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istruzioni per l’uso
Forno
EBGL7G
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2 electrolux
Electrolux. Thinking of you.
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sito www.electrolux.com
INDICE
Informazioni per la sicurezza 2
Descrizione del prodotto 5
Preparazione al primo utilizzo 6
Utilizzo quotidiano 6
Funzioni dell'orologio 8
Utilizzo degli accessori 9
Funzioni aggiuntive 10
INFORMAZIONI PER LA SICUREZZA
Prima dell'installazione e dell'utilizzo, occorre leggere con attenzione questo manuale:
• Per la propria sicurezza personale e per
la sicurezza dei propri oggetti
• Per il rispetto dell'ambiente
• Per un corretto funzionamento del dispositivo.
Conservare sempre queste istruzioni assieme all'apparecchiatura anche in caso di trasferimento o vendita dell'apparecchio stesso.
Il produttore non è responsabile in caso di
installazione non corretta o nel caso in cui
l'utilizzo provochi danni.
Sicurezza dei bambini e delle persone
fragili
• Questo apparecchio può essere usato da
bambini a partire dagli 8 anni e da adulti
con limitate capacità fisiche, sensoriali o
mentali o con scarsa esperienza o conoscenza sull'uso dell'apparecchio, se sorvegliati o se sono stati istruiti relativamente all'uso del dispositivo e abbiano capito
i rischi coinvolti. I bambini non dovrebbero giocare con l'apparecchio.
• Tenere i materiali di imballaggio al di fuori
della portata dei bambini. Sussiste il rischio di soffocamento o lesioni fisiche.
• Tenere lontani i bambini e gli animali dall'apparecchiatura quando lo sportello è
aperto o quando il dispositivo è in funzione. Sussiste il rischio di lesioni o di altre invalidità permanenti.
• Nel caso in cui il dispositivo disponga di
una funzione di Blocco tasti (Control
Lock) o Blocco Bambini, si prega di ser-
Consigli e suggerimenti utili 10
Pulizia e cura 21
Cosa fare se… 24
Installazione 25
Considerazioni ambientali 27
Garantie, Garanzia, Guarantee 27
Con riserva di modifiche
virsene. Evita che i bambini e gli animali
utilizzino in modo involontario il dispositivo.
Norme di sicurezza generali
• Non apportare modifiche alle specifiche
di questo prodotto. Vi è il rischio di ferirsi
o danneggiare l'apparecchiatura.
• Non lasciare mai l'apparecchio incustodito durante il funzionamento.
• Dopo ogni utilizzo, spegnere il dispositivo.
Installazione
• L'installazione e il collegamento del dispositivo devono essere eseguiti esclusivamente da un elettricista qualificato. Contattare un Centro Assistenza autorizzato.
Ciò consente di evitare i rischi legati a danni strutturali o lesioni fisiche.
• Controllare che l'elettrodomestico non sia
stato danneggiato durante il trasporto. Se
danneggiato, non collegare l'elettrodomestico. Se necessario, contattare il fornitore.
• Prima di iniziare a utilizzare il forno, rimuovere tutti i materiali di imballaggio, le etichette, gli adesivi e le pellicole protettive.
Non rimuovere la targhetta di identificazione. Questa operazione potrebbe invalidare la garanzia.
• Controllare che l’apparecchiatura sia scollegata dalla rete elettrica in fase di installazione.
• Si prega di prestare attenzione in fase di
spostamento dell'apparecchiatura L'apparecchiatura è pesante. Servirsi sempre
di guanti di sicurezza. Non sollevare l’apparecchio per la maniglia.
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• L'impianto elettrico deve essere dotato di
un dispositivo di isolamento che consenta di scollegare l'elettrodomestico dalla
presa di corrente a tutti i poli. Il dispositivo di isolamento deve avere una larghezza dell'apertura di contatto non inferiore
ai 3 mm.
• È necessario disporre di sezionatori idonei: interruttori automatici, fusibili (quelli a
tappo devono essere rimossi dal portafusibile), sganciatori per correnti di guasto a
terra e i relè.
• Prima di installare l'apparecchiatura verificare che all'interno della cucina vi siano
le dimensioni corrette per l'incasso.
• Assicurarsi che l'apparecchio sia installato sotto e vicino a parti adeguatamente
ancorate a una struttura fissa.
• È necessario rispettare le distanze minime dagli altri apparecchi.
• L'apparecchiatura non può essere posizionata su una base.
• I forni e i piani di cottura integrati sono
provvisti di sistemi di collegamento speciali. Per evitare danni all'apparecchiatura, servirsene unicamente con apparecchiature dello stesso produttore.
Collegamento elettrico
• L'apparecchiatura deve disporre di una
messa a terra.
• Verificare che i dati elettrici riportati sulla
targhetta del modello corrispondano a
quelli dell'impianto domestico.
• Le informazioni relative alla tensione si trovano sulla targhetta dei dati.
• Utilizzare sempre una presa di corrente
collegata a terra e correttamente installata.
• Non utilizzare prese multiple, connettori e
prolunghe. Vi è il rischio di incendio.
• Non sostituire o modificare mai il cavo elettrico da soli. Contattare il centro assistenza.
• Evitare di schiacciare o danneggiare la
presa (se presente) e il cavo dietro al dispositivo.
• Non tirare il cavo di alimentazione per scollegare l’apparecchio. Tirare solo la spina
- se presente.
Utilizzo
• Questo apparecchio è destinato solo all'uso domestico. Non utilizzare l'elettrodomestico per uso commerciale e industriale.
• Utilizzare esclusivamente l'apparecchio
per uso domestico. Solo così si possono
evitare ferimenti alle persone o danni alle
cose.
• Non utilizzare l'elettrodomestico come superficie di lavoro o come piano di appoggio.
• L'interno dell'apparecchiatura e gli accessori si surriscaldano durante l'uso. Vi è il
rischio di scottature. In fase di inserimento o rimozione di accessori e pentole si
prega di indossare i guanti di sicurezza.
• Fare attenzione in fase di estrazione o installazione degli accessori per evitare danni alla smaltatura del forno.
• Tenersi sempre lontano dall'apparecchiatura quando si apre lo sportello mentre il
dispositivo è in funzione. Può fuoriuscire
vapore caldo. Vi è il rischio di scottature.
• Per evitare danni o scolorimento dello
smalto:
– Non posizionare oggetti direttamente
sul ripiano del dispositivo e non ricoprirlo con pellicola d'alluminio;
– Non mettere direttamente acqua calda
all'interno del dispositivo;
– Non tenere piatti umidi e cibo all'inter-
no del dispositivo dopo aver terminato
la fase di cottura.
• Lo scolorimento dello smalto non influisce sulle prestazioni del dispositivo.
• Non esercitare pressione sullo sportello
aperto.
• Tutte le cotture, anche la grigliatura, devono essere eseguite con lo sportello dell'apparecchiatura chiuso.
Manutenzione e pulizia
• Prima di eseguire qualunque intervento di
manutenzione, staccare la spina dell'apparecchio dalla presa.
• Prima di eseguire interventi di manutenzione, accertarsi che l'apparecchio si sia raffreddato. Vi è il rischio di scottature. Vi è il
rischio che i pannelli di vetro si rompano.
• Tenere sempre l'apparecchio pulito. L'accumulo di grassi o residui di alimenti potrebbe essere causa di incendio.
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• Una pulizia regolare evita il deterioramento del rivestimento della superficie.
• Servirsi di un vassoio da cottura per le torte molto umide per evitare che i succhi di
frutta causino macchie che potrebbero essere permanenti .
• Per ragioni di sicurezza personale e delle
cose, pulire unicamente l'apparecchio
con acqua e sapone. Non utilizzare prodotti infiammabili o corrosivi.
• Non pulire l'apparecchio con idropulitrici
a vapore o ad alta pressione, con oggetti
appuntiti, prodotti abrasivi, spugne abrasive e smacchiatori.
• Se si utilizza uno spray per il forno, seguire attentamente le istruzioni del produttore. Non spruzzare nulla sulle resistenze e
sul sensore del termostato.
• Evitare l'uso di detersivi abrasivi o raschietti metallici per la pulizia del vetro dello sportello. La superficie resistente al calore del
vetro interno potrebbe rompersi e frantumarsi.
• Quando i pannelli di vetro dello sportello
sono danneggiati, si indeboliscono e si
possono rompere. Sarà necessario sostituirli. Contattare il centro assistenza.
• Prestare attenzione quando si rimuove lo
sportello dall'apparecchio. Lo sportello è
pesante!
• Non pulire lo smalto catalitico (se presente).
Cottura a vapore
• Non aprire mai la porta del forno durante
la cottura a vapore. Può fuoriuscire vapore. Vi è il rischio di scottature. Sussiste il
rischio che il vapore causi danni alle unità.
Pericolo di incendio
• Aprire lo sportello con cautela. L'uso di ingredienti contenenti alcol può causare
una miscela di alcol e aria. Vi è il rischio di
incendio.
• Evitare la presenza di scintille o fiamme vicino all'apparecchiatura quando si apre
lo sportello.
• Sull'apparecchiatura o nelle immediate vicinanze non appoggiare né conservare liquidi o materiali infiammabili, né oggetti
che si possano fondere o essere facilmente incendiabili (di plastica o alluminio).
Lampadina del forno
• Le lampadine utilizzate in questa apparecchiatura sono lampade speciali selezionate esclusivamente per elettrodomestici!
Non possono essere utilizzate per l'illuminazione completa o parziale di stanze della propria abitazione.
• Nel caso in cui sia necessario provvedere
alla sostituzione di una delle lampadine,
utilizzarne una della stessa potenza e studiata appositamente per essere usata all'interno di elettrodomestici.
• Scollegare l'apparecchiatura dall'alimentazione prima di sostituire la lampadina
del forno. Rischio di scossa elettrica!
Centro assistenza
• Le riparazioni o i lavori all'apparecchiatura
devono essere svolti esclusivamente da
un ingegnere autorizzato. Contattare un
centro di assistenza autorizzato.
• Utilizzare esclusivamente ricambi originali.
Smaltimento dell'apparecchiatura
• Per evitare il rischio di danni o lesioni fisiche:
– Staccare la spina dall'alimentazione.
– Tagliare il cavo di rete e smaltirlo.
– Rimuovere il fermo della porta per evita-
re che bambini o piccoli animali domestici restino chiusi all'interno dell'apparecchiatura. Alcuni materiali possono
creare rischi di soffocamento.
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DESCRIZIONE DEL PRODOTTO
Panoramica
2 3
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1
5
4
13
12
3
2
1
1 Vaschetta dell'acqua
2 Manopola di regolazione delle funzioni
del forno
3 Programmatore elettronico
4 Manopola di regolazione +/-
5 Resistenza
6 Lampadina del forno
7 Ventola
8 Lampadina del forno
9 Elemento ventola di riscaldamento
10 Carrello estraibile, smontabile
11 Generatore di vapore con coperchio
12 Riscaldamento parte inferiore
13 Posizioni del ripiano
4
5
6
7
8
9
10
11
Accessori del forno
Griglia - per pentole, stampi per dolci,
arrosti.
Teglia piatta - per torte e biscotti.
•
Cassetto conservazione
Il cassetto conservazione si trova sotto il
forno.
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Spugna Quick 180 - Per l'assorbimento
dell’acqua residua dal generatore di
vapore.
PREPARAZIONE AL PRIMO UTILIZZO
Avvertenza Fare riferimento al capitolo
"Informazioni per la sicurezza".
Prima pulizia
• Togliere tutte le parti dall'apparecchio.
• Pulire il forno prima di utilizzarlo per la prima volta.
Importante Vedere capitolo "Pulizia e cura".
Impostazione dell'ora
Il forno funziona solo con l’ora impostata.
1.
2. Per impostare l’orologio, utilizzare la ma-
Premere ripetutamente il tasto di selezione (consultare la sezione "Funzione orologio") fino a che non lampeggia la spia
della funzione Ora corrente
nopola + / -.
Dopo 5 secondi, la spia smette di lampeggiare e l'orologio indica l'ora impostata. L'apparecchiatura è ora pronta per
l'uso.
Per modificare l'ora, non impostare contemporaneamente una funzione orologio (Contaminuti, Durata di cottura o
Ora di fine cottura) o una funzione del
forno. Verificare che il dispositivo di sicurezza bambini non sia attivo.
.
UTILIZZO QUOTIDIANO
Avvertenza Fare riferimento al capitolo
"Informazioni per la sicurezza".
Attivazione dell'apparecchiatura
Ruotare su una funzione la manopola di regolazione delle funzioni del forno. Il display
indica la temperatura proposta per la funzione del forno selezionata. Il forno si inizia a riscaldare. Quando l'apparecchiatura raggiunge la temperatura impostata, viene
emesso un segnale acustico.
Modifica della temperatura del forno
Per aumentare o diminuire il valore della temperatura, ruotare la manopola + / -. L’impostazione varia a incrementi di 5 °C.
Controllo della temperatura
Premere il tasto per il controllo della temperatura (consultare la sezione "Funzione orologio"). Sul display delle temperatura viene
visualizzata la temperatura corrente del forno.
Pulsante Cambio display
Utilizzare il tasto Cambio display per passare dalla temperatura del forno all'ora.
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Spegnimento del forno
Indicatore di riscaldamento
Quando si attiva una funzione di cottura, le
barre sul display si accendono una a una.
Le barre indicano che la temperatura del forno è in aumento.
Indicatore del calore residuo
Quando si spegne il forno, le barre sul display visualizzano il calore residuo.
Funzioni del forno
Il forno ha queste funzioni:
Ruotare il selettore delle funzioni del forno in
posizione OFF.
Funzione del forno Uso
Illuminazione forno
Cottura a vapore
Cottura delicata a vapore
Cottura ventilata
Cottura ecoventilata
Pizza
Cottura statica
Cottura finale
Per illuminare l'interno del forno, per esempio per la pulizia.
Per frutta, verdura, pesce, patate, riso, pasta o contorni speciali.
Per cuocere, arrostire e riscaldare alimenti congelati o surgelati.
Per la cottura al forno su max tre livelli contemporaneamente.
Per cuocere al forno, risparmiando energia, torte prevalentemente secche e sformati in stampi su un livello.
Per cuocere su un livello pietanze che richiedono una doratura
intensa ed il fondo croccante.
Ridurre la temperatura del forno (20-40 °C) rispetto alla funzione tradizionale .
Per cuocere su un solo livello pietanze che richiedono una doratura più intensa e una base croccante. Impostare la temperatura del forno di 20-40 °C in meno rispetto alla funzione Cottura ventilata
Per dorare torte con fondi friabili.
Griglia grande
Doppio grill ventilato
Per cuocere al grill alimenti di ridotto spessore in grandi quantità e per tostare.
Per arrostire grandi tagli di carne o pollame su un solo livello.
Anche per gratinare e dorare.
Funzioni di cottura a vapore
Importante Utilizzare sempre le funzioni di
cottura a vapore congiuntamente alle
funzioni dell'orologio: Durata cottura
oppure Ora di fine cottura (consultare il
capitolo Funzioni dell'orologio Durata
cottura
/Fine cottura ).
Importante Come liquido, utilizzare
esclusivamente acqua !
Non utilizzare acqua filtrata (demineralizzata) o distillata.
In caso di acqua insufficiente, entra in funzione un segnale acustico. Nel momento in
cui la vaschetta viene riempita d'acqua, il segnale acustico cessa.
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Non versare acqua direttamente all'interno del generatore di vapore!
Con la svaporizzazione automatica di
circa 5 minuti al termine della durata di
cottura e con il tempo di riscaldamento
di circa 2 minuti, le impostazioni inferiori a 10 minuti hanno poco effetto.
All'apertura della porta fuoriuscirà un po’ di
vapore.
Cottura a vapore
1. Riempire di acqua (650 ml) la vaschetta
nel pannello dei comandi.
La riserva d'acqua dura all'incirca 30 minuti.
2. Utilizzare la manopola di regolazione del
forno per impostare la cottura a vapore.
3. Utilizzare il tasto di selezione per impo-
stare la Durata cottura o l'Ora di fine cottura.
4. Utilizzare la manopola di regolazione +/-
per impostare la Durata cottura o l'Ora
di fine cottura.
Il primo vapore viene emesso dopo all'incirca 2 minuti. Viene emesso un suono
quando la temperatura si trova all'incirca
a 96°C.
5. Utilizzare la manopola di regolazione del
forno per disattivarlo.
Dopo che il forno si è raffreddato, togliere
tutta l'acqua rimanente dal generatore di vapore con la Spugna Quick e pulire, se necessario, con un po' d'aceto.
Lasciare che il forno si asciughi completamente con lo sportello aperto.
Cottura delicata a vapore
La continua trasformazione di aria calda in
vapore avviene in automatico.
1. Riempire di acqua la vaschetta nel pannello dei comandi.
2. Utilizzare la manopola di regolazione del
forno per impostare la Cottura delicata a
vapore .
3. Utilizzare la manopola di regolazione +/per impostare la temperatura.
4. Utilizzare il tasto di selezione per impostare la Durata cottura o l'Ora di fine cottura.
5. Utilizzare la manopola di regolazione +/per impostare la Durata cottura o l'Ora
di fine cottura.
Quindi continuare come per la Cottura a vapore .
FUNZIONI DELL'OROLOGIO
Programmatore elettronico
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1 Display Temperatura/Ora
2 Indicatore di calore
3 Spie funzione orologio
4 Tasto di selezione
5 Display per la sostituzione della cartuccia
6 Controllo temperatura
Impostazione delle funzioni orologio
1. Premere ripetutamente il tasto di selezione finché non lampeggia la spia della funzione desiderata.
2.
Per impostare Contaminuti
di cottura
, utilizzare la manopola + / -. La
spia corrispondente si accende.
Una volta terminato il tempo di cottura
impostato, la spia di funzionamento relativa lampeggia, il display visualizza 0.00
e viene emesso un segnale acustico.
o Ora di fine cottura
, Durata
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3. Per lo spegnimento del segnale acustico
e del lampeggio:
- con Contaminuti premere un tasto
- con Durata cottura e Ora di fine cottu-
Con le funzioni Durata di cottura e
Ora di fine cottura
gne automaticamente.
ra ruotare il selettore delle funzioni in posizione Off.
Anche con Contaminuti viene emesso
un segnale acustico una volta trascorso il 90% del tempo.
Funzione dell'orologio Uso
Ora Mostra l'ora corrente. Permette di impostare, modificare o controllare l'ora.
Timer Permette di impostare il conteggio alla rovescia Al termine del periodo im-
Durata Per impostare la durata di funzionamento del forno.
Fine Permette di impostare l'ora di spegnimento automatico del forno.
Le funzioni Durata di cottura e Ora
di fine cottura
te contemporaneamente per fare in modo che il forno si accenda e si spenga
postato, viene emesso un segnale acustico. Questa funzione non ha effetto sul funzionamento del forno.
automaticamente in un momento suc-
possono essere usa-
cessivo. Impostare prima la Durata di
cottura
.
UTILIZZO DEGLI ACCESSORI
Inserimento degli accessori
Inserire gli accessori estraibili in modo che i
bordi laterali doppi siano nella parte posteriore del forno rivolti verso il basso. Spingere gli accessori scorrevoli tra le guide di uno
dei livelli del forno.
Il vassoio di cottura piatto e la griglia
hanno bordi laterali doppi. Tali bordi e
la forma delle guide costituiscono il dispositivo anti-ribaltamento per gli accessori del forno.
Inserimento simultaneo della griglia e
del vassoio di cottura piatto
il forno si spe-
, quindi l'Ora di fine cottura
Collocare la griglia sul vassoio di cottura piatto. Spingere il vassoio di cottura piatto tra le
guide del livello scelto.
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FUNZIONI AGGIUNTIVE
Sicurezza bambini
Quando la sicurezza bambini è inserita, non
è possibile azionare il forno.
Impedisce l'accensione accidentale del dispositivo da parte dei bambini.
Importante Non impostare una funzione
forno.
Inserimento della sicurezza bambini:
1. Ruotare la manopola di regolazione + / verso sinistra.
2. Premere il tasto di selezione finché nel display non viene visualizzato “SAFE”.
La sicurezza bambini è inserita.
Per disinserire la sicurezza bambini ripetere
la stessa procedura usata per l'inserimento
della sicurezza bambini.
Spegnimento automatico
Il forno si spegne dopo un certo
intervallo di tempo
• se non si provvede a spegnere il forno.
CONSIGLI E SUGGERIMENTI UTILI
Avvertenza Fare riferimento al capitolo
"Informazioni per la sicurezza".
Informazioni sull'acrilamide
Importante Secondo le più recenti
scoperte scientifiche, se si rosolano alimenti
(in particolari quelli contenenti amido), le
acrilamidi possono rappresentare un rischio
per la salute. Raccomandiamo pertanto di
cuocere alle temperature più basse e di non
rosolare eccessivamente gli alimenti.
Cottura a vapore
Importante Usare solo acqua come liquido
di cottura.
Stoviglie per la cottura a vapore
• Usare esclusivamente stoviglie resistenti
al calore e alla corrosione.
• Sono adatti anche i contenitori in acciaio
cromato (vedere accessori speciali).
Livelli
• Le seguenti tabelle indicano i livelli corret-
ti. I livelli si contano dal basso verso l’alto.
• se non si modifica la temperatura del forno.
Sul display della temperatura lampeggia l’ultima temperatura impostata.
Il forno si ferma alla temperatura di:
• 30 - 120 °C dopo 12,5 ore
• 120 - 200 °C dopo 8,5 ore
• 200 - 230 °C dopo 5,5 ore
Dopo lo spegnimento di sicurezza, disattivare completamente il forno. Quindi è nuovamente possibile accenderlo.
Se le funzioni dell'orologio Durata cottura o Ora di fine cottura sono inserite, lo
spegnimento di sicurezza non funziona.
Ventola di raffreddamento
Quando il dispositivo è in funzione, la ventola di raffreddamento si attiva in modo automatico. Dopo aver spento l'apparecchiatura, il ventilatore continua a funzionare ancora un po', dopodichè si spegne automaticamente.
Osservazioni generali
• Quando si cucina per più di 30 minuti o si
cucinano grandi quantità di cibo, aggiungere acqua come necessario.
• In caso di prolungata inattività del forno,
sciacquare a fondo la vaschetta dell’acqua, i raccordi dei tubi flessibili e il generatore di vapore (vedere il capitolo "Pulizia
e cura").
Nota sulle tabelle
• Le tabelle forniscono dati su piatti tipici.
• Le temperature e i tempi sono puramente
indicativi e dipendono dalla composizione, dimensione, quantità di cibo e stoviglie.
• Seguire praticamente le istruzioni indicate
se non è possibile trovare le indicazioni
specifiche sulla ricetta desiderata.
• Avviare la cottura senza preriscaldare il forno se i dati delle tabelle non indicano direttamente.
Cottura a vapore
Avvertenza Durante la Cottura a
vapore , non aprire mai lo sportello del
forno.
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La Cottura a vapore è adatta a tutti gli alimenti, freschi o congelati. Si possono cuocere, scaldare, scongelare, affogare o sbollentare verdure, carne, pesce, pasta, riso,
mais, semolino e uova.
Preparazione di menu: è possibile preparare un menu completo in una sola operazione. Per evitare piatti troppo o poco cotti,
scegliere quelli che necessitano di tempi di
cottura simili. Usare la maggiore quantità
d'acqua specificata per le singole voci del
menu (vedere le tabelle di cottura). Sistemare i piatti sui livelli utilizzando stoviglie ido-
nee. Regolare la distanza tra i piatti in maniera che il vapore arrivi a tutte le pietanze.
Sterilizzazione
• È possibile sterilizzare i contenitori (ad es.
biberon) con la funzione Cottura a vapore .
• Mettere i contenitori puliti al centro del ripiano al primo livello. Accertarsi che l'apertura del contenitore sia rivolta verso il
basso a una lieve angolazione.
• Versare la quantità massima d’acqua
(650 ml) nella vaschetta e impostare una
durata di 40 min a 96 °C.
Tabella Cottura a vapore
Alimento Tempera-
Risotto 96 400 25 - 30 2
Riso (con liquido 1:1) 96 650 35 - 40 2
Farina di grano (polenta, con
liquido 1:3)
Patate intere di media gran-
dezza
Patate bollite 96 550 30 - 40 2
Ratatouille 96 400 25 - 30 2
Cavoletti di Bruxelles 96 550 30 - 35 2
Cime di broccoli 96 550 25 - 30 2
Cavolfiore intero 96 650 40 - 45 2
Cime di cavolfiore 96 600 30 - 35 2
Crauti 96 650 50 - 60 2
Pomodori interi 96 250 15 - 20 2
Rape rosse intere 96 550 60 - 70 2
Cavolo rapa/sedano/finoc-
chio tagliato
Zucchine tagliate 96 400 20 - 25 2
Carote tagliate 96 550 35 - 40 2
Scongelamento e cottura di
verdure
Verdure sbollentate 96 250 12 - 15 2
Fagioli sbollentati 96 250 20 - 22 2
Fagioli in barattolo 96 650 30 - 40 2
Vitello/prosciutto tenero
1.000 g
Lombata di maiale affumicato
600 - 1.000 g
Peperoni ripieni 96 500 30 - 40 2
tura in °C
96 650 40 - 50 2
96 650 40 - 50 2
96 550 35 - 40 2
96 650 35 - 40 2
96 650 50 - 75 2
96 650 45 - 55 2
Acqua nella va-
schetta in ml
Ora 1) in min.
Livello
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Alimento Tempera-
Polpettone da riscaldare in fette da 1 cm
Filetto di pesce circa 1000 g 96 650 20 - 30 2
Filetto di platessa ca. 300 g 96 300 15-20 2
Filetto di pesce congelato,
500-800 g
Trota 170 - 300 g 96 400 15 - 20 2
Budino/Flan in vaschette por-
zionate
Uova alla coque 96 200 8 - 12 2
Uova medie 96 200 10 - 15 2
Uova sode 96 200 15-20 2
1) I tempi sono puramente indicativi.
tura in °C
96 400 20 - 25 2
96 650 20 - 30 2
96 500 25 - 35 2
Cottura ventilata e Cottura a vapore
in successione
È possibile cucinare carne, verdure e contorni uno dopo l'altro combinando le funzioni Cottura ventilata e Cottura a vapore e simultaneamente nel caso della funzione Cottura a vapore . Tutti i piatti saranno pronti
da servire allo stesso tempo.
• Utilizzare la funzione Cottura ventilata per
arrostire inizialmente il cibo;
Acqua nella va-
schetta in ml
Ora 1) in min.
Livello
• avviare la funzione Cottura a vapore e terminare contemporaneamente la cottura
di tutte le pietanze.
Prima di avviare la funzione Cottura a
vapore , raffreddare il forno fino a una
temperatura di circa 80 °C. Per far raffreddare l'elettrodomestico più rapidamente, lasciare lo sportello del forno
aperto nella prima posizione per 15 minuti circa.
• Sistemare nel forno le verdure e i contorni
disposti in piatti termoresistenti metterli in
forno con l'arrosto.
Tabella Cottura ventilata e Cottura a vapore in successione
Tipo di alimento Cottura ventilata Cottura a vapore quantità
Roast-beef 1 kg, cavoletti di
Bruxelles, polenta
Roast-beef 1 kg, patate, verdure, sugo
Arrosto di vitello 1 kg, riso, verdure
Temperatura°CDurata cottu-
180 60-70 40-50 1 e 3
180 60-70 30-40 1 e 3
180 50-60 30-40 1 e 3
ra carne in mi-
nuti
massima d’acqua 650 ml
Durata cottu-
ra carne e
contorni in
minuti
Livello
I tempi della tabella sono puramente indicativi.
Cottura delicata a vapore
La preparazione Cottura delicata a vapore è
particolarmente indicata per arrostire grossi
pezzi di carne, scongelare e riscaldare cibi
già cotti e porzionati e cuocere pane, panini, gratin e timballi.
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Tabella Cottura delicata a vapore
Tipo di alimento Cottura delicata a vapore Il quantitativo di acqua dipen-
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derà dalla durata della cottura
Temperatura in°CTempo in minuti Livello
Riscaldamento di menu, 6 piatti,
dia. 24 cm
Arrosto di maiale 1.000 g 160-180 90-100 2
Roast - beef 1.000 g 160-180 120-150 2
Arrosto di vitello 1.000 g 180 80-90 2
Polpettone in fette, crudo 500 g 180 30-40 2
Salsicce di Vienna/salsicce bianche 85 20-30 2
Lombata di maiale affumicato 600 -
1.000 g (lasciare in immersione per
2 ore)
Pollo 1.000 g 180-200 50-60 2
Anatra 1.500 - 2.000 g 180 70-90 2
Oca 3.000 g 170 130-170 1
Filetti di pesce 85-90 20-30 2
Gratin di patate, gratin di patate/porri 160-170 50-60 2
Gratin di pasta 190 40-50 2
Lasagne 180 45-55 2
Tipi di pane diversi 500 - 1.000 g 180-190 50-60 2
Panini 40 - 60 g 180-210 25-35 3
Panini freschi 30 - 40 g 200 10-20 3
Panini freschi 30 - 40 g, congelati 200 15-25 3
Baguette fresche 40 - 50 g 200 10-20 3
Baguette fresche 40 - 50 g, conge-
late
Crema pasticciera all'inglese
Uovo strapazzato
1)
Terrine
1) Con la porta chiusa lasciare riposare ancora mezz'ora.
1)
1)
110 15-20 1, 3 e 5
160-180 60-70 2
200 15-25 3
90 40-50 2
90 40-50 2
90 40-50 2
Tagliare gli arrosti interi prima di riscaldarli. I tempi della tabella sono puramente indica-
tivi.
Cottura
Avvertenze generali
• Il nuovo forno può cuocere/arrostire diversamente rispetto al forno utilizzato in precedenza. Pertanto, è consigliabile adattare le impostazioni base solitamente utilizzate (temperatura, tempi di cottura ecc.)
e i livelli di inserimento in base alle indicazioni delle tabelle.
• Nel caso di tempi di cottura prolungati è
possibile spegnere spegnere il forno ca.
10 minuti prima per sfruttare il calore residuo.
Con cibi surgelati le piastre utilizzate
possono deformarsi durante la cottura.
Quando le piastre sono nuovamente
Page 14
14 electrolux
fredde, la deformazione dovrebbe
scomparire.
Come utilizzare le tabelle di cottura
• È consigliabile impostare il valore di temperatura più basso la prima volta.
• Per ricette personali non menzionate tra
• Gli alimenti e i dolci da cuocere a diverse
altezze possono presentare un diverso
grado di doratura all'inizio della cottura.
In tal caso, non modificare l'impostazione
della temperatura. Tali differenze si ridimensionano durante la cottura.
quelle delle tabelle occorrerà basarsi sui
valori riportati per ricette analoghe.
• Per la cottura di dolci su più livelli il tempo
di cottura potrebbe aumentare di 10-15
minuti.
Cottura su un solo piano - Teglie per dolci
Tipo di cottura Funzione del forno Livello Temperatura
Ciambelle o brioche Cottura ventilata 1 150 - 160 50 - 60
Torta sabbiosa/Torta
con rum e frutta
Pan di spagna Cottura ventilata 1 140 30 - 40
Pan di spagna Cottura statica 1 160 30- 40
Base di torta - pastafrolla
Base per flan - pan di
spagna
Torta di mele ricoperta Cottura statica 1 170-190 50 - 60
Torta di mele (2 teglie
Ø 20 cm, disposte in
diagonale)
Torta di mele (2 teglie
Ø 20 cm, disposte in
diagonale)
Torta speziata (ad es.
Quiche Lorraine)
Torta di ricotta Cottura statica 1 170 - 190 80 - 90
1) Pre-riscaldare il forno
Cottura ventilata 1 140 - 160 60 - 80
Cottura ecoventila-
ta
Cottura ecoventila-
ta
Cottura ventilata 1 160 60 - 80
Cottura statica 1 180 60 - 80
Cottura ventilata 1 160 - 180 45- 55
3
3 150 - 170 25 - 30
(C°)
170-180
1)
Tempo
(min.)
20 - 25
Per la cottura su un livello - Torte/dolci/pane su piastre
Tipo di cottura Funzione del forno Livello Temperatura
Ciambella intrecciata/
savarin
Pane di Natale Cottura statica 3
Pane di segale Cottura statica 1
- prima
- quindi 160 - 180 30 - 60
Bigné/éclair Cottura statica 3
Rotolo con marmellata
Cottura ecoventila-
ta
Cottura statica 3
3 160 - 180 45 - 55
(C°)
160 - 180
1)
230
160 - 170
180 - 200
1)
1)
1)
Tempo
(min.)
50 - 60
10
30 - 45
10 - 20
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electrolux 15
Tipo di cottura Funzione del forno Livello Temperatura
(C°)
Torta tipo crumble
(secca)
Torta di burro/torta lievitata dolce
Treccia di burro Cottura ventilata 3
Flan alla frutta (con
pasta lievitata/pan di
2)
Spagna)
Flan alla frutta (con
pasta lievitata/pan di
2)
Spagna)
Flan alla frutta con pa-
Cottura ecoventila-
3 150 - 160 20 - 30
ta
Cottura ecoventila-
ta
3
180 - 200
170-180
Cottura ventilata 3 150 40 - 50
Cottura statica 3 170 40 - 50
Cottura ventilata 3 160 - 170 50 - 70
1)
1)
Tempo
(min.)
20 - 30
40 - 50
sta frolla
Sformati con ingre-
dienti sensibili (ad es.
Cottura statica 3
160 - 180
1)
50 - 70
con formaggio morbido, panna, pezzetti di
mandorle)
Pizza (molto guarni-
1)
ta)
Cottura ventilata 1
Pizza (sottile) Cottura ventilata 1
180 - 200
200 - 220
2)
1)
30 - 50
15 - 25
Pane non lievitato Cottura ventilata 1 200 - 220 10 - 20
Tortine con marmella-
Cottura ventilata 1 180 - 200 40 - 55
ta
1) Preriscaldare il forno
2) Utilizzare la leccarda (solo su alcuni modelli)
Cottura su un solo piano - Biscotti
Tipo di cottura Funzione del forno Livello Temperatura
(C°)
Biscotti di pasta frolla Cottura ventilata 3 150 - 160 15 - 25
Biscotti decorati Cottura ventilata 3 140 25 - 35
Biscotti decorati Cottura statica 3
Biscotti di pan di Spa-
Cottura ventilata 3 160-170 15 - 25
160
1)
gna
Dolci con albume
Cottura ventilata 3 80 - 100 90 - 150
montato a neve, meringhe
Amaretti Cottura ventilata 3 100 - 120 60 - 150
Focaccine di pasta lievitata
Pasticcini di pasta sfoglia
Panini Cottura ventilata 3
Cottura ecoventila-
ta
Cottura ventilata 3
3 150 - 160 20 - 40
180
1)
1)
170 - 180
Tempo
(min.)
20 - 30
20 - 30
20 - 35
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16 electrolux
Tipo di cottura Funzione del forno Livello Temperatura
Panini Cottura statica 3
Dolcetti (20 pezzi/pia-
Cottura ventilata 3
stra)
Dolcetti (20 pezzi/pia-
Cottura statica 3
stra)
1) Preriscaldare il forno
200
140
170
(C°)
1)
1)
1)
Tempo
(min.)
20 - 35
20 - 30
20 - 30
Cottura su più livelli - Torte/dolci/pane su piastre
Cottura venti-
Tipo di cottura
lata
2 livelli
Bigné/éclair 1 / 4 --Ciambellone 1 / 3 --- 140 - 160 25 - 35
1) Pre-riscaldare il forno
Cottura venti-
lata
3 livelli
Temperatura (C
°)
160 - 180
1)
Tempo (min.)
35 - 45
Cottura su più livelli - Biscotti/piccole torte/dolci/rotoli
Cottura venti-
Tipo di cottura
lata
2 livelli
Biscotti di pasta frolla 1 / 3 1 / 3 /5 150 - 160 20- 30
Pasticcini realizzati con
1 / 3 1 / 3 /5 140 30 - 40
siringa per dolci
Biscotti di pan di spa-
1 / 3 --- 160 - 170 20 - 30
gna
Biscotti con albume
1 / 3 --- 80 - 100 90 - 150
montato a neve, meringhe
Amaretti 1 / 3 --- 100 - 120 60 - 150
Focaccine di pasta lie-
1 / 3 --- 160 - 170 30 - 40
vitata
Pasticcini di pasta sfo-
1 / 3 --glia
Rotoli 1 /4 --- 160 30 - 40
Dolcetti (20 pezzi/pia-
1)
stra)
1) Preriscaldare il forno
1 /4 --- 140 25 - 40
Cottura venti-
lata
3 livelli
Temperatura (C
°)
170 - 180
1)
Tempo (min.)
25 - 35
Consigli per cuocere al forno
Risultato della cottu-
ra
Sotto la torta è troppo
chiara
La torta si affloscia (diventa poltigliosa, unta,
strisce d’acqua)
La torta si affloscia (diventa poltigliosa, unta,
strisce d’acqua)
Possibile causa Soluzione
Livello del forno non corretto Mettere il dolce su un livello più basso
Temperatura del forno trop-
Selezionare una temperatura inferiore
po elevata
Tempo di cottura troppo bre-veProlungate il tempo di cottura
Non impostare temperature maggiori
per ridurre i tempi di cottura
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electrolux 17
Risultato della cottu-
Possibile causa Soluzione
ra
La torta si affloscia (diventa poltigliosa, unta,
strisce d’acqua)
La torta è troppo secca
L’impasto è troppo liquido Utilizzate meno liquido. Attenersi ai tempi
di impasto, soprattutto quando si impiegano impastatrici per dolci
Temperatura del forno trop-
Impostare una temperatura superiore
po bassa
La torta è troppo secca Tempo di cottura troppo lun-goImpostare un tempo di cottura più breve
La torta non si colorisce in maniera uniforme
La torta non si colorisce in maniera uniforme
La torta non è pronta
nel tempo di cottura in-
Temperatura del forno troppo elevata e tempo di cottura troppo breve
L'impasto non è stato correttamente distribuito
Temperatura del forno troppo bassa
Abbassare la temperatura del forno e prolungare il tempo di cottura
Distribuire l’impasto in modo uniforme sulla
piastra
Aumentate un po' la temperatura del forno
dicato
Tabella Cottura pizza
Tipo di cottura Livello della griglia Temperatura °C Tempo (min.)
Pizza (sottile)
1)
Pizza (con condimento
1 200 - 230 15 - 20
1 180 - 200 25 - 35
abbondante)
Crostate 2 180 - 200 40 - 55
Tortino di spinaci 1 160 - 180 45 - 60
Quiche Lorraine 1 170 - 190 45 - 55
Cheese cake, in tortie-
1 140 - 160 80 - 90
ra rotonda
Cheese cake, nella te-
1 140 - 160 50 - 60
glia
Torta di mele, ricoperta 1 150 - 170 50 - 60
Torta salata di verdure 1 160 - 180 50 - 60
Pane non lievitato
1)
Torta di pasta frolla
Flammekuchen (spe-
cialità simile alla pizza,
tipica dell'Alsazia)
Piroggen (versione russa del calzone)
1) Pre-riscaldare il forno
1)
1)
1)
1 230 10 - 20
1 160 - 180 45 - 55
1 230 15 - 25
1 180 - 200 15 - 25
Tabella sformati e gratin
Tipo di alimento Funzione del forno Livello Temperatura
in °C
Gratin di pasta Cottura ecoventilata 1 170-190 45-60
Lasagne Cottura statica 1 180-200 40-50
Tempo
(min.)
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18 electrolux
Tipo di alimento Funzione del forno Livello Temperatura
Verdure gratinate
Baguette con formag-
1)
gio fuso
Gratin dolce Cottura ecoventilata 1 170-190 40-60
Pesce gratinato Cottura statica 1 180-200 50-60
Verdure ripiene Doppio grill ventilato 1 160-170 40-60
Patate gratinate Cottura ecoventilata 2 180-200 40-50
1) Preriscaldare il forno
1)
Doppio grill ventilato 1 170 20-30
Doppio grill ventilato 1 160-170 20-30
in °C
Tempo
(min.)
Pietanze pronte surgelate
Pietanza Funzione del forno Livello della
Pizza Cottura statica 3 Fare riferimento
Patatine fritte
(300-600 g)
Baguette Cottura statica 3 Fare riferimento
Flan di frutta Cottura statica 3 Fare riferimento
1) Commento le patatine devono essere girate 2 o 3 volte
1)
Doppio grill ven-
tilato
Cottura arrosto
Pentole per cottura arrosto
• Per la cottura arrosto utilizzare pentole resistenti al calore (leggere le istruzioni del
produttore).
• È possibile cuocere grossi arrosti direttamente sulla teglia o sulla griglia posizionata sopra la teglia. (Se presente)
• Per tutti i tipi di carne magra è consigliabile usare una casseruola con coperchio. In
questo modo la carne rimane più morbida.
• Per i tipi di carne che devono formare
una crosta esterna si può utilizzare una
casseruola senza coperchio.
I dati riportati nella tabella sono solo va-
griglia
3 200-220 Fare riferimento
Indicazioni relative alla tabella di
cottura arrosto.
• Arrosti di carne e pesce del peso di almeno 1 kg.
• Versare un po' d'acqua nella teglia o nella casseruola per evitare che il sugo o il
grasso di cottura brucino sul fondo del recipiente.
• Se necessario girare l'arrosto (dopo 1/2 2/3 del tempo di cottura).
• Per i migliori risultati, bagnare di tanto in
tanto gli arrosti e il pollame di grandi dimensioni con il fondo di cottura.
• Spegnere il forno circa 10 minuti prima
della fine del tempo di cottura per sfruttare il calore residuo.
Temperatura
°C
alle istruzioni del
produttore
alle istruzioni del
produttore
alle istruzioni del
produttore
Tempo
Fare riferimento
alle istruzioni del
produttore
alle istruzioni del
produttore
Fare riferimento
alle istruzioni del
produttore
Fare riferimento
alle istruzioni del
produttore
lori indicativi.
Manzo
Tipo di carne Quantità Funzione del forno Li-
Arrosto misto 1 - 1,5 kg Cottura stati-ca1 230 120 - 150
vello
Tempera-
tura in °C
Tempo
(min.)
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Tipo di carne Quantità Funzione del forno Li-
vello
Tempera-
tura in °C
Tempo
(min.)
Roast-beef o filetto per cm di
spessore
- al sangue
1)
- Cottura media per cm di
- Ben cotta per cm di
1) Preriscaldare il forno
per cm di
spessore
spessore
spessore
Doppio grill
ventilato
Doppio grill
ventilato
Doppio grill
ventilato
1 190 - 200 5 - 6
1 180 - 190 6 - 8
1 170 - 180 8 - 10
Maiale
Tipo di carne Quantità Funzione del forno Li-
Spalla, coppa, coscia 1 - 1,5 kg Doppio grill
ventilato
Braciola, costoletta 1 - 1,5 kg Doppio grill
ventilato
Polpettone 750 g - 1 kg Doppio grill
ventilato
Stinco di maiale (precotto)
750 g - 1 kg Doppio grill
ventilato
vello
Tempera-
tura in °C
Tempo
(min.)
1 160 - 180 90 - 120
1 170 - 180 60 - 90
1 160 - 170 50 - 60
1 150 - 170 90 - 120
Vitello
Tipo di carne Quantità Funzione del forno Li-
Arrosto di vitello 1 kg Doppio grill
ventilato
Stinco di vitello 1,5-2 kg Doppio grill
ventilato
vello
Tempera-
tura in °C
Tempo
(min.)
1 160 - 180 90 - 120
1 160 - 180 120 - 150
Agnello
Tipo di carne Quantità Funzione del forno Li-
Cosciotto di agnello,
agnello arrosto
1 - 1,5 kg Doppio grill
ventilato
Lombo di agnello 1 - 1,5 kg Doppio grill
ventilato
vello
Tempera-
tura in °C
Tempo
(min.)
1 150 - 170 90 - 120
1 160 - 180 40 - 60
Selvaggina
Tipo di carne Quantità Funzione del forno Li-
Lombata di coniglio, cosce di coniglio
1)
Fino a 1 kg Cottura stati-ca3 230 30 - 40
Sella di cervo 1,5 - 2 kg Cottura stati-ca1 210 - 220 35- 40
vello
Tempera-
tura in °C
Tempo
(min.)
Cosciotto di cervo 1,5 - 2 kg Cottura stati-ca1 180 - 200 60 - 90
1) Preriscaldare il forno
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20 electrolux
Pollame
Tipo di carne Quantità Funzione del forno Li-
Parti di pollame 200 - 250 g
ciascuna
Mezzo pollo 400 - 500 g
ciascuna
Pollo, pollastra 1 - 1,5 kg Doppio grill
Anatra 1,5 - 2 kg Doppio grill
Oca 3,5 - 5 kg Doppio grill
Tacchino 2,5 - 3,5 kg Doppio grill
Tacchino 4 - 6 kg Doppio grill
Doppio grill
ventilato
Doppio grill
ventilato
ventilato
ventilato
ventilato
ventilato
ventilato
Tempera-
vello
tura in °C
1 200 - 220 30 - 50
1 190 - 210 35 - 50
1 190 - 210 50 - 70
1 180 - 200 90 - 100
1 160 - 180 120 - 180
1 160 - 180 120 - 150
1 140 - 160 150 - 240
Tempo
(min.)
Pesce (al vapore)
Tipo di carne Quantità Funzione del forno Li-
Pesce intero 1 - 1,5 kg Cottura stati-ca1 210 - 220 40 - 80
vello
Tempera-
tura in °C
Tempo
(min.)
Cottura al grill
Per la cottura alla griglia utilizzare la fun-
zione Grill alla massima temperatura
Importante Durante la cottura al grill la
porta del forno deve essere sempre chiusa
Preriscaldare sempre il forno vuoto per
5 minuti con le funzioni grill.
• Posizionare la griglia nel livello indicato sulla tabella di cottura al grill.
Alimento da cuocere
al grill
1° lato 2° lato
Hamburger 4 8-10 min 6-8 min
Filetto di maiale 4 10-12 min 6-10 min
Salsicce 4 8-10 min 6-8 min
Bistecche di filetto di
manzo, bistecche di vitello
Filetto di manzo, roastbeef (circa 1 kg)
Pane tostato
Toast farciti 3 6-8 min -------
1) Non pre-riscaldare il forno
1)
Livello di inserimento Ora
4 6-7 min 5-6 min
3 10-12 min 10-12 min
3 4-6 min 3-5 min
• Inserire sempre la teglia nel primo livello per raccogliere il grasso di cottura.
• La cottura al grill è indicata per carni
o pesce di spessore sottile.
Per scegliere la funzione di cottura appropriata, consultare l'elenco delle funzioni di cottura nel capitolo Uso quotidiano.
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electrolux 21
Marmellate Conserve
Funzione del forno: Cottura finale
• Per le conserve, usare solo normali vasetti di vetro delle stesse dimensioni.
•
I vasetti con coperchio a vite o con
chiusura a baionetta e i barattoli di
metallo non sono adatti.
• Utilizzare il primo livello dal basso.
• Usare la piastra. È possibile infornare fino
a sei vasi da 1 litro.
• Disporre i vasi sulla piastra, verificando
che non si tocchino l'un l'altro.
• Versare circa 1/2 litro di acqua nella piastra in modo da creare umidità sufficiente
all'interno del forno.
• Quando il liquido incomincia leggermente
a bollire nei primi vasi (dopo circa 35 - 60
minuti con i vasi da 1 litro), spegnere il forno o diminuire la temperatura a 100°C (vedere tabella).
• I vasi devono essere riempiti tutti allo stesso livello e ben chiusi.
Tabella produzione conserve
Frutti di bosco
Alimenti per conserve Temperatura (°C) Tempi fino alla
Fragole, mirtilli, lamponi, uva spina matura
Uva spina acerba 160 - 170 35 - 45 10 - 15
160 - 170 35 - 45 ---
comparsa delle
prime bollicine in
min.
Tempi di cottura
restanti a 100 °C
in min.
Frutta con nocciolo/semi
Alimenti per conserve Temperatura (°C) Tempi fino alla
comparsa delle
prime bollicine in
min.
Pere, mele cotogne, prugne 160 - 170 35 - 45 10 - 15
Tempi di cottura
restanti a 100 °C
in min.
Verdure
Alimenti per conserve Temperatura (°C) Tempi fino alla
1)
Carote
Cetrioli 160 - 170 50 - 60 --Verdure in agrodolce 160 - 170 50 - 60 15
Cavolo rapa, piselli, asparagi 160 - 170 50 - 60 15 - 20
1) Lasciare riposare nel forno spento
160 - 170 50 -60 5 - 10
comparsa delle
prime bollicine in
min.
Tempi di cottura
restanti a 100 °C
in min.
PULIZIA E CURA
Avvertenza Fare riferimento al capitolo
"Informazioni per la sicurezza".
• Pulire il lato anteriore dell'apparecchiatura
con un panno morbido inumidito con acqua tiepida e detergente.
• Per la pulizia delle superfici in metallo utilizzare i normali prodotti in commercio.
• Pulire la parte interna del forno dopo ogni
utilizzo in modo da evitare la formazione
di incrostazioni.
• Rimuovere lo sporco tenace con detergenti speciali per forni.
• Dopo ogni utilizzo, pulire tutti gli accessori del forno (con un panno morbido inumidito con acqua tiepida e detergente) e
asciugarli con cura.
Page 22
22 electrolux
• Non pulire gli accessori in materiale antiaderente con detergenti aggressivi o con
oggetti appuntiti e non metterli in lavastoviglie perché il rivestimento antiaderente
potrebbe deteriorarsi!
Parte interna dell'apparecchio
Utilizzare la funzione Cottura a vapore per
pulire l'interno del forno.
1. Versare acqua (circa 150 ml) e aceto (1
cucchiaio da tavola) direttamente nel generatore di vapore.
2. Attivare la funzione Cottura a vapore e di-
sattivarla dopo 15 minuti circa.
3. Non appena il forno si è raffreddato, ri-
muovere i residui di acqua e aceto dal
generatore di vapore con la Spugna
Quick.
4. Asciugare l'interno del forno con un pan-
no morbido.
5. Tenere lo sportello aperto per 1 ora cir-
ca per consentire che il forno si secchi
completamente.
Sistema di generazione del vapore
Attenzione Asciugare il generatore di
vapore dopo ogni uso. Assorbire
l'acqua con una spugna.
Rimuovere eventuali depositi di calcare
con acqua e aceto.
Attenzione Gli anti-calcare chimici
possono danneggiare lo smalto del
forno. Fare riferimento alle istruzioni del
produttore.
Vaschetta dell'acqua e generatore di vapore
1. Versare la miscela di acqua e aceto (cir-
ca 250 ml) nella vaschetta dell'acqua
del generatore di vapore.
Lasciare agire per circa 10 minuti.
2. Rimuovere la soluzione di acqua e aceto
con una spugna morbida.
3. Risciacquare il generatore di vapore e la
vaschetta con acqua pulita (100-200 ml).
4. Asportare l'acqua dal generatore di va-
pore con una spugna e asciugare.
5. Per l'asciugatura completa, lasciare
aperta la porta del forno.
Guide di estrazione
È possibile rimuovere le guide di estrazione
per pulire le pareti laterali.
Come togliere le guide di estrazione
1. Sollevare ed estrarre con delicatezza la
guida dal supporto anteriore.
2. Spostare delicatamente la guida verso
l'interno sul supporto anteriore.
3. Sganciare la guida dal supporto posteriore.
Come montare le guide di estrazione
Installare le guide di estrazione seguendo al
contrario la procedura indicata.
Lampadina del forno
Avvertenza Pericolo di scosse
elettriche!
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electrolux 23
Prima di sostiture la lampadina del
forno:
• Spegnere il forno.
• Disinserire i fusibili dal quadro elettrico o
disinserire l'interruttore principale.
Stendere un panno sul fondo del forno
per proteggere la lampadina del forno e
la calotta di vetro.
Sostituzione della lampadina posteriore del
forno/Pulizia della calotta di vetro
1. Ruotare la calotta di vetro in senso antio-
rario per estrarla.
2. Togliere le guarnizioni e l'anello in metal-
lo, quindi pulire la calotta di vetro.
3. Sostituire la lampadina del forno con
un'altra lampadina idonea, termoresistente a 300°C.
4. Resinserire le guarnizioni e l'anello in me-
tallo sulla calotta di vetro.
5. Rimontare la calotta di vetro.
Sostituzione della lampadina (lato
sinistro dell'apparecchiatura)
Pulizia della calotta di vetro
1. Togliere la guida di inserimento sinistra.
2. Rimuovere la calotta in vetro servendosi
di un cacciavite a stella.
3. Estrarre e pulire il telaio di metallo e la
guarnizione.
4. Se necessario: sostituire la lampadina
del forno.
Dati tecnici: 25 Watt, 230 V, termoresistente.
5. Installare il telaio di metallo e la guarnizio-
ne e stringere le viti.
6. Reinstallare la guida di inserimento sini-
stra.
Porta del forno
Togliere lo sportello del forno per pulirlo.
Attenzione Prestare attenzione
quando si rimuove la porta
dall'apparecchiatura. La porta è
pesante!
Smontaggio della porta
1. Aprire completamente lo sportello del forno.
2. Sollevare completamente le staffe (A) sulle cerniere.
A
A
3. Chiudere lo sportello del forno fino alla
prima posizione d'arresto (circa 45°).
45°
4. Afferrare lateralmente lo sportello del forno con entrambe le mani ed estrarlo mantenendo un'angolazione di circa
Appoggiare lo sportello, con il lato esterno rivolto verso il basso, su di una base
morbida e piana, ad esempio su di una
coperta, al fine di prevenire scalfitture.
Aggancio della porta del forno
1. Tenere la porta del forno con una mano
per lato e tenere a un angolo di circa 45°.
Posizionare le rientranze sulla parte inferiore della porta del forno sulle cerniere
del forno.
Aprire completamente lo sportello.
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24 electrolux
A
2. Aprire completamente lo sportello del forno.
3. Riportare le leve di bloccaggio (A) di entrambe le cerniere della porta nella posizione originaria.
4. Chiudere lo sportello del forno.
COSA FARE SE…
Avvertenza Fare riferimento al capitolo
"Informazioni per la sicurezza".
Problema Possibile causa Soluzione
Il forno non si scalda Il forno non è acceso Accendere il forno
Il forno non si scalda L'ora non è impostata Impostare l'ora
Il forno non si scalda Non sono state selezionate le
Il forno non si scalda È scattato il salvavita dell'im-
La lampadina del forno non si
accende
Il display ora visualizza un codice errore non presente nell'elenco
Qualora non sia possibile trovare una soluzione al problema, contattare il rivenditore o
impostazioni necessarie
pianto domestico
La lampadina del forno è guasta Sostituire la lampadina del forno
Errore elettronico Spegnere e riaccendere l’appa-
ti. La targhetta si trova sul telaio anteriore
della cavità del forno.
il centro di assistenza
Le informazioni necessarie per il centro di assistenza sono indicate sulla targhetta dei da-
Consigliamo di annotarli in questo spazio:
Modello (MOD.) .........................................
Numero Prodotto (PNC) .........................................
Controllare le impostazioni
Controllare il fusibile. Se il fusibile è scattato più volte, rivolgersi
a un elettricista qualificato.
recchiatura mediante il fusibile
o l’interruttore automatico nel
quadro elettrico. Se il display
mostra nuovamente il messaggio di errore, consultare il Centro Assistenza
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Numero di serie (S.N.) .........................................
INSTALLAZIONE
Installazione del forno
Avvertenza L'installazione in materiale
infiammabile deve soddisfare la norma
NIN 2005, capitolo 4.2.2 delle
normative e direttive antincendio VKF
(Associazione degli istituti cantonali di
assicurazione antincendio).
1. Estrarre il cassetto dell’apparecchiatura
fino alla battuta finale e rimuoverlo.
ca.50
A
A
A
A
60
A
A 757
N 762
435
170
Attenzione Verificare che il cavo sia
libero quando si sposta
l'apparecchiatura.
3. Usare due viti al minimo per attaccare il
forno sui 2 lati (Dettaglio A).
Installazione del forno sotto il piano
Avvertenza L'installazione in materiale
infiammabile deve soddisfare la norma
NIN 2005, capitolo 4.2.2 delle
normative e direttive antincendio VKF
(Associazione degli istituti cantonali di
assicurazione antincendio).
1. Estrarre il cassetto dell’apparecchiatura
fino alla battuta finale e rimuoverlo.
electrolux 25
5 / 6 = 635
105
A 567
D
A 548
N 550
N 605
A = apparecchiatura
N = incasso
A
2. Far scorrere il forno a livello nella nicchia
di incasso.
6 / 6 = 762
A = apparecchiatura
N = incasso
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26 electrolux
2. Utilizzare le maniglie laterali per sostenere il forno e farlo scorrere a livello nella
nicchia di incasso.
Attenzione Verificare che il cavo sia
libero quando si sposta
l'apparecchiatura.
3. Usare due viti al minimo per attaccare il
forno sui 2 lati (Dettaglio A).
Avvertenza In caso di installazioni
accanto ad impianti a legna per motivi
di sicurezza deve essere installato un
pannello isolante resistente al calore e
termoisolante pari all'altezza
dell'apparecchiatura e con una
profondità di minimo 30 cm.
Per fissare il forno in modo sicuro è possibile praticare 2 fori di 2,8 mm nella parte superiore dove è possibile trovare le
rientranze (Dettaglio C).
Collegamento elettrico
Importante L'apparecchiatura deve essere
collegata all'alimentazione elettrica da un
elettricista qualificato.
Come cavo di collegamento alla rete deve
essere utilizzato un cavo del tipo H05VV-F
o di valore superiore. Se non c'è un cavetto
neutro sul lato dell'impianto domestico, ordinare un trasformatore R07 con un numero ordine 940 304 189 (bifase).
Installare l'apparecchiatura con un cavo di
alimentazione con connettore. Se non c'è
un cavo di alimentazione con connettore,
nell’installazione domestica fissa deve essere previsto un dispositivo di separazione
con un’apertura di contatto di minimo 3
mm, che separi contemporaneamente l’apparecchiatura e tutti i poli dalla rete, come
previsto dalla norma NIN 2000. Localmente
deve essere previsto il collegamento mediante una presa, in modo tale che la presa sia
accessibile e non rientri nello spazio di coordinamento La lunghezza del cavo di collegamento deve essere di circa 120 cm con linee collegate direttamente alla rete.
1. Aprire la morsettiera di collegamento
(dettaglio D).
2. Aprire la chiusura a scatto dello scarico
trazione (dettaglio E).
3. Collegare il terminale come indicato nel
diagramma.
4. Premere la leva di sblocco (dettaglio F).
Lo scarico trazione è fissato in modo sicuro.
5. Chiudere la morsettiera di collegamento.
6. Fissare il cavo di collegamento nei fori
predisposti, per evitare che strisci sul
cassetto (dettaglio G).
Avvertenza Prima di qualunque
intervento di riparazione, staccare
l'apparecchiatura dalla rete elettrica.
Schema di allacciamento 400V
400V3N
400V2N
Denominazioni fasi: L1, L2, L3 (o R, S,T)
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CONSIDERAZIONI AMBIENTALI
Il simbolo sul prodotto o sulla
confezione indica che il prodotto non deve
essere considerato come un normale rifiuto
domestico, ma deve essere portato nel
punto di raccolta appropriato per il
riciclaggio di apparecchiature elettriche ed
elettroniche. Provvedendo a smaltire questo
prodotto in modo appropriato, si
contribuisce a evitare potenziali
conseguenze negative, che potrebbero
derivare da uno smaltimento inadeguato del
prodotto. Per informazioni più dettagliate
sul riciclaggio di questo prodotto,
contattare l’ufficio comunale, il servizio
locale di smaltimento rifiuti o il negozio in
cui è stato acquistato il prodotto.
Dove portare gli apparecchi fuori
uso?
Il simbolo
indica che il prodotto non deve essere considerato come un normale rifiuto domestico, ma deve essere portato nel punto di raccolta appropriato per il riciclaggio di apparecchiature elettriche ed elettroniche. Provvedendo a smaltire questo prodotto in modo appropriato, si contribuisce a evitare potenziali conseguenze negative, che potrebbero derivare da uno smaltimento inadeguato del prodotto. Per informazioni più dettagliate sul riciclaggio di questo prodotto, con-
CH
GARANTIE, GARANZIA, GUARANTEE
sul prodotto o sulla confezione
electrolux 27
In qualsiasi negozio che vende
apparecchi nuovi oppure si
restituiscono ai centri di raccolta ufficiali
della SENS oppure ai riciclatori ufficiali
della SENS.
La lista dei centri di raccolta ufficiali
della SENS è visibile nel sito
www.sens.ch.
Materiale di imballaggio
Tutti i materiali utilizzati sono ecologici
e riciclabili I componenti in plastica sono identificati mediante marchi quali
PE, PS ecc. Smaltire il materiale di imballaggio negli appositi contenitori presso gli impianti locali di smaltimento dei
rifiuti.
tattare l’ufficio comunale, il servizio locale di
smaltimento rifiuti o il negozio in cui è stato
acquistato il prodotto.
Dove portare gli apparecchi fuori
uso?
In qualsiasi negozio che vende apparecchi nuovi oppure si restituiscono ai centri di raccolta ufficiali della SENS oppure ai riciclatori ufficiali della SENS.
La lista dei centri di raccolta ufficiali della SENS è visibile nel sito www.sens.ch.
Kundendienst, service-clientèle, Servizio clienti, Customer Service Centres
Servicestellen Points de Service Servizio dopo
5506 Mägenwil/Zürich Industriestrasse 10
9000 St. Gallen Zürcherstrasse
204e
4052 Basel St. Jakob-Turm
Birsstrasse 320B
6020 Emmenbrücke Seetalstrasse 11
7000 Chur Comercialstrasse 19
3018 Bern Morgenstrasse 131
Ersatzteilverkauf/Points de vente de rechange/Vendita pezzi di ricambio/spare parts service:
vendita
1028 Préverenges
Le Trési 6
5506 Mägenwil, Industriestrasse 10, Tel.
0848 848 023
Fachberatung/Verkauf/Demonstration/
Point of Service
6916 Grancia Zona Industriale E
Vente/Consulente (cucina)/Vendita
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8048 Zürich, Badenerstrasse 587, Tel. 044
405 81 11
Garantie Für jedes Produkt gewähren wir
ab Verkauf bzw. Lieferdatum an den Endverbraucher eine Garantie von 2 Jahren. (Ausweis durch Garantieschein, Faktura oder
Verkaufsbeleg). Die Garantieleistung umfasst die Kosten für Material, Arbeits- und
Reisezeit. Die Garantieleistung entfällt bei
Nichtbeachtung der Gebrauchsanweisung
und Betriebs-vorschriften, unsachgerechter
Installation, sowie bei Beschädigung durch
äussere Einflüsse, höhere Gewalt, Eingriffe
Dritter und Verwendung von Nicht-Original
Teilen.
Garantie Nous octroyons sur chaque produit 2 ans de garantie à partir de la date de
livraison ou de la mise en service au consommateur (documenté au moyen d’une
facture, d’un bon de garantie ou d’un justificatif d’achat). Notre garantie couvre les frais
de mains d’œuvres et de déplacement, ainsi que les pièces de rechange. Les conditions de garantie ne sont pas valables en
cas d’intervention d’un tiers non autorisé,
de l’emploi de pièces de rechange non originales, d’erreurs de maniement ou d’installation dues à l’inobser-vation du mode d’em-
ploi, et pour des dommages causés par
des influences extérieures ou de force majeure.
Garanzia Per ogni prodotto concediamo
una garanzia di 2 anni a partire dalla data di
consegna o dalla sua messa in funzione. (fa
stato la data della fattura, del certificato di
garanzia o dello scontrino d’acquisto) Nella
garanzia sono comprese le spese di manodopera, di viaggio e del materiale. Dalla copertura sono esclusi il logoramento ed i danni causati da agenti esterni, intervento di terzi, utilizzo di ricambi non originali o dalla inosservanza delle prescrizioni d’istallazione ed
istruzioni per l’uso.
Warranty For each product we provide a
two-year guarantee from the date of purchase or delivery to the consumer (with a guarantee certificate, invoice or sales receipt serving as proof). The guarantee covers the
costs of materials, labour and travel. The
guarantee will lapse if the operating instructions and conditions of use are not adhered
to, if the product is incorrectly installed, or
in the event of damage caused by external
influences, force majeure, intervention by
third parties or the use of non-genuine components.
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www.electrolux.com/shop
892937438-C-322010
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