Aeg FM4800TYAN User Manual

FM4800TYAN

Notice d’utilisation Teppan Yaki à

induction

2

L

ilisés d

ili

1

Chère cliente, cher client

Nous vous remercions d'avoir choisi un de nos produits.
Tout au long de son utilisation, vous ferez l'expérience d'une combinaison par­faite entre design fonctionnel et technologie d'avant-garde.
Sa fabrication est basée sur les standards les plus élevés de l'excellence. Votre
appareil a été ainsi conçu pour vous fournir les meilleures performances tout en
respectant les aspects environnementaux et d'économie d'énergie.
Nous vous conseillons de lire attentivement cette notice d'utilisation et de la
conserver à proximité pour une utilisation optimale.
Pensez également à la transmettre au prochain utilisateur.
Nous vous souhaitons beaucoup de plaisir avec votre appareil A.E.G. Electrolux.

es symboles suivants sont ut

Attention ! A lire impérativement ! Remarques importantes relatives à la sé­curité des personnes et informations destinées à prévenir les dommages
causés à l'appareil

ans ce guide d'ut

3 Remarques générales et recommandations

2 Remarques relatives à la protection de l'environnement

z Risque dû à l'alimentation électrique

sateur :

Sommaire

Notice d'utilisation 4

Avertissements importants 4

Description de l'appareil 7

Les caractéristiques essentielles de votre appareil 7
Equipement Teppan Yaki 8
Bandeau de commande 8

Touche sensitive “Touch Control” 9
Voyants 9
Indicateur de chaleur résiduelle 10

Utilisation de l’appareil 11

Cuisiner avec le Teppan Yaki 11
Plage de température 11
Mettre l’appareil sous/hors tension 12
Régler la température 12
Utilisation de la sécurité enfants 13
Utilisation du minuteur 14
Arrêt automatique 16

Conseils pour cuisiner avec le Teppan Yaki 17

Utilisation de graisses et d’huiles 17
Tableaux 18

Nettoyage et entretien 21

3Sommaire

Que faire si … 22

Protection de l’environnement 23

Instructions d'installation 24

Conseils de sécurité 24

Montage 26

Montage de plusieurs plaques de cuisson à face frontale 30

Plaque signalétique 34

Garantie/Si vous devez nous contacter 35

Garantie 35
Si vous devez nous contacter 35

Service après-vente 38

Notice d'utilisation4

Notice d'utilisation

1 Avertissements importants

Pour ne pas perdre le bénéfice de la garantie en cas de panne, veuillez observer
ces recommandations.

Utilisation réglementaire

• Les personnes (y compris les enfants) qui, en raison de leurs capacités physi­ques, sensorielles ou mentales, de leur inexpérience ou de leur méconnaissan­ce, ne sont pas en mesure d’utiliser l’appareil en toute sécurité, doivent
uniquement se servir de l’appareil sous la surveillance ou avec les instructions
d’une personne responsable.

• Ne jamais laisser l’appareil sans surveillance pendant le fonctionnement.

• Cet appareil est uniquement destiné à l’usage domestique habituel et pour

faire cuire et rôtir des aliments.

• L’appareil ne peut en aucun cas servir de plan de travail ou de support.

• Ne pas procéder à des transformations ou à modifications de l’appareil.

• Ne pas placer de liquides susceptibles de brûler, de matériaux facilement in-

flammables ou d’objets susceptibles de fondre (par ex. du papier aluminium,
des matières synthétiques ou de l’aluminium) sur ou à promité de l’appareil.

Sécurité enfants

• Eviter systématiquement que les enfants en bas âge s’approchent de l’appareil.

• Les enfants plus âgés ne doivent être autorisés à utiliser l’appareil qu’accom-

pagnés et sous surveillance.

• Afin d’éviter une mise en marche involontaire par des enfants en bas âge ou
des animaux domestiques, nous vous conseillons d’activer le verrouillage pa­rental.

Consignes générales de sécurité

• Le montage et le branchement de l’appareil sont du ressort exclusif de spécia­listes agréés.

• Les appareils encastrables ne peuvent être mis en fonctionnement qu’après
avoir été montés dans des armoires et des plans de travail homologués et
adaptés.

• En cas de panne de l’appareil ou de dommages à la vitrocéramique (cassures,
fêlures ou déchirures), mettre l’appareil hors et débranchez-le pour éviter un
éventuel choc électrique.

5Avertissements importants

• Le montage et le branchement de l’appareil sont du ressort exclusif de spécia­listes agréés.

Précautions d’utilisation.

• La graisse et l’huile trop chaudes sont facilement inflammables.
Attention! Danger d’incendie!

• ATTENTION ! Risque de brûlure ! La graisse ou l’huile versée après coup sur la
surface du gril déjà chaude s’enflamme très rapidement et peut gicler.

• Attention aux risques de brûlures lors de l’utilisation de l’appareil.

• Enlever les autocollants et les pellicules de la table vitrocéramique et de la sur-

face du gril.

• S’assurer que les câbles d’appareils électriques n’entrent pas en contact avec
les surfaces brûlantes de l’appareil ou les récipients brûlants.

• Eteindre la zone de cuisson après chaque utilisation.

• Les utilisateurs porteurs d’un pacemaker doivent se tenir à une distance de 30

cm minimum au niveau du buste par rapport à la surface du gril allumée.

• Ne recouvrez pas l’espace de 5cm permettant d’aérer l’espace entreestiné le
plan de travail et la face avant du meuble.

• N’utilisez pas de casseroles en fonte ou dont le fond est détérioré, qui sont ru­gueuses ou présentent des parties ébarbées. Cela peut provoquer des rayures
lors de leur déplacement.

Précautions de nettoyage

• Mettre l’appareil hors fonctionnement et le laisser refroidir avant de le net­toyer.

• Pour des raisons de sécurité, il est interdit de nettoyer l’appareil avec un jet à
vapeur ou un appareil à haute pression.

Comment éviter d’endommager l’appareil

• Des objets peuvent endommager la vitrocéramque en tombant.

• Les plats de cuisson peuvent endommager la vitrocéramique en heurtant le

bord.

• Les objets pouvant fondre et les aliments ayant débordé peuvent brûler et doi­vent donc être enlevés immédiatement.

Avertissements importants6

Indications spéciales pour le Teppan Yaki

• Des bruits dus à l’extension du gril peuvent se produire pendant le fonctionne­ment. Il ne s’agit pas d’un dysfonctionnement du gril dont la fonction n’est en
aucun cas influencée.

• Ne posez aucun objet à charge magnétique sur la surface du gril pednant l’uti­lisation du Teppan Yaki.

• En cas d’utilisation fréquente du gril, sa surface peut se courber légèrement au
milieu, au niveau de la séparation des zones. Il ne s’agit pas d’un dysfonction­nement du gril dont la fonction n’est en aucun cas influencée. Par conséquent
:

– ne pas poser de casseroles à cet endroit, car elles peuvent vaciller.
– Les aliments peuvent dorer de façon irrégulière lors du rôtissage sur la zone

de transition (par exemple, lors de la cuisson de crêpes).

Description de l'appareil

Les caractéristiques essentielles de votre appareil

• La surface du gril a une épaisseur de 11 mm. Elle se compose de deux couches
en acier inoxydable et d’une couche intermédiaire en aluminium. La surface du
gril accumule bien la chaleur. L’accumulation de chaleur empêche une dimi­nution rapide de la température du gril, par exemple, lors de la cuisson de
viande sortant du réfrigérateur.

• Le gril est divisé en deux zones de mêmes dimensions, réglables séparément
(voir « Equipement Teppan Yaki »).

• Le bord en forme de canal a trois fonctions importantes :
– Il réduit tellement bien la température sur les surfaces de montage que le

gril peut être installé sur divers plans de travail de cuisine.

– La courbure du canal accueille une partie de l’extension de la surface du gril

chauffée.

– Les petits résidus d’aliments et de liquides peuvent être simplement poussés

dans le canal et élimninés sans fatigue.

• La température voulue est maintenue en permanence à un niveau constant
grâce au thermostat à réglage lisible. Il est ainsi possible d’éviter que les ali­ments chauffent excessivement et d’obtenir une cuisson sans graisses et pré­servant toutes leurs valeurs nutrtives des aliments.

• Les aliments peuvent être préparés (chauffés) directement sur la surface du
gril avec ou sans graisse. Il est toutefois possible de les faire cuire dans des
casseroles.

• La durée de chauffage, par exemple à 180 °C, est d’environ 4 minutes. Le
temps de refroidissement, par exemple de 180 °C à 100 °C, est d’environ
25 minutes, à 60 °C d’environ 60 minutes.

• Le gril doit toujours être préchauffé.

7Description de l'appareil

Description de l'appareil8

Equipement Teppan Yaki

Zone arrière du gril
1400 W

Zone avant du gril

Bandeau de commande

1400 W

Bandeau de commande

Indicateur de température

de la zone arrière du gril

Voyant de con-

trôle sécurité en-

fants

Sélection de la tempéra-

ture de la zone arrière du

Sécurité enfants

Voyant de contrô-

le présélection de

la température

gril

Présélection de la

température 160 °C /

180 °C

Voyant de la

minuterie

Minuteur

Sélection de la

durée de la mi-

nuterie

Affichage de la température de

la zone avant du gril

Voyant de contrô-

le présélection de

la température

Sélection de la tempé­rature de la zone avant

Présélection de la

température 160 °C /

180 °C

Face frontale

Voyant de contrô-

le Marche/Arrêt

du gril

Marche/Arrêt

9Description de l'appareil

Touche sensitive “Touch Control”

Les touches sensitives Touch Control permettent de commander l’appareil. Une
pression sur les touches sensitives permet d’activer les fonctions et le fonction­nement.
Appuyez sur les touches sensitives par un mouvement de haut en bas, en évitant
de recouvrir les autres touches.

Touche sensitive Fonction

Marche / Arrêt Mettre l’appareil sous/hors tension
Augmenter les réglages Augmenter la température
Réduire les réglages Diminuer la température

Minuteur Sélection du Minuteur

Augmenter les réglages Augmenter le temps du minuteur
Diminuer les réglages Diminuer le temps du minuteur

Sécurité enfants Verrouiller le bandeau de commande

pour les enfants

Présélection de la tempéra-

ture 160 °C

Présélection de la tempéra-

ture 180 °C

Activer la présélection de la tempéra­ture 160° C

Activer la présélection de la tempéra­ture 180 °C

Voyants

Voyant Description

L’appareil est allumé.

50 ­220

Erreur Apparition d’une anomalie de fonc-

Chaleur résiduelle La zone de cuisson est encore chaude
Sécurité enfants la sécurité enfants est activée
arrêt automatique Arrêt activé

Indicateur de température
en degrés Celsius

La température est réglée.

tionnement

Description de l'appareil10

Indicateur de chaleur résiduelle

1 Avertissement ! Danger de brûlures dû à la chaleur résiduelle ! Les zones de

cuisson mettent un peu de temps à se refroidir après avoir été désactivées. Sur­veillez le voyant indiquant la chaleur résiduelle

.

3 La chaleur résiduelle peut être utilisée pour faire fondre un ingrédient et pour

conserver les plats au chaud.

11Utilisation de l’appareil

Utilisation de l’appareil

Cuisiner avec le Teppan Yaki

Les aliments peuvent être préparés (chauffés) directement sur la surface du gril
avec ou sans graisse. Il est toutefois possible de les faire cuire dans des cassero­les.
En cas d’utilisation de casseroles sur le gril, le temps de cuisson est toutefois
nettement plus long que sur une table vitrocéramique, du gaz ou une plaque en
fonte.
Les garnitures accompagnant le menu comme, par exemple, les sauces, le riz,
peuvent être cuits ou maintenus au chaud dans la poêle ou dans une casserole
directement sur le gril.
Il n’est pas conseillé de cuire de grandes quantités sur le gril comme, par exem­ple, des spaghettis.

3 Lors de la cuisson sur le gril, n’hésitez pas à remuer les aliments avec une pelle ni

à les éloigner. Des traces de travail sur la surface du gril sont normales et n’ont
aucune influence sur son fonctionnement.

3 Le Teppan Yaki à induction peut émettre des bruits pendant son fonctionne-

ment. Ces bruits ne signalent pas un dysfonctionnement de l’appareil et n’in­fluencent en aucun cas son bon fonctionnement.

Plage de température

Entre 50 °C et 220 °C, vous pouvez régler la température de la surface du gril de
10° en 10°.

3 La durée de chauffage, par exemple à 180 °C, est d’environ 4 minutes.

Utilisation de l’appareil12

Mettre l’appareil sous/hors tension

Bandeau de commande Affichage Voyant de

contrôle

Mise en fonction­nement

Mise à l'arrêt Appuyez sur la touche

Appuyez sur la touche
pendant 2 secondes

pendant 2 secondes

/ s’allume

/ aucun s’éteint

3 Après la mise sous tension, il est nécessaire d’activer un niveau de cuisson ou

une fonction dans les 10 secondes environ qui suivent dans le cas contraire l’ap­pareil se déconnecte automatiquement.

Régler la température

Bandeau de commande Affichage

Augmenter effleurer de 50 à 220
Réduire effleurer de 220 à 50
Eteindre Effleurer simultanément et 0

3 Si une température est réglée, l’affichage clignote jusqu’à ce quela température

voulue soit atteinte. Un signal sonore retentit dès que la température réglée est
atteinte. L’affichage cesse de clignoter et indique la température réglée