Istruzioni per l’uso
Forno da incastro
EB GL7(S)
EBK GL7(S)
EB GL70(S)
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electrolux 3
Egregio Cliente,
complimenti per aver scelto un elettrodomestico Electrolux che, siamo certi, avrà modo di apprezzare per le prestazioni, la qualità e l’affidabilità e che le renderà la vita di ogni giorno più confortevole, facile e sicura. Da sempre il nostro impegno è quello di produrre utilizzando la tecnologia più avanzata, nel rispetto dell’ambiente e sempre in anticipo rispetto agli obblighi normativi. Oltre il 90% dei nostri elettrodomestici sono prodotti ecologici in classe A, A+, A++ e vengono raccomandati dal WWF.
La lettura completa di questo libretto le permetterà un utilizzo corretto e sicuro della sua apparecchiatura e le darà anche utili consigli sulla manutenzione più efficiente.
4 electrolux indice |
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Indice |
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Avvertenze di sicurezza . . . . . . |
5 |
Descrizione dell’apparecchio . . |
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Prima del primo impiego . . . . . |
9 |
Impiego del forno . . . . . . . . . . . . |
11 |
Applicazioni, tabelle |
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e suggerimenti . . . . . . . . . . . . . . |
28 |
Pulizia e manutenzione . . . . . . |
44 |
Che cosa fare se ... . . . . . . . . . . |
52 |
Istruzioni per l’installazione . . . |
53 |
Eliminazione . . . . . . . . . . . . . . . . |
57 |
Servizio dopo vendita . . . . . . . . |
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In questo manuale sono riportati i seguenti simboli:
Informazioni importanti relative alla prevenzione dei rischi per la salute personale e dei danni alle apparecchiature.
Informazioni e consigli generali
Informazioni in materia di sicurezza ambientale
Avvertenze di sicurezza
Questo apparecchio è conforme alle seguenti direttive CE:
-73/23/CEE del 19.02.1973 - Direttiva sulla bassa tensione
-89/336/CEE del 03.05.1989 Direttiva sulla compatibilità elettromagnetica compreso relativo emendamento 92/31/CEE
-93/68/CEE del 22.07.1993 in materia di marcatura CE
Sicurezza elettrica
•L’apparecchio può essere allacciato solo da un tecnico autorizzato.
•In caso di guasti o danni all’apparecchio: svitate o disinserite i fusibili del quadro.
•Le riparazioni sull’apparecchio devono essere eseguite solo da tecnici qualificati. Le riparazioni non eseguite correttamente possono comportare gravi pericoli. Per riparazioni rivolgetevi al nostro servizio assistenza o al vostro rivenditore specializzato.
Sicurezza dei bambini
•Non lasciare mai inosservati i bambini quando il forno è in funzione.
istruzioni di sicurezza electrolux 5
Sicurezza durante l’u− tilizzo
Questo apparecchio può essere utilizzato solo per la normale cottura casalinga di cibi al forno .
•Usate cautela nel collegare apparecchi elettrici alle prese vicine al forno. I cavi di collegamento non devono essere vicini ai fornelli né restare incastrati sotto la porta del forno calda.
•Avvertenza: Pericolo di incendio! Quando è acceso, l’interno del forno diventa molto caldo.
•Avvertenza: Durante la cottura a vapore vitale non aprite in nessun caso la porta del forno. La fuoriuscita di vapore può arrecare danni da umidità ai mobili. Evitate il contatto diretto con il vapore che fuoriesce.
•Se si utilizzano ingredienti alcolici nel forno, c’è l’eventualità che si produca una miscela alcool’aria lievemente infiammabile. In tal caso aprite la porta con cautela. Non manipolate braci, scintille o fuoco.
Avvertenza sull’acrilamide
Secondo le più recenti scoperte scientifiche una cottura intensiva degli alimenti, in particolare nel caso di prodotti contenenti amido, può
6 electrolux istruzioni di sicurezza
rappresentare un rischio per la salute a causa dell’acrilamide. Pertanto vi raccomandiamo di cucinare possibilmente a basse temperature e di non rosolare troppo intensamente gli alimenti.
Come evitare danni all’ap− parecchio
•Non rivestite il forno con carta di alluminio e non collocate sul fondo placche, pentole ecc., altrimenti il ristagno di calore sviluppato rovinerà lo smalto del forno.
•I succhi di frutti che gocciolano dalle placche da forno lasciano macchie che non possono più essere rimosse. Per torte molto umide utilizzate una teglia profonda.
•Non caricate pesi sulla porta del forno aperta.
•Non versate mai direttamente l’acqua nel forno caldo. Si possono verificare danni allo smalto e scolorazioni.
•In caso di urti violenti si può rompere il vetro, soprattutto sui bordi del cristallo anteriore.
•Non collocate oggetti infiammabili nel forno. Possono prendere fuoco all’accensione del forno.
•Non conservate cibi umidi nel forno. Lo smalto si può danneggiare.
Indicazioni sul rivestimento smaltato
Le variazioni di colore che il rivesti-
mento smaltato del forno subisce durante l’utilizzo di quest’ultimo non pregiudicano l’idoneità dell’apparecchio all’uso normale e previsto. Tali variazioni non costituiscono pertanto un difetto cui opporre il diritto alla garanzia.
descrizione dell’apparecchio electrolux 7
Descrizione dell’apparecchio
Vista complessiva
Pannello dei comandi
Maniglia (della porta)
Porta vetro in cristallo
Pannello di comando
Vaschetta dell’acqua |
Display Temperatura/Timer |
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Funzioni del forno |
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Temperatura/Timer |
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Tasti funzione |
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8 electrolux descrizione dell’apparecchio
Dotazione del forno
I piani di cottura |
Illuminazione del |
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forno |
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Ventilatore |
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Illuminazione del |
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forno |
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Griglia di inserimento, |
Serpentina sulla pa- |
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rete posteriore |
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estraibile |
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Griglia di inserimento, |
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Cottura finale |
estraibile |
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Generatore di vapore |
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Accessori per il forno |
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Griglia |
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Per stoviglie, stampi per dolci, arrosti e |
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pietanze alla griglia. |
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Piastra da forno
Per torte e biscotti.
Spugna Quick 180
Spugna estremamente assorbente a forma di anello, perfettamente adatta alla sua funzione.
prima del primo impiego electrolux 9
Prima del primo impiego
Impostazione emodifica dell’ora
Il forno funziona solo con l’ora impostata.
Dopo il collegamento elettrico o una caduta di corrente inizia automaticamente a lampeggiare la spia della funzione Ora .
1. Per modificare un’ora già impostata premete il tasto Scelta finché la spia della funzione Ora inizia a lampeggiare.
2. Con il selettore / impostate l’ora effettiva.
Dopo circa 5 secondi la spia smette di lampeggiare e l’orologio visualizza l’ora impostata.
L’apparecchio è pronto per il funzionamento.
L’ora può essere modificata solo se la sicurezza per bambini è disinserita, se non è impostata alcuna delle funzioni orologio Tempo , Durata oppure Fine e alcuna delle funzioni del forno.
10 electrolux prima del primo impiego
Prima pulizia
Prima di utilizzare il forno per la prima volta, pulitelo a fondo.
Attenzione: non utilizzate detergenti caustici e abrasivi! Si potrebbe danneggiare la superficie.
Utilizzate i detergenti in commercio per le superfici metalliche.
1.Posizionate linterruttore delle
funzioni del forno su Illuminazione forno .
2.Estraete tutti gli accessori e le griglie di supporto e puliteli con detergente diluito con acqua calda.
3.Pulite il forno dopo ogni utilizzo con detergente diluito con acqua calda e asciugate.
4.Per pulire la parte frontale dell’apparecchio utilizzate un panno umido.
impiego del forno electrolux 11
Impiego del forno
Accensione e spegni− mento del forno
Display Temperatura/Timer
Display di riscaldamento
Temperatura |
Tasto di selezione |
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Funzioni del forno |
Ora |
Temperatura/Timer |
12 electrolux impiego del forno
Accensione del forno
Ruotare il selettore delle funzioni forno sulla funzione desiderata. Il display della temperatura indica la temperatura proposta per la funzione del forno selezionata.
Il forno inizia a riscaldare.
Una volta raggiunta la temperatura impostata, viene emesso un segnale acustico.
Modifica della temperatura del forno
Alzate o abbassate la temperatura con il selettore /
La regolazione viene eseguita con incrementi di 5 _C.
Spegnimento del forno
Per spegnere il forno ruotare la manopola delle funzioni del forno sulla posizione off.
impiego del forno electrolux 13
Ventilatore di raffreddamento
Il ventilatore si accende automaticamente per tenere fresche le superfici dell’apparecchio. Dopo aver spento il forno, il ventilatore continua a funzionare ancora un po’ per raffreddare l’apparecchio, dopodiché si spegne automaticamente.
Display riscaldamento
Display riscaldamento
Una volta acceso il forno, le barre che si illuminano lentamente in successione indicano in quale misura il forno si è già riscaldato. ist.
Display del calore residuo
Una volta spento il forno, le barre ancora illuminate stanno ad indicare il calore residuo nel forno.
14 electrolux impiego del forno
Funzioni del forno
Il forno è dotato delle seguenti funzioni:
Funzione del forno |
Impiego |
Elemento |
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riscaldante/ |
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ventilatore |
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Illuminazione |
Questa funzione consente di |
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illuminare l’interno del forno ad |
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forno |
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es. per pulire. |
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Cottura a vapore |
Per frutta, verdure, pesce, |
Generatore di |
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vapore, |
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patate, riso, pasta o altri contorni |
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ventilatore |
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Cottura ad |
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Cottura |
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Per cuocere al forno, arrostire e |
posteriore, |
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intervalli |
riscadare cibi freddi e congelati. |
generatore di |
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vapore, |
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Aria calda |
Per la cottura al forno su max tre |
Cottura |
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posteriore, |
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livelli contemporaneamente. |
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ventilatore |
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Per cucinare pietanze su un |
Cottura |
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Cottura |
inferiore, |
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livello che richiedono una più |
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cottura |
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pizza/crostata |
intensa doratura e croccantezza |
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posteriore, |
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del fondo. |
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ventilatore |
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Scongelamento |
Per lo scongelmaneto parziale e |
Ventilatore |
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totale ad es. di torte, burro, pane, |
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frutta o altri alimenti surgelati. |
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Cottura finale |
Per ultimare la cottura di torte |
Cottura finale |
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con fondi friabili. |
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impiego del forno electrolux 15
Inserimento della griglia e della piastra da forno
Dispositivo di sicurezza per l’estrazione e protezione antiribaltamento
Per un’estrazione sicura, tutti i componenti da forno presentano una piccola sporgenza rivolta verso il basso sul bordo destro e su quello sinistro.
Utilizzare sempre i componenti da forno in modo che questa sporgenza rimanga nella parte posteriore del forno. La sporgenza è importante anche per proteggere i componenti da forno da eventuali ribaltamenti.
Inserimento della piastra da forno:
Spingere la piastra da forno tra le guide dei livelli selezionati.
Inserimento della griglia:
Inserire la griglia in modo che i piedini siano rivolti verso il basso.
Spingere la griglia tra le guide dei livelli selezionati.
La teglia è ulteriormente protetta da eventuali cadute grazie al bordo rialzato della griglia.
16 electrolux impiego del forno
Funzioni di cottura a va− pore
Attenzione: le funzioni di cottura a vapore devono sempre essere impostate assieme alle funzioni dell’orologio DURATA o FINE (vedere capitolo Funzioni dell’orologio DURATA /FINE ).
Attenzione: come liquido utilizzate esclusivamente acqua!
Un cicalino suona quando l’acqua è finita. Poco dopo il rabbocco d’acqua, il cicalino si spegne.
Con la svaporizzazione automatica di circa 5 minuti al termine della durata di cottura e con il tempo di riscaldamento di circa 2 minuti, le impostazioni inferiori a 10 minuti hanno poco effetto.
All’apertura della porta fuoriuscirà un po’ di vapore.
impiego del forno electrolux 17
Cottura a vapore
1.Non versate direttamente acqua (circa 650 ml) nel generatore di vapore, ma versatela nella vaschetta sul pannello di comando.
La riserva d’acqua è sufficiente per circa 30 minuti.
2.Con il selettore delle funzioni forno
selezionate la funzione Cottura a vapore .
3.Con il tasto di selezione selezionate la funzione Durata oppure Fine e con il selettore
/ impostate la durata di cottura desiderata o il tempo di spegnimento desiderato.
Dopo circa 2 minuti è visibile il primo vapore. Un solo segnale acustico indica quando è raggiunta la temperatura di cottura di circa 96 _C.
4.Per spegnere il forno ruotare la manopola delle funzioni del forno sulla posizione off.
Una volta lasciato raffreddare il forno, assorbite l’acqua residua con una spugna dal generatore di vapore e frizionate eventualmente con qualche goccia di aceto.
Per l’asciugatura completa, lasciate aperta la porta del forno.
18 electrolux impiego del forno
Cottura ad intervalli
La continua trasformazione di aria calda in vapore avviene in automatico.
1.Non versate direttamente l’acqua nel generatore di vapore, ma versatela nella vaschetta sulla parte frontale.
2.Con il selettore delle funzioni forno
selezionate la funzione Cottura ad intervalli e con il selettore / selezionate la temperatura desiderata.
3.Con il tasto di selezione selezionate la funzione Durata oppure Fine e con il selettore
/ impostate la durata di cottura desiderata o il tempo di spegnimento desiderato.
Continuate come per Cottura a vapore .