AEG EMS2685 User Manual [pl]

K u c h n i a m i k r o f a l o w a z g r i l l e m

INSTRUKCJA

OBS£UGI

EMS - 2685

SPIS TRE CI
WSKAZÓWKI DOTYCZ CE BEZPIECZE STWA..........................................	4
KUCHENKA I AKCESORIA .............................................................................	8
PANEL STERUJ CY......................................................................................	10
PRZED W& CZENIEM ...................................................................................	11
USTAWIENIE ZEGARA..................................................................................	11
CO TO S MIKROFALE?...............................................................................	12
ODPOWIEDNIE NACZYNIA ...........................................................................	13
WSKAZÓWKI I PORADY ...............................................................................	15
GOTOWANIE WIE)YCH WARZYW ............................................................	20
GOTOWANIE MI*SA, RYB I DROBIU...........................................................	21
ROZMRA)ANIE I GOTOWANIE ....................................................................	21
POZIOMY MOCY MIKROFALOWEJ..............................................................	21
GOTOWANIE MIKROFALOWE .....................................................................	22
GRILL I MIKROFALE + GRILL.......................................................................	23
INNE FUNKCJE ..............................................................................................	24
PROGRAMY AUTOMATYCZNEGO GOTOWANIA I ROZMRA)ANIA........	27
TABELA AUTOMATYCZNYCH PROGRAMÓW GOTOWANIA....................	29
TABELA AUTOMATYCZNYCH PROGRAMÓW ROZMRA)ANIA................	31
PRZEPISY DO PROGRAMÓW AUTOMATYCZNYCH ..................................	32
TABELE GOTOWANIA ..................................................................................	35
GOTOWANIE, GRILLOWANIE, PIECZENIE .................................................	37
GRILLOWANIE I PIECZENIE MI*SA, PRZYGOTOWANIE ZAPIEKANEK I
TOSTÓW .........................................................................................................	38
GOTOWANIE MRO)ONEK ............................................................................	38
ROZMRA)ANIE ..............................................................................................	39
ROZMRA)ANIE I GOTOWANIE ....................................................................	40
PRZEPISY .......................................................................................................	40
KONSERWACJA I CZYSZCZENIE ................................................................	59
CO ZROBI/, GDY...........................................................................................	60
SERWIS I CZ* CI ZAMIENNE ......................................................................	61
WARUNKI GWARANCJI ................................................................................	61
CHARAKTERYSTYKA TECHNICZNA...........................................................	61
WA)NE INFORMACJE...................................................................................	62
INSTALACJA..................................................................................................	62
POD& CZENIE DO ZASILANIA ELEKTRYCZNEGO ...................................	63

Drogi Kliencie!

Gratulujemy Pa stwu trafnego wyboru i dzi kujemy za zakup produktu marki Electrolux. Jeste%my przekonani, 'e nowa kuchnia mikrofalowa b dzie Pa - stwu bardzo przydatna i u atwi przygotowywanie potraw.

Przed u'yciem kuchni mikrofalowej prosimy o dok adne zapoznanie si z niniejsz* instrukcj* obs ugi.

Instrukcj nale'y zachowa+, aby podczas u'ytkowania móc w ka'dej chwili z niej skorzysta+.

W przypadku sprzeda'y urz*dzenia prosimy zwróci+ uwag , aby przekaza+ nowemu u'ytkownikowi instrukcj obs ugi.

W celu efektywnego wykorzystania Pa stwa nowej kuchni mikrofalowej, w instrukcji obs ugi zawarto wiele cennych wskazówek i porad.

WSKAZÓWKI DOTYCZ CE BEZPIECZE STWA

PRZECZYTA/ I ZACHOWA/ INSTRUKCJ* OBS&UGI!

Unikanie zagro:enia po:arem

Nie nale:y pozostawiaB wCDczonej kuchni bez nadzoru. Ustawienie zbyt wysokiej mocy lub dCu:szego czasu gotowania mo:e spowodowaB przegrzanie i zapalenie siL produktów.

Urz*dzenie nale'y ustawi+ tak, aby mo'na je by o w ka'dej chwili od *czy+ od zasilania.

Zasilanie: 230 V, 50 Hz, zabezpieczenie 16 A.

Zalecamy pod *czenie kuchni do oddzielnego obwodu elektrycznego. Nie przechowywa+ kuchni na zewn*trz, na wolnym powietrzu.

Nale:y odCDczyB urzDdzenie od zasilania elektrycznego, je:eli z kuchni zacznie siL wydobywaB dym. NIE OTWIERA/ DRZWI, gdy: mo:e wydobyB siL ogieN. Nie polewaB urzDdzenia wodD.

Potrawy nale:y przygotowywaB w naczyniach przeznaczonych dla tego typu urzDdzeN (patrz dalsza czLPB instrukcji obsCugi).

Nie pozostawiaB wCDczonej kuchni bez nadzoru podczas podgrzewania potraw w naczyniach plastikowych, papierowych lub innych Catwopalnych pojemnikach.

Po ka:dym u:yciu nale:y umyB wnLtrze kuchni oraz uszczelkL w dnie komory, talerz obrotowy i jego podstawL. Nale:y je pozostawiB suche i bez osadu tCuszczu. Resztki tCuszczu mogD siL przypaliB / wywoCaB po:ar.

W pobli'u otworów wentylacyjnych nie przechowywa+ atwopalnych materia-ów i %rodków. Nie zas ania+ otworów wentylacyjnych kuchenki.

Z produktów lub ich opakowa nale'y usun*+ wszystkie metalowe uszczelki, zamkni cia itp., gdy' iskrzenie metalowych przedmiotów mo'e spowodowa+ po'ar.

Nie u'ywa+ kuchenki do podgrzewania t uszczu (np. potrzebnego do g bokiego sma'enia frytek). Mo'e doj%+ do jego zapalenia.

Pra'on* kukurydz nale'y przygotowywa+ w specjalnych opakowaniach (post powa+ zgodnie ze wskazówkami producenta pra'onej kukurydzy).

We wn trzu kuchni nie wolno przechowywa+ 'adnych przedmiotów.

Po w *czeniu kuchni nale'y sprawdzi+ poprawno%+ ustawienia pracy urz*dzenia.

Aby uniknDB szkód

Uwaga!

Nie u'ywa+ uszkodzonej kuchenki. Prosimy zwraca+ szczególn* uwag na:

•Prawid owe zamykanie si drzwi oraz na ewentualne usterki, tj.: drzwi nie mog* by+ skrzywione.

•Zawiasy i zatrzaski nie mog* by+ p kni te i powinny dzia a+ niezawodnie.

•Uszczelki oraz powierzchnie uszczelniaj*ce nie mog* by+ uszkodzone.

•Wn trze i drzwi kuchenki: bez ubytków.

•Sprawno%+ przewodu i wtyczki.

Naprawy mogD byB wykonywane wyCDczenie przez personel autoryzowanych zakCadów serwisowych. Naprawy wykonywane przez osoby nieuprawnione mogD spowodowaB niebezpieczeNstwo dla u:ytkownika lub uszkodzenie urzDdzenia. W przypadku usterki lub wady nale:y zgCosiB siL do autoryzowanego serwisu.

Nie w *cza+ kuchni z otwartymi drzwiami oraz nie zmienia+/modyfikowa+ zatrzasków drzwi.

Nie w *cza+ kuchni, je%li pomi dzy uszczelk* i powierzchniami uszczelniaj*cymi znajduje si jaki% przedmiot.

Nie dopuPciB do gromadzenia siL tCuszczu lub brudu na uszczelce oraz sDsiadujDcych powierzchniach (patrz wskazówki zawarte w rozdziale „Konserwacja i czyszczenie”). Zanieczyszczenia mogD prowadziB do usterki urzDdzenia, niszczenia powierzchni kuchni oraz niebezpieczeNstwa gro:Dcego u:ytkownikowi.

U'ytkownicy z wszczepionym rozrusznikiem serca powinny zasi gn*+ rady lekarza prowadz*cego lub producenta rozrusznika i zapozna+ si z ostrze'eniami przy obs udze kuchenki.

Aby uniknDB pora:enia elektrycznego

Nie wolno demontowa+ obudowy kuchenki.

Nie blokowa+ otworów wentylacyjnych i zatrzasków drzwi. Nie polewa+ wod*. Je%li woda dostanie si do otworów kuchni, nale'y kuchni natychmiast od *czy+ od zasilania i zadzwoni+ do autoryzowanego serwisu.

Nie zanurza+ przewodu zasilaj*cego i wtyczki w wodzie lub innym p ynie.

Nie dopu%ci+ do kontaktu przewodu zasilaj*cego z rozgrzanymi lub ostrymi powierzchniami (np. otwór wylotowy pary z piekarnika w tylnej cz %ci piekarnika).

Nie wymienia+ 'arówki w kuchence samodzielnie. Wymian nale'y zleci+ pracownikowi autoryzowanego serwisu.

W razie uszkodzenia przewodu zasilaj*cego nale'y go wymieni+ na nowy i oryginalny przewód (wy *cznie w autoryzowanym serwisie).

Aby uniknDB wybuchu lub nagCego zagotowania

Uwaga! PCyny i potrawy nale:y przygotowywaB w odkrytych naczyniach. W przeciwnym razie mo:e dojPB do wybuchu zamkniLtego naczynia z potrawD.

Nie wk ada+ do kuchenki zamkni tych pojemników. Zdj*+ pokrywki przed u'yciem. W zamkni tym pojemniku wytwarza si ci%nienie, które mo'e wyrz*dzi+ szkody nawet po wy *czeniu kuchenki.

ZachowaB szczególnD ostro:noPB podczas podgrzewania pCynów. U:ywaB naczyN z szerokD krawLdziD górnD, aby powietrze swobodnie mogCo wydostaB siL z naczynia.

Nale'y pami ta+, 'e podgrzewane napoje mog* mie+ przesuni ty moment zagotowania. Zachowa+ ostro'no%+ przy wyjmowaniu pojemnika z p ynem.

Aby zapobiec opó>nieniu momentu zagotowania nale'y:

1.Zamiesza+ p yn przed podgrzaniem.

2.Do pojemnika z p ynem w o'y+ szklane mieszade ko lub podobny przedmiot.

3.Po podgrzaniu pozostawi+ p yn na chwil wewn*trz kuchenki.

Nie gotowaB jajek w skorupkach, nie podgrzewaB jaj ugotowanych na twardo. MogD wybuchnDB nawet po zakoNczeniu podgrzewania. PrzygotowujDc jaja nale:y przekCuB :óCtko i biaCko (lub dokCadnie wymieszaB). Jaja ugotowane na twardo nale:y obraB ze skorupek i pokroiB na plasterki/Bwiartki przed podgrzaniem w kuchence mikrofalowej.

Produkty posiadaj*ce nieporowat* skór b*d> pow ok (owoce, ziemniaki, w*tróbki drobiowe, kie baski, itp.) wymagaj* wcze%niejszego nak ucia zewn trznej warstwy, aby zapobiec nadmiernemu tworzeniu si pary lub ewentualnemu poparzeniu.

Aby uniknDB poparzenia

Przy wyjmowaniu naczy z kuchenki nale'y u'ywa+ ochronnych r kawic kuchennych.

Pojemniki oraz torebki z pra'on* kukurydz* nale'y otwiera+ z dala od twarzy i r*k (skierowane od siebie).

SprawdzaB temperaturL przygotowanej :ywnoPci, zamieszaB przed podaniem (zwCaszcza w przypadku podgrzewania :ywnoPci dla niemowlDt, dzieci i osób starszych).

Temperatura pojemnika nie jest zgodna z temperatur* podgrzewanego dania – zawsze sprawdza+ temperatur potrawy.

Przy otwieraniu drzwi kuchenki zachowa+ ostro'no%+ – z wn trza mo'e wydobywa+ si para. Odsun*+ si .

Du'e porcje nale'y podzieli+ po podgrzaniu, aby para mog a si wydosta+ (zapobieganie poparzeniom).

Nie pozwala+ dzieciom na przebywanie w pobli'u kuchenki i dotykanie np. rozgrzanych drzwi.

W czasie pracy kuchenki w trybie GRILL, MIKROFALE + GRILL i AUTOMATYCZNE GOTOWANIE poszczególne elementy ulegaj* znacznemu rozgrzaniu. Nie wolno dotyka+ drzwi, zewn trznej obudowy, tylnej %cianki, wewn trznej komory kuchni, otworów wentylacyjnych, akcesoriów i naczy . Przed czyszczeniem upewni+ si , 'e poszczególne elementy ostyg y.

BezpieczeNstwo dzieci

Dzieciom mo:na pozwoliB na obsCugL kuchni po zapoznaniu ze wskazówkami bezpieczeNstwa (wtedy, gdy jest w stanie dostrzec zagro:enia, jakie niesie ze sobD nieprawidCowa obsCuga).

Nie opiera+ si o drzwiczki kuchenki. Nie zezwala+ dzieciom na zabaw poszczególnymi elementami kuchni.

Nale'y pami ta+, 'e kuchnia i jej elementy nagrzewaj* si w trakcie pracy. Zapozna+ dzieci z zasadami bezpiecznej obs ugi kuchenki, naczy i r kawic kuchennych, wyjmowania i wk adania pojemników z 'ywno%ci* itp.

Nie modyfikowa+ kuchni lub jej parametrów.

Kuchenka mikrofalowa s u'y do przygotowywania potraw w gospodarstwie domowym. Nie nadaje si do u'ytku laboratoryjnego lub komercyjnego.

Aby zapobiec uszkodzeniom

Nie w *cza+ pustej kuchni mikrofalowej (za wyj*tkiem pierwszego w *czenia funkcji GRILL, opisanego w dalszej cz %ci instrukcji obs ugi). Mo'e to spowodowa+ trwa e uszkodzenie kuchenki.

W przypadku u'ycia talerza do rumienienia potrawy lub samonagrzewaj*cych si pojemników nale'y pod o'y+ element izoluj*cy, np. porcelanowy talerz, aby unikn*+ uszkodzenia talerza obrotowego lub jego podstawy. Przestrzega+ czasu gotowania, wskazanego przez producenta naczy .

Nie u'ywa+ metalowych przedmiotów, które mog* powodowa+ iskrzenie. Nie wk ada+ do kuchni puszek.

U'ywa+ wy *cznie oryginalnego talerza obrotowego i jego podstawy. Nie w *cza+ kuchni bez talerza obrotowego i podstawy.

Aby nie dopu%ci+ do uszkodzenia talerza obrotowego:

•Przed czyszczeniem wod*, nale'y go pozostawi+ do ostygni cia.

•Nie stawia+ gor*cych potraw i naczy na zimnym talerzu.

•Nie stawia+ zimnych potraw i naczy na gor*cym talerzu.

Nie stawia+ 'adnych przedmiotów na wierzchu kuchenki, w czasie jej pracy.

Nie u'ywa+ plastikowych naczy do mikrofalówki, je%li piekarnik jest rozgrzany po pracy w trybie GRILL, MIKROFALE + GRILL i AUTOMATYCZNE GOTOWANIE, gdy' mog* si stopi+. W czasie pracy w powy'ej wymienionych programach nie wolno u'ywa+ naczy plastikowych, za wyj*tkiem tych, które producent wyra>nie oznaczy .

Uwaga!

Je%li maj* Pa stwo w*tpliwo%ci, jak pod *czy+ kuchenk nale'y poradzi+ si uprawnionego elektryka.

Producent wyklucza swoj* odpowiedzialno%+ za usterki i szkody powsta e w wyniku nieprawid owego pod *czenia elektrycznego kuchenki.

Na %ciankach kuchenki lub wokó uszczelki i powierzchni uszczelniaj*cych mog* zbiera+ si krople wody lub para. Jest to normalne zjawisko i nie %wiadczy o nieszczelno%ci, przedostawaniu si mikrofal lub usterce kuchenki.

KUCHENKA I AKCESORIA

1.GrzaCka grilla

2.Przednia listwa

3.Lampka w komorze kuchenki

4.Panel sterujDcy

5.Przycisk do otwierania drzwi

6.Pokrywa magnetronu

7.Komora kuchenki

8.Uszczelka

9.Uszczelki drzwi i powierzchnie uszczelniajDce

10.Punkty zamocowania (4)

11.Otwory wentylacyjne

12.Obudowa

13.Tylna obudowa

14.Klips do mocowania przewodu zasilajDcego

15.Przewód zasilajDcy

Akcesoria

Sprawdzi+, czy dostarczono wszystkie akcesoria: (16) Talerz obrotowy i jego podstawa (17)

(18) Wysoki ruszt (19) Niski ruszt

(20) 4 %ruby mocuj*ce (brak na rysunkach)

• U o'y+ podstaw talerza na uszczelce w dnie komory kuchenki.

•Na podstawie u o'y+ talerz obrotowy.

•Przy wyjmowaniu naczy z kuchenki zwróci+ uwag , aby nie zsun*+ talerza.

Uwaga! W przypadku zamawiania akcesoriów w autoryzowanym serwisie nale'y poda+ nazw elementu i model urz*dzenia.

PANEL STERUJ CY

1.WyPwietlacz cyfrowy

2.WskaVniki

Odpowiedni wska>nik b dzie pod%wietlony stale lub b dzie pulsowa+, nad ka'dym z umieszczonych symboli. Gdy wska>nik pulsuje, nale'y wcisn*+ odpowiedni przycisk (o tym samym symbolu) lub wykona+ niezb dne czynno%ci.

Zamiesza+

Obróci+

Zwa'y+ / poziom mocy mikrofalowej

Grill Mikrofale

W trakcie gotowania

3.Pokr t o ZEGAR / WAGA / MOC

4.Przycisk AUTOMATYCZNE

GOTOWANIE

Wcisn*+, aby wybra+ jeden z dwóch automatycznych programów.

5.Przycisk AUTOMATYCZNE

GOTOWANIE + GRILL 1

Wcisn*+, aby wybra+ jeden z dwóch automatycznych programów.

6.Przycisk AUTOMATYCZNE

GOTOWANIE + GRILL 2

Wcisn*+, aby wybra+ jeden z czterech automatycznych programów.

7.Przycisk AUTOMATYCZNE ROZMRA)ANIE

Wcisn*+, aby wybra+ jeden z czterech automatycznych programów

8. Przycisk TRYB PRACY

Wcisn*+, aby wybra+ mikrofale, grill, mikrofale + grill lub aby ustawi+ zegar.

•Wcisn*+ jeden raz, aby wybra+ mikrofale.

•Wcisn*+ dwa razy, aby wybra+ grill.

•Wcisn*+ trzy razy, aby wybra+ mikrofale + grill.

9.Przycisk START/+30

10.Przycisk STOP

11.Przycisk OTWIERANIE DRZWI

PRZED W&CZENIEM

W o'y+ wtyczk przewodu zasilaj*cego do gniazdka.

1.Na wy%wietlaczu pojawi si pulsuj*ce wskazanie:

2.Wcisn*+ przycisk STOP, na wy%wietlaczu pojawi si wskazanie:

3.Ustawi+ zegar (patrz poni'sze wskazówki).

4.Rozgrza+ kuchenk bez wk adania 'ywno%ci (patrz wskazówki zawarte w rozdziale GRILL i MIKROFALE + GRILL).

U:ywanie przycisku STOP

Przycisk STOP s u'y do:

1.Kasowania b dów przy programowaniu.

2.Czasowego wstrzymania pracy kuchenki.

3.Kasowania trwaj*cego programu (poprzez dwukrotne wci%ni cie).

USTAWIENIE ZEGARA

Zegar mo'na ustawi+ w formacie 12 lub 24 godzinnym.

1.Aby ustawi+ format 12 godzinny nale'y przytrzyma+ wci%ni ty przycisk TRYB PRACY przez 3 sekundy. Na wy%wietlaczu pojawi si wskazanie .

2.Aby ustawi+ format 24 godzinny nale'y jeszcze raz wcisn*+ przycisk TRYB PRACY. Na wy%wietlaczu

pojawi si wskazanie .

Aby ustawi+ zegar nale'y post*pi+ zgodnie z poni'szymi wskazówkami.

PrzykCad:

Ustawienie godziny 23:35 (zegar w formacie 24 godzinnym).

1. Wybra+ funkcj	Wybra+ format 24	2. Ustawi+ godzin .
zegara (format 12	godzinny.	Obróci+ pokr t o
godzinny).		ZEGAR / WAGA /
		MOC, a' na
		wy%wietlaczu pojawi
		si odpowiednia
		godzina (23).

3. Wcisn*+ przycisk	4. Ustawi+ minuty.	5. Wcisn*+ przycisk
TRYB PRACY, aby	Obróci+ pokr t o	TRYB PRACY, aby
przej%+ do ustawienia	ZEGAR / WAGA /	uruchomi+ zegar.
minut.	MOC, a' na
	wy%wietlaczu pojawi
	si w a%ciwa liczba
	(35).

UWAGA!

1.Pokr t o ZEGAR/WAGA/MOC mo'na obraca+ w lew* lub w praw* stron .

2.Wcisn*+ przycisk STOP w przypadku pope nienia b du w programowaniu.

3.W przypadku przerwy w dop ywie energii, po usuni ciu usterki (lub przywróceniu zasilania), na wy%wietlaczu pojawi si wskazanie . Je%li energia zostanie odci ta w czasie gotowania, program oraz ustawiona godzina zostan* skasowane.

4.Aby zmieni+ ustawienie czasu, nale'y post*pi+ w sposób opisany powy'ej.

CO TO S MIKROFALE?

Mikrofale to fale elektromagnetyczne, tak jak fale radiowe i telewizyjne. Mikrofale s* wytwarzane przez magnetron znajduj*cy si w kuchence mikrofalowej. Wprawiaj* one w drgania cz*steczki wody znajduj*ce si w produkcie. Tarcie cz*steczek powoduje powstawanie ciep a wykorzystywanego do podgrzewania, gotowania lub rozmra'ania 'ywno%ci.

Przyczyn* krótszego czasu gotowania jest przedostawanie si mikrofal do 'ywno%ci z ka'dej strony. W czasie gotowania tradycyjnego energia przedostaje si z palnika, poprzez garnek, a' do produktu. Taka metoda gotowania wymaga wi kszej ilo%ci energii.

Charakterystyka mikrofal

Mikrofale przenikaj* przez wszystkie przedmioty nie metalowe: szk o, porcelan , glin , plastik, drewno i papier. Dlatego nie nagrzewaj* si w czasie gotowania. Naczynia mog* nagrza+ si jedynie od po o'onej na nich 'ywno%ci.

Produkty 'ywno%ciowe poch aniaj* fale mikrofalowe, co powoduje podgrzewanie. Fale mikrofalowe nie mog* przenikn*+ przez metalowe przedmioty. Dlatego metalowe naczynia i pojemniki nie nadaj* si do u'ytku w kuchenkach mikrofalowych. Oczywi%cie jest kilka wyj*tków od tej zasady: mo'na przykrywa+ 'ywno%+ foli* aluminiow* (okre%lone fragmenty 'ywno%ci) w czasie rozmra'ania lub gotowania, aby ochroni+ delikatne kawa ki przed przegrzaniem lub przegotowaniem.

Prosimy o przeczytanie poni'szych wskazówek.

ODPOWIEDNIE NACZYNIA

SzkCo i ceramika szklana

Wi kszo%+ szklanych naczy 'aroodpornych nadaje si do u'ytku w kuchence mikrofalowej. Proces gotowania mo'na ogl*da+ ze wszystkich stron.

Naczynia nie mog* zawiera+ metalu (np. szk o o owiowe) lub metalowych dekoracji (z ota kraw d>, niebieskie kobaltowe wyko czenie).

Ceramika

Naczynia ceramiczne powinny by+ pokryte szkliwem. Brak szkliwa lub emalii powoduje przedostawania si wilgoci do materia u naczynia. Nadmierny przyrost wilgoci spowoduje nagrzewanie si i p kanie naczy . Je%li nie s* Pa stwo pewni, czy naczynie nadaje si do u'ytku w kuchence mikrofalowej, nale'y przeprowadzi+ test opisany w dalszej cz %ci instrukcji.

Porcelana

Porcelan mo'na u'ywa+ w kuchence mikrofalowej. Upewni+ si , 'e nie zawiera z otych lub srebrnych ornamentów (lub metalowych dekoracji).

Papier i plastik

Laroodporne plastikowe pojemniki mog* by+ u'ywane do rozmra'ania, podgrzewania i gotowania 'ywno%ci. Przestrzega+ wskazówek producentów pojemników.

Laroodpornego papieru mo'na u'ywa+, je%li jest przeznaczony do u'ytku w kuchenkach mikrofalowych (przeczyta+ wskazówki jego producenta).

Papier kuchenny

Papier kuchenny mo'na u'ywa+ do poch aniania wilgoci przy krótkim podgrzewaniu, np. chleba czy bu ek. Chleb u o'y+ na papierze i ca o%+ po o'y+ na talerzu obrotowym. Powierzchnia produktu pozostanie sucha i chrupi*ca.

Przykrywanie t ustych produktów papierem spowoduje poch anianie kropel t uszczu (nie b d* si rozpryskiwa+).

Folia do kuchenek mikrofalowych

Nadaje si do przykrywania potraw. Przestrzega+ wskazówek producenta.

Torby do pieczenia

Toreb do pieczenia mo'na u'ywa+ w kuchenkach mikrofalowych. Zdj*+ metalowe klipsy, które zabezpieczaj* torb przed otwarciem (metalowe

zamkni cia mog* si stopi+). Ko ce torby zawi*za+ sznurkiem/nitk* i kilkakrotnie nak u+ widelcem.

Nie u'ywa+ opakowa , które nie s* przeznaczone do u'ytku w kuchenkach mikrofalowych.

Naczynia odpowiednie dla poCDczonych trybów pracy

Dla po *czonych trybów pracy kuchenki (mikrofale+grill) oraz w trakcie korzystania z funkcji grilla nale'y u'ywa+ 'aroodpornych naczy , np. porcelanowych, glinianych lub szklanych. Metalowe akcesoria podstawowe kuchenki (ruszty) mo'na u'ywa+ tylko w trybie pracy GRILL.

Naczynia do rumienienia / przypiekania potraw

Specjalne naczynia szklano ceramiczne, których podstawa wykonana jest ze stopu metalu. Umo'liwiaj* podpiekanie potraw.

Pod naczynie do przypiekania nale'y w o'y+ np. porcelanowy talerz, który b dzie izolowa+ naczynie od talerza obrotowego. Nie przekracza+ czasu wst pnego nagrzewania podanego przez producenta naczynia. Nadmierny przyrost temperatury mo'e uszkodzi+ talerz obrotowy i jego podstaw lub uruchomi+ blokad , która wy *czy kuchenk mikrofalow*.

Metal

Naczynia metalowe nie nadaj* si do u'ytku w kuchence, gdy' mikrofale nie przenikaj* metalu i nie dostan* si do potrawy. S* jednak pewne wyj*tki:

niewielkie paski folii aluminiowej (do przykrycia delikatnych fragmentów potrawy, np. skrzyde ka kurczaka);

metalowe szpadki i aluminiowe pojemniki (np. z gotowymi posi kami).

Nale'y tak'e zachowa+ odpowiedni* proporcj mi dzy naczyniem, a potraw*. Aluminiowe pojemniki mog* by+ wype nione posi kiem od 2/3 do 3/4 wysoko%ci.

Zalecamy przek adanie posi ków do naczy nadaj*cych si do u'ytku w kuchenkach.

Nale'y pami ta+, aby przy wk adaniu aluminiowych pojemników lub innych metalowych naczy zachowa+ odst p ok. 2 cm od %cianek komory kuchenki. Inaczej mo'e powsta+ iskrzenie, które zniszczy %cianki kuchenki.

Naczynia nie powinny mie+ metalowych pow ok (r*czki/uchwyty naczy , szlaczki itp.).

Test przydatnoPci naczynia

Mo'na sprawdzi+, czy naczynie nadaj si do u'ytku w kuchence mikrofalowej.

Umie%ci+ w kuchni naczynie wraz ze szklank* wype nion* do po owy wod* – ok. 150 ml (lub postawi+ obok).

Podgrza+ przy ustawieniu mocy na poziomie 900 W przez jedn* lub dwie minuty. Je'eli naczynie jest gor*ce, nie nale'y stosowa+ go w kuchni mikrofalowej. Je'eli jest lekko ciep e - mo'e by+ u'ywane do podgrzewania (ale nie do

gotowania). Je'eli naczynie utrzyma o normaln* temperatur (otoczenia) oznacza to, 'e nadaje si do gotowania w kuchence mikrofalowej.

Ten test nie nadaje si dla naczy plastikowych, gdy' mog* ulec stopieniu.

WSKAZÓWKI I PORADY

Przed wCDczeniem kuchenki ...

Poni'ej przedstawiamy najwa'niejsze zasady obs ugi kuchenki. Nale'y j* w *- cza+ dopiero wtedy, gdy 'ywno%+ znajduje si ju' w %rodku.

Ustawienie czasu

Rozmra'anie, podgrzewanie i gotowanie 'ywno%ci trwa nieco krócej ni' w tradycyjnym piekarniku lub kuchni. Z tego powodu nale'y zapozna+ si z zalecanymi czasami przygotowywania potraw, przedstawionymi w instrukcji obs ugi. Zalecamy ustawienie krótszego czasu. Nast pnie nale'y sprawdzi+ stopie ugotowania / rozmro'enia. Je%li potrawa potrzebuje jeszcze troch czasu, nale'y ponownie w *czy+ kuchenk . W ten sposób unikn* Pa stwo „przegotowania” potrawy.

Temperatury wstLpne

Czas rozmra'ania, podgrzewania i gotowania potrawy zale'y od jej temperatury. Produkty g boko zamro'one lub przechowywane w zamra'arce wymagaj* d u'szego czasu obróbki cieplnej, ni' produkty o temperaturze pokojowej.

W tabelach przyj to temperatur przechowywania (w ch odziarce ok. 5°C; temperatura otoczenia ok. 20°C) dla podgrzewanych i gotowanych produktów. Dla rozmra'ania przyj to temperatur -18°C.

Pra:onD kukurydzL nale'y przygotowywa+ w specjalnych naczyniach. Przestrzega+ wskazówek producenta popcornu. Nie u'ywa+ normalnych papierowych lub szklanych pojemników.

Nie gotowa+ jaj w skorupkach. Tworz*ce si wewn*trz skorupki ci%nienie mo'e ja rozsadzi+. Nak u+ 'ó tka przed gotowaniem.

Nie podgrzewa+ oleju lub tCuszczu (np. do sma'enia frytek). Nie mo'na kontrolowa+ temperatury oleju, który mo'e wydosta+ si z naczynia.

Nie podgrzewa+ szczelnie zamkniLtych pojemników, np. s oików lub konserw. Wewn trzne ci%nienie mo'e rozsadzi+ pojemnik (wyj*tek: pasteryzowanie).

Czas gotowania

Wszystkie czasy gotowania w tabelach maj* charakter orientacyjny. Mog* si zmienia+ w zale'no%ci od temperatury 'ywno%ci, wagi i sk adu produktu (np. woda, t uszcz itp.).

Sól, przyprawy i zioCa

Produkty przygotowywane w kuchence mikrofalowej zachowuj* swoje aromaty i smaki lepiej, ni' w tradycyjnych metodach obróbki cieplnej. Dlatego zalecamy dodawanie soli po zako czeniu gotowania (i sprawdzeniu, czy potrawa tego wymaga). Sól poch ania p yny i wysusza zewn trzne warstwy produktów. Zio a i przyprawy mog* by+ u'ywane tak, jak dotychczas.

Tryby pracy

Mikrofale: do rozmra'ania mro'onek w krótkim czasie.

Tryby *czone: w *czaj*c mikrofale + grill mo'na gotowa+ i piec jednocze%nie. Podgrzewanie pod grza k* grilla szybko zamyka pory 'ywno%ci w krótkim czasie, a podgrzewanie mikrofalami skraca czas przygotowania. Lywno%+ zachowuje naturalny poziom wilgoci, a mimo to zewn trzna warstwa pozostanie chrupka.

Grill: grill kwarcowy, który mo'na u'ywa+ bez mikrofal.

Testowanie produktów

Mo'na sprawdzi+, czy 'ywno%+ jest gotowana w podobny sposób, jak przy gotowaniu tradycyjnym.

•U'ywaj*c termometru do 'ywno%ci. Po gotowaniu lub podgrzaniu wszystkie produkty maj* swoj* temperatur wewn trzn*. Za pomoc* termometru mo'na sprawdzi+, czy 'ywno%+ jest wystarczaj*co gor*ca lub ugotowana.

•Za pomoc* widelca. Mi so jest ugotowane, je%li nie jest przezroczyste i nie odchodzi atwo od ko%ci. Mi so przegotowane b dzie amliwe i wysuszone.

•Drewnian* wyka aczk*. W o'y+ wyka aczk do ciasta lub chleba. Je%li po

wyj ciu jest czysta i sucha – ciasto lub chleb s* gotowe.

Przygotowana potrawa lub napój maj* swoj* okre%lon* temperatur wewn trzn*. Po jej osi*gni ciu mo'na przerwa+ gotowanie, a rezultat b dzie doskona y. Mo'na sprawdzi+ wewn trzn* temperatur potrawy pos uguj*c si termometrem do 'ywno%ci. Poni'sza tabela zawiera wi kszo%+ podstawowych produktów.

PosCugiwanie siL termometrem do :ywnoPci i okrePlanie czasu gotowania

Napój / produkt	Wewn trzna temperatura	Wewn trzna temperatura po
	Wewn trzna temperatura	up ywie czasu odczekania
	po zako czeniu gotowania	up ywie czasu odczekania
	po zako czeniu gotowania	(10-15 minut)
		(10-15 minut)
Napoje (kawa, woda, herbata itp.)	65-75°C
Mleko	65-75°C
Zupa	75-80°C
Gulasz	75-80°C
Drób	80-85°C	85-90°C
Jagni(cina
krwista	70°C	70-75°C
mocno wypieczona	75-80°C	80-85C

Napój / produkt	Wewn trzna temperatura	Wewn trzna temperatura po
	Wewn trzna temperatura	up ywie czasu odczekania
	po zako czeniu gotowania	up ywie czasu odczekania
	po zako czeniu gotowania	(10-15 minut)
		(10-15 minut)
Pieczona wo-owina	50-55°C	55-60°C
krwista	50-55°C	55-60°C
.rednio wypieczona	60-65°C	65-70°C
mocno wypieczona	75-80°C	80-85°C
Wieprzowina, ciel(cina	80-85°C	80-85°C

Dodawanie wody

Warzywa i inne produkty o wysokiej zawarto%ci wody mo'na gotowa+ bez lub z niewielk* ilo%ci* wody. W ten sposób 'ywno%+ nie traci wi kszo%ci witamin i minera ów.

Produkty ze skórkD lub w Cupinach

Kie baski, kurczaki, udka kurczaków, pieczone ziemniaki, pomidory, jab ka, 'ó tka jaj i podobne nale'y nak u+ widelcem lub wyka aczk*. Para b dzie mo- g a wysta+ si z produktu nie powoduj*c p kania skóry / upiny.

Produkty z tCuszczem

Lywno%+ z warstw* t uszczu gotuje si szybciej ni' chude mi so. Dlatego nale'y przykrywa+ te fragmenty kawa kiem folii aluminiowej lub warstw* t uszczu u o'y+ na spodzie naczynia.

Blanszowanie warzyw

Przed mro'eniem warzyw nale'y je zblanszowa+. Jest to najlepsza metoda zachowywania smaku i jako%ci warzywa. Umy+ i pokroi+ warzywa. Porcj warzyw o wadze 250g w o'y+ do miski z 275 ml wody, przykry+ i podgrzewa+ przez 3-5 minut.

Po wyj ciu natychmiast op uka+ pod zimn* wod*, aby zatrzyma+ gotowanie, a nast pnie osuszy+. Zapakowa+ i zamrozi+ w szczelnych pojemnikach.

Pasteryzacja warzyw i owoców

Pasteryzowanie owoców i warzyw w kuchence mikrofalowej jest szybkie i a- twe. Nale'y zaopatrzy+ si w s oiki, uszczelki i zamkni cia przystosowane do u'ytku w kuchenkach mikrofalowych. Post powa+ wed ug wskazówek producentów, umieszczonych na opakowaniach s oików.

IloPB produktu

Czasy podane w tabelach zale'* te' od ilo%ci produktu przeznaczonego do rozmro'enia, ugotowania lub podgrzania. Niewielki porcje b d* przygotowane szybciej.

Ogólna zasada:

Podwójna ilo%+ produktu = prawie podwójny czas przygotowywania. Po owa ilo%ci produktu = po owa czasu przygotowywania.

GCLbokie i pCytkie pojemniki

Pojemniki mog* mie+ tak* sam* pojemno%+, ale czas gotowania b dzie d u'- szy, je%li produkt umie%cimy w g bszym naczyniu. Nale'y wybiera+ p askie i du'e pojemniki. G bokie pojemniki nadaj* si tylko dla potraw, które mog* wykipie+ (makaron, ry', mleko itp.).

Pojemniki okrDgCe i owalne

Lywno%+ ugotuje si bardziej równomiernie w okr*g ym pojemniku, ni' kanciastym. Energia mikrofalowa nie b dzie skupia a si na kraw dziach (co powodowa oby „przegotowanie” potrawy).

Przykrywanie

Przykrywanie produktów spowoduje zatrzymanie wilgoci i skróci czas gotowania. Nale'y u'ywa+ pokrywek lub specjalnej folii do mikrofalówek. Nie nale'y przykrywa+ produktów, które powinny by+ chrupi*ce (piecze , kurczak).

Mo'na przyj*+ zasad , 'e nale'y przykrywa+ te produkty, które wymagaj* przykrycia podczas gotowania tradycyjnego (i odwrotnie).

Nieregularne ksztaCty produktu

Nale'y skierowa+ grubsze elementy do zewn trznej kraw dzi naczynia. Warzywa (np. broku y) uk ada+ ró'yczkami skierowanymi na zewn*trz.

Mieszanie

Nale'y miesza+ potrawy, gdy' mikrofale nagrzewaj* najpierw zewn trzne kraw dzie. Mieszanie potraw wyrównuje temperatur , co pozwala na równomierne gotowanie 'ywno%ci.

UkCadanie

Pojedyncze porcje (fili'anki, pieczone ziemniaki) nale'y u o'y+ w okr*g na talerzu obrotowych. Pozostawi+ odst py mi dzy porcjami, aby energia mikrofalowa mog a dosta+ si do produktu z ka'dej strony.

Obracanie

Produkty o %rednich rozmiarach (hamburgery, steki) nale'y obróci+ raz w po-owie czasu gotowania (aby skróci+ czas przyrz*dzania). Du'e kawa ki (np. pieczenie, kurczaki) nale'y koniecznie obróci+ (górna strona otrzyma wi ksz* dawk energii mikrofalowej, co mo'e wysuszy+ potraw , je%li nie b dzie prze-o'ona na drug* stron ).

Czas odczekania

To jedna z g ównych zasad przygotowywania potraw w kuchenkach mikrofalowych. Wi kszo%+ produktów potrzebuje nieco czasu po ugotowaniu, podgrzaniu lub rozmro'eniu, aby ciep o i wilgo+ roz o'y y si równomiernie wewn*trz potrawy.

Podgrzewanie

•Gotowe posi ki w aluminiowych pojemnikach nale'y prze o'y+ do innego, odpowiedniego naczynia.

•Zdj*+ pokrywki ze szczelnie przykrytych pojemników.

•Produkty okry+ foli* do mikrofalówek, talerzem lub pokrywk* tak, aby nie wysycha y. Napoje nie wymagaj* przykrycia.

•Do naczy z p ynami (woda, kawa, herbata, mleko) w o'y+ szklane mieszade ko.

•Du'e ilo%ci potrawy nale'y kilka razy wymiesza+, aby potrawa równomiernie ogrza a si .

•Czas przedstawiony w tabeli dotyczy potraw o temperaturze ok. 20°C. Czas przygotowywania potraw wyj tych z lodówki b dzie nieco d u'szy.

•Po podgrzaniu nale'y pozostawi+ potraw na 1-2 minuty, aby ciep o roz o- 'y o si równomiernie (czas odczekania).

•Czasy podane w tabelach maj* charakter orientacyjny. Mo'e zaj%+ konieczno%+ ich zmiany w zale'no%ci od temperatury produktu, jego wagi, zawarto%ci wody, t uszczu lub spodziewanego efektu gotowania.

Rozmra:anie

Kuchenka mikrofalowa nadaje si tak'e do rozmra'ania 'ywno%ci. Czas rozmra'ania b dzie nieco krótszy, ni' w przypadku tradycyjnych metod.

Poni'ej przedstawiamy kilka ogólnych zasad. Nale'y wyj*+ mro'onk z opakowania i u o'y+ w naczyniu do rozmra'ania.

Pojemniki

Pojemniki, które nadaj* si do u'ytku w kuchenkach mikrofalowych mog* by+ u'ywane tak'e przy rozmra'aniu produktów. Zazwyczaj ich zakres wytrzyma-o%ci wynosi -40°C do 220°C. Dlatego te same naczynia nadaj* si do rozmra- 'ania, podgrzewania i gotowania 'ywno%ci w kuchenkach mikrofalowych.

Przykrywanie

Delikatne elementy nale'y przykry+ ma ymi paskami folii aluminiowej przed przyst*pieniem do rozmra'ania. Rozmro'one lub ogrzane fragmenty nale'y tak'e przykry+ w czasie rozmra'ania.

W ten sposób delikatne i cienkie kawa ki b d* chronione przy rozmra'aniu du'ej porcji, która jest wci*' zamro'ona.

PrawidCowe ustawienie

Zalecamy ustawianie ni'szych warto%ci (w ten sposób mo'na kontrolowa+ stan przygotowania potrawy i ewentualnie go wyd u'y+ unikaj*c przegotowania).

Zbyt wysokie ustawienia spowoduj* np. ugotowanie wierzchniej warstwy potrawy (gdy %rodek b dzie wci*' zamro'ony).

Obracanie, mieszanie

Wi kszo%+ produktów nale'y od czasu do czasu obróci+ lub zamiesza+ w trakcie rozmra'ania. Wyjmowa+ ju' rozmro'one kawa ki.

Niewielkie iloPci...

Niewielkie ilo%ci potrawy rozmra'aj* si szybciej, ni' du'e kawa ki. Zalecamy porcjowanie potraw przed zamro'eniem, aby pó>niej rozmra'a+ potrzebn* ilo%+ produktu. Przygotowanie posi ku b dzie prostsze i szybsze.

Produkty wymagajDce ostro:noPci

Torty, %mietana, sery i chleb nale'y rozmrozi+ tylko cz %ciowo i doko czy+ rozmra'anie w temperaturze pokojowej. W ten sposób zewn trzne warstwy nie b d* zbyt mocno rozgrzane (a %rodek wci*' zamro'ony).

Czas odczekania

To szczególnie wa'ny moment po zako czeniu odmra'ania (proces trwa nadal mimo wy *czonej kuchenki). Prosz znale>+ czas odczekania dla ró'- nych produktów w tabelach.

Grube produkty o bardziej zwartej konsystencji rozmra'aj* si d u'ej, ni' cie - sze. Je%li produkt nie rozmrozi si wystarczaj*co nale'y kontynuowa+ rozmra'anie w kuchence mikrofalowej lub wyd u'y+ czas odczekania. Po zako - czeniu tego czasu nale'y spo'y+ produkt jak najszybciej i nie zamra'a+ go ponownie.

GOTOWANIE WIE)YCH WARZYW

W miar mo'liwo%ci nale'y kupowa+ warzywa o zbli'onej wielko%ci (jest to szczególnie wa'ne przy gotowaniu warzyw w ca o%ci, np. gotowane ziemniaki).

Dok adnie umy+ i oczy%ci+ warzywa. Odmierzy+ wymagan* ilo%+ i pokroi+.

Przyprawi+ (sól doda+ po zako czeniu gotowania).

Doda+ ok. 5 y'ek sto owych wody na ka'de 500 g warzyw. Warzywa w ókniste potrzebuj* nieco wi cej wody (patrz tabela).

Warzywa gotuje si zazwyczaj pod przykryciem. Niektóre z nich, o podwy'szonej wilgotno%ci (cebula, gotowane ziemniaki) mo'na gotowa+ pod pokrywk* bez wody.

W po owie czasu gotowania nale'y zamiesza+ lub obróci+ warzywa.

+ 43 hidden pages