AEG EOB2430BAX User Manual [pt]

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EOB2430	PT FORNO	MANUAL DE INSTRUÇÕES	2
	ES HORNO	MANUAL DE	22
		INSTRUCCIONES

2 www.electrolux.com

ÍNDICE

1. INSTRUÇÕES DE SEGURANÇA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 2. DESCRIÇÃO DO PRODUTO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 3. ANTES DA PRIMEIRA UTILIZAÇÃO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 4. UTILIZAÇÃO DIÁRIA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 5. FUNÇÕES DE RELÓGIO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 6. UTILIZAR OS ACESSÓRIOS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 7. FUNÇÕES ADICIONAIS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 8. SUGESTÕES E CONSELHOS ÚTEIS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 9. MANUTENÇÃO E LIMPEZA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

10. O QUE FAZER SE… . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 11. INSTALAÇÃO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 12. PREOCUPAÇÕES AMBIENTAIS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

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Aviso / Cuidado - Informações de segurança.

Informações gerais e conselhos úteis

Informações ambientais

Sujeito a alterações sem aviso prévio.

PORTUGUÊS 3

1. INSTRUÇÕES DE SEGURANÇA

Leia atentamente as instruções fornecidas antes de instalar e utilizar o aparelho. O fabricante não é responsável por lesões ou danos resultantes de instalação e utilização incorrectas. Guarde sempre as instruções junto do aparelho para futura referência.

1.1 Segurança para crianças e pessoas vulneráveis

ADVERTÊNCIA

Risco de asfixia, ferimentos ou incapacidade permanente.

•Este aparelho pode ser utilizado por crianças com 8 anos ou mais e por pessoas com capacidades físicas, sensoriais ou mentais reduzidas ou com pouca experiência e conhecimento se tiverem recebido supervisão ou instruções relativas à utilização do aparelho de forma segura por parte de uma pessoa que seja responsável pela sua segurança.

•Não permita que as crianças brinquem com o aparelho.

•Mantenha todos os materiais de embalagem fora do alcance das crianças.

•Mantenha as crianças e os animais domésticos afastados do aparelho quando ele estiver a funcionar ou a arrefecer. As partes acessíveis estão quentes.

•Se o aparelho tiver um dispositivo de segurança para crianças, recomendamos que o active.

•A limpeza e a manutenção básica não devem ser efectuadas por crianças sem supervisão.

1.2 Instalação

ADVERTÊNCIA

A instalação deste aparelho só deve ser efectuada por uma pessoa qualificada.

•Remova todos os elementos da embalagem.

•Não instale nem utilize o aparelho se este estiver danificado.

•Cumpra as instruções de instalação fornecidas com o aparelho.

•Tenha sempre cuidado quando deslocar o aparelho porque o aparelho é pesado. Use sempre luvas de protecção.

•Não puxe o aparelho pela pega.

•Respeite as distâncias mínimas relativamente a outros aparelhos e unidades.

•Certifique-se de que o aparelho é instalado por baixo e ao lado de estruturas seguras.

•As partes laterais do aparelho devem ficar ao lado de aparelhos ou unidades que tenham a mesma altura.

Ligação eléctrica

ADVERTÊNCIA

Risco de incêndio e choque eléctrico.

•Todas as ligações eléctricas devem ser efectuadas por um electricista qualificado.

•O aparelho tem de ficar ligado à terra.

•Certifique-se de que a informação sobre a ligação eléctrica existente na placa de características está em conformidade com a alimentação eléctrica. Se não estiver, contacte um electricista.

•Utilize sempre uma tomada devidamente instalada e à prova de choques eléctricos.

•Não utilize adaptadores de tomadas duplas ou triplas, nem cabos de extensão.

•Certifique-se de que não danifica a ficha e o cabo de alimentação eléctrica. Contacte a Assistência Técnica ou um electricista para substituir o cabo de alimentação se estiver danificado.

•Não permita que os cabos eléctricos toquem na porta do aparelho, especialmente se a porta estiver quente.

•As protecções contra choques eléctricos das peças isoladas e não isoladas devem estar fixas de modo a não poderem ser retiradas sem ferramentas.

•Ligue a ficha de alimentação eléctrica à tomada apenas no final da instalação.

4 www.electrolux.com

Certifique-se de que a ficha fica acessível após a instalação.

•Se a tomada eléctrica estiver solta, não ligue a ficha.

•Não puxe o cabo de alimentação para desligar o aparelho. Puxe sempre a ficha.

•Utilize apenas dispositivos de isolamento correctos: disjuntores de protecção, fusíveis (os fusíveis de rosca devem ser retirados do suporte), diferenciais e contactores.

•A instalação eléctrica deve possuir um dispositivo de isolamento que lhe permita desligar o aparelho da corrente eléctrica em todos os pólos. O dispositivo de isolamento deve ter uma abertura de contacto com uma largura mínima de 3 mm.

1.3 Utilização

ADVERTÊNCIA

Risco de ferimentos, queimaduras, choque eléctrico e explosão.

•Utilize este aparelho em ambiente doméstico.

•Não altere as especificações deste aparelho.

•Certifique-se de que as aberturas de ventilação não ficam bloqueadas.

•Não deixe o aparelho a funcionar sem vigilância.

•Desactive o aparelho após cada utilização.

•O interior do aparelho fica quente durante o funcionamento. Não toque nos elementos de aquecimento do aparelho. Utilize sempre luvas de forno para retirar e colocar acessórios ou recipientes de ir ao forno.

•Tenha cuidado sempre que abrir a porta do aparelho com este em funcionamento. Pode haver libertação de ar quente.

•Não utilize o aparelho com as mãos húmidas, nem se este tiver estado em contacto com água.

•Não exerça pressão sobre a porta se esta estiver aberta.

•Não utilize o aparelho como superfície de trabalho ou armazenamento.

•Mantenha a porta do aparelho sempre fechada quando este estiver a funcionar.

•Abra a porta do aparelho com cuidado. A utilização de ingredientes com álcool pode provocar uma mistura de álcool e ar.

•Evite que faíscas ou chamas entrem em contacto com o aparelho quando abrir a porta.

•Não coloque produtos inflamáveis ou objectos molhados com produtos inflamáveis no interior, ao lado ou em cima do aparelho.

ADVERTÊNCIA

Risco de danos no aparelho.

•Para evitar danos ou descoloração do esmalte:

–Não coloque recipientes de ir ao forno ou outros objectos directamente sobre o fundo da cavidade do aparelho.

–Não coloque folha de alumínio directamente sobre o fundo da cavidade do aparelho.

–Não verta água directamente sobre o aparelho quando este estiver quente.

–Não mantenha pratos e alimentos húmidos no aparelho após acabar de cozinhar.

–Tenha cuidado quando remover ou montar os acessórios.

•A descoloração do esmalte não afecta o desempenho do aparelho. Não representa qualquer defeito em termos de garantia.

•Utilize uma forma funda para bolos muito húmidos. Caso contrário, os sumos de fruta podem provocar manchas permanentes.

1.4 Manutenção e limpeza

ADVERTÊNCIA

Risco de ferimentos, incêndio e danos no aparelho.

•Antes da manutenção, desactive o aparelho e desligue a ficha de alimentação eléctrica da tomada.

•Certifique-se de que o aparelho está frio. Existe o risco de quebra dos painéis de vidro.

•Substitua imediatamente os painéis de vidro se estiverem danificados. Contacte a Assistência Técnica.

•Tenha cuidado quando retirar a porta do aparelho. A porta é pesada!

•Limpe o aparelho com regularidade para evitar que o material da superfície se deteriore.

•Manter gorduras ou restos de alimentos no aparelho pode provocar incêndio.

•Limpe o aparelho com um pano macio e húmido. Utilize apenas detergentes neutros. Não utilize produtos abrasivos, esfregões, solventes ou objectos metálicos.

•Se utilizar um spray para forno, siga as instruções de segurança da embalagem.

•Não limpe o esmalte catalítico (se aplicável) com nenhum tipo de detergente.

1.5 Luz interior

•O tipo de lâmpada normal ou de halogénio utilizado neste aparelho destina-

PORTUGUÊS 5

-se apenas a aparelhos domésticos. Não a utilize para iluminação em casa.

ADVERTÊNCIA

Risco de choque eléctrico.

•Antes de substituir a lâmpada, desligue o aparelho da corrente eléctrica.

•Utilize apenas lâmpadas com as mesmas especificações.

1.6 Eliminação

ADVERTÊNCIA

Risco de ferimentos e asfixia.

•Desligue o aparelho da alimentação eléctrica.

•Corte o cabo de alimentação eléctrica e elimine-o.

•Remova o trinco da porta para evitar que crianças ou animais de estimação possam ficar aprisionados no interior do aparelho.

2. DESCRIÇÃO DO PRODUTO

	1	2	3	4	5
					6
	5				7
	4
11	3				8
	2

1

10

9

1Botão das funções do forno

2Indicador Power

3Programador electrónico

4Botão da temperatura

5Indicador de temperatura

6Grelhador

7Lâmpada do forno

8Ventoinha

9Suporte para grelhas, amovível

10Placa de características

11Posições das grelhas

2.1 Acessórios do forno

•Prateleira em grelha

Para recipiente de ir ao forno, forma de bolo, assados.

•Grelha/Assadeira

Para cozer e assar ou como tabuleiro para recolher gordura.

•Calhas telescópicas

Para prateleiras e tabuleiros.

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3. ANTES DA PRIMEIRA UTILIZAÇÃO

ADVERTÊNCIA

Consulte o capítulo "Informações de segurança".

3.1 Limpeza inicial

•Remova todos os acessórios e apoios para prateleiras amovíveis (se aplicável).

•Limpe o aparelho antes da primeira utilização.

Consulte o capítulo "Manutenção e limpeza".

3.2 Acertar a hora

É necessário acertar a hora antes de colocar o forno em funcionamento.

Quando ligar o aparelho à alimentação eléctrica ou após uma falha de corrente, o indicador da Hora do Dia fica intermitente. Prima o botão + ou - para acertar a hora.

4. UTILIZAÇÃO DIÁRIA

ADVERTÊNCIA

Consulte o capítulo "Informações de segurança".

Para utilizar o aparelho, prima o botão. O botão fica saliente.

4.1 Activar e desactivar o aparelho

1.Rode o botão das funções do forno para uma função do forno.

Após cerca de cinco segundos, o indicador deixa de piscar e o visor indica a hora do dia que definir.

Para alterar a hora, prima repetidamente até o indicador de função Hora do dia ficar intermitente. Não pode definir a função Duração ou Fim em simultâneo.

3.3 Pré-aquecimento

Pré-aqueça o aparelho vazio para queimar a gordura restante.

1.Seleccione a função e a temperatura máxima.

2.Deixe o aparelho funcionar durante 45 minutos.

3.Seleccione a função e a temperatura máxima.

4.Deixe o aparelho funcionar durante 15 minutos.

Os acessórios podem ficar mais quentes do que o habitual. O aparelho pode emitir algum odor e fumo. Isso é normal. Certifi- que-se de que a circulação de ar é suficiente.

O indicador de funcionamento man- tém-se aceso enquanto o aparelho estiver a funcionar.

2.Rode o botão da temperatura para uma temperatura.

O indicador de temperatura mantém- -se aceso enquanto a temperatura do aparelho aumenta.

3.Para desactivar o aparelho, rode o botão das funções do forno e o botão da temperatura para a posição Off (desligado).

PORTUGUÊS

7

4.2 Funções do forno

	Função do forno				Aplicação
				Posição Off	O aparelho está desligado (off).
				Aquecimento	Para cozer e assar num nível do forno. Os aquecimen-
				convencional	tos superior e inferior funcionam em simultâneo.
				Cozedura ven-	Para assar ou assar e cozer alimentos em mais do que
					um nível com a mesma temperatura de cozedura, sem
				tilada
					mistura de sabores.
				Grelhador	Para grelhar alimentos planos em pequenas quantida-
					des no meio da prateleira. Para tostar.
				Grelhador rápiPara grelhar alimentos planos em grandes quantidades.
				do	Para tostar. Todo o grelhador funciona.
					Para fazer pizza, quiche ou tarte. O grelhador e aqueci-
				Pizza	mento inferior fornecem calor directo e o ventilador faz
					circular o ar quente para cozinhar os ingredientes da
					pizza ou o recheio da tarte.
				Aquecimento	Para cozer bolos com bases estaladiças. Apenas fun-
				inferior	ciona o aquecimento inferior.

5. FUNÇÕES DE RELÓGIO

5.1 Programador electrónico

												1	Indicadores de funções
1						2			3
												2	Visor do tempo
													Indicador de função
												3
													Botão +
												4
					hr min								Botão de selecção
												5
													Botão -
												6

6

5

4

Função de relógio

Aplicação

Hora do dia

Para acertar, alterar ou verificar a hora do dia.

Conta-Minutos

Para definir um tempo de contagem decrescente. Esta

função não tem qualquer efeito no funcionamento do

forno.

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Função de relógio	Aplicação
Duração	Para definir quanto tempo o aparelho deve funcionar.
Fim	Para definir quando o aparelho deve ser desactivado.

Pode utilizar a função Duração e a função Fim em simultâneo para definir a hora a que o aparelho deve ser activado e a hora a que o aparelho deve ser desactivado. Comece por definir a função Duração e defina depois a função Fim .

5.2 Regular as funções de relógio

1.Para a função Duração e para a função Fim , defina uma função do forno e uma temperatura. Isto não é necessário para a função Conta-Mi-

3.Prima + ou - para definir o tempo para a função de relógio necessária.

O visor apresenta o indicador da função de relógio que definir. Quando o tempo definido terminar, o indicador fica intermitente e é emitido um sinal sonoro durante dois minutos.

Com a função Duraçãoe a função Fim, o aparelho é desactivado automaticamente.

4.Prima um botão para desactivar o sinal.

5.Rode o botão das funções do forno e o botão da temperatura para a posição de desligado (off).

	nutos .	5.3 Cancelar as funções de
	2. Prima o botão de selecção várias ve-
		relógio
	zes até que o indicador da função de
	relógio necessária fique intermitente.	1. Prima o botão de selecção várias ve-
		zes até que o indicador da função ne-
		cessária fique intermitente.
		2. Mantenha premido o botão -.
	hr min	A função de relógio apaga-se após
		alguns segundos.

6. UTILIZAR OS ACESSÓRIOS

ADVERTÊNCIA

Consulte o capítulo "Informações de segurança".

	PORTUGUÊS	9
6.1 Calhas telescópicas
	1. Retire as calhas telescópicas direita e
°C	esquerda.
	2. Coloque a grelha nas calhas telescó-
	picas e empurre-as cuidadosamente
°C	para o interior do aparelho.
	Certifique-se de que volta a colocar
	as calhas telescópicas totalmente no
	interior do aparelho antes de fechar a
	porta do forno.

Guarde as instruções de instalação das calhas telescópicas para futura referência.

CUIDADO

Não lave as calhas telescópicas na máquina de lavar loiça. Não lubrifique as calhas telescópicas.

7. FUNÇÕES ADICIONAIS

7.1 Ventoinha de arrefecimento

Quando o aparelho é colocado em funcionamento, a ventoinha de arrefecimento é activada automaticamente para manter as superfícies do aparelho frias. Se desactivar o aparelho, a ventoinha de arrefecimento continua a funcionar até o aparelho arrefecer.

7.2 Termóstato de segurança

um sobreaquecimento perigoso. Para evitar isso, o forno possui um termóstato de segurança que corta a alimentação eléctrica. O forno volta a activar-se automaticamente quando a temperatura baixar.

Se o aparelho for utilizado incorrectamente ou tiver alguma anomalia, pode ocorrer

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8. SUGESTÕES E CONSELHOS ÚTEIS

•O aparelho possui cinco níveis para prateleiras. Conte os níveis para prateleiras a partir da parte inferior do aparelho.

•O aparelho possui um sistema especial que faz circular o ar e renova constantemente o vapor. Este sistema permite cozinhar num ambiente a vapor e manter os alimentos macios por dentro e estaladiços por fora. Diminui o tempo de cozedura e o consumo de energia para valores mínimos.

•Pode ocorrer condensação de humidade no aparelho ou nos painéis de vidro da porta. Isso é normal. Afaste-se sempre do aparelho quando abrir a porta com o forno ligado. Para diminuir a condensação, ligue o aparelho pelo menos 10 minutos antes de começar a cozinhar.

•Limpe a humidade após cada utilização do aparelho.

•Não coloque objectos directamente na parte inferior do aparelho e não cubra os componentes com folha de alumínio para cozinhar. Isso pode alterar os resultados da cozedura e danificar o revestimento de esmalte.

8.1 Cozer bolos

•Não abra a porta do forno até ter decorrido 3/4 do tempo de cozedura.

•Se utilizar dois tabuleiros para assar em simultâneo, mantenha um nível vazio entre os mesmos.

8.2 Cozinhar carne e peixe

•Utilize um tabuleiro para grelhar quando cozinhar alimentos muito gordurosos, para evitar que o forno fique com manchas que podem ser permanentes.

•Não corte a carne até que passem 15 minutos depois de a retirar do forno, para não perder os sucos.

•Para evitar demasiado fumo no forno quando assar, coloque um pouco de água no tabuleiro. Para evitar a condensação do fumo, vá acrescentando água.

8.3 Tempos de cozedura

Os tempos de cozedura dependem do tipo de alimento, da consistência e do volume.

No início, monitorize o desempenho quando cozinhar. Quando utilizar este aparelho, procure as melhores definições (nível de cozedura, tempo de cozedura, etc.) para os seus recipientes e para as suas receitas e quantidades.

8.4 Tabela para cozer e assar

BOLOS

		Cozedura Con-		Cozedura venti-		Tempo
	TIPO DE	vencional		lada
						de coze-
		Posição		Posição			Notas
	PRATO		Temp		Temp	dura
		da prate-	. [°C]	da prate-	. [°C]	[min.]
		leira		leira
	Receitas ba-	2	170	3	160	45-60	Em forma de
	tidas						bolo
	Massa	2	170	3	160	20-30	Em forma de
	amanteiga-						bolo
	da

PORTUGUÊS 11

		Cozedura Con-		Cozedura venti-		Tempo
		vencional		lada
	TIPO DE					de coze-
		Posição		Posição			Notas
	PRATO		Temp		Temp	dura
		da prate-	. [°C]	da prate-	. [°C]	[min.]
		leira		leira
	Cheesecake	1	170	1	160	70-80	Em forma de
							bolo de 26 cm
							ou prateleira
							em grelha
	Bolo de ma-	2	170	2 (es-	160	80-100	Em duas for-
	çã (tarte de			querda e			mas de bolo
	maçã)			direita)			de 20 cm ou
							numa pratelei-
							ra em grelha1)
	Strudel	3	175	2	150	60-80	Em tabuleiro
							para cozer
	Tarte de	2	170	2 (es-	165	30-40	Em forma de
	compota			querda e			bolo de 26 cm
				direita)
	Pão de ló	2	170	2	160	50-60	Em forma de
							bolo de 26 cm
	Bolo de Na-	2	170	2	150	90-120	Em forma de
	tal/Bolo de						bolo de 20
	frutas						cm1)
	Bolo de	1	175	2	160	50-60	Em forma de
	ameixa						pão 1)
	Bolos pe-	3	170	3	140-1	20-30	Em tabuleiro
	quenos -				50		para cozer
	num nível
	Bolos pe-	-	-	2 e 4	140-1	25-35	Em tabuleiro
	quenos -				50		para cozer
	dois níveis
	Biscoitos/	3	140	3	140-1	30-35	Em tabuleiro
	pastéis - um				50		para cozer
	nível
	Biscoitos/	-	-	2 e 4	140-1	35-40	Em tabuleiro
	pastéis -				50		para cozer
	dois níveis
	Merengue	3	120	3	120	80-100	Em tabuleiro
							para cozer
	Pãezinhos	3	190	3	180	15-20	Em tabuleiro
							para cozer1)
	Eclairs	3	190	3	170	25-35	Em tabuleiro
							para cozer

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		Cozedura Con-		Cozedura venti-		Tempo
		vencional		lada
	TIPO DE					de coze-
		Posição		Posição			Notas
	PRATO		Temp		Temp	dura
		da prate-	. [°C]	da prate-	. [°C]	[min.]
		leira		leira
	Tartes	2	180	2	170	45-70	Em forma de
							bolo de 20 cm
	Bolo de fru-	1	160	2	150	110-120	Em forma de
	tas						bolo de 24 cm
	Bolo de du-	1	170	1 (es-	160	50-60	Em forma de
	as camadas			querda e			bolo de 20
				direita)			cm1)

1) Pré-aqueça o forno durante 10 minutos.

PÃO E PIZZA

		Cozedura Con-		Cozedura venti-			Tempo
	TIPO DE	vencional		lada
							de coze-	Notas
		Posição		Posição
	PRATO		Temp		Temp		dura
		da pra-	. [°C]	da prate-	. [°C]		[min.]
		teleira		leira
	Pão branco	1	190	1	190		60-70	1-2 peças,
								500g cada
								peça1)
	Pão de cen-	1	190	1	180		30-45	Em forma de
	teio							pão
	Pizza	1	230-2	1	230-2		10-20	Em tabuleiro
			50		50			para assar ou
								tabuleiro para
								grelhar1)
	Scones	3	200	3	190		10-20	Em tabuleiro
								para cozer1)
	1) Pré-aqueça durante 10 minutos.
	TORTAS
		Cozedura Con-		Cozedura venti-			Tempo
	TIPO DE	vencional		lada
							de coze-
		Posição		Posição				Notas
	PRATO		Temp		Temp		dura
		da pra-	. [°C]	da pra-	. [°C]		[min.]
		teleira		teleira
	Empadas	2	200	2	180		40-50	Em forma
	Tortas de	2	200	2	175		45-60	Em forma
	vegetais
	Quiches	1	180	1	180		50-60	Em forma1)

PORTUGUÊS 13

		Cozedura Con-		Cozedura venti-		Tempo
		vencional		lada
	TIPO DE					de coze-
		Posição		Posição			Notas
	PRATO		Temp		Temp	dura
		da pra-	. [°C]	da pra-	. [°C]	[min.]
		teleira		teleira
	Lasanha	2	180-1	2	180-1	25-40	Em forma1)
			90		90
	Cannelloni	2	180-1	2	180-1	25-40	Em forma1)
			90		90
	1) Pré-aqueça durante 10 minutos.
	CARNE
		Cozedura Con-		Cozedura venti-		Tempo
	TIPO DE	vencional		lada
						de coze-	Notas
		Posição		Posição
	PRATO		Temp		Temp	dura
		da pra-	. [°C]	da pra-	. [°C]	[min.]
		teleira		teleira
	Carne de	2	200	2	190	50-70	Numa pratelei-
	vaca						ra em grelha
	Porco	2	180	2	180	90-120	Numa pratelei-
							ra em grelha
	Vitela	2	190	2	175	90-120	Numa pratelei-
							ra em grelha
	Rosbife (mal	2	210	2	200	50-60	Numa pratelei-
	passado)						ra em grelha
	Rosbife (mé-	2	210	2	200	60-70	Numa pratelei-
	dio)						ra em grelha
	Rosbife	2	210	2	200	70-75	Numa pratelei-
	(bem passa-						ra em grelha
	do)
	Pá de porco	2	180	2	170	120-150	Com courato
	Lombo de	2	180	2	160	100-120	Duas peças
	porco
	Borrego	2	190	2	175	110-130	Perna
	Frango	2	220	2	200	70-85	Inteiro
	Peru	2	180	2	160	210-240	Inteiro
	Pato	2	175	2	220	120-150	Inteiro
	Ganso	2	175	1	160	150-200	Inteiro
	Coelho	2	190	2	175	60-80	Em pedaços
	Lebre	2	190	2	175	150-200	Em pedaços
	Faisão	2	190	2	175	90-120	Inteiro

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PEIXE

		Cozedura Con-			Cozedura venti-				Tempo
TIPO DE			vencional		lada
									de coze-			Notas
		Posição			Posição
PRATO				Temp			Temp			dura
		da pra-		. [°C]	da pra-		. [°C]			[min.]
			teleira		teleira
Truta/Doura-			2	190	2		175			40-55		3-4 peixes
da
Atum/Sal-			2	190	2		175			35-60		4-6 filetes
mão
8.5 Grelhador
Pré-aqueça o forno vazio durante
10 minutos antes de cozinhar.
			Quantidade		Grelhador					Tempo de cozedu-
											ra [min.]
TIPO DE PRA-			Peças	[g]	Posição			Temp. 1.º lado 2.º lado
TO					da prate-			[°C]
					leira
Bifes do lombo			4	800	4			máx.		12-15		12-14
Bife de novilho			4	600	4			máx.		10-12		6-8
Salsichas			8	-	4			máx.		12-15		10-12
Costeletas de			4	600	4			máx.		12-16		12-14
porco
Frango (cortado			2	1000	4			máx.		30-35		25-30
em 2)
Espetadas			4	-	4			máx.		10-15		10-12
Peito de frango			4	400	4			máx.		12-15		12-14
Hambúrguer			6	600	4			máx.		20-30		-
Filetes de peixe			4	400	4			máx.		12-14		10-12
Sanduíches			4-6	-	4			máx.		5-7		-
Tostas			4-6	-	4			máx.		2-4		2-3

Informação relativa à acrilamida

Importante De acordo com os conhecimentos científicos mais recentes, se deixar tostar alimentos (especialmente

alimentos que contenham amido), a acrilamida pode representar um risco para a saúde. Assim, aconselhamos que cozinhe a baixa temperaturas e não deixe tostar demais os alimentos.