Português
Para a sua segurança
Estas advertências são feitas por razões de segurança. Devem ser lidas atentamente antes da instalação e/ou
utilização do aparelho. É bastante importante a conservação deste manual de instruções junto do aparelho, para
qualquer consulta posterior. Se o aparelho fôr vendido ou transferido para outra pessoa, assegure-se que este
manual acompanha o aparelho, por forma a que o novo utilizador possa usufruir das instrucções de funcionamento
e ter conhecimento das advertências.
Instalação
! Todos os trabalhos eléctricos durante a instalação do
aparelho deverão apenas ser efectuados por pessoal
qualificado, em conformidade com as normas em
vigor.
! É perigoso alterar as características do aparelho.
! Logo após ter removido do interior do forno todo o
material que acompanha o mesmo, certifique-se que
o cabo eléctrico se encontra em boas condições. Se
este não fôr o caso, indique-o à loja onde comprou o
aparelho antes de prosseguir com a instalação.
! O fabricante declina toda a responsabilidade em caso
de incumprimento das normas de prevenção contra
acidentes.
! Assegure-se que existe uma boa circulação de ar ao
redor do aparelho a gás. Uma ventilação insuficiente
produz falta de oxigénio.
! Alimentar a placa com o tipo de gás indicado na
etiqueta adesiva, colocando esta junto do tubo para a
ligação à rede de gás.
! A utilização de um electrodoméstico de aquecimento
a gás produz calor e humidifica o local onde se
encontra instalado. É obrigatório assegurar um bom
arejamento do local, mantendo abertos os orifícios de
ventilação natural, ou instalando um exaustor de
aspiração com conduta de saída.
! Uma utilização intensiva e prolongada do aparelho,
pode necessitar de ventilação suplementar, por
exemplo a abertura de uma porta, ou uma ventilação
mais eficaz aumentando a potência de aspiração do
aparelho de exaustão existente.
Crianças
! Este aparelho foi concebido para ser utilizado por
adultos. Assegure-se que as crianças não se
aproximam com o objectivo de brincar com o mesmo.
! Durante a cozedura, algumas partes acessíveis do
aparelho podem ficar quentes. Assegure-se que as
crianças não se aproximam até este ter arrefecido
suficientemente.
Durante a Utilização
! Este aparelho foi concebido para apenas cozinhar
alimentos. Não o utilize para propósitos diferentes.
! Verifique sempre que todos os comandos estão na
posição de desligado, quando o aparelho não estiver
a ser utilizado.
! Se usar uma tomada de corrente próxima do forno,
certifique-se que os cabos de outros electrodomésticos
que está a utilizar, não toquem algumas das zonas
mais quentes do forno.
! Caso se verifique um mau funcionamento do aparelho,
desligue-o da tomada de corrente.
! Antes das operações de manutenção ou limpeza,
desligar o aparelho da tomada de corrente.
! Por motivos de segurança, não é permitida a limpeza
do aparelho com aparelhos de limpeza com jacto de
vapor ou de alta pressão.
Service
! Em caso de avaria, nunca tente reparar o aparelho. As
reparações efectuadas por pessoas não qualificadas
podem causar danos ou mau funcionamento. Contacte
com o concessionário mais próximo da sua residência
e aceite apenas peças originais.
Ambiente
! Todo o material utilizado para o transporte e embalagem
do aparelho deve ser deitado fora cuidadosamente.
! Os aparelhos danificados não devem ser utilizados.
Em caso de problema ou qualquer avaria, a corrente
deve ser desligada no disjuntor.
Estas instruções são apenas válidas para os países
de destino cujos símbolos figuram na capa do livro
de instruções e sobre o aparelho.
O símbolo no produto ou na embalagem indica que
este produto não pode ser tratado como lixo doméstico.
Em vez disso, deve ser entregue ao centro de recolha
selectiva para a reciclagem de equipamento eléctrico e
electrónico. Ao garantir uma eliminação adequada deste
produto, irá ajudar a evitar eventuais consequências
negativas para o meio ambiente e para a saúde pública,
que, de outra forma, poderiam ser provocadas por um
tratamento incorrecto do produto. Para obter informações
mais pormenorizadas sobre a reciclagem deste produto,
contacte os serviços municipalizados locais, o centro de
recolha selectiva da sua área de residência ou o
estabelecimento onde adquiriu o produto.
Guia para uso do Manual
de Instruções
Os símbolos a seguir serão encontrados no texto para
guiá-lo através das instruções
Instruções de Segurança
Instruções de Operação Passo a Passo
""
"
""
Dicas e Conselhos
Informações Ambientais
13
Índice
Para o utilizador
Para a sua segurança 13
Instruções para o utilizador 14
Limpeza e manutenção 15
Assistência Técnica e Peças Originais 15
Garantia 15
Esta máquina com o símbolo CE cumpre com as
seguintes Directivas da CEE:
· 73/23 - 90/683 (Directiva sobre baixas
voltagens
· 89/336 (Directiva sobre a Compatibilidade
Electromagnética)
· 93/68 (Directivas Gerais) e alterações
seguintes.
Para o técnico instalador
Características técnicas 16
Ligação para o fornecimento de gás 16
Ligação eléctrica 17
Adaptação aos diferentes tipos de gás 18
Encastre nos móveis de cozinha 19
Instruções para o utilizador
Manípulo da placa de encastrar
Os manípulos de funcionamento dos bicos de gás da placa de encastrar estão colocados no painel de comando.
! nenhum fornecimento de gás
fornecimento máximo de gás
fornecimento mínimo de gás
Acender o bico de gás
Para facilitar a ignição, acender o bico de gás
antes de colocar a panela sobre a grelha.
Para acender o bico, rodar o manípulo
""
"
""
correspondente no sentido contrário ao dos ponteiros
do relógio até à posição de máximo, premi-lo a fundo,
e mantê-lo durante cerca de 5 segundos para que o
dispositivo de segurança (Fig. 1 - "C") mantenha
acesa a chama automaticamente. Depois, regular a
chama de acordo com o desejado.
Se após algumas tentativas o bico não se acender,
controlar que as tampas dos bicos (Fig. 1 - "A") e os
espalhadores (Fig. 1 - "D") estejam colocados
corretamente.
Para interromper o fornecimento do gás rodar o
manipulo até à posição "!".
• Baixar ou apagar a chama antes de retirar a
panela.
• No caso de uma casual extinção das chamas do
queimador, fechar o botão de comando e não
tentar acender senão depois de pelo menos 1m.
FO 2295
FO 2329
A - Tampas do bico
B - Acendedor
C - Dispositivo de segurança
D - Espalhadores
A
D
C
B
Fig. 1
Conselhos para a utilização de
panelas
Para um menor consumo de gás e um melhor
aproveitamento, aconselhavasé a que se usem panelas
com um diâmetro adaptado aos bicos, evitando assim
que a chama arda em vazio. É também aconselhável
que assim que o líquido comece a ferver, se reduza a
chama até ao mínimo possível mantendo a ebulição.
14
Durante a cozedura, quando se utilizam óleos e
outras gorduras, é necessário estar atento, pois
ao entornarem podem incendiar-se.
Evite absolutamente a cozedura com pedrasabão, assadeiras em terracota ou placas em
ferro fundido. Deve evitar a utilização de
folhas de alumínio para proteger a placa
durante o funcionamento.
Quadro dos diâmetros Mín. e Máx. dos recipientes
apenas de fundo liso que podem ser colocados sobre
os queimadores.
Queimador Diâm. Diâm.
Tripla coroa (grande) 160 260
S/rápido (medio) 120 220
Auxiliar (pequeño) 80 160
Limpeza e manutenção
Antes de qualquer operação desligar o
aparelho da electricidade.
Para uma maior duração no tempo deste aparelho é
necessário realizar frequentemente uma limpeza geral,
tomando atenção aos seguintes aspectos:
— Lavar as partes de esmalte com água tépida e deter-
gente, não usar produtos corrosivos que podem
danificar.
— Lavar frequentemente o espalhador dos bicos com
água quente e detergente, tendo o cuidado de tirar
todas as incrustações.
As tampas e os espalhadores dos bicos estão fixados com
dois parafusos. Para limpar estas partes dos bicos, tirar o
conjunto tampa-espalhador, subverter-o e desaparafusar o
dois parafusos como está ilustrado na Fig. 3. Após a
limpeza, voltar a montar as partes, efectuando as
operações descritas mas na ordem inversa.
— Passar bem por água as partes em aço inox e secar
com um pano macio.
— As grelhas em esmalte da placa de trabalho podem ser
lavadas na máquina de lavar louça.
— Para as nódoas difíceis usar um detergente normal, não
corrosivo, ou produtos específicos que se encontram
facilmente no mercado.
— Deve-se proceder regularmente a uma limpeza dos
acendedores (Fig.1 - "B") com àgua qunte e detergen-
te, tendo cuidado em eliminar todas as possiveis
incrustações.
! Não é aconselhável usar productos abrasivos ou àcidos
(ex.: lexívia).
! Se o plano em vidro estiver rompido ou fendido, desligar
imediatamente o aparelho da electricidade e contactar
o Centro de Assistência mais próximo.
Atenção: A lubrifição periódica des torneiras deve ser feita
for pessoal qualificado ao qual nos devemos dirigir mesmo
no caso em que se encontre anomalias no funcionamento
do aparelho.
Assistência Técnica e Peças Originais
Este aparelho, ao salir da fábrica, foi ensaiado e afinado
pelos especialistas por forma a dar os melhores resultados
em funcionamento. Qualquer reparação ou afinação que
pareça necessária, deve ser feita com o máxima cuidado
e atenção. Por este motivo, recomendamos que se dirija
ao Concessionário que efectuou a venda, ou a nosso Centro de Assistância mais próximo, especificando quais as
anomalias e qual o modelo que adquiriu. As Peças
Originais aprovadas pelo fabricante do aparelho e
possuidoras deste simbolo,
encontram-se apenas
disponíveis nos Centros de
Assistência ou em lojas de
peças autorizadas.
Fig. 2
Fig. 3
Garantia
O seu novo aparelho encontra-se ao abrigo da garantia. O
certificado de garantia vai junto com o aparelho. Caso não
o encontre, deverá solicitá-lo junto do representante/
agente, indicando-lhe a data de compra, o modelo e o
número de identificação que se encontram na chapa de
identificação do aparelho.
Guarde o certificado de garantia para que possa apresentálo aos Serviços de Assistência sempre que seja necessário.
Guarde o certificado de Garantia junto do comprovante de
compra ou com o recibo.
Sem este procedimento terá de suportar os encargos
referentes aos Serviços Técnicos, de que necessitar, para
uma possível reparação.
Min. (mm) Max. (mm)
FO 2110
FO 2265
15
Características técnicas
Potência dos queimadores
Tripla coroa 3,8 kW
Semi-rápido 1,9 kW
Auxiliar 1,0 kW
Categoria II2H3+
Aparelho calibrado para G20 - 20 mbar
Entrada de gás G 1/2"
Tensão de alimentação 230 V 50 Hz
Dimensões do corte
Largura 560 mm
Profundidade 480 mm
Instruções para o técnico instalador
As instruções que se seguem dizem respeito à
instalação e à regulação, devendo ser seguidas e
utilizadas apenas por pessoal qualificado. O aparelho
deve ser instalado correctamente em conformidade com
as normas vigentes.
Qualquer intervenção deve ser efectuada com o
aparelho desligado da corrente.
A SOCIEDADE CONSTRUTORA DECLINA TODA
A RESPONSABILIDADE POR EVENTUAIS
DANOS DERIVADOS DE UMA INSTALAÇÃO
QUE NÃO ESTEJA EM CONFORMIDADE COM
AS NORMAS VIGENTES.
Local de instalação
Para o bom funcionamento do aparelho a gás, é
indispensável que no local haja ventilação natural
necessária à combustão do gás. (O instalador deve seguir a norma em vigor). A ventilação local deve vir
directamente duma abertura numa parede externa.
Esta abertura deve ser construída de forma a não ser
obstruída quer interna, quer externamente.
ADVERTÊNCIA: a utilização de um aparelho de
cozedura a gás produz calor e humidade no local onde
foi instalado. É preciso certificar-se da existência de um
bom arejamento do local, mantendo abertos os orifícíos
os ventilação natural ou instalando uma capa de
aspiração com saída para escoamento.
ADVERTÊNCIA: uma utilização intensa e prolungada do
aparelho pode necessitar de um arejamento suplementar
de, por exemplo, uma abertura de uma janela ou um
arejamento mais eficaz aumentando a potência da
aspiração mecånica se a mesma existe.
Ligação para o fornecimento
as operações como estão indicadas no capítulo
“Adaptação aos diversos tipos de gás”.
A fim de obter o máximo rendimento com um mínimo de
consumo, assegure-se que a pressão de alimentação
de gás está de acordo com os valores indicados na
tabela das “Injectores”.
Caso a pressão do gás aplicado seja diferente (ou
variável) da que está prevista, é necessário instalar nos
tubos de entrada, um regulador de pressão apropriado.
A utilização de reguladores de pressão para gás líquido
(GPL) é consentida desde que estes estejam em
conformidade com a norma.
Na zona terminal do tubo, com uma porca com rosca
de 1/2", monte o ajustamento entre as componentes
conforme a representação na Fig. 4.
Ligação
Executar a ligação à instalação de gás através do tubo
metálico rígido com as ligações, ou então com tubo
flexível de aço inox de acordo com as normas vigentes.
A ligação de entrada do gás ao aparelho é de rosca de
1/2". Executar a ligação evitando a proximidade de outro
aparelho.
IMPORTANTE: Depois de terminada a
instalação, verifique todas as ligações usando
água com sabão e nunca uma chama.
A) Ponta do tubo com porca
B) Anilha
C) Ajustamento orientável
de gás
A ligação para o gás deve ser feita de acordo com as
normas vigentes. O aparelho sai da fábrica aprovado e
regulado para o tipo de gás indicado na etiqueta, que
está na protecção inferior perto do tubo de ligação ao
gás. Certifique-se que o gás a utilizar seja o mesmo que
está indicado na etiqueta. Caso contrário, realize todas
16
FO 0264
Fig. 4
Ligação eléctrica
A ligação eléctrica deve ser efectuada conforme as
normas e leis em vigor.
Antes de efectuar a ligação, confirme se:
- A tensão da rede coincide com a do aparelho.
- O dijuntor suporta a carga eléctrica do aparelho (ver
etiqueta de características)
- A alimentação eléctrica efectua-se através de uma
tomada de terra, seguindo as normas vigentes.
- A tomada e o dijuntor respectivo, são de fácil acesso
após a placa instalada.
Ligar o cabo de alimentação a uma ficha adequada para
a potência máxima da placa e para a tomada da instalação.
Assegure-se que possui uma tomada com terra em
condições.
Se deseja a ligação directa à rede, é necessário interpôr
entre o aparelho e a rede, um interruptor automático com
uma abertura mínima, entre contactos de 3 mm,
dimensionada à carga e conforme as normas em vigor.
O cabo de terra amarelo/verde, não deverá ser interrompido
pelo interruptor.
O cabo de fase de côr castanha (que vém do do terminal
‘L’, da caixa de ligações), deve ser ligado à fase da rede
de alimentação.
O cabo de alimentação deve posicionar-se, por forma a
que nenhum ponto do mesmo atinja uma temperatura
acima da 90º.
Substituição do cabo de
alimentação
Em caso de ser necessária a substituição do cabo de
alimentação, dever-se-á utilizar cabo do tipo H05V2V2F T90, adaptado à carga e à temperatura do local de
funcionamento, sendo igualmente necessário que o fio
de terra amarelo/verde seja 2 cm mais largo que os fios
de fase e neutro (Fig. 5).
Uma vez concluida a ligação, testar os elementos do
aquecimento fazendo-os funcionar durante 3 minutos.
O fabricante declina toda a responsabilidade no
caso de desrespeito destas normas.
Fig. 5
Fase
Terra (amarelo/verde)
FO 0073
17
Adaptação aos diferentes tipos de gás
A placa está preparada para funcionar com gás liquefeito
(butano-propano). Nas pressões de 28-30 mbar (butano) - 37
mbar (propano). Para adaptar a placa ao funcionamento com
gás natural, apenas será necessário substituir o injector por
outro adequado ao novo tipo de gás. Os queimadores não
necessitam de regulação de ar primário.
Substituição dos injectores
Uma vez extraída a placa do móvel, proceder da forma
seguinte:
! Retirar as grelhas. Retirar as tampas e os
espalhadores dos bicos.
! Com uma chave de bocas de 7 desaparafusar e
retirar os injectores (Fig. 6) substituindo-os com
aqueles correspondentes ao tipo de gás que vai ser
utilizado (ver quadro 1 - 'Injectores').
! Voltar a montar as partes, efectuando as operações
descritas mas na ordem inversa.
! Substituir depois a etiqueta da tara com aquela
correspondente fornecida em dotação.
Caso a pressão do gás empregue seja diferente (ou variável)
da prevista é necessário instalar sobre os tubos de entrada
um regulador de pressão adequado. Se se utilizarem
reguladores de pressão para o G.L.P., estes devem estar em
conformidade com a norma nacional em vigor.
Fig. 6
FO 0392
Fig. 7
Regulação do mínimo
Para a transformação de gás GPL para gás metano e para
gás de cidade proceda do seguinte modo:
1. Acenda o queimador no máximo mantendo
premida a haste enquanto o queimador continuar
aceso.
2. Coloque a torneira na posição de chama mínima.
3. Extraia o botão.
4. Introduiza a chave de parafusos no furo da haste da
torneira (Fig. 7),
5. Para passar de gás metano para gás GLP,
aparafuse a agulha de derivação (by-pass)
a fundo.
Para passar de gás GLP para gás metano,
desaparafuse a agulha de derivação (by-pass) em
cerca de 1/4 de volta.
6. Verifique finalmente se rodando a torneira de
posição do máximo á posição do mínimo, não ocorre
a extinção do queimador.
Torneira
Queimador Ø Passagem
Auxiliar 28
Semi-rápido 32
Tripla coroa 56
Válvula do by-pass
de torneira
Quadro 1 - injectores
TIPO TIPO DIÂMETRO POTÉNCIA POTÉNCIA ALCANCE PRESSÃO
DE GÁS QUEIMADOR INJECTORES TÉRMICA TÉRMICA NOMINAL em NOMINAL
1/100 MM NOMINAL REDUZIDA mbar
kW kW m3/h g/h
GÃS
NATURAL
(Metano)
GÃS GLP
(Butano/
Propano)
18
Tripla coroa
Semi-rápido 96 1,9 0,45 0,181 - 20
Auxiliar 70 1,0 0,33 0,095 -
Tripla coroa
Semi-rápido 71 1,9 0,45 - 137 28-30/37
Auxiliar 50 1,0 0,33 - 72
146 3,8 1,20 0,362 -
98 3,8 1,20 - 273
Encastre nos móveis de cozinha
SR
SR
TC
A
SR
510
680
As dimensões estão indicadas en millimetros
A = Queim. auxiliar
SR = Queim semi-rápido
TC = Queim. tripla coroa
Estas placas estão previstas para encastrar em móveis
de cozinha por módulos, tendo uma profundidade entre
550 e 600 mm e características apropriadas.
Uma eventual pared lateral, direita ou esquerda, superior
em altura à la superficie de trabalho, deve estar à 150
mm mínimo do corte para encastrar.
Dimensões (Fig. 8)
FO 2038
Fig. 8
Fixação
Antes de montar a placa no corte respectivo na parte
superior do móvel, posicionar a guarnição (Fig. 9) sobre
o rebordo inferior do plano em vidrio, tendo cuidado para
que os extremos se unam sem se encaixarem.
• Retirar as grelhas, as tampas e os espalhadores dos
bicos. Subverter a placa, tendo cuidado que os
acendedores não se danificarem.
• Posicionar sobre o rebordo inferior do plano em vidrio
a guarnição incluida (Fig. 9).
• Fixar a placa no móvel com os encaixed próprios (Fig.
10)
• A pressão dos parafusos é suficiente para o encaixe,
e caso se exceda, a guarnição pode até mesmo ser
facilmente retirada.
O bordo da placa faz pressão dos dois lados, o que
oferece garantias absolutas contra a infiltração de líquidos.
Quando recolocar a grelha do queimador tripla
coroa, preste atenção para fazer coincidir a parte
côncava da grelha com a referência situada na
placa do queimador fixada no vidro (Fig. 11).
Fig. 9
Fig. 10
FO 2320
guarnição
FO 2321
Fig. 11
FO 2817
19
POSSIBILIDADE DE
ENCASTRAR
Sobre o móvel base
com porta
É necessário que na construção do móvel,
tenham sido tomadas as devidas
precauções de modo a evitar possíveis
contactos com a caixa da placa depois de
aquecida. A solução que se aconselha, a
fim de evitar este inconveniente, está
ilustrada na Fig. 12.
O painel, que está debaixo da placa, deve
ser facilmente removível, a fim de permitir
que se bloqueie e desbloqueie a placa de
acordo com as exigências da assistência
técnica.
Sobre o móvel base
com forno
O espaço vazio deve ter as dimensões
descritas nas Fig. 13 e 16, e deve estar
munido de suportes para permitir uma
ventilação eficaz. A fim de evitar
aquecimentos excessivos deve fazer-se a
instalação como está nas Fig. 14 e 15.
Devido a motivos eléctricos, as ligações
eléctricas da placa e do forno devem ser
feitas separadamente. Assim, facilitar-seá também a extracção do forno.
Armários ou chaminés de aspiração estar
a 650 mm no mínimo da placa de
cozedura (Figura 17).
FO 1013
a) Painel do móvel desmontável
b) Espaço útil para eventuais
ligações
As dimensões estão indicadas en millimetros
Fig. 14
FO 2043
480
380
140
Fig. 13Fig. 12
30
593
595
Fig. 15
20
Fig. 16
FO 0198
FO 0939
FO 0938
Fig. 17
FO 2099
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