AEG EEB355020M User Manual

USER
MANUAL

EEB355020M

DE Benutzerinformation

Backofen

www.aeg.com

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INHALTSVERZEICHNIS

1. SICHERHEITSHINWEISE.............................................................................................2

2. SICHERHEITSANWEISUNGEN...................................................................................5

3. GERÄTEBESCHREIBUNG........................................................................................... 7

4. VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME..................................................................... 8

5. TÄGLICHER GEBRAUCH............................................................................................ 8

6. UHRFUNKTIONEN.................................................................................................... 12

7. VERWENDUNG DES ZUBEHÖRS............................................................................ 13

8. ZUSATZFUNKTIONEN..............................................................................................14

9. TIPPS UND HINWEISE.............................................................................................. 14

10. REINIGUNG UND PFLEGE.....................................................................................30

11. FEHLERSUCHE........................................................................................................ 32

12. ENERGIEEFFIZIENZ................................................................................................ 34

FÜR PERFEKTE ERGEBNISSE

Danke, dass Sie sich für dieses AEG Produkt entschieden haben. Wir haben es
geschaffen, damit Sie viele Jahre von seiner ausgezeichneten Leistung und den
innovativen Technologien, die Ihnen das Leben erleichtern, profitieren können.
Es ist mit Funktionen ausgestattet, die in gewöhnlichen Geräten nicht vorhanden
sind. Nehmen Sie sich ein paar Minuten Zeit zum Lesen, um seine Vorzüge
kennen zu lernen.

Besuchen Sie uns auf unserer Website, um:

Sich Anwendungshinweise, Prospekte, Fehlerbehebungs- und Service­Informationen zu holen:

www.aeg.com/webselfservice

Ihr Produkt für einen besseren Service zu registrieren:

www.registeraeg.com

Zubehör, Verbrauchsmaterial und Original-Ersatzteile für Ihr Gerät zu kaufen:

www.aeg.com/shop

REPARATUR- UND KUNDENDIENST

Bitte verwenden Sie ausschließlich Original-Ersatzteile für Ihre Produkte.
Halten Sie folgende Angaben bereit, wenn Sie sich an den Kundendienst
wenden: Modell, Produktnummer (PNC), Seriennummer.
Diese Informationen finden Sie auf dem Typenschild.

Warnungs-/Sicherheitshinweise
Allgemeine Informationen und Empfehlungen
Informationen zum Umweltschutz

Änderungen vorbehalten.

SICHERHEITSHINWEISE

1.

Lesen Sie vor der Montage und dem Gebrauch des
Geräts zuerst die Gebrauchsanleitung. Bei Verletzungen

DEUTSCH

oder Schäden infolge nicht ordnungsgemäßer Montage
oder Verwendung des Geräts übernimmt der Hersteller
keine Haftung. Bewahren Sie die Anleitung immer an
einem sicheren und zugänglichen Ort zum späteren
Nachschlagen auf.

1.1 Sicherheit von Kindern und schutzbedürftigen Personen

• Das Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und

Personen mit eingeschränkten physischen,
sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder mit
mangelnder Erfahrung und/oder mangelndem Wissen
nur dann verwendet werden, wenn sie durch eine für
ihre Sicherheit zuständige Person beaufsichtigt
werden oder in die sichere Verwendung des Geräts
eingewiesen wurden und die mit dem Gerät
verbundenen Gefahren verstanden haben.

• Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.

• Halten Sie sämtliches Verpackungsmaterial von

Kindern fern und entsorgen Sie es auf angemessene
Weise.

• Halten Sie Kinder und Haustiere während des Betriebs

oder der Abkühlphase vom Gerät fern. Berührbare
Teile sind heiß.

• Falls Ihr Gerät mit einer Kindersicherung ausgestattet

ist, empfehlen wir, diese einzuschalten.

• Kinder dürfen keine Reinigung und Wartung ohne

Beaufsichtigung durchführen.

• Kinder bis zu 3 Jahren sind während des Betriebs

unbedingt von dem Gerät fernzuhalten.

3

Allgemeine Sicherheit

1.2

• Die Montage des Geräts und der Austausch des

Kabels muss von einer Fachkraft vorgenommen
werden.

• Zur Vermeidung von möglichen Gefahren muss das

Bedienfeld so an den Backofen angeschlossen

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werden, dass die Farben der Anschlüsse

übereinstimmen.

• WARNUNG: Das Gerät und die zugänglichen

Geräteteile werden während des Betriebs heiß. Seien

Sie vorsichtig und berühren Sie niemals die

Heizelemente. Halten Sie Kinder unter 8 Jahren vom

Gerät fern, wenn sie nicht ständig beaufsichtigt

werden.

• Verwenden Sie zum Anfassen des Zubehörs und der

Töpfe wärmeisolierende Handschuhe.

• Ziehen Sie bitte vor jeder Wartungsmaßnahme immer

den Netzstecker aus der Steckdose.

• Vergewissern Sie sich, dass das Gerät ausgeschaltet

ist, bevor Sie die Lampe austauschen, um einen

Stromschlag zu vermeiden.

• Benutzen Sie zum Reinigen des Geräts keinen

Dampfreiniger.

• Benutzen Sie keine scharfe Scheuermittel oder

Metallschwämmchen zum Reinigen der Glastür; sie

können die Glasfläche verkratzen und zum Zersplittern

der Scheibe führen.

• Wenn das Netzkabel beschädigt ist, muss es vom

Hersteller, seinem autorisierten Kundenservice oder

einer gleichermaßen qualifizierten Person

ausgetauscht werden, um Gefahren durch elektrischen

Strom zu vermeiden.

• Ziehen Sie die Einhängegitter erst vorne und dann

hinten von der Seitenwand weg und nehmen Sie sie

heraus. Führen Sie zum Einsetzen der Einhängegitter

die obigen Schritte in umgekehrter Reihenfolge

durch.

• Gemäß den Verdrahtungsregeln muss bei

Festverdrahtung eine Vorrichtung zur Trennung des

Gerätes von der Spannungsversorgung vorhanden

sein.

2. SICHERHEITSANWEISUNGEN

DEUTSCH

5

2.1 Montage

WARNUNG!

Die Montage des Geräts
darf nur von einer
qualifizierten Fachkraft
durchgeführt werden.

• Entfernen Sie das gesamte
Verpackungsmaterial.

• Montieren Sie ein beschädigtes Gerät
nicht und benutzen Sie es nicht.

• Halten Sie sich an die mitgelieferte
Montageanleitung.

• Seien Sie beim Umsetzen des Gerätes
vorsichtig, da es sehr schwer ist.
Tragen Sie stets
Sicherheitshandschuhe und festes
Schuhwerk.

• Ziehen Sie das Gerät nicht am Griff.

• Das Küchenmöbel und die
Einbaunische müssen die passenden
Abmessungen aufweisen.

• Die Mindestabstände zu anderen
Geräten und Küchenmöbeln sind
einzuhalten.

• Stellen Sie sicher, dass das Gerät
unterhalb von bzw. zwischen sicheren
Konstruktionen montiert wird.

• Einige Teile des Geräts sind
stromführend. Das Küchenmöbel
muss auf allen Seiten mit dem Gerät
abschließen, um einen Kontakt mit
stromführenden Teilen zu vermeiden.

• Die Seiten des Geräts dürfen nur an
Geräte oder Einheiten in gleicher
Höhe angrenzen.

• Das Gerät ist mit einem elektrischen
Kühlsystem ausgestattet. Es muss an
die Stromversorgung angeschlossen
werden.

2.2 Elektrischer Anschluss

WARNUNG!

Brand- und
Stromschlaggefahr.

• Alle elektrischen Anschlüsse sind von
einem geprüften Elektriker
vorzunehmen.

• Das Gerät muss geerdet sein.

• Stellen Sie sicher, dass die Daten auf
dem Typenschild mit den elektrischen

Nennwerten der Netzspannung
übereinstimmen.

• Schließen Sie das Gerät unbedingt an
eine ordnungsgemäß installierte
Schutzkontaktsteckdose an.

• Verwenden Sie keine
Mehrfachsteckdosen oder
Verlängerungskabel.

• Achten Sie darauf, Netzstecker und
Netzkabel nicht zu beschädigen. Falls
das Netzkabel des Geräts ersetzt
werden muss, lassen Sie diese Arbeit
durch unseren autorisierten
Kundendienst durchführen.

• Achten Sie darauf, dass das Netzkabel
die Gerätetür nicht berührt oder in
ihre Nähe gelangt, insbesondere
wenn die Tür heiß ist.

• Alle Teile, die gegen direktes
Berühren schützen, sowie die
isolierten Teile müssen so befestigt
werden, dass sie nicht ohne Werkzeug
entfernt werden können.

• Stecken Sie den Netzstecker erst nach
Abschluss der Montage in die
Steckdose. Stellen Sie sicher, dass der
Netzstecker nach der Montage noch
zugänglich ist.

• Falls die Steckdose lose ist, schließen
Sie den Netzstecker nicht an.

• Ziehen Sie nicht am Netzkabel, wenn
Sie das Gerät von der
Stromversorgung trennen möchten.
Ziehen Sie stets am Netzstecker.

• Verwenden Sie nur geeignete
Trenneinrichtungen: Überlastschalter,
Sicherungen (Schraubsicherungen
müssen aus dem Halter entfernt
werden können),
Fehlerstromschutzschalter und
Schütze.

• Die elektrische Installation muss eine
Trenneinrichtung aufweisen, mit der
Sie das Gerät allpolig von der
Stromversorgung trennen können.
Die Trenneinrichtung muss mit einer
Kontaktöffnungsbreite von
mindestens 3 mm ausgeführt sein.

• Das Gerät entspricht den EC­Richtlinien.

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2.3 Gebrauch

WARNUNG!

Verletzungs-,
Verbrennungs-,
Stromschlag- oder
Explosionsgefahr.

• Dieses Gerät ist ausschließlich zur
Verwendung im Haushalt bestimmt.

• Nehmen Sie keine technischen
Änderungen am Gerät vor.

• Die Lüftungsöffnungen dürfen nicht
abgedeckt werden.

• Lassen Sie das Gerät bei Betrieb nicht
unbeaufsichtigt.

• Schalten Sie das Gerät nach jedem
Gebrauch aus.

• Gehen Sie beim Öffnen der Tür
vorsichtig vor, wenn das Gerät in
Betrieb ist. Es kann heiße Luft
austreten.

• Bedienen Sie das Gerät nicht mit
feuchten oder nassen Händen oder
wenn es mit Wasser in Kontakt
gekommen ist.

• Üben Sie keinen Druck auf die
geöffnete Gerätetür aus.

• Benutzen Sie das Gerät nicht als
Arbeits- oder Abstellfläche.

• Öffnen Sie die Gerätetür vorsichtig.
Bei der Verwendung von Zutaten, die
Alkohol enthalten, kann ein Alkohol­Luftgemisch entstehen.

• Achten Sie beim Öffnen der Tür
darauf, dass keine Funken oder
offenen Flammen in das Gerät
gelangen.

• Laden Sie keine entflammbaren
Produkte oder Gegenstände, die mit
entflammbaren Produkten benetzt
sind, in das Gerät und stellen Sie
solche nicht in die Nähe oder auf das
Gerät.

WARNUNG!

Das Gerät könnte
beschädigt werden.

• Um Beschädigungen und
Verfärbungen der Emailbeschichtung
zu vermeiden:

– legen Sie keine Alufolie direkt auf

den Boden des Garraums.

– füllen Sie kein Wasser in das

heiße Gerät.

– lassen Sie nach Abschluss des

Garvorgangs kein feuchtes
Geschirr oder feuchte Speisen im
Gerät stehen.

– gehen Sie beim Herausnehmen

oder Einsetzen des Zubehörs
sorgfältig vor.

• Verfärbungen der Email- oder
Edelstahlbeschichtung haben keine
Auswirkung auf die Leistung des
Geräts.

• Verwenden Sie für feuchte Kuchen
das tiefe Blech. Fruchtsäfte können
bleibende Flecken verursachen.

• Dieses Gerät ist nur zum Kochen
bestimmt. Jeder andere Gebrauch ist
als bestimmungsfremd anzusehen,
zum Beispiel das Beheizen eines
Raums.

• Die Backofentür muss beim Betrieb
geschlossen sein.

2.4 Reinigung und Pflege

WARNUNG!

Verletzungs-, Brandgefahr
sowie Risiko von Schäden
am Gerät.

• Schalten Sie das Gerät immer aus und
ziehen Sie den Netzstecker aus der
Steckdose, bevor Reinigungsarbeiten
durchgeführt werden.

• Vergewissern Sie sich, dass das Gerät
abgekühlt ist. Es besteht die Gefahr,
dass die Glasscheiben brechen.

• Ersetzen Sie die Türglasscheiben
umgehend, wenn sie beschädigt sind.
Wenden Sie sich an einen
autorisierten Kundendienst.

• Gehen Sie beim Aushängen der Tür
sorgsam vor. Die Tür ist schwer!

• Reinigen Sie das Gerät regelmäßig,
um eine Verschlechterung des
Oberflächenmaterials zu verhindern.

• Reinigen Sie das Gerät mit einem
weichen, feuchten Tuch. Verwenden
Sie ausschließlich Neutralreiniger.
Benutzen Sie keine Scheuermittel,
scheuernde
Reinigungsschwämmchen,
Lösungsmittel oder
Metallgegenstände.

• Falls Sie ein Backofenspray
verwenden, befolgen Sie die
Anweisungen auf der Verpackung.

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13

5

4
3
2
1

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8

10

11
12

DEUTSCH

7

• Reinigen Sie die katalytische
Emailbeschichtung (falls vorhanden)
nicht mit Reinigungsmitteln.

2.5 Backofenbeleuchtung

WARNUNG!

Stromschlaggefahr.

• Die Leuchtmittel in diesem Gerät sind
nur für Haushaltsgeräte geeignet.
Benutzen Sie diese nicht für die
Raumbeleuchtung.

• Trennen Sie das Gerät von der
Stromversorgung, bevor Sie die
Lampe austauschen.

• Verwenden Sie dazu eine Lampe mit
der gleichen Leistung .

2.6 Entsorgung

WARNUNG!

Verletzungs- und
Erstickungsgefahr.

3. GERÄTEBESCHREIBUNG

3.1 Gesamtansicht

• Trennen Sie das Gerät von der
Stromversorgung.

• Schneiden Sie das Netzkabel in der
Nähe des Geräts ab, und entsorgen
Sie es.

• Entfernen Sie das Türschloss, um zu
verhindern, dass sich Kinder oder
Haustiere im Gerät einschließen.

2.7 Service

• Wenden Sie sich zur Reparatur des
Geräts an einen autorisierten
Kundendienst.

• Verwenden Sie ausschließlich
Originalersatzteile.

Bedienfeld

1

Kontrolllampen/Symbole der

2

Kochzonen
Backofen-Einstellknopf

3

Betriebskontrolllampe/-symbol

4

Elektronischer Programmspeicher

5

Temperaturwahlknopf

6

Temperaturanzeige/-symbol

7

Kochzonen-Einstellknöpfe

8

Heizelement

9

Backofenbeleuchtung

10

Ventilator

11

Einhängegitter, herausnehmbar

12

Einschubebenen

13

8

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3.2 Zubehör

Kombirost

Für Kochgeschirr, Kuchenformen, Braten

Universalblech

Für Kuchen und Plätzchen. Zum Backen
und Braten oder zum Auffangen von
austretendem Fett.

4. VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME

WARNUNG!

Siehe Kapitel
Sicherheitshinweise.

Einstellen der Tageszeit
siehe Kapitel
„Uhrfunktionen“.

4.1 Erste Reinigung

Nehmen Sie die Zubehörteile und die
herausnehmbaren Einhängegitter aus
dem Backofen.

Reinigen Sie den Backofen und die
Zubehörteile vor der ersten
Inbetriebnahme.
Setzen Sie das Zubehör und die
herausnehmbaren Einhängegitter wieder
in ihrer ursprünglichen Position ein.

Siehe Kapitel „Reinigung
und Pflege“.

5. TÄGLICHER GEBRAUCH

WARNUNG!

Siehe Kapitel
Sicherheitshinweise.

5.1 Versenkbare Knöpfe

Drücken Sie zum Benutzen des Geräts
auf den versenkbaren Knopf. Der Knopf
kommt dann heraus.

5.2 Ein- und Ausschalten des Geräts

Je nach Modell besitzt Ihr
Gerät Kontrolllampen,
Knopfsymbole oder
Anzeigen:

• Die Lampe leuchtet,
während das Gerät in
Betrieb ist.

• Das Symbol zeigt an, ob
der Knopf eine der
Kochzonen, die
Ofenfunktionen oder die
Temperatur regelt.

• Die Kontrolllampe
leuchtet während der
Aufheizphase des
Backofens auf.

DEUTSCH 9

1. Drehen Sie den Backofen-

Einstellknopf auf die gewünschte
Ofenfunktion.

5.3 Ofenfunktionen

Ofenfunktion Anwendung

Stellung Aus Das Gerät ist ausgeschaltet.

Backofenbe­leuchtung

Heißluft Zum Backen auf bis zu drei Einschubebenen und zum

Pizzastufe Zum Backen auf einer Ebene für Gerichte mit einer in-

Ober-/Unterhitze
(Ober-/Unterhit­ze)

Feuchte Heißluft Zum Backen von Brot, Kuchen und Gebäck. Zum Ener-

Auftauen Diese Funktion kann zum Auftauen von Tiefkühlgerich-

Heißluft mit
Dampf

Grillstufe Zum Grillen von flachen Lebensmitteln und zum Toas-

Einschalten der Backofenlampe, ohne dass eine Gar­funktion eingeschaltet ist.

Dörren von Lebensmitteln.Stellen Sie eine 20–40 °C
niedrigere Backofentemperatur als bei Ober-/Unterhit­ze ein.

tensiveren Bräunung und einem knusprigen Boden.
Stellen Sie eine 20–40 °C niedrigere Backofentempera­tur als bei Ober-/Unterhitze ein.

Zum Backen und Braten auf einer Ebene.

giesparen während des Garvorgangs. Diese Funktion
muss gemäß der Tabelle Backen mit feuchter Heißluft
verwendet werden, um das gewünschte Ergebnis zu er­zielen. Weitere Informationen zu den empfohlenen Ein­stellungen finden Sie im Kapitel Hinweise und Tipps,
Tabelle Backen mit feuchter Heißluft. Diese Funktion
wurde zur Bestimmung der Energieeffizienzklasse ge­mäß EN 60350-1 verwendet. Bei dieser Funktion bleibt
die Thermostatlampe länger eingeschaltet.

ten wie z. B. Gemüse und Obst verwendet werden. Die
Auftauzeit hängt ab von der Menge und Größe der
Tiefkühlgerichte.

Zum Hinzufügen von Feuchtigkeit beim Garen. Für die
richtige Farbe und eine knusprige Kruste beim Backen.
Für saftigere Speisen beim Aufwärmen.

ten von Brot.

2. Drehen Sie den

Temperaturwahlknopf auf die
gewünschte Temperatur.

3. Zum Ausschalten des Geräts drehen

Sie den Backofen-Einstellknopf und
den Temperaturwahlknopf auf Aus.

A B C

www.aeg.com10

Ofenfunktion Anwendung

Heißluftgrillen Zum Braten grösserer Fleischstücke oder von Geflügel

mit Knochen auf einer Einschubebene. Auch zum Grati­nieren und Überbacken.

Die Lampe wird bei einigen
Ofenfunktionen und einer
Temperatur unter 60 °C
automatisch ausgeschaltet.

5.4 Einschalten der Funktion Heißluft mit Dampf

Mit Hilfe dieser Funktion lässt sich die
Feuchtigkeit während des Garvorgangs
verbessern.

WARNUNG!

Verbrennungsgefahr sowie
Risiko von Schäden am
Gerät.

Wasserdampf kann Verbrennungen
verursachen:

• Vorsicht beim Öffnen der Gerätetür
nach dem Betrieb von Heißluft mit
Dampf.

Siehe Kapitel „Tipps und
Hinweise“.

1. Öffnen Sie die Backofentür.

2. Füllen Sie die Garraumvertiefung mit

Leitungswasser.
Die maximale Kapazität der
Garraumvertiefung beträgt 250 ml.

Füllen Sie die Garraumvertiefung nur
bei kaltem Backofen mit Wasser.

3. Stellen Sie die Speisen in das Gerät

und schließen Sie die Backofentür.

4. Schalten Sie die Funktion Heißluft

mit Dampf ein: .

5. Drehen Sie den

Temperaturwahlknopf auf die
gewünschte Temperatur.

VORSICHT!

Füllen Sie die
Garraumvertiefung nicht
wieder auf, während der
Garvorgang läuft oder
der Backofen heiß ist.

6. Zum Ausschalten des Geräts drehen

Sie den Backofen-Einstellknopf und
den Temperaturwahlknopf auf Aus.

7. Entfernen Sie das Wasser aus der

Garraumvertiefung.

WARNUNG!

Stellen Sie sicher, dass
das Gerät abgekühlt ist,
bevor Sie das
verbleibende Wasser aus
der Garraumvertiefung
entfernen.

5.5 Display

A. Funktionsanzeigen
B. Zeitanzeige
C. Funktionsanzeige

5.6 Tasten

Taste Funktion Beschreibung

MINUS Einstellen der Zeit.

UHR Einstellen einer Uhrfunktion.

PLUS Einstellen der Zeit.

DEUTSCH

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5.7 Kochzonen-Einstellknöpfe

Das Kochfeld kann mit den Kochzonen­Einstellknöpfen bedient werden.

Lesen Sie bitte die
Sicherheitshinweise in der
Gebrauchsanleitung für das
Kochfeld sorgfältig durch.

5.8 Kochstufen

Die Kochzonenkontrolllampen zeigen an,
welche Zone eingestellt ist.

WARNUNG!

Siehe Kapitel
„Gerätebeschreibung“.

Knopfstellung Funktion

0 Stellung Aus

Warmhaltestufe

1 - 9 Kochstufen

1. Drehen Sie den Einstellknopf auf die

gewünschte Kochstufe.

2. Zum Beenden des Kochvorgangs

muss der Einstellknopf in die Stellung
Aus gedreht werden.

5.9 Ankochautomatik

Mit der Ankochautomatik wird die
Kochzone eine Zeit lang mit voller
Leistung aufgeheizt.

1. Drehen Sie den Kochzonen-

Einstellknopf so weit wie möglich im
Uhrzeigersinn (über die höchste
Kochstufe hinweg).

2. Stellen Sie gleich danach die

gewünschte Kochstufe ein.

3. Zum Ausschalten der Funktion muss

der Einstellknopf in die Stellung
„Aus“ gedreht werden.

5.10 Verwenden der Zweikreis-Kochzone (falls vorhanden)

Drehen Sie den Knopf im
Uhrzeigersinn, um die
Zweikreis-Kochzone
einzuschalten. Drehen Sie
ihn jedoch nicht über die
Endposition hinaus.

1. Drehen Sie den Knopf im

Uhrzeigersinn auf die Stellung 9.

2. Drehen Sie den Knopf langsam , bis

er hörbar einrastet. Jetzt sind beide
Kochzonen eingeschaltet.

3. Zum Einstellen der gewünschten

Kochstufe siehe „Kochstufen“.

Nur wenn das Kochfeld mit
einer Ankochautomatik
ausgestattet ist.

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6. UHRFUNKTIONEN

6.1 Tabelle der Uhrfunktionen

Uhrfunktion Anwendung

TAGESZEIT Einstellen, Ändern oder Abfragen der Tageszeit.

DAUER Einstellen der Einschaltdauer für das Gerät.

ENDE Einstellen, wann das Gerät ausgeschaltet werden soll.

ZEITVORWAHL Kombinieren der Funktionen DAUER und ENDE.

KURZZEIT-WE­CKER

Zum Einstellen einer Countdown-Zeit. Diese Funktion hat
keine Auswirkung auf den Gerätebetrieb. Sie können den
KURZZEIT-WECKER jederzeit einstellen, auch wenn das Ge­rät ausgeschaltet ist.

6.2 Einstellen der Uhrzeit.

Ändern der Uhrzeit

Die Uhrzeit muss vor der Inbetriebnahme
des Backofens eingestellt werden.

Die Anzeige blinkt, wenn Sie das
Gerät an die Stromversorgung
anschließen, nach einem Stromausfall
und wenn der Timer nicht eingestellt ist.

Stellen Sie die Uhrzeit mit
ein.
Nach etwa 5 Sekunden hört die Anzeige
auf zu blinken und zeigt die eingestellte
Uhrzeit an.
Drücken Sie zum Ändern der Uhrzeit

mehrmals die Taste
blinken.

oder

, bis anfängt zu

6.3 Einstellen der DAUER

1. Stellen Sie eine Ofenfunktion und die

Temperatur ein.

2. Drücken Sie

anfängt zu blinken.

3. Die DAUER wird mit oder

eingestellt.

Im Display erscheint .

4. Nach Ablauf der Zeit blinkt

es ertönt ein akustisches Signal. Das
Gerät wird automatisch
ausgeschaltet.

wiederholt, bis

und

5. Drücken Sie eine beliebige Taste, um

das akustische Signal abzustellen.

6. Drehen Sie den Backofen-

Einstellknopf und den
Temperaturwahlknopf auf die Aus­Position.

6.4 Einstellen von ENDE

1. Stellen Sie eine Ofenfunktion und die

Temperatur ein.

2. Drücken Sie wiederholt, bis

anfängt zu blinken.

3.

Die Zeit wird mit
eingestellt.

Im Display erscheint

4. Nach Ablauf der Zeit blinkt und

es ertönt ein akustisches Signal. Das
Gerät wird automatisch
ausgeschaltet.

5. Drücken Sie eine beliebige Taste, um

das Signal abzustellen.

6. Drehen Sie den Backofen-

Einstellknopf und den
Temperaturwahlknopf auf die Aus­Position.

oder

.

6.5 Einstellen der ZEITVORWAHL

1. Stellen Sie eine Ofenfunktion und die

Temperatur ein.

DEUTSCH

13

2. Drücken Sie wiederholt, bis

anfängt zu blinken.

3. Die DAUER wird mit oder

eingestellt.

4. Drücken Sie

5. Das ENDE wird mit oder

eingestellt.

6. Mit bestätigen.
Das Gerät schaltet sich später
automatisch ein, gart für die eingestellte
DAUER und stoppt um die eingestellte
ENDE-Zeit. Nach Ablauf der
eingestellten Zeit ertönt ein Signalton.

7. Das Gerät wird automatisch

ausgeschaltet. Drücken Sie eine
beliebige Taste, um das Signal
abzustellen.

8. Drehen Sie den Backofen-

Einstellknopf und den
Temperaturwahlknopf auf die Aus­Position.

.

2. Drücken Sie oder , um die

Der Kurzzeit-Wecker wird automatisch
nach fünf Sekunden eingeschaltet.

3. Nach Ablauf der eingestellten Zeit

4. Drehen Sie den Backofen-

6.7 Ausschalten der

Uhrfunktionen

1. Drücken Sie wiederholt, bis die

2. Halten Sie gedrückt.

Nach einigen Sekunden wird die
Uhrfunktion ausgeschaltet.

6.6 Einstellen des KURZZEIT­WECKERS

1. Drücken Sie wiederholt, bis

anfängt zu blinken.

7. VERWENDUNG DES ZUBEHÖRS

gewünschte Zeit einzustellen.

ertönt ein akustisches Signal.
Drücken Sie eine beliebige Taste, um
das akustische Signal abzustellen.

Einstellknopf und den
Temperaturwahlknopf in die Position
Aus.

Anzeige für die gewünschte Funktion
blinkt.

WARNUNG!

Siehe Kapitel
Sicherheitshinweise.

7.1 Einsetzen des Zubehörs

Kombirost:
Schieben Sie den Kombirost zwischen

die Führungsschienen der
Einhängegitter, mit den Füßen nach
unten zeigend.

Tiefes Blech:
Schieben Sie das tiefe Blech zwischen

die Führungsschienen der
Einhängegitter.

www.aeg.com14

Kombirost und tiefes Blech zusammen:
Schieben Sie das tiefe Blech zwischen

die Führungsschienen der
Einhängegitter und den Kombirost in die
Führungsschienen darüber.

Die kleine Einkerbung auf
der Oberseite erhöht die
Sicherheit. Diese
Einkerbungen dienen auch
als Kippsicherung. Durch
den umlaufend erhöhten
Rand des Rosts ist das
Kochgeschirr gegen
Abrutschen vom Rost
gesichert.

8. ZUSATZFUNKTIONEN

8.1 Kühlgebläse

Wenn der Backofen in Betrieb ist, wird
das Kühlgebläse automatisch
eingeschaltet, um die Ofenoberflächen

9. TIPPS UND HINWEISE

WARNUNG!

Siehe Kapitel
Sicherheitshinweise.

9.1 Anwendungsbeispiele zum Kochen auf dem Kochfeld

Kochstufe Anwendung Dauer

1 Warmhalten von bereits zuberei-

teten Speisen.

zu kühlen. Nach dem Abschalten des
Backofens kann das Kühlgebläse
weiterlaufen, bis der Ofen abgekühlt ist.

Die Temperaturen und
Backzeiten in den Tabellen
sind nur Richtwerte. Sie sind
abhängig von den Rezepten,
der Qualität und der Menge
der verwendeten Zutaten.

Hinweise

(Min.)

Nach Be­darf

Legen Sie einen Deckel auf das
Kochgeschirr.

DEUTSCH 15

Kochstufe Anwendung Dauer

(Min.)

1 - 2 Für Hollandaisesauce, zum

Schmelzen von Butter, Schokola­de und Gelatine.

1 - 2 Stocken von lockeren Omeletts

und gebackenen Eiern.

2 - 3 Köcheln von Reis und Milchge-

richten, Erhitzen von Fertigge­richten.

3 - 4 Dünsten von Gemüse, Fisch und

Fleisch.

4 - 5 Dünsten von Kartoffeln. 20 - 60 Max. ¼ l Wasser für 750 g Kar-

4 - 5 Kochen größerer Speisemen-

gen, Eintopfgerichte und Sup­pen.

6 - 7 Schnitzel, Cordon bleu vom

Kalb, Kotelett, Frikadellen, Brat­würste, Leber, Eier, Eierkuchen,
Krapfen frittieren und Mehl­schwitze zubereiten.

7 - 8 Braten von Rösti, Lendenstücken

und Steaks.

9 Aufkochen großer Mengen Wasser, Nudeln kochen, Anbraten von Fleisch

(Gulasch, Schmorbraten) und Frittieren von Pommes frites.

5 - 25 Zwischendurch umrühren.

10 - 40 Mit Deckel garen.

25 - 50 Mindestens die doppelte Men-

20 - 45 Einige Esslöffel Flüssigkeit hin-

60 - 150 Den Zutaten max. 3 l Flüssig-

Nach Be­darf

5 - 15 Nach der Hälfte der Zeit wen-

Hinweise

ge Flüssigkeit zum Reis geben.
Milchgerichte nach der Hälfte
der Zeit umrühren.

zugeben.

toffeln verwenden.

keit hinzufügen.

Nach der Hälfte der Zeit wen­den.

den.

9.2 Innenseite der Tür

Bei einigen Modellen finden Sie an der
Innenseite der Tür:

• Die Nummerierung der
Einschubebenen.

• Informationen über die
Ofenfunktionen, Empfehlungen für
Einschubebenen und Temperaturen
für die Zubereitung gängiger
Gerichte.

9.3 Heißluft mit Dampf

Füllen Sie die
Garraumvertiefung nur bei
kaltem Backofen und vor
dem Vorheizen mit Wasser.

Siehe „Einschalten der Funktion Heißluft
mit Dampf“

www.aeg.com16

Backwaren

Gargut Wassermen-

ge in der Ver-

Temperatur
(°C)

Dauer
(Min.)

Ebene Bemerkungen

tiefung (ml)

Brot 100 180 35 - 40 2 Backblech verwen-

1)

den.

Brötchen 100 200 20 - 25 2 Backblech verwen-

1)

den.

Hausge­machte Pizza

100 230 10 - 20 2 Backblech verwen-

1)

den.

Focaccia 100 200 - 210 10 - 20 2 Backblech verwen-

1)

den.

Plätzchen,
Scones,
Croissants

Pflaumenku­chen, Apfel­kuchen,

100 150 - 180 10 - 20 2 Backblech verwen-

1)

den.

100 - 150 160 - 180 30 - 60 2 Kuchenform ver-

wenden.

Zimtschn­ecken

1)

Den leeren Backofen 5 Minuten vorheizen.

Gefroren in den Backofen geben

1)

Gargut Wassermenge in

der Vertiefung

Temperatur
(°C)

Dauer (Min.) Ebene

(ml)

Pizza, gefroren 150 200 - 210 10 - 20

Lasagne, gefro-

200 180 - 200 35 - 50

ren

Croissant, gefro-

150 170 - 180 15 - 25

ren

1)

Den leeren Backofen 10 Minuten vorheizen.

Speisen aufwärmen

Gargut Wassermenge in

der Vertiefung

Temperatur
(°C)

Dauer (Min.) Ebene

(ml)

Brot 100 110 15 - 25 2

Brötchen 100 110 10 - 20 2

1)

2

1)

2

1)

2

DEUTSCH 17

Gargut Wassermenge in

der Vertiefung
(ml)

Hausgemachte
Pizza

Focaccia 100 110 15 - 25 2

Gemüse 100 110 15 - 25 2

Reis 100 110 15 - 25 2

Nudelauflauf 100 110 15 - 25 2

Fleisch 100 110 15 - 25 2

100 110 15 - 25 2

Temperatur
(°C)

Dauer (Min.) Ebene

Braten

Gargut Wassermen-

ge in der
Vertiefung
(ml)

Schweine­braten

Roastbeef 200 200 50 - 60 2 Backform aus Glas

Hähnchen 200 210 60 - 80 2 Backform aus Glas

200 180 65 - 80 2 Backform aus Glas

9.4 Backen

• Ihr Backofen backt oder brät unter
Umständen anders als Ihr früherer
Backofen. Passen Sie Ihre normalen
Einstellungen wie Temperatur,
Garzeiten und die Einschubebene an
die Werte in den Tabellen an.

• Stellen Sie bei der ersten Zubereitung
die niedrigere Temperatur ein.

• Finden Sie für ein spezielles Rezept
keine konkreten Angaben, orientieren

Temperatur
(°C)

Dauer
(Min.)

Ebene Bemerkungen

• Kuchen und kleine Backwaren mit
verschiedenen Höhen bräunen
zunächst nicht immer gleichmäßig.
Ändern Sie in solchen Fällen nicht die
Temperatureinstellung. Im Verlauf des
Backens gleichen sich die
Unterschiede wieder aus.

• Die Backbleche im Ofen können sich
beim Backen verformen. Nachdem
die Backbleche abgekühlt sind, hebt
sich die Verformung wieder auf.

Sie sich an einem ähnlichem Rezept.

• Sie können die Backzeit um 10 – 15
Minuten verlängern, wenn Kuchen auf
mehreren Ebenen gebacken werden.

9.5 Backtipps

Backergebnis Mögliche Ursache Abhilfe

Die Unterseite des Kuchens
ist zu hell.

Die Einschubebene ist nicht
richtig.

Stellen Sie den Kuchen auf
eine tiefere Einschubebene.

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Backergebnis Mögliche Ursache Abhilfe

Der Kuchen fällt zusammen
(wird feucht, klumpig oder
streifig).

Der Kuchen fällt zusammen
(wird feucht, klumpig oder
streifig).

Der Kuchen fällt zusammen
(wird feucht, klumpig oder
streifig).

Der Kuchen ist zu trocken. Die Backofentemperatur ist

Der Kuchen ist zu trocken. Die Backzeit ist zu lang. Stellen Sie beim nächsten

Der Kuchen ist unregelmä­ßig gebräunt.

Der Kuchen ist unregelmä­ßig gebräunt.

Der Kuchen ist nach der ein­gestellten Zeit nicht fertig
gebacken.

Die Backofentemperatur ist
zu hoch.

Die Backzeit ist zu kurz. Stellen Sie eine längere

Der Teig enthält zu viel Flüs­sigkeit.

zu niedrig.

Die Backofentemperatur ist
zu hoch und die Backzeit zu
kurz.

Der Teig ist ungleich verteilt. Verteilen Sie den Teig

Die Backofentemperatur ist
zu niedrig.

Stellen Sie beim nächsten
Kuchen eine etwas niedrig­ere Backofentemperatur ein.

Backzeit ein. Die Backzeit

lässt sich nicht durch eine
höhere Temperatur verrin­gern.

Weniger Flüssigkeit verwen­den. Beachten Sie die Rühr­zeiten, vor allem beim Ein­satz von Küchenmaschinen.

Stellen Sie beim nächsten
Kuchen eine höhere Back­ofentemperatur ein.

Kuchen eine kürzere Back­zeit ein.

Stellen Sie eine niedrigere
Backofentemperatur und ei­ne längere Backzeit ein.

gleichmäßig auf dem Back­blech.

Stellen Sie beim nächsten
Kuchen eine etwas höhere
Backofentemperatur ein.

9.6 Backen auf einer Einschubebene:

Backen in Formen

Gargut Funktion Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene

Gugelhupf/
Brioche

Sandkuchen/
Früchtekuchen

Tortenboden ­Mürbeteig

Tortenboden ­Rührteig

Heißluft Mit
Ringheizkörper

Heißluft Mit
Ringheizkörper

Heißluft Mit
Ringheizkörper

Heißluft Mit
Ringheizkörper

150 - 160 50 - 70 1

140 - 160 70 - 90 1

170 - 180

150 - 170 20 - 25 2

1)

10 - 25 2