Aeg FM 6800TYAN User Manual

FM 6800TYAN

Notice d’utilisation	Teppan Yaki à
	induction

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Chère cliente, cher client

Nous vous remercions d'avoir choisi un de nos produits.

Tout au long de son utilisation, vous ferez l'expérience d'une combinaison parfaite entre design fonctionnel et technologie d'avant-garde.

Sa fabrication est basée sur les standards les plus élevés de l'excellence. Votre appareil a été ainsi conçu pour vous fournir les meilleures performances tout en respectant les aspects environnementaux et d'économie d'énergie.

Nous vous conseillons de lire attentivement cette notice d'utilisation et de la conserver à proximité pour une utilisation optimale.

Pensez également à la transmettre au prochain utilisateur.

Nous vous souhaitons beaucoup de plaisir avec votre appareil A.E.G. Electrolux.

Les symboles suivants sont utilisés dans ce guide d'utilisateur :

1Attention ! A lire impérativement ! Remarques importantes relatives à la sécurité des personnes et informations destinées à prévenir les dommages causés à l'appareil

3Remarques générales et recommandations

2Remarques relatives à la protection de l'environnement

zRisque dû à l'alimentation électrique

Sommaire 3

Sommaire

Notice d'utilisation	4
Avertissements importants	4
Description de l'appareil	6
Les caractéristiques essentielles de votre appareil	6
Equipement Teppan Yaki	7
Bandeau de commande	7
Touche sensitive “Touch Control”	8
Voyants	8
Indicateur de chaleur résiduelle	8
Utilisation de l’appareil	9
Cuisiner avec le Teppan Yaki	9
Plage de température	9
Mettre l’appareil sous/hors tension	10
Régler la température	10
Utilisation de la sécurité enfants	11
Utilisation du minuteur	12
Arrêt automatique	14
Conseils pour cuisiner avec le Teppan Yaki	15
Utilisation de graisses et d’huiles	15
Tableaux	15
Nettoyage et entretien	18
Que faire si …	19
Protection de l’environnement	20
Instructions d'installation	21
Conseils de sécurité	21
Montage	23
Montage de plusieurs plaques de cuisson à face frontale	27
Plaque signalétique	31
Garantie/Si vous devez nous contacter	32
Garantie	32
Si vous devez nous contacter	32
Service après-vente	35

4 Notice d'utilisation

Notice d'utilisation

1 Avertissements importants

Pour ne pas perdre le bénéfice de la garantie en cas de panne, veuillez observer ces recommandations.

Utilisation réglementaire

•Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé par des enfants ou des personnes dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales, ou le manque d'expérience et de connaissance les empêchent d'utiliser l'appareil sans risque lorsqu'ils sont sans surveillance ou en l'absence d'instruction d'une personne responsable qui puisse leur assurer une utilisation de l'appareil sans danger.

•Ne jamais laisser l’appareil sans surveillance pendant le fonctionnement.

•Cet appareil est uniquement destiné à l’usage domestique habituel et pour faire cuire et rôtir des aliments.

•L’appareil ne peut en aucun cas servir de plan de travail ou de support.

•Ne pas procéder à des transformations ou à modifications de l’appareil.

•Ne pas placer de liquides susceptibles de brûler, de matériaux facilement inflammables ou d’objets susceptibles de fondre (par ex. du papier aluminium, des matières synthétiques ou de l’aluminium) sur ou à promité de l’appareil.

Sécurité enfants

•Eviter systématiquement que les enfants en bas âge s’approchent de l’appareil.

•Les enfants plus âgés ne doivent être autorisés à utiliser l’appareil qu’accompagnés et sous surveillance.

•Afin d’éviter une mise en marche involontaire par des enfants en bas âge ou des animaux domestiques, nous vous conseillons d’activer le verrouillage parental.

Consignes générales de sécurité

•Le montage et le branchement de l’appareil sont du ressort exclusif de spécialistes agréés.

•Les appareils encastrables ne peuvent être mis en fonctionnement qu’après avoir été montés dans des armoires et des plans de travail homologués et adaptés.

•En cas de panne de l’appareil ou de dommages à la vitrocéramique (cassures, fêlures ou déchirures), mettre l’appareil hors et débranchez-le pour éviter un éventuel choc électrique.

•Le montage et le branchement de l’appareil sont du ressort exclusif de spécialistes agréés.

Avertissements importants
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Précautions d’utilisation.

•La graisse et l’huile trop chaudes sont facilement inflammables. Attention! Danger d’incendie!

•ATTENTION ! Risque de brûlure ! La graisse ou l’huile versée après coup sur la surface du gril déjà chaude s’enflamme très rapidement et peut gicler.

•Attention aux risques de brûlures lors de l’utilisation de l’appareil.

•Enlever les autocollants et les pellicules de la table vitrocéramique et de la surface du gril.

•S’assurer que les câbles d’appareils électriques n’entrent pas en contact avec les surfaces brûlantes de l’appareil ou les récipients brûlants.

•Eteindre la zone de cuisson après chaque utilisation.

•Les utilisateurs porteurs d’un pacemaker doivent se tenir à une distance de 30 cm

minimum au niveau du buste par rapport à la surface du gril allumée.

•Ne recouvrez pas l’espace de 5cm permettant d’aérer l’espace entreestiné le plan de travail et la face avant du meuble.

•N’utilisez pas de casseroles en fonte ou dont le fond est détérioré, qui sont rugueuses ou présentent des parties ébarbées. Cela peut provoquer des rayures lors de leur déplacement.

Précautions de nettoyage

•Mettre l’appareil hors fonctionnement et le laisser refroidir avant de le nettoyer.

•Pour des raisons de sécurité, il est interdit de nettoyer l’appareil avec un jet à vapeur ou un appareil à haute pression.

Comment éviter d’endommager l’appareil

•Des objets peuvent endommager la vitrocéramque en tombant.

•Les plats de cuisson peuvent endommager la vitrocéramique en heurtant le bord.

•Les objets pouvant fondre et les aliments ayant débordé peuvent brûler et doivent donc être enlevés immédiatement.

Indications spéciales pour le Teppan Yaki

•Des bruits dus à l’extension du gril peuvent se produire pendant le fonctionnement. Il ne s’agit pas d’un dysfonctionnement du gril dont la fonction n’est en aucun cas influencée.

•En cas d’utilisation fréquente du gril, sa surface peut se courber légèrement au milieu, au niveau de la séparation des zones. Il ne s’agit pas d’un dysfonctionnement du gril dont la fonction n’est en aucun cas influencée. Par conséquent :

–ne pas poser de casseroles à cet endroit, car elles peuvent vaciller.

–Les aliments peuvent dorer de façon irrégulière lors du rôtissage sur la zone de transition (par exemple, lors de la cuisson de crêpes).

6 Description de l'appareil

Description de l'appareil

Les caractéristiques essentielles de votre appareil

•La surface du gril a une épaisseur de 11 mm. Elle se compose de deux couches en acier inoxydable et d’une couche intermédiaire en aluminium. La surface du gril accumule bien la chaleur. L’accumulation de chaleur empêche une diminution rapide de la température du gril, par exemple, lors de la cuisson de viande sortant du réfrigérateur.

•Le gril est divisé en deux zones de mêmes dimensions, réglables séparément (voir « Equipement Teppan Yaki »).

•Le bord en forme de canal a trois fonctions importantes :

–Il réduit tellement bien la température sur les surfaces de montage que le gril peut être installé sur divers plans de travail de cuisine.

–La courbure du canal accueille une partie de l’extension de la surface du gril chauffée.

–Les petits résidus d’aliments et de liquides peuvent être simplement poussés dans le canal et élimninés sans fatigue.

•La température voulue est maintenue en permanence à un niveau constant grâce au thermostat à réglage lisible. Il est ainsi possible d’éviter que les aliments chauffent excessivement et d’obtenir une cuisson sans graisses et préservant toutes leurs valeurs nutrtives des aliments.

•Les aliments peuvent être préparés (chauffés) directement sur la surface du gril avec ou sans graisse. Il est toutefois possible de les faire cuire dans des casseroles.

•La durée de chauffage, par exemple à 180 °C, est d’environ 4 minutes. Le temps de refroidissement, par exemple de 180 °C à 100 °C, est d’environ 25 minutes, à 60 °C d’environ 60 minutes.

•Le gril doit toujours être préchauffé.

Description de l'appareil
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Equipement Teppan Yaki

Zone arrière du gril 2800 W

Zone avant du gril 2800 W

Face frontale

Bandeau de commande

Bandeau de commande

Indicateur de température de

Voyant de la

la zone arrière du gril

minuterie

Voyant de

Voyant de contrôle

contrôle sécurité

présélection de la

enfants

température

Affichage de la température de la zone avant du gril

Voyant de contrôle							Voyant de
présélection de la							contrôle
température						Marche/Arrêt

Sélection de la

Minuteur

Sélection de la

température de

température de la

la zone arrière

zone avant du gril

du gril

Sécurité enfants

Présélection de la

Sélection de la

Présélection de la

Marche/Arrêt

température

durée de la

température

160 °C / 180 °C

minuterie

160 °C / 180 °C

8 Description de l'appareil

Touche sensitive “Touch Control”

Les touches sensitives Touch Control permettent de commander l’appareil. Une pression sur les touches sensitives permet d’activer les fonctions et le fonctionnement.

Appuyez sur les touches sensitives par un mouvement de haut en bas, en évitant de recouvrir les autres touches.

	Touche sensitive	Fonction
	Marche / Arrêt	Mettre l’appareil sous/hors tension
	Augmenter les réglages	Augmenter la température
	Réduire les réglages	Diminuer la température
	Minuteur	Sélection du Minuteur
	Augmenter les réglages	Augmenter le temps du minuteur
	Diminuer les réglages	Diminuer le temps du minuteur
	Sécurité enfants	Verrouiller le bandeau de commande
		pour les enfants
	Présélection de la	Activer la présélection de la
	température 160 °C	température 160° C
	Présélection de la	Activer la présélection de la
	température 180 °C	température 180 °C
Voyants
	Voyant	Description
		L’appareil est allumé.
50 -	Indicateur de température	La température est réglée.
220	en degrés Celsius
	Erreur	Apparition d’une anomalie de fonctionnement
	Chaleur résiduelle	La zone de cuisson est encore chaude
	Sécurité enfants	la sécurité enfants est activée
	arrêt automatique	Arrêt activé

Indicateur de chaleur résiduelle

1Avertissement ! Danger de brûlures dû à la chaleur résiduelle ! Les zones de

cuisson mettent un peu de temps à se refroidir après avoir été désactivées. Surveillez le voyant indiquant la chaleur résiduelle .

3La chaleur résiduelle peut être utilisée pour faire fondre un ingrédient et pour conserver les plats au chaud.

Utilisation de l’appareil
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Utilisation de l’appareil

Cuisiner avec le Teppan Yaki

Les aliments peuvent être préparés (chauffés) directement sur la surface du gril avec ou sans graisse. Il est toutefois possible de les faire cuire dans des casseroles.

En cas d’utilisation de casseroles sur le gril, le temps de cuisson est toutefois nettement plus long que sur une table vitrocéramique, du gaz ou une plaque en fonte.

Les garnitures accompagnant le menu comme, par exemple, les sauces, le riz, peuvent être cuits ou maintenus au chaud dans la poêle ou dans une casserole directement sur le gril.

Il n’est pas conseillé de cuire de grandes quantités sur le gril comme, par exemple, des spaghettis.

3Lors de la cuisson sur le gril, n’hésitez pas à remuer les aliments avec une pelle ni à les éloigner. Des traces de travail sur la surface du gril sont normales et n’ont aucune influence sur son fonctionnement.

3Le Teppan Yaki à induction peut émettre des bruits pendant son fonctionnement. Ces bruits ne signalent pas un dysfonctionnement de l’appareil et n’influencent en aucun cas son bon fonctionnement.

Plage de température

Entre 50 °C et 220 °C, vous pouvez régler la température de la surface du gril de 10° en 10°.

3La durée de chauffage, par exemple à 180 °C, est d’environ 4 minutes.

10 Utilisation de l’appareil

Mettre l’appareil sous/hors tension

	Bandeau de commande	Affichage	Voyant de
			contrôle
Mise en	Appuyez sur la touche	/	s’allume
fonctionnement	pendant 2 secondes
Mise à l'arrêt	Appuyez sur la touche	/ aucun	s’éteint
	pendant 2 secondes

3Après la mise sous tension, il est nécessaire d’activer un niveau de cuisson ou une fonction dans les 10 secondes environ qui suivent dans le cas contraire l’appareil se déconnecte automatiquement.

Régler la température

	Bandeau de commande	Affichage
Augmenter	effleurer	de	50 à 220
Réduire	effleurer	de	220 à 50
Eteindre	Effleurer simultanément et	0

3Si une température est réglée, l’affichage clignote jusqu’à ce quela température voulue soit atteinte. Un signal sonore retentit dès que la température réglée est atteinte. L’affichage cesse de clignoter et indique la température réglée

Utilisation de l’appareil
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Utilisation de la sécurité enfants

La sécurité enfants évite toute activation non souhaitée de l’appareil.

Activer la sécurité enfants

Étape	Bandeau de commande	Affichage/signal
1.	Mettre l’appareil en marche (ne pas
	sélectionner de niveau de cuisson)

2. effleurer pendant 4 secondes

L’appareil se met à l’arrêt. La sécurité enfants est activée.

Désactiver la sécurité enfants

	Étape	Bandeau de commande	Affichage/signal
	1.	Mettre l’appareil en marche
	2.	effleurer pendant 4 secondes	0 s’allume

L’appareil se met à l’arrêt. La sécurité enfants est désactivée.

Forcer le dispositif de sécurité enfant

La sécurité enfants peut être désactivée pour un processus de cuisson unique; elle reste activée par la suite.

	Étape	Bandeau de commande	Affichage/signal
	1.	Mettre l’appareil en marche
	2.	Appuyez simultanément sur et	/ Signal sonore
		d’une zone du gril

Jusqu'au prochain arrêt de l’appareil, celui-ci peut être utilisé normalement.