AEG EBKGL7 User Manual [de]

Gebrauchsanweisung

Einbaubackofen

EB GL7(S)

EBK GL7(S)

EB GL70(S)

We were thinking of you

when we made this product

Willkommen bei Electrolux!

Wir möchten uns bedanken, dass Sie
sich für ein erstklassiges Produkt von
Electrolux entschieden haben, welches
Ihnen sicherlich viel Freude bereiten
wird. Es ist unser Bestreben, eine
breite Vielfalt von Qualitätsprodukten
anzubieten, die helfen, Ihr Leben et­was komfortabler zu machen. Sie fin­den einige Beispiele auf der vorletzten
Seite in diesem Heft. Bitte nehmen Sie
sich einige Minuten, diese Benutzerin­formation zu lesen, um voll von den
Vorteilen Ihres neuen Gerätes profitie­ren zu können. Wir sind sicher, dass
wird Ihr Leben zukünftig etwas leichter
machen. Wir wünschen eine gute Zeit.

electrolux 3

4 electrolux inhalt

Inhaltsverzeichnis

Sicherheitshinweise 5. . . . . . . . .

Gerätebeschreibung 7. . . . . . . . .

Vor dem ersten Benutzen 9. . . .

Bedienen des Backofens 11. . . . .

Anwendungen, Tabellen

und Tipps 28. . . . . . . . . . . . . . . . . .

Reinigung und Pflege 43. . . . . . . .

Was tun, wenn ... 51. . . . . . . . . . . .

Installationsanweisung 52. . . . . . .

Entsorgung 56. . . . . . . . . . . . . . . . .

Kundendienst 58. . . . . . . . . . . . . . .

In dieser Benutzerinformation werden folgende Symbole verwendet:

Wichtige Hinweise zur Sicherheit von Personen und Informationen zur
Vermeidung von Geräteschäden

Allgemeine Hinweise und Ratschläge

Hinweise zum Umweltschutz

Sicherheitshinweise

Dieses Gerät entspricht den folgenden
EG-Richtlinien:

- 73/23/EWG vom 19.02.1973 Niederspan-

nungs-Richtlinie

- 89/336/EWG vom 03.05.1989 EMV-Richtli-

nie einschließlich Änderungs-Richtlinie
92/31/EWG

- 93/68/EWG vom 22.07.1993 CE-Kenn-

zeichnungs-Richtlinie

Elektrische Sicherheit

• Das Gerät darf nur durch einen

konzessionierten Fachmann an­geschlossen werden.

• Bei Störungen oder Beschädigun­gen am Gerät: Sicherungen her­ausdrehen bzw. ausschalten.

• Reparaturen am Gerät dürfen nur
von Fachkräften durchgeführt

werden. Durch unsachgemäße Re­paraturen können erhebliche Ge­fahren entstehen. Wenden Sie sich
im Reparaturfall an unseren Kun­dendienst oder an Ihren Fach­händler.

Sicherheit für Kinder

• Kleinkinder niemals unbeaufsich­tigt lassen während das Gerät in
Betrieb ist.

sicherheitshinweise electrolux 5

Sicherheit während
der Benutzung

Dieses Gerät darf nur für das haushalt­sübliche Kochen, Braten, Backen von
Speisen verwendet werden.

• Vorsicht bei Anschluss von Elektro­geräten an Steckdosen in Geräte­nähe. Anschlussleitungen dürfen
nicht an heiße Kochstellen gelan­gen oder unter der heißen Back­ofen-Tür eingeklemmt werden.

• Warnung: Verbrennungsgefahr!

Bei Betrieb wird der Backofenin­nenraum heiß.

• Warnung: Während des Dampfga­rens auf keinen Fall die Backofen­Tür öffnen. Durch den ausströmen­den Dampf können
Feuchtigkeitsschäden an Möbeln
entstehen. Vermeiden Sie den di­rekten Kontakt mit dem ausströ­menden Dampf.

• Wenn Sie alkoholische Zutaten im
Backofen verwenden, kann even­tuell ein leicht entzündliches Alko­hol-Luftgemisch entstehen. Öffnen
Sie die Tür in diesem Fall vorsich­tig. Hantieren Sie dabei nicht mit
Glut, Funken oder Feuer.

Acrylamidhinweis

Nach neuesten wissenschaftlichen Er­kenntnissen kann eine intensive Bräu­nung der Lebensmittel, speziell bei
stärkehaltigen Produkten, eine ge-

6 electrolux sicherheitshinweise

sundheitliche Gefährdung durch Acry­lamid verursachen. Daher empfehlen
wir, möglichst bei niedrigen Tempera­turen zu garen und die Speisen nicht
zu stark zu bräunen.

So vermeiden Sie Schäden
am Gerät

• Legen Sie den Backofen nicht mit
Alufolie aus und stellen Sie kein
Backblech, keinen Topf etc. auf
den Boden, da sonst das Backofe­nemail durch den entstehenden
Hitzestau beschädigt wird.

• Obstsäfte, die vom Backblech trop­fen, hinterlassen Flecken, die sich
nicht mehr entfernen lassen. Be­nutzen Sie für sehr feuchte Ku­chen ein tiefes Blech.

• Die offene Backofentür nicht bela­sten.

• Gießen Sie Wasser nie direkt in
den heißen Backofen. Es können
Emailschäden und Verfärbungen
entstehen.

• Bei Gewalteinwirkung, vor allem
auf die Kanten der Frontscheibe,
kann das Glas brechen.

• Bewahren Sie keine brennbaren
Gegenstände im Backofen auf. Sie
können sich beim Einschalten ent­zünden.

• Bewahren Sie keine feuchten Le­bensmittel im Backofen auf. Es
können Schäden am Email entste­hen.

Email-Beschichtung des Backofens
als Folge des Gebrauchs beeinträchti­gen nicht die Eignung des Gerätes zur
gewöhnlichen bzw. vertragsgemäßen
Verwendung. Sie stellen daher keinen
Mangel im Sinne des Gewährlei­stungsrechtes dar.

Hinweis Email-Beschichtung

Farbliche Veränderungen an der

Gerätebeschreibung

Gesamtansicht

gerätebeschreibung electrolux 7

Bedienblende

Türgriff

Vollglastür

Bedienblende

Temperatur-/Zeit-AnzeigeWasserschublade

Temperatur-/Zeit-W ahlBackofen-Funktionen

Funktions-Tasten

8 electrolux gerätebeschreibung

Ausstattung Backofen

Einsatzebenen

Einschubgitter,
herausnehmbar

Unterhitze

Zubehör Backofen

Rost

Für Geschirr, Kuchenformen, Braten
und Grillstücke.

Kuchenblech

Für Kuchen und Plätzchen.

Backofenbeleuchtung

Ventilator
Backofenbeleuchtung

Rückwandheizkörper/
Einschubgitter,

herausnehmbar

Dampferzeuger

Quick Schwamm 180

Sehr saugfähiger Schwamm in Ring­form, genau seiner Funktion ange­passt.

Vor dem ersten Benutzen

Tageszeit einstellen und
ändern

Der Backofen funktioniert nur mit ein­gestellter Zeit.

Nach dem elektrischen Anschluss oder
einem Stromausfall blinkt die Funkti­onsleuchte Tageszeit

1. Zum Ändern einer bereits einge­stellten Tageszeit Taste Auswahl

so oft drücken, bis die Funkti-

onsleuchte Tageszeit

automatisch.

blinkt.

vor dem ersten benutzen electrolux 9

2. Mit dem Schalter

tuelle Tageszeit einstellen.

Nach ca. 5 Sekunden erlischt das Blin­ken und die Uhr zeigt die eingestellte
Tageszeit an.

Das Gerät ist betriebsbereit.

Die Tageszeit kann nur verändert wer­den, wenn die Kindersicherung ausge­schaltet, keine der Uhr-Funktionen
Kurzzeit
und keine Backofen-Funktion einge­stellt ist.

, Dauer oder Ende

/ die ak-

10 electrolux vor dem ersten benutzen

Erstes Reinigen

Bevor Sie den Backofen das erste Mal
benutzen, sollten Sie ihn gründlich rei­nigen.

Achtung: Benutzen Sie keine scharfen,
scheuernden Reinigungsmittel! Die
Oberfläche könnte beschädigt werden.

Verwenden Sie bei Metallfronten han­delsübliche Pflegemittel.

1. Schalter Backofen-Funktionen auf
Beleuchtung

2. Alle Zubehörteile und Einschubgit­ter entnehmen und mit warmer
Spülmittellauge reinigen.

3. Backofen ebenfalls mit warmer
Spülmittellauge auswaschen und
trocknen.

4. Gerätefront feucht abwischen.

stellen.

Bedienen des Backofens

Backofen ein− und aus−
schalten

Temperatur-/Zeit-Anzeige

Temperatur Taste Auswahl

bedienen des backofens electrolux 11

Heiz-Anzeige

Backofen-Funktionen Temperatur-/Zeit-W ahl

Tageszeit

12 electrolux bedienen des backofens

Backofen einschalten

Den Schalter Backofen-Funktionen
auf die gewünschte Funktion drehen.
Die Temperatur-Anzeige zeigt die Vor­schlagstemperatur für die gewählte
Backofen-Funktion.

Der Backofen beginnt zu heizen.
Ist die eingestellte Temperatur erreicht,

ertönt ein Signal.

Backofentemperatur ändern

Mit dem Schalter

/ die Temperatur
nach oben oder unten verändern. Die
Einstellung erfolgt in 5 _C-Schritten.

Backofen ausschalten

Zum Abschalten des Backofens den
Schalter Backofen-Funktionen in die
Aus-Position drehen.

Kühlgebläse

Das Gebläse schaltet sich automatisch
ein, um die Geräteoberflächen kühl zu
halten. Nachdem der Backofen ausge­schaltet wurde, läuft das Gebläse noch
weiter, um das Gerät abzukühlen und
schaltet sich dann selbständig ab.

Heiz-Anzeige
Anzeige Aufheizen

Nach dem Einschalten der Backofen­Funktion zeigen die langsam nachein­ander aufleuchtenden Balken an, wie
weit der Backofen bereits aufgeheizt
ist.

bedienen des backofens electrolux 13

Anzeige Restwärme

Nach dem Ausschalten des Back­ofens zeigen die noch leuchtenden
Balken die verbleibende Restwärme
im Backofen an.

14 electrolux bedienen des backofens

Backofen−Funktionen

Für den Backofen stehen Ihnen fol­gende Funktionen zur Verfügung:

Backofen-Funktion Anwendung

Mit dieser Funktion können Sie

Beleuchtung

Dampfgaren

Intervalldampf

Heissluft

Pizza/Wähenstufe

Auftauen

den Backofeninnenraum, z. B.
zum Reinigen, beleuchten.

Für Obst, Gemüse , Fisch,
Kartoffeln, Reis, Teigwaren oder
sonstige Beilagen

Zum Backen und Braten und
zum Aufwärmen von gekühlten
und gefrorenen Speisen.

Zum Braten und Backen auf bis
zu drei Ebenen gleichzeitig.

Zum Backen auf einer Ebene für
Gerichte, die eine intensivere
Bräunung und Knusprigkeit des
Bodens benötigen.

Zum An- und Auftauen von z. B.
Torte, Butter, Brot, Obst oder
anderen gefrorenen
Lebensmitteln.

Heizelement/
Ventilator

---

Dampferzeuger,
Ventilator

Heißluft,
Dampferzeuger

Rückwandheiz­körper,
Ventilator

Unterhitze,
Rückwandheiz­körper,
Ventilator

Ventilator

Unterhitze

Zum Nachbacken von Kuchen
mit krossen Böden.

Unterhitze

Rost und Kuchenblech
einsetzen

Auszugsicherung und Kippsicherheit
Zur Auszugsicherung haben alle Ein-

schubteile am rechten und linken Rand
eine kleine Auswölbung nach unten.

Einschubteile immer so einsetzen,
dass diese Auswölbung im Backraum
hinten liegt. Diese Auswölbung ist
auch wichtig für die Kippsicherheit der
Einschubteile.

Kuchenblech einsetzen:

Kuchenblech zwischen die Führungs­stäbe der gewählten Einsatzebene
schieben.

bedienen des backofens electrolux 15

Rost einsetzen:

Rost so einsetzen, dass die Füßchen
nach unten zeigen.
Rost zwischen die Führungsstäbe der
gewählten Einsatzebene schieben.

Durch den umlaufend erhöhten Rah­men des Rostes ist das Geschirr zu­sätzlich gegen Abrutschen gesichert.

16 electrolux bedienen des backofens

Dampfgar−Funktionen

Achtung: Die Dampfgar-Funktionen
müssen immer in Verbindung mit den
Uhr-Funktionen Dauer

eingestellt werden (siehe Kapitel

Uhr-Funktionen Dauer

Achtung: Als Flüssigkeit ausschließlich
Wasser verwenden!
Ein Summton meldet, wenn das Was­ser verbraucht ist. Kurz nach dem
Nachfüllen des Wassers schaltet sich
der Summton wieder aus.

Durch die automatische ca. 5-minütige
Entdampfung am Ende der Gardauer
und die Aufheizzeit von ca. 2 Minuten
haben Einstellungen unter 10 Minuten
wenig Wirkung.

Beim Öffnen der Tür entweicht noch
Dampf.

oder Ende
/Ende ).

Dampfgaren

1. Wasser (ca. 650 ml) nicht direkt in

den Dampferzeuger, sondern über
die Wasserschublade in der Be­dienblende einfüllen.

Der Wasservorrat reicht für ca. 30 Mi­nuten.

2. Mit dem Schalter Backofen-Funk-

tionen die Funktion Dampfgaren

wählen.

3. Mit der Taste Auswahl

Funktion Dauer

die

oder Ende

wählen und mit dem Schalter

/ die gewünschte Gardauer

bzw. Abschaltzeit einstellen.

Nach ca. 2 Minuten ist der erste
Dampf sichtbar. Ein einfacher Signal­ton meldet, wenn die Gartemperatur
von ca. 96 _C erreicht ist.

4. Mit dem Schalter Backofen-Funk-

tionen den Backofen ausschalten.

Nach dem Abkühlen des Backofens
das restliche Wasser mit einem
Schwamm aus dem Dampferzeuger
aufsaugen und evtl. mit ein paar Trop­fen Essig nachreiben.

bedienen des backofens electrolux 17

Zum vollständigen Austrocknen Back­ofen-Tür offen lassen.

18 electrolux bedienen des backofens

Intervalldampf

Der ständige Wechsel von Heißluft zu
Dampf geschieht automatisch.

1. Wasser nicht direkt in den Damp-

ferzeuger, sondern über die Was­serschublade in der Bedienblende
einfüllen.

2. Mit dem Schalter Backofen-Funk-

tionen die Funktion Intervalldampf

wählen und dem Schalter /
die gewünschte Temperatur ein­stellen.

3. Mit der Taste Auswahl die
Funktion Dauer

oder Ende

wählen und mit dem Schalter

/ die gewünschte Gardauer

bzw. Abschaltzeit einstellen.

Weiteres Vorgehen wie bei Dampfga­ren

.