AEG EBGL7G User Manual [ja]

istruzioni per l’uso

Forno

EBGL7G

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sito www.electrolux.com

INDICE

Informazioni per la sicurezza 2
Descrizione del prodotto 5
Preparazione al primo utilizzo 6
Utilizzo quotidiano 6
Funzioni dell'orologio 8
Utilizzo degli accessori 9
Funzioni aggiuntive 10

INFORMAZIONI PER LA SICUREZZA

Prima dell'installazione e dell'utilizzo, occor­re leggere con attenzione questo manuale:

• Per la propria sicurezza personale e per
la sicurezza dei propri oggetti

• Per il rispetto dell'ambiente

• Per un corretto funzionamento del dispo­sitivo.

Conservare sempre queste istruzioni assie­me all'apparecchiatura anche in caso di tra­sferimento o vendita dell'apparecchio stes­so.
Il produttore non è responsabile in caso di
installazione non corretta o nel caso in cui
l'utilizzo provochi danni.

Sicurezza dei bambini e delle persone
fragili

• Questo apparecchio può essere usato da
bambini a partire dagli 8 anni e da adulti
con limitate capacità fisiche, sensoriali o
mentali o con scarsa esperienza o cono­scenza sull'uso dell'apparecchio, se sor­vegliati o se sono stati istruiti relativamen­te all'uso del dispositivo e abbiano capito
i rischi coinvolti. I bambini non dovrebbe­ro giocare con l'apparecchio.

• Tenere i materiali di imballaggio al di fuori
della portata dei bambini. Sussiste il ri­schio di soffocamento o lesioni fisiche.

• Tenere lontani i bambini e gli animali dal­l'apparecchiatura quando lo sportello è
aperto o quando il dispositivo è in funzio­ne. Sussiste il rischio di lesioni o di altre in­validità permanenti.

• Nel caso in cui il dispositivo disponga di
una funzione di Blocco tasti (Control
Lock) o Blocco Bambini, si prega di ser-

Consigli e suggerimenti utili 10
Pulizia e cura 21
Cosa fare se… 24
Installazione 25
Considerazioni ambientali 27
Garantie, Garanzia, Guarantee 27

Con riserva di modifiche

virsene. Evita che i bambini e gli animali
utilizzino in modo involontario il dispositivo.

Norme di sicurezza generali

• Non apportare modifiche alle specifiche
di questo prodotto. Vi è il rischio di ferirsi
o danneggiare l'apparecchiatura.

• Non lasciare mai l'apparecchio incustodi­to durante il funzionamento.

• Dopo ogni utilizzo, spegnere il dispositivo.

Installazione

• L'installazione e il collegamento del dispo­sitivo devono essere eseguiti esclusiva­mente da un elettricista qualificato. Con­tattare un Centro Assistenza autorizzato.
Ciò consente di evitare i rischi legati a dan­ni strutturali o lesioni fisiche.

• Controllare che l'elettrodomestico non sia
stato danneggiato durante il trasporto. Se
danneggiato, non collegare l'elettrodome­stico. Se necessario, contattare il fornitore.

• Prima di iniziare a utilizzare il forno, rimuo­vere tutti i materiali di imballaggio, le eti­chette, gli adesivi e le pellicole protettive.
Non rimuovere la targhetta di identificazio­ne. Questa operazione potrebbe invalida­re la garanzia.

• Controllare che l’apparecchiatura sia scol­legata dalla rete elettrica in fase di installa­zione.

• Si prega di prestare attenzione in fase di
spostamento dell'apparecchiatura L'ap­parecchiatura è pesante. Servirsi sempre
di guanti di sicurezza. Non sollevare l’ap­parecchio per la maniglia.

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• L'impianto elettrico deve essere dotato di
un dispositivo di isolamento che consen­ta di scollegare l'elettrodomestico dalla
presa di corrente a tutti i poli. Il dispositi­vo di isolamento deve avere una larghez­za dell'apertura di contatto non inferiore
ai 3 mm.

• È necessario disporre di sezionatori ido­nei: interruttori automatici, fusibili (quelli a
tappo devono essere rimossi dal portafu­sibile), sganciatori per correnti di guasto a
terra e i relè.

• Prima di installare l'apparecchiatura verifi­care che all'interno della cucina vi siano
le dimensioni corrette per l'incasso.

• Assicurarsi che l'apparecchio sia installa­to sotto e vicino a parti adeguatamente
ancorate a una struttura fissa.

• È necessario rispettare le distanze mini­me dagli altri apparecchi.

• L'apparecchiatura non può essere posi­zionata su una base.

• I forni e i piani di cottura integrati sono
provvisti di sistemi di collegamento spe­ciali. Per evitare danni all'apparecchiatu­ra, servirsene unicamente con apparec­chiature dello stesso produttore.

Collegamento elettrico

• L'apparecchiatura deve disporre di una
messa a terra.

• Verificare che i dati elettrici riportati sulla
targhetta del modello corrispondano a
quelli dell'impianto domestico.

• Le informazioni relative alla tensione si tro­vano sulla targhetta dei dati.

• Utilizzare sempre una presa di corrente
collegata a terra e correttamente installata.

• Non utilizzare prese multiple, connettori e
prolunghe. Vi è il rischio di incendio.

• Non sostituire o modificare mai il cavo elet­trico da soli. Contattare il centro assisten­za.

• Evitare di schiacciare o danneggiare la
presa (se presente) e il cavo dietro al di­spositivo.

• Non tirare il cavo di alimentazione per scol­legare l’apparecchio. Tirare solo la spina

- se presente.

Utilizzo

• Questo apparecchio è destinato solo al­l'uso domestico. Non utilizzare l'elettrodo­mestico per uso commerciale e industriale.

• Utilizzare esclusivamente l'apparecchio
per uso domestico. Solo così si possono
evitare ferimenti alle persone o danni alle
cose.

• Non utilizzare l'elettrodomestico come su­perficie di lavoro o come piano di appog­gio.

• L'interno dell'apparecchiatura e gli acces­sori si surriscaldano durante l'uso. Vi è il
rischio di scottature. In fase di inserimen­to o rimozione di accessori e pentole si
prega di indossare i guanti di sicurezza.

• Fare attenzione in fase di estrazione o in­stallazione degli accessori per evitare dan­ni alla smaltatura del forno.

• Tenersi sempre lontano dall'apparecchia­tura quando si apre lo sportello mentre il
dispositivo è in funzione. Può fuoriuscire
vapore caldo. Vi è il rischio di scottature.

• Per evitare danni o scolorimento dello
smalto:
– Non posizionare oggetti direttamente

sul ripiano del dispositivo e non ricoprir­lo con pellicola d'alluminio;

– Non mettere direttamente acqua calda

all'interno del dispositivo;

– Non tenere piatti umidi e cibo all'inter-

no del dispositivo dopo aver terminato
la fase di cottura.

• Lo scolorimento dello smalto non influi­sce sulle prestazioni del dispositivo.

• Non esercitare pressione sullo sportello
aperto.

• Tutte le cotture, anche la grigliatura, devo­no essere eseguite con lo sportello del­l'apparecchiatura chiuso.

Manutenzione e pulizia

• Prima di eseguire qualunque intervento di
manutenzione, staccare la spina dell'ap­parecchio dalla presa.

• Prima di eseguire interventi di manutenzio­ne, accertarsi che l'apparecchio si sia raf­freddato. Vi è il rischio di scottature. Vi è il
rischio che i pannelli di vetro si rompano.

• Tenere sempre l'apparecchio pulito. L'ac­cumulo di grassi o residui di alimenti po­trebbe essere causa di incendio.

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• Una pulizia regolare evita il deterioramen­to del rivestimento della superficie.

• Servirsi di un vassoio da cottura per le tor­te molto umide per evitare che i succhi di
frutta causino macchie che potrebbero es­sere permanenti .

• Per ragioni di sicurezza personale e delle
cose, pulire unicamente l'apparecchio
con acqua e sapone. Non utilizzare pro­dotti infiammabili o corrosivi.

• Non pulire l'apparecchio con idropulitrici
a vapore o ad alta pressione, con oggetti
appuntiti, prodotti abrasivi, spugne abra­sive e smacchiatori.

• Se si utilizza uno spray per il forno, segui­re attentamente le istruzioni del produtto­re. Non spruzzare nulla sulle resistenze e
sul sensore del termostato.

• Evitare l'uso di detersivi abrasivi o raschiet­ti metallici per la pulizia del vetro dello spor­tello. La superficie resistente al calore del
vetro interno potrebbe rompersi e frantu­marsi.

• Quando i pannelli di vetro dello sportello
sono danneggiati, si indeboliscono e si
possono rompere. Sarà necessario sosti­tuirli. Contattare il centro assistenza.

• Prestare attenzione quando si rimuove lo
sportello dall'apparecchio. Lo sportello è
pesante!

• Non pulire lo smalto catalitico (se presen­te).

Cottura a vapore

• Non aprire mai la porta del forno durante
la cottura a vapore. Può fuoriuscire vapo­re. Vi è il rischio di scottature. Sussiste il
rischio che il vapore causi danni alle unità.

Pericolo di incendio

• Aprire lo sportello con cautela. L'uso di in­gredienti contenenti alcol può causare
una miscela di alcol e aria. Vi è il rischio di
incendio.

• Evitare la presenza di scintille o fiamme vi­cino all'apparecchiatura quando si apre
lo sportello.

• Sull'apparecchiatura o nelle immediate vi­cinanze non appoggiare né conservare li­quidi o materiali infiammabili, né oggetti
che si possano fondere o essere facilmen­te incendiabili (di plastica o alluminio).

Lampadina del forno

• Le lampadine utilizzate in questa apparec­chiatura sono lampade speciali seleziona­te esclusivamente per elettrodomestici!
Non possono essere utilizzate per l'illumi­nazione completa o parziale di stanze del­la propria abitazione.

• Nel caso in cui sia necessario provvedere
alla sostituzione di una delle lampadine,
utilizzarne una della stessa potenza e stu­diata appositamente per essere usata al­l'interno di elettrodomestici.

• Scollegare l'apparecchiatura dall'alimen­tazione prima di sostituire la lampadina
del forno. Rischio di scossa elettrica!

Centro assistenza

• Le riparazioni o i lavori all'apparecchiatura
devono essere svolti esclusivamente da
un ingegnere autorizzato. Contattare un
centro di assistenza autorizzato.

• Utilizzare esclusivamente ricambi originali.

Smaltimento dell'apparecchiatura

• Per evitare il rischio di danni o lesioni fisi­che:
– Staccare la spina dall'alimentazione.
– Tagliare il cavo di rete e smaltirlo.
– Rimuovere il fermo della porta per evita-

re che bambini o piccoli animali dome­stici restino chiusi all'interno dell'appa­recchiatura. Alcuni materiali possono
creare rischi di soffocamento.

DESCRIZIONE DEL PRODOTTO

Panoramica

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1

5

4

13

12

3

2

1

1 Vaschetta dell'acqua
2 Manopola di regolazione delle funzioni

del forno

3 Programmatore elettronico
4 Manopola di regolazione +/-
5 Resistenza
6 Lampadina del forno
7 Ventola
8 Lampadina del forno
9 Elemento ventola di riscaldamento

10 Carrello estraibile, smontabile
11 Generatore di vapore con coperchio
12 Riscaldamento parte inferiore
13 Posizioni del ripiano

4

5

6

7

8

9

10

11

Accessori del forno

Griglia - per pentole, stampi per dolci,
arrosti.

Teglia piatta - per torte e biscotti.

•

Cassetto conservazione

Il cassetto conservazione si trova sotto il
forno.

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Spugna Quick 180 - Per l'assorbimento
dell’acqua residua dal generatore di
vapore.

PREPARAZIONE AL PRIMO UTILIZZO

Avvertenza Fare riferimento al capitolo

"Informazioni per la sicurezza".

Prima pulizia

• Togliere tutte le parti dall'apparecchio.

• Pulire il forno prima di utilizzarlo per la pri­ma volta.

Importante Vedere capitolo "Pulizia e cura".

Impostazione dell'ora

Il forno funziona solo con l’ora imposta­ta.

1.

2. Per impostare l’orologio, utilizzare la ma-

Premere ripetutamente il tasto di selezio­ne (consultare la sezione "Funzione oro­logio") fino a che non lampeggia la spia
della funzione Ora corrente

nopola + / -.
Dopo 5 secondi, la spia smette di lam­peggiare e l'orologio indica l'ora imposta­ta. L'apparecchiatura è ora pronta per
l'uso.

Per modificare l'ora, non impostare con­temporaneamente una funzione orolo­gio (Contaminuti, Durata di cottura o
Ora di fine cottura) o una funzione del
forno. Verificare che il dispositivo di si­curezza bambini non sia attivo.

.

UTILIZZO QUOTIDIANO

Avvertenza Fare riferimento al capitolo
"Informazioni per la sicurezza".

Attivazione dell'apparecchiatura

Ruotare su una funzione la manopola di re­golazione delle funzioni del forno. Il display
indica la temperatura proposta per la funzio­ne del forno selezionata. Il forno si inizia a ri­scaldare. Quando l'apparecchiatura rag­giunge la temperatura impostata, viene
emesso un segnale acustico.

Modifica della temperatura del forno

Per aumentare o diminuire il valore della tem­peratura, ruotare la manopola + / -. L’impo­stazione varia a incrementi di 5 °C.

Controllo della temperatura

Premere il tasto per il controllo della tempe­ratura (consultare la sezione "Funzione oro­logio"). Sul display delle temperatura viene
visualizzata la temperatura corrente del for­no.

Pulsante Cambio display

Utilizzare il tasto Cambio display per passa­re dalla temperatura del forno all'ora.

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Spegnimento del forno

Indicatore di riscaldamento

Quando si attiva una funzione di cottura, le
barre sul display si accendono una a una.
Le barre indicano che la temperatura del for­no è in aumento.

Indicatore del calore residuo

Quando si spegne il forno, le barre sul di­splay visualizzano il calore residuo.

Funzioni del forno

Il forno ha queste funzioni:

Ruotare il selettore delle funzioni del forno in
posizione OFF.

Funzione del forno Uso

Illuminazione forno

Cottura a vapore

Cottura delicata a vapore

Cottura ventilata

Cottura ecoventilata

Pizza

Cottura statica

Cottura finale

Per illuminare l'interno del forno, per esempio per la pulizia.

Per frutta, verdura, pesce, patate, riso, pasta o contorni speciali.

Per cuocere, arrostire e riscaldare alimenti congelati o surgelati.

Per la cottura al forno su max tre livelli contemporaneamente.

Per cuocere al forno, risparmiando energia, torte prevalente­mente secche e sformati in stampi su un livello.

Per cuocere su un livello pietanze che richiedono una doratura
intensa ed il fondo croccante.
Ridurre la temperatura del forno (20-40 °C) rispetto alla funzio­ne tradizionale .

Per cuocere su un solo livello pietanze che richiedono una do­ratura più intensa e una base croccante. Impostare la tempe­ratura del forno di 20-40 °C in meno rispetto alla funzione Cot­tura ventilata

Per dorare torte con fondi friabili.

Griglia grande

Doppio grill ventilato

Per cuocere al grill alimenti di ridotto spessore in grandi quanti­tà e per tostare.

Per arrostire grandi tagli di carne o pollame su un solo livello.
Anche per gratinare e dorare.

Funzioni di cottura a vapore
Importante Utilizzare sempre le funzioni di

cottura a vapore congiuntamente alle
funzioni dell'orologio: Durata cottura
oppure Ora di fine cottura (consultare il
capitolo Funzioni dell'orologio Durata
cottura

/Fine cottura ).

Importante Come liquido, utilizzare
esclusivamente acqua !
Non utilizzare acqua filtrata (demineralizza­ta) o distillata.
In caso di acqua insufficiente, entra in fun­zione un segnale acustico. Nel momento in
cui la vaschetta viene riempita d'acqua, il se­gnale acustico cessa.

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Non versare acqua direttamente all'in­terno del generatore di vapore!

Con la svaporizzazione automatica di
circa 5 minuti al termine della durata di
cottura e con il tempo di riscaldamento
di circa 2 minuti, le impostazioni inferio­ri a 10 minuti hanno poco effetto.

All'apertura della porta fuoriuscirà un po’ di
vapore.

Cottura a vapore

1. Riempire di acqua (650 ml) la vaschetta

nel pannello dei comandi.
La riserva d'acqua dura all'incirca 30 mi­nuti.

2. Utilizzare la manopola di regolazione del

forno per impostare la cottura a vapore.

3. Utilizzare il tasto di selezione per impo-

stare la Durata cottura o l'Ora di fine cot­tura.

4. Utilizzare la manopola di regolazione +/-

per impostare la Durata cottura o l'Ora
di fine cottura.

Il primo vapore viene emesso dopo all'in­circa 2 minuti. Viene emesso un suono
quando la temperatura si trova all'incirca
a 96°C.

5. Utilizzare la manopola di regolazione del
forno per disattivarlo.

Dopo che il forno si è raffreddato, togliere
tutta l'acqua rimanente dal generatore di va­pore con la Spugna Quick e pulire, se ne­cessario, con un po' d'aceto.
Lasciare che il forno si asciughi completa­mente con lo sportello aperto.

Cottura delicata a vapore

La continua trasformazione di aria calda in
vapore avviene in automatico.

1. Riempire di acqua la vaschetta nel pan­nello dei comandi.

2. Utilizzare la manopola di regolazione del
forno per impostare la Cottura delicata a
vapore .

3. Utilizzare la manopola di regolazione +/­per impostare la temperatura.

4. Utilizzare il tasto di selezione per impo­stare la Durata cottura o l'Ora di fine cot­tura.

5. Utilizzare la manopola di regolazione +/­per impostare la Durata cottura o l'Ora
di fine cottura.

Quindi continuare come per la Cottura a va­pore .

FUNZIONI DELL'OROLOGIO

Programmatore elettronico

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1 Display Temperatura/Ora
2 Indicatore di calore
3 Spie funzione orologio

4 Tasto di selezione
5 Display per la sostituzione della cartuccia
6 Controllo temperatura

Impostazione delle funzioni orologio

1. Premere ripetutamente il tasto di selezio­ne finché non lampeggia la spia della fun­zione desiderata.

2.

Per impostare Contaminuti
di cottura

, utilizzare la manopola + / -. La
spia corrispondente si accende.
Una volta terminato il tempo di cottura
impostato, la spia di funzionamento rela­tiva lampeggia, il display visualizza 0.00
e viene emesso un segnale acustico.

o Ora di fine cottura

, Durata

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3. Per lo spegnimento del segnale acustico
e del lampeggio:

- con Contaminuti premere un tasto

- con Durata cottura e Ora di fine cottu-

Con le funzioni Durata di cottura e
Ora di fine cottura

gne automaticamente.

ra ruotare il selettore delle funzioni in po­sizione Off.

Anche con Contaminuti viene emesso
un segnale acustico una volta trascor­so il 90% del tempo.

Funzione dell'orologio Uso

Ora Mostra l'ora corrente. Permette di impostare, modificare o controllare l'ora.

Timer Permette di impostare il conteggio alla rovescia Al termine del periodo im-

Durata Per impostare la durata di funzionamento del forno.

Fine Permette di impostare l'ora di spegnimento automatico del forno.

Le funzioni Durata di cottura e Ora
di fine cottura

te contemporaneamente per fare in mo­do che il forno si accenda e si spenga

postato, viene emesso un segnale acustico. Questa funzione non ha ef­fetto sul funzionamento del forno.

automaticamente in un momento suc-

possono essere usa-

cessivo. Impostare prima la Durata di
cottura

.

UTILIZZO DEGLI ACCESSORI

Inserimento degli accessori

Inserire gli accessori estraibili in modo che i
bordi laterali doppi siano nella parte poste­riore del forno rivolti verso il basso. Spinge­re gli accessori scorrevoli tra le guide di uno
dei livelli del forno.

Il vassoio di cottura piatto e la griglia
hanno bordi laterali doppi. Tali bordi e
la forma delle guide costituiscono il di­spositivo anti-ribaltamento per gli acces­sori del forno.

Inserimento simultaneo della griglia e
del vassoio di cottura piatto

il forno si spe-

, quindi l'Ora di fine cottura

Collocare la griglia sul vassoio di cottura piat­to. Spingere il vassoio di cottura piatto tra le
guide del livello scelto.

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FUNZIONI AGGIUNTIVE

Sicurezza bambini

Quando la sicurezza bambini è inserita, non
è possibile azionare il forno.
Impedisce l'accensione accidentale del di­spositivo da parte dei bambini.

Importante Non impostare una funzione
forno.

Inserimento della sicurezza bambini:

1. Ruotare la manopola di regolazione + / ­verso sinistra.

2. Premere il tasto di selezione finché nel di­splay non viene visualizzato “SAFE”.

La sicurezza bambini è inserita.
Per disinserire la sicurezza bambini ripetere
la stessa procedura usata per l'inserimento
della sicurezza bambini.

Spegnimento automatico

Il forno si spegne dopo un certo
intervallo di tempo

• se non si provvede a spegnere il forno.

CONSIGLI E SUGGERIMENTI UTILI

Avvertenza Fare riferimento al capitolo
"Informazioni per la sicurezza".

Informazioni sull'acrilamide
Importante Secondo le più recenti

scoperte scientifiche, se si rosolano alimenti
(in particolari quelli contenenti amido), le
acrilamidi possono rappresentare un rischio
per la salute. Raccomandiamo pertanto di
cuocere alle temperature più basse e di non
rosolare eccessivamente gli alimenti.

Cottura a vapore
Importante Usare solo acqua come liquido

di cottura.

Stoviglie per la cottura a vapore

• Usare esclusivamente stoviglie resistenti

al calore e alla corrosione.

• Sono adatti anche i contenitori in acciaio

cromato (vedere accessori speciali).

Livelli

• Le seguenti tabelle indicano i livelli corret-

ti. I livelli si contano dal basso verso l’alto.

• se non si modifica la temperatura del forno.
Sul display della temperatura lampeggia l’ul­tima temperatura impostata.

Il forno si ferma alla temperatura di:

• 30 - 120 °C dopo 12,5 ore

• 120 - 200 °C dopo 8,5 ore

• 200 - 230 °C dopo 5,5 ore
Dopo lo spegnimento di sicurezza, disattiva­re completamente il forno. Quindi è nuova­mente possibile accenderlo.

Se le funzioni dell'orologio Durata cottu­ra o Ora di fine cottura sono inserite, lo
spegnimento di sicurezza non funziona.

Ventola di raffreddamento

Quando il dispositivo è in funzione, la vento­la di raffreddamento si attiva in modo auto­matico. Dopo aver spento l'apparecchiatu­ra, il ventilatore continua a funzionare anco­ra un po', dopodichè si spegne automatica­mente.

Osservazioni generali

• Quando si cucina per più di 30 minuti o si
cucinano grandi quantità di cibo, aggiun­gere acqua come necessario.

• In caso di prolungata inattività del forno,
sciacquare a fondo la vaschetta dell’ac­qua, i raccordi dei tubi flessibili e il gene­ratore di vapore (vedere il capitolo "Pulizia
e cura").

Nota sulle tabelle

• Le tabelle forniscono dati su piatti tipici.

• Le temperature e i tempi sono puramente
indicativi e dipendono dalla composizio­ne, dimensione, quantità di cibo e stoviglie.

• Seguire praticamente le istruzioni indicate
se non è possibile trovare le indicazioni
specifiche sulla ricetta desiderata.

• Avviare la cottura senza preriscaldare il for­no se i dati delle tabelle non indicano di­rettamente.

Cottura a vapore

Avvertenza Durante la Cottura a

vapore , non aprire mai lo sportello del
forno.