AEG EBKGL7 User Manual [de]

Gebrauchsanweisung

Einbaubackofen

EB GL7(S)

EBK GL7(S)

EB GL70(S)

We were thinking of you when we made this product

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Willkommen bei Electrolux!

Wir möchten uns bedanken, dass Sie sich für ein erstklassiges Produkt von Electrolux entschieden haben, welches Ihnen sicherlich viel Freude bereiten wird. Es ist unser Bestreben, eine breite Vielfalt von Qualitätsprodukten anzubieten, die helfen, Ihr Leben etwas komfortabler zu machen. Sie finden einige Beispiele auf der vorletzten Seite in diesem Heft. Bitte nehmen Sie sich einige Minuten, diese Benutzerinformation zu lesen, um voll von den Vorteilen Ihres neuen Gerätes profitieren zu können. Wir sind sicher, dass wird Ihr Leben zukünftig etwas leichter machen. Wir wünschen eine gute Zeit.

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Inhaltsverzeichnis

Sicherheitshinweise . . . . . . . . . 5 Gerätebeschreibung . . . . . . . . . 7 Vor dem ersten Benutzen . . . . 9 Bedienen des Backofens . . . . . 11

Anwendungen, Tabellen

und Tipps . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28 Reinigung und Pflege . . . . . . . . 43 Was tun, wenn ... . . . . . . . . . . . . 51 Installationsanweisung . . . . . . . 52 Entsorgung . . . . . . . . . . . . . . . . . 56 Kundendienst . . . . . . . . . . . . . . . 58

In dieser Benutzerinformation werden folgende Symbole verwendet:

Wichtige Hinweise zur Sicherheit von Personen und Informationen zur Vermeidung von Geräteschäden

Allgemeine Hinweise und Ratschläge

Hinweise zum Umweltschutz

Sicherheitshinweise

Dieses Gerät entspricht den folgenden EG-Richtlinien:

-73/23/EWG vom 19.02.1973 Niederspan- nungs-Richtlinie

-89/336/EWG vom 03.05.1989 EMV-Richtli- nie einschließlich Änderungs-Richtlinie 92/31/EWG

-93/68/EWG vom 22.07.1993 CE-Kenn- zeichnungs-Richtlinie

Elektrische Sicherheit

•Das Gerät darf nur durch einen konzessionierten Fachmann angeschlossen werden.

•Bei Störungen oder Beschädigungen am Gerät: Sicherungen herausdrehen bzw. ausschalten.

•Reparaturen am Gerät dürfen nur von Fachkräften durchgeführt werden. Durch unsachgemäße Reparaturen können erhebliche Gefahren entstehen. Wenden Sie sich im Reparaturfall an unseren Kundendienst oder an Ihren Fachhändler.

Sicherheit für Kinder

•Kleinkinder niemals unbeaufsichtigt lassen während das Gerät in Betrieb ist.

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Sicherheit während der Benutzung

Dieses Gerät darf nur für das haushaltsübliche Kochen, Braten, Backen von Speisen verwendet werden.

•Vorsicht bei Anschluss von Elektrogeräten an Steckdosen in Gerätenähe. Anschlussleitungen dürfen nicht an heiße Kochstellen gelangen oder unter der heißen Back- ofen-Tür eingeklemmt werden.

•Warnung: Verbrennungsgefahr!

Bei Betrieb wird der Backofeninnenraum heiß.

•Warnung: Während des Dampfgarens auf keinen Fall die BackofenTür öffnen. Durch den ausströmenden Dampf können Feuchtigkeitsschäden an Möbeln entstehen. Vermeiden Sie den direkten Kontakt mit dem ausströmenden Dampf.

•Wenn Sie alkoholische Zutaten im Backofen verwenden, kann eventuell ein leicht entzündliches Alko- hol-Luftgemisch entstehen. Öffnen Sie die Tür in diesem Fall vorsichtig. Hantieren Sie dabei nicht mit Glut, Funken oder Feuer.

Acrylamidhinweis

Nach neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen kann eine intensive Bräunung der Lebensmittel, speziell bei stärkehaltigen Produkten, eine ge-

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sundheitliche Gefährdung durch Acrylamid verursachen. Daher empfehlen wir, möglichst bei niedrigen Temperaturen zu garen und die Speisen nicht zu stark zu bräunen.

So vermeiden Sie Schäden am Gerät

•Legen Sie den Backofen nicht mit Alufolie aus und stellen Sie kein Backblech, keinen Topf etc. auf den Boden, da sonst das Backofenemail durch den entstehenden Hitzestau beschädigt wird.

•Obstsäfte, die vom Backblech tropfen, hinterlassen Flecken, die sich nicht mehr entfernen lassen. Benutzen Sie für sehr feuchte Kuchen ein tiefes Blech.

•Die offene Backofentür nicht belasten.

•Gießen Sie Wasser nie direkt in den heißen Backofen. Es können Emailschäden und Verfärbungen entstehen.

•Bei Gewalteinwirkung, vor allem auf die Kanten der Frontscheibe, kann das Glas brechen.

•Bewahren Sie keine brennbaren Gegenstände im Backofen auf. Sie können sich beim Einschalten entzünden.

•Bewahren Sie keine feuchten Lebensmittel im Backofen auf. Es können Schäden am Email entstehen.

Email-Beschichtung des Backofens als Folge des Gebrauchs beeinträchtigen nicht die Eignung des Gerätes zur gewöhnlichen bzw. vertragsgemäßen Verwendung. Sie stellen daher keinen Mangel im Sinne des Gewährleistungsrechtes dar.

Hinweis Email-Beschichtung

Farbliche Veränderungen an der

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Gerätebeschreibung

Gesamtansicht

Bedienblende

Türgriff

Vollglastür

Bedienblende

Wasserschublade Temperatur-/Zeit-Anzeige

Backofen-Funktionen					Temperatur-/Zeit-W ahl
	Funktions-Tasten

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Ausstattung Backofen

Backofenbeleuchtung

Einsatzebenen

	Ventilator
	Backofenbeleuchtung
Einschubgitter,	Rückwandheizkörper/
herausnehmbar	Einschubgitter,
Unterhitze	herausnehmbar

Dampferzeuger

Zubehör Backofen

Rost

Für Geschirr, Kuchenformen, Braten und Grillstücke.

Kuchenblech

Für Kuchen und Plätzchen.

Quick Schwamm 180

Sehr saugfähiger Schwamm in Ringform, genau seiner Funktion angepasst.

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Vor dem ersten Benutzen

Tageszeit einstellen und ändern

Der Backofen funktioniert nur mit eingestellter Zeit.

Nach dem elektrischen Anschluss oder einem Stromausfall blinkt die Funktionsleuchte Tageszeit automatisch.

1. Zum Ändern einer bereits eingestellten Tageszeit Taste Auswahl so oft drücken, bis die Funktionsleuchte Tageszeit blinkt.

2. Mit dem Schalter / die aktuelle Tageszeit einstellen.

Nach ca. 5 Sekunden erlischt das Blinken und die Uhr zeigt die eingestellte Tageszeit an.

Das Gerät ist betriebsbereit.

Die Tageszeit kann nur verändert werden, wenn die Kindersicherung ausgeschaltet, keine der Uhr-Funktionen Kurzzeit , Dauer oder Ende und keine Backofen-Funktion eingestellt ist.

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Erstes Reinigen

Bevor Sie den Backofen das erste Mal benutzen, sollten Sie ihn gründlich reinigen.

Achtung: Benutzen Sie keine scharfen, scheuernden Reinigungsmittel! Die Oberfläche könnte beschädigt werden.

Verwenden Sie bei Metallfronten handelsübliche Pflegemittel.

1.Schalter Backofen-Funktionen auf Beleuchtung stellen.

2.Alle Zubehörteile und Einschubgitter entnehmen und mit warmer Spülmittellauge reinigen.

3.Backofen ebenfalls mit warmer Spülmittellauge auswaschen und trocknen.

4.Gerätefront feucht abwischen.

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Bedienen des Backofens

Backofen ein− und aus− schalten

Temperatur-/Zeit-Anzeige

Heiz-Anzeige

Temperatur

Taste Auswahl

Backofen-Funktionen

Tageszeit

Temperatur-/Zeit-W ahl

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Backofen einschalten

Den Schalter Backofen-Funktionen auf die gewünschte Funktion drehen. Die Temperatur-Anzeige zeigt die Vorschlagstemperatur für die gewählte Backofen-Funktion.

Der Backofen beginnt zu heizen.

Ist die eingestellte Temperatur erreicht, ertönt ein Signal.

Backofentemperatur ändern

Mit dem Schalter / die Temperatur nach oben oder unten verändern. Die Einstellung erfolgt in 5 _C-Schritten.

Backofen ausschalten

Zum Abschalten des Backofens den Schalter Backofen-Funktionen in die Aus-Position drehen.

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Kühlgebläse

Das Gebläse schaltet sich automatisch ein, um die Geräteoberflächen kühl zu halten. Nachdem der Backofen ausgeschaltet wurde, läuft das Gebläse noch weiter, um das Gerät abzukühlen und schaltet sich dann selbständig ab.

Heiz-Anzeige

Anzeige Aufheizen

Nach dem Einschalten der BackofenFunktion zeigen die langsam nacheinander aufleuchtenden Balken an, wie weit der Backofen bereits aufgeheizt ist.

Anzeige Restwärme

Nach dem Ausschalten des Backofens zeigen die noch leuchtenden Balken die verbleibende Restwärme im Backofen an.

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Backofen−Funktionen

Für den Backofen stehen Ihnen folgende Funktionen zur Verfügung:

	Backofen-Funktion			Anwendung	Heizelement/
					Ventilator
			Beleuchtung	Mit dieser Funktion können Sie	---
				den Backofeninnenraum, z. B.
				zum Reinigen, beleuchten.
			Dampfgaren	Für Obst, Gemüse , Fisch,	Dampferzeuger,
				Kartoffeln, Reis, Teigwaren oder
					Ventilator
				sonstige Beilagen
			Intervalldampf	Zum Backen und Braten und	Heißluft,
				zum Aufwärmen von gekühlten
					Dampferzeuger
				und gefrorenen Speisen.
			Heissluft	Zum Braten und Backen auf bis	Rückwandheiz-
					körper,
				zu drei Ebenen gleichzeitig.
					Ventilator
				Zum Backen auf einer Ebene für	Unterhitze,
			Pizza/Wähenstufe	Gerichte, die eine intensivere	Rückwandheiz-
				Bräunung und Knusprigkeit des	körper,
				Bodens benötigen.	Ventilator
				Zum Anund Auftauen von z. B.
			Auftauen	Torte, Butter, Brot, Obst oder	Ventilator
				anderen gefrorenen
				Lebensmitteln.
			Unterhitze	Zum Nachbacken von Kuchen	Unterhitze
				mit krossen Böden.

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Rost und Kuchenblech einsetzen

Auszugsicherung und Kippsicherheit

Zur Auszugsicherung haben alle Einschubteile am rechten und linken Rand eine kleine Auswölbung nach unten.

Einschubteile immer so einsetzen, dass diese Auswölbung im Backraum hinten liegt. Diese Auswölbung ist auch wichtig für die Kippsicherheit der Einschubteile.

Kuchenblech einsetzen:

Kuchenblech zwischen die Führungsstäbe der gewählten Einsatzebene schieben.

Rost einsetzen:

Rost so einsetzen, dass die Füßchen nach unten zeigen.

Rost zwischen die Führungsstäbe der gewählten Einsatzebene schieben.

Durch den umlaufend erhöhten Rahmen des Rostes ist das Geschirr zusätzlich gegen Abrutschen gesichert.

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Dampfgar−Funktionen

Achtung: Die Dampfgar-Funktionen müssen immer in Verbindung mit den Uhr-Funktionen Dauer oder Ende eingestellt werden (siehe Kapitel Uhr-Funktionen Dauer /Ende ).

Achtung: Als Flüssigkeit ausschließlich Wasser verwenden!

Ein Summton meldet, wenn das Wasser verbraucht ist. Kurz nach dem Nachfüllen des Wassers schaltet sich der Summton wieder aus.

Durch die automatische ca. 5-minütige Entdampfung am Ende der Gardauer und die Aufheizzeit von ca. 2 Minuten haben Einstellungen unter 10 Minuten wenig Wirkung.

Beim Öffnen der Tür entweicht noch Dampf.

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Dampfgaren

1.Wasser (ca. 650 ml) nicht direkt in den Dampferzeuger, sondern über die Wasserschublade in der Bedienblende einfüllen.

Der Wasservorrat reicht für ca. 30 Minuten.

2.Mit dem Schalter Backofen-Funk-

tionen die Funktion Dampfgaren wählen.

3.Mit der Taste Auswahl die Funktion Dauer oder Ende

wählen und mit dem Schalter / die gewünschte Gardauer bzw. Abschaltzeit einstellen.

Nach ca. 2 Minuten ist der erste Dampf sichtbar. Ein einfacher Signalton meldet, wenn die Gartemperatur von ca. 96 _C erreicht ist.

4.Mit dem Schalter Backofen-Funk- tionen den Backofen ausschalten.

Nach dem Abkühlen des Backofens das restliche Wasser mit einem Schwamm aus dem Dampferzeuger aufsaugen und evtl. mit ein paar Tropfen Essig nachreiben.

Zum vollständigen Austrocknen Back- ofen-Tür offen lassen.

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Intervalldampf

Der ständige Wechsel von Heißluft zu Dampf geschieht automatisch.

1.Wasser nicht direkt in den Dampferzeuger, sondern über die Wasserschublade in der Bedienblende einfüllen.

2.Mit dem Schalter Backofen-Funk-

tionen die Funktion Intervalldampf wählen und dem Schalter / die gewünschte Temperatur einstellen.

3.Mit der Taste Auswahl die Funktion Dauer oder Ende

wählen und mit dem Schalter / die gewünschte Gardauer bzw. Abschaltzeit einstellen.

Weiteres Vorgehen wie bei Dampfgaren .