900-1000 gr.) 180-200 1 2 50-60 25-30

Gevulde varkensrollade (2000 gr.)

Pastaschotel 180 --- 2 30 ---

Aardappelgratin 200 --- 2 20-23 ---

Gnocchi, au gratin 180 --- 2 20-23 ---

Bloemkool met Hollandaisesaus

Nuttige aanwijzingen en tips

1e kant 2e kant

3 4-6 3-5

Tijd (min.) draaien na...

rek

Rekstand

180-200 1 2 90-95 45

200 --- 2 15 ---

minuten

Ontdooien

Ovenfunctie: Ontdooien/Drogen (Temperatuurinstelling 30°C)

• Pak het eten uit en leg het op een plaat op het eerste rooster op de bodem.

• Niet afdekken om de ontdooitijd te verkorten.

Ontdooitabel

Gerecht Tijd (min.) Nadooitijd

(min)

Kip 1.000 g 100-140 20-30 Kip op een omgedraaid schoteltje in

een groot bord leggen. Halverwege omdraaien

Vlees, 1000 g 100-140 20-30 Halverwege de bereidingstijd omdraai-

Opmerking

Nuttige aanwijzingen en tips

Gerecht Tijd (min.) Nadooitijd

(min)

Vlees, 500 g 90-120 20-30 Halverwege de bereidingstijd omdraai-

Forel, 150g 25-35 10-15 ---

Aardbeien, 300g 30-40 10-20 ---

Boter, 250g 30-40 10-15 ---

Room, 2 x 200 g 80-100 10-15 Klop de nog licht bevroren slagroom

Taart, 1.400 g 60 60 ---

Opmerking

Drogen

Ovenfunctie: Ontdooien/drogen

• Gebruik hiervoor een met boterhampapier of bakpapier belegde plaat

• Stop de oven voor een beter resultaat halverwege de droogtijd, open de deur en laat

het één nacht afkoelen om het drogen te voltooien.

Droogtabel

Gerecht Temperatuur (°C) Rekstand Tijd (u)

1 stand 2 stand

Bonen 75 2 2 / 3 6-9

Paprikareepjes 75 2 2 / 3 5-8

Soepgroenten 75 2 2 / 3 5-6

Paddenstoelen 50 2 2 / 3 6-9

Zuurkool 40-50 2 2 / 3 2-4

Pruimen 75 2 2 / 3 8-12

Abrikozen 75 2 2 / 3 8-12

Schijfjes appel 75 2 2 / 3 6-9

Peren 75 2 2 / 3 9-13

Inmaken/wecken

Ovenfuncties Ventitherm® Multi Hetelucht

• Gebruik alleen weckflessen van dezelfde afmetingen.

• Gebruik geen wekglazen met een draai- of bajonetsluiting en metalen bakken.

• Gebruik het eerste rek van de bodem van deze functie.

• Zet niet meer dan zes wekflessen van één liter op het bakrooster.

• Vul de flessen tot hetzelfde niveau en sluit ze af met een klem.

• De flessen mogen elkaar niet raken.

• Vul ca. 1/2 liter water op de plaat, zodat er voldoende vocht in de oven ontstaat.

• Zodra de vloeistof in de eerste wekglazen begint te borrelen (na. ca. 35-60 minuten bij

1 liter glazen) de oven uitschakelen of de temperatuur verlagen tot 100°C (zie tabel).

Nuttige aanwijzingen en tips

Inmaaktabel - Bessen

In te maken eetwaar Temperatuur

Aardbeien, bosbessen, frambozen, rijpe kruisbessen

Onrijpe kruisbessen 160-170 35-45 10-15

(°C)

160-170 35-45 ---

Inmaken/wecken tot

het parelen begint

(min)

Bereidingstijd bij

100°C (min)

Inmaaktabel - Steenvruchten

In te maken eetwaar Temperatuur

(°C)

Peren, kweeperen, pruimen 160-170 35-45 10-15

Inmaken/wecken tot

het parelen begint

(min)

Bereidingstijd bij

100°C (min)

Inmaaktabel - Groente

In te maken eetwaar Temperatuur

Wortels

Komkommers 160-170 50-60 ---

Gemengde pickles 160-170 50-60 15

Koolrabi, erwten, asperges 160-170 50-60 15-20

1) In de oven bewaren nadat u de oven stopt

(°C)

160-170 50-60 5-10

Inmaken/wecken tot

het parelen begint

(min)

Bereidingstijd bij

100°C (min)

Automatische programma's

Gebruik om een van de 12 automatische programma's in te stellen:

P1 CITROENCAKE

P2 MANDARIJNEN-KWARKGEBAK

P3 WIT BROOD

P4 BOLLETJES, 40 (gr.) per stuk

P5 PIZZA

P6 QUICHE LORRAINE

P7 AARDAPPELGRATIN

P8 VISFILET (gegratineerd)

P9 KALFSZADEL, 1000 (gr.)

P10 LASAGNE

P11 VARKENSBRAADSTUK

P12 KIP, 1000 (gr.)

Nuttige aanwijzingen en tips

CITROENTAART, 1000 gr. Voor het deeg:

• 250 gr. boter

• 200 gr. suiker

• 1 pakje vanillesuiker (ongeveer 8 gr.)

• 1 snufje zout

• 4 eieren

• 150 gr. bloem

• 150 gr. zetmeel

• 1 afgestreken theelepel bakpoeder

• geraspte schil van 2 citroenen

Glazuur:

•1/8 l citroensap

• 100 gr. poedersuiker

Overige:

• Zwarte langwerpige bakvorm, 30 cm lang

• Margarine voor het invetten

• Paneermeel voor het bestrooien van de bakvorm

Voorbereiding:

Boter, suiker, citroenschil, vanillesuiker en zout in een mengkom doen en roeren tot een schuimige massa ontstaat. Vervolgens de eieren één voor één toevoegen en nogmaals roeren tot het een schuimige massa is geworden. Voeg het meel en de maïzena vermengd met de bakpoeder toe aan het schuimige mengsel en schep het om. Plaats het deeg in een ingevette en met paneermeel bedekte bakvorm, strijk het glad en plaats het in de oven. Na het bakken het citroensap en de poedersuiker mengen. De gebakken taart op een stuk aluminiumfolie omdraaien. Het aluminiumfolie rond de taart omhoog vouwen, zodat het glazuur niet weg kan vloeien. Met een houten prikker gaatjes in de taart maken en het glazuur met een penseel aanbrengen. Daarna de taart even laten staan.

Instelling Rekstand Tijdsinstelling

P 1 CITROENTAART

2 60 min.

MANDARIJNEN-KWARKGEBAK Ingrediënten van het deeg:

• 200 gr. meel

• 1 theelepel bakpoeder

• 100 gr. suiker

•75 gr. boter

• 2 eieren

• 1 snufje zout

• Margarine voor het invetten

Voorbereiding van het deeg:

Nuttige aanwijzingen en tips

Boter en suiker goed door elkaar mengen. Eieren toevoegen en ook goed mengen. Gezeefd meel en bakpoeder aan het vet-/suikermengsel toevoegen en kort kneden zodat er een soepel deeg ontstaat. Deeg ongeveer 1 uur in de koelkast plaatsen. Daarna met een deegroller uitrollen en in een ingevette bakvorm doen.

Ingrediënten voor de garnering:

• 500 gr. kwark

• 80 ml zonnebloemolie

• 100 gr crème fraîche

• 125 ml melk

• 2 eieren

• 140 gr. suiker

• 1/2 pakje puddingpoeder

• 1 blik mandarijntjes (1000 gr.)

• 1 pakje taartglazuur

Voorbereiding van de garnering:

De ingrediënten in een mengkom doen en gelijkmatig door elkaar mengen. Daarna op de uitgerolde zandtaartdeegbodem plaatsen. De mandarijntjes over de kwark verdelen. Na het bakken het taartglazuur over de afgekoelde taart verdelen.

Instelling Rekstand Tijdsinstelling

P 2 MANDARIJNEN-KWARKGEBAK

3 55 min.

WIT BROOD 600-800 gr. Ingrediënten:

• 500 gr. bloem

• 1/2 blokje verse gist of 1 pakje droge gist

• 330 ml melk

•10 gr. zout

Voorbereiding:

Meel en zout in een grote kom doen. De gist oplossen in lauwwarme melk en toevoegen aan het meel. Alle ingrediënten tot een soepel deeg kneden. Afhankelijk van de eigenschappen van het meel kan er meer melk nodig zijn. Laat het deeg rijzen tot het verdubbelt in volume. Vorm van het deeg twee broden en plaats deze op de ingevette bakplaat of de patisserie-bakplaat (extra accessoire). Laat de broden nogmaals rijzen tot ze de helft groter zijn. Strooi voor het bakken wat meel over de broden en maak met een scherp mes 3 diagonale inkepingen van minstens 1 cm diep.

Instelling Rekstand Tijdsinstelling

P 3 WIT BROOD

2 55 min.

BOLLETJES, 40 gr. per stuk Ingrediënten:

• 500 gr. meel, type 405

• 20 gr. verse gist of 1 pakje droge gist

Nuttige aanwijzingen en tips

• 300 ml water

•10 gr. zout

Voorbereiding:

Meel en zout in een grote kom doen. Gist in het water oplossen. Toevoegen aan de bloem. Alle ingrediënten tot een gelijkmatig deeg kneden. Het deeg laten rijzen. Het moet in grootte verdubbelen. Snij het deeg in stukken, vorm er bolletjes van en leg deze op de ingevette bakplaat of de patisserie-bakplaat (extra accessoire). Bolletjes nogmaals ongeveer 25 minuten laten rijzen. Snij een kruis in de bolletjes voordat u ze bakt. Strooi maanzaad, komijn- of sesamzaadjes op de bolletjes.

Instelling Rekstand Tijdsinstelling

P 4 BOLLETJES

3 25 min.

PIZZA (voor 1 bakplaat of 2 ronde vormen) Ingrediënten voor het deeg:

• 300 gr. meel, type 405

• 200 ml water

• 14 gr. gist

• 2 eetlepels olie

•3 gr. zout

Voorbereiding van het deeg:

Gist in een kom verkruimelen en in lauwwarm water oplossen. Het met het zout en de olie gemengde meel toevoegen. De ingrediënten zolang kneden tot het een soepel deeg is dat loskomt van de kom. Het deeg vervolgens afgedekt laten rijzen, tot het twee maal zoveel geworden is.

Ingrediënten voor de garnering:

• 2 blikjes ontvelde, in stukjes gesneden tomaten (800 gr.)

• 100 gr. salami, in vieren gesneden plakjes

• 350-400 gr. feta of mozzarella, in blokjes van 1 cm

• Oregano of pizzakruiden Als variatie op de garnering kunnen champignons of gekookte ham gekozen worden.

Voorbereiding:

Vang de tomatensap via een zeef op. (Kan voor de saus worden gebruikt.) Het deeg uitrollen, op een ingevette bakplaat leggen. Vervolgens met een vork gaatjes in het deeg prikken. De ingrediënten voor de garnering achtereenvolgens op het deeg rangschikken. Feta of mozzarella gelijkmatig over de garnering verdelen. Tenslotte de oregano over de garnering strooien.

Instelling Rekstand Tijdsinstelling

P 5 PIZZA

3 25 min.

QUICHE LORRAINE Ingrediënten van het deeg:

• 250 gr. meel, type 405

• 125 gr. boter

Nuttige aanwijzingen en tips

• 60 ml water

• 1 theelepel zout

• peper en nootmuskaat

Voorbereiding:

Meng bloem, boter en zout door elkaar. Voeg het water toe en maak er deeg van. Het deeg 1 uur in de koelkast laten.

Ingrediënten voor de garnering:

• 100 ml melk

• 150 ml zure room

• 2 eieren

• 150 gr. Gruyère of Emmentaler kaas, geraspt

• 150 gr. magere spekblokjes

• 150 gr. uien, in blokjes gesneden

• Peper, nootmuskaat

Voorbereiding:

Bak het spek en de uien. Roer de melk, room, eieren en kruiden goed door elkaar met een garde. Meng de kaas door het geheel.

Afwerking:

Gebruik een deegrol om het deeg uit te rollen. Plaats het deeg in een ingevet bakblik (diameter van 28 cm). Plaats het spek en de uien gelijkmatig op het deeg. Giet de saus over het deeg.

Instelling Rekstand Tijdsinstelling

P 6 QUICHE LORRAINE

3 40 min.

AARDAPPELGRATIN (4-5 porties) Ingrediënten:

• 1000 gr. aardappelen

• naar wens 1 theelepel zout en peper

• 1 teentje knoflook, geschild

• 3000 gr. Gruyère of Emmentaler kaas, geraspt

• 3 eieren

• 250 ml melk

• 4 eetlepels room

• 1 eetlepel tijm

• 3 eetlepels boter

Voorbereiding:

Schil de aardappelen, snijd ze in dunne plakken, droog ze af en bestrooi ze met zout en peper. Plaats de helft van de aardappelschijfjes in een ingevette ovenschaal. Strooi er wat geraspte kaas over. Breng de rest van de aardappelschijfjes hier in laagjes bovenop en strooi de rest van de kaas eroverheen. Pers het teentje knoflook en vermeng dit met de eieren, melk, room en de tijm. Voeg een beetje zout toe en giet het mengsel over de aardappelen. Schaaf de boter in kleine stukjes en verdeel dit over het gerecht.

Nuttige aanwijzingen en tips

Instelling Rekstand Tijdsinstelling

P 7 AARDAPPELGRATIN

2 50 min.

VISFILET 700 gr. Ingrediënten:

• 700 gr. filet van snoekbaars of zalmforel, in blokjes

• 100 gr. Emmentaler, geraspt

• 200 ml room

• 50 gr. paneermeel

• Zout, peper, citroensap

• Peterselie, gehakt

• 40 gr. boter voor het invetten van de vorm

Voorbereiding:

Sprenkel citroensap op de visfilet en laat het een tijdje intrekken. Dep de plakken droog met keukenpapier. Bestrooi de visfilets vervolgens aan beide zijden met zout en peper. Leg ze daarna in een ingevette ovenschaal. Maak een mengsel van de room, de geraspte kaas, het paneermeel en de fijngehakte peterselie en verdeel dit over de visfilet.

Instelling Rekstand Tijdsinstelling

P 8 VISFILET

2 25 min.

KALFSZADEL (4-6 porties) Haal het vlees uit de koelkast 1 uur voor u gaat koken.

Ingrediënten:

• 1000 gr. kalfszadel

• 2 eetlepels notenolie

• Zout, peper, paprikapoeder en een klein beetje mosterd

Voorbereiding:

Was het kalfsvlees en dep het droog met keukenpapier. Vermeng de kruiden met de notenolie. Bedek het vlees volledig met dit mengsel. Bak de kalfszadel 10 minuten op een hoge stand in een koekenpan op het fornuis. Plaats het vlees in het voorverwarmde bakblik.

Instelling Rekstand Tijdsinstelling

P 9 KALFSZADEL

2 80 min.

LASAGNE Vleessaus:

• 100 gr. doorregen buikspek

• 1 ui en 1 wortel

• 100 gr. selderij

• 2 eetlepels olijfolie

• 400 gr. gemengd gehakt

Nuttige aanwijzingen en tips

• 1 klein blik tomaten, in stukjes gesneden (circa 400 gr.)

• Oregano, tijm, zout en peper

• 3 eetlepels boter

• 250 gr. groene lasagnebladen

• 50 gr. parmezaanse kaas, geraspt

• 150 gr. Emmentaler, geraspt

Béchamelsaus:

•75 gr. boter

• 50 gr. bloem

• 500 ml melk

• Zout, peper en nootmuskaat

Voorbereiding:

Het spek met een scherp mes van zwoerd en kraakbeen ontdoen en in blokjes snijden. De ui en de wortel schillen, de selderij schoonmaken, alle groente in kleine blokjes snijden. De olie in een stoofpan verhitten, de spekblokjes en de groente daarin roerbakken. Het gehakt beetje bij beetje toevoegen, los bakken en blussen met wat bouillon. De vleesragout op smaak brengen met tomatenpuree, de kruiden, zout en peper en afgedekt op een laag pitje ongeveer 30 minuten in laten koken. Ondertussen de béchamelsaus klaarmaken. Daarvoor de boter in een pan doen, het meel erbij strooien en onder voortdurend roeren goudgeel laten worden. Beetje bij beetje onder voortdurend roeren de melk erbij gieten. De saus op smaak brengen met zout, peper en nootmuskaat en zonder deksel ongeveer 10 minuten laten inkoken. Een grote rechthoekige ovenschaal invetten met 1 eetlepel boter. Afwisselend een laag pastabladen, vleesragout, bechamelsaus en geraspte kaas in de schaal leggen. De bovenste laag moet een met kaas bestrooide laag bechamelsaus zijn. De rest van de boter in kleine stukjes op het gerecht leggen.

Instelling Rekstand Tijdsinstelling

P 10 LASAGNE

2 50 min.

KALFSZADEL (4-6 porties) Haal het vlees 1 uur voor u gaat koken uit de koelkast.

Ingrediënten:

• 1000 gr. kalfszadel

• 2 eetlepels notenolie

• Zout, peper, paprikapoeder en een klein beetje mosterd

Voorbereiding:

Instelling Rekstand Tijdsinstelling

P 9 KALFSZADEL

2 80 min.

Onderhoud en reiniging

VARKENSBRAADSTUK Ingrediënten:

• Varkensbraadstuk van de hals

• 2 eetlepels olie

• Zout, peper, paprika

Voorbereiding:

Was het vlees en dep het droog met keukenpapier. Meng de kruiden met de olie en bestrijk het vlees daarmee gelijkmatig. Vervolgens legt u het varkensvlees in een ovenschaal met inzetstuk met gaatjes (extra accessoire). Keer het vlees na ca. 40 minuten om. Na het eerste geluidssignaal controleren of het vlees gaar is. Indien nodig, de resterende braadtijd tot het 2e geluidssignaal (10 min.) verlengen.

Instelling Rekstand Tijdsinstelling

P 11 VARKENSBRAADSTUK

2 90 min.

KIP, 1200 gr. Ingrediënten:

• 1 kip (1000 - 1200 gr.)

• 2 eetlepels notenolie

• Zout, peper, paprika, kerriepoeder

Voorbereiding:

Maak de kip schoon en dep hem droog met keukenpapier. Vermeng de kruiden en olie. Breng dit mengsel aan de buiten- en binnenkant van de kip aan. Plaats de kip met de vleugels omlaag in de ovenschaal met inzetstuk met gaatjes (extra accessoire). Draai de kip na ongeveer 25 minuten. Wanneer het eerste signaal klinkt (na ongeveer 50 min.), controleert u of het vlees gaar is. Rooster het vlees zo nodig totdat het tweede signaal afgaat (na ongeveer 60 min.).

Instelling Rekstand Tijdsinstelling

P 12 KIP

2 55 min.

Informatie over acrylamides

Belangrijk! Volgens recente wetenschappelijke informatie kan het intensief bruinen van

levensmiddelen (met name in producten die zetmeel bevatten), een gezondheidsrisico vormen tengevolge van acrylamides. Om die reden adviseren wij levensmiddelen zoveel mogelijk bij lage temperaturen gaar te laten worden en de gerechten niet te veel te bruinen.

ONDERHOUD EN REINIGING

WAARSCHUWING!

Zie het hoofdstuk 'Veiligheidsinformatie'.

Opmerkingen over schoonmaken:

• Maak de voorkant van het apparaat schoon met een zachte doek en een warm sopje.

• Gebruik voor de metalen oppervlakken een universeel reinigingsmiddel.

Onderhoud en reiniging

• Reinig de binnenkant van de oven na elk gebruik. Verontreiningen laten zich dan het

makkelijkst verwijderen en kunnen dan niet aanbranden.

• Verwijder hardnekkig vuil met een speciale ovenreiniger.

• Maak alle oventoebehoren na elk gebruik schoon met een zachte doek en een warm

sopje en een reinigingsmiddel en laat ze drogen.

• Toebehoren met antiaanbaklaag mogen niet worden schoon gemaakt met een agres-

sieve reinigingsmiddel, voorwerpen met scherpe randen of afwasautomaat. Dit kan de anti-aanbaklaag beschadigen.

Katalytische oppervlak

Het plafond van de oven beschikt over een zelfreinigend katalytisch oppervlak. Voedselresten worden bij hogere temperaturen dan 200 °C afgebrand.

Opmerkingen bij een katalytisch oppervlak:

• Open de ovendeur slechts heel even.

• Gebruik geen textiel. De draden blijven aan het ruwe oppervlak hangen.

Verkleuring van het katalytische oppervlak heeft geen invloed op de katalytische eigenschappen.

Inschuifrails

U kunt de inschuifrails verwijderen om de zijwanden te reinigen.

Verwijderen van de inschuifrails

1. Trek de inschuifrails bij de voorkant uit

de zijwand.

Onderhoud en reiniging

2. Trek de inschuifrails van de achterkant

van de zijwand om ze te verwijderen.

De inschuifrails installeren

Om de inschuifrails te installeren, volgt u de procedure in omgekeerde volgorde.

Ovenlampje

WAARSCHUWING!

Er bestaat risico op elektrische schokken. De ovenlamp en het afdekglas kunnen heet zijn.

Voordat u het ovenlampje vervangt:

• Schakel het apparaat uit.

• Verwijder de zekeringen in de zekeringenkast, of schakel de stroomonderbreker uit.

LET OP!

Leg een doek op de bodem van de binnenkant van het apparaat. Dit voorkomt schade aan het afdekglas en de ovenruimte.

Het ovenlampje vervangen en de afdekking schoonmaken (linkerkant van de ovenruimte):

1. U kunt de afdekking van het lampglas aan de linkerkant van de binnenruimte vinden.

Verwijder de inschuifrails aan de linkerkant.

2. Gebruik een smal, stomp voorwerp (bij-

voorbeeld een theelepel) om het afdek-

glas te verwijderen. Reinig het afdekglas.

3. Vervang de ovenlamp zo nodig met de

relevante tegen 300°C warmte bestendi-

ge ovenlamp.

Gebruik hetzelfde ovenlamptype.

4. Plaats het afdekglas terug.

5. Installeer de inschuifrails aan de linker-

kant.

Problemen oplossen

Ovendeur

Verwijder de deur om de binnenkant van het apparaat eenvoudiger te kunnen schoonmaken.

Uitnemen van de ovendeur

1. Open de deur zo ver mogelijk.

2. Maak de deurscharnieren helemaal los.

3. Ovendeur met beide handen aan de zij-

kanten vastpakken en over de weerstand

heen ongeveer 3/4 sluiten.

WAARSCHUWING!

Deur van de oven wegtrekken. De deur is zwaar!

LET OP!

Plaats de ovendeur met de buitenkant omlaag op een zachte en egale ondergrond.

De ovendeur monteren

1. Houd de deur met één hand vast aan

elke kant in een hoek van ongeveer 60°

(van de kant van de deur met de hand-

greep naar u gericht).

2. De deurscharnieren gelijktijdig in de bei-

de uitsparingen rechts en links aan de on-

derkant van de oven, zo ver mogelijk

naar binnen schuiven.

3. Til de deur op tot u weerstand voelt en open dan zo ver mogelijk.

4. Maak de deurscharnieren helemaal vast.

5. Sluit de ovendeur.

PROBLEMEN OPLOSSEN

WAARSCHUWING!

Zie het hoofdstuk 'Veiligheidsinformatie'.

Probleem Mogelijke oorzaak Oplossing

Het apparaat wordt niet warm Het apparaat is uitgeschakeld Schakel het apparaat in

Het apparaat wordt niet warm De dagtijd is niet ingesteld De dagtijd instellen. Zie 'De

Het apparaat wordt niet warm De benodigde kookstanden

Het apparaat wordt niet warm De automatische uitschakeling

zijn niet ingesteld.

is actief

dagtijd instellen'.

Zorg ervoor dat de instellingen juist zijn

Raadpleeg "Automatisch uitschakelen"

Montage

Probleem Mogelijke oorzaak Oplossing

Het apparaat wordt niet warm Het kinderslot is geactiveerd Het kinderslot uitschakelen

Het apparaat wordt niet warm De zekering is uitgeschakeld. Controleer of de zekering de

Het ovenlampje brandt niet. Het ovenlampje is kapot. Vervang het ovenlampje.

"d" gaat op het display branden en de oven verwarmt niet De ventilator werkt niet

De testfunctie is ingeschakeld Schakel het apparaat uit.

oorzaak van de storing is. Als de zekering steeds opnieuw wordt uitgeschakeld, neem dan contact op met een erkend elektricien

Houd de toetsen gelijk ingedrukt, tot er een signaal klinkt en de weergave "d“ verdwijnt

Als u niet zelf het probleem kunt verhelpen, neem dan contact op met uw verkoper of de klantenservice. De benodigde gegevens voor de service-afdeling staan op het typeplaatje. Het typeplatje bevindt zich aan de voorkant van de binnenkant van de oven.

Wij adviseren u om de gegevens hier te noteren:

Model (MOD.) .........................................

Productnummer (PNC) .........................................

Serienummer (S.N.) .........................................

en te-

MONTAGE

WAARSCHUWING!

Zie het hoofdstuk 'Veiligheidsinformatie'.

De stevigheid van de inbouwkast moet voldoen aan de DIN 68930 norm

Montage

380-383

min. 550

380-383

380

min. 560

375

567

594

388

594

388

252

min. 550

567

388

252

594

Montage

380-383

380

min. 560

594

388

375

388

375

min.

550

375

567

594

388

252

Montage

2x3,5x25

Milieubescherming

MILIEUBESCHERMING

Het symbool op het product of op de verpakking wijst erop dat dit product niet als huishoudafval mag worden behandeld, maar moet worden afgegeven bij een verzamelpunt waar elektrische en elektronische apparatuur wordt gerecycled. Als u ervoor zorgt dat dit product op de juiste manier wordt verwijderd, voorkomt u mogelijke negatieve gevolgen voor mens en milieu die zich zouden kunnen voordoen in geval van verkeerde afvalverwerking. Voor gedetailleerdere informatie over het recyclen van dit product, kunt u contact opnemen met de gemeente, de gemeentereiniging of de winkel waar u het product hebt gekocht.

Verpakkingsmateriaal Het verpakkingsmateriaal is milieuvriendelijk en geschikt voor hergebruik Kunststofonderdelen worden aangeduid met internationale afkortingen, zoals PE, PS, etc. Gooi het verpakkingsmateriaal weg in de daarvoor bestemde containers van uw vuilnisophaaldienst.

www.aeg-electrolux.com/shop 892937530-A-312010

AEG KB7100000M User Manual [nl]

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual