AEG EB GL40X, GL40XS User Manual

Gebrauchsanweisung

Einbaubackofen

EB GL40X / GL40XS

We were thinking of you

when we made this product

Willkommen bei Electrolux!

Wir möchten uns bedanken, dass Sie
sich für ein erstklassiges Produkt von
Electrolux entschieden haben, welches
Ihnen sicherlich viel Freude bereiten
wird. Es ist unser Bestreben, eine
breite Vielfalt von Qualitätsprodukten
anzubieten, die helfen, Ihr Leben et­was komfortabler zu machen. Sie fin­den einige Beispiele auf der vorletzten
Seite in diesem Heft. Bitte nehmen Sie
sich einige Minuten, diese Benutzerin­formation zu lesen, um voll von den
Vorteilen Ihres neuen Gerätes profitie­ren zu können. Wir sind sicher, dass
wird Ihr Leben zukünftig etwas leichter
machen. Wir wünschen eine gute Zeit.

electrolux 3

4 electrolux inhalt

Inhaltsverzeichnis

Sicherheitshinweise 5. . . . . . . . .

Der Einbaubackofen 7. . . . . . . . .

Vor dem ersten Benutzen 11. . . .

Die Elektronikuhr 13. . . . . . . . . . . .

Schalter für

Backofen-Funktionen 20. . . . . . . .

Anwendung der Funktionen 22. . .

Tabellen 30. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Allgemeine Informationen

zum Braten und Backen 41. . . . . .

Reinigung und Pflege 43. . . . . . . .

Nützliche Tipps für die Praxis 54.
Wenn etwas nicht funktioniert 55.

Technische Daten 56. . . . . . . . . . .

Installationsanweisung 57. . . . . . .

Entsorgung 59. . . . . . . . . . . . . . . . .

Kundendienst 62. . . . . . . . . . . . . . .

In dieser Benutzerinformation werden folgende Symbole verwendet:

Achtung! Unbedingt lesen! Wichtige Hinweise zur Sicherheit von Perso­nen und Informationen zur Vermeidung von Geräteschäden

Allgemeine Hinweise und Ratschläge

Hinweise zum Umweltschutz

sicherheitshinweise electrolux 5

Sicherheitshinweise

Die Sicherheit dieses Gerätes entspricht den anerkannten Regeln der Technik
und den geltenden Sicherheitsvorschriften. Dennoch sehen wir uns veranlasst,
Sie mit folgenden Sicherheitshinweisen vertraut zu machen.

Elektrische Sicherheit

Das Gerät darf nur durch einen
Elektrofachmann angeschlossen
werden. Für die elektrische Sicher­heit müssen Einbaugeräte in norm­gerechte, passende Einbauschrän­ke eingebaut werden.

• Beschädigte Geräte dürfen nicht
benutzt werden. Bei Störungen
oder einem Defekt bitte die Siche­rung ausschalten bzw. herausdre­hen.

• Aus Sicherheitsgründen dürfen
Reparaturen am Gerät, insbeson­dere an stromführenden Teilen, nur
durch Elektrofachkräfte oder ge­schulte Kundendiensttechniker
durchgeführt werden, da erhebli­che Gefahren für den Benutzer
entstehen. Wenden Sie sich im
Störungsfall direkt an unseren
Kundendienst.

• Benutzen Sie das Gerät nur im
eingebauten Zustand. So sind Sie
sicher vor Berührungen mit elektri­schen Bauteilen.

Sicherheit für Kinder

Halten Sie Kleinkinder grundsätzlich
fern. Stellen Sie sicher, dass sich
spielende Kinder nicht am Gerät betä­tigen.

Sicherheit während
der Benutzung

Dieses Gerät darf nur für das haus­haltsübliche Kochen und Braten
von Speisen verwendet werden.

• Personen (einschliesslich Kinder),
die aufgrund ihrer physischen,
sensorischen oder geistigen Fähig­keiten oder ihrer Unerfahrenheit
oder Unkenntnis nicht in der Lage
sind, das Gerät sicher zu benut­zen, sollten dieses Gerät ohne
Aufsicht oder Anweisung durch
eine verantwortliche Person benut­zen.

• Der Backofen muss vor dem
ersten Benutzen einmal aufgeheizt
werden. Sorgen Sie für gute
Raumbelüftung, gegebenenfalls
mit der Dunstabzugshaube.

• An den Heizkörpern an der Back­ofendecke für Oberhitze und Grill
wie auch im aufgeheizten Back­ofen besteht Verbrennungsge-
fahr.

• Beim Herausnehmen von heissem
Gargut Topflappen oder Thermo­handschuhe benutzen.

• Die geöffnete Backofentür nicht
übermässig belasten, nicht darauf
sitzen oder steigen.

6 electrolux sicherheitshinweise

• Verwenden Sie ausser dem mitge­lieferten Zubehör nur geeignete,
temperaturbeständige Backformen
und Bratgeschirre. Beachten Sie
die Hinweise der Hersteller.

• Kontrollieren Sie nach Gebrauch,
dass das Gerät ausgeschaltet ist.

• Der ausgeschaltete Backofen darf
nicht zur Aufbewahrung von war­men, kalten oder erkaltenden Spei­sen verwendet werden. Die Feuch­tigkeit der Speisen kann zu
Korrosion im Gerät führen.

• Wenn Sie alkoholische Zutaten im
Backofen verwenden, kann even­tuell ein leicht entzündliches Alko­hol-Luftgemisch entstehen. Öffnen
Sie die Türe in diesem Fall vor­sichtig. Hantieren Sie dabei nicht
mit Glut, Funken oder Feuer.

Sicherheit beim Reinigen

• Während der manuellen Reinigung
der Kuchenblechführungen, Lam­pengläser und Backofentür dürfen
keine Heizelemente eingeschaltet
sein. Achten Sie darauf, dass der
Backofen so weit abgekühlt ist,
dass Sie ohne Gefahr die Innen­teile berühren können.

• Halten Sie den Backofen stets
sauber. Fettspritzer und Flecken
verursachen beim Aufheizen unan­genehmen Geruch.

• Achten Sie auf saubere Dichtflä­chen an der Tür und im Türrah­men.

• Im Bereich der Backofentürschar­niere besteht Verletzungsgefahr,
lassen Sie deshalb den Aus- und
Einbau der Backofentür nur von ei­nem geschulten Kundendienst­techniker ausführen.

• Dampf- und Hochdruck-Reini­gungsgeräte sind aus Gründen der
elektrischen Sicherheit für die Rei­nigung verboten.

Der Einbaubackofen

Geräteübersicht

Bedienblende

der einbaubackofen electrolux 7

Bedienblende mit Schaltelementen
und Elektronikuhr

Backofentürgriff

Backofentür mit Vollglasfrontscheibe

1. Feuchtigkeitszufuhr

2. Backofen-Funktionsschalter

3. Kontrolllampe für Backofen

4. Drucktaste - für Zeiteinstellung

5. Drucktaste Timer

6. Drucktaste + für Zeiteinstellung

7. Kontrolllampe für Backofen-Temperatur

8. Backofen-Temperaturregler

8 electrolux der einbaubackofen

Ausstattung

A Kuchenblechführungen
B Unterhitze-Heizkörper
C Grillheizkörper
D Oberhitze-Heizkörper
C + D Grossflächengrill
E + H Backofenleuchten
F Fettfilter
G Backraumentlüftung
J Alu-Bodenschale
1 - 5 Einschubhöhen (Rillen)

Zubehör

Verwenden Sie ausser dem mitgelie­ferten Zubehör nur geeignete, tempe­raturbeständige Backformen und Brat­geschirre. Beachten Sie bitte die
Hinweise der Hersteller.

Der Backofen ist ausgestattet mit:
1 Kuchenblech

D

C

G

H

F

A

J

E

B

5
4

A

3
2

1

1 Kuchenblech hochrandig
1 Back-/Brat-/Grillrost
1 Fettfilter
1 Alu-Bodenschale

Fettfilter

Der Fettfilter schützt das Backofenin­nere vor übermässiger Verschmutzung

Bei allen Bratvorgängen mit Heissluft
und beim Turbogrillieren Fettfilter ein­hängen.

Beim Backen Fettfilter herausnehmen,
da sich der Backvorgang sonst verlän­gert.

der einbaubackofen electrolux 9

10 electrolux der einbaubackofen

Blech und Rost einsetzen

Auszugsicherung und Kippsicherheit

Zur Auszugsicherung haben alle Einschubteile am rechten und linken Rand eine
kleine Auswölbung nach unten. Einschubteile immer so einsetzen, dass diese
Auswölbung im Backraum hinten liegt. Diese Auswölbung ist auch wichtig für die
Kippsicherheit der Einschubteile.

Blech einsetzen

Blech zwischen die Führungsstäbe der
gewählten Einschubebene schieben.

Rost einsetzen

Rost so einsetzen, dass die Füsschen
nach unten zeigen.

Rost zwischen die Führungsstäbe der
gewählten Einschubebene schieben.

Durch den umlaufend erhöhten Rah­men des Rostes ist das Geschirr zu­sätzlich gegen Abrutschen gesichert.

Rost und Blech gemeinsam ein−
setzen

Rost auf das Blech legen und Blech
zwischen die Doppelstäbe der ge­wählten Einschubebene schieben.

Vor dem ersten Benutzen

Tageszeit einstellen

Der Backofen funktioniert nur mit ein­gestellter Tageszeit.

1. Nach dem Anschluss an die
Stromversorgung oder nach einem
Stromausfall blinkt die Funktions­leuchte Tageszeit

2. Mit den Tasten
tuelle Tageszeit einstellen. Nach
ca. 5 Sekunden erlischt das Blin­ken und die Uhr zeigt die einge­stellte Tageszeit.

Erstreinigung

Entfernen Sie alle Gegenstände aus
dem Backofen sowie evtl. vorhandene
Aufkleber und Schutzfolien am Gerät,
mit Ausnahme der Alu-Bodenschale
unter dem Unterhitzeheizkörper. Ty-

penschild nicht entfernen!

Bedienblende und Backofentür mit ei­nem, mit warmer Spülmittellauge, an­gefeuchteten Tuch abwischen und
trocknen.

.

oder die ak-

vor dem ersten benutzen electrolux 11

Dabei kann die Backofenbeleuchtung
eingeschaltet werden, indem Sie den
Funktionsschalter auf die Funktion
Backofenbeleuchtung einstellen.

12 electrolux vor dem ersten benutzen

Erstes Aufheizen

Der Backofen muss vor dem ersten
Benutzen einmal aufgeheizt werden.
Sorgen Sie bitte für gute Raumbelüf­tung.

- Funktionsschalter auf Ober-/Un­terhitze und Temperaturregler auf
250° C einstellen.

- Den leeren geschlossenen Back­ofen bei dieser Temperatur etwa
60 Minuten betreiben.

Die Elektronikuhr

Funktionsleuchten

die elektronikuhr electrolux 13

Zeitanzeige

Funktionsleuchten

Dauer
Ende

Minustaste

Taste Uhr-Funktionen

Uhr−Funktionen

Dauer

Zum Einstellen wie lange der Backofen
in Betrieb sein soll.

Ende

Zum Einstellen wann sich der Back­ofen wieder ausschalten soll.

Kurzzeit

Zum Einstellen einer Kurzzeit. Nach
Ablauf ertönt ein Signal. Diese Funk­tion ist ohne Auswirkung auf den Back­ofenbetrieb.

Tageszeit

Zum Einstellen, Ändern oder Abfragen
der Tageszeit
(siehe auch Kapitel “Vor dem ersten
Benutzen” S.11)

Kurzzeit

Tageszeit

Plustaste

14 electrolux die elektronikuhr

Allgemeine Hinweise

- Nach dem Auswählen einer Uhr­Funktion blinkt die dazugehörende
Funktionsleuchte ca. 5 Sekunden.
Während dieser Zeit können mit
der

oder Taste die ge­wünschten Zeiten eingestellt oder
verändert werden.

- Nach dem Einstellen der ge­wünschten Zeit, blinkt die Funkti­onsleuchte nochmals ca. 5 Sekun­den, danach ist die
Funktionsleuchte an. Die einge­stellte Zeit beginnt abzulaufen.

- Der Signalton kann durch Drücken
einer beliebigen Taste beendet
werden.

- Die gewünschte Backofen-Funk­tion und Temperatur kann vor oder
nach dem Einstellen der Uhr­Funktionen Dauer und/oder Ende
gewählt werden.

- Nach Ablauf des Garvorgangs die
Schalter Backofen-Funktion und
Temperatur-Wahl wieder auf AUS
drehen.

Kurzzeit

1. Taste Uhr-Funktionen so oft
drücken, bis die Funktionsleuchte
Kurzzeit

blinkt.

die elektronikuhr electrolux 15

2. Mit Tasten

oder die ge­wünschte Kurzzeit einstellen (max.
2 Stunden 30 Minuten).

3. Nach ca. 5 Sekunden zeigt die An­zeige die verbleibende Zeit.
Die Funktionsleuchte Kurzzeit
leuchtet.

4. Wenn die Zeit abgelaufen ist, er­tönt für 2 Minuten ein Signal und
die Funktionsleuchte Kurzzeit
blinkt.

- Der Signalton kann durch Drücken
einer beliebigen Taste abgestellt
werden.

16 electrolux die elektronikuhr

Dauer

Backofen-Funktion und T empe­ratur können vor oder nach der
Uhr-Funktion eingestellt wer­den.

1. Taste Uhr-Funktionen
drücken, bis die Funktionsleuchte
Dauer

blinkt.

so oft

2. Mit Tasten

oder die ge-

wünschte Gardauer einstellen.

3. Nach ca. 5 Sekunden schaltet die
Anzeige zurück auf die Tageszeit.
Die Funktionsleuchte Dauer
leuchtet und der Backofen ist so­fort an.

4. Wenn die Zeit abgelaufen ist, er­tönt für 2 Minuten ein Signal und
die Funktionsleuchte Dauer
blinkt.
Der Backofen schaltet sich aus.

- Den Signalton und das Programm
durch Drücken einer beliebigen Ta­ste abstellen.

Ende

Backofen-Funktion und T empe­ratur können vor oder nach der
Uhr-Funktion eingestellt wer­den.

1. Taste Uhr-Funktionen
drücken, bis die Funktionsleuchte
Ende

blinkt.

die elektronikuhr electrolux 17

so oft

2. Mit Taste

oder die ge-

wünschte Abschaltzeit einstellen.

3. Nach ca. 5 Sekunden schaltet die
Anzeige zurück auf die Tageszeit.
Die Funktionsleuchte Ende
leuchtet und der Backofen ist so­fort an.

4. Wenn die Zeit abgelaufen ist, er­tönt für 2 Minuten ein Signal und
die Funktionsleuchte Ende
blinkt.
Der Backofen schaltet sich aus.

- Den Signalton und das Programm
durch Drücken einer beliebigen Ta­ste abstellen.

18 electrolux die elektronikuhr

Dauer und Ende
kombiniert

Dauer und Ende können gleich­zeitig verwendet werden, wenn
der Backofen zu einem späte­ren Zeitpunkt automatisch ein­und ausgeschaltet werden soll.

Backofen-Funktion und T empe­ratur können vor oder nach der
Uhr-Funktion eingestellt wer­den.

1. Mit der Funktion Dauer

die Zeit
eistellen, die das Gericht zum Ga­ren benötigt, z.B. 1 Stunde.

2. Mit der Funktion Ende

die Zeit
einstellen, zu der das Gericht fertig
sein soll, z.B. 14:05 Uhr.

3. Die Funktionsleuchten Dauer
und Ende leuchten und im Dis­play wird die Tageszeit angezeigt,
z.B. 12:05 Uhr.

4. Der Backofen schaltet sich auto­matisch zum errechneten Zeit­punkt ein, z.B. 13:05 Uhr
und nach Ablauf der eingegebenen
Dauer wieder aus, z.B. 14:05.

Tageszeit ändern

Die Tageszeit kann nur verän­dert werden, wenn keine Uhr­Funktion (Dauer oder Ende) ein­gestellt ist.

1. Taste Uhr-Funktionen

so oft
drücken, bis die Funktionsleuchte
Tageszeit

2. Mit den Tasten

blinkt.

oder die ak-

tuelle Tageszeit einstellen.

3. Nach ca. 5 Sekunden erlischt das
Blinken und die Uhr zeigt die ein­gestellte Tageszeit an. Das Gerät
ist betriebsbereit.

Durch das Ausschalten der Zeitan­zeige können Sie Energie einsparen.

die elektronikuhr electrolux 19

Zeitanzeige ausschalten

Drücken Sie zwei beliebige Tasten so
lange, bis die Anzeige dunkel wird (ca.
2 Sekunden).

Die Anzeige kann nur abge­schaltet werden, wenn keine der
Uhrfunktionen DAUER, ENDE
oder KURZZEIT in Betrieb ist.

Zeitanzeige einschalten

Drücken Sie eine beliebige Taste, damit
die Tageszeit wieder in der Anzeige er­scheint.

20 electrolux schalter für backofen-funktionen

Schalter für Backofen−Funktionen

Funktionsschalter

Der Funktionsschalter wird nach rechts
oder links gedreht und auf die ge­wünschte Funktion eingestellt.
Die Backofenbeleuchtung ist gleichzei­tig mit allen eingestellten Funktionen
eingeschaltet.

Beleuchtung - In dieser Posi­tion und mit allen Funktionen
eingeschaltet.

Heissluft ­Zum Backen auf bis zu 3 Ebe­nen.
Rückwandheizkörper und Back­ofengebläse

Pizza/Wähenstufe - Rück­wandheizkörper, Unterhitze und
Backofengebläse

Ober- / Unterhitze

Unterhitze

Auftauen

Ausgepackte Speisen auf ei­nem Teller auf den Rost stellen.
Zum Auftauen den Rost in die 1.
Ebene von unten einsetzen.

Kleinflächengrill ­Grillheizkörper

Grossflächengrill ­Oberhitze und Grillheizkörper

Turbogrill ­Kleinflächengrill mit Backofen­gebläse