AEG EKC6551AOX, EKC6551AOW User Manual

	................................................ .............................................
EKC6551AO	DA KOMFUR	BRUGSANVISNING	2
	FI LIESI	KÄYTTÖOHJE	32

2 www.electrolux.com

INDHOLD

1. OM SIKKERHED . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 2. SIKKERHEDSANVISNINGER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 3. PRODUKTBESKRIVELSE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 4. FØR IBRUGTAGNING . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 5. KOGESEKTION – DAGLIG BRUG . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 6. KOGESEKTION – NYTTIGE OPLYSNINGER OG RÅD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 7. KOGESEKTION – VEDLIGEHOLDELSE OG RENGØRING . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 8. OVN – DAGLIG BRUG . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 9. OVN - URFUNKTIONER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

10. OVN – NYTTIGE OPLYSNINGER OG RÅD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 11. OVN – VEDLIGEHOLDELSE OG RENGØRING . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25 12. HVIS NOGET GÅR GALT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29 13. INSTALLATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

VI TÆNKER PÅ DIG

Tak for dit køb af et Electrolux-apparat. Du har valgt et produkt, som giver dig årtiers professionel erfaring og innovation på én gang. Genialt og elegant. Det er designet med dig i tankerne. Så uanset hvornår du bruger det, kan du være sikker på, at du får fantastiske resultater hver gang.

Velkommen til Electrolux.

Besøg vores websted for at:

Få rådgivning, brochurer, fejlfinding, serviceinformation:

www.electrolux.com

Registrere dit produkt for bedre service:

www.electrolux.com/productregistration

Købe tilbehør, forbrugsvarer og originale reservedele til dit apparat:

www.electrolux.com/shop

KUNDEPLEJE OG SERVICE

Vi anbefaler brugen af originale reservedele.

Sørg for at have følgende data tilgængelig, når du kontakter service.

Du finder oplysningerne på maskinens typeskilt. Model, PNC, Serienummer.

Advarsel /Forsigtig-Sikkerhedsanvisninger.

Generelle oplysninger og tips

Miljøoplysninger

Ret til ændringer uden varsel forbeholdes.

DANSK 3

1. OM SIKKERHED

Læs brugsanvisningen grundigt, før apparatet installeres og tages i brug. Producenten kan ikke drages til ansvar, hvis apparatet installeres forkert og anvendelsen forårsager skade. Opbevar altid brugsanvisningen sammen med apparatet til eventuel fremtidig brug.

1.1 Sikkerhed for børn og andre udsatte personer

ADVARSEL

Risiko for kvælning, personskade eller permanent invaliditet.

•Apparatet kan bruges af børn fra 8 år og opefter samt af personer med nedsat fysisk, sensorisk eller psykisk funktionsevne, eller som mangler den nødvendige erfaring eller viden, hvis de overvåges af en voksen eller en person, som er ansvarlig for deres sikkerhed.

•Børn må ikke lege med apparatet.

•Opbevar al emballagen utilgængeligt for børn.

•Lad ikke børn og husdyr komme tæt på apparatet, mens det køler af. De tilgængelige dele er varme.

•Hvis apparatet har en børnesikring, anbefales det, at du aktiverer den.

•Børn må ikke rengøre eller vedligeholde apparatet uden overvågning.

1.2 Generelt om sikkerhed

•Apparatet og de tilgængelige dele bliver meget varme under brug. Rør ikke ved varmelegemerne.

•Betjen ikke apparatet med et tænd-sluk-ur eller en særskilt fjernbetjening.

•Tilberedning uden opsyn på en kogesektion med fedt eller olie kan være farligt og kan muligvis resultere i brand.

4www.electrolux.com

•Forsøg aldrig at slukke en brand med vand, men sluk for apparatet og dæk den åbne ild til med f.eks. et låg eller et brandtæppe.

•Opbevar ikke genstande på kogefladerne.

•Undlad at bruge en damprenser til at rengøre apparatet.

•Læg ikke metalgenstande som knive, gafler, skeer og grydelåg på kogesektionen, da de kan blive meget varme.

•Brug ikke skrappe slibende rengøringsmidler eller skarpe metalskrabere til at rengøre ovnruden. De kan ridse overfladen, med det resultat, at glasset knuses.

•Brug kun den anbefalede temperaturføler til dette apparat.

•Vær forsigtig, når du rør ved opbevaringsskuffen. Den kan blive meget varm.

•For at fjerne ovnribberne skal du først trække ovnribbens forende og derefter dens bagende væk fra sidevæggene. Montér ovnribberne i omvendt rækkefølge.

•Hvis den glaskeramiske overflade er revnet: Sluk for apparatet for ikke at risikere elektrisk stød.

2. SIKKERHEDSANVISNINGER

2.1 Installation

ADVARSEL

Apparatet må kun installeres af en sagkyndig.

•Fjern al emballagen.

•Undlad at installere eller bruge et beskadiget apparat.

•Følg den medfølgende brugsanvisning.

•Vær altid forsigtig, når du flytter apparatet, da det er tungt. Brug altid sikkerhedshandsker.

•Apparatet må aldrig trækkes i håndtaget.

•Mindsteafstanden til andre apparater og enheder skal overholdes.

•Sørg for, apparatet er installeret under og opad stabile køkkenelementer.

•Apparatets sider skal stå ved siden af apparater eller enheder med samme højde.

•Apparatet må ikke installeres på en platform.

•Montér ikke apparatet op mod en dør eller under et vindue. Dette for at undgå, at der falder varmt kogegrej ned fra apparatet, når døren eller vinduet åbnes.

ADVARSEL

Sørg for at montere stabiliserende midler for at forhindre, at apparatet kan vælte. Se installationsvejledningen.

Tilslutning, el

ADVARSEL

Risiko for brand og elektrisk stød.

•Alle elektriske tilslutninger skal udføres af en kvalificeret elektriker.

•Apparatet skal tilsluttes strøm m/jord, jvf. Stærkstrømsreglementet.

•Sørg for, at de elektriske data på typeskiltet svarer til strømforsyningen. Hvis det ikke er tilfældet, skal du kontakte en elektriker.

•Brug altid en korrekt monteret lovlig stikkontakt.

•Brug ikke multistik-adaptere og forlængerledninger.

•Pas på, du ikke beskadiger netstikket og ledningen. Kontakt det lokale servicecenter eller en elektriker, hvis en beskadiget ledning skal udskiftes.

•Elledninger må ikke kommer i berøring med apparatets låge, især når lågen er varm.

•Beskyttelsen mod elektrisk stød fra strømførte og isolerede dele skal fastgøres, så den ikke kan fjernes uden værktøj.

•Sæt først netstikket i stikkontakten ved installationens afslutning. Sørg for, at der er adgang til elstikket efter installationen.

•Hvis stikkontakten er løs, må du ikke sætte netstikket i.

•Undgå at slukke for maskinen ved at trække i ledningen. Tag altid selve netstikket ud af kontakten.

•Brug kun korrekte isoleringsenheder: Gruppeafbrydere, sikringer (sikringer med skruegevind skal tages ud af fatningen), fejlstrømsrelæer og kontaktorer.

•Apparatets installation skal udføres med et isolationsudstyr, så forbindelsen til lysnettet kan afbrydes på alle poler. Isolationsudstyret skal have en brydeafstand på mindst 3 mm.

DANSK 5

2.2 Brug

ADVARSEL

Risiko for personskade, forbrændinger eller elektrisk stød.

•Brug apparatet i et husholdningsmiljø.

•Apparatets specifikationer må ikke ændres.

•Sørg for, at ventilationsåbningerne ikke er tilstoppede.

•Lad ikke apparatet være uden opsyn, når der er tændt for det.

•Sluk altid apparatet efter hver brug.

•Apparatet bliver varmt indvendigt, når det er i brug. Undlad at røre ved apparatets indvendige varmelegemer. Brug altid grillhandsker til at tage ribber eller ovnfaste fade ud eller sætte dem i.

•Vær forsigtig, når du åbner apparatets låge, mens apparatet er i brug. Der kan trænge meget varm luft ud.

•Betjen ikke apparatet med våde hænder, eller når det har kontakt med vand.

•Belast ikke ovnlågen, når den er åben.

•Brug ikke en ekstern timer eller et separat fjernbetjeningssystem til at betjene apparatet.

•Hold altid apparatets låge lukket, når apparatet er i brug.

•Læg ikke bestik eller grydelåg på kogezonerne. De bliver varme.

•Sæt kogezonen på "sluk" efter brug.

•Brug ikke apparatet som arbejdseller som frasætningsplads.

•Hvis apparatets overflade er revnet, skal apparatet øjeblikkeligt kobles fra strømforsyningen. Dette er for at forhindre elektrisk stød.

ADVARSEL

Der er fare for brand eller eksplosion.

•Fedtstoffer og olie kan udsende brændbare dampe, når de opvarmes. Hold flammer eller opvarmede genstande væk fra fedtstoffer og olie, når du tilbereder mad med dem.

•De dampe, som meget varm olie udsender, kan forårsage selvantændelse.

•Brugt olie, der kan indholde madrester, kan forårsage brand ved en lavere tem-

6 www.electrolux.com

peratur end olie, der bruges for første gang.

•Undlad at bruge brændbare produkter eller ting, der er fugtet med brændbare produkter, i apparatet eller i nærheden af eller på dette.

•Lad ikke gnister eller åben ild komme i nærheden af apparatet, når du åbner lågen.

•Åbn apparatets låge forsigtigt. Brug af ingredienser med alkohol kan medføre, at der dannes en blanding af alkohol og luft.

•Forsøg ikke at slukke en brand med vand. Frakobl apparatet, og dæk flammen med et låg eller et brandtæppe.

ADVARSEL

Risiko for beskadigelse af apparatet.

•Sådan undgår du at beskadige eller misfarve emaljen:

–Stil ikke ovnfaste fade eller andre genstande direkte på apparatets bund.

–Læg ikke aluminiumfolie direkte på apparatets bund.

–Hæld aldrig vand direkte ind i det varme apparat.

–Lad ikke fugtige fade og retter stå i apparatet efter tilberedningen.

–Vær forsigtig, når du fjerner eller monterer ribberne.

•Farveændring af emaljen forringer ikke apparatets ydeevne. Det er ikke en fejl, men en naturlig følge af at produktet har været i brug.

•Brug en dyb bradepande til fugtige kager. Frugtsaft kan lave pletter, som ikke kan fjernes.

•Opbevar ikke varmt kogegrej på betjeningspanelet.

•Lad ikke kogegrej koge tørt.

•Pas på, der ikke falder genstande eller kogegrej ned på apparatet. Overfladen kan blive beskadiget.

•Tænd aldrig for en kogezone, hvis den er tom, eller der står tomt kogegrej på den.

•Læg ikke aluminiumfolie på apparatet.

•Kogegrej af støbejern, aluminium eller med en beskadiget bund kan forårsage ridser på glaskeramikken. Løft altid dis-

se genstande, når du skal flytte dem på kogesektionen.

2.3 Vedligeholdelse og rengøring

ADVARSEL

Risiko for personskade, brand eller skade på apparatet.

•Sluk for apparatet, og tag stikket ud af kontakten inden vedligeholdelse.

•Kontrollér, at apparatet er kølet af. Der er risiko for, at ovnglasset går i stykker.

•Udskift øjeblikkeligt ovnglassets paneler, hvis de er beskadiget. Kontakt servicecentret.

•Vær forsigtig, når du tager lågen af apparatet. Lågen er tung!

•Rengør jævnligt apparatet for at forhindre forringelse af overfladematerialet.

•Rester af fedt eller mad i apparatet kan skabe brand.

•Rengør apparatet med en fugtig, blød klud. Brug kun et neutralt rengøringsmiddel. Brug ikke slibende midler, skuresvampe, opløsningsmidler eller metalliske genstande.

•Hvis du bruger en ovnspray, skal du følge instruktionerne på emballagen.

•Rengør ikke katalytisk emalje (hvis relevant) med nogen form for rengøringsmiddel.

2.4 Indvendig belysning

•Den type ovnpære eller halogenlampe, der bruges til dette apparat, er kun beregnet til husholdningsapparater. Det må ikke bruges til anden belysning.

ADVARSEL

Risiko for elektrisk stød.

•Før pæren skiftes, skal apparatet afbrydes fra lysnettet.

•Brug kun pærer med samme specifikationer.

2.5 Bortskaffelse

ADVARSEL

Risiko for personskade eller kvælning.

•Tag stikket ud af kontakten.

•Klip elledningen af, og kassér den.

DANSK 7

•Fjern lågens lås, så børn og kæledyr ikke kan blive lukket inde i apparatet.

3. PRODUKTBESKRIVELSE

3.1 Oversigt over apparatet

				1	Kogesektion
1		2

		3	2	Betjeningspanel
			3	Bøsning til termometer
		4
			4	Grill
	5	5
			5	Ovnpære
	4
7	3	6	6	Blæser og varmelegeme
	2		7	Ristpositioner
	1

3.2 Kogepladens layout

1 2 3

145 mm		120/180 mm			1	Kogezonen 1200 W
					2	Udluftning
					3	Kogezonen 700/1700 W
	210 mm		145 mm		4	Kogezonen 1200 W
					5	Restvarmeindikator
					6	Kogezonen 2300 W
	6	5	4
3.3 Betjeningspanel
1	2	3	4	1	1	Betjeningsknapper, kogesektion
					2	Funktionsvælger, ovn
					3	Elektronisk programur
6			5		4	Temperaturvælger
					5	Lampe for temperatur
					6	TÆNDT-lampe

8www.electrolux.com

3.4Tilbehør

•Grillrist

Til service, kageforme, stege.

•Bageplade

Til kager og småkager.

•Bradepande

Til bagning og stegning, eller som drypbakke til opsamling af fedt.

•Termometer

Bruges til at måle, hvor gennemstegt kødet er.

•Magasinskuffe

Nedenunder selve ovnen findes magasinskuffen

4. FØR IBRUGTAGNING

ADVARSEL

Se kapitlet om sikkerhed.

4.1 Rengøring før ibrugtagning

•Fjern alt tilbehør og de udtagelige ovnribber fra ovnen (hvis relevant).

•Gør apparatet rent, inden du tager det i brug.

Se kapitlet "Vedligeholdelse og rengøring".

4.2 Indstilling af tid

Klokkeslættet skal indstilles, før ovnen kan betjenes.

Når du slutter apparatet til lysnettet eller efter en strømafbrydelse, blinker kontrollampen for funktionen Aktuel tid.

Tryk på knappen + eller - for at indstille den korrekte tid.

Efter ca. fem sekunder holder kontrollampen op med at blinke og viser den aktuelle tid, du har indstillet.

Tryk gentagne gange på for at ændre tiden, indtil funktionen Aktuel tid blinker. Du skal indstille funktionen Varighed eller Sluttid samtidigt.

4.3 Forvarmning

Forvarm det tomme apparat for at afbrænde resterende fedt.

1.Vælg funktionen og maksimal temperatur.

2.Lad apparatet være tændt i én time.

3.Vælg funktionen og maksimal temperatur.

4.Lad apparatet være tændt i 10 minutter.

5.Vælg funktionen og maksimal temperatur.

6.Lad apparatet være tændt i 10 minutter.

Tilbehøret kan blive varmere end normalt. Apparatet kan udsende lugt og røg. Det er normalt. Sørg for god udluftning.

4.4 Børnesikring

Børnesikringen er som standard aktiveret.

Åbning og lukning af lågen

Skub låseknappen (A) mod højre for at åbne ovnlågen.

Luk lågen uden at trykke på låsearmen.

B	A

Deaktivering af børnesikringen

1.Skub låseknappen (A) mod højre, og hold den inde

DANSK 9

2.Tryk på knappen (B), og hold den inde

3.Slip låseknappen (A)

4.Slip knappen (B)

Aktivering af børnesikringen

1.Skub låseknappen (A) mod højre, og hold den inde

2.Tryk på knappen (B), og hold den inde

3.Slip knappen (B)

4.Slip låseknappen (A)

Børnesikringen deaktiveres ikke, når der slukkes for apparatet.

5. KOGESEKTION – DAGLIG BRUG

ADVARSEL

Se kapitlet om sikkerhed.

5.1 Varmetrin

Knap	Funktion
0	Slukket position (Off)
1-9	Varmetrin
	(1 - laveste varmetrin, 9 -
	højeste varmetrin)

1.Drej betjeningsknappen til det ønskede varmetrin.

2.For at stoppe madlavningen skal du dreje knappen til positionen 0.

Brug restvarmen til at nedsætte energiforbruget. Sluk for kogezonen ca. 5 - 10 minutter før madlavningen er afsluttet.

1.Drej knappen med uret til positionen

9.

2.Drej knappen langsomt til symbolet

,indtil du hører et klik.

De to kogezoner er tændt.

3.Se under "Varmetrin" for at indstille det nødvendige varmetrin.

5.3 Restvarmeindikator

Restvarmeindikatoren tænder, når en kogezone er varm.

ADVARSEL

Forbrændingsrisiko ved restvarme!

5.2 Brug af den dobbelte kogezone

BEMÆRK

Drej knappen med uret for at aktivere dobbeltzonen. Drej den ikke gennem stop-positionen.

10 www.electrolux.com

6. KOGESEKTION – NYTTIGE OPLYSNINGER OG RÅD

ADVARSEL

Se kapitlet om sikkerhed.

6.1 Kogegrej

• Bunden af kogegrejet skal være så tyk og plan som muligt.

•Kogegrej af emaljeret stål eller med alueller kobberbund kan give misfarvninger på glaskeramikken.

•Sæt kogegrejet på, inden der tændes for kogezonen.

•Sluk for kogezonen nogle minutter. før tilberedningen er slut, så du udnytter restvarmen.

•Grydens bund og kogezonen bør være lige store.

6.2 Spar på energien

• Læg altid låg på kogegrejet, hvis det er muligt.

6.3 Eksempler på anvendelser

Var-	Bruges til:	Tid	Gode råd
me-		(min)
trin
1	At holde færdigtilberedt mad	Efter	Læg et låg på kogegrejet.
	varm	behov
1 - 2 Hollandaise, smelte: Smør, cho-		5 - 25	Rør ind imellem.
	kolade, husblas.
1 - 2	Stivne/størkne: Luftige omeletter,	10 - 40	Læg et låg på kogegrejet.
	bagte æg.
2 - 3 Videre kogning af ris og mælke-		25 - 50	Tilsæt mindst dobbelt så me-
	retter, opvarmning af færdigret-		get væske som ris, rør rundt i
	ter.		mælkeretter nogle gange un-
			der tilberedningen.
3 - 4 Dampning af grøntsager, fisk,		20 - 45	Tilføj nogle spsk. væske.
	kød.
4 - 5	Dampning af kartofler.	20 - 60	Brug højst ¼ l vand til 750 g
			kartofler.
4 - 5 Kogning af større portioner,		60 -	Op til 3 l væske plus ingredi-
	sammenkogte retter og supper.	150	enser.
6 - 7	Nænsom stegning: Schnitzler,	Efter	Vendes undervejs.
	cordon bleu (kalvekød), kotelet-	behov
	ter, frikadeller, pølser, lever, æg,
	pandekager, æbleskiver, samt
	opbagte saucer.
7 - 8 Kraftig stegning, hash browns		5 - 15	Vendes undervejs.
	(rösti), tournedos, steaks.

9Kogning af større mængder vand, pasta, bruning af kød (gullasch, grydesteg), friturestegning af pommes frites.

DANSK 11

Oplysningerne i tabellen er kun vejledende.

7. KOGESEKTION – VEDLIGEHOLDELSE OG RENGØRING

ADVARSEL

Se kapitlet om sikkerhed.

Rengør altid apparatet efter brug.

Brug altid kogegrej med ren bund.

Skrammer eller mørke pletter i glaskeramikken betyder ikke noget for apparatets funktion.

Sådan fjernes snavs:

1.– Fjernes straks: Smeltet plastik, plastfolie og sukkerholdige madvarer. Ellers kan det beskadige apparatet. Brug en særlig skraber til glas. Sæt skraberen skråt ned på glasoverfalden, og bevæg bladet hen over overfladen.

8.OVN – DAGLIG BRUG

ADVARSEL

Se kapitlet om sikkerhed.

8.1 Køleblæser

Når apparatet er tændt, aktiveres køleblæseren automatisk for at holde apparatets overflader kølige. Hvis du slukker for apparatet, kører blæseren videre, indtil temperaturen i apparatet er faldet.

–Fjernes, når apparatet er tilstrækkeligt afkølet: Rande af kalk eller vand, fedtstænk, metalskinnende misfarvning. Brug et rengøringsmiddel til glaskeramik eller rustfrit stål.

2.Tør apparatet af med en fugtig klud og lidt opvaskemiddel.

3.Slut med at tørre apparatet efter med en ren klud.

BEMÆRK

Glasskraberen skal opbevares utilgængeligt for børn. Brug glasskraberen forsigtigt, da bladet er meget skarpt.

Kontrollampen tændes.

2.Drej temperaturvælgeren for at indstille en temperatur.

Temperaturindikatoren tænder, når temperaturen i apparatet stiger.

3.For at slukke for ovnen drejes knappen for ovnfunktioner og temperaturvælgeren til sluk-positionen.

8.2 Aktivering og deaktivering af apparatet

1.Drej ovnens funktionsvælger for at vælge en ovnfunktion.

8.3 Ovnfunktioner

Ovnfunktion	Egnet til
Slukket positi-	Apparatet er slukket.
on (Off)

12 www.electrolux.com

Ovnfunktion	Egnet til

Til samtidig stegning eller stegning/bagning af mad, der skal have samme tilberedningstemperatur, på flere riste, Varmluft uden at de forskellige retter får afsmag af hinanden. Ovn-

temperaturen indstilles 20-40 °C lavere end ved over-/ undervarme.

Over-under- Til bagning og stegning på én ovnrille. Øverste og nedervarme ste varmelegemer er tændt samtidigt.

Tærte/pizza

Til fremstilling af pizza, quiche eller tærte. Ovntemperaturen indstilles 20-40 °C lavere end ved over-/undervarme.

Til at tilberede store stykker kød. Her arbejder grilleleBruning mentet og varmluftsblæseren efter hinanden, så den var-

me luft cirkulerer rundt om retterne i ovnen.

Stor grill

Til grillstegning af flade madvarer i store mængder. Til ristning af brød. Hele grillelementet er tændt.

Til tørring af skåret frugt (f.eks. æbler, blommer, ferskner) Tørring samt grøntsager (f.eks. tomater, squash eller champig-

nons).

Optøning	Til optøning af dybfrost.

Ovnpære

Til aktivering af ovnpæren, uden at der vælges en ovnfunktion.

Panel Lås	Til låsning af ovnog kogesektionsfunktionerne.

8.4 Funktionslås

Ovnens funktionsvælger har en indbygget funktionslås.

Funktionslåsen deaktiverer ikke komfurets strømforsyning.

Låsning af ovnen og kogesektionen

Drej knappen til symbolet . Knappen går ca. 2 mm ud.

Oplåsning af ovnen og kogesektionen

Der skal tages hensyn til to temperaturer:

•Ovntemperaturen. Se stege-/bageta- bellen.

•Kerne temperaturen. Se tabellen for termometeret.

Brug kun det termometer, som hører til apparatet eller et tilsvarende anskaffet som original reservedel.

1.Indsæt termometerets spids (med

symbolet på håndtaget) i midten af kødet.

Tryk på knappen, og drej den til den ønskede position.

8.5 Termometer

Termometeret måler kerne temperaturen i kødet.

2.Tilslut stikket til termometeret i bøsningen på apparatets forside. Termometersymbolet blinker i displayet.

3.Tryk på knappen + eller - for at indstille den ønskede kernetemperatur.

DANSK 13

Temperaturindstillingen går fra 30 °C til 99 °C.

4.Vælg ovnfunktion og ovntemperatur.

5.Sørg for, at termometeret bliver siddende i kødet og i termometerets bøsning under hele tilberedningen.

6.Når kødet når den indstillede centrumtemperatur, udsendes et lydsignal. Tryk på en vilkårlig knap for at slå signalet fra.

7.Sluk for apparatet.

8.Tag stikket til termometeret ud af bøsningen. Tag kødet ud af ovnen.

ADVARSEL

Pas på, når du trækker termometerets spids og stik ud. Der er risiko for forbrænding.

Hvis kødet ikke er stegt, som du ønsker det, kan du gentage proceduren og indstille en højere kernetemperatur.

8.6 Isætning af ovntilbehør

Den dybe bradepande og grillristen har kanter i siderne. Disse kanter og formen på skinnerne er en speciel anordning til at hindre, at kogegrejet glider.

Indsættelse af rist og bradepande samtidigt

Anbring risten oven på bradepanden. Skub grill/bradepanden ind mellem skinnerne ud for en af rillerne.

14 www.electrolux.com

9. OVN - URFUNKTIONER

9.1 Elektronisk programur

	1								2					3				4			1	Funktionslamper
																					2	Tidsdisplay
																						Funktionslampe
																					3
																						Indikator for termometer
																					4
								hr min														Knappen +
																					5
																						Vælgerknap
																					6
																						Knappen -
																					7
			7							6					5
				Urfunktion																		Egnet til
								Klokkeslæt					Bruges til at indstille, ændre eller kontrollere det aktuelle
													klokkeslæt.
								Minutur					Bruges til at indstille en nedtælling. Denne funktion har
													ikke indflydelse på ovnen.
								Varighed					Til indstilling af, hvor længe apparatet er tændt.
								Sluttid					Til indstilling af, hvornår der slukkes for apparatet.

Du kan bruge Varighed og Sluttid samtidigt til at indstille tiden, når apparatet skal tændes og derefter slukkes. Indstil først Varighed og derefter Sluttid.

3.Tryk på + eller - for at indstille den ønskede urfunktion.

Displayet viser indikatoren for den valgte urfunktion. Når den indstillede tid er gået, blinker indikatoren, og der udsendes et lydsignal i to minutter.

9.2 Indstilling af urfunktioner

1.Vælg en ovnfunktion og temperatur

for Varighed og Sluttid . Dette er ikke nødvendigt for minuturet .

2.Tryk en eller flere gange på programvælgerknappen, indtil kontrollampen lyser ud for den ønskede urfunktion.

hr min

Med funktionerne Varighedog Sluttidslukkes ovnen automatisk.

4.Tryk på en vilkårlig knap for at slå signalet fra.

5.Drej knappen for ovnfunktioner og temperaturvælgeren til deres Sluk-po- sitioner.

9.3 Annullering af urfunktionerne

1.Tryk en eller flere gange på valgknappen, indtil indikatoren for den ønskede funktion lyser.

2.Tryk på knappen -, og hold den nede.

Urfunktionen slukker efter nogle sekunder.

DANSK 15

10. OVN – NYTTIGE OPLYSNINGER OG RÅD

ADVARSEL

Se kapitlet om sikkerhed.

Tabellernes temperaturer og bagetider er kun vejledende. De afhænger af opskriften samt af kvaliteten og mængden af de anvendte ingredienser.

BEMÆRK

Brug en bradepande til meget fugtigt bagværk. Frugtsaft kan give varige pletter på emaljen.

10.1 Bagning

Generelle bemærkninger

•Din nye ovn kan have andre bage-/ste- geegenskaber end den ovn, du havde før. Tilpas dine sædvanlige indstillinger (temperatur, tilberedningstid) og rille efter tabellernes angivelser.

Bagetip

•Ved længere bagetider kan man slukke for ovnen cirka 10 minutter før bageti-

den er slut, så eftervarmen udnyttes.

Når du tilbereder dybfrost, kan bageplade og bradepande "slå sig" under bagningen. Bagepladen og bradepanden retter sig ud, når de er kølet af.

Sådan bruges bagetabellerne

•Vi anbefaler, at du bruger den laveste af temperaturerne første gang.

•Hvis du ikke kan finde indstillinger til en bestemt opskrift, kan du bruge den opskrift, der ligner mest.

•Bagetiden kan være 10-15 minutter længere, når du bager i flere lag.

•Kager og bagværk med forskellig højde kan brune ujævnt i starten. I så fald bør temperaturindstillingen ikke ændres.

Forskellene udlignes under bagningen.

	Resultat	Mulig årsag	Løsning
	Kagen er for lys i	Der er valgt forkert rille	Sæt kagen i en lavere rille
	bunden
	Kagen falder sam-	Bagetemperaturen er	Brug en lavere indstilling
	men (bliver klæg,	for høj
	klistret, med vand-
	striber)
	Kagen falder sam-	Bagetiden er for kort	Forlæng bagetiden
	men (bliver klæg,		Indstil ikke højere temperatur
	klistret, med vand-		for at forkorte bagetiden
	striber)
	Kagen falder sam-	Der er for meget væde i	Tilsæt mindre væske Kontroller rø-
	men (bliver klæg,	dejen	retiden, især hvis du bruger røre-
	klistret, med vand-		maskine
	striber)
	Kagen er for tør	Ovntemperaturen er for	Vælg en højere ovntemperatur
		lav
	Kagen er for tør	Bagetiden er for lang	Vælg en kortere bagetid
	Kagen bruner ikke	Ovntemperaturen er for	Vælg lavere ovntemperatur og
		høj, og bagetiden er for	længere bagetid
	jævnt
		kort
	Kagen bruner ikke	Dejen er ujævnt fordelt	Fordel dejen jævnt i bageformen
	jævnt

16 www.electrolux.com

Resultat	Mulig årsag	Løsning
Kagen bliver ikke	Temperaturen er for lav	Vælg en lidt højere temperatur
bagt færdig på
den indstillede ba-
getid

10.2 Varmluft

	Madvarens art	Rille	Temperatur °C	Tid i minutter
	Boller	2+4	175-185	15-20
	Fuldkorns boller	2+4	165-180	20-30
	Småt gærbrød	2+4	170-180	15-20
	med fyld
	Kringler	2+4	160-170	15-20
	Hvidt brød/	2+4	170-180	30-40
	Fuldkorns brød	2+4	160-170	35-45
	Rugbrødsblanding	2+4	250	opvarmning
	- bagning	2+4	160-170	60-70
	Småt gærbrød	2+4	180-200	20-30
	Bradepandekage	3	150-160	50-60
	Formkage	2+4	150-160	30-40
	Sandkage/Madeira	2	150-160	50-60
	kage
	Marengs	2+4	100	90-120
	Marengsbunde	2+4	100	90-120
	- opvarmning	2+4	med slukket ovn	25
	Lagkagebunde	2+4	150-160	10-20
	Vandbakkelser	2+4	155-165	30-40
	Frugttærter, små-	2+4	150-160	præ-bagte, baser
	kager af mørdej			10 - 15
	Frugttærter, små-	2+4	150-160	slut 35 - 45
	kager af mørdej
	Frugttærter, smul-	2+4	170-180	30-40
	drekage

10.3 Bagning med over-/undervarme

Bagværkets art	ribbe	Temperatur °C	Tid min
Boller	3-4	200-225	8-12
Grovboller	3-4	190-200	20-25
Småt gærbrød med fyld	3-4	200-225	10-12

				DANSK 17
	Bagværkets art	ribbe	Temperatur °C	Tid min
	Ciabattaboller	3-4	210-230	10-20
	Foccacia	3-4	220-230	15-20
	Pitabrød	3-4	250	5-15
	Kringle	3-4	180-200	12-15
	Franskbrød	1-2	190-210	25-40
	Ciabattabrød	1-2	210-220	15-25
	Groft brød	1-2	180-200	35-45
	Rugbrød, mix	1	275	opvarmning
	-bagning	1	190	55-65
	Flûtes	3-4	220-230	15-30
	Bradepandekage	2-3	170-180	50-60
	Formkage	3-4	170-180	35-45
	Sandkage	1-2	170-180	40-50
	Lagkagebunde	3-4	200-225	8-12
	Marengs	3-4	100	90-120
	Marengsbunde	3-4	100	90-120
	-eftervarme	3-4	i slukket ovn	25
	Småkager	3-4	160-180	6-15
	Vandbakkelser	3-4	170-190	30-45
	Roulade	3-4	190-210	10-12
	Frugttærte mørdej	3-4	175-200	forbagning bund
				10-15
	Frugttærte mørdej	3-4	175	færdigbagning
				35-45
	Frugttærte smuldredej	3-4	190-200	25-35
	Kransekage i ringe	2	210-230	10-12

10.4 Pizza-tærte

	Madvare	ribbe	Temperatur °C	Tid min
	Ciabattaboller	2-3	200-220	10-20
	Foccacia	2-3	220-230	10-20
	Ciabattabröd	2-3	190-200	15-25
	Frugttærte mørdej	2-3	170-180	35-45
	Frugttærte smul-	2-3	175-200	25-35
	dredej

18 www.electrolux.com

	Madvare	ribbe	Temperatur °C	Tid min
	Pizza, hjemmela-	1-2	180-200	25-35
	vet (tyk - med me-
	get fyld)
	Pizza, hjemmela-	1-2	200-2301)	15-20
	vet (tynd)
	Pizza, frossen fær-	1-2	200	15-20
	digret
	Tærte, hjemmela-	3-4	215-225	35-45
	vet
	forbagning bund
	Tærte, hjemmela-	3-4	215-225	35-45
	vet
	færdigbagning
	Tærte, frossen	3-4	200	15-25
	færdigret

1) forvarm ovnen

10.5 Stegning

Stegte retter

•Brug varmefast kogegrej til stegning (se producentens vejledning).

•Store stege kan steges direkte i bradepanden eller på ovnristen med bradepanden under (hvis den findes).

•Steg magert kød i en bradepande med et låg. Det holder bedre på kødsaften.

•Alt kød, der skal have sprød skorpe/ svær, kan steges i bradepanden uden låg.

10.6 Stegning med varmluft

Oksekød

	Kødtype	ribbe	Temperatur °C	Tid i min pr. kg.
				kød
	Roastbeef 1)	2-3	125	80-120
	Culotte	2-3	200	ialt 10
	-bruning
	Culotte	2-3	150	50-60
	-stegning
	Oksesteg, gam-	1-2	160	90-120
	meldags

1) Andet. Efterbruning ved grill eller over-undervarme 250° C. Anvender du stegetermometer, skal det fjernes inden brug af grill.

Kalvekød

	Kødtype	ribbe	Temperatur °C	Tid min pr. kg.
				kød
	Filet 1)	2-3	160	60-70

						DANSK 19
	Lammekød
	Kødtype	ribbe	Temperatur °C			Tid min pr. kg.
						kød
	Kølle/bov/ryg	2	160			80-100
	Svinekød
	Kødtype	ribbe	Temperatur °C			Tid min pr. kg.
						kød
	Flæskesteg 1)	2-3	175			60-70
	Ribbensteg 1)	2-3	175			60
	Nakkefilet	2-3	160			90-120
	Skinke	1-2	150			60-100
	Fjerkræ
	Kødtype	ribbe	Temperatur °C			Tid min pr. kg.
						kød
	Kylling, parteret	2-3	180			55-65
	And 1)	2-3	150			55-65
	And langtidssteg-	2-3	130			ialt ca. 5 timer
	ning 1)
	Kalkun helstegt	1-2	150			50-60
	farseret
	Kalkunbryst	2-3	175			70-80
	10.7 Stegning med over-/undervarme
	Oksekød
	Kødtype	ribbe	Temperatur °C			Tid min pr. kg.
						kød
	Roastbeef 1)	2-3	125			80-120
	Culotte	2-3	225			ialt 10
	-bruning
	Culotte	2-3	160			50-60
	-stegning
	Oksesteg, gam-	1-3	180			90-120
	meldags

1) Andet. Efterbruning ved grill eller over-undervarme 250° C. Anvender du stegetermometer, skal det fjernes inden brug af grill.

20 www.electrolux.com
	Kalvekød
	Kødtype	ribbe	Temperatur °C	Tid min pr. kg.
				kød
	Filet 1)	2-3	180	60-70
	Lammekød
	Kødtype	ribbe	Temperatur °C	Tid min pr. kg.
				kød
	Kølle/bov/ryg	2	180	80-100
	Svinekød
	Kødtype	ribbe	Temperatur °C	Tid min pr. kg.
				kød
	Flæskesteg 1)	3	200	60-70
	Ribbensteg 1)	3	200	60
	Nakkefilet	2-3	180	90-120
	Skinke	1-2	160	60-100
	Fjerkræ
	Kødtype	ribbe	Temperatur °C	Tid min pr. kg.
				kød
	Kylling, parteret	2-3	200	55-65
	And 1)	2-3	160	55-65
	And langtidssteg-	2-3	130	ialt ca. 5 timer
	ning 1)
	Kalkun helstegt	1-2	160	50-60
	farseret
	Kalkunbryst	2-3	200	70-80

10.8 Tilberedning med varmluft

	Madvare	ribbe	Temperatur °C	Tid min
	Fisk, kogning	2+4	150-160	1)
	Fisk, stegning	2+4	165-175	1)
	Farsbrød	2+4	165-175	60-70
	Frikadeller	2+4	165-175	35-45
	Leverpostej	2+4	165-175	65-75
	Kartoffelgratin	2+4	175	55-65
	Lasagne, hjemme-	2+4	175	60-70
	lavet