AEG EBGL7S7000 User Manual [it]

EBGL7S7000

Bedienungsanleitung für Ihren Profi Steam

Mode d’emploi pour votre Profi Steam

Istruzioni d'uso per il vostro Profi Steam

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Cara cliente, caro cliente

Siamo lieti che abbiate scelto una forno Service 7000 by Electrolux-Profi Steam. Il vostra nuova forno è nato dopo molti anni di ricerche. Le alte esigenze di qualità richieste e durante la fase di fabbricazione vi garantiscono un apparecchio di lunga durata. La sua concezione soddisfa tutte le richieste odierne e future per lavare le stoviglie. Il forte risparmio di energia vi garantisca la massima economicità durante il funzionamento della vostra forno a vapore. Vi preghiamo di leggere attentamente queste istruzioni per l’uso, per poter sfruttare tutte le possibilità et i vantaggi che vi offre la vostra nuova forno. Osservate inoltre le istruzioni per la sicurezza e conservate il libretto del Servizio Assistenza ed il certificato di garanzia.

Vi auguriamo di poter utilizzare con gioia la vostra nuova macchina Service 7000 by Electrolux.

Vostra,

Service 7000 SA

INDICE

Informazioni per la sicurezza	2	Funzioni aggiuntive	9
Descrizione del prodotto	5	Consigli e suggerimenti utili	10
Preparazione al primo utilizzo	6	Pulizia e cura	21
Utilizzo quotidiano	6	Cosa fare se…	23
Funzioni dell'orologio	8	Installazione	24
Utilizzo degli accessori	9	Considerazioni ambientali	26

Con riserva di modifiche

INFORMAZIONI PER LA SICUREZZA

Prima dell'installazione e dell'utilizzo, occorre leggere con attenzione questo manuale:

•Per la propria sicurezza personale e per la sicurezza dei propri oggetti

•Per il rispetto dell'ambiente

•Per un corretto funzionamento del dispositivo.

Conservare sempre queste istruzioni assieme all'apparecchiatura anche in caso di trasferimento o vendita dell'apparecchio stesso.

Il produttore non è responsabile in caso di installazione non corretta o nel caso in cui l'utilizzo provochi danni.

Sicurezza dei bambini e delle persone fragili

•Questo apparecchio può essere usato da bambini a partire dagli 8 anni e da adulti con limitate capacità fisiche, sensoriali o mentali o con scarsa esperienza o conoscenza sull'uso dell'apparecchio, se sorvegliati o se sono stati istruiti relativamente all'uso del dispositivo e abbiano capito

i rischi coinvolti. I bambini non dovrebbero giocare con l'apparecchio.

•Tenere i materiali di imballaggio al di fuori della portata dei bambini. Sussiste il rischio di soffocamento o lesioni fisiche.

•Tenere lontani i bambini e gli animali dal- l'apparecchiatura quando lo sportello è aperto o quando il dispositivo è in funzione. Sussiste il rischio di lesioni o di altre invalidità permanenti.

•Nel caso in cui il dispositivo disponga di una funzione di Blocco tasti (Control Lock) o Blocco Bambini, si prega di servirsene. Evita che i bambini e gli animali utilizzino in modo involontario il dispositivo.

Norme di sicurezza generali

•Non apportare modifiche alle specifiche di questo prodotto. Vi è il rischio di ferirsi o danneggiare l'apparecchiatura.

•Non lasciare mai l'apparecchio incustodito durante il funzionamento.

•Dopo ogni utilizzo, spegnere il dispositivo.

Installazione

•L'installazione e il collegamento del dispositivo devono essere eseguiti esclusivamente da un elettricista qualificato. Contattare un Centro Assistenza autorizzato. Ciò consente di evitare i rischi legati a danni strutturali o lesioni fisiche.

•Controllare che l'elettrodomestico non sia stato danneggiato durante il trasporto. Se danneggiato, non collegare l'elettrodomestico. Se necessario, contattare il fornitore.

•Prima di iniziare a utilizzare il forno, rimuovere tutti i materiali di imballaggio, le etichette, gli adesivi e le pellicole protettive. Non rimuovere la targhetta di identificazione. Questa operazione potrebbe invalidare la garanzia.

•Controllare che l’apparecchiatura sia scollegata dalla rete elettrica in fase di installazione.

•Si prega di prestare attenzione in fase di spostamento dell'apparecchiatura L'apparecchiatura è pesante. Servirsi sempre di guanti di sicurezza. Non sollevare l’apparecchio per la maniglia.

•L'impianto elettrico deve essere dotato di un dispositivo di isolamento che consenta di scollegare l'elettrodomestico dalla presa di corrente a tutti i poli. Il dispositivo di isolamento deve avere una larghezza dell'apertura di contatto non inferiore ai 3 mm.

•È necessario disporre di sezionatori idonei: interruttori automatici, fusibili (quelli a tappo devono essere rimossi dal portafusibile), sganciatori per correnti di guasto a terra e i relè.

•Prima di installare l'apparecchiatura verificare che all'interno della cucina vi siano le dimensioni corrette per l'incasso.

•Assicurarsi che l'apparecchio sia installato sotto e vicino a parti adeguatamente ancorate a una struttura fissa.

•È necessario rispettare le distanze minime dagli altri apparecchi.

•L'apparecchiatura non può essere posizionata su una base.

•I forni e i piani di cottura integrati sono provvisti di sistemi di collegamento speciali. Per evitare danni all'apparecchiatura, servirsene unicamente con apparecchiature dello stesso produttore.

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Collegamento elettrico

•L'apparecchiatura deve disporre di una messa a terra.

•Verificare che i dati elettrici riportati sulla targhetta del modello corrispondano a quelli dell'impianto domestico.

•Le informazioni relative alla tensione si trovano sulla targhetta dei dati.

•Utilizzare sempre una presa di corrente collegata a terra e correttamente installata.

•Non utilizzare prese multiple, connettori e prolunghe. Vi è il rischio di incendio.

•Non sostituire o modificare mai il cavo elettrico da soli. Contattare il centro assistenza.

•Evitare di schiacciare o danneggiare la presa (se presente) e il cavo dietro al dispositivo.

•Non tirare il cavo di alimentazione per scollegare l’apparecchio. Tirare solo la spina - se presente.

Utilizzo

•Questo apparecchio è destinato solo al- l'uso domestico. Non utilizzare l'elettrodomestico per uso commerciale e industriale.

•Utilizzare esclusivamente l'apparecchio per uso domestico. Solo così si possono evitare ferimenti alle persone o danni alle cose.

•Non utilizzare l'elettrodomestico come superficie di lavoro o come piano di appoggio.

•L'interno dell'apparecchiatura e gli accessori si surriscaldano durante l'uso. Vi è il rischio di scottature. In fase di inserimento o rimozione di accessori e pentole si prega di indossare i guanti di sicurezza.

•Fare attenzione in fase di estrazione o installazione degli accessori per evitare danni alla smaltatura del forno.

•Tenersi sempre lontano dall'apparecchiatura quando si apre lo sportello mentre il dispositivo è in funzione. Può fuoriuscire vapore caldo. Vi è il rischio di scottature.

•Per evitare danni o scolorimento dello smalto:

–Non posizionare oggetti direttamente sul ripiano del dispositivo e non ricoprirlo con pellicola d'alluminio;

–Non mettere direttamente acqua calda all'interno del dispositivo;

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–Non tenere piatti umidi e cibo all'interno del dispositivo dopo aver terminato la fase di cottura.

•Lo scolorimento dello smalto non influisce sulle prestazioni del dispositivo.

•Non esercitare pressione sullo sportello aperto.

•Tutte le cotture, anche la grigliatura, devono essere eseguite con lo sportello del- l'apparecchiatura chiuso.

Manutenzione e pulizia

•Prima di eseguire qualunque intervento di manutenzione, staccare la spina dell'apparecchio dalla presa.

•Prima di eseguire interventi di manutenzione, accertarsi che l'apparecchio si sia raffreddato. Vi è il rischio di scottature. Vi è il rischio che i pannelli di vetro si rompano.

•Tenere sempre l'apparecchio pulito. L'accumulo di grassi o residui di alimenti potrebbe essere causa di incendio.

•Una pulizia regolare evita il deterioramento del rivestimento della superficie.

•Servirsi di un vassoio da cottura per le torte molto umide per evitare che i succhi di frutta causino macchie che potrebbero essere permanenti .

•Per ragioni di sicurezza personale e delle cose, pulire unicamente l'apparecchio con acqua e sapone. Non utilizzare prodotti infiammabili o corrosivi.

•Non pulire l'apparecchio con idropulitrici a vapore o ad alta pressione, con oggetti appuntiti, prodotti abrasivi, spugne abrasive e smacchiatori.

•Se si utilizza uno spray per il forno, seguire attentamente le istruzioni del produttore. Non spruzzare nulla sulle resistenze e sul sensore del termostato.

•Evitare l'uso di detersivi abrasivi o raschietti metallici per la pulizia del vetro dello sportello. La superficie resistente al calore del vetro interno potrebbe rompersi e frantumarsi.

•Quando i pannelli di vetro dello sportello sono danneggiati, si indeboliscono e si possono rompere. Sarà necessario sostituirli. Contattare il centro assistenza.

•Prestare attenzione quando si rimuove lo sportello dall'apparecchio. Lo sportello è pesante!

•Non pulire lo smalto catalitico (se presente).

Cottura a vapore

•Non aprire mai la porta del forno durante la cottura a vapore. Può fuoriuscire vapore. Vi è il rischio di scottature. Sussiste il rischio che il vapore causi danni alle unità.

Pericolo di incendio

•Aprire lo sportello con cautela. L'uso di ingredienti contenenti alcol può causare una miscela di alcol e aria. Vi è il rischio di incendio.

•Evitare la presenza di scintille o fiamme vicino all'apparecchiatura quando si apre lo sportello.

•Sull'apparecchiatura o nelle immediate vicinanze non appoggiare né conservare liquidi o materiali infiammabili, né oggetti che si possano fondere o essere facilmente incendiabili (di plastica o alluminio).

Lampadina del forno

•Le lampadine utilizzate in questa apparecchiatura sono lampade speciali selezionate esclusivamente per elettrodomestici!

Non possono essere utilizzate per l'illuminazione completa o parziale di stanze della propria abitazione.

•Nel caso in cui sia necessario provvedere alla sostituzione di una delle lampadine, utilizzarne una della stessa potenza e studiata appositamente per essere usata al- l'interno di elettrodomestici.

•Scollegare l'apparecchiatura dall'alimentazione prima di sostituire la lampadina del forno. Rischio di scossa elettrica!

Centro assistenza

•Le riparazioni o i lavori all'apparecchiatura devono essere svolti esclusivamente da un ingegnere autorizzato. Contattare un centro di assistenza autorizzato.

•Utilizzare esclusivamente ricambi originali.

Smaltimento dell'apparecchiatura

•Per evitare il rischio di danni o lesioni fisiche:

–Staccare la spina dall'alimentazione.

–Tagliare il cavo di rete e smaltirlo.

–Rimuovere il fermo della porta per evitare che bambini o piccoli animali domestici restino chiusi all'interno dell'apparecchiatura. Alcuni materiali possono creare rischi di soffocamento.

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DESCRIZIONE DEL PRODOTTO

Panoramica

2	3
1	4

	5	5
	4	6
12	3	7
	2	8
	1	9
11		10

1Vaschetta dell'acqua

2Manopola di regolazione delle funzioni del forno

3Programmatore elettronico

4Manopola di regolazione +/-

5Lampadina del forno

6Ventola

7Lampadina del forno

8Elemento ventola di riscaldamento

9Carrello estraibile, smontabile

10Generatore di vapore con coperchio

11Riscaldamento parte inferiore

12Posizioni del ripiano

•Cassetto conservazione

Il cassetto conservazione si trova sotto il forno.

Accessori del forno

Griglia - per pentole, stampi per dolci, arrosti.

Teglia piatta - per torte e biscotti.

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Spugna Quick 180 - Per l'assorbimento dell’acqua residua dal generatore di vapore.

PREPARAZIONE AL PRIMO UTILIZZO

Avvertenza Fare riferimento al capitolo "Informazioni per la sicurezza".

Prima pulizia

•Togliere tutte le parti dall'apparecchio.

•Pulire il forno prima di utilizzarlo per la prima volta.

Importante Vedere capitolo "Pulizia e cura".

Impostazione dell'ora

Il forno funziona solo con l’ora impostata.

1.

Premere ripetutamente il tasto di selezione (consultare la sezione "Funzione orologio") fino a che non lampeggia la spia della funzione Ora corrente.

2.Per impostare l’orologio, utilizzare la manopola + / -.

Dopo 5 secondi, la spia smette di lampeggiare e l'orologio indica l'ora impostata. L'apparecchiatura è ora pronta per l'uso.

Per modificare l'ora, non impostare contemporaneamente una funzione orologio (Contaminuti, Durata di cottura o Ora di fine cottura) o una funzione del forno. Verificare che il dispositivo di sicurezza bambini non sia attivo.

UTILIZZO QUOTIDIANO

Avvertenza Fare riferimento al capitolo "Informazioni per la sicurezza".

Attivazione dell'apparecchiatura

Ruotare su una funzione la manopola di regolazione delle funzioni del forno. Il display indica la temperatura proposta per la funzione del forno selezionata. Il forno si inizia a riscaldare. Quando l'apparecchiatura raggiunge la temperatura impostata, viene emesso un segnale acustico.

Modifica della temperatura del forno

Per aumentare o diminuire il valore della temperatura, ruotare la manopola + / -. L’impostazione varia a incrementi di 5 °C.

Controllo della temperatura

Premere il tasto per il controllo della temperatura (consultare la sezione "Funzione orologio"). Sul display delle temperatura viene visualizzata la temperatura corrente del forno.

Pulsante Cambio display

Utilizzare il tasto Cambio display per passare dalla temperatura del forno all'ora.

					7
Spegnimento del forno					Ruotare il selettore delle funzioni del forno in
					posizione OFF.
					Indicatore del calore residuo
					Quando si spegne il forno, le barre sul di-
					splay visualizzano il calore residuo.
					Indicatore di riscaldamento
					Quando si attiva una funzione di cottura, le
					barre sul display si accendono una a una.
					Le barre indicano che la temperatura del for-
					no è in aumento.
Funzioni del forno

Funzione del forno

Illuminazione forno

Cottura a vapore

Cottura delicata a vapore

Cottura ventilata

Cottura ecoventilata

Pizza

Scongelamento

Cottura finale

Uso

Per illuminare l'interno del forno, per esempio per la pulizia.

Per frutta, verdura, pesce, patate, riso, pasta o contorni speciali.

Per cuocere, arrostire e riscaldare alimenti congelati o surgelati.

Per la cottura al forno su max tre livelli contemporaneamente.

Per cuocere al forno, risparmiando energia, torte prevalentemente secche e sformati in stampi su un livello.

Per cuocere su un solo livello pietanze che richiedono una doratura più intensa e una base croccante. Impostare la temperatura del forno di 20-40 °C in meno rispetto alla funzione Cottura ventilata

Per scongelare alimenti congelati.

Per dorare torte con fondi friabili.

Funzioni di cottura a vapore

Importante Utilizzare sempre le funzioni di cottura a vapore congiuntamente alle funzioni dell'orologio: Durata cottura oppure Ora di fine cottura (consultare il capitolo Funzioni dell'orologio Durata cottura /Fine cottura ).

Importante Come liquido, utilizzare esclusivamente acqua !

Non utilizzare acqua filtrata (demineralizzata) o distillata.

In caso di acqua insufficiente, entra in funzione un segnale acustico. Nel momento in cui la vaschetta viene riempita d'acqua, il segnale acustico cessa.

Non versare acqua direttamente all'interno del generatore di vapore!

Con la svaporizzazione automatica di circa 5 minuti al termine della durata di cottura e con il tempo di riscaldamento di circa 2 minuti, le impostazioni inferiori a 10 minuti hanno poco effetto.

All'apertura della porta fuoriuscirà un po’ di vapore.

Cottura a vapore

1.Riempire di acqua (650 ml) la vaschetta nel pannello dei comandi.

La riserva d'acqua dura all'incirca 30 minuti.

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2.Utilizzare la manopola di regolazione del forno per impostare la cottura a vapore.

3.Utilizzare il tasto di selezione per impostare la Durata cottura o l'Ora di fine cottura.

4.Utilizzare la manopola di regolazione +/- per impostare la Durata cottura o l'Ora di fine cottura.

Il primo vapore viene emesso dopo all'incirca 2 minuti. Viene emesso un suono quando la temperatura si trova all'incirca a 96°C.

5.Utilizzare la manopola di regolazione del forno per disattivarlo.

Dopo che il forno si è raffreddato, togliere tutta l'acqua rimanente dal generatore di va-

pore con la Spugna Quick e pulire, se necessario, con un po' d'aceto.

Lasciare che il forno si asciughi completamente con lo sportello aperto.

Cottura delicata a vapore

La continua trasformazione di aria calda in vapore avviene in automatico.

1.Riempire di acqua la vaschetta nel pannello dei comandi.

2.Utilizzare la manopola di regolazione del forno per impostare la Cottura delicata a vapore .

3.Utilizzare la manopola di regolazione +/- per impostare la temperatura.

4.Utilizzare il tasto di selezione per impostare la Durata cottura o l'Ora di fine cottura.

5.Utilizzare la manopola di regolazione +/-

per impostare la Durata cottura o l'Ora di fine cottura.

Quindi continuare come per la Cottura a vapore .

FUNZIONI DELL'OROLOGIO

Programmatore elettronico

1

2

3

6

5

4

1Display Temperatura/Ora

2Indicatore di calore

3Spie funzione orologio

4Tasto di selezione

5Display per la sostituzione della cartuccia

6Controllo temperatura

Impostazione delle funzioni orologio

1.Premere ripetutamente il tasto di selezione finché non lampeggia la spia della funzione desiderata.

2.Per impostare Contaminuti , Durata di cottura o Ora di fine cottura , utilizzare la manopola + / -. La spia corrispondente si accende.

Una volta terminato il tempo di cottura impostato, la spia di funzionamento relativa lampeggia, il display visualizza 0.00 e viene emesso un segnale acustico.

3.Per lo spegnimento del segnale acustico e del lampeggio:

-con Contaminuti premere un tasto

-con Durata cottura e Ora di fine cottura ruotare il selettore delle funzioni in posizione Off.

Anche con Contaminuti viene emesso un segnale acustico una volta trascorso il 90% del tempo.

Con le funzioni Durata di cottura e Ora di fine cottura il forno si spegne automaticamente.

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Funzione dell'orologio			Uso
	Ora		Mostra l'ora corrente. Permette di impostare, modificare o controllare l'ora.
	Timer		Permette di impostare il conteggio alla rovescia Al termine del periodo im-
			postato, viene emesso un segnale acustico. Questa funzione non ha ef-
			fetto sul funzionamento del forno.
	Durata		Per impostare la durata di funzionamento del forno.
	Fine		Permette di impostare l'ora di spegnimento automatico del forno.

Le funzioni Durata di cottura e Ora di fine cottura possono essere usate contemporaneamente per fare in modo che il forno si accenda e si spenga

automaticamente in un momento successivo. Impostare prima la Durata di cottura , quindi l'Ora di fine cottura

.

UTILIZZO DEGLI ACCESSORI

Inserimento degli accessori

Inserire gli accessori estraibili in modo che i bordi laterali doppi siano nella parte posteriore del forno rivolti verso il basso. Spingere gli accessori scorrevoli tra le guide di uno dei livelli del forno.

Il vassoio di cottura piatto e la griglia hanno bordi laterali doppi. Tali bordi e la forma delle guide costituiscono il dispositivo anti-ribaltamento per gli accessori del forno.

Inserimento simultaneo della griglia e del vassoio di cottura piatto

Collocare la griglia sul vassoio di cottura piatto. Spingere il vassoio di cottura piatto tra le guide del livello scelto.

FUNZIONI AGGIUNTIVE

Sicurezza bambini

Quando la sicurezza bambini è inserita, non è possibile azionare il forno.

Impedisce l'accensione accidentale del dispositivo da parte dei bambini.

Importante Non impostare una funzione forno.

Inserimento della sicurezza bambini:

1.Ruotare la manopola di regolazione + / - verso sinistra.

2.Premere il tasto di selezione finché nel display non viene visualizzato “SAFE”.

La sicurezza bambini è inserita.