AEG EOB 6690 User Manual [pt]
Forno eléctrico encastrável
Manual de instruções
822 927 231-A-081105-01
EOB6690
p
Cara cliente, caro cliente,
por favor leia o presente Manual de Instruções com atenção e guarde-o por
forma a efectuar consultas futuras.
Entregue este Manual de Instruções aos proprietários seguintes do aparelho.
No texto são utilizados os seguintes símbolos:
1 Indicações de segurança
Aviso! Indicações que visam a sua segurança pessoal.
Atenção! Indicações que visam evitar danos no aparelho.
3 Indicações e sugestões práticas
2 Informações sobre o meio ambiente
2
Índice
Manual de instruções . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Indicações de segurança . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Eliminação . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Descrição do aparelho . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Vista geral . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Painel de comando . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Equipamento do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Acessórios do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Antes da primeira utilização . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Regular e alterar a hora do dia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Ajustar o idioma . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Ajustar a luminosidade das indicações. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Primeira limpeza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Comando do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Controlo electrónico do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Funções do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Ligar e desligar o forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Colocar a grelha, o tabuleiro e o tabuleiro para recolha de gorduras . . . . . . 19
Colocar/retirar o Filtro de gordura. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Funções adicionais . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Receitas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Funções do relógio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Outras funções . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Desligar a indicação de tempo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Função de bloqueio para crianças do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Bloqueio de teclas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Desactivação de segurança do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Bloqueio mecânico da porta. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
3
Aplicações, tapelas e sugestões . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Cozer no forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Tabela para cozedura de bolos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Tabela de soufflés e gratinados . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
Tabela de pratos pré-cozinhados congelados. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
Assar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
Tabela de assados . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
Tabela Termómetro de carne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43
Grelhar carne. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
Tabela para grelhados . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
Grelhador turbo. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
Descongelar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
Tabela de descongelação . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
Secagem . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47
Conservas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
Receitas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
Limpeza e manutenção . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59
O aparelhos por fora . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59
Interior do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59
Acessórios. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59
Filtro de gorduras . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59
Extractor do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60
Limpar as calhas telescópicas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61
Iluminação do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61
Tecto do forno. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63
Porta do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64
Vidro da porta do forno. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66
O que fazer, se … . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69
Assistência técnica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71
4
Manual de instruções
1 Indicações de segurança
5 Este aparelho está em conformidade com as seguintes directivas da CE:
– 73/23/CEE de 19.02.1973 - Directiva de Baixa Tensão
– 89/336/CEE de 03.05.1989 Directiva CEM (Compatibilidade Electromag-
nética), incluindo a directiva de revisão 92/31/CEE
– 93/68/CEE de 22.07.1993 – Directiva da Marcação CE
Segurança eléctrica
• O aparelho deverá ser ligado apenas por um técnico autorizado.
• No caso de avarias ou danos no aparelho: Desligar os fusíveis.
• As reparações no aparelho só devem ser efectuadas por técnicos es-
pecializados. Reparações realizadas incorrectamente podem constituir
graves fontes de perigo para o utilizador. Se o seu aparelho necessitar de
reparação, dirija-se à nossa Assistência Técnica ou a um técnico qualificado.
Medidas de segurança para crianças
• Nunca deixar de observar as crianças enquanto o aparelho estiver em
funcionamento.
Medidas de segurança durante a utilização
• Este aparelho somente pode ser utilizado para cozer, fritar e assar alimentos no âmbito doméstico.
• Tenha cuidado ao conectar aparelhos eléctricos em tomadas próximas ao
aparelho. Os cabos de ligação não podem encostar nem ficar presos na
porta quente do forno.
• Aviso: Perigo de queimaduras! Durante o funcionamento, o interior do
forno fica quente.
• Quando utilizar ingredientes alcoólicos no forno, pode-se formar eventualmente uma mistura de álcool e ar facilmente inflamável. Neste caso,
abra a porta cuidadosamente. Nesta ocasião, não manuseie brasas, faíscas ou fogo.
3 Nota sobre Acrilamida
De acordo com as mais recentes descobertas científicas, ao alourar demasiado os alimentos, principalmente os produtos com muito amido, pode
causar danos à saúde devido ao acrilamida. Assim sendo, aconselhamos
sempre que possível cozinhar a temperaturas baixas e não tostar demasiado os alimentos.
5
Deste modo evita danos no aparelho
• Não forre o forno com folha de alumínio e não coloque nenhum tabuleiro,
tacho, etc. na base, dado que o esmalte poderá ficar danificado devido à
acumulação de calor.
• Sumos de fruta que pingam do tabuleiro deixam manchas, que já não podem ser retiradas. Utilize um tabuleiro fundo para bolos muito húmidos.
• Não sobrecarregue a porta do forno aberta.
• Nunca deite água directamente no forno quente. Poderão ocorrer danos
no esmalte e descolorações.
• A força exercida sobretudo sobre os cantos do vidro frontal poderá quebrá-lo.
• Não guarde nenhuns objectos inflamáveis dentro do forno. Poderão incendiar-se quando o forno for ligado.
• Não guarde nenhuns alimentos húmidos dentro do forno. Poderão ocorrer
danos no esmalte.
3 Indicação sobre as camadas de esmalte
As alterações de cor nas camadas de esmalte do forno devido à utilização,
não comprometem a adequação do aparelho para uma utilização habitual.
Não provocam defeitos em termos de direito à garantia.
6
Eliminação
2 Material de embalagem
Os materiais utilizados na embalagem deste aparelho são compatíveis com
o ambiente e recicláveis. As peças em plástico estão identificadas, por
exemplo, >PE<, >PS< etc. Elimine os materiais de embalagem de acordo
com a sua identificação, utilizando para o efeito os contentores de recolha
existentes para essa finalidade nos locais de eliminação de resíduos da sua
área de residência.
2 Aparelho usado
O símbolo
pode ser tratado como lixo doméstico. Em vez disso, deve ser entregue ao
centro de recolha selectiva para a reciclagem de equipamento eléctrico e
electrónico. Ao garantir uma eliminação adequada deste produto, irá ajudar
a evitar eventuais consequências negativas para o meio ambiente e para a
saúde pública, que, de outra forma, poderiam ser provocadas por um tratamento incorrecto do produto. Para obter informações mais pormenorizadas
sobre a reciclagem deste produto, contacte os serviços municipalizados locais, o centro de recolha selectiva da sua área de residência ou o estabelecimento onde adquiriu o produto.
W no produto ou na embalagem indica que este produto não
1 Aviso: Para que não haja mais perigo com aparelhos fora de uso, inutilizar a
caixa de alimentação eléctrica.
Assim, desligue o aparelho da rede eléctrica e retire o cabo de alimentação.
7
Descrição do aparelho
Vista geral
Painel de comandos
Manípulo
da
porta
Porta de
vidro
8
Painel de comando
Funções do forno
Indicações do forno/tempo
Ligar/desligar Funções do relôgio
Equipamento do forno
Aquecimento superior e elemento de aquecimento do grill
Selecção da temperatura
Ajuste do tempo
Funções do forno
Nível de encaixe
Luz do forno
Ficha para Espeto para
carne
Filtro de gorduras
Luz do forno
Elemento de aquecimento
da parede traseira
Ventilador
Aquecimento inferior
Grelha dos níveis de colocação, retirável
9
Acessórios do forno
Grelha
Para louça, formas de cozinha, peças
para assar e grelhar.
Tabuleiro
Para bolos e bolachas.
Tabuleiro para recolha de gorduras
Para cozer e assar ou como tabuleiro de
recolha para a gordura.
Sonda da carne
Para uma determinação exacta do estado de cozedura dos pedaços de carne.
10
Antes da primeira utilização
Regular e alterar a hora do dia
3 O forno funciona apenas com o tempo ajustado.
Após a ligação eléctrica ou falha de corrente, a seta para Hora do dia pisca
automaticamente.
1. Para alterar uma hora do dia já ajustada, premir em primeiro lugar a
tecla Ligar/Desligar . A seguir, premir
a tecla Funções do relógio até a
seta para Hora do dia piscar.
Ajustar a hora do dia actual com o interruptor / .
Após aprox. 5 segundos o pisca pára e o
relógio indica a hora do dia ajustada.
O aparelho está pronto a funcionar.
3 A hora do dia apenas poderá ser altera-
da, se o bloqueio para crianças estiver
desligado, se nenhuma das funções do
relógio Duração ou Fim e nenhuma
das funções do forno estiverem ligadas.
11
Ajustar o idioma
1. Ligar o aparelho com a tecla Ligar/Desligar .
2. Premir as teclas Ligar/Desligar e
Funções do relógio em simultâneo.
3. Com o interruptor / seleccionar
um dos idiomas sugeridos.
4. Premir as teclas Ligar/Desligar e
Funções do relógio em simultâneo
para memorizar o idioma seleccionado.
12
Ajustar a luminosidade das indicações
A luminosidade das indicações pode ser ajustada para melhorar a sua legibilidade em fornos montados em superfícies altas.
1. Ligar o aparelho com a tecla Ligar/Desligar .
2. Premir as teclas Ligar/Desligar e
Funções do relógio em simultâneo.
3. Rodar o interruptor das funções do forno uma vez.
4. Ajustar a luminosidade com o interruptor / .
5. Premir as teclas Ligar/Desligar e
Funções do relógio em simultâneo para memorizar a luminosidade desejada.
13
Primeira limpeza
Antes de utilizar o forno pela primeira vez, deve limpá-lo bem.
1 Atenção: Não utilize produtos de limpeza agressivos ou abrasivos! A super-
fície pode ficar danificada.
3 Caso o seu aparelho possua uma frente metálica, utilize um produto de lim-
peza comum.
1. Abra a porta do forno.
A luz interior acende-se.
2. Retire todos os acessórios e grelhas corrediças e lave com água quente e
detergente para loiça.
3. Lave também o forno com água quente e detergente para loiça e seque.
4. Limpe a parte da frente do aparelho com um pano húmido.
14
Comando do forno
Controlo electrónico do forno
Funções do forno
Indicação do tempo de cozedura Indicação de fim
Indicadores de tempo
Selecção da temperatura
Ajuste do tempo
Funções de tempo Funções de tempo
Indicação das
funções do forno
Ligar/desligar Funções do relógio
Receitas
Hora do dia/
cronómetro
Consulta da tem-
peratura
Termómetro de carne
Indicação temperatura/tempo
3 Indicações gerais
• Em primeiro lugar, ligar sempre o aparelho com a tecla Ligar/Desligar .
• Quando se acender a função seleccionada, o forno inicia o seu aqueci-
mento e a contagem decrescente do tempo programado.
• Uma vez alcançada a temperatura seleccionada, será emitido um sinal
acústico.
• A iluminação do forno acende-se assim que, for seleccionada uma função
de forno.
• Desligar o aparelho com a tecla Ligar/Desligar .
3 Utilização do botão
Para regular um tempo, uma temperatura
ou uma função, rode o botão para a direita ou para a esquerda no espaço dos
limites marcados.
1 Atenção: Não rode para além do limite.
15
Funções do forno
3 As funções PIZA , ESTATICO e GRELHADOR TURBO possuem
um aquecimento rápido automático. Este dispositivo garante que a tem-
peratura seleccionada seja atingida o mais rapidamente possível.
Estão à sua disposição as seguintes funções do forno:
Função de forno de
cozedura
TURBO
ESTATICO
PIZA
GRELHADOR
TURBO
GRELHADOR
SIMPLES
GRELHADOR
DUPLO
AQUECIM
SUPERIOR
AQUECIM
INFERIOR
MANTER QUENTE
DESCONGELAR
Para assar
Utilização
e cozer
em
e
assar
até três ní-
num
e
alourar.
meio
e para
fundo du-
.
veis
em simultâneo.
Ajustar as temperaturas do forno
para 20-40 °C mais baixas do que
para o aquecimento superior/inferior.
Para
fazer bolos
nível
.
Para a cozedura numa superfície
para pratos que necessitam de um
tostado e estaladiço intenso da
base
.
Ajustar as temperaturas do forno 2040 °C mais baixas do que o aquecimento superior/inferior.
Para
assar
ou aves num nível. Esta função serve
também para
Para
assado foi interrompido a
para
Para
grandes quantidades
tar
.
Para
para empadões.
Para
ro
.
Para manter a comida quente. Aquecimento superi-
Para
bolos, manteiga, pão, fruta ou outros
alimentos congelados
grandes peças de carne
gratinar
grelhar
alimentos baixos, cujo
tostar
.
grelhar
alimentos baixos em
cozer
produtos de pastelaria e
recozer
aquecer e descongelar
bolos com
Elemento de aqueci-
mento/Ventilador
Objectos na parede
traseira, ventilador
Aquecimento superior, aquecimento
inferior
Aquecimento inferior,
elemento de
aquecimento traseiro,
ventilador
Grelhador, ventilador
Grelhador
e
Grelhador, calor de
tos-
cima
Aquecimento superior
Aquecimento inferior
or, aquecimento
inferior
p. ex.
Ventilador
16
Ligar e desligar o forno
Ligar a função do forno
1. Ligar o aparelho com a tecla Ligar/Desligar .
2. Rodar o interruptor das funções do
forno até surgir a função desejada.
– Na indicação da temperatura surge
uma sugestão de temperatura.
– Se a temperatura sugerida não for al-
terada dentro de aprox. 5 segundos,
o forno começa a aquecer.
Alterar a temperatura do forno
Rodar o interruptor / para alterar a
temperatura para cima ou para baixo.
O ajuste processa-se em passos de
5°C.
Símbolo do termómetro
• O símbolo do termómetro a subir lentamente indica até que ponto o forno
está aquecido.
• Os três segmentos do símbolo do termómetro que piscam um a seguir ao
outro indicam, que o aquecimento rápido está em funcionamento.
Consultar a temperatura
Premir a tecla consulta da temperatura C.
A temperatura actual do forno surge na
respectiva indicação.
17
Alterar a função do forno
Rodar o interruptor das funções do
forno até surgir a função desejada.
Desligar a função do forno
Para desligar o forno, rodar o interruptor
das funções do forno até já não ser indicada nenhuma função.
Desligar o forno
Desligar o forno com a tecla Ligar/Desligar .
3 Ventilador
O ventilador liga-se automaticamente, para manter as superfícies do aparelho arejadas. Após a desactivação do forno, o ventilador continua a funcionar para arrefecer o aparelho e, de seguida, desliga-se automaticamente.
18
Colocar a grelha, o tabuleiro e o tabuleiro para recolha
de gorduras
Colocar o tabuleiro ou o tabuleiro para
recolha de gorduras:
Colocar o tabuleiro ou o tabuleiro para
recolha de gorduras nas calhas
telescópicas do nível pretendido, de forma a que ambos os orifícios encaixem
nas cavilhas de detenção dianteiras das
calhas telescópicas.
Colocar a grelha:
Coloque a grelha de forma a que os pés
fiquem virados para baixo.
Coloque a grelha nas calhas telescópicas
do nível pretendido.
3 A louça está protegida adicionalmente
contra deslizes através da armação elevada em toda a volta da grelha
Colocar a grelha e tabuleiro para recolha de gorduras em simultâneo:
Coloque a grelha sobre o tabuleiro para
recolha de gorduras.
Coloque a grelha e o tabuleiro para recolha de gorduras nas calhas telescópicas
do nível pretendido, de forma a que ambos os orifícios do tabuleiro encaixem
nas cavilhas de detenção dianteiras das
calhas telescópicas.
3 Para facilitar a colocação das peças de deslize nas diferentes calhas, colo-
que a peça em cima das calhas, por trás, introduza até ao batente e baixe
nas cavilhas de detenção na frente.
19
Colocar/retirar o Filtro de gordura
Colocar o filtro de gordura apenas
para assar para evitar salpicos de gor-
dura para as paredes quentes.
Colocar o Filtro de gordura
Agarrar o filtro de gordura pela
pega e colocar ambos os suportes de cima para baixo na abertura da parede traseira do forno
(abertura do ventilador).
Retirar o filtro de gordura
Agarrar o filtro de gordura pela
pega e puxar para cima.
Funções adicionais
Receitas
Seleccionar a receita
1. Premir a teclaReceitas .
No mostrador surge RECEITAS
2. Seleccionar a receita desejada com o
interruptor das funções do forno.
– Na indicação de funções, surge o
símbolo para a respectiva função do
forno e o nível recomendado.
– Na indicação da temperatura surge a
temperatura ajustada.
– Na indicação de tempo a duração da
cozedura e o fim do tempo de cozedura.
– Após aprox. 5 segundos, o forno liga-se.
– Antes do fim do tempo de cozedura soa um sinal acústico.
3. Controlar o resultado da cozedura nesta altura.
– No fim do tempo de cozedura soa um sinal acústico.
– Na indicação de tempo pisca “0:00”.
– O aquecimento do forno desliga.
4. O aviso sonoro pode ser desligado pressionando uma tecla qualquer.
20
Programar o início da função
O tempo de cozedura pode ser iniciado mais tarde (ver funções do relógio
Fim ).
3 A função do relógio Fim pode também ser ajustada se o programa ainda
não estiver a correr há mais de dois minutos.
Terminar antecipadamente o tempo de cozedura
Premir a tecla Receitas até não ser visualizada qualquer função do forno.
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Sonda de carne
Para desligar o forno quando se atingir uma temperatura interna predefinida.
A utilização da sonda de carne é particularmente importante nas funções
Estática e Turbo.
Devem ter-se em consideração duas temperaturas:
– A temperatura do forno: vide Tabela para assados
– A temperatura no centro da carne: vide Tabela Sonda de carne
1 Atenção: Utilize apenas a sonda de carne fornecida! Em caso de substitui-
ção, utilize apenas uma peça de substituição original!
1. Introduza a ponta da sonda o mais
possível no alimento, até que a ponta
atinja o centro da carne. .
2. Introduza comlpetamente o conector
da sonda de carne na tomada da parede lateral do forno.
3. Seleccionar a função do forno
desejada.
4. Ajuste a temperatura interna desejada
dentro de 5 segundos com ou .
O indicador muda para a temperatura
actual no centro da carne..
22
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