AEG EOB2430BAX User Manual [pt]
EOB2430
................................................ .............................................
PT FORNO MANUAL DE INSTRUÇÕES 2
ES HORNO MANUAL DE
INSTRUCCIONES
22
www.electrolux.com
2
ÍNDICE
1. INSTRUÇÕES DE SEGURANÇA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
2. DESCRIÇÃO DO PRODUTO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
3. ANTES DA PRIMEIRA UTILIZAÇÃO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
4. UTILIZAÇÃO DIÁRIA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
5. FUNÇÕES DE RELÓGIO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
6. UTILIZAR OS ACESSÓRIOS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
7. FUNÇÕES ADICIONAIS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
8.
SUGESTÕES E CONSELHOS ÚTEIS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
9. MANUTENÇÃO E LIMPEZA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
10.
O QUE FAZER SE… . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
11. INSTALAÇÃO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
12.
PREOCUPAÇÕES AMBIENTAIS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
ESTAMOS A PENSAR EM SI
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APOIO AO CLIENTE E ASSISTÊNCIA
Recomendamos a utilização de peças de substituição originais.
Quando contactar a Assistência, certifique-se de que tem os seguintes dados disponíveis.
A informação encontra-se na placa de características. Modelo, PNC, Número de Série.
Aviso / Cuidado - Informações de segurança.
Informações gerais e conselhos úteis
Informações ambientais
Sujeito a alterações sem aviso prévio.
PORTUGUÊS 3
1.
INSTRUÇÕES DE SEGURANÇA
Leia atentamente as instruções fornecidas
antes de instalar e utilizar o aparelho. O
fabricante não é responsável por lesões
ou danos resultantes de instalação e utilização incorrectas. Guarde sempre as instruções junto do aparelho para futura referência.
1.1 Segurança para crianças e
pessoas vulneráveis
ADVERTÊNCIA
Risco de asfixia, ferimentos ou incapacidade permanente.
• Este aparelho pode ser utilizado por crianças com 8 anos ou mais e por pessoas com capacidades físicas, sensoriais ou mentais reduzidas ou com pouca experiência e conhecimento se tiverem recebido supervisão ou instruções
relativas à utilização do aparelho de forma segura por parte de uma pessoa
que seja responsável pela sua segurança.
• Não permita que as crianças brinquem
com o aparelho.
• Mantenha todos os materiais de embalagem fora do alcance das crianças.
• Mantenha as crianças e os animais domésticos afastados do aparelho quando ele estiver a funcionar ou a arrefecer. As partes acessíveis estão quentes.
• Se o aparelho tiver um dispositivo de
segurança para crianças, recomendamos que o active.
• A limpeza e a manutenção básica não
devem ser efectuadas por crianças
sem supervisão.
1.2 Instalação
ADVERTÊNCIA
A instalação deste aparelho só
deve ser efectuada por uma pessoa qualificada.
• Remova todos os elementos da embalagem.
• Não instale nem utilize o aparelho se
este estiver danificado.
• Cumpra as instruções de instalação
fornecidas com o aparelho.
• Tenha sempre cuidado quando deslocar o aparelho porque o aparelho é pesado. Use sempre luvas de protecção.
• Não puxe o aparelho pela pega.
• Respeite as distâncias mínimas relativamente a outros aparelhos e unidades.
• Certifique-se de que o aparelho é instalado por baixo e ao lado de estruturas
seguras.
• As partes laterais do aparelho devem ficar ao lado de aparelhos ou unidades
que tenham a mesma altura.
Ligação eléctrica
ADVERTÊNCIA
Risco de incêndio e choque eléctrico.
• Todas as ligações eléctricas devem ser
efectuadas por um electricista qualificado.
• O aparelho tem de ficar ligado à terra.
• Certifique-se de que a informação sobre a ligação eléctrica existente na placa de características está em conformidade com a alimentação eléctrica. Se
não estiver, contacte um electricista.
• Utilize sempre uma tomada devidamente instalada e à prova de choques eléctricos.
• Não utilize adaptadores de tomadas
duplas ou triplas, nem cabos de extensão.
• Certifique-se de que não danifica a ficha e o cabo de alimentação eléctrica.
Contacte a Assistência Técnica ou um
electricista para substituir o cabo de alimentação se estiver danificado.
• Não permita que os cabos eléctricos
toquem na porta do aparelho, especialmente se a porta estiver quente.
• As protecções contra choques eléctricos das peças isoladas e não isoladas
devem estar fixas de modo a não poderem ser retiradas sem ferramentas.
• Ligue a ficha de alimentação eléctrica à
tomada apenas no final da instalação.
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4
• Se a tomada eléctrica estiver solta, não
• Não puxe o cabo de alimentação para
• Utilize apenas dispositivos de isolamen-
• A instalação eléctrica deve possuir um
1.3 Utilização
• Utilize este aparelho em ambiente do-
• Não altere as especificações deste
• Certifique-se de que as aberturas de
• Não deixe o aparelho a funcionar sem
• Desactive o aparelho após cada utiliza-
• O interior do aparelho fica quente du-
• Tenha cuidado sempre que abrir a por-
• Não utilize o aparelho com as mãos hú-
• Não exerça pressão sobre a porta se
• Não utilize o aparelho como superfície
Certifique-se de que a ficha fica acessível após a instalação.
ligue a ficha.
desligar o aparelho. Puxe sempre a ficha.
to correctos: disjuntores de protecção,
fusíveis (os fusíveis de rosca devem ser
retirados do suporte), diferenciais e
contactores.
dispositivo de isolamento que lhe permita desligar o aparelho da corrente
eléctrica em todos os pólos. O dispositivo de isolamento deve ter uma abertura de contacto com uma largura mínima de 3 mm.
ADVERTÊNCIA
Risco de ferimentos, queimaduras, choque eléctrico e explosão.
méstico.
aparelho.
ventilação não ficam bloqueadas.
vigilância.
ção.
rante o funcionamento. Não toque nos
elementos de aquecimento do aparelho. Utilize sempre luvas de forno para
retirar e colocar acessórios ou recipientes de ir ao forno.
ta do aparelho com este em funcionamento. Pode haver libertação de ar
quente.
midas, nem se este tiver estado em
contacto com água.
esta estiver aberta.
de trabalho ou armazenamento.
• Mantenha a porta do aparelho sempre
fechada quando este estiver a funcionar.
• Abra a porta do aparelho com cuidado.
A utilização de ingredientes com álcool
pode provocar uma mistura de álcool e
ar.
• Evite que faíscas ou chamas entrem
em contacto com o aparelho quando
abrir a porta.
• Não coloque produtos inflamáveis ou
objectos molhados com produtos inflamáveis no interior, ao lado ou em cima
do aparelho.
ADVERTÊNCIA
Risco de danos no aparelho.
• Para evitar danos ou descoloração do
esmalte:
– Não coloque recipientes de ir ao forno ou outros objectos directamente sobre o fundo da cavidade do aparelho.
– Não coloque folha de alumínio directamente sobre o fundo da cavidade do
aparelho.
– Não verta água directamente sobre o
aparelho quando este estiver quente.
– Não mantenha pratos e alimentos húmidos no aparelho após acabar de cozinhar.
– Tenha cuidado quando remover ou
montar os acessórios.
• A descoloração do esmalte não afecta
o desempenho do aparelho. Não representa qualquer defeito em termos de
garantia.
• Utilize uma forma funda para bolos
muito húmidos. Caso contrário, os sumos de fruta podem provocar manchas
permanentes.
1.4 Manutenção e limpeza
ADVERTÊNCIA
Risco de ferimentos, incêndio e
danos no aparelho.
• Antes da manutenção, desactive o
aparelho e desligue a ficha de alimentação eléctrica da tomada.
• Certifique-se de que o aparelho está
frio. Existe o risco de quebra dos painéis de vidro.
• Substitua imediatamente os painéis de
vidro se estiverem danificados. Contacte a Assistência Técnica.
• Tenha cuidado quando retirar a porta
do aparelho. A porta é pesada!
• Limpe o aparelho com regularidade para evitar que o material da superfície se
deteriore.
• Manter gorduras ou restos de alimentos no aparelho pode provocar incêndio.
• Limpe o aparelho com um pano macio
e húmido. Utilize apenas detergentes
neutros. Não utilize produtos abrasivos,
esfregões, solventes ou objectos metálicos.
• Se utilizar um spray para forno, siga as
instruções de segurança da embalagem.
• Não limpe o esmalte catalítico (se aplicável) com nenhum tipo de detergente.
1.5 Luz interior
• O tipo de lâmpada normal ou de halogénio utilizado neste aparelho destina-
PORTUGUÊS 5
-se apenas a aparelhos domésticos.
Não a utilize para iluminação em casa.
ADVERTÊNCIA
Risco de choque eléctrico.
• Antes de substituir a lâmpada, desligue
o aparelho da corrente eléctrica.
• Utilize apenas lâmpadas com as mesmas especificações.
1.6 Eliminação
ADVERTÊNCIA
Risco de ferimentos e asfixia.
• Desligue o aparelho da alimentação
eléctrica.
• Corte o cabo de alimentação eléctrica e
elimine-o.
• Remova o trinco da porta para evitar
que crianças ou animais de estimação
possam ficar aprisionados no interior
do aparelho.
2. DESCRIÇÃO DO PRODUTO
3 52 41
5
4
3
11
2
1
10
9
Botão das funções do forno
1
Indicador Power
2
Programador electrónico
3
Botão da temperatura
4
Indicador de temperatura
5
Grelhador
6
Lâmpada do forno
7
Ventoinha
8
Suporte para grelhas, amovível
6
7
8
9
Placa de características
10
Posições das grelhas
11
2.1 Acessórios do forno
Prateleira em grelha
•
Para recipiente de ir ao forno, forma de
bolo, assados.
Grelha/Assadeira
•
Para cozer e assar ou como tabuleiro
para recolher gordura.
• Calhas telescópicas
Para prateleiras e tabuleiros.
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6
3. ANTES DA PRIMEIRA UTILIZAÇÃO
ADVERTÊNCIA
Consulte o capítulo "Informações
de segurança".
3.1 Limpeza inicial
• Remova todos os acessórios e apoios
para prateleiras amovíveis (se aplicável).
• Limpe o aparelho antes da primeira utilização.
Consulte o capítulo "Manutenção
e limpeza".
3.2 Acertar a hora
É necessário acertar a hora antes
de colocar o forno em funcionamento.
Quando ligar o aparelho à alimentação
eléctrica ou após uma falha de corrente, o
indicador da Hora do Dia fica intermitente.
Prima o botão + ou - para acertar a hora.
Após cerca de cinco segundos, o indicador deixa de piscar e o visor indica a hora
do dia que definir.
Para alterar a hora, prima repetidamente até o indicador de
função Hora do dia ficar intermitente. Não pode definir a função
Duração
tâneo.
ou Fim em simul-
3.3 Pré-aquecimento
Pré-aqueça o aparelho vazio para queimar a gordura restante.
1.
Seleccione a função e a temperatura máxima.
2.
Deixe o aparelho funcionar durante
45 minutos.
3.
Seleccione a função e a temperatura máxima.
4.
Deixe o aparelho funcionar durante
15 minutos.
Os acessórios podem ficar mais quentes
do que o habitual. O aparelho pode emitir
algum odor e fumo. Isso é normal. Certifique-se de que a circulação de ar é suficiente.
4. UTILIZAÇÃO DIÁRIA
ADVERTÊNCIA
Consulte o capítulo "Informações
de segurança".
Para utilizar o aparelho, prima o botão. O
botão fica saliente.
4.1 Activar e desactivar o
aparelho
1.
Rode o botão das funções do forno
para uma função do forno.
O indicador de funcionamento man-
tém-se aceso enquanto o aparelho
estiver a funcionar.
2.
Rode o botão da temperatura para
uma temperatura.
O indicador de temperatura mantém-
-se aceso enquanto a temperatura do
aparelho aumenta.
3.
Para desactivar o aparelho, rode o
botão das funções do forno e o botão
da temperatura para a posição Off
(desligado).
4.2 Funções do forno
Função do forno Aplicação
Posição Off O aparelho está desligado (off).
PORTUGUÊS 7
Aquecimento
Para cozer e assar num nível do forno. Os aquecimen-
convencional
Cozedura ven-
tilada
Grelhador
Para assar ou assar e cozer alimentos em mais do que
um nível com a mesma temperatura de cozedura, sem
Para grelhar alimentos planos em pequenas quantida-
Grelhador rápi-doPara grelhar alimentos planos em grandes quantidades.
Para fazer pizza, quiche ou tarte. O grelhador e aqueci-
Pizza
Aquecimento
mento inferior fornecem calor directo e o ventilador faz
circular o ar quente para cozinhar os ingredientes da
Para cozer bolos com bases estaladiças. Apenas fun-
inferior
5. FUNÇÕES DE RELÓGIO
5.1 Programador electrónico
1 2 3
hr min
tos superior e inferior funcionam em simultâneo.
mistura de sabores.
des no meio da prateleira. Para tostar.
Para tostar. Todo o grelhador funciona.
pizza ou o recheio da tarte.
ciona o aquecimento inferior.
Indicadores de funções
1
Visor do tempo
2
Indicador de função
3
Botão +
4
Botão de selecção
5
Botão -
6
456
Função de relógio Aplicação
Hora do dia Para acertar, alterar ou verificar a hora do dia.
Conta-Minutos Para definir um tempo de contagem decrescente. Esta
função não tem qualquer efeito no funcionamento do
forno.
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5.2 Regular as funções de
relógio
1.
2.
Função de relógio Aplicação
Duração Para definir quanto tempo o aparelho deve funcionar.
Fim Para definir quando o aparelho deve ser desactivado.
3.
Pode utilizar a função Duração
e a função Fim em simultâneo
para definir a hora a que o aparelho deve ser activado e a hora a
que o aparelho deve ser desactivado. Comece por definir a fun-
ção Duração
função Fim
Para a função Duração e para a
função Fim
do forno e uma temperatura. Isto não
é necessário para a função Conta-Mi-
nutos
Prima o botão de selecção várias ve-
zes até que o indicador da função de
relógio necessária fique intermitente.
.
e defina depois a
.
, defina uma função
hr minhr min
Prima + ou - para definir o tempo pa-
ra a função de relógio necessária.
O visor apresenta o indicador da fun-
ção de relógio que definir. Quando o
tempo definido terminar, o indicador
fica intermitente e é emitido um sinal
sonoro durante dois minutos.
Com a função Duração e a
função Fim
sactivado automaticamente.
4.
Prima um botão para desactivar o si-
nal.
5.
Rode o botão das funções do forno e
o botão da temperatura para a posi-
ção de desligado (off).
5.3 Cancelar as funções de
relógio
1.
Prima o botão de selecção várias ve-
zes até que o indicador da função ne-
cessária fique intermitente.
2.
Mantenha premido o botão -.
A função de relógio apaga-se após
alguns segundos.
, o aparelho é de-
6. UTILIZAR OS ACESSÓRIOS
ADVERTÊNCIA
Consulte o capítulo "Informações
de segurança".
6.1 Calhas telescópicas
°C
°C
PORTUGUÊS 9
1.
Retire as calhas telescópicas direita e
esquerda.
2.
Coloque a grelha nas calhas telescópicas e empurre-as cuidadosamente
para o interior do aparelho.
Certifique-se de que volta a colocar
as calhas telescópicas totalmente no
interior do aparelho antes de fechar a
porta do forno.
Guarde as instruções de instalação das calhas telescópicas para
futura referência.
7. FUNÇÕES ADICIONAIS
7.1 Ventoinha de arrefecimento
Quando o aparelho é colocado em funcionamento, a ventoinha de arrefecimento
é activada automaticamente para manter
as superfícies do aparelho frias. Se desactivar o aparelho, a ventoinha de arrefecimento continua a funcionar até o aparelho arrefecer.
7.2 Termóstato de segurança
Se o aparelho for utilizado incorrectamente ou tiver alguma anomalia, pode ocorrer
CUIDADO
Não lave as calhas telescópicas
na máquina de lavar loiça. Não lubrifique as calhas telescópicas.
um sobreaquecimento perigoso. Para evitar isso, o forno possui um termóstato de
segurança que corta a alimentação eléctrica. O forno volta a activar-se automaticamente quando a temperatura baixar.
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8. SUGESTÕES E CONSELHOS ÚTEIS
• O aparelho possui cinco níveis para
prateleiras. Conte os níveis para prateleiras a partir da parte inferior do aparelho.
• O aparelho possui um sistema especial
que faz circular o ar e renova constantemente o vapor. Este sistema permite
cozinhar num ambiente a vapor e manter os alimentos macios por dentro e
estaladiços por fora. Diminui o tempo
de cozedura e o consumo de energia
para valores mínimos.
• Pode ocorrer condensação de humidade no aparelho ou nos painéis de vidro
da porta. Isso é normal. Afaste-se sempre do aparelho quando abrir a porta
com o forno ligado. Para diminuir a
condensação, ligue o aparelho pelo
menos 10 minutos antes de começar a
cozinhar.
• Limpe a humidade após cada utilização
do aparelho.
• Não coloque objectos directamente na
parte inferior do aparelho e não cubra
os componentes com folha de alumínio
para cozinhar. Isso pode alterar os resultados da cozedura e danificar o revestimento de esmalte.
8.1 Cozer bolos
• Não abra a porta do forno até ter decorrido 3/4 do tempo de cozedura.
• Se utilizar dois tabuleiros para assar em
simultâneo, mantenha um nível vazio
entre os mesmos.
8.2 Cozinhar carne e peixe
• Utilize um tabuleiro para grelhar quando
cozinhar alimentos muito gordurosos,
para evitar que o forno fique com manchas que podem ser permanentes.
• Não corte a carne até que passem 15
minutos depois de a retirar do forno,
para não perder os sucos.
• Para evitar demasiado fumo no forno
quando assar, coloque um pouco de
água no tabuleiro. Para evitar a condensação do fumo, vá acrescentando
água.
8.3 Tempos de cozedura
Os tempos de cozedura dependem do tipo de alimento, da consistência e do volume.
No início, monitorize o desempenho
quando cozinhar. Quando utilizar este
aparelho, procure as melhores definições
(nível de cozedura, tempo de cozedura,
etc.) para os seus recipientes e para as
suas receitas e quantidades.
8.4 Tabela para cozer e assar
BOLOS
Cozedura Con-
TIPO DE
PRATO
Receitas batidas
Massa
amanteigada
vencional
Posição
da prate-
leira
Temp
. [°C]
2 170 3 160 45-60 Em forma de
2 170 3 160 20-30 Em forma de
Cozedura venti-
lada
Posição
da prate-
leira
Temp
. [°C]
Tempo
de coze-
dura
[min.]
Notas
bolo
bolo
PORTUGUÊS 11
TIPO DE
PRATO
Cozedura Con-
vencional
Posição
da prate-
leira
Temp
. [°C]
Cozedura venti-
lada
Posição
da prate-
leira
Temp
. [°C]
Tempo
de coze-
dura
[min.]
Notas
Cheesecake 1 170 1 160 70-80 Em forma de
bolo de 26 cm
ou prateleira
em grelha
Bolo de maçã (tarte de
maçã)
2 170 2 (es-
querda e
direita)
160 80-100 Em duas for-
mas de bolo
de 20 cm ou
numa prateleira em grelha
Strudel 3 175 2 150 60-80 Em tabuleiro
para cozer
Tarte de
compota
2 170 2 (es-
querda e
165 30-40 Em forma de
bolo de 26 cm
direita)
Pão de ló 2 170 2 160 50-60 Em forma de
bolo de 26 cm
Bolo de Natal/Bolo de
frutas
Bolo de
ameixa
Bolos pequenos -
2 170 2 150 90-120 Em forma de
bolo de 20
1)
cm
1 175 2 160 50-60 Em forma de
1)
pão
3 170 3 140-15020-30 Em tabuleiro
para cozer
num nível
Bolos pe-
quenos -
- - 2 e 4 140-15025-35 Em tabuleiro
para cozer
dois níveis
Biscoitos/
pastéis - um
3 140 3 140-15030-35 Em tabuleiro
para cozer
nível
Biscoitos/
pastéis -
- - 2 e 4 140-15035-40 Em tabuleiro
para cozer
dois níveis
Merengue 3 120 3 120 80-100 Em tabuleiro
para cozer
Pãezinhos 3 190 3 180 15-20 Em tabuleiro
para cozer
Eclairs 3 190 3 170 25-35 Em tabuleiro
para cozer
1)
1)
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12
TIPO DE
PRATO
Cozedura Con-
vencional
Posição
da prate-
leira
Temp
. [°C]
Cozedura venti-
lada
Posição
da prate-
leira
Temp
. [°C]
Tempo
de coze-
dura
[min.]
Notas
Tartes 2 180 2 170 45-70 Em forma de
bolo de 20 cm
Bolo de frutas
Bolo de duas camadas
1)
Pré-aqueça o forno durante 10 minutos.
1 160 2 150 110-120 Em forma de
bolo de 24 cm
1 170 1 (es-
querda e
direita)
160 50-60 Em forma de
bolo de 20
1)
cm
PÃO E PIZZA
TIPO DE
PRATO
Cozedura Con-
vencional
Posição
da pra-
teleira
Temp
. [°C]
Cozedura venti-
lada
Posição
da prate-
leira
Temp
. [°C]
Tempo
de coze-
dura
[min.]
Notas
Pão branco 1 190 1 190 60-70 1-2 peças,
500g cada
1)
peça
Pão de centeio
Pizza 1 230-2
1 190 1 180 30-45 Em forma de
pão
1 230-25010-20 Em tabuleiro
50
para assar ou
tabuleiro para
1)
grelhar
Scones 3 200 3 190 10-20 Em tabuleiro
para cozer
1)
Pré-aqueça durante 10 minutos.
1)
TORTAS
TIPO DE
PRATO
Cozedura Con-
vencional
Posição
da pra-
teleira
Temp
. [°C]
Cozedura venti-
lada
Posição
da pra-
teleira
Temp
. [°C]
Tempo
de coze-
dura
[min.]
Notas
Empadas 2 200 2 180 40-50 Em forma
Tortas de
2 200 2 175 45-60 Em forma
vegetais
Quiches 1 180 1 180 50-60
Em forma
1)
PORTUGUÊS 13
Cozedura Con-
TIPO DE
PRATO
vencional
Posição
da pra-
teleira
Temp
. [°C]
Lasanha 2 180-1
Cannelloni 2 180-1
1)
Pré-aqueça durante 10 minutos.
Cozedura venti-
Posição
da pra-
teleira
90
90
lada
Temp
. [°C]
Tempo
de coze-
dura
[min.]
2 180-19025-40
2 180-19025-40
Notas
Em forma
Em forma
1)
1)
CARNE
TIPO DE
PRATO
Carne de
vaca
Cozedura Con-
vencional
Posição
da pra-
teleira
Temp
. [°C]
2 200 2 190 50-70 Numa pratelei-
Cozedura venti-
lada
Posição
da pra-
teleira
Temp
. [°C]
Tempo
de coze-
dura
[min.]
Notas
ra em grelha
Porco 2 180 2 180 90-120 Numa pratelei-
ra em grelha
Vitela 2 190 2 175 90-120 Numa pratelei-
ra em grelha
Rosbife (mal
passado)
Rosbife (médio)
Rosbife
(bem passa-
2 210 2 200 50-60 Numa pratelei-
ra em grelha
2 210 2 200 60-70 Numa pratelei-
ra em grelha
2 210 2 200 70-75 Numa pratelei-
ra em grelha
do)
Pá de porco 2 180 2 170 120-150 Com courato
Lombo de
2 180 2 160 100-120 Duas peças
porco
Borrego 2 190 2 175 110-130 Perna
Frango 2 220 2 200 70-85 Inteiro
Peru 2 180 2 160 210-240 Inteiro
Pato 2 175 2 220 120-150 Inteiro
Ganso 2 175 1 160 150-200 Inteiro
Coelho 2 190 2 175 60-80 Em pedaços
Lebre 2 190 2 175 150-200 Em pedaços
Faisão 2 190 2 175 90-120 Inteiro
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14
PEIXE
Truta/Dourada
Atum/Salmão
8.5 Grelhador
TIPO DE PRA-TOPeças [g] Posição
Bifes do lombo 4 800 4 máx. 12-15 12-14
Bife de novilho 4 600 4 máx. 10-12 6-8
Salsichas 8 - 4 máx. 12-15 10-12
Costeletas de
porco
Frango (cortado
em 2)
Espetadas 4 - 4 máx. 10-15 10-12
Peito de frango 4 400 4 máx. 12-15 12-14
Hambúrguer 6 600 4 máx. 20-30 Filetes de peixe 4 400 4 máx. 12-14 10-12
Sanduíches 4-6 - 4 máx. 5-7 Tostas 4-6 - 4 máx. 2-4 2-3
Informação relativa à
acrilamida
Importante De acordo com os
conhecimentos científicos mais recentes,
se deixar tostar alimentos (especialmente
TIPO DE
PRATO
Cozedura Con-
vencional
Posição
da pra-
teleira
Temp
. [°C]
Cozedura venti-
lada
Posição
da pra-
teleira
Temp
. [°C]
Tempo
de coze-
dura
[min.]
2 190 2 175 40-55 3-4 peixes
2 190 2 175 35-60 4-6 filetes
Pré-aqueça o forno vazio durante
10 minutos antes de cozinhar.
Quantidade Grelhador Tempo de cozedu-
ra [min.]
da prate-
Temp.
[°C]
1.º lado 2.º lado
leira
4 600 4 máx. 12-16 12-14
2 1000 4 máx. 30-35 25-30
alimentos que contenham amido), a
acrilamida pode representar um risco
para a saúde. Assim, aconselhamos que
cozinhe a baixa temperaturas e não deixe
tostar demais os alimentos.
Notas
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