AEG HGB64400SM User guide

USER
MANUAL

HGB64400SM

EN User Manual 2

Hob

IT Istruzioni per l’uso 19

Piano cottura

www.aeg.com

2

CONTENTS

1. SAFETY INFORMATION.............................................................................................2

2. SAFETY INSTRUCTIONS.............................................................................................5

3. INSTALLATION............................................................................................................7

4. PRODUCT DESCRIPTION.........................................................................................11

5. DAILY USE..................................................................................................................12

6. HINTS AND TIPS........................................................................................................13

7. CARE AND CLEANING.............................................................................................13

8. TROUBLESHOOTING............................................................................................... 15

9. TECHNICAL DATA.................................................................................................... 16

10. ENERGY EFFICIENCY.............................................................................................17

FOR PERFECT RESULTS

Thank you for choosing this AEG product. We have created it to give you
impeccable performance for many years, with innovative technologies that help
make life simpler – features you might not find on ordinary appliances. Please
spend a few minutes reading to get the very best from it.

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CUSTOMER CARE AND SERVICE

Always use original spare parts.
When contacting our Authorised Service Centre, ensure that you have the
following data available: Model, PNC, Serial Number.
The information can be found on the rating plate.

Warning / Caution-Safety information
General information and tips
Environmental information

Subject to change without notice.

SAFETY INFORMATION

1.

Before the installation and use of the appliance,
carefully read the supplied instructions. The
manufacturer is not responsible for any injuries or
damage that are the result of incorrect installation or

ENGLISH

usage. Always keep the instructions in a safe and
accessible location for future reference.

1.1 Children and vulnerable people safety

• This appliance can be used by children aged from 8

years and above and persons with reduced physical,
sensory or mental capabilities or lack of experience
and knowledge if they have been given supervision or
instruction concerning the use of the appliance in a
safe way and understand the hazards involved.

• Children between 3 and 8 years of age and persons

with very extensive and complex disabilities shall be
kept away from the appliance unless continuously
supervised.

• Children of less than 3 years of age should be kept

away from the appliance unless continuously
supervised.

• Do not let children play with the appliance.

• Keep all packaging away from children and dispose of

it appropriately.

• Keep children and pets away from the appliance when

it operates or when it cools down. Accessible parts
may become hot during use.

• If the appliance has a child safety device, it should be

activated.

• Children shall not carry out cleaning and user

maintenance of the appliance without supervision.

3

General Safety

1.2

• WARNING: The appliance and its accessible parts

become hot during use. Care should be taken to
avoid touching heating elements.

• WARNING: Unattended cooking on a hob with fat or

oil can be dangerous and may result in fire.

• NEVER try to extinguish a fire with water, but switch

off the appliance and then cover flame e.g. with a lid
or a fire blanket.

4

www.aeg.com

• CAUTION: The appliance must not be supplied

through an external switching device, such as a timer,

or connected to a circuit that is regularly switched on

and off by a utility.

• CAUTION: The cooking process has to be supervised.

A short term cooking process has to be supervised

continuously.

• WARNING: Danger of fire: Do not store items on the

cooking surfaces.

• Metallic objects such as knives, forks, spoons and lids

should not be placed on the hob surface since they

can get hot.

• Do not use the appliance before installing it in the

built-in structure.

• Do not use a steam cleaner to clean the appliance.

• If the supply cord is damaged, it must be replaced by

the manufacturer, an authorized Service or similarly

qualified persons in order to avoid a hazard.

• Where the appliance is directly connected to the

power supply, an all-pole isolating switch with a

contact gap is required. Complete disconnection in

compliance with the conditions specified in

overvoltage category III must be guaranteed. The

earth cable is excluded from this.

• When you route the mains cable, make sure that the

cable doesn't come into direct contact (for example

using insulating sleeving) with parts that can reach

temperatures of more than 50°C above room

temperature.

• WARNING: Use only hob guards designed by the

manufacturer of the cooking appliance or indicated by

the manufacturer of the appliance in the instructions

for use as suitable or hob guards incorporated in the

appliance. The use of inappropriate guards can cause

accidents.

2. SAFETY INSTRUCTIONS

ENGLISH

5

This appliance is suitable for the
following markets: IT

2.1 Installation

WARNING!

Only a qualified person must
install this appliance.

WARNING!

Risk of injury or damage to
the appliance.

• Remove all the packaging.

• Do not install or use a damaged
appliance.

• Follow the installation instructions
supplied with the appliance.

• Keep the minimum distance from
other appliances and units.

• Always take care when moving the
appliance as it is heavy. Always use
safety gloves and enclosed footwear.

• Seal the cut surfaces with a sealant to
prevent moisture to cause swelling.

• Protect the bottom of the appliance
from steam and moisture.

• Do not install the appliance adjacent
to a door or under a window. This
prevents hot cookware falling from
the appliance when the door or the
window is opened.

• If the appliance is installed above
drawers make sure that the space,
between the bottom of the appliance
and the upper drawer, is sufficient for
air circulation.

• The bottom of the appliance can get
hot. Make sure to install a non­combustible separation panel under
the appliance to prevent access to the
bottom.

2.2 Electrical Connection

WARNING!

Risk of fire and electric
shock.

• All electrical connections should be
made by a qualified electrician.

• The appliance must be earthed.

• Before carrying out any operation
make sure that the appliance is
disconnected from the power supply.

• Make sure that the parameters on the
rating plate are compatible with the
electrical ratings of the mains power
supply.

• Make sure the appliance is installed
correctly. Loose and incorrect
electricity mains cable or plug (if
applicable) can make the terminal
become too hot.

• Use the correct electricity mains
cable.

• Do not let the electricity mains cable
tangle.

• Make sure that a shock protection is
installed.

• Use the strain relief clamp on the
cable.

• Make sure the mains cable or plug (if
applicable) does not touch the hot
appliance or hot cookware, when you
connect the appliance to the near
sockets.

• Do not use multi-plug adapters and
extension cables.

• Make sure not to cause damage to
the mains plug (if applicable) or to the
mains cable. Contact our Authorised
Service Centre or an electrician to
change a damaged mains cable.

• The shock protection of live and
insulated parts must be fastened in
such a way that it cannot be removed
without tools.

• Connect the mains plug to the mains
socket only at the end of the
installation. Make sure that there is
access to the mains plug after the
installation.

• If the mains socket is loose, do not
connect the mains plug.

• Do not pull the mains cable to
disconnect the appliance. Always pull
the mains plug.

• Use only correct isolation devices: line
protecting cut-outs, fuses (screw type
fuses removed from the holder), earth
leakage trips and contactors.

• The electrical installation must have
an isolation device which lets you
disconnect the appliance from the

6

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mains at all poles. The isolation
device must have a contact opening
width of minimum 3 mm.

2.3 Gas connection

• All gas connections must be made by
a qualified person.

• Before installation, make sure that the
local distribution conditions (nature of
the gas and gas pressure) and the
adjustment of the appliance are
compatible.

• Make sure that there is air circulation
around the appliance.

• The information about the gas supply
is on the rating plate.

• This appliance is not connected to a
device, which evacuates the products
of combustion. Make sure to connect
the appliance according to current
installation regulations. Follow the
requirements for adequate
ventilation.

2.4 Use

WARNING!

Risk of injury, burns and
electric shock.

• Remove all the packaging, labelling
and protective film (if applicable)
before first use.

• This appliance is for household use
only.

• Do not change the specification of
this appliance.

• Make sure that the ventilation
openings are not blocked.

• Do not let the appliance stay
unattended during operation.

• Set the cooking zone to “off” after
each use.

• Do not put cutlery or saucepan lids on
the cooking zones. They can become
hot.

• Do not operate the appliance with
wet hands or when it has contact with
water.

• Do not use the appliance as a work
surface or as a storage surface.

• When you place food into hot oil, it
may splash.

WARNING!

Risk of fire and explosion

• Fats and oil when heated can release
flammable vapours. Keep flames or
heated objects away from fats and oils
when you cook with them.

• The vapours that very hot oil releases
can cause spontaneous combustion.

• Used oil, that can contain food
remnants, can cause fire at a lower
temperature than oil used for the first
time.

• Do not put flammable products or
items that are wet with flammable
products in, near or on the appliance.

WARNING!

Risk of damage to the
appliance.

• Do not keep hot cookware on the
control panel.

• Do not let cookware boil dry.

• Be careful not to let objects or
cookware fall on the appliance. The
surface can be damaged.

• Never leave a burner on with empty
cookware or without cookware.

• Do not put aluminium foil on the
appliance.

• Use only stable cookware with the
correct shape and diameter larger
than the dimensions of the burners.

• Make sure cookware is centrally
positioned on the burners.

• Do not use large cookware that
overlap the edges of the appliance.
This can cause damage to the
worktop surface.

• Make sure the flame does not go out
when you quickly turn the knob from
the maximum to the minimum
position.

• Use only the accessories supplied
with the appliance.

• Do not install a flame diffuser on the
burner.

• The use of a gas cooking appliance
results in the production of heat and
moisture. Provide good ventilation in
the room where the appliance is
installed.

• Prolonged intensive use of the
appliance may call for additional
ventilation, for example opening of a

ENGLISH

7

window, or more effective ventilation,
for example increasing the level of
mechanical ventilation where present.

• This appliance is for cooking
purposes only. It must not be used for
other purposes, for example room
heating.

• Do not let acid liquids, for example
vinegar, lemon juice or limescale
remover, touch the hob. This can
cause matt patches.

• Discoloration of the enamel or
stainless steel has no effect on the
performance of the appliance.

2.5 Care and cleaning

WARNING!

Do not remove the buttons,
knobs or gaskets from the
control panel. Water may
get inside the appliance and
cause damage.

• Clean the appliance regularly to
prevent the deterioration of the
surface material.

• Deactivate the appliance and let it
cool down before you clean it.

• Disconnect the appliance from the
electrical supply before maintenance.

• Do not use water spray and steam to
clean the appliance.

• Clean the appliance with a moist soft
cloth. Use only neutral detergents. Do
not use abrasive products, abrasive
cleaning pads, solvents or metal
objects.

• Do not clean the burners in the
dishwasher.

2.6 Service

• To repair the appliance contact the
Authorised Service Centre.

• Use original spare parts only.

2.7 Disposal

WARNING!

Risk of injury or suffocation.

• Contact your municipal authority for
information on how to discard the
appliance correctly.

• Disconnect the appliance from the
mains supply.

• Cut off the mains electrical cable
close to the appliance and dispose of
it.

• Flat the external gas pipes.

3.

INSTALLATION

WARNING!

Refer to Safety chapters.

3.1 Before the installation

Before you install the hob, write down
the information below from the rating
plate. The rating plate is on the bottom
of the hob.

Model .......................................

PNC .........................................

Serial number ...........................

3.2 Gas Connection

WARNING!

The following instructions
about installation,
maintenance and ventilation
must be carried out by
qualified personnel in
compliance with the
regulation in force (UNI-CIG
7129 - 7131). Make sure that
the kitchen is well ventilated:
keep natural ventilation
holes open (at least 100 cm²)
or install a mechanical
extractor hood.

Choose fixed connections or use a
flexible pipe in stainless steel in
compliance with the regulation in force.
If you use flexible metallic pipes, be
careful they do not come in touch with

A B C

8

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mobile parts or they are not squeezed.
Also be careful when the hob is put
together with an oven.

Make sure that the gas
supply pressure of the
appliance obeys the
recommended values.

If the supplied pressure has not the
specified value, it is necessary to
assemble a proper pressure regulator in
compliance with the standard UNI EN 88.
For Liquid Gas (LPG) the use of pressure
regulator is allowed only if they are in
compliance with UNI EN 12864. The
adjustable connection is fixed to the
comprehensive ramp by means of a
threaded nut G 1/2". Screw the parts
without force, adjust the connection in
the necessary direction and tighten
everything.

With a socket spanner 7 remove the

3.

injectors and replace them with the
ones which are necessary for the type
of gas you use (see table in
"Technical Data" chapter).

4. Assemble the parts, follow the same

procedure backwards.

5. Attach the label with the new type of

gas supply near the gas supply pipe.
You can find this label in the package
supplied with the appliance.

If the supply gas pressure is changeable
or different from the necessary pressure,
you must fit an applicable pressure
adjuster on the gas supply pipe.

3.4 Adjustment of minimum level

To adjust the minimum level of the
burners:

1. Light the burner.

2. Turn the knob on the minimum

position.

3. Remove the knob and the gasket.

A. End of shaft with nut
B. Washer supplied with the appliance
C. Elbow supplied with the appliance

Rigid connection:

Carry out connection by using metal rigid
pipes (copper with mechanical end) (UNI­CIG 7129).

Flexible connection:

Use a flexible pipe in stainless steel (UNI­CIG 9891) with a maximum length 2 m.

WARNING!

When installation is
complete, make sure that
the seal of each pipe fitting
is correct. Use a soapy
solution, not a flame!

3.3 Injectors replacement

1. Remove the pan supports.

2. Remove the caps and crowns of the

burner.

WARNING!

Pay attention not to damage
the gasket. Do not use sharp
tool to remove it.

4. With a thin screwdriver, adjust the

bypass screw position (A).

A

5. If you change:

A

• from natural gas G20 20 mbar to
liquid gas, fully tighten the bypass
screw in.

• from liquid gas to natural gas G20
20 mbar, undo the bypass screw
approximately 1/4 of a turn (1/2 of
a turn for Multi Crown burner).

6. Reassemble the gasket and the knob.

ENGLISH

that the rating plate rates. Make sure
that you install the plug in a correct
socket.

• Always use a correctly installed
shockproof socket.

• Make sure that there is an access to
the mains plug after the installation.

• Do not pull the mains cable to
disconnect the appliance. Always pull
the mains plug.

• There is a risk of fire when the
appliance is in connection with an
extension cable, an adapter or a
multiple connection. Make sure that
the ground connection agrees with
the standards and regulations.

• Do not let the power cable to heat up
to a temperature higher than 90° C.

To prevent contact between the cable
and the appliance below the hob use the
clamps which are on the side of the
cabinet.

9

A. Rigid copper pipe or flexible pipe of

stainless steel

WARNING!

Make sure to place the
gasket exactly in the original
position.

WARNING!

Make sure the flame does
not go out when you quickly
turn the knob from the
maximum position to the
minimum position.

3.6 Connection cable

To replace the connection cable use only
the special cable or its equivalent. The
cable type is: H03V2V2-F T90.

Make sure that the cable section is
applicable to the voltage and the
working temperature. The yellow / green
earth wire must be approximately 2 cm
longer than the brown (or black) phase
wire.

3.5 Electrical connection

• Make sure that the rated voltage and
type of power on the rating plate
agree with the voltage and the power
of the local power supply.

• This appliance is supplied with a
mains cable. It has to be supplied with
a correct plug which can hold the load

L

N

min.
55 mm

min.
650 mm

560 mm

2
0

+

480 mm

2
0

+

min.
100 mm

30 mm

A

B

10

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1. Connect the green and yellow (earth)

wire to the terminal which is marked
with the letter 'E', or the earth

symbol , or coloured green and
yellow.

2. Connect the blue (neutral) wire to the

terminal which is marked with the
letter 'N' or coloured blue.

3. Connect the brown (live) wire to the

terminal which is marked with the
letter 'L'. It must always be
connected to the network phase.

3.7 Assembly

1.

3.

4.

5.

6.

7.

2.

A. Supplied seal
B. Supplied bracket

min 20 mm
(max 150 mm)

30 mm

60 mm

B

A

3

4

2

1

ENGLISH 11

8.

CAUTION!

Install the appliance only on
a worktop with flat surface.

3.8 Installing hob under the

hood

If you install the hob under a
hood, please see the
installation instructions of
the hood for the minimum
distance between the
appliances.

3.9 Possibilities for insertion

The panel installed below the hob must
be easy to remove and let an easy access

4. PRODUCT DESCRIPTION

in case a technical assistance
intervention is necessary.

Kitchen unit with door

A. Removable panel
B. Space for connections

Kitchen unit with oven

The electrical connection of the hob and
the oven must be installed separately for
safety reasons and to let easy remove
oven from the unit.

4.1 Cooking surface layout

4.2 Control knob

Symbol Description

no gas supply / off posi­tion

Semi-rapid burner

1

Multi Crown burner

2

Auxiliary burner

3

Control knobs

4

Symbol Description

ignition position / maxi­mum gas supply

minimum gas supply

$

%

'

&

$

%

'

&

www.aeg.com12

5. DAILY USE

WARNING!

Refer to Safety chapters.

5.1 Burner overview

WARNING!

Be very careful when you use
open fire in the kitchen
environment. The
manufacturer declines any
responsibility in case of the
flame misuse.

1. Push the control knob down and turn

it counterclockwise to the maximum
gas supply position ( ).

2. Keep the control knob pushed for

equal or less than 10 seconds. This
lets the thermocouple warm up. If
not, the gas supply is interrupted.

3. Adjust the flame after it is regular.

If after some tries the burner
does not light, check if the
crown and its cap are in
correct positions.

WARNING!

Do not keep the control
knob pushed for more than
15 seconds. If the burner
does not light after 15
seconds, release the control
knob, turn it into off position
and try to light the burner
again after minimum 1
minute.

A. Burner cap
B. Burner crown
C. Ignition candle
D. Thermocouple

5.2 Ignition of the burner

Always light the burner
before you put on the
cookware.

CAUTION!

In the absence of electricity
you can ignite the burner
without electrical device; in
this case approach the
burner with a flame, turn the
control knob counter­clockwise to maximum gas
supply position and push it
down. Keep the control
knob pushed for equal or
less than 10 seconds to let
the thermocouple warm up.

ENGLISH 13

If the burner accidentally
goes out, turn the control
knob to the off position and
try to light the burner again
after minimum 1 minute.

The spark generator can
start automatically when you
switch on the mains, after
installation or a power cut. It
is normal.

The hob is supplied with the
progressive valves. They
make the flame regulation
more precise.

6. HINTS AND TIPS

WARNING!

Refer to Safety chapters.

6.1 Cookware

CAUTION!

Do not use cast iron pans,
clay or earthenware pots,
grilling accessories or
toaster plates. The stainless
steel can become tarnished
if it is too much heated.

WARNING!

Do not put the same pan on
two burners.

WARNING!

Do not put unstable or
damaged pots on the burner
to prevent spills and injuries.

CAUTION!

Make sure that the bottoms
of pots do not stand too
close to the control knob,
otherwise the flame heats
the control knob up.

5.3 Turning the burner off

To put the flame out, turn the knob to
the off position .

WARNING!

Always turn the flame down
or switch it off before you
remove the pans from the
burner.

CAUTION!

Make sure that pot handles
are not above the front edge
of the cooktop.

CAUTION!

Make sure that the pots are
placed centrally on the
burner in order to get the
maximum stability and a
lower gas consumption.

6.2 Diameters of cookware

CAUTION!

Use cookware with
diameters applicable to the
size of burners.

Burner Diameter of

cookware (mm)

Multi Crown 180 - 260

Semi-rapid 120 - 240

Auxiliary 80 - 220

7. CARE AND CLEANING

WARNING!

Refer to Safety chapters.

7.1 General information

• Clean the hob after each use.

14

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• Always use cookware with a clean
base.

• Scratches or dark stains on the surface
have no effect on how the hob
operates.

• Use a special cleaner suitable for the
surface of the hob.

Stainless steel

• Wash stainless steel parts with water,
and then dry them with a soft cloth.

• To remove burnt food, fat and
stubborn stains let them soak in a
small amount of mild detergent for a
few minutes before cleaning.

• Use cleaning products designed
specifically for cleaning stainless steel
in order to protect the steel surfaces.

• Do not use cleaning products
containing corrosive chemicals such
as chlorides, do not clean the surface
with disinfectants, stain or rust
removers and immersion cleaners.

7.2 Pan supports

The pan supports are not
resistant to washing in a
dishwasher. They must be
washed by hand.

1. Remove the pan supports to easily

clean the hob.

Be very careful when you
replace the pan supports
to prevent the hob top
from damage.

2. The enamel coating occasionally can

have rough edges, so be careful
when you wash the pan supports by
hand and dry them. If necessary,
remove stubborn stains with a paste
cleaner.

3. After you clean the pan supports,

make sure that they are in correct
positions.

4. For the burner to operate correctly,

make sure that the arms of the pan
supports are aligned with the centre
of the burner.

7.3 Cleaning the hob

• Remove immediately: melted plastic,

plastic foil, sugar and food with sugar,
otherwise, the dirt can cause damage
to the hob. Take care to avoid burns.

• Remove when the hob is sufficiently
cool: limescale rings, water rings, fat
stains, shiny metallic discoloration.
Clean the hob with a moist cloth and
a non-abrasive detergent. After
cleaning, wipe the hob dry with a soft
cloth.

• To clean the enamelled parts, caps
and crowns, wash them with warm
soapy water and dry them carefully
before you put them back on.

7.4 Cleaning the spark plug

This feature is obtained through a
ceramic ignition candle with a metal
electrode. Keep these components well
clean to prevent difficult lighting and
check that the burner crown holes are
not obstructed.

7.5 Periodic maintenance

Speak to your local Authorised Service
Centre periodically to check the

conditions of the gas supply pipe and
the pressure adjuster, if fitted.

8. TROUBLESHOOTING

WARNING!

Refer to Safety chapters.

8.1 What to do if...

Problem Possible cause Remedy

There is no spark when you
try to activate the spark gen­erator.

The fuse is blown. Make sure that the fuse is

Burner cap and crown are

The flame extinguishes im­mediately after ignition.

The flame ring is uneven. Burner crown is blocked with

The hob is not connected to
an electrical supply or it is
connected incorrectly.

placed incorrectly.

Thermocouple is not heated
up sufficiently.

food residues.

ENGLISH 15

Check if the hob is correctly
connected to the electrical
supply.

the cause of the malfunction.
If the fuse is blown again
and again, contact a quali­fied electrician.

Place the burner cap and
crown correctly.

After lightning the flame,
keep the knob pushed for
equal or less than 10 sec­onds.

Make sure that the injector is
not blocked and the burner
crown is clean.

8.2 If you cannot find a solution...

If you cannot find a solution to the
problem yourself, contact your dealer or
an Authorised Service Centre. Give the
data from the rating plate. Make sure,
you operated the hob correctly. If not the
servicing by a service technician or

dealer will not be free of charge, also
during the warranty period. The
instructions about the Service Centre and
conditions of guarantee are in the
guarantee booklet.

MOD.

PROD. NO.

SER.N O

DATA

MOD.

PROD. NO.

SER.N O

DATA

MOD.
PROD.NO.
SER.NO.

03 IT

MADE IN ITALY

TYPE
IP20

0049

A B C

www.aeg.com16

8.3 Labels supplied with the

accessories bag

Stick the adhesive labels as indicated
below:

A. Stick it on Guarantee Card and send

this part (if applicable).

B. Stick it on Guarantee Card and keep

this part (if applicable).

9. TECHNICAL DATA

9.1 Hob dimensions

Width 594 mm

Depth 510 mm

9.2 Bypass diameters

BURNER Ø BYPASS 1/100 mm

Multi Crown 57

Semi-rapid 35

Auxiliary 28

C. Stick it on instruction booklet.

ENGLISH 17

9.3 Other technical data

Gas original: G20 (2H) 20 mbar 8,7 kW

TOTAL POWER:

Electric supply: 220-240 V ~ 50-60 Hz

Appliance cate­gory:

Gas connection: G 1/2"

Appliance class: 3

Gas replace­ment:

II2H3+

G30 (3+) 28-30 mbar 629 g/h

G31 (3+) 37 mbar 618 g/h

9.4 Gas burners for NATURAL GAS G20 20 mbar

BURNER NORMAL POWERkWMINIMUM POWERkWINJECTOR MARK

Multi Crown 4,0 1,4 146

Semi-rapid 1,85 0,6 92

Auxiliary 1,0 0,33 70

9.5 Gas burners for LPG G30/G31 28-30/37 mbar

BURNER NORMAL

POWER kW

Multi Crown 3,65 1,4 95 265 261

Semi-rapid 2,0 0,6 71 145 143

Auxiliary 1,0 0,33 50 73 71

MINIMUM
POWER kW

10. ENERGY EFFICIENCY

10.1 Product information according to EU 66/2014

Model identification HGB64400SM

Type of hob Built-in hob

Number of gas burners 4

INJECTOR
MARK

NOMINAL GAS FLOW g/h

G30 28-30
mbar

G31 37 mbar

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Left rear - Semi-rapid 62.8%

Energy efficiency per gas burner
(EE gas burner)

Energy efficiency for the gas hob
(EE gas hob)

EN 30-2-1: Domestic cooking appliances burning gas - Part 2-1 : Rational use of
energy - General

Right rear - Semi-rapid 60.8%

Left front - Multi Crown 55.3%

Right front - Auxiliary not applicable

59.6%

10.2 Energy saving

• Before use, make sure that the burners and pan supports are assembled correctly.

• Use cookware with diameters applicable to the size of burners.

• Center the pot on the burner.

• When you heat up water, use only the amount you need.

• If it is possible, always put the lids on the cookware.

• When the liquid starts to boil, turn down the flame to barely simmer the liquid.

• If it is possible, use a pressure cooker. Refer to its user manual.

11. ENVIRONMENTAL CONCERNS

Recycle materials with the symbol .
Put the packaging in relevant containers
to recycle it. Help protect the
environment and human health by
recycling waste of electrical and
electronic appliances. Do not dispose of

appliances marked with the symbol
with the household waste. Return the
product to your local recycling facility or
contact your municipal office.

INDICE

1. INFORMAZIONI DI SICUREZZA...............................................................................19

2. ISTRUZIONI DI SICUREZZA...................................................................................... 22

3. INSTALLAZIONE........................................................................................................25

4. DESCRIZIONE DEL PRODOTTO............................................................................. 29

5. UTILIZZO QUOTIDIANO.......................................................................................... 30

6. CONSIGLI E SUGGERIMENTI UTILI........................................................................ 31

7. PULIZIA E CURA.........................................................................................................32

8. RISOLUZIONE DEI PROBLEMI.................................................................................33

9. DATI TECNICI............................................................................................................ 35

10. EFFICIENZA ENERGETICA.................................................................................... 36

PER RISULTATI PERFETTI

Grazie per aver scelto di acquistare questo prodotto AEG. Lo abbiamo creato per
fornirvi prestazioni impeccabili per molti anni, grazie a tecnologie innovative che
vi semplificheranno la vita - funzioni che non troverete sulle normali
apparecchiature. Vi invitiamo di dedicare qualche minuto alla lettura per sapere
come trarre il massimo dal vostro elettrodomestico.

Visitate il nostro sito web per:

Ricevere consigli, scaricare i nostri opuscoli, eliminare eventuali anomalie,
ottenere informazioni sull'assistenza e la riparazione:

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ITALIANO

19

Acquistare accessori, materiali di consumo e ricambi originali per la vostra
apparecchiatura:

www.aeg.com/shop

SERVIZIO CLIENTI E MANUTENZIONE

Consigliamo sempre l’impiego di ricambi originali.
Quando si contatta l'Assistenza, accertarsi di disporre dei seguenti dati: Modello,
PNC, numero di serie.
Le informazioni si trovano sulla targhetta dei dati.

Avvertenza / Attenzione - Importanti Informazioni di Sicurezza.
Informazioni e consigli generali
Informazioni ambientali

Con riserva di modifiche.

INFORMAZIONI DI SICUREZZA

1.

Leggere attentamente le istruzioni fornite prima di
installare e utilizzare l'apparecchiatura. I produttori non
sono responsabili di eventuali lesioni o danni derivanti
da un'installazione o un uso scorretti. Conservare

20

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sempre le istruzioni in un luogo sicuro e accessibile per
poterle consultare in futuro.

1.1 Sicurezza dei bambini e delle persone vulnerabili

• Questa apparecchiatura può essere usata da bambini

a partire dagli 8 anni e da adulti con limitate capacità
fisiche, sensoriali o mentali o con scarsa esperienza o
conoscenza sull'uso dell'apparecchiatura, solamente
se sorvegliati o se istruiti relativamente all'uso
dell'apparecchiatura e se hanno compreso i rischi
coinvolti.

• I bambini di età compresa fra i 3 e gli 8 anni e le

persone con disabilità diffuse e complesse vanno
tenuti lontani dall'apparecchiatura a meno che non vi
sia una supervisione continua.

• Tenere lontani dall'apparecchiatura i bambini al di

sotto dei 3 anni se non costantemente supervisionati.

• Non consentire ai bambini di giocare con

l'apparecchiatura.

• Tenere gli imballaggi lontano dai bambini e smaltirli in

modo adeguato.

• Tenere i bambini e gli animali domestici lontano

dall'apparecchiatura durante il funzionamento o
raffreddamento. Alcune parti accessibili possono
diventare calde durante l’uso

• Se l'apparecchiatura ha un dispositivo di sicurezza per

i bambini sarà opportuno attivarlo.

• I bambini non devono eseguire interventi di pulizia e

manutenzione sull'apparecchiatura senza essere
supervisionati.

Avvertenze di sicurezza generali

1.2

• AVVERTENZA: L'apparecchiatura e le parti accessibili

si riscaldano molto durante l'uso. Abbiate cura di non
toccare gli elementi riscaldanti.

ITALIANO

• AVVERTENZA: Non lasciare mai il piano di cottura

incustodito durante la preparazione di cibi in quanto

olio e grassi potrebbero provocare un incendio.

• Non tentare MAI di spegnere un incendio con

dell'acqua; spegnere l'apparecchiatura e coprire le

fiamme ad es. con un coperchio o una coperta di

protezione dal fuoco.

• ATTENZIONE: L'apparecchiatura non deve essere

alimentata tramite dispositivi esterni, ad esempio

timer, o collegata a un circuito regolarmente acceso e

spento da un'azienda.

• ATTENZIONE: Il processo di cottura deve essere

sorvegliato. Un breve processo di cottura deve essere

supervisionato senza soluzione di continuità.

• AVVERTENZA: Pericolo di incendio: Non conservare

nulla sulle superfici di cottura.

• Oggetti metallici quali coltelli, forchette, cucchiai e

coperchi non dovrebbero essere posti sulla superficie

del piano di cottura in quanto possono diventare

caldi.

• Non usare l'apparecchiatura prima di installarla nella

struttura a incasso.

• Non usare una pulitrice a vapore per pulire

l'apparecchiatura.

• Se il cavo di alimentazione è danneggiato, deve

essere sostituito dal produttore, da un tecnico

autorizzato o da una persona qualificata per evitare

situazioni di pericolo.

• Quando l'apparecchiatura è collegata direttamente

all'alimentazione elettrica, è necessario un interruttore

isolante onnipolare. È necessario che

l’apparecchiatura si scolleghi completamente dalla

rete conformemente alle condizioni della categoria III

relativa alla sovratensione. Il cavo di terra è escluso.

• Quando si collega il cavo di alimentazione, assicurarsi

che non sia a contatto diretto (ad es. mediante

l'impiego di manicotti di isolamento) con parti che

possono raggiungere temperature superiori ai 50°C.

21

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22

• AVVERTENZA: Servirsi unicamente di protezioni per il

piano cottura progettate dal produttore
dell'apparecchiatura o indicate dallo stesso nelle
istruzioni d'uso, ad esempio accessori idonei o le
protezioni del piano cottura incorporate
nell'apparecchiatura. L'uso inadeguato delle
protezioni può causare incidenti.

2. ISTRUZIONI DI SICUREZZA

Questa apparecchiatura è adatta ai
seguenti mercati: IT

2.1 Installazione

AVVERTENZA!

L’installazione
dell'apparecchiatura deve
essere eseguita da
personale qualificato.

AVVERTENZA!

Vi è il rischio di ferirsi o
danneggiare
l'apparecchiatura.

• Rimuovere tutti i materiali di
imballaggio.

• Non installare o utilizzare
l'apparecchiatura se è danneggiata.

• Attenersi alle istruzioni fornite insieme
all'apparecchiatura.

• È necessario rispettare la distanza
minima dalle altre apparecchiature.

• Prestare sempre attenzione in fase di
spostamento dell'apparecchiatura,
dato che è pesante. Usare sempre i
guanti di sicurezza e le calzature
adeguate.

• Proteggere le superfici di taglio con
un materiale di tenuta per evitare che
l'umidità causi dei rigonfiamenti.

• Proteggere la base
dell'apparecchiatura da vapore e
umidità.

• Non installare l'apparecchiatura
accanto ad una porta o sotto una
finestra, per evitare che pentole calde
cadano dall'apparecchiatura quando
la porta o la finestra sono aperte.

• Se l'apparecchiatura viene installata
sopra dei cassetti, assicurarsi che lo

spazio, tra la base
dell'apparecchiatura e il cassetto
superiore, sia sufficiente per il
ricircolo d'aria.

• La base dell'apparecchiatura può
surriscaldarsi. Si consiglia di installare
un pannello divisorio in materiale non
infiammabile al di sotto
dell'apparecchiatura per rendere
inaccessibile la base.

2.2 Collegamento elettrico

AVVERTENZA!

Rischio di incendio e scossa
elettrica.

• Tutti i collegamenti elettrici devono
essere realizzati da un elettricista
qualificato.

• L'apparecchiatura deve disporre di
una messa a terra.

• Prima di qualsiasi intervento, è
necessario verificare che
l'apparecchiatura sia scollegata dalla
rete elettrica.

• Verificare che i parametri sulla
targhetta siano compatibili con le
indicazioni elettriche
dell'alimentazione.

• Verificare che l'apparecchiatura sia
installata correttamente.
L'allentamento di un collegamento
elettrico o di una spina (ove previsti)
può provocare il surriscaldamento del
terminale.

• Utilizzare il cavo di alimentazione
appropriato.

• Evitare che i collegamenti elettrici si
aggroviglino.

• Assicurarsi che la protezione da
scosse elettriche sia installata.

ITALIANO

23

• Utilizzare il morsetto fermacavo sul
cavo.

• Assicurarsi che il cavo di
alimentazione o la spina (ove prevista)
non sfiori l'apparecchiatura calda o
pentole calde quando si collega
l'apparecchiatura alle prese vicine.

• Non utilizzare prese multiple e
prolunghe.

• Accertarsi di non danneggiare la
spina o il cavo (ove previsti).
Contattare il nostro Centro Assistenza
autorizzato o un elettricista qualificato
per sostituire un cavo danneggiato.

• I dispositivi di protezione da scosse
elettriche devono essere fissati in
modo tale da non poter essere
disattivati senza l'uso di attrezzi.

• Inserire la spina di alimentazione nella
presa solo al termine
dell'installazione. Verificare che la
spina di alimentazione rimanga
accessibile dopo l'installazione.

• Nel caso in cui la spina di corrente sia
allentata, non collegarla alla presa.

• Non tirare il cavo di alimentazione per
scollegare l’apparecchiatura. Tirare
sempre dalla spina.

• Servirsi unicamente di dispositivi di
isolamento adeguati: interruttori
automatici, fusibili (quelli a tappo
devono essere rimossi dal
portafusibile), sganciatori per correnti
di guasto a terra e relè.

• L'impianto elettrico deve essere
dotato di un dispositivo di isolamento
che consenta di scollegare
l'apparecchiatura dalla presa di
corrente a tutti i poli. Il dispositivo di
isolamento deve avere una larghezza
dell'apertura di contatto non inferiore
ai 3 mm.

2.3 Collegamento gas

• Tutti i collegamenti del gas devono
essere eseguiti da una persona
qualificata.

• Prima di procedere con l’installazione,
verificare che le condizioni di
distribuzione locale (pressione e tipo
di gas) e i valori preimpostati
dell’apparecchiatura siano
compatibili.

• Adottare le misure necessarie per
garantire una corretta circolazione
d'aria intorno all'apparecchiatura.

• Le informazioni relative
all'alimentazione del gas si trovano
sulla targhetta dei dati.

• La presente apparecchiatura non è
collegata a un dispositivo per
l’evacuazione dei residui di
combustione. Assicurarsi di collegare
l'apparecchiatura conformemente alle
disposizioni vigenti sull'installazione.
Attenersi ai requisiti per garantire
un'adeguata ventilazione.

2.4 Utilizzare

AVVERTENZA!

Rischio di lesioni, ustioni o
scosse elettriche.

• Rimuovere tutti i materiali di
imballaggio, le etichette e la pellicola
protettiva (ove presente) prima del
primo utilizzo.

• Questa apparecchiatura è stata
prevista unicamente per un uso
domestico.

• Non modificare le specifiche tecniche
dell'apparecchiatura.

• Accertarsi che le fessure di
ventilazione non siano ostruite.

• Non lasciare mai l'apparecchiatura
incustodita durante il funzionamento.

• Impostare la zona di cottura su "off"
dopo ogni utilizzo.

• Non appoggiare posate o coperchi
sulle zone di cottura. Possono
diventare roventi.

• Non mettere in funzione
l'apparecchiatura con le mani umide o
quando c'è un contatto con l'acqua.

• Non utilizzare l'apparecchiatura come
superficie di lavoro o come piano di
appoggio.

• Un alimento immerso nell'olio molto
caldo può provocare degli schizzi.

AVVERTENZA!

Pericolo di incendio ed
esplosioni.

• Grassi e olio caldi possono rilasciare
vapori infiammabili. Mantenere
fiamme o oggetti caldi lontani da
grassi e olio quando li si utilizza per
cucinare.

24

www.aeg.com

• I vapori rilasciati da un olio molto
caldo possono provocare una
combustione spontanea.

• L'olio usato, che può contenere
residui di cibo, può liberare delle
fiamme ad una temperatura inferiore
rispetto ad un olio utilizzato per la
prima volta.

• Non appoggiare o tenere liquidi o
materiali infiammabili, né oggetti
facilmente incendiabili
sull'apparecchiatura, al suo interno o
nelle immediate vicinanze.

AVVERTENZA!

Vi è il rischio di danneggiare
l'apparecchiatura.

• Non poggiare pentole calde sul
pannello dei comandi.

• Non esporre al calore pentole vuote.

• Fare attenzione a non lasciar cadere
oggetti o pentole
sull'apparecchiatura. La superficie si
potrebbe danneggiare.

• Non lasciare mai un bruciatore acceso
con o senza tegami vuoti sopra.

• Non appoggiare la pellicola di
alluminio direttamente
sull'apparecchiatura.

• Utilizzare solo pentole stabili, di forma
corretta e con un diametro superiore
alle dimensioni dei bruciatori.

• Assicurarsi che le pentole siano
posizionate al centro dei bruciatori.

• Non usare pentole di grandi
dimensioni che siano più grandi dei
bordi dell'apparecchiatura. Ciò
potrebbe danneggiare la superficie
del piano cottura.

• Accertarsi che la fiamma non si
spenga quando si gira rapidamente la
manopola dalla posizione massima a
quella minima.

• Usare esclusivamente gli accessori in
dotazione con l'apparecchiatura.

• Non utilizzare un diffusore di fiamma
sul bruciatore.

• Un'apparecchiatura per cottura a gas
produce calore e umidità. Provvedere
ad un'adeguata ventilazione
nell'ambiente in cui si trova
l'apparecchiatura.

• Se si prevede un impiego prolungato
e intenso dell’apparecchiatura, può
essere necessaria un’ulteriore fonte di
aerazione, per esempio l’apertura di

una finestra o un sistema più efficace,
come l’aumento del livello di
ventilazione meccanica, ove presente.

• L'apparecchiatura è destinata solo
alla cottura. Non deve essere
utilizzata per altri scopi, come per
esempio il riscaldamento di un
ambiente.

• Non lasciare che sostanze acide,
come per esempio aceto, succo di
limone od anticalcare vengano a
contatto con il piano di cottura. Si
potrebbero formare delle macchie
opache.

• Lo scolorimento dello smalto o
dell'acciaio inox non influisce sulle
prestazioni dell'apparecchiatura.

2.5 Pulizia e cura

AVVERTENZA!

Non togliere pulsanti,
manopole o guarnizioni dal
pannello dei comandi.
L'acqua potrebbe penetrare
nell'apparecchiatura e
causare danni.

• Pulire regolarmente l'apparecchiatura
per evitare il deterioramento dei
materiali che compongono la
superficie.

• Disattivare l'apparecchiatura e
lasciarla raffreddare prima di
procedere con la pulizia.

• Scollegare l’apparecchiatura dalla
rete elettrica prima di eseguire le
operazioni di manutenzione.

• Non nebulizzare acqua né utilizzare
vapore per pulire l'apparecchiatura.

• Pulire l'apparecchiatura con un panno
inumidito e morbido. Utilizzare solo
detergenti neutri. Non usare prodotti
abrasivi, spugnette abrasive, solventi
od oggetti metallici.

• Non pulire i bruciatori in lavastoviglie.

2.6 Assistenza tecnica

• Per riparare l'apparecchiatura
contattare un Centro di Assistenza
Autorizzato.

• Utilizzare esclusivamente ricambi
originali.

A B C

ITALIANO

25

2.7 Smaltimento

AVVERTENZA!

Rischio di lesioni o
soffocamento.

• Rivolgersi all'autorità municipale per
informazioni su come smaltire
correttamente l'elettrodomestico.

3. INSTALLAZIONE

AVVERTENZA!

Fare riferimento ai capitoli
sulla sicurezza.

3.1 Prima dell'installazione

Prima di installare il piano di cottura,
annotare l'informazione riportata di
seguito presente sulla targhetta dei dati.
La targhetta dei dati è applicata sul lato
inferiore del piano di cottura.

Modello ...........................

PNC .........................................

Numero di

serie ...........................

3.2 Collegamento gas

• Staccare la spina dall'alimentazione
elettrica.

• Tagliare il cavo elettrico
dell'apparecchiatura e smaltirlo.

• Appiattire i tubi del gas esterni.

Accertarsi che la pressione
del gas di alimentazione
dell'apparecchiatura sia
conforme ai valori
consigliati.

Se la pressione fornita non ha il valore
specificato, è necessario montare un
adeguato regolatore di pressione in
conformità allo standard UNI EN 88. Per
il gas liquido (GPL), l'utilizzo di un
regolatore di pressione è consentito solo
in conformità allo standard UNI EN

12864. Il collegamento regolabile è

fissato alla rampa per mezzo di un dado
filettato G 1/2". Avvitare le parti senza
forzare, regolare il raccordo nella
direzione voluta e serrare il tutto.

AVVERTENZA!

Le seguenti istruzioni
d'installazione,
manutenzione e ventilazione
devono essere eseguite da
personale qualificato
conformemente alle
disposizioni vigenti (UNI-CIG
7129 - 7131). Accertarsi che
la cucina sia adeguatamente
ventilata: tenere aperti i fori
di ventilazione naturali
(almeno 100 cm²) o installare
una cappa meccanica.

Scegliere dei collegamenti fissi o usare
un tubo flessibile in acciaio inossidabile
conforme alle disposizioni vigenti. Se si
utilizzano tubi in metallo flessibili, fare
attenzione che non entrino in contatto
con parti mobili o non siano schiacciati.
Ulteriore attenzione è richiesta qualora al
piano di cottura fosse abbinato il forno.

A. Estremità dell'albero con dado
B. Rondella fornita in dotazione con

l'apparecchiatura

C. Gomito fornito in dotazione con

l'apparecchiatura

Collegamento rigido:

Eseguire il collegamento mediante tubi
in metallo rigidi (rame con finecorsa
meccanico) (UNI-CIG 7129).

Collegamento flessibile:

Utilizzare un tubo flessibile in acciaio inox
(UNI-CIG 9891) con una lunghezza
massima di 2 m.

A

26

www.aeg.com

AVVERTENZA!

Al termine dell'installazione,
verificare la tenuta di ciascun
raccordo dei tubi. Usare una
soluzione saponata, non una
fiamma!

3.3 Sostituzione degli iniettori

1. Rimuovere i supporti pentole.

2. Rimuovere gli spartifiamma e le

corone del bruciatore.

3. Con una chiave a bussola N. 7,

togliere gli iniettori e sostituirli con
quelli richiesti per il tipo di gas
utilizzato (vedere la tabella della
sezione "Dati tecnici").

4. Rimontare i componenti, seguendo

la stessa procedura in senso inverso.

5. Fissare l'etichetta col nuovo tipo di

alimentazione gas vicino al tubo di
alimentazione del gas. Questa
etichetta è presente nell’imballo

fornito con l’apparecchiatura.
Se la pressione del gas di alimentazione
è variabile o differente da quella
prevista, montare un adattatore di
pressione adeguato nel tubo di
alimentazione del gas.

AVVERTENZA!

Prestare attenzione a non
danneggiare la guarnizione.
Non usare attrezzi affilati per
toglierla.

4. Con un cacciavite sottile, regolare la

posizione della vite di by-pass (A).

3.4 Regolazione del livello minimo

Per regolare il livello minimo dei
bruciatori:

1. Accendere il bruciatore.

2. Ruotare la manopola sulla posizione

minima.

3. Rimuovere la manopola e la

guarnizione.

5. Se si passa da:

• gas naturale G20 a 20 mbar a gas
liquido, serrare a fondo la vite di
by-pass.

• da gas liquido a gas naturale G20
a 20 mbar, svitare la vite di bypass
di circa 1/4 di giro (1/2 giro per
bruciatore mullti-corona).

6. Rimontare la guarnizione e la

manopola.

A

L

N

ITALIANO

• Il cavo di alimentazione non deve
riscaldarsi ad una temperatura
superiore a 90°C.

Per evitare il contatto tra il cavo e
l'apparecchiatura al di sotto del piano di
cottura, utilizzare dei morsetti sul lato
dell'unità.

27

AVVERTENZA!

Verificare di posizionare la
guarnizione in modo esatto
nella posizione originale.

AVVERTENZA!

Accertarsi che la fiamma non
si spenga quando si gira
rapidamente la manopola
dalla posizione massima a
quella minima.

3.5 Collegamento elettrico

• Verificare che la tensione nominale e
il tipo di corrente della rete di
distribuzione corrispondano ai valori
indicati sulla targhetta dei dati
dell'apparecchiatura.

• L'apparecchiatura è provvista di cavo
di collegamento alla rete. Deve
essere dotato di una spina in grado di
supportare il carico indicato sulla
targhetta dei dati. Accertarsi di
inserire la spina nella presa corretta.

• Utilizzare sempre una presa elettrica
con contatto di protezione
correttamente installata.

• Verificare che la spina di
alimentazione rimanga accessibile
dopo l'installazione.

• Non tirare il cavo di alimentazione per
scollegare l’apparecchiatura. Tirare
sempre dalla spina.

• Collegando l'apparecchiatura a una
prolunga, adattatore o presa multipla
esiste il rischio di incendio. Accertarsi
che il collegamento di messa a terra
sia in linea con le disposizioni e le
norme in vigore.

A. Condotto rigido in rame o tubo

flessibile in acciaio inox

3.6 Cavo di collegamento

Per sostituire il cavo di collegamento
utilizzare esclusivamente il cavo speciale
o un suo equivalente. Il tipo di cavo è:
H03V2V2-F T90.

Accertarsi che il cavo sia di sezione
idonea alla tensione e alla temperatura
di esercizio. Il cavo di terra giallo/verde
deve essere circa 2 cm più lungo del
cavo di fase marrone (o nero).

1. Collegare il filo di colore verde e

giallo (terra) al morsetto
contrassegnato dalla lettera "E" o

dal simbolo di terra
verde e giallo.

2. Collegare il filo di colore blu (neutro)

al morsetto contrassegnato dalla
lettera 'N' o colorato di blu.

3. Collegare il cavo di fase marrone

(tensione) al terminale
contrassegnato con la lettera "L".
Questo deve sempre essere
collegato alla fase di rete.

o colorato di

min.
55 mm

min.
650 mm

560 mm

2
0

+

480 mm

2
0

+

min.
100 mm

30 mm

A

B

www.aeg.com28

3.7 Sequenza

1.

2.

3.

5.

6.

7.

A. Guarnizione in dotazione
B. Staffa in dotazione

8.

4.

ATTENZIONE!

Installare l'apparecchiatura
esclusivamente su un piano
di lavoro dalla superficie
piatta.

min 20 mm
(max 150 mm)

30 mm

60 mm

B

A

3

4

2

1

ITALIANO 29

3.8 Installazione del piano di

Unità da cucina con porta

cottura sotto la cappa da
cucina

Se si installa il piano di
cottura sotto a una cappa da
cucina, fare riferimento alle
istruzioni per l'installazione
della cappa per la distanza
minima tra le
apparecchiature.

3.9 Possibilità di inserimento

Il pannello installato sotto il piano di
cottura deve essere facilmente rimovibile
e altrettanto facilmente deve consentire
l'accesso in caso di interventi
dell'assistenza tecnica.

A. Pannello rimovibile
B. Spazio per gli allacciamenti

Mobile da incasso con forno

Il collegamento elettrico del piano di
cottura e del forno deve essere eseguito
separatamente per questioni di sicurezza
oltre che per consentire una facile
rimozione del forno dall'unità.

4. DESCRIZIONE DEL PRODOTTO

4.1 Disposizione della superficie di cottura

1
2
3
4

Bruciatore semirapido
Bruciatore Multi Corona
Bruciatore ausiliario
Manopole di regolazione

4.2 Manette de commande

Simbolo Description

alimentazione gas assen­te/posizione di spento

posizione di accensione/
alimentazione massima
del gas

Simbolo Description

alimentazione minima del
gas

$

%

'

&

$

%

'

&

www.aeg.com30

5. UTILIZZO QUOTIDIANO

AVVERTENZA!

Fare riferimento ai capitoli
sulla sicurezza.

5.1 Panoramica bruciatore

AVVERTENZA!

Fare attenzione in fase di
utilizzo di fiamme libere
all'interno della cucina. Il
produttore declina qualsiasi
responsabilità in caso di
cattivo utilizzo delle fiamme.

1. Premere la manopola di regolazione

e ruotarla in senso antiorario fino alla
posizione massima ( ).

2. Tenere premuta la manopola di

regolazione per circa 10 secondi.
Questo consentirà il riscaldamento
della termocoppia. In caso contrario,
l'alimentazione del gas verrà
interrotta.

3. Regolare la fiamma, dopo che si è

stabilizzata.

Se il bruciatore non si
accende dopo alcuni
tentativi, controllare che la
corona e lo spartifiamma
siano correttamente
posizionati.

AVVERTENZA!

Non tenere la manopola di
regolazione premuta per
oltre 15 secondi. Se il
bruciatore non si accende
dopo 15 secondi, rilasciare la
manopola di regolazione,
ruotarla in posizione di
spento e attendere almeno 1
minuto prima di tentare di
riaccendere il bruciatore.

A. Spartifiamma bruciatore
B. Corona bruciatore
C. Candela di accensione
D. Termocoppia

5.2 Accensione del bruciatore

Accendere sempre il
bruciatore prima di
posizionare una pentola.

ITALIANO 31

ATTENZIONE!

In assenza di elettricità è
possibile accendere il
bruciatore senza utilizzare il
dispositivo elettrico; in tal
caso sarà sufficiente
avvicinarsi al bruciatore con
una fiamma, premere verso il
basso la relativa manopola e
ruotarla in senso antiorario
verso la posizione di
massimo rilascio del gas.
Mantenere premuta la
manopola di regolazione per
circa 10 secondi per far
riscaldare la termocoppia.

Nel caso in cui il bruciatore
si dovesse spegnere, ruotare
la manopola di regolazione
in posizione di spento per
cercare di riaccendere il
bruciatore dopo almeno 1
minuto.

5.3 Spegnimento del bruciatore

Per spegnere la fiamma, ruotare la
manopola in posizione di spento

6. CONSIGLI E SUGGERIMENTI UTILI

AVVERTENZA!

Fare riferimento ai capitoli
sulla sicurezza.

6.1 Pentole

ATTENZIONE!

Non usare pentole in ghisa,
teglie in terracotta o coccio,
accessori per il grill o piastre
tostapane. L’acciaio inox
può brunire se sottoposto
ad eccessivo riscaldamento.

Il generatore di scintille si
avvia in modo automatico
all'accensione delle prese,
dopo l'installazione o dopo
un'interruzione di corrente.
Non si tratta di un'anomalia
di funzionamento.

Il piano di cottura viene
fornito con delle valvole
progressive. Queste
rendono la regolazione della
fiamma più precisa.

.

AVVERTENZA!

Ridurre o spegnere sempre
la fiamma prima di
rimuovere le pentole dal
bruciatore.

ATTENZIONE!

Assicurarsi che i basamenti
delle pentole non siano
poggiati troppo vicini alla
manopola di regolazione,
altrimenti la fiamma
potrebbe surriscaldarla.

ATTENZIONE!

Assicurarsi che i manici delle
pentole non si trovino al di
sopra del bordo anteriore
del piano di cottura.

AVVERTENZA!

Non mettere la stessa
pentola su due bruciatori.

AVVERTENZA!

Evitare di posare sul
bruciatore pentole instabili o
deformate per prevenire
versamenti e lesioni.

ATTENZIONE!

Assicurarsi che le pentole
siano ben centrate sul
bruciatore per ottenere la
massima stabilità e per un
consumo ridotto di gas.

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32

6.2 Diametro delle pentole

ATTENZIONE!

Usare pentole con diametro
adatto alle dimensioni dei
bruciatori.

Bruciatore Diametro delle

Multi corona 180 - 260

7. PULIZIA E CURA

Bruciatore Diametro delle

pentole (mm)

Semi rapido 120 - 240

Ausiliario 80 - 220

pentole (mm)

AVVERTENZA!

Fare riferimento ai capitoli
sulla sicurezza.

7.1 Informazioni generali

• Pulire il piano di cottura dopo ogni
impiego.

• Usare sempre pentole con il fondo
pulito.

• I graffi o le macchie scure sulla
superficie non compromettono il
funzionamento del piano di cottura.

• Usare un prodotto di pulizia adatto
alla superficie del piano di cottura.

Acciaio inox

• Lavare le parti in acciaio inox con
acqua e asciugarle con un panno
morbido.

• Per togliere il cibo bruciato, il grasso
e le macchie ostinate, lasciarle
ammollo per alcuni minuti con un po'
di detergente delicato prima di
eseguire le operazioni di pulizia.

• Usare prodotti detergenti progettati
appositamente per pulire l'acciaio
inox e proteggere le superfici in
acciaio.

• Non usare prodotti detergenti
contenenti agenti chimici corrosivi
quali ad esempio cloruro, non pulire
la superficie con disinfettanti, prodotti
per la rimozione di macchie o ruggine
e detergenti a immersione.

7.2 Supporti pentole

I supporti pentole non
possono essere lavati in
lavastoviglie. Devono essere
lavati a mano.

1. È possibile rimuovere i supporti

pentole e pulire in modo facile il
piano di cottura.

Fare molta attenzione
quando si sostituiscono i
supporti pentole: il
piano di cottura si
potrebbe danneggiare.

2. Il rivestimento smaltato a volte può

presentare dei bordi ruvidi, quindi
prestare attenzione nel lavare ed
asciugare i supporti pentole a mano.
Se necessario, rimuovere le macchie
più ostinate servendosi di un
apposito prodotto in pasta.

3. Dopo aver pulito i supporti pentole,

assicurarsi che siano riposizionati
correttamente.

4. Per fare in modo che il bruciatore

funzioni correttamente, verificare che
le braccia dei supporti pentole si
trovino allineati al centro del
bruciatore

7.3 Pulizia del piano di cottura

• Togliere immediatamente: plastica

sciolta, pellicola in plastica, zucchero
e alimenti con zucchero, in caso
contrario la sporcizia potrebbe
causare danni al piano cottura.
Attenzione a evitare le ustioni.

• Quando il piano di cottura è

sufficientemente raffreddato, è
possibile rimuovere: i segni di

calcare e d'acqua, le macchie di

ITALIANO 33

grasso e le macchie opalescenti.
Pulire il piano di cottura con un panno
umido e un detergente non abrasivo.
Al termine della pulizia, asciugare il
piano di cottura con un panno
morbido.

• Per pulire gli elementi smaltati, lo
spartifiamma e la corona, lavarli con
acqua calda saponata e asciugarli
attentamente prima di sistemarli
nuovamente.

7.4 Pulizia della candela

Questa caratteristica viene ottenuta
tramite una candela ceramica ed un
elettrodo di metallo. Tenere questi
componenti ben puliti per evitare
difficoltà di accensione e controllare che
i fori spartifiamma non siano ostruiti.

7.5 Manutenzione periodica

Consultare periodicamente il Centro di
Assistenza autorizzato locale per
verificare le condizioni del tubo della
fornitura di gas e del regolatore di
pressione, se presente.

8. RISOLUZIONE DEI PROBLEMI

AVVERTENZA!

Fare riferimento ai capitoli
sulla sicurezza.

8.1 Cosa fare se...

Problema Causa possibile Rimedio

Il gas non si accende quan­do si preme il pulsante di ac­censione.

È scattato il fusibile. Verificare se l'anomalia di

Il piano di cottura non è col­legato a una fonte di alimen­tazione elettrica o non è col­legato correttamente.

Accertarsi che il piano di cot­tura sia collegato corretta­mente alla rete elettrica.

funzionamento è dovuta al
fusibile. Nel caso in cui il fu­sibile continui a scattare, ri­volgersi ad un elettricista
qualificato.

MOD.

PROD. NO.

SER.N O

DATA

MOD.

PROD. NO.

SER.N O

DATA

MOD.
PROD.NO.
SER.NO.

03 IT

MADE IN ITALY

TYPE
IP20

0049

A B C

www.aeg.com34

Problema Causa possibile Rimedio

Lo spartifiamma del brucia-

tore e la corona non sono
posizionati correttamente.

La fiamma si spegne imme­diatamente dopo l'accensio­ne.

L'anello della fiamma non è
omogeneo.

La termocoppia non si è ri­scaldata a sufficienza.

La corona del bruciatore è
bloccata da residui di cibo.

Posizionarli adeguatamente.

Dopo aver acceso la fiamma,
tenere premuta la manopola
per circa 10 secondi.

Controllare che l'iniettore
principale non sia ostruito e
che la corona del bruciatore
sia pulita.

8.2 Se non è possibile trovare una soluzione...

Qualora non sia possibile trovare una
soluzione al problema, contattare il
rivenditore o il Centro di Assistenza
Autorizzato. Fornire i dati riportati sulla
targhetta dei dati. Assicurarsi di aver
acceso il piano di cottura correttamente.
In caso di azionamento errato
dell'apparecchiatura, l'intervento del
tecnico del Centro di Assistenza o del

A. Attaccarla sul Foglietto di garanzia

ed inviare questa parte (ove prevista).

B. Attaccarla sul Foglietto di garanzia e

conservare questa parte (ove
prevista).

rivenditore potrà essere effettuato a
pagamento anche durante il periodo di
garanzia. Le istruzioni relative al Centro
di Assistenza e alle condizioni di garanzia
sono contenute nel libretto della
garanzia.

8.3 Etichette fornite con il sacchetto degli accessori

Attaccare le etichette adesive come
indicato di seguito:

C. Attaccarla sul libretto di istruzioni.

9. DATI TECNICI

9.1 Dimensioni del piano di cottura

Larghezza 594 mm

Profondità 510 mm

9.2 Diametri bypass

BRUCIATORE Ø BYPASS 1/100 mm

Multi corona 57

Semi rapido 35

Ausiliario 28

9.3 Altri dati tecnici

ITALIANO 35

POTENZA TO­TALE:

Alimentazione
elettrica:

Categoria del­l'apparecchiatu­ra:

Collegamento
gas:

Classe dell'ap­parecchiatura:

Gas - Origina­le:

Gas - sostitu­zione:

220-240 V ~ 50-60 Hz

II2H3+

G 1/2"

3

G20 (2H) 20 mbar 8,7 kW

G30 (3+) 28-30 mbar 629 g/h

G31 (3+) 37 mbar 618 g/h

9.4 Bruciatori a GAS NATURALE G20 a 20 mbar

BRUCIATORE POTENZA NOR-

MALE kW

Multi corona 4,0 1,4 146

Semi rapido 1,85 0,6 92

Ausiliario 1,0 0,33 70

POTENZA MINIMAkWSEGNO INIETTORE

36

www.aeg.com

9.5 Bruciatori a gas per GPL G30/G31 28-30/37 mbar

BRUCIATO-REPOTENZA

NORMALE
kW

Multi corona 3,65 1,4 95 265 261

Semi rapido 2,0 0,6 71 145 143

Ausiliario 1,0 0,33 50 73 71

POTENZA
MINIMA
kW

10. EFFICIENZA ENERGETICA

10.1 Informazioni prodotto conformi alla norma UE 66/2014

Identificativo modello HGB64400SM

Tipo di piano di cottura Piano cottura a in-

Numero di bruciatori a gas 4

Posteriore sinistro - Semirapido 62,8%

Efficienza energetica per bruciato­re a gas
(EE gas burner)

Efficienza energetica per il piano di
cottura a gas
(EE gas hob)

Posteriore destro - Semirapido 60,8%

Anteriore sinistro - Multi Corona 55,3%

Anteriore destro - Ausiliario non applicabile

59,6%

SEGNO
INIETTORE

PORTATA NOMINALE GAS
g/h

G30 28-30
mbar

G31 37 mbar

casso

EN 30-2-1: Gas combustibile per elettrodomestici di cottura - Parte 2-1 : Impiego
razionale dell'energia - Informazioni generali

10.2 Risparmio energetico

• Prima dell'uso, assicurarsi che i bruciatori e i supporti pentole siano assemblati
correttamente.

• Usare pentole con diametro adatto alle dimensioni dei bruciatori.

• Centrare la pentola sul bruciatore.

• Quando si riscalda l'acqua, utilizzare solo la quantità necessaria.

• Se possibile, coprire sempre le pentole con il coperchio.

• Quando il liquido inizia a bollire, abbassare la fiamma per provocare una lenta
ebollizione del liquido.

• Se possibile, utilizzare una pentola a pressione. Fare riferimento al relativo manuale
per l'utente.

11. CONSIDERAZIONI SULL'AMBIENTE

ITALIANO

37

Riciclare i materiali con il simbolo .
Buttare l'imballaggio negli appositi
contenitori per il riciclaggio. Aiutare a
proteggere l’ambiente e la salute umana
e a riciclare rifiuti derivanti da
apparecchiature elettriche ed
elettroniche. Non smaltire le

apparecchiature che riportano il simbolo

insieme ai normali rifiuti domestici.
Portare il prodotto al punto di riciclaggio
più vicino o contattare il comune di
residenza.

*

www.aeg.com38

ITALIANO 39

www.aeg.com/shop

867356595-A-092020