AEG EOB 6696, EOB6696X User Manual
Встроенный электрический
духовой шкаф
Инструкция по эксплуатации
822 927 755-A-270306-02
EOB6696
u
Уважаемая покупательница, уважаемый покупатель,
Пожалуйста, внимательно прочитайте настоящую инструкцию по
эксплуатации и сохраните ее для получения необходимых справочных
сведений в будущем.
Если прибор перейдет к другому хозяину, передайте ему, пожалуйста, и эту
инструкцию.
В тексте используются следующие символы:
1 Указания по технике безопасности
Предупреждение! Указания, направленные на обеспечение Вашей личной
безопасности.
Внимание! Указания, направленные на предотвращение повреждений
прибора.
3 Рекомендации и практические советы
2 Информация по охране окружающей среды
2
Содержание
Инструкция по эксплуатации . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Правила техники безопасности . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Утилизация . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Описание прибора . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Общий вид . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Регулировочная панель . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Основное оснащение духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Принадлежности духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Перед первым использованием . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Установка и изменение времени суток. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Установка времени cуток . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Регулирование яркости индикации на дисплее . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Чистка. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Управление духовым шкафом . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Электронное управление духовым шкафом. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Функции духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Включение и выключение духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Установка решетки, обычного и глубокого противней . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Установка и снятие жирового фильтра . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Рецепты . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Функции часов . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Другие функции . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Отключение индикации времени . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Устройство блокирования доступа детей к духовому шкафу. . . . . . . . . . . . 30
Устройство блокирования кнопок . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Автоматическое выключение духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Механическая блокировка дверцы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Инструкции, таблицы и советы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Приготовление выпечных изделий . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Таблица “Выпекание” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Таблица Запеканки и запеченные блюд” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
Таблица “Глубокоохлажденные готовые блюда” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
Жарка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43
Таблица “Жарка”. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
Таблица Термощуп для мяса . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
Плоскостное грилирование . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
Таблица “Грилирование” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
3
Жарка на турбо-гриле . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47
Размораживание . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
Таблица “Размораживание” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
Подсушивание . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
Консервирование. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
Рецепты . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51
Мытье и уход . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61
Наружные части духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61
Рабочая камера духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61
Оснащение . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62
Жировой фильтр . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62
Устройство для выдвигания принадлежностей духового шкафа. . . . . . . . . . . . 63
Очистка телескопических направляющих . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64
Подсветка духового шкафа. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65
Мытье духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66
Дверца духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67
Стекло дверцы духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68
Что делать, если … . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70
Сервисная поддержка. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71
4
Инструкция по эксплуатации
1 Правила техники безопасности
5 Данный прибор соответствует следующим предписаниям ЕС:
– 73/23/EWG от 19.02.1973 “Предписания по низкому напряжению”
– 89/336/EWG от 03.05.1989 “Предписания по электромагнитной
совместимости”, включая поправки к предписаниям 92/31/EWG
– 93/68/EWG от 22.07.1993 “Предписания об идентификационных
обозначениях СЕ”
Электробезопасность
• Подключением прибора может заниматься только квалифицированный
специалист.
• В случае возникновения неполадок и повреждений прибора выверните или
отключите предохранители.
• Ремонт прибора имеют право выполнять только специалисты.
Непрофессиональный ремонт может иметь весьма опасные последствия.
При необходимости произвести ремонт обращайтесь в наш сервисный
центр.
Меры по обеспечению безопасности детей
• Никогда не оставляйте детей без присмотра во время работы прибора.
Техника безопасности при эксплуатации
• Настоящий прибор предназначен только для использования в домашнем
хозяйстве, т.е. жарки, варки и выпечки пищевых продуктов.
• Соблюдайте осторожность при подключении электроприбо-ров к
электросети через находящиеся поблизости от прибора электророзетки.
Провода подключения ни в коем случае не должны соприкасаться или
быть зажатыми горячей дверцей духового шкафа.
• Предупреждение: Опасность ожога! Во время работы температура во
внутренней камере духового шкафа очень высокая.
• Если в рецепт блюда, которое Вы готовите в духовом шкафу, входит
алкоголь, это может привести к образованию легко воспламеняемой
спирто-воздушной смеси. В этом случае соблюдайте осторожность при
открывании дверцы духового шкафа. Проследите, чтобы поблизости не
было никаких источников воспламенения, искр или огня.
5
3 Замечание касательно акриламида
Согласно результатам новейших научных исследований интенсивная
тепловая обработка пищевых продуктов с целью получения румяной
коричневой корочки опасна для здоровья человека из-за вредного
воздействия акриламида. В особенности это относится к продуктам, в
которых содержится крахмал. Поэтому мы рекомендуем готовить пищу при
возможно более низкой температуре и не зарумянивать продукты слишком
сильно.
Как избежать повреждений прибора.
• Не выстилайте духовой шкаф алюминиевой фольгой, не ставьте на дно
противни, кастрюли и т.п., так как противном случае эмалевое покрытие
духового шкафа будет повреждено из-за высокой концентрации тепла в
этих местах.
• Капающие с противней фруктовые соки оставляют пятна, не поддающиеся
удалению. Для приготовления пирогов с большим содержанием влаги
пользуйтесь глубоким противнем.
• Не отягощайте открытую дверцу духового шкафа никакими грузами.
• Никогда не лейте воду прямо в горячий духовой шкаф. Это может
привести к повреждению эмали и частичному изменению цвета
поверхностей духового шкафа.
• При физическом воздействии, в особенности на края переднего стекла
духового шкафа, это стекло может лопнуть.
• Не храните в духовом шкафу никаких горючих предметов. При включениии
прибора они могут воспламениться.
• Не храните в духовом шкафу никаких влажных продуктов питания. Это
может повредить эмаль.
3 Замечание об эмалевом покрытии духового шкафа
Изменения цвета эмалевого покрытия духового шкафа, возникшие в
процессе эксплуатации, не снижают пригодность прибора для обычного или
договорного использования. Поэтому они не являются дефектом, на
который распространяется гарантия.
6
Утилизация
2 Упаковочные материалы
Упаковочные материалы экологически безопасны и пригодны для
вторичного использования. Синтетические части снабжены специальной
маркировкой, например: >PE< для полиэтилена, >PS< для полистирола и др.
Помещайте упаковочные материалы в соответствии с маркировкой в
специальные контейнеры для сбора утиля, установленные местной
коммунальной службой.
2 Старый прибор
Символ
утилизации в качестве бытовых отходов.
Вместо этого его следует сдать в соответствующий пункт приемки
электронного и электрооборудования для последующей утилизации.
Соблюдая правила утилизации изделия, Вы поможете предотвратить
причинение окружающей среде и здоровью людей потенциального ущерба,
который возможен, в противном случае, вследствие неподобающего
обращения с подобными отходами.
За более подробной информацией об утилизации этого изделия просьба
обращаться к местным властям, в службу по вывозу и утилизации отходов
или в магазин, в котором Вы приобрели изделие.
W на изделии или на его упаковке указывает, что оно не подлежит
1 Предупреждение: Чтобы отслуживший прибор далее не мог представлять
никакой опасности, перед утилизацией приведите его в негодное для
эксплуатации состояние.
Для этого отключите прибор от электросети и удалите с него шнур
питания.
7
Описание прибора
Общий вид
Панель управления
Ручка
дверцы
Стеклянная
дверца
Регулировочная панель
Функции духового шкафа
8
Индикация функций духового
Âêë./Âûêë. Функции часов
Функции духового шкафа
шкафа/времени
Установка температуры
Установка времени
Основное оснащение духового шкафа
Нагрев сверху и нагревательный элемент гриля
Уровни духового
шкафа
Подсветка духового шкафа
Гнездо для термощупа
Жировой фильтр
Подсветка духового шкафа
Нагревательный элемент на задней стенке
Вентилятор
Нагрев снизу
Боковые опорные решетки, съемные
9
Принадлежности духового шкафа
Решетка
Для установки посуды, выпечных форм,
жарки и грилевания кусков мяса.
Противень
для пирогов и печенья.
Глубокий противень
Используется для выпечки, жарки и в
качестве поддона для сбора жира.
Термощуп для мяса
Для точного определения состояния
готовности мяса в духовом шкафу.
10
Перед первым использованием
Установка и изменение времени суток
3 Духовой шкаф работает только с установленным временем.
После подключения к сети или
прекращения подачи электроэнергии
автоматически начинает мигать стрелка,
указывающая на символ Время суток .
1. Чтобы изменить ранее установленное
время суток, сначала нажмите
кнопку Вкл./Выкл. . Затем нажимайте
кнопку Функции часов до тех пор,
пока не замигает стрелка, указывающая
на символ Время суток .
С помощью переключателя /
установите текущее время суток.
Примерно через 4 секунды мигание
прекратится и часы покажут
установленное время суток.
Прибор готов к работе.
3 Время суток можно изменить только в
тех случаях, когда отключена защита от
доступа детей, не установлена ни одна из
функций часов Продолжительность или
Конец и не установлена ни одна из
функций духового шкафа.
11
Установка времени cуток
1. Включите духовой шкаф кнопкой Вкл./
Выкл. .
2. Одновременно нажмите кнопки Вкл./
Выкл. и Функции часов .
3. С помощью переключаителя
/ выберите один из предложенных
языков.
4. Чтобы сохранить заданный язык в
электронной памяти, одновременно
нажмите кнопки Вкл./Выкл. и
Функции часов .
12
Регулирование яркости индикации на дисплее
Для улучшения читаемости дисплея в духовых шкафах, встроенных в
высокую нишу, предусмотрена возможность регулирования яркости
индикации.
1. Включите духовой шкаф кнопкой Вкл./
Выкл. .
2. Одновременно нажмите кнопки Вкл./
Выкл. и Функции часов .
3. Один раз поверните переключатель
функций духового шкафа.
4. Переключателем / установите
нужную яркость.
5. Чтобы сохранить заданную яркость в электронной памяти, одновременно
нажмите кнопки Вкл./Выкл. и Функции часов .
13
Чистка
Перед первым использованием духового шкафа его необходимо почистить.
1 Внимание: Не пользуйтесь острыми предметами и абразивными чистящими
средствамиl Так можно повредить поверхность.
3 Для чистки передней панели пользуйтесь обычными, предназначенными для
этого моющими средствами.
1. Откройте дверцу духового шкафа.
Включится подсветка.
2. Извлеките из духового шкафа все принадлежности и вставные решетки, и
промойте их теплым раствором моющего средства.
3. Камеру духового шкафа также промойте теплым раствором моющего
средства, а затем просушите.
4. Переднюю панель прибора протрите влажной тканью.
14
Управление духовым шкафом
Электронное управление духовым шкафом
Функции духового шкафа
Индикатор времени
приготовления
Функции часов Функции часов
Индикаторы времени
Индикатор окончания
приготовления
Время суток и
кратковременный
Установка температуры
Установка времени
функций духового шкафа
Индикация
Âêë./Âûêë. Функции часов
Рецепты
Термощуп для мяса
Выбор
температуры
Индикация
температуры/
времени
3 Общие указания
• Первым делом всегда следует включить прибор кнопкой Вкл./Выкл. .
• После того, как загорится индикация выбранной функции, начинается
нагрев духового шкафа и обратный отсчет заданного времени.
• По достижении заданной температуры раздается звуковой сигнал.
• После выбора одной из функций духового шкафа немедленно включается
подсветка духового шкафа.
• Отключайте прибор кнопкой Вкл./Выкл. .
3 Работа с переключателем
Для установки времени, температуры или
функции поворачивайте переключатель
направо или налево только в
маркированном диапазоне.
1 Внимание: Не выкручивать за отметку.
15
Функции духового шкафа
3 Функции РИЦЦА , ВЕРХ+НИЖН НАГРЕВ и ТУРБО ГРИЛЬ имеют
режим быстрого автоматического нагрева. Это означает, что выбранная
температура будет достигнута в максимально короткий срок.
Духовой шкаф имеет следующие функции:
Функция духовки Назначение
ГОРЯЧИЙ ВОЗДУХ
ВЕРХ+НИЖН
НАГРЕВ
РИЦЦА
ТУРБО ГРИЛЬ
МАЛЫЙ ГРИЛЬ
Для жарки и
максимум трех уровнях духового
шкафа
Задавайте температуру выпекания на
20-40 °C ниже, чем при
использовании функции “Нагрев
сверху и снизу”.
Äëÿ
выпекания
уровне духового шкафа
Для приготовления выпечных
изделий на уровне духового шкафа,
предназначенном для продуктов,
требующих
зарумянивания и поджаристой
нижней корочки
Задавайте температуру выпекания на
20-40 °C ниже, чем при
использовании функции “Нагрев
сверху и снизу”.
Äëÿ
жарки
птицы на одном уровне. Эта функция
предназначена также для
гратинирования
запеканияразличных продуктов
Äëÿ
грилирования
продуктов, располагаемых
посредине решетки
поджаривания гренков
выпекания
одновременно.
è
жарки
более интенсивного
.
крупных кусков мяса или
è
плоских
, è äëÿ
íà
íà
.
.
одном
Нагревательный
элемент/вентилятор
Заднестеночный
нагревательный
элемент, вентилятор
Нагрев сверху, нагрев
снизу
Нагрев снизу,
заднестеночный
нагревательный
элемент, вентилятор
Гриль, вентилятор
Гриль
16
Функция духовки Назначение
Нагревательный
элемент/вентилятор
БОЛЬШОЙ ГРИЛЬ
ВЕРХНИЙ НАГРЕВ
НИЖНИЙ НАГРЕВ
ПОДОГРЕВ
РАЗМОРОЗ
Äëÿ
грилирования
продуктов в
количествах
гренков
Äëÿ
приготовления запеканок.
Для
пирогов с целью получения
поджаристой корочкой.
Для поддержания температуры
горячих блюд.
Äëÿ
размораживания
сливочного масла, хлеба, фруктов и
других
продуктов
.
запекания
дополнительного пропекания
начального и полного
замороженных пищевых
плоских
значительных
è äëÿ
поджаривания
изделий из теста и
тортов,
.
.
íèçà ñ
Гриль, нагрев сверху
Нагрев сверху
Нагрев снизу
Нагрев сверху, нагрев
снизу
Вентилятор
17
Включение и выключение духового шкафа
Включение функции духового шкафа
1. Включите духовой шкаф кнопкой Вкл./Выкл. .
2. Поворачивайте переключатель функций
духового шкафа до тех пор, пока на
дисплее не появится нужная функция
духового шкафа.
– На табло температуры отобразится
рекомендуемая температура
духового шкафа.
– Если в течение примерно 5 секунд,
рекомендуемая температура не будет
изменена, духовой шкаф начнет
нагреваться.
Изменение температуры
духового шкафа
Чтобы изменить температуру в сторону
повышения или понижения,
поворачивайте переключатель / .
Параметры устанавливаются в интервале
5°C.
Символ термометра
• Постепенно растущий столбик символа термометра показывает степень
нагрева духового шкафа.
• Последовательное мигание трех сегментов символа термометра
указывает на то, что действует функция быстрого нагрева.
Выведение температуры на
дисплей
Нажмите кнопку --- C.
На табло темературы появится
фактическая температура духового
шкафа.
18
Перемена функции духового
шкафа
Поворачивайте переключатель функций
духового шкафа до тех пор, пока на
дисплее не появится нужная функция
духового шкафа.
Отключение функции духового
шкафа
Для отключения функций духового шкафа
поворачивайте переключатель до тех
пор, пока на дисплее не перестанут
появляться новые функции духового
шкафа.
Отключение духового шкафа
Отключайте прибор кнопкой Вкл./
Выкл. .
3 Воздушное охлаждение
Вентилятор для охлаждения поверхности прибора включается
автоматически. После отключения печи вентилятор охлаждения продолжает
работать с тем, чтобы охладить прибор, после чего отключается
автоматически.
19
Установка решетки, обычного и глубокого противней
Установка обычного или глубокого
противня:
Установите обычный или глубокий
противень на телескопические
направляющие нужного уровня духового
шкафа, так чтобы передние
поддерживающие штыри
телескопических направляющих вошли в
два отверстия.
Установка решетки:
Вставьте решетку так, чтобы ножки были
направлены вниз.
Установите решетку на телескопические
направляющие нужного уровня духового
шкафа.
3 Высокая сплошная рама решетки
дополнительно защищает посуду от
выскальзывания.
Комбинированная установка решетки и
глубокого противня:
Установите решетку на глубокий
противень.
Вставьте глубокий противень в
телескопические направляющие нужного
уровня духового шкафа, так чтобы
передние поддерживающие штыри
направляющих вошли в два отверстия
глубокого противня.
3 Чтобы облегчить установку аксессуара на направляющие разной длины,
сначала установите аксессуар на направляющие задним концом, задвиньте
его до упора, а затем опустите на расположенные впереди
поддерживающие штыри.
20
Установка и снятие жирового фильтра
Устанавливайте жировой фильтр
только при жарке продуктов, чтобы
защитить от капель брызгающего жира
нагревательный элемент, расположенный
на задней стенке духового шкафа.
Установка жирового фильтра
Возьмите жировой фильтр за ручку
и вставьте оба крепления сверху
вниз в отверстие на задней стенке
духового шкафа (вентиляционное
отверстие).
Снятие жирового фильтра.
Возьмите жировой фильтр за ручку
и выньте его движением вверх.
21
Рецепты
Выбор рецепта
1. Нажмите кнопку Рецепты
На дисплее появится слово РЕЦЕРТЫ.
2. Пользуясь переключателем функций
духового шкафа, выберите нужный
рецепт.
– На табло функций появится символ
соответствующей функции и
рекомендуемый уровень духового
шкафа.
– На табло температуры появится
заданная температура.
– На табло времени отобразится время приготовления и момент
окончания приготовления продукта.
– Примерно через 5 секунд духовой шкаф включится.
– Незадолго до окончания времени приготовления продукта раздастся
звуковой сигнал.
3. В этот момент следует проверить готовность продукта.
– По истечении времени приготовления продукта раздается звуковой
сигнал.
– На табло времени мигает индикация “0:00”.
– Система нагревания духового шкафа отключается.
4. Сигнал можно отключить нажатием любой кнопки.
Отложенный пуск
Начало приготовления продукта можно отложить на более поздний срок (см.
раздел “Функции часов” Конец ).
3 Функцию часов Конец можно задавать только в том случае, если с
момента запуска программы прошло не более 2-х минут.
Досрочное прекращение отсчета времени приготовления блюда
Нажимайте кнопку Рецепты до тех пор, пока на дисплее не перестанут
появляться новые рецепты.
22
Loading...